اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نصائح ذهبية لـ تدريب الأطفال على النوم

تشتكي الأمهات من قلة النوم وعدم حصولهم على ساعات كافية متواصلة بعد الولادة، وذلك بسبب احتياجات الرضيع المتعاقبة، وعدم قدرته على البقاء لفترات طويلة دون إرضاع أو تغيير حفاض أو حمل لمجرَّد أن يشعر بالدفء والأمان.
يستمر هذا الوضع عادةً طوال الستة أشهُر الأولى، إلا أن الأمر قد يطول مع بعض الأمهات اللائي يعجزن عن تدريب أطفالهن على النوم ليلًا. لذا، سنتحدَّث فيما يلي على كيفية تدريب الأطفال على النوم ليلًا، لتمكني من الحصول على قسطك من الراحة واستعادة نشاطك استعدادًا ليومك الجديد، وفق سيدتي.

أهمية النوم للطفل

على الرغم من أن رغبة الأمهات الملحة لتعويد أطفالهن على النوم. تنشأ نتيجة حاجتهن الملحة للحصول على قدر كافٍ من الراحة أثناء الليل. إلا أن الأمر لا يقتصر على مصلحتهن الشخصية فحسب. وذلك لأن نوم الطفل ليلًا يعود عليه أيضًا بالعديد من المنافع، أهمها:

· تفرز هرمونات النمو أثناء النوم ليلًا، ليتمتع الطفل بنمو طبيعي.

· يساهم النوم في الليل على تقوية مناعة الطفل، مما يجعله أكثر مقاومة للإصابة بالأمراض.

· يشحن طاقة الجسم والعقل، ليكون الطفل أكثر نشاطًا في يومه التالي وأكثر قدرة على التركيز والتعلم واكتساب المزيد من المهارات.



كيفية تدريب الأطفال على النوم

يمكن تدريب الأطفال على النوم تدريجيًّا بدءًا من الشهر السادس عن طريق اتباع الآتي:

· حددي موعد محدد للنوم يوميًّا، واحرصي عليه قدر استطاعتك.

· أطعمي طفلك وجبة مشبعة قبل موعد النوم بساعة تقريبًا.

· حمميه بماء دافئ، واحرصي على أن تكون فترة الاستحمام ممتعة ومريحة بالنسبة للطفل.

· جففيه بعد ذلك ورطبي جسمه، ثم ألبسيه حفاض نظيف وملابس قطنية ملائمة لدرجة حرارة الجو.

· أدخليه إلى سريره واخفضي الإضاءة وابقي بجانبه. تحدثي إليه بصوت خافت أو غني له أغاني هادئة، حتى يستسلم للنوم.

· في حالة بكاء الطفل. أصري على تهدئته داخل سريره. ولا تزيدي الإضاءة أو تخرجي به من الغرفة. ما دمتِ متأكدة أن ملابسه نظيفة وملائمة لدرجة حرارة الجو وأنه غير جائع أو عطشان.



نصائح عند تدريب الأطفال على النوم

· لا تتوقعي أن يعتاد طفلك على النوم ليلًا بين عشية وضحاها، فالأمر يحتاج إلى وقت قد يمتد إلى أسابيع.

· تعتمد فاعلية التدريب ونجاحه على مداومتك على القيام بنفس الروتين يوميًّا. حتى ترتبط تلك الطقوس بالنوم في عقل الطفل. فتتحسَّن استجابته.

· ينصح بعض خبراء التربية بنقل الطفل إلى غرفة مستقلة في هذه الأثناء، إلا أن الأمر يتوقف على الكثير من العوامل التي تختلف من طفل لآخر. وعلى أي حال، إذا كنتِ على وشك إنجاب طفل جديد أو كنتم قد انتقلتم إلى منزل جديد للتو، فلا ننصحك بنقل الطفل إلى غرفة مستقلة إلا بعد التأقلم مع الوضع الجديد، حتى لا تتأثر نفسيته.

· القيلولة مهمة جدًّا للأطفال، وضرورية ليتمكن الطفل من النوم ليلًا؛ فكلما كان الطفل أكثر إجهادًا أثناء الليل، كان نومه متقطعًا وغير مستقر؛ لذا لا احرصي على أن يغفو طفلك من نصف ساعة إلى ساعة في منتصف اليوم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تخلصي من فراغات الشعر بالبصل

Free size
يعد البصل من المكونات الطبيعية، التي تعمل على تحفيز نمو الشعر وتقليل تساقطه، كما أنه يدخل في الكثير من الخلطات الطبيعية، التي تساعد على علاج فراغات الشعر لدى السيدات والفتيات .
وقدم عدد من الخبراء خلطة طبيعية من البصل والقهوة يمكنها علاج هذه المشكلة اعتمادا على خطوات بسيطة.
المكونات:
ثمرة بصل بالحجم المتوسط
2 ملعقة من القهوة
الطريقة:
في البداية أحضري الخلاط الكهربائي، وضعي فيها البصل وابشريه، وبعد ذلك قومي بتصفية البصل والاحتفاظ بمائه.
بعدها امزجي ماء البصل مع القهوة، ودلكي فروة رأسك به، وغطي شعرك بغطاء بلاستيكي، واتركيه لمدة 4 ساعات، قبل غسله جيدا بالشامبو.

ولنتائج أفضل قومي بتكرار هذه الوصفة 3 مرات في الأسبوع.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أطعمة تساعد على إنقاص الوزن دون أنظمة غذائية قاسية



كشف خبراء تغذية، اليوم السبت، أن هناك ثلاثة أنواع من الطعام، لضمان خسارة الوزن دون اتباع أنظمة صارمة، ومن أبرزها الخيار الطازج الذي يحتوي على كمية كبيرة من الماء والألياف الغذائية.
وأوضح أنه عندما يأكله الشخص يشعر بالشبع، كما أنه يحفز على حرق الدهون بجانب سعراته الحرارية القليلة، وكذلك القرنبيط الأخضر الذي يسرع عملية التمثيل الغذائي وينشط الدورة الدموية.

ويحتوي القرنبيط على كميات كبيرة من الألياف الغذائية والتي تساعد على الشعور بالشبع وحرق الدهون، فيما الشوفان فهو غني بالألياف ويعزز الشعور بالشبع وتقليل الشهية، كما أنه يلعب دورا فعالا في تطهير الأمعاء.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

النمر» يُحذر الشباب من مخاطر قلة النوم
حذر الدكتور خالد النمر؛ استشاري أمراض القلب، من خطورة عدم النوم بالشكل الكافي على مدار اليوم.
وقال "النمر" عبر حسابه الرسمي على "تويتر": "يا شباب أهتموا بالنوم الكافي !! قلة النوم من أسباب: رفع الضغط، والخفقان، وقلة التركيز، وزيادة الحوادث اثناء القيادة، وسرعة الإنفعال".

ولفت إلى ما يترتب على ارتفاع ضغط الدم وعدم التحكم به؛ حيث أوضح أنه يؤدي إلى : "صعوبة الدخول في النوم، قصر مدة النوم، تقطع النوم، الخفقان، الكوابيس والأحلام المزعجه، نوبات ضيق التنفس".

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد زيت الزيتون:
وأكدت الدكتورة البيشي، أن الزيتون يعتبر من النباتات الزيتية الدائمة الخضرة، وهو من الأشجار المعمّرة ذات الفوائد الاقتصادية والبيئية العديدة، وأشجار الزيتون لا تعطي الزيتون الأسود، فالزيتون الأخضر يتحول لونه تدريجيًّا من الأخضر إلى الأسود كلّما تأخر قطفه، وزيت الزيتون المستخرج من ثمار الزيتون يعتبر غالي الثمن مقارنة مع أنواع الزيوت الأخرى نتيجة فوائده للإنسان وقيمته الغذائية فهو غني بالكربوهيدرات، والبروتين، والأملاح المعدنية، والسيلولوز، بالإضافة إلى الفيتامينات (A وE)، والأحماض الدهنية غير المشبعة، والمعادن (كالبوتاسيوم والحديد والفوسفات والماغنيسيوم) ومضادات الأكسدة.

وفي السياق، نشر موقع “أونلي ماي هيلث” الطبي تقريرًا صحيًّا أفاد فيه أن كلًّا من الزيتون الأسود والأخضر غني جدًّا بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ولكن يجب استهلاكه يوميًّا للحصول على فوائده بأكبر قدر ممكن، وهناك العديد من الأسباب المقنعة التي تدفع الفرد لتضمين الزيتون الأسود على وجه الخصوص في قائمة نظامه الغذائي للحصول على أكبر قدر ممكن من الفوائد الصحية للجسم.

فوائد للقلب والأوعية:
وتشمل الأسباب التي أردفها التقرير ما يلي:

الزيتون الأسود غني جدًّا بمضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب وتقاوم أضرار الجذور الحرة التي بدورها تعد سببًا رئيسيًّا لمشكلات القلب والأوعية الدموية.

ويمنع الزيتون الأسود أكسدة الكوليسترول وتراكم الدهون في الشرايين مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المختلفة، ويحتوي على دهون جيدة تعزز زيادة نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم.

يمنع الخلايا السرطانية:
تسبب الجذور الحرة أيضًا الإصابة بالسرطان، وبدوره الزيتون الأسود يعمل على القضاء عليها، كما يحتوي على فيتامين (هـ) الذي يتحد مع الدهون الأحادية غير المشبعة لحماية العمليات الخلوية من تأثير العوامل الضارة، وبالتالي الحماية من تشكل الخلايا السرطانية.

يعزز صحة العين:
ينصح بتناول الزيتون الأسود إن كنت تعاني من مشاكل مثل ضعف البصر، ألم في العين، جفاف الجفون، التهاب الملتحمة وما إلى ذلك؛ لكونه يحتوي على فيتامين (أ) المفيد لصحة العين، وهو لا يحسن الرؤية فحسب، بل أثبت أيضًا فعاليته في مكافحة المياه الزرقاء وإعتام عدسة العين والتنكس البقعي واضطرابات العين الأخرى المرتبطة بالعمر.

يعزز الجهاز الهضمي:
يساعد استهلاك الزيتون الأسود في تعزيز وظائف الجهاز الهضمي لاحتوائه على الألياف، كما يمنع الإصابة بقرحة والتهاب المعدة، وينشط إفراز هرمونات البنكرياس والصفراء لمنع تشكل حصوات المرارة.

العناية بالبشرة والشعر:
يحتوي الزيتون الأسود أيضًا على جميع العناصر الغذائية الأساسية اللازمة للعناية بالبشرة ونمو الشعر، بما فيها مضادات الأكسدة التي تمنع شيخوخة وسرطان الجلد.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

«النمر» يحذر من «المعسل» ويرصد 5 أضرار خطيرة

حذر الدكتور خالد النمر ‏إستشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين اليوم الأحد من خطورة المعسل " الشيشة " على الصحة .
وأكد " النمر " على ضرورة الإقلاع عن تلك العادة والحد من إنتشارها ، مشيراً إلى أن تناول المعسل يسبب المخاطر التالية :

1- ارتجاع المرئ .

2- الكحة وضيق التنفس .

3- الخفقان وارتفاع ضغط الدم .

4- التهاب اللثة وتساقط الاسنان

5- جلطات القلب والدماغ

وكان الأطباء قد أكدوا على ضرورة الحفاظ على سلامة الجهاز التنفسي خاصةً في ظل الجائحة لضمان حمايته قدر الإمكان حال التعرض لعدوى .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

10 خطوات بسيطة للحفاظ على صحة القلب والعظام




يلجأ الكثير من الأشخاص للبحث عن طرق بسيطة وسهلة للحفاظ على صحة القلب وتجنب أمراض العظام والتهاب المفاصل كلما تقدم بهم العمر.
ونستعرض 10 خطوات بسيطة للحفاظ على صحة القلب والعظام وهي الجلوس والوقوف 40 مرة على مرتين، تناول الموز الأخضر، ارتداء أوزان الكاحل أثناء الجلوس أمام التلفزيون، تسلق السلالم على أطراف الأصابع لتقوية عضلات الساق.

وتضمنت الخطوات أيضا: الوقوف على رجل واحدة أثناء غسل الأسنان، الصيام المتقطع، النزول من السيارة مبكرًا لأن المشي يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية.، تناول كوبًا من الشاي الأخضر، تناول الكثير من الفاكهة الزرقاء لصحة القلب، التخلص من الملح وتعلم الرسم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نصائح مفيدة لتخفيف أعراض الإصابة بكورونا

قدمت وزارة الصحة العديد من النصائح التي تساهم في التخفيف من حدة الأعراض الناجمة عن الإصابة بفيروس كورونا الجديد.
ونصحت بتناول خافض الحرارة مثل الباراسيتامول، وشرب الكثير من السوائل لخفض درجة الحرارة، وتجنب الإصابة بالجفاف، كما نصحت بالجلوس في وضع مستقيم وتجنب الاستلقاء على الظهر أو على جانبي الجسم للتخفيف من حدة السعال.

وفي حال الشعور بضيق في التنفس فينصح المصاب بالجلوس معتدلًا على الكرسي، وأخذ شهيق من الأنف مع إبقاء الفم مغلقًا ثمّ إخراج الزفير من الفم ببطء، أو الاتصال على (937) أو التوجه مباشرة للطوارئ لأقرب مستشفى إذا استمرَّ ضيق التنفس أو إزداد سوءًا.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الرياضة قبل الإفطار.. أفضل طريقة لحرق أكبر نسبة من الدهون


يعتبر الحصول على وقت مناسب في يوم العمل الشاق لممارسة التمارين الرياضية، من أصعب الأشياء التي يقع بها الكثيرين، لكن الحل المناسب قد يكون في المنبه.
وقالت صحيفة ” ميرور ” البريطانية، إن العديد من الباحثين أكدوا أن التمارين الرياضية قبل الإفطار تساعد على حرق المزيد من الدهون وخسارة الوزن، وبالتالي يفضل ضبط المنبه مبكرًا لممارسة تلك التمارين.
وخضع 30 رجلاً يعانون من السمنة المفرطة لتلك الدراسة ولمدة 6 أسابيع، وتم تقسيمهم إلى 3 مجموعات، الأولى لممارسة التمارين قبل الإفطار، والثانية لممارستها بعد الإفطار، والثالثة لم تمارس الرياضة.
وأكدت النتائج أن المجموعة التي شاركت في التمارين قبل الإفطار أحرقوا كمية كبيرة من الدهون مقارنة بالمجموعتين الآخرتين.
وأشارت الدراسة إلى أن تناول الإفطار بعد التمارين يساعد على فقدان الوزن وتحسن الحالة الصحية، حيث أن المجموعة التي مارست الرياضة قبل الإفطار زادت قدرتها المناعية بشكل كبير.
وأضافت أن المجموعة التي مارست الرياضة بعد الإفطار لم تفقد نفس القدر من الوزن مثل المجموعة الأولى، وكان الفارق الوحيد في توقيت الطعام فقط.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد زيت الثعبان ” Snake oil”

Free size


يشتق زيث الثعبان الدهني من ماء الثعبان الصيني ، على الرغم أن هناك زيوت ثعبان أخرى مصنوعة من الثعابين ذات اللون الأحمر وغيرها من الأنواع، و تمت معالجة تلك الدهون وتنقيتها إلى زيت مركز ، و يحتوي الزيت على مستويات عالية من حمض الأميغا 3 الدهني (omega-3) ، وحمض إيكوسابنتاينويك (إيبا) (eicosapentaenoic acid (EPA)، وارتبط مصطلح زيت الثعبان لقرون طويلة بوصفات العلاج الطبية الاحتيالية ذات القيمة المزيفة وكان المصطلح غير دقيق.
إلى أن اتضح أن زيت الثعبان له أثار قابلة للقياس شريطة استخدم زيت الثعبان المشتق بالفعل من الثعابين، و الذي يحتوي على الأحماض الدهنية، و يتم تطبيقه مباشرة للعلاج على الجلد، تم استخدم زيت الثعبان في علاج عدد من الحالات المرتبطة بالجلد والالتهابات .

فوائد زيت الثعبان:

يستخدم الناس زيت الثعبان لعلاج كل من ألام المفاصل والتهاب المفاصل، والالتهابات الموضعية وتعزيز صحة الجهاز المناعي، وحماية القلب والأوعية الدموية، وتحسين صحة الجلد ، والحد من التهيج، وزيادة الوظائف المعرفية ويعالج قشرة الرأس وفقدان الشعر والألم المزمن، يعمل على علاج كل من الإجهاد والقلق والاكتئاب :
الخصائص المضادة للالتهاب: عادة ما يتم استخدام زيت الثعبان على نطاق واسع ، لعلاج الألأم الناتجة عن المفاصل والتهاب المفاصل والنقرس وآلام العضلات وعدد من الحالات المزمنة ، فقد أظهرت جملة من الدراسات العلمية أنه يحتوي على الأميغا 3 الدهني، والذي يخفف بشدة من ألم المفاصل و يخفف من الالتهاب في أجزاء الجسم المختلفة.
مسكن: بالتزامن مع القضاء على الالتهاب ، فإن لزيت الثعبان خصائص مسكنة، مما يجعله الزيت الشعبي بالعالم ، لعلاج الإصابات والتطبيق بعد الجراحة على الجروح ، أو علاج وتسكين مرض مزمن يسبب الألم بشكل دائم ، أيضًا يكون ذلك من خلال التطبيق الموضعي.
صحة القلب: خلافًا إلى ما يعتقده الكثيرين أن الدهون مضره لصحة القلب، ولكن الأحماض الدهنية خاصة الأميغا3 المتواجدة في زيت الثعبان ، مع حمض إيكوسابنتاينويك ( eicosapentaenoic acid ) ، و ترتبط ارتباطًا وثيقًا بانخفاض مستويات ضغط الدم ، بالتالي فإنها تقلل من الضغط على القلب والأوعية الدموية وتقلل من أمراض القلب المزمنة ، مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية ، ويحمي من أمراض القلب الوعائية وغير الوعائية.
صحة الجلد: يعد زيت الثعبان من الزيوت ذات الفعالية العالية في الترطيب ، يعالج تقشير وتكسير الجلد، يعالج تهيج الجلد بسبب العدوى البكتيرية المختلفة ، يمكن تطبيق الزيت مع زيوت أخرى لتهدئة الجلد و استعادة الشباب والحيوية والنضارة له.
صحة الشعر: على الرغم من أن الأبحاث في هذا الصدد ليست كثيرة ، إلا أن استخدام جرعات محددة من الزيت على الشعر، يمنع من تساقط الشعر وحيث أن المركبات النشطة، مع الأميغا3 الدهني، يعمل على تحسين ترطيب الجلد وتحسين صحة بصيلات الشعر، بالتالي منع الفقدان المبكر للشعر، يساعد الزيت على بناء خلايا جديدة والعمل على إصلاح الخلايا التالفة لضمان نضارة فروة الرأس بالتالي الشعر، كما أنه يقضي على الفطريات التي تسبب القشرة والتقرحات المختلفة بالفروه.
صحة الجهاز المناعي: المركبات الوقائية في زيت الثعبان، لا تعرف بالعموم أنها مضادات للبكتيريا أو الفيروسات ، و لكنها تعمل كمضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات ، التي تقلل الضغط على الجهاز المناعي ويكون ذلك بمثابة منشط للصحة العامة.
الوظيفة المعرفية: العنصر النشط في زيت الثعبان هو حمض إيكوسابنتاينويك ، و الذي يرتبط ارتباطًا مباشرًا بتحسين القدرات المعرفية، وانخفاض الاضطرابات العصبية والعقلية، منها الفصام والخرف والاكتئاب ومرض الزهايمر ، ولكن هنالك مزيد من الأبحاث التي تتم في هذا الصدد.
الحالة المزاجية للفرد : يعتقد أن الطبيعة المضادة للالتهابات والمهدئة بزيت الثعبان، تعمل على التوازن الهرموني ، لذلك عندك شعورك بالغضب أو القلق أو تعكر المزاج ، قم بوضع زيت الثعبان على صدرك ، أو قم بوضعه داخل مبخرة لتحسين الحالة المزاجية بشكل عال.
ملاحظة:
هنالك عدد من الآثار الجانبية لزيت الثعبان مثل التهاب الجلد في حال الإكثار من تطبيق الزيت، يسبب الحكة والاحمرار والتورم ، لذلك الاستخدام هو قطرات بسيطة جدًا من زيت الثعبان ، و الحساسية المفرطة بسبب حساسية بعض الأشخاص تجاه المركبات المتواجدة بالزيت ، مثل ردة الفعل التحسسيه التي تسبب تورم الحلق ، وصعوبة التنفس وضيق الصدر ويجب التوقف عن الاستخدام في الحال عند الإصابة بها، والضائقة المعوية بسبب الاستهلاك غير السليم للزيت، مثل الانتفاخ والتشنج والقيء والغثيان.
يفضل استشارة خبير أعشاب متخصص قبل استخدام زيت الثعبان حفاظًا على صحتك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

وجبات خفيفة تتسبب في أمراض خطيرة

حذر خبراء التغذية، من معظم الوجبات الخفيفة التي تتناولها السيدات بين الوجبات الرئيسية التي قد تصيبهن بالعديد من الأمراض، ومن بينهم رقائق البطاطس التي تحتوي على مستويات مرتفعة من الصوديوم، الذي يؤدي إلى احتباس المياه داخل الجسم.
ويؤدي ذلك إلى الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة مثل ارتفاع ضغط الدم، فضلًا عن تراكم الدهون في الفخذين والأرداف، كما أن الفشار المعبأ ذا محتوى عالي من الصوديوم والنترات، وهي عناصر مضرة لجسمك، أما الزبادي بالفواكه يحتوي على كمية مرتفعة من السكريات، التي تؤدي إلى الشعور بالجوع وعدم الامتلاء.

ويحتوي الشيكوبون على مستوى عالي من السكريات، التي تدخل إلى مجرى الدم وتسبب ارتفاع سكر الدم، كما تحتوي المخبوزات والمعجنات على الدهون المشبعة غير الصحية، والتي تؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة من بينها الإصابة بأمراض القلب.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

احذر.. الانفعال يهددك بالإصابة بالبهاق




وجه الدكتور المصري عماد زهران؛ استشاري الجلدية، تحذير من الانفعال والاجتهاد النفسي لأنه يعرض الكثير من الأشخاص للإصابة بالبهاق، فقد أكد الأطباء أن ثلث حالات البهاق في العالم ليست وراثة، لذلك يجب على الأشخاص الحد من التوتر والانفعال، وفق موقع “صدى البلد”.
كما ذكر موقع “هيلثي” انه في المتوسط ​​، يصيب البهاق 1٪ من سكان العالم. أكثر من 75٪ من المرضى لديهم صورة ذاتية سلبية بسبب المرض. كثيرًا ما يتجاهل القائم بالرعاية التأثير العاطفي للجلد ، مما يؤثر سلبًا على العلاج والتشخيص، للتحقق من تأثير البهاق على مشاعر المرضى ومناقشة التفاعل بين العقل والجسم وأثره على المرض. طرق؛ في زيارتهم الطبية الأولى.

أجاب مائة مريض يعانون من أشكال مختلفة من البهاق على سؤال حول المشاعر التي أثارها وجود البقع. النتائج؛ اشتكى ثمانية وثمانون في المائة من المرضى الذين يعانون من بقع في مناطق مكشوفة من مشاعر مزعجة مقابل 27 في المائة من أولئك الذين يعانون من البقع في مناطق غير مكشوفة. كانت المشاعر الأكثر شيوعًا هي الخوف ، وتحديدًا توسع البقع (71٪) ، العار (57٪) ، انعدام الأمن (55٪) ، الحزن (55٪) والتثبيط (53٪).

تولد الأمراض المزمنة لدى البشر تجربة سلبية يفضي إليها توقع المعاناة، إلى جانب الإرشادات العلمية المناسبة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

علامات تُنذر بإصابتك باضطراب الاكتئاب


يواجه بعض الأفراد مشكلات ومواقف قد تدفعهم إلى الحزن، ويعد الحزن شعور طبيعي إلا إذا استمر لفترة طويلة، حيث أن استمراره في هذه الحالة قد يدل على أن الفرد يعاني من اكتئاب.
من الأعراض الأخرى الدالة على إصابة الفرد باضطراب الاكتئاب عدم الشعور بالسعادة عند حضور مناسبات سعيد كحفلات الزفاف، أو عدم الشعور بالسعادة عند سماع أخبار جيدة عن الآخرين.

كما أن تجنب الفرد للأنشطة اليومية التي تشعره بالسعادة أو تنفيذها بدون الشعور بالفرح من العلامات الأخرى الدالة عن معاناة الفرد من الاكتئاب.

كما يرغب الفرد في هذه الحالة بالبقاء لساعات طويلة في السرير أو داخل المنزل، لذلك يجب على من يعاني من هذه الأعراض زيارة الطبيب للحصول على التوجيهات اللازمة لحالته

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

خالد النمر: الزنجبيل لا يقوم مقام الأسبرين




أكد استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين، أن الزنجبيل لا يقوم مقام الأسبرين لكنه يزيد سيولة الدم "نسبياً" ولا يمنع ذلك من تناول ٢جم يوميا منه لمن يأخذ الأسبرين.
وأشار سابقًا إلى أنه قد ثبت علمياً أن الزنجبيل "يخفض الدهون الثلاثية، يخفض الكوليسترول الضار، يرفع الكوليسترول الحميد".

وكشف في سياق آخر، أن ما يُسمى "بلدوزر الشاريين" وهو وضع قليل من الخل مع زيت الزيتون على سلطة خضراء، لا ينظف الشرايين كما يُشاع.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مصابو " كورونا" المتعافين يعانون من تساقط الشعر


كشف باحثون، أن بعض المصابين بفيروس كورونا المستجد، يعانون من حالة غريبة من تساقط الشعر رغم مرور أشهر على الإصابة.
وقالت الدكتورة سارة هوغان، أخصائية الأمراض الجلدية في كلية ديفيد جيفن للطب، في جامعة كاليفورنيا، إنه أمر مزعج، خاصة بالنسبة لأولئك الذين خاضوا دورة علاجية للمرض، ثم أصبحوا يواجهون هذه المشكلة.

وذكر الباحثون أن (كوفيد-19) لا يهاجم بصيلات الشعر، ولكن تساقط الشعر يحدث نتيجة رد فعل الجسم على الإجهاد البدني والنفسي الذي يسببه المرض.

ويذكر أن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها" (سي دي سي) التابعة لوزارة الصحة الأمريكية، لاتدرج تساقط الشعر ضمن قائمة أعراض المرض.

وقالت الطبيبة إن هذه الحالة المفاجئة يمكن أن تحدث بعد المواقف التي يتعرض لها المريض للإجهاد النفسي أو الفسيولوجي، كما يحصل عند الخضوع لجراحات أو عند الضغط المواكب لتغييرات جذرية، كالحصول على وظيفة جديدة مثلاً.

وأوضحت أن ما يحدث بالضبط للشخص الذي يمر بهذه الحالة، وتشير إلى ما يسمى تساقط الشعر الكربي (Telogen effluvium) وهي حالة تساقط الكثير من الشعر بمعدل أكبر من الطبيعي، وعادة ما تبدأ بعد حوالي ثلاثة إلى ستة أشهر من حدوث الأزمة الطارئة التي تسبب ذلك.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أطعمة تحمي العينين وتساعد على تحسين الرؤية


كشف أخصائي طب وجراحة العيون، أندريه سوروكين، عن وجود أطعمة تساعد على تحسين الرؤية وحماية العينين.
وأوضح أن هذه الأطعمة تتضمن " السبانخ، العنب البري، البيض، زيت الزيتون، الأسماك الدهنية، اللوز، الطماطم، الجزر، البروكولي " .

وأشار إلى أن هذه الأطعمة تحتوي على مكونات تحمى العينين من أشعة الشمس الضارة، أو تحسين الرؤية ليلًا، بالإضافة إلى تخفيض خطر تطور “ التنكس البقعي ” .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

خبراء يحسمون الجدل بشأن الفرق بين البيض ذي القشرة البنية والبيضاء


حسم خبراء الجدل بشأن مدى الاختلاف بين البيض ذي القشرة البنية والبيضاء، مؤكدين أن خصائصهما متشابه.
وأكد خبير التغذية، آيتور سانشيز، عدم وجود فرق بين البيض ذي القشرة البنية والبيضاء، مضيفاً أن لديهم نفس الخصائص.

وأرجع لون القشرة البيضة إلى مادة كيميائية تسمى الخضاب، وهي تنتقل من الدجاج إلى البيضة، مشدداً على ضرورة سلق البيض في حرارة عالية قبل الأكل لقتل البكتيريا، لتجنب الإصابة بالإسهال.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أهمها الثوم والحمل .. أسباب ارتجاع حمض المعدة إلى المرئ

أوضح الدكتور خالد النمر، استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين، أن ارتجاع حمض المعدة إلى المريء يحدث بسبب عدة عوامل.
وقال النمر، إن من مسببات ارتجاع حمض المعدة إلى المريء: ( السمنة – الكحول – التدخين – القهوة – المقليات- الشيكولاته- الثوم- البصل- أدوية.. ديلتيازم- الأكل قبل النوم – الحمل) .
وأضاف ، من الممكن أن يسبب ارتجاع حمض المعدة إلى المريء الآتي: ( خفقان- ضيق التنفس – ألم في الصدر – تغيّر في الصوت – شرقة وكحة متكررة )

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أطعمة تحمي العينين وتساعد على تحسين الرؤية


كشف أخصائي طب وجراحة العيون، أندريه سوروكين، عن وجود أطعمة تساعد على تحسين الرؤية وحماية العينين.
وأوضح أن هذه الأطعمة تتضمن " السبانخ، العنب البري، البيض، زيت الزيتون، الأسماك الدهنية، اللوز، الطماطم، الجزر، البروكولي " .

وأشار إلى أن هذه الأطعمة تحتوي على مكونات تحمى العينين من أشعة الشمس الضارة، أو تحسين الرؤية ليلًا، بالإضافة إلى تخفيض خطر تطور “ التنكس البقعي ” .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

اضرار تناول بذور دوار الشمس


Free size





يحتوي كوب من بذور دوار الشمس على الكثير من الفوائد التي لا تحصى، حيث تقوم بذور دوار الشمس على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتقوم بتقليل مستوي الكولسترول في الدم، وتنتشر بذور دوار الشمس في أمريكا الشمالية، وعلى الرغم من صغر حجم بذور دوار الشمس إلا أنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والزيوت الطبيعية، كما أنها تعتبر وجبة خفيفة وكبيرة، وتقدم دوار عباد الشمس العديد من الفوائد الصحية .
فوائد بذور دوار الشمس:
1- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية: تحتوي بذور دوار الشمس على اثنين من العناصر الغذائية التي تساعد على صحة القلب والأوعية الدموية وهما فيتامين E و المركبات الفينولية، حيث يحتوي ربع كوب من بذور دوار الشمس على أكثر من 60٪ من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم من فيتامين E، ويعتبر فيتامين E من الفيتامينات الأساسي التي تؤدي وظيفة مضادات الأكسدة، ويعمل فيتامين E على تقليل نسبة خطر الموت المبكر من أمراض القلب والأوعية الدموية، كما يساعد فيتامين E على حماية صحة الدماغ والأغشية المخاطية وعلاج التورم والاحمرار.

وقد ثبت أن المركبات الفينولية تعمل على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية منذ الولادة وحتى الشيخوخة. كما أنه يقوم باستقلاب حمض الهوموسيستين وهو عبارة عن حمض أميني يؤدي زيادة نسبته في الدم إلى الكثير من المشاكل في القلب والأوعية الدموية.
2- تعمل بذور عباد الشمس تقلل مستوى الكولسترول في الدم: حيث تحتوي بذور عباد الشمس على مستويات عالية من مادة الفيتوستيرولس، التي لها الكثير من الخصائص الفيزيائية التي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم .
3- مصدر قوي للمغنيسيوم: تحتوي بذور دوار الشمس على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي يؤدي نفصه في الجسم إلى العديد من المشاكل الصحية التي تؤثر على القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي والمناعي، والعضلات، كما تؤثر على الهيكل العظمي، والأسنان، كما يساعد المغنيسيوم على تعزيز وظائف الجهاز التنفسي، وصحة القلب، ويساعد على تخفيض مستوي التوتر.
ويحتوي ربع كوب من بذور دوار الشمس على ما يزيد عن 25٪ من القيمة اليومية التي يحتاج إليها الجسم من المغنيسيوم، التي تساعد في حماية خلايا الدماغ وتحمي القلب من الكثير من الأمراض وتمنع اصابة العضلات بالكثير من المشاكل.
4- تقوم بذور دوار الشمس بتحسين المزاج: بسبب احتواء بذور دوار الشمس على نسبة عالية من المغنيسيوم، الذي يساعد في تحسين الحالة النفسية والمزاجية للأشخاص، كما يساعد في علاج الاكتئاب، ويقلل من التوتر والقلق والعصبية، حيث يلعب المغنيسيوم دورا مهما في علاج الكثير من الأمراض النفسية، وقد تم استخدامه منذ أكثر من مئة عام في علاج مرضى الاكتئاب.
5- يعزز صحة الغدة الدرقية: تحتوي بذور دوار الشمس على نسبة عالية من السيلينيوم، ومضادات الأكسدة قوية التي تساعد في تعزيز صحة الغدة الدرقية ويعمل على تقليل تورم الجسم واحمراره، كما يعتبر السلينيوم عنصر غذائي أساسي للجسم وقد وجدت الدراسات أن السيلينيوم أيضا لديه قدرة على تشجيع وإصلاح الحمض النووي في الخلايا المتضررة في الغدة الدرقية، كما أن مضادات الأكسدة تساعد في تقليل الاحمرار والتورم في الجسم، وقد أثبتت الدراسات الحديثة دور بذور عباد الشمس الفعال استقلاب هرمون الغدة الدرقية.
أفضل طريقة لتناول بذور دوار الشمس:
تعتبر بذور عباد الشمس من وجبات الخفيفة والمهمة للحفاظ على صحه الجسم، ويمكن تناولها عن طريق تحميصها واضافة النكهات المفضلة عليها، وذلك عن طريق تركها تجف بعض الوقت، ثم وضعها في اناء وتعريضها للحرارة واضافة القليل من الملح، وتتوفر بذور عباد الشمس في الكثير من محلات البقالة.
أضرار تناول بذور دوار الشمس:
تحتوي بذور عباد الشمس على كمية كبيرة من الفوائد، ولكن يجب عدم الإكثار من تناولها بكميات كبيرة، بسبب ما تحتويه من سعرات حرارية ونسبة عالية من الدهون مما يؤدي إلى زيادة في الوزن والإصابة بالسمنة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد "الليزر الكربوني" وحقيقة تأثيره على البشرة
انتشر في الآونة الأخير الحديث حول " الليزر الكربوني " وتأثيره على البشرة ما يثير الجدل حول فوائده أو ضرره علىها .
ويؤكد أطباء التجميل وخبراء الليزر أن هذا النوع عبارة عن تمرير الليزر على بشرة الوجه بعد وضع طبقة من الكربون عليها مع تأمين العينين بالقطن والنظارة .

وأشاروا أن يعمل على نضارة الوجه بشكل ملحوظ وإزالة أي شوائب منها مع غلق المسام حيث تخرج الخلايا الميتة مع الطبقة الكربونية لذا ستشعر المرأة بنضارتها بمجرد انتهاء البشرة .

ويستخدم هذا النوع عادة قبل السفر في رحلة ما أومناسبة إذ أن تأثيره مؤقت يظل فترة حوالي اسبوع أو 10 أيام ، وهو يصلح للرجال أيضاً ولا خطورة منه .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أضرار التناول المفرط للعرقسوس

حذر خبراء من الإفراط في تناول العرقسوس، مؤكدين أن ذلك يؤدي لأضرار تصيب جسم الإنسان.
وأكد الخبراء أن تناوله قد ويؤدي إلى انقبض العضلات الأمر الذى قد يؤدي لحدوث جلطة أو الموت المباشر.

ودعا الخبراء مرضى الضغط المرتفع، ومن تزيد أعمارههم على 40 عاما إلى عدم تناول العرقسوس بكثرة، حفاظاً على سلامتهم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

صحة المرأة أثناء مراحل الحمل


http://s.alriyadh.com/2014/09/12/img/049559333128.jpg (http://s.alriyadh.com/2014/09/12/img/049559333128.jpg)


العناية بالأم قبل وأثناء الحمل حتى ما بعد الولادة أمر سينعكس على صحة الأم وطفلها وبالتالي الأسرة، لذا فإنه من المهم أن تعتني المرأة بصحتها خلال هذه الفترة من أجل إنجاب طفل سليم، ومن المستحسن التفكير بالحمل والتخطيط له مسبقا لكي تأتي بدايته على افضل ما يرام، فهناك نقاط يجب أن تتحقق منها قبل الحمل مثل التحصين ضد الحصبة الألمانية، التأكد من سلامتها وسلامة زوجها من أي مرض عائلي من الأمراض الوراثية، والأمراض المزمنة، كذلك قياس الوزن، والاهتمام بتناول الغذاء الصحي، الابتعاد عن العادات السيئة كالتدخين، ثم تبدأ مرحلة التحضير للحمل بالبحث عن طبيب/ طبيبة ترتاح له أو لها المرأة كي تبدأ بإجراء الفحوصات اللازمة للتأكد من أنها مستعدة لحمل سليم، والبدء بتناول غذاء صحي غني بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والزنك، وممارسة رياضة المشي الخفيف التي ستساعد على الراحة النفسية وتنشيط الدورة الدموية، والتقليل من القهوة والشاي والمشروبات الغازية والإكثار من الحليب والعصائر الطازجة، والبدء بأخذ حامض الفوليك بعد استشارة الطبيب، والتحدث مع زوجها والاستعداد نفسيا ومعنويا وعاطفيا وماديا للحمل.
وعند ابتداء أعراض الحمل قد تشعر المرأة بالضيق وعدم الراحة النفسية والخوف، قد يفيدها أن تتحدث مع زوجها أو والدتها أو صديقة مقربة عن مخاوفها وأن تبادر للتخفيف من القلق النفسي بالقراءة عن الحمل وأعراضه، كما تبادر بزيارة الطبيب فور شعورها بالأعراض لأجراء الفحوصات اللازمة.
وخلال المرحلة الأولى من الحمل (0-3 شهور) تبدأ التغيرات عند الأم، فقد تشعر بالغثيان والدوار، وستلاحظ أن عدد مرات التبول قد زادت، ومن الممكن أن تبرز لديها مشكلة الإمساك، إن ما يمكن المرأة عمله في هذه المرحلة هو الحرص على تناول وجبات متنوعة تضم طعاماً صحياً، والحرص على اكتساب الثقافة الخاصة والمتعلقة بالحمل وحضور دورات تعليمية في حال توفرها، وشراء ملابس تناسبها وخاصة ما يناسب منطقة الصدر وذلك لأن حجم الثدي سيزيد في هذه المرحلة، كذلك على المرأة تجنب الإمساك بشرب كميات كبيرة من الماء وتناول أغذية غنية بالألياف.
وعند بدء المرحلة الثانية للحمل ( 3-6 شهور) فإن التغيرات عند الأم تحصل في صبغات البشرة فتبدو البشرة قاتمة اللون نوعا ما، ويترافق نمو الطفل مع ازدياد في شهية الأم، ويبدأ تكور البطن، وقد تشعر بمشاعر مختلفة وتبدل بالأحاسيس وذلك بسبب تبدل مظهرها والتغير في الهرمونات، وتنصح المرأة في هذه المرحلة بالابتعاد عن التدخين، وتناول طعاما صحيا ومراقبة الزيادة في الوزن، والبدء بتناول الحديد تبعا لوصفات الطبيب.
أما في المرحلة الأخيرة من الحمل (6-9 شهور) فإن التغيرات عند الأم تظهر على شكل ازدياد تصبغ البشرة وبوضوح، تبدو حلمتا الثديين قاتمتين أكثر من المعتاد، وستسجل الأسابيع القادمة مرحلة النمو القصوى للطفل وبالتالي زيادة الوزن لدى الأم، وقد يفرز ثدياها (اللبا) وهي مادة صفراء صمغية، كما قد تعاني من نزيف اللثة، وزيادة الإفرازات المهبلية وآلام في الظهر أو المفاصل، وقد تشعرين بأنها في احسن حالاتها خلال اشهر منتصف الحمل كما تبدو في أبهى حال ولكن هذا التأثير لا يكون عند كل النساء، وإذا سبق وكانت المرأة تشعر بالغثيان والدوار فإنهما سيبدآن بالزوال في هذه المرحلة، وستلاحظ أن عدد مرات ذهابها للمرحاض التبول قد قلّت، وسيزيد حجم الثدي مما يستدعي شراء حمالة صدر مناسبة، ومن الممكن أن تبرز مشكلة الإمساك هنا، وينصح هنا بالحرص على تناول وجبات متنوعة تضم طعاما صحيا، وشرب كميات كبيرة من الماء وتناول أغذية غنية بالألياف لتجنب الإمساك، وعلى المرأة التسجيل في الفصول الخاصة لتعليم الحوامل، والحرص على الوقوف بشكل سليم، وانتقاء احذية ذات كعب منخفض، والمباشرة بتحضير الملابس والمعدات الضرورية للطفل.
في الأسبوع ال 36 يكون رأس الجنين قد هبط نحو الحوض استعدادا للولادة، ونمت أظافر رقيقة على أصابع يديه ورجليه، والطفل يكسب 28 غراما كل يوم، أما التغيرات عند الأم في الأسبوع ال 36، فستكون على شكل تضاؤل الحرقة وسوء الهضم وضيق التنفس، وقد تحتاج إلى التبول بشكل متكرر، وقد يكون نومها اقل من المعتاد، وتنصح الأم بزيارة العيادة كل أسبوع، والحرص على القيام بجولة في غرفة الولادة وجناح الأمومة، وشراء حمالة صدر خاصة للرضاعة الطبيعية وتجهيز حقيبتها استعدادا للذهاب إلى المستشفى.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أطعمة تحمي العينين وتساعد على تحسين الرؤية


كشف أخصائي طب وجراحة العيون، أندريه سوروكين، عن وجود أطعمة تساعد على تحسين الرؤية وحماية العينين.
وأوضح أن هذه الأطعمة تتضمن " السبانخ، العنب البري، البيض، زيت الزيتون، الأسماك الدهنية، اللوز، الطماطم، الجزر، البروكولي " .

وأشار إلى أن هذه الأطعمة تحتوي على مكونات تحمى العينين من أشعة الشمس الضارة، أو تحسين الرؤية ليلًا، بالإضافة إلى تخفيض خطر تطور “ التنكس البقعي ” .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

اكتشاف فيتامين متوفر يحد من تأثير كورونا

كشف باحثون عن فيتامين هام لتعزيز الجهاز المناعي في مواجهة فيروس كورونا والحد من تأثيره حال الإصابة به .
وأكد الباحثون بالمركز الإقليمي للتكنولوجيا الحيوية وأكاديمية مانيبال للتعليم العالي أن فيتامين B12 قادر عن الحد من تكاثر الفيروس لأنه يحبط نشاط إنزيم معين في جنيوم الفيروس .



كما أكدوا أن هذا الفيتامين يدخل بالفعل في الأدوية المستخدمة في علاج المصابين وهو موجود في جرعة كوبالامين .

ويتواجد هذا الفيتامين في العديد من الأطعمة كالبيض ولحوم الضأن والبقر والديك الرومي وغيرها من الأغذية .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

طرق بسيطة وفعالة للتخلص من ترهل البطن بعد الولادة القيصرية

يعتبر ترهل البطن بعد الولادة القيصرية من أكثر المشاكل الشائعة عند الأمهات ، وقد يبدو لكي صعوبة التخلص منها إلا أن الأمر ممكن إذا اتبعتي النصائح التالية :
1- مارسي الرياضة : فيمكن ممارسة الرياضة الخفيفة في المنزل أو المشي ولكن اسألي الطبيب عن الوقت المناسب لبدء النشاط الرياضي .

2- اتبعي نظام غذائي صحي : فلا تحرمي الرضيع من جميع العناصر الغذائية في حليب الرضاعة ولكن بتوازن حتى لا يزيد جسمك.

3- شرب الماء : فهو يفيد الجسم ويخفف الوزن ويزيد من إدرار الرضاعة أيضاً .

4- قللي الملح في الطعام ، فهو يعمل على احتباس السوائل .

5- الرضاعة الطبيعية : فهي تعمل على حرق السعرات الحرارية ، كما أنها هامة للطفل .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

علاج حموضة المعدة بالأعشاب

Free size



مشكلة حموضة المعدة :- تعد مشكلة حموضة المعدة من المشاكل الشائعة بين الكثير من الناس في مختلف أنحاء العالم ، فهي عبارة شعور بالحرقة في جدار المعدة ، و يكون نتيجة لتناول الأغذية المختلفة بشكل غير صحيح مما يسفر عن حدوث الكثير من المشاكل للمعدة ، و هناك الكثير من الأسباب التي تؤدي إلى حدوث مشكلة الحموضة مثال التدخين ، و تناول الوجبات الغذائية السريعة ، و النوم بعد تناول الطعام مباشرةً دون الانتظار حتى يُهضم الطعام ، فهناك الكثير من الأخطاء التي نرتكبها ، و يُسفر عنها حدوث مشكلة الحموضة.
و من هنا نستطيع تعريف الحموضة على أنها عبارة عن مواد تقوم المعدة بإفرازها مثل حمض الهيدروكلوريك ، و السبب في إفراز هذه المواد هو أنها تساعد على هضم الطعام بصورة طبيعية ، و لكن تستقر المواد الحمضية في المعدة مما يسبب حدوث حرقان في المعدة ، و الجدير بالذكر أن المعدة مُحاطة بغشاء وظيفة هذا الغشاء هو حماية المعدة ، و يحدث حرقان أيضاً بمنطقة الصدر ، و ذلك بسبب وصول الحمض إلى منطقة المريء مما ينتج عنه حرقان شديد في منطقة المعدة ، و الصدر ، و هذه المشكلة من أكثر المشاكل المؤرقة للكثير من الأشخاص ، و فيما يلي سنتعرف على أعراض الحموضة ، و طريقة علاجها بالأعشاب.
أعراض حموضة المعدة :– هناك الكثير من الأعراض التي تحدث للفرد ، و تشير إلى أنه مُصاب بحموضة المعدة ، و من أهمها :-
1- الشعور بالحرقان في المريء ، و المعدة.
2- الشعور بعسر الهضم ، و الآلام في منطقة المعدة.

أسباب حموضة المعدة :- هناك الكثير من الأسباب التي تؤدي إلى حدوث حموضة المعدة ، و من أهمها :-
1- تناول الأطعمة الدسمة.
2- اتباع طرق خاطئة في النظام الغذائي.
3- تناول الأطعمة الغير صحية.
4- القيام بتناول الطعام ، و النوم بعده مباشرة.
5- تناول الطعام السريع بين الوجبات ، و عدم الانتظام في الأكل.
6- توتر الأعصاب ، و الضغط النفسي يسهمان في ازدياد الشعور بالحموضة.
كيفية الوقاية من حموضة المعدة :- هناك الكثير من النصائح التي يمكن اتباعها للتخلص من حموضة المعدة ، و من أهمها ما يلي :-
1- يجب علي الشخص الذي يعاني من الحموضة أن يحرص على تناول الطعام قبل النوم بساعتين على الأقل حيث أن النوم يسهم في تسريب الحمض المسئول عن هضم الطعام إلى المريء.
2- البعد عن التوتر العصبي والنفسي.
3- مضغ الطعام بشكل سليم حتى لا تحدث أي مشاكل للمعدة.
4- تقسيم الثلاث وجبات الرئيسية إلى وجبات خفيفة، فمثلاً إن كنت تتناول 3 وجبات خفيفة يمكنك تقسيمهم إلى 5 وجبات.
5- البعد عن الأطعمة الغنية بالتوابل ، و الدهون ، و المكونات التي تسهم في ازدياد معدل الحموضة.
6- النوم على وضعية لا تؤذي المريض فينصح بالنوم على مكان عالي.
7- البعد عن التدخين بعد الأكل مباشرة.
8- ممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم.
طريقة علاج الحموضة بالأعشاب :- هناك الكثير من الطرق التي تسهم في علاج حموضة المعدة بصورة سليمة ومن أهم هذه الأعشاب :-
1– الريحان :- ينصح كبار الأطباء باستخدام الريحان للتخلص من آلام الحموضة حيث أن نبات الريحان من أفضل الأعشاب التي تسهم في علاج هذه المشكلة فيعمل علاج الحموضة الناتجة عن سوء الهضم كما يسهم في علاج أي مشكله بالمعدة مثل تشنجات عضلات المعدة.
طريقة تحضير الريحان : يجب إحضار أوراق الريحان في كأساً من الماء ، و وضعهم في الإناء المخصص للغلي ، و بعد ذلك يتم غلي الأوراق مع الماء لمدة خمس دقائق ، بعد ذلك يتم شرب مغلي شاي الريحان عقب كل وجبة.
2– الكزبرة الخضراء :– من أكثر الأعشاب الفعالة في تحسين عملية الهضم ، و تنظيم المواد التي تفرزها المعدة لتحسين عملية الهضم ، و من ثم يتم التخلص من الحموضة ، فيمكننا تناول كوباً من الحليب مع معصور نبات الكزبرة باستمرار لعلاج مشكلة الحموضة.
3- الينسون :- من أكثر الأعشاب التي تسهم في التخلص من مشكلة الحموضة فكل ما عليك هو غلي ما مقداره ملعقة من الينسون مع الماء لمدة تتراوح من 5 إلى عشر دقائق بعد ذلك يمكنك تحلية المشروب بالعسل ، و تناوله بين الوجبات، فيسهم في علاج مشكلة الحموضة بصورة فعالة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أبحاث تحذر من أضرار «الواي فاي» والهواتف النقالة على النساء الحوامل





حذرت أبحاث جديدة في ولاية كاليفورنيا الأمريكية من خطورة الهواتف النقالة و«الواي فاي» على السيدات الحوامل.
واكتشف الباحثون خلال دراستهم لأثر إشعاع المجال المغناطيسي على 913 امرأة في مراحل مختلفة من الحمل، أن الإشعاع يسبب ضغطاً على الجسم، مما يؤدي إلى ضرر جيني وقد يسبب ذلك الإجهاض.

وأكدت الأبحاث أن الهواتف النقالة و«الواي فاي» يتسببان في زيادة مخاطر تعرض النساء للإجهاض بنسبة 50% تقريباً.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

علاج حموضة المعدة بالأعشاب

Free size



مشكلة حموضة المعدة :- تعد مشكلة حموضة المعدة من المشاكل الشائعة بين الكثير من الناس في مختلف أنحاء العالم ، فهي عبارة شعور بالحرقة في جدار المعدة ، و يكون نتيجة لتناول الأغذية المختلفة بشكل غير صحيح مما يسفر عن حدوث الكثير من المشاكل للمعدة ، و هناك الكثير من الأسباب التي تؤدي إلى حدوث مشكلة الحموضة مثال التدخين ، و تناول الوجبات الغذائية السريعة ، و النوم بعد تناول الطعام مباشرةً دون الانتظار حتى يُهضم الطعام ، فهناك الكثير من الأخطاء التي نرتكبها ، و يُسفر عنها حدوث مشكلة الحموضة.
و من هنا نستطيع تعريف الحموضة على أنها عبارة عن مواد تقوم المعدة بإفرازها مثل حمض الهيدروكلوريك ، و السبب في إفراز هذه المواد هو أنها تساعد على هضم الطعام بصورة طبيعية ، و لكن تستقر المواد الحمضية في المعدة مما يسبب حدوث حرقان في المعدة ، و الجدير بالذكر أن المعدة مُحاطة بغشاء وظيفة هذا الغشاء هو حماية المعدة ، و يحدث حرقان أيضاً بمنطقة الصدر ، و ذلك بسبب وصول الحمض إلى منطقة المريء مما ينتج عنه حرقان شديد في منطقة المعدة ، و الصدر ، و هذه المشكلة من أكثر المشاكل المؤرقة للكثير من الأشخاص ، و فيما يلي سنتعرف على أعراض الحموضة ، و طريقة علاجها بالأعشاب.
أعراض حموضة المعدة :– هناك الكثير من الأعراض التي تحدث للفرد ، و تشير إلى أنه مُصاب بحموضة المعدة ، و من أهمها :-
1- الشعور بالحرقان في المريء ، و المعدة.
2- الشعور بعسر الهضم ، و الآلام في منطقة المعدة.

أسباب حموضة المعدة :- هناك الكثير من الأسباب التي تؤدي إلى حدوث حموضة المعدة ، و من أهمها :-
1- تناول الأطعمة الدسمة.
2- اتباع طرق خاطئة في النظام الغذائي.
3- تناول الأطعمة الغير صحية.
4- القيام بتناول الطعام ، و النوم بعده مباشرة.
5- تناول الطعام السريع بين الوجبات ، و عدم الانتظام في الأكل.
6- توتر الأعصاب ، و الضغط النفسي يسهمان في ازدياد الشعور بالحموضة.
كيفية الوقاية من حموضة المعدة :- هناك الكثير من النصائح التي يمكن اتباعها للتخلص من حموضة المعدة ، و من أهمها ما يلي :-
1- يجب علي الشخص الذي يعاني من الحموضة أن يحرص على تناول الطعام قبل النوم بساعتين على الأقل حيث أن النوم يسهم في تسريب الحمض المسئول عن هضم الطعام إلى المريء.
2- البعد عن التوتر العصبي والنفسي.
3- مضغ الطعام بشكل سليم حتى لا تحدث أي مشاكل للمعدة.
4- تقسيم الثلاث وجبات الرئيسية إلى وجبات خفيفة، فمثلاً إن كنت تتناول 3 وجبات خفيفة يمكنك تقسيمهم إلى 5 وجبات.
5- البعد عن الأطعمة الغنية بالتوابل ، و الدهون ، و المكونات التي تسهم في ازدياد معدل الحموضة.
6- النوم على وضعية لا تؤذي المريض فينصح بالنوم على مكان عالي.
7- البعد عن التدخين بعد الأكل مباشرة.
8- ممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم.
طريقة علاج الحموضة بالأعشاب :- هناك الكثير من الطرق التي تسهم في علاج حموضة المعدة بصورة سليمة ومن أهم هذه الأعشاب :-
1– الريحان :- ينصح كبار الأطباء باستخدام الريحان للتخلص من آلام الحموضة حيث أن نبات الريحان من أفضل الأعشاب التي تسهم في علاج هذه المشكلة فيعمل علاج الحموضة الناتجة عن سوء الهضم كما يسهم في علاج أي مشكله بالمعدة مثل تشنجات عضلات المعدة.
طريقة تحضير الريحان : يجب إحضار أوراق الريحان في كأساً من الماء ، و وضعهم في الإناء المخصص للغلي ، و بعد ذلك يتم غلي الأوراق مع الماء لمدة خمس دقائق ، بعد ذلك يتم شرب مغلي شاي الريحان عقب كل وجبة.
2– الكزبرة الخضراء :– من أكثر الأعشاب الفعالة في تحسين عملية الهضم ، و تنظيم المواد التي تفرزها المعدة لتحسين عملية الهضم ، و من ثم يتم التخلص من الحموضة ، فيمكننا تناول كوباً من الحليب مع معصور نبات الكزبرة باستمرار لعلاج مشكلة الحموضة.
3- الينسون :- من أكثر الأعشاب التي تسهم في التخلص من مشكلة الحموضة فكل ما عليك هو غلي ما مقداره ملعقة من الينسون مع الماء لمدة تتراوح من 5 إلى عشر دقائق بعد ذلك يمكنك تحلية المشروب بالعسل ، و تناوله بين الوجبات، فيسهم في علاج مشكلة الحموضة بصورة فعالة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ماذا يحدث لجسمك عند شرب العسل مع الماء بالليمون؟


Free size


يعد العسل غنيا بالفيتامينات والمعادن والإنزيمات والفلافونويد، وتعد الكربوهيدرات (السكريات المكونة من الغلوكوز والفركتوز) المكون الأساسي الذي يعطي العسل مذاقه الحلو.
أما الليمون فيحتوي على فيتاميني ج و سي، بالإضافة إلى كميات قليلة من فيتامين ب والبوتاسيوم. ويساعد الليمون في منع حصى الكلى وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، بفضل مكوناته حمض السيتريك والفلافونويد بحسب موقع ويب طب.
كما يعتبر مصدرا غنيا بمضادات الأكسدة، التي تساهم في حماية الجسم من السرطان وأمراض القلب.
وذكر الموقع فوائد عديدة لمزيج من العسل مع الماء الدافئ والليمون:
1. عمل الجهاز الهضمي
شرب الماء الدافئ مع العسل والليمون في الصباح يحسن عمل الجهاز الهضمي، فالعسل يخفف من حموضة المعدة. كما يساعد على تنظيم عمل القولون. ويساهم العسل والليمون مع الماء الدافئ في تخليص القولون من الغازات المزعجة، ومشكلة الإمساك، فالمزيج يعمل على ترطيب الجسم وتليين الأمعاء وتنظيم حركتها.
2. تخفيف السعال
نصحت منظمة الصحة العالمية باستخدام العسل كمنتج مضاد للسعال، فبينت دراسة أجريت عام 2007 أن العسل يقلل السعال أثناء النوم وخاصة عند الأطفال المصابين بالتهابات الجهاز التنفسي العلوي.
مع التحذير بعدم إعطاء العسل للأطفال الذين يقل عمرهم عن سنة.
3. تخفيف الوزن
يساعد الماء الدافئ مع العسل والليمون في تخفيف الوزن، فشرب الماء بكثرة خلال اليوم زيادةً على أنه يحافظ على رطوبة الجسم ونشاطه، فإنه يشعر المعدة بالامتلاء والشبع ويحفز عمليات الأيض وحرق الدهون.
ويزيد العسل والليمون سرعة حرق الدهون وفقدان الوزن، وتكون الاستفادة الأكبر عند شرب الخليط على معدة فارغة في الصباح الباكر عند الاستيقاظ.
كما يعد هذا المزيج بديلًا جيدا جدا للمشروبات المحلاة المصنعة التي تحتوي كميات كبيرة من سكر المائدة الضار استهلاكه بكثرة.
4. حل مشكلة حب الشباب
يقلل العسل والليمون من مشكلة حب الشباب، فالليمون يساعد في إزالة الزيوت الزائدة من البشرة وتقشيرها وإزالة الخلايا الميتة منها.
كما يمتلك العسل خصائص مضادة للبكتريا ويحتوي الفيتامينات والمواد التي تساهم في الحفاظ على نضارة البشرة.
5. تحفيز الجهاز المناعي
يمتلك العسل خصائص مضادة للبكتيريا كتأثير المضادات الحيوية، وقالت دراسة تم عرضها في مؤتمر “Society For General Microbiology”، إن عسل المانوكا قد يساعد في التخلص من مشكلة مقاومة البكتيريا للمضادات الحيوية.
وأوضحت دراسة أخرى حول عسل المانوكا نشرت في مجلة “European Journal of clinical microbiology and infectious disease” بأنه قد يساعد في التخلص من بكتيريا الكلوستريديوم التي تسبب الإسهال ومشاكل في الجهاز الهضمي.
ومن ناحية أخرى فإن العسل والليمون مصدران غنيان جدًا بمضادات الأكسدة، تساعد مضادات الأكسدة في التقليل من خطر الجلطات القلبية والدماغية، وبعض أنواع السرطان.
6. تقليل الكولسترول
يقلل العسل مع الماء من الكوليسترول الضار(LDL) ويرفع من مستوى الكولسترول النافع (HDL).
كما قد يساهم في التقليل من الدهون الثلاثية التي تزيد خطر الأمراض القلبية.
7. غذاء للشعر
يساعد العسل على ترطيب فروة الرأس والحفاظ على نعومة الشعر، ويساهم الليمون في التخلص من قشرة الرأس والحد من تساقط الشعر.
بعض الأضرار
كشف علماء في وقت سابق، أن العسل يمكن أن يحتوي على المبيدات الحشرية وأشار الباحثون إلى أنه في معظم الحالات، لا تزيد نسبة المبيدات في العسل عن المستوى الآمن للاستهلاك البشري. ومع ذلك وجدوا بعض الاستثناءات على وجه الخصوص، في العينات المأخوذة من ألمانيا وبولندا.
يمنع إعطاء العسل للأطفال الذين يقل عمرهم عن سنة، بسبب خطر التسمم السجقي Botulism toxin.
في حال كنت تعاني من الحساسية تجاه حبوب اللقاح، تجنب تناول العسل لأن العسل يصنع في الأصل من حبوب اللقاح.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

6 فوائد لمضغ العلكة الخالية من السكر

يحب بعض الأشخاص مضع العلكة، وأكدت دراسات حديثة أن مضغ العلكة الخالية من السكر يقدم عدة فوائد للجسم.
ومن أبرز هذه الفوائد تحفّز وصول الأوكسيجين إلى الدماغ، وتنشيط الدورة الدموية، وإنعاش الذاكرة، وتجديد القدرة على التفكير وأخذ القرارات.

كما أنها مفيدة في حماية مينا الأسنان. وحماية الأسنان من التسوّس، وينصح بتجنب مضع العلكة التي تحتوي على سكر لكونها تتفاعل مع البكتيريا الضارّة في الفم، وتضر بالأسنان.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أطعمة تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية

حذرت دراسة حديثة من عدة أطعمة تؤدي لحدوث التهابات وزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
وأوضحت نوعية الأطعمة المسببة لذلك وهي تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الحبوب المكررة و اللحوم الحمراء والمعالجة والمشروبات السكرية.

ونصحت الدراسة بتناول الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والألياف التي تساعد في مكافحة الالتهاب مثل اللفت والجرجير ، الفلفل الأصفر، والجزر، والفاصولياء، بجانب الحد من المشروبات الغازية واللحوم المصنعة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أعراض تدل على تدهور صحة الكبد لديك

يعد الكبد من أهم الأعضاء داخل الجسم حيث يساهم في إزالة السموم وينظم الهرمونات، وهناك أعراض تُنذر بتدهور هذا العضو.
ومن أبرز هذه الأعراض التعرق المفرط ، ووجود مشاكل في هضم الدهون، وآلام في البطن، والخمول والتعب المزمن، ورائحة الفم الكريهة المزمنة

كما توجد أعراض أخرى تدل على تدهوره، ومنها زيادة الوزن غير المبررة، والصداع المستمر، وآلام المفاصل أو العضلات المزمنة، لذلك يجب على الفرد مراجعة الطبيب وعمل الفحوصات اللازمة لتحديد سبب هذا الأعراض.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

توضيح من النمر بشأن تأثير الشاي الأخضر والأسبرين على الشرايين

أوضح استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر حقيقة المعلومة المتداولة حول علاج خلطة الشاي الأخضر والاسبرين الجلطات.
قال النمر عبر تويتر أن ملعقة شاي أخضر مطحون مع حبة اسبرين يستخدمان لتنظيف الشراين وتبعد الجلطات معلومة خاطئة.

وفي وقت سابق، قال استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور أنه يُفضّل تناول الأسبرين غير المغلّف عند حدوث جلطة.

وأضاف ‏الجرعة التي تعطى أثناء حدوث جلطة القلب هي ٣٠٠ ملغ اسبرين غير مغلف (مقبول من ١٦٢ الى ٣٢٥ جم) والافضل النوع الذي يطحن بالاسنان chewable.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مختصة نفسية تحذر: التكنولوجيا تؤثر على ذاكرة أطفالنا وتجهد المخ

حذرت اخصائية نفسية في المؤتمر الدولي الأول للتكنولوجيا في علم الأعصاب من تأثير التكنولوجيا على الأعصاب لدى الأطفال و الممتد إلى ذاكرتهم على المدى الطويل ومساهمتها في الإنطواء والكآبة عند إدمانها، مما قد يجعل بعض وظائف الدماغ خاملة خاصة الذاكرة طويلة المدى بالإضافة إلى إجهاد المخ.
وبينت الاخصائية النفسية في مستشفى القوات المسلحة بالرياض أمل هوساوي أن الاستعمال المتزايد للتكنولوجيا قد يزيد من سمات اضطراب التوحد والانعزالية وقلة التواصل مع الآخرين، موضحة أن الانعكاسات التكنولوجية في حدوث تشنجات لدى الأطفال تأتي من الأجهزة السطحية اللمسية ( الايباد )، ويظهر ضررها في أمراض كالتشنج في عضلات العنق بالإضافة إلى أوجاع في العضلات من الجلوس المطول وغير الصحيح مترافقًا بإنحناء في الرأس والعنق مما يسبب أوجاع مؤلمة في الكتفين.

ولفتت هوساوي إلى أن العديد من الدراسات الحديثة الأمريكية دعت إلى تفادي استخدام هذه الأجهزة اللوحية التي تعرض مستخدميها لمخاطر واصابات قد تنتهي بالإصابة بإعاقات مزمنة في الرقبة والظهر، وقد تسبب أمراض أخرى كالإصابة بالسرطان والأورام الدماغية والصداع والإجهاد العصبي ومرض باركنسون والأكثر خطورة على العين، مشيرة إلى أن العلماء كشفوا مؤخرًا أن الوميض المتقطع بسبب المستويات العالية والمتباينة من الإضاءة في الألعاب الإلكترونية يتسبب في حدوث نوبات صرع لدى الأطفال وقد حذر العلماء من هذه الألعاب الإهتزازية لاحتمال ارتباطها بمرض ارتعاش الأذرع لدى الأطفال بالإضافة إلى حدوث اضطرابات في النوم.

ودعت الاخصائية النفسية في مستشفى القوات المسلحة بالرياض إلى حماية الأطفال من التقنية بمحاولة استغلالنا لهذه التقنيات بالشكل المنطقي والسليم من خلال توجيه الطفل وتنمية إدراكه العقلي وفتح آفاق جديدة وتوفير بيئة تعليمية مقننة ومدروسة وهادفة في بيئة توعوية ترفيهية تسهم في تطوير وتنمية عقلية الطفل مصحوبة بمتابعة توجيهية سليمة من الوالدين وأيضًا من خلال توفير بدائل وأنشطة حركية متزامنة لاستخداماتهم المحددة لهذه التقنيات.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الملح» يعالج تساقط الشعر

يساعد الملح في علاج مختلف مشاكل الشعر لأنّه يحتوي على أنواع عديدة من المعادن الأساسيّة، كالبوتاسيوم، الكالسيوم والمغنيسيوم؛ حيث يعالج القشرة، وتساقط الشعر، كما يزيد من كثافة الشعر، ويعزز نموه، ويخفف من إفرازات فروة الرأس.
وكشفت الدراسات، أنّ الملح يلعب دوراً مهماً في تنشيط الدورة الدمويّة في فروة الرأس، ممّا يعزّز نمو الشعر، كما تساعد المعادن الموجودة في ملح البحر، مثل الكالسيوم، المغنيسيوم، الصوديوم، الزنك والكبريت على ترطيب الشعر ومنحه ملمساً ناعماً.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نصائح لمساعدة طفلك على فقدان الوزن

Free size


قال مختصون في التغذية ، يتراوح متوسط الوزن المثالي للأطفال بعمر 3 سنوات ما بين 12 إلى 17 كيلو جرام، بشرط أن يتناسب الوزن مع الطول، ولكن قد يزداد وزن الطفل عن ذلك الحد، لاعتقاد الأم أن صغيرها يحتاج إلى تناول كميات كبيرة من الطعام في هذه المرحلة العمرية حتى يتم عمر الـ10 سنوات، ليكتمل نموه وتزداد قدراته العقلية والإدراكية.
وعن رجيم الأطفال من عمر 1 إلى 6 سنوات ، يطلق الأطباء على هذه الفترة من عمر الطفل اسم “مرحلة البناء”، ومن أبرز النصائح التي يجب على الأمهات الحرص عليها، حتى لا يتكسب أطفالهن وزنًا زائدًا:
– الحد من المياه الغازية وعصائر المحلاة بالسكر، ويفضل استبدالها بالمياه والحليب منزوع الدسم.
– تجنب الوجبات السريعة، لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة.
– يفضل تقسيم الوجبات إلى 5 بدلًا من 3، على أن تحتوي كل وجبة على القليل من الأطعمة.
– يجب تعويد الطفل على ممارسة التمارين الرياضية لمدة لا تقل عن 60 دقيقة يوميًا، مثل المشي، والجري، والسباحة، وركوب الدراجة، فضلًا عن تمرينات المقاومة الخفيفة، لحاجة الاطفال في هذه المرحلة العمرية إلى بناء العضلات.
ومن عمر 7 إلى 10 سنوات ، يجب على الأم في هذه المرحلة العمرية ألا تجعل طفلها يكتسب وزنًا زائدًا بطريقة غير صحيحة، وذلك باتباع الإرشادات التالية:
تخزين المطبخ بالأطعمة الصحية، مثل الخضروات والفاكهة، بحيث تكون في متناول يد طفلِك عند شعوره بالجوع ، و تؤكد بعض الأبحاث أن إجبار الطفل على تناول أطعمة محددة والابتعاد عن أخرى، يجعل رغبته في تناول الأطعمة الممنوعة أكبر.
، لذلك يحب عدم منع البسكويت أو المعجنات بشكل مفاجئ، بل يجب التقليل منها تدريجيًا،أو إيجاد بدائل صحية لها، مثل إعدادها في المنزل بمكونات طبيعية.
3- مشاركة الطفل في تناول الوجبات الصحية وممارسة الرياضة، لأن الأطفال عادةً ما يقلدون آبائهم وأمهاتهم في هذه المرحلة العمرية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

6 خطوات يجب مراعاتها لإيقاف نزيف الأنف لدى الأطفال

يتعرض بعض الأطفال لنزيف الأنف لعدة أسباب منها إصابته بالبرد والحساسية المتكررة ونفخ الأنف بقسوة.
وهناك خطوات يجب مراعاتها لإيقاف الزيف لديهم، وأولها أن يحرص الفرد على جعل الطفل لا يخاف من الأمر، ثم جعله يستلقي بدون وسادة أو جعله يجلس على كرسي.

وبعد ذلك يطلب المرء من الطفل أن يثني وجهه للخلف، ثم الضغط على الأنف برفق من الجزء الرخو من الأنف لمدة دقيقتين باستمرار، مع جعل ساق الطفل مرفوعة قليلا لتجنب خطر ارتفاع ضغط الدم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أثناء المرض.. العصائر والمشروبات بين الوجبات لها دور فعال في الشفاء!

Free sizeالعصائر بين الوجبات تساهم في الشفاء من الأمراض

عندما يكون الطفل مصاب بالبرد وبدون حمى فان الطعام للطفل يكون عادياً والطفل في هذه الحالة يفقد الشهية.
الطبيب هو من يعطيك وصفة غذائية عندما يكون طفلك مريض. مع الأخذ بالحسبان نوع المرض وهل الطفل يتطعم الطعام او لا ثم يأخذ الطفل العلاج المناسب عندما يكون الطفل مصاب بالبرد وبدون حمى فان الطعام للطفل يكون عادياً والطفل في هذه الحالة يفقد الشهية بسبب ان الطفل داخل الغرف ويفقد كل النشاطات الحركية والرياضية ويكون الطفل غير مرتاح ويظهر عليه انتفاخات ومخاط ومن الأفضل عدم حث ودفع الطفل للأكل اذا لم يرغب فيه ويمكن إعطاء الطفل عصائر ومشروبات او حليب ولبن بين الوجبات. بعض المختصين استنتجوا ان العصائر والمشروبات بين الوجبات لها دور فعال في الشفاء بالرغم ان المشروبات والعصائر في الحدود المتوسطة كمياُ أحسن من الكميات العالية من العصائر والمشروبات.
الأكل عندما يكون الطفل مصاب بالحمى
يجب استشارة الطبيب او الدكتور المختص وخاصة عندما تكون درجة حرارة الطفل 38.9 م مع الانفلونزا وامراض البرد والتهاب الحلق لذلك فانه في حالات المرض يفقد الطفل تطعم وتذوق الأكل وخاصة الأغذية الصلبة او القاسية وخاصة في اليوم الأول او الثاني من مرض الطفل اذا لم يكن الطفل جوعان ولكن الأحسن اعطاء الطفل مشروبات وعصائر مثل عصير البرتقال او عصير الأناناس والماء تستخدم بكثرة.
اذا الطفل عنده مرض جرثومي او عنده عدوى قد تسبب له التهابات في الفم والحلق فان الطفل لا يحتاج الى مشروبات حامضية مثل الليمون او البرتقال وبعض الأطفال يفضلون عصير الجريب فروت او عصير الليمون او عصير الكمثرى او عصير العنب او الشاهي او الآيس كريم. الأفضل عدم اعطاء الطفل الكولا لانه يحتوي على الكافيين ومواد اخرى غير صحية. الأطفال الكبار يفضلون العصيرات و المشروبات الكربونية مثل الزنجبيل، الحليب، ومنتوجات الألبان، من الممكن ان تسبب خروج المخاطات.
يجب عدم اعطاء الطفل الأكل اذا لم يرغبه حتى لا يحصل له تقيء.
الأكل عندما يكون الطفل مصاب بالتقيء كثير من الأطفال يحصل لهم تقيء مع كثير من الأمراض ويحصل لأن المعدة غير مرتاحة عند المرض ولا تستطيع ملائمته و الاستفادة من الغذاء. والغذاء للطفل يعتمد على عدة امور وهذه يرسمها ويقررها الطبيب المختص بدءاً بالماء اعطاء الطفل كمية قليلة من الماء كل 2\1 ساعة ويمكن اضافة الملح او السكر للماء وهذا يمنع الجفاف عند الطفل في حالات التقيء او الاسهال يمكن استخدام عصير تفاح او شاهي اعشاب مثل النعناع او البابونج في هذه الحالات تجنب الحليب ومنتوجات الحليب لانها صعبة الهضم في حالات المرض.
الأكل عندما يكون الطفل مصاب بالاسهال
عندما يكون الاسهال لطفلين او اكثر فيعطوا غذاء عادي الى اخذهم الى العيادة الطبية و الكشف عليهم من الطبيب المختص واعطاء الطفل المصاب بالاسهال سوائل سكرية واذا كان عمره فوق السنة والنصف يعطى كأس ماء دافيء مع ملعقة عسل وتكرر هذه عدة مرات في اليوم او يعطى عصير تفاح ويعطى الطفل المصاب بالاسهال محلول ماء مع ملح او ماء مع بوتاسيوم ويجب ان نتأكد ان الطفل أخذ غذاء وسوائل كافية حتى لا يصاب بالجفاف ويحصل عندما الطفل يخرج سوائل عن طريق التقيء او الاسهال اكثر مما يأخذ ويشرب اثناء المرض وعلامات الجفاف هي: جفاف الفم، العيون الغائرة، والجلد شاحب.
مشكلة التغذية عند الأيام الأخيرة من المرض
اذا الطفل يعاني من حمى لمدة عشر أيام فإن اكله سيكون قليل وغير كافي ويحصل له نقص في الوزن و اذا شفي الطفل من الحمى وارتفاع درجة الحرارة فان الطبيب ينصح بان يتغذى ويأكل طبيعي حتى اذا رجعت حرارة جسم الطفل فإن بعض البكتيريا تكون موجودة في الجسم بعد المرض مباشرة وتؤثر هذه البكتيريا المسببه للعدوى على المعدة والأمعاء وعندما الطفل يرى الغذاء والطعام فإن الجهاز الهضمي يشعره ان جسمه لا زال غير متقبل الطعام كما يجب. عندما يؤمر الطفل بالأكل ويغصب عليه من قبل والديه او المستشفى فان الشهية لا زالت غير متقبلة للأكل ويكون الطفل مشمئز من الأكل ويبدأ الطفل بعد المرض يتعافى ويرجع الى وضعه الطبيعي بعد عدة أيام.
بعد شفاء المعدة والأمعاء من المرض فإنها تعود الى هضم الطعام وامتصاصه. الطفل الجوعان يرجع إلى وضعه الطبيعي الأطفال المرضى يكونون شديدين الجوع لمدة اسبوع الى اسبوعين يرجعوا الى طبيعتهم الأصلية بعد فقدهم الأكل والوزن. بعض الأطفال يتذمرون بعد أن يأكلوا وجبة غذائية كبيرة بعد ساعة أو ساعتين من الأكل. الأطفال الذين عمرهم ثلاث سنوات يطلبون طعام خاص وخلال الجوع يحصل لهم عطش. و أحسن غذاء بعد المرض إعطاء الطفل السوائل مثل عصيرات الفواكه والخضروات وبعض الأكل الذي يختارونه بدون ان يغصبوه أو يأمرونه بالأكل بالقوة. إذا لم ترجع شهية الطفل للأكل الى وضعها الطبيعي بعد اسبوع يجب مراجعة الطبيب المختص.
اعطاء الأدوية
بعض الأحيان يمكن اعطاء الطفل الدواء بالحيلة:
القاعدة الأولى: هو أن تعثر أخذ الدواء لأن الطفل لا يحب أخذ الدواء ويكره تناوله حتى لو اقنعته بأخذ الدواء. خذ بعض الأشياء عندما تأخذ ملعقة الدواء لتعضها في الفم. معظم الأطفال يفتحون فمهم تلقائياً لأخذ كل شي حتى الدواء مثل صغار الطيور. الرضع ممكن اعطائهم الدواء عن طريق الحقنة Syringe يمكن شراؤها من الصيدلية ويمكن مسك الخدود ليندفع الدواء الى الحلق والبلعوم.
بالنسبة للحبوب والكبسولة تعطى على شكل بودرة مع بعض السوائل والعصيرات مثل عصير التفاح مع كمية قليلة من العصير. الحبوب المرة تطحن او الدواء المر يضاف لهم عصير تفاح وتعطى الطفل. شراب الرز او حليب الرز قد يتعارض مع امتصاص الدواء عند الأطفال. بعض الأطفال قد يشكون في العصير المخلوط معه الدواء. الطفل ضعيف البنية يعطى حبوب السمسم بعد تحميصها وطحنها مع قليل من العصير المرغوب.
المراهم وقطرات العيون يمكن تعطى للأطفال اثناء نومهم. يمكن اعطاء الدواء عن طريق الفم وذلك بوضع الطفل بين رجلي احد ابويه و مسكه ووضع الدواء في فمه. تمسك الطفل وهذا الوضع جيد ونافع عند وضع نقاط الدواء في الأنف.
الملينات والحقن لعلاج الامساك من جميع انواع الأدوية يجب عدم استخدامها الا بعد استشارة الطبيب وكذلك مقويات المعدة بعض الناس يفكرون ان مقويات المعدة تسبب الامساك لذلك يأخذون الملينات او الحقن الشرجية. الزائدة الدودية وانسداد الأمعاء تجعل الحالة الصحية صعبة العلاج. لذلك يجب التشخيص عند مستشفى وطبيب مختص

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

النمر يوضح العلاقة بين تناول البيض وارتفاع الكوليسترول في الدم



كشف استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، الدكتور خالد النمر، العلاقة بين تناول البيض وارتفاع الكوليسترول في الدم.
وقال النمر في تغريدة عبر حسابه الرسمي بموقع " تويتر ":" تأثير البيض ضئيل على الكوليسترول في الدم ".

وأوضح النمر أن التدخين يؤدي إلى قصور وظائف الرئتين، لذلك دعا أحد متابعيه للتوقف عن التدخين كي لا يتعرض لمشاكل صحية خطيرة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

خضروات يجوز للأطفال تناولها مع الأسبرين






أكد ‏استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، خالد النمر، أنه يجوز تناول الورقيات الخضراء والجرجير والخس والبقدونس مع أسبرين الأطفال جرعة 100.
من جهة أخرى، أكد النمر أنه يمكن لمريض لديه ارتفاع الكولسترول أن يتناول البيض، لكون أن تأثير البيض ضئيل على الكولسترول في الدم.

ونفى النمر وجود علاقة بين وضع الملفوف على الرأس وكتمه بقبعة صوف وبين سحب الماء الموجود في دماغ الإنسان.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.tumaer.com/vb/picture.php?albumid=378&pictureid=3198
اضرار البيض: حقيقة أم خرافة؟
واتس ابشاركغرد
لا بد أنك قد سمعت بالجدل القائم بشأن تناول البيض، فبينما يعتبره البعض غذاء خارقاً، يعتقد البعض الآخر أنه خطر على الصحة. فهل اضرار البيض حقيقية؟

اضرار البيض: حقيقة أم خرافة؟
رغم أن البيض هو أحد الأطعمة الحاضرة وبقوة على مختلف الموائد حول العالم، إلا أن البحوث والدراسات العلمية لا زالت لم تحسم الجدل بعد بشأن فوائده وأضراره الفعلية.


وهنا سوف نعرفك على بعض اضرار البيض المحتملة ومعلومات هامة أخرى بشأنه.

اضرار البيض
هذه بعض الأضرار المحتملة لتناول البيض وما يقوله العلم عنها حتى يومنا هذا:
1- ارتفاع الكولسترول السيء
لا يخفى على أحد خطورة ارتفاع مستويات الكولسترول الضار في الجسم! ولكن ورغم احتواء البيض بالفعل على نسبة من الكولسترول فإنه قد لا يحمل ضرراً كبيراً لجسمك عند تناوله باعتدال، خاصة إذا ما تم إعداده بطريقة صحيحة وإذا كنت تتبع حمية صحية ولا تعاني من أية أمراض.

ولكن يجدر بنا التنويه هنا إلى وجود العديد من الدراسات المتضاربة بهذا الشأن، فهناك دراسات تؤكد أن تناول بيضة واحدة يومياً لا يضر، وهناك دراسات أخرى أظهرت أن تناول نصف بيضة يومياً قد يزيد من فرص التعرض للجلطات وأمراض القلب، والخلاصة؟ لا زال الجدل قائماً ولم يحسم بعد.

لذا وإذا كنت تعاني من ارتفاع مستويات الكولسترول السيء، تناقش مع طبيبك بشأن تعديل حميتك الغذائية لتحتوي على كمية أقل من الدهون المشبعة، أو للتقليل من تناول البيض إذا استدعى الأمر ذلك.

2- رفع فرص الإصابة بالسكري
أظهرت نتائج حوالي 14 دراسة نشرت في مجلة تصلب الشرايين (The Journal Atherosclerosis) على مدى عدة أعوام أن الأشخاص الذين اعتادوا على تناول كميات أكبر من البيض كانت فرص إصابتهم بالسكري أعلى بنسبة 68%.

ولكن وفي المقابل فإن الهيئة الأمريكية لمرضى السكري تعتبر البيض وجبة مثالية لمرضى السكري!

لذا، لا زال الجدل بشأن هذا النوع من اضرار البيض قائماً، وهو ضرر يرجح الأطباء أنه غالباً ما يطال الأشخاص الذين يميلون لتناول أكثر من 3 بيضات أسبوعياً.

3- التسمم الغذائي
من اضرار البيض الشائعة هو قدرته الكبيرة على إصابة من يتناوله نيئاً بتسمم غذائي! لذا يجب الحرص على الحصول على البيض من مصادر موثوقة وطهوه جيداً قبل تناوله، خاصة إذا تم استخدامه في إعداد وجبات طعام لفئات معينه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أظهرت دراسة جديدة أن أي شكل من أشكال الأكل الصحي على مدى عدة عقود يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى الخمس، وباستخدام البيانات التي تم جمعها على مدار أكثر من 30 عامًا ، وجد الباحثون الأمريكيون أنه ليس من الضروري الالتزام بنظام غذائي واحد لتحقيق الأكل الصحي.

وحسب صحيفة الديلى ميل البريطانية، كان المشاركون في الدراسة الذين انضموا إلى أي من الخطط الغذائية المختلفة الأربعة أقل بنسبة تصل إلى 21 في المائة من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أطعمة ومشروبات تحول الجسم إلى "محرقة دهون"



يعتمد الكثير من الأشخاص على أدوية حرق الدهون على الرغم من أضرارها وعدم فاعليتها ، ما يصيبهم بالإحباط وعدم إكمال حلم التخسيس للنهاية .
ويؤكد خبراء التغذية أن هناك أطعمة ومشروبات تساعد على حرق الدهون وتحول الجسم إلى ما يشبه لـ " محرقة الخلايا الدهنية " ، وهي كالتالي :

1 - الشاي الأخضر حيث يحتوي على مركب بيغالوكاتشين الحارق للدهون .

2- خل التفاح ، يحتوي على حمض الأسيتيك الهام لتنشيط الحرق .

3- الفلفل الحار ، لوجود مركب الكابسيسين الذي يمنع تخزين الدهون بدرجة كبيرة .

4- القهوة ، لأن الكافيين يحفز الجسم على حرق السعرات الحرارية وعدم تراكمها .

5 -زيت جوز الهند ، يقمع الدهون ولكن إستخدامه يجب ألا يكون بشكل مفرط .

6 - الأسماك الدهنية ، لإحتوائها على أوميجا 3 وهي دهون صحية يحتاجها الجسم وهي سهلة الحرق .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أضرار خطيرة على الجسم بسبب قلة شرب الماء في الشتاء
يهمل الكثير من الأشخاص شرب الماء في الشتاء مع قلة الشعور بالعطش ما يسبب مخاطر لم تكن في الحسبان .
ويؤكد الأطباء أن قلة شرب الماء في الشاء تسبب الأضرار التالية :

1- زيادة الوزن : نتيجة لبطء عملية الحرق فتتراكم السعرات على شكل دهون بالجسم .

2- العصبية والصداع .

3- عدم القدرة على التركيز والنسيان ، فالماء يمثل 90 % من مخ الإنسان .

4- جفاف الجسم والبشرة .

5- زيادة إحتمالات الإلتهابات البولية .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أصناف يجب إبعادها عن مائدة الإفطار

تعتبر وجبة الإفطار من أهم وجبات اليوم نظرا لتأثيرها على وظائف الجسم والعقل على مدار ساعات .
ويحذر خبراء التغذية من بعض الأطعمة التي تضر بالصحة في الإفطار ، وهي كالتالي :

1- الأطعمة الحارة والبهارات لأنها تسبب التهابات الأمعاء والتقلصات.

2- العصير لأنه نشاط البنكرياس والكبد سيزيد فجأة بعد ساعات الراحة أثناء النوم .

3- المشروبات الغازية وهي ضارة بشكل عام ويزداد تأثيرها الضار صباحا.

4- المشروبات المثلجة كالقهوة المثلجة .

5- الخضراوات النيئة والألياف لأنها قد تسبب آلام في البطن .

ويفضل أن تبدأ يومك بكوب فاتر من الماء مع العسل الدافئ ثم تناول ما تفضل عدا الأصناف المذكورة .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

العصائر الجاهزة تؤدي للإصابة بأمراض القلب والسكري






https://i0.wp.com/static.slaati.com/2020/11/0fd3ad93-556a-4b8e-9933-d02e8e633be0.jpg?resize=full&ssl=1 (https://i0.wp.com/static.slaati.com/2020/11/0fd3ad93-556a-4b8e-9933-d02e8e633be0.jpg?resize=full&ssl=1)





(https://jubnaadserve.com/ar/api/click/?aid=80806&cid=2857&wid=25257&impid=pAUJOs1deex70ZiaTADLAFs4nSSt5tHZ&next=aHR0cDovL3RyYWNraW5nLnNlY29uZGxpZ2h0Y2FwaXRhb C5jb20vNjM1MmFiMzktZjk3OC00MDgxLTgwNzUtMGM0Y2IyZWI yNWNiP1dpZGdldElEPTI1MjU3JkFkSUQ9ODA4MDYmQ2F0ZWdvc nk9TmV3c19TYXVkaV9BcmFiaWEmQ2FtcGFpZ25JRD0yODU3JmN saWNraWQ9W2NsaWNrX2lkXSYmcmVmPWp1Ym5h&prevUri=aHR0cHM6Ly93d3cuc2xhYXRpLmNvbS8yMDIwLzExLz I4L3AxNzY2OTczLmh0bWw=&ref=aHR0cHM6Ly93d3cuc2xhYXRpLmNvbS9uZXdzL3dvbWVuLX dvcmxk&insights=eyJqYl9wYWdlX3RpdGxlIjoiJUQ4JUE3JUQ5JTg0J UQ4JUI5JUQ4JUI1JUQ4JUE3JUQ4JUE2JUQ4JUIxJTIwJUQ4JUE 3JUQ5JTg0JUQ4JUFDJUQ4JUE3JUQ5JTg3JUQ4JUIyJUQ4JUE5J TIwJUQ4JUFBJUQ4JUE0JUQ4JUFGJUQ5JThBJTIwJUQ5JTg0JUQ 5JTg0JUQ4JUE1JUQ4JUI1JUQ4JUE3JUQ4JUE4JUQ4JUE5JTIwJ UQ4JUE4JUQ4JUEzJUQ5JTg1JUQ4JUIxJUQ4JUE3JUQ4JUI2JTI wJUQ4JUE3JUQ5JTg0JUQ5JTgyJUQ5JTg0JUQ4JUE4JTIwJUQ5J Tg4JUQ4JUE3JUQ5JTg0JUQ4JUIzJUQ5JTgzJUQ4JUIxJUQ5JTh BJTIwLSUyMCVEOCVCNSVEOCVBRCVEOSU4QSVEOSU4MSVEOCVBO SUyMCVEOCVCNSVEOCVBRiVEOSU4OSUyMCVEOCVBNyVEOSU4NCV EOCVBNyVEOSU4NCVEOSU4MyVEOCVBQSVEOCVCMSVEOSU4OCVEO SU4NiVEOSU4QSVEOCVBOSIsImpiX3BhZ2VfaW1hZ2UiOiJodHR wcyUzQSUyRiUyRmkwLndwLmNvbSUyRnN0YXRpYy5zbGFhdGkuY 29tJTJGMjAyMCUyRjExJTJGMGZkM2FkOTMtNTU2YS00YjhlLTk 5MzMtZDAyZThlNjMzYmUwLmpwZyUzRnJlc2l6ZSUzRGZ1bGwlM jZzc2wlM0QxIn0=)

كشفت تقارير، اليوم السبت، أن تناول كوب من العصائر الجاهزة بشكل يومي يحمل ثلاثة مخاطر صحية؛ نظرا لاحتوائها كميات كبيرة من السكر والمواد الحافظة، كما قد تودي لزيادة الوزن.

ويعمل تناول هذه العصائر بشكل يومي على زيادة مقاومة الأنسولين في الجسم، ومع مرور الوقت ترتفع نسبة السكر في الدم ويزداد تراكم الدهون حول منطقة البطن وبالتالي يؤدي إلى السمنة وظهور الكرش.

وأكدت أبحاث، أن الأشخاص الذين يتناولون عصائر الفاكهة يوميًا، يكونون أكثر عُرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، مقارنًة بأولئك الذين يتناولون ثمرة الفاكهة بديلًا للعصائر، كما توفي بعض الأشخاص خلال المتابعة بأمراض القلب والشرايين.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أطعمة شتوية تزوّد الجسم بالكالسيوم

يحتاج الجسم إلى الكالسيوم من أجل الحفاظ على صحة الأسنان والعظام، حيث يمكن الحصول عليه من خلال تناول بعض الأطعمة الشتوية.
ومن هذه الأطعمة حساء البروكولي واللوز، حيث يحتوي على الكالسيوم كما على أحماض "الأوميغا 3" الدهنية، وهما يساهمان في تقوية العظام وفي الحد من حدوث الالتهابات.

ومن المهم تناول البرتقال والجزر في الشتاء لأنهما غنيان بمضادات الأكسدة كما بالفيتامين C الذي يسهّل عملية امتصاص الجسم للمعادن، ومنها الكالسيوم.

كما أن الجوافة مصدر مهم جداً للكالسيوم، ويساهم تناولها في حماية العظام كما في نمو الغضاريف لدى الأطفال.

وتعتبر البطاطا الحلوة: من المأكولات الشتوية الشائعة، حيث تحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة والالتهابات. كما أنها غنية بالفيتامين C الضروري لتقوية الجهاز المناعي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تأثير تناول البيض على الجسم يومياً


يعتبر البيض من أكثر الوجبات الشائعة على الفطور ويدخل في العديد من الأطعمة ما يثير التساؤل حول فوائده ومدى وجود أضرار من كثرة تناوله .
ويؤكد خبراء التغذية أن البيض يزود الجسم بالفوائد التالية :

- مادة غذائية مهدئة ومحسنة للمزاج العام ، لأنه يحتوي على الكولين .

- يحتوي على 13 % بروتين و12 % دهون وكالسيوم وفسفور وفيتامينات كاملة .

- يغذي أنسجة الدماغ ويحتوي على فيتامين " دال " الهام للعظام والمناعة .

- سهل الإمتصاص ، ويفضل تناوله مسلوق نظراً لإحتمال إحتوائه على بكتيريا السالمونيلا .

وحول عدد البيضات المسموح بتناولها في اليوم ، أكد خبراء التغذية أنه يفضل تناول 2 – 3 بيضات باليوم وعدم تناول أكثر من 6 بيضات .

ويجب تجنب تناول البيض في الحالات الآتية :

- من يعانون من حساسية البيض .

- من يعانون من إرتفاع الكوليسترول بالدم .

- مرضى التهاب البنكرياس .

- مرضى الكبد وكيس الصفراء والتهاب المعدة الحاد .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أخصائي تغذية: شوربة اللحم لا تسبب انسداد في الشرايين

قال أخصائي تغذية علاجية، عبدالرحمن آل رشيد، إن شوربة اللحم لا تسبب انسداد في الشرايين.
وأشار " آل رشيد " خلال حواره عبر برنامج " سيدتي ":" هناك معتقدات خاطئة حول أطعمة تتسبب في أمراض كثيرة "، موضحا أن أكل السكر لا يسبب مرض السكري.

ويعتقد بعض المرضى أن اللحوم الحمراء هي بديل صحي للحم الضأن، على اعتبار أنها تحتوي على نسبة ضئيلة من الدهون، إلا أن بعض الدراسات قد أشارت إلى وجود بكتيريا في الأمعاء، تقوم بتعديل مادة CARNITINE L الموجودة باللحم الأحمر إلى مادة كيميائية تؤثر سلبًا على القلب.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد متعددة تجعلك لا تتخلص من بذور الجوافة

:
يكره بعض الأفراد تناول بذور الجوافة، لذلك يشرعون في التخلص منها معتقدين أنها تسبب الإمساك لكن هذا غير صحيح.
وتعد بذور الجوافة ملين يساعد في علاج الإمساك، كما أنه يحتوي على الأحماض الدهنية،ومضادات الأكسدة، والكاروتينات والمركبات الفينولية والفلافونويد.

ومن أبرز فوائد هذه البذور أنها تساعد في خفض ضغط الدم والكوليسترول، والوقاية من أمراض القلب والسرطان.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حليب اللوز" يساعد على فقدان الوزن




يعتبر اللوز واحد من أكثر المكسرات التى تشتهر بفوائدها الصحية واستخدامات الطهي ، حبث, يمكن تناول اللوز كوجبات خفيفة ، ثم طحنه إلى دقيق وتحويله إلى حليب كريمي ، المعروف باسم حليب اللوز.
وقال باحثون إن حليب اللوز بديل جيد للأطفال والبالغين الذين يعانون من الحساسية أو عدم تحمل الحليب . إنه أيضًا اختيار جيد للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.

ويساعد على فقدان الوزن حيث يحتوي اللوز أيضًا على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFA) التي يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن

لا يسبب حليب اللوز غير المحلى ارتفاعًا مفاجئًا في مستويات السكر في الدم ، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمرضى السكري. غالبًا ما يحد مرضى السكر من تناولهم اليومي من الكربوهيدرات.

ويساعد في الحفاظ على عظام قوية وصحية. الكالسيوم معدن مهم لازم لتطوير عظام صحية ويساعد في تقليل مخاطر الاصابة بالكسور وهشاشة العظام. من ناحية أخرى ، يلعب فيتامين د أيضًا دورًا رئيسيًا في صحة العظام من خلال تعزيز امتصاص الكالسيوم لتعزيز صحة العظام .

كما يساعد محتوى فيتامين هـ في حليب اللوز في إبطاء تطور الاضطرابات العصبية التنكسية مثل مرض الزهايمر. وجدت الدراسات أن فيتامين E يحسن الأداء العقلي ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

طرق خطيرة لطهي البطاطس تسبب الأمراض


على الرغم من الفوائد الغذائية للبطاطس التي تعتبر من أهم الأصناف المستهلكة في العالم ، إلا أن هناك تحذيرات من خطورة تناولها بطرق معينة .
وحذر علماء روس من تناول البطاطس بقشرتها لأنها تحتوي على المبيدات الحشرية وملوثات التربة والهواء التي لا يمكن التخلص منها بسهولة .

كما حذروا من تناولها مقلية خاصةً إذا كان الأمر بشكل متكرر سواء للأطفال أو الكبار ، بسبب الزيوت المكررة مما يعرض الجسم للسمنة والأمراض القلبية وأمراض الكبد وغيرها من الأمراض.

وبشكل عام ينصح بعدم طهي البطاطس في درجة حرارة عالية أثناء القلي ، ويفضل تناولها مسلوقة بطرقها المختلفة بعد التقشير .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد مذهلة لفاكهة "البوملي" الصحية


يعتبر خطر العدوى من أكثر ما يثير القلق في الشتاء ، لذا يجب الإعتماد على نظام غذائي ضحي لتقوية المناعة .
وينصح خبراء التغذية بتناول فاكهة البوملي ، وهي فاكهة معروفة بالفيتامينات المرتفعة ومضادات الأكسدة التي تحفز الجسم لمقاومة السرطان والشيخوخة والإلتهابات الفيروسية .

كما تعمل تلك الفاكهة على تحسين الجهاز الهضمي نظراً لنسبة الألياف العالية بها ، فضلاً عن ضبط طغط الدم وتقليل الإجهاد ، والحماية من تصلب الشرايين والسكتة الدماغية ، ومنع التقلصات وشد العضلات لما تحتويه من عناصر غذائية هامة كالمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الليمون يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية




يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين سى والألياف والمركبات الغذائية الأخرى التى تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعى.
وكشفت أبحاث إأن تناول الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين سى يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، حيث تم العثور على المركبات النباتية الموجودة فى الليمون وبالتحديد هسبريدين وديوسمين لخفض الكوليسترول.

ويساعد الليمون على إنقاص الوزن حيث أن ألياف البكتين القابلة للذوبان فيها تتمدد فى معدتك، ما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.

كما يساعد حامض الستريك فى منع حصوات الكلى عن طريق زيادة كمية البول وزيادة درجة الحموضة فى البول، ما يخلق بيئة أقل ملاءمة لتكوين حصوات الكلى.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

اعرف أضرار الإفراط فى تناول التوابل على صحتك
"فلفل ، كمون، بهارات لحم، زنجبيل"، جميعها من التوابل الأساسية فى أى مطبخ، حيث تساعد على إضافة نكهات مختلفة للطعام فضلا عن ذلك تحتوى على بعض الفيتامينات التى تحافظ على صحة الجسم وتحميه من الأمراض، ولكن الإفراط فى تناول التوابل قد يؤثر على صحة الجسم وخصوصا الجهاز الهضمى.
ووفقا لما ذكره موقع healthyeating فإن هناك أضرار عديدة للإفراط فى تناول التوابل على صحة الجسم وهى:

1:الاكثار من وضع التوابل فى الطعام وخصوصا التوابل الحارة مثل الفلفل الأسود والأحمر يزيد من التهابات المعدة وتعرضها للتقرحات الشديدة، كما تسبب التهاب الأمعاء وعدم القدرة على تناول الطعام والشعور الدائم بالغثيان والقىء.
2: الاكثار فى تناول التوابل يؤثر على صحة المرأة الحامل والجنين، ويسبب التهابات شديدة فى الجسم.

3:كثرة التوابل الحارة يعرضك للإصابة بالبواسير وهى من المشاكل الصحية المزعجة التى تؤثر على صحة الجسم وتسبب الألم الشديد والشعور الدائم بالتعب والارهاق.


4:تناول التوابل بكثرة يسبب التهابات الكلى والمثانة، وقد يسبب الحصوات المزعجة وعدم القدرة على التبول.

5: الإكثار من تناول التوابل يسبب اضطرابات الجهاز الهضمى ومنها الغثيان والاسهال والمغص الشديد.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

يفقدك الوزن وينقي الدم.. 5 فوائد لليمون الأسود الجاف
1-تحسين الهضم يساعد الليمون الأسود الجاف على تخفيف مشكلات الجهاز الهضمي المتعلقة بالمعدة، خاصة الإسهال، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد في السيطرة على ذلك.
2-خسارة الوزن ...
3-تنقية الدم ...
4-الحفاظ على صحة القلب ...
5-تقوية جهاز المناعة ...
كيفية استخدام الليمون الأسود الجاف

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

طرق الوقاية من نزلات البرد والأنفلونزا خلال فصل الشتاء

تعتبر نزلات البرد أحد الأمراض الفيروسية حيث يوجد حوالي أكثر من 200 فيروس مسبب لها، وتنتقل عن طريق الهواء أو التعامل بقرب أحد المصابين به، يوضحها لنا الدكتور/عادل عبد التواب استشاري الأمراض الصدرية بمستشفى الحمادي بالرياض.
• الأكثر عرضة لنزلات البرد الأطفال، وضعيفي المناعة.

– أغلب الإصابات تكون فى الخريف والشتاء، لكن من الممكن الإصابة به طوال العام.

• الأعراض:

– احتقان الحلق، ارتشاح الأنف، كحة، عطاس، صداع، آلام متفرقة بالجس، لا يوجد علاج لنزلات البرد، ولكن لكي تتحسن حال المريض عليه بالراحة، وشرب الكثير من السوائل. يمكن الاستعانة بالعلاجات المتاحة في الصيدليات لنزلات البرد لتخفيف الأعراض، لكن لا تنتظر أن تختفي الأعراض فور تعاطيه، اقرأ جيدًا إرشادات الدواء قبل استخدامه ، عليك استشارة الطبيب قبل إعطاء أي دواء لعلاج نزلات البرد للأطفال؛ فقد تكون مكوناته لا تصلح لسنهم الصغير.

المضادات الحيوية ليست الخيار الصحيح لعلاج نزلات البرد، حيث أنّها لا تعمل ضد الفيروسات، وقد يتسبب تعاطيها في إضعاف جهاز المناعة فيما بعد.

يُنصح بزيارة الطبيب إذا تعدت درجة الحرارة 38 درجة مئوية، أو استمرت الأعراض لأكثر من 10 أيام.

• الأنفلونزا الموسمية :

– هي أحد أمراض الجهاز التنفسي الفيروسية المعدية التي تصيب الأنف، والحلق، وأحيانًا الرئة.

تعد أعراضها من متوسطة إلى شديدة الوطأة، وقد تؤدي إلى الوفاة.

طريقة انتشار الأنفلونزا شبيهة بنزلات البرد، فهي تحدث عند الاقتراب من حامل المرض أثناء العطس والكحة، أو أن يقوم الشخص السليم بلمس أحد الأسطح الملوثة بالفيروس، ومن ثم لمس أنفه أو فمه ، تنتشر الأنفلونزا الموسمية في فصل الشتاء خاصةً في الأماكن معتدلة المناخ في النصف الشمالي للكرة الأرضية .

• أعراض الأنفلونزا قد يظهر على الشخص المصاب بعضًا منها أو كلها:

– حمى، رعشة، كحة، التهاب الحلق، ارتشاح الأنف، ألم بالعضلات أو بالجسم عامةً، صداع، إعياء، قيء و إسهال (يظهر هذا العرض لدى الأطفال أكثر من البالغين .

– فترة حضانة المرض: تكون من اليوم الأول للإصابة، وحتى 4 أيام ومتوسطها يومان.

– فترة العدوى : تبدأ من أول يوم للإصابة وقبل ظهور الأعراض، وحتى من 5 إلى 7 أيام بعد ظهورها، أمّا الأطفال وضعيفي المناعة قد تمتد معهم فترة العدوى لأكثر من ذلك.

• بعد التعرف على مخاطر الأنفلونزا، ونزلات البرد إليك بعض النصائح للحفاظ على صحتك وصحة الآخرين:

• التطعيم ضد الأنفلونزا :

– أول وأهم خطوة هي أخذ لقاح الأنفلونزا سنويًا، خاصةً ضعيفي المناعة كالحوامل، والأطفال الأكبر من سن 6 أشهر، ومن يعانون من الأمراض المزمنة مثل: الربو، والسكر، وأمراض القلب والرئة، ومن كان سنه 65 عامًا فأكثر.

– يعتبر التطعيم ضد الأنفلونزا مهم لمن يعمل في المجال الطبي والصحي، ومن يعيش مع أحد الأشخاص ضعيفي المناعة مثل: الأطفال أقل من سن 6 أشهر؛ حيث أنّ الأطفال في هذا السن لا يناسبهم أخد اللقاح.

– من الأفضل أخذ اللقاح في نهاية شهر أكتوبر؛ حيث أنّه يحتاج لأسبوعين لحين انتشار الأجسام المضادة في الجسم، ولكن يظل التطعيم ضد الأنفلونزا له أهميته طوال الموسم حتى يناير أو بعدها

الوسيلة الرئيسية لانتقال الفيروس هو عن طريق الاتصال بشخص مريض.

– لهذا من المهم غسيل اليدين باستمرار وتغطية الأنف والفم أثناء العطس باستخدام منديل فهذا يمنع انتقال العدوى للآخرين.

– يجب التخلص من تلك المناديل بعناية وتغسل المناشف القماشية فى ماء ساخن.

– إن عطست أو سعلت فى يديك اغسلهما فورا وإلا ستقوم بنقل الفيروس.

– تجنب لمس الوجه خصوصاً العينين والأنف والفم.

– ان كنت تقضى وقتاً مع شخص مصاب بالزكام أو حتى لمست أشياء كمقابض الباب والاسطح فى الأماكن العامة فيجب عليك غسل يديك.

– تجنب اعارة الأقلام والأوراق والاغراض الاخرى للناس وابتعد عن استعارتها فى مواسم البرد والانفلونزا.

– قم بغسل لعب الأطفال وتأكد من نظافتها عندما يكونوا مرضى.

– يجب أن يكون هناك مناشف خاصة بكل فرد من أفراد الأسرة وأخرى للضيوف، فالفيروسات يمكنها العيش لساعات على المناشف القماشية.

– استخدام المناشف الورقية بدلا من القماش عندما يكون هناك اشخاص مرضي بالمنزل.

– حافظ على كل الأسطح المنزلية نظيفة خلال مواسم نزلات البرد والانفلونزا.

– اصنع خليطا بسيطا من الماء والصابون أو استخدم محلول مطهر وامسح الأسطح, المقابض، التليفونات الريموت كنترول, مفاتيح الاضاءة بانتظام .

– احتفظ معك بمناديل مطهرة أوجل أفضل لأنها أقل ضررا ليديك.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أبرز فوائد عصير البطيخ خلال الصيف

يعد البطيخ أفضل أنواع الفواكه الصيفية التي يفضلها الكثيرون، نظرا لما يحتويه من عناصر غذائية وفيتامينات تساعد على ترطيب الجسم؛ فيما يحتوي عصير البطيخ على نسبة عالية من مادة الليكوبين والمواد المضادة للأكسدة التي تعمل على تعزيز صحة القلب وتحسين تدفق الدم من خلال العمل كموسع للأوعية الدموية.
ويضم عصير البطيخ، العديد من العناصر والفيتامينات التي تعمل على تحسين صحة العظام عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي ، الذي يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في العظام والوقاية من الهشاشة؛ فيما يعزز استخدام الأحماض الأمينية الأساسية أثناء التمرين ويزيد من تدفق الدم.

ويساعد عصير البطيخ على رطوبة جسمك نظرا لما يحتويه من عناصر ومعادن هامة لصحة الجسم وحمايته من الجفاف، وهو مدر طبيعي للبول يساعد على زيادة تدفق البول، ويقلل من الالتهابات، ويقلل من ضباب الدماغ، ويحسن المناعة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أضرار الأندومي للأطفال:
تتعرض الأندومي لعمليات معالجة عالية كما أنها تفتقر للمغذيات الأساسية.
يضاف للأندومي طبقة من مادة شمعية مضرة جداً بصحة الأطفال تسبب تلف الكبد.
تحتوي على مادة كيميائية ضارة جداً بالأطفال تعرف بالبروبيلين غلايكول وهي مادة تسبب أضرار خطيرة على المدى البعيد مثل القلب والكبد والكلى بسبب تراكمها.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أبرزها تهدئة الجهاز العصبي .. فوائد شرب الماء الدافئ بعد الاستيقاظ

Free size



أوضحت دراسة علمية ، فوائد شرب الماء الدافئ في الصباح الباكر بعد الاستيقاظ من النوم وقبل تناول وجبة الفطور.
وقالت الدراسة إنه من تلك الفوائد التي عددها الموقع لشرب الماء الدافئ المساعدة على هضم الطعام؛ حيث إن المياه الدافئة تؤدي إلى تحلل العناصر الصلبة وتساعد الجهاز الهضمي.
كما يسهم شرب الماء الدافئ في تخفيف احتقان الأنف عند الأشخاص المصابين بالحساسية، خصوصاً عند استنشاق الأبخرة المنبعثة من كوب الماء الدافئ.
ويؤدي شرب الماء الدافئ كذلك إلى الراحة من آلام المفاصل، وتهدئة الجهاز العصبي، خصوصاً إذا لم يكن شديد الحرارة، وكانت حرارته ما بين 48 و60 درجة مئوية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

يؤدي الإفراط في استخدام زيت القلي إلى زيادة احتمالية الإصابة بالسمنة، حيث تمتص الأطعمة المقلية كميات كبيرة من الزيت أثناء القلي، وهو ما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل كبير وتكدس الدهون في مناطق مختلفة بالجسم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تناول اللحوم المصنعة يؤدي إلى الإصابة بالسرطان


حذرت أخصائية التغذية العلاجية "هدى الزرع"، من الإضافات والمواد الحافظة التي تُضاف إلى "اللحوم المصنعة".
وقالت " الزرع " خلال حديثها في برنامج " سيدتي " : "إنهم يستخدمون نترات الصوديم لوضع الملح على اللحوم، مما يؤدي إلى أمراض القلب والسكر، لأن الصوديوم يكون عالي جدًا".

وأضافت : يجب الاعتدال في تناول اللحوم المصنعة، كما يجب بعد تناولها، تناول الخضروات والفاكهة.

وتابعت : ويفضل تركها خاصة للأطفال، حيث أن هناك دراسات موثقة أثبتت أن تناول اللحوم المصنعة يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فاكهة تُحسن وظائف الدماغ وتعزز نشاط من يشعرون بالخمول


كشفت دراسة حديثة أجرها باحثون من جامعة أوتاغو في نيوزيلندا عن فوائد فاكهة "الكيوي" لمن يشعرون بالخمول.
وأكد الباحثون أن هذه الفاكهة تحتوي على نسبة مرتفعة من الفيتامين C، وأنها تساهم في تعزيز النشاط والحيوية.

واستند الباحثون في نتائج دراستهم على تجربة أجروها على 167 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 18 و35 عاماً.

وأسفرت التجربة عن أن "الكيوي" ساعد في تحسين عدد من وظائف الدماغ، كما ساهمت في تحسين نشاط الذين يشعرون بالخمول.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

خالد النمر: الثوم لايتعارض مع دواء الأسبرين







أوضح استشاري وأستاذ أمراض القلب، الدكتور " خالد النمر "، أن تناول الثوم المطبوخ مع العشاء، لايتعارض مع الأسبرين.
وقال النمر : لا يتعارض الثوم مع الأسبرين وتستطيع أخذ حبة الأسبرين بعد تلك الوجبة

وجاء ذلك ردًا من النمر على سؤال جاء فيه " هل الثوم المطبوخ مع العشاء،يتعارض مع الأسبرين 81،والا أاجل الحبه الى غدا ليلا..؟".

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد شرب الماء في الشتاء



:
كشف استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، الدكتور خالد النمر، عن فوائد صحية لشرب الماء في الشتاء.
وقال " النمر ":" لا تهمل شرب الماء في الشتاء فهو ضروري للهضم والأيض " الحرق " ورطوبة الجلد والابتعاد عن أعراض الجفاف مثل الصداع والخمول وتقلص العضلات ".

وكان " النمر " ذكر في تصريحات سابقة أن مرضى ضغط الدم لا يحتاجون إلى زيادة جرعة العلاج في الشتاء إذا كان البرد شديدًا.

وأوضح أن مرضى ضغط الدم يحتاجون إلى التدفئة في الشتاء وليس زيادة جرعة الدواء، لافتا إلى أنهم يحتاجون إلى " اللبس المناسب للشتاء، وشرب المشروبات الساخنة، وشرب الماء الكافي، والابتعاد عن الخروج إذا كانت درجة الحرارة الخارجية تحت ١٠ درجات مئوية ".

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

3 مشروبات شتوية تفسد بزيادة التسخين وعدم التقليب


يلجأ البعض لعدد من المشروبات الشتوية التي تعطى الدفء والطاقة، وهناك أخطاء إذا ارتكبت أثناء إعداد وتقديم بعض هذه المشروبات فأنها تفسد.
وينصح المتخصصون في مجال الطبخ بعدم وضع الحلبة المحوجة أو المغات على درجة حرارة عالية لأن ذلك يجعلها تحتاج المزيد من المياه للتخفيف والتحضير الجديد، والأفضل أن يتم وضعها على نار متوسطة.

أما المشروب الثاني فهو السحلب، وينصح عند إعداده بوضعه على نار هادئة، مع التقليب المستمر، حتى لا يمتزج ويكون كتل ويفسد إعداد المشروب.

كما ينصح بعدم ترك الحلبة المغلية لفترة طويلة على النار أو تكرار غليها أكثر من مرة لأن ذلك يجعلها تتحول لمشروب لزج وسميك.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

للحامل .. تناولي 9 بيضات في اليوم الواحد لهذا السبب الهام
أوضحت دراسة أجراها باحثون بجامعة كورنيل ، أهمية تناول البيض بالنسبة للحوامل، مؤكدين أن تناول 9 بيضات في اليوم الواحد يزيد احتمالات إنجاب أطفال يتمتعون بمعدل ذكاء أعلى.
وأظهرت الدراسة ، أن البيض يحتوي على كميات كبيرة من مادة الكولين التي تساهم بشكل كبير في تعزيز قدرات التذكر لدى الأطفال، وتنمي قدرتهم على معالجة المعلومات.
ومع ذلك تناول هذا العدد قد يؤدي إلى رفع نسبة الكولسترول، وبينما تشير التوصيات الطبية إلى أن الحصول على 480 ملي غرامًا من تلك المادة المغذية (الكولين) يوميًا يعد أمرًا كافيًا بالنسبة للسيدات الحوامل، فقد جاءت تلك الدراسة الحديثة لتوضح أن مضاعفة تلك الكمية تقريبًا أمر لازم لتحقيق أفضل النتائج.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

النمر " يوضح حقيقة خلو لحم الحمام من الكولسترول




حذر استشاري أمراض القلب، الدكتور خالد النمر من مفهوم خاطئ بشأن خلو لحم الحمام من الكولسترول.
وقال النمر عبر حسابه الرسمي بموقع " تويتر ":" الحمام ليس خاليا من الكولسترول "، مضيفا:" كل 100 جرام من لحم الحمام يحتوي من 8 إلى 25جرام كولسترول ".

ويتردد أن الحمام يحتوي على العديد من الفوائد الهامة لصحة الإنسان، وذلك نتيجة لما يحتويه من عناصر غذائية هامة، كالحديد والفسفور والزنك والكالسيوم، بعض الفيتامينات كفيتامين " أ وب وسي ".

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

عصير «البقدونس» يدعم صحة العظام ويكافح السرطان

يحتوي عصير البقدونس على العديد من العناصر الغذائية المهم، كما يعد مصدرا للفيتامينات A و C، العناصر الغذائية المهمة ذات الخصائص المضادة للأكسدة، ويمنع تلف الخلايا بالجذور الحرة، ويدعم صحة العظام ويكافح السرطان.
وأكدت الدراسات، أن الأنظمة الغذائية الغنية بالفلافونويد قد تقلل من خطر الإصابة بالأمراض مثل سرطان القولون والسكري من النوع 2 وأمراض القلب، فيما يعتبر البقدونس مليء بفيتامين ك وهو عنصر غذائي أساسي لصحة العظام، يساعد فيتامين ك في بناء عظام أقوى من خلال دعم خلايا بناء العظام المسماة بنيات العظام.

ويعد البقدونس غني بالعناصر الغذائية التي تحمي عينيك، والتي تتمثل في: لوتين، بيتا كاروتين، وزياكسانثين هي ثلاث كاروتينات في البقدونس تساعد على حماية عينيك وتعزيز الرؤية الصحية، كما قد يمنع لوتين وزياكسانثين التنكس البقعي المرتبط بالعمر، وهو مرض عضال غير قابل للشفاء وسبب رئيسي للعمى في جميع أنحاء العالم، وقد يحسن صحة القلب.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الزيوت النباتية والتي عادةً ما تتضمن كل من؛ زيت الذرة، وزيت عباد الشمس، بالإضافة إلى زيت الكانولا. الأفوكادو وزيت الأفوكادو يحتوي أيضًا على نسبة جيدة من الدهون الصحية. زبدة الفول السوداني، وزيت فول السوداني أيضًا. زيت الزيتون، والزيتون يعدان من مصادر الدهون الصحية غير المشبعة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد صحية مذهلة لليانسون




يعد اليانسون من الأعشاب الصحية التي يحرص الكثير من الأشخاص لأنه يتميز بمذاق شهي بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية و الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان.


ونستعرض فوائد اليانسون وتشمل تنشيط الجهاز الهضمي وتحسين أدائه، طارد لغازات البطن ومعالج للنفخة عند الكبار والرضع، يليّن الأمعاء ويمنع الإمساك، يفتح الشهية، يسكن المغص والتشنجات في البطن، عالج عسر الهضم والحرقة في المعدة، يعالج القيء والإسهال.

وتضمنت الفوائد: يساعد على تنظيم اضطرابات الدورة الشهرية ويحفز على الإنجاب والحمل، لاحتوائه على مواد مشابهه للإستروجين الأنثوي، يزيد من إفراز الحليب لدى الأم المرضع، وهو ذو فائدة كبيرة في تسكين آلام الطمث ويسهّل لحظات ولادة الجنين، يهدّئ الأعصاب ويساعد على الاسترخاء، لذا يوصف لعلاج التشنّجات العصبيّة ومشاكل القلق والتوتر.



ومن بين الفوائد: حل مشكلة الأرق المزمن وقلة النوم خلال الليل، يساعد على تخفيف الصداع العادي والنصفي "الشقيقة"، يحتوي على مواد مضادّة للالتهابات والبكتيريا والطفيليات والجراثيم، وهو مطهّر عام للجسم، يحتوي على مضادات أكسدة تقي من الأمراض وتطرد السموم خارج الجسم، يحسّن أداء الجهاز التنفسي، يطرد البلغم من الحلق ويلطف الشعب الهوائية ويعالج التهابات واحتقانات الصدر والبلعوم، يطهّر الفم ويقتل البكتيريا فيه، وله تأثير فعّال في علاج الربو الشعبي والتهاب الجيوب الأنفيّة والإنفلونزا والزكام.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أخصائية تكشف أضرار تناول العسل

حذرت أخصائية الغدد الصماء الدكتورة زهرة بافلوفا، من تناول كميات كبيرة من العسل، لأنه قد يسبب مشكلات صحية خطيرة.
وقالت الأخصائية إن العسل مادة ذات سعرات حرارية عالية. وثانيا، ارتفاع نسبة سكر الفركتوز فيه، يؤدي إلى مرض الكبد الدهني غير الكحولي. ويحفز أيضا الشهية، لأنه يحجب مستقبلات هرمون الليبتين المسؤول عن الشعور بالشبع”.

وأضافت الأخصائية، “توجد أنواع كثيرة وكميات كبيرة من العسل في المتاجر، ولكن لا توجد أعداد النحل التي يمكنها إنتاج هذه الكميات. ولا بأس إذا استخدم السكر في إطعام النحل.

وتابعت: ولكن المبيدات تستخدم منذ فترة طويلة، وبالتأكيد استخدمت في الحقول التي يطير فيها النحل أيضا، فما الذي نحصل عليه في النهاية؟ بالتأكيد لن نحصل على منتج للعلاج”.

وأكدت أنه يجب أيضا على الشخص السليم تماما، عدم تناول العسل يوميا بكميات كبيرة، وأشارت إلى أن العسل الجيد، مادة مطهرة جيدة ومجدد ممتاز، “فمثلا في حالة التهاب الحلق، يجب عمل غرغرة جيدة ومن ثم وضع ملعقة صغيرة من العسل في الفم وامتصاصها ببطء، حينها يظهر تأثيره الإيجابي”.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد صحية مذهلة لليانسون

يعد اليانسون من الأعشاب الصحية التي يحرص الكثير من الأشخاص لأنه يتميز بمذاق شهي بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية و الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان.


ونستعرض فوائد اليانسون وتشمل تنشيط الجهاز الهضمي وتحسين أدائه، طارد لغازات البطن ومعالج للنفخة عند الكبار والرضع، يليّن الأمعاء ويمنع الإمساك، يفتح الشهية، يسكن المغص والتشنجات في البطن، عالج عسر الهضم والحرقة في المعدة، يعالج القيء والإسهال.

وتضمنت الفوائد: يساعد على تنظيم اضطرابات الدورة الشهرية ويحفز على الإنجاب والحمل، لاحتوائه على مواد مشابهه للإستروجين الأنثوي، يزيد من إفراز الحليب لدى الأم المرضع، وهو ذو فائدة كبيرة في تسكين آلام الطمث ويسهّل لحظات ولادة الجنين، يهدّئ الأعصاب ويساعد على الاسترخاء، لذا يوصف لعلاج التشنّجات العصبيّة ومشاكل القلق والتوتر.



ومن بين الفوائد: حل مشكلة الأرق المزمن وقلة النوم خلال الليل، يساعد على تخفيف الصداع العادي والنصفي "الشقيقة"، يحتوي على مواد مضادّة للالتهابات والبكتيريا والطفيليات والجراثيم، وهو مطهّر عام للجسم، يحتوي على مضادات أكسدة تقي من الأمراض وتطرد السموم خارج الجسم، يحسّن أداء الجهاز التنفسي، يطرد البلغم من الحلق ويلطف الشعب الهوائية ويعالج التهابات واحتقانات الصدر والبلعوم، يطهّر الفم ويقتل البكتيريا فيه، وله تأثير فعّال في علاج الربو الشعبي والتهاب الجيوب الأنفيّة والإنفلونزا والزكام.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

قلة النوم تسبب الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المملحة





كشفت أخصائية التغذية بكليفيلاند كلينيك الأمريكية بروفيسور بيث سيزروني،سبب الرغبة في تناول الملح، مشيرة إلأى أن أجسامنا تحتاج إلى الكمية "المناسبة تمامًا" من الملح من أجل الأداء السليم والاحتفاظ بالسوائل.
وذكرت أخصائية التغذية بكليفيلاند كلينيك الأمريكية أن تناول الكثير من الصوديوم بمرور الوقت يمكن أن يؤثر على صحتنا العامة تحدث هذه الآثار السيئة مع ارتفاع ضغط الدم أو بدونه إنه تأثير تراكمي - وليس فقط على ضغط الدم فهو يؤثر على الجسم كله ".

كما أن أكل تحت الضغط له علاقة بمستويات الهرمون عندما يكون جسمك تحت الضغط ، فإنه يفرز الكورتيزول والهرمونات الأخرى. ربطت الدراسات الكثير من الكورتيزول بالرغبة الشديدة في تناول الطعام خاصة الأطعمة السريعة المليئة بالملح.

وتؤثر قلة النوم على هرموناتك ، مثل الإجهاد، فعندما لا تنام جيدًا ، تزداد مستويات الكورتيزول.

ويخبر اللبتين الدماغ بالتوقف عن الأكل عندما تكون ممتلئًا يؤدي قلة النوم إلى تقليل هرمون اللبتين - وتقليل ضبط النفس حول الأطعمة التي تتوق إليها.

كما تؤدي قلة النوم إلى زيادة مستويات هرمون الجريلين وإشارات الجوع، وتنخفض مستويات السيروتونين في المخ دون راحة كافية نتيجة لذلك ، قد تبحث عن مصادر خارجية - مثل كيس رقائق البطاطس - لتجعلك تشعر بالراحة.

وإشارات جوعهم أقوى إنهم يفتقرون إلى الطاقة اللازمة لإعداد الوجبات أو الخروج وشراء خيارات الطعام الصحي كل هذه العوامل تجعل من الصعب محاربة الرغبة الشديدة في تناول الطعام المالح ".

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تمنح الجسم الشعور بالدفء وسهلة الهضم
مع الانقلاب الشتوي احرصوا على تناول شوربة العدس


دعا استشاري التغذية الدكتور ماجد عصام، ربات البيوت إلى الاهتمام بإعداد شوربة العدس تزامنًا مع دخول موسم البرد، موضحًا أن هذه الشوربة تعمل على منح الجسم الطاقة اللازمة لمواجهة البرودة الخارجية.

غنية بالمعادن والفيتامينات
وقال عصام في تصريحات لـ”المواطن“، إن شوربة العدس من أهم الشوربات التي تهتم معظم الأسر على إعدادها في الشتاء لكونها تمنح الجسم الشعور بالدفء وسهلة الهضم على المعدة وفيها قيمة غذائية عالية ، ومن الممكن تقديمها كطبق رئيسي مع الدجاج، كما أن هذه الشوربة غنية بالعديد من المعادن والفيتامينات، كما أنها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، فالعدس يعد من أهم أنواع البقوليات التي تحتوي على البروتينات والحديد بنسبة عالية، بالإضافة إلى دوره الفعال في مد الجسم بالألياف التي يحتاجها.
وبين أن شوربة العدس هي أسهل أنواع الشوربات في التحضير فهي تتميز بمكوناتها البسيطة، ومن الممكن إعدادها بأكثر من طريقة مثلاً بإضافة قطع الدجاج أو اللحم ومن الممكن إضافة قطع البليلة ، ويجب تناول هذه الشوربة على الأقل مرة واحدة أسبوعيًا لفوائده المتعددة على صحة الجسم.

تجنب مشكلة الحموضة
وأكد على ضرورة تزويد الأطفال بهذه الشوربة لفوائدها على أجسامهم ، مع ضرورة أن يتم تناوله قبل الأكل وبعدها تناول الطبق الرئيسي ، مع تجنب تناول أي مشروبات غازية مع شوربة العدس وخصوصًا من قبل الأشخاص الذين يعانون من الارتجاع الحمضي حتى لا يحدث لديهم مشكلة الحموضة ، فلابد من ترك فاصل زمني بين شوربة العدس والمشروبات الغازية أو مشروبات الكافيين مثل الشاي والقهوة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

استخدام الليمون والفلفل والملح لعلاج بعض المشكلات الصحية الشتوية
يمكن علاج ألم الحنجرة وانسداد الأنف باستخدام بعض المكونات المنزلية، ومنها الملح والفلفل والليمون، حيث يجب مزج القليل من عصير الليمون مع الماء الفاتر وكمية صغيرة من الملح والفلفل الحلو والغرغرة بواسطة المزيج.
x
سعودي وعمرك فوق ال 30 سنة؟ سجل الآن واكسب 1000 ريال مباشرة إلى حسابك البنكي, ابدأ الآن
سعودي وعمرك فوق ال 30 سنة؟ سجل الآن واكسب 1000 ريال مباشرة إلى حسابك البنكي, ابدأ الآن
الرياض
مقترحات من Jubna
و يجب تذويب القليل من الملح في الماء المعقّم وغسل الأنف بالمزيج، وقد يساعد الفلفل في علاج مشاكل أخرى ومنها الغثيان.

ومن الممكن أن تساعد الكابسايسين في تحسين عملية الهضم وتحفيز الإفرازات المعوية وتهدئة الاضطرابات في الجهاز الهضمي. ولهذا يُنصح بإضافة القليل منه إلى الطعام عند الشعور الغثيان

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد القرع الصحيه..
تعزيز عملية الهضم وعمل الجهاز الهضمي، والوقاية من الامساك وعسر الهضم. تنظيم مستويات السكر في الدم. مدر للبول ويساعد في الوقاية من حصى الكلى. علاج تقرحات الجلد والتئامها

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

5 مصادر للكربوهيدرات الصحية تساعد على إنقاص الوزن أبرزها التفاح



اشتهرت الكربوهيدرات بسمعة سيئة خاصة عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن الزائد، حيث تبين أنها مجرد خرافة.
ونستعرض أفضل الكربوهيدرات الصحية لإنقاص الوزن ومنها أولا.. التفاح: يعتبر مصدر غذائي جيد للكربوهيدرات الصحية، بسبب احتوائه على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، وهي عناصر غذائية هامة ساهمت في إنقاص الوزن لدى كثيرون.

ثانيا.. الفاصوليا السوداء: تعد مصدر جيد للبروتين والألياف الغذائية، وتساهم في السيطرة على مستويات السكر في الدم، ما يؤدي إلى السيطرة على الشعور بالجوع.

ثالثا.. البطاطا: يطلق عليها " ملكة الكربوهيدرات البطيئة "، بسبب فوائدها المتعددة في المساهمة لتحسين هضم الطعام، وزيادة عملية التمثيل الغذائي، والوقاية من الأمراض المزمنة.

رابعا.. الكرز: تحصل على فاكهة الكرز طازجة أو مجففة، وفي كلتا الحالتين تمتاز هذه الفاكهة باحتوائها على مضادات الأكسدة، التي تساهم في محاربة السمنة.

خامسا.. مكرونة القمح الأسمر: يحصل الجسم على ثلاث قيم غذائية معًا، وهي الألياف والكربوهيدرات والبروتين، ما يؤدي إلى الشبع سريعًا وسهولة فقدان الوزن المكتسب.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد القرنبيط الصحية
خفض خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان وخاصة سرطان الرئة والقولون، ويعود ذلك إلى مضادات الأكسدة التي يحتويها القرنبيط. تحسين الذاكرة وذلك عن طريق الحفاظ على النسيج الخلوي للخلايا في الدماغ والتواصل بين الأعصاب. تقوية عظام الجسم بسبب احتواء القرنبيط على مستويات جيدة من فيتامين ك المهم للعظام.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تعتبر غذاءً صحيًّا غنيًّا بالألياف الغذائية والدهون الأحادية غير المشبعة

مفيدة جدًّا للأمعاء.. هذه الفاكهة ضرورية في وجبة الإفطار يوميًّا



كشفت دراسة جديدة من جامعة إلينوي، عن أن تناول الأفوكادو كجزء من نظامك الغذائي اليومي؛ يمكن أن يساعد في تحسين صحة الأمعاء.


والأفوكادو غذاء صحي غني بالألياف الغذائية والدهون الأحادية غير المشبعة. ومع ذلك، لم يتضح كيف يؤثر الأفوكادو على الميكروبات في الجهاز الهضمي أو "القناة الهضمية".

وتقول شارون طومسون، طالبة الدراسات العليا في قسم علوم التغذية بجامعة إليوني والمؤلفة الرئيسية في الورقة البحثية المنشورة في مجلة Journal of Nutrition: إن الأفوكادو يُبقي ميكروبات الأمعاء سعيدة لأنه يساعد على تكسير الألياف وتقليل الأحماض غير الصحية.

ووجد فريق البحث -بحسب "روسيا اليوم"- أن الأشخاص الذين يتناولون الأفوكادو يوميًّا كجزء من وجبة الإفطار؛ لديهم وفرة أكبر من ميكروبات الأمعاء التي تكسر الألياف وتُنتج مستقلبات تدعم صحة الأمعاء. ولديهم أيضًا تنوع ميكروبي أكبر مقارنة بالأشخاص الذين لم يتلقوا وجبات الأفوكادو في الدراسة.

واختبر الباحثون آثار تناول الأفوكادو يوميًّا على 163 بالغًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة بين سن 25 و45 عامًا. وتم إعطاء نصفهم الأفوكادو مع وجبة يومية؛ بينما لم يحصل المشاركون الآخرون على الأفوكادو.

وفي نهاية فترة 12 أسبوعًا، كان لدى مجموعة الأفوكادو المزيد من الميكروبات التي نحتاجها لتفكيك الألياف وإنشاء مستقبلات تعزز صحة الأمعاء أكثر من المجموعة الضابطة.

وقد يكون الأفوكادو غنيًّا بالسعرات الحرارية والدهون؛ لكنه ما زال يساهم في المدخول اليومي الموصى به من الألياف، وشهير بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم؛ لذلك يجدر التفكير في إضافته للنظام الغذائي الصحي المتبع.

ووفقًا للدراسة، فإن استهلاك الأفوكادو يوميًّا جعل أجسام المشاركين تمتص دهونًا أقل من الطعام الذي تناولوه.

وقالت هانا هولشر، المؤلفة المشاركة في الدراسة: "تمامًا مثلما نفكر في الوجبات الصحية للقلب، نحتاج أيضًا إلى التفكير في وجبات صحية للأمعاء وكيفية إطعام البكتيريا. والأفوكادو مليء بالعناصر الغذائية؛ بما في ذلك الألياف والدهون الصحية التي تساعد في دعم صحة الأمعاء عن طريق تغذية الميكروبات الخاصة بك".

وأضافت: "إنها مجرد فاكهة مغلفة بشكل جيد وتحتوي على عناصر غذائية مهمة للصحة. وعملنا يوضح أنه يمكننا إضافة فوائد لصحة الأمعاء إلى تلك القائمة".

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أبرز فوائد الشاي الأزرق المنتشر في جازان
ينتشر في منطقة جازان شاياً من نوع آخر حيث يمتاز باللون الأزرق، ويكثر زراعته في محافظة فيفاء شرق جازان، والذي له فوائد محتملة خاصة في تعزيز التعلم والذاكرة.
وكشفت دراسة عالمية، عن مسحوق البازلاء الزرقاء "الشاي الأزرق"، أنه يحتوي على مجموعة واسعة من الفوائد العصبية مثل منشط الذهن، ومضاد للاكتئاب، ومضاد للإجهاد، ومزيل للقلق، ومضاد للاختلاج "نوبات الصرع" .

وتستخدم أوراق الشاي الأزرق، بعد قطفها من الشجرة مباشرة، وأن سعر الكيلو يصل إلى 600 ريال؛ حيث يساعد في أمور طبية كثيرة، منها زيادة القدرة على التركيز وتحسين الحركة الدودية للأمعاء ومقاومة الإمساك وتأخير الشيخوخة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

باحثون: "الحلبة" تعزز الرغبة الجنسية وتسيطر على السكري

أثبتت " الحلبة " فوائدها الصحية، فهي من النباتات التي استخدمت في الطب البديل والطب الصيني لعلاج العديد من الأمراض.
ويؤكد العلم الحديث على فوائد الحلبة، حيث أكد باحثون أنها تتحكم في مرض السكري ومستويات الكوليسترول.

كما ثبت أن مكملات الحلبة تزيد من مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال، والمساعدة في الحفاظ على الوظيفة الجنسية والرغبة الجنسية، وكتلة العضلات، وإنتاج خلايا الدم الحمراء.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

لاشك بأن البيض يحتوي على فوائد غذائية كبيرة وهامة لصحة جسم الإنسان بشكل عام. غير أن دراسة حديثة قد كشفت أن الإفراط في تناول البيض يرتبط مباشرة بأمراض القلب والدورة الدموية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد متعددة يمنحها "اليوسفي" للجسم

يعد اليوسفي من الفواكه المفيدة للجسم نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي، وعناصر غذائية مهمة.

ويساعد تناوله في علاج والوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا، كما أنه يحد من السمنة لاحتوائه على الألياف.

ومن الفوائد الأخرى لتناوله أنه يساعد في الوقايةمن السرطان، وتحسين عملية الهضم، وعلاج تعفن الدم، فضلا عن أنه يفيد في ترطيب فروة الرأس وتحميها من الجفاف والقشرة، والحد من فرص الإصابة بالضمور البقعي الذي يسبب فقدان النظر

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد الذرة..
تساعد في عملية التمثيل الغذائي، وذلك لاحتوائها في فيتامين B1. تساعد في وظائف الجسم الفسيولوجية، وذلك لاحتوائها على فيتامين B5. تمدّ الجسم بالطاقة، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد البطاطس الصحية
1- حماية العظام تحتوي البطاطس على الكثير من المغذيات الضرورية والمفيدة لصحة العظام، مثل الحديد والفسفور والكالسيوم، وهذا يعني أن تناولها يساعد في حماية العظام وتعزيز صحتها. ...
2- تعزيز صحة القلب ...
3- خفض خطر الإصابة بالسرطان ...
4- فقدان الوزن ...
5- ضبط مستويات ضغط الدم ...
6- فوائد البطاطس الأخرى

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أطعمة تساعد في وقايتك من كورونا


حددت الأبحاث التي أجراها العلماء الأطعمة التي تساعد في الوقاية من فيروس كورونا الجديد، ومنها المنتجات الغذائية التي تحتوي على مادة “الفلافانول” مثل التوت والشوكولاتة الداكنة والشاي الأخضر والعنب.

وسردت الأبحاث الأطعمة التي تساهم في وقاية الإنسان من كورونا وهي كالتالي:

-التونة المعلبة أو الطازجة لكونها مصدر رئيسي لفيتامين “ب 12” كما تحتوي على "أوميغا 3” التي تحارب فيروس كورونا

- مشروب الكفير، المصنوع من الحبوب والحليب، إذ يعد مصدرا جيدا للبروتين والكالسيوم.

-أعشاب الكاراجينان ذات اللون الأحمر، وتساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

اضرار تناول بذور دوار الشمس


Free size





يحتوي كوب من بذور دوار الشمس على الكثير من الفوائد التي لا تحصى، حيث تقوم بذور دوار الشمس على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتقوم بتقليل مستوي الكولسترول في الدم، وتنتشر بذور دوار الشمس في أمريكا الشمالية، وعلى الرغم من صغر حجم بذور دوار الشمس إلا أنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والزيوت الطبيعية، كما أنها تعتبر وجبة خفيفة وكبيرة، وتقدم دوار عباد الشمس العديد من الفوائد الصحية .
فوائد بذور دوار الشمس:
1- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية: تحتوي بذور دوار الشمس على اثنين من العناصر الغذائية التي تساعد على صحة القلب والأوعية الدموية وهما فيتامين E و المركبات الفينولية، حيث يحتوي ربع كوب من بذور دوار الشمس على أكثر من 60٪ من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم من فيتامين E، ويعتبر فيتامين E من الفيتامينات الأساسي التي تؤدي وظيفة مضادات الأكسدة، ويعمل فيتامين E على تقليل نسبة خطر الموت المبكر من أمراض القلب والأوعية الدموية، كما يساعد فيتامين E على حماية صحة الدماغ والأغشية المخاطية وعلاج التورم والاحمرار.

وقد ثبت أن المركبات الفينولية تعمل على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية منذ الولادة وحتى الشيخوخة. كما أنه يقوم باستقلاب حمض الهوموسيستين وهو عبارة عن حمض أميني يؤدي زيادة نسبته في الدم إلى الكثير من المشاكل في القلب والأوعية الدموية.
2- تعمل بذور عباد الشمس تقلل مستوى الكولسترول في الدم: حيث تحتوي بذور عباد الشمس على مستويات عالية من مادة الفيتوستيرولس، التي لها الكثير من الخصائص الفيزيائية التي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم .
3- مصدر قوي للمغنيسيوم: تحتوي بذور دوار الشمس على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي يؤدي نفصه في الجسم إلى العديد من المشاكل الصحية التي تؤثر على القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي والمناعي، والعضلات، كما تؤثر على الهيكل العظمي، والأسنان، كما يساعد المغنيسيوم على تعزيز وظائف الجهاز التنفسي، وصحة القلب، ويساعد على تخفيض مستوي التوتر.
ويحتوي ربع كوب من بذور دوار الشمس على ما يزيد عن 25٪ من القيمة اليومية التي يحتاج إليها الجسم من المغنيسيوم، التي تساعد في حماية خلايا الدماغ وتحمي القلب من الكثير من الأمراض وتمنع اصابة العضلات بالكثير من المشاكل.
4- تقوم بذور دوار الشمس بتحسين المزاج: بسبب احتواء بذور دوار الشمس على نسبة عالية من المغنيسيوم، الذي يساعد في تحسين الحالة النفسية والمزاجية للأشخاص، كما يساعد في علاج الاكتئاب، ويقلل من التوتر والقلق والعصبية، حيث يلعب المغنيسيوم دورا مهما في علاج الكثير من الأمراض النفسية، وقد تم استخدامه منذ أكثر من مئة عام في علاج مرضى الاكتئاب.
5- يعزز صحة الغدة الدرقية: تحتوي بذور دوار الشمس على نسبة عالية من السيلينيوم، ومضادات الأكسدة قوية التي تساعد في تعزيز صحة الغدة الدرقية ويعمل على تقليل تورم الجسم واحمراره، كما يعتبر السلينيوم عنصر غذائي أساسي للجسم وقد وجدت الدراسات أن السيلينيوم أيضا لديه قدرة على تشجيع وإصلاح الحمض النووي في الخلايا المتضررة في الغدة الدرقية، كما أن مضادات الأكسدة تساعد في تقليل الاحمرار والتورم في الجسم، وقد أثبتت الدراسات الحديثة دور بذور عباد الشمس الفعال استقلاب هرمون الغدة الدرقية.
أفضل طريقة لتناول بذور دوار الشمس:
تعتبر بذور عباد الشمس من وجبات الخفيفة والمهمة للحفاظ على صحه الجسم، ويمكن تناولها عن طريق تحميصها واضافة النكهات المفضلة عليها، وذلك عن طريق تركها تجف بعض الوقت، ثم وضعها في اناء وتعريضها للحرارة واضافة القليل من الملح، وتتوفر بذور عباد الشمس في الكثير من محلات البقالة.
أضرار تناول بذور دوار الشمس:
تحتوي بذور عباد الشمس على كمية كبيرة من الفوائد، ولكن يجب عدم الإكثار من تناولها بكميات كبيرة، بسبب ما تحتويه من سعرات حرارية ونسبة عالية من الدهون مما يؤدي إلى زيادة في الوزن والإصابة بالسمنة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فائدة اللبن
يساعد في علاج بعض التهابات القناة الهضمية، كما انه يساعد على إيقاف الإسهال الذي ينتج عن العلاج ببعض أنواع المضادات الحيوية، ذلك أن هذه المضادات لا تقتل البكتيريا الضارة فقط ولكنها تقتل البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء، مما يعرض المرضى للإصابة بالالتهابات الفطرية والإسهالات،

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أثناء المرض.. العصائر والمشروبات بين الوجبات لها دور فعال في الشفاء!

Free sizeالعصائر بين الوجبات تساهم في الشفاء من الأمراض

عندما يكون الطفل مصاب بالبرد وبدون حمى فان الطعام للطفل يكون عادياً والطفل في هذه الحالة يفقد الشهية.
الطبيب هو من يعطيك وصفة غذائية عندما يكون طفلك مريض. مع الأخذ بالحسبان نوع المرض وهل الطفل يتطعم الطعام او لا ثم يأخذ الطفل العلاج المناسب عندما يكون الطفل مصاب بالبرد وبدون حمى فان الطعام للطفل يكون عادياً والطفل في هذه الحالة يفقد الشهية بسبب ان الطفل داخل الغرف ويفقد كل النشاطات الحركية والرياضية ويكون الطفل غير مرتاح ويظهر عليه انتفاخات ومخاط ومن الأفضل عدم حث ودفع الطفل للأكل اذا لم يرغب فيه ويمكن إعطاء الطفل عصائر ومشروبات او حليب ولبن بين الوجبات. بعض المختصين استنتجوا ان العصائر والمشروبات بين الوجبات لها دور فعال في الشفاء بالرغم ان المشروبات والعصائر في الحدود المتوسطة كمياُ أحسن من الكميات العالية من العصائر والمشروبات.
الأكل عندما يكون الطفل مصاب بالحمى
يجب استشارة الطبيب او الدكتور المختص وخاصة عندما تكون درجة حرارة الطفل 38.9 م مع الانفلونزا وامراض البرد والتهاب الحلق لذلك فانه في حالات المرض يفقد الطفل تطعم وتذوق الأكل وخاصة الأغذية الصلبة او القاسية وخاصة في اليوم الأول او الثاني من مرض الطفل اذا لم يكن الطفل جوعان ولكن الأحسن اعطاء الطفل مشروبات وعصائر مثل عصير البرتقال او عصير الأناناس والماء تستخدم بكثرة.
اذا الطفل عنده مرض جرثومي او عنده عدوى قد تسبب له التهابات في الفم والحلق فان الطفل لا يحتاج الى مشروبات حامضية مثل الليمون او البرتقال وبعض الأطفال يفضلون عصير الجريب فروت او عصير الليمون او عصير الكمثرى او عصير العنب او الشاهي او الآيس كريم. الأفضل عدم اعطاء الطفل الكولا لانه يحتوي على الكافيين ومواد اخرى غير صحية. الأطفال الكبار يفضلون العصيرات و المشروبات الكربونية مثل الزنجبيل، الحليب، ومنتوجات الألبان، من الممكن ان تسبب خروج المخاطات.
يجب عدم اعطاء الطفل الأكل اذا لم يرغبه حتى لا يحصل له تقيء.
الأكل عندما يكون الطفل مصاب بالتقيء كثير من الأطفال يحصل لهم تقيء مع كثير من الأمراض ويحصل لأن المعدة غير مرتاحة عند المرض ولا تستطيع ملائمته و الاستفادة من الغذاء. والغذاء للطفل يعتمد على عدة امور وهذه يرسمها ويقررها الطبيب المختص بدءاً بالماء اعطاء الطفل كمية قليلة من الماء كل 2\1 ساعة ويمكن اضافة الملح او السكر للماء وهذا يمنع الجفاف عند الطفل في حالات التقيء او الاسهال يمكن استخدام عصير تفاح او شاهي اعشاب مثل النعناع او البابونج في هذه الحالات تجنب الحليب ومنتوجات الحليب لانها صعبة الهضم في حالات المرض.
الأكل عندما يكون الطفل مصاب بالاسهال
عندما يكون الاسهال لطفلين او اكثر فيعطوا غذاء عادي الى اخذهم الى العيادة الطبية و الكشف عليهم من الطبيب المختص واعطاء الطفل المصاب بالاسهال سوائل سكرية واذا كان عمره فوق السنة والنصف يعطى كأس ماء دافيء مع ملعقة عسل وتكرر هذه عدة مرات في اليوم او يعطى عصير تفاح ويعطى الطفل المصاب بالاسهال محلول ماء مع ملح او ماء مع بوتاسيوم ويجب ان نتأكد ان الطفل أخذ غذاء وسوائل كافية حتى لا يصاب بالجفاف ويحصل عندما الطفل يخرج سوائل عن طريق التقيء او الاسهال اكثر مما يأخذ ويشرب اثناء المرض وعلامات الجفاف هي: جفاف الفم، العيون الغائرة، والجلد شاحب.
مشكلة التغذية عند الأيام الأخيرة من المرض
اذا الطفل يعاني من حمى لمدة عشر أيام فإن اكله سيكون قليل وغير كافي ويحصل له نقص في الوزن و اذا شفي الطفل من الحمى وارتفاع درجة الحرارة فان الطبيب ينصح بان يتغذى ويأكل طبيعي حتى اذا رجعت حرارة جسم الطفل فإن بعض البكتيريا تكون موجودة في الجسم بعد المرض مباشرة وتؤثر هذه البكتيريا المسببه للعدوى على المعدة والأمعاء وعندما الطفل يرى الغذاء والطعام فإن الجهاز الهضمي يشعره ان جسمه لا زال غير متقبل الطعام كما يجب. عندما يؤمر الطفل بالأكل ويغصب عليه من قبل والديه او المستشفى فان الشهية لا زالت غير متقبلة للأكل ويكون الطفل مشمئز من الأكل ويبدأ الطفل بعد المرض يتعافى ويرجع الى وضعه الطبيعي بعد عدة أيام.
بعد شفاء المعدة والأمعاء من المرض فإنها تعود الى هضم الطعام وامتصاصه. الطفل الجوعان يرجع إلى وضعه الطبيعي الأطفال المرضى يكونون شديدين الجوع لمدة اسبوع الى اسبوعين يرجعوا الى طبيعتهم الأصلية بعد فقدهم الأكل والوزن. بعض الأطفال يتذمرون بعد أن يأكلوا وجبة غذائية كبيرة بعد ساعة أو ساعتين من الأكل. الأطفال الذين عمرهم ثلاث سنوات يطلبون طعام خاص وخلال الجوع يحصل لهم عطش. و أحسن غذاء بعد المرض إعطاء الطفل السوائل مثل عصيرات الفواكه والخضروات وبعض الأكل الذي يختارونه بدون ان يغصبوه أو يأمرونه بالأكل بالقوة. إذا لم ترجع شهية الطفل للأكل الى وضعها الطبيعي بعد اسبوع يجب مراجعة الطبيب المختص.
اعطاء الأدوية
بعض الأحيان يمكن اعطاء الطفل الدواء بالحيلة:
القاعدة الأولى: هو أن تعثر أخذ الدواء لأن الطفل لا يحب أخذ الدواء ويكره تناوله حتى لو اقنعته بأخذ الدواء. خذ بعض الأشياء عندما تأخذ ملعقة الدواء لتعضها في الفم. معظم الأطفال يفتحون فمهم تلقائياً لأخذ كل شي حتى الدواء مثل صغار الطيور. الرضع ممكن اعطائهم الدواء عن طريق الحقنة Syringe يمكن شراؤها من الصيدلية ويمكن مسك الخدود ليندفع الدواء الى الحلق والبلعوم.
بالنسبة للحبوب والكبسولة تعطى على شكل بودرة مع بعض السوائل والعصيرات مثل عصير التفاح مع كمية قليلة من العصير. الحبوب المرة تطحن او الدواء المر يضاف لهم عصير تفاح وتعطى الطفل. شراب الرز او حليب الرز قد يتعارض مع امتصاص الدواء عند الأطفال. بعض الأطفال قد يشكون في العصير المخلوط معه الدواء. الطفل ضعيف البنية يعطى حبوب السمسم بعد تحميصها وطحنها مع قليل من العصير المرغوب.
المراهم وقطرات العيون يمكن تعطى للأطفال اثناء نومهم. يمكن اعطاء الدواء عن طريق الفم وذلك بوضع الطفل بين رجلي احد ابويه و مسكه ووضع الدواء في فمه. تمسك الطفل وهذا الوضع جيد ونافع عند وضع نقاط الدواء في الأنف.
الملينات والحقن لعلاج الامساك من جميع انواع الأدوية يجب عدم استخدامها الا بعد استشارة الطبيب وكذلك مقويات المعدة بعض الناس يفكرون ان مقويات المعدة تسبب الامساك لذلك يأخذون الملينات او الحقن الشرجية. الزائدة الدودية وانسداد الأمعاء تجعل الحالة الصحية صعبة العلاج. لذلك يجب التشخيص عند مستشفى وطبيب مختص.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أطعمة تساعدك على النوم العميق



يساعد النوم المتواصل على مواجهة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وصحة المخ ويعزز المناعة.
وكشفت تقارير عن أهم العناصر الغذائية التي تمنحك نوما هادئا دون قلق، ومنها عنصر المغنيسيوم، الذي يعمل على تهدئة الجهاز العصبي وتنظيم إنتاج هرمون الميلاتونين، وهما عاملان يساعدان في الحصول على النوم المريح.

وفيما يلي أبرز الأطعمة التي تحتوي على عنصر المغنيسيوم:

الجوز:

يحتوي على 44 ملليغرام من المغنيسيوم للأونصة الواحدة، مما يجعله مصدرًا نباتيًا رائعًا لهذا المعدن المهم، وغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف، ولهذا، ينصح الأطباء بإدراج الجوز ضمن نظامك الغذائي لتحسين صحة الأمعاء.

السلمون:

غني بأحماض أوميغا 3 الصحية للقلب، وهو مصدر ممتاز للبروتين، وكمية لا بأس بها من المغنيسيوم.

عصير البرتقال:

شرب كوب صباحي من عصير البرتقال يوفر 27 ملليغرامًا من المغنيسيوم، بالإضافة إلى جرعة صحية من فيتامين سي وحمض الفوليك، كما أن عصير البرتقال 100 % لا يحتوي على سكريات مضافة.

السبانخ:

يحتوي كوب واحد من هذا الخضار على أكثر من 150 ملليغرام من المغنيسيوم، وهذا يكفي لجني فوائده والحصول على نوم مريح وعميق.

الشوكولاتة الداكنة:

عندما تشتهي الشوكولاتة، قد تكون هذه طريقة جسمك لإخبارك أنك بحاجة إلى المغنيسيوم، نظرًا لأن أونصة واحدة من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 65 ملليغرامًا من المعدن.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

المشي السريع لمدة ساعة واحدة فقط في اليوم تساعد على حرق أكثر من 200 سعرة حرارية،
ويعالج إجهادات الجسم بنسبة 65 %

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

كيف يؤثّر نوع الطهي على قيمة الطعام الغذائية؟
|
حذّر خبراء من "هيئة الغذاء والدواء الأميركية" FDA من سلبيّات الإفراط في طهي بعض الأطعمة (اللحوم والخضر والأسماك)، لتأثير هذا التدبير مباشرةً على تقليص قيمتها الغذائية. كما أثبتت دراسة علمية صادرة عن "هيئة الطعام والتغذية" Food and Nutrition Board (FNB) أنّه ينتج عن طهي الطعام حتى بلوغ الاحمرار أو الاحتراق حدوث بعض التغييرات الكيميائية الضارّة في تركيب المغذّيات التي يحتويها وفقد عناصر أساسية منه كالفيتامينات والمعادن، ما قد يحوّلها إلى مواد مسرطنة تؤدّي بمن يكثر في تناولها إلى الإصابة بخطر السرطان على المدى الطويل! وقد عزا الخبراء الأمر إلى تكوّن مواد هيدروكربونية متعدّدة أو تحوّل بعض الأحماض الأمينية التي تحتوي عليها اللحوم الحمراء خصوصاً إلى كيماويات مسرطنة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أطعمة تساعد على علاج فقدان الشهية لدى الأطفال

Free size


تعاني كثير من الأمهات من فقدان شهية أطفالهن ورفضهم الطعام ويتحول الأمر غالباً على صراع مع كل وجبة طعام .
وأكد الأطباء أن هناك أسباب صحية وراء فقدان الشهية ينبغي علاجها أولاً ، وهي نقص الحديد أو الأنيميا ، ونقص الفيتامينات بالجسم ، ووجود الطفيليات بالمعدة ، بالإضافة إلى سوء تقديم الطعام وحالة الطفل النفسية .
ولذلك يجب عليكي أن تركزي على تلك الأطعمة ، مع بعض النصائح لعلاج المشكلة :
1- قدمي له البيض والعدس والسبانخ وكبدة الدجاج ، وهناك طرق كثيرة يمكن اتباعها لتزيين الوجبه للطفل ، ومع تعويض الجسم عن نقص الحديد ستعود له الشهية للطعام .
2- قدمي له الوجبات التي تحتوي على الزنك مثل السبانخ وجنين القمح والمكسرات المهروسة .
3- اللبن الزبادي ، حيث يحسن الهضم ويزيد الرغبة في تناول الطعام .
4- الفواكه وخاصةً الخوخ ، يساعد على فتح الشهية .
5- لا تجبري طفلك على الطعام خاصةً في فترة مرضه يمكن أن تلجي إلى العصير مع الوجبات الخفيفة التي يحبها .
6- عالجي المشاكل الصحية كإلتهاب الحلق ونزلات البرد والديدان المعوية لأنها بالتأكيد وراء المشكلة .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

هناك 7 اغذية معروف انها تخفف من الإجهاد والتوتر وهي :

• الموز
• العنب
• الشاي الأخضر
• الشوكولا
• البطيخ
• التونة
• اللوز

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة: شرب الشاي والقهوة معاً يقلل من خطر الوفاة المبكرة

أكدت دراسة أجرها علماء يابانيون أن شرب الشاي الأخضر والقهوة معاً يقلل من مخاطر الوفاة المبكرة، كما له فوائد أخرى.
وأوضحت الدراسة أن شرب الشاي والقهوة يساعد على تحسين التمثيل الغذائي وتنظيم الوزن وتعزيز صحة الدماغ ووظائفه.

وأسفرت الدراسة التي أجروها على 5000 شخص أن شرب كوب واحد من القهوة والشاي قلل مخاطر الوفاة المبكرة بنسبة 15%، وارتفعت هذه النسبة إلى 27% لهؤلاء الذين يشربون 3 أكواب، بينما وصلت هذه النسبة إلى 40% لدى من يشرب 4 أكواب.

وأكدت أن هذه النتائج توصلوا إليها مع مراعاة عوامل أخرى متعلقة بنمط الحياة والنظام الغذائي وممارسة الرياضة، وغيرها من العوامل.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أطعمة تساعد على علاج فقدان الشهية لدى الأطفال

Free size


تعاني كثير من الأمهات من فقدان شهية أطفالهن ورفضهم الطعام ويتحول الأمر غالباً على صراع مع كل وجبة طعام .
وأكد الأطباء أن هناك أسباب صحية وراء فقدان الشهية ينبغي علاجها أولاً ، وهي نقص الحديد أو الأنيميا ، ونقص الفيتامينات بالجسم ، ووجود الطفيليات بالمعدة ، بالإضافة إلى سوء تقديم الطعام وحالة الطفل النفسية .
ولذلك يجب عليكي أن تركزي على تلك الأطعمة ، مع بعض النصائح لعلاج المشكلة :
1- قدمي له البيض والعدس والسبانخ وكبدة الدجاج ، وهناك طرق كثيرة يمكن اتباعها لتزيين الوجبه للطفل ، ومع تعويض الجسم عن نقص الحديد ستعود له الشهية للطعام .
2- قدمي له الوجبات التي تحتوي على الزنك مثل السبانخ وجنين القمح والمكسرات المهروسة .
3- اللبن الزبادي ، حيث يحسن الهضم ويزيد الرغبة في تناول الطعام .
4- الفواكه وخاصةً الخوخ ، يساعد على فتح الشهية .
5- لا تجبري طفلك على الطعام خاصةً في فترة مرضه يمكن أن تلجي إلى العصير مع الوجبات الخفيفة التي يحبها .
6- عالجي المشاكل الصحية كإلتهاب الحلق ونزلات البرد والديدان المعوية لأنها بالتأكيد وراء المشكلة .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أثناء المرض.. العصائر والمشروبات بين الوجبات لها دور فعال في الشفاء!

Free sizeالعصائر بين الوجبات تساهم في الشفاء من الأمراض

عندما يكون الطفل مصاب بالبرد وبدون حمى فان الطعام للطفل يكون عادياً والطفل في هذه الحالة يفقد الشهية.
الطبيب هو من يعطيك وصفة غذائية عندما يكون طفلك مريض. مع الأخذ بالحسبان نوع المرض وهل الطفل يتطعم الطعام او لا ثم يأخذ الطفل العلاج المناسب عندما يكون الطفل مصاب بالبرد وبدون حمى فان الطعام للطفل يكون عادياً والطفل في هذه الحالة يفقد الشهية بسبب ان الطفل داخل الغرف ويفقد كل النشاطات الحركية والرياضية ويكون الطفل غير مرتاح ويظهر عليه انتفاخات ومخاط ومن الأفضل عدم حث ودفع الطفل للأكل اذا لم يرغب فيه ويمكن إعطاء الطفل عصائر ومشروبات او حليب ولبن بين الوجبات. بعض المختصين استنتجوا ان العصائر والمشروبات بين الوجبات لها دور فعال في الشفاء بالرغم ان المشروبات والعصائر في الحدود المتوسطة كمياُ أحسن من الكميات العالية من العصائر والمشروبات.
الأكل عندما يكون الطفل مصاب بالحمى
يجب استشارة الطبيب او الدكتور المختص وخاصة عندما تكون درجة حرارة الطفل 38.9 م مع الانفلونزا وامراض البرد والتهاب الحلق لذلك فانه في حالات المرض يفقد الطفل تطعم وتذوق الأكل وخاصة الأغذية الصلبة او القاسية وخاصة في اليوم الأول او الثاني من مرض الطفل اذا لم يكن الطفل جوعان ولكن الأحسن اعطاء الطفل مشروبات وعصائر مثل عصير البرتقال او عصير الأناناس والماء تستخدم بكثرة.
اذا الطفل عنده مرض جرثومي او عنده عدوى قد تسبب له التهابات في الفم والحلق فان الطفل لا يحتاج الى مشروبات حامضية مثل الليمون او البرتقال وبعض الأطفال يفضلون عصير الجريب فروت او عصير الليمون او عصير الكمثرى او عصير العنب او الشاهي او الآيس كريم. الأفضل عدم اعطاء الطفل الكولا لانه يحتوي على الكافيين ومواد اخرى غير صحية. الأطفال الكبار يفضلون العصيرات و المشروبات الكربونية مثل الزنجبيل، الحليب، ومنتوجات الألبان، من الممكن ان تسبب خروج المخاطات.
يجب عدم اعطاء الطفل الأكل اذا لم يرغبه حتى لا يحصل له تقيء.
الأكل عندما يكون الطفل مصاب بالتقيء كثير من الأطفال يحصل لهم تقيء مع كثير من الأمراض ويحصل لأن المعدة غير مرتاحة عند المرض ولا تستطيع ملائمته و الاستفادة من الغذاء. والغذاء للطفل يعتمد على عدة امور وهذه يرسمها ويقررها الطبيب المختص بدءاً بالماء اعطاء الطفل كمية قليلة من الماء كل 2\1 ساعة ويمكن اضافة الملح او السكر للماء وهذا يمنع الجفاف عند الطفل في حالات التقيء او الاسهال يمكن استخدام عصير تفاح او شاهي اعشاب مثل النعناع او البابونج في هذه الحالات تجنب الحليب ومنتوجات الحليب لانها صعبة الهضم في حالات المرض.
الأكل عندما يكون الطفل مصاب بالاسهال
عندما يكون الاسهال لطفلين او اكثر فيعطوا غذاء عادي الى اخذهم الى العيادة الطبية و الكشف عليهم من الطبيب المختص واعطاء الطفل المصاب بالاسهال سوائل سكرية واذا كان عمره فوق السنة والنصف يعطى كأس ماء دافيء مع ملعقة عسل وتكرر هذه عدة مرات في اليوم او يعطى عصير تفاح ويعطى الطفل المصاب بالاسهال محلول ماء مع ملح او ماء مع بوتاسيوم ويجب ان نتأكد ان الطفل أخذ غذاء وسوائل كافية حتى لا يصاب بالجفاف ويحصل عندما الطفل يخرج سوائل عن طريق التقيء او الاسهال اكثر مما يأخذ ويشرب اثناء المرض وعلامات الجفاف هي: جفاف الفم، العيون الغائرة، والجلد شاحب.
مشكلة التغذية عند الأيام الأخيرة من المرض
اذا الطفل يعاني من حمى لمدة عشر أيام فإن اكله سيكون قليل وغير كافي ويحصل له نقص في الوزن و اذا شفي الطفل من الحمى وارتفاع درجة الحرارة فان الطبيب ينصح بان يتغذى ويأكل طبيعي حتى اذا رجعت حرارة جسم الطفل فإن بعض البكتيريا تكون موجودة في الجسم بعد المرض مباشرة وتؤثر هذه البكتيريا المسببه للعدوى على المعدة والأمعاء وعندما الطفل يرى الغذاء والطعام فإن الجهاز الهضمي يشعره ان جسمه لا زال غير متقبل الطعام كما يجب. عندما يؤمر الطفل بالأكل ويغصب عليه من قبل والديه او المستشفى فان الشهية لا زالت غير متقبلة للأكل ويكون الطفل مشمئز من الأكل ويبدأ الطفل بعد المرض يتعافى ويرجع الى وضعه الطبيعي بعد عدة أيام.
بعد شفاء المعدة والأمعاء من المرض فإنها تعود الى هضم الطعام وامتصاصه. الطفل الجوعان يرجع إلى وضعه الطبيعي الأطفال المرضى يكونون شديدين الجوع لمدة اسبوع الى اسبوعين يرجعوا الى طبيعتهم الأصلية بعد فقدهم الأكل والوزن. بعض الأطفال يتذمرون بعد أن يأكلوا وجبة غذائية كبيرة بعد ساعة أو ساعتين من الأكل. الأطفال الذين عمرهم ثلاث سنوات يطلبون طعام خاص وخلال الجوع يحصل لهم عطش. و أحسن غذاء بعد المرض إعطاء الطفل السوائل مثل عصيرات الفواكه والخضروات وبعض الأكل الذي يختارونه بدون ان يغصبوه أو يأمرونه بالأكل بالقوة. إذا لم ترجع شهية الطفل للأكل الى وضعها الطبيعي بعد اسبوع يجب مراجعة الطبيب المختص.
اعطاء الأدوية
بعض الأحيان يمكن اعطاء الطفل الدواء بالحيلة:
القاعدة الأولى: هو أن تعثر أخذ الدواء لأن الطفل لا يحب أخذ الدواء ويكره تناوله حتى لو اقنعته بأخذ الدواء. خذ بعض الأشياء عندما تأخذ ملعقة الدواء لتعضها في الفم. معظم الأطفال يفتحون فمهم تلقائياً لأخذ كل شي حتى الدواء مثل صغار الطيور. الرضع ممكن اعطائهم الدواء عن طريق الحقنة Syringe يمكن شراؤها من الصيدلية ويمكن مسك الخدود ليندفع الدواء الى الحلق والبلعوم.
بالنسبة للحبوب والكبسولة تعطى على شكل بودرة مع بعض السوائل والعصيرات مثل عصير التفاح مع كمية قليلة من العصير. الحبوب المرة تطحن او الدواء المر يضاف لهم عصير تفاح وتعطى الطفل. شراب الرز او حليب الرز قد يتعارض مع امتصاص الدواء عند الأطفال. بعض الأطفال قد يشكون في العصير المخلوط معه الدواء. الطفل ضعيف البنية يعطى حبوب السمسم بعد تحميصها وطحنها مع قليل من العصير المرغوب.
المراهم وقطرات العيون يمكن تعطى للأطفال اثناء نومهم. يمكن اعطاء الدواء عن طريق الفم وذلك بوضع الطفل بين رجلي احد ابويه و مسكه ووضع الدواء في فمه. تمسك الطفل وهذا الوضع جيد ونافع عند وضع نقاط الدواء في الأنف.
الملينات والحقن لعلاج الامساك من جميع انواع الأدوية يجب عدم استخدامها الا بعد استشارة الطبيب وكذلك مقويات المعدة بعض الناس يفكرون ان مقويات المعدة تسبب الامساك لذلك يأخذون الملينات او الحقن الشرجية. الزائدة الدودية وانسداد الأمعاء تجعل الحالة الصحية صعبة العلاج. لذلك يجب التشخيص عند مستشفى وطبيب مختص.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد يحصل عليها الجسم عند شرب عصير الجزر

يعد الجزر من المواد الغذائية الصحية، فهو غني بالفيتامين والكالسيوم والفولات والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
وأكد خبراء تغذية أن عصير الجزر مفيد، حيث أنه يساعد في تحسين صحة العين والجلد، ويقلل من احتمال الإصابة بالعمى.

كما يساعد أيضا في تعزيز المناعة بجسم الإنسان، نظراً لاحتوائه على مضادات للأكسدة التى تعمل على حماية الخلايا المناعية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد القرفة باللبن للجسم أبرزها حرق الدهون

Free size



تعد القرفة باللبن من المشروبات الدافئة التي لا يعرف الكثير من الأشخاص مدى قيمتها الغذائية والصحي.
تحتوي القرفة باللبن على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان.
ونستعرض بعض الفوائد الصحية التى يكتسبها الجسم عند تناول القرفة باللبن، أبرزها 1- يساهم في حماية القلب من الإصابة بالعديد من الأمراض
2- يحمى الجسم من الإصابة بالجفاف
3- يعالج اضطرابات النوم
4- يقلل التهابات اللثة
5- يقي من الإصابة بهشاشة العظام
6- يخفض ضغط الدم المرتفع
7- ينظم مستوى السكر في الدم
8- يساعد على حرق الدهون في الجسم
9- يقضي على حصى الكلى.
10- يقي من الإصابة بسرطان القولون والثدي.
11- يعالج تشنجات العضلات
12- يعالج البرد للأشخاص الذين يعانون من الشعور المستمر ببرود الأطراف
13- ينظم الدورة الشهرية
14- يقلل نسبة الكولسترول الضار في الجسم
15- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي
16- يساهم في تدفئة الجسمفوائد القرفة باللبن للجسم أبرزها حرق الدهون

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الإفراط في تناول الشوفان يؤدي إلى زيادة الوزن



لاحظ خبراء التغذيه أن استهلاك الشوفان بكميات كبيرة قد يؤدي إلى الإصابة ببعض الآثار الجانبية.
ومن أضرار الإفراط في الشوفان، انتفاخ البطن حيث تناوله بشكل مفرط عند الرغبة في فقدان الوزن، قد يسبب الإصابة بالانتفاخ، ويرجع السبب إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف والنشا والجلوكوز، وتستغرق هذه العناصر الغذائية وقتًا طويلًا حتى يكتمل هضمها، ونتيجة لتخمرها بالمعدة، تتكون الغازات.

كما يؤدي إلى زيادة الوزن حيث أن تحضيره بإضافات غير صحية، تكسبه نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، مثل السكر والشوكولاتة والحليب كامل الدسم، وهذا ما يؤدي إلى زيادة الوزن عند تناوله.

ويتسبب أيضًا في الإصابة بالإسهال، الذي يؤدي بدوره إلى التعرض لخطر الجفاف، نتيجة لفقدان نسبة عالية من السوائل والمعادن.

ويحتوي الشوفان على نسبة عالية من الجلوتين، وهو بروتين يعاني بعض الأشخاص من رد فعل تحسسي اتجاهه، وعند تناوله، تظهر عليهم مجموعة من الأعراض المزعجة، مثل آلام المعدة والانتفاخ والإمساك والإسهال وفقدان الوزن غير المبرر والطفح الجلدي.وغالبًا ما تظهر أعراض حساسية الجلوتين بعد مرور 6 أشهر من الإفراط في الشوفان.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الكمية المسموح بها من الماء لمنع حدوث "التسمم المائي "

يعتمد متبعي الحمية الغذائية والرياضيين على شرب الكثير من الماء لما له من فوائد إلا أن هناك خطورة حقيقية على صحة الجسم حال الإسراف في شرب الماء .
وحذر الأطباء من " التسمم المائي " مؤكدين أن الجسم لا يمكنه إخراج أكثر من 20 إلى 28 لتر مياه في اليوم بحد أقصى لتر واحد في الساعة وإلا يحدث هذا التسمم الخطير .

وتبدأ أعراض التسمم المائي بالصداع والغثيان والقئ وتستمر حتى حدوث تلف بالدماغ وغيبوبة وقد لا يتم إنقاذ المصاب في الحالات الشديدة التي تتطلب مدرات للبول وتعويض الخلل الحادث في المعادن بالدم .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد زيت الزيتون:
وأكدت الدكتورة البيشي، أن الزيتون يعتبر من النباتات الزيتية الدائمة الخضرة، وهو من الأشجار المعمّرة ذات الفوائد الاقتصادية والبيئية العديدة، وأشجار الزيتون لا تعطي الزيتون الأسود، فالزيتون الأخضر يتحول لونه تدريجيًّا من الأخضر إلى الأسود كلّما تأخر قطفه، وزيت الزيتون المستخرج من ثمار الزيتون يعتبر غالي الثمن مقارنة مع أنواع الزيوت الأخرى نتيجة فوائده للإنسان وقيمته الغذائية فهو غني بالكربوهيدرات، والبروتين، والأملاح المعدنية، والسيلولوز، بالإضافة إلى الفيتامينات (A وE)، والأحماض الدهنية غير المشبعة، والمعادن (كالبوتاسيوم والحديد والفوسفات والماغنيسيوم) ومضادات الأكسدة.

وفي السياق، نشر موقع “أونلي ماي هيلث” الطبي تقريرًا صحيًّا أفاد فيه أن كلًّا من الزيتون الأسود والأخضر غني جدًّا بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ولكن يجب استهلاكه يوميًّا للحصول على فوائده بأكبر قدر ممكن، وهناك العديد من الأسباب المقنعة التي تدفع الفرد لتضمين الزيتون الأسود على وجه الخصوص في قائمة نظامه الغذائي للحصول على أكبر قدر ممكن من الفوائد الصحية للجسم.

فوائد للقلب والأوعية:
وتشمل الأسباب التي أردفها التقرير ما يلي:

الزيتون الأسود غني جدًّا بمضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب وتقاوم أضرار الجذور الحرة التي بدورها تعد سببًا رئيسيًّا لمشكلات القلب والأوعية الدموية.

ويمنع الزيتون الأسود أكسدة الكوليسترول وتراكم الدهون في الشرايين مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المختلفة، ويحتوي على دهون جيدة تعزز زيادة نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم.

يمنع الخلايا السرطانية:
تسبب الجذور الحرة أيضًا الإصابة بالسرطان، وبدوره الزيتون الأسود يعمل على القضاء عليها، كما يحتوي على فيتامين (هـ) الذي يتحد مع الدهون الأحادية غير المشبعة لحماية العمليات الخلوية من تأثير العوامل الضارة، وبالتالي الحماية من تشكل الخلايا السرطانية.

يعزز صحة العين:
ينصح بتناول الزيتون الأسود إن كنت تعاني من مشاكل مثل ضعف البصر، ألم في العين، جفاف الجفون، التهاب الملتحمة وما إلى ذلك؛ لكونه يحتوي على فيتامين (أ) المفيد لصحة العين، وهو لا يحسن الرؤية فحسب، بل أثبت أيضًا فعاليته في مكافحة المياه الزرقاء وإعتام عدسة العين والتنكس البقعي واضطرابات العين الأخرى المرتبطة بالعمر.

يعزز الجهاز الهضمي:
يساعد استهلاك الزيتون الأسود في تعزيز وظائف الجهاز الهضمي لاحتوائه على الألياف، كما يمنع الإصابة بقرحة والتهاب المعدة، وينشط إفراز هرمونات البنكرياس والصفراء لمنع تشكل حصوات المرارة.

العناية بالبشرة والشعر:
يحتوي الزيتون الأسود أيضًا على جميع العناصر الغذائية الأساسية اللازمة للعناية بالبشرة ونمو الشعر، بما فيها مضادات الأكسدة التي تمنع شيخوخة وسرطان الجلد.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

4 أصناف لإفطار صحي مفيد يمنح الطاقة ويمنع الكسل

يعاني بعض الأشخاص من الشعور بالكسل والتعب أثناء النهار ، خاصةً إذا لم يتناول وجبة الإفطار أو كانت وجبة غير صحية .
ويؤكد خبراء التغذية على أهمية تناول تلك الأطعمة للمساعدة في النشاط والتركيز والحصول على الطاقة خلال النهار :

1- الموز : لإحتوائه على الفيتامينات والسكر والنشا والطاقة .

2- البيض : يساعد على الشبع والنشاط وهو سهل الهضم ويُنصح به مسلوقاً .

3- الشوفان : يساعد على خفض مستوى الكوليسترول بالدم ويحتوي على المعادن والكربوهيدرات .

4- اللبن الزبادي لإحتوائه على الكالسيوم والبروتين، كما ينظم حركة الأمعاء

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة تكشف علاقة خطيرة بين حرارة الطعام وزيادة الوزن

كشفت دراسة حديثة عن علاقة حرارة الطعام وما إذا كان ساخن أم بارد بزيادة الإقبال ليه وبالتالي زيادة الوزن .
وأكدت أن الاشخاص الذين يميلون للطعام البارد يتعرضون لزيادة الوزن ضعف هؤلاء الذين يفضلون الطعام الساخن .

وأوضحت الدراسة الأجنبية أن من يفضل الطعام البارد يزيد طلبه على الحلويات والعصائر والمأكولات الباردة ضعف غيره ما يزيد تخزين السعرات الحرارية والوزن .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

4 أصناف لإفطار صحي مفيد يمنح الطاقة ويمنع الكسل





يعاني بعض الأشخاص من الشعور بالكسل والتعب أثناء النهار ، خاصةً إذا لم يتناول وجبة الإفطار أو كانت وجبة غير صحية .
ويؤكد خبراء التغذية على أهمية تناول تلك الأطعمة للمساعدة في النشاط والتركيز والحصول على الطاقة خلال النهار :

1- الموز : لإحتوائه على الفيتامينات والسكر والنشا والطاقة .

2- البيض : يساعد على الشبع والنشاط وهو سهل الهضم ويُنصح به مسلوقاً .

3- الشوفان : يساعد على خفض مستوى الكوليسترول بالدم ويحتوي على المعادن والكربوهيدرات .

4- اللبن الزبادي لإحتوائه على الكالسيوم والبروتين، كما ينظم حركة الأمعاء .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

7 فوائد هامة لعشبة البقدونس تحفز على تناوله بإستمرار

يعتبر البقدونس من أشهر النباتات التي استخدمت في طب الأعشاب وأقدمها أيضاً ، نظراً لفوائده الهامة للجسم .
كما يعد البقدونس آمن غير أنه لا ينبغي للمرأة الحامل الإفراط فيه لأنه قد يزيد الإنقباضات ولا ينبغي تناوله لمن يتناول الليثيوم إلا بإستشارة الطبيب ، وهو غني بالفوائد التالية :

- يقي من سرطان الثدي حيث يحتوي على مركبات تمنع الورم .

- يساعد في الحماية من تلف الكبد المرتبط بالسكري .

- يمنع مرض الكبد الدهني .

- يمنع الحساسية الموسمية .

- مدر طبيعي للبول .

- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين " ك" الذي يساعد على تخثر الدم .

- يساعد على حرق الدهون .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد مذهلة لشرب الحليب قبل النوم




يساعد تناول الحليب في المساء على النوم بشكل جيد، وذلك لأنه يحتوي على التريبتوفان والميلاتونين اللذين يسرّعان حدوث عملية الإغفاء.
يلعب التريبتوفان دوراً مهماً في إنتاج السيروتونين الذي يحفز بدوره المزاج الجيد، وهذا يعزز الشعور بالاسترخاء، أما الميلاتونين فيعمل على تنظيم عملية النوم. ولهذا أظهرت أبحاث أن تناول متمّمات التريبتوفان والميلاتونين يمكن أن يحد من الشعور بالقلق والإحباط أيضاً.

وأفادت دراسات حديثة أن شرب الحليب قبل النوم يخفّف الإحساس بالجوع والرغبة في الأكل وبالتالي الاستيقاظ ليلاً، ما يحول بالتالي دون اكتساب الوزن الزائد.

وأوضحت الدراسات النفسية أن هذه العادة تعيد إلى الذاكرة مرحلة الطفولة وقد تساعد على الشعور بالهدوء. وهو ما يعني التمتع بعد ذلك بنوم هانئ. ولهذا يُنصح بعدم التوقف عن شرب الحليب حتى في سنّ الرشد، وخصوصاً في فترة المساء دون إضافة السكر.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

التسمم الغذائي: الزيت المستخدم أكثر من مرة يصبح بيئة خصبة لتكون البكتيريا الضارة، التي تتغذى على بقايا الطعام المقلي، ما قد يتسبب في الإصابة بالتسمم الغذائي مع إعادة استخدامه مرات عديدة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

5 أطعمة صحية يجب الإنتظام في تناولها وسعراتها الحرارية



يتجنب بعض الأشخاص الأطعمة عالية السعرات خوفاً من السمنة على الرغم من فوائدها الهامة للجسم .
وينصح خبراء التغذية بأهمية الإنتظام في تناول الأطعمة التالية لتعزيز الصحة مع فقدان الوزن حال عدم الإفراط فيها ، وكذلك الحفاظ عليه :

1- بذور الشيا : تحتوي الملعقة الواحدة على 70 سعر حراري ، لكنها تعتبر من أفضل الأطعمة الغنية بـ أوميجا 3 والبروتين .

2- زبدة الفول السوداني : تحتوي على الدهون الصحية والألياف ، والملعقة الواحدة بها 100 سعر حراري .

3- الزبادي : يحتوي الكوب على حوالي 200 سعر ، وهو غني بالبروتينات ومنخفض الحرارة .

4- البلح : تحتوي الثمرة على 23 سعر حراري ، وهو معروف بفوائده الصحية الهائلة .

5- المكسرات المخلوطة : يحتوي الـ 100 جرام على 462 سعر حراري ، ولها خصائص هائلة في منع الإلتهابات ، وخفض الكوليسترول ، تعزز صحة القلب .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد تناول الموز لمرضى السكري

يعتبر الموز من الفواكه المفيدة لمرضى السكري، ولكن هناك ضوابط يجب الالتزام بها عند تناولها، خاصة أنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكر.
وتحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم (حوالي 126 جرامًا) على 29 جرامًا من الكربوهيدرات و 112 سعرة حرارية، و15 جرامًا من السكر، وذلك يجعل مرضى السكري يخشون من تناوله.

كما يحتوي الموز أيضًا على الألياف، والتي قد تقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم، فثمرة من الموز متوسطة الحجم تحتوي على 3 جرامات من الألياف.يجب على مرضى السكري، تناول كميات كافية من الألياف الغذائية نظرًا لفوائدها الصحية.

ونصح خبراء أنه عند تناول الموز يجب اعتباره جزء من خطة الأكل الصحي، لتقليل تأثيره على مستوى السكر في الدم، ويجب مراعاة تلك الضوابط: تناول موزة أصغر لتقليل كمية السكر التي تتناولها في جلسة واحدة، واختر موزة غير ناضجة بشكل مفرط بحيث يكون محتوى السكر أقل قليلاً.

كما يجب تناول الموز مع الأطعمة الأخرى مثل المكسرات أو الزبادي كامل الدسم، للمساعدة على إبطاء عملية الهضم وامتصاص السكر

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد مذهلة لشرب الحليب قبل النوم


يساعد تناول الحليب في المساء على النوم بشكل جيد، وذلك لأنه يحتوي على التريبتوفان والميلاتونين اللذين يسرّعان حدوث عملية الإغفاء.
يلعب التريبتوفان دوراً مهماً في إنتاج السيروتونين الذي يحفز بدوره المزاج الجيد، وهذا يعزز الشعور بالاسترخاء، أما الميلاتونين فيعمل على تنظيم عملية النوم. ولهذا أظهرت أبحاث أن تناول متمّمات التريبتوفان والميلاتونين يمكن أن يحد من الشعور بالقلق والإحباط أيضاً.

وأفادت دراسات حديثة أن شرب الحليب قبل النوم يخفّف الإحساس بالجوع والرغبة في الأكل وبالتالي الاستيقاظ ليلاً، ما يحول بالتالي دون اكتساب الوزن الزائد.

وأوضحت الدراسات النفسية أن هذه العادة تعيد إلى الذاكرة مرحلة الطفولة وقد تساعد على الشعور بالهدوء. وهو ما يعني التمتع بعد ذلك بنوم هانئ. ولهذا يُنصح بعدم التوقف عن شرب الحليب حتى في سنّ الرشد، وخصوصاً في فترة المساء دون إضافة السكر.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ما هي حمية الفودماب؟
حمية الفودماب تركز على التقليل من مجموعة الكربوهيدرات والسكريات قصيرة السلسلة والتي تعد قابلة لان يتم تخميرها في الامعاء بواسطة البكتيريا. وقد أثبتت العديد من التجارب والابحاث مدى نجاعتها في التقليل من أعراض القولون العصبي من نفخة وغازات واسهال وامساك.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

خبيرة تغذية: تناول "التنين" يساعد في إنقاص الوزن

أكدت خبيرة التغذية الألمانية زيلكة نول أن فاكهة "التنين" تساعد في جعل المرء يشعر بالشبع، مما يساعد في إنقاص الوزن.
وأضافت أن هذه الفاكهة غنية بالفيتامينات مثل فيتامين A وB وC وE، وكذلك الألياف الغذائية والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور، لذلك فهي مفيدة لصحة العين والعظام.

وأشارت إلى أن فاكهة "التنين" مفيدة أيضا لصحة الأسنان والبشرة وبناء الدم وجهاز المناعة، بالإضافة إلى أنها تحارب أنواع معينة من الخلايا السرطانية، وتعزز عملية الهضم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

وجبات خفيفة تتسبب في أمراض خطيرة

حذر خبراء التغذية، من معظم الوجبات الخفيفة التي تتناولها السيدات بين الوجبات الرئيسية التي قد تصيبهن بالعديد من الأمراض، ومن بينهم رقائق البطاطس التي تحتوي على مستويات مرتفعة من الصوديوم، الذي يؤدي إلى احتباس المياه داخل الجسم.
ويؤدي ذلك إلى الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة مثل ارتفاع ضغط الدم، فضلًا عن تراكم الدهون في الفخذين والأرداف، كما أن الفشار المعبأ ذا محتوى عالي من الصوديوم والنترات، وهي عناصر مضرة لجسمك، أما الزبادي بالفواكه يحتوي على كمية مرتفعة من السكريات، التي تؤدي إلى الشعور بالجوع وعدم الامتلاء.

ويحتوي الشيكوبون على مستوى عالي من السكريات، التي تدخل إلى مجرى الدم وتسبب ارتفاع سكر الدم، كما تحتوي المخبوزات والمعجنات على الدهون المشبعة غير الصحية، والتي تؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة من بينها الإصابة بأمراض القلب.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أطعمة يجب أكلها دون غسلها


كشفت وزارة الزراعة الأمريكية ودراسة حديثة، عن الأطعمة التي لا يجب غسلها قبل طهوها أو استخدامها في إعداد الطعام؛ حيث أن الغسل قد يسهل دخول البكتيريا إلى الأجزاء الداخلية بها، ومنها إذا كانت سلّة السطات المحضرة التي تقوم بشرائها تشير إلى أن الخضراوات التي بها قد تم غسلها مسبقًا.
وتضم البيض قشرة على هيئة طبقة رقيقة تسمى زهرة، وهي تبقي البكتيريا خارج المسام الصغيرة، ويقوم منتجو البيض التجاريون بتنظيف البيض بطريقة تحافظ على هذه الطبقة سليمة، فيما لا يمكنك غسل كل البكتيريا عن اللحوم الحمراء، وبعضها عميق في الألياف.

ويعد الفطر إسفنجياً يمتص الماء، وربما بعض البكتيريا معه، لذلك نظف الفطر الذي اشتريته من المتجر بقطعة قماش مبللة بدلاً من غسله بصنبور الماء، فضلًا عن الأسماك والدواجن واللحوم الحمراء والمكرونة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد عصير الجزر
يعتبر العصر طريقة رائعة للحصول على جميع فوائد الجزر، فقط تأكد من الاحتفاظ باللب في الكوب الخاص بك للحصول على الألياف الصحية للأمعاء، وإليك أبرز فوائده.



ماذا يحدث لجسمك عند شرب عصير الجزر يوميا ؟
عصير الجزر
1- يقوي المناعة
عصير الجزر مليء بالفيتامينات والمعادن التي تغذي خط الدفاع الطبيعي لجسمك وهي جهاز المناعة، حيث يحافظ فيتامين A على خلايا الجلد والأغشية المخاطية، كما أنه يلعب دورًا في نمو خلايا الدم البيضاء والحفاظ عليها، كما يعزز فيتامين C من المناعة أيضًا ويحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء.

كما يحتوي على الحديد والزنك والنحاس، وهي ثلاثة معادن رئيسية تساعد في إنتاج خلايا الدم البيضاء ومكافحة الالتهابات.

2- الحفاظ على نسبة الكوليسترول والسكر في الدم
هذا الخضار منخفض الكربوهيدرات مما يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم، ويساعد محتوى الألياف على التحكم في نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء تحلل الجلوكوز أثناء عملية الهضم، كما تعمل مضادات الأكسدة على تعديل امتصاص الكوليسترول وإفراز الأحماض الصفراوية لخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

3- يطهر الكبد
وجدت دراسة أجريت عام 2016 أن شرب عصير الجزر مفيد في علاج إصابات الكبد كما يمتص سموم الكبد ويساعد جسمك على التخلص منها.

4- بشرة متوهجة
يحتوي على مضاد الأكسدة بيتا كاروتين الذي يساعد على منع شيخوخة الجلد والجفاف المفرط، ويمنع هذا المركب أيضًا الضرر الناجم عن الشمس، وفي الوقت نفسه يساعد مركب اللايكوبين في تحسين مظهر ونعومة الجلد.


5- يقوي عظامك
فيتامين K، الموجود بكميات كبيرة في الجزر، يعمل مع فيتامين د والكالسيوم لزيادة كثافة العظام، وتعمل هذه المركبات أيضًا على تسريع عملية شفاء العظام المكسورة.


6- يزيد الأيض
الجزر غني بمجموعة فيتامينات B وحمض الفوليك التي تساعد جسمك على حرق الدهون المخزنة داخل الجسم، كما أنه يلعب دورًا في زيادة كتلة العضلات لزيادة إنفاق الطاقة أثناء التدريبات وبعدها.

7- صحة الفم
الأطعمة الغنية بالألياف مثل الجزر تزيد من إنتاج اللعاب، وهو أمر أساسي لمنع تسوس الأسنان، كما أنه بعض العناصر الغذائية الموجودة فيه مضادة للبكتيريا، مما يساعد على منع تسوس الأسنان والعدوى، بالإضافة إلى ذلك، فإن الأطعمة التي تحتوي على الكاروتينات تقلل من خطر الإصابة بسرطان الفم والبلعوم والحنجرة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

زيادة الملح في الطعام تتسبب في الإصابة بارتفاع ضغط الدم، حيث إن زيادة نسبة الصوديوم في الجسم تؤدي إلى حبس كمية كبيرة من السوائل، وبالتالي ارتفاع ضغط الدم مما قد يتسبب في الكثير من المشكلات الصحية المختلفة، وعلى رأسها الإصابة بالامراض الخطيرة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، وقد تصل إلى السكتات الدماغية والنوبات .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الرطب أفضل غذاء يستهل به الصائم إفطاره
د.عبدالله بن ابراهيم السدحان
يحظى المسلم بعد دخول شهر رمضان بتغيير كامل لنظامه الغذائي، فالصيام أحد الأنظمة الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، تحث عليه معظم الأنظمة الغذائية الحديثة، فهو من أفضل الطرق لراحة الجهاز الهضمي وتخفيف الوزن إضافة إلى التخلص من سموم الجسم، ورغم صعوبة الصيام في الأيام الأولى، إلا أن جسم الإنسان له القدرة (بفضل الله) على التعود والتكيف على ذلك بعد فترة بسيطة تصل إلى عدة أيام من بدء الصيام. ولكن للأسف فإن البعض ينظر إلى الصيام بأنه انقطاع عن الطعام والشراب وليس نظاما غذائيا روحيا وعبادة يتقرب بها العبد إلى الله، فبدلا من الاستفادة من هذا النظام الغذائي الفريد والمميز، فإنه يعرض نفسه إلى مخاطر صحية عند اتباع بعض الطرق الغذائية السيئة، كالمبالغة في تناول الوجبات، بحيث لا يترك للمعدة فرصة للراحة، وتزيد المعاناة الصحية عندما تكون الوجبات غنية بالحلويات والسكريات والمقالي والدهون، مما يزيد من تلبك الجهاز الهضمي وإصابته بعسر الهضم والغثيان وانقباضات في المعدة والأمعاء والشعور بالخمول في النهار (بسبب الصيام) وفي الليل (بسبب التخمة) والإحساس الدائم بالتعب والإرهاق، إضافة إلى التعرض المتكرر إلى نوبات من الإمساك والإسهال أو أحدهما. وعلى العكس، فبدلا من أن يكون صيام رمضان فرصة لإراحة الجهاز الهضمي وتطهير الجسم. فأصبح الصيام متعبا لمن لا يعرف نعمة الصيام، ورغم أهمية الصيام في حياة المسلم، فهو ركن من أركان الإسلام، إلا أن ديننا الإسلامي يسر وليس بعسر، فرخص للمرضى والمصابين ببعض الأمراض المزمنة عافاهم الله بالإفطار، لذلك من المهم استشارة الطبيب قبل الصيام

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فائدة اللبن
يساعد في علاج بعض التهابات القناة الهضمية، كما انه يساعد على إيقاف الإسهال الذي ينتج عن العلاج ببعض أنواع المضادات الحيوية، ذلك أن هذه المضادات لا تقتل البكتيريا الضارة فقط ولكنها تقتل البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء، مما يعرض المرضى للإصابة بالالتهابات الفطرية والإسهالات،

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

يحتوي التمر على كل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لتعزيز طاقته خلال اليوم، إذ يزود الجسم بالطاقة كما تساعد الألياف الموجدة بداخله على استقرار نسبة السكر في الدم، ما يساعد الجسم على تجنب استهلاك السكر (مصدر الطاقة ) الزائد في الجسم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أضرار اللبن مع الأكل :

اللبن الرائب هو أحد منتجات الألبان، يُصنّع عن طريق تخمُّر الحليب بأحد أنواع البكتيريا الخاصة التي تُخمّر سكر اللاكتوز الموجود في الحليب، والذي ينتج عنه حمض اللاكتيك ليعطي اللبن مذاقه الخاص. عند تناول اللبن يحصل الجسم على البروتينات، والكالسيوم، وفيتامين B6، وفيتامين B12، والرايبوفلافين، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وتختلف كميات هذه العناصر وفوائدها الصحية باختلاف نوع اللبن؛ فاللبن يحفز البكتيريا المعوية المفيدة، ويحمي من الإصابة بهشاشة العظام، ويساعد في تحسين الاضطرابات المعوية، بالإضافة إلى المساعدة على الهضم، لكن يجب الإشارة إلى أن منتجات اللبن التي تحتوي على كميات عالية من السكر والمواد المضافة تقل فائدتها وقيمتها الغذائية.
أضرار اللبن مع الأكل إنّ تناول اللبن بكميات معتدلة لا يُظهر أعراضًا جانبيّةً، كما لا تظهر له أضرار عند تناوله مع الأكل، لكن يبدأ الشخص بالشعور بأعراض جانبية عند تناول كميات كبيرة منه، خاصّةً اللبن المحتوي على بكتيريا البروبيوتك، فقد يشعر البعض بالانتفاخ وتشكّل الغازات أو الإسهال في بعض الأحيان، ولا يوجد تفسير للأعراض التي يشعر بها الأشخاص بعد تناول اللبن، لكن يمكن تنظيم استهلاكه بالتدريج بعد زوال الأعراض، والبدء بتناول كميات قليلة جدًا وزيادتها تدريجيًّا ثم ملاحظة النتائج، فإذا لم تختفِ الأعراض لعدة أسابيع يجب استشارة الطبيب.
فوائد اللبن الرائب يًستخدم اللبن منذ القدم، فهو مغذٍّ وتناوله بانتظام يساعد على تحسين الكثير من الحالات الصحية التي قد تصيب الشخص..

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الكركديه أكثر خطرًا من المشروبات الغازية على الأسنان


Free size



كشفت دراسة سويسرية أجراها عدد من العلماء أكثر المشروبات العربية التي تُشكل خطورة على الأسنان.
وأجرى العلماء عدد من التجارب على مشروبات مختلفة، على الأسنان اللبنية والدائمة، والتي كشفت عن أن الكركديه أكثر المشروبات ضررًا.
وغمر العلماء عدد من الأسنان في مشروبات مختلفة لمدة دقيقتين فقط، وقاسوا صلابة المينا، فوجدوا أن مشروب الكركديه هو الأكثر خطرا على الأسنان ويتسبب بتآكلها بسرعة كبيرة.
وجاءت المشروبات الغازية في المركز الثاني بعد الكركديه في تهديدها للأسنان.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

علاج حموضة المعدة بالأعشاب

Free size



مشكلة حموضة المعدة :- تعد مشكلة حموضة المعدة من المشاكل الشائعة بين الكثير من الناس في مختلف أنحاء العالم ، فهي عبارة شعور بالحرقة في جدار المعدة ، و يكون نتيجة لتناول الأغذية المختلفة بشكل غير صحيح مما يسفر عن حدوث الكثير من المشاكل للمعدة ، و هناك الكثير من الأسباب التي تؤدي إلى حدوث مشكلة الحموضة مثال التدخين ، و تناول الوجبات الغذائية السريعة ، و النوم بعد تناول الطعام مباشرةً دون الانتظار حتى يُهضم الطعام ، فهناك الكثير من الأخطاء التي نرتكبها ، و يُسفر عنها حدوث مشكلة الحموضة.
و من هنا نستطيع تعريف الحموضة على أنها عبارة عن مواد تقوم المعدة بإفرازها مثل حمض الهيدروكلوريك ، و السبب في إفراز هذه المواد هو أنها تساعد على هضم الطعام بصورة طبيعية ، و لكن تستقر المواد الحمضية في المعدة مما يسبب حدوث حرقان في المعدة ، و الجدير بالذكر أن المعدة مُحاطة بغشاء وظيفة هذا الغشاء هو حماية المعدة ، و يحدث حرقان أيضاً بمنطقة الصدر ، و ذلك بسبب وصول الحمض إلى منطقة المريء مما ينتج عنه حرقان شديد في منطقة المعدة ، و الصدر ، و هذه المشكلة من أكثر المشاكل المؤرقة للكثير من الأشخاص ، و فيما يلي سنتعرف على أعراض الحموضة ، و طريقة علاجها بالأعشاب.
أعراض حموضة المعدة :– هناك الكثير من الأعراض التي تحدث للفرد ، و تشير إلى أنه مُصاب بحموضة المعدة ، و من أهمها :-
1- الشعور بالحرقان في المريء ، و المعدة.
2- الشعور بعسر الهضم ، و الآلام في منطقة المعدة.

أسباب حموضة المعدة :- هناك الكثير من الأسباب التي تؤدي إلى حدوث حموضة المعدة ، و من أهمها :-
1- تناول الأطعمة الدسمة.
2- اتباع طرق خاطئة في النظام الغذائي.
3- تناول الأطعمة الغير صحية.
4- القيام بتناول الطعام ، و النوم بعده مباشرة.
5- تناول الطعام السريع بين الوجبات ، و عدم الانتظام في الأكل.
6- توتر الأعصاب ، و الضغط النفسي يسهمان في ازدياد الشعور بالحموضة.
كيفية الوقاية من حموضة المعدة :- هناك الكثير من النصائح التي يمكن اتباعها للتخلص من حموضة المعدة ، و من أهمها ما يلي :-
1- يجب علي الشخص الذي يعاني من الحموضة أن يحرص على تناول الطعام قبل النوم بساعتين على الأقل حيث أن النوم يسهم في تسريب الحمض المسئول عن هضم الطعام إلى المريء.
2- البعد عن التوتر العصبي والنفسي.
3- مضغ الطعام بشكل سليم حتى لا تحدث أي مشاكل للمعدة.
4- تقسيم الثلاث وجبات الرئيسية إلى وجبات خفيفة، فمثلاً إن كنت تتناول 3 وجبات خفيفة يمكنك تقسيمهم إلى 5 وجبات.
5- البعد عن الأطعمة الغنية بالتوابل ، و الدهون ، و المكونات التي تسهم في ازدياد معدل الحموضة.
6- النوم على وضعية لا تؤذي المريض فينصح بالنوم على مكان عالي.
7- البعد عن التدخين بعد الأكل مباشرة.
8- ممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم.
طريقة علاج الحموضة بالأعشاب :- هناك الكثير من الطرق التي تسهم في علاج حموضة المعدة بصورة سليمة ومن أهم هذه الأعشاب :-
1– الريحان :- ينصح كبار الأطباء باستخدام الريحان للتخلص من آلام الحموضة حيث أن نبات الريحان من أفضل الأعشاب التي تسهم في علاج هذه المشكلة فيعمل علاج الحموضة الناتجة عن سوء الهضم كما يسهم في علاج أي مشكله بالمعدة مثل تشنجات عضلات المعدة.
طريقة تحضير الريحان : يجب إحضار أوراق الريحان في كأساً من الماء ، و وضعهم في الإناء المخصص للغلي ، و بعد ذلك يتم غلي الأوراق مع الماء لمدة خمس دقائق ، بعد ذلك يتم شرب مغلي شاي الريحان عقب كل وجبة.
2– الكزبرة الخضراء :– من أكثر الأعشاب الفعالة في تحسين عملية الهضم ، و تنظيم المواد التي تفرزها المعدة لتحسين عملية الهضم ، و من ثم يتم التخلص من الحموضة ، فيمكننا تناول كوباً من الحليب مع معصور نبات الكزبرة باستمرار لعلاج مشكلة الحموضة.
3- الينسون :- من أكثر الأعشاب التي تسهم في التخلص من مشكلة الحموضة فكل ما عليك هو غلي ما مقداره ملعقة من الينسون مع الماء لمدة تتراوح من 5 إلى عشر دقائق بعد ذلك يمكنك تحلية المشروب بالعسل ، و تناوله بين الوجبات، فيسهم في علاج مشكلة الحموضة بصورة فعالة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تصرف خاطئ في الميكروويف يعرض الإنسان للتسمم الغذائي



حذر خبراء من تصرف خاطئ يرتكبه البعض عند استخدام "الميكروويف"، وهو تذويب اللحوم المجمدة.
وأكد الخبراء أن القيام بهذه الخطوة يعرض الأفراد إلى الإصابة بالتسمم الغذائي بسبب فيروس الإيكولاي أو السالمونيلا.

وأشاروا إلى أن درجة حرارة الميكروويف لن تكون مرتفعة بالدرجة الكافية لقتل الجراثيم في اللحوم، بل ستؤدي إلى تكاثرها لذلك حذرت من اتباع هذه الطريقة لتذويب اللحوم المجمدة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

وجبات خفيفة تتسبب في أمراض خطيرة

حذر خبراء التغذية، من معظم الوجبات الخفيفة التي تتناولها السيدات بين الوجبات الرئيسية التي قد تصيبهن بالعديد من الأمراض، ومن بينهم رقائق البطاطس التي تحتوي على مستويات مرتفعة من الصوديوم، الذي يؤدي إلى احتباس المياه داخل الجسم.
ويؤدي ذلك إلى الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة مثل ارتفاع ضغط الدم، فضلًا عن تراكم الدهون في الفخذين والأرداف، كما أن الفشار المعبأ ذا محتوى عالي من الصوديوم والنترات، وهي عناصر مضرة لجسمك، أما الزبادي بالفواكه يحتوي على كمية مرتفعة من السكريات، التي تؤدي إلى الشعور بالجوع وعدم الامتلاء.

ويحتوي الشيكوبون على مستوى عالي من السكريات، التي تدخل إلى مجرى الدم وتسبب ارتفاع سكر الدم، كما تحتوي المخبوزات والمعجنات على الدهون المشبعة غير الصحية، والتي تؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة من بينها الإصابة بأمراض القلب.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

يعتبر الثوم واحد من الأطعمة الأكثر فعالية للحفاظ على الصحة، حيث إنه يساعد الدورة الدموية والجهاز الهضمي على العمل بشكل جيد، وينصح الخبراء بتناوله على الريق، فلماذا؟ بلا شك أن الثوم يعمل على تعزيز جهاز المناعة، وخفض ضغط الدم، ومكافحة أمراض القلب، كما أنه يساعد على التخلص من السموم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ثمرة المانجو تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين (ج)، ومتفردة بما تحتويه من كميات كبيرة من البيتاكاروتين، والذي يعمل كل منهما كمضاد للأكسدة القوية، ويبطلان كذلك بدورهما آثار جزئيات الأكسجين الضارة المعروفة بالشقوق أو الجذور الحرة؛ وهو أمر مهم جداً؛ لأن الجذور الحرة من الممكن أن تدمر الأنسجة الصحية في الجسم وتتسبب في حدوث الأمراض.

وقال إن ثمرة مانجو واحدة تحتوي على 9 ملليجرامات من البيتاكاروتين؛ أي 50-82 ٪ من الجرعة اليومية الموصى بها التي تقدر بنحو 6 - 10 ملليجرامات، كما تحتوي على 75 ملليجراماً من فيتامين ج، أي 95 ٪ من المقدار اليومي؛ حيث يعد هذا الخليط من هذين المركّبين مفيداً للغاية للصحة العامة.

وأشار "القحطاني" إلى أن مضادات الأكسدة ليست وحدها التي تجعل المانجو مفيدة للقلب، ولكنها تحتوي على ألياف تلعب دوراً مهمّاً في الصحة؛ حيث وجد أن ثمرة واحدة من المانجو تمد الجسم بنحو 6 جرامات من الألياف؛ أي أكثر من الكمية التي نحصل عليها من تناول كوب من نخالة الشوفان.

وأوضح "القحطانى" أن الأكثر من ذلك هو أن نحو نصف كمية الألياف في المانجو من النوع القابل للذوبان في الدهون؛ حيث أثبتت دراسة تلو الأخرى أن الألياف تساعد على خفض الكوليسترول، ومن ثم خفض خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أضرار التناول المفرط للعرقسوس

حذر خبراء من الإفراط في تناول العرقسوس، مؤكدين أن ذلك يؤدي لأضرار تصيب جسم الإنسان.
وأكد الخبراء أن تناوله قد ويؤدي إلى انقبض العضلات الأمر الذى قد يؤدي لحدوث جلطة أو الموت المباشر.

ودعا الخبراء مرضى الضغط المرتفع، ومن تزيد أعمارههم على 40 عاما إلى عدم تناول العرقسوس بكثرة، حفاظاً على سلامتهم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أشهر العادات الغذائية الخاطئة المسببة لانتفاخات البطن


Free sizeفي

الكثير من الأحيان، تحدث انتفاخات البطن نتيجة لاحتباس الهواء الزائد داخل المعدة أو القناة الهضمية. بالطبع انتفاخ البطن شعور أمر مزعج يشعرك بعدم الراحة، كما قد تتخلصين منه بعد عدة ساعات من خلال ممارسة بعض التمرينات، شرب الماء، أو تناول بعض الأطعمة الصحية الغنية بالألياف. لكن قد تتفاقم تلك المشكلة لتتسبب في زيادة ملحوظة في منطقة الخصر. لذلك، قد جمعنا إليكِ أشهر العادات الخاطئة والتي قد تتسبب في انتفاخات البطن لتتجنبيها.
1- تناول الطعام بسرعة

إن كنتِ في عجلة من أمرك، احذري تناول الطعام بسرعة دون مضغه جيدًا. فقد يتسبب ذلك في ابتلاع الهواء، مما يشعرك بانتفاخ البطن فيما بعد. كما يتسبب ذلك في ابتلاع الطعام على هيئة قطع كبيرة، والتي يصعب هضمها، مما يتسبب في عسر الهضم واضطرابات المعدة.
2- تناول بعض الخضروات النيئة

على الرغم من احتواءها على العديد من العناصر الغذائية من الفيتامينات الأساسية والمعادن، إلا أن تناول بعض الخضروات النيئة قد يتسبب في انتفاخ البطن. من أشهرها اللفت، الملفوف، القرنبيط والبروكلي. حيث تحتوي تلك الأطعمة على نسبة هائلة من الألياف التي يصعب عضمها، ومركبات السكريات التي تسمى Raffinose والتي تتسبب في إنتاج الغازات داخل المعدة والجهاز الهضمي.
3- استخدام شفاط العصير

استخدام شفاط العصير لتناول المشروبات المختلفة كالعصائر، السموثي وغيرها قد يتسبب في ابتلاع المزيد من الهواء، والذي يتسبب في انتفاخ البطن والشعور بعدم الراحة. لا يهم تناول المشروبات ببطء أو بسرعة، في جميع الأحوال سيصل الهواء المحجوز في الشفاط إلى داخل فمك.
4- الإفراط في تناول الوجبات الجاهزة

تحتوي الوجبات الجاهزة على العديد من الكيماويات الضارة من المواد الحافظة والأملاح. رقائق البطاطس، والكوكيز وغيرها تحتوي على نسبة كبيرة من الأملاح الزائد والغنية بمركبات الصوديوم. وحتى الخيارات الصحية من أنواع الشوربات، السلطات، الحبوب وغيرها تحتوي كذلك على كميات هائلة من الصوديوم . لذلك، فينصح بالحد من تناول الوجبات الجاهزة والأطعمة السريعة مع استبدالها بالخضروات والفواكه الصحية التي تساعد على تحسين عملية الهضم.
5- تناول المنتجات المخصصة للدايت أو المنخفضة السعرات

السكريات الصناعية كالسبارتام والسكرلوز تستخدم على نطاق واسع لتصنيع المنتجات الغذائية الخاصة بالدايت كالعلكة والحلوى. لكن تلك الأطعمة قد تضر بصحتك بشكل كبير. كما تتسبب في انتفاخ البطن.
6- تناول مشروبات الصودا

الفقاعات الغازية التي تتصاعد من مشروبات الصودا تؤدي لانتفاخ البطن أيضًا. والمشروبات الخاصة بالدايت هي الأسوأ لانتفاخات المعدة. لذلك، احرصي على الامتناع عن تناول تلك المشروبات الضارة للحفاظ على راحة المعدة.
7- تناول الطعام قبل الذهاب للنوم مباشرةً

إن كنت تتناولين الطعام خلال ساعة أو ساعتين قبل الذهاب للنوم، فبالتأكيد ستستيقظين صباحًا مع بطن منتفخة. خلال النوم، تقل عملية الهضم لأقل معدلاتها. حاولي قدر الإمكان تناول وجبة العشاء قبل الذهاب للنوم ب 3 أو 4 ساعات على الأقل

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

6 فوائد لمضغ العلكة الخالية من السكر

يحب بعض الأشخاص مضع العلكة، وأكدت دراسات حديثة أن مضغ العلكة الخالية من السكر يقدم عدة فوائد للجسم.
ومن أبرز هذه الفوائد تحفّز وصول الأوكسيجين إلى الدماغ، وتنشيط الدورة الدموية، وإنعاش الذاكرة، وتجديد القدرة على التفكير وأخذ القرارات.

كما أنها مفيدة في حماية مينا الأسنان. وحماية الأسنان من التسوّس، وينصح بتجنب مضع العلكة التي تحتوي على سكر لكونها تتفاعل مع البكتيريا الضارّة في الفم، وتضر بالأسنان.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مختص : تناول الأطفال للعسل قد يؤدي إلى الإصابة بالشلل

Free size



أوضح طبيب الباطنة بمدينة الملك عبدالعزيز الطبية الدكتور عبدالله الذيابي، أن منح الأطفال دون سن العام الواحد للعسل يمثل خطورة على صحتهم.
وأشار إلى أنه قد يؤدي إلى الإصابة بالشلل، في حال تلوثه بنوع من البكتيريا، بسبب سموم البكتيريا المنتجة لمادة “البوتكس”.
وقال: أنه “مهما كان نوع العسل يؤدي إلى رفع مستويات سكر الدم، لأنه يتكون بشكل أساسي من سكريات، لذلك الأفضل التقليل منه، خصوصاً المصابين بأمراض القلب أو داء السكري أو السمنة”.
وتابع “الذيابي”: إن “العسل أفضل في حال إضافة كمية قليلة منه”، حيث أن ‏مؤشر نسبة السكر (GI) أقل بفارق بسيط مع تناول العسل، مما يعني أنه يرفع مستويات سكر الدم بشكل أبطأ.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أطعمة تؤخر ظهور الشعر الأبيض

أكد عدد من الأطباء ، أنه يمكن للشعر الأبيض أن يظهر في الـ20، 30، 40، أو 50 نتيجة العامل الوراثي بالإضافة إلى عوامل أخرى منها الصدمات الانفعالية، التوتر، ونظام الحياة غير المتوازن الذي يرتبط بشكل مباشر بنظامنا الغذائي.
وتشير الدراسات في هذا المجال إلى أن بصيلات الشعر تمتلك مخزوناً محدداً من الخلايا الفاعلة والخلايا النائمة المسؤولة عن لون الشعر، أما عندما ينتهي هذا المخزون فيفقد الشعر مصدر تلوينه ويتحول إلى أبيض، حسب ما جاء في موقع” العربية “.
خصائص الشعر الأبيض
تلعب مادة الميلانين دوراً أساسياً في تلوين الشعر ولكنها مسؤولة أيضاً عن تأمين حمايته من أشعة الشمس. أما افتقاد الشعر إلى الميلانين، فيحوله إلى اللون الأبيض ويزيد حساسيته خاصة عند تعرضه للرطوبة ولأشعة الشمس مما يتسبب بتأكسده، وجفافه، وفقدانه للحيوية. لذلك فهو يحتاج إلى عناية خاصة في هذا المجال.
أطعمة تؤخر ظهور الشيب
أثبتت الدراسات أن بعض أنواع الأطعمة تساهم في تأخير ظهور الشعر الأبيض، حتى في حال وجود العوامل الوراثية، والنفسية، والخارجية التي تقف وراء ظهوره. لذلك فإن خبراء التغذية والعناية بالبشرة ينصحون بإدراجها بشكل يومي ضمن نظامنا الغذائي.
1- البروتينات:
تلعب البروتينات بنوعيها الحيواني والنباتي دوراً أساسياً في الحفاظ على صحة الشعر وإبعاد شبح الشيخوخة عنه. تناولوا اللحوم البيضاء، والأسماك الدهنية، والبقول، والبيض.
2- الفيتامينات:
تساهم الفيتامينات من فئة A، وC، وE بلعب دور أساسي في مساعدة الخلايا على التجدد وتقوية الشعر. تناولوا يومياً الفاكهة والخضار الغنية بالفيتامينات مثل الحمضيات، والخضار الخضراء، والجزر، واليقطين… فالخيارات المتوفرة عديدة في هذا المجال.
3- المكسرات والبقول:
تعتبر غنية جداً بالفيتامينات والمعادن التي تعزز نمو الشعر وتحميه من الشيب. كما أنها غنية بمادة الزنك الذي يساعد على إنتاج الكيراتين، وهو بروتين تتكون منه ألياف الشعر بنسبة 97%. ويساهم الزنك في زيادة قوة الشعر وتأخير شيخوخته. أما بالنسبة للبقول، فهي غنية بالمعادن التي تساهم في تعزيز قوة الشعر وحمايته من الشيخوخة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

للزنجبيل العديد من الفوائد العامة التي لا غنى عنها ولكن لابد أن نعرف بالتحديد فائدة الزنجبيل في حالة إن تم تناوله بعد الأكل و التي من بينها ما يلي :

1- الوقاية من السرطان :
حيث يقي شرب الزنجبيل بعد الأكل من الاصابة من السرطان خاصة سرطان البروستاتا والقولون والثدي وأيضا البنكرياس والجلد كما أن الزنجبيل معروف بكونه مضاد للبكتريا والالتهاب وللحصول على الفوائد الخاصة بالزنجبيل بعد الأكل كل ما عليك هو شرب مغلي الزنجبيل الطازج بعد الأكل.

2- الزنجبيل يقلل الوزن :
عرف عن الزنجبيل أنه يدخل في العديد من الأدوية التي تساهم في تقليل الوزن لذا فإن الزنجبيل يعمل على انقاص الوزن بشكل كبير في حالة إن تم تناوله عقب الأكل والوجبات.

3- الزنجبيل يعمل على تقليل الشهية :
حيث يعمل تناول الزنجبيل بشكل منتظم على تقليل الشهية وبالتالي سيؤدي الأمر إلى تقليل تناول الطعام والذي سيترتب عليه فقدان الوزن بشكل طبيعي وقد أكدت التقارير الطبية أن من يقوم بتناول مشروب الزنجبيل بعد الوجبة الغذائية لا يتناول الطعام مرة أخري إلا بعد ست ساعات على الأقل.

4- الزنجبيل ينظم مستوي السكر في الدم :
حيث أن الزنجبيل يساهم بشكل كبير في تنظيم مستوي السكر في الدم الأمر الذي سيترتب عليه تقليل الوزن بشكل تلقائي كما يعتبر الزنجبيل كبديل جيد لمشروبات الطاقة المعروفة.

5- يعمل على تقليل الآلام العضلات :
حيث أن الزنجبيل يعمل على تقليل الشعور بالآلام خاصة في العضلات بعد القيام بمجهود بدني زائد أو القيام بالتمارين الرياضية لذا فإن الزنجبيل يعد مشروب هام للرياضيين.

6- يخفف من أعراض القولون العصبي :
حيث يساهم تناول الزنجبيل في تخفيف الأعراض المصاحبة للقولون العصبي حيث يعمل على التخلص من الغازات وانتفاخ البطن ويعمل كمهدئ للجهاز الهضمي.

7- الزنجبيل يخفف من الحموضة :
يمكنكم استبدال ادوية الحموضة التي تساعد في تهدئة الحموضة الناتجة عن ارتجاع الحمض في القناة الهضمية أو وجود مرض في المرئ بشرب الزنجبيل حيث يؤدي إلى حدوث إرتخاء في المرئ وبالتالي لن يتم إرتجاع الحمض له وحدوث الحموضة كما يساهم بشكل كبير في قتل البكتريا الضارة التي تتسبب في حدوث الحموضة.

كل ما عليكم هو تناول كوب من مغلي الزنجبيل بعد الأكل حيث تعد هي الفترة الأكثر فاعلية للتخلص من الدهون في الجسم والاستفادة من الزنجبيل حيث قد ثبتت فاعلية الزنجبيل في تفتيت الدهون والتخلص منها والتخلص من السموم الضارة حيث يفضل تناول مغلي الزنجبيل بعد كل وجبة مباشرة خاصة عند الاشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد وتراكم في الدهون والذين يعملون على اتباع الحمية الغذائية التي تساهم في إنقاص الوزن في أسرع وقت.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أطعمة تحمي العينين وتساعد على تحسين الرؤية


كشف أخصائي طب وجراحة العيون، أندريه سوروكين، عن وجود أطعمة تساعد على تحسين الرؤية وحماية العينين.
وأوضح أن هذه الأطعمة تتضمن " السبانخ، العنب البري، البيض، زيت الزيتون، الأسماك الدهنية، اللوز، الطماطم، الجزر، البروكولي " .

وأشار إلى أن هذه الأطعمة تحتوي على مكونات تحمى العينين من أشعة الشمس الضارة، أو تحسين الرؤية ليلًا، بالإضافة إلى تخفيض خطر تطور “ التنكس البقعي ” .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

7 أمراض تُصيب النساء أكثر من الرجال
أكد عدد من الأطباء خلال دراسة علمية ، أنه تختلف طبيعة أجسام النّساء عن أجسام الرّجال، خصوصاً من جهة التغيّرات التي تطرأ عليها أبرزها التقلّبات الهرمونيّة. لذلك، فإنّ هناك بعض الأمراض التي يُمكن أن تُصيب النّساء أكثر من الرّجال .
ومن أبرز هذه الأمراض :
متلازمة التعب المزمن
هي حالةٌ مُزمنة من التّعب والخمول والإرهاق الشّديد تُصيب المرأة فجأة. وتُعتبر النّساء أكثر عرضة للإصابة بهذا المرض 4 أضعاف احتمال إصابة الرّجال به. كما أنّ متلازمة التعب المزمن يُمكن أن يُصيب المرأة بالاكتئاب وغالباً ما يعود سببه إلى التغيّرات الهرمونيّة الدّائمة عند النّساء.
متلازمة القولون العصبي
تُعدّ حالة التهابٍ شديدٍ للقولون يُسبّب آلاماً وتقلّصاتٍ صعبة بالإضافة إلى بعض المتاعب الصحّية مثل الإنتفاخ وسوء الهضم والإسهال أو الإمساك. وتُصيب هذه المشكلة النّساء بشكلٍ أكبر من الرّجال. يُشار إلى أنّه يزيد تأثّر النّساء بهذه المُشكلة الصحّية عند اقتراب موعد الدّورة الشهريّة نتيجة الإضطرابات الهرمونيّة.
أمراض المناعة الذاتيّة
هذه الأمراض تنتج عن الإصابة بخللٍ في الجهاز المناعي ممّا يؤدي إلى مُهاجمته لبعض خلايا الجسم. وتتعرّض النّساء للإصابة بأمراض المناعة الذاتيّة بشكلٍ أكبر من الرّجال، ويتأخّر قليلاً ظهور الأعراض ممّا قد يعرّض النّساء لمُضاعفاتٍ صحّيةٍ ناتجةٍ عن عدم تشخيص المرض في مراحله المبكرة.
التهاب المفاصل وهشاشة العظام
عادةً تشكو النّساء من آلام المفاصل عموماً ومفصل الرّكبة خصوصاً، وتُصبح حركتها ضعيفةً كلّما تقدّمنَ في العمر، فيما لا يُعاني الرّجال كثيراً من هذه المشكلة. وهذا يرجع إلى التغيّرات الهرمونيّة التي تمرّ بها المرأة في مراحل عدّة بدءاً من الدّورة الشهريّة، الحمل والولادة، وصولاً إلى سنّ اليأس وانقطاع الطمث.
الصّداع النّصفي
يُصيب الصّداع النّصفي النّساء أكثر من الرّجال وقد يعود هذا الأمر للمهام العديدة التي تقوم بها المرأة في حياتها، بالإضافة إلى تحمّلها أعباء متعدّدة بعد تكوين الأسرة وتربية الأطفال وتعليمهم، والقيام بالواجبات المنزليّة.
آلام الظهر والفقرات
بسبب الحمل والولادة ولأسبابٍ عديدة أخرى، يُمكن أن تُصاب المرأة بآلام الظهر والفقرات أكثر من الرّجل، خصوصاً إذا كانت تتبع بعض العادات الخاطئة مثل ارتداء الكعب العالي لفتراتٍ طويلة والوقوف المستمرّ والإفراط في الأعمال المنزليّة.
التصلّب اللويحي
ترتفع نسبة النّساء اللواتي يُصبنَ بالتصلّب اللوحي مقابل الرّجال، وهو مرضٌ مزمنٌ يحدث بسبب وجود خللٍ في الجهاز المناعي ووظائفه؛ حيث يقوم جهاز المناعة بإحداث تلفٍ في الغشاء الذي يُغلّف الأعصاب ما يؤثّر على التّواصل بين الدماغ وأعضاء الجسم، أي أنّ الأعصاب تقوم بإحداث الضّرر لنفسها ما يُصعّب علاجه.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الغذاء والدواء" تحذر من إستخدام رقائق الألومنيوم في الطهي

http://www.tumaer.com/vb/picture.php?albumid=378&pictureid=3331

حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء اليوم السبت من استخدام رقائق الألومنيوم " القصدير " في الطهي أو الأغذية .
وقالت هيئة الغذاء ولدواء أن تعريض رقائق الألومنيوم لدرجة حرارة عالية قد ينتج عنه تلوث الغذاء ، ويُمنع استخدامها في الطهي أو التسخين ، حفظ الأطعمة الحمضية أو عالية الملوحة ، داخل الفرن ، داخل الميكرويف .

وأشارت هيئة الغذاء والدواء أن استخدمها غير ضار إذا كان في طرق صحية كتغليف الأطعمة لحفظ النكهة أو عدم تعريض الطعام للجفاف أو الضوء .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أطعمة تؤخر ظهور الشعر الأبيض

أكد عدد من الأطباء ، أنه يمكن للشعر الأبيض أن يظهر في الـ20، 30، 40، أو 50 نتيجة العامل الوراثي بالإضافة إلى عوامل أخرى منها الصدمات الانفعالية، التوتر، ونظام الحياة غير المتوازن الذي يرتبط بشكل مباشر بنظامنا الغذائي.
وتشير الدراسات في هذا المجال إلى أن بصيلات الشعر تمتلك مخزوناً محدداً من الخلايا الفاعلة والخلايا النائمة المسؤولة عن لون الشعر، أما عندما ينتهي هذا المخزون فيفقد الشعر مصدر تلوينه ويتحول إلى أبيض، حسب ما جاء في موقع” العربية “.
خصائص الشعر الأبيض
تلعب مادة الميلانين دوراً أساسياً في تلوين الشعر ولكنها مسؤولة أيضاً عن تأمين حمايته من أشعة الشمس. أما افتقاد الشعر إلى الميلانين، فيحوله إلى اللون الأبيض ويزيد حساسيته خاصة عند تعرضه للرطوبة ولأشعة الشمس مما يتسبب بتأكسده، وجفافه، وفقدانه للحيوية. لذلك فهو يحتاج إلى عناية خاصة في هذا المجال.
أطعمة تؤخر ظهور الشيب
أثبتت الدراسات أن بعض أنواع الأطعمة تساهم في تأخير ظهور الشعر الأبيض، حتى في حال وجود العوامل الوراثية، والنفسية، والخارجية التي تقف وراء ظهوره. لذلك فإن خبراء التغذية والعناية بالبشرة ينصحون بإدراجها بشكل يومي ضمن نظامنا الغذائي.
1- البروتينات:
تلعب البروتينات بنوعيها الحيواني والنباتي دوراً أساسياً في الحفاظ على صحة الشعر وإبعاد شبح الشيخوخة عنه. تناولوا اللحوم البيضاء، والأسماك الدهنية، والبقول، والبيض.
2- الفيتامينات:
تساهم الفيتامينات من فئة A، وC، وE بلعب دور أساسي في مساعدة الخلايا على التجدد وتقوية الشعر. تناولوا يومياً الفاكهة والخضار الغنية بالفيتامينات مثل الحمضيات، والخضار الخضراء، والجزر، واليقطين… فالخيارات المتوفرة عديدة في هذا المجال.
3- المكسرات والبقول:
تعتبر غنية جداً بالفيتامينات والمعادن التي تعزز نمو الشعر وتحميه من الشيب. كما أنها غنية بمادة الزنك الذي يساعد على إنتاج الكيراتين، وهو بروتين تتكون منه ألياف الشعر بنسبة 97%. ويساهم الزنك في زيادة قوة الشعر وتأخير شيخوخته. أما بالنسبة للبقول، فهي غنية بالمعادن التي تساهم في تعزيز قوة الشعر وحمايته من الشيخوخة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نظرا لاحتواء طبق السلطة الخضراء على نسبة عالية من الكالسيوم فهذا يجعله طبقا يمد الجسم بالعديد من الفوائد، ومنها تقوية بنيان العظام وتقليل فرص تعرضها أو إصابتها بأي مشاكل كسر العظام، وضعف العضلات بشكل كبير، والتعرض للضعف العام بالعظام

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مضار الزعتر
إليك قائمة بأبرز مضار الزعتر المحتملة:
1. الإصابة باضطرابات هضمية
قد يتسبب استهلاك كميات كبيرة من الزعتر فمويًا بمجموعة من الاضطرابات الهضمية المتنوعة، لذا يفضل تناول هذا النوع من الأعشاب باعتدال.

هذه بعض الاضطرابات الهضمية التي قد يسببها تناول الزعتر أو شرب شاي الزعتر على وجه التحديد: الغثيان، والتقيؤ، والام المعدة.

2. حدوث رد فعل تحسسي
في بعض الحالات من الممكن أن يتسبب الزعتر والمنتجات المصنوعة منه بحدوث رد فعل تحسسي، وغالبًا ما يظهر هذا النوع من الحساسية الغذائية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه بعض الأعشاب التي تنتمي للفصيلة الشفوية، مثل الأوريجانو.

3. تحفيز نوبات الشقيقة
يحتوي الزعتر بطبيعته على بعض المركبات التي تعد محفزات طبيعية للشقيقة، مثل مادة الثايمول، لذا يفضل تجنب الزعتر وتجنب بعض المنتجات الغذائية المصنوعة من الزعتر إذا كنت مصابًا بالشقيقة.

يجب التنويه إلى أن تركيز المواد المحفزة للشقيقة يبلغ أقصاه في زيت الزعتر على وجه التحديد، أما بعض المنتجات الغذائية الأخرى المصنوعة من الزعتر فقد تحتوي على تراكيز أقل من هذه المواد.

4. تهيج الجلد
قد يتسبب تطبيق بعض منتجات الزعتر موضعيًا على البشر، مثل زيت الزعتر العطري، بمجموعة من المضاعفات المحتملة لدى البعض، مثل: احمرار البشرة، والطفح الجلدي، والحكة.

غالبًا ما يرتبط ظهور هذا النوع من الأعراض باستخدام زيت الزعتر العطري غير المخفف وتطبيقه مباشرة على الجلد، لذا ينصح دومًا بتخفيف زيت الزعتر بأحد أنواع الزيوت الحاملة قبل استخدامه، كما ينصح باختبار الزيت على منطقة صغيرة من الجلد أولًا لمراقبة رد فعل الجلد تجاهه.

5. مشكلات نزف الدم
يحتوي الزعتر على مركبات طبيعية قد تؤدي لإبطاء وتيرة عمليات تخثر الدم في الجسم، لذا ولتجنب هذا النوع من مضار الزعتر المحتملة، يفضل الالتزام بما يأتي:

تجنب الزعتر في حال كنت من الأشخاص المصابين بأمراض نزف الدم.
تجنب الزعتر بشكل تام خلال الأسبوعين السابقين لأي عملية جراحية لخفض فرص الإصابة بأي نزيف أثناء الجراحة وبعدها.
6. مضاعفات للحامل
قد يتسبب استخدام زيت الزعتر العطري على وجه التحديد بمضاعفات عديدة للحامل، إذ يعد هذا الزيت من الزيوت الطبيعية التي قد تساعد على تحفيز الطمث وتنظيم الدورة الشهرية، لذا فإن استخدام الحامل لهذا الزيت قد لا يكون فكرة سديدة.

من مضار زيت الزعتر المحتملة للحامل أنه قد يتسبب في ما يأتي:

تحفيز الإجهاض.
تحفيز الولادة المبكرة.
لذا ولتجنب هذا النوع من مضار الزعتر المحتملة، يفضل تجنب استخدام زيت الزعتر بشكل تام أثناء فترة الحمل.

7. مضار أخرى
قد يكون للزعتر ومنتجاته المختلفة العديد من المضار الأخرى، وهذه بعض مضار الزعتر الإضافية:

مضاعفة مفعول بعض أنواع الأدوية، مثل الأدوية المضادة للتخثر، فتناول الزعتر مع هذا النوع من الأدوية قد يؤدي لسهولة التعرض للنزيف والكدمات.
تفاقم بعض الحالات المرضية، إذ يحتوي الزعتر على مركبات يشبه تأثيرها تأثير الإستروجين في الجسم، لذا من الممكن لتناول الزعتر أن يؤدي لتفاقم بعض الأمراض المرتبطة بالهرمونات، مثل: سرطان الرحم، وسرطان الثدي، وألياف الرحم.
مضار أخرى، مثل: تحفيز ارتفاع ضغط الدم، والصداع.
فوائد الزعتر
على الرغم من مضار الزعتر التي قمنا بتعدادها انفًا، إلا أن للزعتر العديد من الفوائد المحتملة، مثل:

تحسين الهضم وتحسين حالة الأشخاص المصابين ببعض المشكلات في الجهاز الهضمي، مثل: الإسهال، ومتلازمة القولون المتهيج.
تحسين صحة الشعر ومقاومة بعض المشكلات الصحية التي قد تصيبه، مثل: قشرة الرأس، والقمل.
تحسين صحة الجهاز التنفسي، إذ يحتوي الزعتر على مركبات قد تساعد على علاج أو تخفيف حدة الأعراض المرافقة للمشكلات الصحية الاتية: التهاب وجفاف الحلق، واحتقان الصدر، والربو.
علاج ومقاومة بعض المشكلات الجلدية، مثل: حب الشباب، والطفح الجلدي، والندوب.
خفض فرص الإصابة بسرطان القولون، ومقاومة سرطان الثدي.
فوائد أخرى، مثل: تحسين صحة القلب، ومقاومة بعض أنواع البكتيريا والفطريات، وتقوية الدورة الدموية، والحفاظ على صحة العيون، وتخفيف التوتر، وخسارة الوزن، وتخفيف الام الطمث، وتقوية المناعة.
أبرز المعلومات عن الزعتر
من الممكن استخدام الزعتر بعدة طرق مختلفة، إذ من الممكن التعامل مع الزعتر على أنه:

نوع من التوابل التي قد تضفي نكهة محببة على الطعام.
عشبة طبية لها العديد من الفوائد المحتملة.
تحتوي نبتة الزعتر على العديد من المركبات والعناصر الغذائية التي قد تجعلها تمتلك خصائص علاجية طبيعية، وهذه بعض الفوائد المحتملة للزعتر: تخفيف الإسهال، وعلاج بعض مشكلات الجهاز التنفسي، وتخفيف حدة بعض المشكلات الجلدية.

تستطيع تحصيل فوائد الزعتر المحتملة من خلال استخدام الزعتر الطازج أو المجفف، أو من خلال استخدام زيت الزعتر العطري.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

علاج حموضة المعدة بالأعشاب

Free size



مشكلة حموضة المعدة :- تعد مشكلة حموضة المعدة من المشاكل الشائعة بين الكثير من الناس في مختلف أنحاء العالم ، فهي عبارة شعور بالحرقة في جدار المعدة ، و يكون نتيجة لتناول الأغذية المختلفة بشكل غير صحيح مما يسفر عن حدوث الكثير من المشاكل للمعدة ، و هناك الكثير من الأسباب التي تؤدي إلى حدوث مشكلة الحموضة مثال التدخين ، و تناول الوجبات الغذائية السريعة ، و النوم بعد تناول الطعام مباشرةً دون الانتظار حتى يُهضم الطعام ، فهناك الكثير من الأخطاء التي نرتكبها ، و يُسفر عنها حدوث مشكلة الحموضة.
و من هنا نستطيع تعريف الحموضة على أنها عبارة عن مواد تقوم المعدة بإفرازها مثل حمض الهيدروكلوريك ، و السبب في إفراز هذه المواد هو أنها تساعد على هضم الطعام بصورة طبيعية ، و لكن تستقر المواد الحمضية في المعدة مما يسبب حدوث حرقان في المعدة ، و الجدير بالذكر أن المعدة مُحاطة بغشاء وظيفة هذا الغشاء هو حماية المعدة ، و يحدث حرقان أيضاً بمنطقة الصدر ، و ذلك بسبب وصول الحمض إلى منطقة المريء مما ينتج عنه حرقان شديد في منطقة المعدة ، و الصدر ، و هذه المشكلة من أكثر المشاكل المؤرقة للكثير من الأشخاص ، و فيما يلي سنتعرف على أعراض الحموضة ، و طريقة علاجها بالأعشاب.
أعراض حموضة المعدة :– هناك الكثير من الأعراض التي تحدث للفرد ، و تشير إلى أنه مُصاب بحموضة المعدة ، و من أهمها :-
1- الشعور بالحرقان في المريء ، و المعدة.
2- الشعور بعسر الهضم ، و الآلام في منطقة المعدة.

أسباب حموضة المعدة :- هناك الكثير من الأسباب التي تؤدي إلى حدوث حموضة المعدة ، و من أهمها :-
1- تناول الأطعمة الدسمة.
2- اتباع طرق خاطئة في النظام الغذائي.
3- تناول الأطعمة الغير صحية.
4- القيام بتناول الطعام ، و النوم بعده مباشرة.
5- تناول الطعام السريع بين الوجبات ، و عدم الانتظام في الأكل.
6- توتر الأعصاب ، و الضغط النفسي يسهمان في ازدياد الشعور بالحموضة.
كيفية الوقاية من حموضة المعدة :- هناك الكثير من النصائح التي يمكن اتباعها للتخلص من حموضة المعدة ، و من أهمها ما يلي :-
1- يجب علي الشخص الذي يعاني من الحموضة أن يحرص على تناول الطعام قبل النوم بساعتين على الأقل حيث أن النوم يسهم في تسريب الحمض المسئول عن هضم الطعام إلى المريء.
2- البعد عن التوتر العصبي والنفسي.
3- مضغ الطعام بشكل سليم حتى لا تحدث أي مشاكل للمعدة.
4- تقسيم الثلاث وجبات الرئيسية إلى وجبات خفيفة، فمثلاً إن كنت تتناول 3 وجبات خفيفة يمكنك تقسيمهم إلى 5 وجبات.
5- البعد عن الأطعمة الغنية بالتوابل ، و الدهون ، و المكونات التي تسهم في ازدياد معدل الحموضة.
6- النوم على وضعية لا تؤذي المريض فينصح بالنوم على مكان عالي.
7- البعد عن التدخين بعد الأكل مباشرة.
8- ممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم.
طريقة علاج الحموضة بالأعشاب :- هناك الكثير من الطرق التي تسهم في علاج حموضة المعدة بصورة سليمة ومن أهم هذه الأعشاب :-
1– الريحان :- ينصح كبار الأطباء باستخدام الريحان للتخلص من آلام الحموضة حيث أن نبات الريحان من أفضل الأعشاب التي تسهم في علاج هذه المشكلة فيعمل علاج الحموضة الناتجة عن سوء الهضم كما يسهم في علاج أي مشكله بالمعدة مثل تشنجات عضلات المعدة.
طريقة تحضير الريحان : يجب إحضار أوراق الريحان في كأساً من الماء ، و وضعهم في الإناء المخصص للغلي ، و بعد ذلك يتم غلي الأوراق مع الماء لمدة خمس دقائق ، بعد ذلك يتم شرب مغلي شاي الريحان عقب كل وجبة.
2– الكزبرة الخضراء :– من أكثر الأعشاب الفعالة في تحسين عملية الهضم ، و تنظيم المواد التي تفرزها المعدة لتحسين عملية الهضم ، و من ثم يتم التخلص من الحموضة ، فيمكننا تناول كوباً من الحليب مع معصور نبات الكزبرة باستمرار لعلاج مشكلة الحموضة.
3- الينسون :- من أكثر الأعشاب التي تسهم في التخلص من مشكلة الحموضة فكل ما عليك هو غلي ما مقداره ملعقة من الينسون مع الماء لمدة تتراوح من 5 إلى عشر دقائق بعد ذلك يمكنك تحلية المشروب بالعسل ، و تناوله بين الوجبات، فيسهم في علاج مشكلة الحموضة بصورة فعالة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

قائمة بـ10 فواكه صديقة لمرضى السكري.. تعرّف عليها

توفر عناصر غذائية يصعب تأمينها من مصادر أخرى


Free size



لكي يتجنب مضاعفاته، يحتاج مريض السكري إلى حمية غذائية صارمة للحفاظ على مستويات ثابتة للسكر في الدم، ويفرض هذا ضرورة اختيار وجبات الطعام وحتى الفواكه بعناية.

وتحتوي معظم الفواكه على نسبة عالية من السكريات؛ لكن مريض السكري لا يستطيع الاستغناء عن الفواكه؛ نظراً لما توفره للجسم من عناصر غذائية يصعب تأمينها من مصادر أخرى.

وفيما يلي نشر موقع "24" الإماراتي نقلاً عن موقع "توب 10 هوم ريميديز"، مجموعةً من الفواكه التي يمكن لمريض السكري تناولها:

1- التفاح
يساعد على إزالة السموم ويخفض الحاجة إلى الأنسولين.

2- الكمثرى
غنية بالفيتامينات التي تنظم مستوى السكر في الدم.

3- الكرز
يزيد الأنسولين بنسبة 50% ويكافح أمراض القلب.

4- البرقوق الأسود
يساعد في التحكم بتحول الكربوهيدرات إلى سكريات.

5- الجوافة
تخفف من فرط الشحوم والأعراض المرافقة للمرض.

6- الجريب فروت
غني بالألياف القابلة للذوبان مع مؤشر سكر منخفض.

7- الأفوكادو
يحسّن مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية.

8- التوت بأنواعه
يؤثر على نسبة السكر والحساسية تجاه الأنسولين.

9- البرتقال
يساعد على إطلاق الجلوكوز ببطء في الدم.

10- الكيوي
غني بالألياف والماء وفقير بالكربوهيدرات.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد زيت الزيتون على الريق
تعرف على أهم فوائد زيت الزيتون على الريق:
- تعزيز صحة القولون
إن القيم الغذائية الموجودة في زيت الزيتون تلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على صحة القولون وعمله، حيث يساهم تناول زيت الزيتون على الريق في حماية خلايا القولون من التضرر وبالتالي خفض خطر الإصابة بسرطان القولون تحديدًا.
إلى جانب ذلك فإن زيت الزيتون يعمل على تحسين عمل القولون من خلال تعزيز عمل الأمعاء وحركتها والمساهمة في الحماية من الإصابة بالإمساك أو حتى علاجها.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الحليب الذهبي » مشروب الشتاء الصحي

Free size



كشف أخصائي طب العائلة الدكتور أحمد عبدالملك، عن مشروب من المواد الطبيعية الموجودة بكل منزل ، أطلق عليه مشروب الشتاء الصحي الذي وصفه بـ”الحليب الذهبي”.
ونشر دكتور أحمد عبدالملك مقطع فيديو عبر مواقع التواصل الاجتماعي ، يشرح فيه مكونات المشروب؛ سواء كان الحليب كامل أو قليل الدسم أو حليب الصويا أو اللوز.
حيث يضاف له ملعقة صغيرة من الكركم والقرفة والفلفل الأسود -لزيادة امتصاص الكركم- والزنجبيل، مع إضافة الدهن على الحليب سواء زيت جوز الهند أو زيت الزيتون أو الزبدة، ثم بعد دقيقة من ترك الحليب على النار تخلط المكونات.
وأشار إلى أن الحليب يكتسب اللون الذهبي بعد خلطه بالكركم الذي يعد من أقوى المواد الطبيعية المقاومة للالتهابات والأمراض، مقترحًا إضافة ملعقة من العسل على الحليب بعد أن يبرد حتى لا يفقد فوائده مع الحرارة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

طعام شائع إياك إعطاءه لطفلك قبل الـ5 سنوات

Free size


قد تظنين أنّ طفلكِ بات يستطيع تناول ما يشاء بعد عمر الـ3 سنوات دون التعرض لأي خطر، حتّى وأنّ بعض الأهالي يعتمدون هذه القاعدة بعد عمر السنتين.. ولكنكِ مخطئة تماماً!
فهناك عدّة أصناف من الأطعمة التي عليكِ الإمتناع عنها ما بعد هذه المرحلة، وعلى رأسها صنف شائع للغاية لم يخطر ببالكِ أنّه خطير وقد يهدّد حياة طفلكِ تحت عمر الـ5 سنوات: إنّه الفشار!
لماذا؟
عوامل عديدة تجعل من هذه الفشار، والذي نجده للأسف في معظم حفلات الأعياد للصغار ومنتزهات الأطفال، خطيراً على طفلكِ ونذكر أبرزها:
*خطر الإختناق: للأسف، يعدّ الفشار من الأطعمة التي قد تعلق في القصبة الهوائية، فتقوم بسدّ مجرى التنفس الذي يكون ضيقاً في هذه المرحلة العمرية. وفي تلك الحالة، حتّى ولو قمتِ بالتدخلّ بالسرعة، سيصعب إزالة القطعة العالقة من خلال طرق الإسعاف التقليدية. والسبب؟ طبيعة حبة الفوشار المنتفخة قد تلتصق بالمجرى، فلا تخرج جراء الضغط أو السعال، ما يعرض الطفل للإختناق بشكل أكبر. حالات عديدة مؤسفة في هذا السياق تم تسجيلها لأطفال ما فوق عمر السنتين فقدوا حياتهم جراء الاختناق بالفشار، فلا تهملي الموضوع وتعتبري أن طفلكِ بمأمن من هذا الخطر.
*مهارات تناول الطعام: هل تعلمين أنّ طفلكِ ما دون سنّ الخامسة لم يطور بعد مهارات تناول الطعام بشكل معقّد مثل الهرس بواسطة الأضراس من خلال تحريك الفكّ؟ وبالتالي، قد يقدم على إبتلاع الأطعمة الصلبة قبل أن يتمكن من سحقها بشكل آمن، ليتعرض للمخاطر التي ذكرناها في النقطة أعلاه.
ما البديل؟
تأكّدي ألّا يتناول طفلكِ الفشار قبل سن الخامسة حتّى ولو كنتِ إلى جانبه للأسباب المذكورة أعلاه، فأنتِ لن تستطيعين حمايته من الإختناق. عوضاً عن ذلك، قومي بتقديم بدائل أخرى يستطيع التسلي بها بالمبدأ نفسه مثل تقطيع الفاكهة الطرية التي تذوب بشكل جزئي في الفم ووضعها في علب ورقية تشبه علب الفوشار.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أغذية خادعة



Free size

أغذية خادعة
هناك بعض الاغذية التى يعتقد الكثيرون انها خالية من السكر وهى فى الواقع تحتوى على كمية كبيرة من السكر .
والسكر الموجود في هذه الأغذية والأشربة يجب أن يحسب له ألف حساب من جانب المصابين بالداء السكري أو الراغبين في خفض أوزانهم، لأنه قد يجعل صحة المريض أسوأ أو قد يعرقل جهود إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه،


فتعالوا لنتعرف معاً على ثقافة وعلوم إلى هذه الأغذية والأشربة الخادعة:

1- صلصلة الكاتشب، وهي تعتبر بنداً أساسياً في كل وجبات الأكل السريعة نظراً إلى ما تضفيه من طعم مستساغ لتلك الوجبات، لكن يجب أن نعرف أن هذه الصلصة تحتوي على السكر، فمئة غرام منها تحتوي على 30 غراماً. وفي مقابل هذه السلبية للكتشاب فإنها تملك إيجابيات كثيرة، فهي فقيرة بالسعرات الحرارية، ولا تحتوي على الكوليسترول، كما أنها غنية بصباغ الليكوبين الذي يعتبر من بين أهم مضادات الأكسدة النافعة للجسم.

2- صلصات السلطة الجاهزة، ويحتوي بعضها على كميات معتبرة من السكر لذلك يجب أخذ جانب الحذر وقراءة الملصق الموجود على المنتج لتجنب تلك التي تحتوي على نسبة مرتفعة من السكر واختيار الأنواع الفقيرة به.

3- صلصات «الباستا»، فغالبيتها تحتوي على بعض المقادير من السكر على رغم أن مذاقها لا يوحي بذلك.

4- الفواكه المجففة، وعلى رغم أن السكر يوجد في شكل طبيعي فيها فإن بعضاً منها يضاف السكر إليه، خصوصاً تلك التي تتمتع بحموضة طبيعية، مثل التوت البري المجفف.

5- وجبات الغذاء المجمدة، فبعضها يحتوي على صلصات غالباً ما يكون السكر أحد مكوناتها.

6- الألبان المحلاة، إن عدداً كبيراً من هذه الألبان يضاف إليه السكر بمقدار 3 إلى 4 أضعاف كمية السكر التي تحتوي عليها الألبان العادية.

7- مشروبات الشاي المثلجة، وهي الأخرى يضاف إليها السكر بكمية كبيرة لجعلها مرغوبة من قبل شاربيها.

8- مشروبات الطاقة، وهذه لا تحتوي على الأملاح المعدنية والفيتامينات وبعض المكونات الكيماوية فحسب، بل تحتوي أيضاً على السكر.

إن الحد من استهلاك السكر يجب ألا يقتصر على الكبار، وإنما على الأطفال أيضاً، لأن هؤلاء لديهم ولع كبير بالسكر في هذه السن، لهذا يجب منعهم من المبالغة في أكله، لأن الإفراط في تناوله يعرضهم للسمنة ومضاعفاتها.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

خضروات يجوز للأطفال تناولها مع الأسبرين






أكد ‏استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، خالد النمر، أنه يجوز تناول الورقيات الخضراء والجرجير والخس والبقدونس مع أسبرين الأطفال جرعة 100.
من جهة أخرى، أكد النمر أنه يمكن لمريض لديه ارتفاع الكولسترول أن يتناول البيض، لكون أن تأثير البيض ضئيل على الكولسترول في الدم.

ونفى النمر وجود علاقة بين وضع الملفوف على الرأس وكتمه بقبعة صوف وبين سحب الماء الموجود في دماغ الإنسان

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تعتبر غذاءً صحيًّا غنيًّا بالألياف الغذائية والدهون الأحادية غير المشبعة

مفيدة جدًّا للأمعاء.. هذه الفاكهة ضرورية في وجبة الإفطار يوميًّا



كشفت دراسة جديدة من جامعة إلينوي، عن أن تناول الأفوكادو كجزء من نظامك الغذائي اليومي؛ يمكن أن يساعد في تحسين صحة الأمعاء.


والأفوكادو غذاء صحي غني بالألياف الغذائية والدهون الأحادية غير المشبعة. ومع ذلك، لم يتضح كيف يؤثر الأفوكادو على الميكروبات في الجهاز الهضمي أو "القناة الهضمية".

وتقول شارون طومسون، طالبة الدراسات العليا في قسم علوم التغذية بجامعة إليوني والمؤلفة الرئيسية في الورقة البحثية المنشورة في مجلة Journal of Nutrition: إن الأفوكادو يُبقي ميكروبات الأمعاء سعيدة لأنه يساعد على تكسير الألياف وتقليل الأحماض غير الصحية.

ووجد فريق البحث -بحسب "روسيا اليوم"- أن الأشخاص الذين يتناولون الأفوكادو يوميًّا كجزء من وجبة الإفطار؛ لديهم وفرة أكبر من ميكروبات الأمعاء التي تكسر الألياف وتُنتج مستقلبات تدعم صحة الأمعاء. ولديهم أيضًا تنوع ميكروبي أكبر مقارنة بالأشخاص الذين لم يتلقوا وجبات الأفوكادو في الدراسة.

واختبر الباحثون آثار تناول الأفوكادو يوميًّا على 163 بالغًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة بين سن 25 و45 عامًا. وتم إعطاء نصفهم الأفوكادو مع وجبة يومية؛ بينما لم يحصل المشاركون الآخرون على الأفوكادو.

وفي نهاية فترة 12 أسبوعًا، كان لدى مجموعة الأفوكادو المزيد من الميكروبات التي نحتاجها لتفكيك الألياف وإنشاء مستقبلات تعزز صحة الأمعاء أكثر من المجموعة الضابطة.

وقد يكون الأفوكادو غنيًّا بالسعرات الحرارية والدهون؛ لكنه ما زال يساهم في المدخول اليومي الموصى به من الألياف، وشهير بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم؛ لذلك يجدر التفكير في إضافته للنظام الغذائي الصحي المتبع.

ووفقًا للدراسة، فإن استهلاك الأفوكادو يوميًّا جعل أجسام المشاركين تمتص دهونًا أقل من الطعام الذي تناولوه.

وقالت هانا هولشر، المؤلفة المشاركة في الدراسة: "تمامًا مثلما نفكر في الوجبات الصحية للقلب، نحتاج أيضًا إلى التفكير في وجبات صحية للأمعاء وكيفية إطعام البكتيريا. والأفوكادو مليء بالعناصر الغذائية؛ بما في ذلك الألياف والدهون الصحية التي تساعد في دعم صحة الأمعاء عن طريق تغذية الميكروبات الخاصة بك".

وأضافت: "إنها مجرد فاكهة مغلفة بشكل جيد وتحتوي على عناصر غذائية مهمة للصحة. وعملنا يوضح أنه يمكننا إضافة فوائد لصحة الأمعاء إلى تلك القائمة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الشوفان يقلل خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية

كشفت أخصائية التغذية فيكتوريا تايلور أن الشوفان، هو حبوب كاملة وتحتوي على ألياف قابلة للذوبان؛ حيث تساعد على خفض مستويات الكوليسترول إذا تم تناولها بانتظام، ما يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
ومن الممكن، أن يكون طهي العصيدة في الميكروويف في الصباح طريقة ملائمة لتناول الطعام الصحي، وطالما أنك تبتعد عن "الأنواع المنكهة أو المحلاة"، يمكن أن تكون عصيدة الشوفان مغذية ولذيذة.

وأوضحت فيكتوريا تايلور، أنه من الأفضل إضافة "حليب قليل الدسم أو ماء" لخلطه مع الشوفان لتقليل السعرات الحرارية والدهون المشبعة، كما نصحت بالامتناع عن إضافة شراب القيقب أو السكر أو العسل إلى عصيدة الشوفان، وبدلا من ذلك يمكن اختيار الفواكه والمكسرات والبذور.

وكشفت الأبحاث، عن وجود علاقة إيجابية بين حبوب الشوفان الكاملة ومستويات الكوليسترول في الدم، ويمكن أن يؤدي خفض مستويات الكوليسترول في الجسم إلى منع الأوعية الدموية من الضيق وانسدادها، كما يقلل من خطر تعرض الشخص لمشاكل في القلب أو السكتة الدماغية، ما يعني أن لديك فرصة أكبر للعيش عمرا مديدا.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نظام غذائي يخلصك من وزنك الزائد دون الشعور بالضعف

Free size


تقول الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، مع الحفاظ على طاقة الجسم، وعدم الشعور بالخمول أو الضعف، يرجع إلى عدة عوامل، أهمها تناول الأكل كل ساعتين، حتى لا تشعرين بالجوع، وكذلك الاهتمام بتناول الخضروات والفواكه، لمد الجسم بالطاقة والحيوية، وكذلك للحفاظ على رطوبة الجلد، ومد الجسم بالفيتامينات والمعادن.
وتستعرض دكتورة هدى ، تفاصيل النظام الغذائي الصحي المتوازن، الذي يمكنك اتباعه بأمان.
وجبة الفطور
إذا كنت تستيقظ صباحا شاعرا بالجوع، فهذا مؤشر جيد على أن عملية التمثيل الغذائي سريعة.
ولذلك لا يجب إلغاء وجبة الإفطار للحفاظ على عملية التمثيل الغذائي، فلتتناول الطعام في غضون ساعة من الاستيقاظ، لتحقيق التوازن بين الكربوهيدرات المعقدة والدهون والبروتين بجسمك، مما يساعد على السيطرة على شهيتك طوال الصباح، ويمكنك تناول دقيق الشوفان مع زبدة الفول السوداني مع جبن شيدر.
بعد ساعتين
سواء كنت تعمل خارج البيت، أو في البيت، فسيبدأ عملك في غضون ساعتين من تناولك الإفطار، والكثيرون يتناولون كوبا من القهوة لمزيد من التركيز.
لكن تناول بعض الشاي الأخضر هو الحل الأفضل لما يحتويه من المواد المضادة للأكسدة، كما أنه يعمل على تعزيز إنتاج خلايا المخ وتحسين الذاكرة والتعلم.
تجنب المعجنات
من الطبيعي أن تشعر بالجوع مرة أخرى بعد ثلاث أو أربع ساعات من تناولك للإفطار، وهنا لابد من تناول وجبة خفيفة صغيرة قبل استئناف عملك.
ولكن احذر تناول المعجنات والمقرمشات، لأنك سرعان ما ستشعر بالجوع مرة أخرى، لكن يمكنك تناول كوب من اللبن الزبادي قليل الدسم، لأنه يحتوي على 15 إلى 20 جراما من البروتين، الذي يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة، وكذلك يمكنك تناول البيض المسلوق الغني بالبروتين.
وجبة الغداء
بعد ساعتين من تناول الوجبة الخفيفة سيحين موعد الغداء، ويمكنك أن تجعل غداءك مريحا لأعصابك من أي شد عصبي تعرضت له خلال يومك.
وللتخلص من التوتر تناول الخضراوات مثل السبانخ والكوسة، التي تحتوي على فيتامين الذي يمكنه تحسين حالتك المزاجية، فهو يساعد الجهاز العصبي على الاسترخاء
بعد الغداء
بعد الغداء بفترة، وعند اقتراب انتهاء يوم عملك تبدأ في الشعور بالتعب والخمول، حيث استنفذت معظم طاقتك، فتشعر بالرغبة في تناول أي شيء يزيد من طاقتك، وأول ما يتبادر لذهنك كوب من المياه الغازية، أو بعض الحلوى لتمدك بالطاقة، في حين أن مثل هذه الاختيارات تمدك بطاقة وهمية تستمر لفترة قصيرة، ثم تعود متعبا بشكل أكبر.
والحل في تناول حفنة من المكسرات النيئة مثل اللوز والجوز، التي توفر لك الطاقة الحقيقية التي تستمر معك لفترة طويلة
قبل العشاء
بعد استنفاذ الطاقة التي منحتها لك المكسرات ستشعر بخمول بنهاية اليوم، وقبل اقتراب موعد العشاء، فلتتناول كوبا من العصير الطازج أو كوبا من اللبن أو بعض الفاكهة.
عشاء خفيف
لابد أن تكون وجبة العشاء خفيفة وخالية تماما من الدهون، ولكن يمكنك الاستعانة بالأعشاب والتوابل الحارة، لأنها تساعد على حرق الدهون التي قد تكون تناولتها خلال اليوم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أضرار غير متوقعة للإفراط في تناول الثوم




بالرغم من الفوائد الصحية للثوم كمضاد حيوي طبيعي إلا أن هناك أضرار خطيرة عند الإفراط في تناوله .
ويؤكد الباحثون بمجال التغذية أن الإكثار من تناول الثوم يسبب الأضرار التالية :

1- يؤثر على من يعاني من أمراض العيون ويسبب ضبابية الرؤية .

2- يسبب طنين الأذن .

3- جفاف الفم .

4- ضعف الذاكرة وفقدانها .

5- الشعور بثقل الرأس .

ومع ذلك فإن تناول الثوم بإعتدال يساعد على تخفيض سكر الدم والوقاية من الإلتهاات والبكتيريا والفيروسات

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

البروتين : و هو مسئول عن بناء خلايا الجسم و العضلات . و أيضاً يساعد على إلتئام الجروح.

من أمثلة البروتين : اللحوم، الفراخ، الأسماك و البقوليات مثل العدس و الفاصولياء و اللوبيا و الفول.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.tumaer.com/vb/picture.php?albumid=378&pictureid=3350

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

3 أسباب رئيسية للإصابة بالسمنة.. احذرها


قال الدكتور أحمد المصري أستاذ الجراحة العامة والسمنة ، أن السمنة مرض العصر المنتشر بين الصغار والكبار، ويعتقد البعض أن الإفراط في الطعام وحده ما يسبب السمنة، ولكن في الحقيقة هناك أسباب أخرى تؤدي إلى السمنة.
وأكد ، أنها تلعب دورا كبيرا في الإصابة بجلطة المخ ، لذا على مريض السمنة الكشف الدوري لاكتشاف ما إذا كان يعاني من ضغط أو سكر حتى يتمكن من ضبطهما؛ مما يقلل من فرص إصابته بجلطات المخ .
وأضاف المصري أن بعض الأدوية تسبب الإصابة بالسمنة، فالعديد منها أحد آثارها الجانبية أنها تسبب الإصابة بالسمنة، وذلك لما في تركيبتها من مواد تتسبب في الإصابة بالسمنة، وتزيد الوزن بشكل كبير جدًا .
وتابع، أن هناك بعض العوامل الوراثية المؤثرة بشكل كبير في الإصابة بالسمنة، فعملية توارث الخلايا الدهنية الزائدة عن الحد الطبيعي من الآباء والأجداد إلى الأبناء تعد من الأسباب المهمة وصعبة العلاج في التخلص من السمنة.
وأوضح المصري ، أن قصور الغدة الدرقية يعد أحد الأسباب الأكثر شيوعا لزيادة الوزن السريعة وغير المتوقعة، حيث تلعب الهرمونات التي تفرزها تلك الغدة دورا كبيرا في عملية التمثيل الغذائي للجسم وكفاءته في حرق الدهون.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

السكريات و خطورة اصابة الاطفال بمرض السكري



Free size





يعتبر السكر من أخطر الامراض التي أصبحت تواجه معظم الناس ، و لكن أصبح الأطفال أيضا عرضة له في السنوات الاخيرة ، فالسكريات لم تعد تسوس اسنان الأطفال فقط ، بل أصبحت تؤثر على نشاطاته اليومية ، فيمكن ان تتسبب في السمنة المفرطة للطفل او اصابته بفرط الحركة ، ولكن أخطر ما قد يصيب الطفل من السكريات هو مرض السكر ، وقد نجد السكريات في كثير من الاطعمة التي يتناولها الطفل خلال اليوم ، مثل الايس كريم او كعكة عيد الميلاد ، او الخبز والكعك اليومي في جوبة الطفل .
لذا فيمكننا ان نعتبر ان 16% من السعرات الحرارية التي يكتسبها جسم الطفل خلال اليوم تأتي من السكريات ، ومن المحزن ان الخبراء قد اكدوا ان كثير من الإباء ليس لديهم ادنى فكرة بان هذه السكريات قد تسبب مشاكل صحية مزمنة اخرى ، لذا فاليوم نقدم لكم بعض المعلومات والنصائح لتجنب أي فرصة للإصابة بهذا المرض .

السكر ومخاطره:
1-البرد والحساسية:
ان السكريات تتسبب كثير في الامراض ومن اكثرها اعراض البرد والحساسية ، فالكثير من الأطفال الذين يعانون و يشتكون أيضا من الانف والمخاط المفرط ، والسعال واعراض الجيوب الانفية ايضا ، وهذا ما أكده الدكتور جولي ، والذي لاحظ هذه الاعراض على الأطفال المصابة بمرض السكر في مستشفى الأطفال نيمور في اورلاندو ، وقال أيضا ان بعض الأطفال يمكن ان يعانون من الحساسية المفرطة ، وكل هذه الاعراض ترجع الى السكر .
ضعف المناعة:
ان الميكروب في جسم الانسان يتكون من تريلونات من البكتريا الجيدة التي تساعد في عملية هضم الطعام ، وهذه العملية ينتج عنها الكثير من الفيتامينات التي تحمي الجسم من الجراثيم والامراض التي قد تصيبه ، ولكن عند استهلاك الطفل الكثير من الطعام السكري ، قد يؤدي هذا الى خلل في عملية التوازن بين البكتيريا الجيدة والسيئة في عملية الهضم ، وهذا قد يضر ويضعف جهاز المناعة لديهم ، لذلك فنجد ان كثير من الأطفال يعانون من نزلات البرد المتكررة ، ولكن اذا قلل الإباء نسبة السكر التي يتناولها الطفل في اليوم فان هذه الاعراض ستنخفض مع الوقت.
الحمية السيئة:
ان الأطفال تحب كثير تناول الفواكه والخضراوات والكثير من الطعام الصحي الاخر ، ولكن مع كثرة نسبة السكر في هذه الأطعمة قد يتسبب في الم المعدة وضعف الشهية ، لذا فان التقليل والحد من كمية السكر التي يستهلكها الطفل هي من أفضل الأشياء التي يمكنك فعلها ، حتى وان لم يكن لديهم أي اعراض ، لذا فان منظمة الصحة العالمية اقرت مسودة إرشادات تنص على ان نسبة 5% فقط من اجمالي السعرات الحرارية اليومية في وجبتنا الغذائية تأتي من السكر ، وهذه بعض الاقتراحات التي يمكننا اتخاذها لتغيير هذه النسبة .
1-بديل السكر:
تقول جيسيكا كراندال خبيرة التغذية في اكاديمية التغذية والحمية ، ان على الإباء ان تعرف ما هي البدائل التي يمكن ان نقدمها للطفل ، فيمكن مثلا بدل من تناول الايس كريم ، ان نتناول الزبادي المجمد مضاف عليه الفاكهة الطازجة ، واستخدام عصير التفاح بدل من السكر عند الخبز.
2-العصير الصناعي:
لا تصدق العلب المصنعة حتى وان كتب عليها عصير طبيعي 100% ، وان كتب عليه عضوي وبدون اضافت ، فيمكننا ان نستبدل هذه المنتجات ، بعصير التوت او البرتقال ، فهذه المشروبات الطبيعية مفيدة جدا وغير ضارة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مختص: الفلفل الحار يساعد على سرعة التعافي من كورونا

أوضح أخصائي العلاج بالنباتات الدكتور ميخائيل لوشيك، أن تناول الفلفل الحار، يساعد الجسم على سرعة التعافي بعد الإصابة بفيروس " كورونا المستجد ".
وقال الخبير أن معظم الذين تعافوا من كوفيد-19 يشكون من الضعف العام والتعب، لأن الفيروس يهاجم بالدرجة الأولى الأعضاء الضعيفة في الجسم، ويترك فيها عددا كبيرا من الخلايا التالفة، لا يمكن إخراجها بسهولة من الجسم.

وقال الخبير: ليس بإمكان منظومة المناعة سحب هذه الخلايا فورا وتحييدها وإخراجها بمساعدة تيار الدم، لذلك تستغرق هذه العملية فترة طويلة.

وأضاف لكن عندما تنشط الدورة الدموية، فإن الشعور بالتعب يزول بسرعة، كما يمكن أن يساعد الفلفل الحار الشخص الضعيف على تحسين حالته.

وأشار إلى أنه يمكن تناول الفلفل الأحمر والأسود أو الفلفل الطويل. ولكن كم مرة في اليوم يمكن إضافته للطعام، هذا يتعلق بالخصائص الشخصية لكل إنسان، ومع ذلك يجب عدم الإفراط في تناول هذا المنتج الحار، مؤكدا أن البعض لا يمكنهم تناوله تماما.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تحتوي نبتة الزعتر على العديد من المركبات والعناصر الغذائية التي قد تجعلها تمتلك خصائص علاجية طبيعية، وهذه بعض الفوائد المحتملة للزعتر: تخفيف الإسهال، وعلاج بعض مشكلات الجهاز التنفسي، وتخفيف حدة بعض المشكلات الجلدية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

يقبل الكثيرين على تناول الفراولة نظرا لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية، لذا نصح خبراء التجميل بعمل أقنعة للبشرة من الفراولة والتي تعمل على التخلص من حب الشباب والخلايا الميتة، وذلك من خلال اتباع عدة طرق.
وقال خبراء التجميل ان قناع العسل مع الفراولة يخلص البشرة من حب الشباب وذلك بهرس حبات الفراولة وتحويلها إلى عجينة، ثم إضافة معلقة عسل وتترك على الوجه لمدة 15 دقيقة ثم تغسل بالماء الدافئ، كما يمكن هرس ربع كوب من الموز والفراولة مع ربع كريمة حامضة أو زبادي وملعقة عسل ويترك على الوجه ل15 دقيقة ويغسل بالماء الدافئ.

ونصح خبراء التجميل باستعمال الفراولة لتقشير الوجه والتخلص من الخلايا الميتة بفرك قطع التوت والفراولة ثم تدليك البشرة بها لمدة دقيقة، ويفضل عمل قناع الفراولة بالليمون لتفتيح البشرة وذلك بخلطهما ووضعهما على الوجه بالكامل ل15 دقيقة وغسلها بالماء الدافئ.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

10 أسباب وراء إصابة طفلك بفقدان الشهية
إن مشكلة فقدان الطفل شهيته، ورفضه للكثير من الأطعمة، تعد من الشكاوى العامة لمعظم الأمهات.
وتشير الخبيرة النفسية سهام حسن، إلى أن هناك بعض الأخطاء التي تقع فيها معظم الأمهات، وتكون هي السبب وراء فقدان الطفل للشهية، وهو ما توضحه في السطور التالية:
ظاهرة السلبية واستقلال الذات، وهي شائعة جدًا في الأطفال بين عمر سنة و3 سنوات، حيث مع بداية العام الثاني يتخذ الطفل وسيلة رفض الطعام والمقاومة، كوسيلة للتعبير عن استقلاله الذاتي.
عدم توفير التوقيت المناسب لتناول الطعام، بحيث نعطي الحليب والعصائر والحلوى، قبل الوجبات الرئيسية، مما يفقد الطفل شهيته.
الاعتماد الكلي على الحليب الطبيعي أو الصناعي.
فطام الطفل المفاجئ، وردة الفعل النفسية المرافقة لذلك.
عدم توفير الجو المناسب للطعام، كاللعب والضجيج وبعض الطقوس الخاصة، التي يستخدمها الأهل أثناء عملية إطعام الطفل، من تصفيق وتهليل لكل لقمة يتناولها الطفل، ورشوته بالألعاب ليأكل، فتكون النتيجة ردة فعل عكسية بنفور الطفل من الطعام ورفضه.

تعنيف الطفل وضربه ليأكل، أو الإسراع بعملية إطعامه، أو استخدام ملعقة كبيرة ومحاولة إطعامه كمية كبيرة من الطعام، وعدم إعطائه مهلة ليَمضغ ويبلع مما يفقده متعة الطعام، ويرفض المتابعة بتجميع الطعام في فمه وبصقه لاحقا.
أحيانا يتعلق الأمر بالتوتر النفسي في الجو العائلي، وخلافات الوالدين وعدم تمتع الطفل بحياة أسرية هانئة، ومعاناته من القلق أو الوحدة أو الحرمان العاطفي، مثل عقاب قاسي أو منع الطفل من الخروج من المنزل والاختلاط ببقية الأطفال، أو عدم توفر وسيلة ترفيه مثل المنتزهات والحدائق.
وأحيانا تكون هذه الطريقة وسيلة ضغط تعلمها الطفل بالخبرة، بحيث يضغط بها على الوالدين لا شعوريا لتحقيق مطالبه، فيأكل مقابل لعبة أو هدية أو مبلغ مادي.. إلخ.
قد يكون لنقص الشهية عند الأطفال علاقة بفقر الدم، وخاصة نقص حديد الدم والفيتامينات العامة والمعادن، خاصة في حالة الطفل الذي يرفض تناول الفواكه والخضراوات والمواد الغنية بالحديد، واعتماده في تغذيته على النشويات والحليب ومشتقاته.
وقد يكون الأمر له علاقة بأمراض أخرى هضمية، كمرض الحساسية تجاه القمح أو الجلوتين المسبب لنقص الامتصاص، أو هرمونية، ويمكن التحقق من خلال الفحص الطبي وفحص الطول والوزن وإنزالهم على مخططات النمو.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الطرق الصحيحة لاستخدام زيت القلي

Free size



زيت القلي يتعرض لكثير من التغيرات الكيميائية أثناء عملية تخزينه و عند تعرضع للضوء ودرجة الحرارة، و هذه التغيرات ينتج عنها مواد تضر الصحة و يمكن التعرف عليها عن طريق فحصها في المعمل، و هذه التغيرات مثل اسمرار لون زيت القلي و حدوث ثخانة في قوامه، و تغير رائحته فتصبح رائحة زنخة و نكهة زيت معدني، و كل هذه التغيرات يكون وراءها عملية تأكسد الزيت، كما أنه كلما زادت عدد مرات استخدام زيت القلي أو تم استخدامه بطريقة سيئة، فيكون في هذه الحالة خطر ومعرض للأكسدة أكثر.
أنواع القلي
تعددت أنواع و طرق القلي فيوجد القلي العميق و هو يتم فيه غمر الغذاء المراد قليه تماما في الزيت، فيغمر الزيت الطبقة الخارجية للغذاء حيث يقوم الغذاء وامتصاص الزيت بنسبة 5الى40%، و النوع الثاني من أنواع القلي هو القلي السطحي و فيه يتم وضح الطعام على سطح معدني، و يكون هذا السطح ساخن و مطلي بطبقة من الزيت أو الدهن، بعد ذلك يأتي القلي الجاف و هو الذي يتم قلي فيه الطعام عن طريق وضعه فى سطح معدني.

وتعتمد عملية القلي في هذه الطريقة على الدهون التي تسيل من الطعام، سيلان الدهن هو الذي يؤدي إلى نضج الطعام مثل عملية قلي اللحوم بدهنها، و بعد ذلك يأتي القلي السريع و يتم فيه قلي الطعام في سطح معدني مستخدما كمية قليلة من الزيت، و أكثر من يستخدم هذه الطريقة هم الآسيويين في تحضير أطباقهم المقلية.

الفرق بين القلي و الطبخ بالزيت
يقول شيف عالمي يسمى جون تيلور أنه يوجد فرق بين الطبخ بالزيت و القلي به، حيث أن الطبخ بالزيت هو محاولة ادخال الزيت في مكونات اعداد الطعام لاكسابه الطعم، و هذا الذي يتم عمله عند قلي البيض أو تحمير البصل بالزيت أو السمن، و لكن إذا أراد أحد أن يقلى بالزيت بدون خلط الزيت بالأكل، فيتم تطبيق نظرية فيزيائية معروفة للجميع وهي اضافة الماء الى المكونات الأساسية للطعام، و يتم تبخر الماء عند درجة حرارة مائة درجة مئوية.
ولهذا فعند وضع الطعام المراد قليه في الزيت فإن الماء الموجود بداخل الطعام يخرج، حيث أن الماء الموجود في الطعام يتبخر و يحدث للزيت الصوت المعروف أثناء وقوع الماء فيه، و هذا يحدث عندما يقوم الماء بدفع الزيت للأعلى و لا يسمح بدخول الزيت للطعام الا بعد خروجه منه، و في حالة أن تمكن من يقوم بالطهي من القلي و إخراج الطعام من قبل أن يدخل الزيت في الفراغات مكان المياه، فيتم الحصول على المطلوب و هو الحصول على طعام مقلي و مقرمش دون وجود زيت بداخله.
الأساليب الصحية للقلي
يتم الابتعاد عن المقلاة المصنوعة من الألمونيوم و اختيار مقلاة مصنوعة من الحديد، لأن المقلاة المصنوعة من الحديد تقوم بالاحتفاظ بدرجة الحرارة لمدة أطول، كما أن المقلاة يجب أن تكون عميقة و معها مصفاة، و كمية الزيت الموجودة بها تصل للنصف حتى لا يتناثر الزيت الى الخارج، وأثناء غلى الزيت لا يفضل أن تكون درجة الحرارة أكثر من مائة وثمانين درجة، وفي حالة تغير في لون و رائحة الزيت فلا يتم استخدامه و التخلص منه على الفور.
كما يفضل عدم استخدام الزيت لأكثر من مرتين، و عملية القلي بالزيت لا بد أن تتم قبل خروج دخان من الزيت لانه يكون في هذه الحالة أكثر خطورة، و عند انتهاء عملية القلي يتم ترك الزيت حتى يبرد تماما و يتم تصفيته و وضعه في وعاء زجاجي و مكان مظلم، و يتم تصفية عند خروجه من الزيت بواسطة استخدام مصفاة.
فساد الزيت
لا بد من من التخلص من الزيت وتغييره عند ظهور بعض العلامات التي تدل على فساده، مثل أن يكون لونه غامق بالمقارنة بلونه قبل الاستخدام، و عند تراكم كمية كبيرة من الشوائب به حيث أن بقايا الأطعمة الموجودة في الزيت تسرع من فساده، وأيضا من علامات فساد الزيت أن يصبح أكثر لزوجة، و اذا تم اختراق الزيت و تصاعد الأبخرة و الدخان منه، و لا يتم أبدا اضافة زيت جديد عليه لأن هذا لم يغير شيء، و إذا تم تشكيل رغوة على سطح الزيت حيث أن هذا يحدث نتيجة تفاعلات كيميائية تحدث للزيت بسبب ارتفاع درجة الحرارة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الجوافة
تخفف من فرط الشحوم والأعراض المرافقة للمرض.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الاطعمة المسموح بها بعد عملية ربط المعدة

Free size



انتشر مؤخرا اجراء عمليات ربط المعدة كحل من حلول انقاص الوزن في أسرع وقت خاصة لمن يعانون من السمنة المفرطة والتي قد تسبب مشكلات صحية خطيرة مثل أمراض السكري وضغط الدم وبعض أمراض القلب، ولكن لا يقتصر الأمر على اجراء العملية ولكن لابد من الاهتمام بما بعد العملية من اجراءات وتناول الاطعمة المناسبة وبكميات وأوقات محددة.
الاطعمة المسموح بها بعد عملية ربط المعدة :
عقب عملية ربط المعدة لابد من مراعاة أن تكون الوجبات قليلة وغير معقدة وأن تكون في البداية سائلة ثم مع مرور الوقت تتماسك ولكن لابد أن تكون طرية وتامة النضج نظرا لضعف المعدة عقب العملية، فالأطعمة المسموح بها كالآتي :
1- جميع أنواع الشوربات المنزوعة الدسم.

2- عصير التفاح والعنب الطازج ولكن على مراحل.

3- اللبن المنزوع الدسم والزبادي أيضا ولكن عقب إجراء العملية بفترة لا تقل عن أسبوع.
4- سلطة الفواكه المهروسة جيدا وهذا بعد العملية بحوالي أسبوعين.
5- لحم الدجاج المفتت ناعما أو اللحم المفتت مع بعض الشوربة والبطاطس المهروسة ولكن لا تزيد عن معلقتين كبيرتين في الوجبة.
6- بعد مرور شهر من العملية من الممكن أن يتناول المريض الأطعمة المطبوخة ولكن لابد أن تكون مهروسة تماما ولكن لابد من تجنب الأطعمة النشوية أو الغنية بالألياف لأنها معقدة أثناء الهضم وتحتاج لمجهود في الهضم.
7- لابد من تجنب السكريات والدهون والتقليل من التوابل وتجنب المكسرات تماما.
8- يفضل أن يتم اعطاء المريض بعض الفيتامينات والعناصر المساعدة من خلال الطبيب ويتجنب المريض تماما تناول أي أطعمة إلا في حالات الجوع الشديد وعند حدوث أي آلام يتم اللجوء للطبيب فورا.
تعليمات هامة بعد عملية ربط المعدة :
لابد أن يراعي من تعرض لعملية ربط المعدة أن المعدة تحتاج لتدرج في تناول الطعام وطعام خاص وانتظام في مواعيد الطعام وغيرها الكثير من الأمور الهامة نظرا لدقة الجراحة وضعف المعدة في هذا التوقيت، لهذا لابد من الاهتمام بما يلي :
1- على مدار الثلاث أسابيع الأولى لا يتناول المريض سوى السوائل من شوربات خالية من الدسم أو أي مواد معقدة وعصير التفاح والعنب، وهذا يتم على مدار الثلاث وجبات وهذا كبداية لعمل المعدة.
2- بعد تلك الفترة من الممكن اضافة مهروس البطاطس واللحوم المفتتة للشوربة وهذا لتغذية الجسم مع مراعاة ظروف المعدة في عدم قدرتها على هضم أي مواد معقدة أو سميكة.
3- تجنب تناول المكسرات والمواد السكرية والنشوية لأنها معقدة للغاية وتسبب مشكلات أثناء الهضم وتجنب الأطعمة التي تحتوي على الالياف وعدم تناول الأجبان والمخنات.
4- الابتعاد تماما عن المشروبات الكحولية والروحية والتي تحتوي على نسب كبيرة من الكافيين.
5- تناول الكثير من السوائل قبل الطعام بنصف ساعة تيسيرا لعملية الهضم وتمهيدا لعمل المعدة بشكل مناسب بدون أي أضرار ومن الممكن تناول المشروبات الدافئة مثل اليانسون أو النعناع لتهدئة المعدة.
6- تناول الطعام بهدوء مع المضغ بشكل كامل مع تجنب الطعام الساخن للغاية أو المثلج تماما وهذا حفاظا على نشاط المعدة من أي أضرار صحية.
7- من الممكن ممارسة الرياضة الخفيفة ولكن عقب اجراء العملية بحوالي ثلاث شهور وهذا لنشاط الجسم مع تجنب تعرض المعدة للنزيف.
8- لابد الامتناع تماما عن التدخين بشتى أنواعه لأن التدخين يتسبب في نزيف المعدة والقرح وأضرار بالجهاز الهضمي مثل الجهاز التنفسي.
9- تجنب المشروبات الغازية تماما لأنها تؤثر على العصارات الهضمية وتؤثر على العملية مما يتسبب في مشاكل خطيرة للمعدة والامعاء

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

علاج حموضة المعدة بالأعشاب

Free size



مشكلة حموضة المعدة :- تعد مشكلة حموضة المعدة من المشاكل الشائعة بين الكثير من الناس في مختلف أنحاء العالم ، فهي عبارة شعور بالحرقة في جدار المعدة ، و يكون نتيجة لتناول الأغذية المختلفة بشكل غير صحيح مما يسفر عن حدوث الكثير من المشاكل للمعدة ، و هناك الكثير من الأسباب التي تؤدي إلى حدوث مشكلة الحموضة مثال التدخين ، و تناول الوجبات الغذائية السريعة ، و النوم بعد تناول الطعام مباشرةً دون الانتظار حتى يُهضم الطعام ، فهناك الكثير من الأخطاء التي نرتكبها ، و يُسفر عنها حدوث مشكلة الحموضة.
و من هنا نستطيع تعريف الحموضة على أنها عبارة عن مواد تقوم المعدة بإفرازها مثل حمض الهيدروكلوريك ، و السبب في إفراز هذه المواد هو أنها تساعد على هضم الطعام بصورة طبيعية ، و لكن تستقر المواد الحمضية في المعدة مما يسبب حدوث حرقان في المعدة ، و الجدير بالذكر أن المعدة مُحاطة بغشاء وظيفة هذا الغشاء هو حماية المعدة ، و يحدث حرقان أيضاً بمنطقة الصدر ، و ذلك بسبب وصول الحمض إلى منطقة المريء مما ينتج عنه حرقان شديد في منطقة المعدة ، و الصدر ، و هذه المشكلة من أكثر المشاكل المؤرقة للكثير من الأشخاص ، و فيما يلي سنتعرف على أعراض الحموضة ، و طريقة علاجها بالأعشاب.
أعراض حموضة المعدة :– هناك الكثير من الأعراض التي تحدث للفرد ، و تشير إلى أنه مُصاب بحموضة المعدة ، و من أهمها :-
1- الشعور بالحرقان في المريء ، و المعدة.
2- الشعور بعسر الهضم ، و الآلام في منطقة المعدة.

أسباب حموضة المعدة :- هناك الكثير من الأسباب التي تؤدي إلى حدوث حموضة المعدة ، و من أهمها :-
1- تناول الأطعمة الدسمة.
2- اتباع طرق خاطئة في النظام الغذائي.
3- تناول الأطعمة الغير صحية.
4- القيام بتناول الطعام ، و النوم بعده مباشرة.
5- تناول الطعام السريع بين الوجبات ، و عدم الانتظام في الأكل.
6- توتر الأعصاب ، و الضغط النفسي يسهمان في ازدياد الشعور بالحموضة.
كيفية الوقاية من حموضة المعدة :- هناك الكثير من النصائح التي يمكن اتباعها للتخلص من حموضة المعدة ، و من أهمها ما يلي :-
1- يجب علي الشخص الذي يعاني من الحموضة أن يحرص على تناول الطعام قبل النوم بساعتين على الأقل حيث أن النوم يسهم في تسريب الحمض المسئول عن هضم الطعام إلى المريء.
2- البعد عن التوتر العصبي والنفسي.
3- مضغ الطعام بشكل سليم حتى لا تحدث أي مشاكل للمعدة.
4- تقسيم الثلاث وجبات الرئيسية إلى وجبات خفيفة، فمثلاً إن كنت تتناول 3 وجبات خفيفة يمكنك تقسيمهم إلى 5 وجبات.
5- البعد عن الأطعمة الغنية بالتوابل ، و الدهون ، و المكونات التي تسهم في ازدياد معدل الحموضة.
6- النوم على وضعية لا تؤذي المريض فينصح بالنوم على مكان عالي.
7- البعد عن التدخين بعد الأكل مباشرة.
8- ممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم.
طريقة علاج الحموضة بالأعشاب :- هناك الكثير من الطرق التي تسهم في علاج حموضة المعدة بصورة سليمة ومن أهم هذه الأعشاب :-
1– الريحان :- ينصح كبار الأطباء باستخدام الريحان للتخلص من آلام الحموضة حيث أن نبات الريحان من أفضل الأعشاب التي تسهم في علاج هذه المشكلة فيعمل علاج الحموضة الناتجة عن سوء الهضم كما يسهم في علاج أي مشكله بالمعدة مثل تشنجات عضلات المعدة.
طريقة تحضير الريحان : يجب إحضار أوراق الريحان في كأساً من الماء ، و وضعهم في الإناء المخصص للغلي ، و بعد ذلك يتم غلي الأوراق مع الماء لمدة خمس دقائق ، بعد ذلك يتم شرب مغلي شاي الريحان عقب كل وجبة.
2– الكزبرة الخضراء :– من أكثر الأعشاب الفعالة في تحسين عملية الهضم ، و تنظيم المواد التي تفرزها المعدة لتحسين عملية الهضم ، و من ثم يتم التخلص من الحموضة ، فيمكننا تناول كوباً من الحليب مع معصور نبات الكزبرة باستمرار لعلاج مشكلة الحموضة.
3- الينسون :- من أكثر الأعشاب التي تسهم في التخلص من مشكلة الحموضة فكل ما عليك هو غلي ما مقداره ملعقة من الينسون مع الماء لمدة تتراوح من 5 إلى عشر دقائق بعد ذلك يمكنك تحلية المشروب بالعسل ، و تناوله بين الوجبات، فيسهم في علاج مشكلة الحموضة بصورة فعالة


..

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الطهي بالبخار يعد التبخير أو الطهي بالبخار أحد أفضل طُرق الطهي فهو يساعد بالحفاظ على العناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، والتي تعد حساسة للحرارة والماء، والنظام الغذائي الصحي يهدف بشكل رئيسي إلى الحفاظ على معظم القيم والعناصر الغذائية الموجودة في الطعام كالخضار, لذلك فإن طريقة الطهي تؤثر بشكل كبير على جودة الطعام وعلى قيمته الغذائية، فالطهي بالبخار يعد من أكثر طرق الطهي الصحي للحفاظ على القيمة الغذائية والنكهة الطبيعية للطعام،[١] بالإضافة لذلك يعد الطهي بالبخار من أبسط تقنيات الطهي، ويتم من خلال تبخير الطعام في سلة مثقبة معلقة فوق سائل يغلي كما ويمكن إضافة بعض التوابل إلى الماء المستخدم في التبخير مما يضيف مذاق شهي ولذيذ للطعام، ومع ذلك يجب معرفة كيف تحفاظ على العناصر الغذائية عند الطهي، للحصول على طعام صحيّ وغني بالعناصر الغذائية المفيدة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حلول تقضي على رائحة الحلبة

Free size



كما تعلمون أصدقائي أن للحلبة فوائد عديدة لا يمكن حصرها فهي تستخدم لعلاج العديد من الأمراض و تقي من الكثير من الجراثيم و الفيروسات و لكن يعاني الكثيرين من مستخدمي عشبة الحلبة من موضوع رائحتها المزعجة و التي سببها هو زيادة الحلبة لإفرازات الغدد العرقية و هي إحدى فوائد الحلبة لأنها تساعد في ذلك على تخلص الجسم من الكثير من السموم عن طريق افراز العرق لكن المشكلة تكمن برائحة هذا العرق الذي تكون رائحتة كريه تسبب الكثير من لإحراج و الضيق لصاحبها، فلابد من طريقة للتخلص من هذه الرائحة و منها ان تضيف أطعمة أخرى عند تناولك للحلبة و هذا ما يمكن أن يزيد أيضاً من فوائدها .
لمحة عن فوائد الحلبة :
– تعمل على زيادة كمية الحليب عند السيدات المرضعات .
– فاتح شهية لمن يعانون من عدم القدرة على تقبل الطعام
– زيادة الوزن
– مضاد إمساك
– تخلص الأطفال من الديدان
– التخلص من الأمراض التنفسية و الصدرية ( الربو و السعال )
– تهدئ آلام المعدة
– تعالج جفاف الحلق و البلعوم .
– التخلص من البوا ير و الكثير من الفوائد الصحية للحلبة
كيفية التخلص من رائحة الحلبة :
بإمكانك خلط الحلبة مع بعض المواد التي تذهب رائحتها بعد تناولها و ذلك عن طريق إضافة بعض المواد للحلبة فلكل مادة من هذه المواد القدرة على مساعدتك للتخلص من رائحة الحلبة فيمكنك إضافة إحدى هذه المواد :

– أثبتت الدراسات العلمية الحديثة ان من أفضل الطرق للتخلص من رائحة الحلبة نهائيا هو تحميص بذور الحلبة قبل الغلي مع كمية قليلة من الزيت ان كان نباتي أو زيت زيتون لكن الكثيرون لايفضلون هذه الطريقة و ذلك خوفاً من فقدان شيء من خصائص نبات الحلبة المفيدة عن طريق تبخر الزيوت الموجودة فيها و التي تحوي على معظم الفائدة و النفع
– أعواد الحلبة و تسمى (عرَق الحلبة) يمكنك شرائها من أي محل عطارة و لها فعالية مميزة في إخفاء رائحة الحلبة حيث تقوم بغليها مع الحلبة إذا كانت لاتزال أعواد او إضافتها كمسحوق بعد غلي الحلبة و عدم تعرضها للنار و ذلك من أجل أفضل نتيجة ،
– كما يمكن احتساء القهوة التركبة بعد شرب الحلبة مباشرة فهي أيضا تعمل على ازالة رائحة الحلبة بشكل نهائي ،
– يمكن استخدام القرفة فالقرفة من النباتات العطرية القابلة للأكل و تساعد بشكل كبير على إزالة رائحة الحلبة بشكل تام ،
– النعناع كذلك فهو من المعطرات الرائعة للجسم يمكنك اسنخدامه بإضافته لمغلي الحلبة
– قشر البرتقال المبشور إن البرتقال من معطرات الفعالة للجسم جسم فهو يعطي رائحة مميزة للجسم فيتم وضع كمية بسيطة من قشور البرتقال لمغلي الحلبة فهي تساعد على التخفيف من رائحتها المزعجة
– الكزبرة إن الكزبرة عشبة تشبه البقدونس من حيث الشكل و تتميز برائحة لذيذة و عطرة يمكن أن تضاف إلى مغلي الحلبة للخد من رائحتها
– الزنجبيل يمكنك غلي قطع الزنجبيل مع الحلبة فهي تساعد أيضا على التخلص من رائحة الحلبة
– و هناك طريقة سهلة أيضا للتخلص من رائخحة الحلبة و هي الإكثار من تناول المياه و السوائل قبل تناول الحلبة بفترة وجيزة أو بعدها .
كما من الملاحظ أن الأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة بشكل عام او قليلو الحركة هم الأكثر عرضة للمعانات من موضوع رائحة الحلبة بعد تناولها و هذا بسبب خمول الغدد العرقية لديهم مما يقلل من إفراز العرق و بقاء رائحة الحلبة لفترة أطول في الجسم
كما يمكنك تناول الحلبة على شكل حلويات ذات سعرات حرارية مرتفعة جدا و ذلك بعد إضافة مغلي الزنجبيل و الحبة السوداء و ذلك من أجل الحصول على أفضل النتائج فبإمكانك تحضير أي نوع من أنواع الحلوى الذي تريدها
و غيرهم من المواد كالبقدونس ، جوز الهند ، السمسم ، الحبة السوداء ، بذور الشومر (الشُمَّر) فإذا كنت تفضل تناول الحلبة كمشروب فيمكنك تحضيرها عن طريق إضافة ملعقتين من الحلبة لكل كأس ماء مغلي و تغطية الكأس بشكل جيد لتجب تطاير الزيوت الموجودة في الحلبة كونها تحوي على الكم الأكبر من الفاردة و بعد النقع بمكنك لعدة دقائق يإمكانك أن تضيف للكأس ملعقة من الزنجبيل او عدد من حبات القرنفل أو بذور الشومر و تناوله بكل أمان و ثقة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أبرزها تهدئة الجهاز العصبي .. فوائد شرب الماء الدافئ بعد الاستيقاظ

Free size



أوضحت دراسة علمية ، فوائد شرب الماء الدافئ في الصباح الباكر بعد الاستيقاظ من النوم وقبل تناول وجبة الفطور.
وقالت الدراسة إنه من تلك الفوائد التي عددها الموقع لشرب الماء الدافئ المساعدة على هضم الطعام؛ حيث إن المياه الدافئة تؤدي إلى تحلل العناصر الصلبة وتساعد الجهاز الهضمي.
كما يسهم شرب الماء الدافئ في تخفيف احتقان الأنف عند الأشخاص المصابين بالحساسية، خصوصاً عند استنشاق الأبخرة المنبعثة من كوب الماء الدافئ.
ويؤدي شرب الماء الدافئ كذلك إلى الراحة من آلام المفاصل، وتهدئة الجهاز العصبي، خصوصاً إذا لم يكن شديد الحرارة، وكانت حرارته ما بين 48 و60 درجة مئوية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

البطاطس والخبز " أطعمة تدمر الأسنان





كشف خبراء عن قائمة بالأطعمة التي تضر الاسنان أكثر من نفعها، ومنها البطاطس، حيث تكون من كربوهيدرات سريعة تتحول إلى جلوكوز تحت تأثير اللعاب وترك ترسبات حول الأسنان.
كما ان مضغ العلكة له تأثيره المدمر على حشوات الأسنان عندما تمضغ العلكة ، يزداد إنتاج اللعاب وتآكل الحشوات ومينا الأسنان.

ويتكون الفشار من الكربوهيدرات السريعة التي تشكل الجلوكوز الضار، بالإضافة إلى الطماطم تؤذي حمض الأسنان كثيرًا ويزيد من حساسية الأسنان.

ويحتوي الخبز والمكرونة على الكثير من النشا تلتصق بالأسنان وتبقى داخل الفم لفترة طويلة وهذا قد يؤدي إلى تسوس الأسنان

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد مذهلة للفجل على صحة القلب والوقاية من السرطان

Free size



يعد الفجل من الخضراوات الغنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، وله فوائد عديدة والتي تشمل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والمنغنيز والألياف ومضادات الأكسدة ، نبرز 10 فوائد مذهلة للفجل بحسب موقع “إن دي تي في فوود” NDTV Food، وفوود داتا سنترال” FoodData Centralالأميركي.
كما يحتوى الفجل على فيتامينات مفيدة مثل فيتامين “C” و”B” ومشتقاته، وفيتامين “A” و”K”.وتكمن فوائد الفجل في العلاج أو الوقاية من العديد من الأمراض.
ومن هذه الفوائد:
1) يحمي كرات الدم الحمراء من التلف
2) يحسّن الهضم
3) مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية
4) للتحكم في ضغط الدم
5) يقوي المناعة
6) لفقدان الوزن
7) خصائص مضادة للسرطان
8) لصحة ونضارة البشرة
9) لشعر قوي بدون قشرة
10) يحافظ على رطوبة الجسم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أبرزها تهدئة الجهاز العصبي .. فوائد شرب الماء الدافئ بعد الاستيقاظ

Free size



أوضحت دراسة علمية ، فوائد شرب الماء الدافئ في الصباح الباكر بعد الاستيقاظ من النوم وقبل تناول وجبة الفطور.
وقالت الدراسة إنه من تلك الفوائد التي عددها الموقع لشرب الماء الدافئ المساعدة على هضم الطعام؛ حيث إن المياه الدافئة تؤدي إلى تحلل العناصر الصلبة وتساعد الجهاز الهضمي.
كما يسهم شرب الماء الدافئ في تخفيف احتقان الأنف عند الأشخاص المصابين بالحساسية، خصوصاً عند استنشاق الأبخرة المنبعثة من كوب الماء الدافئ.
ويؤدي شرب الماء الدافئ كذلك إلى الراحة من آلام المفاصل، وتهدئة الجهاز العصبي، خصوصاً إذا لم يكن شديد الحرارة، وكانت حرارته ما بين 48 و60 درجة مئوية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تعرّف عليها.. 5 أطعمة تقي الجسم من برد الشتاء وأمراضه
مفيدة جداً لتعزيز الجهاز المناعي وتُجابه أمراض الشتاء المعروفة
Free size



ما إن يدخل الشتاء حتى تنتشر أمراض عدة، أبرزها الإنفلونزا ونزلات البرد؛ الأمر الذي يدفع كثيرين للبحث عن أطعمة تساعدهم على مكافحة هذه الأمراض؛ فضلاً عن منحهم بعض الدفء.

ويقدم تقرير على موقع "سكاي نيوز عربية"، 5 أطعمة مفيدة جداً لتعزيز الجهاز المناعي للجسم، وتعمل على مجابهة أمراض الشتاء المعروفة، كما أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة على مدار اليوم، وهي:

العسل
وهو مادة غنية بمضادات الأكسدة، ويلعب دوراً فعالاً في تعزيز الجهاز المناعي لجسم الإنسان ومده بالدفء والطاقة. وينصح الخبراء بالعسل باعتباره مقاوماً للعديد من أنواع البكتيريا الضارة.

الثوم
يعيق الثوم نمو البكتيريا، وهو عنصر غذائي مناعي ودفاعي طبيعي لمعالجة الإنفلونزا ونزلات البرد التي تنتشر عادة في فصل الشتاء؛ لذا ينصح الأطباء بإضافة الثوم إلى وجباتنا الشتوية من أجل صحة أفضل.

الكركم
يُعرف الكركم بأنه مضاد حيوي طبيعي للبكتيريا، كما أنه يساعد على الحماية من الأمراض المعدية في موسم الشتاء، وأبرزها نزلات البرد التي تصاحبها الكحة والتهابات الحلق.

البيض
البيض غني بالبروتينات، وينصح الأطباء به كواحد من أفضل الأطعمة لفطور شتوي صحي، إذ إنه يرفع حرارة الجسم الداخلية ويعزز الطاقة المطلوبة للقيام بالواجبات اليومية.

الجزر
يحتوي الجزر على فيتامين (أ)، ويساعد على مكافحة الأمراض المنتشرة خلال هذه الفترة من العام، ويعتبر مضاداً للأكسدة، وتحتوي كل 100 غرام من الجزر على 41 سعرة حرارية؛ مما يجعله مصدراً مهما للدفء.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حليب البقر من الأسباب الأكثر شيوعًا لوفاة الأطفال




كشفت دراسة جديدة أن الحساسية من حليب البقر هي السبب الأكثر شيوعا لردود الفعل القاتلة لدى الأطفال.
وذكرت الدراسة أن حليب البقر كان مسؤولا عن 26٪ من وفيات الحساسية الغذائية لدى الأطفال في سن المدرسة.

وتوصلت الأبحاث إلى أن حالات الدخول إلى المستشفى بسبب الحساسية الغذائية الشديدة، تضاعفت ثلاث مرات على مدار العشرين عاما الماضية.

وقال الخبراء إن حليب البقر مسؤول عن 26٪ من وفيات الأطفال و5٪ لدى البالغين، على الرغم من أن الحساسية من حليب البقر غير شائعة لدى الأطفال الأكبر سنا والبالغين.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

رجيم ” روائح الطعام ” .. فقط استنشقي للحصول على وزن مثالي

كشفت دراسة أمريكية حديثة عن طريقة جديدة للرجيم لا تعتمد على انقاص الطعام وإنما على استنشاق رائحته إذ تحد من الرغبة في تناوله وبالتالي يساعد الأمر في خفض الوزن .
وقالت الدراسة التي أجريت في “جيرمن ريسرش سنتر فور فود كيمستري” أن هناك أطعمة معينة لهذه الطريقة تعمل على خداع الدماغ وكأن الجسم قد تناول الطعام بالفعل ، منها زيت الزيتون حيث ينصح العلماء بإستنشاقه بين الوجبات وإضافته أيضاً للطعام لما يحتويه من أحماض هامة .
كما ينصح العلماء بإستنشاق الثوم والموز والتفاح الأخضر والجريب فروت ويمكن الإستعاضة عن الفاكهة بالفانيليا والنعتاع البري وأي مكون له رائحة نفاذه كالبصل إذ ينهي الشعور بالجوع وإذا قمتي بتناوله فلن يضر نظامك الغذائي .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد الفجل الأبيض
تعزيز صحة الجهاز التنفسي ...
تحسين عملية الهضم ...
تنظيف الجسم من السموم ...
خفض خطر الإصابة بالسرطان ...
تقوية الجهاز المناعي ...

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة : 10 أطعمة تقي من “زكام” الشتاء

Free size


وكالات ( صدى ) :تثبت العديد من الدراسات – حول العالم – أن طبقاً غنياً بالفيتامين “د”، أو بمادة الزنك، يعتبر كافياً جداً للوقاية من الأمراض التي يمكن أن يتعرض لها الجسم في فصل الشتاء، حيث إن مادة الزنك تعد من أهم المواد المنتجة للبروتين التي تشكل عاملاً أساسياً لمقاومة فيروس الزكام.
ولكن الجسم يحتاج – كذلك – إلى أطباق متوازنة وصحية، تحتوي على مواد غنية بالعديد من الفيتامينات الأخرى التي تعرف بإكسابها الجسم المناعة الكافية؛ لذلك ينصح الأطباء بالإكثار من تناول الحوامض الغنية بالفيتامين “سي”، وبتناول حبوب الأفوكادو الغنية بالبوتاسيوم، وكذلك الموز.
كما يعتبر المختصون أن الأسماك الدسمة الغنية بالأوميجا 3 مهمة جداً لتقوية الجسم، ويُنصح بالأطباق التي تحتوي على الكرنب، والثوم، والبصل، والكراث.
أما لمقاومة أمراض الحنجرة، فيُنصح بتناول العسل، والزعتر.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

قد يعود بالضرر على الجسم

لهذه الأسباب.. احذر الجرعات الزائدة من فيتامين «C»


Free size

يعتبر فيتامين «C» من المكملات الغذائية المفيدة للجسم خاصة في مجال الوقاية من الانفلونزا، أو العناية بالبشرة، والشعر، أو الوقاية من بعض أنواع السرطان، إلا أن الجرعات الزائدة منه قد تضر بالجسم. فبحسب خبراء التغذية لا ينصح بأكثر من 90 ملغم من فيتامين «C» للرجل وأقل من ذلك للمرأة، كجرعة يومية.
فيتامين «C» موجود بكثرة في كثير من الفواكه و الخضراوات مثل البرتقال، والليمون، والكيوي، والبصل، والفلفل، وغيرها.
وبحسب تقرير نشره موقع «بولدسكلي» المعني بالصحة، فإن الجرعات الزائدة من فيتامين «C» المعروف طبياً بحمض الـ«أسكوربيك»، قد تؤدي إلى بعض الأعراض الجانبية التي قد تعود بالضرر على الجسم، وتشمل تلك الأعراض ما يلي:
الغثيان والإسهال
هي من الأعراض الأكثر شيوعاً في حالة تناول جرعات زائدة من فيتامين «C»، خاصة إذا تم تناول تلك الجرعات على معدة فارغة، وذلك بسبب التأثير الأسموزي لفيتامين «C» على مجرى الأنباء.
حصوات الكلى
من خواص فيتامين «C» أنه يزيد من إفراز حمض الـ«يوريك» والأكسالات البولية، مما يساعد في تكون حصوات الكلى. لذا فالأشخاص الذين يعانون من تكرر تكون حصوات الكلى، ينصح بأن يكونوا حريصين في تناول فيتامين «C».
الامتصاص الزائد للحديد
من الخواص المميزة لفيتامين «C» أنه يعزز من امتصاص الحديد في الجسم، إلا أن ذلك قد يصبح ضاراً في بعض الأحيان، خاصة لدى المصابين بمرض «ترسب الأصبغة الدموية Hemochromatosis» الوراثي.
وهو مصطلح طبي يعني تراكم الحديد داخل جسم الإنسان نتيجة لاختلال جيني، مما يؤدي إلى امتصاص كميات كبيرة من الحديد من الجهاز الهضمي فتترسب في الكبد ويؤدي هذا الأمر إلى حدوث سرطان الكبد.
طفح جلدي
من الأعراض الضارة لزيادة معدلات فيتامين «C» في الجسم هو ظهور طفح جلدي، في صورة حساسية للجلد، وهي تظهر على الأخص في الأطفال الرضع.
الإرهاق
من الأعراض التي تدل على زيادة نسبة فيتامين «C» في الجسم أيضاً الشعور بالإرهاق، والذي قد يتطور إلى نوع من الدوار والنعاس في بعض الأحيان.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد متعددة لشرب شاي الليمون والزنجبيل كل يوم

يجب أن يشكّل شرب عدّة أكواب من الشاي مع الليمون والزنجبيل خلال النهار جزءاً من روتينك الغذائي اليومي وذلك بسبب فوائده الصحّية. ومكوّنات هذا المزيج من الشاي تشكّل مصدراً رائعاً لمكافحة ألم الحلق، ومحاربة سرطان المبيض والبروستات، ولتنظيف الرئتين وغير ذلك.
كما أنّ له قدرة على محاربة الانتفاخ واستعادة التدفّق المماثل لسوائل الجسم، وهذا أمر مهمّ جدّاً للتمتّع بعملية هضم جيّدة، والشعور بالراحة في منطقة المعدة. من جهة أخرى، يُنصح بشرب هذا الشاي للأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية، وللذين يعانون من مشاكل في الدورة الدموية، ومن وجود المخاط، ومن مشاكل في الجهاز التنفّسي وأولئك الذين يعانون من الوزن الزائد.
ومن فوائد شاي الزنجبيل بالليمون العديدة، أنّه:
*يحفّز ويحسّن صحّة الجهاز الهضمي
*ينقّي الجسم من السموم المتراكمة
*يستعيد الشهية
*يقلّل الانتفاخات
*يساعد على مكافحة أنواع الحساسية
*يقوّي جهاز المناعة
*يعزّز الدورة الدموية
*يعيد التوازن العام للجسم
*يعالج أعراض الحساسية، مثل سيلان الأنف ومشاكل الجيوب الأنفية أو احتقان الجهاز التنفّسي
طريقة التحضير:
*ابرشي حوالي ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج وضعيها في كوب.
*أضيفي الماء الساخن، واتركي المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
*أعصري نصف حبّة ليمون على الكوب.
*أضيفي ملعقة صغيرة من الشعير أو شراب الصبار أو العسل، لتحليته.
*امزجي جميع المكوّنات معاً، واشربي ببطء على شكل رشفات صغيرة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نظام غذائي يخلصك من وزنك الزائد دون الشعور بالضعف

Free size


تقول الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، مع الحفاظ على طاقة الجسم، وعدم الشعور بالخمول أو الضعف، يرجع إلى عدة عوامل، أهمها تناول الأكل كل ساعتين، حتى لا تشعرين بالجوع، وكذلك الاهتمام بتناول الخضروات والفواكه، لمد الجسم بالطاقة والحيوية، وكذلك للحفاظ على رطوبة الجلد، ومد الجسم بالفيتامينات والمعادن.
وتستعرض دكتورة هدى ، تفاصيل النظام الغذائي الصحي المتوازن، الذي يمكنك اتباعه بأمان.
وجبة الفطور
إذا كنت تستيقظ صباحا شاعرا بالجوع، فهذا مؤشر جيد على أن عملية التمثيل الغذائي سريعة.
ولذلك لا يجب إلغاء وجبة الإفطار للحفاظ على عملية التمثيل الغذائي، فلتتناول الطعام في غضون ساعة من الاستيقاظ، لتحقيق التوازن بين الكربوهيدرات المعقدة والدهون والبروتين بجسمك، مما يساعد على السيطرة على شهيتك طوال الصباح، ويمكنك تناول دقيق الشوفان مع زبدة الفول السوداني مع جبن شيدر.
بعد ساعتين
سواء كنت تعمل خارج البيت، أو في البيت، فسيبدأ عملك في غضون ساعتين من تناولك الإفطار، والكثيرون يتناولون كوبا من القهوة لمزيد من التركيز.
لكن تناول بعض الشاي الأخضر هو الحل الأفضل لما يحتويه من المواد المضادة للأكسدة، كما أنه يعمل على تعزيز إنتاج خلايا المخ وتحسين الذاكرة والتعلم.
تجنب المعجنات
من الطبيعي أن تشعر بالجوع مرة أخرى بعد ثلاث أو أربع ساعات من تناولك للإفطار، وهنا لابد من تناول وجبة خفيفة صغيرة قبل استئناف عملك.
ولكن احذر تناول المعجنات والمقرمشات، لأنك سرعان ما ستشعر بالجوع مرة أخرى، لكن يمكنك تناول كوب من اللبن الزبادي قليل الدسم، لأنه يحتوي على 15 إلى 20 جراما من البروتين، الذي يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة، وكذلك يمكنك تناول البيض المسلوق الغني بالبروتين.
وجبة الغداء
بعد ساعتين من تناول الوجبة الخفيفة سيحين موعد الغداء، ويمكنك أن تجعل غداءك مريحا لأعصابك من أي شد عصبي تعرضت له خلال يومك.
وللتخلص من التوتر تناول الخضراوات مثل السبانخ والكوسة، التي تحتوي على فيتامين الذي يمكنه تحسين حالتك المزاجية، فهو يساعد الجهاز العصبي على الاسترخاء
بعد الغداء
بعد الغداء بفترة، وعند اقتراب انتهاء يوم عملك تبدأ في الشعور بالتعب والخمول، حيث استنفذت معظم طاقتك، فتشعر بالرغبة في تناول أي شيء يزيد من طاقتك، وأول ما يتبادر لذهنك كوب من المياه الغازية، أو بعض الحلوى لتمدك بالطاقة، في حين أن مثل هذه الاختيارات تمدك بطاقة وهمية تستمر لفترة قصيرة، ثم تعود متعبا بشكل أكبر.
والحل في تناول حفنة من المكسرات النيئة مثل اللوز والجوز، التي توفر لك الطاقة الحقيقية التي تستمر معك لفترة طويلة
قبل العشاء
بعد استنفاذ الطاقة التي منحتها لك المكسرات ستشعر بخمول بنهاية اليوم، وقبل اقتراب موعد العشاء، فلتتناول كوبا من العصير الطازج أو كوبا من اللبن أو بعض الفاكهة.
عشاء خفيف
لابد أن تكون وجبة العشاء خفيفة وخالية تماما من الدهون، ولكن يمكنك الاستعانة بالأعشاب والتوابل الحارة، لأنها تساعد على حرق الدهون التي قد تكون تناولتها خلال اليوم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تناول الكثير من الماء
نحن في حاجة إلى تناول كمية كافية من السوائل من أجل مساعدة الكليتين على إنتاج أدني كمية من البول وهي 30 ميلليلتر من البول في الساعة، من أجل تصفيه الدم من السموم. ولكن العطش ليس دائما مؤشرا على حدوث الجفاف. و أولئك الذين تزيد أعمارهم عن 50 عاما، فإن الاحساس بالعطش يقل لديهم ويستمر في الزوال مع تقدم العمر، مع قدرة الجسم على تنظيم حرارته. ولهذا السبب فإن الأشخاص الكبار في السن هم الأكثر عرضة للإصابة بالجفاف. وأفضل طريقة للتأكد من أنك غير مصاب بالجفاف هو متابعة لون البول. فإذا كان لون البول غامقا، يجب أن تزيد من تناولك للسوائل. وإذا كان لون البول يشبه الماء، فهذا مؤشر على أنك تتناول الكثير من الماء ويجب عليك أن تقلل تناول السوائل. إن اللون المثالي للبول هو أن يكون لون القش الأصفر الخفيف، وان تتبول أربع مرات في اليوم.
ويمكن تشخيص الجفاف من خلال فحص تركيز البوتاسيوم والصوديوم والمواد الكيميائية الأخرى في الدم. وتصنع مواد علاج الجفاف عادة من مسحوق مخلوط بالماء يساعد على تعويض المعادن والأملاح والسكريات بالإضافة إلى الماء. ويصف هذا العلاج عادة الطبيب أويتم شراؤه من الصيدلية. وفي الحالات الشديدة، فإن الأشخاص الذين يصابون بالجفاف يحتاجون إلى دخول مستشفى وعلاجهم باستخدام حقن وريدية تحتوي على خليط من الماء والسكريات والأملاح. إن الأطفال وكبار السن هم بخاصة الأكثر تعرضا لخطورة الجفاف لأن أجسامهم أقل قدرة على الحفاظ على مستويات الماء داخلها.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

السكرية والأطعمة
تؤثر المشروبات الغازية والعصائر وغيرها من المشروبات المحلاة، سلبًا بشكل كبير على أجسامنا، حيث تشير الدراسات إلى أنها تزيد من احتمال الموت المبكر لتسببها في مشاكل مثل اضطرابات القلب.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

6فئات ممنوعة من تناول السبانخ

Free size



تُعرف السبانخ بفوائدها الصحية وقيمتها الغذائية العالية، ولكن مالا يعرفه الكثيرون أن بعض الأشخاص ممنوعين منها لأسباب مرضية.
ونستعرض هذه الفئات، فيما يلي:
1- الأطفال أقل من 4 أشهر:
تعرض الأطفال تحت الـ٤ أشهر للإصابة باضطراب في الدم لاحتوائها على النترات، ما يؤثر سلبًا على قدرة خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين ونقله إلى الخلايا.
– مرضى الحساسية
ويمنع منها مرضى حساسية اللاتكس تناول السبانخ، لأنها قد تسبب الطفح الجلدي، والحكة الشديد، وسيلان الأنف، والسعال.
– مرضى السكري
لأنها تسبب انخفاض في نسبة السكر بالدم عند تداخلها من الأدوية المعالجة للسكري.
4- مرضى الكلى
لاحتوائها على مادة الأوكسالات، التي تزيد من فرص تكون بلورات الكالسيوم على الكلى.
المقبلين على إجراء جراحة
لأنها تخفض معدلات السكر في الدم، فيجب تجنب تناول السبانخ لمدة أسبوعين على الأقل، قبل الخضوع إلى العملية الجراحية
متناولو دواء وارفارين
لأنها تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ك، الذي يتعارض مع دواء وارفارين لتقليل تجلط الدم، لأنه يعمل تخثر الدم، وذلك وفقًا لموقع Webmd

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

كشفت دراسة جديدة من جامعة إلينوي، عن أن تناول الأفوكادو كجزء من نظامك الغذائي اليومي؛ يمكن أن يساعد في تحسين صحة الأمعاء.


والأفوكادو غذاء صحي غني بالألياف الغذائية والدهون الأحادية غير المشبعة. ومع ذلك، لم يتضح كيف يؤثر الأفوكادو على الميكروبات في الجهاز الهضمي أو "القناة الهضمية".

وتقول شارون طومسون، طالبة الدراسات العليا في قسم علوم التغذية بجامعة إليوني والمؤلفة الرئيسية في الورقة البحثية المنشورة في مجلة Journal of Nutrition: إن الأفوكادو يُبقي ميكروبات الأمعاء سعيدة لأنه يساعد على تكسير الألياف وتقليل الأحماض غير الصحية.

ووجد فريق البحث -بحسب "روسيا اليوم"- أن الأشخاص الذين يتناولون الأفوكادو يوميًّا كجزء من وجبة الإفطار؛ لديهم وفرة أكبر من ميكروبات الأمعاء التي تكسر الألياف وتُنتج مستقلبات تدعم صحة الأمعاء. ولديهم أيضًا تنوع ميكروبي أكبر مقارنة بالأشخاص الذين لم يتلقوا وجبات الأفوكادو في الدراسة.

واختبر الباحثون آثار تناول الأفوكادو يوميًّا على 163 بالغًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة بين سن 25 و45 عامًا. وتم إعطاء نصفهم الأفوكادو مع وجبة يومية؛ بينما لم يحصل المشاركون الآخرون على الأفوكادو.

وفي نهاية فترة 12 أسبوعًا، كان لدى مجموعة الأفوكادو المزيد من الميكروبات التي نحتاجها لتفكيك الألياف وإنشاء مستقبلات تعزز صحة الأمعاء أكثر من المجموعة الضابطة.

وقد يكون الأفوكادو غنيًّا بالسعرات الحرارية والدهون؛ لكنه ما زال يساهم في المدخول اليومي الموصى به من الألياف، وشهير بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم؛ لذلك يجدر التفكير في إضافته للنظام الغذائي الصحي المتبع.

ووفقًا للدراسة، فإن استهلاك الأفوكادو يوميًّا جعل أجسام المشاركين تمتص دهونًا أقل من الطعام الذي تناولوه.

وقالت هانا هولشر، المؤلفة المشاركة في الدراسة: "تمامًا مثلما نفكر في الوجبات الصحية للقلب، نحتاج أيضًا إلى التفكير في وجبات صحية للأمعاء وكيفية إطعام البكتيريا. والأفوكادو مليء بالعناصر الغذائية؛ بما في ذلك الألياف والدهون الصحية التي تساعد في دعم صحة الأمعاء عن طريق تغذية الميكروبات الخاصة بك".

وأضافت: "إنها مجرد فاكهة مغلفة بشكل جيد وتحتوي على عناصر غذائية مهمة للصحة. وعملنا يوضح أنه يمكننا إضافة فوائد لصحة الأمعاء إلى تلك القائمة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تعرف على فوائد المشي بعد الأكل
واتس ابشاركغرد



من الشائع أن المشي بعد تناول الأطعمة يسبب التعب ووجع في المعدة، ولكن قد يكون المشي بعد الأكل أكثر فاعلية لفقدان الوزن، تعرف على فوائده الأخرى في هذا المقال.


وجد الباحثون أن المشي بعد تناول الوجبات لمدة قصيرة من 10 إلى 15 دقيقة لا يفيد عملية الهضم فحسب بل يساعد أيضا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، إليك بعض الفوائد الأخرى للمشي بعد تناول الطعام:

التقليل من نسبة السكر
إن المشي بعد الأكل يساعد على إزالة الجلوكوز من مجرى الدم، بسبب استهلاكها كوقود من قبل العضلات، مما يساعد على منع تخزين الدهون الداخلية وبالتالي منع احتمالية السمنة.
ووجد الباحثون أن المشي بعد تناول العشاء يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بالنوع 2 من داء السكري، أكثر من المشي قبل العشاء أو عدم المشي على الإطلاق.

ووجدت دراسة أخرى أجريت في قسم رعاية مرضى السكري أن المشي بعد الأكل يحسن من مستويات السكر في الدم، وخاصة في الصباح.

المساعدة على الهضم
إذا كنت تشعر بالانتفاخ والخمول بعد الإفراط في تناول الطعام، أخرج وسر، إذ يساعد المشي على التخفيف من اضطرابات عملية الهضم في الجسم مثل عسر الهضم وحرقة المعدة.

التسريع من عملية الأيض
من المهم جدا أن تمشي بعد الوجبة لأنه يساعد في تحفيز عملية الأيض الخاصة بك، والتي بدورها تساعد في حرق السعرات الحرارية، كلما زادت سرعة عملية الأيض، زادت سرعة الحرق، وبالتالي خفض الوزن بشكل أفضل.

تحسين ظروف النوم
في كثير من الأحيان، لا تستطيع النوم نتيجة التوتر الذي يحيط بك، لكن المشي بعد العشاء يقلل من مستويات التوتر الخاصة بك، ويعزز الدورة الدموية، وكلاهما مهم لتحظى بنوم جيد.

التقليل من الوزن
يساعد المشي بعد تناول الطعام، على حرق السعرات الحرارية التي من شأنها التقليل من الوزن، وأيضا يساهم في تحسين تدفق الدم والحفاظ على وزن صحي.

تحسين الدورة الدموية
إن المشي بعد 15 دقيقة من تناول العشاء يعزز من الدورة الدموية لأجزاء مختلفة من الجسم، ويرجع ذلك إلى إمدادات الأكسجين والمواد الغذائية المغذية للقلب، التي يكتسبها الجسم من المشي.

الوقاية من الأمراض
يمكن أن يساعد المشي على منع العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري، ويمكن أن يساعد أيضًا في تعزيز مستويات الكولسترول الصحي وتخفيف الام الظهر وتقوية العظام.

نصائح عامة للمشي بعد الأكل
عليك اتباع النصائح التالية للحصول على أكبر فائدة من المشي بعد الطعام:

إن توقيت وحجم وجبات الطعام الخاصة بك قبل المشي يصنع فرقًا، فإذا كنت تستهلك وجبة كبيرة، انتظر فترة أطول للمشي من ساعة إلى ساعتين، أما في حال كانت خفيفة يفضل من 10 إلى 15 دقيقة.
تجنب الأطعمة التي تسبب عدم ارتياح في المعدة مثل المأكولات الغنية بالدهون، واستبدلها بالكربوهيدرات المعقدة، للحفاظ على مستويات جيدة للكلوجوز في الدم، بالتالي الحصول على أكبر فائدة للمشي.
قد يسبب المشي أو التمارين الأخرى بعد تناول الطعام أعراضًا مثل عدم الارتياح في المعدة، وخاصة إذا كنت غير معتاد على المشي أو التمارين، لذا يفضل القيام بذلك بالتدريج.
إذا كنت غير معتاد على عادة المشي، يفضل أن تشارك هذا النشاط مع اصدقائك.
إذا كان الطقس لا يسمح لك بالمشي أو لا يمكنك العثور على موقع مناسب خارجي، اختر الدرج، أو مركز تجاري أو مسار داخلي للمشي.
لإنقاص الوزن تحتاج إلى زيادة المسافة والسرعة الخاصة بك سيرًا على الأقدام لحرق مزيد من السعرات الحرارية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فائدة اللبن
يساعد في علاج بعض التهابات القناة الهضمية، كما انه يساعد على إيقاف الإسهال الذي ينتج عن العلاج ببعض أنواع المضادات الحيوية، ذلك أن هذه المضادات لا تقتل البكتيريا الضارة فقط ولكنها تقتل البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء، مما يعرض المرضى للإصابة بالالتهابات الفطرية والإسهالات،

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الزبادي" في قفص الاتهام.. هذا ما قد يفعله بمعدتك

الطبقة الواقية للأمعاء في خطر قد يتطور لـ"قولون عصبي"


Free size
حذر علماء من أن بكتيريا الأمعاء الجيدة في بروبيوتيك الزبادي، يمكن أن تتطور في المعدة وتصبح ضارة.

وعلى الرغم من أن هذه البكتيريا تُعرف بأنها مفيدة لنظامنا الهضمي؛ مما يؤدي إلى تحسن صحتنا؛ لكن دراسة جديدة أجريت على الفئران، تُبَين أن البكتيريا الموجودة في البروبيوتيك، التهمت الطبقة الواقية لأمعاء القوارض؛ مما يرفع احتمال الإصابة بمتلازمة القولون العصبي.

وقال العلماء بحسب "روسيا اليوم": إن البروبيوتيك يتطور بسرعة أكبر في المعدة غير الصحية، ويعمل ضدها بدلًا من تحسينها.

ودرس باحثون من كلية الطب في جامعة واشنطن في سانت لويس، بقيادة الدكتور غوتام دانتاس، البكتيريا المعروفة باسم "E. coli Nissle 1917"، التي استخدمت لعلاج الإسهال لفترة طويلة؛ خاصة عند الأطفال، بعد اكتشافها منذ أكثر من 100 عام.

وعرّض الباحثون الفئران لميكروبات أمعاء مختلفة، صحية وغير صحية، مع وجود مجموعة خالية تمامًا من الميكروبات.

وتغذت فئران التجربة على البروبيوتيك وأنظمة غذائية مختلفة؛ بما في ذلك الدهون والسكريات ووجبات غنية بالألياف. وبعد 5 أسابيع، درس الباحثون البكتيريا في أحشاء الفئران، وقاموا بتحليل الحمض النووي للميكروبات.

وتَبَيّن أن الفئران الصحية المعرضة للبروبيوتيك، لم تشهد الكثير من التغيير في أمعائها؛ حيث يمكن للمكون البكتيري النمو والتطور في الأمعاء غير الصحية بصورة أكبر.

وتشير النتائج إلى أن البروبيوتيك يمكن أن يكون مفيدًا بالنسبة لشخص ما، وضارًا لدى آخر.

وتجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد ميكروب محصن من التطور، كما لا تعني الدراسة عدم الحاجة لتطوير علاجات قائمة على البروبيوتيك؛ ولكنها تحفز دراستها بصورة أكبر لفهم كيفية تغيرها، وتحت أي ظروف

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

العديد من الدراسات أكدت فوائده الصحية والنفسية

الصوم.. برنامج صيانة متكامل ينظف خلايانا وينقيها من السموم!

Free size

تناول طعاماً صحياً لتزداد فائدة جسمك من الصيام


على الرغم من الفوائد الصحية التي لا تحصى للصيام إلا أن الابحاث الطبية قليلة في هذا المجال. هناك مجموعة من الأبحاث الطبية التي تناولت فوائد الصيام على فئات محددة أو تأثير الصيام على أمراض معينة ولكن لا يوجد أبحاث متكاملة تدرس آلية عمل الخلايا أثناء الصيام والتغيرات التي تحدث داخل الجسم أثناء الصيام لفترات قصيرة أو أثناء شهر رمضان. بعض الأبحاث أجريت على فوائد الصيام عند غير المسلمين مثل طائفة المورمن في يوتاه في الولايات المتحدة حيث وجدت الأبحاث الطبية التي أجريت عليهم أن أفضل الصيام للجسم هو ماتجاوز 12 ساعة متصلة عن الطعام والشراب، وكان التفسير العلمي هو أن الخلايا تحتاج وقتاً للتخلص من السموم والتعود على نظام اقتصادي في استخدام الطاقة وتوزيعها داخل الخلايا، وهذا يحتاج لصيام مابين 12- 20 ساعة متواصلة. وتشير تلك الدراسة التي نشرت قبل سنتين الى الفوائد العديدة على صحة الإنسان ومنها تخفيض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية وضبط مستوى السكر في الدم، وتوضح الفوائد الجمة للأوعية الدموية والقلب، وقد أجريت جزء من الدراسة على مرضى القلب الذين تحسنت مؤشرات المرض كثيراً لديهم بعد صيام 20 يوماً، كما تحسنت صحة مجموعة أخرى مصابة بالسكري من خلال انخفاض الكوليسترول وضبط سكر الدم، أما مجموعة ارتفاع الضغط فقد تحسنت وانخفض الضغط المرتفع بشكل ملحوظ، وبين الباحثون أنه على الرغم من الفوائد العديدة للصيام إلا أن استخدام الصيام في العلاج يحتاج لمزيد من البحث.
تستخدم بعض الحيوانات الصيام في علاج أجسامها، فالحيوانات التي تدخل في البيات الشتوي تخرج منه فاقدة كل الجراثيم التي كانت موجودة في أمعائها الغليظة، حيث تمكث هذه الحيوانات فصل الشتاء في جحورها أو مدفونة تحت الرمال وكأنها ميتة دون أكل أو شرب ولكن عندما تخرج تكون بصحة جيدة
إن مجرد الصوم لن يكون كافياً للشفاء من الأمراض التي ذكرت بعضها، ولكن لا بد من فعل الأسباب المؤدية للشفاء، فالصيام كعبادة يحقق الكثير من الفوائد الصحية والنفسية لارتباط الاعتقاد والرغبة في الصيام بقصد تأدية العبادة مع الفوائد الأخرى المتحصل عليها، ولكن تجريد الصيام من الناحية العبادية يحتاج لمزيد من البحث لمعرفة أثره المجرد.
قبل بدء شهر الصيام
بعد عناء حوالي السنة تنتظر أجسامنا بلهفة لتأخذ إجازة تتخلص فيها من السموم المتراكمة طوال الأشهر الماضية، تلك السموم التي دخلت عليها من الأغذية والأشربة المختلفة، كنا نتلذذ بها ولا ندري كيف يكون حالها عندما تتغلغل إلى الأنسجة والخلايا، لم نكن نعلم أن بعضها أو زيادتها يؤذي أجسامنا، وما نعلم أن تلك الخلايا تعيش صراعاً من أجل صحتنا، كانت ترتب المواد والعناصر لتستفيد من بعضها وتحاول التخلص من المؤذي منها إلا أنها لا تستطيع هزيمة الجيش كله، فكانت عناصر مسلحة تدخل خلايانا بالقوة وتستقر في أفضل مكان وتسبب الإزعاج والتعب والألم لتلك الخلايا، ومن بطش تلك المواد الضارة أنها تتحكم في الخلية أحياناً وتستأثر بها وببعض الأنسجة وتبني لها مستعمرات في كل مكان حتى في الشرايين التي تنقل الدم والهواء وعناصر الحياة للخلايا. يخصص الجسم وسائل دفاعية لأولئك الغزاة لكنه يتفاجأ بألوان وأشكال لغزاة آخرين لم يألف التعامل معهم من قبل، وكلما خرج منتصراً من معركة لا يلبث أن يلتقط أنفاسه إلا وأدخلنا عليه بأيدينا أعداء آخرين نسلحهم بقصد وبدون قصد بأغذية وأشربة وأدوية وربما تمادى البعض بتدخين أو شراب ثبت ضرره.
سبق في علم الله أنه لا يمكننا أن نحفظ أرواحنا ونفسياتنا وصحتنا بتحكمنا الشخصي المفرد، ولهذا كان من ضمن عبادتنا له جلت قدرته إن كان فيها فوائد آنية لأنفسنا ندرك بعضها لكننا بالتأكيد لا نعلمها كلها.
يأتينا شهر الخير بعد أيام ونحن متلهفين لاستقباله ولا تزال ذكراه الجميلة وتأثيره الروحي والنفسي والصحي منطبعاً في أذهاننا وقلوبنا من السنوات الماضية، تلك اللذة التي عشناها تتجدد كل عام وتزداد حلاوتها والمحروم من حرم تلك اللذة الحقيقية والسكينة والهدوء، فقد يحدث للبعض شعور غير طبيعي بصعوبة الصيام وترك الملذات لكنه لا يلبث أن يعيش لذة أكبر وحلاوة أفضل ونفسية أنقى بعد عدة أيام من الصيام واستشعار تلك الحياة الهنيئة الآمنة التي كان يبحث عنها في أماكن بعيدة وبطرق متشعبة.
إن الصيام ليس حرماناً من طعام أو شراب لكنه استعادة لنظام إلهي دقيق ينظم حياتنا ويعيد لها حيويتها وسلامتها من حيث لا نشعر.
عندما تطالعنا الأبحاث العلمية والطبية المتقدمة بنتائجها المذهلة عن فوائد الصيام وتنظيم مواعيد الأكل والشرب نستشعر حكمة الله عز وجل في هذه الشعيرة، وكل عام نتعرف على فوائد جديدة لم نكن نتخيلها فنحمد الله أن كتب علينا الصيام ليكون عبادة وصحة وراحة.
خلايانا الآن تستعد لبرنامج صيانة متكامل يحتاج عدة أسابيع ليتم تنظيف داخلها وتنقيتها من السموم فلا بد أن نعطيها الفرصة لذلك بتغذيتها بالفيتامينات والمعادن والسوائل الكافية ونقلل من تناول المواد الضارة مثل السكريات والمقليات والدهون، يجب أن ننظم أوقات الغذاء ونتناول القدر الذي يكفينا ولا يزيد عن حاجتنا، هذا كل ماتحتاجه أجسامنا لتعيد ترتيب بيتها الداخلي وتنظيمه. وإن فاتتنا هذه المناسبة العبادية فلا أظننا قادرين على استعادة صحتنا في سواها.
عندما أوضح لنا القرآن والسنة مايجب علينا عمله في هذا الشهر لم يكن من قبل الترف الفكري بل هو منهج رباني من حكيم خبير يعلم مايصلح حالنا، فإن اتبعناه سلمنا وإن خالفناه فيجب أن نتحمل تبعات تصرفنا الخاطئ. يجب أن يكون رمضان شهر صيام لا شهر طعام فقد ملأنا بطوننا طوال السنة ولم نشبع، فهلا وقفنا مع أنفسنا وقفة محايدة نترفع فيها عن اتباع الشهوات ونلجم رغباتنا عدة أيام ليتحقق لنا خيرا الدنيا والآخرة.
لا شك في فائدة الصيام للجميع لكن هناك فئات من الناس يعتبر شهر رمضان لهم فرصة ذهبية إذا أحسنوا الاستفادة منها من هؤلاء الناس مرضى السكري والمصابين بارتفاع الضغط، ومن يعانون من الصداع النصفي (الشقيقة)، أو أمراض الغدد الصماء أو الالتهابات المختلفة في الجهاز الهضمي، وحتى أولئك الذين لديهم مرض الربو القصبي ومن لديهم تراكم في السموم بسبب عدم انتظام الأكل. بالتأكيد أصحاب الأوزان الزائدة والمصابون بالسمنة هم الأكثر فائدة من الصيام الصحيح، بالمناسبة أثبتت الأبحاث أن من يعانون من النحافة يمكنهم زيادة أوزانهم في رمضان بسبب ترتيب أوقات الأكل.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

شُرب كميّةٍ كافيةٍ من الماء: فقد أظهرت دراساتٌ عديدةٌ أنَّ شُرب الماء قد يُفيد الجسم في فقدان وتنظيم الوزن، كما يزيد شرب الماء عمليات حرق السعرات الحرارية التي تُحرق يومياً بشكلٍ طفيف، وتُظهر دراساتٌ أُخرى أنَّ شرب الماء قبل الوجبات يمكن أن يُقلل من الشهية، وكمية السعرات الحرارية المتناولة خلال الوجبة لدى البالغين وكبار السن، لذلك فإنّ شرب الماء عِوضاً عن المشروبات الأخرى قد يُقلل بشكلٍ كبير من السكر والسعرات الحرارية المُستهلكة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

استشاري يوجه نصيحة لمرضى الضغط بخصوص بدائل الملح


وجه طبيب الباطنية والجهاز الهضمي بمدينة الملك عبد العزيز الطبية الدكتور عبد الله الذيابي، نصيحة لمرضى الضغط بالحصول على الملح من البدائل الطبيعية.
وقال عبد الله الذيابي:" على مرضى ارتفاع ضغط الـدم أن يقللوا من تناول الملح بما لا يزيد عن 1500 مللي جرام بما يعادل ملعقة صغيرة".

وأوضح أن هناك بدائل عن الملح يجب استخدامها لمرضى ضغط الـدم، وتتمثل في الثوم، والفلفل، والقرفة، والكركم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

لاشك بأن البيض يحتوي على فوائد غذائية كبيرة وهامة لصحة جسم الإنسان بشكل عام. غير أن دراسة حديثة قد كشفت أن الإفراط في تناول البيض يرتبط مباشرة بأمراض القلب والدورة الدموية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الزبادي" في قفص الاتهام.. هذا ما قد يفعله بمعدتك

الطبقة الواقية للأمعاء في خطر قد يتطور لـ"قولون عصبي"


Free size
حذر علماء من أن بكتيريا الأمعاء الجيدة في بروبيوتيك الزبادي، يمكن أن تتطور في المعدة وتصبح ضارة.

وعلى الرغم من أن هذه البكتيريا تُعرف بأنها مفيدة لنظامنا الهضمي؛ مما يؤدي إلى تحسن صحتنا؛ لكن دراسة جديدة أجريت على الفئران، تُبَين أن البكتيريا الموجودة في البروبيوتيك، التهمت الطبقة الواقية لأمعاء القوارض؛ مما يرفع احتمال الإصابة بمتلازمة القولون العصبي.

وقال العلماء بحسب "روسيا اليوم": إن البروبيوتيك يتطور بسرعة أكبر في المعدة غير الصحية، ويعمل ضدها بدلًا من تحسينها.

ودرس باحثون من كلية الطب في جامعة واشنطن في سانت لويس، بقيادة الدكتور غوتام دانتاس، البكتيريا المعروفة باسم "E. coli Nissle 1917"، التي استخدمت لعلاج الإسهال لفترة طويلة؛ خاصة عند الأطفال، بعد اكتشافها منذ أكثر من 100 عام.

وعرّض الباحثون الفئران لميكروبات أمعاء مختلفة، صحية وغير صحية، مع وجود مجموعة خالية تمامًا من الميكروبات.

وتغذت فئران التجربة على البروبيوتيك وأنظمة غذائية مختلفة؛ بما في ذلك الدهون والسكريات ووجبات غنية بالألياف. وبعد 5 أسابيع، درس الباحثون البكتيريا في أحشاء الفئران، وقاموا بتحليل الحمض النووي للميكروبات.

وتَبَيّن أن الفئران الصحية المعرضة للبروبيوتيك، لم تشهد الكثير من التغيير في أمعائها؛ حيث يمكن للمكون البكتيري النمو والتطور في الأمعاء غير الصحية بصورة أكبر.

وتشير النتائج إلى أن البروبيوتيك يمكن أن يكون مفيدًا بالنسبة لشخص ما، وضارًا لدى آخر.

وتجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد ميكروب محصن من التطور، كما لا تعني الدراسة عدم الحاجة لتطوير علاجات قائمة على البروبيوتيك؛ ولكنها تحفز دراستها بصورة أكبر لفهم كيفية تغيرها، وتحت أي ظروف.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تناول اللحوم المصنعة يؤدي إلى الإصابة بالسرطان


حذرت أخصائية التغذية العلاجية "هدى الزرع"، من الإضافات والمواد الحافظة التي تُضاف إلى "اللحوم المصنعة".
وقالت " الزرع " خلال حديثها في برنامج " سيدتي " : "إنهم يستخدمون نترات الصوديم لوضع الملح على اللحوم، مما يؤدي إلى أمراض القلب والسكر، لأن الصوديوم يكون عالي جدًا".

وأضافت : يجب الاعتدال في تناول اللحوم المصنعة، كما يجب بعد تناولها، تناول الخضروات والفاكهة.

وتابعت : ويفضل تركها خاصة للأطفال، حيث أن هناك دراسات موثقة أثبتت أن تناول اللحوم المصنعة يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أثناء المرض.. العصائر والمشروبات بين الوجبات لها دور فعال في الشفاء!

Free sizeالعصائر بين الوجبات تساهم في الشفاء من الأمراض

عندما يكون الطفل مصاب بالبرد وبدون حمى فان الطعام للطفل يكون عادياً والطفل في هذه الحالة يفقد الشهية.
الطبيب هو من يعطيك وصفة غذائية عندما يكون طفلك مريض. مع الأخذ بالحسبان نوع المرض وهل الطفل يتطعم الطعام او لا ثم يأخذ الطفل العلاج المناسب عندما يكون الطفل مصاب بالبرد وبدون حمى فان الطعام للطفل يكون عادياً والطفل في هذه الحالة يفقد الشهية بسبب ان الطفل داخل الغرف ويفقد كل النشاطات الحركية والرياضية ويكون الطفل غير مرتاح ويظهر عليه انتفاخات ومخاط ومن الأفضل عدم حث ودفع الطفل للأكل اذا لم يرغب فيه ويمكن إعطاء الطفل عصائر ومشروبات او حليب ولبن بين الوجبات. بعض المختصين استنتجوا ان العصائر والمشروبات بين الوجبات لها دور فعال في الشفاء بالرغم ان المشروبات والعصائر في الحدود المتوسطة كمياُ أحسن من الكميات العالية من العصائر والمشروبات.
الأكل عندما يكون الطفل مصاب بالحمى
يجب استشارة الطبيب او الدكتور المختص وخاصة عندما تكون درجة حرارة الطفل 38.9 م مع الانفلونزا وامراض البرد والتهاب الحلق لذلك فانه في حالات المرض يفقد الطفل تطعم وتذوق الأكل وخاصة الأغذية الصلبة او القاسية وخاصة في اليوم الأول او الثاني من مرض الطفل اذا لم يكن الطفل جوعان ولكن الأحسن اعطاء الطفل مشروبات وعصائر مثل عصير البرتقال او عصير الأناناس والماء تستخدم بكثرة.
اذا الطفل عنده مرض جرثومي او عنده عدوى قد تسبب له التهابات في الفم والحلق فان الطفل لا يحتاج الى مشروبات حامضية مثل الليمون او البرتقال وبعض الأطفال يفضلون عصير الجريب فروت او عصير الليمون او عصير الكمثرى او عصير العنب او الشاهي او الآيس كريم. الأفضل عدم اعطاء الطفل الكولا لانه يحتوي على الكافيين ومواد اخرى غير صحية. الأطفال الكبار يفضلون العصيرات و المشروبات الكربونية مثل الزنجبيل، الحليب، ومنتوجات الألبان، من الممكن ان تسبب خروج المخاطات.
يجب عدم اعطاء الطفل الأكل اذا لم يرغبه حتى لا يحصل له تقيء.
الأكل عندما يكون الطفل مصاب بالتقيء كثير من الأطفال يحصل لهم تقيء مع كثير من الأمراض ويحصل لأن المعدة غير مرتاحة عند المرض ولا تستطيع ملائمته و الاستفادة من الغذاء. والغذاء للطفل يعتمد على عدة امور وهذه يرسمها ويقررها الطبيب المختص بدءاً بالماء اعطاء الطفل كمية قليلة من الماء كل 2\1 ساعة ويمكن اضافة الملح او السكر للماء وهذا يمنع الجفاف عند الطفل في حالات التقيء او الاسهال يمكن استخدام عصير تفاح او شاهي اعشاب مثل النعناع او البابونج في هذه الحالات تجنب الحليب ومنتوجات الحليب لانها صعبة الهضم في حالات المرض.
الأكل عندما يكون الطفل مصاب بالاسهال
عندما يكون الاسهال لطفلين او اكثر فيعطوا غذاء عادي الى اخذهم الى العيادة الطبية و الكشف عليهم من الطبيب المختص واعطاء الطفل المصاب بالاسهال سوائل سكرية واذا كان عمره فوق السنة والنصف يعطى كأس ماء دافيء مع ملعقة عسل وتكرر هذه عدة مرات في اليوم او يعطى عصير تفاح ويعطى الطفل المصاب بالاسهال محلول ماء مع ملح او ماء مع بوتاسيوم ويجب ان نتأكد ان الطفل أخذ غذاء وسوائل كافية حتى لا يصاب بالجفاف ويحصل عندما الطفل يخرج سوائل عن طريق التقيء او الاسهال اكثر مما يأخذ ويشرب اثناء المرض وعلامات الجفاف هي: جفاف الفم، العيون الغائرة، والجلد شاحب.
مشكلة التغذية عند الأيام الأخيرة من المرض
اذا الطفل يعاني من حمى لمدة عشر أيام فإن اكله سيكون قليل وغير كافي ويحصل له نقص في الوزن و اذا شفي الطفل من الحمى وارتفاع درجة الحرارة فان الطبيب ينصح بان يتغذى ويأكل طبيعي حتى اذا رجعت حرارة جسم الطفل فإن بعض البكتيريا تكون موجودة في الجسم بعد المرض مباشرة وتؤثر هذه البكتيريا المسببه للعدوى على المعدة والأمعاء وعندما الطفل يرى الغذاء والطعام فإن الجهاز الهضمي يشعره ان جسمه لا زال غير متقبل الطعام كما يجب. عندما يؤمر الطفل بالأكل ويغصب عليه من قبل والديه او المستشفى فان الشهية لا زالت غير متقبلة للأكل ويكون الطفل مشمئز من الأكل ويبدأ الطفل بعد المرض يتعافى ويرجع الى وضعه الطبيعي بعد عدة أيام.
بعد شفاء المعدة والأمعاء من المرض فإنها تعود الى هضم الطعام وامتصاصه. الطفل الجوعان يرجع إلى وضعه الطبيعي الأطفال المرضى يكونون شديدين الجوع لمدة اسبوع الى اسبوعين يرجعوا الى طبيعتهم الأصلية بعد فقدهم الأكل والوزن. بعض الأطفال يتذمرون بعد أن يأكلوا وجبة غذائية كبيرة بعد ساعة أو ساعتين من الأكل. الأطفال الذين عمرهم ثلاث سنوات يطلبون طعام خاص وخلال الجوع يحصل لهم عطش. و أحسن غذاء بعد المرض إعطاء الطفل السوائل مثل عصيرات الفواكه والخضروات وبعض الأكل الذي يختارونه بدون ان يغصبوه أو يأمرونه بالأكل بالقوة. إذا لم ترجع شهية الطفل للأكل الى وضعها الطبيعي بعد اسبوع يجب مراجعة الطبيب المختص.
اعطاء الأدوية
بعض الأحيان يمكن اعطاء الطفل الدواء بالحيلة:
القاعدة الأولى: هو أن تعثر أخذ الدواء لأن الطفل لا يحب أخذ الدواء ويكره تناوله حتى لو اقنعته بأخذ الدواء. خذ بعض الأشياء عندما تأخذ ملعقة الدواء لتعضها في الفم. معظم الأطفال يفتحون فمهم تلقائياً لأخذ كل شي حتى الدواء مثل صغار الطيور. الرضع ممكن اعطائهم الدواء عن طريق الحقنة Syringe يمكن شراؤها من الصيدلية ويمكن مسك الخدود ليندفع الدواء الى الحلق والبلعوم.
بالنسبة للحبوب والكبسولة تعطى على شكل بودرة مع بعض السوائل والعصيرات مثل عصير التفاح مع كمية قليلة من العصير. الحبوب المرة تطحن او الدواء المر يضاف لهم عصير تفاح وتعطى الطفل. شراب الرز او حليب الرز قد يتعارض مع امتصاص الدواء عند الأطفال. بعض الأطفال قد يشكون في العصير المخلوط معه الدواء. الطفل ضعيف البنية يعطى حبوب السمسم بعد تحميصها وطحنها مع قليل من العصير المرغوب.
المراهم وقطرات العيون يمكن تعطى للأطفال اثناء نومهم. يمكن اعطاء الدواء عن طريق الفم وذلك بوضع الطفل بين رجلي احد ابويه و مسكه ووضع الدواء في فمه. تمسك الطفل وهذا الوضع جيد ونافع عند وضع نقاط الدواء في الأنف.
الملينات والحقن لعلاج الامساك من جميع انواع الأدوية يجب عدم استخدامها الا بعد استشارة الطبيب وكذلك مقويات المعدة بعض الناس يفكرون ان مقويات المعدة تسبب الامساك لذلك يأخذون الملينات او الحقن الشرجية. الزائدة الدودية وانسداد الأمعاء تجعل الحالة الصحية صعبة العلاج. لذلك يجب التشخيص عند مستشفى وطبيب مختص

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أعراض تشير إلى وصول ضغط الدم لمستويات خطيرة

كشفت إدارة الصحة الوطنية البريطانية، إن الضغط الانقباضي (الرقم الأعلى) هو القوة التي يضخ بها قلبك الدم حول جسمك، أما الضغط الانبساطي (الرقم الأدنى) فهو مقاومة تدفق الدم في الأوعية الدموية.
وأوضحت أنه إذا كانت قراءة ضغط الدم الانقباضي أعلى من 180 ملم زئبق، أو ضغط الدم الانبساطي أعلى من 120 ملم زئبقي، فإن هذا يعتبر "حالة طارئة لارتفاع ضغط الدم" ، محذرة من أن القراءة العالية عادة ما تكون مصحوبة بـ " وجود ضرر حاد للأعضاء المستهدفة " .

ومن بين الأعراض المقلقة: ضيق التنفس، ألم شديد في الصدر، صداع شديد يصاحبه ارتباك وتشوش الرؤية، استفراغ وغثيان، قلق شديد، النوبات، عدم تجاوب، فيما يقدم تحسين نظامك الغذائي خط الدفاع الأول ضد ارتفاع ضغط الدم، ومن أكثر الإجراءات الحاسمة التي يمكنك اتخاذها الحد من تناول الملح.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

5 وصفات طبيعية لتهدئة الأعصاب والبعد عن الضغوط

Free size

كشف أخصائي تغذية عن 5 وصفات طبيعية قادرة على تحول عصبيتك إلى هدوء وتغير من حالتك المزاجية فى حالة الاستمرار على استخدامها منها:
مشروب البابونج مرتين فى اليوم: يعتبر البابونج من الأعشاب الطبيعية التى تشرب لتهدئة الأعصاب، فهو يحتوى على زيوت طيارة قادرة على السيطرة التوتر والعصبية وينصح بتناول كوب في الصباح وآخر فى المساء.
قطرات من زيت اللافندر فى ماء الاستحمام: إضافة قطرات من زيت اللافندر إلى ماء الحمام قادر على منح الجسم الاسترخاء المطلوب والراحة التى يحتاجها بعد يوم عمل طويل ومجهد.

الاسترخاء ووضع الملح فى ماء الأقدام: بعد يوم عمل طويل وضع الأقدام فى ماء دافئ وقليل من ملح البحر الخشن قادر على سحب الطاقة السلبية ومنح الأقدام راحة واسترخاء ويبدد التوتر.
دهن الجسم بزيت الجلسرين لاسترخاء تام:زيت الجلسرين قادر على منح الجلد الكثير من الطراوة والليونة التى تتسبب فى الاسترخاء خاصة بعد يوم عمل طويل، وهو من الزيوت التى تتناسب مع جميع انواع البشرة.
الابتعاد عن تناول الوجبات الدسمة فى المساء:تناول الأطعمة الدسمة فى المساء يسبب كوابيس وصعوبة فى النوم، واستبدالها بالفواكة أو الزبادى الممزوج بالعسل يجعل الحالة النفسية أفضل ويبعدنا عن التوتر والقلق.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الزيوت النباتية والتي عادةً ما تتضمن كل من؛ زيت الذرة، وزيت عباد الشمس، بالإضافة إلى زيت الكانولا. الأفوكادو وزيت الأفوكادو يحتوي أيضًا على نسبة جيدة من الدهون الصحية. زبدة الفول السوداني، وزيت فول السوداني أيضًا. زيت الزيتون، والزيتون يعدان من مصادر الدهون الصحية غير المشبعة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

5 وصفات طبيعية لتهدئة الأعصاب والبعد عن الضغوط

Free size

كشف أخصائي تغذية عن 5 وصفات طبيعية قادرة على تحول عصبيتك إلى هدوء وتغير من حالتك المزاجية فى حالة الاستمرار على استخدامها منها:
مشروب البابونج مرتين فى اليوم: يعتبر البابونج من الأعشاب الطبيعية التى تشرب لتهدئة الأعصاب، فهو يحتوى على زيوت طيارة قادرة على السيطرة التوتر والعصبية وينصح بتناول كوب في الصباح وآخر فى المساء.
قطرات من زيت اللافندر فى ماء الاستحمام: إضافة قطرات من زيت اللافندر إلى ماء الحمام قادر على منح الجسم الاسترخاء المطلوب والراحة التى يحتاجها بعد يوم عمل طويل ومجهد.

الاسترخاء ووضع الملح فى ماء الأقدام: بعد يوم عمل طويل وضع الأقدام فى ماء دافئ وقليل من ملح البحر الخشن قادر على سحب الطاقة السلبية ومنح الأقدام راحة واسترخاء ويبدد التوتر.
دهن الجسم بزيت الجلسرين لاسترخاء تام:زيت الجلسرين قادر على منح الجلد الكثير من الطراوة والليونة التى تتسبب فى الاسترخاء خاصة بعد يوم عمل طويل، وهو من الزيوت التى تتناسب مع جميع انواع البشرة.
الابتعاد عن تناول الوجبات الدسمة فى المساء:تناول الأطعمة الدسمة فى المساء يسبب كوابيس وصعوبة فى النوم، واستبدالها بالفواكة أو الزبادى الممزوج بالعسل يجعل الحالة النفسية أفضل ويبعدنا عن التوتر والقلق.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

5 أطعمة تساعد على تنظيف الكبد من السموم

Free size



يلجأ الكثير من الأشخاص لتناول أطعمة صحية تعمل على إزالة السموم من الكبد.
وينقي الكبد دمك ويخلص جسمك من السموم، ولذلك يجب إتباع نمط حياة صحي، وبالتالي يجب الابتعاد عن تناول المواد الضارة مثل الكحول.
ونستعرض بعض الأطعمة التي تعمل على إزالة السموم من الكبد ومنها أولا.. الأفوكادو: تحتوي على مادة ”الجلوتاثيون“، حيث تقوم هذه المادة بإزالة سُمية المركبات الضارة من الجسم، إلى جانب احتوائها أيضاً على نسبة مهمة من مضادات الأكسدة، مما يعزز صحة الكبد.
ثانيا.. الهليون:يمتاز نبات الهليون بأنه مُلين جيد ومُدر للبول، كما يمكنه إزالة سموم الكبد.
ثالثا.. الأطعمة الورقية الخضراء: تحتوي مادة الكلوروفيل الذي يزيد من تدفق الأكسجين، وتمتص السموم من الجسم، وكذلك تُنقي دمك وتخلصه من المعادن الثقيلة.
رابعا.. الخضراوات الكرنبية (الصليبية): القرنبيط والملفوف والبروكلي، وهي أطعمة تحتوي على مواد تزيد من إنتاج كمية الجلاكوسينولات، المعروفة بقدرتها على مقاومة السرطان وسموم الكبد.
خامسا.. الجزر: يعد أحد المصادر الغنية بالجلوتاثيون والبيتاكاروتين، الذي يساعد في الحفاظ على صحة الكبد ويسهم في إعادة تجديد خلاياه.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

7 أضرار للفلفل الأسود في حالة الإفراط

يفضل البعض الإفراط في إضافة التوابل، خاصة الحارة منها للأطعمة انطلاقًا من كونها مواد طبيعية، كالفلفل الأسود، لكن كما كل شيء؛ فالإفراط قد يحول فوائد "التوابل"، وبالتحديد "الفلفل الأسود"، إلى أضرار

ويؤدي الإفراط في تناول الفلفل الأسود إلى العديد من المشكلات الصحية، أولها حدوث نزيف في الجهاز الهضمي، بسبب احتوائه على مادة البيبرين التي تؤثر على الجهاز الهضمي.

ويعمل الفلفل الأسود على تحفيز امتصاص بعض الأدوية، وهذا يعد أمرًا جيدًا مع الأدوية ضعيفة الامتصاص، لكن هناك بعض الأدوية التي يؤدي ارتفاع نسبتها في الدم عن الحد المسموح إلى خطورة على حياة الإنسان، لكننا نعود ونؤكد أن هذا في حالة الإفراط فقط.

وهناك مواد داخل الفلفل الأسود لها نشاط مانع للحمل عند استخدامها على المدى الطويل، لذلك لا يُنصح باستهلاك الفلفل الأسود بكميات كبيرة أثناء فترة الحمل، ويسبب تناول الفلفل الأسود بكميات مضاعفة بطء عملية التئام الجروح؛ ما يؤدي إلى زيادة النزيف لدى الأشخاص المصابين بأي من المشكلات المتعلقة بنزيف الدم.

وأحيانا يؤدي الإفراط في تناول الفلفل الأسود بكميات كبيرة إلى اضطراب معدلات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد متعددة لشرب شاي الليمون والزنجبيل كل يوم

يجب أن يشكّل شرب عدّة أكواب من الشاي مع الليمون والزنجبيل خلال النهار جزءاً من روتينك الغذائي اليومي وذلك بسبب فوائده الصحّية. ومكوّنات هذا المزيج من الشاي تشكّل مصدراً رائعاً لمكافحة ألم الحلق، ومحاربة سرطان المبيض والبروستات، ولتنظيف الرئتين وغير ذلك.
كما أنّ له قدرة على محاربة الانتفاخ واستعادة التدفّق المماثل لسوائل الجسم، وهذا أمر مهمّ جدّاً للتمتّع بعملية هضم جيّدة، والشعور بالراحة في منطقة المعدة. من جهة أخرى، يُنصح بشرب هذا الشاي للأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية، وللذين يعانون من مشاكل في الدورة الدموية، ومن وجود المخاط، ومن مشاكل في الجهاز التنفّسي وأولئك الذين يعانون من الوزن الزائد.
ومن فوائد شاي الزنجبيل بالليمون العديدة، أنّه:
*يحفّز ويحسّن صحّة الجهاز الهضمي
*ينقّي الجسم من السموم المتراكمة
*يستعيد الشهية
*يقلّل الانتفاخات
*يساعد على مكافحة أنواع الحساسية
*يقوّي جهاز المناعة
*يعزّز الدورة الدموية
*يعيد التوازن العام للجسم
*يعالج أعراض الحساسية، مثل سيلان الأنف ومشاكل الجيوب الأنفية أو احتقان الجهاز التنفّسي
طريقة التحضير:
*ابرشي حوالي ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج وضعيها في كوب.
*أضيفي الماء الساخن، واتركي المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
*أعصري نصف حبّة ليمون على الكوب.
*أضيفي ملعقة صغيرة من الشعير أو شراب الصبار أو العسل، لتحليته.
*امزجي جميع المكوّنات معاً، واشربي ببطء على شكل رشفات صغيرة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تحذير للنساء من تناول الجبن المطبوخ

Free size





كشفت دراسة حديثة، عن تزايد احتمال الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 50% للنساء اللواتي يتناولن الأجبان ذات الدهون العالية والمطبوخة مثل الشيدر والمطبوخ.
من جانبه، علّق الدكتور فهد الخضيري أستاذ علم المسرطنات، بأن «أفضل الأجبان صحياً: جبن قريش منزوع الدسم ١٠٪دهن، ثم الفيتا الأبيض بدون ملح ثم الحلوم ثم الشيدر المطبوخ ثم الشرائح ثم المثلثات ثم السائل٧٥ ٪ دهن».
كما أوضح أن الدراسة صدرت عن باحثين في معهد روسويل بارك للسرطان، بجامعة أكسفورد البريطانية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الاطعمة المسموح بها بعد عملية ربط المعدة

Free size



انتشر مؤخرا اجراء عمليات ربط المعدة كحل من حلول انقاص الوزن في أسرع وقت خاصة لمن يعانون من السمنة المفرطة والتي قد تسبب مشكلات صحية خطيرة مثل أمراض السكري وضغط الدم وبعض أمراض القلب، ولكن لا يقتصر الأمر على اجراء العملية ولكن لابد من الاهتمام بما بعد العملية من اجراءات وتناول الاطعمة المناسبة وبكميات وأوقات محددة.
الاطعمة المسموح بها بعد عملية ربط المعدة :
عقب عملية ربط المعدة لابد من مراعاة أن تكون الوجبات قليلة وغير معقدة وأن تكون في البداية سائلة ثم مع مرور الوقت تتماسك ولكن لابد أن تكون طرية وتامة النضج نظرا لضعف المعدة عقب العملية، فالأطعمة المسموح بها كالآتي :
1- جميع أنواع الشوربات المنزوعة الدسم.

2- عصير التفاح والعنب الطازج ولكن على مراحل.

3- اللبن المنزوع الدسم والزبادي أيضا ولكن عقب إجراء العملية بفترة لا تقل عن أسبوع.
4- سلطة الفواكه المهروسة جيدا وهذا بعد العملية بحوالي أسبوعين.
5- لحم الدجاج المفتت ناعما أو اللحم المفتت مع بعض الشوربة والبطاطس المهروسة ولكن لا تزيد عن معلقتين كبيرتين في الوجبة.
6- بعد مرور شهر من العملية من الممكن أن يتناول المريض الأطعمة المطبوخة ولكن لابد أن تكون مهروسة تماما ولكن لابد من تجنب الأطعمة النشوية أو الغنية بالألياف لأنها معقدة أثناء الهضم وتحتاج لمجهود في الهضم.
7- لابد من تجنب السكريات والدهون والتقليل من التوابل وتجنب المكسرات تماما.
8- يفضل أن يتم اعطاء المريض بعض الفيتامينات والعناصر المساعدة من خلال الطبيب ويتجنب المريض تماما تناول أي أطعمة إلا في حالات الجوع الشديد وعند حدوث أي آلام يتم اللجوء للطبيب فورا.
تعليمات هامة بعد عملية ربط المعدة :
لابد أن يراعي من تعرض لعملية ربط المعدة أن المعدة تحتاج لتدرج في تناول الطعام وطعام خاص وانتظام في مواعيد الطعام وغيرها الكثير من الأمور الهامة نظرا لدقة الجراحة وضعف المعدة في هذا التوقيت، لهذا لابد من الاهتمام بما يلي :
1- على مدار الثلاث أسابيع الأولى لا يتناول المريض سوى السوائل من شوربات خالية من الدسم أو أي مواد معقدة وعصير التفاح والعنب، وهذا يتم على مدار الثلاث وجبات وهذا كبداية لعمل المعدة.
2- بعد تلك الفترة من الممكن اضافة مهروس البطاطس واللحوم المفتتة للشوربة وهذا لتغذية الجسم مع مراعاة ظروف المعدة في عدم قدرتها على هضم أي مواد معقدة أو سميكة.
3- تجنب تناول المكسرات والمواد السكرية والنشوية لأنها معقدة للغاية وتسبب مشكلات أثناء الهضم وتجنب الأطعمة التي تحتوي على الالياف وعدم تناول الأجبان والمخنات.
4- الابتعاد تماما عن المشروبات الكحولية والروحية والتي تحتوي على نسب كبيرة من الكافيين.
5- تناول الكثير من السوائل قبل الطعام بنصف ساعة تيسيرا لعملية الهضم وتمهيدا لعمل المعدة بشكل مناسب بدون أي أضرار ومن الممكن تناول المشروبات الدافئة مثل اليانسون أو النعناع لتهدئة المعدة.
6- تناول الطعام بهدوء مع المضغ بشكل كامل مع تجنب الطعام الساخن للغاية أو المثلج تماما وهذا حفاظا على نشاط المعدة من أي أضرار صحية.
7- من الممكن ممارسة الرياضة الخفيفة ولكن عقب اجراء العملية بحوالي ثلاث شهور وهذا لنشاط الجسم مع تجنب تعرض المعدة للنزيف.
8- لابد الامتناع تماما عن التدخين بشتى أنواعه لأن التدخين يتسبب في نزيف المعدة والقرح وأضرار بالجهاز الهضمي مثل الجهاز التنفسي.
9- تجنب المشروبات الغازية تماما لأنها تؤثر على العصارات الهضمية وتؤثر على العملية مما يتسبب في مشاكل خطيرة للمعدة والامعاء.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد و أضرار لحم الضأن و كيفية تجنبها

Free size




لحم الضأن يعتبر من أفضل أنواع اللحوم الحمراء فهو يمتاز بمذاقه المميز ،و فوائده الصحية الرائعة و بالرغم من ذلك إلا إن له عدة أضرار و سوف توضح لك تفصيلاً السطور التالية لهذه المقالة فوائد ،و أضرار لحم الضأن و كيفية الوقاية من الأضرار .
أولاً لمحة سريعة عن القيمة الغذائية للحم الضأن .. يحتوي اللحم على العناصر الهامة لجسم الإنسان مثل البروتينات ،و فيتامينات مثل فيتامين ب3 ،و فيتامين ب 12بالإضافة لمجموعة من المعادن مثل معدن الزنك ،و السيلينيوم ،و الحديد ،و الفسفور .

ثانياً الفوائد الصحية لتناول لحم الضأن

أولاً لحم الضأن غني بالبروتين .. يحتوي لحم الضأن على نسبة كبيرة من البروتينات تكاد تصل إلى حوالي 60% ويستفاد من عنصر البروتين في زيادة قوة و طاقة الجسم .
ثانياً لحم الضأن يحارب السرطان .. يحتوي لحم الضأن على مضادات الأكسدة التي تحد من الإصابة بالأورام الخبيثة .
ثالثاً لحم الضأن مقوي لجهاز المناعة .. تتحد الفيتامينات ،و المعادن ،و البروتينات الموجودة في لحم الضأن معاً لترفع كفاءة جهاز المناعة و تزيد من مقاومتة للأمراض الخطيرة .
رابعاً لحم الضأن يخلصك من الأنيميا .. يستفاد من الحديد الموجود في لحم الضان لتقليل خطر الإصابة بفقر الدم ،و تساعد كمية الحديد الموجودة في لحم الضأن على تكوين كرات الدم الحمراء .
خامساً لحم الضأن مفيد لنمو الجسم .. يحتوي لحم الضأن على نسبة كبيرة من الزنك الذي يساعد على نمو الجسم بفاعلية .
سادساً يحمي من الزهايمر ،و الشيخوخة .. يحتوي لحم الضأن على فيتامين ب3 الذي يستفاد منه في الوقاية من الإصابة بالزهايمر ،و يحمي الجلد من التجاعيد ،و علامات الشيخوخة .
سابعاً لحم الضأن يقوي العظام .. يساعد فيتامين ب3 ،و فيتامين ب12 بالإضافة لعنصر الزنك الذي تبين من خلال الدراسات الطبية أن يحمي من الكسور و يساعد على تقوية العظام و منع الإصابة بالهشاشة .
ثامناً لحم الضأن من اللحوم الصحية .. يعد لحم الضأن أكثر صحة دون غيره من اللحوم و ذلك لأن نسبة الدهون المشبعة الموجودة به أقل من اللحوم الأخرى بالإضافة لذلك تبين من خلال ابحاث طبية أن لحم الضأن غني بالدهون الغير مشبعة والأحماض مثل الأوميجا 3 لذلك تناول يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب ،و الشرايين و لا يضر بصحة الجهاز العصبي .
تاسعاً لحم الضأن مفيد للغدة الدرقية .. يحتوي لحم الضأن على عنصر السيلينيوم الذي يزيد من كفاءة الغدة الدرقية ،و يعزز وظائفها .
ثالثاً أضرار الإسراف في تناول لحم الضأن .. بالرغم من الفوائد الصحية المتعددة سالفة الذكر إلا إن الاسراف في تناوله له عدة أضرار أهمها ما يلي:
أولاً لمرضى القلب ،و السكري .. لا يفضل تناول لحم الضأن بكميات كبيرة وذلك لأنه يحتوي على نسبة من الدهون المشبعة التي ترفع من الكوليسترول الضار .
ثانياً زيادة الصوديوم .. يحتوي لحم الضأن على نسبة عالية من الصوديوم الذي يضر بضغط الدم و من ثم يؤثر على جهاز القلب .
ثالثاً لمرضى النقرس ،و الكلى .. لا يفضل تناول لحم الضأن بكميات كبيرة و ذلك لأنه يملك آثار جانبية خاصة لمرضى النقرس لأنه من اللحوم الحمراء .
رابعاً لمرضى السمنة .. يحتوي لحم الضأن على كمية من الدهون التي تعد سبب رئيسي في زيادة الوزن .
كيف تجنب أضرار لحم الضأن ..؟ اعتاد الكثير من الناس على تناول لحم الضأن في عيد الأضحى المبارك و لكن من الخطأ الإسراف في تناول الطعام دون العلم بأضراره و فوائده ولتجنب أضرار لحم الضأن يفضل اتباع ما يلي :
* عند تناول لحم الضأن يفضل أن تأكل من الفخذ أو من الظهر و ذلك لأنهما من الأجزاء التي تحتوي على لحم تقل به نسبة الدهون مقارنة بباقي الأجزاء .
* لمن يخشى دهون لحم الضأن يفضل تناول الخضراوات الورقية أو طبق سلطة خضراء بجانبه لتسهيل عملية الهضم و خاصة البقدونس لأنه يسهم في التخلص و امتصاص الدهون الموجودة في لحم الضأن .
* لا يفضل أن تتناول لحم الضأن مسلوق من الأفضل أن تأكله مشوي و لكن دون الإسراف في وضع التوابل ، الملح خاصة اذا كان سيقدم لمرضى ضغط الدم أو القلب أو السكري ولكن من الممكن وضع الليمون أو الخل على تبيلة اللحم و ذلك يساعد في الحصول على تسوية أفضل و من الضروري أن تقوم بطهي لحم الضأن على نار هادئة و هذا لأن الحرارة العالية تفقد لحم الضأن قيمت الغذائية .
* لا تتناول قطعة اللحم دون أن تزيل الشحوم من عليها

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد القرفة باللبن للجسم أبرزها حرق الدهون

Free size



تعد القرفة باللبن من المشروبات الدافئة التي لا يعرف الكثير من الأشخاص مدى قيمتها الغذائية والصحي.
تحتوي القرفة باللبن على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان.
ونستعرض بعض الفوائد الصحية التى يكتسبها الجسم عند تناول القرفة باللبن، أبرزها 1- يساهم في حماية القلب من الإصابة بالعديد من الأمراض
2- يحمى الجسم من الإصابة بالجفاف
3- يعالج اضطرابات النوم
4- يقلل التهابات اللثة
5- يقي من الإصابة بهشاشة العظام
6- يخفض ضغط الدم المرتفع
7- ينظم مستوى السكر في الدم
8- يساعد على حرق الدهون في الجسم
9- يقضي على حصى الكلى.
10- يقي من الإصابة بسرطان القولون والثدي.
11- يعالج تشنجات العضلات
12- يعالج البرد للأشخاص الذين يعانون من الشعور المستمر ببرود الأطراف
13- ينظم الدورة الشهرية
14- يقلل نسبة الكولسترول الضار في الجسم
15- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي
16- يساهم في تدفئة الجسمفوائد القرفة باللبن للجسم أبرزها حرق الدهون

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أفضل وأسوأ الأطعمة لبشرتك …



– الأسوأ لبشرتك: الخبز والمعجنات والكعك
– الأفضل لبشرتك: الشوكولا الداكنة
– الأسوأ لبشرتك: القهوة
– الأفضل لبشرتك: الألياف
– الأسوأ لبشرتك: اللحوم المشوية
– الأفضل لبشرتك: الخضراوات الخضراء
– الأسوأ لبشرتك: الملح
– الأفضل لبشرتك: التوت
– الأسوأ لبشرتك: الحليب
– الأفضل لبشرتك: الأسماك
– الأسوأ لبشرتك: الطعام المقلي
– الأفضل لبشرتك: المكسرات
– الأسوأ لبشرتك: الخبز والمعجنات والكعك

الخبز والمعجنات والكعك

الخبز والمعجنات والكعك والدونات، جميعها وغيرها من المخبوزات، تحتوي على الكربوهيدرات المكررة وكميات كبيرة من السكر، كل هذا يؤدي إلى الكثير من الخطر المهدد لبشرتك، فتناول الكثير من السكر، يعمل على ربط جزيئات السكر بالمركبات الموجودة بالبشرة كالكولاجين، وهذا يعني إضعافها.

إن الكولاجين الضعيف يعني علامات شيخوخة، وترهل وتجاعيد وحب شباب وغيرها من الأثار غير مرغوبة على البشرة، لذا يجب الحد من تناول مثل هذه الأطعمة، وخاصةً أننا نعتمد عليها في مختلف الوجبات الغذائية، وليس هذا وفقط، بل نضيف إليها أنواع أخرى من الدسم أو السكريات.

والسر الذي سوف أخبرك به هو أنه بالإمكان التخفيف من هذه الآثار ذلك من خلال تناول الألياف والخضراوات جنبًا إلى جنب مع الخبز والمعجنات، بالإضافة إلى تخفيض كمية الخبز التي يتم تناولها، واستبداله بالخبز المصنوع من الحبوب الكاملة (الخبز الأسمر).
– الأفضل لبشرتك: الشوكولا الداكنة

الشوكولا الداكنة

أنا طبعًا لا أقصد أن تتناول كميات جنونية وضخمة من الشوكولا كل يوم؛ فهذا قد يسبب ضرر كبير لبشرتك، إنها مجرد قطعة صغيرة يوميًا، فهي ستمنح جسدك ما يحتاجه من مضادات الأكسدة، والتي تعتبر الشوكولا وخاصة الداكنة من أغنى المواد بها.

قد لا تحب طعم الشوكولا الداكنة، وتود لو أن تناول الشوكولا الحلوة أو الشوكولا مع الحليب هي الأفضل لبشرتك، إلا أن الداكنة تبقى الأفضل بالنسبة لك فهي غنية بما يفيد البشرة، وبسبب طعمها فأنت من المؤكد لن تتناول الكثير منها، فقط حاجتك، وبالتالي لن يزيد وزنك بل سوف ينقص.

والسر الذي سوف أخبرك به هو أنه وبتناولك للشوكولا الداكنة سوف ترفع من شعورك بالفرح والسعادة ومرة بعد مرة لن تتمكن من تناول الشوكولا الحلوة أو شوكولا الحليب بعد ذلك، فالشوكولا الداكنة هي نوع الشوكولا الألذ.

– الأسوأ لبشرتك: القهوة

القهوة

الإفراط في شرب القهوة له آثار كبيرة على البشرة، إنها تشبه أثار الإدمان على الكحول، لذا في حال كنت ممن يكثرون من شرب القهوة (كما يفعل أغلب الأشخاص)، فمن المؤكد أنك ستلاحظ أن بشرتك جافة، أو متشققة، كما سيكون معدل شربك للماء أقل مما يجب.

لذا ومن أجل بشرتك وصحتها يجب ضبط معدل شرب القهوة، والاكتفاء بكوب واحد من القهوة في اليوم، فالكثيرين الذين جربوا هذا الأمر، وجدوا أن بشرتهم أصبحت أكثر ترطيبًا وبشكل طبيعي، بالإضافة إلى أنهم أصبحوا أكثر سعادة ومرحًا، كما زاد معدل شربهم للماء، ما كان له أثر إيجابي على جسدهم ككل.

والسر الذي سوف أخبرك به هو أنه يمكنك تناول التفاح بدلًا من القهوة فهو سيقدم لك شعور بالنشاط من دون الكافيين، كما يمكنك تناول القهوة التي تحتوي مستويات قليلة من الكافيين فهي ذات تأثير أقل على بشرتك.

– الأفضل لبشرتك: الألياف

الألياف

دائما وكثيرًا جدًا نسمع عن الفوائد السحرية للألياف، الأمر الذي يجعلنا نسأل هل حقًا الألياف سحرية، والحقيقة أن الألياف حقًا مفيدة ولها تأثير سحري، فهي تخلق البكتيرية في الجهاز الهضمي، والأمر ليس مخيف، بل جيد؛ فهذه البكتيرية تعمل على جعل البطانة الداخلية للجهاز الهضمي أقوى وأكثر مقاومة للسموم فتحمي الجسم منها.

وعندما يكون الجسم محمي من السموم لأنه يأخذ الكم الكافي من الألياف، ستكون البشرة بخير وتتمتع بتألق وصحة طبيعية، لذا يجب الاهتمام بكمية الألياف التي يتم تناولها، ولحسن الحظ فالألياف توجد في الكثير من الأطعمة المتنوعة من حبوب وخضار وغيرها، لذا يكون من السهل تناول الألياف.

والسر الذي سأخبرك به هو أنه وبتناولك للألياف لست فقط تعمل على حماية جسدك من السموم وتعطي لبشرتك التألق، أنت تخسر الوزن، فالألياف تعمل على جعلك تشعر بالشبع من دون تناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية أو الدهون.

– الأسوأ لبشرتك: اللحوم المشوية

اللحوم المشوية

الكل يفضل اللحم المشوي وخاصة في المناسبات والأعياد والاجتماعات العائلية أو مع الأصدقاء، وأغلب الظن يكون أن اللحم المشوي مفيد وليس كاللحم المقلي، إلا أن هذا خطأ، فبقاء اللحم لفترة طويلة على النار متعرض للحرارة يخلق الـ AGE، والذي يعمل على جعل بشرتك تبدو بعمر أكبر، وتظهر البقع بها.

لذا أنت لا تفعل شيء جيد بالنسبة لبشرتك في حال تناولك اللحم المشوي، وخاصة عندما تبث عن القطعة التي تحتوي أكبر مساحة من اللون الأسود المدخن اللذيذ، إنه ذات المادة التي تتجنب تناولها في السجائر، وأنت تتناولها في اللحم.

والسر الذي سوف أخبرك به هو أنه لا بأس بتناول اللحم المشوي، لكن بكميات معتدلة، أي يمكنك أن تستمتع مع الأصدقاء لكن باعتدال ووعي، وابحث عن القطع التي لا تحتوي آثار الاحتراق السوداء فهي أخف تأثيرًا بالطبع.

– الأفضل لبشرتك: الخضراوات الخضراء

الخضراوات الخضراء

هذا ليس بمفاجأة فالجميع يعرف ما مدى الفوائد التي تحتويها الخضراوات الخضراء، وعلى الرغم من ذلك فهذه الخضراوات لا تحصل على الشعبية الكافية، فالكثيرين لا يتناولون مثل هذه الخضراوات، ولا تكون من ضمن نظامهم الغذائي المتبع، وأعلم أنها ليست بهذه النكهة اللذيذة مثل البيتزا أو الأيس كريم إلا أنها منجم للفوائد.

تعد الخضر الورقية من أغنى المواد بالفيتامينات المتنوعة ومضادات الأكسدة الضرورية للبشرة، كما أنها تعمل على تخليص الجسم من السموم ما يجعل البشرة تبدو بعمر أقل ما يقدم لبشرتك تأثير أفضل من عمليات التجميل، لذا فيجب تناول هذه الخضراوات قدر الإمكان، فهي وبالإضافة إلى كل ذلك تعمل على إنقاص الوزن.

والسر الذي سأخبرك به هو أنه وبإمكانك أن تتناول هذه الخضراوات وحتى لو كنت لا تفضلها، وذلك من خلال إدخالها إلى الوجبات المختلفة، فالخس يمكن أن تتناوله مع اللبن بدلًا من الخبز، تناول السلطة مع أطباق الغداء.
– الأسوأ لبشرتك: الملح

الملح

في حال كنت تنتظم في شرب كميات كافية من الماء، ولا تتناول الملح بشكل كبير، فحتمًا سوف تشعر وكأنك أخف وأقل انتفاخ، لأن تناول الملح (الصوديوم) يعمل على احتباس السوائل في الجسم (الماء وفي كثير من الأحيان سوائل غير مفيدة) هذا أولًا، والأهم أن وجود الصوديوم بمعدلات أكبر من الطبيعي له تأثير خطير على بشرتك من تعب وترهل وحبوب.

إذن الصوديوم يسبب ارتفاع في ضغط الدم، واحتباس للسوائل في الجسم ما قد يظهر بشكل انتفاخ تحت العين، ويظهر البشرة بعمر أكبر، لذا من المهم عدم التناول المفرط للملح، بالإضافة الأطعمة العلبة أو الجاهزة التي تكون غنية بالملح والصوديوم.

والسر الذي سوف أخبرك به هو أنه في البداية ستشعر ببعض الغرابة بسبب عدم إضافة الملح إلى الطعام فستشعر وكأن الطعام ينقصه الكثير، إلا أنك وبعد بضع أيام سوف تعتاد الأمر، ولن تتمكن أصلًا من تناول الطعام المضاف إليه الملح.
– الأفضل لبشرتك: التوت

التوت

ماذا أقصد بالتوت؟ أنا أقصد تناول التوت بجميع أشكاله كالثمرة أو العصير، وفي أي وقت، وبجميع أنواعه: التوت العادي، والتوت البري، وغيرها.

التوت من الفاكهة الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، وبالإضافة إلى طعمها اللذيذ وألوانها الرائعة؛ فهي من أفضل المواد التي يسهل تناولها ويفضلها الجميع، وتقدم فوائد للبشرة كالتألق ومنع التجاعيد التخلص من البثور والبقع، وبالإضافة إلى كل هذا فالتوت يعطي فوائد الألياف فهو غني بها.

والسر الذي سوف أخبرك به هو أنك وبتناول التوت ليس فقط تعطي الإشراق لبشرتك بل تحمي الجهاز الهضمي، وبالإضافة إلى ذلك فالتوت يعالج تقرحات الفم والمؤلمة وخاصة التوت الشامي؛ والذي يتم تحضيره كعصير مركز.

– الأسوأ لبشرتك: الحليب

الحليب

إنه أمر مفاجأ أن أخبرك أن الحليب كامل أو خالي الدسم من المواد التي تسبب لك مشاكل البشرة والحبوب والبثور والترهل، فالأمر غير معروف عند أغلب الأشخاص، فالحليب يعزز من إفراز الدهون في البشرة وذلك بنسبة 40 – 60%، والأمر ليس فقط الحليب بل منتجاته كاللبن وغيرها.

وما يزيد الأمر سوء هو اعتمادنا في الغذاء على الحليب ومنتجاته بالإضافة إلى الخبز الأبيض ومشتقاته، ومع هذا قد نستغرب سبب وجود الحبوب والبثور في الوجه بشكل مستمر، لذا من المهم الاهتمام بخفض كميات الحليب التي يتم تناولها.

السر الذي سوف أخبرك به هو أنه لا يجب الامتناع عن تناول منتجات الحليب بل يمكنك تناولها بشكل معتدل، لكن هذه النقطة سوف تجعلك تعيد التفكير في نظرتك للأشخاص النباتيين، بل من الممكن أن تفكر في أن تصبح مثلهم.
– الأفضل لبشرتك: الأسماك

الأسماك

قد تظن أن الدهون هي سبب المشاكل لبشرتك إلا أن هذا ليس صحيح، كما قد تكون كالكثيرين (على خطأ) تبتعد وتتجنب تناول الدهون بمحاولة منك لإنقاص الوزن لكن أنت هنا سوف تحصل على بشرة ملتهبة تضج بالبثور والحبوب والبقع.

أفضل حل لهذا هو بتناولك للأسماك فهي الأفضل فيما يخص الدهون وذلك بسبب غناها بالأوميجا – 3 ذو الفوائد السحرية على الجسم والبشرة والعقل والذاكرة وغيرها، فالأسماك تعتبر الأغنى بالإضافة إلى كونها لا تسبب لك الزيادة في الوزن.

والسر الذي سوف أخبرك به هو أنه يمكنك السيطرة على السعرات الحرارية التي تتناولها في هذه الحالة من خلال اختيار الأسماك الغير مقلية فهي تحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى أهمية الألياف والخضراوات إلى جانبها.

– الأسوأ لبشرتك: الطعام المقلي

الطعام المقلي

من المؤكد أنك كنت تعرف بأنك سوف تجد هذا في قائمة الأطعمة الأسوأ لبشرتك، فهي بالإضافة لاحتوائها على الدهون الكبيرة والكثيرة والتي تدهور صحتك وبشرتك، فهي يتم قليها وإضافة الدهون الغير مشبعة إلها، تلك التي لا تقدم لجسدك أي فائدة على الإطلاق، بل تزيد من الوزن.

بالإضافة إلى الضرر على البشرة، وزيادة الوزن فهي تهدد جسدك بارتفاع نسبة الكوليسترول، لذا من المهم تجنب مثل هذه الأطعمة، وخاصًة أننا ننظر إليها على أنها نوع من الرفاهية، بل نربطها بالفرح والمناسبات.

والسر الذي سوف أخبرك به هو أنك يمكنك أن تستمتع بوجبة صغيرة من الطعام المقلي بين الحين والأخر، مع إضافة الخضراوات وتقليل من الصلصات عالية السعرات الحرارية، واختيار الوجبات بحجم أصغر.

– الأفضل لبشرتك: المكسرات

المكسرات أفضل وأسوأ الأطعمة لبشرتك

تتمتع المكسرات بالتأثير السحري للأسماك ذاته، فهي أيضًا غنية بالأوميجا – 6 والذي يماثل الأوميجا – 3 إلا انه أقل فاعلية إلا أنه يتمتع بنفس الفوائد للبشرة، فهو يعمل على إعطاء البشرة التألق ويمنع ظهور الحبوب والبثور.

لكن غالبًا ما تكون المكسرات تحتوي على الكثير من الملح الضار للبشرة لذا يجب التأكد من اختيار نوع المكسرات الخالي من الإضافات، ويجب تناولها باعتدال، فهي من ألذ المواد التي يفضلها الجميع.

والسر الذي سوف أخبرك به أن المكسرات من المواد التي تحتوي على قد كبير جدًا من السعرات الحرارية لذا يجب الانتباه إلى الكمية التي يتم تناولها منها حتى لا تسبب زيادة الوزن

انتهت قائمة أفضل وأسوأ الأطعمة لبشرتك وأصبح بإمكانك تجميل بشرتك من خلال الطعام الذي تتناوله وتتجنب الأسوأ منه.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أضرار الإفراط في الموز
- يعد الموز من الفواكه المحظورة على الأشخاص الذين يعانون دائمًا من الصداع النفصي، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من "التيرامين" الذي يسبب الصداع النصفي. - الإفراط في تناول الموز يسبب خللًا في معدل نبضات القلب، لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، وقد يصل الأمر إلى حد الإصابة بالأزمات القلبية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة: سلق البيض لمدة طويلة لا يعرضك للتسمم

Free size

يظن البعض أن سلق البيض لفترة طويلة يتسبب في تكون مادة الأفيدين، والتي تسبب الخضار حول الصفار في البيض المسلوق، وتداول أنها مركب كيميائي يضر الجسم.
وأوضحت تقارير صحفية أن البروتينات في البيض ِتحتوي على عنصر الكبريت، ويتحد الكبريت مع الهيدروجين عبر عملية تسمى ” التمسخ ” ،عند السلق ويُنتج عنه مركب كبريتيد الهيدروجين، وهو مركب كيميائي له لون أخضر رمادي يتشكل كحلقة حول الصفار المسلوق.
وأضافت التقارير أنه كلما زادت مدة تعرض البيضة للحرارة، زاد تركيز مركب كبريتيد الحديد وزاد ظهور اللون الأخضر حول الصفار، ولكنه لايمثل خطرا على الصحة لوجوده بنسب قليلة للغاية في البيض المسلوق، وعن مادة الأفيدين أفادت بحوث أن البيض النيئ يحتوي على مركب يسمى الأفيدين، الذي يربط ويمنع امتصاص البيوتين والذي يعتبر من المغذيات الأساسية.
وبالتالي فإن طبخ البيض يعطل تلك المادة، مما يجعلها عديمة الفائدة كيميائيا وبالتالي تحقيق الاستفادة من العناصر الغذائية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

النمر" يحذر من خطورة المشروبات الحارقة للدهون


حذر الدكتور خالد النمر استشاري أمراض القلب من خطورة المشروبات الحارقة للدهون على صحة الجسم والتي يروج لها البعض بزعم خفض الوزن .
وأكد الدكتور خالد النمر في مداخلة هاتفية على قناة " الإخبارية " أن هذه المشروبات تسبب زيادة خفقان القلب وارتفاع في ضغط الدم بالإضافة إلى احتوائها على مواد محظورة دولياً تسبب مخاطر على صحة القلب .

وأضاف الدكتور خالد النمر أن المشروبات الحارقة للدهون تحتوي على الخل ومواد أخرى تسبب قرحة المعدة وأضرار أخرى كإحتكاك المفاصل والسرطانات وغيرها من الأمراض المزمنة .

وأكد الدكتور خالد النمر على ضرورة عدم تصديق هذه الإعلانات الوهمية التي تسبب استنزاف الأموال والصحة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الإسهال وحرقة المعدة.. أضرار يسببها الشاي الأخضر

Free size
يُعد الشاي الأخضر من المشروبات التي لها فوائد عديدة للصحة، إلا أنه ومع ذلك فهناك أضرارًا جانبية يسببها الإفراط في تناوله.
حيث يسبب الشاي الأخضر نقص عنصر الحديد في الجسم أو فقر الدم، كما يحتوي على ” التانينات ” التي تمنع امتصاص الحديد الموجود في المواد الغذائية.
كما أن تناول الشاي الأخضر عندما تكون المعدة فارغة؛ قد يسبب الإسهال؛ بالإضافة إلى أنه يسبب حرقة المعدة لأنه بطبيعته ” حامضي ” ؛ لذلك فهو يسبب رد فعل حامضي.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد القرفة باللبن للجسم أبرزها حرق الدهون

Free size



تعد القرفة باللبن من المشروبات الدافئة التي لا يعرف الكثير من الأشخاص مدى قيمتها الغذائية والصحي.
تحتوي القرفة باللبن على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان.
ونستعرض بعض الفوائد الصحية التى يكتسبها الجسم عند تناول القرفة باللبن، أبرزها 1- يساهم في حماية القلب من الإصابة بالعديد من الأمراض
2- يحمى الجسم من الإصابة بالجفاف
3- يعالج اضطرابات النوم
4- يقلل التهابات اللثة
5- يقي من الإصابة بهشاشة العظام
6- يخفض ضغط الدم المرتفع
7- ينظم مستوى السكر في الدم
8- يساعد على حرق الدهون في الجسم
9- يقضي على حصى الكلى.
10- يقي من الإصابة بسرطان القولون والثدي.
11- يعالج تشنجات العضلات
12- يعالج البرد للأشخاص الذين يعانون من الشعور المستمر ببرود الأطراف
13- ينظم الدورة الشهرية
14- يقلل نسبة الكولسترول الضار في الجسم
15- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي
16- يساهم في تدفئة الجسمفوائد القرفة باللبن للجسم أبرزها حرق الدهون

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أضرار تناول الخبز الأبيض على صحة الإنسان





يحتوي الخبز الأبيض على العديد من الآثار السلبية؛ حيث أن خلوه من النخالة قد يساهم بالإصابة بالإمساك، كما يمكن أن يسبب الخبز الأبيض ارتفاعاً في مستويات السكر في الدم لأنه يفرز الغلوكوز (السكر) بسرعة.
وكشفت إحدى الدراسات ، أن تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع (GI)، مثل الخبز الأبيض والحلويات، يمكن أن يؤدي إلى زيادة الجوع، الذي يمكن أن يؤدي بدوره إلى الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن.

ويعد اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة سكر كبيرة قد يزيد من كمية حب الشباب التي تعاني منها، وعندما يرتفع مستوى السكر في الدم، يزيد الجسم إنتاجه من الدهون التي تساهم في تهيج البشرة ونشوء حب الشباب، كما يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الرئيسية، والسكتة الدماغية، والنوبة القلبية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

اعراض و علامات فقر الدم الصامتة


Free size





يوجد 7 إشارات صامتة ، حين يشعر بها الإنسان يجب ألا يتجاهلها ، فهي تشير إلى تعرضه لمرض فقر الدم ، و خاصةً حين يشعر الإنسان بالهبوط المستمر ، يجب أن يسعي لزيادة نسبة الحديد و فيتامين ب12 في جسده .
مرض فقر الدم
فقر الدم هو مرض ينتج عن عدم وجود خلايا دم حمراء كافية لحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم ، و هناك أشكال مُختلفة لمرض فقر الدم ، فمثلاً هناك مرضى يعانون من فقر الدم المنجلي ، و هناك اّخرين يعانون من فقر الدم الناتج عن الولادة ، و ترث أجسامهم صعوبة كبيرة في إنتاج خلايا الدم الحمراء ، و يوجد أكثر من 3.5 مليون أمريكي يعانون من فقر الدم ، نتيجة عدم إستهلاك ما يكفي من الحديد أو فيتامين ب 12 ، و بالتالي يجب التنوية إلى أهمية الحديد أو الفيتامين مع حمض الفوليك لإنتاج خلايا دم حمراء سليمة .

أهمية الحديد وفيتامين ب12 لإنتاج خلايا دم حمراء
عندما يعاني الإنسان من نقص شديد من فيتامين ب 12 و الحديد ، و لايستطيع الجسد أن يخلق كمية كافية من الهيموجلوبين ، و بالتالي يجب أن يحصل الإنسان على نسبة كافية من الحديد و فيتامين ب 12 ، حتى يستطيع الجسد أن ينتج ما يكفيه من البروتين المُسمى علمياً بالهيموجلوبين ، و هذا البروتين هام جداً لكي يستطيع الجسد أن ينتج ما يكفيه من خلايا الدم الحمراء ، حيث أن الهيموجلوبين يعمل مع الحديد على إنتاج خلايا دم ذات لون أحمر شديد ، و بالتالي تستطيع الخلايا أن تعمل بشكل سليم و تحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسد .
و نقص الهيموجلوبين يسبب فقر الدم ، الذي يسبب صعوبة في التنفس و دوار شديد و في بعض الأحيان من الممكن أن يسبب نقص الأكسجين في الجسد إلى تعرضه لمرض سرطان القولون .
أعراض فقر الدم الأكثر شيوعاً
أحد أساتذة الطب في جامعة شيكاغو يقول ، أن أعراض فقر الدم الأكثر شيوعاً ، هو الشعور العام بالإرهاق ، و التعب الشديد ، و لكن علامات التعب تختلف من شخص لأخر ، فالبعض يشعرون بالتعب أكثر من غيرهم ، و هناك من يشعرون بالحيوية و النشاط ، و يؤدي التعب إلى حدوث ضيق في التنفس ، و دوار شديد ، و أيضاً يتسبب فقر الدم في شحوب البشرة ، لأنه لا يوجد دم كافٍ يصل إلى الجلد ، مما يؤدي إلى أن تصبح البشرة شاحبةً صفراء .
عندما يتعرض الجسد إلى فقر الدم ، فإن القلب يعمل بصعوبة بالغة نتيجة وجود عدد قليل من خلايا الدم الحمراء ، و ينتج عن ذلك ، تسارع دقات القلب بشكل أكثر من المُعتاد ، و قد يشعر الإنسان بألمٍ في صدره ، و قد يتعرض الإنسان إلى مشاكل كثيرة في القلب و الأوعية الدموية ، و الأشخاص الذين يعانون من متلازمة الشريان التاجي يكونون أكثر عُرضةً للموت من غيرهم .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حلول تقضي على رائحة الحلبة

Free size



كما تعلمون أصدقائي أن للحلبة فوائد عديدة لا يمكن حصرها فهي تستخدم لعلاج العديد من الأمراض و تقي من الكثير من الجراثيم و الفيروسات و لكن يعاني الكثيرين من مستخدمي عشبة الحلبة من موضوع رائحتها المزعجة و التي سببها هو زيادة الحلبة لإفرازات الغدد العرقية و هي إحدى فوائد الحلبة لأنها تساعد في ذلك على تخلص الجسم من الكثير من السموم عن طريق افراز العرق لكن المشكلة تكمن برائحة هذا العرق الذي تكون رائحتة كريه تسبب الكثير من لإحراج و الضيق لصاحبها، فلابد من طريقة للتخلص من هذه الرائحة و منها ان تضيف أطعمة أخرى عند تناولك للحلبة و هذا ما يمكن أن يزيد أيضاً من فوائدها .
لمحة عن فوائد الحلبة :
– تعمل على زيادة كمية الحليب عند السيدات المرضعات .
– فاتح شهية لمن يعانون من عدم القدرة على تقبل الطعام
– زيادة الوزن
– مضاد إمساك
– تخلص الأطفال من الديدان
– التخلص من الأمراض التنفسية و الصدرية ( الربو و السعال )
– تهدئ آلام المعدة
– تعالج جفاف الحلق و البلعوم .
– التخلص من البوا ير و الكثير من الفوائد الصحية للحلبة
كيفية التخلص من رائحة الحلبة :
بإمكانك خلط الحلبة مع بعض المواد التي تذهب رائحتها بعد تناولها و ذلك عن طريق إضافة بعض المواد للحلبة فلكل مادة من هذه المواد القدرة على مساعدتك للتخلص من رائحة الحلبة فيمكنك إضافة إحدى هذه المواد :

– أثبتت الدراسات العلمية الحديثة ان من أفضل الطرق للتخلص من رائحة الحلبة نهائيا هو تحميص بذور الحلبة قبل الغلي مع كمية قليلة من الزيت ان كان نباتي أو زيت زيتون لكن الكثيرون لايفضلون هذه الطريقة و ذلك خوفاً من فقدان شيء من خصائص نبات الحلبة المفيدة عن طريق تبخر الزيوت الموجودة فيها و التي تحوي على معظم الفائدة و النفع
– أعواد الحلبة و تسمى (عرَق الحلبة) يمكنك شرائها من أي محل عطارة و لها فعالية مميزة في إخفاء رائحة الحلبة حيث تقوم بغليها مع الحلبة إذا كانت لاتزال أعواد او إضافتها كمسحوق بعد غلي الحلبة و عدم تعرضها للنار و ذلك من أجل أفضل نتيجة ،
– كما يمكن احتساء القهوة التركبة بعد شرب الحلبة مباشرة فهي أيضا تعمل على ازالة رائحة الحلبة بشكل نهائي ،
– يمكن استخدام القرفة فالقرفة من النباتات العطرية القابلة للأكل و تساعد بشكل كبير على إزالة رائحة الحلبة بشكل تام ،
– النعناع كذلك فهو من المعطرات الرائعة للجسم يمكنك اسنخدامه بإضافته لمغلي الحلبة
– قشر البرتقال المبشور إن البرتقال من معطرات الفعالة للجسم جسم فهو يعطي رائحة مميزة للجسم فيتم وضع كمية بسيطة من قشور البرتقال لمغلي الحلبة فهي تساعد على التخفيف من رائحتها المزعجة
– الكزبرة إن الكزبرة عشبة تشبه البقدونس من حيث الشكل و تتميز برائحة لذيذة و عطرة يمكن أن تضاف إلى مغلي الحلبة للخد من رائحتها
– الزنجبيل يمكنك غلي قطع الزنجبيل مع الحلبة فهي تساعد أيضا على التخلص من رائحة الحلبة
– و هناك طريقة سهلة أيضا للتخلص من رائخحة الحلبة و هي الإكثار من تناول المياه و السوائل قبل تناول الحلبة بفترة وجيزة أو بعدها .
كما من الملاحظ أن الأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة بشكل عام او قليلو الحركة هم الأكثر عرضة للمعانات من موضوع رائحة الحلبة بعد تناولها و هذا بسبب خمول الغدد العرقية لديهم مما يقلل من إفراز العرق و بقاء رائحة الحلبة لفترة أطول في الجسم
كما يمكنك تناول الحلبة على شكل حلويات ذات سعرات حرارية مرتفعة جدا و ذلك بعد إضافة مغلي الزنجبيل و الحبة السوداء و ذلك من أجل الحصول على أفضل النتائج فبإمكانك تحضير أي نوع من أنواع الحلوى الذي تريدها
و غيرهم من المواد كالبقدونس ، جوز الهند ، السمسم ، الحبة السوداء ، بذور الشومر (الشُمَّر) فإذا كنت تفضل تناول الحلبة كمشروب فيمكنك تحضيرها عن طريق إضافة ملعقتين من الحلبة لكل كأس ماء مغلي و تغطية الكأس بشكل جيد لتجب تطاير الزيوت الموجودة في الحلبة كونها تحوي على الكم الأكبر من الفاردة و بعد النقع بمكنك لعدة دقائق يإمكانك أن تضيف للكأس ملعقة من الزنجبيل او عدد من حبات القرنفل أو بذور الشومر و تناوله بكل أمان و ثقة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أكلات يجب عدم تناولها على الريق

Free size



قد تسبب لنا العادات الغذائية الخاطئة العديد من المشكلات الصحية الخطيرة دون أن ندري ، فلا يكفي أن تتناول الغذاء الصحي السليم ، المهم هو أن تعرف كيف تستفيد من هذا الغذاء ، وكيف تتناول هذا الغذاء ليفيد جسمك ، ولا يسبب لك أي ضرر صحي ، حيث أن تناول بعض الأطعمة الصحية يجب أن يكون في أوقات معينة ، وتناولها في الوقت الخاطيء أو الطريقة الخاطئة يسبب العديد من الأضرار الصحية ، كما أن يمكن أن يخل بعمل الجسم ، وخاصة الجهاز الهضمي ، لذلك يجب التعرف على أفضل طرق تناول الطعام .
وهناك مجموعة من الأكلات على الرغم من فائدتها وأهميتها للصحة إلا أنها قد تسبب بعض الأضرار الصحية إذا تم تناولها على الريق ، بعكس أطعمة أخرى ينصح الأطباء أن يتم تناولها على الريق ، ليستفيد الجسم منها ، وهناك مجموعة من الاطعمة التي حددتها بعض الدراسات ، وأكدت على ضرورة عدم تناولها على الريق ، ونفصل هذه الأطعمة فيم يلي .

أكلات يجب عدم تناولها على الريق

1 – الحليب :
قد تفاجيء هذه المعلومة الكثيرون ، فلا يعلم البعض أن تناول الحليب على الريق يضر بالصحة أكثر مما يفيدها ، فيخطيء العديد من الأشخاص بتناول الحليب على الريق ، وقد أكدت إحدى الدراسات الحديثة أن عند تناول الحليب على معدة فارغة توجد بكتيريا في الحليب تتفاعل مع جدار المعدة ، فتؤدي هذه البكتيريا إلى تهيجه ، مما ينتج عنها الإصابة بالغثيان ، والقيء ، والدوخة ، وغيرها من الأعراض المزعجة ، وخاصة إذا تم تناول الحليب محلى بالسكر ، وقد ذكر موقع ” ويب ميد ” أن بعض الأشخاص الذين يشكون من القيء ، والغثيان الصباحي دون وجود سبب واضح ، فهم يعانون من الأساس من تهيج جدار المعدة وذلك نتيجة تناول أطعمة تحتوي على البكتيريا ، مثل الحليب ، لذلك يجب تناول الحليب بعد تناول الفطور الصباحي الخاص بك ، تجنبآ للمشكلات الصحية التي يمكن أن يسببها شرب الحليب .
2 – الموز :
على الرغم من أن تناول الفاكهة صباحآ أمر مفيد لإمداد الجسم بالطاقة ، والألياف الطبيعية التي يحتاجها ، إلا أن تناول بعض أنواع الفاكهة مثل الموز لا ينصح بتناولها على الريق ، حيث يحتوي الموز على نسبة كبيرة من المغنسيوم ، ويسبب تناول الموز صباحآ على الريق زيادة المغنسيوم في الدم ، مما يسبب خلل في الجسم ، ويؤدي هذا الخلل إلى عدم قيام بعض أعضاء الجسم بوظائفها الطبيعية كما ينبغي ، كما أن زيادة المغنسيوم يسبب خللآ في التوازن بين الكالسيوم والمغنسيوم ، مما يزيد من إحتمال الإصابة بأمراض القلب والشرايين .
3 – البرتقال :
يعتبر البرتقال من الفاكهة الحمضية المفيدة ، لكن لا ينصح أيضآ بتناول البرتقال في الصباح ، حيث أن تناول هذه الفاكهة الحمضية على الريق يؤدي إلى تخفيز الغشاء المخاطي الموجود بالمعدة ، مما ينتج عنه تهيج المعدة أيضآ ، وتكرار تناول البرتقال صباحآ يؤدي إلى حموضة المعدة ، وبعض المشكلات مثل قرحة المعدة ، وغيرها .
4 – الطماطم :
تحتوي الطماطم على الكثير من الأحماض ، ويؤدي تناول الأحماض الخاصة بالطماطم على الريق إلى عدم ذوبانها ، مما يسبب تكون حصوات في المعدة .
5 – الفول المتبل :
إن تناول الفول على الريق لا يسبب أي ضرر ، لكن تناول الفول الذي يحتوي على العديد من البهارات والتوابل يسبب تهيج المعدة ، ويسبب تشنجات في المعدة ، يزيد من الشعور بالقيء ، وحرقة المعدة .
6 – الكافيين :
إن تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين على الريق يزيد من إحتمال الإصابة بحرقة المعدة ، كما ان تناول هذه المشروبات على الريق على المدى الطويل يسبب الحموضة والإعياء ، ومن هذه المشروبات الضارة هي القهوة ، والشاي ، والنسكافيه ، والمشروبات الغازية المختلفة .
7 – الفلفل الحار :
الفلفل الحار على الريق خطير للغاية ، حيث يسبب الفلفل الحار إلتهاب المعدة ، وقرحة المعدة ، بالإضافة إلى مشكلات أخرى مثل إلتهاب مجرى البول ، ومشكلات في القولون ، والبنكرياس ، وغيرها .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

المعلبات منشط سرطاني فاحذروا !!

Free size

تمثل الأغذية والمعلبات جانبا اخر من جوانب التغذية على قدر كبير من الأهمية لعلاقة هذه النوعيات بالسرطانات , بسبب ما تحتويه من مواد كيماوية ضارة تضاف لها على سبيل الحفظ أو اعطاء النكهة بغرض التلوين .
ونظرا لأن هذه الأغذية سواء الطعام منها أو العصائر يعتمد عليها كثير من الناس في غذائهم ’وقد قامت أبحاث ودراسات كثيرة للكشف عن الأضرار المحتملة من اضافة المواد الكيماوية الحافظة .وتحديد نسب معينة منها بحيث تكون وسيلة مأمونة للتغذية ’ وقد تناقضت الأراء حول مدى خطورة الكيماويات المضافة وعلاقتها بالسرطان . لكنها بصفة عامة لا تبشر بالخير اذ أجمع معظم الباحثين على خطورة هذه الكيماويات كمنشطات .
فالمواد الحافظة للطعام قال عنها الباحثين انه لاخطورة من هذه المواد طالما لم يتعد تركيزها بالأطعمة درجة معينة ’ بينما أشار اخرون الى أنها في حال من الأحوال تعتبر منشطا سرطانيا خاصة لسرطان الرئتين والكبد . أما بالنسبة لحيوانات التجارب ’ فقد اشارت معظم التجارب الى حدوث أعراض سرطانية بعد حقن المواد الحافظة الى الحيوانات ’ وهناك نوع اخر من المواد الحافظة يضاف الى الأطعمة بغرض مقاومة الميكروبات . ومن أهم هذه المواد "حمض البترويك" والذي كثيرا ما يضاف للعصائر والمخللات و كذلك مادة "الترات" التي تضاف عادة للحوم المحفوظة واللانشون والسجق والكورندبيق.
وتشير معظم التجارب الى خطورة هذه المواد كمواد مسرطنة في حيوانات التجارب .أما حالة الانسان فالبعض يرى أنه لا خطورة منها الا اذا زاد عن تركيز معين بالطعام . بينما الأخرون يرون بأنها مسرطنة للأنسان بأي نسبة وجدت.
المواد الملونة تضاف عادة للأغذية لأغراض تجارية .أي لايهام المشتري باحتفاظ الطعام بجودته ونضارته .مثلما تضاف للزبد ليبقى على لونه المعتاد طوال فصول السنة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الطعام الغني بالألياف : يجب تناول كمية مناسبة من الألياف للتخلص من الإمساك الذي قد يزيد الحالة سوءا ، يجب تناول الخضروات الغنية بالألياف مثل الفاصوليا ، الشمندر ، الجزر ، البروكلي ، وبالمثل الأرز البني ، بذور عباد الشمس والفواكه الطازجة .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فائدة اللبن
يساعد في علاج بعض التهابات القناة الهضمية، كما انه يساعد على إيقاف الإسهال الذي ينتج عن العلاج ببعض أنواع المضادات الحيوية، ذلك أن هذه المضادات لا تقتل البكتيريا الضارة فقط ولكنها تقتل البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء، مما يعرض المرضى للإصابة بالالتهابات الفطرية والإسهالات،

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تناول اللحوم المصنعة يؤدي إلى الإصابة بالسرطان


حذرت أخصائية التغذية العلاجية "هدى الزرع"، من الإضافات والمواد الحافظة التي تُضاف إلى "اللحوم المصنعة".
وقالت " الزرع " خلال حديثها في برنامج " سيدتي " : "إنهم يستخدمون نترات الصوديم لوضع الملح على اللحوم، مما يؤدي إلى أمراض القلب والسكر، لأن الصوديوم يكون عالي جدًا".

وأضافت : يجب الاعتدال في تناول اللحوم المصنعة، كما يجب بعد تناولها، تناول الخضروات والفاكهة.

وتابعت : ويفضل تركها خاصة للأطفال، حيث أن هناك دراسات موثقة أثبتت أن تناول اللحوم المصنعة يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أكد عدد من خبراء الصحة العامة والتغذية أن البطاطس إحدى العناصر الطبيعية التي تساعد على تجديد خلايا البشرة، حيث إنها تحتوي على تركيبات كيميائية حمضية تعمل كعلاج طبيعي للتخلص من حب الشباب. كما أن البطاطس غنية بالعديد من العناصر الغذائية، والتي من أهمها الفيتامين A، الفيتامين B1، الفيتامين B2، الفيتامين B6، الفيتامين C، البيتاكاروتين، النحاس، الماغنسيوم، البوتاسيوم، الفسفور، الكولين وغيرها من العناصر الغذائية المختلفة.
ويمكن استعمال شرائح البطاطس على العينين كعلاج طبيعي فعّال للتخلص من الهالات السوداء. حيث تتميز البطاطس بخواص مبيّضة للبشرة، مما يساعد على تفتيح البشرة. إلى ذلك، فإن البطاطس يمكن أن تستخدم في علاجات الشعر أيضا.
وهناك مجموعة من الخلطات الطبيعية المحضّرة من البطاطس للعناية بجمالك
1- للبشرة الدهنية
تخلط كمية متساوية من كل من عصير البطاطس مع عصير الليمون. كما يمكن إضافة القليل من العسل أيضا. ثم يوضع الخليط على الوجه والرقبة لمدة 10 دقائق ليعمل على تفتيح البشرة. كما أن كلا من البطاطس والليمون يساعدان على امتصاص الزيوت الزائدة في البشرة.
2- للبشرة الجافة
لأصحاب البشرة الجافة، يمكن تحضير قناع للوجه من البطاطس المسلوقة والمهروسة مع إضافة 2 ملعقة صغيرة من الحليب المجفف وملعقة صغيرة من زيت اللوز الحلو. ثم يوضع الخليط على الوجه لمدة 20 دقيقة ثم يشطف جيدا للحصول على بشرة ناعمة ونضرة.
3- منظف للوجه
يخلط ربع كوب من الخيار المقطع المقشر مع 1/8 كوب من البطاطس الطازجة المقطعة في محضرة الطعام لمدة 20 ثانية. ثم تضاف بيضة واحدة مع كوب من الزبادي وملعقة صغيرة من صودا الخبز. ثم تخلط المكونات معًا لمدة دقيقة واحدة. ثم يوضع الخليط على الوجه والرقبة لمدة 10 دقائق ثم يشطف جيدا بالماء الفاتر.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أفضله ما يجمعه النحل في الربيع ويليه الصيف وأردؤه عسل الشتاء

العسل.. علاج للإمساك والإسهال !

Free size
يستعمل لعلاج الإمساك
أ.د. جابر بن سالم القحطاني
يجهل الكثير من الناس أن للمشتقات الحيوانية دوراً كبيراً في مجال الرعاية الصحية كما هو في طب الأعشاب . فالمشتقات الحيوانية تدخل في كثير من علاج الأمراض ومن الأمثلة على المشتقات الحيوانية التي لا يستطيع الإنسان الاستغناء عنها في علاج أمراضه وهي:
• منتجات النحل (العسل والغذاء الملكي وحبوب لقاح النحل والشمع والعكبر وسم النحل ) .
• الهورمونات ( الهرمونات الذكرية الأنثوية .
• هورمونات الغدة الكظرية وهرمونات الغدة الدرقية وهورمونات النمو والأنسولين وهورمونات الغدة الزعترية والبروستاجلاندين .
• الزيوت الحيوانية .
• زيوت الأسماك ، غضروف سمك القرش .
• المسك والعنبر وزباد القط وسن الفيل .
• والكانثريدين من حشرة الذرنوع والبسد وشحم النمر وقرن الفيل وحوافر بعض الحيوانات وسن الوبر وأكباد بعض الطيور .
• والحلائب والإجبان .
• أبوال الأبل والأتن وبعض الحيوانات الأخرى .
• مرارات بعض الحيوانات.
• اللحوم ( الحمراء والبيضاء والسمك وخلافها ) .
• البيض الورل الضب الخنفساء الحرباية.
وحيث أن منتجات النحل تلعب دوراً كبيراً في علاج كثير من الأمراض فإننا سنبدأ في الحديث عن هذه المنتجات .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

المأكولات البحرية تساهم في إطالة العمر

كشف الطبيب الروسي ، ألكسندر مياسنيكوف، اليوم الأحد، عن منتجات غذائية تساهم في إطالة عمر الإنسان.
وواستشهد ببيانات البحث العلمي التي حددت سبعة أطعمة يجب أن تشكل أساس النظام الغذائي لأي شخص “خضروات، فواكه، المأكولات البحرية، الأسماك، مكسرات على وجه الخصوص اللوز، شوكولاتة داكنة، وثوم”، مشددا على أن هذه المنتجات قد أثبتت أنها تطيل العمر.

وأكد لطبيب على أنه ببساطة لا توجد منتجات ضارة أو صحية، ولكن هناك طريقة صحيحة وخاطئة لتناول الطعام، منوها أيضا بأن العامل الرئيسي في طول العمر هو الوراثة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

5 أطعمة صحية يجب الإنتظام في تناولها وسعراتها الحرارية



يتجنب بعض الأشخاص الأطعمة عالية السعرات خوفاً من السمنة على الرغم من فوائدها الهامة للجسم .
وينصح خبراء التغذية بأهمية الإنتظام في تناول الأطعمة التالية لتعزيز الصحة مع فقدان الوزن حال عدم الإفراط فيها ، وكذلك الحفاظ عليه :

1- بذور الشيا : تحتوي الملعقة الواحدة على 70 سعر حراري ، لكنها تعتبر من أفضل الأطعمة الغنية بـ أوميجا 3 والبروتين .

2- زبدة الفول السوداني : تحتوي على الدهون الصحية والألياف ، والملعقة الواحدة بها 100 سعر حراري .

3- الزبادي : يحتوي الكوب على حوالي 200 سعر ، وهو غني بالبروتينات ومنخفض الحرارة .

4- البلح : تحتوي الثمرة على 23 سعر حراري ، وهو معروف بفوائده الصحية الهائلة .

5- المكسرات المخلوطة : يحتوي الـ 100 جرام على 462 سعر حراري ، ولها خصائص هائلة في منع الإلتهابات ، وخفض الكوليسترول ، تعزز صحة القلب

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الفيتامينات و المعادن الموجودة في أوراق اللفت

Free size



يمكن تقديم أوراق اللفت الخضراء في السلطات ، أو سوتيه كجانب صحي لأطباق المعكرونة أو اللحوم المشوية . إضافة أوراق اللفت الخضراء إلى نظامك الغذائي ، توفر لك العديد من الفيتامينات و المعادن التي تحتاجها لصحة جيدة . كما قد تقلل أوراق اللفت الخضراء أيضا من خطر الإصابة بأمراض معينة . و قد تشمل الفيتامينات و المعادن الموجودة في أوراق اللفت الخضراء ما يلي :
فيتامين أ
واحد من أبرز العناصر الغذائية الموجودة في أوراق اللفت هو فيتامين (أ). فيتامين (أ) يعمل كمضاد قوي للأكسدة في الجسم الذي يؤدي العديد من الأدوار ، بما في ذلك التخلص من السموم و الجذور الحرة التي يمكن أن تسهم في السرطان . كما قد يعزز فيتامين (أ) يعزز البصر الصحي ، و يمنع بعض اضطرابات العين المرتبطة بالعمر . قد تمثل الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين (أ) للبالغين 10000 وحدة دولية . و تقدم حصة واحدة من أوراق اللفت المطبوخة 10980 وحدة دولية من فيتامين (أ) ، و بالتالي توفر لك أكثر من 100 في المئة من الاحتياجات اليومية الموصى بها .
الحديد
أحد المغذيات الهامة الأخرى الموجودة في الخضر اللفت هو الحديد. الحديد ضروري جدا لتشكيل و تطوير خلايا الدم الحمراء السليمة ، و التي تضمن أن يتم توزيع ما يكفي من الأكسجين في جميع أنحاء الجسم . نقص الحديد يمكن أن يؤدي أيضا إلى فقر الدم ، و الذي يعرف بأنه انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء . فقر الدم يمكن أن يسبب التعب و شحوب الجلد و ضيق في التنفس . الكمية اليومية الموصى بها من الحديد للرجال البالغين هو 8 ملليغرام ، و 18 ملليغرام للنساء البالغات . حصة واحدة من أوراق اللفت المطبوخة ، قد توفر لك 1.15 ملليغرام من الحديد ، أو 14 في المئة من الاحتياجات اليومية الموصى بها للرجال و 6 في المئة من الاحتياجات اليومية الموصى بها للنساء .


الكالسيوم
قد توفر أوراق اللفت الخضراء أيضا كمية جيدة من الكالسيوم . الكالسيوم من المصادر النباتية ، هو وسيلة بديلة لضمان استهلاك ما يكفي من هذا المعدن الضروري جدا لصحة العظام و الأسنان . كما أن اتباع نظام غذائي غني بالكالسيوم قد يمنع لين العظام ، و كسورها و هشاشتها . يحتاج الشخص البالغ إلى الحصول على 1000 ملليغرام من الكالسيوم يوميا ، قد توفر حصة واحدة من أوراق اللفت الخضراء المطهية 197 ملليغرام ، أو ما يقرب من 20 في المئة من احتياجاتك اليومية من الكالسيوم .
المغذيات الأخرى
قد تحتوي أوراق اللفت الخضراء على العديد من المغذيات الأخرى ، التي تعزز صحتك العامة و تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض معينة ، و لكن بكميات أقل . حيث توفر لك حصة واحدة من أوراق اللفت الخضراء أقل من 10 في المئة من الاحتياجات اليومية من المغنيسيوم ، الذي يساعد الجسم على امتصاص و استخدام الكالسيوم . كما قد توفر نفس الحصة أيضا من أوراق اللفت 5 غرامات من الألياف الغذائية ، و 1.6 غرام من البروتين . أوراق اللفت الخضراء قد تحتوي أيضا على البوتاسيوم ، و فيتامين سي ، و فيتامين ك – جميع العناصر الغذائية التي تدعم نوعية صحتك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مشي 1700 خطوة يومياً يحد بإذن الله من خطر الوفاة بنسبة 12%

اعداد: قسم المتابعة بالتعاون مع الهيئات والمؤسسات والجمعيات والكراسي العلمية
مشي 1700 خطوة يومياً، أي ما يعادل عشر دقائق على الأقل، يحد بإذن الله من خطر الوفاة بنسبة 12%، هذا ماأكده الأستاذ الدكتور الألماني إنغو فروبوزه مشيرا إلى إمكانية الحد من هذا الخطر بنسبة تصل إلى 20% عند مشي ثلاثة آلاف خطوة يوميا.
ويعيد فروبوزه بحديثه إلى نتائج دراسة حديثة أجراها المركز الصحي التابع للجامعة الرياضية بمدينة كولونيا الألمانية، موضحا أنها أثبتت أن المواظبة على ممارسة أي نشاط بدني يوميا تطيل من حياة الإنسان وترفع من جودة حياته بشكل عام.
وأرجع السبب الرئيسي لحالة عدم النشاط البدني السائدة إلى طبيعة العصر الحالي التي تفرض علينا الجلوس فترات طويلة، كما يحصل في السيارة أثناء التنقل أو في المكتب أثناء أوقات العمل، أو أمام التلفاز بالمنزل.
وأضاف فروبوزه أن الكثيرين قد تعلموا واكتسبوا أسلوب حياة غير صحي مما سيؤدي للإصابة بالأمراض مع مرور الوقت، وذلك نتيجة زيادة وسائل الراحة في عصرنا الحالي وقلة الوقت، وذلك بالرغم من أنه بإمكاننا جميعا إفادة أنفسنا بشكل كبير في ظل هذه الظروف من خلال مجهود بسيط فقط.
ويضرب مثالا على ذلك بأنه يمكن التخلص من سيطرة وسائل الراحة العصرية وإدراج بعض الأنشطة الحركية باليوم من خلال صعود الدرج بدلا من استخدام المصعد الكهربائي، أو عن طريق استخدام الدراجة بدلا من السيارة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد صحية مذهلة لفيتامين K
http://www.tumaer.com/vb/picture.php?albumid=378&pictureid=3444
أوضحت الطبيبة الروسية إينا بيتشوجينا، رئيسة المركز الحكومي للرعاية الصحية والتغذية في موسكو، أن نقص فيتامين K يؤدي إلى تسريع في عملية الشيخوخة.


ويخفض نقص فيتامين K الموجود في الأطعمة الخضراء، بروتين ​​الإنترلوكين في الجسم، مما يتسبب بمشاكل في جهاز المناعة، وتسارع شيخوخة الجسم.



وأشارت إينا بيتشوجينا:"يمنع الفيتامين الظواهر المرتبطة بتقدم العمر، حيث أن الفيتامين قابل للذوبان في الدهون، وهو ضروري لتخليق البروتينات وله دور في عملية تخثر الدم".



وأشارت إلى أن هذا الفيتامين ضروري لعمل الكلى بشكل طبيعي، موضحة أنه يساعد على تفاعل الكالسيوم وفيتامين "د" المهم لجهاز الهيكل العظمي والأنسجة الضامة، كما يوجد الكثير من فيتامين "ك" في الأطعمة الخضراء مثل السبانخ والخس والملفوف والكبد.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أطعمة تساعد على إنقاص الوزن دون أنظمة غذائية قاسية



كشف خبراء تغذية، أن هناك ثلاثة أنواع من الطعام، لضمان خسارة الوزن دون اتباع أنظمة صارمة، ومن أبرزها الخيار الطازج الذي يحتوي على كمية كبيرة من الماء والألياف الغذائية.
وأوضح أنه عندما يأكله الشخص يشعر بالشبع، كما أنه يحفز على حرق الدهون بجانب سعراته الحرارية القليلة، وكذلك القرنبيط الأخضر الذي يسرع عملية التمثيل الغذائي وينشط الدورة الدموية.

ويحتوي القرنبيط على كميات كبيرة من الألياف الغذائية والتي تساعد على الشعور بالشبع وحرق الدهون، فيما الشوفان فهو غني بالألياف ويعزز الشعور بالشبع وتقليل الشهية، كما أنه يلعب دورا فعالا في تطهير الأمعاء.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد القرفة باللبن للجسم أبرزها حرق الدهون

Free size



تعد القرفة باللبن من المشروبات الدافئة التي لا يعرف الكثير من الأشخاص مدى قيمتها الغذائية والصحي.
تحتوي القرفة باللبن على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان.
ونستعرض بعض الفوائد الصحية التى يكتسبها الجسم عند تناول القرفة باللبن، أبرزها 1- يساهم في حماية القلب من الإصابة بالعديد من الأمراض
2- يحمى الجسم من الإصابة بالجفاف
3- يعالج اضطرابات النوم
4- يقلل التهابات اللثة
5- يقي من الإصابة بهشاشة العظام
6- يخفض ضغط الدم المرتفع
7- ينظم مستوى السكر في الدم
8- يساعد على حرق الدهون في الجسم
9- يقضي على حصى الكلى.
10- يقي من الإصابة بسرطان القولون والثدي.
11- يعالج تشنجات العضلات
12- يعالج البرد للأشخاص الذين يعانون من الشعور المستمر ببرود الأطراف
13- ينظم الدورة الشهرية
14- يقلل نسبة الكولسترول الضار في الجسم
15- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي
16- يساهم في تدفئة الجسمفوائد القرفة باللبن للجسم أبرزها حرق الدهون

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الإفراط في تناول الأسماك الزيتية يزيد خطر الإصابة بسرطان البروستات

Free size
الأحماض الدهنية تزيد خطر الإصابة بسرطان البروستات
واشنطن - ي ب أ
وجدت دراسة جديدة أن الإفراط في تناول الأسماك الزيتية أو متممات زيت السمك قد يزيد من خطر إصابة الرجال بسرطان البروستات.
وذكر موقع "هلث داي نيوز" الأميركي أن الباحثين في مركز "فريد هاتشينسون للسرطان" وجدوا أن المصادر البحرية للأحماض الدهنية "أوميغا 3" قد تزيد خطر الإصابة بسرطان البروستات.
وقال الباحث ثيودور براسكي إن "أحماض الأوميغا 3 المضادة للالتهاب ترتبط بزيادة نسبتها 43 بالمئة في خطر الإصابة بسرطان البروستات، و71 بالمئة بزيادة خطر الإصابة بالنوع القاتل منه".
وأشار إلى أن لهذه الأحماض الدهنية خصائص غير مفهومة بشكل جيد بعد، والجرعات العالية منها قد تتسبب بإجهاد أكسدة قد يؤدي إلى ضرر في الحمض النووي، وبما يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستات.
ووجدت الدراسة أن متممات الأوميغا-3 لا تقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب والسكتات القلبية والجلطات الدماغية لدى الأشخاص المعرّضين لمشكلات القلب.
ولفت براسكي إلى ضرورة أن يتناول الرجال الأسماك الزيتية ومتممات زيت السمك بشكل معتدل. وقارن الباحثون مستويات الأوميغا-3 في الدم عند أكثر من 800 رجل تم تشخيص إصابتهم لاحقاً بسرطان البروستات، مع عينات دم من 1400 رجل لم يصب بالمرض.
وتبيّن أن الرجال الذين يتناولون بشكل أكبر الأسماك الزيتية ومتممات زيت السمك زاد لديهم خطر الإصابة بالبروستات بشكل عام بنسبة 43 بالمئة، وبالبروستات القاتل بنسبة 71 بالمئة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

هل يمكن في المستقبل استعادة خلايا عضلة القلب التالفة؟




منحت دراسة تُجريها جامعة أمريكية، الأملَ باستعادة خلايا عضلة القلب التي تتلف عند التعرض للجلطات والأزمات القلبية، والتي تتسبب بضعف عضلة القلب.


وحسب موقع "روسيا اليوم"؛ فقد اكتشف علماء مدرسة الطب في جامعة جنوب غرب تكساس، أن تغيير ما تستهلكه خلايا عضلة القلب لإنتاج الطاقة، يمكن أن يساعد القلب على الشفاء عند موت الخلايا.

وتفيد مجلة "Nature Metabolism"، بأن هذا الاكتشاف يفتح الطريق لإمكانيات جديدة لعلاج حالات تلف خلايا عضلة القلب؛ بما فيها قصور القلب الذي تُسببه الفيروسات والسموم وضغط الدم المرتفع والنوبات القلبية.

ويقول البروفيسور هاشم صادق من قسم أمراض القلب في الجامعة: الطرق الحالية المستخدمة في علاج قصور القلب مَهمتها إيقاف تلف عضلة القلب؛ لأن التوتر يزيد من تلفها مسببًا موت الخلايا؛ أي لا توجد طرق علاجية لاستعادة عضلة القلب.

وكان البروفيسور "صادق" وفريقه العلمي، قد اكتشف قبل 9 سنوات، أن قلب الثدييات يمكن أن يتجدد عند تلفه في الأيام الأولى من الحياة، نتيجة عملية انقسام خلايا عضلة القلب، المسؤولة عن قوة انقباضه. ولكن بحلول اليوم السابع، تزول هذه القدرة نهائيًّا، وهذه نقطة تَحَوّل حادة يبطئ فيها انقسام هذه الخلايا بصورة ملحوظة.

وقد بيّنت الدراسات اللاحقة، أن هذه التغيرات في قدرة التجدد ناتجة عن الأضرار التي لَحِقت بالجذور الحرة التي تغذي الخلايا، وتُلحق الضرر بالحمض النووي للخلايا؛ مما يجعلها تتوقف عن الانقسام.

ويقول البروفيسور "صادق": من الضروري حاليًا، ابتكار دواء يغير ما تتغذى عليه خلايا عضلة القلب؛ لإجبارها على الانقسام، لعلاج أمراض القلب بما فيها قصور القلب.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

اضرار الوجبات السريعة..
1:نظرا لاحتوائها على نسبة كبيرة من الدهون والبروتينات فإنها تسبب السمنة المفرطة لمن يتناولها دائما. 2:تسبب تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية. 3:الإكثار فى تناول الوجبات السريعة والمشروبات الغازية يؤدى إلى مرض السكر. 4:من يتناول الوجبات السريعة هو أكثر عرضا للإصابة بالأورام السرطانية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الاطعمة المسموح بها بعد عملية ربط المعدة

Free size



انتشر مؤخرا اجراء عمليات ربط المعدة كحل من حلول انقاص الوزن في أسرع وقت خاصة لمن يعانون من السمنة المفرطة والتي قد تسبب مشكلات صحية خطيرة مثل أمراض السكري وضغط الدم وبعض أمراض القلب، ولكن لا يقتصر الأمر على اجراء العملية ولكن لابد من الاهتمام بما بعد العملية من اجراءات وتناول الاطعمة المناسبة وبكميات وأوقات محددة.
الاطعمة المسموح بها بعد عملية ربط المعدة :
عقب عملية ربط المعدة لابد من مراعاة أن تكون الوجبات قليلة وغير معقدة وأن تكون في البداية سائلة ثم مع مرور الوقت تتماسك ولكن لابد أن تكون طرية وتامة النضج نظرا لضعف المعدة عقب العملية، فالأطعمة المسموح بها كالآتي :
1- جميع أنواع الشوربات المنزوعة الدسم.

2- عصير التفاح والعنب الطازج ولكن على مراحل.

3- اللبن المنزوع الدسم والزبادي أيضا ولكن عقب إجراء العملية بفترة لا تقل عن أسبوع.
4- سلطة الفواكه المهروسة جيدا وهذا بعد العملية بحوالي أسبوعين.
5- لحم الدجاج المفتت ناعما أو اللحم المفتت مع بعض الشوربة والبطاطس المهروسة ولكن لا تزيد عن معلقتين كبيرتين في الوجبة.
6- بعد مرور شهر من العملية من الممكن أن يتناول المريض الأطعمة المطبوخة ولكن لابد أن تكون مهروسة تماما ولكن لابد من تجنب الأطعمة النشوية أو الغنية بالألياف لأنها معقدة أثناء الهضم وتحتاج لمجهود في الهضم.
7- لابد من تجنب السكريات والدهون والتقليل من التوابل وتجنب المكسرات تماما.
8- يفضل أن يتم اعطاء المريض بعض الفيتامينات والعناصر المساعدة من خلال الطبيب ويتجنب المريض تماما تناول أي أطعمة إلا في حالات الجوع الشديد وعند حدوث أي آلام يتم اللجوء للطبيب فورا.
تعليمات هامة بعد عملية ربط المعدة :
لابد أن يراعي من تعرض لعملية ربط المعدة أن المعدة تحتاج لتدرج في تناول الطعام وطعام خاص وانتظام في مواعيد الطعام وغيرها الكثير من الأمور الهامة نظرا لدقة الجراحة وضعف المعدة في هذا التوقيت، لهذا لابد من الاهتمام بما يلي :
1- على مدار الثلاث أسابيع الأولى لا يتناول المريض سوى السوائل من شوربات خالية من الدسم أو أي مواد معقدة وعصير التفاح والعنب، وهذا يتم على مدار الثلاث وجبات وهذا كبداية لعمل المعدة.
2- بعد تلك الفترة من الممكن اضافة مهروس البطاطس واللحوم المفتتة للشوربة وهذا لتغذية الجسم مع مراعاة ظروف المعدة في عدم قدرتها على هضم أي مواد معقدة أو سميكة.
3- تجنب تناول المكسرات والمواد السكرية والنشوية لأنها معقدة للغاية وتسبب مشكلات أثناء الهضم وتجنب الأطعمة التي تحتوي على الالياف وعدم تناول الأجبان والمخنات.
4- الابتعاد تماما عن المشروبات الكحولية والروحية والتي تحتوي على نسب كبيرة من الكافيين.
5- تناول الكثير من السوائل قبل الطعام بنصف ساعة تيسيرا لعملية الهضم وتمهيدا لعمل المعدة بشكل مناسب بدون أي أضرار ومن الممكن تناول المشروبات الدافئة مثل اليانسون أو النعناع لتهدئة المعدة.
6- تناول الطعام بهدوء مع المضغ بشكل كامل مع تجنب الطعام الساخن للغاية أو المثلج تماما وهذا حفاظا على نشاط المعدة من أي أضرار صحية.
7- من الممكن ممارسة الرياضة الخفيفة ولكن عقب اجراء العملية بحوالي ثلاث شهور وهذا لنشاط الجسم مع تجنب تعرض المعدة للنزيف.
8- لابد الامتناع تماما عن التدخين بشتى أنواعه لأن التدخين يتسبب في نزيف المعدة والقرح وأضرار بالجهاز الهضمي مثل الجهاز التنفسي.
9- تجنب المشروبات الغازية تماما لأنها تؤثر على العصارات الهضمية وتؤثر على العملية مما يتسبب في مشاكل خطيرة للمعدة والامعاء.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الحبة السوداء.. والكولسترول':
قام باحثون من جامعة الملك الحسن الثاني في الدار البيضاء بالمغرب, بإجراء دراسة تأثير زيت الحبة السوداء على مستوى الكولسترول وسكر الدم عند الفئران. حيث أعطيت الفئران 1 ملغ/ كغ من زيت الحبة السوداء الثابت لمدة 12 أسبوعًا. وفي نهاية الدراسة انخفض الكولسترول بنسبة 15%، والدهون الثلاثية (تريغليسريد) بنسبة 22%، وسكر الدم بمقدار 16.5%، وارتفع خضاب الدم بمقدار 17.5%. وهذا ما يوحي بأن زيت الحبة السوداء يمكن أن يكون فعالاً في خفض كولسترول الدم وسكر الدم عند الإنسان، لكن الأمر بحاجة إلى المزيد من الدراسات عند الإنسان قبل ثبوته. وفي بحث قام الدكتور (محمد الدخاخني) بنشره في مجلة ألمانية في شهر سبتمبر عام 2000 أظهر البحث أن لزيت الحبة السوداء تأثيرًا خافضًا لكولسترول الدم والكولسترول الضار والدهون الثلاثية عند الفئران.




من المعروف أن الحبة السوداء تستخدم في علاج الإسهال والربو القصبي منذ مدة طويلة. وقد قام الدكتور (جيلاني) بدراسة تأثير خلاصة الحبة السوداء في المختبر لمعرفة فعلها الموسع للقصبات والمرخي للعضلات Spasmolytic. وأكدت الدراسة أن لزيت الحبة السوداء تأثيرًا مرخيًا للعضلات وموسعًا للقصبات، بآلية حصر الكالسيوم، مما يعطي قاعدة تفسر التأثير المعروف للحبة السوداء في الطب الشعبي.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

5 علامات تشير لإصابتك بحصوات في الكلى والماء أبرز أساليب الوقاية



يعاني البعض من آلام شديدة نتيجة وجود حصوات في الكلى، دون فهم ذلك لعدم معرفة الأعراض.
وتستلزم بعض الأعراض ضرورة مراجعة طبيب متخصص، لأنها تنذر بوجود حصوات في الكلى، وهي:

تغير البول:

يشعر المصاب بحرقان في البول مع تغير لونه، كما يكون له رائحة كريهة، نتيجة تحرك الحصوات نحو المثانة.

الحمى:

يؤدي الخلل في الكليتين إلى ارتفاع في درجة حرارة الجسم.

الآلام الشديدة:

تظهر آلام في أجزاء مختلفة من الجسم في البطن أو الظهر أو الفخذ، حيث تكون الحصوات عالقة في الحالب وتسبب ضغطا على الكلى.

الغثيان:

يصاحب مشاكل الكلى، تأثيرا على الجهاز الهضمي أو يؤدي أحيانا للغثيان والقيء.

إرهاق مستمر:

تؤدي حصوات الكلى إلى ارتفاع درجة السموم داخل الجسم، مما يؤدي إلى الشعور بالتعب والضعف العام بشكل مستمر.

طرق الوقاية:

وأفاد الأطباء أنه يجب تناول كميات كبيرة من الماء، خصوصا وإن كان هناك تاريخ عائلي مع الكلى، تجنبا لمشاكلها.

وأوضح المتخصصين أنه يجب التوقف عن تناول كميات كبيرة من السكر والبروتين والصوديوم وعدم الإفراط في تناول مكملات الكالسيوم وفيتامين د، والحفاظ بشكل كبير على الوزن المثالي.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

كشف أطباء عن أفضل مصادر الحديد التي يحتاجها جسمك خلال شهر رمضان منها أولا.. كبد الدجاج أو البقر من أغنى المصادر بالحديد، لكنه غني أيضاً بالدهون والكولسترول، لذلك ينبغي أكله باعتدال.

ثانيا.. المكسرات والبذور مصدر هام للحديد النباتي، ويمكنك تناول الفول السوداني واللوز وبذور اليقطين للحصول كوجبات خفيفة.

ثالثا.. البقول مصدر نباتي رائع أيضاً للحديد، لذلك تناولي الفول والعدس والفاصوليا البيضاء واللوبيا ذات العين السوداء للحصول على حصة جيدة من المعدن، لكن يحتاج الحديد النباتي إلى فيتامين ” سي ” لتحسين امتصاص الجسم له، وتوفر الطماطم (البندورة) هذا الفيتامين.

رابعا.. لحوم الدجاج والبقر والأسماك غنية بالحديد، ويستطيع الجسم امتصاص نسبة أكبر من الحديد الحيواني تصل إلى 20 بالمائة من الكمية، بينما يمتص 5 بالمائة أو أكثر من الحديد النباتي.

خامسا.. الخضروات الورقية الخضراء كالسبانخ والبروكلي والخس والملوخية من المصادر الجيدة لمعدن الحديد.

وشدد الأطباء على ضرورة تناول المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين “سي” ليمتص الجسم الحديد، ويوفر صحن السلطة حصة جيدة من الفيتامين، معتبرين أن الحديد معدن شديد الأهمية ليستطيع الجسم إنتاج خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين للجنين داخل الرحم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

B]6 فوائد للمياه.. أهمها تجنب ألم المفاصل والتسوس[/B]

https://www.alweeam.com.sa/wp-content/uploads/2020/01/%D9%81%D9%88%D8%A7%D9%8A%D9%94%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A7%D9%87.jpg (https://www.alweeam.com.sa/wp-content/uploads/2020/01/%D9%81%D9%88%D8%A7%D9%8A%D9%94%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A7%D9%87.jpg)

الحفاظ على الجسم رطبا مهما للصحة والعافية ولكن الكثير من الأشخاص لا يتناولون ما يكفي من السوائل يوميا. تشكل المياه 60 في المئة تقريبا من الجسم ، ونحو 71 بالمئة من سطح الكوكب مغطى بالمياه.


وتحتاج خلايا وأعضاء الجسم للماء للعمل بشكل جيد. وفيما يلي بعض أسباب احتياج الجسم للماء :

يقوم بتزييت المفاصل، فالغضاريف الموجودة في المفاصل وأقراص العمود الفقري تحتوي على نحو 80 بالمئة من المياه. ويمكن أن يؤدي الجفاف على المدى الطويل إلى خفض قدرة المفاصل على امتصاص الصدمات مما يؤدي إلى ألم في المفاصل.
الماء يشكل اللعاب والمخاط. ويساعدنا اللعاب على هضم الطعام ويبقي الفم والأنف والعينين رطبين. وهذا يحول دون الاحتكاك والضرر. ويحافظ شرب الماء على نظافة الفم . وفي حال استخدم الماء بدلا من المشروبات المحلاة فيمكن أن يقلل أيضا من تسوس الأسنان.
الماء يقوم بتوصيل الأكسجين إلى سائر أنحاء الجسم. فالدم يتألف من 90 بالمئة من الماء والدم ينقل الأكسجين إلى أجزاء الجسم المختلفة.



الماء يعزز صحة الجلد وجماله. وفي ظل الجفاف يمكن أن يصبح الجلد أكثر عرضة للاضطرابات الجلدية والتجاعيد المبكرة، حسبما ذكر موقع “ميديكال نيوز توداي”.
الماء ينظم درجة حرارة الجسم. فالماء المخزن في الطبقات الوسطى من الجلد تخرج إلى سطح البشرة في صور عرق عندما ترتفع درجة حرارة الجسم. وعندما يتبخر الماء تبرد درجة حرارة الجسم.
الجهاز الهضمي يعتمد على الماء. وتحتاج الأمعاء إلى الماء للعمل بشكل ملائم. ويمكن للجفاف أن يؤدي إلى مشاكل في الهضم مثل الإمساك وإلى معدة حمضية بشكل مفرط. وهذا يزيد من خطر الإصابة بحرقة المعدة وقرحة المعدة.
الماء يحمي الكليتين من التلف. إن الكليتين تنظمان السوائل في الجسم. ويمكن أن يؤدي عدم وجود ما يكفي من الماء إلى الإصابة بحصوات الكلى وغيرها من المشاكل.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

اضطربات الطعام تقود للوفاة !


كشفت دراسة علمية حديثة عن مخاطر كبيرة تسببها اضطرابات الطعام تهدد صحة الإنسان وربما تصل إلى حد الوفاه .
وأكدت الدراسة الصادرة عن جامعة انجليا روسكين البريطانية أن الأشخاص المصابون بإضطرابات الطعام أكثر عرضة 4 مرات لإدمان التمارين الرياضية لدرجة قد تسبب لهم كسور أو مشاكل بالقلب أو في الدورة الدموية .
ونصحت الدراسة التي تمت على أكثر من 1000 شخص بضرورة معالجة المشكلة الرئيسية وتنظيم الطعام لتجنب التأثير على الصحة النفسية أيضاً كالتوتر والإنفعال .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة تثبت أن الغذاء يمكنه علاج الضمور البقعي الذي يصيب العين


من خلال تغذية سليمة مستهدفة يمكن التأثير على الضمور البقعي المرتبط بالعمر والشيخوخة بشكل فعال، وهناك إحتمال كبير أيضاً في تحسين الرؤية عند الكبار كما استنتجه الأطباء من جامعة لايبزيغ الألمانية في دراسة طويلة.

اشترك ١٧٢ شخص في الدراسة جميعهم مصابون بالضمور البقعي الجاف. تم تقسيم المشاركين إلى ثلاث مجموعات، حصلت المجموعة الأولى على مكملات غذائية مرة واحدة يوميا على مدى اثني عشر شهرا، وهي عبارة عن مزيج من اللوتين (١٠ ملغ)، زياكسانثين (1 ملغ) و ١٣٠ ملغ من أحماض أوميغا ٣ الدهنية. وتلقت المجموعة الثانية من المكملات الغذائية مرتين يوميا. أما المجموعة الثالثة فقد حصلوا على عقار وهمي دون أي تأثير. قام الأطباء بفحص تركيز المواد في الدم وتشخيص حالة البقعة والرؤية والنتيجة كالتالي: ثمة تغير في الضمور البقعي الجاف والتأكيد على تأثير الغذاء على العين.
يقولالبروفيسور دونزنسكي المشرف على الدراسة أن الفريق العلمي لاحظ أن تطور الضمور البقعي قد بطئ انتشاره وتم إيقافه بشكل محدود نتيجة الحصول على المكملات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك لاحظ الفريق أن الرؤية تحسنت قليلاً أيضاً نتيجة تناول المواد الغذائية ويقول المشرف على الدراسة: “نحن الآن على يقين من أن بإمكاننا أن تؤثر على الضمور البقعي الجاف الذي لم يكن علاج فعال من قبل وذلك بتقديم المشورة الغذائية المستهدفة البسيطة”.
والجدير بالذكر أنه يمكن علاج هذا المرض والتأثير عليه عن طريق الأطعمة الطبيعية وفقا للباحثين. اللوتين موجود بشكل رئيسي في الخضار الخضراء مثل اللفت والملفوف أو القرنبيط، وأحماض أوميغا ٣ الدهنية موجودة في الأسماك مثل السالمون والماكريل وفي النباتات موجودة في المكسرات مثل الجوز والفستق، أما الزياكسانثين فهي عبارة عن صبغة صفراء موجودة في الذرة والسبانخ وأيضاً في صفار البيض وفي الكثير من الخضروات. مع العلم أن العناصر الغذائية المستمدة من الغذاء مباشرة أفضل من المكملات الغذائية حسب دراسة حديثة.
الضمور البقعي الجاف والرطب
في ألمانيا يصاب تقريباً ٣٠٪ في المئة من الألمان فوق ٦٠ من العمر بالضمور البقعي المرتبط بالعمر وهو مرض لا علاج له، اغلبهم يصابون بالضمور البقعي الجاف أما الرطب فنادراً. وهذا المرض يؤثر على النظر والرؤية بحيث يضعف تدريجيا لذلك لا يمكن القراءة أو مشاهدة التلفزيون بشكل طبيعي، وسبب المرض هو تراكم وتغيرات في الأوعية الدموية في شبكية العين.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

كشف أطباء عن أفضل مصادر الحديد التي يحتاجها جسمك خلال شهر رمضان منها أولا.. كبد الدجاج أو البقر من أغنى المصادر بالحديد، لكنه غني أيضاً بالدهون والكولسترول، لذلك ينبغي أكله باعتدال.

ثانيا.. المكسرات والبذور مصدر هام للحديد النباتي، ويمكنك تناول الفول السوداني واللوز وبذور اليقطين للحصول كوجبات خفيفة.

ثالثا.. البقول مصدر نباتي رائع أيضاً للحديد، لذلك تناولي الفول والعدس والفاصوليا البيضاء واللوبيا ذات العين السوداء للحصول على حصة جيدة من المعدن، لكن يحتاج الحديد النباتي إلى فيتامين ” سي ” لتحسين امتصاص الجسم له، وتوفر الطماطم (البندورة) هذا الفيتامين.

رابعا.. لحوم الدجاج والبقر والأسماك غنية بالحديد، ويستطيع الجسم امتصاص نسبة أكبر من الحديد الحيواني تصل إلى 20 بالمائة من الكمية، بينما يمتص 5 بالمائة أو أكثر من الحديد النباتي.

خامسا.. الخضروات الورقية الخضراء كالسبانخ والبروكلي والخس والملوخية من المصادر الجيدة لمعدن الحديد.

وشدد الأطباء على ضرورة تناول المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين “سي” ليمتص الجسم الحديد، ويوفر صحن السلطة حصة جيدة من الفيتامين، معتبرين أن الحديد معدن شديد الأهمية ليستطيع الجسم إنتاج خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين للجنين داخل الرحم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد العنب الطبية والعلاجية لا تُحصى، فالعنب عندما ينضج يكون 80% منه ماء، و16% سكريات، والباقي فيتامينات وبروتين ودهون، غني بالألياف، وحامض النيكوتونيك وهو فيتامين يساعد لإرواء شرايين الدماغ بالدم، والبانتوتونيك، فيتامين أيضًا يساعد في بناء الخلايا، وتركيب الدهنيات والسكريات والبروتينات، وفيه المعادن الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، ويحتوي العنب على خميرة شبيهة إلى حد كبير بخميرة الخبز. ويستفاد من أوراق شجرة العنب الطرية اليانعة تمضغ فتقوي اللثة، وتستعمل في الطبخ فتُحشى أو تستعمل تمامًا مثلما يطبخ السلق، أو الهليون، أو السبانخ، وكونها غنية بالألياف فهي خير دواء لتنظيف الجهاز الهضمي، ولتخفيف الوزن، وتحوي 75% ماءً وبروتينًا ودهونًا، وفيتامينات a , b , c، ومعادن الكالسيوم والحديد. وأصناف من العنب بعد أن تجفف في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس، فتحوّل إلى الزبيب، والزبيب من المواد الغذائية التي تزود الجسم بالطاقة والغذاء والحرارة، وهو من الثمار المجففة.
والزبيب غني بالكاربوهيدرات أي السكريات، والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والفيتامينات أ و ب، وفيه الماء، أمّا البروتين والدهون فبكميات قليلة. والزبيب يطرد البلغم، ويولد الحرارة للجسم، وخير دواء ضد السعلة يفيد الصدر والرئتين، ويحسن التنفس بعد أن يريح القصبة الهوائية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

اضطربات الطعام تقود للوفاة !


كشفت دراسة علمية حديثة عن مخاطر كبيرة تسببها اضطرابات الطعام تهدد صحة الإنسان وربما تصل إلى حد الوفاه .
وأكدت الدراسة الصادرة عن جامعة انجليا روسكين البريطانية أن الأشخاص المصابون بإضطرابات الطعام أكثر عرضة 4 مرات لإدمان التمارين الرياضية لدرجة قد تسبب لهم كسور أو مشاكل بالقلب أو في الدورة الدموية .
ونصحت الدراسة التي تمت على أكثر من 1000 شخص بضرورة معالجة المشكلة الرئيسية وتنظيم الطعام لتجنب التأثير على الصحة النفسية أيضاً كالتوتر والإنفعال

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد و أضرار لحم الضأن و كيفية تجنبها

Free size




لحم الضأن يعتبر من أفضل أنواع اللحوم الحمراء فهو يمتاز بمذاقه المميز ،و فوائده الصحية الرائعة و بالرغم من ذلك إلا إن له عدة أضرار و سوف توضح لك تفصيلاً السطور التالية لهذه المقالة فوائد ،و أضرار لحم الضأن و كيفية الوقاية من الأضرار .
أولاً لمحة سريعة عن القيمة الغذائية للحم الضأن .. يحتوي اللحم على العناصر الهامة لجسم الإنسان مثل البروتينات ،و فيتامينات مثل فيتامين ب3 ،و فيتامين ب 12بالإضافة لمجموعة من المعادن مثل معدن الزنك ،و السيلينيوم ،و الحديد ،و الفسفور .

ثانياً الفوائد الصحية لتناول لحم الضأن

أولاً لحم الضأن غني بالبروتين .. يحتوي لحم الضأن على نسبة كبيرة من البروتينات تكاد تصل إلى حوالي 60% ويستفاد من عنصر البروتين في زيادة قوة و طاقة الجسم .
ثانياً لحم الضأن يحارب السرطان .. يحتوي لحم الضأن على مضادات الأكسدة التي تحد من الإصابة بالأورام الخبيثة .
ثالثاً لحم الضأن مقوي لجهاز المناعة .. تتحد الفيتامينات ،و المعادن ،و البروتينات الموجودة في لحم الضأن معاً لترفع كفاءة جهاز المناعة و تزيد من مقاومتة للأمراض الخطيرة .
رابعاً لحم الضأن يخلصك من الأنيميا .. يستفاد من الحديد الموجود في لحم الضان لتقليل خطر الإصابة بفقر الدم ،و تساعد كمية الحديد الموجودة في لحم الضأن على تكوين كرات الدم الحمراء .
خامساً لحم الضأن مفيد لنمو الجسم .. يحتوي لحم الضأن على نسبة كبيرة من الزنك الذي يساعد على نمو الجسم بفاعلية .
سادساً يحمي من الزهايمر ،و الشيخوخة .. يحتوي لحم الضأن على فيتامين ب3 الذي يستفاد منه في الوقاية من الإصابة بالزهايمر ،و يحمي الجلد من التجاعيد ،و علامات الشيخوخة .
سابعاً لحم الضأن يقوي العظام .. يساعد فيتامين ب3 ،و فيتامين ب12 بالإضافة لعنصر الزنك الذي تبين من خلال الدراسات الطبية أن يحمي من الكسور و يساعد على تقوية العظام و منع الإصابة بالهشاشة .
ثامناً لحم الضأن من اللحوم الصحية .. يعد لحم الضأن أكثر صحة دون غيره من اللحوم و ذلك لأن نسبة الدهون المشبعة الموجودة به أقل من اللحوم الأخرى بالإضافة لذلك تبين من خلال ابحاث طبية أن لحم الضأن غني بالدهون الغير مشبعة والأحماض مثل الأوميجا 3 لذلك تناول يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب ،و الشرايين و لا يضر بصحة الجهاز العصبي .
تاسعاً لحم الضأن مفيد للغدة الدرقية .. يحتوي لحم الضأن على عنصر السيلينيوم الذي يزيد من كفاءة الغدة الدرقية ،و يعزز وظائفها .
ثالثاً أضرار الإسراف في تناول لحم الضأن .. بالرغم من الفوائد الصحية المتعددة سالفة الذكر إلا إن الاسراف في تناوله له عدة أضرار أهمها ما يلي:
أولاً لمرضى القلب ،و السكري .. لا يفضل تناول لحم الضأن بكميات كبيرة وذلك لأنه يحتوي على نسبة من الدهون المشبعة التي ترفع من الكوليسترول الضار .
ثانياً زيادة الصوديوم .. يحتوي لحم الضأن على نسبة عالية من الصوديوم الذي يضر بضغط الدم و من ثم يؤثر على جهاز القلب .
ثالثاً لمرضى النقرس ،و الكلى .. لا يفضل تناول لحم الضأن بكميات كبيرة و ذلك لأنه يملك آثار جانبية خاصة لمرضى النقرس لأنه من اللحوم الحمراء .
رابعاً لمرضى السمنة .. يحتوي لحم الضأن على كمية من الدهون التي تعد سبب رئيسي في زيادة الوزن .
كيف تجنب أضرار لحم الضأن ..؟ اعتاد الكثير من الناس على تناول لحم الضأن في عيد الأضحى المبارك و لكن من الخطأ الإسراف في تناول الطعام دون العلم بأضراره و فوائده ولتجنب أضرار لحم الضأن يفضل اتباع ما يلي :
* عند تناول لحم الضأن يفضل أن تأكل من الفخذ أو من الظهر و ذلك لأنهما من الأجزاء التي تحتوي على لحم تقل به نسبة الدهون مقارنة بباقي الأجزاء .
* لمن يخشى دهون لحم الضأن يفضل تناول الخضراوات الورقية أو طبق سلطة خضراء بجانبه لتسهيل عملية الهضم و خاصة البقدونس لأنه يسهم في التخلص و امتصاص الدهون الموجودة في لحم الضأن .
* لا يفضل أن تتناول لحم الضأن مسلوق من الأفضل أن تأكله مشوي و لكن دون الإسراف في وضع التوابل ، الملح خاصة اذا كان سيقدم لمرضى ضغط الدم أو القلب أو السكري ولكن من الممكن وضع الليمون أو الخل على تبيلة اللحم و ذلك يساعد في الحصول على تسوية أفضل و من الضروري أن تقوم بطهي لحم الضأن على نار هادئة و هذا لأن الحرارة العالية تفقد لحم الضأن قيمت الغذائية .
* لا تتناول قطعة اللحم دون أن تزيل الشحوم من عليها .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة : شرب الشاي بصفة يومية قد يسبب السرطان


حذرت دراسة علمية حديثة من خطورة شرب الشاي الساخن جداً بصفة يومية مؤكدة أنه قد يسبب السرطان .
وأكدت الدراسة أن الشاي ساخن جداً وكذلك المشروبات عالية السخونة تسبب سرطان المرئ خاصةً إذا توفرت عوامل أخرى كالكحول والتدخين .

وأكدت الدراسة أن الأشخاص الذين يشربون 700 مل من الشاي الساخن يوميًا بدرجة حرارة 60 درجة مئوية أو أعلى (140 درجة فهرنهايت) لديهم زيادة بنسبة 90 بالمائة في خطر الإصابة بسرطان المريء، حيث نه يدمر المرئ وهو عبارة عن أنبوب عضلي مجوف يحمل السوائل واللعاب ويمضغ الطعام من الفم إلى المعدة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

قشرة الموز تصنع المعجزات!

Free size

اثبتت دراسة علمية أن فوائد قشرة الموز تضاهي فوائد ثمرة الموز بذاتها.
وأشار العلماء الى أن قشور الموز لها دور تجميلي عظيم، فهي تعمل على تبييض البشرة بعد طحنها ووضعها على الوجه، وتساعد على تقشير البشرة وإزالة آثار حب الشباب، فضلاً عن كونها أداة لتطويل شعر الرأس، وزيادة كثافته.
وأوضحت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن قشر الموز تحتوي على معدن الماغنيزيوم بمعدلات مرتفعة ما يساعد على تخفيف توتر الأوعية الدموية.
ويمكن الاستفادة من قشور الموز في تخفيف الصداع النصفي عند وضع قشر الموز الناضج على الرأس لمدة خمس عشرة دقيقة، ومعالجة قرحة القدم، والحروق، والطفح الجلدي والحراري، كما يستعين أهالي جزر الباهاما بقشور الموز للتخلص من ضغط الدم المرتفع عن طريق غلي قشور الموز وشرب مائها.
من جانب آخر أوضحت دراسة برازيلية نشرت في مجلة "الجمعية الكيميائية الأميركية" أن قشرة الموز المقطعة تفيد في تنقية المياه والتخلص من المعادن السامة التي يحتمل أن تتواجد فيها ، إذ إنها ستساعد على التخلص من السميات كافة التي تحتويها، مثل الرصاص والنحاس.
وأضافت الدراسة أن قشور الموز تشتهر بقدرتها على تلميع الفضيات والأحذية الجلدية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نصائح مهمة لسحور صحي طوال شهر رمضان


يلجأ الكثير من الأشخاص لتناول نظام غذائي متوازن مع ساعات الصيام الطويلة والارتفاع الطفيف في درجة الحرارة.

ونستعرض 8 نصائح فعالة من أجل سحور صحي طوال شهر رمضان دون الشعور بالعطش:شرب ما لا يقل عن (2-3) لتر ماء، للحفاظ على بقاء جسدك رطبًا يجب عليك وبكل بساطة شرب كمية كافية من الماء أثناء السحور.

تناول طعام صحي وخفيف: لابد أن تكون وجبة السحور خفيفة وصحية، وتناول نظام غذائي غني بالألياف يجعلك تشعر بالنشاط طوال اليوم.

تناول التمر مهم للغاية: يعتبر تناول التمر أمر ضروري للغاية أثناء الصيام كونه غنيا بالنحاس والسيلينيوم والمغنيسيوم، التي توفر لك المزيد من الطاقة.

نم مبكرا واستيقظ مبكرا: الاستيقاظ في الصباح الباكر له فوائد عديدة، ومن ثم، فإن أحد العوامل الرئيسة للحفاظ على لياقتك أثناء الصيام هو الحصول على نوم سليم.

تناول الزبادي في وجبة السحور: ملعقة من الزبادي يمكن أن تصنع المعجزات، حيث يعد تناول الزبادي في نهاية الوجبة أمرًا صحيحًا ومفيدًا علميًا، لأنه يساعد على تهدئة معدتك ومنع الحموضة.

تناول التفاح والموز: يساعد في التخلص من الشعور بالعطش، كما أن كلا الثمرتين منخفضتا السعرات الحرارية وتحملان المزيد من الفوائد، بما في ذلك الألياف وفيتامين ج ومضادات الأكسدة المختلفة التي يمكن أن تساعدك على عدم الشعور بالعطش.

تجنب الأطعمة المالحة والحارة والسكرية: تناول الأطعمة المالحة والحارة خلال وجبة السحور ستزيد من الشعور بحرقة المعدة، التي تسبب لك إزعاجاً طوال اليوم.

تناول الأطعمة الغنية بالمياه: يجب تناول الأطعمة الغنية بالمياه مثل الخيار وسلطة الطماطم والفواكه مثل البطيخ والبرتقال والكيوي في وجبة السحور ستساعدك على البقاء رطبا.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

5 أطعمة تساعد على تنظيف الكبد من السموم

Free size



يلجأ الكثير من الأشخاص لتناول أطعمة صحية تعمل على إزالة السموم من الكبد.
وينقي الكبد دمك ويخلص جسمك من السموم، ولذلك يجب إتباع نمط حياة صحي، وبالتالي يجب الابتعاد عن تناول المواد الضارة مثل الكحول.
ونستعرض بعض الأطعمة التي تعمل على إزالة السموم من الكبد ومنها أولا.. الأفوكادو: تحتوي على مادة ”الجلوتاثيون“، حيث تقوم هذه المادة بإزالة سُمية المركبات الضارة من الجسم، إلى جانب احتوائها أيضاً على نسبة مهمة من مضادات الأكسدة، مما يعزز صحة الكبد.
ثانيا.. الهليون:يمتاز نبات الهليون بأنه مُلين جيد ومُدر للبول، كما يمكنه إزالة سموم الكبد.
ثالثا.. الأطعمة الورقية الخضراء: تحتوي مادة الكلوروفيل الذي يزيد من تدفق الأكسجين، وتمتص السموم من الجسم، وكذلك تُنقي دمك وتخلصه من المعادن الثقيلة.
رابعا.. الخضراوات الكرنبية (الصليبية): القرنبيط والملفوف والبروكلي، وهي أطعمة تحتوي على مواد تزيد من إنتاج كمية الجلاكوسينولات، المعروفة بقدرتها على مقاومة السرطان وسموم الكبد.
خامسا.. الجزر: يعد أحد المصادر الغنية بالجلوتاثيون والبيتاكاروتين، الذي يساعد في الحفاظ على صحة الكبد ويسهم في إعادة تجديد خلاياه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

التوت بأنواعه
يؤثر على نسبة السكر والحساسية تجاه الأنسولين.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

النمر" يحذر من "السحور الثقيل" ويكشف أضرار خطيرة له
حذر الدكتور خالد النمر استشاري امراض القلب وقسطرة الشرايين اليوم الأربعاء من السحور الثقيل .
وأكد الدكتور خالد النمر أن السحور الثقيل كتناول اللحم والأرز مثلاً تصرف خاطئ خاصةً إذا نام الشخص بعده مباشرةً لأنه يزيد من ارتجاع المرئ وتقطع النوم والكوابيس.

وأكد الدكتور خالد النمر على ضرورة الإستيقاظ على الأقل ساعتين بعد السحور الثقيل أو تناول السحور الخفيف كالفواكه قبل النوم .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد تناول السمك في رمضان‎‎

Free size

كشف الأطباء عن فوائد تناول الأسماك على مائدة رمضان، وما تحتويه من عناصر غذائية مهمة ومفيدة للصائم.
وقال الأطباء : إنه سريع الهضم نظرا لتركيبة أنسجتها البروتينية، تحظى الأسماك بميزة سرعة الهضم بخلاف أغلب البروتينات الحيوانية والبيض واللبن ومشتقاته.
كما أنه يقي من أمراض القلب والشيخوخة وذلك لاحتواء الأسماك على الأحماض الدهنية غير المشبّعة و ” أوميجا 3 ” التي تقي من أمرض القلب والشرايين والتي توقف زحف الشيخوخة.
كما يساعد على معالجة الأنسجة حيث تحتوي الأسماك على الأحماض الأمينية الأساسية المهمة لبناء ونمو الجسم وتعويض الأنسجة التالفة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فائدة اللبن
يساعد في علاج بعض التهابات القناة الهضمية، كما انه يساعد على إيقاف الإسهال الذي ينتج عن العلاج ببعض أنواع المضادات الحيوية، ذلك أن هذه المضادات لا تقتل البكتيريا الضارة فقط ولكنها تقتل البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء، مما يعرض المرضى للإصابة بالالتهابات الفطرية والإسهالات،

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

البرقوق الأسود
يساعد في التحكم بتحول الكربوهيدرات إلى سكريات.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أضرار وفوائد تناول الشاي في السحور

يحتوي الشاي على فوائد عديدة، فهو يحتوى على مادة الكافيين، مما يؤدى إلى تنشيط الجهاز العصبي للفرد، إذا تناوله الفرد بكميات صغيرة وعلى فترات متفاوتة، حيث تساعد هذه المادة على التخلص من الشعور بالتعب.
ويؤدي الشاي إلى تنشيط الدورة الدموية فهو يزيد من سرعة وقوة دقات القلب، ويساعد على زيادة نشاط الكلى، ويسهم في تخلصها من الأملاح الضارة في الجسم، كما يقال أنه يحمي من مرض السرطان.

ويمكن الاستفادة من فوائد الشاي تلك عند تناوله بقدر مناسب، وليس بعد الوجبات الغذائية مباشرة، حيث ينتشر عادة تناول الشاي عقب وجبة الإفطار في رمضان مباشرة قبل أداء صلاة العشاء، وهو الخطأ الذي يؤثر على صحة الأفراد.

ويعمل تناول الشاي بعد الوجبات مباشرة على ترسيب الحديد في الجسم، وهو ما يؤدى إلى الأنيميا، ويزيد من حمضية المعدة والضغط على شرايين المعدة، مما يؤدى إلى الشعور بالمغص وغيرها من الأضرار الصحية.

وتناول الشاي عقب وجبة السحور أيضا، خطأ كبير لا يعرفه البعض، لأنه يسبب الأرق ولا يساعد على النوم بعد السحور بشكل هادئ، نظرا لوجود مادة الكافيين فيه، بالإضافة إلى إدرار البول، وهو ما يجعل الجسم يفقد المياه التي يحتوى عليها سريعا، ويعرضه للجفاف والعطش.