اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد..

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أفضله ما يجمعه النحل في الربيع ويليه الصيف وأردؤه عسل الشتاء

العسل.. علاج للإمساك والإسهال !

http://s.alriyadh.com/2011/12/19/img/968681332661.jpg
يستعمل لعلاج الإمساك
أ.د. جابر بن سالم القحطاني
يجهل الكثير من الناس أن للمشتقات الحيوانية دوراً كبيراً في مجال الرعاية الصحية كما هو في طب الأعشاب . فالمشتقات الحيوانية تدخل في كثير من علاج الأمراض ومن الأمثلة على المشتقات الحيوانية التي لا يستطيع الإنسان الاستغناء عنها في علاج أمراضه وهي:
• منتجات النحل (العسل والغذاء الملكي وحبوب لقاح النحل والشمع والعكبر وسم النحل ) .
• الهورمونات ( الهرمونات الذكرية الأنثوية .
• هورمونات الغدة الكظرية وهرمونات الغدة الدرقية وهورمونات النمو والأنسولين وهورمونات الغدة الزعترية والبروستاجلاندين .
• الزيوت الحيوانية .
• زيوت الأسماك ، غضروف سمك القرش .
• المسك والعنبر وزباد القط وسن الفيل .
• والكانثريدين من حشرة الذرنوع والبسد وشحم النمر وقرن الفيل وحوافر بعض الحيوانات وسن الوبر وأكباد بعض الطيور .
• والحلائب والإجبان .
• أبوال الأبل والأتن وبعض الحيوانات الأخرى .
• مرارات بعض الحيوانات.
• اللحوم ( الحمراء والبيضاء والسمك وخلافها ) .
• البيض الورل الضب الخنفساء الحرباية.
وحيث أن منتجات النحل تلعب دوراً كبيراً في علاج كثير من الأمراض فإننا سنبدأ في الحديث عن هذه المنتجات .




http://s.alriyadh.com/2011/12/19/img/438653991922.jpg
وكذلك في علاج الربو




ما هي النحلة ؟
هي حشرة تنتمي إلى قسم مفصليات الأرجل ولها أنواع عديدة منها نحل الخشب ونحل الأرض والنحل الطنان وهو ذو فائدة كبيرة في تلقيح الأزهار بسبب كبر حجم جسمه الذي يحمل حبوب اللقاح من زهرة إلى أخرى . والنحل الأسترالي وهو نحل ضخم الجسم يبني عادة قرص كبير جداً من الشمع في قمم الأشجار الضخمة .
أهم أنواع النحل التي لها منتجات هامة في حياة الإنسان وهي :
1 النحل الإيطالي : يميل إلى اللون الأصفر وموطنه الأصلي جبال الألب نحل وديع يعيش في المناخ الحار والبارد وهو أنشط أنواع النحل في جمع العسل وقليل في جمع العكبر ملكاته كثيرة الإنتاج .
2 النحل القوقازي لونه يميل للسنجابي وديع يتميز بجمع كميات كبيرة من العكبر .
3 النحل المصري يميل لونه للأصفر لا يتحمل البرد شرس شغالاته صغيرة الحجم وملكته وافرة الإنتاج لون شمعه أبيض يجمع العكبر بكثرة.
4 النحل السوري يميل لونه للإصفرار يشبه الإيطالي لكن شغالاته شرسه وتدافع عن خليتها بعنف .
5 النحل التونسي نوع شرس يتكاثر بسرعة ويجمع العكبر بكثرة .
6 النحل الألماني لونه أسود شرس قليل الانتاج وشغالاته كسوله .
7 النحل السعودي صغير كثير الإنتاج للعسل ولحبوب اللقاح .
8 النحل البري صغير شرس لونه بني ينتج العسل بكثرة .




http://s.alriyadh.com/2011/12/19/img/305019890370.jpg
و لعلاج قرحة المعدة والأثني عشر




والنحل من الحشرات الاجتماعية التي تعيش في مجموعات تتكون كل منها من الملكة والشغالات والذكور . والملكة لا تختلف عن بقية النحل عند خروجها من البيضة ولكن بأطعامها بالغذاء الملكي Royal Gilly الذي تصنعه وتنتجه الشغالات في غددها اللعابية فيكبر حجمها بسرعة خيالية وتبدأ بوضع بيضة كل دقيقة على مدار اليوم . ونظراً لغذائها الخاص فهي تستمر في التبييض مدة تصل إلى 5 سنوات .
أولاً : أنواع العسل :
1 عسل الطلح أو السنط له لون عنبري مسود طعمه شديد الحلاوة وقوامه سائل.
2 عسل أبو فروة لونه بني غامق رائحته قوية طعمه مميز يميل للمراره قوامه ثخين وأحياناً لزج .
3 عسل اليوكالبتوس لونه عنبري رائحته عطرية مذاقه لذيذ كثيف القوام وحبيبي ناعم.
4 عسل حصا البان : لونه يميل للبياض رائحته مستحبه قوامه حبيبي .
5 عسل البرسيم : لونه أبيض رائحته خفيفة ومستحبة قوامه حبيبي ناعم .
6 عسل الزعتر البري لونه عنبري خفيف رائحته عطرية طعمه عطري عذب وقوامه كثيف.
7 عسل التنوب أو الصنوبر : لونه بني مسود مشوب بلون أخضر غامق رائحته عطرية طعمه لذيذ وقوامه سائل .
8 عسل اللافاندر : لونه عنبري خفيف ورائحته عطريه وطعمه لذيذ وقوامه دهني .
9 عسل السدر لونه يميل إلى السواد رائحته خفيفة جداً وطعمه لذيذ جداً وقوامه سائل لزج .




http://s.alriyadh.com/2011/12/19/img/144155682403.jpg
مفيد في علاج عضلات القلب والرعشة




أفضل أنواع العسل هو الذي يجمعه النحل في فصل الربيع ويليه العسل الذي يجمعه النحل في فصل الصيف وأردؤه عسل الشتاء .
التركيب الكيميائي للعسل :
ماء جلوكوز فركتوز سكر أحماض أمينية ( المكونة للبروتينات ) أحماض دهنية معادن مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد والصوديوم والمنجنيز والنحاس وفيتامينات مثل فيتامين ب المركب ، ب1 ، ب2 أنزيمات الأنفرتيز والأميليز واللايزوزايم زيوت طياره دكسترين وشمع وحبيبات لقاح وحمض الفورميك .
استعمالات العسل : له فوائد كثيرة منها :
1 لعلاج الإمساك : ملئ ملعقة كبيرة من العسل تضاف إلى كوب حليب بارد ويشرب مرة في الصباح وأخرى عند النوم يومياً .
2 لعلاج الإسهال : يؤخذ ملئ فنجان قهوة من العسل يومياً ولمدة أربعة أيام .
3 علاج قرحة المعدة والأثني عشر : ملئ ملعقة صغيرة من مسحوق قشور الموز الجاف وتضاف إلى ملئ ملعقة كبيرة من العسل ثم تموج مع نصف كوب حليب ويؤخذ مرة في الصباح ومرة في المساء يومياً .
4 للأمراض الصدرية : يمزج ملئ ملعقة من عصير الفجل مع ملئ ملعقة من العسل وتمزجان مع كوب ماء دافئ ويشرب مرة في الصباح ومرة في المساء .
5 لعلاج الربو : يؤخذ ملء فنجان قهوة من العسل وملء ملعقة سكنجيين وملء ملعقة من خل بصل العنصل وتمزج جيداً مع العسل ثم يمزج الجميع في ملء كوب ماء بارد ويذاب جيداً ثم يشرب على الريق يومياً مدة أربعة أيام . أو يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق نبات الشكاع أو ما يعرف في نجد بنبات الجنبه وهو نبات صغير شوكي وتضاف إلى ملء ملعقة كبيرة عسل ثم يضاف بعد المزج إلى نصف كوب حليب ويشرب بمعدل 3 مرات يومياً ولمدة أسبوع .
6 علاج عضلات القلب والرعشة : يشرب على الريق يومياً كوب من الماء البارد محلى بملعقة كبيرة من العسل والاستمرار على ذلك لمدة أسبوع.
7 علاج الروماتزم : يؤخذ ملئ فنجان قهوة من العسل ويمزج به ربع ملعقة صغيرة من الحبة السوداء وتخلط مع ملئ كوب ماء دافئ ثم يضاف إليه بضع نقاط من زيت الزيتون والكافور وتمزج جيداً وتشرب قبل النوم .
8 علاج الاستسقاء : يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من اللبان الذكر ويغلى مع ملئ كوب ماء ثم يبرد ويضاف له ملء ملعقة كبيرة من العسل ويشرب مرة على الريق وأخرى في المساء يومياً . يمنع المريض عن اللحوم ويعتمد في غذائه على الشوفان وخبز القمح والعسل وذلك لمدة ثلاثة أيام .
9 علاج حصوات الكلى : يؤخذ ورق الخباز البري قدر ملعقة كبيرة بعد تنظيفه ويضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ثم يضاف له ملء ملعقة عسل كبيرة وملعقة زيت زيتون وبعد 15 دقيقة يبرد ويصفى ويشرب مرة واحدة عند الشعور بالمغص الكلوي ويستمر عليه لمدة أسبوع .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

صوديوم: يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب


http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/1001_174.jpg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/1001_174.jpg)
كشف علماء في جامعة لندن وجامعة داندي الإسكوتلندية بدراسة واستنتاجاتها نصيحة للأطباء أن يبلغوا المرضى بخطورة احتمال تناول كمية زائدة من الصوديوم الذي تحتوي عليها بعض الأدوية، إذ أن تناولها يؤدي إلى زيادة كمية الصوديوم اليومية المستهلكة بشكل الملح وهو أمر مضر بالصحة عموماً.
وسجل العلماء ظهور مشكلات في القلب والأوعية الدموية لدى 61 ألف شخص، بعد أن قاموا بدرس خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى 1.2 مليون شخص خلال 7 سنوات، بينهم من تناول الأدوية التي تحتوي على الصوديوم والأدوية الخالية منه.
وقد دعا العلماء الشركات المنتجة للمستحضرات الطبية إلى ذكر نسبة محتوى الصوديوم في منتجاتها.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

منها الزكام والالتهاب الحاد في أغشية الأنف والعطاس 1-2

العسل والفلفل الأسود والزنجبيل.. تعالج أمراض البرد

http://s.alriyadh.com/2013/01/27/img/208454857218.jpg
الفلفل الأسود

من أمراض البرد الزكام وهو التهاب حاد في اغشية الأنف المخاطية ويتميز غالباً بالعطاس والتدميع وإفرازات مخاطية مائية غزيرة من الأنف. من الأعشاب الطبية المفيدة في علاج الزكام والتي تسبب العطاس وتفتح الجيوب الأنفية المسدودة هي الفلفل الأسود:
يطحن عند الاستعمال ويضاف للشربة والأطعمة والحبة السوداء وتطحن او تقرض بقدر ملعقة صغيرة او ملعقة الشاهي والزنجبيل الطازج او الطري حيث يبشر ويغلى لمدة 7-10 دقائق ويشرب كمشروب ساخن ويضاف له ملعقة عسل فهو علاج جيد للانفلونزا وامراض البرد حيث يرفع المناعة وكذلك الزعتر البري يشرب كشاهي حيث أن مطحون الزعتر يضاف ملعقة صغيرة تضاف إلى الماء المغلي ويشرب او ملعقة كبيرة من الزعتر البري يضاف للصحن ويصب عليها كاس ماء مغلي وتشم (كبو).
وكذلك اليانسون إذا استنشق بخاره سكن الصداع والزكام العارض من الرطوبة. حرق بذور الكتان (حرق متوسط) وتوضع في شاش وتشم فهي تسكل الألم وتشفى من الزكام.
ورق الزيتون الكاملة:
إذا غليت (بقدر خمسين ورقة) مع ثلاثة اكواب ماء لمدة 7-10 دقائق وتدفأ وتصب على الرأس قليلا لمدة لا تقل عن 5-7 دقائق فهي مفيدة للزكام واعراضه وخاصة الاطفال وصغار السن. الياسمين إذا شم ووضع حول الانف فإنه نافع كعلاج امراض البرد. وكذلك دهن الياسمين له نفس الأثر المعالج.
القرنفل او العويدي والحبة السوداء :
يطحن كل واحد منهم على حده اي لوحده ويضاف الماء المغلي وبعد ان تبرد ترش على الرأس مع عدم ملامستها للعيون فهي جيدة لمن عنده نزلة البرد او الانفلونزا وهي جيدة وخاصة للاطفال.
وعرق السوس:
ينفع لطرد البلغم ولكن يجب الحذر من الاكثار من عرق السوس لانه يرفع الضغط الدم.
الزنجبيل الطري او الطازج:
والذي يعرف في الصين منذ اكثر من الفين سنة وهو معروف محسن للطعم والرائحة للاطعمة والمشروبات وهو يستخدم في شرق اسيا كطارد للغازات ومساعد للهضم ومنبه ومدر للبول ومضاد للقيء والغثيان والزنجبيل يحوي مواد عطرية بنسبة حوالي 3 في المائة ومادة الأوروسين الموجودة بالزنجبيل يرجع لها طعم الزنجبيل الحريف وتسمى جنجيرون وهي مقوية لعضلة القلب ومخفضة للحرارة والحمى ومسكنة للألم ومضادة للكحة ولها تأثيرات مهدئة والزنجبيل جيد لعلاج الغثيان والقيء وهو مجرب يستخدم من 2 إلى 4 جرامات من الزنجبيل وله تأثير موضعي لعلاج الغثيان والقيء وليس له تأثير على الجهاز المركزي العصبي ويستخدم في هذه الحالة على شكل كبسولات بودرة الزنجبيل كل واحدة 500 ملجم بودرة والزنجبيل آمن الاستخدام الا في الجرعات الكبيرة جداً.
الزنجبيل من المشروبات المفضلة في فصل الشتاء ويضاف له العسل.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://s.alriyadh.com/2011/08/02/img/583587149444.jpg
الرطب أفضل غذاء يستهل به الصائم إفطاره
د.عبدالله بن ابراهيم السدحان
يحظى المسلم بعد دخول شهر رمضان بتغيير كامل لنظامه الغذائي، فالصيام أحد الأنظمة الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، تحث عليه معظم الأنظمة الغذائية الحديثة، فهو من أفضل الطرق لراحة الجهاز الهضمي وتخفيف الوزن إضافة إلى التخلص من سموم الجسم، ورغم صعوبة الصيام في الأيام الأولى، إلا أن جسم الإنسان له القدرة (بفضل الله) على التعود والتكيف على ذلك بعد فترة بسيطة تصل إلى عدة أيام من بدء الصيام. ولكن للأسف فإن البعض ينظر إلى الصيام بأنه انقطاع عن الطعام والشراب وليس نظاما غذائيا روحيا وعبادة يتقرب بها العبد إلى الله، فبدلا من الاستفادة من هذا النظام الغذائي الفريد والمميز، فإنه يعرض نفسه إلى مخاطر صحية عند اتباع بعض الطرق الغذائية السيئة، كالمبالغة في تناول الوجبات، بحيث لا يترك للمعدة فرصة للراحة، وتزيد المعاناة الصحية عندما تكون الوجبات غنية بالحلويات والسكريات والمقالي والدهون، مما يزيد من تلبك الجهاز الهضمي وإصابته بعسر الهضم والغثيان وانقباضات في المعدة والأمعاء والشعور بالخمول في النهار (بسبب الصيام) وفي الليل (بسبب التخمة) والإحساس الدائم بالتعب والإرهاق، إضافة إلى التعرض المتكرر إلى نوبات من الإمساك والإسهال أو أحدهما. وعلى العكس، فبدلا من أن يكون صيام رمضان فرصة لإراحة الجهاز الهضمي وتطهير الجسم. فأصبح الصيام متعبا لمن لا يعرف نعمة الصيام، ورغم أهمية الصيام في حياة المسلم، فهو ركن من أركان الإسلام، إلا أن ديننا الإسلامي يسر وليس بعسر، فرخص للمرضى والمصابين ببعض الأمراض المزمنة عافاهم الله بالإفطار، لذلك من المهم استشارة الطبيب قبل الصيام.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

المشي وركوب الدراجات والسباحة تقوي عضلة القلب والرئة


أكد المعهد الألماني للجودة والكفاءة الاقتصادية في القطاع الصحي أن الرياضة تعد سلاحاً فعالاً لمحاربة الروماتيزم، لأنها تساعد بشكل كبير على زيادة مرونة المفاصل وترفع من اللياقة البدنية لدى المريض.
ولهذا الغرض أوصى المعهد الذي يتخذ من مدينة كولونيا مقراً له بممارسة رياضات قوة التحمل كالمشي وركوب الدراجات والسباحة التي من شأنها تقوية عضلة القلب والرئة.
ولتحقيق الاستفادة القصوى، أوصى المعهد بممارسة إحدى هذه الرياضات بمعدل مرتين أو ثلاث أسبوعيا لمدة تتراوح بين 45 دقيقة وساعة كاملة، لافتا إلى أنه من المفيد أيضا رفع الأوزان الخفيفة التي تعمل على تقوية عضلات الذراع والساق والظهر.
وشدد المعهد على عدم ممارسة أي نوع من الرياضات بعد إجراء عمليات جراحية أو خلال نوبات المرض الشديدة، إلا بعد مراجعة اختصاصي العلاج الطبيعي أو العلاج الوظيفي لتحديد نوعية التمارين الرياضية المناسبة للحالة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الزعتر.. يزيد المقاومة لنزلات البرد ويخفف الصداع

http://s.alriyadh.com/2013/12/20/img/318234730780.jpg
الزعتر مفيد جداً في تخفيف أزمات الربو وعسر التنفس والكحة
د. عبدالعزيز بن محمد العثمان
الزعتر مفيد جداً في الشتاء حيث يزيد المقاومة لنزلات البرد ويخفف الصداع ويقلل الشد العضلي، ويتم إعداده بغلى عروقه المزهرة وأوراقه مع الماء بمعدل نصف ملعقة للكوب الواحد ويمكن تحليته بالعسل وتشرب كالشاي. إذا غلي مع التين المجفف فإنه مفيد جداً في تخفيف أزمات الربو وعسر التنفس والكحة كما يقلل الالتهابات الشعبية في الرئتين، وإذا أضيف له الخل فإنه يطرد اللغازات ويدر البول والطمث، والاستمرار على تناول كوب يومياً يحسن نظارة الوجه وينقي الجهاز الهضمي. كما أن المضمضة بمغلي الزعتر مفيد لعلاج اللثة أو كغرغرة لالتهاب الحلق. ويمكن استعمالها كبخار لأن به مادة الثيمول التي تقضي على البكتيريا وبعض الطفيليات، والزعتر يحسن الهضم ويرخي العضلات الملساء في منطقة البطن.
وجدنا بعض الدراسات العلمية تؤكد أن الزعتر يفتح الشهية فهو مفيد لمن يعانون من انخفاض الوزن، وفي دراسات أخرى وجد أنه مفيد للقلب والجهاز الدوري.
من فوائده أيضاً أنه يحتوى مركبات مضادة اللأكسدة، ومنبه للمخ فهو مفيد للطلاب على الإفطار إذا اضيفت حبوب الزعتر مع زيته للافطارالصباحي سواء ساندوتش الجبن وغيرها.
من التأثيرات العلاجية الخارجية وجد أنه منشط لفروة الرأس فينشط الدورة الدموية مما يساعد على نمو بصيلا الشعر ويقلل تساقطه، كما ذكر أنه يفيد في تقليل آلآم اللثة والأسنان اذا خلط مع القرنفل، حيث يتم المضمضة به أو بمضغ الحبوب وتركها في الفم لعدة دقائق.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

اليانسون يساعد في التخلص من البلغم

د. عبدالعزيز بن محمد العثمان
يستخدم مغلي بذور اليانسون كمشروب معالج وملطف يمكن تحليته بالعسل أو السكر، ويعمل كما يعمل الشاي أو الزنجبيل فتغلى البذور ثم يصفى ويشرب.
من فوائد اليانسون أنه:-
1. مهدئ للأعصاب، ومسكن للمغص والسعال حتى عند الأطفال.
2. منشط للهضم وللكلى ومدر للبول.
3. مفيد للولادة ولعملية إدرار الحليب.
4. يساعد على إدرار الطمث فينصح بشرب قبل نزول الدورة الشهرية حيث يقلل الألام ويساعد في إنزالها.
5. مفيد لتقليل الصداع وضيق التنفس كما أنه يساعد في التخلص من البلغم حيث يؤخذ ملء ملعقة صغيرة إلى ملعقتين وتجرش وتضاف إلى ملء كوب ماء سبق غليه ويترك لمدة ربع ساعة أو نحوها ثم يصفى ويشرب ويؤخذ كوب في الصباح وكوب آخر عند النوم.
6. مفيد في طرد الغازات، كما يفيد في نوبات الربو، ويزيد من إدرار اللبن عند المرضعات ويدخل الينسون في كثير من أمزجة الكحة وطارد للبلغم كما يفيد في بعض أنواع الصداع وضيق التنفس ومنبه قوي للجهاز الهضمي وفاتح للشهية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فيتامين ج (C) يعيق ويثبط الجذور الحرة ويساعد على تقليص آثار الشيخوخة

مضادات الأكسدة.. حرس الخلايا من الأورام!

http://s.alriyadh.com/2013/12/23/img/959746550534.jpg
البرتقال
اعداد: أ.د. جابر بن سالم القحطاني استاذ العقاقير
كلنا نعلم أن النار لا تشتعل إلا إذا وجد الأكسجين فإن كل خلية في جسمنا تحتاج إلى تزويد مستمر بالأكسجين لتحول الطعام المهضوم إلى طاقة. ولكن لحرق الأوكسجين مضاره الخطيرة أيضاً، حيث تطلق عملية الأكسدة مجموعة من الذرات الحرة وهي عبارة عن مجموعة من الذرات تحتوي على الكترون واحد منفرد على الأقل (أي غير مزدوج Unpaired Electron).
الالكترونات هي دقائق سالبة الشحنة توجد في العادة في أزواج تكون معاً ترتيباً مستقراً من الناحية الكيميائية. فإذا كان الإلكترون في صورة منفردة فإن ذرة أخرى أو جزيئاً آخر يمكن أن يرتبط به في تفاعل كيميائي.
ونظراً لأن تلك الشقوق او الشوارد الحرة يمكنها الارتباط بسهولة بغيرها من المركبات، فإنها يمكن أن تحدث آثاراً وتغيرات شديدة بالجسم ويمكن أن تسبب الكثير من التدمير. وكل شق حر يمكن أن يوجد لجزء صغير من الثانية. ولكن الدمار الذي خلفه وراءه قد يكون مستديماً. تحتاج كل خلية سليمة إلى كميات صغيرة من هذه الذرات الحرة، إلا أن الهجوم الكثيف لهذه الجزيئات يدمر الحامض النووي الريبي المنقوص الأكسجين (DNA) والمواد الوراثية الأخرى.
ورغم ذلك تحتوي خلايا جسم الإنسان والتي تكون معرضة إلى هجمات عديدة من الذرات الحرة يومياً على إنزيمات واقية تصلح ما يقارب 99% من الأضرار الناشئة عن التأكسد. ولكن عملية تأييض الأكسجين ليست هي المصدر الوحيد لأضرار عملية الأكسدة. فمن المسببات الأخرى التعرض للأشعة السينية، وأشعة الشمس فوق البنفسجية والرادون ودخان التبغ، ودخان عادم السيارات، والملوثات البيئية الأخرى. ومع مرور الوقت قد تسبب تراكم هذه الأضرار تلفاً للخلايا أو طفرات لا يمكن علاجها قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان والأمراض الأخرى. إن التلف الذي تسببه الجذور الحرة هو الذي يسبب التصاق الكوليسترول منخفض الكثافة (LDL) في جدران الشرايين مسبباً تصلب الشرايين وأمراض القلب. فعلى سبيل المثال عندما تدمر الجذور الحرة الحامض النووي داخل الخلية تحدث تغيرات مفاجئة في الخلية مما يؤدي إلى الإصابة بالسرطان، إن هجوم الجذور الحرة على العين قد تؤدي الى عتامة عدسة العين وتلف الشبكية، وهو السبب الذي يؤدي إلى فقدان البصر لدى الأشخاص الذين بلغوا سن الخمسين. ويعتقد الكثير من العلماء أن الجذور الحرة هي القوة الرئيسية وراء الشيخوخة نفسها.
إذا لم تجد الجذور الحرة ما يعوقها فإنها يمكن أن تسبب تلفاً جذرياً لا إصلاح له. وهنا يأتي تدخل مضادات الأكسدة. ففي كل مرة يتناول الإنسان الفاكهة والخضروات أو الأطعمة الأخرى الغنية بمضادات الأكسدة، فإن فيضاناً من هذه المركبات الواقية يدخل مجرى الدم. إنها تسير خلال الجسم وتقف حائلاً بين الجزيئات السليمة في الجسم والجذور الحرة وتقدم لها الالكترونات التي بحوزتها وهذا يبطل عمل الجذور الحرة ويحفظ خلايا الجسم بعيداً عن الخطر.
فكلما ينتج الجسم جذوراً حرة فهو ينتج كذلك مضادات الأكسدة. وبعضها عبارة عن إنزيمات خلقت خصيصاً لتخمد الجذور الحرة. وعلى الرغم من أن هؤلاء المدافعين وهم مضادات الأكسدة يشبهون في جسارتهم وحماسهم الطيارين الانتحاريين في الماضي، إلا أنه يمكن اكتساحهم إذا تعرضوا للهجوم من قبل عوادم السيارات أو دخان التبغ، أو إذا اشتبكوا في تمرين عنيف. إن هذا هو الوقت لاستدعاء القوات الاحتياطية وهي مركبات مضادات الأكسدة. هناك مئات من مركبات الطعام الطبيعية التي تعمل كمضادات أكسدة في الجسم. والمثير حقاً أنه لا يمكن أن ينفد منك هذا الاحتياطي لأنك يمكن أن تأكل أكثر. وعلى الرغم من أن الباحثين يكتشفون مركبات مضادات أكسدة جديدة كل يوم إلا أن أغلب الدراسات العلمية تركز على ثلاثة بعينها والتي يعتبرونها مضادات الأكسدة الأساسية وهي فيتامين ج (C) وفيتامين ه (E) والبيتاكاروتين. فإذا نظرنا إلى فيتامين ج (C) فإن جزيئات هذا الفيتامين والتي تسمى حمض الاسكوربيك تشبه سفن الأسطول البحري التي تجول في كل مياه الجسم لكي تقبض على الجذور الحرة في الدم والسوائل الأخرى مثل سوائل الرئة والعين. إن تناول الكثير من الغذاء الذي يحتوي على فيتامين ج (C) يساعد على الوقاية من التلف في كثير من مناطق الجسم المليئة بالسوائل مثل القلب والشرايين والعيون. وثمة ميزة أخرى مهمة لمضادات الأكسدة المائية هذه والتي توجد في الأطعمة الاستوائية والفاكهة الحمضية مثل الليمون والبرتقال واليوسفي والجريب فروت والكيوي والفلفل الأحمر والبروكلي وهي تعمل في غاية السرعة، فلقد ثبت أن فيتامين ج (C) يعيق أو يثبط الجذور الحرة قبل أن تصل مضادات الأكسدة إلى موقع الحدث.
إن أحد الاكتشافات المثيرة لهذا الفيتامين أنه يساعد على تقليص آثار الشيخوخة، فقد وجد أن دراسة قومية أجريت على 11348 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 25 إلى 74 عاماً واستمرت على مدى عشر سنوات، حيث قام الباحثون بدراسة العلاقة بين تناول فيتامين ج (C) ومعدل الوفيات. وقد وجدوا أن الرجال والنساء الذين تناولوا قدراً كبيراً من هذا الفيتامين سواءً من الطعام أو من المكملات الغذائية بمعدل حوالي 300 ملليجرام في اليوم سجلوا معدل وفيات بسبب أمراض القلب أقل بكثير من هؤلاء الذين تناولوا مقداراً أقل من هذا الفيتامين. وقد سجل الرجال معدل وفيات أقل بنسبة 42% من أمراض القلب، أما النساء فقد انخفض لديهن هذا المعدل بنسبة 25% وحتى عندما كان مقدار تناول فيتامين ج (C) أقل من 50 ملليجراماً في اليوم سجل معدل الوفيات لدى النساء انخفاضاً يقدر ب10%، بينما انخفض لدى الرجال بنسبة 6%.
كما أظهرت دراسات أخرى نفس النتائج وذلك على حد قول دكتور جيمس أنسترول الأستاذ المساعد في البحوث العلمية في جامعة كاليفورنيا للصحة العامة بلوس أنجلوس.


http://s.alriyadh.com/2013/12/23/img/359435709658.jpg
الليمون


إن فيتامين ج (C) معترف به على نطاق واسع من قبل الباحثين لقدرته الكبيرة على الوقاية من السرطان وبالأخص سرطان المعدة، فعندما قارنوا مقدار تناول فيتامين ج (C) بين سكان سبع دول مختلفة على مدار 25 سنة، وجد الباحثون أنه كلما أكثر الأشخاص من تناول هذا الفيتامين بجرعة حوالي 150 ملليجراما في اليوم انخفضت أخطار الموت من سرطان المعدة.
يقول دكتور روبرت آر. جينكتز أستاذ علم الأحياء في كلية إثاكا في نيويورك على الرغم من أن المقدار اليومي من فيتامين ج (C) وهو 60 ملليجراماً قد يكون غير كاف، إلا أنه يجب ألا تتعدى جرعتك اليومية 1000 ملليجرام في اليوم حتى لا يعوق هذا الفيتامين عمل عناصر غذائية أخرى في جسمك.
أما دكتور أوردمان فينصح بتناول 500 ملليجرام من هذا الفيتامين بمعدل مرتين في اليوم للحفاظ على مخزون الجسم في المستوى الأمثل، والأفضل أن تحصل على اكبر قدر من تلك النسبة من الأطعمة.
إن الحفاظ على مخزون فيتامين ج (C) يكتسب أهمية خاصة إذا كنت مدخناً، أو تعيش مع أحد المدخنين. فلكي تعوق آثار الجذور الحرة لسيجارة واحدة، فإن الأمر يحتاج إلى 20 ملليجراما من هذا الفيتامين.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

يساعد في تخفيف القلق والتوتر ..

تناول الليمون ولبه يومياً يقلل من شيخوخة الجلد

http://s.alriyadh.com/2013/06/16/img/288961332494.jpg
تناول الليمون ولبه يومياً يقلل من شيخوخة الجلد
د.محمد عبد الله الطفيل
يعتبر الليمون من أكثر الأغذية المفيده للإنسان ويعالج من مرض الأسقروط والذي عانى منه المسافرون على ظهر السفينة في البحر عندما تناولوا ولفترة طويلة المعلبات والخالية من الحمضيات. زيت الليمون منقٍ للمياه فهو مضاد للبكتيريا وهو مطهر ومفيد للسع الحشرات ويفيد في علاج صداع الرأس الناتج من التوترات. الليمون له تأثير فعال مقو للجهاز اللمفاوي وكذلك له فعل منبه للجهاز الهضمي، والليمون له فائدة كعامل مخفف للوزن ويؤدي الى النحافة ويفيد في التخلص من الترهل للجسم والليمون له دور كمحسِّن للطعم ومحسِّن لرائحة الأغذية والليمون مضاد للالتهابات ومضاد للدهون ومضاد للهستامين والليمون احد مكوناته حمض الستريك وهو مضاد قوي لبعض البكتيريا والفيروسات، والليمون جيد لعلاج ومانع لحكة البرد والانفلونزا ولعلاج اللحميات ويخفف من ازمتها والليمون يستعمل ملعقة كبيرة على كأس ماء كغرغرة مفيد لالتهاب الحلق والحنجرة عدة مرات في اليوم والليمون مفيد للدفتريا ومفيد لعلاج الشهاق ولعلاج الملاريا يمكن اخذ نصف كأس ليمون ويخفف بالماء ويشرب كل 2-3 ساعات. ولعلاج الروماتيزم كأس ماء مضافاً له ملعقة كبيرة ليمون صباحاً وعند النوم وعموماً الليمون مساعد فعال للصحة حيث يعطي مكونات نافعة كمواد مطهرة ومواد مضادة للفطريات ومضاد للفيروسات ومدر للبول والليمون يعتبر مادة قابضة ومقوياً ومادة مضادة للأكسدة وتعالج السموم والليمون مضاد للأورام غير الحميدة. بعض الاشخاص يعانون من حساسية لليمون لذلك يجب عليهم عدم تناوله أو شرب عصيره. والليمون يقضي على البكتيريا المسببة لحبوب الشباب حيث يزود حموضة الجلد ويقضي على المستحلب الزيتي للجلد ويقلل الالتهابات وطريقة العلاج يؤخذ قطن ويغمس في الليمون ويدهن الجلد مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم.





http://s.alriyadh.com/2013/06/16/img/145456413307.jpg
زيت الليمون منقٍ للمياه فهو مضاد للبكتيريا


يقلل من شيخوخة الجلد
والليمون جيد لعلاج الندبات البنية والناتجة من التعرض للشمس وعند دهن هذه الندبات البنية فإنه يعيد اللون الطبيعي للجلد.
وطريقة العلاج يدهن الجلد المتأثر والمصاب بالندبات البنية بالليمون يومياً وستزول هذه الندبات خلال ستة اسابيع.
ان تناول الليمون ولبه يومياً يقلل من شيخوخة الجلد وينفع من جفاف الجلد وخاصة عند كبار السن وقد وجد الباحثون ان كبار السن يفتقدون في جلودهم الحديد وفيتامين ب (B) و ج (C) والليمون يمد الجلد بهذه الفيتامينات ومضادات التأكسد والموجودة في الليمون تمنع شيخوخة الجلد وعند كبار السن وخاصة عند سوء الهضم وقلة الحمض المعدي حيث ان الليمون يعوض هذا النقص ويزيد امتصاص المواد الغذائية.





http://s.alriyadh.com/2013/06/16/img/649022759167.jpg
يستعمل ملعقة كبيرة على كأس ماء كغرغرة مفيد لالتهاب الحلق والحنجرة






قشور الليمون ولبه غنية بمادة البكتين
الابحاث العلمية تؤكد ان العوامل التي تزيد حياة الخلايا وتزيد في العمر وتقلل الأمراض مثل السكر اي ارتفاعه والتهاب المفاصل وأمراض القلب وأمراض السرطان وهشاشة العظام ومرض الزهايمر أن الليمون غني بالمعادن النافعة مثل الكالسيوم لذلك فهو يقلل الكثير من الأمراض وحمض اللاكتك وأحماض الاستيك هذه تنتج من الفواكه والخضراوات المتخمرة ومنها الليمون وكلها تنظم درجة الحموضة في الجسم، ان تناول الليمون او عصيره أو خل التفاح قبل الأكل بساعة له دور كبير في تخفيض سكر الدم المرتفع وكذلك مضادات الأكسدة في الليمون لها دور في تقليل الالتهابات المصاحبة لأمراض القلب أو التهاب المفاصل وتقليل آثار مرض الزهايمر وكذلك الليمون له دور في تقليل أمراض السرطان المختلفة وأمراض الجلد وفي الأخير فإن الليمون له دور في تقليل وإزالة الآثار من تناول المعادن السامة مثل الألومنيوم والرصاص في الجهاز الهضمي أن قشور الليمون ولب الليمون غني بمادة البكتين والتي لها دور في حفظ خلايا المخ.




http://s.alriyadh.com/2013/06/16/img/003183105718.jpg
له دور في تقليل القلق والتوترات


يخفف الصداع
الأنيميا والناتجة من نقص الحديد قد تكون بسبب قلة الحموضة في المعدة حيث يقل امتصاص الحديد من الأطعمة وكذلك قد تكون بسبب نقص فيتامين ب12 (B12). الأدوية التي تقلل وتمنع حموضة المعدة وكذلك الأغذية غير الصحية لها دور في احداث الأنيما والليمون يساعد على الشفاء. البكتين الموجود في الليمون يتكسر بواسطة بكتيريا الجهاز الهضمي مما ينتج عنه احماض دهنية والتي لها دور في المساعدة على امتصاص الحديد لذلك فإن شرب كأس ماء مضافاً له ملعقة ليمون قبل الأكل بساعة يساعد على الشفاء من الأنيميا والانتفاخات في اعضاء الجسم.
الليمون له دور في تقوية جدران الأوردة والشرايين وهذا مما يقلل الانتفاخات والناتجة من السوائل في اعضاء الجسم المختلفة لذلك فإن الليمون له دور في طرد السوائل والمياه المتجمعة بسبب أمراض القلب والكلى وزيادة اخراج البول من الجسم يقلل من هذه الاتفاخات، اذاً فإن اضافة الليمون للغذاء اليومي له دور فعال للقضاء على الانتفاخات.
مفيد لالتهاب الحلق والحنجرة
القلق:
الليمون له دور في تقليل القلق والتوترات والفزع والأبحاث دلت على أن الاشخاص الذين عندهم الفزع فإن بولهم غير حمضي لذلك فإن تناول الليمون يومياً مثلاً ليمونتين يومياً يقلل الأضرار على الكلى، تناول الفاكهة والخضراوات له دور في الشفاء. الاكتئاب يعالج بواسطة زيت الليمون والشخصية المكتئبة ممكن ان تعالج بأخذ نقاط من زيت الليمون واستنشاق هذه الزيوت الليمونية المتطايرة مما يساعد المخ على الشفاء من الاكتئاب حيث يضاف نقاط زيت الليمون وتوضع على ورقة او في جهاز تبخير وتشم مما يساعد على شفاء من هشاشة العظام.
ان العظام اللينة او سريعة الكسر تكون بسبب نقص الغذاء مثل نقص الكالسيوم والمغنسيوم والزنك وفيتامين ج (C) والليمون يمكن ان يعطي الجسم كل هذه العناصر، الالتهابات لها دور في هشاشة العظام والليمون يلعب دورا مهما كمضاد للالتهابات وقد تكون هشاشة العظام بسبب الشيخوخة وتقدم السن أو تكون التمارين الرياضية العنيفة أو بسبب التدخين وقد تكون بسبب قلة تناول مضادات الأكسدة مما يساعد على وقف هشاشة العظام. والليمون مفيد جداً لأمراض البرد حيث ان الليمون وهو احد مكونات عصير الليمون وخاصة زيت الليمون له ميزة أنه مضاد للفيروسات وزيت الليمون مفيد لعلاج تقرحات البلعوم والحنجرة حيث يؤخذ عصير الليمون كشراب وكذلك يمكن استعماله كغرغرة، او يؤخذ نقطة من زيت الليمون مع ملعقتي شاهي من زيت اللوز الحلو للحلق المحتقن. والليمون علاج جيد للانفلونزا والتهابات البرد الأخرى مثل التهاب الحنجرة وحسب الدراسات العلمية ان تناول 1جرام من فيتامين ج (C) بداية من اعراض البرد فإنه يقلل من فترة الزمن للشفاء من امراض البرد والأنفلونزا، والليمون يحوى 60-100 مليجرام فيتامين ج (C) لذلك تناول عدة كاسات من الليمون والمخفف بالماء مفيد جداً لحفظ الجسم من امراض البرد.
ان الفلافونويد في الليمون تعزز فعل فيتامين ج (C) مما يساعد الليمون كعلاج مضاد للفيروسات والبكتيريا والالتهابات والكيورسين والمجودة في الليمون يعزز فعل فيتامين ج (C) والليمون يمنع جفاف الجسم. ان استنشاق بخار زيت الليمون يفتح احتقان الانف ويزيد التنفس ويقلل من الصداع والليمون يساعد على رفع المناعة للجسم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نتيجة احتوائه على حمض أوليك الدهني ..

زيت الزيتون يقلص من نمو الخلايا السرطانية

http://s.alriyadh.com/2013/04/21/img/701837008488.jpg
شجرة زيت الزيتون
د.محمد عبد الله الطفيل
زيت الزيتون كما هو معروف تقليدياً في مجتمعات حوض البحر المتوسط يمثل قاعدة معروفة انه احد الأغذية الصحية وأنه يمنع كثيرا من الأمراض والعلل ويوقف انتشارها وقد نشر في المجلات العلمية البحثية فوائد زيت الزيتون العديدة. ان وجود نسب معروفة بين الدهون والمواد المضادة للأكسدة في زيت الزيتون اعطته قيمة غذائية عالية كمعزز للصحة. وحيث ان زيت الزيتون الغذاء الوحيد غالبا في حوض البحر المتوسط جعل المجتمعات في هذه المناطق يتمتعون بأمراض اقل انتشاراً من غيرهم من سكان العالم والذين يعتمدون في غذائهم على الشحوم البيضاء والزيوت الأخرى وهذه الأمراض مثل مرض القلب والأوعيه الدموية مثل الجلطات الدموية والنوبات القلبية وامراض السكر وامراض ارتفاع ضغط الدم.






http://s.alriyadh.com/2013/04/21/img/039936673107.jpg
استخدام زيت الزيتون يجب ان يكون في جميع طبخات المنزل




ان الأغذية التي يعتمد عليها سكان حوض البحر المتوسط عادة تحتوي على خضروات خضراء طازجة وحبوب ومكسرات وبذور والأغذية النباتية الطازجة وقليل من منتوجات الحليب مثل الزبادي والجبن والأسماك وقليل من البيض وقليل من الشابورة والبسكويت وقليل من اللحوم واخذ الفيتامينات والمعادن والأغذية الهاضمة ومضادات الأكسدة. إذ من الممكن ان نقلل العلل المرضية بالالتزام بأخذ الأغذية الصحية مع الالتزام بالتمارين الرياضية وتقليل التوتر اليومي وعدم تناول الكحولات والتوقف عن التدخين.
ان استخدام زيت الزيتون يجب ان يكون في جميع طبخات المنزل حيث يستعمل بدلاً من الزبد وبدلًا من زيوت القلي وفي السلطات ومع المعجنات.
ومن الممكن ان يستعمل زيت الزيتون لعلاج الكثير من المشاكل الصحية العارضة مثل علاج حب الشباب حيث ان زيت الزيتون مضاد للبكتيريا والالتهابات حيث يمسح على الجلد مرتين او ثلاث يومياً كذلك يشرب من ملعقتين إلى ثلاث من زيت الزيتون يومياً. مضادات الأكسدة في زيت الزيتون جعلته غذاء جيدا يحمي خلايا المخ ويمدها بالصحة والغذاء مما يقلل حدوث مرض الزهايمر خاصة عند تناول ملعقتين من زيت الزيتون الفاخر البكر. زيت الزيتون يحمي العيون من العمى مع مرور الوقت حيث يحمي منطقة (الماكيلار) من الأنحطاط والتكسر واخذ الزبدة والدهون المشبعة بكثرة يؤدي إلى حدوث هذا المرض.
لقد اثبتت الأبحاث ان مضادات الأكسدة في زيت الزيتون البكر الفاخر والمسماه كيورستيين لها دور في حماية المخ وخلاياه من الضمور لذلك فإن تناول ملعقتين من زيت الزيتون الفاخر البكر مفيد لالتهابات المفاصل والروماتيزم.
ان زيت الزيتون له دور بالشفاء من التهابات المفاصل عند دهان مكان الألم وكذلك شرب ملعقتين من زيت الزيتون يومياً فإن ذلك يسكن الألم وهذه ميزة لزيت الزيتون تجعله يعمل كمثل الأيبوبروفين بالرغم ان هذا الدواء مع الأستعمال الطويل يضر المعدة والكلى بينما زيت الزيتون غني بسكوايالين وبيتاسيتوستيرول وهم من مصادات الأكسدة التي لا تعزز اتناج اوميقا-6 Omega-6 والتي لها دور في الالتهابات وموجودة في اللحوم الحمراء وزيت الذرة وزيت دوار الشمس في إحداث الالتهابات.
 زيت الزيتون والأزمة
زيت الزيتون مضاد للالتهابات ومضاد للهيستامين لوجود مركب الكويرستين وهذا مما جعل زيت الزيتون جيدا للمساعدة على علاج الأزمة وخاصة عند الأطفال. وللمساعدة على علاج الأزمة يجب اخذ ملعقتين يوميا من زيت الزيتون البكر الفاخر.
زيت الزيتون جيد للحروق
اضافة زيت الزيتون إلى المناطق المحروقة او التي تعرضت للحريق في جسم الإنسان فإنه يخفف آلام الحروق ويساعد على التئام الجروح ويكون غطاء ليحمي الحروق من التعرض للهواء وطريقة العلاج انه يضاف زيت الزيتون بلطف عدة مرات يومياً على الأماكن التي اصابحها الحروق اي كل ساعة.
زيت الزيتون وعلاج السرطان
زيت الزيتون كما شوهد في مراكز الأبحاث تساعد على منع بعض السرطانات وذلك بتقليل الأكسدة المسببة لتلف DNA او يكون بالتأثير على الهرمونات او المناعة او تركيب جدار الخلية او الجين يكسبرشن فزيت الزيتون مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات وزيت الزيون له العديد من الصبغات التي تجعله بإذن الله مانع للسرطان فإن البولي فينول في زيت الزيتون البكر يمنع سرطان داخل البطن. الليقينان في زيت الزيتون البكر له تأثير مانع للسرطان في الثدي والرئة والجلد والقولون وقد اثبتت الأبحاث ان مركب التاموكسيفين لعلاج سرطان الثدي يشبه مركبات الليقينان في زيت الزيتون البكر، مركبات البولي فينول وخاصة بينوريزنول له خاصة منع السرطان وهو موجود في زيت الزيتون وكذلك سيكويريدينول لها خواص مانعة لسرطان الثدي.
حمض اوليك Oleic acid (الحمض الدهني الأساسي في زيت الزيتوت) له أهمية في تقليص نمو الخلايا السرطانية. السيكوالين وبيتا-سيتوستيرول والتايروسول كلها في زيت الزيتون البكر لها دور في وقف اكسدة وانتاج المركبات المسببة للالتهابات من اوميقا-6 والتي عادة في اللحوم الحمراء وقد بينت الدراسة ان الالتزام بالغذاء للحوض البحر المستوسط يقلل حالات الوفيات في السرطان. وكما ثبت بالدراسات العلمية البحثية فإن زيت الزيتون البكر الفاخر المداومة على استعماله يقلل أمراض السرطان وخاصة سرطان الأحشاء وسرطان الثدي. ان زيت الزيتون يعزز تغيير الخلايا في الأحشاء الداخلية مما يقلل فرص الخلايا السرطانية. ان استعمال زيت الزيتون في الطعام يصاحب بتقليل الآثار السرطانية على الجسم. ان أكل اللحوم بكثرة له تأثير مرتفع لاحتمال الأصابة بالسرطان. أن الباحثين يعتقدون أن الإكثار من تناول اللحوم يعزز انتاج حمض البولينا وحمض الديوكسي سايكلك وينتج عنه فاعلية داي أمين اوكسيدياز وهذا يساعد الخلايا الأحشاء على التنظيم وزيت الزيتون يعمل على عكس ذلك، لذلك فإن شرب ملعقتي زيت الزيتون له فائدة عظيمة في تقليل الخلايا السرطانية للأحشاء والثدي والمعدة.
زيت الزيتون والمياء البيضاء
مضادات الأكسدة في زيت الزيتون تحمي عدسة العيون لذلك يجب شرب معلقتين من زيت الزيتون البكر.
زيت الزيتون والأمراض المزمنة
ان زيت الزيتون وامراض الأوعية الدموية وأمراض ارتفاع سكر الدم وأمراض الأزمة وأمراض التهابات المفاصل الروماتيزمية مع المداومة على استعمال وشرب زيت الزيتون يساعد على التخلص من هذه الأمراض المزمنة حيث ان زيت الزيتون يحتوي على وليكانثال والسيكوايالين كلاهما يساعدان على تقليل هذه الأمراض أو معالجتها حيث يشرب ملعقتي زيت زيتون يومياً.
زيت الزيتون وعلاج ارتفاع سكر الدم
وفي هذه الحالة يكون افراز الهرمون غير كاف او منعدماً تماماً من افراز الانسولين حيث يوجد سكر مرتفع في الدم وقليل في الخلايا وجد نسبة عالية من السكر فإنه يسبب تلف الأوردة والشرايين ونقص السكر في الخلايا يجعلها لا تعمل او ينقص عملها، غذاء البحر المتوسط يساعد على الشفاء من ارتفاع سكر الدم النوع الثاني. وكذلك يساعده في ذلك التمارين الرياضية المستمرة وتقليل السعرات الحرارية المأخوذة لذلك اخذ ملعقتين من زيت الزيتون البكر الفاخر يساعد على الشفاء من ارتفاع سكر الدم النوع الثاني وخاصة بعد اربعة اشهر من المداومة على الزيت

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مادة اللجنان الموجودة في البرغل تساعد في حماية القلب


يلعب البرغل دوراً كبيراً في الوقاية من سرطان القولون وسرطان الثدي وكذلك مرض الداء السكري. كما يساعد في علاج أنواع من مشاكل الهضم وبالأخص الإمساك وذلك يعود إلى غنى البرغل بالألياف. يحتوي البرغل على مواد هامة جداً تلعب دوراً كبيراً في الحد أو علاج كثير من الأمراض، ومن أهم المحتويات الكيمائية للبرغل حمض الفريوليك ومادة اللجنان والحديد والفوسفور والزنك والمنجنيز والسيلنيوم والماغنسيوم وفيتامينات أ، د، ه، وبروتين ونشا ومواد سكرية بالإضافة إلى الألياف والتي لها علاقة بكثير من الأمراض وتأتي أهمية حمض الفريوليك في أنه يقوم بمنع النترات والنتريت الموجودة في كثير من الخضر والفواكه إلى مادة النيروسامين والتي تسبب مشاكل سرطانية، كما أن مادة اللجنان الموجودة في البرغل تعتبر من أقوى المواد المقاومة للسرطان خاصة سرطان الثدي والقولون، إن لهذه المادة خواص مضادة للأكسدة مما يعني أنها تلتهم جزئيات الأكسجين الخطيرة والمعروفة بالجذور الحرة قبل أن تدمر الخلايا المفردة. تقول دكتورة توسون «إن مركبات اللجنان تقهر التغيرات السرطانية بمجرد تواجدها وتعمل على تقويضها». لقد عرفنا كيف أن الجذور الحرة قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، ونفس هذه الجزئيات الضارة يمكن أن تتلف الأوعية الدموية، وتهيئ الظروف للإصابة بأمراض القلب، إن مادة اللجنان الموجودة في البرغل تساعد في حماية القلب وذلك عن طريق حماية الكولسترول..

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تناول الكثير من الماء
نحن في حاجة إلى تناول كمية كافية من السوائل من أجل مساعدة الكليتين على إنتاج أدني كمية من البول وهي 30 ميلليلتر من البول في الساعة، من أجل تصفيه الدم من السموم. ولكن العطش ليس دائما مؤشرا على حدوث الجفاف. و أولئك الذين تزيد أعمارهم عن 50 عاما، فإن الاحساس بالعطش يقل لديهم ويستمر في الزوال مع تقدم العمر، مع قدرة الجسم على تنظيم حرارته. ولهذا السبب فإن الأشخاص الكبار في السن هم الأكثر عرضة للإصابة بالجفاف. وأفضل طريقة للتأكد من أنك غير مصاب بالجفاف هو متابعة لون البول. فإذا كان لون البول غامقا، يجب أن تزيد من تناولك للسوائل. وإذا كان لون البول يشبه الماء، فهذا مؤشر على أنك تتناول الكثير من الماء ويجب عليك أن تقلل تناول السوائل. إن اللون المثالي للبول هو أن يكون لون القش الأصفر الخفيف، وان تتبول أربع مرات في اليوم.
ويمكن تشخيص الجفاف من خلال فحص تركيز البوتاسيوم والصوديوم والمواد الكيميائية الأخرى في الدم. وتصنع مواد علاج الجفاف عادة من مسحوق مخلوط بالماء يساعد على تعويض المعادن والأملاح والسكريات بالإضافة إلى الماء. ويصف هذا العلاج عادة الطبيب أويتم شراؤه من الصيدلية. وفي الحالات الشديدة، فإن الأشخاص الذين يصابون بالجفاف يحتاجون إلى دخول مستشفى وعلاجهم باستخدام حقن وريدية تحتوي على خليط من الماء والسكريات والأملاح. إن الأطفال وكبار السن هم بخاصة الأكثر تعرضا لخطورة الجفاف لأن أجسامهم أقل قدرة على الحفاظ على مستويات الماء داخلها.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تفاحة في اليوم ضرورة لمن تجاوز الخمسين



http://esyria.sy/sites/images/idleb/099427_2009_08_11_16_24_41.image2.jpg (http://esyria.sy/sites/images/idleb/099427_2009_08_11_16_24_41.image2.jpg)



اعداد: قسم المتابعة بالتعاون مع الهيئات والمؤسسات والجمعيات والكراسي العالمية
حثت دراسة بريطانية من تجاوز عمرهم الخمسين على ضرورة تناول ثمرة تفاح واحدة يوميا.
وقال باحثون في جامعة أوكسفورد إن الالتزام بذلك من الممكن أن يقلل حالات الوفاة الناجمة عن الأزمات القلبية والجلطات بنحو 8500 حالة سنويا في بريطانيا.
ووفقا للدراسة، التي نشرتها المجلة الطبية البريطانية، فإن التفاح يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وتأثيره يماثل بعض الأدوية مثل الستاتين وإن كان لا يسبب آثارا جانبية.
وطبقا لموقع البي بي سي فان الإحصائيات تشير إلى أن ثلاثة أرباع الأشخاص البالغين لا يتناولون الفاكهة والخضراوات خمس مرات يوميا، كما يوصي الأطباء.
وإن كان تسعة من كل عشرة أشخاص على الأقل يتناولون حصة واحدة يوميا من الفاكهة والخضراوات، إلا إن أدم بريجز وهو عضو بمؤسسة القلب البريطانية، يقول إن الفائدة تزداد مع الاكثار من تلك الحصص.
ووفقا للدراسة فإنه اذا تمكن البالغون، من كافة الفئات العمرية، من تناول حصة إضافية من الخضراوات والفاكهة يوميا، فإنه يمكن تقليل معدل الوفيات الناتجة عن أمراض الأوعية الدموية بمقدار 11000 حالة سنويا.
ويؤكد الأطباء أن الحكمة القديمة بأن "تفاحة في اليوم تقي من الذهاب للطبيب" ضرورية للغاية لمن تجاوزوا الخمسين ويعانون من أمراض بالأوعية الدموية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تناول الفاكهة بكثرة يخفّض خطر الإصابة بتمدد الشريان الأورطي البطني

http://s.alriyadh.com/2013/08/21/img/367931107107.jpg
مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة تقي من تمدد الشريان الأورطي البطني
واشنطن - ي ب أ
ذكرت دراسة سويدية أن الإكثار من تناول الفاكهة قد يخفّض خطر الإصابة بتمدد الشريان الأورطي البطني.
وذكرت الدراسة التي نشرت في دورية (سيركوليشن) العلمية، أن الباحثين في معهد الطب البيئي في كلية كارولينسكا بستوكهولم، حللوا معطيات تعود إلى أكثر من 80 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين ال 46 وال 84 في السويد، وقاموا بمتابعتهم لمدة 13 عاماً.
ووجد الباحثون أن نحو 1100 شخص منهم أصيبوا بتمدد الشريان الأورطي البطني، 222 من بينهم أصيبوا بتمزق هذا الشريان، ولاحظوا أن الأشخاص الذين تناولوا أكثر من حصتين من الفاكهة يومياً (من دون احتساب العصير)، انخفض خطر إصابتهم بتمدد الشريان الأورطي البطني بنسبة 25 بالمئة، وخطر إصابتهم بتمزق الشريان بنسبة 43 بالمئة، بالمقارنة مع الأشخاص الذين تناولوا حصة من الفاكهة يومياً.
كما لاحظوا أن الأشخاص الذين تناولوا حصتين من الفاكهة يومياً انخفض خطر إصابتهم بتمدد الشريان بنسبة 31 بالمئة، وبتمزق هذا الشريان بنسبة 39 بالمئة، بالمقارنة مع الشخاص الذين لم يتناولوا الفاكهة على الإطلاق.
التمدد في الشريان الأورطي البطني هو تضخم في جدار جزء من الشريان الأورطي (أكبر شريان في الجسم) الذي يمر بالبطن، علماً أن الخطر الأكبر الناتج من هذا التمدد هو التمزق الذي يقود إلى النزيف الداخلي ما قد يؤدي إلى الوفاة.
وأوضح الباحثون أن المعدلات المرتفعة من مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة قد تقي من تمدد الشريان الأورطي البطني من خلال مكافحة الالتهابات.
وقال الباحث الأساسي في الدراسة، الطبيب أوتور ستاكلبرغ، إن "الإكثار من استهلاك الفاكهة قد يساعد في الحماية من الأمراض الدموية"، مضيفاً أن "دراستنا تفترض أنه من بين فوائد الإكثار من الفاكهة خفض خطر الإصابة بتمدد الشريان الأورطي البطني".
غير أنه لفت إلى أن الدراسة وجدت أن الإكثار من تناول الخضار، الغنية بمضدات الأكسدة بدورها، لم يخفض خطر الإصابة بتمدد الشريان الأورطي البطني، مشيراً إلى أن بعض الخضار تنقصها بعض انواع مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة.
إلا أنه أكّد أن "الخضار لا تزال مهمة بالنسبة إلى الصحة"، مشيراً إلى أن دراسات أخرى وجدت أن "الإكثار من تناول الخضار والفاكهة قد يخفض خطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية، والسكري من النوع الثاني، وارتفاع ضغط الدم، وبعض أنواع السرطان".
ويذكر أن الدراسة وجدت رابطاً بين انخفاض خطر الإصابة بتمدد الشريان الأورطي البطني وبين الإكثار من تناول الفاكهة، غير أنها لم تؤكد على وجود علاقة سببية بينهما.

[جروح الوفا*]

أظهرت الابحاث الطبية أن تناول عصير التوت بصورة منتظمة يعمل على إستقرار مستوى السكر في الدم، خاصة بين مرضى السكر , كما يساعد مرضى السكر النوع الثاني من السيطرة عليه.
واوضحت الابحاث أن مرضى السكر النوع الثاني يكافحون من أجل إستقرار مستوى السكر في الدم في الوقت الذي تعجز فيه أجسامهم عن إنتاج الانسولين اللازم للوظائف الحيوية به.
وتوصلت الابحاث الحديثة إلى أن عصير التوت يحتوي على انـزيم هام يلعب دورا في السيطرة على إستقرار مستوى السكر في الدم بين مرضى السكر النوع الثاني، حيث أشارت التجارب الاولية التي أجريت على فئران التجارب فاعليته في السيطرة على السكر في الدم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/454052.jpeg

فوائد العنب الطبية والعلاجية لا تُحصى، فالعنب عندما ينضج يكون 80% منه ماء، و16% سكريات، والباقي فيتامينات وبروتين ودهون، غني بالألياف، وحامض النيكوتونيك وهو فيتامين يساعد لإرواء شرايين الدماغ بالدم، والبانتوتونيك، فيتامين أيضًا يساعد في بناء الخلايا، وتركيب الدهنيات والسكريات والبروتينات، وفيه المعادن الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، ويحتوي العنب على خميرة شبيهة إلى حد كبير بخميرة الخبز. ويستفاد من أوراق شجرة العنب الطرية اليانعة تمضغ فتقوي اللثة، وتستعمل في الطبخ فتُحشى أو تستعمل تمامًا مثلما يطبخ السلق، أو الهليون، أو السبانخ، وكونها غنية بالألياف فهي خير دواء لتنظيف الجهاز الهضمي، ولتخفيف الوزن، وتحوي 75% ماءً وبروتينًا ودهونًا، وفيتامينات a , b , c، ومعادن الكالسيوم والحديد. وأصناف من العنب بعد أن تجفف في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس، فتحوّل إلى الزبيب، والزبيب من المواد الغذائية التي تزود الجسم بالطاقة والغذاء والحرارة، وهو من الثمار المجففة.
والزبيب غني بالكاربوهيدرات أي السكريات، والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والفيتامينات أ و ب، وفيه الماء، أمّا البروتين والدهون فبكميات قليلة. والزبيب يطرد البلغم، ويولد الحرارة للجسم، وخير دواء ضد السعلة يفيد الصدر والرئتين، ويحسن التنفس بعد أن يريح القصبة الهوائية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

«الفيتامينات لا تطيل العمر ولا تحسّن الذاكره»

http://s.alriyadh.com/2013/12/25/img/713462885558.jpg
حبوب الفيتامينات ليست بلسم الحياة والصحة

نشرت دراسة حديثة في الدورية السنوية للامراض الباطنية الامريكية بتاريخ17 ديسمبر الجاري توضح ان تناول حبة يوميا من 28 فيتامين مع المعادن الضرورية لجسم الانسان لم تقلل جلطة القلب والدماغ والوفيات اجريت على 1700 شخص لمدة خمس سنوات.
وفي دراسة اخرى نشرت في نفس العدد على 5000 شخص لمدة ست سنوات لم تجد فائدة في تحسين مستوى الذاكرة او منع تدهورها مع العمر.
والخلاصة: إن حبوب الفيتامينات ليست بلسم الحياة والصحة وانما تعطى لمن ثبت لديه نقص فيتامينات بالتحاليل او ان تناوله للغذاء ليس كافيا لتناول حاجته اليومية من الفيتماينات والمعادن.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

كثرة النوم قد تضعف الذاكرة وتصيب بالخرف

لندن - ي ب ا
كشفت دراسة جديدة، أن كثرة النوم قد تضعف الذاكرة وتزيد خطر الإصابة بالخرف. وبينت الدراسة التي نشرت في دورية (ديلي ميل) البريطانية، أن الباحثين من المستشفى الجامعي في مدريد وجامعة كولومبيا بنيويورك، وجدوا أن البقاء في الفراش قد يسرع عملية فقدان الذاكرة ويزيد فرص الإصابة بالخرف. وقام الباحثون بدراسة استمرت 3 أعوام على 2700 شخص بالعقدين السابع والثامن من العمر، وأجروا عليهم في بداية الدراسة اختبار الحالة العقلية المصغر، وهو اختبار مصمم لتقييم التغيرات في الوظيفة الدماغية. واشاروا إلى أن المشاركين وخلال السنوات ال 3 المتتالية للدراسة، أبقوا على سجلات مفصلة لأنماط نومهم، أظهرت ان 49% منهم كانوا ينامون بشكل طبيعي، أي بين 6 و8 ساعات في الليلة، فيما كان 40% منهم يكثرون من النوم، وينامون أكثر من 9 ساعات في الليلة، و11% منهم ينامون لمدة 5 ساعات أو أقل. وأجرى الباحثون مجدداً اختبار الحالة العقلية المصغر على المشاركين بنهاية الدراسة.
فوجدوا ان المجموعات ال3 أحرزوا علامات أقل من العلامات التي أحرزوها في السنوات ال3 الماضية. واصدر الباحثون تقريراً ذكروا فيه، أن "البحث يفترض وجود رابط بين مدة النوم والصحة المعرفية"، غير أنه لفت إلى "ضرورة إجراء دراسات إضافية لمعرفة ما إذا كانت مدة النوم سبباً أو أثراً للتدهور المعرفي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

التغذية الجيدة والوجبات السليمة يمكن أن تبقيها حادة ونشطة حتى بلوغ التسعينات 1/2

الزهايمر.. لا تقلق بشأن ذاكرتك فهناك احتمالات قوية أنها بخير!

http://s.alriyadh.com/2013/12/09/img/851893193087.jpg
تناول طعام صحي يحافظ على ذاكرتك قوية ونشطة
أ.د. جابر بن سالم القحطاني
إن كثيرين منا يصابون بخيبة الأمل إذا بدأ لهم أن ذاكرتهم قد بدأت تضطرب أو تضعف. إن الإيقاع السريع لحياتنا المعاصرة يجعل أعداداً متزايدة من التفاصيل تنزلق من بين طيات أذهاننا، بينما يدور من حولنا كل هذا النقاش حول مرض الزهايمر مما يجعلنا نشك في أننا مصابون به. إننا نقلق بشأن ذاكرتنا أكثر مما يجب، حسبما يقول دكتور أندرو ويل وهو طبيب ومدير برنامج الطب التكاملي بكلية الطب، جامعة أريزونا بتكسون فحسب رأيه أن الغالبية العظمى ممن يعتقدون أنهم يفقدون شيئاً من ذاكرتهم ليسوا في الواقع كذلك ويضيف أن سر الذاكرة يكمن في الانتباه إلى الأمور، وسر الانتباه يكمن في الحافز. فإذا لم تكن ذاكرتنا بالقوة التي نعتقدها، فإن السبب يكمن في أننا ببساطة لا نعتني بالقدرة في تذكر تفاصيل معينة بحيث نركز على تذكرها. ويصل دكتور ويل إلى مؤداه (حاول ألا تقلق بشأن ذاكرتك فهناك احتمالات قوية أنها بخير).




الجنكة تزيد مقدار الدم الذي يرد إلى المخ والجنسنج مفعوله جيد ضد اضطرابات الذاكرة


إن اضطرابات الذاكرة مصدر قلق في حد ذاتها ولكن الأسوأ منها القلق الذي يصاحبها. ويجب أن نسأل أنفسنا فيما إذا كانت هذه الاضطرابات أعراضاً لمشاكل أخرى مثل اكتئاب منتصف العمر أو تصلب الشرايين أو أمراض الغدة الدرقية أو انخفاض سكر الدم أو مرض الزهايمر وهو مرض متدهور وموهن للجسم يبدأ عادة في منتصف العمر مع قصور بسيط في الذاكرة والسلوك، وبالرغم من أنه مرض شائع الحدوث بدرجة كبيرة بين المسنين إلا أنه من المهم إدراك أن معظم حالات اضطراب الذاكرة لا علاقة لها بهذا المرض.
يتوقع كثير من الناس أن قدرتهم على التذكر سوف تتدهور مع كبر السن وان قدرتهم على استدعاء المعلومات ستقل، وهذا ليس صحيحاً بالضرورة. فعملية الشيخوخة نفسها لها تأثير بسيط إذا كان هناك تأثير من الأصل على القدرة على استدعاء المعلومات. إن اضطرابات الذاكرة العرضية تعتبر أمراً عادياً وطبيعياً جداً في الحياة ويمكن أن يحدث في أي سن بالفعل. ولكن مع التغذية الجيدة والوجبات السليمة يمكن للذاكرة أن تبقى حادة ونشطة حتى بلوغ التسعينات أو أكثر.




http://s.alriyadh.com/2013/12/09/img/872869434299.jpg
نقلق بشأن ذاكرتنا أكثر مما يجب


نقص المواد الغذائية
ما هي الأسباب التي تؤدي إلى اضطرابات الذاكرة أو فقدها؟
يكون أحد أسباب ذلك هو نقص المواد الغذائية اللازمة للمخ، والدم هو مصدر الحياة للجسم حيث إنه يغذي كل خلية في أجسامنا، ويحاط المخ بغشاء واق يسمى الحاجز ما بين الدم والمخ Blood – brain barrier والذي يسمح فقط لمواد معينة بالمرور من الدم إلى داخل المخ. فإذا كان الدم مكتظاً بالكولسترول أو الدهون الثلاثية، فإن كمية الدم الغني بالغذاء يقل مرورها عبر هذا الحاجز. ومع مرور الوقت يمكن أن يؤدي ذلك إلى أن يصاب المخ بسوء التغذية. كما أن عمل المخ يعتمد على بعض المواد الكيميائية التي تدعى أو تسمى (الناقلات العصبية) التي تعمل عمل المفاتيح الكهربائية في المخ ومن خلال عملها في الجهاز العصبي يمكنها التحكم في جميع وظائف الجسم. وعندما تنخفض نسبة هذه المواد في المخ أو انخفضت المواد الغذائية التي تكونها، يبدأ المخ بتكوين المعادل الكيميائي الحيوي لفقد القدرة أو الدائرة القصيرة. مثلاً إذا كنت تحاول استدعاء حقيقة معينة أو معلومة ما ووجدت ذهنك خاوياً أو بدأ في استدعاء أشياء لا علاقة لها بما تحاول استدعاؤه، فعلى الأرجح أن هذه حالة من حالات الدائرة القصيرة. كما أن الشقوق الحرة Free radical تلعب دوراً كبيراً في تدهور الذاكرة والتي تسبب تلفاً شديداً في الذاكرة إذا تعرض لها الجسم ولم يتم كبح جماحها. كما أن نقص فيتامين (ب) المركب والأحماض الأمينية قد تمثل سبباً كبيراً في اضطرابات الذاكرة لدى كثير من الناس. كما يعاني مدمنو الكحوليات والمخدرات من فقد الذاكرة بصورة كبيرة. كما أنه من المواد التي تساعد على اضطرابات الذاكرة أو فقدها الحساسية ومرض الكانديدا والضغوط وكسل الغدة الدرقية وقصور الدورة الدموية. كما يلعب انخفاض السكر في الدم دوراً مهماً في فقدان الذاكرة، حيث إن المخ لكي يعمل بكفاءة يجب أن يكون انخفاض نسبة الجلوكوز في الدم في حيز محدد وضيق جداً والتأرجح في مستوى السكر يؤثر على وظائف المخ والذاكرة. كما أن المعادن الثقيلة وخاصة الألمنيوم والرصاص حيث إن كلاً منهما يؤدي إلى قصور في الوظائف العقلية. إن الشيخوخة وعته الشيخوخة تلعبان دوراً كبيراً في اضطرابات الذاكرة.
علاج اضطرابات الذاكرة
هناك عدد من الأعشاب والمكملات الغذائية المقننة تستعمل لعلاج هذا المرض ومن أهمها ما يلي:
1) الجنكة Ginkgo biloba والتي تعتبر من أكثر الأعشاب الطبية خضوعاً للأبحاث الطبية، وقدرتها على زيادة مقدار الدم الذي يرد إلى المخ ومن ثم تقوية الذاكرة. وهناك أدلة على أنها تساعد في زيادة كفاءة وظائف الموصلات العصبية بالمخ أيضاً. والجنكة تستعمل في أغلب الأحيان لعلاج اضطرابات الذاكرة بمجرد نشوئها بالرغم من أنه يمكن استخدامها بصورة مستمرة ووقائية عن طريق تناول ما بين 60-80 ملليجرام بمعدل مرتين يومياً وهي موجودة على شكل كبسولات معايرة قياسياً بحيث تحتوي على 24% من مركبات الجنكو فلافوجلايكوزيدات والتي تعتبر المادة الفعالة في الجنكة.
2) الجنسنج Gensing:
إن تناول 20 قطرة من خلاصة الجنسنج بمعدل 3 مرات يومياً أو كبسولة واحدة بمعدل مرتين يومياً من الجنسنج الكوري أو الأمريكي المقنن والمتوفر في الصيدليات أو محلات الأغذية الصحية له مفعول جيد ضد اضطرابات الذاكرة.
ينصح بتناول الجنسج لعلاج مشاكل الذاكرة لسبب شديد الخصوصية أنه منشط لإنتاج هرمون DHEA الذي تنتجه الغدة الكظرية. ويعتقد أن انخفاض إنتاج هرمون DHEA أحد العوامل المؤدية للشيخوخة، وهكذا فإنه من الناحية النظرية، قد تساعد زيادة إفراز هرمون DHEA على إيقاف زحف الشيخوخة. لقد توصلت الدراسات إلى أن مكملات هرمون DHEA زادت من شعور السيدات المسنات بأنهن في أحسن حال، وكان مقياس هذا متمثلاً في عمق النوم وراحة المفاصل والحركة النشيطة والقدرة على مجاراة من حولهن بنسبة مذهلة بلغت 84% أما إحساس الرجال بأنهم في صحة طيبة فقد زادت بنسبة 67%. يؤخذ الجنسنج لمدة شهر ونصف ثم يتوقف الشخص لمدة أسبوعين. قم بهذا دورة ثانية حتى تمنع جسمك من اعتياد الجنسنج ومن ثم فقدان الجسم لفاعليته. يمكنك استخدام النوع السيبيري فهو ينشط إفراز هرمون DHEA كذلك.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2012/05/PicsArt_1378673044186-726x365.jpg
المكملات الغذائية: تجارة رابحة لا تنفع المستهلك


http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/10/14.10.2011-200x150.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/10/14.10.2011.jpg)


تعتبر حبوب الفيتامينات والمكملات الغذائية صحية كما يعتقد الجميع. يمكن الحصول على هذه الفيتامينات والمكملات في الكثير من الأماكن في السوبر ماركت ومخازن الأدوية والصيدليات. تقوم النساء على وجه الخصوص بصرف الكثير من المال على هذه المكملات في الإعتقاد بأنهن يقمن بفعل جيد وصحي. السؤال هو أنه حتى الأن لم تقم دراسة ببحث عواقب إستهلاك الفيتامينات الصناعية والمكملات على المدى الطويل على صحة الإنسان. لكن في الآونة الأخيرة كثرت الشبهات بأن إستهلاك المكملات الغذائية في حال عدم حاجة الجسم لها يسبب بضرر حقيقي اكثر من فائدته.
دراسة أمريكية كبيرة قامت بتقييم معلومات زادت من التشكيك بفوائد المكملات عند الإستهلاك على المدى الطويل، حيث استنتجت الدراسة أن النساء المسنات، اللواتي يتناولن الفيتامينات المتعددة، وفيتامين B6 وحمض الفوليك والمغنيسيوم أو الحديد لدرء إصابة أو بغرض المناعة لا يستفدن من هذه المكملات، على العكس زادت هذه المكملات الغذائية من خطر الوفاة.
ويستند هذا التقييم على بيانات دراسة تابعة لصحة النساء في ولاية ايوا (IWHS). بدأت هذه الدراسة في عام ١٩٨٦ مع أكثر من ٤٠٠٠٠ امرأة ما بين ٥٥ و ٦٩ من العمر، وعملت هذه الدراسة على مراقبة صحة وأسلوب حياة النساء وعاداتهن الغذائية.
فريق دولي من الباحثين أرادوا البحث ما إذا كانت هناك علاقة بين تناول المكملات الغذائية ومعدل الوفيات. في ثمانينات القرن الماضي قامت ثلثا النساء المشاركات في الدراسة بتناول واحدة من المكملات الغذائية من المعادن أو الفيتامينات على الأقل بانتظام. بحلول عام ٢٠٠٤ ارتفع نسبة المستهلكات من النساء الى ٨٥ في المئة. الأغلبية منهن قمن بتناول هذه المكملات الغذائية من دون الإدراك ما إذا كان الجسم بحاجة بالفعل لهذي المكملات أم لا وأيضاً دون إستشارة طبيب.
اثبتت معظم هذه العقاقير بأنها لا تقوم بأية تأثير لإطالة صحة الحياة. بدلا من ذلك زادت الفيتامينات (Multivitamin) وفيتامين B6 وحمض الفوليك والحديد والمغنيسيوم والزنك والنحاس من إحتمال خطر الوفاة. كما تم إستنتاج أن التأثير السلبي لمكملات الحديد يعتمد على الجرعة نفسه.
فقط الكالسيوم كان المكمل الغذائي الوحيد الذي قام بالفائدة على النساء المشاركات، حيث يعتقد العلماء أن هذا الاثر الوقائي واقعي لأن النساء الأكبر سنا أكثر عرضة لهشاشة العظام وأن لجسم في هذا العمر في حاجات دائمة للكالسيوم.
الدراسة لم تتمكن من إثبات أن إستهلاك وتناول المكملات على المدى الطويل قد يكون له سبب حقيقي بخطر الوفاة. مع ذلك ينصح العلماء بعدم تناول المكملات الغذائية (أغلبها تجارية بحتة) دون الحاجة الطبية أو حاجة الجسم لها.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مشي 1700 خطوة يومياً يحد بإذن الله من خطر الوفاة بنسبة 12%

اعداد: قسم المتابعة بالتعاون مع الهيئات والمؤسسات والجمعيات والكراسي العلمية
مشي 1700 خطوة يومياً، أي ما يعادل عشر دقائق على الأقل، يحد بإذن الله من خطر الوفاة بنسبة 12%، هذا ماأكده الأستاذ الدكتور الألماني إنغو فروبوزه مشيرا إلى إمكانية الحد من هذا الخطر بنسبة تصل إلى 20% عند مشي ثلاثة آلاف خطوة يوميا.
ويعيد فروبوزه بحديثه إلى نتائج دراسة حديثة أجراها المركز الصحي التابع للجامعة الرياضية بمدينة كولونيا الألمانية، موضحا أنها أثبتت أن المواظبة على ممارسة أي نشاط بدني يوميا تطيل من حياة الإنسان وترفع من جودة حياته بشكل عام.
وأرجع السبب الرئيسي لحالة عدم النشاط البدني السائدة إلى طبيعة العصر الحالي التي تفرض علينا الجلوس فترات طويلة، كما يحصل في السيارة أثناء التنقل أو في المكتب أثناء أوقات العمل، أو أمام التلفاز بالمنزل.
وأضاف فروبوزه أن الكثيرين قد تعلموا واكتسبوا أسلوب حياة غير صحي مما سيؤدي للإصابة بالأمراض مع مرور الوقت، وذلك نتيجة زيادة وسائل الراحة في عصرنا الحالي وقلة الوقت، وذلك بالرغم من أنه بإمكاننا جميعا إفادة أنفسنا بشكل كبير في ظل هذه الظروف من خلال مجهود بسيط فقط.
ويضرب مثالا على ذلك بأنه يمكن التخلص من سيطرة وسائل الراحة العصرية وإدراج بعض الأنشطة الحركية باليوم من خلال صعود الدرج بدلا من استخدام المصعد الكهربائي، أو عن طريق استخدام الدراجة بدلا من السيارة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة بريطانية : الحليب لا يحمي من هشاشة العظام



http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/2001_10.jpg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/2001_10.jpg)
أثبتت دراسة أجرتها جامعة هارفورد البريطانية أن الحليب لا يساعد في مكافحة هشاشة العظام ولايحمي من الكسور وهذا ما أثار الجدل.
حيث أن الحليب ومشتقاته يحتل مركزا متقدما في قائمة الأطعمة التي نتناولها. إذ يُعتمد عليه كثيراً لإحتوائه مادة الكالسيوم لبناء هيكل عظمي قوي، وللتصدي للكسور التي قد تصيب العظام، ويوجه المراهقين تناول الحليب ثلاث مرات في اليوم لمكافحة هشاشة العظام وللحماية من الكسور عند الكبر.
حيث قام الباحثون بدراسة تردد كسور الورك لدى 96 ألف شخص ( بلغ عدد النساء 61 ألف، بينما وصل عدد الرجال إلى 35 ألفاً) لمدّة 22 سنة، لمعرفة ما إذا ما كان إستهلاكهم للحليب أثناء عمر المراهقة، يحميهم من خطر التعرّض للكسور في عمر متقدم. والمفاجأة كانت في النتيجة التي حصل عليها الأطّباء: لم يتبيّن أنّ ثمة علاقة تربط بين تناول عدد كبير من أكواب الحليب وبين الكسور التي كانت تصيب الأشخاص الذين خضعوا للتجربة!
ليس هذا فحسب، بل تبيّن أيضاً ان كل كوب إضافي من الحليب في سنّ المراهقة، يجعل المرء معرّضاً لكسور الورك بنسبة 9%.
وبعد هذه الدراسة بدأ كل من دكتور الأطفال David Ludwig واختصاصي الصحة الدكتور Walter Willett، بتوجيه مراضهم إلى أطعمة أخرى تعتبر منجما للكالسيوم مثل: الصويا والملفوف والسردين والفاصولياء البيضاء.
ويؤكدان أنّ مستوى ( هشاشة العظام) يكون متدنيّاً جداً في البلدان التي لا تتناول الكثير من الحليب ومنتجاته.
من جهة أخرى أكد الأطباء أنك إذا أردت أن تحمي نفسك من هشاشة العظام، عليك أن تمارس الريّاضة إلى حانب تناول الخضروات والفواكه بإنتظام. ذلك أن الرياضة تقوّي العظام وتزيد من وزنها بنسبة 10 و 20%. أمّا بالنسبة إلى النساء، وبعد انقطاع الطمث، فان الريّاضة تساعدهن في المحافظة على وزن عظامهنّ وقوتهنّ وتبعد عنهن خطر الوقوع والكسور. ويبقى النقص بالـ vitamine D سبباً للكسور وضعف الهيكل العظمي لدى الإنسان. لذا، عليك بالتعرّض لأشعّة الشمس لتخزين كميّة كبيرة من الفيتامين.
من فوائد الحليب
-إنتاج الطاقة.
-إحتواؤه على 15 عنصراً غذائياً أساسياً: فيتامين B1، النشويات، البروتينيّات، فيتامين B2، فيتامين D، فيتامين A، حمض الفوليك، فيتامين B6، فيتامين B3، حمض البانتوتنيك، فيتامين B12، الزنك، الفوسفور، الماغنيزيوم، وطبعاً الكالسيوم.
-حليب البودرة يسعمل كماسك للبشرة.
-يخفف من نسبة الحمضيات في الفم، ويحارب التسوّس.
-يساعد في مكافحة السمنة: فاللين يتناولون ثلاث وجبات من منتجات الألبان، هنّ أقلّ تعرّضاً للسمنة من الأخريات.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة تثبت علاقة زيت النخيل بنقص نمو عظام الأطفال
الرياض: محمد العواجي
اكد رئيس قسم الحضانة وحديثي الولادة في مستشفى الإيمان العام الدكتور محمد شمس الدين خان أن الأطفال الأصحاء الذين يتغذون على تركيبة الحليب التي تحتوي على "زيت النخيل أولين" باعتباره الزيت الأساس في خليط الدهون، يعانون من نقص ملحوظ في نمو العظام في الجسم الكامل، وأكد أن احتواء التركيبة على زيت النخيل بكميات مشابهة لتلك الموجودة في حليب الاأم تؤدي إلى نقص في نمو العظام.
وكشف خان عن دراسة أجريت مؤخراً، أظهرت أن زيت النخيل يستخدم في حليب الأطفال لمحاكاة الأحماض الدهنية في حليب الأم، ولكن وجوده صاحبه نقص في امتصاص الكالسيوم والدهون عند الأطفال الذين يتناولون الحليب الذي يحتوي على زيت النخيل، مشيراً إلى أن الدراسة قامت بمقارنة تراكم الكالسيوم في العظام لأطفال أصحاء يتغذون على نظام معتمد على تركيبة غنية بزيت النخيل بآخرين تمت تغذيتهم على أغذية خالية من زيت النخيل، وبعد أسبوعين من الولادة وحتى 6 شهور تم قياس مكونات العظام في الجسم بالكامل وكثافة العظم في بداية المدة وبعد 3 و6 أشهر عن طريق استخدام أشعة x ثنائية الطاقة، لم تظهر النتيجة حدوث فرق واضح بين المجموعتين بالنسبة للوزن أو الطول أو محيط الرأس، في حين أظهر قياس نمو العظام في الجسم كاملاً وكثافته للمجموعة الأولى انخفاضاً ملحوظا في نمو العظام.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

التمر في الإفطار يجدد النشاط والحيوية .. والمياه والمشروبات المثلجة تربك الجهاز الهضمي

القهوة والشاي والكولا في السحور تزيد من عطش الصائم !

http://s.alriyadh.com/2011/08/02/img/583587149444.jpg
الرطب أفضل غذاء يستهل به الصائم إفطاره
د.عبدالله بن ابراهيم السدحان
يحظى المسلم بعد دخول شهر رمضان بتغيير كامل لنظامه الغذائي، فالصيام أحد الأنظمة الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، تحث عليه معظم الأنظمة الغذائية الحديثة، فهو من أفضل الطرق لراحة الجهاز الهضمي وتخفيف الوزن إضافة إلى التخلص من سموم الجسم، ورغم صعوبة الصيام في الأيام الأولى، إلا أن جسم الإنسان له القدرة (بفضل الله) على التعود والتكيف على ذلك بعد فترة بسيطة تصل إلى عدة أيام من بدء الصيام. ولكن للأسف فإن البعض ينظر إلى الصيام بأنه انقطاع عن الطعام والشراب وليس نظاما غذائيا روحيا وعبادة يتقرب بها العبد إلى الله، فبدلا من الاستفادة من هذا النظام الغذائي الفريد والمميز، فإنه يعرض نفسه إلى مخاطر صحية عند اتباع بعض الطرق الغذائية السيئة، كالمبالغة في تناول الوجبات، بحيث لا يترك للمعدة فرصة للراحة، وتزيد المعاناة الصحية عندما تكون الوجبات غنية بالحلويات والسكريات والمقالي والدهون، مما يزيد من تلبك الجهاز الهضمي وإصابته بعسر الهضم والغثيان وانقباضات في المعدة والأمعاء والشعور بالخمول في النهار (بسبب الصيام) وفي الليل (بسبب التخمة) والإحساس الدائم بالتعب والإرهاق، إضافة إلى التعرض المتكرر إلى نوبات من الإمساك والإسهال أو أحدهما. وعلى العكس، فبدلا من أن يكون صيام رمضان فرصة لإراحة الجهاز الهضمي وتطهير الجسم. فأصبح الصيام متعبا لمن لا يعرف نعمة الصيام، ورغم أهمية الصيام في حياة المسلم، فهو ركن من أركان الإسلام، إلا أن ديننا الإسلامي يسر وليس بعسر، فرخص للمرضى والمصابين ببعض الأمراض المزمنة عافاهم الله بالإفطار، لذلك من المهم استشارة الطبيب قبل الصيام.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

المكسرات تحمي الطفل خلال الحمل من الحساسية


http://www.slaati.com/wp-content/uploads/2013/12/2013-12-27_190216.jpg

وكالات ( صدى ) : ذكرت دراسة أمريكية نشرتها صحيفة نيويورك دايلي نيوز أن تناول المكسرات أثناء الحمل يوفر مناعة ضد الحساسية التي قد يعاني منها الأطفال على بعض أنواع الطعام.
وأجريت الدراسة على ثمانية آلاف طفل وأمهاتهم، وركزت على الحال الصحية والنظام الغذائي لأفراد هذه العينة فتبيّن أن الأطفال أقل عرضة بمعدل الثلث للإصابة بالحساسية بسبب المكسرات، إذا تناولت أمهاتهم المكسرات أثناء الحمل.
وقال الدكتور آدم فوكس، خبير طب الأطفال في أمانة هيئة الخدمات الصحية البريطانية، إنه على رغم أهمية النتائج التي توصلت إليها الدراسة، فإنها غير حاسمة لافتاً إلى أن “هناك أيضاً دليل قوي يشير إلى أن الحساسية إزاء المكسرات لا تظهر إلا بعد الولادة، وأن تعرض جلد الرضيع لبروتينات المكسرات هو الأكثر أهمية في الإصابة بالحساسية”.
وفي ظل وجود نتائج متضاربة من دراسات مختلفة، اعتبرت الدراسة أنه من الصعب تقديم نصيحة في شأن ما ينبغي على الأمهات فعله بالتحديد حول تناول المكسرات أثناء الحمل مستدركة بالقول إن “النصيحة الطبية الوحيدة التي يمكن إعطاؤها، هي عدم تناول المكسرات لمن يعانون حساسية بسببها

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

معجون أسنان مخصص للأطفال


أكدت الجمعية الألمانية لطب الأسنان أن الأطفال دون السادسة ينبغي عليهم استعمال المعجون المخصص للأطفال فقط، والذي يحتوي على ثلث كمية الفلورايد الموجودة في معجون أسنان الكبار.
وأرجعت الجمعية سبب ذلك إلى أن الكثير من الفلورايد يمكن أن يترك بقعا مستديمة بيضاء إلى بنية اللون على الأسنان، وهي حالة تسمى "تفلور الأسنان".
أما بعد سن السادسة فيجب استشارة طبيب الأسنان لتحديد نوع معجون الأسنان الملائم وتركيزه من الفلورايد، إذ قد يوصي الطبيب باستعمال معجون الكبار أو يؤخر ذلك إلى عمر تسع أو عشر سنوات.
وتجدر الإشارة إلى أنه لا ينصح باستعمال معجون الأسنان للأطفال الذين لا يتجاوز عمرهم عامين، ويكتفى بتنظيف أسنانهم بالفرشاة والماء، إلا إذا أوصى طبيب الأسنان بشيء آخر.
ويعمل الفلورايد على إعادة المعادن المفقودة من السن نتيجة الأحماض التي تفرزها البكتيريا والأحماض الموجودة في الطعام والشراب، وبذلك فهي تقلل معدلات التسوس.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

المشي وركوب الدراجات والسباحة تقوي عضلة القلب والرئة


أكد المعهد الألماني للجودة والكفاءة الاقتصادية في القطاع الصحي أن الرياضة تعد سلاحاً فعالاً لمحاربة الروماتيزم، لأنها تساعد بشكل كبير على زيادة مرونة المفاصل وترفع من اللياقة البدنية لدى المريض.
ولهذا الغرض أوصى المعهد الذي يتخذ من مدينة كولونيا مقراً له بممارسة رياضات قوة التحمل كالمشي وركوب الدراجات والسباحة التي من شأنها تقوية عضلة القلب والرئة.
ولتحقيق الاستفادة القصوى، أوصى المعهد بممارسة إحدى هذه الرياضات بمعدل مرتين أو ثلاث أسبوعيا لمدة تتراوح بين 45 دقيقة وساعة كاملة، لافتا إلى أنه من المفيد أيضا رفع الأوزان الخفيفة التي تعمل على تقوية عضلات الذراع والساق والظهر.
وشدد المعهد على عدم ممارسة أي نوع من الرياضات بعد إجراء عمليات جراحية أو خلال نوبات المرض الشديدة، إلا بعد مراجعة اختصاصي العلاج الطبيعي أو العلاج الوظيفي لتحديد نوعية التمارين الرياضية المناسبة للحالة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الزعتر.. يزيد المقاومة لنزلات البرد ويخفف الصداع

http://s.alriyadh.com/2013/12/20/img/318234730780.jpg
الزعتر مفيد جداً في تخفيف أزمات الربو وعسر التنفس والكحة
د. عبدالعزيز بن محمد العثمان
الزعتر مفيد جداً في الشتاء حيث يزيد المقاومة لنزلات البرد ويخفف الصداع ويقلل الشد العضلي، ويتم إعداده بغلى عروقه المزهرة وأوراقه مع الماء بمعدل نصف ملعقة للكوب الواحد ويمكن تحليته بالعسل وتشرب كالشاي. إذا غلي مع التين المجفف فإنه مفيد جداً في تخفيف أزمات الربو وعسر التنفس والكحة كما يقلل الالتهابات الشعبية في الرئتين، وإذا أضيف له الخل فإنه يطرد اللغازات ويدر البول والطمث، والاستمرار على تناول كوب يومياً يحسن نظارة الوجه وينقي الجهاز الهضمي. كما أن المضمضة بمغلي الزعتر مفيد لعلاج اللثة أو كغرغرة لالتهاب الحلق. ويمكن استعمالها كبخار لأن به مادة الثيمول التي تقضي على البكتيريا وبعض الطفيليات، والزعتر يحسن الهضم ويرخي العضلات الملساء في منطقة البطن.
وجدنا بعض الدراسات العلمية تؤكد أن الزعتر يفتح الشهية فهو مفيد لمن يعانون من انخفاض الوزن، وفي دراسات أخرى وجد أنه مفيد للقلب والجهاز الدوري.
من فوائده أيضاً أنه يحتوى مركبات مضادة اللأكسدة، ومنبه للمخ فهو مفيد للطلاب على الإفطار إذا اضيفت حبوب الزعتر مع زيته للافطارالصباحي سواء ساندوتش الجبن وغيرها.
من التأثيرات العلاجية الخارجية وجد أنه منشط لفروة الرأس فينشط الدورة الدموية مما يساعد على نمو بصيلا الشعر ويقلل تساقطه، كما ذكر أنه يفيد في تقليل آلآم اللثة والأسنان اذا خلط مع القرنفل، حيث يتم المضمضة به أو بمضغ الحبوب وتركها في الفم لعدة دقائق.

[جروح الوفا*]

كشفت دراسة أميركية حديثة عن وجود رابط مؤثر بين محتوى الوجبات الغذائية التي يتناولها المريض قبل إجراء العمليات الجراحية، وبين المضاعفات التي قد تحدث في فترة النقاهة والاستشفاء، مرجحة أن الإكثار من تناول الوجبات الغذائية عالية الدهون في تلك المرحلة يفاقم من فرص التعرض لتلك المضاعفات.
حيث أجرى باحثون في مستشفى تعليمي تابع لجامعة هارفارد، تجاربهم لاستكشاف أثر استهلاك الوجبات عالية الدهون على العمليات الجراحية، وحسب الدراسة التي ستنشر في عدد أبريل (نيسان) الحالي لدورية الجراحة الأميركية (Surgery) رجحوا أن خفض استهلاك الوجبات التي تحتوي على نسبة دهون عالية قبل إجراء العمليات الجراحية ببضعة أسابيع، دون الدخول إلى مراحل سوء التغذية، قد يساهم في تقليص مضاعفات ما بعد الجراحة بصورة كبيرة، وبطريقة سهلة وعالية الكفاءة، ويشير العلماء دائما إلى وجود روابط قوية بين البدانة وارتفاع معدلات الإصابة بمضاعفات ما بعد الجراحة، حيث أفادت دراسات سابقة بأن مضاعفات الجراحة وما بعدها (خلال فترة النقاهة) تتناسب طرديا مع زيادة الوزن عن معدلاته الطبيعية، وأن نسبة تعرض البدناء لتلك المخاطر تجاوز 12 ضعفا مقارنة بأصحاب الوزن المعتدل

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مرضى النقرس عليهم المحافظة على تناول التين


تشير العديد من الدراسات والأبحاث العلمية فى بلادنا إلى أن هناك ارتفاعاً كبيراً في معدلات تناول البروتين الحيواني مثل اللحوم بأنواعها الحمراء
مثل الأغنام والأبقار والجمال والبيضاء مثل الدجاج والطيور كذلك البروتينات النباتية مثل الفول والعدس
ومع استهلاك هذه الكميات فان الحمل يزيد على كل من الكبد والكلي فى عملية التخلص من نواتج هضم هذه المواد
وكما نعلم أن لزيادة تناول هذه البروتينات تأثيراً على نشاط الأعضاء المختلفة
وقد تؤدي إلى حدوث زيادة فى بعض مركبات الدم مثل الدهون الثلاثية والكولسترول
وللأسف فان تناول هذه المواد البروتينات بأنواعها
كذلك قد يساهم عند العديد من الناس بزيادة تركيز احد أنواع نواتج هضم هذه البروتينات
مثل حمض البوليك (يورك أسد) فزيادة تواجد هذا الحمض فى الدم يؤدي إلى الإصابة بمرض النقرس(داء الملوك)
ومن اعراضه الألم في بعض المفاصل وخاصة مفاصل أصابع الإقدام مما يؤدي إلى صعوبة فى حركتها
ولذلك فانه وللحد من ذلك يجب الحرص على الإقلال من تناول البروتينات المختلفة بشكل عام
وشرب كميات جيدة من السوائل والرياضة(المشي) ومن أهم الأغذية التي تساهم فى الحد من هذا المرض
هو "التين" لذلك ينصح المصاب بالنقرس المحافظة على تناول التين وكذلك يجب الحرص على عدم استخدام الأسبرين
لأنه يزيد من ترسب حمض اليوريك فى المفاصل وكذلك الحرص على خفض الضغط.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الصداع يسبب الاكتئاب المزمن عند النساء

اعداد: أ.د.محمد بن حسن عدار
كشفت دراسة علمية حديثة أن النساء اللواتي يعانين من آلام الرأس والصداع، يشكون في الغالب من حالات اكتئاب مزمن.
وأكد الباحثون في الدراسة، التي نشرت على مجلة التايم الأمريكية الخميس، وشملت 36.154 ألف سيدة، أن النساء اللواتي لا يوجد لديهن سوابق مع آلام الرأس والصداع، تنخفض نسبة إصابتهن بحالات الاكتئاب بمعدلات تتجاوز نسبتها 40 في المائة.
ولوحظ في الدراسة أن النساء اللواتي سبق وأصبن بآلام الرأس والصداع، قبل بدء الدراسة وطوال فترة الدراسة، تلازمت معهن حالات من الاكتئاب، ولكن بنسب متفاوتة تتماشى طرديا وحدة الصداع
ونُوه في الدراسة إلى أن احتمالات الإصابة بالاكتئاب جراء الصداع العادي أو الصداع النصفي المصاحب لفقدان البصر المؤقت أو غباشة الرؤية وحتى رؤية أجسام وومضات ضوئية، تتساوى، مما يؤكد نظرية أن الصداع هو سبب قوي لحالات الاكتئاب المزمن.
ونقلت الدراسة على لسان كبير الباحثين المشاركين فيها، توبياس كورث، "بعد الاطلاع على النتائج النهائية للدراسة، ندعوا الأطباء إلى مصارحة مرضاهم ممن يعانوا من الصداع، بمخاطر الاكتئاب والسبل التي يمكن اتخاذها للحيلولة دون الإصابة به، أو التخفيف قدر الإمكان من الآثار السلبية للاكتئاب".

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

صداع الصباح أسبابه وعلاجه

http://s.alriyadh.com/2005/07/25/img/257039.jpg
صداع الصباح عرض لمشاكل صحية عادية

ليس هنالك اسوأ من ان يبدأ الإنسان يومه بالصداع، هذا الداء المزعج الذي يشكو منه 27 مليون شخص في امريكا لوحدها. ولكن هنالك انباء سارة يبشر بها الباحثون في جامعة ستانفورد، حيث يقولون ان 80 في المائة من حالات صداع الصباح ناتجة عن مشاكل عادية يمكن علاجها وللحصول على الشفاء حاول القيام بما يلي:
٭ تناول المزيد من المغنيسيوم، ويقول الأطباء في مركز صني داون ستيت الطبي في بروكلين بولاية نيويورك ان حوالي نصف المصابين بصداع الصباح يتعرضون لهذا الألم المبرح لأنهم لا يحصلون على كمية كافية من المغنيسيوم، وهذا المعدن ضروري لارتخاء عضلات الرقبة والرأس وتوسيع الأوعية الدموية في المخ وتلطيف الألم. وتوصل بحث اجري في جامعة ديوك الى ان تعاطي 400 ملغرام من المغنيسيوم بصورة يومية قد يقضي على آلام الرأس الصباحية بنسبة 80 في المائة. ومن الصعب الحصول على المغنيسيوم في الغذاء العادي، وعليه ينبغي على المريض الحصول عليه في شكل اقراص.
٭ وقد يكون السبب ادوية الاكتئاب. ويقول الدكتور ديفيد بوشهولز مؤلف كتاب «عالج الصداع بنفسك»: «عدم توازن الكيماويات الحيوية الذي ينتج عنه الاكتئاب يسبب ايضا صداع الصباح». وما يزيد من تفاقم الوضع ان بعض ادوية الاكتئاب الرئيسة، مثل بروزاك وزولوفت قد تزيد بالفعل من اوجاع الرأس. ولكن ما المطلوب؟ على المريض ان يقترح على الطبيب ان يصف بدلا عنها له الأدوية الثلاثية القديمة لعلاج الاكتئاب. ويقول الدكتور بوشهولز: «هذه الأدوية تعالج الاكتئاب وصداع الصباح بصورة فعالة، ويمكن حدوث تحسن خلال ستة اسابيع».
٭ لابد من علاج الشخير. يعاني الكثيرون من انقطاع التنفس اثناء النوم ليلا، والذي يتسبب بدوره في الشخير بصوت عال، والشعور بالإرهاق الشديد خلال ساعات النهار، كما يعاني حوالي 80 في المائة من المرضى من صداع صباحي حاد. ويرى الدكتور مارك غرين مدير مركز الصداع في مستشفى كولومبيا بريسبيتريان ايستصايد بنيويورك ان الصداع الناتج عن انقطاع التنفس اثناء النوم يمكن اختفاؤه بعد يومين من بدء العلاج.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

عندما يبكي الأطفال.. ماذا تفعل الأمهات؟


اعداد: قسم خدمات التثقيف الصحي بمستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث
يولد الأطفال وليس لديهم طريقة للتعبير والتواصل سوى البكاء، وهي الطريقة التي يتواصل بها الطفل ويعني بشكل عام أن هناك خطباً ما، فالطفل لا يستطيع فعل أي شيء لنفسه، فهو يعتمد على شخص آخر يقوم بتحقيق رغباته فهو إما أنه جائع أو تبلل (الحفاظ) أو يشعر ببرودة في قدميه أو أنه متعب أو أنه يحتاج إلى من يحمله ويحتضنه إلخ.. استجيبي دائماً إلى بكاء المولود-فالاهتمام الزائد بالطفل الرضيع لا يفسده بل إن الاستجابة الفورية لبكاء الطفل تُشعره بأنه مهم وجدير بالاهتمام إنه لأمر شائع أن يكون الطفل منزعجاً في أوقات محددة من اليوم، وخصوصاً في ساعات المساء ومنتصف الليل، وتكون هناك بعض الأوقات الأخرى التي يكون فيها منزعجاً، وعندما يستمر بكاء الرضيع ذي الصحة الجيدة لمدة أكثر من ثلاث ساعات في اليوم، ولأكثر من ثلاثة أيام في الأسبوع وعلى مدى ثلاثة أسابيع على الأقل فإن السبب ما يعرف بحالة المغص، وقد تنزعجين من ذلك ولكن الجانب الجيد أنه قصير الأمد- يتخلص منه معظم الأطفال في حوالي سن الثلاثة أشهر.
وتتساءل الأم ماذا أفعل؟.. عزيزتي الأم يمكنك محاولة تهدئة طفلك، فبعض الأطفال يشعرون بالراحة والطمأنينة عندما يشعرون بالحركة إما عن طريق التأرجح أو المشي ذهاباً وإياباً في أرجاء الغرفة، وأما البعض الآخر فقد يشعرون بالراحة والطمأنينة عندما يسمعون أصواتاً مثل الموسيقى الهادئة أو صوت المكنسة الكهربائية، وستتعرفين مع مرور الوقت على أفضل الطرق التي تشعر طفلك بالراحة خلال هذه المرحلة الصعبة، قد تكون هناك أوقات يستمر فيها الرضيع في البكاء على الرغم من قيامك بتلبية جميع احتياجاته، فلا تيأسي- فقد يكون لدى طفلك طاقة زائدة أو أنه يحتاج إلى البكاء بدون سبب واضح.
لا يجب أن تشعري بالقلق، إذا استمر طفلك في البكاء لفترة طويلة أو كانت نبرة البكاء تختلف عن نبرة البكاء المعتادة أو كان البكاء مصحوباً بقلة في النشاط أو سوء التغذية أو كان تنفسه أو حركته غير طبيعية، فيجب أن تتحدثي إلى الطبيب..
ماذا تفعلين عند بكاء طفلك ؟ مع مرور الوقت تبدأ الأم في تلمس أسباب بكاء الطفل بل وتعرف نوع البكاء فالأم ومع مرور الوقت تعرف صوت بكاء طفلها عند الجوع كما تعرفه عند الحاجة للنوم والغذاء وغيره وهي خبرة تكتسبها الأم شيئاً فشيئاً، والأسباب التي تدعو الطفل عموما للبكاء هي:
الجوع
حيث يعتبر الجوع أول سبب للبكاء، وسيساعد تعرفك على علامات الجوع لدى طفلك على البدء في إرضاعه قبل وصوله لمرحلة البكاء، وتشمل بعض العلامات التي ينبغي ملاحظتها لدى المواليد: الانفعال والتلمظ بالشفتين (اخراج اللسان قليلاً ) ووضع اليدين في الفم.



http://s.alriyadh.com/2013/12/28/img/284383641555.jpg

[جروح الوفا*]

حذرت الجمعية الألمانية للتوعية الصحية وحماية المستهلك من أن الإنفلونزا أشد خطراً على المرضى المدخنين من أقرانهم غير المدخنين، وذلك لأن النيكوتين في الدخان يؤدي لإضعاف جهاز المناعة لدى المدخن ويجعله أكثر عرضةً للالتهابات.
وأرجعت الجمعية التي تتخذ من مدينة بون مقراً لها، السبب في ذلك إلى أن النيكوتين يؤدي إلى إضعاف جهاز المناعة، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض البكتيرية والالتهابات.
وتستند الجمعية في تصريحها إلى نتائج الدراسات العلمية الحديثة التي أظهرت أن المدخنين أكثر تعرضاً للإصابة بعدوى بالإنفلونزا والأمراض الناجمة عن بكتيريا المكورات الرئوية مثل الالتهاب الرئوي والتهاب الجيوب الأنفية والتهاب السحايا.
لذلك شددت الجمعية على ضرورة أن يتلقى المدخنون تطعيماً ضد الإنفلونزا والمكورات الرئوية مع بداية فصل الشتاء، وإن كان من الأفضل بالطبع الإقلاع عن التدخين نهائياً.
ومن ناحية أخرى، أشارت الجمعية إلى أن هذه المخاطر تهدد أيضاً المسنّين والأشخاص المصابين بأمراض مزم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة:النوم يساعدك في التخلص من مخلفات النشاط العصبي





النوم يسمح للدماغ بأن يتخلص من المخلفات المكدسة خلال فترة اليقظة، بفضل آلية اكتشفت مؤخراً تكون فعالة خصوصا وقت النوم، بحسب ما كشفت أبحاث,وقد يساعد هذا الاكتشاف على التعمق في فهم الوظائف البيولوجية للنوم والمساهمة بالتالي في تطوير علاجات للأمراض العصبية، من قبيل مرض الزهايمر وفق هذه الأبحاث المنشورة في مجلة "ساينس" الأميركية.


وشرح الطبيب مايكن نيدرغارد من كلية الطب في جامعة "روتشيستر" في ولاية نيويورك القيم الرئيسي على هذه الدراسة أن "هذه الأبحاث تظهر أن الدماغ يعمل بطريقة تختلف بين فترة اليقظة وفترة النوم".

وأضاف أن "الميزة التجددية التي يتمتع بها النوم ناجمة عن التخلص من المخلفات المتأتية من النشاط العصبي والمكدسة خلال فترة اليقظة",واكتشف العلماء أيضا في إطار هذه الأبحاث أن الخلايا الدماغية تخفض حجمها بنسبة 60% خلال فترة النوم، ما يسمح بالتخلص من المخلفات بفعالية أكبر. وقد تمكن الباحثون من رصد هذه الآلية بفضل تقنية تصوير حديثة استخدمت على الفئران التي تشبه أدمغتها دماغ الإنسان. وعملية التخلص من المخلفات هذه هي جد مهمة، إذ إن تكدس البروتينات السامة قد يتسبب بمرض الزهايمر، كما ذكر الباحثون أن تقريباً كل الأمراض المؤدية إلى تدهور القدرات الذهنية ناجمة عن تكدس المخلفات الخلوية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

التركيز على تناول منتجات القمح المكررة يؤدي إلى زيادة حامضية الجسم

د. شريفة بنت محمد العبودي
يركز الناس في بلادنا على تناول منتجات القمح المكررة مما أدى ويؤدي إلى استفحال مشكلة رئيسية قلما ينتبه لها الناس، وهي تأثير تناول منتجات القمح المكررة على التعادل الحامضي/ القلوي للجسم، والتعادل يقاس بميزان يسمى مقياس الإس الهيدروجيني مقسم من صفر إلى 14، فالأرقام من 6 إلى 7.5 تدل على صحة الجسم وتعادله، وما هو أقل من 6 يدل على الحامضية، وما هو أعلى من 7.5 يدل على القلوية. وقد تبدو هذه المعلومات مربكة ويبدو انها للمختصين بالتغذية فقط، ولكنها في الواقع ثقافة مهمة للشخص العادي لما للتعادل الحامضي القلوي من تأثير مهول على صحة الجسم. ومن المهم معرفة أن التعادل المقصود أعلاه ليس هو المتعلق بحموضة المعدة إنما المقصود هو المتعلق بأنسجة الجسم وسوائله من دم وبول ولعاب وغيرها من سوائل داخل خلايا الجسم وخارجها. ويمكن قياس مدى تعادل سوائل الجسم في المنزل بسهولة ويسر بواسطة شرائط الأس الهيدروجيني المرقمة التي يتغير لونها حسب الحامضية / القلوية حيث يعرّض الشريط لتدفق البول مرتين في اليوم صباحاً ومساءً، ومتوسط الرقمين هو الدال على حالة الجسم. كما يمكن قياس التعادل بطريقة أخرى وهي ترطيب الشريط باللعاب من الفم قبل الأكل بساعة او بعد الأكل بساعتين. وتكرار القياس مرتين في الأسبوع لكل من البول واللعاب يعطي فكرة أشمل عن حالة الجسم الحامضية / القلوية.
وكتاب Alkalize Or Die، من تأليف الأستاذ الحاصل على درجة الدكتوراه في التغذية ثيودور بارودي، يؤكد أن "تعدد أسماء الأمراض ليس مهماً، والمهم أنها كلها تأتي من مصدر واحد، وهو زيادة مخلفات الأنسجة الحامضية في الجسم!" وأغلب الناس اليوم يعانون من زيادة الحامضية، وأحد أهم أسبابها هو زيادة تناول منتجات القمح المكررة. وارتفاع معدل حامضية سوائل الجسم حالة تجبر الجسم على سحب المعادن (تشمل الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيزيوم) من أعضاء حيوية في الجسم تشمل الهيكل العظمي لمعادلة تلك الحامضية. وبسبب ذلك الضغط، أي ارتفاع الحامضية ثم استنزاف مخزون الجسم من المعادن المهمة لمعادلة الحامضية، يمكن أن يصاب الجسم بأنواع من التلف الحاد والمزمن تبدأ ثم تستمر بدون أعراض واضحة لسنوات عديدة حتى يستفحل الأمر، ثم تظهر على شكل أمراض مزمنة منها أمراض القلب والشرايين، وزيادة الوزن والإصابة بالسكري، وحصوات الكلى وتلفها، ونقص المناعة، وزيادة الجذور الحرّة مما يعدّ أحد مسببات نشوء الأورام الخبيثة، وتذبذب الهرمونات، وظهور العلامات المبكرة للتقدم في السن، وهشاشة العظام وآلام العضلات والعظام، وانخفاض مستوى الطاقة والشعور المزمن بالإرهاق، وبطء عمليات الهضم والإخراج.
ومن المهم القول ان الإفراط في تناول أطعمة أخرى غير منتجات القمح المكرر(الذي هو المسبب الأكبر) يساهم أيضا في حامضية سوائل الجسم، فاللحوم (الحمراء بشكل خاص) وسكر الحمية والسكريات المكررة والحلويات والأجبان وألبان الأبقار والمنبهات كالقهوة والشاي والمشروبات الغازية والمحلاة كلها تؤدي إلى زيادة الحامضية. وفي مقال قادم إن شاء الله سنقدم أحدث المستجدات في التغذية لتحقيق التعادل في الجسم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

العصائر المثلجة تساعد في انتشار أمراض تسوس الأسنان


حذر أطباء أسنان من أن شيوع تناول العصائر المثلجة قد يؤدي إلى انتشار أمراض تسوس الأسنان.
وكانت دراسة نشرت الأسبوع الماضي أعلنت أن فائدة العصير المثلج هي ضعف ما كان معروفا من قبل.
إلا أن أطباء الأسنان يحذرون من أن الفوائد التي تعود على الشخص بمضاعفة استهلاكه للفاكهة لا توازي الأضرار التي تلحقها هذه المشروبات بأسنانه.
ويقول نايجل كارتر رئيس المؤسسة البريطانية لطب الأسنان إن ارتفاع نسبة السكر والأحماض في هذه المشروبات رغم ارتفاع نسبة الفاكهة فيها يمكن أن تزيد تسوس الأسنان في غياب العناية الجيدة بالأسنان.
ويضيف أنه مع كل رشفة من العصير المثلج تتعرض الأسنان لهجوم من الأحماض يدوم ساعة، وبالتالي فإن تناول المشروبات بانتظام يعرض الطبقة الخارجية للأسنان للتآكل مما يجعلها حساسة وتسبب الألم، كما يمكن أن تؤدي إلى تسوس الأسنان.
وينصح الأطباء بغسل الأسنان بالفرشاة والمعجون قبل تناول العصير، حيث يساعد هذا على الحماية من التأثير الضار للأحماض الموجودة في العصير. لكن غسل الأسنان بالفرشاة مباشرة بعد تناول العصير قد يضر بها حيث ان الطبقة الخارجية قد تتضرر بسبب الأحماض في العصير. ويؤكد كارتر على ضرورة حماية اللثة من أي قطع أوالتهاب، وبالتالي الامتناع عن استخدام آلات حادة لإزالة بقايا الطعام من بين الأسنان. ويقول إن مثل هذه العادات الضارة تعرض صحة الشخص للخطر، وإن 85% من الناس ليسوا واعين حقيقة للصلة بين صحة الفم وصحة الجسم.

[جروح الوفا*]

القاهرة - منال علي
توصلت دراسة أمريكية حديثة أن السيدات اللاتي تظهر عليهن أعراض الاكتئاب أثناء الحمل ربما يكنن أكثر عرضة لوضع الطفل قبل موعده.

واكتشفت الدراسة التي أجريت على أكثر من 14,000 سيدة حامل أن من أصبن بالاكتئاب زادت لديهن فرص إنجاب طفل قبل موعد الوضع بنسبة 14% قبل بلوغ الأسبوع الـ37 من الحمل، في مقابل 10% من السيدات غير مريضات بالاكتئاب.

بعد أخذ عوامل أخرى في الاعتبار مثل عرق وسن السيدة ظل الاكتئاب يرتبط بمخاطر الولادة المبكرة بنسبة 30%.

إلا أن الدراسة لم تراع متغيرات أخرى كثيرة ومؤثرة مثل التدخين وشرب الخمر أثناء الحمل وكذلك وزن السيدة قبل الحمل. مما يعني إمكانية وجود أسباب للولادة المبكرة غير الاكتئاب.

إلا أن الدراسة تتفق مع دراسات سابقة وجدت علاقة بين اكتئاب الحمل وبين الوضع المبكر كما أشار كاتب الدراسة الرئيسي د.ريتشارد سيلفر من جامعة NorthShore وجامعة شيكاغو.

ويضيف الباحث أن الاكتئاب يمثل شكلا من أشكال الضغوط النفسية الخطيرة على السيدات لهذا فإن وجود صلة بينه وبين الولادة المبكرة يبدو مقبولاً بيولوجياً.

وقد أظهرت بعض الدراسات السابقة أن السيدات اللاتي يستخدمن مضادات الاكتئاب أثناء الحمل يكن أكثر عرضة للولادة المبكرة بالرغم من أن هذه الدراسات لم تثبت أن هذه العقاقير يمكن أن تلام على ذلك.

ولم تثبت نتائج الدراسة الحالية علاقة بين السبب والتأثير كما أنها لم تشر إلى ما إذا كان علاج الاكتئاب يمكن أن يحسن من نتائج حمل السيدة. ويوضح الباحث صعوبة عمل مثل تلك الدراسة حيث إن الباحثين لا يستطيعون من منطلق أخلاقي عمل تجربة سريرية يقومون فيها بإيقاف علاج على بعض السيدات اللاتي تعاني الاكتئاب وإعطائه لأخريات للوصول لنتيجة ما.

لهذا ليس أمام الباحثين سوى الاعتماد على دراسات تراجع التقارير الطبية للسيدات ومعرفة من منهن كانت تتناول علاجات الاكتئاب وحققت نتائج إيجابية على الحمل (بأن وضعت في الموعد الطبيعي) ومن منهن لم تتناول أي علاجات. كما أن مثل تلك الدراسات إن وجدت لن تؤكد وجود علاقة سببية بين الأمرين كما يقول الباحث.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/09/PicsArt_1379480222719-250x168.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/09/PicsArt_1379480222719.jpg)



أظهر بحث علمي اجري في الهند أن الجبن يمكن أن يمنع التسوس لأنه يخفض من الحموضة في الفم ويشكل غطاء وقائي للأسنان.

استهلاك منتجات الألبان والأجبان بشكل عام مهم للصحة العامة وعلى وجه الخصوص للحفاظ على صحة العظام. دراسات سابقة أثبتت أن الجبن الإيطالي القاسي يمكن أن يخفض من ضغط الدم والأن دراسة حديثة تدعي أن الجبن ومنتجات الألبان صحية للفم وقد يكون لها أثر وقائي للأسنان.
وجدت دراسة جديدة اقيمت في كلية طب الأسنان في الهند أن استهلاك الجبن يخفض الحموضة في الفم وبالتالي يقاوم من تطور ونشوء التسوس في الأسنان. قيمة ومعدل مقاومة الحموضة في الفم في الأحوال العادية عند الأنسان هو ٧. السكر والمنتجات الحمضية تخفض من قيمة الحموضة و بذلك يصبح مينا الأسنان أكثر عرضة للإصابة بالتسوس و التآكل. عندما تصل القيمة في الفم إلى اقل من ٥٫٥ يزداد إحتمال خطر تسوس الأسنان ونشوء ثقب فيها، لذلك أراد الباحثون معرفة الأطعمة التي قد تساعد على زيادة قيمة ودرجة مقاومة الحموضة لمنع بقدر الإمكان تشكل التسوس في الأسنان.
ما هي منتجات الحليب التي تقلل من الحموضة؟
تم تقسيم المشاركين الذين تتراوح أعمارهم بين ١٢ إلى ١٥ سنة من العمر عشوائيا إلى مجموعات. المجموعة الأولى أكلت جبنة والمجموعة الثانية شربت الحليب الطبيعي، أما المجموعة الثالثة فحصلت على لبن خالي من السكر. قام المشاركين بأكل الأطعمة لمدة ثلاث دقائق ثم قاموا بشطف وتنظيف فمهم بالماء. قاس العلماء بعدها درجة وقيمة الحموضة في لعاب الفم بعد ١٠ و ٢٠ و ٣٠ دقيقة على التوالي.
المجموعة التي شربت الحليب وأيضاً التي أكلت اللبن الزبادي لم تتغير درجة الحموضة في أفواههم، أما المجموعة التي أكلت الجبن ارتفعت عندهم درجة مقاومة الحموضة بسرعة. هذا يشير إلى أن الجبن يمكنه أن يساعد في منع تآكل الأسنان ومن نشوء التسوس. تآكل الأسنان ينتج عن طريق تعرض الأسنان لمواد كيميائية مثل الأحماض وهنا لا تلعب البكتيريا أي دور في تآكل الأسنان بعكس ما يحصل عند التسوس.
المشروبات والأطعمة الحمضية وأيضا الأدوية والأمراض التي تساعد في إنتاج حمض المعدة الزائد أو القيء المتكرر إو غيرها من اضطرابات في الجهاز الهضمي تعزز من تآكل الأسنان. والجدير بالذكر أنه لا يمكن اصلاح بنية الأسنان أبداً بعد تآكلها، لذلك الوقاية من التآكل هي المفتاح الأول لحماية الأسنان وكلما كان بنيان الأسنان قوياً ضعف إحتمال اصابته بالتسوس ويصعب للبكتيريا إيجاد مناخ لنشاطها في الفم.
اللعاب يقاوم التسوس
يعتقد العلماء أن استهلاك منتجات الألبان المخمرة مثل الجبن يزيد من إنتاج اللعاب في الفم. اللعاب تعدل الأحماض في الفم وبالتالي تخفض من درجة الحموضة. بالإضافة إلى ذلك يحتوي الجبن على مواد مختلفة تبقى على مينا الأسنان وتشكل طبقة واقية فوق الأسنان وبذلك تقوم بحماية الأسنان ضد هجوم أي تأثير حمضي، هذا ما قاله ري سونغ هيي المتحدث باسم “أكاديمية طب الأسنان العام. الدراسة نشرت في مجلة “طب الأسنان العام”.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

يستخدم في الطب التقليدي كمقوٍّ جنسي ويفيد في علاج الكحة والأرق وآلام الدورة الشهرية والاكتئاب 1-2

الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية ..!

http://s.alriyadh.com/2011/08/21/img/721216873069.jpg

يعطي أطباق الأغذية والحلويات اللون الأحمر الذهبي الجذاب
د.محمد عبد الله الطفيل
الزعفران يعتبر أغلى التوابل في العالم عندما يكون خاما وهو يأخذ أشكال خيوط ناعمة حمراء او برتقالية. إن خمسة آلاف زهرة تعطي فقط 30 جراما من الزعفران و 80,000 ثمانين ألفاً من الزهور تعطي فقط رطلا واحدا أي حوالي ½ كيلو زعفران وهذا يعطي دلالة على السعر الغالي للزعفران الأصلي والذي يزرع في إيران واليونان والمغرب وكشمير واسبانيا وإطاليا.
وتعتبر إيران واسبانيا أشهر من يزرع الزعفران، والزعفران يعطي أطباق الأغذية والحلويات اللون الأحمر الذهبي الجذاب وكذلك الطعم والرائحة الممتعة والأخاذة والتي تجعل اطباق الحلويات والأغذية والمشروبات شهية وذات طعم ورائحة مميزة حتى الأسماك الفرنسية والأطباق ذات طعم مميز ومرغوب لاستخدام الزعفران في تحضيرها وإعدادها. والزعفران يستخدم بكثرة في الأطباق الهندية والشرق الأوسطية وشمال المغرب.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

السمنة تسبب الصمم


http://www.slaati.com/wp-content/uploads/2013/12/2013-12-31_182959.jpg

كشفت دراسة أمريكية جديدة عن أن الوزن الزائد يؤثر في حاسة السمع وذلك على المدى البعيد ما يؤدي مع مرور الوقت إلى ضعفها تدريجياً حتى ينتهي الأمر بفقدانها تماماً.
وبينت الدراسة التي أشرف عليها مركز دراسات صحية في الولايات المتحدة الأمريكية بأن تأثير الوزن الزائد على حاسة السمع يكون بسبب تراكم الرواسب الدهنية في الأوعية الدموية الموجودة في القنوات السمعية ما يؤدي إلى شبه انسدادها وهذا الأمر يتضاعف عند النساء بالتحديد أكثر من الرجال كما أن السمنة من الأسباب الرئيسية للمعاناة من مرض السكر الذي يُعد فقدان وضعف السمع من آثاره الكثيرة.
وتم اعتماد هذه النتائج بعد فترة طويلة امتدت لعشرين عاماً تم خلالها متابعة خاصية السمع عند ما يقارب من 70 ألف شخص لملاحظة وتسجيل وإحصاء المؤثرات العامة والأسباب الرئيسية المؤدية للصمم على المدى الطويل.
وفي تفاصيل الأبحاث ونتائجها بينت الدراسة بأن تأثير خطورة السمنة والوزن الزائد على حاسة السمع وفقدانها يتضاعف بمقدار 15 بالمئة عند النساء خصوصاً مع التقدم في العمر مقارنة بغيرهن ممن يحافظن على معدلات منخفضة ومتوسطة من أوزانهن مع الأخذ بالاعتبار أيضاً تأثير العوامل الأخرى المساعدة في ذلك مثل الصفات الوراثية وغيرها من المؤثرات الصحية.
ونصحت الدراسة في ختامها بضرورة المحافظة على ممارسة الرياضة والاهتمام بالنشاط البدني عموماً مع التنبه إلى سلامة العادات الغذائية المتّبعة. ونوهت الدراسة إلى أن النتائج ربطت أيضاً بين ارتفاع نسبة التعرض للنوبات القلبية والسكتات الدماغية مع تدهور حاسة السمع وهو ما قد يكون في الأساس من تبعات زيادة الوزن والسمنة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

السكري وأيام الشتاء


أ. سعدية خيري *
السكري عبارة عن حالة مزمنة تنتج عن نقص جزئي أو كلي في هرمون الإنسولين والذي هو عبارة عن هرمون تفرزه غدة البنكرياس ليقوم بمساعدة السكر في الدم للدخول إلى خلايا الجسم حيث يتحول إلى طاقة تساعد الجسم على الحركة، ومن ثم يتطلب مراقبة دقيقة ومستمرة من حيث العلاج والغذاء المتوازن المعتمد على الحمية وممارسة الرياضة.
فعندما يتعرض المصاب بالسكري لنزلات البرد أو ارتفاع درجة حرارة الجسم والقيء أو أي التهاب داخل الجسم فسوف يشعر بارتفاع السكر بالدم. ففي فترة المرض يقوم الجسم بإفراز بعض الهرمونات التي تساعد على مقاومة المرض وفي نفس الوقت تعمل ضد الإنسولين مما يؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم.
لذا فعلى المصاب بالسكري وضع خطة مسبقة مع طبيبه وأخصائي تثقيف السكر للتحكم بمستوى سكر الدم قبل الإصابة بتلك الأمراض.
* أولاً: على المصاب بالسكري عند حدوث أي من الأمراض المذكورة الاستمرار في أخذ علاج السكر وعدم تركه اطلاقاً سواء كانت تلك العلاجات حقن الإنسولين أو الحبوب الخافضة للسكري والسبب في قيام المرضى بذلك أنّه خلال فترة المرض تقل أو قد تنعدم شهية المريض للطعام لذلك يعمل على تفليل العلاج أو حتى ايقافه لتجنب انخفاض السكري ولكن حقيقة ما يجب فعله حقاً أنّه قد يضطر الطبيب لزيادة جرعة العلاج حتى يتم ضبط السكر وعندما يتماثل مريض السكري للشفاء يعود الى الجرعات السابقة، وأما اذا كانت حالة المريض شديدة الخطورة ربما يضطر الطبيب الى استبدال الحبوب (اذا كان المريض يستعمل حبوبا) بالإنسولين حتى يتم ضبط السكر وبعد ذلك يعود المريض الى الحبوب.
* أما بالنسبة للغذاء فغالبا ماتكون شهية المريض للطعام ضعيفة أو يعاني من الغثيان، التقيؤ أو الاسهال. من المستحسن في هذه الحالة أن يتناول مقادير قليلة من السوائل مثل العصير غير المركز أو الشوربة الصافية أو بعض أنواع النشويات وذلك بصورة متكررة كل ساعة لتجنب الإصابة بالجفاف أو نخفاض سكر الدم. ويمكن لأخصائيي تثقيف السكري أو أخصائيي التغذية تقديم النصائح حول أنواع الطعام المناسبة ومقاديرها. أما اذا كان مريض السكر قادرا على تحمل الأكل العادي فلا داعي للقلق.
* وأيضا من الأشياء المهمة جداً في تلك الفترة تحليل سكر الدم كل 6 ساعات للتأكد من نسبة السكر حتى يمكن اتخاذ الإجراء الصحيح للعلاج حسب الحالة أو الاتصال بالطبيب اذا لزم الأمر.
* أما اذا كان المريض معتمداً على الإنسولين وهم عادة صغار السن والشباب وكانت نسبة السكر أكثر من 250 ملغم فيجب القيام بتحليل البول لمعرفة ما اذا كانت هناك كيتونات أم لا. فاذا كانت نسبتها كبيرة (++ أو أكثر على شريط التحليل) فيجب الاتصال بالطبيب المعالج أو أخصائي تثقيف السكري أو الذهاب الى أقرب مستشفى في أسرع وقت ممكن لتجنب حدوث غيبوبة كيتونية.
*أما بالنسبة للرياضة فينصح الأطباء بعدم مزاولتها وذلك لاحتياج الجسم للراحة أثناء فترة المرض لذا على المريض التزام الهدوء والراحة وشرب الكثير من الماء.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة جديدة: السيدات العاملات أكثر عرضة لتقطع النوم من الرجال


أظهرت دراسة جديدة نشرت هذا الشهر قام بها فريق من الباحثين في جامعة ميتشغن على عشرين ألف امرأة عاملة أن النساء العاملات أكثر عرضة لتقطع النوم أثناء الليل بنسبة مرتين ونصف مقارنة بالرجال العاملين ويكون استيقاظهم في العادة للعناية بأفراد من العائلة (الأطفال في أكثر الأحيان). ووصل معدل الاستيقاظ عند السيدات إلى 44 دقيقة مقارنة بثلاثين دقيقة عند الرجال.
وأظهرت الدراسة أن عمر الأطفال له علاقة بالاستيقاظ عند الوالدين العاملين. فعندما كان عمر الطفل أقل من سنة، شكت 32% من السيدات من الاستيقاظ المتكرر مقابل 11% من الرجال وعندما كان عمر الطفل 1-2 سنة قلت النسبة إلى 10% عند السيدات مقابل 2% عند الرجال.
وقد بلغت الفروقات في النوم بين الجنسين أقصاها في سن العشرينيات والثلاثينيات وهو السن الذي يكون فيه الشخص عادة في مرحلة البناء المهنية التي تحتاج للعمل بجد ولتأدية العمل بصورة متميزة وقلّت الفروقات مع تقدم العمر. واعتبر الباحثون أن تقطع النوم عند السيدات يؤثر على أدائهن وتطورهن المهني ودعوا العوائل إلى مناقشة هذا الأمر عندما يكون كلا الوالدين يعملان لتوزيع وقت رعاية الأطفال ليلا بين الوالدين.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أثناء الحمل تناول المكسرات يقلل من فرص إصابة الأطفال بالحساسية

اعداد: أ.د.محمد بن حسن عدار استشاري أمراض النساء والولادة والأورام
ذكرت دراسة أمريكية أن تناول المكسرات أثناء الحمل يقلل من فرص إصابة الأطفال بالحساسية.
وأشارت الدراسة إلى أن تناول الحوامل للمكسرات يوفر مناعة ضد الحساسية التي قد يعاني منها الأطفال لبعض أنواع الطعام.
وأجريت الدراسة، التي نشرت نتائجها في مجلة "طب الأطفال" للجمعية الطبية الأمريكية، على ثمانية آلاف طفل وأمهاتهم وركزت على الحالة الصحية والنظام الغذائي لأفراد هذه العينة.
ومع ذلك يرى خبراء أنه من الصعب نصح الحوامل بتناول المكسرات أثناء الحمل، وذلك على ضوء نتائج دراسات أخرى. ويقولون إن النصيحة الطبية الوحيدة التي يمكن إعطاؤها لهن هي عدم تناول المكسرات لمن يعانون حساسية بسببها.
وقال الدكتور ليندساي فرازير من مركز دانا فاربر لسرطان الأطفال في بوسطن، ورئيس فريق البحث، إن الأطفال أقل عرضة بمعدل الثلث للإصابة بالحساسية بسبب المكسرات إذا تناولت أمهاتهم المكسرات أثناء الحمل.
وتشمل هذه المكسرات الجوز واللوز والفستق والكاجو والجوز الأمريكي والبندق والفول السوداني وغيرها من أنواع المكسرات الطبيعية.
ويقول القائمون على الدراسة إن تناول مثل هذه المكسرات قد يقي الأطفال الإصابة بأنواع عدة من الحساسية.
وقال الدكتور آدم فوكس، خبير طب الأطفال بأمانة هيئة الخدمات الصحية البريطانية إنه بالرغم من أهمية النتائج التي توصلت إليها الدراسة، فإنها غير حاسمة.
وأضاف "لجعل الأمور أكثر وضوحا، هناك أيضا دليل قوي يشير إلى أن الحساسية إزاء المكسرات لا تظهر إلا بعد الولادة، وأن تعرض جلد الرضيع لبروتينات المكسرات هو الأكثر أهمية في الإصابة بالحساسية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

بعضها يتعارض مع كثير من المأكولات وعلى المريض إدراك خطورتها قبل تناولها 2 -2

تناول أدوية الاكتئاب مع العلاجات الأخرى ... العلاقة قد تكون متضادة !

http://s.alriyadh.com/2011/11/18/img/995770810875.jpg
الأدوية قد تتعارض مع كثير من المأكولات

تحدثنا في الأسبوع الماضي عن الأعراض الجانبية لبعض الأدوية المضادة للاكتئاب ، وذلك نظراً لكثرة الأشخاص الذين يُعانون من مرض الاكتئاب ، ويتناولون أدوية قد لا يعرفون ماهية هذه الأدوية و ماهي أعراضها الجانبية وكذلك تفاعلها مع الأغذية والأدوية الأخرى.
اليوم سوف نتحدّث عن بقية الأدوية المضادة للاكتئاب لمعرفة ماهي هذه الأدوية وماهي مضاعفاتها و أعراضها الجانبية وتفاعلها مع بقية الأدوية الأخرى و كذلك مع الأغذية.
لقد تحدّثنا في الأسبوع الماضي عن الأدوية ثلاثية الحلقات المضادة للاكتئاب و كذلك الأدوية المثُبطة للسيروتونين.
اليوم سنتحدث عن أدوية أخرى ؛ أولها : الأدوية المعروفة
Monoamine-Oxidase Inhibitors
وهي التي تقوم بتكسير أنزيم مهم ولذلك له تفاعلات كثيرة مع الأغذية والأدوية والتي يجب على المريض أن يعرف هذه الأدوية والأغذية.
هذه المجموعة من الأدوية المضادة للاكتئاب لا تُستخدم بشكل كبير مثل الأدوية الأخرى التي كتبنا عنها في الأسبوع الماضي ، ولكن بعض من هذه المجموعة له تأثير جيد جداًعلى اضطرابات الرُهاب ، مثل الرُهاب الاجتماعي.
هذه الأدوية تتعارض مع كثير من المأكولات ، لذا يجب على الشخص أن يعرف بأن ماهي خطورة أن يأكل هذه المأكولات التي تتعارض مع الدواء الذي يتعاطاه. هناك خطورة في أن يتم تناول هذه الدواء و أكل أنواع معينة من الجبن ، وكذلك بعض المأكولات التي تُستخدم بها الخميرة ، وهذه قد تكون خطيرة إذا تم التفاعل بينهما.
بعض الأدوية التي تُستخدم في علاج الكحة وأدوية للأنف ، خاصة القطرات الخاصة بالأنف.
يجب ألا يتم استخدام هذا النوع من الأدوية والأدوية الأخرى المضادة للاكتئاب قبل أسبوعين من توقيف هذا النوع من الدواء.
أما الأعراض الجانبية لهذه المجموعة فهي قد تكون كالتالي: إنخفاض الضغط إذا تحرّك الشخص ، فعندما مثلاً يكون جالساً ويقف يتعرض لإنخفاض حاد في ضغط الدم. الشعور بالدوار قد يكون أحد الأعراض الجانبية لهذه المجموعة من الأدوية المضادة للاكتئاب. الشعور بالدوخة والصداع والضعف العام و كذلك الشعور بالإجهاد المستمر. جفاف الحلق ، الإمساك المزمن وبعض الأعراض المتعلقّة بالجهاز الهضمي. الشعور بعدم الأستقرار النفسي والرجفة في الأطراف و كذلك العصبية والتوتر ، احياناً يكون هناك اختلال في ضربات القلب وعدم انتظامها. يمكن أن يحدث للمرء زغللة في النظر وصعوبة في التبول. أحياناً يُعاني الشخص الذي يتعاطى هذه الأدوية من نوبات صرع ، إفراز شديد للعرق وظهور حبوب وطفح على الجلد. ايضاً من الأعراض الجانبية قلة عدد كريات الدم البيضاء. اضطراب في الوظائف الجنسية و زيادة في الوزن واختلال في الشهية للطعام. أحياناً تحدث بعض الأعراض الذُهانية مثل الهلاوس والضلالات ، وقد يحدث نوبات هوس عند الأشخاص الذين لديهم القابلية للإصابة بهذا الأمر.
هناك مجموعة أخرى من الأدوية المضادة للاكتئاب ، تجتمع فيها أكثر من مادة مثل دواء ال Mitrazapine و اسمه التجاري Remirone ويحوي على مادتين لهما مفعول مضاد للاكتئاب هما تثبيط مادة السيروتونين Serotonine و كذلك العمل على الموصلات العصبية المعروفة ب Noradrinaline.
وهذه الفصيلة من الأدوية التي تحوي الآن الكثير من الأدوية ، ولها أعراض جانبية تقريباً تماثل الأعراض الجانبية للأدوية التي تقوم بتثبيط مادة السيروتونين والتي ذكرناها في الأسبوع الماضي. بالإضافة لهذه الأعراض الجانبية التي تقوم بها المادة الخاصة بالسيروتونين فإن هناك أعراضاً أخرى لهذه الأدوية المتعلقة بفاعليتها مع الموصل الكيميائي العصبي ال Noradrinaline .
علاج ال Mitrazapine (Remirone) فإن له عرض جانبي مؤثر ، خاصة بالنسبة للسيدات وهو زيادة الوزن بشكل كبير. فالأشخاص الذين يتناولون هذا الدواء يزيد وزنهم بشكل كبير ، حتى أن بعضهم قد يكتسب ما بين 12 إلى 20 كلغم خلال أشهر قليلة ، برغم أن هذا العلاج فاعل وله خاصية أنه يُدخل المرء في النوم بشكل جيد وإن كان الدواء يسبب بعض الخدر حتى بعض الاستيقاظ من النوم.
هناك دواء آخر هو ال Mianserin وهو من الأدوية الرباعية الحلقات وكذلك له بعض خصائص الأدوية المُثبطة للأدوية لمادة السيروتونين ، وهو دواء جيد ، ولكنه لم يعد يُستخدم بشكل كبير ، ولكنه كان يعُطى عادةً للمساعدة على النوم لأن له خاصية الخدر والنعاس.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

توقيتها يعتمد على مواعيد النوم والاستيقاظ وتأثيرها يفوق تأثير المنبهات

10 - 20 دقيقة أفضل مدة للقيلولة !!

http://s.alriyadh.com/2009/10/01/img/705062759922.jpg
تأثير الغفوة يفوق تأثير المنبهات مثل القهوة أو الأدوية المنبهة

تعتبر القيلولة من الموروثات الثقافية لدى كثير من الشعوب وبالذات في البلاد الدافئة. فالقيلولة تعتبر شائعة جدا في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، في دول مثل اليونان وإيطاليا وأسبانيا وتعرف بالسيستا، وتقل أو تكاد تختفي في أماكن أخرى مثل أمريكا الشمالية وشمال أوروبا. و تتأصل القيلولة في ثقافتنا وموروثنا في العالم الإسلامي. وينبع ذلك من سنة نبينا محمد صلى الله عليه وسلم. فقد مارس الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم القيلولة وأوصى بها، فقد روى أنس رضي الله عنه، أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: "قيلوا فإن الشيطان لا يقيل." (حسنه الألباني). وقد ورد ذكر القيلولة في القرآن، قال عز وجل: (وكم من قرية أهلكناها فجاءها بأسنا بياتًا أو هم قائلون) (الأعراف آية 4). وتمتلئ الإنترنت بالكثير من المقالات التي تعرضت للقيلولة وفوائدها ولكن الكثير من المعلومات المذكورة غير موثقة علمياً ولا توجد أبحاث تدعمها ولم تتعرض للقيلولة من الناحية الطبية وغلب على الكثير منها العاطفة. لذلك سنحاول في هذا المقال أن نستقصي الأبحاث الموثقة والتي درست موضوع القيلولة ونشرت في مجلات علمية محكمة وسنتجنب الفوائد النظرية التي لا يوجد لها دليل علمي حتى الآن، ونحن سننظر في هذا المقال للقيلولة من ناحية طبية بحتة. تعتبر الغفوات أمراً طبيعياً لدى حديثي الولادة والرضع والأطفال الصغار وتختفي بعد ذلك عند الأطفال في سن المدارس ولكن عند البالغين تعود للظهور عند البعض وتعود بشكل واضح عند كبار السن (أكثر من 65 سنة). وقد أظهرت الدراسات التي نشرت من دول مختلفة أن القيلولة مرة أسبوعيا تتراوح من 36%-80% عند البالغين. وفي المملكة أظهرت بعض الأبحاث أن القيلولة تصل عند البالغين إلى 80% وتكون منتظمة عند 20-40% من الأشخاص. كما وجدنا أن 40% من أطفال المدارس الابتدائية يقيلون بعد عودتهم من مدارسهم في بحث سابق أجريناه في مدينة الرياض. ومن المعلوم أن أطفال المدارس الابتدائية لا يحتاجون للقيلولة في هذا السن ولكن سبب القيلولة هو نقص النوم أثناء الليل ومحاولة تعويض نقص النوم وهذا يقودنا إلى تقسيمات القيلولة. يقسم الباحثون القيلولة إلى ثلاثة أقسام:
• قيلولة التعويض: ويقوم بها الأشخاص الذين يعانون من نقص النوم بسبب السهر حيث يحاولون تعويض ما فاتهم من نوم الليل بالقيلولة وهي النوع الشائع في المملكة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

علاج الروماتويد «قد يبدأ من الحمض النووي»


توصل فريق دولي من الباحثين إلى تحديد نحو 40 منطقة في الحمض النووي من شأنها أن تزيد من خطورة الإصابة بمرض التهاب المفاصل الروماتويد.
ويرى فريق البحث - الذي نشرت نتائجه في مجلة "نيتشر" العلمية - أنه يمكن التوصل إلى عقاقير تستهدف تلك المناطق، وهو ما يجعل التوصل لعلاج هذا المرض ممكنا في يوم ما.
وعمل الباحثون على مقارنة عينات من الحمض النووي مأخوذة ممن يعانون من التهاب المفاصل بعينات أخرى لأصحاء.
وتبين أن هناك 42 منطقة "متأثرة" لها علاقة بالمرض. ولذا، يأمل الباحثون أن يعمل العقار الذي سيتم تطويره على تخفيف التأثير في تلك المناطق.
ويقول روبرت بلينج، الأستاذ بكلية الطب بجامعة هارفارد ورئيس فريق البحث، إن المناطق المتأثرة استجابت لعقار تم تطويره من قبل، ولم يصنع خصيصاً لعلاج هذه المشكلة الجينية، وهو يرى أن هذه النتيجة قد تساعد في تركيب عقاقير جديدة.
وأضاف: وفقا لموقع البي بي سي: "يتيح هذا الاكتشاف فرصة في المستقبل لاستخدام الجينات في التوصل إلى أدوية للأمراض المستعصية مثل الروماتويد، بحيث يمكن علاج هذا المرض."
ويعتبر هذا البحث من أكبر الدراسات الجينية التي أُجريت حتى الآن، حيث شمل نحو 30 ألف مريض

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الجين المسؤول عن السمنة قد يكون له علاقة بسرطان الجلد

د.عبد العزيز بن ناصر السدحان
أظهرت دراسة حديثة أن الجين المسؤول عن السمنة، قد يكون مسؤولاً عن زيادة مخاطر الإصابة بنوع خطير من سرطان الجلد.
وقد اعتمدت هذه الدراسة التي قام بها باحثون من جامعة ليدز البريطانية على تحليل بيانات 73 ألف شخص. فتبين أن هناك نوعاً من جين السمنة يرتبط بمرض سرطان الجلد الميلانيني. وقد قام فريق دولي بتحليل البيانات الجينية من أورام 13 ألف مريض بالسرطان الميلانيني و60 ألف شخص سليم. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين لديهم متغيرات معينة في الحمض النووي الخاص بجين الدهون أو ما يعرف بFTO gene يواجهون مخاطر أعلى للإصابة بسرطان الجلد الميلانيني.
وقد ربطت دراسة سابقة بين هذا الجين والبدانة، ووجدت أن المتغيرات في الجزء الذي يعرف بIntron 1 ترتبط بزيادة الوزن والنهم للطعام. وأضاف الباحثون الى أن هناك الكثير من الأمراض الأخرى ترتبط بهذا الجين إلا أنها جميعاً ترتبط بزيادة الوزن كذلك. ولكن الدراسة الحالية هي الأولى التي يكتشف الباحثون من خلالها وجود صلة بين هذا الجين ومرض لا يرتبط بالبدانة أو كتلة الجسم". واعتبروا أن هذه نتائج أولية رائعة والتي إذا ما ثبت صحتها من خلال دراسات أخرى ستقدم هدفاً جديداً لإنتاج عقاقير تستهدف هذا الجين كعلاج لسرطان الجلد.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الأطعمة المقلية مرتبطة بسرطان البروستات


أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن الإفراط في تناول الأطعمة المطهية بالقلي يزيد من فرص الإصابة بسرطان البروستاتا. وقد أظهرت الدراسة أن سرطان البروستاتا يهدد شخصا من كل 6 أشخاص بأمريكا، حيث يتم تشخيص ما يقرب من ربع مليون حالة بالمرض كل عام.
وقد أوضحت دراسات سابقة أن طرق الطهي التي تعتمد على حرارة عالية تزيد من مخاطر الإصابة بأنواع مختلفة من الأمراض السرطانية في الجهاز الهضمي. إلا أن هذه الدراسة هي الأولى التي تختبر كيف أن تناول أطعمة مقلية يزيد من مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
في هذه الدراسة قام الباحثون بتحليل بيانات دراستين سابقتين اشتملتا على ما يقرب من 1549 مريضاً بالبروستاتا و 1492 شخصاً سليماً. وقد وجدوا أن الرجال الذين يتناولون واحدا أو أكثر من الأطعمة المقلية على الأقل مرة أسبوعياً لديهم مخاطر متزايدة للإصابة بسرطان البروستاتا، وذلك بنسبة تتراوح بين 30 إلى 37%.
من جانبها قالت كاتبة الدراسة " د.جانيت ستانفورد" إن الصلة بين سرطان البروستاتا والأطعمة المقلية يبدو أنها تقتصر على أعلى تناول لهذه الأطعمة، أي أكثر من مرة بالأسبوع، وهو الأمر الذي يجعلنا نخلص لحقيقة أن التناول المنتظم لأطعمة مقلية يشير إلى مخاطر معينة للإصابة بسرطان البروستاتا".

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الإكثار من عصير الفاكهة يزيد خطر الإصابة بسرطان المستقيم

http://s.alriyadh.com/2011/09/27/img/676146085653.jpg
الإكثار من عصير الفاكهة يسبب سرطان المستقيم
لندن - ي ب أ
وجدت دراسة استرالية جديدة أن التناول المفرط لعصير الفاكهة قد يزيد خطر الإصابة بسرطان المستقيم، فيما يخفف تناول الخضروات من عائلة الكرنب مثل القرنبيط والملفوف والتفاح أيضاً من خطر الإصابة بسرطان القولون.
وذكر موقع "ويب ام دي" العلمي البريطاني أن الباحثين بمعهد غرب استراليا للبحث الطبي، وجدوا أن تناول الخضروات التي تنضم لعائلة الكرنب، مرتبط بتخفيض خطر الإصابة بسرطان القولون، كما ان تناول التفاح والخضروات الصفراء القاتمة يساعد بخفض الإصابة بهذا النوع من السرطان.
لكن الدراسة وجدت زيادة بخطر الإصابة بسرطان المستقيم لدى تناول الكثير من عصير الفاكهة.
وقالت الباحثة المسؤولة عن الدراسة لين فريتشي "قد يكون هناك نوع من التشويش بشأن العلاقة بين النظام الغذائي وخطر الإصابة بالسرطان بسبب واقع ان دراسات سابقة لم تأخذ سرطان القولون والمستقيم بعين الاعتبار".
وقام الباحثون بدراسة شملت 918 شخصاً مصابين بسرطان المثانة، و1021 شخصاً سليماً للنظر بهذه المسألة بصورة مفصلة أكثر.
ووجدت الدراسة أن تناول الخضروات من عائلة الكرنب مرتبط بخفض خطر الإصابة بسرطان القولون، كما ان تناول الفاكهة بشكل عام والخضروات جميعها يخفف هذا الخطر. وظهر ايضاً أن انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون مرتبط بشكل ملحوظ بتناول الفواكه الصفراء القاتمة والتفاح. كما تبيّن زيادة خطر الإصابة بسرطان المستقيم لدى الإكثار من تناول عصير الفاكهة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة تنصح بتناول الوجبات ببطء لإنقاص الوزن
http://www.juof7.com/contents/newsm/33785.jpg

28-02-35 01:01 PM
جوف - متابعات: وجدت دراسة حديثة أن تناول الوجبات الغذائية ببطء يقلل من كمية السعرات الحرارية المستهلكة بنسبة ملحوظة رغم أنه يزيد من متعة تناول الطعام، إضافة إلى أنه يطيل الفترة التي يشعر فيها الإنسان بالشبع لمدة ساعة على الأقل، وهو ما يساهم في النهاية في التقليل من الوزن.
وكان خبراء في التغذية قد نصحوا مع اقتراب عطلة رأس السنة واحتفالاتها بالانتباه والتيقظ للكميات التي سيتم استهلاكها خلال هذه الفترة، خصوصاً أن دراسات عديدة سابقة قد نوّهت إلى أن العديد من الناس يكتسبون وزناً زائداً خلال هذه الفترة ويمضون بعدها أسابيع طويلة من العام الجديد في محاولة استعادة وزنهم السابق.
ووفقاً للدراسة التي نُشرت، الاثنين، في مجلة "جورنال أوف ذا أكاديمي أوف نيوتريشن آند ديابيتس" التي تصدرها أكاديمية التغذية والسكّري في أميركا، فإن تناول الوجبات ببطء قد يكون من أكثر الأساليب نجاعة في خفض الوزن، خصوصاً في حالات الاحتفالات والعطل، ويشمل ذلك على الناس ذوي الوزن الطبيعي إضافة لذوي الوزن الزائد والبدناء، إذ لوحظ انخفاضٌ في السعرات المستهلكة بكمية تتراوح بين 58 و88 سعراً حرارياً، والأهم أن الشعور بالشبع دام أطول بشكل ملحوظ، لمدة ساعة على الأقل.
وتضيف البروفيسورة مينا شاه، مؤلفة الدراسة، فائدة جديدة لتناول الطعام ببطء: "وجدنا في دراستنا أن استهلاك المياه يزيد عند الأكل ببطء بنسبة تقترب من 30% بالمقارنة مع الأكل بسرعة، ونعتقد أن زيادة استهلاك المياه يؤدي ربما إلى تمدد المعدة وهو ما يؤثر على استهلاك الطعام والشعور بالشبع سريعاً".
وينصح خبراءٌ في التغذية الناس بألا ينجرّوا وراء الموائد المفتوحة التي تشيع في مثل هذا الوقت من العام، عليهم أن يختاروا كميات محددة يملؤوا بها أطباقهم حتى وإن كانت كبيرة بحيث تكفيهم كامل السهرة، يبقى ذلك أفضل من ملء الطبق مراراً وتكراراً دون وعي وانتباه للكميات المستهلكة، ومن ثم عليهم أن يأكلوا ببطء من الكمية التي حدّدوها لأنفسهم، كما ينصحون بالإكثار من السلطات قبل البدء بالوجبات الرئيسية والابتعاد عن البطاطا المقلية الجاهزة خصوصاً إذا كان بمتناول اليد.

[جروح الوفا*]

تؤكد الأبحاث أن الخس يعمل على تهدئة الأعصاب، ويعمل الجزر على الهدوء والطمأنينة النفسية، أما الكبد، والأرز، والقمح فيزيد تناولها من قدرة الإنسان على تحمل الألم، كما تقلل انفعالاته، وتسبب له حالة من الاسترخاء والخمول.
وباختلاف الأكلات، هناك أيضا عدد من المشروبات الساخنة والباردة التي تساعد على الهدوء والصفاء النفسي حيث يساعد تناول الكمون والكركدية والينسون ومشروب النعناع على التقليل من القلق ويراعى عند تناول هذه المشروبات أن يتم غليها كما هي على حالتها الطبيعية كالحبوب.
ومن العصائر الشهيرة بقدرتها على تهدئة الأعصاب وطرد القلق الليمون وعصير التفاح والتوت واليوسفي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

«المستكة» .. لعلاج مشكلات الكبد والطحال





http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/467322.jpeg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/467322.jpeg)
تعتبر المستكة من المواد الصمغية التي تستخرج من جذوع الاشجار وتختلف جودتها بحسب نوع الجذع ومكان زراعته و هي عبارة عن فصوص راتنجية معروفة من قديم .و استعملت فصوص المستكة في الطب الشعبي فكانت توصف لعلاج النزلات والصداع بانواعه ولقطع النزيف وعلاج سوء الهضم وعلاج الكبد والطحال واذا طبخت المستكة في الزيت وقطّرت باردة في الاذن فتحت السدد وازالت الصمم واستعملت لتقوية اللثة والاسنان .المستكة و الوقاية من السرطان: القيمة الطبية الواعدة والجديدة للمستكة هي في الوقاية او تخفيف اعراض سرطان القولون. والذي قام به الباحثون من فلوريدا ومن اليونان هو محاولتهم معرفة هل بمقدور المستكة ان تقضي على خلايا سرطان القولون ام لا وباستخدامهم لمستخلص من المستكة، وغمر خلايا سرطان القولون في تركيزات متدرجة القوة من مستخلص المستكة، تبين لهم بفحص المجهر الالكتروني للخلايا السرطانية ان مواد المستكة قامت بقتل الخلايا السرطانية وفق ضوابط كمية التركيز ومدة التعرض، بمعنى ان طول مدة تعرض الخلايا السرطانية للمستكة وزيادة تركيز المستكة هما ما يرفع من احتمالات قتل الخلايا السرطانية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.ashairiraq.com/uploads/e82b2e5c7abb65deef743add.jpg

يقوي ويساعد الهضم ويهدىء الاعصاب ومقو للبصرويخفف الام الطمث.
زيت الخس يخفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثيه ويعمل على ليونة الشرايين.
http://up.arab-x.com/pic/pNd94383.gif

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRGKxcHAvcA6tyNKcs-Z8jCvyZqwSUYEwr9OB_7QgftWw9flExv&t=1


وعرفه ملوك الفرس قبل ميلاد السيد المسيح وزرع الاغريق والرومان الخس وكانو يكثيرون
من اكله. واشتهر الخس بانه عشق الفلاسفه ويحتوي على مادة حيوية مهمه تهدىء الاعصاب
ونحدث الاطباء العرب القدماء مطولا عن فوائد الخس ومما قالوه انه جيد للمعده ومبرد ومنوم
ومدر للبول واذا طبخ الخس يكون اكثر غذاء ويوافق الذين يشتكون من معدتهم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2012/02/PicsArt_1357811399643-730x365.jpg
نتائج دراسة تكشف أن الحمضيات تحمي من السكتة الدماغية


http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2012/02/25-02-2012-200x133.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2012/02/25-02-2012.jpg)



الحمضيات من البرتقال والغريب فروت (الغريفون) ليست فقط مفيدة للجسم لغناها بالفيتامين سي الضروري للجسم بل يمكن أن تقلل من خطر الاصابة بالجلطة الدماغية، هذا ما وجده علماء بريطانيين من كلية نورويتش الطبية.

قام العلماء بتحليل ودراسة بيانات عن الغذاء والعادة الغذائية لحوالي ٧٠٠٠٠ من النساء، حيث لاحظ العلماء من نتائج الدراسة دور وأثر لكمية الفلافونويد التي تم تناولها من المشاركين. الفلافونويد هي عبارة عن مواد تحمي الأوعية الدموية ومن تشكل الالتهاب في الجسم وهي موجودة بشكل رئيسي في الخضار والفاكهة (العنب والفواكه الحمراء) والشوكولاته الداكنة.
الحماية من السكتة الدماغية:
قام العلماء بمراقبة المشاركات على مدى ١٤ عاماً وأظهرت نتائج المتابعة أن الفلافونويدات (flavanones) الموجودة في البرتقال والغريفون كانت لها تأثير إيجابي على صحة الأوعية الدموية. حيث لاحظ العلماء أن النساء اللواتي قمن بتناول كميات جيدة من هذه الحمضيات كانت نسبة خطر اصابتهم بالسكتة الدماغية الناتجة عن اسدد الشرايين ١٩٪ أقل بالمقارنة مع النساء اللواتي أكلن كميات قليلة من هذه الحمضيات.
لكن الفريق العلمي يقول أنه من المبكر جداً الادعاء أن للفلافونويد أثر مباشر لحماية الانسان من الإصابة بالسكتة الدماغية، لذلك يجب على العلماء إجراء المزيد من الدراسات التي عليها إثبات أنها الأثر الرئيسي.
الدراسة نشرت في المجلة العلمية ستروك.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الصداع يسبب الاكتئاب المزمن عند النساء

اعداد: أ.د.محمد بن حسن عدار
كشفت دراسة علمية حديثة أن النساء اللواتي يعانين من آلام الرأس والصداع، يشكون في الغالب من حالات اكتئاب مزمن.
وأكد الباحثون في الدراسة، التي نشرت على مجلة التايم الأمريكية الخميس، وشملت 36.154 ألف سيدة، أن النساء اللواتي لا يوجد لديهن سوابق مع آلام الرأس والصداع، تنخفض نسبة إصابتهن بحالات الاكتئاب بمعدلات تتجاوز نسبتها 40 في المائة.
ولوحظ في الدراسة أن النساء اللواتي سبق وأصبن بآلام الرأس والصداع، قبل بدء الدراسة وطوال فترة الدراسة، تلازمت معهن حالات من الاكتئاب، ولكن بنسب متفاوتة تتماشى طرديا وحدة الصداع
ونُوه في الدراسة إلى أن احتمالات الإصابة بالاكتئاب جراء الصداع العادي أو الصداع النصفي المصاحب لفقدان البصر المؤقت أو غباشة الرؤية وحتى رؤية أجسام وومضات ضوئية، تتساوى، مما يؤكد نظرية أن الصداع هو سبب قوي لحالات الاكتئاب المزمن.
ونقلت الدراسة على لسان كبير الباحثين المشاركين فيها، توبياس كورث، "بعد الاطلاع على النتائج النهائية للدراسة، ندعوا الأطباء إلى مصارحة مرضاهم ممن يعانوا من الصداع، بمخاطر الاكتئاب والسبل التي يمكن اتخاذها للحيلولة دون الإصابة به، أو التخفيف قدر الإمكان من الآثار السلبية للاكتئاب".

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

عندما يشتد الألم استخدم الكمادات الباردة لمدة 10 دقائق

خشونة الركبة.. العلاجات لا يمكنها القضاء على المرض بل تتحكم في الأعراض وتبطئ من سرعة تطوره!

http://s.alriyadh.com/2014/01/02/img/106480902762.jpg
الوزن الزائد يسبب خشونة الركبة
الدكتور بشير بن رمضان العنزي*
الركبة عبارة عن مفصل متحرك يسمح للساق بالتحرك حركة أمامية وخلفية، وتتكون الركبة من عظمتي الفخذ والساق بالإضافة إلى عظمة الصابونة، وتعتبر الركبة أكبر مفصل في جسم الانسان.
- الغضروف وهو طبقة رقيقة من الانسجة تغطي (تبطن) مفصل الركبة من الداخل مهمتها تأمين نعومة وسلاسة حركة المفصل بالإضافة إلى إفراز السائل الزلالي.
- الغضاريف الهلالية تساعد على امتصاص الصدمات.
- العضلات والأربطة والتي تساهم مجتمعة في الحفاظ على استقرار الركبة أثناء الوقوف أو الحركة.
ما هي الخشونة (الاحتكاك)؟
يمكن تعريف الخشونة بأنها مرض مزمن ناتج عن تآكل الغضاريف الناعمة التي تغطي سطح المفصل مما يحدث ضعفا في تماسكها ويؤدي هذا إلى ظهور شقوق وتصدعات في سطح الغضاريف، ومع تقدم التآكل بالتدريج تبدأ العظمة في التكشف والظهور مما يسبب الاماً و صعوبةً في الحركة.
أسباب خشونة الركبة
يعد التقدم في العمر أهم سبب للخشونة، مع العلم أن هناك عدة عوامل تساهم في زيادة نسبة الاصابة بهذا المرض:
- العوامل الوراثية.
- الوزن الزائد.
- النساء أكثر إصابة بعد سن الخمسين.
- العادات الخاطئة، مثل الجلوس لفترات طويلة في وضعية التربيعة والعزوف عن مزاولة الرياضة بشكل منتظم.
- إصابات الركبة، تعرض الركبة للاصابات مثل الالتهابات، والكسور وتمزق الأربطة أو الغضاريف الهلالية يؤدي إلى زيادة نسبة حدوث الخشونة.
- الإجهاد المتكرر للركبة، مثل الإكثار من صعود ونزول الدرج، بالإضافة للرياضات العنيفة.
- امراض الروماتيزم
أعراض خشونة الركبة
أ - الألم: وهو الشكوى الأساسية.
ب - تصلب أو تيبس الركبة.
ج - تورم الركبة.
تشخيص خشونة الركبة
يتم التشخيص من خلال التاريخ المرضي والفحص السريري وبالفحوصات (الأشعة السينية).
1 - التاريخ المرضي.
وهو حجر الزاوية في التشخيص، حيث يأتي المريض إلى العيادة شاكيا من ألم بسيط إلى متوسط في حدته حول المفصل، يزداد مع المجهود الحركي كالمشي أو صعود الدرج، ويزول مع الراحة والأدوية المسكنة للآلام.
لكن مع تقدم المرض وتدهور حالة المفصل تصبح الآلام شديدة إلى درجة أنها توقظ المريض من نومه وتصبح الأعمال اليومية كالصلاة والجلوس على الأرض وحتى الذهاب إلى الحمام عملا مرهقاً، وفي هذه المرحلة المتقدمة تكون الأدوية المسكنة عديمة الجدوى.
ومن المهم تحديد سبب الألم بدقة لوصف العلاج المناسب له، مع العلم أن الألم قد يكون نتيجة أحد العوامل التالية:
- التهاب الغشاء المبطن للمفصل.
- وجود قطع بالغضروف الهلالي.
- احتكاك العظام ببعضها.
- وجود الزوائد العظمية.
2 – الفحص السريري (الإكلينيكي).
ويكون موجهاً بما حصل عليه الطبيب من معلومات خلال الحديث مع المريض عن شكواه، وغالباً ما تكون العلامات كالتالي:
- ألم بالضغط على مفصل الركبة، خاصة من الداخل.
- نقصان في المدى الحركي، أي الثني والمد.
- تقوس في الركبتين(تفحج) في الحالات المتقدمة.
3 – الفحوصات.
في الغالب تكون الأشعة السينية كافية للتشخيص ولتقييم الخشونة، وعلامات خشونة الركبة في الأشعة هي كالتالي:
- تضيق في مساحة المفصل.
- هشاشة موضعية حول الركبة.
- زوائد عظمية على جانبي المفصل.
- انحراف في استقامة الركبة.
احتكاك بين العظام في المراحل التقدمة
ماذا بعد التشخيص؟ وما هي الخيارات العلاجية؟
بعد أن يتم تشخيصك بخشونة الركبة تتراوح الخيارات العلاجية بين العلاج التحفظي أو التدخل الجراحي، لكن يجدر الاشارة إلى أنه لا يوجد دواء أو حل جذري ونهائي لمرض خشونة الركبة ولا يمكن القضاء على المرض تماماً بالعلاجات، وإنما يكون هناك تحكم في الأعراض وإزالة للآلام وإبطاء لسرعة تطور المرض عن طريق الخيارات العلاجية المختلفة, ويعتمد اختيار التدخل المناسب على ثلاثة عوامل مهمة (انظر الشكل 6)، وهي:
1) حالة المريض الصحية.
2) الأعراض وخاصة الألم.
3) مرحلة المرض
أولا: العلاج التحفظي
ويلجأ إليه في المراحل الأولى من الخشونة كخط العلاج الأول وذلك للتحكم في الأعراض والإبطاء من سرعة تقدم المرض، وبالإمكان استخدامه كإجراء موقت في انتظار التدخل الجراحي للمراحل المتقدمة. وللعلاج التحفضي عدة اشكال، منها:
1) تعديل نمط الحياة اليومي.
ممارسة الرياضة الخفيفة كالمشي السريع (البطيء يضر بالركبة) والسباحة والأثقال الخفيفة والابتعاد عن الجلوس في وضعية التربيعة والقرفصاء وعدم استخدام الحمام العربي.
2) تخفيف الوزن الزائد.
3) الأدوية الطبية.
- الفيتامينات والكالسيوم: وهي ذات تأثير محدود، وتستخدم كأدوية مكملة في حالة وجود نقص في الكالسيوم أو الفيتامينات.
- أدوية هشاشة العظام: وتعطى للشخص المصاب بالهشاشة.
-المسكنات: وتشمل الأقراص والمراهم المسكنة، لكن يجب الانتباه إلى المضاعفات الجانبية المحتملة وخاصة على الجهاز الهظمي.
- الإبر: وهي نوعان:
- الإبر الزيتية (الزلالية)
ونسبة نجاحها تتراوح بين 50 -70 %، ويقتصر استخدامها على المراحل الاولى من الخشونة.
- إبر الكورتيزون
ونسبة نجاحها أقل من 50 %.
4) استخدام الأجهزة المساندة.
مثل عكاز المشي والأحذية الطبية اللينة وبعض أنواع الأربطة الطبية للركبة.
5) الصلاة.
إذا كنت تعاني من الألم أو صعوبة في الصلاة فيفضل الصلاة على الكرسي.
6) عندما يزداد الألم:
- مع وجود حراره في الركبة فإن استخدام الكمادات الباردة لمدة 10 دقائق يخفف من الالم.
- ينصح بالتوقف عن الاعمال اليومية، عندما يكون الالم شديداً.
7) العلاج الطبيعي.
ويتمثل في تقوية العضلات المحيطة بالركبة، وتكمن أهميته في أمرين:
أ - يساعد على التخفيف من الحمل الزائد على الركبة مما يؤدي بدوره على تخفيف الأعراض المصاحبة للخشونة.
ب - يسهل من عملية العلاج التأهيلي بعد التدخل الجراحي.
مع العلم أن البرنامج الرياضي يجب أن يشتمل على تمارين اللياقة، المرونة، الاستطالة الطبيعية للعضلات والتمارين الوظيفية، وتمارس التمارين الاقل "3 - 4" مرات في الاسبوع وفي كل مرة من "15-30" دقيقة. ابدأ ببطء ثم زد سرعتك تدريجيا خلال التمارين.

[جروح الوفا*]

حذرت دراسة أمريكية أجريت مؤخرا من أن تناول الأسبرين بشكل منتظم قد يؤثر على احتمالية الإصابة بمشكلة التحلل البقعى بالعين، الذى يتسبب فى أكثر حالات الإصابة بالعمى فى أمريكا، حيث يصيب الشبكية ويتسبب فى إحداث ضبابية تدريجية فى الرؤية المركزية بعين الشخص تعوقه عن القراءة أو رؤية تفاصيل الأشياء.

ويقول الباحثون المشرفون على هذه الدراسة، إنه على الرغم من أن الزيادة فى
مخاطر الإصابة بهذا المرض تظل محدودة إلا أن البحث يكسب أهمية كبيرة لأن ما يقرب من 20% من أفراد الشعب الأمريكى يتناولون الأسبرين بجرعات منخفضة ومنتظمة لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

وأضافوا "مما زاد من مخاوفنا أن بعض الأطباء بدأوا يوصون مرضاهم بتناول جرعات منتظمة من الأسبرين للوقاية من بعض الأمراض السرطانية".

وأظهرت الدراسة، التى نشرت على شبكة الإنترنت، أن تناول الأسبرين بشكل منتظم يضاعف من مخاطر الإصابة "بالفساد البقعى الوعائى"، والذى يمثل الشكل الحاد من المرض الذى يمثل أحد الأسباب الرئيسية للإصابة بفقد البصر لدى الأشخاص فوق سن الخمسين.

وأكد الباحثون أن هناك ارتباطا بين المدة التى بدأ فيها الأشخاص تناول الأسبرين بشكل روتينى منتظم وبين مخاطر الإصابة بالفساد البقعى بالعين، كما تبين أن الأشخاص الذين سجلوا تناول العقار منذ عشر سنوات قبل فحص العين تزيد لديهم مخاطر الإصابة بالمرض بشكل كبير.

وأكدت الدكتورة باربارا كيلن أستاذ الرمد وعلوم الإبصار بالجامعة والمشرف على الدراسة أنها لا تعنى أن يتوقف البعض عن تناول الأسبرين فورا وقد ثبتت فوائده الصحية المتعددة جراء تناوله بشكل يومى، ولكن يجب أن تؤخذ نتائج هذه الدراسة فى الاعتبار عند بدء ملاحظة مشكلة بالرؤية .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

المشي وركوب الدراجات والسباحة تقوي عضلة القلب والرئة


أكد المعهد الألماني للجودة والكفاءة الاقتصادية في القطاع الصحي أن الرياضة تعد سلاحاً فعالاً لمحاربة الروماتيزم، لأنها تساعد بشكل كبير على زيادة مرونة المفاصل وترفع من اللياقة البدنية لدى المريض.
ولهذا الغرض أوصى المعهد الذي يتخذ من مدينة كولونيا مقراً له بممارسة رياضات قوة التحمل كالمشي وركوب الدراجات والسباحة التي من شأنها تقوية عضلة القلب والرئة.
ولتحقيق الاستفادة القصوى، أوصى المعهد بممارسة إحدى هذه الرياضات بمعدل مرتين أو ثلاث أسبوعيا لمدة تتراوح بين 45 دقيقة وساعة كاملة، لافتا إلى أنه من المفيد أيضا رفع الأوزان الخفيفة التي تعمل على تقوية عضلات الذراع والساق والظهر.
وشدد المعهد على عدم ممارسة أي نوع من الرياضات بعد إجراء عمليات جراحية أو خلال نوبات المرض الشديدة، إلا بعد مراجعة اختصاصي العلاج الطبيعي أو العلاج الوظيفي لتحديد نوعية التمارين الرياضية المناسبة للحالة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://s.alriyadh.com/2011/08/21/img/721216873069.jpg

يعطي أطباق الأغذية والحلويات اللون الأحمر الذهبي الجذاب
د.محمد عبد الله الطفيل
الزعفران يعتبر أغلى التوابل في العالم عندما يكون خاما وهو يأخذ أشكال خيوط ناعمة حمراء او برتقالية. إن خمسة آلاف زهرة تعطي فقط 30 جراما من الزعفران و 80,000 ثمانين ألفاً من الزهور تعطي فقط رطلا واحدا أي حوالي ½ كيلو زعفران وهذا يعطي دلالة على السعر الغالي للزعفران الأصلي والذي يزرع في إيران واليونان والمغرب وكشمير واسبانيا وإطاليا.
وتعتبر إيران واسبانيا أشهر من يزرع الزعفران، والزعفران يعطي أطباق الأغذية والحلويات اللون الأحمر الذهبي الجذاب وكذلك الطعم والرائحة الممتعة والأخاذة والتي تجعل اطباق الحلويات والأغذية والمشروبات شهية وذات طعم ورائحة مميزة حتى الأسماك الفرنسية والأطباق ذات طعم مميز ومرغوب لاستخدام الزعفران في تحضيرها وإعدادها. والزعفران يستخدم بكثرة في الأطباق الهندية والشرق الأوسطية وشمال المغرب.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الصداع يسبب الاكتئاب المزمن عند النساء

اعداد: أ.د.محمد بن حسن عدار
كشفت دراسة علمية حديثة أن النساء اللواتي يعانين من آلام الرأس والصداع، يشكون في الغالب من حالات اكتئاب مزمن.
وأكد الباحثون في الدراسة، التي نشرت على مجلة التايم الأمريكية الخميس، وشملت 36.154 ألف سيدة، أن النساء اللواتي لا يوجد لديهن سوابق مع آلام الرأس والصداع، تنخفض نسبة إصابتهن بحالات الاكتئاب بمعدلات تتجاوز نسبتها 40 في المائة.
ولوحظ في الدراسة أن النساء اللواتي سبق وأصبن بآلام الرأس والصداع، قبل بدء الدراسة وطوال فترة الدراسة، تلازمت معهن حالات من الاكتئاب، ولكن بنسب متفاوتة تتماشى طرديا وحدة الصداع
ونُوه في الدراسة إلى أن احتمالات الإصابة بالاكتئاب جراء الصداع العادي أو الصداع النصفي المصاحب لفقدان البصر المؤقت أو غباشة الرؤية وحتى رؤية أجسام وومضات ضوئية، تتساوى، مما يؤكد نظرية أن الصداع هو سبب قوي لحالات الاكتئاب المزمن.
ونقلت الدراسة على لسان كبير الباحثين المشاركين فيها، توبياس كورث، "بعد الاطلاع على النتائج النهائية للدراسة، ندعوا الأطباء إلى مصارحة مرضاهم ممن يعانوا من الصداع، بمخاطر الاكتئاب والسبل التي يمكن اتخاذها للحيلولة دون الإصابة به، أو التخفيف قدر الإمكان من الآثار السلبية للاكتئاب".

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

اللفت غني بالألياف غير الذائبة والتي تساعد في التحكم في الكولسترول


اللفت كما ذكرنا العدد الماضي بقلة زراعية ينتمي الى العائلة التي ينتمي لها الملفوف والكرنب والخردل والفجل .
ولقد عرف العرب قديماً اللفت واكلوه وتحدث عنه اطبائهم حيث ورد في بعض بيوت الشعر . ذكر ابن سينا انه اذا اُخذت لفته وحُرقت ثم اذيب في تجويفها شمع بدهن الورد على رمادها كان ذلك نافعاً لعلاج داء الثعلبة المزمنة ، كما ينفع ذلك ايضاً من الشقوق المتقرحة الناتجة عن البرد ، كما ان اللفت المطبوخ يعالج ذلك على هيئة ضماد.
بالرغم ان اللفت ليس مغذياً إلا انه اقتصادي وصحي وسهل التحضير والزراعة . يحتوي كوب من اللفت المسلوق على 30 سعره حرارية فقط ، ويحتوي على 18 ملجم من فيتامين ج والذي يغطي ثلث الاحتياج اليومي للإنسان ، و 35 ملجم من الكالسيوم و 210 ملجم من البوتاسيوم وهذين المعدنين لهما اهمية قصوى في صحة الجسم. كما يعتبر اللفت غنياً جداً بالألياف الغذائية غير الذائبة في الماء والتي تساعد في التحكم في كوليسترول الدم . اما اذا نظرنا الى اوراق اللفت التي يتخلص منها الكثير فهي مغذية جداً اكثر من الجذور حيث يحتوي كوب واحد من الاوراق المسلوقة على 40 ملجم من فيتامين ج وحوالي 200 ملجم من الكالسيوم و 300 ملجم من البوتاسيوم بالإضافة الى ذلك فإن الاوراق بخلاف الجذور تعد مصدراً جيداً للبيتاكاروتين.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

البرتقالي لا تقتصر فوائده على النظر بل يحتوي على مركبات تساعد على تخفيض الكوليسترول

الجزر الأبيض.. قوة علاجية وقيمة غذائية!

http://s.alriyadh.com/2013/08/26/img/790312043157.jpg
أثبتت الدراسات العلمية أنه يقي من السرطان
أ.د. جابر بن سالم
إن الجزر الابيض والبرتقالي من عائلة واحدة وهي عائلة البقدونس او كما تعرف علمياً بعائلة الفصيلة المظلية، وبالرغم من انهما يسميان بالجزر إلا انهما يختلفان في محتوياتهما الكيميائية وفي تأثيراتهما الغذائية والدوائية ولكل منهما مميزات تختلف عن الاخر، ولكنهما من النباتات التي تتميز بقوتها العلاجية.
الجزر الأبيض يختلف عن الجزر البرتقالي بطعمه القوي والحلو، وعلى الرغم من مذاقه الحلو ومظهره الشاحب إلا ان فوائده الغذائية عظيمة جداً، فبصفته أحد أعضاء عائلة البقدونس.. يعتبر الجزر الابيض غنياً بحمض الفوليك (الفولات) وأحماض الراتنج الفينولي والألياف والتي أثبتت الدراسات العلمية انها تقي من السرطان. عادة يعتبر الباحثون والخبراء الألياف الغذائية احدى القوائم الرئيسية للمواد العلاجية، ويعتبر الجزر الابيض مصدراً جيداً لهذا العنصر حيث يحتوي كوباً من الجزر الابيض المطهو بمقدار 7 جرامات أي 28% من المقدار اليومي من الالياف الغذائية. إن اكثر من نصف كمية الالياف في الجزر الابيض من النوع القابل للذوبان الذي يتحول الى شكل يشبه الهلام داخل الجهاز الهضمي، وهذا بالطبع يساعد على منع الامعاء من امتصاص الدهون الثلاثية والكوليسترول من الغذاء، وفي نفس الوقت فإن هذه الالياف تخفض الاحماض الصفراوية في الامعاء، الامر الذي يمنعها من التسبب في السرطان. كما يحتوي الجزر الابيض على الياف غير قابلة للذوبان والتي تسرع من معدل عبور البراز الى الامعاء وهذا الامر مهم جداً لأنه كلما قل الوقت الذي تبقى فيه الاحماض الصفراوية في الامعاء انخفض احتمال اتلافها للخلايا، وبالتالي التسبب في تغييرات قد تؤدي الى الاصابة بالسرطان.
لقد وجد العلماء بعد دراسة مراجعة من 200 دراسة علمية ان الحصول على المزيد من الالياف الغذائية قد يقي من الاصابة بمجموعة كبيرة من الاورام السرطانية تشمل سرطان المعدة والقولون والبنكرياس، كما ان للألياف مقدرة قوية على التخفيف او الوقاية من حالات مرضية اخرى، فقد وجد ان الحصول على كمية كافية من الالياف عن طريق الغذاء اليومي قد يقي من الاصابة بالبواسير وحالات معوية اخرى. كما ان الالياف تمنع التأرجح في معدلات سكر الدم الناتج عن داء السكري.


http://s.alriyadh.com/2013/08/26/img/402137998956.jpg
الجزر الأبيض والبرتقالي من عائلة واحدة


ويؤكد بعض خبراء التغذية ان النقص الاول في المواد الغذائية في الولايات المتحدة الامريكية هو نقص الفولات، وخاصة بين الاشخاص الاصغر سناً الذين عادة ما يتناولون كميات كبيرة من الاغذية السريعة التي تكون خالية من الفيتامينات. ويعتبر الجزر الابيض غنياً بالفولات حيث يحتوي كوب واحد على 91 ميكروجراما أي 23% من المقدار اليومي. إن الحصول على كمية كافية من الفولات من الممكن ان يقي من العيوب الخلقية لدى النساء الحوامل كما اثبتت الابحاث، ويعتقد العلماء انه يقلل من خطر الاصابة بالسكتات الدماغية. فالفولات تقلل معدلات الدم من الهوموسيستين، هذه المادة التي قد تسد الشرايين وتمنع تدفق الدم، وقد اكدت دراسة اجراها باحثون في فرمينجهام للصحة ان الرجال الذين تناولوا اكبر كميات من الفولات انخفض لديهم خطر الاصابة بالسرطان بمعدل 59% عن هؤلاء الذين تناولوا كميات اقل، بل ان الذين يتناولون حصصا اعلى من الفولات يومياً حصدوا فوائد فورية، فقد كشفت الدراسة ان هؤلاء ممن تناولوا ثلاث حصص غذائية اضافية من الفواكه والخضراوات انخفض لديهم خطر الاصابة بالسكتات الدماغية بنسب 22%. إن تناول نصف كوب من الجزر الابيض او جزرتين كاملتين لن يمد جسمك بالألياف والفولات فقط بل ب 280 ملجم من البوتاسيوم أي 8% من المقدار اليومي، وهذه الكمية سوف تفيد شرايينك كثيراً من الانسداد.
يعد الجزر الابيض من الاغذية التي تحتوي احماض الراتنج الفينولي والتي تلتصق بالعوامل التي قد تسبب السرطان في الجسم مكونة جزيئات اكبر حجماً والتي تتسم بأنها كبيرة لدرجة يصعب على الجسم امتصاصها، وقد اظهرت الابحاث ان عائلة البقدونس تستطيع محاربة السرطان عن طريق ايقاف نمو الاورام.
الجزر ذو اللون البرتقالي
الجزر المعروف ذو اللون البرتقالي لا تقتصر فوائده على النظر بل يحتوي على مختلف المركبات التي تساعد على الوقاية من بعض انواع السرطان وتخفيض الكوليسترول والوقاية من النوبات القلبية. ان المادة التي تعطي الجزر لونه البرتقالي هي التي تضخ بداخله العديد من الفوائد الاخرى، حيث يعتبر غنياً جداً بمركب البيتاكاروتين وهو مركب مضاد للأكسدة ويقاوم الجذور الحرة، تلك الجزيئات غير المستقرة في الجسم التي تساهم في الاصابة بحالات مرضية كأمراض القلب والسرطان وتدهور البقعة الشبكية في العين، السبب الاول في فقدان البصر عند كبار السن.
لقد اكدت الابحاث انه كلما حصل الانسان على المزيد من مضادات الاكسدة قل احتمال اصابة الانسان بالسرطان. وفي احدى الدراسات التي اجريت على 1.556 من الاشخاص متوسطي العمر وجد الباحثون في كلية طب الصحة العامة بجامعة تكساس بهيوستن والمركز الطبي في رش بريسبيتريان سانت لوك في كلية الطب في جامعة نورث ويسترن ان الاشخاص ممن يحصلون على اعلى مستوى من البيتاكاروتين وفيتامين ج في غذائهم تقل نسبة الامراض لديهم بنسبة 37% عن غيرهم، وحتى مع عدم اضافة فيتامين ج، مما يدل على قوة تأثير البيتاكاروتين، ولقد اثبتت العديد من الدراسات الكبرى التي اجريت على عدد كبير من الاشخاص ان انخفاض مستوى البيتاكاروتين يؤدي الى الاصابة بأنواع معينة من السرطان خاصة سرطان الرئة والمعدة.
ان كل ما هو مفيد لخلايا الجسم يعتبر مفيداً للقلب ايضاً، ولقد اثبتت الادلة ان تناول كميات كبيرة من الجزر والفواكه والخضراوات المختلفة الغنية بالبيتاكاروتين قد يقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب. ان مقدار نصف فنجان من الجزر المطهو يحتوي على 12 ملجم من البيتاكاروتين أي حوالي ضعف الكمية اليومية التي تحتاجها كما قال الدكتور بول لاشانسي استاذ التغذية ورئيس قسم علوم الاغذية في جامعة ردتجزر في نيو برنزويك في نيوجيرسي، وليست مادة البيتاكاروتين وحدها هي التي تكسب الجزر هذه الافضلية الوقائية حيث يحتوي الجزر على مضاد اكسدة آخر هو الالفاكاروتين والذي يبدو انه يقاوم السرطان ايضاً، ففي احدى الدراسات وجد الباحثون في المعهد القومي للسرطان ان سرطان الرئة يصيب غالبا الاشخاص الذين يتناولون مقادير قليلة من مادة الالفاكاروتين.
تقوم مادة البيتاكاروتين في الجزر بعمل مضاعف، فهي تتحول في الجسم الى فيتامين أ، وتساعد على تحسين الرؤية.
لطالما عرف عن الجزر انه مفيد للعين لدرجة ان الباحثين في الحرب العالمية الثانية اوصوا بإعطاء الطيارين الجزر في جميع وجباتهم لمساعدتهم في الرؤية الليلية، فيتامين أ يقوم بتقوية النظر من خلال تكوين صبغة ارجوانية تحتاجها العين لكي تستطيع النظر والرؤية في الضوء الخافت وتسمى هذه الصبغة رودوبسين Rhodopsin وتوجد في المنطقة الحساسة للضوء من الشبكية وكلما حصلت على المزيد من فيتامين أ زاد افراز الجسم لهذه الصبغة والعكس صحيح، فشح الفيتامين قد يسبب العشى الليلي.
من الملاحظ انه عندما يكثر الشخص من اكل الجزر البرتقالي او عصيره فأنه قد يعاني حالة من تلوين الجلد تسمى (الجزرية) وهي حالة يتحول فيها الجلد الى اللون البرتقالي الشاحب، وعادة ما يروي الاطباء قصصاً عن آباء يأتون بأطفالهم للمستشفى ظناً منهم انهم اصيبوا باليرقان بينما الحقيقة انهم اكلوا الكثير من الجزر، ويقول الدكتور جون اردمان مدير قسم علوم التغذية في جامعة الينوي ان الاطفال بصفة خاصة يتعرضون لهذه الحالة في حال اكلوا الكثير من حساء الجزر المصفى او القرع او البطاطا الحلوة والتي توجد بها نفس الصبغة، ويقول الدكتور إن الجزرية غير ضارة ومن السهل علاجها، فخلال يوم او يومين من التوقف عن تناول الجزر يعود لون الجلد الى اللون الطبيعي.
يجب اخذ الحذر من تناول كميات كبيرة من الجزر الابيض حيث انه يحتوي على مادة تسمى (كومادين) حيث انها تسبب حساسية من الضوء حين التعرض للشمس فيمكن ان يصاب بحروق جلدية كما قال الدكتور روبرت روزين المدير المساعد لمركز تكنولوجيا الغذاء المتقدمة في كلية كوك بجامعة روتجرز في نيوبرونزويك نيوجيرسي، يجب الانتباه الى ان الجزر الابيض يفقد معظم محتواه اذا ظلت الاوراق عالقة بالجزر والافضل ازالة الاوراق حيث انها تتعدى على المواد الفعالة ومن ثم يفقد الجزر فائدته، كما يجب حفظ الجزر الابيض في الثلاجة فالبرودة والرطوبة تحميه من الذبول وفقدان بعض من قيمته الغذائية. يبقى الجزر الابيض محافظاً على قيمته الغذائية لمدة اسبوعين فقط اذا حفظ في الثلاجة.
يفقد الجزر الابيض نحو نصف عناصره الغذائية القابلة للذوبان في الماء عند طهيه وهو مبشور وعلاج ذلك هو ان يطهى بقشره وعند الانتهاء من الطهي يترك قليلا ثم يتم بشره.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة : البدانة تسبب الصمم



http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/56_17.jpg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/56_17.jpg)


وجدت دراسة جديدة نشرتها صحيفة "دايلي ميل" البريطانية، أن زيادة الوزن قد تؤدي إلى مشكلات ربما تصل إلى فقدان السمع.
وقد شارك في الدراسة التي استمرت 20 عاماً حوالى 70 ألف امرأة، وانتهت إلى أن زيادة الوزن يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في السمع قد تنتهي بالصمم. وأكد الباحثون أن ذلك ينطبق أيضاً على الرجال رغم تركيز الدراسة على النساء. وأوضحت الدراسة خطورة السمنة على السمع، رغم أخذ الباحثين في الاعتبار عوامل أخرى معروفة في التأثير على السمع مثل التدخين.
وأظهرت الدراسة أيضاً أن ممارسة الأنشطة مثل رياضة المشي مدة ساعتين على الأقل أسبوعياً تقلل خطر الإصابة بالصمم بنسبة 15%، خلافاً لما كان يقال سابقاً بأن أفضل الطرق لحماية الأذن من الصمم هو عدم التعرض للضوضاء العالية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2010/08/511885_31264303-200x200.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2010/08/511885_31264303.jpg)





يسأل الكثير من المهتمين إن كان تناول العسل بدل السكر أو كتعويض عن السكر صحي أكثر من تناول السكر العادي. البعض منهم يضعون العسل في الشاي بدل السكر، والبعض الأخر يضعها في الحلوى أو القالب. نود هنا توضيح بعض النقاط لعلها تفيد القارء في كيفية إختيار أفضل طريقة لتناول العسل. هذه النشرة ستبين الفرق بين العسل و السكر عند مزج العسل مع الأطعمة المختلفة.

هناك الكثير من العلماء وخبراء غذاء الذين يحذرون الوالدين من إطعام أطفالهم الصغار العسل لسبب مهم جداً وهو أن أجساد الأطفال الصغار لا تتحمل أو غير قادرة على إستيعاب بعض البكتيريات الموجودة في العسل.
يعتبر السكر المكرر بأنه مصطنع أما العسل فهو طبيعي، وأوجه الإختلاف بين السكر والعسل بغض النظر عن المركبات والإنزيمات الصحية الموجودة في العسل هو أن العسل يحتوي على ٢٠ إلى ٤٠٪ في المئة من الماء. أما الباقي فهو سكر، وبشكل أكثر تحديدا هو مزيج من السكريات المختلفة، وخاصة العنب وسكر الفاكهة.
السؤال هنا ما هو صحي أكثر، السكر الموجود في العسل أم السكر العادي؟ الجواب هو أن جميع السكريات لديها نفس المحتوى من السعرات الحرارية، أي أنها تحفز السمنة وزيادة الوزن وجميعها تضر الأسنان.
وإن دققنا في تأثير سكر الموجود في العسل نجد أن العسل اكثر ضرراً بقليل من السكر العادي لسبب بسيط وهو أن العسل يسهل دخوله بين الأسنان ويلصق عليها بسبب لزوجته لفترة أطول، وبهذا تستطيع البكتيريات المسؤولة عن تسوس الأسنان بالنشاط لفترة أطول.
السؤال وماذا عن العديد من المحتويات والعناصر الصحية داخل العسل؟ هذه الفيتامينات والأنزيمات والمنكهات تتلاشى عند تعرضها للحرارة العالية، إن وضع العسل في الشاي الساخن جداً أو في حلوى يصبح العسل عبارة عن سكر خالي من هذه العناصر المفيدة. هذا يعني أن الذي يضع العسل في الحليب أو الشاي الساخن كالذي يضع السكر فيها. إن اردنا الإستفادة من العسل فالأفضل وضعها في حليب فاتر أو تناولها دون مزجها مع أطعمة أخرى.

[جروح الوفا*]

أظهرت دراسة جديدة قامت بها مستشفى جامعة إيراسموس في روتردام أن تناول النساء الحوامل لمضادات الاكتئاب الشائع استخدامها بكثرة ، والتي تعرف باسم “مثبطات استرجاع السيروتونين الانتقائية” ، يزيد من خطر إصابة أطفالهن بتلف الدماغ والتوحد.
أجريت الدراسة على ثمانية آلاف امرأة حامل في هولندا ، واكتشفت أن أطفال الأمهات اللائي يتناولن هذه الأدوية المضادة للاكتئاب يولدن برأس أصغر حجما ، وهو عامل مرتبط بشدة بنمو الدماغ.


يقول هينينج تيميير ، قائد فريق البحث بمستشفى جامعة إيراسموس ، للموقع الإلكتروني لصحيفة “دي فولكس كرانت” الهولندية: “الأطفال الذين يولدون لأمهات يتناولن باستمرار مثبطات استرجاع السيروتونين الانتقائية تزيد لديهم احتمالات الإصابة بالتوحد”، نشرت نتائج الدراسة في مجلة “أركايفز أوف جنرال سايكايتري” الأمريكية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة : البدانة تسبب الصمم



http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/56_17.jpg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/56_17.jpg)


وجدت دراسة جديدة نشرتها صحيفة "دايلي ميل" البريطانية، أن زيادة الوزن قد تؤدي إلى مشكلات ربما تصل إلى فقدان السمع.
وقد شارك في الدراسة التي استمرت 20 عاماً حوالى 70 ألف امرأة، وانتهت إلى أن زيادة الوزن يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في السمع قد تنتهي بالصمم. وأكد الباحثون أن ذلك ينطبق أيضاً على الرجال رغم تركيز الدراسة على النساء. وأوضحت الدراسة خطورة السمنة على السمع، رغم أخذ الباحثين في الاعتبار عوامل أخرى معروفة في التأثير على السمع مثل التدخين.
وأظهرت الدراسة أيضاً أن ممارسة الأنشطة مثل رياضة المشي مدة ساعتين على الأقل أسبوعياً تقلل خطر الإصابة بالصمم بنسبة 15%، خلافاً لما كان يقال سابقاً بأن أفضل الطرق لحماية الأذن من الصمم هو عدم التعرض للضوضاء العالية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فيتامين ه «مفيد» في علاج الخرف


توصلت دراسة نشرتها مجلة الجمعية الطبية الأمريكية إلى أن جرعة يومية من فيتامين "ه" يمكن أن تساعد الأشخاص الذين يعانون من الخرف.
وأشارت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يعانون من أعراض خفيفة، أو معتدلة، من مرض الألزيمر، أو الخرف، تتراجع حالتهم بصورة أبطأ إذا تناولوا جرعات من فيتامين "ه" مقارنة بالأشخاص الذين يحصلون على حبوب وهمية.
وقال باحثون أمريكيون إن المرضى الذين يتناولون جرعات من فيتامين "ه" أصبحوا قادرين على القيام بإجراءاتهم اليومية لمدة أطول، كما أصبحوا أقل حاجة إلى مساعدة الآخرين.
وقالت جمعية الألزيمر إن الجرعة كانت كبيرة للغاية، وقد لا تكون آمنة.
وكانت الدراسة حسب ما نشرته البي بي سي الإلكترونية قد أجريت على 613 شخصا يعانون من أعراض تتراوح بين الخفيفة والمعتدلة من مرض الألزيمر أو الخرف.
وأعطي هؤلاء الأشخاص جرعة يومية من فيتامين "ه"، أو عقار لعلاج الخرف يسمى "ميمانتاين"، أو مزيج من فيتامين "ه" وعقار "ميمانتاين"، أو العلاج المموه (بلاسيبو).
وقيست التغيرات التي طرأت على قدرة هؤلاء المرضى على تنفيذ المهام اليومية - مثل الاستحمام أو ارتداء الملابس - على مدى نحو عامين.
ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا فيتامين "ه" قد تراجعت حالتهم بصورة أبطأ من المرضى الذين تناولوا عقاقير العلاج المموه، إذ انخفض المعدل السنوي لتراجع الحالة بنسبة 19 في المئة.
أما الأشخاص الذين حصلوا على جرعات من فيتامين "ه" (المعروف أيضا باسم ألفا - توكوفيرول) فقد أصبحوا بحاجة أقل لمساعدة مقدمي الرعاية، بحسب الدراسة.

[جروح الوفا*]

أوضحت الدراسة أن زيت الكافور يمكن استخدامه في مجال التجميل، حيث يستخدم في عمل بعض المستحضرات، مثل مستحضرات علاج (http://www.elsmt.com/vb/showthread.php?t=22018)حروق الشمس، وغسول الفم، وفي عمل بعض أنواع الصابون، ومنظفات البشرة،

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة:النوم يساعدك في التخلص من مخلفات النشاط العصبي





النوم يسمح للدماغ بأن يتخلص من المخلفات المكدسة خلال فترة اليقظة، بفضل آلية اكتشفت مؤخراً تكون فعالة خصوصا وقت النوم، بحسب ما كشفت أبحاث,وقد يساعد هذا الاكتشاف على التعمق في فهم الوظائف البيولوجية للنوم والمساهمة بالتالي في تطوير علاجات للأمراض العصبية، من قبيل مرض الزهايمر وفق هذه الأبحاث المنشورة في مجلة "ساينس" الأميركية.


وشرح الطبيب مايكن نيدرغارد من كلية الطب في جامعة "روتشيستر" في ولاية نيويورك القيم الرئيسي على هذه الدراسة أن "هذه الأبحاث تظهر أن الدماغ يعمل بطريقة تختلف بين فترة اليقظة وفترة النوم".

وأضاف أن "الميزة التجددية التي يتمتع بها النوم ناجمة عن التخلص من المخلفات المتأتية من النشاط العصبي والمكدسة خلال فترة اليقظة",واكتشف العلماء أيضا في إطار هذه الأبحاث أن الخلايا الدماغية تخفض حجمها بنسبة 60% خلال فترة النوم، ما يسمح بالتخلص من المخلفات بفعالية أكبر. وقد تمكن الباحثون من رصد هذه الآلية بفضل تقنية تصوير حديثة استخدمت على الفئران التي تشبه أدمغتها دماغ الإنسان. وعملية التخلص من المخلفات هذه هي جد مهمة، إذ إن تكدس البروتينات السامة قد يتسبب بمرض الزهايمر، كما ذكر الباحثون أن تقريباً كل الأمراض المؤدية إلى تدهور القدرات الذهنية ناجمة عن تكدس المخلفات الخلوية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2012/01/PicsArt_1371936924356-730x365.jpg
أضرار التدخين : الطماطم (البندورة) لا تحمي الشرايين المتضررة من التدخين


http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/04/30-04-2011-2-200x133.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/04/30-04-2011-2.jpg)


تناول الطماطم لا يعوض عن الأضرار في الأوعية الدموية والشرايين الناجمة عن التدخين. بالرغم من إثباتات دراسية وعلمية من تأثير المركبات النباتية الثانوية الموجودة في الخضار الأحمر ودورها في تحسين الطبقة الداخلية من غشاء الشرايين.

هذا ما أكده علماء وباحثون من مركز الأبحاث شاريتيه في برلين وجامعة يينا في الاجتماع السنوي للجمعية الألمانية لأمراض القلب. نتائج هذه الدراسة نشرت في مجلة الابحاث السريرية للقلب.
العلماء قاموا بإشراك ٢٠ من الرجال المدخنين في هذه الدراسة والتي استمرت حوالي الشهر، قام المشاركون على مدى إسبوعين بتناول ٧٠ غرام تقريباً من معجون الطماطم (دبس بندورة) يومياً. وقام العلماء أيضاً بتشخيص نظام الشريان العضدي قبل وبعد تدخين السيجارة.
اظهرت نتائج الدراسة من إرتفاع ملحوظ من مستويات الليكوبين عند المشاركين نتيجة تناول الطماطم أي تم إثبات وجود المركبات النباتية الثانوية في الدم التي تقوم عادةً كما ذكرنا سابقاً في تحسين وظيفة الشرايين. لكن مع ذلك لم يلاحظ أي تغير وأي تأثير إيجابي على حالة الشرايين والأوعية الدموية عند المدخنين.
يعمل النيكوتين الموجود في الدخان على تسريع القلب وذلك يؤدي إلى انقباض الأوعية الدموية والشرايين وبالتالي يؤثر سلبياً على النظام القلبي. العواقب الصحية خطيرة على المدخنين بشكل عام وعلى المدخنين الشديدين بشكل خاص، منها الإصابة بالتهاب القصبات المزمن ومرض الانسداد الرئوي المزمن، تكلس الأوعية الدموية (تصلب الشرايين) والسرطان.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://cdn.altibbi.com/global/img/website/article/405x290/52a82386437a1article_2126_1.jpg





يُعد السمك من المصادر ذات القيمة الغذائية العالية المليئة بالمغذيات والمعادن الأساسية الهامة للصحة ولذلك يُوصى بتناول السمك بشكل منتظم , اذ يُوصى ووفقاً لآخر الارشادات المتعلقة بالحة والتغذية بتناول حصتين من السمك اسبوعياً على أن تكون حصة واحدة منها على الأقل من الأسماك الدهنية .
يتميز السمك كغيره من المأكولات البحرية بقيمته الغذائية العالية ومن فوائده الصحية :
- الحفاظ على صحة القلب والشرايين اذ تُعد الأسماك من المصادر الغذائية قليلة الدهون المشبعة والغنية بالأحماض الدهنية ( الأوميغا 3) التي تقلل من مستوى الكوليستيرول الضار في الدم والدهون الثلاثية ,
كما و تنشط الدورة الدموية وتقلل حدوث الجلطات لأثر أحماض الأوميغا 3 التي تحمي الجسم من تكوين مادة ايكوسانويد (eicosanoids) التي تزيد فرصة الاصابة بالجلطات والالتهابات .
- الوقاية من التهاب المفاصل اذ أثبتت دراسات عديدة أن تناول السمك بانتظام قد يقلل من أعراض التهاب المفاصل والريماتويد .
- تحسين كفاءة الدماغ , اذ يتكون دماغ الإنسان من 60 % من الدهون وغالبيتها من الأحماض الدهنية ( الأوميغا 3 ) ولذلك فان تناول السمك بانتظام يقلل من احتماية الاصابة باضطرابات الذاكرة لاحقا كما ويزيد من قوة التركيز ومهارات التفكير .
- الحفاظ على صحة الجلد اذ تلعب الأوميغا 3 دوراً هاماً في حماية الجلد من الضرر الذي قد تسببه الأشعة الفوق البنفسجية وتخفيف أعراض بعض الأمراض الجلدية كالأكزيما ، وتعد مصدراً جيداً للبروتين الذي يعد مكوناً أساسياً للكولاجين الذي يزيد من جمالية الجلد ويبطيء من ظهور علامات الشيخوخة .
- الحفاظ على صحة العيون لاحتوائه على الأوميغا 3 والريتينول .
- السمك مصدرجيد للعديد من العناصر الغذائية الأساسية كاليود، السيلينيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الزنك و يلعب اليود دورا هاماً في الحفاظ على سلامة وظائف الغدة الدرقية كما يدخل السيلينيوم في تركيبة الإنزيمات الأساسية في الجسم كما وثبت دوره في الوقاية من الاصابة بالأورام الخبيثة كما تعد الأسماك مصدرا غنياً بفيتامين أ ، د،إي .
- الوقاية من الاكتئاب وتقلبات المزاج , اذ أشارت العديد من الدراسات أن للأوميغا 3 ( زيت السمك ) دور في زيادة أنتاج هرمون السيروتونين المرتبط بتحسين المزاج .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

عيادة الغذاء والتغذية

أجسامنا: كيف تتعامل مع البرد؟

إعداد: د. عبدالعزيز بن محمد العثمان أستاذ واستشاري التغذية الإكلنيـكيـة
مع دخول فصل الشتاء تحتاج أجسامنا للدفء، ويقوم الجسم بعدة عمليات لزيادة دفء الجسم، منها تحليل الأغذية داخل الأمعاء وتحويلها لطاقة، ومنها زيادة سماكة الجلد وشد الأعضاء للداخل لتقريبها من مصدر الدفء وهو ما يسمى "بالقشعريرة" وهي حالة دفاعية يمكن ان نرى أثرها على ملمس الجلد حيث تنتصب الشعرات بفعل لا إرادي من العضلات المحيطة ببصيلات الشعر فيبدو ملمس الجلد غير ناعم، كما يحدث هذا في الحيوانات أيضا حيث تنصب شعرها او وبرها أو ريشها لتبعد طبقة الهواء الباردة عن الوصول للجلد. كما يقوم الجسم بإحداث رعشة للعضلات تحت الجلد بتأثير مركز الهيبوثالامس في المخ وهو المسؤول عن تنظيم درجة حرارة الجسم، ما يولد تدفئة عاجلة للجسم وحمايته من البرودة الخارجية.
يكثر البعض من استخدام دهان (الفيكس) لكل حالات أمراض البرد، حيث تتفوق نصائح المجربين على الحقائق الطبية عند البعض، ودهان الفيكس له فوائد كثيرة ولكنه لا يناسب من لديه ضيق في التنفس أو التهاب في الصدر أو كحة، فلا بد من تحذير الجميع من استخدامه في تلك الحالات حيث انه يزيد الأزمة سوءا.
الغذاء المتوازن هو أفضل وسائل الوقاية، وبعد الاصابة بنزلة البرد ينصح بتناول شوربة الدجاج، واضافة قطع من ساق البصل أو قطع الثوم الصغيرة الطازجة، كما أن شرب الشاي والمشروبات الدافئة مفيد في تلك الحالات.
نظافة اليدين والوجه المستمرة وشرب سوائل كافية بالذات المشروبات الدافئة ويمكن اضافة الزنجبيل الطازج كما لا ينصح بإضافة السكر لتلك المشروبات، مع العناية بعدم التعرض لتيارات الهواء الباردة، أو المشي بقدمين حافيتين على أرض رطبة أو باردة، كلها تفيد في الوقاية من نزلات البرد.
فيتامين ج من مصادره الطبيعية كالحمضيات والجوافة والفلفل الأخضر وأيضا الزنك مفيد أيضا للوقاية.

أشخاص يشعرون بالبرد
أكثر من غيرهم
هناك فئات من الناس يكون لديهم ضعف في قدرة الجسم على تحمل البرد والتكيف معه، ومن ضمنهم من يعانون من فقر الدم بسبب نقص الحديد يشعرون بالبرودة أكثر من غيرهم لأهمية الحديد في عملية التدفئة تلك، كما أن المدخنين يشعرون بالبرد أكثر من غيرهم للتأثير السلبي للنيكوتين الذي يتسبب في تقلص الأوعية الدموية وعدم توزيع الدفء بشكل أفضل، وأيضا من يعانون من مرض ارتفاع ضغط الدم، حيث لا يتوزع الدم بشكل كاف في الاطراف فيشعرون ببرودة أطرافهم.

[جروح الوفا*]

.ذكر باحثون بجامعة “ماستريخت” الهولندية أن الإكثار من شرب الماء من شأنه أن يخفف من أوجاع الرأس والأمراض الشقيقة له، وبالتالي يقلص الحاجة لتناول المسكنات.
وأضاف الباحثون أن التناول المنتظم للماء يمكن أن يخفّف من حدة أوجاع الرأس، حيث ينصح بترك الأدوية المسكنة والتحول إلى استهلاك الماء بدلاً من ذلك.
ولاحظ الباحثون أن شرب قرابة 7 أكواب من الماء في اليوم كاف للتخفيف من الألم وتحسين نوعية حياة المرضى الذين يعانون عادة من أوجاع الرأس.
وحسب ما ذكرت صحيفة “المدينة” راقب الباحثون أكثر من 100 مريض يعانون بشكل متكرر من أوجاع الرأس الحادة أو الخفيفة وأعطوهم التوجيهات للتخفيف من الشعور بالانزعاج.
بما في ذلك خفض الإجهاد النفسي وتحسين النوم، وتفادي تناول الكافيين، وطلب من نصف المشاركين شرب 1.5 ليتراً من الماء في اليوم على مدى 3 أشهر.
وبعدها ملأ المرضى استمارات من الأسئلة، أظهرت أن الذين شربوا المزيد من الماء سجلوا علامات أعلى.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الصداع يسبب الاكتئاب المزمن عند النساء

اعداد: أ.د.محمد بن حسن عدار
كشفت دراسة علمية حديثة أن النساء اللواتي يعانين من آلام الرأس والصداع، يشكون في الغالب من حالات اكتئاب مزمن.
وأكد الباحثون في الدراسة، التي نشرت على مجلة التايم الأمريكية الخميس، وشملت 36.154 ألف سيدة، أن النساء اللواتي لا يوجد لديهن سوابق مع آلام الرأس والصداع، تنخفض نسبة إصابتهن بحالات الاكتئاب بمعدلات تتجاوز نسبتها 40 في المائة.
ولوحظ في الدراسة أن النساء اللواتي سبق وأصبن بآلام الرأس والصداع، قبل بدء الدراسة وطوال فترة الدراسة، تلازمت معهن حالات من الاكتئاب، ولكن بنسب متفاوتة تتماشى طرديا وحدة الصداع
ونُوه في الدراسة إلى أن احتمالات الإصابة بالاكتئاب جراء الصداع العادي أو الصداع النصفي المصاحب لفقدان البصر المؤقت أو غباشة الرؤية وحتى رؤية أجسام وومضات ضوئية، تتساوى، مما يؤكد نظرية أن الصداع هو سبب قوي لحالات الاكتئاب المزمن.
ونقلت الدراسة على لسان كبير الباحثين المشاركين فيها، توبياس كورث، "بعد الاطلاع على النتائج النهائية للدراسة، ندعوا الأطباء إلى مصارحة مرضاهم ممن يعانوا من الصداع، بمخاطر الاكتئاب والسبل التي يمكن اتخاذها للحيلولة دون الإصابة به، أو التخفيف قدر الإمكان من الآثار السلبية للاكتئاب".

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/03/IMG_20130923_122212.jpg
دراسة تثبت أن الغذاء يمكنه علاج الضمور البقعي الذي يصيب العين


من خلال تغذية سليمة مستهدفة يمكن التأثير على الضمور البقعي المرتبط بالعمر والشيخوخة بشكل فعال، وهناك إحتمال كبير أيضاً في تحسين الرؤية عند الكبار كما استنتجه الأطباء من جامعة لايبزيغ الألمانية في دراسة طويلة.

اشترك ١٧٢ شخص في الدراسة جميعهم مصابون بالضمور البقعي الجاف. تم تقسيم المشاركين إلى ثلاث مجموعات، حصلت المجموعة الأولى على مكملات غذائية مرة واحدة يوميا على مدى اثني عشر شهرا، وهي عبارة عن مزيج من اللوتين (١٠ ملغ)، زياكسانثين (1 ملغ) و ١٣٠ ملغ من أحماض أوميغا ٣ الدهنية. وتلقت المجموعة الثانية من المكملات الغذائية مرتين يوميا. أما المجموعة الثالثة فقد حصلوا على عقار وهمي دون أي تأثير. قام الأطباء بفحص تركيز المواد في الدم وتشخيص حالة البقعة والرؤية والنتيجة كالتالي: ثمة تغير في الضمور البقعي الجاف والتأكيد على تأثير الغذاء على العين.
يقولالبروفيسور دونزنسكي المشرف على الدراسة أن الفريق العلمي لاحظ أن تطور الضمور البقعي قد بطئ انتشاره وتم إيقافه بشكل محدود نتيجة الحصول على المكملات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك لاحظ الفريق أن الرؤية تحسنت قليلاً أيضاً نتيجة تناول المواد الغذائية ويقول المشرف على الدراسة: “نحن الآن على يقين من أن بإمكاننا أن تؤثر على الضمور البقعي الجاف الذي لم يكن علاج فعال من قبل وذلك بتقديم المشورة الغذائية المستهدفة البسيطة”.
والجدير بالذكر أنه يمكن علاج هذا المرض والتأثير عليه عن طريق الأطعمة الطبيعية وفقا للباحثين. اللوتين موجود بشكل رئيسي في الخضار الخضراء مثل اللفت والملفوف أو القرنبيط، وأحماض أوميغا ٣ الدهنية موجودة في الأسماك مثل السالمون والماكريل وفي النباتات موجودة في المكسرات مثل الجوز والفستق، أما الزياكسانثين فهي عبارة عن صبغة صفراء موجودة في الذرة والسبانخ وأيضاً في صفار البيض وفي الكثير من الخضروات. مع العلم أن العناصر الغذائية المستمدة من الغذاء مباشرة أفضل من المكملات الغذائية حسب دراسة حديثة.
الضمور البقعي الجاف والرطب
في ألمانيا يصاب تقريباً ٣٠٪ في المئة من الألمان فوق ٦٠ من العمر بالضمور البقعي المرتبط بالعمر وهو مرض لا علاج له، اغلبهم يصابون بالضمور البقعي الجاف أما الرطب فنادراً. وهذا المرض يؤثر على النظر والرؤية بحيث يضعف تدريجيا لذلك لا يمكن القراءة أو مشاهدة التلفزيون بشكل طبيعي، وسبب المرض هو تراكم وتغيرات في الأوعية الدموية في شبكية العين.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/09/PicsArt_1379480222719-250x168.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/09/PicsArt_1379480222719.jpg)



أظهر بحث علمي اجري في الهند أن الجبن يمكن أن يمنع التسوس لأنه يخفض من الحموضة في الفم ويشكل غطاء وقائي للأسنان.

استهلاك منتجات الألبان والأجبان بشكل عام مهم للصحة العامة وعلى وجه الخصوص للحفاظ على صحة العظام. دراسات سابقة أثبتت أن الجبن الإيطالي القاسي يمكن أن يخفض من ضغط الدم والأن دراسة حديثة تدعي أن الجبن ومنتجات الألبان صحية للفم وقد يكون لها أثر وقائي للأسنان.
وجدت دراسة جديدة اقيمت في كلية طب الأسنان في الهند أن استهلاك الجبن يخفض الحموضة في الفم وبالتالي يقاوم من تطور ونشوء التسوس في الأسنان. قيمة ومعدل مقاومة الحموضة في الفم في الأحوال العادية عند الأنسان هو ٧. السكر والمنتجات الحمضية تخفض من قيمة الحموضة و بذلك يصبح مينا الأسنان أكثر عرضة للإصابة بالتسوس و التآكل. عندما تصل القيمة في الفم إلى اقل من ٥٫٥ يزداد إحتمال خطر تسوس الأسنان ونشوء ثقب فيها، لذلك أراد الباحثون معرفة الأطعمة التي قد تساعد على زيادة قيمة ودرجة مقاومة الحموضة لمنع بقدر الإمكان تشكل التسوس في الأسنان.
ما هي منتجات الحليب التي تقلل من الحموضة؟
تم تقسيم المشاركين الذين تتراوح أعمارهم بين ١٢ إلى ١٥ سنة من العمر عشوائيا إلى مجموعات. المجموعة الأولى أكلت جبنة والمجموعة الثانية شربت الحليب الطبيعي، أما المجموعة الثالثة فحصلت على لبن خالي من السكر. قام المشاركين بأكل الأطعمة لمدة ثلاث دقائق ثم قاموا بشطف وتنظيف فمهم بالماء. قاس العلماء بعدها درجة وقيمة الحموضة في لعاب الفم بعد ١٠ و ٢٠ و ٣٠ دقيقة على التوالي.
المجموعة التي شربت الحليب وأيضاً التي أكلت اللبن الزبادي لم تتغير درجة الحموضة في أفواههم، أما المجموعة التي أكلت الجبن ارتفعت عندهم درجة مقاومة الحموضة بسرعة. هذا يشير إلى أن الجبن يمكنه أن يساعد في منع تآكل الأسنان ومن نشوء التسوس. تآكل الأسنان ينتج عن طريق تعرض الأسنان لمواد كيميائية مثل الأحماض وهنا لا تلعب البكتيريا أي دور في تآكل الأسنان بعكس ما يحصل عند التسوس.
المشروبات والأطعمة الحمضية وأيضا الأدوية والأمراض التي تساعد في إنتاج حمض المعدة الزائد أو القيء المتكرر إو غيرها من اضطرابات في الجهاز الهضمي تعزز من تآكل الأسنان. والجدير بالذكر أنه لا يمكن اصلاح بنية الأسنان أبداً بعد تآكلها، لذلك الوقاية من التآكل هي المفتاح الأول لحماية الأسنان وكلما كان بنيان الأسنان قوياً ضعف إحتمال اصابته بالتسوس ويصعب للبكتيريا إيجاد مناخ لنشاطها في الفم.
اللعاب يقاوم التسوس
يعتقد العلماء أن استهلاك منتجات الألبان المخمرة مثل الجبن يزيد من إنتاج اللعاب في الفم. اللعاب تعدل الأحماض في الفم وبالتالي تخفض من درجة الحموضة. بالإضافة إلى ذلك يحتوي الجبن على مواد مختلفة تبقى على مينا الأسنان وتشكل طبقة واقية فوق الأسنان وبذلك تقوم بحماية الأسنان ضد هجوم أي تأثير حمضي، هذا ما قاله ري سونغ هيي المتحدث باسم “أكاديمية طب الأسنان العام. الدراسة نشرت في مجلة “طب الأسنان العام”.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

«الزنجبيل» يخفض الضغط نسبياً

د.خـالد عبد الله النمر
نشرت دراسة علمية في مجلة أدوية الأوعية الدموية بتاريخ اكتوبر 2005 توضح ان الزنجبيل له تأثير نسبي على تخفيض الضغط بسبب توسيعه للأوعية الدموية ومن ضمنها الجلد وهذا مايعطي الشعور بالدفء عند تناوله في الشتاء مع مختلف المشروبات التي تختلف حسب عادات الشعوب.
وقد اوضحت الدراسة ان تأثير الزنجبيل على الضغط يزداد كلما زادت الجرعة المأخوذة وذلك بالتأثير على قنوات الكالسيوم ومستقبلات الاستايل كولين من نوع (م). وقد اختلفت الدراسات على مقدار التأثير الذي يحدثه في الضغط بسبب اختلاف الكمية التي استخدمت في تلك الدراسات حيث قامت احدى الدراسات في الصين بمقارنته بأحد ادوية الضغط القديمة مثل البرازوسين.
والخلاصة: لم يثبت علميا ان الزنجبيل علاج للضغط المزمن ولكن ثبت أن له تأثير موسع للأوعية الدموية "مؤقت" ويخفض الضغط نسبيا ولذلك يجب ان يكون ذلك في حسبان مرضى الضغط خصوصا من يكثرون من صيام التطوع في الشتاء.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أجسامنا: كيف تتعامل مع البرد؟

إعداد: د. عبدالعزيز بن محمد العثمان أستاذ واستشاري التغذية الإكلنيـكيـة
مع دخول فصل الشتاء تحتاج أجسامنا للدفء، ويقوم الجسم بعدة عمليات لزيادة دفء الجسم، منها تحليل الأغذية داخل الأمعاء وتحويلها لطاقة، ومنها زيادة سماكة الجلد وشد الأعضاء للداخل لتقريبها من مصدر الدفء وهو ما يسمى "بالقشعريرة" وهي حالة دفاعية يمكن ان نرى أثرها على ملمس الجلد حيث تنتصب الشعرات بفعل لا إرادي من العضلات المحيطة ببصيلات الشعر فيبدو ملمس الجلد غير ناعم، كما يحدث هذا في الحيوانات أيضا حيث تنصب شعرها او وبرها أو ريشها لتبعد طبقة الهواء الباردة عن الوصول للجلد. كما يقوم الجسم بإحداث رعشة للعضلات تحت الجلد بتأثير مركز الهيبوثالامس في المخ وهو المسؤول عن تنظيم درجة حرارة الجسم، ما يولد تدفئة عاجلة للجسم وحمايته من البرودة الخارجية.
يكثر البعض من استخدام دهان (الفيكس) لكل حالات أمراض البرد، حيث تتفوق نصائح المجربين على الحقائق الطبية عند البعض، ودهان الفيكس له فوائد كثيرة ولكنه لا يناسب من لديه ضيق في التنفس أو التهاب في الصدر أو كحة، فلا بد من تحذير الجميع من استخدامه في تلك الحالات حيث انه يزيد الأزمة سوءا.
الغذاء المتوازن هو أفضل وسائل الوقاية، وبعد الاصابة بنزلة البرد ينصح بتناول شوربة الدجاج، واضافة قطع من ساق البصل أو قطع الثوم الصغيرة الطازجة، كما أن شرب الشاي والمشروبات الدافئة مفيد في تلك الحالات.
نظافة اليدين والوجه المستمرة وشرب سوائل كافية بالذات المشروبات الدافئة ويمكن اضافة الزنجبيل الطازج كما لا ينصح بإضافة السكر لتلك المشروبات، مع العناية بعدم التعرض لتيارات الهواء الباردة، أو المشي بقدمين حافيتين على أرض رطبة أو باردة، كلها تفيد في الوقاية من نزلات البرد.
فيتامين ج من مصادره الطبيعية كالحمضيات والجوافة والفلفل الأخضر وأيضا الزنك مفيد أيضا للوقاية.

أشخاص يشعرون بالبرد
أكثر من غيرهم
هناك فئات من الناس يكون لديهم ضعف في قدرة الجسم على تحمل البرد والتكيف معه، ومن ضمنهم من يعانون من فقر الدم بسبب نقص الحديد يشعرون بالبرودة أكثر من غيرهم لأهمية الحديد في عملية التدفئة تلك، كما أن المدخنين يشعرون بالبرد أكثر من غيرهم للتأثير السلبي للنيكوتين الذي يتسبب في تقلص الأوعية الدموية وعدم توزيع الدفء بشكل أفضل، وأيضا من يعانون من مرض ارتفاع ضغط الدم، حيث لا يتوزع الدم بشكل كاف في الاطراف فيشعرون ببرودة أطرافهم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

البهارات والأغذية الحريفة لا تساعدان على الشفاء من الإنفلونزا

http://s.alriyadh.com/2013/10/18/img/831922866171.jpg
العصائر الطازجة تساعد في تسريع الشفاء

يلاحظ أن أغلب المصابين بالانفلونزا تكون شهيتهم للطعام ضعيفة، وهذه ردة فعل طبيعية للجسم حيث يكون الجسم منهكا بفعل المرض والحرب الطاحنة داخله فيحتاج الى تركيز قوته وتخفيض الإجهاد بعدة طرق منها عدم الرغبة في الطعام والشعور بالاعياء وربما آلام في العضلات لتقليل حركة المريض، لهذا لا يحبذ تناول غذاء كثير أثناء المرض حتى ولو نقصت بعض العناصر الغذائية لعدة أيام، حيث لا يمكن الجمع بين تناول غذاء متوازن يعطي الجسم كافة احتياجاته من العناصر الغذائية وفي نفس الوقت تسريع عملية الشفاء، ففي فترة الإصابة تقدم أهمية تسريع الشفاء وعدم اجهاد الجسم بالطعام على أهمية تنوع الغذاء وتكامله.
كما ذكرنا أن الشفاء من الانفلونزا بمشيئة الله يكون من خلال رفع المناعة الذاتية للجسم، ولمساعدة الجسم على تخطي المرحلة الصعبة وانتاج مضادات حيوية ومناعية لا بد من توفير بيئة صحية وغذاء متكامل. الفكرة الرئيسية لتغذية المصابين بالانفلونزا هي تنظيف الأمعاء وتقليل الأكل بصفة عامة والأغذية الصلبة بصفة خاصة والتركيز فقط على نوعيات محددة تضمن تنظيف الأمعاء وعدم اجهاد الجسم بالهضم وامتصاص الطعام، وزيادة شرب الماء خاصة والسوائل الدافئة بصفة عامة.
هناك بعض الأغذية تسرع بالشفاء وتقوي مناعة الجسم للقضاء على مسببات المرض، والتي يجب أن تكون أغذية طازجة ونظيفة ولا تحتوي على حمل ميكروبي عال وغنية بمضادات الأكسدة بالذات فيتامينات "أ" و "ج".
من ضمن الطرق الفعالة لتقوية المناعة وتسريع علاج الانفلونزا:
1- تقليل الأغذية الصلبة وزيادة الأغذية السائلة وليس شرطاً احتواؤها على كل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، بحيث تشكل نسبة الأغذية السائلة أو شبه السائلة 50% من الأغذية اليومية خلال الثلاثة أيام الأولى من الإصابة.
2- في أول يومين يقتصر الغذاء على تناول عصائر الفواكه حسب الرغبة مثل البرتقال والليمون والعنب والجريب فروت والخوخ والجوافة والحبحب والتفاح والكمثرى والفراولة والأناناس والأفوكادو والمانجو، ولا يفضل إضافة سكر كثير، ويمكن تناول أغذية البروبيوتك مثل الزبادي المعزز بالبكتيريا النافعة (الاكتوباسيللس)، ولا يفضل تناول أي غذاء آخر غير ذلك.
3- في اليومين التاليين يتم تناول الزبادي قليل الدسم والعسل بالذات مع الافطار مع عصائر الفواكه وشوربات ومرق الخضراوات والسلطة الطازجة مع العناية بنظافتها وغسلها جيداً ومن أهمها الخضراوات المفيدة البروكلي والملفوف والزهرة والفجل والثوم والبصل والفلفل الأخضر والسبانخ والقرع والجرجير، كما يمكن تناول عصيرها مثل الجزر والفلفل الأخضر مع الطماطم والسبانخ، وينصح بخلط السبانخ والجزر وتناولهما في وجبة منفصلة عن الأغذية الأخرى.
4- في اليومين الأخيرين يتم تناول شوربات الدجاج أو السمك ويمكن تناول لحومهما مع التقليل من الدهون كما يتم تناول المكسرات والبقول والنشويات مع عدم زيادة منتجات القمح سواء الخبز او المعجنات بالاضافة الى العسل ومنتجات الحليب والبطاطس واللحوم الطازجة والمشروم، وكذلك يمكن تناول الحليب ومنتجاته قليلة الدسم.
ينصح بإضافة الزنجبيل الطازج مع الحليب الدافئ قليل الدسم، وأيضاً بتقطيع التين المجفف الى قطع صغيرة وخلطها بحليب ساخن قليل الدسم ويشرب المخلوط عدة مرات في اليوم.
العناية بالراحة النفسية لا تقل أهمية عن الراحة الجسدية، فالضغوط النفسية تضعف مناعة الجسم، وكلما كان التحكم فيها أفضل أو تم تجنب مثيرات الانفعال كلما سهلت مهمة الجسم في مكافحة المرض.
البهارات والأغذية الحريفة لا تساعد على الشفاء من الانفلونزا
1- اللحوم المعلبة والمخلالات والأغذية المحفوظة لما قد تسببه من زيادة المحتوى الميكروبي.
2- البهارات والتوابل والمخللات كما جرت العادة لكونها تفتح الشهية وتجعل الشخص يتناول طعاما أكثر.
3- تجنب المشروبات الباردة
4- الوجبات السريعة والمشروبات الغازية حتى ولو كانت غير باردة
5- المشروبات المنبهة مثل القهوة والشاي
6- الأجبان ومنتجات الحليب في الأيام الثلاثة أو الأربعة من الإصابة حيث تكون طبقة سميكة تساعد على نمو البكتيريا في الحلق
7- زيادة تناول الملح منعا لحدوث الجفاف
الوقاية
هناك دراسات عديدة تؤكد على ارتباط نقص بعض الفيتامينات والمعادن مع ضعف مناعة الجسم، ومن أهمها فيتامينات "ج" و "د" و "ب6" و "ب12" و " حمض الفوليك" ومن المعادن الزنك.
الوقاية الأفضل من كثير من الأمراض تكمن في تهيئة الجسم بالمناعة الجيدة من خلال الحياة الصحية، المتمثلة في الغذاء الصحي المتكامل والطازج النظيف ومزاولة اللياقة بشكل يومي وتجنب الأماكن الملوثة أو قليلة التهوية أو الاختلاط بالمرضى، وبالطبع العناية بالحالة النفسية للفرد.
معلومات خاطئة
• فيتامين (ج) يقوي المناعة: هذا اعتقاد غير صحيح، ولكن هذا لا يعني ان هذا الفيتامين لا يساعد على الشفاء من بعض الأمراض حيث يزيد قدرة الخلية على مقاومة الأمراض والتخلص منها، ولهذا هو مفيد قبل وأثناء نزلات البرد والانفلونزا
• يكثر البعض من تناول البهارات والتوابل والمخلالات اعتقادا منهم أنها أغذية حريفة وحارة تعالج الحرارة كم يقول القائل "وداوني بالتي كانت هي الداء" وهذا خطأ فيجب تجنب تلك المواد.
• عدم الحركة والمكوث بشكل مستمر في الفراش أثناء المرض يسرع الشفاء، والصحيح أن الحركة غير المرهقة تساعد على جريان الدم بصورة أفضل مما يساعد على الشفاء.



http://s.alriyadh.com/2013/10/18/img/926215496491.jpg
ينصح بإضافة الزنجبيل الطازج مع الحليب الدافئ قليل الدسم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://s.alriyadh.com/2013/12/30/img/136209812872.jpg
الخضروات غنية بالفيتامينات

تواصلا للحديث الاسبوع الماضي حول مضادات الأكسدة والذي بدأناه بفيتامين (c)نتطرق اليوم إلى فيتامين ه (E) وهو أحد مضادات الأكسدة الثلاثة الأساسية فبينما ينشغل فيتامين ج (C) في حراسة مياه الجسم فإن فيتامين ه (E) يكون منشغلاً في الحفر داخل مناطق أكثر كثافة، لكي يقوم بحماية الأنسجة الدهنية من غزو الجذور الحرة. يقوم فيتامين ه (E) الذي يعرف باسم الفارتوكوفيرول (Alpha- Tocopherol) بالاستبسال في حماية الدهون وهو الذي يعمل صراعاً ضد أمراض القلب. فلقد وجد الباحثون أن فيتامين ه (E) الذي يذوب في الدهون يلعب دوراً قوياً في منع الكولسترول منخفض الكثافة الضار (LDL) من التأكسد والالتصاق بجدران الشرايين.
لقد قامت عدة دراسات على عدد كبير من الناس شمل عشرة آلاف شخص ربطت بين تناول قدر كبير من فيتامين ه (E) والانخفاض الكبير في خطر التعرض للإصابة بأمراض القلب. وفي إحدى الدراسات التي شملت 80000 من الممرضات وجد الباحثون أن السيدات اللاتي تناولن مقداراً كبيراً من فيتامين ه (E) بجرعة حوالي 200 وحدة دولية في اليوم كن أقل من نظرائهن ممن تناولن 3 وحدات دولية في اليوم بمقدار الثلث في المعاناة من أمراض القلب. لقد أظهرت إحدى الدراسات الواعدة لصحة المرأة التي أجريت في جامعة نيويورك حيث فحص الباحثون نسبة فيتامين ه (E) لدى السيدات اللاتي عانت أسرهن تاريخاً مرضياً مع مرض سرطان الثدي. فلقد وجدوا أن النساء اللاتي ظللن يتناولن كميات عالية من هذا الفيتامين قل لديهن خطر الإصابة بهذا المرض عن غيرهن اللاتي تناولن كميات أقل، وكانت الفوائد أكثر خاصة لدى النساء صغيرات السن، بالرغم من أنه أمكن وقاية هؤلاء اللاتي تخطين سن اليأس كذلك.
كما أن الحصول على فيتامين ه (E) من الغذاء والذي يوجد أساساً في الزيوت وبذور القمح وبذور دوار الشمس يعتبر ذا أهمية للرجال أيضاً. إن السبب في أن أكثر من 50% من الرجال المصابين بداء السكر يعانون من عدم القدرة على المعاشرة الزوجية غالباً ما يكون التلف الذي تسببه الجذور الحرة للشرايين التي تمد الأعضاء التناسلية بالدم. ولكن تؤكد الأبحاث أن الحصول على ما يكفي من فيتامين ه (E) في الغذاء يمكن أن يساعد على تدفق الدم بسهولة عبر هذه الشرايين.
وعلى الرغم أن هذا الفيتامين فعال بمفرده، إلا أنه يعمل على نحو أكثر فعالية أو كفاءة عندما يتحد مع فيتامين ج (C). يقول دكتور أوردمان يبدو الأمر وكأن فيتامين ج (C) يساعد فيتامين ه (E) لكي يستعيد قواه مرة أخرى. فبعد أن يتأكسد فيتامين ه بواسطة الجذور الحرة، يأتي فيتامين ج (C) ويعمل على تجديده مرة أخرى لكي يبدأ عمله. إن المقدار اليومي من فيتامين ه (E) هو 30 وحدة دولية، ولكن ينصح دكتور أوردمان بتناول 400 وحدة دولية للوصول إلى الحد الأقصى من الوقاية.
وفيتامين ه ينشط التفاعل المناعي ويلعب دوراً في منع الإصابة بالمياه البيضاء التي تتسبب عن الآثار المدمرة للجذور الحرة، وقد يقلل احتمال الإصابة بمرض الشريان التاجي. وهناك دلائل حديثة تشير إلى أن وجود الزنك ضروري للمحافظة على التركيزات الطبيعية في الدم من فيتامين ه. كما وجد أن معدن السيلينيوم ينشط امتصاص فيتامين ه والاستفادة من الخلايا لذا يجب تناولهما معاً.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

لا أثار سلبية لاستهلاك المكسرات خلال فترة الحمل


أظهرت دراسة حديثة أن تناول المكسرات أثناء الحمل يقلل من فرص إصابة الأطفال بالحساسية.
وتبين من الدراسة أن الأطفال الذين تجنبت أمهاتهم تناول المكسرات خلال فترة الحمل أقل قدرة على مقاومة الحساسية من هذه المكسرات مقارنة بغيرهم من الأطفال، ما يعني أن تناول الأم لها يمنح للطفل قدرة أفضل على قبول هذه المكسرات بعد الولادة، ووجدت الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة "طب الأطفال" للجمعية الطبية الأمريكية، وأجريت على ثمانية آلاف طفل أن من كانت والدته تتناول المكسرات خمس مرات أو أكثر أسبوعياً أصبح بعد الولادة أقل عرضة للإصابة بالحساسية من المكسرات، وتشمل هذه المكسرات الجوز واللوز والفستق والكاجو والجوز الأمريكي والبندق والفول السوداني وغيرها من أنواع المكسرات الطبيعية، وذكر الخبراء إن هذه الدراسة المهمة تؤكد أن لا أثار سلبية لاستهلاك المكسرات على المرأة خلال فترة الحمل.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تعامل معها بتوازن واحذر من دهونها المشبعة

المكسرات.. للوقاية من السرطان وأمراض القلب وخفض الكوليسترول

http://s.alriyadh.com/2013/11/11/img/241552104166.jpg
ابو فروة (الكستناء) تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون معظمها غير مشبعة

المكسرات Nutts والبذور Seeds ليست إلا الفلقات للعديد من الاشجار والشجيرات والنباتات الاخرى، وتعتبر مليئة بكل المغذيات اللازمة لنمو نبته كاملة. لقد اكتسبت المكسرات وأنواع متعددة من البذور اهمية غذائية كبرى لاحتوائها على نسبة عالية من المغذيات. لقد بدأ الانسان منذ حوالي الف سنة قبل الميلاد بزراعة النباتات الحاملة للمكسرات والبذور، ولقد آمن الفرس بأن البذور تعزز الحليب لدى المرضع، وليس من الغريب ان تلك الحضارات القديمة كانت تهتم بالمكسرات وتعرف قيمتها فبالإضافة الى كونها احد اهم مصادر الطاقة فهي سهلة الحفظ خلال فصل الشتاء القارس وفصل الصيف شديد الحرارة مما يجعلها متوفرة طوال العام.
رغم انتاج الحبوب والبقوليات اليوم على نطاق واسع إلا ان المكسرات والبذور تبقى منتجات غذائية مهمة، ويحتل جوز الهند الصدارة في العالم من بين البذور والمكسرات ويليه الفول السوداني الذي يعد حقيقة من البقوليات ولكنه في الغالب يصنف ويستهلك كنوع من المكسرات.
قبل أن نتحدث عن الفوائد الصحية للمكسرات والبذور من المهم ان نتحدث عن عيوبها، فكما علمنا ان المكسرات والبذور غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الانسان إلا انها عالية الدهون، ان ثلث كوب من المكسرات يحتوي على 240-300 جرام تقريبا من السعرات الحرارية، ونحو 20-25 جراما من الدهون، وليست كل انواع المكسرات والبذور عالية الدهون ولكن معظمها كذلك، فجوز الهند على سبيل المثال يحتوي على الكثير من الدهون غالبيتها من النوع المشبع الخطير، وعلى العكس فإن ابو فروة (الكستناء) تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون معظمها غير مشبعة. يجب ان يعي الانسان كيف يتعامل مع المكسرات بشيء من التوازن كأن يدرجها باعتدال على قائمة طعامه للاستفادة من عناصرها الصحية.
وعلى الرغم من ان المكسرات والبذور تحتوي في الاساس على نوع صحي من الدهون فمن المهم ألا يتناول الانسان الكثير منها، وإذا فعل ذلك فيجب عليه التأكد من تناول كميات اقل من الدهون الاقل صحة مثل السمن والزبد والسمن الصناعي المهدرج (المارجرين) والأطعمة الخفيفة الخالية من العناصر الغذائية مثل البطاطس (الشيبس) والكعك.
تعد المكسرات والبذور من اغنى المصادر الغنية بفيتامين ه (E) اللازم لتصنيع كريات الدم الحمراء وأنسجة العضلات، ويعتبر مادة مضادة جداً للأكسدة وتقي من الاصابة بأمراض القلب، حيث يحتوي نصف كوب من اللوز الجبلي على اكثر من ضعف الكمية التي يحتاجها الجسم من فيتامين ه (E).
من اهم فوائد المكسرات انها تحتوي على عدد من المركبات التي تساعد على الحفاظ على الشرايين وتدفق الدم. ولقد كان الامر محض الصدفة حينما اكتشف الباحثون في جامعة لوما ليندا ان تناول المكسرات والبذور يبدو وكأنه يقي من الاصابة بأمراض القلب، فقد سألوا 26.000 شخص ان يحددوا عدد المرات التي يتناولون فيها 65 صنفاً من الطعام، وكما تبين فقد كان هؤلاء الاشخاص من اشد المعجبين بأكل المكسرات والبذور فقد كان يتناول 24% منهم المكسرات خمس مرات في الاسبوع وعلى النقيض من ذلك فإن 5% من عامة الشعب كانوا يتناولون المكسرات بتلك المعدلات، وكما اكتشف الباحثون فإن هذا الاختلاف في استهلاك المكسرات يكشف فرقاً شاسعاً قي معدلات الاصابة بأمراض القلب، فتناول المكسرات مرة الى اربع مرات اسبوعياً يخفض خطر الموت من جراء انسداد الشرايين بنسبة 25%، اما هؤلاء ممن يتناولونها خمس مرات او اكثر اسبوعياً فقد قل لديهم هذا الخطر بمعدل النصف.
الباحثون لا يعلمون أي نوع من المكسرات او البذور اكثر فائدة لصحة الانسان ولكن من بين اكثر الاختيارات شعبية الفول السوداني (على الرغم انه يعد من البقوليات) إلا انه من حيث ما يحتويه من العناصر الغذائية فهو يشبه الى حد كبير المكسرات وكذلك اللوز والجوز، اذا ما الذي يوجد في المكسرات او البذور خاصة تلك الغنية بالزيوت ويجعلها تذيب الدهون في الشرايين بتلك الآلية ؟ تقول الدكتورة ساباتيه (مع بعض الاستثناءات القليلة تعد غالبية المكسرات غنية بالدهون الاحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، وعندما تحل هذه الدهون محل الدهون المشبعة فإنها تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الاجمالية وكذلك كوليسترول البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة الضارة (LDL) وفي الوقت نفسه لا تؤثر المكسرات على معدلات كوليسترول البروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL) المفيدة للقلب.
ان ثمة شيء اخر يجعل المكسرات مفيدة للقلب وهو حمض اميني يسمى (ارجنين Arginine)، فبعضاً من حمض الارجنين قد يتحول داخل الجسم الى اكسيد النتريك، وهو مركب يساعد الاوعية الدموية على التمدد، في الواقع ان له نفس اثر العقار الذي يسمى نتروجلسرين والذي يعطى للتوسيع السريع للشرايين مما يسمح للمزيد من الدم للتدفق الى القلب، كما ان المكسرات غنية جدا بفيتامين ه (E) والذي قد يمنع كوليسترول البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة من التأكسد، وهذه العملية التي تزيد من احتمال التصاق الكوليسترول بجدران الشرايين وبالتالي ضيق الشرايين مما يؤدي الى صعوبة تدفق الدم.
والمكسرات تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ه (E) تفوق أي غذاء آخر فيما عدى الزيوت، والجوز واللوز من المكسرات الجيدة على وجه الخصوص، فثلث كوب من أي من النوعين يحتوي على نحو 12 وحدة دولية (40% من المقدار اليومي) إن معظم المكسرات والبذور غنية بمعدن البوتاسيوم حيث ان اربعة اونصات من اللوز او البندق البرازيلي او الفول السوداني او الصنوبر او الفستق او بذور دوار الشمس تحتوي على اكثر من 500 ملجم من هذا المعدن المنحل كهربائياً. ويحتوي اللوز والفستق الى جانب بذور الكتان وبذور اليقطين والسمسم على نسبة عالية جدا من الحديد، بينما يحتوي كوب واحد من اللوز او البندق او الفستق على نفس الكمية من الكالسيوم الموجود في كوب من الحليب. ومن المعادن الاخرى التي توجد في معظم المكسرات والبذور المغنيسيوم والفوسفور والزنك والنحاس وهي غنية ايضاً بمجموعة فيتامينات ب.. فمثلاً يحتوي اللوز والفول السوداني على وجه الخصوص على نسبة عالية من حمض الفوليك (فيتامين ب 9) ومعظم المكسرات غنية بالنياسين (ب 3).
اما بذور دوار الشمس والبندق البرازيلي فغنية بالفيتامين (ب 1)، كما تحتوي المكسرات والبذور على مركبات قد تساعد على الوقاية من الاصابة بأمراض القلب وتحتوي على مركبات قد تساعد على منع نمو السرطان، فالجوز مثلاً يحتوي على مركب يسمى حمض الإجيك والذي يبدو انه يحارب السرطان على اكثر من جهه. يعد حمض الإجيك من مضادات الاكسدة المفيدة، فهو يعمل على تثبيط جزئيات الاكسجين الضارة التي تسمى بالجذور الحرة وتعرف بأنها تستحث عملية السرطان على البدء وذلك كما قال الدكتور جاري دي ستونر مدير برنامج الوقاية الكيميائية من السرطان بمركز السرطان الشامل بجامعة ولاية أوهايو في كولومبس. ويساعد حمض الإجيك في إزالة السم من المواد التي تسبب الاصابة بالسرطان، وفي نفس الوقت فهو يساعد على منع خلايا السرطان من الانقسام.
اكدت احد الدراسات انخفاض الاصابة بسرطان المريء للحيوانات التي اعطيت حمض الإجيك ومادة مسرطنة بنسبة 33% مقارنة بالحيوانات الاخرى التي اعطيت فقط مواد مسرطنة، وفي دراسة اخرى انخفضت نسبة اصابة حيوانات التجارب بسرطان الكبد عندما اعطيت حمض الإجيك النقي.
تعتبر المكسرات والبذور غنية بالعناصر الغذائية حيث تحتوي على اعلى نسبة من البروتينات وغالبيتها تحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات والمعادن وكذلك الالياف الغذائية، وفي الوقت الذي لا توجد في الفول السوداني أي فوائد علاجية فإنه يعد اكثر المكسرات التي تحتوي على البروتين، حيث يحتوي ثلث كوب منه على اكثر من 11 جراماً أي حوالي 22% من المقدار اليومي، وهذه الكمية من البروتين تفوق تلك التي توجد بنفس الكمية من اللحم البقري او السمك، والأفضل من ذلك ان البروتين الذي يوجد في الفول السوداني هو بروتين كامل، بمعنى انه يحتوي على كل الاحماض الامينية الاساسية التي لا غنى عنها للإنسان. وتعد المكسرات البرازيلية والبلاذر الامريكي والجوز واللوز مصادر جيدة للبروتين حيث يحتوي كل ثلث كوب من كل نوع على 6 جرامات على الاقل من المقدار اليومي.
علاوة على ذلك فإن جميع المكسرات غنية بالألياف، حيث يحتوي ثلث كوب من أي منها على 1 الى 2 جرام أي نفس الكمية تقريباً التي توجد في الشيريوس (Cheerios). ومن اكثر انواع المكسرات الغنية بالألياف الفستق (حوالي 5 جرامات لكل ثلث كوب أي نحو 20% من المقدار اليومي) واللوز نحو 6 جرامات أي نحو 24% من المقدار اليومي.
ملاحظة مهمة:
غالباً ما تكون المكسرات هي السبب في معظم حالات الاختناق التي تسبب الوفاة، وينبغي ان لا تعطى للأطفال الصغار او الذين يعانون من صعوبة في المضغ او البلع الا اذا قطعت الى اجزاء صغيرة.
لا ينصح بأكل الفول السوداني يومياً لأنه قد يسبب ارتفاع ضغط الدم ونزيف الانف وبعض الاعراض الاخرى، كما يجب تناوله محمصاً بقليل من الملح، وهو يفيد في حالات مرض السكر حيث ينصح مريض السكر بتناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات كما يفيد في حالات الاكتئاب.

المصادر:
- سيلين ييجر: كتاب الاطباء عن العلاج بالغذاء – مكتبة جرير – الطبعة الاولى 2006م.
- تهاني الموسى (ترجمة): الغذاء داء ودواء – دليل الطعام الصحي والسليم من الالف الى الياء ز الطبعة الاولى ز الدار العربية للعلوم 2002م.
- ميثيوكوشي: صيدلية المنزل – الغذاء والدواء: الطبعة الاولى. دار الخيال للطباعة والنشر والتوزيع 2003م.



http://s.alriyadh.com/2013/11/11/img/412960698693.jpg
المكسرات من اغنى المصادر الغنية بفيتامين هـ (E)



http://s.alriyadh.com/2013/11/11/img/141115114555.jpg
جميع المكسرات غنية بالألياف

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الصداع يسبب الاكتئاب المزمن عند النساء

اعداد: أ.د.محمد بن حسن عدار
كشفت دراسة علمية حديثة أن النساء اللواتي يعانين من آلام الرأس والصداع، يشكون في الغالب من حالات اكتئاب مزمن.
وأكد الباحثون في الدراسة، التي نشرت على مجلة التايم الأمريكية الخميس، وشملت 36.154 ألف سيدة، أن النساء اللواتي لا يوجد لديهن سوابق مع آلام الرأس والصداع، تنخفض نسبة إصابتهن بحالات الاكتئاب بمعدلات تتجاوز نسبتها 40 في المائة.
ولوحظ في الدراسة أن النساء اللواتي سبق وأصبن بآلام الرأس والصداع، قبل بدء الدراسة وطوال فترة الدراسة، تلازمت معهن حالات من الاكتئاب، ولكن بنسب متفاوتة تتماشى طرديا وحدة الصداع
ونُوه في الدراسة إلى أن احتمالات الإصابة بالاكتئاب جراء الصداع العادي أو الصداع النصفي المصاحب لفقدان البصر المؤقت أو غباشة الرؤية وحتى رؤية أجسام وومضات ضوئية، تتساوى، مما يؤكد نظرية أن الصداع هو سبب قوي لحالات الاكتئاب المزمن.
ونقلت الدراسة على لسان كبير الباحثين المشاركين فيها، توبياس كورث، "بعد الاطلاع على النتائج النهائية للدراسة، ندعوا الأطباء إلى مصارحة مرضاهم ممن يعانوا من الصداع، بمخاطر الاكتئاب والسبل التي يمكن اتخاذها للحيلولة دون الإصابة به، أو التخفيف قدر الإمكان من الآثار السلبية للاكتئاب".

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/05/al17-250x166.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/05/al17.jpg)


يحتوي البطيخ والجبس على كمية وافرة من الماء و ليس غريباً احتلالها المركز الأول في القضاء على العطش، لكن دور البطيخ أو الجبس لا يقتصر على ذلك فحسب لأنه يحتوي على الفيتامينات التي تفيد صحة جسم الإنسان. علماء وجدوا في دراستهم خاصية ومحتويات جديدة، لها تأثيرات صحية عديدة على جسم الإنسان.

دور الجبس والبطيخ في تنشيط الدورة الدموية
وجد علماء من جامعة ولاية تكساس الأمريكية (A & M) في دراستهم أن فوائد البطيخ والجبس كثيرة لم تكن معروفة من قبل وأكد أن الجبس يحتوي على مركبات طبيعية تعمل على تنشيط بيولوجي لجسم الإنسان. يحتوي الجبس على عنصر غذائي نشط يدعى سيترولين (Citrullin) الذي ينشط دوره في توسيع الأوعية الدموية و الشرايين ويزيد ويسهل بذلك من تدفق الدم، ويدعي العلماء في الدراسة أن تناول الجبس أو البطيخ بكميات كبيرة قد يجعل هذا التأثير كتأثير المنشطات الجنسية التي تسمى بالفياغرا. ويقول العلماء أنه عند تناول الجبس أو البطيخ يتم تحويل السيترولين إلى سيترولين أرجينين بمساعدة بعض الأنزيمات وأرجينين هو حمض أميني ينشط نظام القلب والدورة الدموية ويحافظ على الجهاز المناعي.
يقول المدير العلمي للدراسة أنه بالتأكيد لا يمكن المقارنة بين تأثير المباشر لحبوب الفياغرا أو غيرها من المنشطات الجنسية وبين تأثير البطيخ على الرجولة، لكن تأثير الجبس و البطيخ يعتبر طبيعي وخصوصاً في توسيع الشرايين والأوردة الدموية بحيث لا ينتج منه أعراض جانبية كالذي بحصل عند تناول مثل هذه الحبوب لزيادة القدرت الجنسية.
لكن الجدير بالذكر أن هذا العنصر يتوفر بشكل أكبر في قشرة البطيخ لذلك يسعى العلماء في الدراسة في إنتاج أو زرع بطيخ في المستقبل يحتوي بشكل أكبر على هذا العنصر في فاكهة الجبس والبطيخ.
الفيتامينات الموجودة في البطيخ
قام الفريق العلمي بالإضافة إلى ذلك بذكر مواد وعناصر أخرى يحتويها الجبس والتي تقوم بتعزيز صحة الجسم. إلى جانب السيترولين النشط يحتوي الجبس على الليكوبين وهو مضاد للأكسدة يحمي القلب والبروستاتا، كما يحتوي على معادن وفيتامينات حيوية مختلفة منها فيتامين (A) وفيتامين (C). يقوم الفيتامين (A) بتحفيز عملية التمثيل الغذائي في جلد الإنسان، أما الفيتامين (C) فيحمي بدوره إلى جانب المحتوى العالي من الماء الجلد من الجفاف ويقوي النسيج الضام.
الفيتامين (C) يقوم أيضاً بتعزيز وحماية الجهاز المناعي عند الإنسان ويرفع من درجة التركيز الذهني، كما يحتوي الجبس والبطيخ على القليل من الصوديوم ويمكن أن يقوم بدور مدر للبول، وهذا قد يفيد أيضاً الأشخاص الذين يعانون من النقرس أو الروماتيزم.
كمية الماء والسعرات الحرارية
وبسبب الكمية العالية من الماء والمحتوى المنخفض للسكر، تعتبر هذه الفاكهة الأفضل للحفاظ على رشاقة الجسم وتخفيض الوزن، حيث يتكون الجبس من ٩٦٪ في المئة من الماء وفقط ١٢ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام، لذلك يعد البطيخ والجبس من الوجبات الخفيفة والمنعشة للإنسان بالإضافة إلى غناها بالفيتامينات.
من الفوائد الأخرى للجبس والبطيخ أن الأرجينين يساعد في إزالة الأمونيا ومركبات سامة أخرى من جسم الإنسان.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الـ WiFi يسبّب العقم




http://4.bp.blogspot.com/-S5dgIWYFibc/UqrhSQDr4bI/AAAAAAAAAQ0/lm4uRe-FdQY/s400/Securing+Your+Home+Wi-Fi+Connection.jpg


الـ WiFi أصبح جـُزء من حياتنا
أظهرت دراسة حديثة خاصّة بالطب التناسلي، في الأرجنتين وشرق ولاية فِرجينيا، أنّ الأشخاص الذين يستخدمون الإنترنت اللاسلكي أو ما يعرف بالـ WiFi، عن طريق جـِهاز الكمبيوتر المحمول "Laptop" قد لا يُنجبون في المُستقبل.
وشرحت الدراسة "Nascentis" أنه حين يتمُّ وَضع الـ Laptop على الفخذين، يعمل عَلى قتل الحيوانات المنوية والتقليل مِن قدرتها على السباحة.
وأكد العلماء أن الحيوانات المنوية، التي تمَّ وضعها تحت جهاز الـ Laptop الذي يستخدم الـWi-Fi، عَانت من انخفاضٍ في الحَركة أكثر مِن العيّنات المحفوظة في دَرجة الحَرارة نفسها، ولكن بعيداً عن الـWi-Fi.
ويعود سبب الضرر الحَاصل والتأخير في عمل الحيوانات المَنوية إلى الإشعاع الكهرومغناطيسي المُنبعث من الاتصالات اللاسلكية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

شرب القهوة قبل النوم بست ساعات له تأثيرات سلبية

اعداد: أ.د.أحمد سالم باهمام أستاذ الأمراض الصدرية وطب النوم
يعتقد البعض أن شرب المنبهات والكافيين ليلاً لا يؤثر على نومه ويتساءل آخرون ما هو الوقت الذي لا ينصح بعده بشرب المنبهات والقهوة. دراسة جديدة نشرت في مجلة (J Clin Sleep Med) إحدى مجلات الأكاديمية الأمريكية لطب النوم نشرت بحثاً هذا الشهر درس فيه الباحثون تأثير تناول القهوة على النوم. فقد درس الباحثون تأثير 400 ملجم من القهوة (ما يعادل 2-3 أكواب من القهوة) على النوم عند أخذها وقت النوم، 3 ساعات قبل النوم، و 6 ساعات قبل النوم على 12 متطوعا. وقد قاس الباحثون النوم بطريقة موضوعية مراقبة كهرباء المخ. وقد وجد الباحثون أن تناول القهوة وقت النوم و3 ساعات قبل النوم أثر بشكل كبير على مدة وجودة النوم. ولكن النتيجة المثيرة للاهتمام أن تناول القهوة قبل النوم بست ساعات قلل من مدة النوم بمقدار أكثر من ساعة. وبالرغم من أن المتطوعين لم يشعروا بتأثر نومهم عند تناول القهوة قبل 6 ساعات، إلا أن القياسات الموضوعية أثبتت التأثير. نقص ساعة نوم يومياً على مدى عدة ايام له تأثيرات سلبية كثيرة. لذلك يُنصح بعدم تناول القهوة مساء.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/03/IMG_20130923_122212.jpg
دراسة تثبت أن الغذاء يمكنه علاج الضمور البقعي الذي يصيب العين


من خلال تغذية سليمة مستهدفة يمكن التأثير على الضمور البقعي المرتبط بالعمر والشيخوخة بشكل فعال، وهناك إحتمال كبير أيضاً في تحسين الرؤية عند الكبار كما استنتجه الأطباء من جامعة لايبزيغ الألمانية في دراسة طويلة.

اشترك ١٧٢ شخص في الدراسة جميعهم مصابون بالضمور البقعي الجاف. تم تقسيم المشاركين إلى ثلاث مجموعات، حصلت المجموعة الأولى على مكملات غذائية مرة واحدة يوميا على مدى اثني عشر شهرا، وهي عبارة عن مزيج من اللوتين (١٠ ملغ)، زياكسانثين (1 ملغ) و ١٣٠ ملغ من أحماض أوميغا ٣ الدهنية. وتلقت المجموعة الثانية من المكملات الغذائية مرتين يوميا. أما المجموعة الثالثة فقد حصلوا على عقار وهمي دون أي تأثير. قام الأطباء بفحص تركيز المواد في الدم وتشخيص حالة البقعة والرؤية والنتيجة كالتالي: ثمة تغير في الضمور البقعي الجاف والتأكيد على تأثير الغذاء على العين.
يقولالبروفيسور دونزنسكي المشرف على الدراسة أن الفريق العلمي لاحظ أن تطور الضمور البقعي قد بطئ انتشاره وتم إيقافه بشكل محدود نتيجة الحصول على المكملات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك لاحظ الفريق أن الرؤية تحسنت قليلاً أيضاً نتيجة تناول المواد الغذائية ويقول المشرف على الدراسة: “نحن الآن على يقين من أن بإمكاننا أن تؤثر على الضمور البقعي الجاف الذي لم يكن علاج فعال من قبل وذلك بتقديم المشورة الغذائية المستهدفة البسيطة”.
والجدير بالذكر أنه يمكن علاج هذا المرض والتأثير عليه عن طريق الأطعمة الطبيعية وفقا للباحثين. اللوتين موجود بشكل رئيسي في الخضار الخضراء مثل اللفت والملفوف أو القرنبيط، وأحماض أوميغا ٣ الدهنية موجودة في الأسماك مثل السالمون والماكريل وفي النباتات موجودة في المكسرات مثل الجوز والفستق، أما الزياكسانثين فهي عبارة عن صبغة صفراء موجودة في الذرة والسبانخ وأيضاً في صفار البيض وفي الكثير من الخضروات. مع العلم أن العناصر الغذائية المستمدة من الغذاء مباشرة أفضل من المكملات الغذائية حسب دراسة حديثة.
الضمور البقعي الجاف والرطب
في ألمانيا يصاب تقريباً ٣٠٪ في المئة من الألمان فوق ٦٠ من العمر بالضمور البقعي المرتبط بالعمر وهو مرض لا علاج له، اغلبهم يصابون بالضمور البقعي الجاف أما الرطب فنادراً. وهذا المرض يؤثر على النظر والرؤية بحيث يضعف تدريجيا لذلك لا يمكن القراءة أو مشاهدة التلفزيون بشكل طبيعي، وسبب المرض هو تراكم وتغيرات في الأوعية الدموية في شبكية العين.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أجسامنا: كيف تتعامل مع البرد؟

إعداد: د. عبدالعزيز بن محمد العثمان أستاذ واستشاري التغذية الإكلنيـكيـة
مع دخول فصل الشتاء تحتاج أجسامنا للدفء، ويقوم الجسم بعدة عمليات لزيادة دفء الجسم، منها تحليل الأغذية داخل الأمعاء وتحويلها لطاقة، ومنها زيادة سماكة الجلد وشد الأعضاء للداخل لتقريبها من مصدر الدفء وهو ما يسمى "بالقشعريرة" وهي حالة دفاعية يمكن ان نرى أثرها على ملمس الجلد حيث تنتصب الشعرات بفعل لا إرادي من العضلات المحيطة ببصيلات الشعر فيبدو ملمس الجلد غير ناعم، كما يحدث هذا في الحيوانات أيضا حيث تنصب شعرها او وبرها أو ريشها لتبعد طبقة الهواء الباردة عن الوصول للجلد. كما يقوم الجسم بإحداث رعشة للعضلات تحت الجلد بتأثير مركز الهيبوثالامس في المخ وهو المسؤول عن تنظيم درجة حرارة الجسم، ما يولد تدفئة عاجلة للجسم وحمايته من البرودة الخارجية.
يكثر البعض من استخدام دهان (الفيكس) لكل حالات أمراض البرد، حيث تتفوق نصائح المجربين على الحقائق الطبية عند البعض، ودهان الفيكس له فوائد كثيرة ولكنه لا يناسب من لديه ضيق في التنفس أو التهاب في الصدر أو كحة، فلا بد من تحذير الجميع من استخدامه في تلك الحالات حيث انه يزيد الأزمة سوءا.
الغذاء المتوازن هو أفضل وسائل الوقاية، وبعد الاصابة بنزلة البرد ينصح بتناول شوربة الدجاج، واضافة قطع من ساق البصل أو قطع الثوم الصغيرة الطازجة، كما أن شرب الشاي والمشروبات الدافئة مفيد في تلك الحالات.
نظافة اليدين والوجه المستمرة وشرب سوائل كافية بالذات المشروبات الدافئة ويمكن اضافة الزنجبيل الطازج كما لا ينصح بإضافة السكر لتلك المشروبات، مع العناية بعدم التعرض لتيارات الهواء الباردة، أو المشي بقدمين حافيتين على أرض رطبة أو باردة، كلها تفيد في الوقاية من نزلات البرد.
فيتامين ج من مصادره الطبيعية كالحمضيات والجوافة والفلفل الأخضر وأيضا الزنك مفيد أيضا للوقاية.

أشخاص يشعرون بالبرد
أكثر من غيرهم
هناك فئات من الناس يكون لديهم ضعف في قدرة الجسم على تحمل البرد والتكيف معه، ومن ضمنهم من يعانون من فقر الدم بسبب نقص الحديد يشعرون بالبرودة أكثر من غيرهم لأهمية الحديد في عملية التدفئة تلك، كما أن المدخنين يشعرون بالبرد أكثر من غيرهم للتأثير السلبي للنيكوتين الذي يتسبب في تقلص الأوعية الدموية وعدم توزيع الدفء بشكل أفضل، وأيضا من يعانون من مرض ارتفاع ضغط الدم، حيث لا يتوزع الدم بشكل كاف في الاطراف فيشعرون ببرودة أطرافهم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نحافة الأطفال

د.خالد بن عبد الله المنيع
بينما يعاني الكثير من الأطفال زيادة الوزن، يعاني آخرون نقصانه بشكل كبير. وترجع مشكلة النحافة لدى الأطفال إلى أسباب عدة، قد تكون وراثية أو مرضية أو تتعلق بالعادات الغذائية للطفل. ومن خلال بعض الوسائل البسيطة يمكن للآباء التغلب على هذه المشكلة.
خبيرة التغذية الألمانية "سيلفيا بيكر بروبستل" أوضحت أنه عادة ما ترتبط بداية مشكلة النحافة لدى الأطفال -ولا سيما الأطفال الأكبر عمراً- بالإصابة بأحد اضطرابات الطعام بصفة خاصة كفقدان الشهية العصبي مثلا، الذي يزداد معدل الإصابة به في المرحلة العمرية المتراوحة بين عمر 11 - 12 عاما، ولا سيما لدى الفتيات اللائي يبدأن الدخول في مرحلة المراهقة، وتزداد لديهن الرغبة في الحفاظ على رشاقتهن بشكل مرضي.
وتقول "بروبستل" إنه ليس بالضرورة أن تعزى نحافة الطفل وقلة وزنه عن أقرانه في المرحلة العمرية نفسها إلى أسباب مرضية، إذ تلعب العوامل الوراثية والهرمونية دورا كبيرا في تحديد شكل الجسم ووزنه.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/12/29-12-2011_017-200x134.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/12/29-12-2011_017.jpg)



تعد فاكهة المانجو من الفواكه القديمة التي تتم تناولها بكثافة في أجزاء كثيرة من العالم، لكن مع ذلك لم تقوم أية دراسة بفحص مكوناتها ومعرفة جوانبها الصحية على صحة الإنسان. لهذا قام المجلس الوطني للمانجو بتكليف مجموعة من الباحثين الأمريكيين لتحديد قيمتها الغذائية.

نتائج الدراسة العلمية التي اجريت في المركز العلمي للبحوث الغذائية AgriLife في ولاية تكساس الأمريكية ادعت أن المانجو له تأثير في وقف إنتشار بعض الخلايا السرطانية في القولون والثدي، وذلك بفحص تأثير خمسة اصناف من المانجو الاكثر شيوعا في الولايات المتحدة.
يقول الفريق العلمي أن فاكهة المانجو غنية أيضاً بالأحماض المضادة للأكسدة لكن ليست بالكمية الوفيرة التي يمكن تواجدها في الفواكه المختلفة مثل التوت أو الرمان، يحتوي العنب مثلاً على خمسة إضعاف من كمية الأحماض المضادة للأكسدة بالمقارنة مع المانجو، لكن الفريق العملي ينصح مع ذلك بتناول المانجو وتصنيفه مع الفواكه المختلفة على أساس أنه يقوم بحماية الجسم لأن الفريق العملي وجد ان مكونات المانجو يمكنها وقف نمو الخلايا السرطانية في الثدي والقولون، لهذا يأمل الفريق العلمي من هذه الفاكهة حماية الجسم ضد تطور هذه الأمراض السرطانية.
قام الفريق العلمي بفحص تأثير الأحماض المضادة للأكسدة في المانجو والتي تدعى بالبوليفينول في المختبر على سرطان القولون والثدي، بالإضافة على سرطان الدم والبروستات. البوليفينول هي مركب عطري نباتي تندرج ضمن المركبات النباتية الثانوية والتي لها تأثيرات صحية إيجابية عديدة على صحة الانسان حسب دراسات عديدة.
وأظهرت نتائج البحث أنه كان هناك بعض الآثار لمكونات المانجو على سرطان الدم وسرطان الرئة وسرطان البروستاتا، ولكن التأثير كان أكثر فعالية على سرطان الثدي وسرطان القولون.
وقد حدد الفريق العلمي بوليفينول يتواجد في المانجو يدعى غالوتننس (Gallotannins) التي كانت مسؤولة عن منع نشوء أو وقف الخلايا السرطانية، وقد أشار الفريق أن هذا المركب النباتي غالبا ما يكون ذو طعم مرير ويمكن تواجده في أغذية شائعة مثل مثل زيت بذور العنب والشاي.
الفريق العلمي الأن بصدد إجراء دراسة سريرية كبيرة لهذه الأثار الإيجابية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

جذر الأهليلج الفضي يخفض ضغط الدم المرتفع ويحسن صحة دوران الدم


تواصلا للحديث عن نبات الاهليلج الطبي وهو شجرة معمرة دائمة الخضرة كبيرة جدا يصل ارتفاعها الى حوالي 32 متراً، تحمل اوراقا مخروطية الشكل وأزهارها صفراء باهتة، تعرف علمياً.
كما اشارت بعض الدراسات الى ان الاهليلج الفضي له تأثير على الباه، كما انه يستخدم لعلاج الاسهال الذي يصاحبه زحار. كما يعطى للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الصفراء وكذلك يستخدم لعلاج التسمم وضد لسعات العقارب، وقد فصلت من الاهليلج مواد تستخدم للذبحة الصدرية وضعف دوران الدم الاكليلي ومفيدة اذا كانت سرعة القلب غير سوية، كما ان جذر الاهليلج الفضي يخفض ضغط الدم المرتفع ويحسن صحة دوران الدم ويخفض خطر تطور المشاكل القلبية.
توجد انواع من الاهليلج وهي:
اهليلج كابول Terminalia chebula والبليلج T.belerica وكلاهما قريبان للاهليلج الفضي ويعتبران بجانب الاهليلج الفضي من اكثر الاعشاب استخداما في الهند والمناطق المجاورة. توجد صبغات ومسحوق وأقراص مستخلصة من جذوره.
ملاحظة مهمة:
يجب عدم استخدامه من قبل الحوامل والمرضعات والأطفال ولا يستخدم إلا تحت إشراف طبي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

باحثون أمريكيون: الجزر يزيد خصوبة الرجال

http://burnews.com/contents/newsm/60069.jpg




12-26-1434 11:33 PM
عاجل ـ (متابعات) قال باحثون في جامعة "هارفارد" الأمريكية، إن تناول الجزر يحسن خصوبة الرجال إلى حد كبير، وكان الباحثون قد أجروا عدة تجارب للكشف عن تأثير الفاكهة والخضروات، على صحة الحيوانات المنوية، وقد تفوق فيها الجزر.

وبحسب صحيفة "الديلي ميل" البريطانية، فقد طلب العلماء من قرابة 200 شاب إتباع أنظمة غذائية تحتوي على أنواع مختلفة من الفاكهة والخضار قبل إخضاعهم لفحص من أجل معرفة التأثير على الحيوانات المنوية لديهم، وتبيّن أن الأطعمة الصفراء والبرتقالية تساعد على زيادة قوة الحيوانات المنوية، وعزى السبب إلى وجود أصباغ الكاروتينات التي يحول الجسم بعضها إلى مضادات للأكسدة معززة للصحة.
كما ظهر أن البطاطا الحلوة والشمام يمكن أن تحسّن كمية ونوعية الحيوانات المنوية، لكن الجزر يحسّن أداءها بنسبة 6.5 إلى 8 %

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

القهوة تنافس الشاي في شرق آسيا

http://s.alriyadh.com/2013/10/16/img/649039034498.jpg


يبدو أن القهوة قد شقت طريقها إلى منطقة جنوب شرق آسيا لتكون بديلاً عن الشاي الأخضر المشروب الأكثر انتشاراً.
ففي الفترة من عام 2006 وحتى عام 2011 زاد انتشار المقاهي التي تقدم القهوة بنسبة 900 في المئة، وفقاً لمنظمي (معرض سول إكسبو للقهوة) التجاري.
ويعتقد المحللون أن المجال ليس كبيراً لتحقيق مزيد من النمو، ولكن بعض المقاهي المتخصصة قد تكون قادرة على إثبات وجودها.
فقد صارت القهوة رمزاً لمكانة الإنسان في كوريا الجنوبية حيث إنها ليست رخيصة إذ يبلغ متوسط سعر الفنجان منها حوالي 4 دولارات

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

النوم السيئ يسبب النسيان وفقدان الذاكرة


النوم مهم للذاكرة وهذا أمر معلوم مسبقا، ولكن آلية هذه العلاقة وطريقة تأثير النوم على الذاكرة لم تكن معلومة. دراسة جديدة فسرت ولأول مرة العلاقة بين النوم الجيد والذاكرة البعيدة. وقد نُشرت الدراسة الحديثة التي قام بها باحثون من جامعة بيركلي في مجلة "نايتشر علوم الأعصاب" هذا الشهر. فقد درس الباحثون عددا من المتطوعين في سن العشرين ومجوعة أخرى في سن السبعين. حيث عرض عليهم الباحثون 120 كلمة للحفظ قبل النوم، وراقبوا كهرباء المخ خلال النوم. وفي الصباح، طلبوا منهم تذكر الكلمات أثناء مراقبة المخ وظيفيا بواسطة اشعة الرنين المغناطيسي. وأظهرت النتائج أن نقص موجات كهرباء المخ الخاصة بالنوم العميق أثرت على ذاكرة الاسترجاع. وأظهر الرنين المغناطيسي نقصا في وظائف الفص الجبهي من المخ عند كبار السن الذين لم يسترجعوا المعلومات بشكل جيد. وقد أكد الباحثون أهمية الحصول على نسبة كافية من النوم العميق لتحسين الذاكرة البعيدة (الطويلة)، لأن موجات النوم العميق التي تنشأ في الفص الجبهي، تقوم بنقل المعلومات من موقع الذاكرة القصيرة في المخ (منطقة قرن آمون) إلى موقع الذاكرة البعيدة (الفص قبل الجبهي). تظهر هذه النتائج أن النوم العميق اساسي لتخزين المعلومات في مركز حفظ المعلومات البعيدة في المخ. هذه النتائج تفتح مجالاً لعلاج ضعف الذاكرة عند كبار السن عن طريق تعزيز النوم العميق عندهم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة حديثة: على الأطباء التمهل وعدم إخضاع المريض لفحوصات غير ضرورية


توصلت دراسة حديثة نشرت في دورية نيو إنغلاند جورنال أوف مديسين إلى أن 38% من المرضى الأميركيين يخضعون لفحوصات غير ضرورية في القلب، مما قد يؤدي إلى سد الشرايين التاجية وخطر الوفاة.
وأكد الدكتور مانيش باتيل وزملاؤه من جامعة ديوك لشبكة أي بي سي الاخبارية الأميركية أن حوالي ثلثي المرضى الأميركيين الذين يخضعون لفحوص مثل توسيع شرايين القلب التاجية بالبالون، لا يعانون من أمراض قلبية وبالتالي لا داعي لإخضاعهم لها.
ودعا باتيل الأطباء إلى التمهل وعدم إخضاع المريض لفحوص غير ضرورية مثل توسيع شرايين القلب التاجية بالبالون، إلا إذا تبين أن له ولعائلته تاريخا مرضيا يؤكد ذلك.
ونصح باتيل الأطباء بعدم التوصية فورا باتخاذ إجراءات "درماتيكية" كإخضاع المريض لعملية جراحية مكلفة عند الاشتباه في أنه يعاني من مشاكل في القلب، بل التوصية بمعالجته حسب ما تقتضي الحاجة.
وأكد الباحثون أنه بعد الاطلاع على الحالة الصحية ل 398978 مريضا تم الكشف عنهم في 663 مستشفى بين يناير-كانون الثاني 2004، وأبريل-نيسان 2008، تبين أن نحو 20% منهم خضعوا لفحوص توسيع شرايين القلب التاجية بالبالون دون أن يكونوا يعانون من أمراض القلب.

[جروح الوفا*]

أوضحت دراسه حديثه نشرت في 27 مايو 2013 في المجله الامريكيه للطب الباطني JAMA أن الشباب المدخنين أكثر تأثرا بأعراض القلب وحدوث الجلطة من كبار السن المدخنين.
حيث ثبت أنه في السنه الماضيه في ميتشيقان فقط كان هناك 6900 حالة جلطة قلب من نوع مرتفع وصلة ST وكان مستوى المدخنين فيهم 46% مقارنة ب 25% من سكان الولاية.. وبالتحليل الاحصائي وجد ان الفئه العمريه من 18-35 سنة كانت 11 ضعفا كونهم مدخنين مقارنة ب 2.7 فقط في الفئة العمرية فوق 65 سنة، وكانت هذه الاحصاءات واضحة في دراسة BMC2.
وأوضحت تلك الدراسه ان انقاص مستوى التدخين في الشباب 12% فقط يؤدي الى منع حدوث 450 حالة جلطة قلب سنوية.
وبالتالي فإن أفضل طريقه لتقليل جلطات القلب في الفئة المنتجة من الشباب هي مكافحة التدخين وتيسير وسائل الاقلاع عنه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.ghyoom.net/news/thumbnail.php?file=Goji_berry_fruit_on_tree_180802 319.jpg&size=article_medium (http://www.ghyoom.net/news/doctor/doctor/644.html)


توت الغوجي من فوائدها تحسن الوظيفة الجنسية والبروستات وبتحمي الكبد وبتحمي شبكة العين من خلال امتصاص الضوء الازرق ومفيدة لمرض السكري وبتعزز الجهاز المناعي وبتعزز صحة القلب والاوعية الدموية وبتقوم بدور مضاد للاكسدة وبتمنع نمو الخلايا السرطانية والشيخوخة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

جذر الأهليلج الفضي يخفض ضغط الدم المرتفع ويحسن صحة دوران الدم


تواصلا للحديث عن نبات الاهليلج الطبي وهو شجرة معمرة دائمة الخضرة كبيرة جدا يصل ارتفاعها الى حوالي 32 متراً، تحمل اوراقا مخروطية الشكل وأزهارها صفراء باهتة، تعرف علمياً.
كما اشارت بعض الدراسات الى ان الاهليلج الفضي له تأثير على الباه، كما انه يستخدم لعلاج الاسهال الذي يصاحبه زحار. كما يعطى للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الصفراء وكذلك يستخدم لعلاج التسمم وضد لسعات العقارب، وقد فصلت من الاهليلج مواد تستخدم للذبحة الصدرية وضعف دوران الدم الاكليلي ومفيدة اذا كانت سرعة القلب غير سوية، كما ان جذر الاهليلج الفضي يخفض ضغط الدم المرتفع ويحسن صحة دوران الدم ويخفض خطر تطور المشاكل القلبية.
توجد انواع من الاهليلج وهي:
اهليلج كابول Terminalia chebula والبليلج T.belerica وكلاهما قريبان للاهليلج الفضي ويعتبران بجانب الاهليلج الفضي من اكثر الاعشاب استخداما في الهند والمناطق المجاورة. توجد صبغات ومسحوق وأقراص مستخلصة من جذوره.
ملاحظة مهمة:
يجب عدم استخدامه من قبل الحوامل والمرضعات والأطفال ولا يستخدم إلا تحت إشراف طبي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

“البطاطس”.. تعالج حب الشباب وتجدد خلايا البشرة



http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/435285.jpeg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/435285.jpeg)
أكد عدد من خبراء الصحة العامة والتغذية أن البطاطس إحدى العناصر الطبيعية التي تساعد على تجديد خلايا البشرة، حيث إنها تحتوي على تركيبات كيميائية حمضية تعمل كعلاج طبيعي للتخلص من حب الشباب. كما أن البطاطس غنية بالعديد من العناصر الغذائية، والتي من أهمها الفيتامين A، الفيتامين B1، الفيتامين B2، الفيتامين B6، الفيتامين C، البيتاكاروتين، النحاس، الماغنسيوم، البوتاسيوم، الفسفور، الكولين وغيرها من العناصر الغذائية المختلفة.
ويمكن استعمال شرائح البطاطس على العينين كعلاج طبيعي فعّال للتخلص من الهالات السوداء. حيث تتميز البطاطس بخواص مبيّضة للبشرة، مما يساعد على تفتيح البشرة. إلى ذلك، فإن البطاطس يمكن أن تستخدم في علاجات الشعر أيضا.
وهناك مجموعة من الخلطات الطبيعية المحضّرة من البطاطس للعناية بجمالك
1- للبشرة الدهنية
تخلط كمية متساوية من كل من عصير البطاطس مع عصير الليمون. كما يمكن إضافة القليل من العسل أيضا. ثم يوضع الخليط على الوجه والرقبة لمدة 10 دقائق ليعمل على تفتيح البشرة. كما أن كلا من البطاطس والليمون يساعدان على امتصاص الزيوت الزائدة في البشرة.
2- للبشرة الجافة
لأصحاب البشرة الجافة، يمكن تحضير قناع للوجه من البطاطس المسلوقة والمهروسة مع إضافة 2 ملعقة صغيرة من الحليب المجفف وملعقة صغيرة من زيت اللوز الحلو. ثم يوضع الخليط على الوجه لمدة 20 دقيقة ثم يشطف جيدا للحصول على بشرة ناعمة ونضرة.
3- منظف للوجه
يخلط ربع كوب من الخيار المقطع المقشر مع 1/8 كوب من البطاطس الطازجة المقطعة في محضرة الطعام لمدة 20 ثانية. ثم تضاف بيضة واحدة مع كوب من الزبادي وملعقة صغيرة من صودا الخبز. ثم تخلط المكونات معًا لمدة دقيقة واحدة. ثم يوضع الخليط على الوجه والرقبة لمدة 10 دقائق ثم يشطف جيدا بالماء الفاتر.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة حديثة : المشي يقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي





كشفت دراسة علمية حديثة قام بها فريق جمعية السرطان الأمريكية أن السيدات اللاتي يمارسن المشي لمدة نصف ساعة يوميًا في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث يمكنهن تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي بشكل كبير.
وأظهرت نتائج الدراسة التي شملت متابعة 73 ألف امرأة تراوحت أعمارهن بين 50 و 74 عامًا على مدى 17 عامًا أن المشي لمدة سبع ساعات على الأقل أسبوعيًا يقلل من خطر الإصابة بهذا المرض.
وبينت الدراسة أنه طُلب من المشاركات في الدراسة ملء استبيانات حول حالتهن الصحية ومدة الفترة التي مارسن فيها أنشطة مثل المشي أو السباحة أو الايروبكس، والفترة التي قضينها وهن يجلسن لمشاهدة التلفاز أو الاستماع للراديو.
وأوضحت أن اللواتي مارسن المشي لمدة سبع ساعات على الأقل أسبوعيًا انخفضت لديهن الإصابة بمرض سرطان الثدي بنسبة 14%، مقارنة مع أولئك اللاتي مارسن المشي لمدة ثلاث ساعات أو أقل في الأسبوع.
وقال الدكتور البا باتل كبير أطباء الأوبئة في الجمعية الأمريكية للسرطان في اتلانتا بولاية جورجيا الذي أشرف على فريق البحث : "بالنظر إلى أن أكثر من 60% من السيدات يتحدثن عن ممارسة بعض المشي يوميًا، فإن تعزيز المشي كنشاط صحي في وقت الفراغ يمكن أن يكون إستراتيجية فعالة لزيادة النشاط البدني بين السيدات في فترة ما بعد انقطاع الطمث".

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نحافة الأطفال

د.خالد بن عبد الله المنيع
بينما يعاني الكثير من الأطفال زيادة الوزن، يعاني آخرون نقصانه بشكل كبير. وترجع مشكلة النحافة لدى الأطفال إلى أسباب عدة، قد تكون وراثية أو مرضية أو تتعلق بالعادات الغذائية للطفل. ومن خلال بعض الوسائل البسيطة يمكن للآباء التغلب على هذه المشكلة.
خبيرة التغذية الألمانية "سيلفيا بيكر بروبستل" أوضحت أنه عادة ما ترتبط بداية مشكلة النحافة لدى الأطفال -ولا سيما الأطفال الأكبر عمراً- بالإصابة بأحد اضطرابات الطعام بصفة خاصة كفقدان الشهية العصبي مثلا، الذي يزداد معدل الإصابة به في المرحلة العمرية المتراوحة بين عمر 11 - 12 عاما، ولا سيما لدى الفتيات اللائي يبدأن الدخول في مرحلة المراهقة، وتزداد لديهن الرغبة في الحفاظ على رشاقتهن بشكل مرضي.
وتقول "بروبستل" إنه ليس بالضرورة أن تعزى نحافة الطفل وقلة وزنه عن أقرانه في المرحلة العمرية نفسها إلى أسباب مرضية، إذ تلعب العوامل الوراثية والهرمونية دورا كبيرا في تحديد شكل الجسم ووزنه.

[جروح الوفا*]

دراسة أمريكية تحذر من الإسراف فى تناول الإسبرين لأثره الضار على العين


http://imagecache.te3p.com/imgcache/7131451fcda696104db5c4668e968849.jpg


حذرت دراسة أمريكية أجريت مؤخرا من أن تناول الأسبرين بشكل منتظم قد يؤثر على احتمالية الإصابة بمشكلة التحلل البقعى بالعين، الذى يتسبب فى أكثر حالات الإصابة بالعمى فى أمريكا، حيث يصيب الشبكية ويتسبب فى إحداث ضبابية تدريجية فى الرؤية المركزية بعين الشخص تعوقه عن القراءة أو رؤية تفاصيل الأشياء.

ويقول الباحثون المشرفون على هذه الدراسة، إنه على الرغم من أن الزيادة فى
مخاطر الإصابة بهذا المرض تظل محدودة إلا أن البحث يكسب أهمية كبيرة لأن ما يقرب من 20% من أفراد الشعب الأمريكى يتناولون الأسبرين بجرعات منخفضة ومنتظمة لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

وأضافوا "مما زاد من مخاوفنا أن بعض الأطباء بدأوا يوصون مرضاهم بتناول جرعات منتظمة من الأسبرين للوقاية من بعض الأمراض السرطانية".

وأظهرت الدراسة، التى نشرت على شبكة الإنترنت، أن تناول الأسبرين بشكل منتظم يضاعف من مخاطر الإصابة "بالفساد البقعى الوعائى"، والذى يمثل الشكل الحاد من المرض الذى يمثل أحد الأسباب الرئيسية للإصابة بفقد البصر لدى الأشخاص فوق سن الخمسين.

وأكد الباحثون أن هناك ارتباطا بين المدة التى بدأ فيها الأشخاص تناول الأسبرين بشكل روتينى منتظم وبين مخاطر الإصابة بالفساد البقعى بالعين، كما تبين أن الأشخاص الذين سجلوا تناول العقار منذ عشر سنوات قبل فحص العين تزيد لديهم مخاطر الإصابة بالمرض بشكل كبير.

وأكدت الدكتورة باربارا كيلن أستاذ الرمد وعلوم الإبصار بالجامعة والمشرف على الدراسة أنها لا تعنى أن يتوقف البعض عن تناول الأسبرين فورا وقد ثبتت فوائده الصحية المتعددة جراء تناوله بشكل يومى، ولكن يجب أن تؤخذ نتائج هذه الدراسة فى الاعتبار عند بدء ملاحظة مشكلة بالرؤية .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أفضله ما يجمعه النحل في الربيع ويليه الصيف وأردؤه عسل الشتاء

العسل.. علاج للإمساك والإسهال !

http://s.alriyadh.com/2011/12/19/img/968681332661.jpg
يستعمل لعلاج الإمساك
أ.د. جابر بن سالم القحطاني
يجهل الكثير من الناس أن للمشتقات الحيوانية دوراً كبيراً في مجال الرعاية الصحية كما هو في طب الأعشاب . فالمشتقات الحيوانية تدخل في كثير من علاج الأمراض ومن الأمثلة على المشتقات الحيوانية التي لا يستطيع الإنسان الاستغناء عنها في علاج أمراضه وهي:
• منتجات النحل (العسل والغذاء الملكي وحبوب لقاح النحل والشمع والعكبر وسم النحل ) .
• الهورمونات ( الهرمونات الذكرية الأنثوية .
• هورمونات الغدة الكظرية وهرمونات الغدة الدرقية وهورمونات النمو والأنسولين وهورمونات الغدة الزعترية والبروستاجلاندين .
• الزيوت الحيوانية .
• زيوت الأسماك ، غضروف سمك القرش .
• المسك والعنبر وزباد القط وسن الفيل .
• والكانثريدين من حشرة الذرنوع والبسد وشحم النمر وقرن الفيل وحوافر بعض الحيوانات وسن الوبر وأكباد بعض الطيور .
• والحلائب والإجبان .
• أبوال الأبل والأتن وبعض الحيوانات الأخرى .
• مرارات بعض الحيوانات.
• اللحوم ( الحمراء والبيضاء والسمك وخلافها ) .
• البيض الورل الضب الخنفساء الحرباية.
وحيث أن منتجات النحل تلعب دوراً كبيراً في علاج كثير من الأمراض فإننا سنبدأ في الحديث عن هذه المنتجات .




http://s.alriyadh.com/2011/12/19/img/438653991922.jpg
وكذلك في علاج الربو

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة تحذر من عواقب الجهل بالسكري


حذرت دراسة بريطانية جديدة من عواقب الجهل بمرض السكري وما يتبعه من مخاطر صحية شديدة قد تودي بحياة الآلاف كل عام.

ورأت الدراسة، التي أعدتها مجموعة طبية معنية بمرض السكري، أن قلة الوعي بالأمراض المرتبطة بالسكري وأهمها الجلطات القلبية والدماغية يؤدي لمخاطر عدة، مشيرة إلى أهمية التركيز على معرفة وتوفير العناية الصحية اللازمة للمصابين به.
الدراسة الجديدة أعدت في بريطانيا ونشرتها صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، تبين أن أحد أهم أسباب تفاقم السكري هو عدم معرفة الأشخاص أنهم مصابون به.
وتقول إحصائية أشرفت عليها مؤسسة بريطانية طبية معنية بمرض السكري، إن الجهل هو كارثة تنتظر نحو 70% من البريطانيين الذين لا يعرفون عواقب وآثار مرض السكري إطلاقا.
وتبين الإحصائيات الناتجة عن تلك الدراسة أن نحو 17% فقط يدركون أن النوبات القلبية مرتبطة بالسكري من النوع الثاني، وأن 7% تعرف أن تفاقم المرض يمكن أن يؤدي للسكتة الدماغية.
وهذه الدراسة البريطانية يبدو أنها تنطبق أيضا على دول العالم الأخرى، فالجهل بهذا المرض وما ينتج عنه يقضي على الآلاف كل عام خاصة في البلدان النامية التي تشهد ازديادا ملحوظا بنسب الإصابة به.
وتتمثل مخاطر الحالات الحادة من السكري في أنه قد يؤدي إلى العمى والجلطة الدماغية والنوبات القلبية وحتى بتر الأطراف.
وتؤكد هذه الدراسة على ضرورة الوعي والتركيز على الفحص المبكر لاكتشاف الإصابة به خاصة عند من لديه تاريخ عائلي بالمرض، إضافة إلى المواظبة على تناول الدواء الموصوف حسب كل نوع منه.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

لإنقاص الوزن:

مضخة لسحب الطعام من المعدة!

http://s.alriyadh.com/2013/01/13/img/804342626984.jpg
الاختراع الجديد يسحب الطعام مباشرة من المعدة قبل أن يقوم الجسم بهضمه بالكامل
نيويورك - الرياض
ظهر اختراع جديد لإنقاص الوزن يتمثل في مضخة تقوم بسحب ثلث الطعام المتناول من المعدة بعد تناوله مباشرة وذلك لمنع الجسم من هضمه في أمل جديد لمن يعانون من السمنة المفرطة.
وقال المسؤولون في الشركة الأمريكية التي أنتجت الجهاز و في طريقها للحصول على براءة اختراعه بأن التجارب التي اجريت على 24 شخصاً في الولايات المتحدة من خلال التجارب السريرية كانت ناجحة. وقد عانى الاشخاص الأربعة والعشرين من البدانة المفرطة و كانوا غير قادرين على التحكم في أوزانهم والكف عن تناول الطعام الزائد عن حاجتهم.
وقد نجحت هذه الطريقة الجديدة في إنقاص أوزانهم بحوالي النصف حيث يمكنهم من خلال هذه التقنية تناول ما يريدون ومن ثم إبعاده مباشرة عن الجسم قبل تحويله إلى دهون و مواد مخزنة على شكل وزن زائد في الجسم.
وكانت هناك اعتراضات كثيرة من النقاد على طريقة عمل الجهاز التي وصفوها "بالمرعبة" و التأثير المحتمل سلباً على الصحة العامة فيما كان رد مخترع الجهاز بأن طريقته الجديدة تعتبر أفضل وأخف تأثيراً وأقل خطورة و ضرراً من بعض الطرق التقليدية المعروفة في إنقاص الوزن والمتبعة في علاج العديد من حالات السمنة المفرطة مثل عمليات تصغير المعدة و غيرها. حيث تقوم فكرة الجهاز الاساسية على إدخال أنبوب إلى داخل المعدة يتصل طرفه الخارجي بمضخة مهمتها سحب حوالي 30 بالمئة من الوجبات الغذائية خلال الساعة الأولى من تناولها قبل هضمها واستيعابها وتحولها إلى فائض مخزون زائد عن حاجة الجسم لتفادي ظهوره لاحقاً كوزن زائد يؤدي مع تفاقم الوضع إلى سمنة مفرطة.
وعاد النقاد إلى وصف تقنية الجهاز بالسخيفة و الكسولة و تجعل من يعانون من السمنة المفرطة يتمادون في أسبابها ومن الأفضل إتباع الطرق الصحية السليمة لإنقاص الوزن مثل الحمية الغذائية والتثقيف الصحي و البحث عن الأسباب المؤدية إلى ذلك و تجنبها مع الابتعاد عن مثل هذه الطرق السلبية.



http://s.alriyadh.com/2013/01/13/img/214644194519.jpg

[جروح الوفا*]

كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون من الجمعية الأمريكية، للعلاج الطبيعي عن معلومات مثيرة وجديدة، وتنشر لأول مرة بشأن إصابات وأمراض الركبة وإحدى الوسائل العلاجية المعروفة والمستخدمة في علاجها.

وأشارت الدراسة التي شملت 351 مريضا، تزيد أعمارهم عن 45 عاما، أن خضوع مرضى خشونة الركبة ومرضى تمزق الغضروف لجلسات العلاج الطبيعي أثمر عن نتائج رائعة للغاية، لافتة أنها كافية جدا ً للسيطرة على المرض والحد من أعراضه ومساعدة المرضى على الاستشفاء، وكما أكدت على أنها تحمل نفس الكفاءة العلاجية للعمليات الجراحية وتغنى عنها تماما.

وتوصل الباحثون إلى هذه النتائج، بعد خضوع المرضى لعمليات جراحية لعلاج خشونة الركبة والتمزق الغضروفي ثم خضعوا لجلسات العلاج الطبيعي لمدة ستة شهور كاملة عقب الجراحة، وأكد الباحثون أن حالة المرضى لم تختلف كثيرا ً بإجراء العملية الجراحية وكانت النتائج مشابهة إلى حد كبير للأشخاص الذين خضعوا لجلسات العلاج الطبيعى فقط.

وأضافت الدراسة أن تلك النتائج هامة جداً للمتخصصين من ممارسي العلاج الطبيعي، وأوصت بعدم الاعتماد على الجراحة كعلاج أولي وشجعت على استخدام جلسات العلاج الطبيعي بدلا ً منها، وخصوصا ً أنها باهظة الثمن وتحمل العديد من المخاطر على المرضى ولم تحدث نتائج أفضل بشكل ملحوظ.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

راقبوا كمية الكافيين التي يتناولها أبناؤكم

اعداد: أ.د.أحمد سالم باهمام أستاذ الأمراض الصدرية وطب النوم
لا يعلم الكثير من الآباء والأمهات توجد في الكثير من المشروبات والمأكولات غير الشاي والقهوة. ومادة الكافيين توجد بشكل كبير في مشروبات الصودا (المشروبات الغازية) ومشروبات الطاقة ومشروبات الشوكولاته. وقد أظهرت دراسة أجريت على 200 طفل ونشرت في مجلة، أن 75% من الأطفال الذين تترواح أعمارهم بين 5-12 سنة في الولايات المتحدة يتناولون مشروبات تحتوي على الكافيين يوميا ولم يعلم الآباء بكمية الكافيين التي يتناولها أبناؤهم. وقد أظهرت النتائج أن بعض الأطفال في سن الخامسة يتناولون ما يعادل علبة صودا يوميا في حين تناول الأطفال الأكبر سنا ما يعادل ثلاث علب صودا يوميا. وقد أظهرت أبحاث سابقة أن المشروبات التي تحوي مادة الكافيين قد تزيد من احتمال التبول الليلي عند الأطفال، لذا يجب تجنب هذه المشروبات وخاصة مساء عند الأطفال الذين يعانون من التبول الليلي. كما أن مشروبات الكافيين قد تسبب صعوبة النوم وتقطعه والأرق عند الأطفال وقد تسبب زيادة الحركة والنشاط ليلا. لذا من الضروري أن يراقب الآباء ما يتناوله أطفالهم من مشروبات تحوي مادة الكافيين وخاصة مشروبات الصودا والتنبه للآثار الجانبية لهذا المشروبات

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة تحذر من عواقب الجهل بالسكري


حذرت دراسة بريطانية جديدة من عواقب الجهل بمرض السكري وما يتبعه من مخاطر صحية شديدة قد تودي بحياة الآلاف كل عام.

ورأت الدراسة، التي أعدتها مجموعة طبية معنية بمرض السكري، أن قلة الوعي بالأمراض المرتبطة بالسكري وأهمها الجلطات القلبية والدماغية يؤدي لمخاطر عدة، مشيرة إلى أهمية التركيز على معرفة وتوفير العناية الصحية اللازمة للمصابين به.
الدراسة الجديدة أعدت في بريطانيا ونشرتها صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، تبين أن أحد أهم أسباب تفاقم السكري هو عدم معرفة الأشخاص أنهم مصابون به.
وتقول إحصائية أشرفت عليها مؤسسة بريطانية طبية معنية بمرض السكري، إن الجهل هو كارثة تنتظر نحو 70% من البريطانيين الذين لا يعرفون عواقب وآثار مرض السكري إطلاقا.
وتبين الإحصائيات الناتجة عن تلك الدراسة أن نحو 17% فقط يدركون أن النوبات القلبية مرتبطة بالسكري من النوع الثاني، وأن 7% تعرف أن تفاقم المرض يمكن أن يؤدي للسكتة الدماغية.
وهذه الدراسة البريطانية يبدو أنها تنطبق أيضا على دول العالم الأخرى، فالجهل بهذا المرض وما ينتج عنه يقضي على الآلاف كل عام خاصة في البلدان النامية التي تشهد ازديادا ملحوظا بنسب الإصابة به.
وتتمثل مخاطر الحالات الحادة من السكري في أنه قد يؤدي إلى العمى والجلطة الدماغية والنوبات القلبية وحتى بتر الأطراف.
وتؤكد هذه الدراسة على ضرورة الوعي والتركيز على الفحص المبكر لاكتشاف الإصابة به خاصة عند من لديه تاريخ عائلي بالمرض، إضافة إلى المواظبة على تناول الدواء الموصوف حسب كل نوع منه.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تغيير النمط الغذائي قد يقلل من أعراض الربو


وفقا لنتائج دراسات أجريت على الحيوانات اكدت ان الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ربما تكون علاجا مرجحا لمرض الربو.
وأظهرت الاختبارات التي أجريت على الفئران ونشرت في دورية "نيتر (الطبيعة)" العلمية أن النظام الغذائي الذي يحتوي على كميات كبيرة من الألياف يمكن أن يقلل من التهاب الرئتين.
وأدت الكميات الإضافية من الألياف إلى تغيير المغذيات التي يتم امتصاصها من المعدة، والتي بدورها غيرت النظام المناعي.
ويؤكد الباحثون وفقا لموقع البي بي يس أن الانتقال إلى الأغذية المصنعة قد يفسر السبب في تزايد الإصابة بالربو.
وتكون المسالك الهوائية أكثر حساسية للتهيج، وأكثر عرضة للالتهاب في الأشخاص الذين يعانون الربو.
ويؤدي هذا إلى تضييق المسالك الهوائية، وهو ما يصعب عملية التنفس.
لكن هناك حل محتمل ربما يكمن في عضو آخر، وهو الأمعاء، والبكتيريا التي تعيش فيها.
وهناك أدلة متزايدة على أن هذه البكتيريا لها تأثير كبير على الصحة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

زيت جوز الهند يساعد على عدم تراكم الدهون حول الخصر 1/2

د. شريفة محمد العبودي
ورد في عدد يوليو من مجلة Lipids عام 2009 ذكر لدراسة أجريت على 40 امرأة أخضعن لنظام غذائي متوازن وقليل السعرات الحرارية وطُلب منهن المشي لمدة 50 دقيقة يوميا. وإضافة إلى ذلك تم تقسيم المشاركات في الدراسة إلى مجموعتين تناولت المجموعة الأولى مكملاً غذائياً يومياً من زيت جوز الهند، وتناولت المجموعة الثانية كمية مساوية من مكمل غذائي يومي من زيت الصويا. وبعد مضي أسبوع واحد فقط من بدء الدراسة انخفظت قياسات محيط خصر المجموعة التي تناولت زيت جوز الهند، بينما زادت نسب الكوليسترول الكلي والكوليسترول منخفض الكثافة (السيء) وانخفضت نسبة الكوليسترول مرتفع الكثافة (الجيّد) لدى المجموعة التي تناولت زيت الصويا.
وقد تحققت هذه النتائج على الرغم من ان زيت جوز الهند يحتوي على أحماض دهنية مشبعة بينما يحتوي زيت الصويا على أحمض دهنيّة عديدة عدم التشبع. وهذه الدراسة واحدة من الدراسات التي انتشرت مؤخراً والتي لا تتوافق مع ما كان يعتقد سابقاً وهو أن الدهون المشبعة تسبب تراكم الدهون على أوردة وشرايين القلب. ومن اللافت للانتباه أن زيت جوز الهند من الزيوت المشبعة التي من مصادر نباتية، مما يجعل تناوله مناسباً للذين لا يزال لديهم خوف من تناول الدهون الحيوانية المشبعة.
فوائد زيت جوز الهند
* يساعد على المحافظة على صحة القلب. فالمزيد من الدراسات، خاصة التي تجرى على المجتمعات التي تتناول زيت جوز الهند وتقل لديها معدلات الإصابة بأمراض القلب مثل سريلانكا وجزر المحيط الهادئ والفلبين، تشير إلى أن زيت جوز الهند، كما ذكر أعلاه، يساعد على تخفيض الكوليسترول السيء وزيادة الكوليسترول الجيّد.
* يؤدي إلى تخفيف الوزن! اكتشفت هذه الخاصيّة مصادفة خلال الأربعينيات من القرن الماضي عندما حاول عدد من المزارعين في الولايات المتحدة الأمريكية تسمين مواشيهم إضافة جوز الهند، الذي كان رخيصاً في تلك الفترة، إلى الأعلاف. ولكن بدلاً من أن تسمن المواشي لاحظ المزارعون أن أوزانها قلّت وأن نشاطها ازداد.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/05/al16-730x365.jpg
دراسة تكشف فوائد صحية جديدة في الجبس والبطيخ – فوائد البطيخ


http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/05/al17-250x166.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/05/al17.jpg)


يحتوي البطيخ والجبس على كمية وافرة من الماء و ليس غريباً احتلالها المركز الأول في القضاء على العطش، لكن دور البطيخ أو الجبس لا يقتصر على ذلك فحسب لأنه يحتوي على الفيتامينات التي تفيد صحة جسم الإنسان. علماء وجدوا في دراستهم خاصية ومحتويات جديدة، لها تأثيرات صحية عديدة على جسم الإنسان.

دور الجبس والبطيخ في تنشيط الدورة الدموية
وجد علماء من جامعة ولاية تكساس الأمريكية (A & M) في دراستهم أن فوائد البطيخ والجبس كثيرة لم تكن معروفة من قبل وأكد أن الجبس يحتوي على مركبات طبيعية تعمل على تنشيط بيولوجي لجسم الإنسان. يحتوي الجبس على عنصر غذائي نشط يدعى سيترولين (Citrullin) الذي ينشط دوره في توسيع الأوعية الدموية و الشرايين ويزيد ويسهل بذلك من تدفق الدم، ويدعي العلماء في الدراسة أن تناول الجبس أو البطيخ بكميات كبيرة قد يجعل هذا التأثير كتأثير المنشطات الجنسية التي تسمى بالفياغرا. ويقول العلماء أنه عند تناول الجبس أو البطيخ يتم تحويل السيترولين إلى سيترولين أرجينين بمساعدة بعض الأنزيمات وأرجينين هو حمض أميني ينشط نظام القلب والدورة الدموية ويحافظ على الجهاز المناعي.
يقول المدير العلمي للدراسة أنه بالتأكيد لا يمكن المقارنة بين تأثير المباشر لحبوب الفياغرا أو غيرها من المنشطات الجنسية وبين تأثير البطيخ على الرجولة، لكن تأثير الجبس و البطيخ يعتبر طبيعي وخصوصاً في توسيع الشرايين والأوردة الدموية بحيث لا ينتج منه أعراض جانبية كالذي بحصل عند تناول مثل هذه الحبوب لزيادة القدرت الجنسية.
لكن الجدير بالذكر أن هذا العنصر يتوفر بشكل أكبر في قشرة البطيخ لذلك يسعى العلماء في الدراسة في إنتاج أو زرع بطيخ في المستقبل يحتوي بشكل أكبر على هذا العنصر في فاكهة الجبس والبطيخ.
الفيتامينات الموجودة في البطيخ
قام الفريق العلمي بالإضافة إلى ذلك بذكر مواد وعناصر أخرى يحتويها الجبس والتي تقوم بتعزيز صحة الجسم. إلى جانب السيترولين النشط يحتوي الجبس على الليكوبين وهو مضاد للأكسدة يحمي القلب والبروستاتا، كما يحتوي على معادن وفيتامينات حيوية مختلفة منها فيتامين (A) وفيتامين (C). يقوم الفيتامين (A) بتحفيز عملية التمثيل الغذائي في جلد الإنسان، أما الفيتامين (C) فيحمي بدوره إلى جانب المحتوى العالي من الماء الجلد من الجفاف ويقوي النسيج الضام.
الفيتامين (C) يقوم أيضاً بتعزيز وحماية الجهاز المناعي عند الإنسان ويرفع من درجة التركيز الذهني، كما يحتوي الجبس والبطيخ على القليل من الصوديوم ويمكن أن يقوم بدور مدر للبول، وهذا قد يفيد أيضاً الأشخاص الذين يعانون من النقرس أو الروماتيزم.
كمية الماء والسعرات الحرارية
وبسبب الكمية العالية من الماء والمحتوى المنخفض للسكر، تعتبر هذه الفاكهة الأفضل للحفاظ على رشاقة الجسم وتخفيض الوزن، حيث يتكون الجبس من ٩٦٪ في المئة من الماء وفقط ١٢ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام، لذلك يعد البطيخ والجبس من الوجبات الخفيفة والمنعشة للإنسان بالإضافة إلى غناها بالفيتامينات.
من الفوائد الأخرى للجبس والبطيخ أن الأرجينين يساعد في إزالة الأمونيا ومركبات سامة أخرى من جسم الإنسان.

[الكاريبي]

تغيير النمط الغذائي قد يقلل من أعراض الربو


وفقا لنتائج دراسات أجريت على الحيوانات اكدت ان الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ربما تكون علاجا مرجحا لمرض الربو.
وأظهرت الاختبارات التي أجريت على الفئران ونشرت في دورية "نيتر (الطبيعة)" العلمية أن النظام الغذائي الذي يحتوي على كميات كبيرة من الألياف يمكن أن يقلل من التهاب الرئتين.
وأدت الكميات الإضافية من الألياف إلى تغيير المغذيات التي يتم امتصاصها من المعدة، والتي بدورها غيرت النظام المناعي.
ويؤكد الباحثون وفقا لموقع البي بي يس أن الانتقال إلى الأغذية المصنعة قد يفسر السبب في تزايد الإصابة بالربو.
وتكون المسالك الهوائية أكثر حساسية للتهيج، وأكثر عرضة للالتهاب في الأشخاص الذين يعانون الربو.
ويؤدي هذا إلى تضييق المسالك الهوائية، وهو ما يصعب عملية التنفس.
لكن هناك حل محتمل ربما يكمن في عضو آخر، وهو الأمعاء، والبكتيريا التي تعيش فيها.
وهناك أدلة متزايدة على أن هذه البكتيريا لها تأثير كبير على الصحة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.jamaluk.com/uploads/thumb/article_20cea481d536bcdc507a793c95385934.JPG

فوائد البروكلي






البروكلي أو كما يطلق عليه البعض القرنبيط الأخضر هو واحد من أهم الخضروات في العالم، وقد أجمع الباحثون أن له فوائد كبيرة في علاج كثير من الأمراض كالقولون والقلب وغيرها من الأمراض.
لنتعرف على بعض الفوائد التي يحتوي عليها البروكلي:
• يحوي كوب واحد من القرنبيط الأخضر المطهو على 40 سعرة حرارية
• يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين ج وثلث الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين أ وحمض الفوليك
• يحوي على الكالسيوم والحديد والبروتين وهي عناصر هامة لسلامة وصحة الجسم.
• غني جداً بمادة البايوفلافونيدات المهمة في الوقاية من السرطان.
• يحتوي على نسبة عالية من الألياف وهو غني جداً بالمواد المضادة للأكسدة وهي تلك المواد التي تحمي الخلايا من الطفرات والتلف الحاصل بسبب الجزئيات غير المستقرة.
• يعمل على خفض معدلات الإصابة بسرطان القولون الثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتا والمريء والحنجرة والمثانة عند الأشخاص الذين يكثرون من تناوله.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الماء والكرز والكبدة.. تضفي عليك الجمال والجاذبية

د. عبدالعزيز بن محمد العثمان
هناك العديد من الأغذية التي تساعد على إضفاء الجمال على البشرة وأفضل الأغذية تأثيراً على البشرة هي الأغذية المحتوية على مضادات الأكسدة والمركبات الكيميائية النباتية (phytochemicals ). تلك المواد لها تأثير كبير على الخلايا وتركيباتها وتعالج أي تلف في المركبات الوراثية DNA، ولهذا تكتسب أهمية كبيرة في الصحة، سنتحدث عنها في عدد قادم بمشيئة الله.
ومن أهم الأغذية التي تساعد على صحة البشرة الأغذية التالية:
1- لم أجد أكثر تأثيرا على البشرة من الماء، فنقص تناول السوائل بصفة عامة والماء بصفة خاصة يؤثر كثيراً على صحة الخلية ويظهر جلياً على البشرة، ولهذا أؤكد على تناول كمية كافية من الماء، ولمعرفة كفاية الجسم من الماء لا بد أن يكون البول صافياً، فكلما كان مصفراً دل ذلك على عدم كفايته.
2- يأتي في أعلى قائمة الأغذية المفيدة للبشرة الكرز، التوت البري، الفراولة، والخوخ، والرمان وسمك السلمون والمكسرات وأهمها الجوز –عين الجمل- والبندق وزيت الكانولا، وبذور الكتان، لتك المواد تحتوي نسب عالية من مضادات الأكسدة ففائدتها تتعدى أن تكون للببشرة فقط، بل لكل الجسم، وبعضها يحتوي مجموعة من الأحماض الأمينية الأساسية والأحماض الدهنية طويلة السلسلة ومن أهمها أميجا-3 وأميجا-6. تلعب بعض الفواكه مثل الكرز والفراولة والتوت البري دوراً كبيراً في تكوين الكولاجين وهو (البروتين) الذي يضفي على البشرة نعومتها وتماسكها ويمنعها من الترهل، وتساعد على الاحتفاظ بسلامة الأسنان واللثة، كما أنها غنية أيضاً بالبوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم للاحتفاظ بمرونة العضلات وتماسكها هذا بالاضافة الى احتوائها على نسبة كبيرة من الحديد والكالسيوم.
3- الزبادي: إذ أنه غني بالكالسيوم وهو المعدن الذي يحتاجه الجسم لتقوية العظام، ويفيد في تقليل الهالات حول العينين، ويساعد على تقليل الالتهاب للبشرة. علبة زبادي منزوع الدسم يومياً تحدث فرقاً في صحتك وبشرتك.
4- البيض: وهو غني بفيتامين (أ) الضروري لسلامة قوة الأبصار وصفاء العينين وطراوة البشرة ولمعان الشعر. كما أنه يحتوي على الحديد وفيتامين (ب)... هذا بالاضافة الى ان البروتين الموجود به أسهل في الهضم من البروتين الموجود في اللحوم أو الحليب مما يجعل الجسم يستفيد من فائدته بسرعة أكثر.
5- الكبدة: وتعتبر من الأغذية الغنية بالعناصر التي تفيد في اضفاء الجمال والجاذبية على المرأة لاحتوائها على نسبة كبيرة من فيتامين(ج) والبروتينات اللازمة لنمو الأنسجة والكالسيوم المفيد في تقوية العظام والأسنان وفيتامين (أ) المفيد في تقوية البصر وجمال الجلد والشعر فمثلاً : إذا كان جلدك ناشفاً وخشناً، وإذا كان لديك تشقق في الوجه والأنف وأما البثور وحب الشباب، فسببها على الأغلب نقص فيتامين(أ)، ومجموعة فيتامين(ب) التي تساعد على تحويل الأغذية الى طاقة كما أنها أفضل مصدر للحديد الذي يعتبر واحداً من أهم الأغذية الجمالية.
6- الدجاج: غذاء غني بالبروتينات وفيتامينات (أ) والحديد والكالسيوم وهي كلها عناصر اساسية للجمال. كما انها بالمقارنة باللحم تحتوي على نسبة أقل من الدهون التي ينصح المتخصصون بالتقليل من تناولها.
7- القرنبيط: من أفضل الخضراوات لأنه مخزن لكل العناصر الجمالية وذلك نظراً لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامينات (أ) و (ج) التي تفيد في سلامة البشرة والأسنان واللثة. كما أنه مصدر غني بالألياف التي تعمل كملين طبيعي يسهل عملية خروج الفضلات من الجسم.. هذا بالاضافة الى احتوائه على نسبة كبيرة من الحديد.
8- البطاطا: وهي غنية بالعناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين (أ) الذي يفيد في اضفاء الجمال على البشرة والشعر والعينين.. كما أنها غنية بالحديد والبروتين والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات (ب) و (ج).
9- الخبز الأسمر (البر): يعتبر من المصادر الغنية بمجموعة فيتامينات (ب) التي تزود الجسم بالطاقة وتضفي الجمال على البشرة وتنظم نسبة السكر في الدم.
10- الشاي الأخضر بالذات إذا كان طازجاً، فهو يساعد على معالجة التهابات البشرة وزيادة صحة الخلايا لكونه غنيا بمضادات الأكسدة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

كمادات للبشرة.. منظف جيد والشاي لإخفاء الهالات السوداء

http://s.alriyadh.com/2014/01/17/img/793880586165.jpg
الزبادي منظف جيد للبشرة ويناسب البشرة الدهنية خاصة
د. عبدالعزيز بن محمد العثمان
كثير من النساء يستخدمن أقنعة الوجه من أغذية معينة أو كريمات جاهزة بقصد تحسين البشرة، وتلك الأقنعة مفيدة بالذات للبشرتين الجافة والدهنية والمقترحات الآتية مفيدة وربما هي معروفة للكثيرات، مع ضرورة الاهتمام باحترام الغذاء وعدم استخدامه بشكل غير مقبول، ومن الأغذية التي تفيد في نضارة البشرة:
الزبادي: الزبادي منظف جيد للبشرة ويناسب البشرة الدهنية خاصة. توضع طبقة من الزبادي على الوجه ثم يشطف في الماء الدافئ بعد 20 دقيقة.
البيض: مغذ جيد للبشرة، لعمل قناع من البيض اكسري بيضة نيئة واضربيها جيداً وافرديها على الوجه وتشطف البشرة بعد 20 دقيقة بالماء الفاتر.
الشاي:ويفيد لإخفاء الهالات السوداء تحت العينين تعمل كمادات موضعية، فيستخدم ماء الشاي الناتج لشطف الشعر بعد غسله بالشامبو فذلك يكسب الشعر البريق والحيوية.
الملح: تبلل قطعة قطن في محلول الملح الدافئ وتوضع فوق العين.
عسل النحل: للبشرة الدهنية تخلط كمية من العسل مع بياض بيضة واحدة ويستعمل الخليط لدهن البشرة. للبشرة الجافة يضاف العسل مع كمية من الزبادي أو الكريمة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

«عصير الصبار» لخفض الكوليسترول



http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/435446.jpeg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/435446.jpeg)
انتشرت في الآونة الأخيرة ظاهرة شرب ماء جوز الهند على اعتبار أنه مرطب للبشرة، ولكن يبدو أن هناك صيحة جديدة في عالم المشروبات الصحية، فعصير الصبار، أو ما يعرف بـaloe vera. يدّعي بعض الخبراء بأن له فوائد كثيرة؛ من بينها أنه يقلل الكوليسترول، ويساعد في تخفيض الوزن، ويحسّن عملية الهضم، ويخلص الجسم من السموم، ويعزز من وظيفة الجهاز المناعي.
كما أنه يحتوي على مجموعة واسعة من المواد المغذية التي تصل إلى مئتي نوع، فهو غني بالفيتامينات مثل فيتامين أي وبي وسي وإي، وبالمعادن أيضًا مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم والصوديوم والحديد والبوتاسيوم.
ويحتوي أيضًا على الأحماض الأمينية والدهنية المفيدة في التغلب على عسر الهضم. وأفاد خبراء في الصحة بأن للصبار قدرةً على مقاومة المرض، وبأنه مهدئٌ للجسم في حالة الإحساس بعدم الراحة، ويفيد كذلك في الحفاظ على صحة الجلد.
ويستخدم الصبار كذلك في علاج أعراض متلازمة القولون العصبي، وثبتت أيضًا فائدته في التخلّص من ارتجاع حموضة المعدة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الماء والكرز والكبدة.. تضفي عليك الجمال والجاذبية

د. عبدالعزيز بن محمد العثمان
هناك العديد من الأغذية التي تساعد على إضفاء الجمال على البشرة وأفضل الأغذية تأثيراً على البشرة هي الأغذية المحتوية على مضادات الأكسدة والمركبات الكيميائية النباتية (phytochemicals ). تلك المواد لها تأثير كبير على الخلايا وتركيباتها وتعالج أي تلف في المركبات الوراثية DNA، ولهذا تكتسب أهمية كبيرة في الصحة، سنتحدث عنها في عدد قادم بمشيئة الله.
ومن أهم الأغذية التي تساعد على صحة البشرة الأغذية التالية:
1- لم أجد أكثر تأثيرا على البشرة من الماء، فنقص تناول السوائل بصفة عامة والماء بصفة خاصة يؤثر كثيراً على صحة الخلية ويظهر جلياً على البشرة، ولهذا أؤكد على تناول كمية كافية من الماء، ولمعرفة كفاية الجسم من الماء لا بد أن يكون البول صافياً، فكلما كان مصفراً دل ذلك على عدم كفايته.
2- يأتي في أعلى قائمة الأغذية المفيدة للبشرة الكرز، التوت البري، الفراولة، والخوخ، والرمان وسمك السلمون والمكسرات وأهمها الجوز –عين الجمل- والبندق وزيت الكانولا، وبذور الكتان، لتك المواد تحتوي نسب عالية من مضادات الأكسدة ففائدتها تتعدى أن تكون للببشرة فقط، بل لكل الجسم، وبعضها يحتوي مجموعة من الأحماض الأمينية الأساسية والأحماض الدهنية طويلة السلسلة ومن أهمها أميجا-3 وأميجا-6. تلعب بعض الفواكه مثل الكرز والفراولة والتوت البري دوراً كبيراً في تكوين الكولاجين وهو (البروتين) الذي يضفي على البشرة نعومتها وتماسكها ويمنعها من الترهل، وتساعد على الاحتفاظ بسلامة الأسنان واللثة، كما أنها غنية أيضاً بالبوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم للاحتفاظ بمرونة العضلات وتماسكها هذا بالاضافة الى احتوائها على نسبة كبيرة من الحديد والكالسيوم.
3- الزبادي: إذ أنه غني بالكالسيوم وهو المعدن الذي يحتاجه الجسم لتقوية العظام، ويفيد في تقليل الهالات حول العينين، ويساعد على تقليل الالتهاب للبشرة. علبة زبادي منزوع الدسم يومياً تحدث فرقاً في صحتك وبشرتك.
4- البيض: وهو غني بفيتامين (أ) الضروري لسلامة قوة الأبصار وصفاء العينين وطراوة البشرة ولمعان الشعر. كما أنه يحتوي على الحديد وفيتامين (ب)... هذا بالاضافة الى ان البروتين الموجود به أسهل في الهضم من البروتين الموجود في اللحوم أو الحليب مما يجعل الجسم يستفيد من فائدته بسرعة أكثر.
5- الكبدة: وتعتبر من الأغذية الغنية بالعناصر التي تفيد في اضفاء الجمال والجاذبية على المرأة لاحتوائها على نسبة كبيرة من فيتامين(ج) والبروتينات اللازمة لنمو الأنسجة والكالسيوم المفيد في تقوية العظام والأسنان وفيتامين (أ) المفيد في تقوية البصر وجمال الجلد والشعر فمثلاً : إذا كان جلدك ناشفاً وخشناً، وإذا كان لديك تشقق في الوجه والأنف وأما البثور وحب الشباب، فسببها على الأغلب نقص فيتامين(أ)، ومجموعة فيتامين(ب) التي تساعد على تحويل الأغذية الى طاقة كما أنها أفضل مصدر للحديد الذي يعتبر واحداً من أهم الأغذية الجمالية.
6- الدجاج: غذاء غني بالبروتينات وفيتامينات (أ) والحديد والكالسيوم وهي كلها عناصر اساسية للجمال. كما انها بالمقارنة باللحم تحتوي على نسبة أقل من الدهون التي ينصح المتخصصون بالتقليل من تناولها.
7- القرنبيط: من أفضل الخضراوات لأنه مخزن لكل العناصر الجمالية وذلك نظراً لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامينات (أ) و (ج) التي تفيد في سلامة البشرة والأسنان واللثة. كما أنه مصدر غني بالألياف التي تعمل كملين طبيعي يسهل عملية خروج الفضلات من الجسم.. هذا بالاضافة الى احتوائه على نسبة كبيرة من الحديد.
8- البطاطا: وهي غنية بالعناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين (أ) الذي يفيد في اضفاء الجمال على البشرة والشعر والعينين.. كما أنها غنية بالحديد والبروتين والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات (ب) و (ج).
9- الخبز الأسمر (البر): يعتبر من المصادر الغنية بمجموعة فيتامينات (ب) التي تزود الجسم بالطاقة وتضفي الجمال على البشرة وتنظم نسبة السكر في الدم.
10- الشاي الأخضر بالذات إذا كان طازجاً، فهو يساعد على معالجة التهابات البشرة وزيادة صحة الخلايا لكونه غنيا بمضادات الأكسدة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الغذاء المتوازن.. لصحة وبشرة متألقة ونضرة

http://s.alriyadh.com/2007/09/22/img/229048.jpg
الحبوب تحتوي على حمض الفوليك
د.عبد بن ناصر السدحان
التغذية الجيدة تساعد على تأدية الجسم لوظائفه بالشكل المطلوب بما في ذلك الجلد العضو الاكبر في الجسم، ويوصي معظم الخبراء في مجال التغذية بتناول وجبة غذائية متوازنة تحتوي على مختلف الاطعمة الصحية لتحافظ على الجلد بصحة جيدة. وبالاضافة الى ذلك فان العادات الغذائية الصحية قد تساعد في التخفيف من بعض الامراض الجلدية كالصدفية .
وهناك مواد توجد في الغذاء تؤثر على صحة البشرة وتشمل:-
مضادات الاكسدة عبارة عن الانزيمات، الاحماض الامينية، المعادن، الفيتامينات التي تحمي اجسادنا من الجزيئات السامة التي تعرف بالجزيئات الحرة والتي تنتج بشكل طبيعي من الاكسجين وضوء الشمس (الاشعاع الفوق بنفسجي) والتدخين والتلوث.
وتوقف التأثير المضرّ للجزيئات الحرة التي يمكن ان تدمر البشرة والخلايا الاخرى. لذا فان فيتامينات A،C،E. beta carotene بيتاكاروتين الموجودة في الفواكه والخضروات مثل البرتقال والجزر لها خواص مضادة للاكسدة وهذه ضرورية لصحة البشرة.كما انها ضرورية لالتئام الجروح .
وقد أوضحت الكثير من الدراسات ان مضادات الاكسدة قد تقلل من حدوث شيخوخة البشرة عن طريق تخليص الجسم من الجزيئات الحرة .
فيتامين د
استهلاك كمية مناسبة من فيتامين د يمكن ان يساعد على امتصاص الكالسيوم وتكوين العظام والتئام الجروح. ونقص فيتامين د قد يؤدي الى هشاشة العظام. والمصادر الجيدة لفيتامين د تشمل صفار البيض والسردين والتونة والسالمون والحليب.
ويتكون فيتامين د طبيعيا في البشرة عند التعرض المباشر لاشعة الشمس.ولكن لا يجب المبالغة في ذلك لانه قد يؤدي الى تكون التجاعيد وسرطان الجلد.
وحيث ان الجسم يحتاج الكالسيوم ليستفيد من فيتامين د فهناك أغذية تحتوي على كل من فيتامين د والكالسيوم مثل الحليب والسالمون.
فيتامين أ
هذا الفيتامين مهم للنمو والبصر والمناعة. ونقص فيتامين أ يمكن ان يؤدي الى اضطرابات البشرة. ويمكن أيضا ان تسبب تكسر الأظفار وانشطارها. يتوفر الفيتامين أ في البطاطس الحلوة وصلصة الطماطم وفي الكبدة والبيض والحليب.كذلك متوفر في البرتقال والفاكهة الحمراء والصفراء اللون والخضروات وفي المانجو والمشمش والعنب والطماطم والسبانخ والزهرة (القرنبيط).
الدهون
بعض الدهون مهمة للمحافظة على صحة البشرة والأظفار والشعر. وعلى سبيل المثال فان تناول طعام يحتوي على أحماض أوميجا 3الدهنية (السالمون والقد والقرنبيط) يمكن ان يساعد على الوقاية من عدوى الأظفار الفطرية والبكتيرية ومع ذلك فان نقص تناول الاطعمة الغنية بأنواع معينة من الدهون والكوليسترول يمكن ان تقلل من مخاطر زيادة الوزن وأمراض القلب المزمنة.
الالياف
تناول الالياف بقدر كبير يقلل من مخاطر أمراض القلب المزمنة والسكتات القلبية، وترتبط الالياف ايضا بقلة معدلات الكولسترول وتحسن أداء الامعاء والذي يساعد في دعم وجود بشرة ذات مظهر صحي.
افضل المصادر للحصول على كميات عالية من الألياف هي الخضار والفواكه والحبوب غير المقشرة بالإضافة إلى الشوفان والعدس
حامض الفوليك :
هو نوع من فيتامين ب وهو مهم لانتاج خلايا الجلد، والمصادر الطبيعية للفولات هي تناول الحبوب وعصير البرتقال والبازيلاء والفول والخضروات الخضراء الليفية والفول السوداني.
الحديد
الحديد مهم لنقل الاكسجين في الدم وكذا انتظام نمو الخلايا بما في ذلك خلايا الجلد، ونقص الحديد يقلل من توصيل الاكسجين للخلايا مما يسبب الاجهاد ونقص المناعة وشحوب البشرة مع وجود أظفار رفيعة سهلة التكسر. وتشمل مصادر الحديد ما يلي: الكبد والكلى واللحم الاحمر والدجاج والبيض والفول والبقوليات والفواكه الجافة واوراق الخضروات الخضراء مثل الملفوف.
البروتين
يمنع البروتين تلف انسجة العضلات كما يساعد في إصلاح الانسجة التي تلفت بما في ذلك انسجة الجلد ومصادر البروتين تشمل اللحم والسمك والدجاج والبيض والحليب والفول الجاف والبازيلاء وزبدة الفول السوداني، جوز الهند والجزر والحبوب.
الزنك
يلعب الزنك دورا مهما في دعم إعادة انتاج الخلايا ونمو وإصلاح الانسجة، وتشير الأظفار المتقصفة ذات البقع البيضاء الى نقص الزنك.
ومصادر الزنك تشمل الحبوب الكاملة والدجاج والاطعمة البحرية وخاصة المحار.
الكافيين
يمكن ان توجد هذه المنبهات والمدرات للبول في القهوة والشاي والمشروبات الغازية والشوكولاته والاستهلاك المفرط يمكن ان يسهم في شحوب وجفاف البشرة .
معلومات غذائية للبشرة الصحية
خطوة مهمة لبشرة صحية ونضرة هي تناول وجبة متوازنة يفضل تناول :
@ الفواكه والخضروات:
وأوضحت الدراسات ان الخضروات والفواكه قد تقلل من مخاطر الامراض المختلفة بما فيها امراض القلب والسرطان. بالاضافة الى ذلك فإن معظم هذه المأكولات غنية بمضادات الاكسدة والتي تحفظ للبشرة صحتها وأوصت الدراسات باستهلاك كوبين ونصف من الخضروات ووكوبين من الفاكهة كل يوم .

@ الحبوب الكاملة: التي لم تطحن ولم يزل غشاؤها الخارجي فهي تحتفظ بأليافها وقيمتها الغذائية التي تجرد من الحبوب المطحونة والتي توجد في معظم المنتجات التجارية مثل الخبز والدقيق. ويوصى بتناول ثلاث أوقيات او أكثر من الخبز او الحبوب أو الارز أو المعكرونة كل يوم.
بالاضافة الى ذلك يوصى بتناول 3أكواب من الحليب او الزبادي او الجبن قليل الدسم او عديم الدسم وكذلك اللحم قليل الدهن او عديم الدهن او الدجاج او السمك او البقول الجافة او البيض او الفول السوداني كل يوم
ومن ناحية أخرى من الافضل تجنب تناول المزيد مما يأتي:
الاغذية عالية الدهون وخاصة الدهون المشبعة (الاطعمة المحتوية على أحماض دهنية بمعدلات مرتفعة).
وكذلك الاحماض الدهنية الانتقالية (الاحماض الدهنية غير المشبعة التي تتكون عندما تتحول الزيوت النباتية الى سمن جامد عند معالجة الزيوت) .
ومع ذلك فان الاحماض الدهنية الاساسية مثل التي توجد في زيوت الخضروات (البذور والكتان) والسمك السالمون والتونة) وكذلك الفول السوداني فانها مفيدة لصحة الجلد،.
@ الكوليسترول:
الكوليسترول هو مادة تشبه الدهون ويساعد على هضم الدهون ويقوي تماسك الخلية ويكون الهرمونات. ومع ذلك فان زيادته تؤدي الى حدوث تراكمات على جدران الشرايين مما يزيد من مخاطر الاصابة بتصلب الشرايين والسكتة القلبية والازمات القلبية. واللحوم الحمراء والاطعمة التي تحتوي على معدلات عالية من الدهون الحيوانية يجب تجنبها.
@ السكريات
تمد السكريات الجسم بالسعرات الحرارية بدون مواد مغذية وهي قد تسبب زيادة الوزن وتسوس الاسنان. بالاضافة الى ذلك فان الاستهلاك المفرط للسكر قد يسبب شيخوخة البشرة. وقد اوضحت الابحاث ان السكر قد يوقف فاعلية الكولاجين في خلايا البشرة مما قد يسبب فقدان المرونة، وتشمل الاطعمة الغنية بالسكريات ما يلي :
المشروبات الغازية وعصير الفاكهة والايس كريم.
@ الملح (كلوريد الصوديوم)
المعدلات المرتفعة من الصوديوم يمكن ان تؤدي الى ارتفاع ضغط الدم والذي يسبب عدة مشكلات صحية. بالاضافة الى ذلك فان الافراط في الصوديوم يؤدي الى انتفاخ في الجلد.
ينصح بتناول 8أكواب من الماء يوميا لمنع جفاف الجلد ولا يجب على الشخص ان ينتظر حتى يضمأ حتى يتناول الماء.
معلومات مساعدة للحصول على وجبات صحية:
اجمع بين الخضروات والفاكهة في كل وجبة. على سبيل المثال أضف الفاكهة الى الحبوب واضف الخضروات الى أطباق النشويات.
اعتمد على الخضروات والفاكهة بدلا من الحلويات، والزبادي بديل صحي آخر للحلويات.
تناول الدجاج والديك الرومي والسمك والبقوليات بدلا من اللحوم الحمراء .
استخدم زيت الزيتون او زيت canola والذي يحتوي على دهون غير مشبعة أحادية او عديدة (الاحماض الدهنية التي لاتزيد معدلات الكولسترول الكلية او ثلاثي الجلسرين).
استخدم الزبد الذي لا يحتوي على زيوت مهدرجة جزئيا. وغالبا ما يكون السمن اللين محتويا على كمية أقل من الاحماض الدهنية الانتقالية وذلك أقل من السمن الجامد.
حاول تجنب الوجبات السريعة، لان معظم الوجبات السريعة غنية بالدهون والسعرات الحرارية ومنخفضة المواد الغذائية الاخرى. وعندما تكون مضطرا لتناول وجبة سريعة من الافضل ان تختار عناصر صحية مثل الدجاج المستوي والسلطة الخضراء.
وقد تكون المكملات الغذائية ضرورية للتأكد من ان الشخص قد حصل على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها ليبقى بصحة جيدة. وحيث ان احتياجات الشخص الغذائية قد تختلف من وقت لاخر فان الشخص يجب ان يستشير الطبيب ليتأكد ان نظامة الغذائي تتوفر فيه التغذية الصحية المطلوبة لصحة جيدة.

[الكاريبي]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/12/29-12-2011_017-200x134.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/12/29-12-2011_017.jpg)



تعد فاكهة المانجو من الفواكه القديمة التي تتم تناولها بكثافة في أجزاء كثيرة من العالم، لكن مع ذلك لم تقوم أية دراسة بفحص مكوناتها ومعرفة جوانبها الصحية على صحة الإنسان. لهذا قام المجلس الوطني للمانجو بتكليف مجموعة من الباحثين الأمريكيين لتحديد قيمتها الغذائية.

نتائج الدراسة العلمية التي اجريت في المركز العلمي للبحوث الغذائية AgriLife في ولاية تكساس الأمريكية ادعت أن المانجو له تأثير في وقف إنتشار بعض الخلايا السرطانية في القولون والثدي، وذلك بفحص تأثير خمسة اصناف من المانجو الاكثر شيوعا في الولايات المتحدة.
يقول الفريق العلمي أن فاكهة المانجو غنية أيضاً بالأحماض المضادة للأكسدة لكن ليست بالكمية الوفيرة التي يمكن تواجدها في الفواكه المختلفة مثل التوت أو الرمان، يحتوي العنب مثلاً على خمسة إضعاف من كمية الأحماض المضادة للأكسدة بالمقارنة مع المانجو، لكن الفريق العملي ينصح مع ذلك بتناول المانجو وتصنيفه مع الفواكه المختلفة على أساس أنه يقوم بحماية الجسم لأن الفريق العملي وجد ان مكونات المانجو يمكنها وقف نمو الخلايا السرطانية في الثدي والقولون، لهذا يأمل الفريق العلمي من هذه الفاكهة حماية الجسم ضد تطور هذه الأمراض السرطانية.
قام الفريق العلمي بفحص تأثير الأحماض المضادة للأكسدة في المانجو والتي تدعى بالبوليفينول في المختبر على سرطان القولون والثدي، بالإضافة على سرطان الدم والبروستات. البوليفينول هي مركب عطري نباتي تندرج ضمن المركبات النباتية الثانوية والتي لها تأثيرات صحية إيجابية عديدة على صحة الانسان حسب دراسات عديدة.
وأظهرت نتائج البحث أنه كان هناك بعض الآثار لمكونات المانجو على سرطان الدم وسرطان الرئة وسرطان البروستاتا، ولكن التأثير كان أكثر فعالية على سرطان الثدي وسرطان القولون.
وقد حدد الفريق العلمي بوليفينول يتواجد في المانجو يدعى غالوتننس (Gallotannins) التي كانت مسؤولة عن منع نشوء أو وقف الخلايا السرطانية، وقد أشار الفريق أن هذا المركب النباتي غالبا ما يكون ذو طعم مرير ويمكن تواجده في أغذية شائعة مثل مثل زيت بذور العنب والشاي.
الفريق العلمي الأن بصدد إجراء دراسة سريرية كبيرة لهذه الأثار الإيجابية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

المعلبات منشط سرطاني فاحذروا !!

http://www.bth3.com/images/photos_articles/20130609190440.jpg

تمثل الأغذية والمعلبات جانبا اخر من جوانب التغذية على قدر كبير من الأهمية لعلاقة هذه النوعيات بالسرطانات , بسبب ما تحتويه من مواد كيماوية ضارة تضاف لها على سبيل الحفظ أو اعطاء النكهة بغرض التلوين .
ونظرا لأن هذه الأغذية سواء الطعام منها أو العصائر يعتمد عليها كثير من الناس في غذائهم ’وقد قامت أبحاث ودراسات كثيرة للكشف عن الأضرار المحتملة من اضافة المواد الكيماوية الحافظة .وتحديد نسب معينة منها بحيث تكون وسيلة مأمونة للتغذية ’ وقد تناقضت الأراء حول مدى خطورة الكيماويات المضافة وعلاقتها بالسرطان . لكنها بصفة عامة لا تبشر بالخير اذ أجمع معظم الباحثين على خطورة هذه الكيماويات كمنشطات .
فالمواد الحافظة للطعام قال عنها الباحثين انه لاخطورة من هذه المواد طالما لم يتعد تركيزها بالأطعمة درجة معينة ’ بينما أشار اخرون الى أنها في حال من الأحوال تعتبر منشطا سرطانيا خاصة لسرطان الرئتين والكبد . أما بالنسبة لحيوانات التجارب ’ فقد اشارت معظم التجارب الى حدوث أعراض سرطانية بعد حقن المواد الحافظة الى الحيوانات ’ وهناك نوع اخر من المواد الحافظة يضاف الى الأطعمة بغرض مقاومة الميكروبات . ومن أهم هذه المواد "حمض البترويك" والذي كثيرا ما يضاف للعصائر والمخللات و كذلك مادة "الترات" التي تضاف عادة للحوم المحفوظة واللانشون والسجق والكورندبيق.
وتشير معظم التجارب الى خطورة هذه المواد كمواد مسرطنة في حيوانات التجارب .أما حالة الانسان فالبعض يرى أنه لا خطورة منها الا اذا زاد عن تركيز معين بالطعام . بينما الأخرون يرون بأنها مسرطنة للأنسان بأي نسبة وجدت.
المواد الملونة تضاف عادة للأغذية لأغراض تجارية .أي لايهام المشتري باحتفاظ الطعام بجودته ونضارته .مثلما تضاف للزبد ليبقى على لونه المعتاد طوال فصول السنة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نحتاج إلى «مُختبر مركزي» في كل منطقة ودعم برامج الجودة والتأهيل

«الموت الصامت» في مختبرات الدم!

http://s.alriyadh.com/2013/06/08/img/605280712153.jpg
بعض المختبرات تُعاني من عدم وجود متخصصين بشكل دائم وبكفاءة جيدة
الخبر، تحقيق - عبير البراهيم
سجلت الأخطاء الكثيرة التي حدثت مؤخراً في مختبرات الدم حوادث متكررة وصورا مؤلمة كانت مثار جدل كبير من قبل الرأي العام والمختصين ووسائل الإعلام، حيث تدار تلك الأخطاء في أروقة المختبرات داخل المستشفيات الحكومية، إلاّ أن تكرارها كشف عن وجود ثغرات لا بد أن تؤخذ بعين الاعتبار، خاصةً فيما يتعلق بنقل الدم، الذي قد يتسبب بإنهاء حياة بعض المرضى، في حين قد يتسبب في تعاسة وألم أسر بأكملها كما حدث للطفلة «رهام»، فأين تكمن مشكلة مختبرات الدم لدينا؟ وما مدى مستوى السلامة بتلك المختبرات من حيث نقل الدم وفحصه والعينات التي تؤخذ من المتبرعين؟ وإلى أي مدى تم الاعتناء بوجود المهنيين في تلك المختبرات التي تتعلق بشكل مباشر بحياة المريض؟ وأين وزارة الصحة من تحديث تلك المختبرات وتطويرها بما يتناسب مع مواصفات الجودة العالمية، مع الاهتمام بالتدريب والتأهيل للكوادر داخل المختبر؟
وعلى الرغم من وجود مختبر داخل كل مستشفى إلاّ أن الحاجة تتطلب وجود «مختبر مركزي» في كل منطقة رئيسة، مُزوّد بجميع الإمكانات والأجهزة المُتطورة، كما هو معمول في بعض الدول المُتقدمة، كذلك من المهم تدريب وتأهيل طلاب «تخصص المختبرات» جيداً، عبر إرسالهم إلى المستشفيات المُؤهلة، إضافةً إلى تكثيف الدورات المهمة للأطباء الموجودين في المختبر وكذلك الفنيين، وأخيراً لا بد من محاسبة المُخطئ في عمله، عبر التشهير به، وهو ما يُساعد على عدم تكرار الأخطاء.
مختبر مركزي
وقال «د. مشبب العسيري» -استشاري الأورام والعلاج بالأشعة بمدينة الملك فهد الطبية-: إنه لا بد أن يكون القائمون على المختبرات لدينا في المستشفيات متخصصين ومدربين بشكل كافٍ وجيد، وكذلك لا بد أن تؤدي التدريب وزارة التعليم العالي التي تخرج تخصصات العلوم الصحية والمعاهد الصحية، متأسفاً على أن جودة التعليم لدينا ليست جيدة، فالمستشفيات تعاني من عدم القدرة على توفير متخصصين في المختبرات بشكل دائم وبكفاءة جيدة، كما أن الرواتب غير جيدة بما يتناسب مع قدراتهم، مشيراً إلى أن هناك إشكالية كبيرة في المختبرات، حيث أن غالبية دول العالم لا يوجد لديهم غرف مختبرات بل عادةً ما يكون لديهم مراكز كبيرة، في حين ليس لدينا تلك المراكز، مؤكداً أن المختبر يلحق بالمستشفى؛ لأنه ليس هناك قدرة على التوظيف، وتلك من المشاكل التي دفعت للكثير من الأخطاء والضعف.
وأضاف: هناك مشاكل تتعلق بالتوظيف والتدريب والتكاليف الكبيرة للمختبرات، موضحاً أن وجود مختبر كبير مركزي في كل منطقة رئيسة ومُزوّد بجميع الإمكانات أفضل من أن يكون في كل مستشفى مختبر صغير وتحدث المشاكل والأخطاء فيه، على أن تبقى تلك المختبرات الصغيرة تؤدي وظائف روتينية بسيطة جداًّ بشكل يومي.
غياب المستويات
وأوضح «د. العسيري» أن هناك تخصص «فني مختبر»، لكن للأسف الكثير منهم لا يعملون في تخصصاتهم، حيث يفضلون الابتعاد عن الروتين، مضيفاً أننا نفتقر إلى وجود المستويات في العمل، فموظف فني المختبرات غير مؤهل لأن يتعامل مع عينات لها أنظمة دقيقة ومعقدة، حيث أنها عبارة عن أربع إلى خمس درجات من المستوى، مبيناً أنه يوجد هناك فني أول وفني ثاني وفني أخصائي وفني استشاري، وهذه الدرجات ليست موجودة بالشكل المطلوب، مُشدداً على أهمية أن يكون هناك استشاري يتابع عمل فني المختبر ويدقق عليه، مشيراً إلى أن الهيكلة موجودة في المختبرات، لكن نظراً لأعدادها الكثيرة فمن الصعب أن يكون هناك ترتيب، لذلك فإن بعض المستشفيات المهتمة يكون لديها فني مختبر ويكون هناك استشاري.
وأضاف أن المختبرات أصبحت في غاية التعقيد، فهي الآن تحتاج إلى عدة تخصصات، فالمختبرات المركزية يوجد فيها أكثر من (20) تخصصا، متسائلاً: هل كل مستشفى سيكون قادراً على توفير جميع التخصصات؟ فهناك تخصص أحياء دقيقة ومختبر «دي إن أي» ومختبرات الجينات وغيرها.





د. العسيري: الفني غير مؤهل غالباً للتعامل مع عينات دقيقة ومعقدة



اعتماد عالمي
وأكد «د. العسيري» أن الموضوع في غاية التعقيد والمختبر ليس بالبساطة التي ينظر إليها عامة الناس، مضيفاً أنه على سبيل المثال فحص أورام الثدي في المختبر تأتي إليه فوق (20) نتيجة من مختبرات مختلفة لنفس المريض، مبيناً أن هناك الكثير من الأمور الجديدة في المختبرات لم تكن موجودة في السابق، كما أن هناك عينات تتعلق بالناحية «البيولوجية» لا تظهر مباشرة بعد فحص الدم، حيث تحتاج إلى فترة حضانة معينة، وإلى أشعة، فبعض النتائج التي تعطي إشارة سلبية لا يعني أنها سلبية (100%)، فعلى سبيل المثال وكأبسط شيء اختبار الحمل، قد يكون موجودا، لكن فحص الدم لا يعطي النتيجة إلاّ بعد (11) يوما، وفحص البول يعطي النتيجة بعد (21) يوما، فهذا مثال بسيط وليس به تعقيد، لكنه يحتاج إلى فحص على مراحل، لافتاً إلى أن الحاجة تُحتم الاعتماد العالمي، وهذا النوع من الاعتماد له جهاز معروف، كما أنه لا بد أن يكون هناك ترخيص لمزاولة وظيفة المختبرات الطبية، بحيث يكون ذلك الترخيص من وزارة الصحة.
تطوير وتحديث
وقالت «د. ليلى بشاوري» -استشارية علم أمراض الدم بالمستشفى الجامعي في الدمام-: إن مختبرات المستشفيات بحاجة إلى التطوير والتحديث بشكل دائم، مضيفةً أن هناك تقنيات جديدة تظهر، وهناك فحوصات مختبرية جديدة بشكل دائم، كما أن هناك فحوصات دقيقة ومطلوبة، مبينةً أن الجميع يبحث عن فحوصات أفضل من حيث الدقة عبر أحدث التقنيات، وبشكل يتصف بالدقة والخصوصية العالية مع السرعة، مشيرةً إلى أن المختبرات الموجودة متطورة جداًّ وتواكب الموجودة في الكثير من الدول، لكن ربما نفتقر في بعض المختبرات إلى الفحص الجزئي، فليس كل المختبرات لديهم هذا الفحص على الرغم من أهمية وجوده.





http://s.alriyadh.com/2013/06/08/img/392192608152.jpg
عمل المختبرات مُعقّد ويحتاج إلى عدة تخصصات



وأضافت أن المختصين بالمختبر يتصفون بالكفاءة والتدريب الجيد، فعينة الدم حينما تأتي للمختبر تمر بعدة خطوات للوصول إلى النتيجة المطلوبة، لذلك فإن فهم المريض بأهم الفحوصات التي يجب أن يفعلها له أثر كبير، كذلك مدى التزامه بالتعليمات المتعلقة بذلك الفحص، فهناك من المرضى من يطلب منهم أن يعمل فحص الدم وهو صائم في حين قد يعمل التحليل وهو لم يلتزم بذلك، وهو ما يؤثر على نتائج الاختبارات، ذاكرةً أن أجهزة المختبرات دقيقة وجيدة، وهناك فحص على سلامة الأجهزة بشكل مستمر.
دورات مستمرة
وأكدت «د. ليلى بشاوري» أن مختبرات الدم في المستشفيات الحكومية تتميز بالدقة والتطوير أكثر من بعض المستشفيات الخاصة، مضيفةً أنه على الرغم من وجود بعض القطاعات الصحية الخاصة الجيدة، إلاّ أن هناك من يبعث بفحوصاته إلى المستشفيات الحكومية للتثبت من دقتها أو صحتها، داعيةً إلى ضرورة أن يكون هناك تدريب لطلاب المختبرات بحيث يمكن إرسالهم إلى مستشفيات متخصصة كبيرة مثل مستشفى التخصصي للتدريب والتعلم، خاصةً وأن تلك المستشفيات تحتوي على الأجهزة المتطورة الحديثة، موضحةً أن «شركة أرامكو» تعمل على إرسال طلابها إلى الخارج لأخذ التدريب اللازم في مختبرات بعض الدول المتقدمة، لذلك فإن أطباء المختبر والفنيين والفنيات يحتاجون إلى الدورات المستمرة والتدريب وذلك أمر مهم، مُشددةً على أهمية استقطاب ذوي الاختصاص في المختبرات وتدريب الخريجين والخريجات في تخصص فني مختبر، وكذلك تطبيق الجودة النوعية بكل حذافيرها.
عدم تشهير
وقالت «منى المالكي» -كاتبة صحفية-: إننا نعيش في ترهل «بيروقراطي» كبير ينتج عنه أخطاء المختبرات المتعلقة بالدم، فعلى سبيل المثال حادثة نقل الدم للطفلة «رهام» ماذا حدث لها؟ فالإعلام طرح القضية لكننا حتى هذه اللحظة لا نعرف ماذا حدث في مجريات التحقيق؟ ولا نعلم ماذا حصل لمن تسبب بالخطأ؟ مشيرةً إلى أننا نعاني من السلبية الإدارية -حسب قولها-، فهناك خلل في الإجراء المتبع في حالة اكتشاف الأخطاء في المختبرات المتعلقة بالدم، ينتج عنه تستر على من أخطأ وعدم تشهير العقاب حتى لا يتكرر الخطأ، موضحةً أن الأخطاء الطبية أصبحت أشهر من نار على علم، فليس هناك سبل للحد منها، لافتةً إلى أنه حينما رجعت إلى إحصائيات بالأخطاء الطبية الموجودة في العالم لم تجدها تصل إلى الموجودة لدينا في مختبرات الدم!
تقنية حديثة
وأوضحت «منى المالكي» أنه يوجد الكثير من الملاحظات على مختبرات الدم لدينا، فعلى سبيل المثال لا يدخل شخص لإجراء عملية حتى يوفر هو الدم! متسائلةً: هل ذلك معمول به عالميا؟ مؤكدةً أن تلك مشكلة كبيرة، فنحن نسمع عن حملات نقل الدم لكن ما يحدث في المختبرات أمر مغاير، متسائلةً: ما الدور الذي تؤديه مختبرات الدم إذا لم يكن بوسعها توفير دم لمريض سيجري عملية خطيرة وتكون هي مسؤولة عن سلامة نقل ذلك الدم؟ مبينةً أننا بحاجة إلى هيئة إدارية ممتازة تشرف على المختبرات، فالطبيب الجيد الذي أثبت جدارته في المختبر لماذا يتم ترقيته ويعمل في جانب إداري؟ لماذا لا يدفع إلى العمل الذي يحتاج إلى قدراته؟ لافتةً إلى أن القائمين على المختبرات غير متخصصين، ونحن بحاجة إلى طاقم مدرب في المختبرات، مع الإفادة من سبل التقنية الحديثة التي تجعل من المختبرات ذات جودة عالية، خاصةً مع رصد أكبر الميزانيات من قبل الدولة للقطاع الصحي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة حديثة: حمية البحر الأبيض المتوسط تحمي القلب والشرايين


http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2012/01/PicsArt_1371936924356-250x140.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2012/01/PicsArt_1371936924356.jpg)



اتباع نظام غذائي يعتمد على زيت الزيتون والأسماك والخضار مثل حمية البحر الأبيض المتوسط قد يقي من مرض القلب والأوعية الدموية، هذا ما تم إثباته في دراسة طويلة اجريت في إسبانيا تمت نشرها في المجلة العلمية نيو انغلاند جورنال اوف ميديسين.

أجرى فريق علمي بإشراف الدكتور رامون استرش من برشلونة إشراك ٧٤٤٧ من المرضى تتراوح أعمارهم بين ٥٥-٨٠ عاماً ليسوا مصابين بأمراض قلبية لكن نسبة إحتمال الإصابة كانت عالية عندهم لأنهم مصابون بمرض السكري وارتفاع الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم، ومعظمهم كانوا يعانون من زيادة الوزن.
تم تقسيم المشاركين عشوائيا إلى إلى ثلاث مجموعات، كان على المشاركين في المجموعة الأولى والثانية الإعتماد على حمية البحر الأبيض المتوسط ​​التقليدية، وللتشجيع على ذلك حصلت مجموعة طوال فترة الدراسة على زجاجات من زيت الزيتون البكر شهرياً، والمجموعة الثانية كانت عليها إستهلاك ٣٠ غرام من المكسرات (الجوز ١٥ غرام، ٧٫٥ غرام من اللوز و نفس الكمية من البندق) بشكل يومي والتي حصلوا عليها أيضاً بشكل مجاني، كلتا المجموعتين كانتا برفقة خبراء غذاء للإرشاد. أما المجموعة الثالثة طلب منها تناول غذاء منخفض الدهون دون توزيع شيء عليهم وكان على المشاركين توثيق غذائهم في بيانات وبعد فترة تم دعمهم بخبراء غذاء. لم تكن هناك أية قيود على كمية الحصول على السعرات الحرارية على جميع المجموعات أو على النشاط البدني.
توقفت الدراسة بعد خمس سنوات بعدما تبين للعلماء أن المجموعتين مع حمية البحر الأبيض المتوسط تعانيان من مشاكل صحية أقل بالمقارنة مع المجموعة الثالثة، حيث ركز الفريق العلمي في المقام الأول على عدد النوبات القلبية والسكتات الدماغية أو الوفيات المرتبطة بالقلب. في مجموعة زيت الزيتون تم تشخيص ٩٦ حالة إصابة (٣٫٨ في المئة المعدل الوسطي للمشاركين)، وفي مجموعة الجوز تم تشخيص ٨٣ حالة إصابة (٣٫٤ في المئة معدل وسطي للمشاركين)، و ١٠٩ (٤٫٤ في المئة من عدد المشاركين) في المجموعة الثالثة، مع الإنتباه أن الإختلاف الواضح بين أعداد الإصابة في المجموعتين الأولتين مجموعة زيت الزيتون ومجموعة المكسرات هو بسبب إختلاف عدد المشاركين في كلتا المجموعتين.
نتائج الدراسة اظهرت أن المجموعتين اللتين اعتمدتا على حمية البحر الأبيض الموسط قلت عندهم الإصابة بأمراض القلب بنسبة ٣٠ في المئة بالمقارنة مع المجموعة الثالثة ذات البرنامج الغذائي قليل الدسم.

[الكاريبي]

مشي 1700 خطوة يومياً يحد بإذن الله من خطر الوفاة بنسبة 12%

اعداد: قسم المتابعة بالتعاون مع الهيئات والمؤسسات والجمعيات والكراسي العلمية
مشي 1700 خطوة يومياً، أي ما يعادل عشر دقائق على الأقل، يحد بإذن الله من خطر الوفاة بنسبة 12%، هذا ماأكده الأستاذ الدكتور الألماني إنغو فروبوزه مشيرا إلى إمكانية الحد من هذا الخطر بنسبة تصل إلى 20% عند مشي ثلاثة آلاف خطوة يوميا.
ويعيد فروبوزه بحديثه إلى نتائج دراسة حديثة أجراها المركز الصحي التابع للجامعة الرياضية بمدينة كولونيا الألمانية، موضحا أنها أثبتت أن المواظبة على ممارسة أي نشاط بدني يوميا تطيل من حياة الإنسان وترفع من جودة حياته بشكل عام.
وأرجع السبب الرئيسي لحالة عدم النشاط البدني السائدة إلى طبيعة العصر الحالي التي تفرض علينا الجلوس فترات طويلة، كما يحصل في السيارة أثناء التنقل أو في المكتب أثناء أوقات العمل، أو أمام التلفاز بالمنزل.
وأضاف فروبوزه أن الكثيرين قد تعلموا واكتسبوا أسلوب حياة غير صحي مما سيؤدي للإصابة بالأمراض مع مرور الوقت، وذلك نتيجة زيادة وسائل الراحة في عصرنا الحالي وقلة الوقت، وذلك بالرغم من أنه بإمكاننا جميعا إفادة أنفسنا بشكل كبير في ظل هذه الظروف من خلال مجهود بسيط فقط.
ويضرب مثالا على ذلك بأنه يمكن التخلص من سيطرة وسائل الراحة العصرية وإدراج بعض الأنشطة الحركية باليوم من خلال صعود الدرج بدلا من استخدام المصعد الكهربائي، أو عن طريق استخدام الدراجة بدلا من السيارة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

“البطاطس”.. تعالج حب الشباب وتجدد خلايا البشرة



http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/435285.jpeg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/435285.jpeg)
أكد عدد من خبراء الصحة العامة والتغذية أن البطاطس إحدى العناصر الطبيعية التي تساعد على تجديد خلايا البشرة، حيث إنها تحتوي على تركيبات كيميائية حمضية تعمل كعلاج طبيعي للتخلص من حب الشباب. كما أن البطاطس غنية بالعديد من العناصر الغذائية، والتي من أهمها الفيتامين A، الفيتامين B1، الفيتامين B2، الفيتامين B6، الفيتامين C، البيتاكاروتين، النحاس، الماغنسيوم، البوتاسيوم، الفسفور، الكولين وغيرها من العناصر الغذائية المختلفة.
ويمكن استعمال شرائح البطاطس على العينين كعلاج طبيعي فعّال للتخلص من الهالات السوداء. حيث تتميز البطاطس بخواص مبيّضة للبشرة، مما يساعد على تفتيح البشرة. إلى ذلك، فإن البطاطس يمكن أن تستخدم في علاجات الشعر أيضا.
وهناك مجموعة من الخلطات الطبيعية المحضّرة من البطاطس للعناية بجمالك
1- للبشرة الدهنية
تخلط كمية متساوية من كل من عصير البطاطس مع عصير الليمون. كما يمكن إضافة القليل من العسل أيضا. ثم يوضع الخليط على الوجه والرقبة لمدة 10 دقائق ليعمل على تفتيح البشرة. كما أن كلا من البطاطس والليمون يساعدان على امتصاص الزيوت الزائدة في البشرة.
2- للبشرة الجافة
لأصحاب البشرة الجافة، يمكن تحضير قناع للوجه من البطاطس المسلوقة والمهروسة مع إضافة 2 ملعقة صغيرة من الحليب المجفف وملعقة صغيرة من زيت اللوز الحلو. ثم يوضع الخليط على الوجه لمدة 20 دقيقة ثم يشطف جيدا للحصول على بشرة ناعمة ونضرة.
3- منظف للوجه
يخلط ربع كوب من الخيار المقطع المقشر مع 1/8 كوب من البطاطس الطازجة المقطعة في محضرة الطعام لمدة 20 ثانية. ثم تضاف بيضة واحدة مع كوب من الزبادي وملعقة صغيرة من صودا الخبز. ثم تخلط المكونات معًا لمدة دقيقة واحدة. ثم يوضع الخليط على الوجه والرقبة لمدة 10 دقائق ثم يشطف جيدا بالماء الفاتر.

[الكاريبي]

لوائح جديدة للجهات القائمة على تصنيع صابون اليد ومستحضرات الاستحمام

د.عبد العزيز بن ناصر السدحان
أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأميركية "إف دي إيه" يوم الاثنين لوائح جديدة تلزم الجهات القائمة على تصنيع صابون اليد ومستحضرات الاستحمام المضادة للبكتيريا بتقديم ما يبرهن على أن منتجاتها آمنة وأكثر فعالية من الماء والصابون في الوقاية من العدوى وانتشار البكتيريا.
وقالت "إف دي إيه" في بيان إنه رغم أن المستهلكين ينظرون عادة إلى هذه المنتجات باعتبارها أدوات فعالة تسهم في منع انتشار الجراثيم فإنه لا توجد في الوقت الراهن أية أدلة على أنها أكثر فاعلية من الماء والصابون العادي في منع الإصابة بالأمراض. وأضافت أن الأبحاث أشارت إلى أن التعرض على المدى الطويل للمواد الكيميائية المضادة للبكتيريا مثل "ترايكلوسان" في الصابون السائل و"ترايكلوكربون" في الصابون العادي يمكن أن تكون له آثار هرمونية تتيح للبكتيريا تكوين طفرات وسلالات يصعب القضاء عليها.
وقالت أيضا إن الشركات التي لن تتمكن من البرهنة على سلامة وفاعلية منتجاتها يتعين عليها أن تعيد مراجعة المواد الكيميائية المكونة لهذه المنتجات، وإعادة تسمية المنتجات على نحو يتوافق ولوائح إدارة الغذاء والدواء

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

علاج طفلة من مرض الايدز نهائياً في الولايات المتحده



http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/690_0.jpg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/690_0.jpg)
توصل أطباء من ولاية مسيسبي الى علاج طفلة عمرها سنتين ونصف نهائياً من مرض الايدز,وتوصل الباحثون الى دواء "حبوب" تقضي على هذا المرض نهائياً.
ويؤكد الأطباء ان الطفلة لديها متوسط عمر طبيعي,وعادت الى حياتها الطبيعية ,وقد تعجب الطاقم الطبي والعلماء ويأملون أن يتوصلون في نهاية المطاف إلى علاج جميع حالات هذا المرض الخبيث.
وكشفت تفاصيل هذا الانجاز يوم الاحد الماضي في مؤتمر عن الفيروسات الارتجاعية والأمراض الانتهازية في اتلانتا.
ويؤكد الدكتور هانا جينس الذي اعتنى وتابع رحلة علاج الطفلة والذي يعمل في جامعة ميسيسيبي المركز الطبي أن دم الطفله حالياً خالي من الفيروسات وقد قضى العلاج نهائيا عليها, وقال ايضا أنه من الممكن حاليا علاج المرض لدى الأطفال اذا كانت نتائج الاختبارات القياسية سلبية لدى المريض.
وقالت الدكتورة جيي : انخفضت نسبة عدد الأطفال الذين يولدون مع فيروس نقص المناعة المكتسبه في البلدان المتقدمة بشكل كبير مع ظهور عقاقير أفضل واستراتيجيات الوقاية. وعادة يتم إعطاء النساء المصابات بفيروس نقص المناعة العقاقير المضادة للفيروسات أثناء فترة الحمل لتقليل كمية الفيروس في الدم, وقالت ايضا انه يبلغ عدد الاطفال المصابين في المملكه المتحده وايرلندا حوالي 1200 طفل فقط ,بينما في البلدان الناميه مثلا في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، اكثر من 387,500 طفل "اقل من 14 سنه" كانوا يتلقون العلاج في عام 2010 ومن المؤسف انه اكثر من 2 مليون طفل مصاب في حاجه للأدويه حاليا.
ويساعد العلاج المضاد للفيروسات الموجه للأطفال حديثي الولادة على القضاء على الفيروسات واجتناب العلاج على المدى الطويل او العلاج مدى الحياة ,من خلال منع المخابئ الفيروسية من التشكل في المقام الأول"، وقال الدكتور بيرسود. "خطوتنا التالية هي معرفة ما إذا كان هذا هو رد فعل غير مألوف من جهاز المناعه لدى الطفله أم هو علاج فعال لكل الأطفال ,وايضا معرفة درجة خطورته على بعض الأطفال."
يذكر ان الطفله ولدت وهي مصابة بهذا المرض

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة حديثة: حمية البحر الأبيض المتوسط تحمي القلب والشرايين


http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2012/01/PicsArt_1371936924356-250x140.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2012/01/PicsArt_1371936924356.jpg)



اتباع نظام غذائي يعتمد على زيت الزيتون والأسماك والخضار مثل حمية البحر الأبيض المتوسط قد يقي من مرض القلب والأوعية الدموية، هذا ما تم إثباته في دراسة طويلة اجريت في إسبانيا تمت نشرها في المجلة العلمية نيو انغلاند جورنال اوف ميديسين.

أجرى فريق علمي بإشراف الدكتور رامون استرش من برشلونة إشراك ٧٤٤٧ من المرضى تتراوح أعمارهم بين ٥٥-٨٠ عاماً ليسوا مصابين بأمراض قلبية لكن نسبة إحتمال الإصابة كانت عالية عندهم لأنهم مصابون بمرض السكري وارتفاع الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم، ومعظمهم كانوا يعانون من زيادة الوزن.
تم تقسيم المشاركين عشوائيا إلى إلى ثلاث مجموعات، كان على المشاركين في المجموعة الأولى والثانية الإعتماد على حمية البحر الأبيض المتوسط ​​التقليدية، وللتشجيع على ذلك حصلت مجموعة طوال فترة الدراسة على زجاجات من زيت الزيتون البكر شهرياً، والمجموعة الثانية كانت عليها إستهلاك ٣٠ غرام من المكسرات (الجوز ١٥ غرام، ٧٫٥ غرام من اللوز و نفس الكمية من البندق) بشكل يومي والتي حصلوا عليها أيضاً بشكل مجاني، كلتا المجموعتين كانتا برفقة خبراء غذاء للإرشاد. أما المجموعة الثالثة طلب منها تناول غذاء منخفض الدهون دون توزيع شيء عليهم وكان على المشاركين توثيق غذائهم في بيانات وبعد فترة تم دعمهم بخبراء غذاء. لم تكن هناك أية قيود على كمية الحصول على السعرات الحرارية على جميع المجموعات أو على النشاط البدني.
توقفت الدراسة بعد خمس سنوات بعدما تبين للعلماء أن المجموعتين مع حمية البحر الأبيض المتوسط تعانيان من مشاكل صحية أقل بالمقارنة مع المجموعة الثالثة، حيث ركز الفريق العلمي في المقام الأول على عدد النوبات القلبية والسكتات الدماغية أو الوفيات المرتبطة بالقلب. في مجموعة زيت الزيتون تم تشخيص ٩٦ حالة إصابة (٣٫٨ في المئة المعدل الوسطي للمشاركين)، وفي مجموعة الجوز تم تشخيص ٨٣ حالة إصابة (٣٫٤ في المئة معدل وسطي للمشاركين)، و ١٠٩ (٤٫٤ في المئة من عدد المشاركين) في المجموعة الثالثة، مع الإنتباه أن الإختلاف الواضح بين أعداد الإصابة في المجموعتين الأولتين مجموعة زيت الزيتون ومجموعة المكسرات هو بسبب إختلاف عدد المشاركين في كلتا المجموعتين.
نتائج الدراسة اظهرت أن المجموعتين اللتين اعتمدتا على حمية البحر الأبيض الموسط قلت عندهم الإصابة بأمراض القلب بنسبة ٣٠ في المئة بالمقارنة مع المجموعة الثالثة ذات البرنامج الغذائي قليل الدسم.

[دروب الامل]

أفضله ما يجمعه النحل في الربيع ويليه الصيف وأردؤه عسل الشتاء

العسل.. علاج للإمساك والإسهال !

http://s.alriyadh.com/2011/12/19/img/968681332661.jpg
يستعمل لعلاج الإمساك
أ.د. جابر بن سالم القحطاني
يجهل الكثير من الناس أن للمشتقات الحيوانية دوراً كبيراً في مجال الرعاية الصحية كما هو في طب الأعشاب . فالمشتقات الحيوانية تدخل في كثير من علاج الأمراض ومن الأمثلة على المشتقات الحيوانية التي لا يستطيع الإنسان الاستغناء عنها في علاج أمراضه وهي:
• منتجات النحل (العسل والغذاء الملكي وحبوب لقاح النحل والشمع والعكبر وسم النحل ) .
• الهورمونات ( الهرمونات الذكرية الأنثوية .
• هورمونات الغدة الكظرية وهرمونات الغدة الدرقية وهورمونات النمو والأنسولين وهورمونات الغدة الزعترية والبروستاجلاندين .
• الزيوت الحيوانية .
• زيوت الأسماك ، غضروف سمك القرش .
• المسك والعنبر وزباد القط وسن الفيل .
• والكانثريدين من حشرة الذرنوع والبسد وشحم النمر وقرن الفيل وحوافر بعض الحيوانات وسن الوبر وأكباد بعض الطيور .
• والحلائب والإجبان .
• أبوال الأبل والأتن وبعض الحيوانات الأخرى .
• مرارات بعض الحيوانات.
• اللحوم ( الحمراء والبيضاء والسمك وخلافها ) .
• البيض الورل الضب الخنفساء الحرباية.
وحيث أن منتجات النحل تلعب دوراً كبيراً في علاج كثير من الأمراض فإننا سنبدأ في الحديث عن هذه المنتجات .




http://s.alriyadh.com/2011/12/19/img/438653991922.jpg
وكذلك في علاج الربو

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/i.jpg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/i.jpg)
انخفضت الإصابات بفيروس نقص المناعة البشرية المكتسب (الايدز) عند الأطفال بنسبة 52 % منذ العام 2001م، وعند البالغين بنسبة 33 %.
وأوضح التقرير السنوي لبرنامج الأمم المتحدة لمكافحة الايدز الذي نشر أمس أن عدد الإصابات الجديدة بلغ العام الماضي 2,3 مليوني حالة، بمقابل 2,5 مليوني حالة عام 2011م مسجلا انخفاضًا عالميًا بنسبة 33 % مقارنة بعام 2001م.
وفي العام الماضي، أصيب 260 ألف طفل في العالم بالفيروس أي أقل بـ 35 % مقارنة بعام 2009م وبـ 52 % عن عام 2001م.
وسلط التقرير الضوء على الجهود الكبيرة في مجال مضادات الفيروسات القهقرية لدى الحوامل لتفادي نقل الأم الفيروس إلى جنينها بهدف تراجع الإصابات الجديدة لدى الأطفال بنسبة 90 % عام 2015م، مضيفًا أنه جرى إنقاذ نحو 670 ألف طفل من الايدز بين العامين 2009م و 2012م نتيجة إتباع تلك السياسات.
وبحسب تقديرات برنامج الأمم المتحدة لمكافحة الايدز، كان 35,3 مليون شخص في العالم يعانون من الفيروس في عام 2012م حيث أصيب به نحو 2,3 مليوني شخص توفي منهم 1,6 مليون جراء أمراض مرتبطة به.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

للحصول على الوزن الصحي.. مارس الرياضة مع نظام غذائي


أكد موقع "فرويندين ويل فيت" الألماني أن مطبخ البحر المتوسط يعد مثاليا لإنقاص الوزن بشكل مستديم، وذلك لأنه يتسم بالتوازن، إذ إنه يمد الجسم بكل العناصر الغذائية الهامة، كما أنه يتميز بتنوعه، وبالتالي لا يشعر من يتبعه بالملل، فضلا عن مذاقه اللذيذ.‬
ويعتمد مطبخ البحر المتوسط على الخضراوات والفواكه والأسماك والزيوت النباتية كزيت الزيتون، التي تعد من مقومات التغذية الصحية السليمة التي يوصي بها الأطباء وخبراء التغذية.‬
وأضاف الموقع الألماني أن زيت الزيتون يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة وكمية قليلة من الأحماض الدهنية المشبعة.‬ وتمتاز الأحماض الدهنية غير المشبعة بأنها جيدة التمثيل الغذائي، كما أنه لا يتم تخزينها على جدران الأوعية الدموية بالقلب، وبالتالي لا تؤدي إلى تصلب الشرايين وما يتبعه من أزمات قلبية.
وبالمثل تمتاز الأسماك باحتوائها على الأحماض الدهنية غير المشبعة "أوميغا3".‬
كما تعمل الألياف الغذائية الموجودة في الخضراوات والفواكه على تنظيم عمل الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء، وتساعد على عملية الهضم وامتصاص المواد الغذائية، وتسهم في الشعور بالشبع.‬
ولتخفيض الوزن للحصول على وزن صحي شدد موقع "فرويندين ويل فيت" على أهمية ممارسة الرياضة إلى جانب النظام الغذائي القائم على مطبخ البحر المتوسط، إذ ينبغي أن يحرق الجسم سعرات حرارية أكثر من التي يكتسبها، ما يقود إلى انخفاض الوزن.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الخضراوات والفواكه.. تعززان الصحة

د.عبدالله بن ابراهيم السدحان
أكدت جمعية حماية المستهلك الألمانية أن تناول الخضراوات والفواكه مع الوجبات يعد شرطاً أساسياً للتغذية الصحية، حيث يسهم ذلك في إمداد الجسم بالكمية الإجمالية التي يوصي خبراء التغذية بتناولها يومياً، والتي تبلغ 400 غرام من الخضراوات، و250 غراماً من الفواكه.
وتنصح الجمعية -التي تتخذ من العاصمة برلين مقراً لها- بأن تشتمل وجبة الإفطار على فاكهة أو كوبا من العصير الفاكهة الطازج، مؤكدة أن الفواكه والخضراوات المقطعة إلى أجزاء صغيرة تصلح كوجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية. كما تنصح الجمعية الألمانية بتناول اللحوم أو الأسماك كوجبة رئيسية مع طبق جانبي يتألف من الخضراوات، إلى جانب طبق سلطة. وفي العشاء يمكن تناول شطائر الجبن المحتوية على شرائح الطماطم أو الخيار أو الخضراوات الورقية.وأشارت الجمعية إلى أنه من المثالي تناول الخضراوات والفواكه على خمس وجبات يومية، مؤكدة أن من لا يستطيع الالتزام بذلك، يمكنه بكل بساطة تناول الكثير من الخضراوات والفواكه مع كل وجبة رئيسية، فالمهم هو تناول الكمية الإجمالية الموصى بها يومياً، بغض النظر عن الطريقة المتبعة.
ومن الجدير بالذكر أن تناول السلطة والخضراوات النيئة يعد طريقة ملائمة لتحسين الوضع الصحي ويرفع مستويات الفيتامينات والمعادن في الجسم خاصة فيتامين C وفيتامين E وفيتامين B6 وحمض الفوليك.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تناول الخضروات والفواكه مع كل وجبة شرط أساسي للتغذية الصحية

د.محمد عبد الله الطفيل
أكدت جمعية حماية المستهلك الألمانية أن تناول الخضروات والفواكه مع كل وجبة قدر المستطاع يعد شرطاً أساسياً للتغذية الصحية، حيث يسهم ذلك في إمداد الجسم بالكمية الإجمالية التي يوصي خبراء التغذية بتناولها يومياً، والتي تبلغ 400 غرام من الخضروات، و250 غراماً من الفواكه.
وتنصح الجمعية - التي تتخذ من العاصمة برلين مقراً لها - بأن تشتمل وجبة الإفطار على فواكه أو كوب من عصير الفواكه النقي، مؤكدة أن الفواكه والخضروات المقطعة إلى أجزاء صغيرة تصلح كوجبات بينية.
وبالنسبة للغذاء، تنصح الجمعية الألمانية بتناول طبق سلطة كوجبة رئيسية، أو تناول طعام آخر -مثل اللحوم أو الأسماك- كوجبة رئيسية مع طبق جانبي يتألف من الخضروات، إلى جانب طبق سلطة. وفي العشاء يمكن تناول شطائر الجبن المحتوية على شرائح الطماطم أو الخيار أو أوراق الفجل.
وأشارت الجمعية إلى أنه من المثالي تقسيم الكمية الإجمالية من الخضروات والفواكه على خمس وجبات يومية، مؤكدة أن من لا يستطيع الالتزام بذلك، يمكنه بكل بساطة تناول الكثير من الخضروات والفواكه مع كل وجبة رئيسية، فالمهم هو الوصول إلى الكمية الإجمالية الموصى بها يومياً، بغض النظر عن الطريقة المتبعة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تغذية مرضى السكري

http://s.alriyadh.com/2012/12/13/img/514170767438.jpg

سوسن البلوي*
إن اتباع الحمية الغذائية التي يتم وصفها لمريض السكري من قبل أخصائي التغذية تعتبر المفتاح للسيطرة على السكري. هذا بالإضافة إلى الانتظام بالعلاج الموصوف من قبل الطبيب، والرياضة. كما يجب الاهتمام بمكونات الوجبة اليومية من حيث النوعية والكمية، والمجموعات الغذائية الأساسية للطعام هي:
* الكربوهيدرات: وهي عبارة عن النشويات والسكريات مثل الأرز والمعكرونة والبطاطا والخبز والجريش والأطعمة المصنوعة من الحبوب والدقيق. وهذه الأطعمة عالية بالسعرات وترفع مستوى السكر في الدم، لذلك يجب الالتزام بالكميات المحددة من قبل اخصائي التغذية.
* البروتينات: وهي موجودة في اللحوم والأسماك والبقوليات والبيض (ويفضل اختيار اللحوم البيضاء مثل الدجاج والسمك).
* الدهون: وهي أعلى المجموعات من حيث السعرات الحرارية فيجب التقليل منها ما أمكن. وهناك مصدران للدهون، دهون حيوانية: مثل السمن والزبدة والكريمة، وهي غنية بالكولسترول والدهون المشبعة – فيجب تجنبها قدر الإمكان. وهناك الدهون النباتية: مثل زيت الزيتون وزيت الذرة والمكسرات – ويفضل استخدامها بدلا من الدهون الحيوانية، لكن بكميات محدودة تجنبا لزيادة الوزن.
* الخضار: وتحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف، وتتضمن الكوسة، والباميا، والملوخية، والباذنجان، الجرجير، والخس، والخيار، والطماطم .. وغيرها. وهي أقل المجموعات من حيث السعرات لذلك يفضل أن تكوّن الجزء الأكبر من الوجبة.
* الفواكه: وتحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف، مثل البرتقال، التفاح، الموز، العنب، المشمش، البطيخ، الشمام.. وغيرها. وتحتوي على كمية من السكريات، فالتزم بالكمية المحددة من قبل اخصائي التغذية.
* الألبان ومشتقاتها: وهي غنية بالكالسيوم والبروتين كالحليب واللبن والزبادي والجبن، ويجب أن تكون قليلة الدسم أو منزوعة الدسم.
هذه مكونات الغذاء بشكل عام ولكن لتحديد الكمية يجب عليك اتباع ارشادات أخصائي التغذية. واحرص على تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخبز الأسمر والأرز الأسمر، ويجب عليك تقسيم طعامك اليومي إلى عدة وجبات متوازنة بالإضافة إلى (واحد إلى ثلاث) وجبات خفيفة حسب الحاجة.
ولمرضى السكري فهناك مجموعة من التعليمات الهامة:
* تناول الوجبات في مواعيدها المحددة وحسب الكميات المحددة.
* تجنب الدهون والأطعمة المقلية واستخدام الزيوت النباتية للطهي بكميات قليلة.
* تجنب الحلويات والمأكولات التي تحتوي على كمية عالية من السكر والعسل والشيرة.
* عند الأكل خارج المنزل احرص على اختيار المأكولات المشوية والخضروات، وتجنب المقليات والحلويات.
* استخدم منتجات الحليب قليلة أو منزوعة الدسم.
* انزع الشحوم والجلد من اللحوم قبل الطبخ.
* استخدم صلصات السلطة قليلة الدسم وتجنب الصلصات الغنية بالدهون.
* أكثر من تناول الخضار واستخدم كمية أقل من الرز والخبز والبطاطا في وجباتك.
* أضف السكر الصناعي كبديل لسكر الطعام مع القهوة والشاي عند الحاجة.
* تناول المشروبات الغازية غير المحلاة (الدايت) والماء بدلا من المشروبات المحلاة.
* قم بممارسة الرياضة البدنية بانتظام واجعلها جزءاً من روتينك اليومي، فالرياضة تساعدك على خسارة الوزن الزائد، وتحافظ على الصحة بشكل عام وعلى المستوى الطبيعي للسكر في الدم.

* قسم التغذية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة حديثه تبين خطر الإصابة بسرطان الجلد بسبب أسرة التسمير


أظهرت دراسة حديثة إلى أن خطر الإصابة بسرطان الجلد من أسرة التسمير، لأجل اسمرار البشرة باستخدام المصابيح الشمسية، أكثر مرتين من المكث نفس المدة تحت الشمس في منتصف النهار.
فقد اختبر الباحثون البريطانيون مستويات الأشعة فوق البنفسجية ل400 سرير تسمير في إنجلترا، ووجدوا أن تسعة من كل عشر أسرة تم اختبارها أطلقت أشعة فوق بنفسجية إلى مستويات فوق المعايير البريطانية والاتحاد الأوروبي. وكان متوسط قوة الإشعاع يقترب من ضعف الحد الموصى به. وقد أظهرت البحوث بالفعل أن استخدام هذه الأسرة للمرة الأولى قبل سن 35 يزيد خطر الميلانوما الخبيثة بنسبة 87%. حيث تقدر حالات سرطان الجلد (الميلانوما) الخبيثة المشخصة في بريطانيا سنويا بنحو 12800 حالة، وقد تضاعفت المعدلات أكثر من أربع مرات في الثلاثين سنة الماضية، وهذه زيادة أسرع من أي سرطان آخر. وكانت منظمة الصحة العالمية قد صنفت بالفعل أسرة التسمير مع السجائر على قائمة المواد والعادات الأكثر تسببا للسرطان. ويأمل الباحثون أن هذه النتائج ستجعل الناس يفكرون مليا قبل استخدام هذه الأسرة، لأنهم لا يستطيعون التأكد من كم الإشعاع الذي يتعرضون له عندما يحاولون إضفاء سمرة على بشرتهم".

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

التأثير الضار للشمس على البشرة

http://s.alriyadh.com/2012/06/11/img/750556146347.jpg
تأثير الشمس يبدو واضحاً على وجه السائق

قضى هذا الرجل البالغ من العمر 69 عاما والذي يظهر في هذه الصورة 28 عاماً وهو يعمل سائقاً لشاحنة تعرض خلالها للكثير من أشعة الشمس . ويظهر من تفاصيل الصورة الفرق الكبير بين جانبي وجهه حيث يبدو الجانب الأيسر والذي كان أكثر عرضة لأشعة الشمس لقربه من النافذه أكثر شيخوخة من الجانب الأيمن.
ويقوم العلماء في جامعة "نورث وست" في "شيكاغو" بدراسة الأضرار التي لحقت بوجه هذا السائق لتسليط الضوء على الآثار الناجمة عن التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية طويلة المدى والتي كان يعتقد سابقاً بأنها أكثر أماناً من الأشعة فوق البنفسجية القصيرة المدى التي ما تتسبب عادةً بسرطان الجلد وحروق الشمس . فهذه الحالة التي حدثت لهذا السائق والتي تُعرف باسم "الالتهاب الجلدي الأحادي الجانب" - "ديرماتوهيليوسيس" - سببها أشعة الشمس فوق البنفسجية طويلة المدى والتي ينتج عن التعرض لها لوقتً طويل سماكة الجلد وتجعده فأشعة الشمس فوق البنفسجية الطويلة المدى والتي تُعد أكثر أنواع أشعة الشمس ظهوراً هي المسؤولة عن تحول البشرة إلى اللون الداكن بسبب تأثيرها على الخلايا الصبغية في الجلد ويتم استخدام هذا النوع من الأشعة في "حُجيرات تسمير البشرة" في المنتجعات الصحية حيث ينتج عنها جرعات أقوى بمقدار 12 مرة من الشمس نفسها. وعلى عكس أشعة الشمس فوق البنفسجية القصيرة المدى فإن الأشعة فوق البنفسجية طويلة المدى قادرة على النفاذ من خلال الزجاج مثل ماحدث مع سائق الشاحنة و لا تغيب حتى في الجو الغائم . وبسبب ما كان يُعتقد سابقاً بأن الأشعة طويلة المدى آمنة نسبياً بالمقارنة مع الأشعة قصيرة المدى فكانت المستحضرات الطبية الواقية من أشعة الشمس فعالة فقط مع الأشعة قصيرة المدى ولكن أثبتت الأبحاث الحديثة بأن سرطان الجلد يمكن أن يتسبب به كلا النوعين من الأشعة .
ويقول العلماء بأن الأثر الشديد للتعرض لأشعة الشمس الظاهر على وجه سائق الشاحنة يُلزمه القيام بفحوصات دورية للكشف عن سرطان الجلد..

[الكاريبي]

مغلي نبات الرمث قد يكون نافعاً لمرضى السكري

اعداد: أ.د. جابر بن سالم القحطاني استاذ العقاقير
يحتوي نبات الرمث على قلويدات من أهمها الهالوكسين والهالوسالين والأنابازين والأوكسيدرين وبيربربدين. كما يحتوى على كومارنيات ومواد صابونية وستيرولات وجلوكوزيدات قلبية وفلافونويدات وزيت طيار. ويستخدم الرمث كما ذكرنا الاسبوع الماضي لعلاج الزكام والجروح، حيث يؤخذ رماد الرمث ويذر فوق الجروح فيبريها، كما يستخدم لعلاج الوهن والحمى ووجع عظام الجسم الناتج عن تغيير الجو أو نتيجة للانتقال من بيئة إلى اخرى ويتم ذلك بأخذ قدر من النبات عند غروب الشمس وغليه في الماء المتصاعد، يلي ذلك أخذ الماء بعد تصفيته والاستحمام به، ويكرر ذلك سبعة أيام متتالية.
كما يستخدم فحم النبات في معالجة الحروق والقروح المتقيحة، ويستخدم بخار ماء الرمث لعلاج الروماتيزم، والطريقة أن تؤخذ الأغصان الخضراء وتغلى في الماء ثم تعريض أجزاء الجسم المصابة لبخار هذا المغلي.
وقد اجريت تجارب على نبات الرمث في جامعة الملك سعود حيث جرب مغلي النبات لمرضى السكر في حيوانات التجارب وأعطى نتائج جيدة. وهذا يعلل استخدام الرمث في الطب الشعبي للغرض نفسه من قبل مرضى السكري. وهناك استعمالات أخرى منها أن العيدان الخضراء من النبات تستخدم لعلاج ورم ضرع الناقة، كما أن من أسراره أن المسافرين في الصحراء إذا أصابهم المطر وبل الشجر فإنهم يستخدمون الرمث كوقود إذ إنه قابل للاشتعال مهما كان مبللاً بالماء.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة: النباتيون قد يعيشون أطول من آكلي اللحوم

http://www.slaati.com/wp-content/uploads/2013/06/119.jpg


هند الجاسر ( صدى ) : وجد باحثون أميركيون أن النباتيين قد يعيشون لفترة أطول من آكلي اللحوم، وقال موقع “هيلث داي نيوز” الأميركي أن دراسة أعدّها علماء من كاليفورنيا وشملت 73 ألفاً و300 شخص أظهرت أن النباتيين أقل عرضة، من آكلي اللحوم، للموت لأي سبب محدّد وواضح، في ما عدا السرطان.
وقال المعد الرئيسي للدراسة الدكتور مايكل أورليش، من جامعة “لوما ليندا” أن بعض الأنظمة الغذائية التي يتبعها النبايون مرتبطة بتراجع الوفيات لأسباب محددة مثل مرض القلب والكلى والغدد كالسكري وغيرها، وأضاف أورليش أن التقليل من تناول اللحوم قد يكون أحد السباب في ذلك، لكن قد يكون السبب أيضاً زيادة كميات النباتات التي يتم تناولها.
يشار إلى أنه خلال فترة الدراسة التي استمرت 5 سنوات توفي 2570 شخصاً لكن النباتيين كانوا 12% أقل عرضة من آكلي اللحوم للموت لأي سبب محدد، وأظهرت الدراسة أن فوائد اتباع نظام طعام نباتي أفضل للرجال منه للنساء.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

التوت يعالج الضعف الجنسي عند الرجال!


http://www.slaati.com/wp-content/themes/el_movil/x.php?src=http://www.slaati.com/wp-content/uploads/2014/01/2014-01-20_212541.jpg&q=99&h=290&w=300&zc=1

وكالات ( صدى ) : ثمار التوت من الفواكة المحببة لدى الكثيرين لما تتمتع به من مذاق جيد عند تناوله، فضلاً عن احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والهامة لجسم الإنسان كاحتوائها على كميات كبيرة من الأملاح المعدنية مثل الفوسفور والصوديوم، البوتاسيوم و الكالسيوم، بالإضافة للحديد والنحاس، والمنغنيز وعنصر الكبريت الهام في الجسم. فضلاً عن توافر مجموعة من الفيتامينات الرئيسية للجسم مثل أ، ب، ج. بالإضافة إلى البروتين والمواد الدهنية والسكرية وحمض الليمون الذي تبلغ قيمته الحرارية لكل 100غرام من التوت حوالي 7.5سعر حراري.
كما من الممكن استخدامه أيضاً في علاج حالات فقر الدم والحلق واللثة نظراً لتأثيراته الفعالة في خفض درجة الحرارة وفي حالات الحميات والحصبة وذلك من خلال استعمال عصير التوت “كغرغرة” وشرابه ثلاث مرات في اليوم لحالات الحميات والتهاب الحنجرة والحصبة. لاسيما استخدام عصير التوت في المجال الطبي من خلال إضافته مع الأدوية بغرض التلوين وتحسين الطعم.
وتوصل خبراء التغذية إلى أنّ جذور التوت من الثمار القادرة على طرد الديدان من المعدة. كما توصلت الدراسات العلمية خلال السنوات الأخيرة إلى أن جذور التوت من النباتات ذات تأثيرات هرمونية ذكورياً، وبالتالي يمكن استخدامه في حالات الضعف الجنسي عند الرجال، فضلاً عن دوره الفعال في خفض نسبة السكر في الدم والبول وأيضاً علاج حالات ارتفاع نسبة السكر في الدم وأمراض الكبد وحالات السعال وذلك من خلال تناول ثمار التوت طازجة أو كشراب يومياً ثلاث مرات. هذا بالإضافة إلى قدرة التوت في علاج مشاكل البشرة من خلال استعماله كماسك للبشرة لمدة ما بين 20إلى 30 دقيقة ثم يزال بعد ذلك بالماء الفاتر ويغسل الوجه بماء الورد وتتكرر هذه العملية مرتين أسبوعياً لحل مشاكل حب الشباب وتطهير وتنعيم البشرة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

خميرة البيرة والكبد والجبن والحبوب الكاملة والخبز مصادر جيدة له

الكروم... نقصه يشجع على تراكم الدهون في الشرايين!

http://s.alriyadh.com/2013/04/15/img/177397462495.jpg
نقص الكروم يقلل من كمية الكوليسترول
أ.د. جابر بن سالم القحطاني
الكروم كما ذكرنا الاسبوع الماضي معدن يوجد في الأغذية الطبيعية ولا يصنع أو يشيد كيميائياً، ومعدن الكروم مهم جداً لصحة الإنسان فهو يستخدم لتنشيط الأنزيمات الداخلة في عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز وكذلك تصنيع البروتين. يحتوي جسم الإنسان البالغ على حوالي 6 جرامات من الكروم، ويوجد بتركيز عال في الشعر والطحال والكلى والخصيتين، وبتركيز أقل في المخ والقلب. وقد تطرقنا الى بعض فوائد الكروم واثار نقصه واستكمالا للحديث عن هذا المعدن نتحذث اليوم عن:






http://s.alriyadh.com/2013/04/15/img/026746905312.jpg
الكبد مصدر جيد للكروم




الكروم واضطرابات الجهاز الدوري:
إن استنزاف الكروم يشارك في ارتفاع الكولسترول في الدم وذلك بسبب دوره في إنتاج الأنسولين وتنظيم السكر. وبما أن الجلوكوز هو المصدر الأول للطاقة في الجسم لذلك فإذا كان استنزاف الكروم ينتج عنه كميات غير فعالة من الأنسولين فإن التمثيل الغذائي يتأثر بشدة ويتحول الجسم إلى استخدام الدهن في التمثيل الغذائي للحصول على الطاقة. وهو نتيجة غير مرضية لأن بعض المركبات الناتجة من التمثيل الغذائي للدهون تتحول إلى كوليسترول. ويعتقد بعض الباحثين أن تصلب الشرايين المتسارع الحدوث لدى مرض الداء السكري ربما كان نتيجة لهذه العملية. لقد أوضحت الدراسات أن نقص الكروم يقلل من كمية الكوليسترول والأحماض الدهنية التي تستخدم بواسطة الكبد مما يشجع على تراكم الدهون في الشرايين. ففي التجارب العلمية وجد أن الفئران التي تتغذى على طعام فقير في الكروم وغني بالجلوكوز يحدث لديها تراكم زائد للكوليسترول في الشرايين. وعلى الجانب الآخر عندما تعطى مكملات الكروم للفئران التي تتغذى على طعام غني بالسكر فإنه يلاحظ انخفاض مستوى الكوليسترول في دمائها وتراكم أقل للدهون في الشرايين. ونتائج هذه التجارب العملية قد أيدتها دلائل دراسة وبائية. حيث يوجد في العديد من البلدان الشرقية والتي يشيع بها مستويات منخفضة من الكوليسترول تركيزات عالية من الكروم في أنسجة نفس الأشخاص. وأكثر من ذلك فلقد أوضحت الدراسات أن مكملات الكروم تزيد من البروتينات الدهنية عالية الكثافة (الكوليسترول "المفيد") وتخفض من البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (الكوليسترول الضار) بالإضافة إلى خفض الكوليسترول بكافة أنواعه.





http://s.alriyadh.com/2013/04/15/img/064470930720.jpg
وكذلك الجبن





دور معدن الكروم في خفض دهون الجسم:
أشارت دراسة أولية أجريت بواسطة د. " جاري إيفانس " إلى أن بيكولينات الكروم لها تأثير في زيادة كتلة عضلات الجسم وخفض نسبة الدهون في الرياضيين الذكور. وهناك أيضاً تقارير تفيد زيادة كتلة عضلات الجسم لدى الإناث اللاتي ينتظمن في برنامج رياضي محدد. وتبدو برامج خفض الوزن ناجحة تماماً مع استخدام بيكولينات الكروم، ول كارنتين، والألياف. ومع ذلك فإن هذه الدراسة أولية ولم يكررها الباحثون.
أهم المصادر الغذائية التي يوجد بها الكروم :
تعد خميرة البيرة واللحوم (الكبد بشكل خاص) والجبن والحبوب الكاملة والخبز مصادر جيدة للكروم، أما الخضراوات الورقية فهي تحتوي على الكروم ولكن في صورة ضعيفة الامتصاص، ويعد الأرز الأبيض والخبز الأبيض وهي كلها منتجات مصفاة مصادر ضعيفة للكروم حيث إن طحن الحبوب ينزع حوالي 83% من الكروم ولا يتم إضافته في عملية المعالجة لأي منها.




http://s.alriyadh.com/2013/04/15/img/945904736797.jpg
والحبوب الكاملة والخبز


مكملات الكروم الغذائية :
يتوافر الكروم في صورة مكملات غذائية بصورة فردية وكأحد مكونات الفيتامينات والمعادن المتعددة وهو ينتج في عدة مركبات مثل كلوريد الكروم، والكروم كعامل مساعد لتحمل الجلوكوز، والكروم متعدد النيكوتين، والكروم ثنائي البيكولينات. ففي مركب الكروم كعامل مساعد لتحمل الجلوكوز يتحد المعدن مع النياسين والسيستين والجلايسين وحمض الجلوتاميك.
ولقد ظهرت بعض الاعتراضات على التركيبة الحقيقية للكروم كعامل مساعد لتحمل الجلوكوز. واعتبر بعض الأشخاص الكروم متعدد النيكوتين هو التركيبة الحقيقية والذي اكتشف بواسطة د. " والتر ميرتز " عام 1959م حيث أوضحت دراسات عديدة أن هذه التركيبة لها تأثير ممتاز في خفض الجلوكوز بالدم كما تعمل كمضاد للأكسدة في الكبد والكلية. ومع ذلك فقد تم اكتشاف أن كل صور الكروم تحسن تحمل الجلوكوز وتخفض مستوى الدهون بالدم وتقلل المقاومة للأنسولين.
أعراض النقص لمعدن الكروم والكميات القياسية اليومية:
الكمية القياسية اليومية الثابتة للكروم هي 120 ميكروجرام. ولكن تبعاً لدراسات طويلة المدى على البشر وجد أنهم يحتاجون من 290:200 ميكروجرام يومياً للحفاظ على توازن أو ما يقرب من توازن الكروم بالجسم. ومع ذلك فإن الكمية التي يتناولها الأمريكي العادي من الكروم حوالي 50 إلى 100 ميكروجرام يومياً كمية أقل من تلك المستهلكة في إيطاليا ومصر وأمريكا الجنوبية والهند. حتى الغذاء الذي يعتبر كافياً في بعض الجوانب قد يكون به الحد الأدنى من الكروم، ويعتقد أن نقص الكروم شائع نسبياً في الولايات المتحدة، وحسب بعض الإحصائيات فإن 80% من الشعب الأمريكي يعاني من نقص الكروم، ومما لا شك فيه أنه على الأقل نقص جزئي نتيجة لعملية تصفية الحبوب التي تنزع حوالي ثلاثة أرباع الكروم.
ومن المعتقد أن الرياضيين أكثر عرضة لنقص الكروم حيث إن الجري العنيف يضع الجسم تحت ضغوط عالية، وكذلك يزيد ما يحتاجه الجسم من الطاقة بحوالي من سبعة إلى عشرين ضعفاً، وهذا يؤدي إلى تغيرات في الهرمونات والمواد الأخرى التي تعمل وتساعد في التمثيل الغذائي للجلوكوز.
بناءً على مراجعة علمية دقيقة لمعدن الكروم فإن الكميات التالية هي الجرعات المناسبة للحالات التالية :
400-600 ميكروجرام للداء السكري، و 400-600 ميكروجرام لارتفاع الكوليسترول ( HDLS ، LDLS ) ، 200600 ميكروجرام لهبوط السكر في الدم، و 400-600 ميكروجرام لعدم القدرة على تحمل الجلوكوز.
هل لمعدن الكروم سمية أو أضرار جانبية ؟
ليس هناك سمية أو أعراض جانبية للكروم باستثناء حالات التعرض له في الصناعة أو في المناجم حيث يستنشق غبار الكروم، كما يجب التقيد بالجرعات المقترحة وعدم استخدامه من قبل المرأة الحامل وكذلك الأم المرضع والأطفال.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مغلي نبات الرمث قد يكون نافعاً لمرضى السكري

اعداد: أ.د. جابر بن سالم القحطاني استاذ العقاقير
يحتوي نبات الرمث على قلويدات من أهمها الهالوكسين والهالوسالين والأنابازين والأوكسيدرين وبيربربدين. كما يحتوى على كومارنيات ومواد صابونية وستيرولات وجلوكوزيدات قلبية وفلافونويدات وزيت طيار. ويستخدم الرمث كما ذكرنا الاسبوع الماضي لعلاج الزكام والجروح، حيث يؤخذ رماد الرمث ويذر فوق الجروح فيبريها، كما يستخدم لعلاج الوهن والحمى ووجع عظام الجسم الناتج عن تغيير الجو أو نتيجة للانتقال من بيئة إلى اخرى ويتم ذلك بأخذ قدر من النبات عند غروب الشمس وغليه في الماء المتصاعد، يلي ذلك أخذ الماء بعد تصفيته والاستحمام به، ويكرر ذلك سبعة أيام متتالية.
كما يستخدم فحم النبات في معالجة الحروق والقروح المتقيحة، ويستخدم بخار ماء الرمث لعلاج الروماتيزم، والطريقة أن تؤخذ الأغصان الخضراء وتغلى في الماء ثم تعريض أجزاء الجسم المصابة لبخار هذا المغلي.
وقد اجريت تجارب على نبات الرمث في جامعة الملك سعود حيث جرب مغلي النبات لمرضى السكر في حيوانات التجارب وأعطى نتائج جيدة. وهذا يعلل استخدام الرمث في الطب الشعبي للغرض نفسه من قبل مرضى السكري. وهناك استعمالات أخرى منها أن العيدان الخضراء من النبات تستخدم لعلاج ورم ضرع الناقة، كما أن من أسراره أن المسافرين في الصحراء إذا أصابهم المطر وبل الشجر فإنهم يستخدمون الرمث كوقود إذ إنه قابل للاشتعال مهما كان مبللاً بالماء.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أحد كنوز الصحة المهمة.. تفسد بعد سنة من جمعها فتكون عديمة الفائدة..

بذور الصنوبر ... لعلاج الضغط والبرد والزكام والكحة والالتهابات

http://s.alriyadh.com/2012/10/29/img/257628008021.jpg
الصنوبر الابيض اجوده
أ.د. جابر بن سالم القحطاني
الصنوبر واحد من مجموعة ضخمة من الأشجار الكبيرة المعمرة دائمة الخضرة، لها أوراق تشبه الإبر وتحمل مخاريط. يوجد حوالي 100 نوع من أنواع الصنوبر تنمو كلها تقريباً بصورة طبيعية في نصف الكرة الأرضية الشمالي فقط. تتواجد أشجار الصنوبر في مدى واسع من البيئات ولكنها تنمو في أغلب الأحيان في التربة الرملية والتربة الصخرية. وتعتبر أشجار الصنوبر أشجاراً شائعة في الجبال الغربية والجنوبية والشرقية لأمريكا الشمالية وجنوب أوروبا وجنوب شرق آسيا. يصل ارتفاع بعض أشجار الصنوبر إلى 60 مترا وقد لاحظت هذا النوع في منطقة بولو بتركيا. أما البعض الآخر فيكون صغيراً ويكون على شكل شجيرات يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار. تحمل أشجار الصنوبر كلاً من المخاريط المذكرة والمخاريط المؤنثة وتكون المخاريط المذكرة عادة أقل من 2,5 سم طولاً، أما المخاريط المؤنثة فتكون أكبر ولها حراشف متخشبة. وعندما يتحدث الناس عن مخاريط الصنوبر فهم عادة يقصدون بذلك المخاريط المؤنثة. يعد الصنوبر أهم مصدر من مصادر الخشب في العالم. تنمو أشجار الصنوبر بسرعة هائلة وتكون جذوعاً طويلة ومستقيمة في نفس الوقت ويعتبر الصنوبر من الزهريات عاريات البذور. من أشهر أنواع الصنوبر التي يستحصل التجار على البذور منها هي الصنوبر الحلبي، أو ما يعرف بصنوبر القديس وهو منتشر في حدائق دمشق وغيرها ويعرف بالصنوبر الذكر، وهذا خطأ علمي، نقل عن اليونان واقتبسه منهم المؤلفون العرب والصحيح أنه ليس في الصنوبر ذكر أو أنثى بل له أزهار ذكرية وأخرى أنثوية على نفس الشجرة الواحدة. كما يوجد الصنوبر الكناري والفضي والبحري. هذه الأنواع مشهورة ببذورها المشهورة والتي تستخدم على نطاق واسع.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

قد يسبب مسمار القدم.. ولبس الأحذية ذات الأرضيات اللينة يساهم في امتصاص الصدمات

مخاطر المشي على السيراميك بدون حذاء

http://s.alriyadh.com/2014/01/21/img/186321577208.jpg
عادة ما يشتكي المريض أو المريضة من آلام في مؤخرة القدم
د. مروان محمد علي زمزمي *
المشي على السيراميك برجلين حافيتين قد يسبب مسمار القدم وعليكم بلبس الأحذية ذات الأرضيات اللينة لانها تمتص الصدمات إن الأربطة الموجودة تحت عظام القدم هي عبارة عن تجمع لأغشية ليفية قوية تصل عظام القدم ببعضها البعض وتساعد على إعطاء باطن القدم الشكل المحدب المعروف بتقوس القدم ولكن هذه الأربطة تتعرض لضغوط شديدة عند المشي والوقوف كونها تقع تحت عظام القدم القاسية في الأعلى والأرض في الأسفل ولذلك فهي عرضة لأمراض الإجهاد المزمن والالتهابات التي قد تؤدي مع مرور الوقت إلى ترسب كميات صغيرة من الكالسيوم في طرف هذه الأربطة مكونة نتوءا عظميا صغيرا يظهر في الأشعة السينية وهو ما يعرف عند كثير من الناس بمسمار القدم
أسباب المرض
هناك عدة أسباب محتملة لحدوث التهاب العقب مثل زيادة الوزن أو المشي لفترات طويلة على أرضية صلبة أو استخدام احذية ذات أرضية صلبة أو قلة كمية الدهون الموجودة في باطن القدم مع التقدم في السن وكذلك المشي على السيراميك حافي القدمين.
وهناك بعض الحالات التي لا يكون فيها سبب واضح لحدوث الالتهاب أو التي تكون ناتجة عن بعض الأمراض الروماتيزمية.
الأعراض
عادة ما يشتكي المريض أو المريضة من آلام في مؤخرة القدم وتحت الكعب تزداد مع المشي والوقوف وخصوصاً في الصباح الباكر وعند أخذ الخطوات الأولى.
التشخيص
عادة ما يتم بالفحص السريري الذي يبين وجود آلام شديدة عند الضغط على باطن القدم في منطقة العقب. وفي بعض الحالات قد يتم اللجوء إلى الفحوصات المخبرية أو الاشعات السينية للتعرف على أسباب المرض.

العلاج
الغالبية العظمى من المرضى تستجيب للعلاج التحفظي الذي يتكون من استخدام الأدوية المضادة لالتهابات العظام والمفاصل والأدوية المسكنة وجلسات العلاج الطبيعي التي تساعد على تقليل شدة الالتهاب وعمل تمرينات إطالة لعضلات الساق وأوتار القدم كما أن استخدام الأحذية الطبية المناسبة والتلبيسات الطبية اللينة داخل الأحذية يساعد على امتصاص الصدمات عند المشي ويحمي المنطقة الملتهبة من الضغوط الشديدة. كما أن الحقن الموضعية التي تحتوي على الأدوية المضادة للالتهاب كدواء الديبوميدرول (الكورتيزون الموضعي) تساعد كثيراً في القضاء على التهاب العقب بسرعة وفعالية وخصوصاً في الحالات المزمنة. أما في الحالات التي لا تستجيب لهذه الإبرة فإن طريقة العلاج التحفظي الجديدة المعروفة تعتمد على إطلاق موجات صوتية ذات تردد معين على المنطقة المريضة مما يؤدي إلى تحفيز الدورة الدموية وبالتالي إلى علاج الالتهاب.
العلاج الجراحي
في حالات قليلة ونادرة فقط قد يضطر الطبيب المعالج إلى اللجوء إلى التدخل الجراحي بغرض إزالة الزوائد العظمية وتنظيف الجزء الملتهب من الأربطة وإزالة الضغط عن الأعصاب الصغيرة التي تغذي المنطقة. وهذه الجراحة يمكن إجراؤها عن طريق المنظار ولكن نادراً ما نحتاج لإجرائها وعلى العكس من ذلك فإنه يجب التركيز على العلاج التحفظي غير الجراحي والأهم من ذلك على العلاج الوقائي بتجنب المشي على أرضيات صلبة حافي القدمين والحرص على استخدام الأحذية ذات الأرضيات اللينة من الداخل التي تمتص الصدمات والجزء السفلي والخارجي من الحذاء صلب وتدعم الشكل الطبيعي للقدم.

* استشاري جراحة العظام وجراحات المفاصل الاصطناعية والقدم والكاحل
أستاذ مشارك بكلية الطب في جامعة الملك سعود
الامين المالي للجمعية السعودية لجراحة العظام



http://s.alriyadh.com/2014/01/21/img/182210348300.jpg
قد يسبب مسمار القدم

[الكاريبي]

الكافيين قد يساعد على الاحتفاظ بالذكريات لفترة أطول وبدقة أكبر


يختلف العلماء والباحثون حول فوائد القهوة ومضارها، لكن دراسة جديدة وجدت أن مادة الكافيين الموجودة فيها تفيد الذاكرة، ولا تقتصر فوائدها فقط على رفع نسبة التيقظ.
ودرس باحثون من جامعة جون هوبكنز الأميركية تأثير الكافيين على الذاكرة، من دون الأخذ بعين الاعتبار عوامل أخرى تعزز قدرات الدماغ، ووجدوا أن هذه المادة تعزز بعض الذكريات لحوالي 24 ساعة تقريباً من شرب القهوة.
وقال المعد الرئيسي للدراسة مايكل ياسا، إن اكتشاف وجود تأثير للكافيين على جعل ذكريات البشر أقل قابلية للنسيان وأكثر استمرارية، هو أمر جديد.
وشملت الدراسة مئة شخص لا يشربون الكثير من القهوة والشاي أو مشروبات الكولا الغنية بالكافيين، وطلب منهم النظر إلى مئات الصور اليومية على شاشة الحاسوب، كصور الأحذية والكراسي وغيرها، وبعد خمس دقائق طلب من نصفهم شرب مئتي مليغرام من الكافيين.
وبعد 24 ساعة رأى الجميع الصور من جديد فاتضح أن المجموعة التي تناولت الكافيين تمكنت أكثر من الآخرين من تمييز الصور ومعرفة إن كانت هي ما رأته في السابق أو لا. كما تبين أن مئتي مليغرام من الكافيين على الأقل كانت ضرورية لتمكين الذاكرة أكثر.
وقال ياسا إن الكافيين قد يساعد على الاحتفاظ بالذكريات لفترة أطول وبدقة أكبر، مشيرا إلى أنه لا بد من إجراء مزيد من الدراسات لتحديد السبب

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

"النمل" يوفر انفراجاً علمياً حديثا لمكافحة الأمراض




http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/11_513.JPG (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/11_513.JPG)
كشفت دراسة علمية حديثة قام بها فريق من العلماء بجامعة " ايست انغليا " ببريطانيا أن النمل يمكن أن يوفر انفراجاً علمياً حديثاً لمكافحة الأمراض بعد أن تبين أنه يحمل العديد من البكتريا النافعة التي تقي من الإصابة بالبكتريا الضارة .
وتوصلت نتائج الدراسة بأنه يمكن استخدام هذه البكتريا لإنتاج مضادات حيوية حديثة لعلاج الأمراض .
وقال فريق العلماء إن النمل القاطع لأوراق الشجر يحمل تلك الأنواع من البكتريا على ظهره من أجل حماية طعامه من البكتريا الضارة .

[جروح الوفا*]

أظهرت الابحاث الطبية أن تناول عصير التوت بصورة منتظمة يعمل على إستقرار مستوى السكر في الدم، خاصة بين مرضى السكر , كما يساعد مرضى السكر النوع الثاني من السيطرة عليه.
واوضحت الابحاث أن مرضى السكر النوع الثاني يكافحون من أجل إستقرار مستوى السكر في الدم في الوقت الذي تعجز فيه أجسامهم عن إنتاج الانسولين اللازم للوظائف الحيوية به.
وتوصلت الابحاث الحديثة إلى أن عصير التوت يحتوي على انـزيم هام يلعب دورا في السيطرة على إستقرار مستوى السكر في الدم بين مرضى السكر النوع الثاني، حيث أشارت التجارب الاولية التي أجريت على فئران التجارب فاعليته في السيطرة على السكر في الدم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مغلي نبات الرمث قد يكون نافعاً لمرضى السكري

اعداد: أ.د. جابر بن سالم القحطاني استاذ العقاقير
يحتوي نبات الرمث على قلويدات من أهمها الهالوكسين والهالوسالين والأنابازين والأوكسيدرين وبيربربدين. كما يحتوى على كومارنيات ومواد صابونية وستيرولات وجلوكوزيدات قلبية وفلافونويدات وزيت طيار. ويستخدم الرمث كما ذكرنا الاسبوع الماضي لعلاج الزكام والجروح، حيث يؤخذ رماد الرمث ويذر فوق الجروح فيبريها، كما يستخدم لعلاج الوهن والحمى ووجع عظام الجسم الناتج عن تغيير الجو أو نتيجة للانتقال من بيئة إلى اخرى ويتم ذلك بأخذ قدر من النبات عند غروب الشمس وغليه في الماء المتصاعد، يلي ذلك أخذ الماء بعد تصفيته والاستحمام به، ويكرر ذلك سبعة أيام متتالية.
كما يستخدم فحم النبات في معالجة الحروق والقروح المتقيحة، ويستخدم بخار ماء الرمث لعلاج الروماتيزم، والطريقة أن تؤخذ الأغصان الخضراء وتغلى في الماء ثم تعريض أجزاء الجسم المصابة لبخار هذا المغلي.
وقد اجريت تجارب على نبات الرمث في جامعة الملك سعود حيث جرب مغلي النبات لمرضى السكر في حيوانات التجارب وأعطى نتائج جيدة. وهذا يعلل استخدام الرمث في الطب الشعبي للغرض نفسه من قبل مرضى السكري. وهناك استعمالات أخرى منها أن العيدان الخضراء من النبات تستخدم لعلاج ورم ضرع الناقة، كما أن من أسراره أن المسافرين في الصحراء إذا أصابهم المطر وبل الشجر فإنهم يستخدمون الرمث كوقود إذ إنه قابل للاشتعال مهما كان مبللاً بالماء.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة: الفحص يقلل الإصابة بسرطان القولون
أشارت دراستين أميركتين إلى أهمية الفحص الدوري للجهاز الهضمي والأمعاء، ورأت أن المواظبة على فحص الأمعاء سواء بالتنظير أو الفحوص الطبية المعتادة، قد يقلل نسبة الإصابة بسرطان القولون بنحو 40%.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مشي 1700 خطوة يومياً يحد بإذن الله من خطر الوفاة بنسبة 12%

اعداد: قسم المتابعة بالتعاون مع الهيئات والمؤسسات والجمعيات والكراسي العلمية
مشي 1700 خطوة يومياً، أي ما يعادل عشر دقائق على الأقل، يحد بإذن الله من خطر الوفاة بنسبة 12%، هذا ماأكده الأستاذ الدكتور الألماني إنغو فروبوزه مشيرا إلى إمكانية الحد من هذا الخطر بنسبة تصل إلى 20% عند مشي ثلاثة آلاف خطوة يوميا.
ويعيد فروبوزه بحديثه إلى نتائج دراسة حديثة أجراها المركز الصحي التابع للجامعة الرياضية بمدينة كولونيا الألمانية، موضحا أنها أثبتت أن المواظبة على ممارسة أي نشاط بدني يوميا تطيل من حياة الإنسان وترفع من جودة حياته بشكل عام.
وأرجع السبب الرئيسي لحالة عدم النشاط البدني السائدة إلى طبيعة العصر الحالي التي تفرض علينا الجلوس فترات طويلة، كما يحصل في السيارة أثناء التنقل أو في المكتب أثناء أوقات العمل، أو أمام التلفاز بالمنزل.
وأضاف فروبوزه أن الكثيرين قد تعلموا واكتسبوا أسلوب حياة غير صحي مما سيؤدي للإصابة بالأمراض مع مرور الوقت، وذلك نتيجة زيادة وسائل الراحة في عصرنا الحالي وقلة الوقت، وذلك بالرغم من أنه بإمكاننا جميعا إفادة أنفسنا بشكل كبير في ظل هذه الظروف من خلال مجهود بسيط فقط.
ويضرب مثالا على ذلك بأنه يمكن التخلص من سيطرة وسائل الراحة العصرية وإدراج بعض الأنشطة الحركية باليوم من خلال صعود الدرج بدلا من استخدام المصعد الكهربائي، أو عن طريق استخدام الدراجة بدلا من السيارة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أشارت دراسة أولية أجريت بواسطة د. " جاري إيفانس " إلى أن بيكولينات الكروم لها تأثير في زيادة كتلة عضلات الجسم وخفض نسبة الدهون في الرياضيين الذكور. وهناك أيضاً تقارير تفيد زيادة كتلة عضلات الجسم لدى الإناث اللاتي ينتظمن في برنامج رياضي محدد. وتبدو برامج خفض الوزن ناجحة تماماً مع استخدام بيكولينات الكروم، ول كارنتين، والألياف. ومع ذلك فإن هذه الدراسة أولية ولم يكررها الباحثون

[الكاريبي]

للحصول على الوزن الصحي.. مارس الرياضة مع نظام غذائي


أكد موقع "فرويندين ويل فيت" الألماني أن مطبخ البحر المتوسط يعد مثاليا لإنقاص الوزن بشكل مستديم، وذلك لأنه يتسم بالتوازن، إذ إنه يمد الجسم بكل العناصر الغذائية الهامة، كما أنه يتميز بتنوعه، وبالتالي لا يشعر من يتبعه بالملل، فضلا عن مذاقه اللذيذ.‬
ويعتمد مطبخ البحر المتوسط على الخضراوات والفواكه والأسماك والزيوت النباتية كزيت الزيتون، التي تعد من مقومات التغذية الصحية السليمة التي يوصي بها الأطباء وخبراء التغذية.‬
وأضاف الموقع الألماني أن زيت الزيتون يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة وكمية قليلة من الأحماض الدهنية المشبعة.‬ وتمتاز الأحماض الدهنية غير المشبعة بأنها جيدة التمثيل الغذائي، كما أنه لا يتم تخزينها على جدران الأوعية الدموية بالقلب، وبالتالي لا تؤدي إلى تصلب الشرايين وما يتبعه من أزمات قلبية.
وبالمثل تمتاز الأسماك باحتوائها على الأحماض الدهنية غير المشبعة "أوميغا3".‬
كما تعمل الألياف الغذائية الموجودة في الخضراوات والفواكه على تنظيم عمل الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء، وتساعد على عملية الهضم وامتصاص المواد الغذائية، وتسهم في الشعور بالشبع.‬
ولتخفيض الوزن للحصول على وزن صحي شدد موقع "فرويندين ويل فيت" على أهمية ممارسة الرياضة إلى جانب النظام الغذائي القائم على مطبخ البحر المتوسط، إذ ينبغي أن يحرق الجسم سعرات حرارية أكثر من التي يكتسبها، ما يقود إلى انخفاض الوزن.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الليمون



http://n4hr.com/up/uploads/4af78f8417.jpg (http://vb.n4hr.com/90183.html)
أكد بحث فرنسي أن الليمون له فوائد مضاده للضغط والتوتر، كما أنه يسهل عملية الهضم ويطرد المواد السامة من الجسم.

وأوضح البحث أن الليمون يحتوى على فيتامينات من شأنها تقويه جهاز المناعه، ويفضل شرب عصير الليمون على ماء ساخن فى الصباح لينشط الجسم.

ويساعد الليمون أيضا على تخفيف الصداع عن طريق قطع الليمونة الى حلقات ووضعها على مكان الآلام، أو غمس قطعة من القطن فى عصير الليمون والمسح بها على مكان الآلام فيخففها.

وأشار البحث إلى أن وضع عصير نصف ليمونه فى ماء دافئ يساعد على راحة القدمين خاصة بعد مشوار طويل او الوقوف طول اليوم.

[الكاريبي]

دراسة تنصح بتناول الوجبات ببطء لإنقاص الوزن
http://www.juof7.com/contents/newsm/33785.jpg

28-02-35 01:01 PM
جوف - متابعات: وجدت دراسة حديثة أن تناول الوجبات الغذائية ببطء يقلل من كمية السعرات الحرارية المستهلكة بنسبة ملحوظة رغم أنه يزيد من متعة تناول الطعام، إضافة إلى أنه يطيل الفترة التي يشعر فيها الإنسان بالشبع لمدة ساعة على الأقل، وهو ما يساهم في النهاية في التقليل من الوزن.
وكان خبراء في التغذية قد نصحوا مع اقتراب عطلة رأس السنة واحتفالاتها بالانتباه والتيقظ للكميات التي سيتم استهلاكها خلال هذه الفترة، خصوصاً أن دراسات عديدة سابقة قد نوّهت إلى أن العديد من الناس يكتسبون وزناً زائداً خلال هذه الفترة ويمضون بعدها أسابيع طويلة من العام الجديد في محاولة استعادة وزنهم السابق.
ووفقاً للدراسة التي نُشرت، الاثنين، في مجلة "جورنال أوف ذا أكاديمي أوف نيوتريشن آند ديابيتس" التي تصدرها أكاديمية التغذية والسكّري في أميركا، فإن تناول الوجبات ببطء قد يكون من أكثر الأساليب نجاعة في خفض الوزن، خصوصاً في حالات الاحتفالات والعطل، ويشمل ذلك على الناس ذوي الوزن الطبيعي إضافة لذوي الوزن الزائد والبدناء، إذ لوحظ انخفاضٌ في السعرات المستهلكة بكمية تتراوح بين 58 و88 سعراً حرارياً، والأهم أن الشعور بالشبع دام أطول بشكل ملحوظ، لمدة ساعة على الأقل.
وتضيف البروفيسورة مينا شاه، مؤلفة الدراسة، فائدة جديدة لتناول الطعام ببطء: "وجدنا في دراستنا أن استهلاك المياه يزيد عند الأكل ببطء بنسبة تقترب من 30% بالمقارنة مع الأكل بسرعة، ونعتقد أن زيادة استهلاك المياه يؤدي ربما إلى تمدد المعدة وهو ما يؤثر على استهلاك الطعام والشعور بالشبع سريعاً".
وينصح خبراءٌ في التغذية الناس بألا ينجرّوا وراء الموائد المفتوحة التي تشيع في مثل هذا الوقت من العام، عليهم أن يختاروا كميات محددة يملؤوا بها أطباقهم حتى وإن كانت كبيرة بحيث تكفيهم كامل السهرة، يبقى ذلك أفضل من ملء الطبق مراراً وتكراراً دون وعي وانتباه للكميات المستهلكة، ومن ثم عليهم أن يأكلوا ببطء من الكمية التي حدّدوها لأنفسهم، كما ينصحون بالإكثار من السلطات قبل البدء بالوجبات الرئيسية والابتعاد عن البطاطا المقلية الجاهزة خصوصاً إذا كان بمتناول اليد.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تغيير النمط الغذائي قد يقلل من أعراض الربو


وفقا لنتائج دراسات أجريت على الحيوانات اكدت ان الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ربما تكون علاجا مرجحا لمرض الربو.
وأظهرت الاختبارات التي أجريت على الفئران ونشرت في دورية "نيتر (الطبيعة)" العلمية أن النظام الغذائي الذي يحتوي على كميات كبيرة من الألياف يمكن أن يقلل من التهاب الرئتين.
وأدت الكميات الإضافية من الألياف إلى تغيير المغذيات التي يتم امتصاصها من المعدة، والتي بدورها غيرت النظام المناعي.
ويؤكد الباحثون وفقا لموقع البي بي يس أن الانتقال إلى الأغذية المصنعة قد يفسر السبب في تزايد الإصابة بالربو.
وتكون المسالك الهوائية أكثر حساسية للتهيج، وأكثر عرضة للالتهاب في الأشخاص الذين يعانون الربو.
ويؤدي هذا إلى تضييق المسالك الهوائية، وهو ما يصعب عملية التنفس.
لكن هناك حل محتمل ربما يكمن في عضو آخر، وهو الأمعاء، والبكتيريا التي تعيش فيها.
وهناك أدلة متزايدة على أن هذه البكتيريا لها تأثير كبير على الصحة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

«الفيتامينات لا تطيل العمر ولا تحسّن الذاكره»

http://s.alriyadh.com/2013/12/25/img/713462885558.jpg
حبوب الفيتامينات ليست بلسم الحياة والصحة

نشرت دراسة حديثة في الدورية السنوية للامراض الباطنية الامريكية بتاريخ17 ديسمبر الجاري توضح ان تناول حبة يوميا من 28 فيتامين مع المعادن الضرورية لجسم الانسان لم تقلل جلطة القلب والدماغ والوفيات اجريت على 1700 شخص لمدة خمس سنوات.
وفي دراسة اخرى نشرت في نفس العدد على 5000 شخص لمدة ست سنوات لم تجد فائدة في تحسين مستوى الذاكرة او منع تدهورها مع العمر.
والخلاصة: إن حبوب الفيتامينات ليست بلسم الحياة والصحة وانما تعطى لمن ثبت لديه نقص فيتامينات بالتحاليل او ان تناوله للغذاء ليس كافيا لتناول حاجته اليومية من الفيتماينات والمعادن.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ذية الجيدة والوجبات السليمة يمكن أن تبقيها حادة ونشطة حتى بلوغ التسعينات 1/2
الزهايمر.. لا تقلق بشأن ذاكرتك فهناك احتمالات قوية أنها بخير!

http://s.alriyadh.com/2013/12/09/img/851893193087.jpg
تناول طعام صحي يحافظ على ذاكرتك قوية ونشطة
أ.د. جابر بن سالم القحطاني
إن كثيرين منا يصابون بخيبة الأمل إذا بدأ لهم أن ذاكرتهم قد بدأت تضطرب أو تضعف. إن الإيقاع السريع لحياتنا المعاصرة يجعل أعداداً متزايدة من التفاصيل تنزلق من بين طيات أذهاننا، بينما يدور من حولنا كل هذا النقاش حول مرض الزهايمر مما يجعلنا نشك في أننا مصابون به. إننا نقلق بشأن ذاكرتنا أكثر مما يجب، حسبما يقول دكتور أندرو ويل وهو طبيب ومدير برنامج الطب التكاملي بكلية الطب، جامعة أريزونا بتكسون فحسب رأيه أن الغالبية العظمى ممن يعتقدون أنهم يفقدون شيئاً من ذاكرتهم ليسوا في الواقع كذلك ويضيف أن سر الذاكرة يكمن في الانتباه إلى الأمور، وسر الانتباه يكمن في الحافز. فإذا لم تكن ذاكرتنا بالقوة التي نعتقدها، فإن السبب يكمن في أننا ببساطة لا نعتني بالقدرة في تذكر تفاصيل معينة بحيث نركز على تذكرها. ويصل دكتور ويل إلى مؤداه (حاول ألا تقلق بشأن ذاكرتك فهناك احتمالات قوية أنها بخير).




الجنكة تزيد مقدار الدم الذي يرد إلى المخ والجنسنج مفعوله جيد ضد اضطرابات الذاكرة


إن اضطرابات الذاكرة مصدر قلق في حد ذاتها ولكن الأسوأ منها القلق الذي يصاحبها. ويجب أن نسأل أنفسنا فيما إذا كانت هذه الاضطرابات أعراضاً لمشاكل أخرى مثل اكتئاب منتصف العمر أو تصلب الشرايين أو أمراض الغدة الدرقية أو انخفاض سكر الدم أو مرض الزهايمر وهو مرض متدهور وموهن للجسم يبدأ عادة في منتصف العمر مع قصور بسيط في الذاكرة والسلوك، وبالرغم من أنه مرض شائع الحدوث بدرجة كبيرة بين المسنين إلا أنه من المهم إدراك أن معظم حالات اضطراب الذاكرة لا علاقة لها بهذا المرض.
يتوقع كثير من الناس أن قدرتهم على التذكر سوف تتدهور مع كبر السن وان قدرتهم على استدعاء المعلومات ستقل، وهذا ليس صحيحاً بالضرورة. فعملية الشيخوخة نفسها لها تأثير بسيط إذا كان هناك تأثير من الأصل على القدرة على استدعاء المعلومات. إن اضطرابات الذاكرة العرضية تعتبر أمراً عادياً وطبيعياً جداً في الحياة ويمكن أن يحدث في أي سن بالفعل. ولكن مع التغذية الجيدة والوجبات السليمة يمكن للذاكرة أن تبقى حادة ونشطة حتى بلوغ التسعينات أو أكثر.




http://s.alriyadh.com/2013/12/09/img/872869434299.jpg
نقلق بشأن ذاكرتنا أكثر مما يجب


نقص المواد الغذائية
ما هي الأسباب التي تؤدي إلى اضطرابات الذاكرة أو فقدها؟
يكون أحد أسباب ذلك هو نقص المواد الغذائية اللازمة للمخ، والدم هو مصدر الحياة للجسم حيث إنه يغذي كل خلية في أجسامنا، ويحاط المخ بغشاء واق يسمى الحاجز ما بين الدم والمخ Blood – brain barrier والذي يسمح فقط لمواد معينة بالمرور من الدم إلى داخل المخ. فإذا كان الدم مكتظاً بالكولسترول أو الدهون الثلاثية، فإن كمية الدم الغني بالغذاء يقل مرورها عبر هذا الحاجز. ومع مرور الوقت يمكن أن يؤدي ذلك إلى أن يصاب المخ بسوء التغذية. كما أن عمل المخ يعتمد على بعض المواد الكيميائية التي تدعى أو تسمى (الناقلات العصبية) التي تعمل عمل المفاتيح الكهربائية في المخ ومن خلال عملها في الجهاز العصبي يمكنها التحكم في جميع وظائف الجسم. وعندما تنخفض نسبة هذه المواد في المخ أو انخفضت المواد الغذائية التي تكونها، يبدأ المخ بتكوين المعادل الكيميائي الحيوي لفقد القدرة أو الدائرة القصيرة. مثلاً إذا كنت تحاول استدعاء حقيقة معينة أو معلومة ما ووجدت ذهنك خاوياً أو بدأ في استدعاء أشياء لا علاقة لها بما تحاول استدعاؤه، فعلى الأرجح أن هذه حالة من حالات الدائرة القصيرة. كما أن الشقوق الحرة Free radical تلعب دوراً كبيراً في تدهور الذاكرة والتي تسبب تلفاً شديداً في الذاكرة إذا تعرض لها الجسم ولم يتم كبح جماحها. كما أن نقص فيتامين (ب) المركب والأحماض الأمينية قد تمثل سبباً كبيراً في اضطرابات الذاكرة لدى كثير من الناس. كما يعاني مدمنو الكحوليات والمخدرات من فقد الذاكرة بصورة كبيرة. كما أنه من المواد التي تساعد على اضطرابات الذاكرة أو فقدها الحساسية ومرض الكانديدا والضغوط وكسل الغدة الدرقية وقصور الدورة الدموية. كما يلعب انخفاض السكر في الدم دوراً مهماً في فقدان الذاكرة، حيث إن المخ لكي يعمل بكفاءة يجب أن يكون انخفاض نسبة الجلوكوز في الدم في حيز محدد وضيق جداً والتأرجح في مستوى السكر يؤثر على وظائف المخ والذاكرة. كما أن المعادن الثقيلة وخاصة الألمنيوم والرصاص حيث إن كلاً منهما يؤدي إلى قصور في الوظائف العقلية. إن الشيخوخة وعته الشيخوخة تلعبان دوراً كبيراً في اضطرابات الذاكرة.
علاج اضطرابات الذاكرة
هناك عدد من الأعشاب والمكملات الغذائية المقننة تستعمل لعلاج هذا المرض ومن أهمها ما يلي:
1) الجنكة Ginkgo biloba والتي تعتبر من أكثر الأعشاب الطبية خضوعاً للأبحاث الطبية، وقدرتها على زيادة مقدار الدم الذي يرد إلى المخ ومن ثم تقوية الذاكرة. وهناك أدلة على أنها تساعد في زيادة كفاءة وظائف الموصلات العصبية بالمخ أيضاً. والجنكة تستعمل في أغلب الأحيان لعلاج اضطرابات الذاكرة بمجرد نشوئها بالرغم من أنه يمكن استخدامها بصورة مستمرة ووقائية عن طريق تناول ما بين 60-80 ملليجرام بمعدل مرتين يومياً وهي موجودة على شكل كبسولات معايرة قياسياً بحيث تحتوي على 24% من مركبات الجنكو فلافوجلايكوزيدات والتي تعتبر المادة الفعالة في الجنكة.
2) الجنسنج Gensing:
إن تناول 20 قطرة من خلاصة الجنسنج بمعدل 3 مرات يومياً أو كبسولة واحدة بمعدل مرتين يومياً من الجنسنج الكوري أو الأمريكي المقنن والمتوفر في الصيدليات أو محلات الأغذية الصحية له مفعول جيد ضد اضطرابات الذاكرة.
ينصح بتناول الجنسج لعلاج مشاكل الذاكرة لسبب شديد الخصوصية أنه منشط لإنتاج هرمون DHEA الذي تنتجه الغدة الكظرية. ويعتقد أن انخفاض إنتاج هرمون DHEA أحد العوامل المؤدية للشيخوخة، وهكذا فإنه من الناحية النظرية، قد تساعد زيادة إفراز هرمون DHEA على إيقاف زحف الشيخوخة. لقد توصلت الدراسات إلى أن مكملات هرمون DHEA زادت من شعور السيدات المسنات بأنهن في أحسن حال، وكان مقياس هذا متمثلاً في عمق النوم وراحة المفاصل والحركة النشيطة والقدرة على مجاراة من حولهن بنسبة مذهلة بلغت 84% أما إحساس الرجال بأنهم في صحة طيبة فقد زادت بنسبة 67%. يؤخذ الجنسنج لمدة شهر ونصف ثم يتوقف الشخص لمدة أسبوعين. قم بهذا دورة ثانية حتى تمنع جسمك من اعتياد الجنسنج ومن ثم فقدان الجسم لفاعليته. يمكنك استخدام النوع السيبيري فهو ينشط إفراز هرمون DHEA كذلك.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

«المستكة» .. لعلاج مشكلات الكبد والطحال





http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/467322.jpeg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/467322.jpeg)
تعتبر المستكة من المواد الصمغية التي تستخرج من جذوع الاشجار وتختلف جودتها بحسب نوع الجذع ومكان زراعته و هي عبارة عن فصوص راتنجية معروفة من قديم .و استعملت فصوص المستكة في الطب الشعبي فكانت توصف لعلاج النزلات والصداع بانواعه ولقطع النزيف وعلاج سوء الهضم وعلاج الكبد والطحال واذا طبخت المستكة في الزيت وقطّرت باردة في الاذن فتحت السدد وازالت الصمم واستعملت لتقوية اللثة والاسنان .المستكة و الوقاية من السرطان: القيمة الطبية الواعدة والجديدة للمستكة هي في الوقاية او تخفيف اعراض سرطان القولون. والذي قام به الباحثون من فلوريدا ومن اليونان هو محاولتهم معرفة هل بمقدور المستكة ان تقضي على خلايا سرطان القولون ام لا وباستخدامهم لمستخلص من المستكة، وغمر خلايا سرطان القولون في تركيزات متدرجة القوة من مستخلص المستكة، تبين لهم بفحص المجهر الالكتروني للخلايا السرطانية ان مواد المستكة قامت بقتل الخلايا السرطانية وفق ضوابط كمية التركيز ومدة التعرض، بمعنى ان طول مدة تعرض الخلايا السرطانية للمستكة وزيادة تركيز المستكة هما ما يرفع من احتمالات قتل الخلايا السرطانية

[الكاريبي]

دراسة تنصح بتناول الوجبات ببطء لإنقاص الوزن
http://www.juof7.com/contents/newsm/33785.jpg

28-02-35 01:01 PM
جوف - متابعات: وجدت دراسة حديثة أن تناول الوجبات الغذائية ببطء يقلل من كمية السعرات الحرارية المستهلكة بنسبة ملحوظة رغم أنه يزيد من متعة تناول الطعام، إضافة إلى أنه يطيل الفترة التي يشعر فيها الإنسان بالشبع لمدة ساعة على الأقل، وهو ما يساهم في النهاية في التقليل من الوزن.
وكان خبراء في التغذية قد نصحوا مع اقتراب عطلة رأس السنة واحتفالاتها بالانتباه والتيقظ للكميات التي سيتم استهلاكها خلال هذه الفترة، خصوصاً أن دراسات عديدة سابقة قد نوّهت إلى أن العديد من الناس يكتسبون وزناً زائداً خلال هذه الفترة ويمضون بعدها أسابيع طويلة من العام الجديد في محاولة استعادة وزنهم السابق.
ووفقاً للدراسة التي نُشرت، الاثنين، في مجلة "جورنال أوف ذا أكاديمي أوف نيوتريشن آند ديابيتس" التي تصدرها أكاديمية التغذية والسكّري في أميركا، فإن تناول الوجبات ببطء قد يكون من أكثر الأساليب نجاعة في خفض الوزن، خصوصاً في حالات الاحتفالات والعطل، ويشمل ذلك على الناس ذوي الوزن الطبيعي إضافة لذوي الوزن الزائد والبدناء، إذ لوحظ انخفاضٌ في السعرات المستهلكة بكمية تتراوح بين 58 و88 سعراً حرارياً، والأهم أن الشعور بالشبع دام أطول بشكل ملحوظ، لمدة ساعة على الأقل.
وتضيف البروفيسورة مينا شاه، مؤلفة الدراسة، فائدة جديدة لتناول الطعام ببطء: "وجدنا في دراستنا أن استهلاك المياه يزيد عند الأكل ببطء بنسبة تقترب من 30% بالمقارنة مع الأكل بسرعة، ونعتقد أن زيادة استهلاك المياه يؤدي ربما إلى تمدد المعدة وهو ما يؤثر على استهلاك الطعام والشعور بالشبع سريعاً".
وينصح خبراءٌ في التغذية الناس بألا ينجرّوا وراء الموائد المفتوحة التي تشيع في مثل هذا الوقت من العام، عليهم أن يختاروا كميات محددة يملؤوا بها أطباقهم حتى وإن كانت كبيرة بحيث تكفيهم كامل السهرة، يبقى ذلك أفضل من ملء الطبق مراراً وتكراراً دون وعي وانتباه للكميات المستهلكة، ومن ثم عليهم أن يأكلوا ببطء من الكمية التي حدّدوها لأنفسهم، كما ينصحون بالإكثار من السلطات قبل البدء بالوجبات الرئيسية والابتعاد عن البطاطا المقلية الجاهزة خصوصاً إذا كان بمتناول اليد.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

جوز الهند للحد من السمنة في المعدة

http://www.ghyoom.net/news/thumbnail.php?file=130626093934897_680616754.jpg&size=article_medium (http://www.ghyoom.net/news/rjeem/rjeem/646.html)





عند تناول جوز الهند باعتدال يمكن الاستفادة من فوائده الصحية العديدة إضافةً إلى كونه يساعد في الوقاية من السمنة في منطقة المعدة.


أظهرت الدراسات أن تناول الزيوت المستخرجة من جوز الهند والتي تعتبر من أنواع الدهون الثلاثية، يساعد على خفض الشهية والوقاية من تكدس الدهون في المعدة. علماً أن هذه الدهون يحرقها الجسم ولا تكدس بشكل دهون في الجسم. كما أنها تنشط عملية الأيض مما يساعد على الجسم في حرق الوحدات الحرارية الزائدة.


يساعد تناول جوز الهند على تأمين الحماية من الالتهابات الجرثومية.


يتميز الماء المستخرج من جوز الهند بفوائد صحية عديدة. فإضافةً إلى كونه خالٍ من الدهون، يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. كما يعتبر في غاية الاهمية للجسم عند تناوله بعد ممارسة الرياضة لتعويض السوائل التي يخسرها بسبب التعرق. لذلك، تحتوي معظم المشروبات الخاصة للرياضيين على ماء جوز الهند.


يعتبر زيت جوز الهند بديلاً صحياً عن الزيوت الأخرى المعدة للطهو. وقد أظهرت دراسات هعدة حديثة أنه بعكس المعتقد الذي كان سائداً، قد يساعد زيت جوز الهند على تأمين الحماية من أمراض القلب. كما ان له تأثير إيجابي على معدلات الكوليسترول في الدم.

[الكاريبي]

احرص على تفادي ترطيب فرشاة الاسنان بالماء قبل وضع المعجون عليها حيث ان الفرشاة الجافة تزيد من امكانية التخلص من البلاك بنسبة 67 % .

[الكاريبي]

الفرق بين الحجامة والتبرع بالدم
دم التبرع :هو الدم الموجود في الأوردة والشرايين ، وهو الذي يمر في الدماغ والقلب وفي جميع الأعضاء ، وهو أساس الجهاز المناعي والدورة الدموية
دم الحجامة :هو الدم الراكد تحت الجلد ولا يتحرك مع الدورة الدموية ، وهو بمثابة الفلتر للدم ، علما بأن الكبد والطحال يقومان على تجديد الدم ، ولكن لكثرة الأخلاط الدخيلة فإنها تتراكم تحت الجلد في دم الحجامة ، فما على صاحبه إلا أن يقوم بإخراجه كل عدة أشهر ، قبل أن يمتلأ فتبقى الأخلاط الضارة في الدم الرئيسي الذي يعتمد عليه الجسم ، فينتج عن ذلك ضعف الجهاز المناعي الذي يجعل صاحبه معرض للأمراض .
دم التبرع : تخرج كرات الدم الحمراء السليمة .
دم الحجامة : تخرج كرات الدم الحمراء الهرمة .
التبرع بالدم : تخرج كرات الدم البيضاء 100 % مع دم التبرع .
عمل الحجامة : تخرج فقط 15 % أو أقل من ذلك ، لأن تركيزها في الدم الرئيسي ، وبذلك يقوى الجهاز المناعي .
التبرع بالدم : يخرج الحديد مع التبرع 100 % .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة حديثة : تناول الجريبفروت يقي من أمراض القلب



http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/1_690.jpg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/1_690.jpg)
كشفت دراسة حديثة قام بها فريق من الباحثين بجامعة "غلاسكو" بالمملكة المتحدة أن تناول فاكهة الجريبفروت تعزز من صحة الجزيئات في جسم الإنسان ويمكن اعتبارها مفتاح لعلاج أمراض القلب .
ونقلت صحيفة ( دايلي اكسبرس ) اليوم ما قاله فريق البحث العلمي من أنه يمكن استخدام الجزيئات الحيوية في الفاكهة كعلاج فعال لحالات الالتهاب المميتة التي تعد القاتل "رقم واحد" في المملكة المتحدة .
وقد يؤدي هذا الاكتشاف إلى تطوير جيل جديد من الأدوية المضادة للالتهابات رخيصة الثمن وأقل خطرًا من ناحية الآثار الجانبية على صحة الإنسان .
وقال البروفسور جيرمي بيرسون "المدير الطبي المشارك في جمعية القلب البريطانية التي شاركت في تمويل الدراسة جزئيا " هذا تطور مثير ،ونحن نتطلع إلى معرفة المزيد حول كيف يمكن لهذه الجزيئات أن تساعد في تطوير علاج المستقبل "

[الكاريبي]

عيادة الطب النفسي

اعداد: د.عـلي الزهـراني استشاري نفسي واستاذ مشارك في كلية الطب
صداع أثناء ممارسة الجنس
* لي فترة وأنا أعاني من الصداع أثناء عملية الجماع فماذا أفعل جزاك الله خيرا؟ أحمد
-أولا لابد من عرض نفسك على طبيب في الأمراض العضوية لإجراء المزيد من الفحوصات للتأكد من سبب الصداع، ولو اني اعتقد من انك لم تطرح السؤال الا بعد ان مررت على العديد منهم، حيث انهم اشاروا عليك بمختص نفسي.
وعموما اخي الكريم يرى البعض من علماء النفس ان الصداع الناتج عن العملية الجنسية هو كما يبدو عقابا ينزله الانسان بنفسه نظرا لإساءته لزوجته بضربها مثلا قبل عملية الجماع او نتيجة لاسترجاعه للخيانة التي ارتكبها من امرأة أخرى او نتيجة لإتيانه لأمور أخرى كممارسة العادة السرية وخلافه ثم إحساسه بالخجل او الذنب وما شابه ذلك.
لذا أرى ان تجلس مع نفسك جلسة مصارحه وتسترجع المواقف التي تثيرك اثناء عملية الجماع وتحاول ان تتخلص منها نهائيا لانها قد تكون السبب المحرض للصداع.
وارى ان تراجع احدى عيادات الطب النفسي لاخذ جلسات نفسية تحليلية اذا استمر معك الصداع.

الجنس والقات
*اطلعت على مقالاتك دكتور علي من خلال الموقع الالكتروني وأعجبني اسلوبك في الطرح وابغى اطرح عليك مشكلتي وهي ضعف الجنس رغم انني لا ازال في الثلاثين من عمري.
اخوك/ صالح من اليمن
-يوجد اعتقاد خاطي لدى الاخوة اليمنيين بأن القات منشط جنسيا! وقد يبدو ذلك للوهلة الاولى الا انه في الحقيقة مدمر للجنس وللنسل على المدى البعيد! وهناك قصة مشهورة في هذا الصدد عن المقريزي انه قال: ان الاسكندر تعاطاه بسبب عجزه عن الانتصاب ووجد فيه نوعا من الراحة في البداية الا انه عانى من العنه والضعف الجنسي لاحقا!

الضلالات الوهمية
*ابي عمره بالخمسينات اصبحنا نلاحظ عليه شكواه المستمره بأن فيه احدا يراقبه. هذا الامر حدث له اثر خلاف مع احد اقاربنا.
ارجوك دلنا على الحل.
- الضلالات الوهمية التي يعاني منها الوالد هي عبارة عن معتقدات غريبة وخاطئة يؤمن بها إيماناً راسخاً لا يقبل النقاش حولها، وهي لا تقتصر على الملاحقه والتجسس وانه يكيد له او يتربص به بل قد تتطور للتفكير بأن هناك أجهزة أو قوى خارجية تحرك أعضاءه الداخلية أو ربما تتطور الحالة لادعاء انه المهدي المنتظر أو المسيح الذي يأتي لإنقاذ البشرية أو الشك في الزوجة وعفافها أو أن جسمه يتغير ويتبدل...
هذه الاعراض التي ذكرتها هي اعراض لمرض ذهاني يسمى الفصام.
وعلاج الفصام دوائي يصرف من قبل الطبيب النفسي.
لذا انصحك بعرض الوالد عاجلا على طبيب متخصص في الامراض النفسية.

شعور غريب
*اني منذ فترة بدأت اعاني من شعور غريب الا وهو تذكر اشياء وحوادث لا ادري هل بالفعل حدثت ام انها من نسج خيالي وحتى اعاني من هذه الحالة في العمل عندما اتعرض الى موقف فعند عودتي الى المنزل ابدأ اتذكر اشياء مؤلمة عن هذا الموقف لا ادري هل فعلا حدثت وابقى متألمة.
- يشكو بعض الاشخاص من احداث ومواقف لا يعلمون هل هي حقيقية ام نسج من الخيال وللاجابة على هذا السؤال اقول ان الانسان منا يمر بمرحلة الطفولة المبكرة وهي التي تمتد من السنتين الى ست سنوات بمواقف واحداث قد يكون البعض منها مدمرا ولكن الانسان لا يتذكره نظرا لصغر سنه خاصة اذا كان بالسنة الثانية او الثالثة لانه يجد صعوبة في تذكر تفاصيله ولكن يخزنه ب(باللاشعور) وعندما يكبر وتمر به مواقف مشابهة فان اللاشعور يتحفز وتظهر تلك الذكريات فيحس الانسان بأنه هذا الموقف مر عليه لكنه يعجز عن تذكره متى واين؟! والسبب في عدم التذكر هو صغر السن.
اذاً لا تقلق هذه خبرات مررت بها خزنت باللاشعور تعود اليك متى مامررت بمواقف مشابهة.
أضف لذلك هناك شيء يسمى (التليباثي) سوف نفرد له عدداً كاملاً بحول الله وقوته

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

البهارات والأغذية الحريفة لا تساعدان على الشفاء من الإنفلونزا

http://s.alriyadh.com/2013/10/18/img/831922866171.jpg
العصائر الطازجة تساعد في تسريع الشفاء

يلاحظ أن أغلب المصابين بالانفلونزا تكون شهيتهم للطعام ضعيفة، وهذه ردة فعل طبيعية للجسم حيث يكون الجسم منهكا بفعل المرض والحرب الطاحنة داخله فيحتاج الى تركيز قوته وتخفيض الإجهاد بعدة طرق منها عدم الرغبة في الطعام والشعور بالاعياء وربما آلام في العضلات لتقليل حركة المريض، لهذا لا يحبذ تناول غذاء كثير أثناء المرض حتى ولو نقصت بعض العناصر الغذائية لعدة أيام، حيث لا يمكن الجمع بين تناول غذاء متوازن يعطي الجسم كافة احتياجاته من العناصر الغذائية وفي نفس الوقت تسريع عملية الشفاء، ففي فترة الإصابة تقدم أهمية تسريع الشفاء وعدم اجهاد الجسم بالطعام على أهمية تنوع الغذاء وتكامله.
كما ذكرنا أن الشفاء من الانفلونزا بمشيئة الله يكون من خلال رفع المناعة الذاتية للجسم، ولمساعدة الجسم على تخطي المرحلة الصعبة وانتاج مضادات حيوية ومناعية لا بد من توفير بيئة صحية وغذاء متكامل. الفكرة الرئيسية لتغذية المصابين بالانفلونزا هي تنظيف الأمعاء وتقليل الأكل بصفة عامة والأغذية الصلبة بصفة خاصة والتركيز فقط على نوعيات محددة تضمن تنظيف الأمعاء وعدم اجهاد الجسم بالهضم وامتصاص الطعام، وزيادة شرب الماء خاصة والسوائل الدافئة بصفة عامة.
هناك بعض الأغذية تسرع بالشفاء وتقوي مناعة الجسم للقضاء على مسببات المرض، والتي يجب أن تكون أغذية طازجة ونظيفة ولا تحتوي على حمل ميكروبي عال وغنية بمضادات الأكسدة بالذات فيتامينات "أ" و "ج".
من ضمن الطرق الفعالة لتقوية المناعة وتسريع علاج الانفلونزا:
1- تقليل الأغذية الصلبة وزيادة الأغذية السائلة وليس شرطاً احتواؤها على كل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، بحيث تشكل نسبة الأغذية السائلة أو شبه السائلة 50% من الأغذية اليومية خلال الثلاثة أيام الأولى من الإصابة.
2- في أول يومين يقتصر الغذاء على تناول عصائر الفواكه حسب الرغبة مثل البرتقال والليمون والعنب والجريب فروت والخوخ والجوافة والحبحب والتفاح والكمثرى والفراولة والأناناس والأفوكادو والمانجو، ولا يفضل إضافة سكر كثير، ويمكن تناول أغذية البروبيوتك مثل الزبادي المعزز بالبكتيريا النافعة (الاكتوباسيللس)، ولا يفضل تناول أي غذاء آخر غير ذلك.
3- في اليومين التاليين يتم تناول الزبادي قليل الدسم والعسل بالذات مع الافطار مع عصائر الفواكه وشوربات ومرق الخضراوات والسلطة الطازجة مع العناية بنظافتها وغسلها جيداً ومن أهمها الخضراوات المفيدة البروكلي والملفوف والزهرة والفجل والثوم والبصل والفلفل الأخضر والسبانخ والقرع والجرجير، كما يمكن تناول عصيرها مثل الجزر والفلفل الأخضر مع الطماطم والسبانخ، وينصح بخلط السبانخ والجزر وتناولهما في وجبة منفصلة عن الأغذية الأخرى.
4- في اليومين الأخيرين يتم تناول شوربات الدجاج أو السمك ويمكن تناول لحومهما مع التقليل من الدهون كما يتم تناول المكسرات والبقول والنشويات مع عدم زيادة منتجات القمح سواء الخبز او المعجنات بالاضافة الى العسل ومنتجات الحليب والبطاطس واللحوم الطازجة والمشروم، وكذلك يمكن تناول الحليب ومنتجاته قليلة الدسم.
ينصح بإضافة الزنجبيل الطازج مع الحليب الدافئ قليل الدسم، وأيضاً بتقطيع التين المجفف الى قطع صغيرة وخلطها بحليب ساخن قليل الدسم ويشرب المخلوط عدة مرات في اليوم.
العناية بالراحة النفسية لا تقل أهمية عن الراحة الجسدية، فالضغوط النفسية تضعف مناعة الجسم، وكلما كان التحكم فيها أفضل أو تم تجنب مثيرات الانفعال كلما سهلت مهمة الجسم في مكافحة المرض.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/05/al17-250x166.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/05/al17.jpg)


يحتوي البطيخ والجبس على كمية وافرة من الماء و ليس غريباً احتلالها المركز الأول في القضاء على العطش، لكن دور البطيخ أو الجبس لا يقتصر على ذلك فحسب لأنه يحتوي على الفيتامينات التي تفيد صحة جسم الإنسان. علماء وجدوا في دراستهم خاصية ومحتويات جديدة، لها تأثيرات صحية عديدة على جسم الإنسان.

دور الجبس والبطيخ في تنشيط الدورة الدموية
وجد علماء من جامعة ولاية تكساس الأمريكية (A & M) في دراستهم أن فوائد البطيخ والجبس كثيرة لم تكن معروفة من قبل وأكد أن الجبس يحتوي على مركبات طبيعية تعمل على تنشيط بيولوجي لجسم الإنسان. يحتوي الجبس على عنصر غذائي نشط يدعى سيترولين (Citrullin) الذي ينشط دوره في توسيع الأوعية الدموية و الشرايين ويزيد ويسهل بذلك من تدفق الدم، ويدعي العلماء في الدراسة أن تناول الجبس أو البطيخ بكميات كبيرة قد يجعل هذا التأثير كتأثير المنشطات الجنسية التي تسمى بالفياغرا. ويقول العلماء أنه عند تناول الجبس أو البطيخ يتم تحويل السيترولين إلى سيترولين أرجينين بمساعدة بعض الأنزيمات وأرجينين هو حمض أميني ينشط نظام القلب والدورة الدموية ويحافظ على الجهاز المناعي.
يقول المدير العلمي للدراسة أنه بالتأكيد لا يمكن المقارنة بين تأثير المباشر لحبوب الفياغرا أو غيرها من المنشطات الجنسية وبين تأثير البطيخ على الرجولة، لكن تأثير الجبس و البطيخ يعتبر طبيعي وخصوصاً في توسيع الشرايين والأوردة الدموية بحيث لا ينتج منه أعراض جانبية كالذي بحصل عند تناول مثل هذه الحبوب لزيادة القدرت الجنسية.
لكن الجدير بالذكر أن هذا العنصر يتوفر بشكل أكبر في قشرة البطيخ لذلك يسعى العلماء في الدراسة في إنتاج أو زرع بطيخ في المستقبل يحتوي بشكل أكبر على هذا العنصر في فاكهة الجبس والبطيخ.
الفيتامينات الموجودة في البطيخ
قام الفريق العلمي بالإضافة إلى ذلك بذكر مواد وعناصر أخرى يحتويها الجبس والتي تقوم بتعزيز صحة الجسم. إلى جانب السيترولين النشط يحتوي الجبس على الليكوبين وهو مضاد للأكسدة يحمي القلب والبروستاتا، كما يحتوي على معادن وفيتامينات حيوية مختلفة منها فيتامين (A) وفيتامين (C). يقوم الفيتامين (A) بتحفيز عملية التمثيل الغذائي في جلد الإنسان، أما الفيتامين (C) فيحمي بدوره إلى جانب المحتوى العالي من الماء الجلد من الجفاف ويقوي النسيج الضام.
الفيتامين (C) يقوم أيضاً بتعزيز وحماية الجهاز المناعي عند الإنسان ويرفع من درجة التركيز الذهني، كما يحتوي الجبس والبطيخ على القليل من الصوديوم ويمكن أن يقوم بدور مدر للبول، وهذا قد يفيد أيضاً الأشخاص الذين يعانون من النقرس أو الروماتيزم.
كمية الماء والسعرات الحرارية
وبسبب الكمية العالية من الماء والمحتوى المنخفض للسكر، تعتبر هذه الفاكهة الأفضل للحفاظ على رشاقة الجسم وتخفيض الوزن، حيث يتكون الجبس من ٩٦٪ في المئة من الماء وفقط ١٢ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام، لذلك يعد البطيخ والجبس من الوجبات الخفيفة والمنعشة للإنسان بالإضافة إلى غناها بالفيتامينات.
من الفوائد الأخرى للجبس والبطيخ أن الأرجينين يساعد في إزالة الأمونيا ومركبات سامة أخرى من جسم الإنسان.

[الكاريبي]

لزيادة فائدتها يمكن تقليل كمية السكر وعدم إضافة المواد الملونة والصبغات الممنوعة

عصائر الفواكه والخضروات.. غذاء ودواء

http://s.alriyadh.com/2012/07/22/img/368373105967.jpg
الجزر
د.محمد عبد الله الطفيل
العصائر للفاكهه والخضار تعتبر صيدليه طبيعيه لصحة أفضل وعمر اطول بإذن الله، ويستفيد الرضع من الأطفال بعد الشهر السادسمن العصائر فائده عظيمه في صحتهم ونموهم وقد تبين لكثير من المختصين والعلماء فوائد العصائر في علاج الكثير من الأمراض والحمايه منها.
ان استعمال العصائر من النباتات والأعشاب والفواكه والخضراوات يرجع الى العصور القديمه حيث ذكرها العلماء الأولين من اليونان والصينيين والمسلمين الأوائل واستعملوها في العلاجات والأستشفاء بها من كثير من الأمراض القديمه المعروفه وقد قال عالمهم المشهور (دع عقاقيرك في قواريرك , وعالج بالغذاء قبل الدواء).
قال العالم المسلم منذ القدم (إذا استطعت ان تعالج بالغذاء فلا تعالج بالغذاء).
والعلاج بالعصائر من الفواكة والخضروات مفيد ونافع لانهما غذاء لأحد يستغني عنهما كغذاء ودواء.





http://s.alriyadh.com/2012/07/22/img/552131821941.jpg
الرمان



ان مراكز العصائر في أسواقنا وكذلك في مطابخ منازلنا تجعلنا نهتم بالفواكة والخضروات كمصدر اساسي للغذاء في سفرتنا وطعامنا وان نحضر العصائر بطرائق صحية وان نحاول تجنب كل الاضافات التي تقلل من الفؤائد الصحية للعصائر وكذلك تجنب اضافه السكر او التقليل منه بقدر الامكان أو استبدال السكر بالعسل أو الدبس المستخرج من التمور أو بعض الفواكه مثل الرمان.
يجب عدم إضافة المواد الملونة والصبغات خاصة الممنوعة أو المسرطنة مثل «أمارنث اد سودانIV,III,II,I او المواد الملونه المسببه للحساسيه أو الأكريما مثل E122 أو E129 واستبدالها المواد الملونه الطبيعية والصحية مثل الزعفران الأصلي أو الكركم الطبيعي.
عدم استعمال العصائر التي تحوي مواد حافظه بتراكيز عاليه مثل «حمض البنزويك واملاح البنزوات والمنكهات (Flavors)الممنوعه يجب تحضير العصائر الصحيه ولا تغلى ولا تطبخ لفترات طويله حتى لا تفقد فوائدها من فيتامينات ومعادن مفيدة يجب ان لا تخمر العصائر من الفواكه مثل «العنب والتفاح الى اكثر من ليله أو ليلتين (يومين) حتى لا تتحول الى (ما يعرف بالنبيذ) وهي خمور ضارة بالصحة وبالكبد خصوصاً والعقل عموماً.



http://s.alriyadh.com/2012/07/22/img/521880203349.jpg
عصير التفاح


أن السكر المضاف او الموجود بالعصائر يعطي الطاقة لنا ولا يعطي اي فائدة غذائية آخرى وهو هام لجعل تذوق العصائر احسن طعماً ولكن تناول العصائر الغنية بالسكر يكون ضاراً على الصحة مثل «احاث ضرر بالأسنان والعصائر الغنية بالسكر تكون احد مسببات زيادة الوزن والتعرض للأصابة بمرض السكر.
ان العصائر من الفواكه والخضروات الطازجة مهمة لصحة الجسم وقوته التي ظلت غائبة عن كثير من الناس حتى اكتشفوها من واقعهم العملي بعد إصابتهم بالأمراض اثناء محاصرتهم ايام الحروب أو ركوبهم ايام طويلة في السفن او السير في الصحاري جعلهم يدركون أهمية تناول الفاكهة والفيتامينات مثل فيتامين (ج) ونقصه يسمى بمرض الأسقربوط اعراضه تحلل الأسنان وتورم اللثة أو تعرض لنزيف الدم البري وفيتامين (ب) نقصه يسمى بري يتميز بالهزال الشديد والتهاب الأعصاب وقلة الشهية وتورم الأطراف وغزارة التعرق.
فإن الفيتامينات التي مصدرها العصائر الطازجة لا يستطيع الإنسان تأمينها ذاتياً الا فيتامين (د):(D) الذي ينتجه الجلد عند التعرض لأشعة الشمس.
ويمكن الحصول على الفيتامينات عن طريق الحيوانات عند اكل لحومها التي تحصل عليها عن طريق النباتات وهذه الحيوانات مثل الاسماك والحيتان. ان العصائر الطازجة من الفواكه والخضروات التي تحتوي الفيتامينات إذا لم نتناولها اصابنا المرض.
العصائر من الفواكه والخضروات الطازجة تعتبر عناصر غذائية تمد الجسم بالطاقة والفيتامينات والأملاح والألياف الغذائية فمنها مصدر جيد لفيتامين أ (A) وفيتامين ج (C) وهي تفيد في علاج امراض القلب المزمنة وامراض ضعف المناعة، ومن هذه الفواكه المانجو والبرتقال والعنب والموز والبلح او التمور والاناناس والخوخ والتفاح والكمثرى ومن الخضروات الجزر والسبانخ و البامية والملوخية والكرفس والخس والبروكولي والبطاطس والطماطم والبصل والثوم.
ان الفواكه والخضراوات الطازجة ذات فائدة في المحافظة على الوزن السليم إضافه أنها ذات سعرات حرارية منخفضة ما يجعلها مفيدة للغذاء الصحي والجسم الصحي السليم فمثلاً الملفوف وشربة الملفوف وشربة الكرفس وعصير التين وعصير البرتقال والجزر كلها تحوي الياف وهذه تنبه الجهاز الهضمي وتساعد على حركة الأمعاء وتمنع الأمساك حيث تساعد على حركة العضلات وهذه الفواكه تحوي سكريات طبيعية ما يجعلها تحافظ على الوزن السليم إضافة ان هذه الفواكه والخضراوات الطازجة تعتبر طاردة للسموم من الجسم ما يجعلها أغذية صحية سليمة وتساعد على الأيض للأغذية وهي لا تحتوي على دهون ما يجعلها مفيدة لجسم الانسان وصحته وتساعد على صحة الجلد وصحة الشعر.
ومن العصائر المهمه عصير الرمان حيث يحوي على الفيتامينات B1,B2,B3,B4,B5,B6 وفيتامين (ج)، (ه، E) والبتاكاروتين ويحوي على البيوتين وحمض الفوليك والكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والسيلينيوم والزنك والألياف والكربوهيدرات، فشرب عصير رمان يومياً يحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة ويحمي من امراض القلب ويحمي الجسم من السرطانات ومن هشاشة العظام.
وعصير الرومان من مضادات الأكسدة لذلك فهو مضاد للسرطان وهو ايضاً مخفض لضغط الدم ومكافح للدهون الخبيثه "LDL" وهذا مسبب للجلطات ومسبب للموت الفجائي وعصير الرومان مكافح للفيروسات والبكتيريا الضارة ومفيد للأسنان.
عصير الخوخ فيحوي فيتامين أ (A) و B2,B3,B5 و(ج C) ويحوي الكاروتين والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك والألياف والتربتوفان والخوخ مضاد للفيروسات ومضاد للسرطان ومضاد للتأكسد وهذا يحمي الجسم والرئتين ونافع للمناعة ومضاد للعدوى وخاصة التي تصيب الجهاز التنفسي، والخوخ الجاف غني بالحديد ما يجعله علاجا ناجحا لفقر الدم وجيدا لعلاج الضعف الجسمي والعصبي والخوخ غني بالحمض الأميني تربتوفان الذي يساعد على النوم الهادي والخوخ يجعل الطاقة عالية المستوى

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

القيلولة تحسن المزاج وتقلل الإحساس بالتعب وتنشط القدرات العقلية

غفوة قصيرة... أفضل علاج للشعور بالنعاس

http://s.alriyadh.com/2013/01/24/img/418448396646.jpg


الغفوة النهارية تقلل من ضغط الدم عند التعرض للتوتر والإجهاد

القيلولة عادة قديمة عند كثير من شعوب العالم. وبالنظر إلى خصائص المناطق التي تنتشر فيها القيلولة، نجد أنها تنتشر في المناطق الحارة المشمشة. فهي تنتشر في منطقتنا العربية وحوض البحر الأبيض المتوسط والهند وأمريكا الجنوبية. في حين ان الشعوب في المناطق الباردة مثل شمال أمريكا وشمال أوروبا يقللون من أهمية هذه العادة ويعتبرونها دليلا على نقص الفعالية والكسل. ويرى الباحثون أن انتشار القيلولة بين شعوب المناطق الحارة قد يكون آلية لحماية الجسم من الحرارة والشمس الساطعة خلال وقت الظهيرة للمحافظة على حيوية الجسم وهذا تفسير منطقي.
وتتأصل القيلولة في ثقافتنا وموروثنا في العالم الإسلامي. وينبع ذلك من سنة نبينا محمد صلى الله عليه وسلم. فقد مارس الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم القيلولة وأوصى بها، فقد روى أنس رضي الله عنه، أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: "قيلوا فإن الشيطان لا يقيل".(حسّنه الألباني). وقد ورد ذكر القيلولة في القرآن، قال عز وجل: (وكم من قرية أهلكناها فجاءها بأسنا بياتًا أو هم قائلون) (الأعراف آية 4). وتمتلئ الإنترنت بالكثير من المقالات التي تعرضت للقيلولة وفوائدها ولكن الكثير من المعلومات المذكورة غير موثقة علميًا، ولا توجد أبحاث تدعمها ولم تتعرض للقيلولة من الناحية الطبية. لذلك سنحاول في هذا المقال أن نستقصي الأبحاث الموثقة والتي درست موضوع القيلولة ونشرت في مجلات علمية محكمة، وسنتجنب الفوائد النظرية التي لا يوجد لها دليل علمي حتى الآن، ونحن سننظر في هذا المقال للقيلولة من ناحية طبية بحتة.

[الكاريبي]

الصداع يسبب الاكتئاب المزمن عند النساء

اعداد: أ.د.محمد بن حسن عدار
كشفت دراسة علمية حديثة أن النساء اللواتي يعانين من آلام الرأس والصداع، يشكون في الغالب من حالات اكتئاب مزمن.
وأكد الباحثون في الدراسة، التي نشرت على مجلة التايم الأمريكية الخميس، وشملت 36.154 ألف سيدة، أن النساء اللواتي لا يوجد لديهن سوابق مع آلام الرأس والصداع، تنخفض نسبة إصابتهن بحالات الاكتئاب بمعدلات تتجاوز نسبتها 40 في المائة.
ولوحظ في الدراسة أن النساء اللواتي سبق وأصبن بآلام الرأس والصداع، قبل بدء الدراسة وطوال فترة الدراسة، تلازمت معهن حالات من الاكتئاب، ولكن بنسب متفاوتة تتماشى طرديا وحدة الصداع
ونُوه في الدراسة إلى أن احتمالات الإصابة بالاكتئاب جراء الصداع العادي أو الصداع النصفي المصاحب لفقدان البصر المؤقت أو غباشة الرؤية وحتى رؤية أجسام وومضات ضوئية، تتساوى، مما يؤكد نظرية أن الصداع هو سبب قوي لحالات الاكتئاب المزمن.
ونقلت الدراسة على لسان كبير الباحثين المشاركين فيها، توبياس كورث، "بعد الاطلاع على النتائج النهائية للدراسة، ندعوا الأطباء إلى مصارحة مرضاهم ممن يعانوا من الصداع، بمخاطر الاكتئاب والسبل التي يمكن اتخاذها للحيلولة دون الإصابة به، أو التخفيف قدر الإمكان من الآثار السلبية للاكتئاب".

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الصداع يسبب الاكتئاب المزمن عند النساء

اعداد: أ.د.محمد بن حسن عدار
كشفت دراسة علمية حديثة أن النساء اللواتي يعانين من آلام الرأس والصداع، يشكون في الغالب من حالات اكتئاب مزمن.
وأكد الباحثون في الدراسة، التي نشرت على مجلة التايم الأمريكية الخميس، وشملت 36.154 ألف سيدة، أن النساء اللواتي لا يوجد لديهن سوابق مع آلام الرأس والصداع، تنخفض نسبة إصابتهن بحالات الاكتئاب بمعدلات تتجاوز نسبتها 40 في المائة.
ولوحظ في الدراسة أن النساء اللواتي سبق وأصبن بآلام الرأس والصداع، قبل بدء الدراسة وطوال فترة الدراسة، تلازمت معهن حالات من الاكتئاب، ولكن بنسب متفاوتة تتماشى طرديا وحدة الصداع
ونُوه في الدراسة إلى أن احتمالات الإصابة بالاكتئاب جراء الصداع العادي أو الصداع النصفي المصاحب لفقدان البصر المؤقت أو غباشة الرؤية وحتى رؤية أجسام وومضات ضوئية، تتساوى، مما يؤكد نظرية أن الصداع هو سبب قوي لحالات الاكتئاب المزمن.
ونقلت الدراسة على لسان كبير الباحثين المشاركين فيها، توبياس كورث، "بعد الاطلاع على النتائج النهائية للدراسة، ندعوا الأطباء إلى مصارحة مرضاهم ممن يعانوا من الصداع، بمخاطر الاكتئاب والسبل التي يمكن اتخاذها للحيلولة دون الإصابة به، أو التخفيف قدر الإمكان من الآثار السلبية للاكتئاب".

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ملوثات البيئة تضر بالصحة الإنجابية
أكدت دراسات علمية صادرة عن منظمة الصحة العالمية أن الملوثات البيئية مسؤولة عن تفشي الأمراض وتدني مستوى الصحة الإنجابية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

اضرار مكعبات ماجي ... والبديل موجود

إن مكعبات الماجي تحتوى على مادة احادى جلوتامات الصوديوم

Monosodium Glutamateوتعرف هذة المادة بـ MSG ويسميها البعض فى امريكا بالسم البطىء!!The Slow Poisoning of America
...
ويوجد عدة دراسات ذكرت ان استخدام مكعبات المرقةبانتظام يؤثر ثأثيراً مدمراً على خلايا مخ الأطفال هذا فضلاً على ثأثيرها على الكبد و الكلى للصغار و الكبار من جراء المواد الحافظة بها الماجي وأيضا النكهات للشيبسي .وهى تحتوي على مادة (( أحادي جلوتامات الصوديوم )) وهي تؤثر على البصر بشكل مباشروتسبب الصداع وداء الشقيقة .. وقد تؤدى ايضا الى الزهامير أو مشاكل أخرى .. نحن فيغنى عنها ..

كما أننا لا نعرف على وجه اليقين إن كانت مصنعة من لحوم الدجاج أم من النفايات المتبقية من مصانع لحوم الدجاج المصنع ...

لذلك انصح باستعمال مرقة الدجاج المعده فى البيت لتحضير الاكلات فهى صحية اكثر ونظيفة ومضمونه.
احسن من الجاهز واضراره على الجسم والدماغ خصوصاًعلى الاطفال

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

القرفة تمنع الإصابة بمرض ألزهايمر ..!!

القرفة بهار مهم في الطبخ، وشراب لذيذ وهي مستودع للفوائد الصحية، وفي دراسة حديثة تبين أن تناول القرفة بإستمرار يعمل على منع الإصابة بمرض ألزهايمر الذي بات من أكثر الأمراض انتشاراً عند المسنين.

http://2.bp.blogspot.com/-wqNc4V7HoaI/UOhLrkeW_OI/AAAAAAAABik/CKXzv9BIXK8/s400/479932_502615363095235_1059209773_n.jpg






يقول الباحثون القائمون على الدراسة أنهم تمكنوا من عزل مادة كيميائية في القرفة و هي CEppt، وقد عملت هذه المادة على تأخير الإصابة بمرض ألزهايمر عند فئران المختبر التي تم تكثيرها مع جين خاص يعمل على إنتاج مادة الأمايلود amyloid السامة التي تعمل على إنكماش الدماغ مع تقدم العمر،

و يضيف الباحثون عن مادة CEppt أنها لا تعمل فقط على تحطيم الأمايلود ولكنها تملك أيضاً خصائص علاجية في حال تكون هذه المادة وإطلاقها في الجسم.

الجدير بالذكر أن دراسات سابقة أكدت وجود علاقة بين تناول القرفة وتنظيم مستوى السكر في الدم وهو شراب مناسب جدا لفصل الشتاء ولكن لا ينصح بالإفراط في تناولها لأن الجرعات العالية من القرفة تسبب الضرر للكبد.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

النوم الممدد يقلل درجة الاحساس بالألم

اقترحت دراسة حديثة ان النوم الممدد ليلا للبالغين الاصحاء الذين يعتبر نومهم معتدل قد يزيد من اليقظة اثناء النهار ويقلل من درجة الاحساس بالألم.

http://1.bp.blogspot.com/-PS5F3_ao5Sw/UOhGwv9n4uI/AAAAAAAABfs/FLgCtd-dMFg/s400/304520_503256173031154_1975075381_n.jpg




وقال الباحثون ان هذه الدراسة تقترح ضرورة الحصول على مقدار كافي من النوم في حالات الألم المزمن المختلفة او عند اجراء عملية جراحية والتحضير لها.

واظهر الباحثون ان مقدار الانخفاض في درجة الاحساس بالألم كان واضحا عند مقارنته بالانخفاض الناتج عند تناول الكوديين.

تضمنت الدراسة 18 مشارك بصحة جيدة لا يعانون من الالم ولديهم القدرة على النوم. وتم اختيارهم بشكل عشوائي لمدة اربع ليالي اما للإبقاء على مدة النوم الاعتيادي او تمديد مدة نومهم لتزيد عن 10 ساعات كل ليلة.

وتم قياس مقدار النعاس خلال اليوم وتم تقييم درجة الاحساس بالألم باستخدام محفزات مشعة للحرارة.

واظهرت النتائج ان مجموعة النوم الممدد قد نامت 1.8 ساعة اكثر لكل ليلية مقارنة مع مجموعة النوم الاعتيادي.

وفي مجموعة النوم الممتد فان طول الوقت قبل ازالة المشاركين لاصابعهم عن مصدر الحرارة المشعة ازداد بنسبة 25% مما يعكس الانخفاض في حساسية الألم لديهم. وقال الباحثون ان مقدار الزيادة في انسحاب الاصبع كان اكبر من الاثر الذي يحدثه تناول 60 مغ من الكوديين.

واوضح الباحثون ان هذه الدراسة الاولى التي تظهر ان النوم الممدد للاشخاص المحرومين من النوم بشكل معتدل يقلل من درجة الاحساس بالألم لديهم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

لتحسين المزاج...تناول الشكولاته، الشاي والتوت


http://1.bp.blogspot.com/-5m7mSeL2LLQ/UImF1Zc_uHI/AAAAAAAABOc/dQ33jHBggVc/s400/260164_444254345613657_1553552531_n.jpg



في خبر مثير لمحبي التوت والشاي والشكولاته، اكتشفت دراسة جديدة أن المكونات الطبيعية في تلك الأطعمة تحمل تشابها كيميائيا كبيرا مع العقاقير التي كثيراً ما توصف لتحسين المزاج

وربما تكون لها نفس الفوائد.

فجزيئات الشكولاته وأنواع التوت والفراولة المختلفة بالإضافة للأطعمة التي تحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا 3 أثبتت أن لها تأثيرا إيجابيا على تحسين المزاج .

وفي المقابل أظهرت هذه الدراسة أن بعض المكونات لنكهات هذه الأطعمة تماثل في تكوينها عقار valproic acid الذي يستخدم للتغلب على تأرجح المزاج عند الأشخاص الذين يعانون من مرض اضطراب ثنائي القطبين.

وصرحت كاتبة الدراسة كارينا مارتينيز مايورجاكما أنه "يتم وصف هذا العقار للتغلب على نوبات الصرع والصداع النصفي".

وقد قدم هذا البحث أمام الجمعية الأمريكية للكيمياء الذي عقد مؤخراً بولاية فلاديلفيا وقد حذرت الباحثة المرضى من استبدال هذا العقار بهذه الأطعمة.

إلا أنه في محاولات الوصول لمزاج صحي وجسم سليم تمثل أطعمة مثل الشكولاته والفراولة والشاي والأطعمة الغنية بـ أوميغا 3 طريق ذكي للوصول لصحة مثالية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فرشاة الأسنان الكهربائية أفضل من الطريقة اليدوية



http://3.bp.blogspot.com/-fxwe1nr2wco/UImCkcpBJII/AAAAAAAABOE/L32iB786xlQ/s400/559570_459987027373722_1658682444_n.jpg



ذكرت دراسة فرنسية أن الفرشاة الكهربائية التى تستخدم فى عملية تنظيف الأسنان أثبتت فاعليتها من الاستخدام اليدوى للفرشاة العادية.
وأشارت الدراسة إلى أن الفرشاة الكهربائية تستطيع أن تقوم بـ31 ألف حركة تنظيفية للأسنان فى الدقيقة الواحدة مما يجعلها أسهل وأسرع من الطريقة التقليدية التى تستخدم بواسطة اليد، كما أنها تشجع الأطفال على استخدامها لتنظيف أسنانهم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فواائد استنشاااق الورد

...استنشاق الورد يقوي الذاكــــره...سبحان الله كل يوم يتم اكتشاف جمال الطبيعه وسحرها لا يوجد احد والله اعلم على وجه الارض لا يحب الزهور والورود لما تحمله من مشاعر طيبه ومعنى جميل وكما نعلم جميعا أن استنشاق
الورد يعزز الشعور بالبهجة والسعادة .



إلا أنه أصبح الآن وسيلة من وسائل العلاج، وذلك بعد أن كشفت نتائج دراسة حديثة أن استنشاق روائح الورود تقوي الذاكرة‍‍‍‍‍‍.
وطبقا لما ورد في دورية "نيتشر" العلمية على شبكة الإنترنت، تعتبر هذه الدراسة من أوائل الدراسات التي تتعرض لتأثير الروائح على الذاكرة البشرية أثناء النوم.

وكانت الدراسات التي أجريت في الثمانينات و التسعينات قد أثبتت أن التعرض لبعض الأصوات أثناء النوم قد يساعد في تعزيز الذاكرة.

وخضعت للدراسة - التي أجراها فريق من أطباء الأعصاب من جامعة لوبيك الألمانية
ومركز هامبورج ابيندورف الطبي -مجموعة من طلاب كلية الطب ، تم تعريضهم لبعض الصور المعلقة في أحد الميادين
ثم تعرض نصف العينة لرائحة قبل النوم وأثناؤه ،بينما لم يتعرض النصف الأخر من العينة للرائحة أثناء النوم ،
وتم قياس النتائج في اليوم التالي، حيث وجد الباحثون أن المجموعة التي استنشقت رائحة الورد أثناء النوم ، تذكرت 97 % من أماكن الصور، بينما تذكرت بقية المجموعة 86 % فقط .

[جروح الوفا*]

حصوات المرارة خطر جديد يهدد البدناء من كل الأعمار (http://www.7be.com/vb/t192278.html)




كشفت دراسة أمريكية حديثة أن المراهقين الذين يعانون الوزن الزائد أو البدانة يكونون أكثر عرضة للإصابة بحصوات المرارة (http://www.7be.com/vb/t192278.html) بالمقارنة بأقرانهم ممن يتمتعون بوزن صحي.
وفي هذه الدراسة التي قام بها باحثون من مؤسسة Kaiser Permanente الطبية بكاليفورنيا قام فريق البحث بفحص ما يقرب من 510,000 طفل ومراهق ممن تتراوح أعمارهم بين 10 إلي 19 سنة, ليجدوا إصابة 766 منهم بحصوات المرارة.
وقد وجدت الدراسة أن من يعانون الوزن الزائد أكثر عرضة للإصابة بحصوات المرارة (http://www.7be.com/vb/t192278.html) مرتين أكثر ممن يتمتعون بوزن صحي، وهو المعدل الذي يكون أعلى عند من يعانون البدانة ليصل لأربعة مرات أكثر من أصحاب الأوزان الصحية.

وحصوات المرارة (http://www.7be.com/vb/t192278.html) هي حصوات (http://www.7be.com/vb/t192278.html) صغيرة عادة ما تتكون من الكولسترول الذي يتكون في المرارة، لا تتسبب هذه الحصوات في أية أعراض، إلا إذا ما علقت أحداها في القناة المرارية فتسبب آلاما شديدة في البطن.
ويمكن لهذه الحصوات أن تعوق القناة المرارية الموصلة للأمعاء، وهو الأمر الذي يمكن أن يحدث خللا شديدا أو عدوى في المرارة (http://www.7be.com/vb/t192278.html) أو الكبد أو البنكرياس، وهو أمر قاتل إذا ترك دون علاج.
وفي الدراسة التي نشرت بجريدة Pediatric Gastroenterology and Nutrition, أشار الباحثون لارتباط الإصابة بحصوات المرارة (http://www.7be.com/vb/t192278.html) بزيادة الوزن عند الأشخاص البالغين.
وصرحت كاتبة الدراسة كورينا كويبنيك أنه “علي الرغم من أن حصوات (http://www.7be.com/vb/t192278.html) المرارة (http://www.7be.com/vb/t192278.html) شائعة نسبياً بين البدناء (http://www.7be.com/vb/t192278.html) من البالغين، إلا أن ظهورها بين الأطفال والمراهقين كان نادراً.
وتحذر هذه الدراسة من أن الشباب الصغار الذين يعانون البدانة يكونون أكثر عرضة للإصابة بهذا المرض الذي كان ينظر إليه كمرض خاص بالبالغين”.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

لتحسين المزاج...تناول الشكولاته، الشاي والتوت


http://1.bp.blogspot.com/-5m7mSeL2LLQ/UImF1Zc_uHI/AAAAAAAABOc/dQ33jHBggVc/s400/260164_444254345613657_1553552531_n.jpg



في خبر مثير لمحبي التوت والشاي والشكولاته، اكتشفت دراسة جديدة أن المكونات الطبيعية في تلك الأطعمة تحمل تشابها كيميائيا كبيرا مع العقاقير التي كثيراً ما توصف لتحسين المزاج

وربما تكون لها نفس الفوائد.

فجزيئات الشكولاته وأنواع التوت والفراولة المختلفة بالإضافة للأطعمة التي تحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا 3 أثبتت أن لها تأثيرا إيجابيا على تحسين المزاج .

وفي المقابل أظهرت هذه الدراسة أن بعض المكونات لنكهات هذه الأطعمة تماثل في تكوينها عقار valproic acid الذي يستخدم للتغلب على تأرجح المزاج عند الأشخاص الذين يعانون من مرض اضطراب ثنائي القطبين.

وصرحت كاتبة الدراسة كارينا مارتينيز مايورجاكما أنه "يتم وصف هذا العقار للتغلب على نوبات الصرع والصداع النصفي".

وقد قدم هذا البحث أمام الجمعية الأمريكية للكيمياء الذي عقد مؤخراً بولاية فلاديلفيا وقد حذرت الباحثة المرضى من استبدال هذا العقار بهذه الأطعمة.

إلا أنه في محاولات الوصول لمزاج صحي وجسم سليم تمثل أطعمة مثل الشكولاته والفراولة والشاي والأطعمة الغنية بـ أوميغا 3 طريق ذكي للوصول لصحة مثالية

[الكاريبي]

حمامات الساونا قد تؤثر في خصوبة الرجال


وجدت دراسة ايطالية من جامعة بادوفا ان الزيارات المتكررة لحمامات الساونا قد تقلل من تعداد الحيوانات المنوية لدى الرجال على الرغم من ان هذا التأثير قد يكون مؤقتاً.
وقد تم اجراء هذه الدراسة على عدد من الرجال الاصحاء في منتصف العمر والذين لديهم تعداد طبيعي للحيوانات المنوية, حيث كانوا يقومون باستخدام حمام الساونا لمدة 15 دقيقة مرتين اسبوعيا لمدة ثلاثة اشهر.
ووجد الباحثون ان جلسات حمام الساونا قد قللت من تعداد الحيوانات المنوية لديهم والتي بقيت منخفضة عن المستويات الطبيعية حتى بعد ثلاثة اشهر من التوقف عن الذهاب, الا انه وبعد ستة اشهر عادت مستويات الحيوانات المنوية طبيعية. كما وجدت الدراسة تغيرات في الحمض النووي (الدي ان أي) للحيوانات المنوية عند هؤلاء الأشخاص. واظهر الباحثون ان ارتفاع درجة الحرارة يؤثر على انتاج الحيوانات المنوية والذي بدوره قد يؤدي الى الاصابة بمشاكل الخصوبة او العقم. مما يجدر ذكره انه لم يتم تقييم خصوبة الرجال في فترة الدراسة هذه حيث أن تعداد الحيوانات المنوية لايعد مؤشرا بحد ذاته على خصوبة الرجل بجميع الحالات، كما ذكر الباحثون انهم بحاجة الى اجراء المزيد من الدراسات على الرجال خصوصاً في المناطق الذي ينتشر فيها استخدام حمام الساونا وربطها مع خصوبة الرجال في تلك المناطق

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تناول الأطفال للوجبات السريعة يساعد على إصابتهم بالربو والحساسية

د.عبد العزيز بن ناصر السدحان
أظهرت دراسة حديثة أن تناول الأطفال للوجبات السريعة تساعد في إصابة الأطفال بالربو والتهابات الأنف والحساسية وتزيد من أعراضها، إضافة إلى أنها تتسبب بالسمنة والسكري وارتفاع الكوليسترول في الدم.
فقد شملت الدراسة بيانات 500 ألف طفل من أكثر من مئة دولة تراوحت أعمارهم بين السادسة والأربعة عشر عاماً. وأظهرت أن المراهقين الذين يتناولون الوجبات السريعة ثلاث مرات أو أكثر أسبوعيا معرضون للإصابة بالربو الحاد بنسبة 39% أكثر من غيرهم، وحوالي 27% في المئة من الأطفال معرضون للإصابة بالربو والتهاب في الأنف، وهذا يبين أن سوء العادات الغذائية قد يكون سبباً في ارتفاع معدلات الإصابة بأمراض الحساسية ويوضح الباحثون أن الوجبات السريعة غالبا ما تحتوي على نسب عالية من الملح والدهون والتوابل التي تضر بالمناعة وتساعد في ظهور الربو والحساسية، بينما تكون الفواكه غنية بالفيتامينات ومضادات التأكسد ولها تأثير إيجابي ضد الربو والحساسية.
وينصح الباحثون المصابين بالربو بتناول وجبات صحية ومتوازنة بما فيها الفواكه والخضار يوميا، وتناول الأسماك أكثر من مرتين في الأسبوع، والبقوليات مرة في الأسبوع على الأقل.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الربو بين تغيرات الجو ومتغيرات العصر


رقية سويلم
كثيراً ما يعتقد المرضى بأن حساسية الصدر والربو مرضان مختلفان في حين أنهما نفس المرض وإن اختلفت التسمية فالربو هو نفسه حساسية الصدر. أما حساسية الجسم فهي تحدث عندما يتفاعل النظام المناعي في الجسم بشكل مفرط مع مهيج خارجي. مثل غبار الطلع ولسعة حشرة وبعض النباتات، أو مواد داخلية. مثل المواد الكيميائية والأغذية وهي أحد العوامل المسببة للربو وتحدث عند بعض الأشخاص نتيجة لتعرضهم لمسببات الحساسية مع وجود استعداد خلقي لديهم وتختلف أعراض هذه الحساسية باختلاف الجزء المصاب فمثلا، حساسية الأنف تؤدي إلى انسداده أوزيادة في إفرازاته أو إلى عطاس متكرر، وحساسية العينين ينتج عنها حرقة أو إحمرار العينين وزيادة إفرازاتهما، وحساسية الشعب الهوائية ينتج عنها الربو.
كما لوحظ أن هناك زيادة كبيرة في حالات الربو خلال المطر بسبب تغيرات جوية وتغيرات في مستوى حبوب اللقاح في الجو وتغيرات في مستوى ملوثات الجو. فالتغيرات الجوية التي وجد أنها تؤثر على أعراض الربو شملت انخفاضا سريعا في درجات الحرارة، أو تغيرا سريعا في درجة رطوبة الجو وتغيرا سريعا في الضغط الجوي وهو ما يصاحب عادة العواصف الرعدية. أما بالنسبة لمستوى حبوب اللقاح في الجو، فقد وجد ازدياد كبير في تركيزها في الجو ولأن بعض حبوب اللقاح صغيرة جدا في الحجم وقد تصل للرئة فإن استنشاق كمية كبيرة منها في وقت قصير قد يسبب أعراض الحساسية الصدرية الحادة. كما أن الأمطار قد تزيد من نسبة بذيرات الفطريات في الجو خلال وبعد هطول الأمطار مما قد يزيد من نسب التحسس. وقد تزيد أعراض الربو نتيجة لانتشار ملوثات الجو خلال الأمطار مثل ثنائي أكسيد الكبريت والأوزون.
وكثيرا ما تتساءل النساء خصوصا عن علاقة الربو مع الميك اب وكريمات البشرة والعطور، والحقيقة أن استخدام العطور. والميك اب وكريمات البشرة لا تسبب الحساسية إلا إذا كان الشخص لديه حساسية معينة من أحد المكونات لانها تحتوي على مواد كيميائية قد تسبب الحساسية. كما أن العطور والبخور والروائح النفاذة قد تزيد من شدة الحساسية أو الربو.
يزيد من احتمال الإصابة بالربو وجود تاريخ عائلي بها، والأشخاص الذين يعانون من الحساسية معرضون أكثر للإصابة بالربو.




http://s.alriyadh.com/2013/05/09/img/220175323541.jpg


لذلك من المهم تسجيل كل الأعراض التي ظهرت على المريض لمعرفة العوامل المثيرة لنوبات الربو وهي تلك التي يصاب المريض بنوبة ربو بعد التعرض إليها. وذلك لمن صنف كمريض ربو، ومن اهمها:
* ريش أو شعر الحيوانات،عث الغبار(يوجد أيضا في السجاد ومكيفات النوافذ التي لا تنظف دوريا)غبار الطلع.
* المثيرات في الهواء: كدخان التبغ من السجائر أو السيجار أو الغليون أو النارجيلة (الشيشة)، دخان الشوي بالفحم، رائحة الطلاء والوقود، الملوثات مثل عوادم السيارات ومداخن المصانع.
* الهواء البارد والجاف والرطوبة العالية أو التغيرات المفاجئة بالطقس.
* الالتهابات الفيروسية مثل الزكام/الرشح، الأنفلونزا. التهابات الحلق والجيوب الأنفية والتي تعتبر من المهيجات الشائعة للربو لدى الأطفال.
* التمارين الرياضية العنيفة فهي تهيج نوبة الربو عند المعرضين للإصابة مثل الجري لمسافات طويلة وكرة القدم.
وعادة ما ينصح بالرياضة القصيرة المتقطعة تحت إشراف مختص والتي تساعد على الشفاء لانها مفيدة جدا لتقوية عضلة القلب والشرايين وعضلات الرئة والجهاز التنفسي. بينما تعد السباحة أقل رياضة تهيج الربو لأن السباحة تكون في جو دافئ ورطب وهي بيئة مناسبة لمرضى الربو حيث انها تساعد على تنظيم حركة التنفس وتقوي عضلات الصدر وتحسن من سعة الرئتين على المدى الطويل ولا تؤدى إلى جفاف الأغشية المخاطية ولذا ينصح بالبدء برياضة السباحة في مرضى الربو منذ الطفولة المبكرة ثم التدرج في الرياضات الأخرى. ومما هو جدير بالذكر أنه لا توجد رياضة ممنوعة على مريض الحساسية الصدرية تماماً. ولكن فى حالة حدوث نوبة ربو حادة أو عدوى فيروسية أو ميكروبية بالجهاز التنفسى يجب إيقاف التمرينات الرياضية وأخذ الراحة الكافية حتى لا يزيد الامر سوءاً. ويفضل تناول الجرعة الوقائية (علاج الربو) قبل البدء بالتمارين لتوسعة الشعب الهوائية وتقليل الجهد على الرئتين.
في حالة حدوث أجواء الغبار ماالذي يجب على المريض فعله؟
* ينصح مرضى الربو أو المصابين بالأمراض الصدرية بعدم التعرض للغبار أثناء هبوب العواصف الرملية والبقاء في المنازل وعدم مغادرتها إلا عند الضرورة.
* أهمية لبس الكمامات الطبية الوقائية أو استخدام فوطة أو شاش مبلل أثناء هبوب العواصف الرملية إذا كان الفرد خارج المبنى أو عند الضرورة، مع التنبيه على ضرورة استبدال تلك الكمامات باستمرار عند الخروج من المنزل أثناء موجة الغبار.
* ضرورة إحكام إغلاق الأبواب والنوافذ لمنع دخول الغبار إلى المباني والمنازل. إضافة إلى أهمية تنظيف المنازل بشكل جيد من آثار الغبار وخاصة غرف النوم والأغطية والفرش.
* ومتابعة أخبار النشرات الجوية عبر التلفزيون أو الإذاعة أو من خلال موقع الرئاسة العامة للأرصاد وحماية البيئة.
* اذا كنت في السيارة اغلق نوافذ السيارة أثناء القيادة واستخدم مكيف الهواء لتنقية الهواء أو المرشح.
* ارتدِ النظارة لحماية عينيك من الحبوب والتراب.
* يوجد في جميع المكيفات مرشحات تمنع الأتربة وغيرها. ومع زيادة الغبار تنسد المسام الموجودة في المرشحات وتقل فعاليتها، لذلك ننصح بالتنظيف الدوري لها.
ما هي فعالية ادوية البخاخ مع نوبات الربو؟
* أشهر أدوية السيطرة على المرض طويلة المفعول هي الستيرويدات التي تؤخذ عن طريق الاستنشاق الهوائي (بخاخ) (Inhaled corticosteroids). وتعمل عن طريق تقليل الالتهاب في مجاري الهواء وجعلها اقل حساسية للمثيرات الموجودة بالهواء.
* حتى مع استخدام أدوية السيطرة طويلة المفعول قد تحدث أعراض نوبة وتزداد فجأة. لذلك سوف تحتاج لنوع آخر من الأدوية (البخاخ) للسيطرة السريعة على نوبة الربو. وأشهر هذه الأدوية هي محفزات البيتا 2 القصيرة والسريعة المفعول (أو موسعات القصبات) مثل دواء السالبيوتامول، البخاخ الأزرق (أو الاسم التجاري له الفنتولين). هذه البخاخات المنقذة تعمل عن طريق جعل العضلات المشدودة حول مجاري الهواء تبدأ بالاسترخاء مما يؤدي إلى استعادة جريان الهواء للرئتين. ومعظم نوبات الربو تستجيب إلى هذا النوع من الأدوية مما يلغي الحاجة لزيارة المستشفى.

* معظم أدوية الربو تعطى عن طريق الاستنشاق.
* لوحظ أن نصف المصابين بالربو والحساسية لا يستخدمون أدوات الاستنشاق بطريقة صحيحة لذا اطلب من الطاقم الطبي تعليمك كيفية استخدامها.
* لا تسبب الأدوية أو البخاخات إطلاقا أي تعود أو إدمان لدى المصابين بمرض الربو. وعلى العكس من ذلك فإن البخاخات تعتبر أفضل طرق العلاج الموصى بها من قبل الجمعيات العلمية المحلية والعالمية.
* إن معظم الأدوية المستخدمة في علاج الربو يمكن استخدامها أثناء الحمل فهي مأمونة وليس لها أي تأثير في صحة الجنين. ولكن أثناء الحمل يجب أخذ الأدوية حسب إرشادات الطبيب ولا داعي للتخوف من أعراضها الجانبية أو تأثيرها في الجنين، علما أن أخطار نوبات الربو هي أكثر ضررًا على صحة الجنين وصحة الحامل من أي ضرر لهذه الأدوية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.ashairiraq.com/uploads/e82b2e5c7abb65deef743add.jpg

يقوي ويساعد الهضم ويهدىء الاعصاب ومقو للبصرويخفف الام الطمث.
زيت الخس يخفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثيه ويعمل على ليونة الشرايين.


http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRGKxcHAvcA6tyNKcs-Z8jCvyZqwSUYEwr9OB_7QgftWw9flExv&t=1


وعرفه ملوك الفرس قبل ميلاد السيد المسيح وزرع الاغريق والرومان الخس وكانو يكثيرون
من اكله. واشتهر الخس بانه عشق الفلاسفه ويحتوي على مادة حيوية مهمه تهدىء الاعصاب
ونحدث الاطباء العرب القدماء مطولا عن فوائد الخس ومما قالوه انه جيد للمعده ومبرد ومنوم
ومدر للبول واذا طبخ الخس يكون اكثر غذاء ويوافق الذين يشتكون من معدتهم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

البهارات والأغذية الحريفة لا تساعدان على الشفاء من الإنفلونزا

http://s.alriyadh.com/2013/10/18/img/831922866171.jpg
العصائر الطازجة تساعد في تسريع الشفاء

يلاحظ أن أغلب المصابين بالانفلونزا تكون شهيتهم للطعام ضعيفة، وهذه ردة فعل طبيعية للجسم حيث يكون الجسم منهكا بفعل المرض والحرب الطاحنة داخله فيحتاج الى تركيز قوته وتخفيض الإجهاد بعدة طرق منها عدم الرغبة في الطعام والشعور بالاعياء وربما آلام في العضلات لتقليل حركة المريض، لهذا لا يحبذ تناول غذاء كثير أثناء المرض حتى ولو نقصت بعض العناصر الغذائية لعدة أيام، حيث لا يمكن الجمع بين تناول غذاء متوازن يعطي الجسم كافة احتياجاته من العناصر الغذائية وفي نفس الوقت تسريع عملية الشفاء، ففي فترة الإصابة تقدم أهمية تسريع الشفاء وعدم اجهاد الجسم بالطعام على أهمية تنوع الغذاء وتكامله.
كما ذكرنا أن الشفاء من الانفلونزا بمشيئة الله يكون من خلال رفع المناعة الذاتية للجسم، ولمساعدة الجسم على تخطي المرحلة الصعبة وانتاج مضادات حيوية ومناعية لا بد من توفير بيئة صحية وغذاء متكامل. الفكرة الرئيسية لتغذية المصابين بالانفلونزا هي تنظيف الأمعاء وتقليل الأكل بصفة عامة والأغذية الصلبة بصفة خاصة والتركيز فقط على نوعيات محددة تضمن تنظيف الأمعاء وعدم اجهاد الجسم بالهضم وامتصاص الطعام، وزيادة شرب الماء خاصة والسوائل الدافئة بصفة عامة.
هناك بعض الأغذية تسرع بالشفاء وتقوي مناعة الجسم للقضاء على مسببات المرض، والتي يجب أن تكون أغذية طازجة ونظيفة ولا تحتوي على حمل ميكروبي عال وغنية بمضادات الأكسدة بالذات فيتامينات "أ" و "ج".
من ضمن الطرق الفعالة لتقوية المناعة وتسريع علاج الانفلونزا:
1- تقليل الأغذية الصلبة وزيادة الأغذية السائلة وليس شرطاً احتواؤها على كل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، بحيث تشكل نسبة الأغذية السائلة أو شبه السائلة 50% من الأغذية اليومية خلال الثلاثة أيام الأولى من الإصابة.
2- في أول يومين يقتصر الغذاء على تناول عصائر الفواكه حسب الرغبة مثل البرتقال والليمون والعنب والجريب فروت والخوخ والجوافة والحبحب والتفاح والكمثرى والفراولة والأناناس والأفوكادو والمانجو، ولا يفضل إضافة سكر كثير، ويمكن تناول أغذية البروبيوتك مثل الزبادي المعزز بالبكتيريا النافعة (الاكتوباسيللس)، ولا يفضل تناول أي غذاء آخر غير ذلك.
3- في اليومين التاليين يتم تناول الزبادي قليل الدسم والعسل بالذات مع الافطار مع عصائر الفواكه وشوربات ومرق الخضراوات والسلطة الطازجة مع العناية بنظافتها وغسلها جيداً ومن أهمها الخضراوات المفيدة البروكلي والملفوف والزهرة والفجل والثوم والبصل والفلفل الأخضر والسبانخ والقرع والجرجير، كما يمكن تناول عصيرها مثل الجزر والفلفل الأخضر مع الطماطم والسبانخ، وينصح بخلط السبانخ والجزر وتناولهما في وجبة منفصلة عن الأغذية الأخرى.
4- في اليومين الأخيرين يتم تناول شوربات الدجاج أو السمك ويمكن تناول لحومهما مع التقليل من الدهون كما يتم تناول المكسرات والبقول والنشويات مع عدم زيادة منتجات القمح سواء الخبز او المعجنات بالاضافة الى العسل ومنتجات الحليب والبطاطس واللحوم الطازجة والمشروم، وكذلك يمكن تناول الحليب ومنتجاته قليلة الدسم.
ينصح بإضافة الزنجبيل الطازج مع الحليب الدافئ قليل الدسم، وأيضاً بتقطيع التين المجفف الى قطع صغيرة وخلطها بحليب ساخن قليل الدسم ويشرب المخلوط عدة مرات في اليوم.
العناية بالراحة النفسية لا تقل أهمية عن الراحة الجسدية، فالضغوط النفسية تضعف مناعة الجسم، وكلما كان التحكم فيها أفضل أو تم تجنب مثيرات الانفعال كلما سهلت مهمة الجسم في مكافحة المرض.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الفرق بين الحجامة والتبرع بالدم
دم التبرع :هو الدم الموجود في الأوردة والشرايين ، وهو الذي يمر في الدماغ والقلب وفي جميع الأعضاء ، وهو أساس الجهاز المناعي والدورة الدموية
دم الحجامة :هو الدم الراكد تحت الجلد ولا يتحرك مع الدورة الدموية ، وهو بمثابة الفلتر للدم ، علما بأن الكبد والطحال يقومان على تجديد الدم ، ولكن لكثرة الأخلاط الدخيلة فإنها تتراكم تحت الجلد في دم الحجامة ، فما على صاحبه إلا أن يقوم بإخراجه كل عدة أشهر ، قبل أن يمتلأ فتبقى الأخلاط الضارة في الدم الرئيسي الذي يعتمد عليه الجسم ، فينتج عن ذلك ضعف الجهاز المناعي الذي يجعل صاحبه معرض للأمراض .
دم التبرع : تخرج كرات الدم الحمراء السليمة .
دم الحجامة : تخرج كرات الدم الحمراء الهرمة .
التبرع بالدم : تخرج كرات الدم البيضاء 100 % مع دم التبرع .
عمل الحجامة : تخرج فقط 15 % أو أقل من ذلك ، لأن تركيزها في الدم الرئيسي ، وبذلك يقوى الجهاز المناعي .
التبرع بالدم : يخرج الحديد مع التبرع 100 % .

[الكاريبي]

السيلينيوم جزء من نظام مضاد للمؤكسدات التي تساعد على الوقاية من الضرر الناتج عن الجذور الحرة

الجريب فروت... يقلل من أعراض البرد وخطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان

http://s.alriyadh.com/2014/01/27/img/267703694756.jpg
يوجد السيلينيوم بكثرة في المكسرات
اعداد: أ.د. جابر بن سالم القحطاني استاذ العقاقير
نتواصل اليوم في الحديث حول مضادات الاكسدة والذي بدأناه الاسابيع الماضية ونتطرق الى المعدن الثاني وهو معدن السيلينيوم Selenium فهو شريك متناغم مع فيتامين ه وهو مكون أساسي للإنزيم المضاد للأكسدة والمسمى (جلوبيروكسيداز ) كل جزء من هذا الإنزيم يحتوي على أربع ذرات من معدن السيلينيوم. وهذا الإنزيم يستهدف مادة بيروكسيد الهيدروجين الضارة في الجسم ويحولها إلى ماء. وهو حارس ممتاز لخلايا الدم وللقلب والكبد والرئتين إذ يحميها من العوامل الضارة. والسيلينيوم أيضاً ينبه تفاعل الأجسام المضادة تجاه عوامل العدوى.
يقوم السيلينيوم بصفته جزءاً من نظام مضاد للمؤكسدات حيث يساعد في وقاية خلايا الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة Free Redicals الأمر الذي قد يسبب أمراضاً في القلب وبعض أنواع السرطان، ويتحد السيلينيوم الموجود في الجسم مع بعض المعادن السامة كالزئبق والزرنيخ التي تسبب المرض. ويشترك السيلينيوم عند الرجال في إنتاج المني Sperm ويحافظ عليه وعلى غدة البروستاتا، والسيلينيوم يحمي جهاز المناعة عن طريق منع تكون الشقوق الحرة التي يمكن أن تسبب تلفاً وآثاراً مدمرة للجسم، ويعمل معدن السيلينيوم بالتناغم مع فيتامين ه للمساعدة على إنتاج الأجسام المضادة والمساعدة في المحافظة على سلامة القلب والكبد.
إن هذا العنصر الذي يتركز في الكلى والكبد والطحال والبنكرياس والخصيتين ضروري جداً لأداء البنكرياس لوظائفه ولمرونة الأنسجة، وعند إضافته إلى فيتامين ه والزنك فإنه يخفف حالة تضخم البروستاتا، وقد وجد أن مكملات السيلينيوم تساعد في حماية الكبد في حالة تعرضه للسموم.
مصادر السيلينيوم الطبيعية:
يوجد السيلينيوم بكثرة في البندق والمكسرات والتونة والقريدس وبذور دوار الشمس والكاجو والجوز والأرز وخميرة البيرة والبروكلي والثوم والبصل والكبد والعسل الأسود وسمك السالمون وجنين القمح ومن الأعشاب البرسيم الحجازي والفلفل الأحمر والحلبة والشمر والجنسنج والنعناع والبقدونس. إن الكمية القياسية اليومية من السيلينيوم هي 70 ميكروجراما للرجال والسيدات. ولكن الأشخاص المصابين بمرض الأحشاء Celiac Disease أو متلازمة داون فيحتاجون إلى جرعة أعلى وهي 217 ميكرجراما أي تقريباً ثلاثة أضعاف الكمية القياسية.
وهناك إنزيم سوبر أكسيد ديسميوتاز Superoixde Dismutasex ( SOD) هو إنزيم يستعيد حيوية الخلايا ، ويقلل سرعة تدميرها، وهو يقوم بمعادلة نوع من الشقوق الحرة يسمى السوبر أكسيد، ويعد أكثر أنواع الشقوق الحرة شيوعاً وربما أكثرها خطورة، كما أن هذا الإنزيم يساعد على الاستفادة من معادن الزنك والنحاس والمنجنيز، وتميل مستويات هذا الإنزيم إلى الانخفاض التدريجي مع تقدم السن.
يوجد نوعان من ال SOD: نوع بالنحاس والزنك ونوع بالمنجنيز وكل من النوعين يعمل على حماية جزء خاص من الخلية، فأما الأول فيعمل على حماية سيتوبلازم الخلية، حيث تنتج الشقوق الحرة نتيجة للأنشطة الأيضية
المختلفة. وأما الآخر فيكون فعالاً في حماية ميتوكوندريا الخلايا التي تحتوي على المعلومات الوراثية الخاصة بالخلايا، وتعمل بوصفها موقعاً لإنتاج الطاقة في الخلية.
ويوجد ال SOD بشكل طبيعي في الشعير والقمح والكرنب المسلوق والبروكلي ومعظم النباتات الخضراء. ومكملات ال SOD يجب ان تكون مغلفة بغلاف خاص يقاوم العصارة المعدية الحمضية؛ حتى يصل القرص سليماً إلى الأمعاء حيث يتم امتصاصه، ويوجد في السوق مكمل ال SOD يسمى Cell Guard أي حارس
الخلية.


http://s.alriyadh.com/2014/01/27/img/679258502087.jpg
يوجد السيلينيوم بكثرة في المكسرات


وهناك الحمض الأميني السيستين Cysteine هذا الحمض الأميني الكبريتي يحتاجه الجسم لإنتاج الجلوتاثيون الذي يكافح الجذور الحرة. ويستخدمه الكبد والخلايا الليمفية في التخلص من سمية المواد الكيميائية وغيرها من السموم. والسيستين مضاد قوي لسمية الكحول ودخان التبغ والملوثات البيئية وكلها عوامل مثبطة لجهاز المناعة. وتناول مكملات (ل-سيستين) يمكن أن يرفع مستويات الإنزيمات الواقية في الجسم، وبهذا فإنه يبطل حدوث بعض التلف الخلوي الذي يميز مرحلة الشيخوخة.
والسيستين يتكون في الجسم من (ل- ميثونين) وفيتامين ب 6 لتصنيع السيستين وهذه العملية قد لا تتم بسهولة في حال وجود مرض مزمن، وعليه فإن من يعانون من الامراض المزمنة عليهم تناول جرعات من السيستين اعلى من الجرعات العادية حيث تصل الجرعة الى 1000 ملليجرام بمعدل ثلاث مرات يومياً لمدة شهر كامل.
ينصح الأطباء عادة بتناول مكملات (ل-سيستين) في علاج الالتهاب المفصلي الروماتويدي وتصلب الشرايين والعلل الناتجة عن تغير طبيعة الخلايا مثل السرطان.
وهو ينشط الالتئام بعد العمليات الجراحية والحروق الشديدة ويقتنص المعادن الثقيلة الضارة مثل الزئبق والرصاص والزرنيخ والكادميوم للتخلص منها، كما أنه يتحد مع الحديد القابل للذوبان مما يساعد على امتصاص الحديد، كما ان هذا الحمض الأميني يحرق الدهون وبناء مادة العضلات، كما أنه ينشط الالتئام عند الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي؛ نظراً لقدرته على تفتيت المخاط في القناة التنفسية وعليه فإنه يكون مفيداً في علاج الالتهاب الشعبي والانتفاخ الرئوي والدرن، كما أنه يؤدي دوراً في نشاط خلايا الدم البيضاء التي تقاوم الأمراض.
كم يلعب مساعد الإنزيم Q10 دوراً كمضاد أكسدة
قوي. ويوجد هذا الانزيم في كل مكان بالجسم وعلى الرغم أن هذا الإنزيم يعمل كفيتامين حيث يقوم بعمل المحفز في تفاعلات معينة، إلا أنه لا يعد فيتاميناً حقيقياً لأنه يصنع داخل خلايا الجسم.
يعمل الإنزيم المساعد Q10 محفزاً في سلسلة من التفاعلات الكيميائية التي تصنع ثلاثي الفوسفات الأدينوسين (ATP)، وهو مركب يولد الطاقة التي تحتاجها الخلية لأداء وظائفها؛ ونظراً لدور الإنزيم المساعد Q10 في إنتاج الطاقة فإن نقص أو انخفاض تركيزه ضار بالصحة عموماً، ويوجد هذا الإنزيم في الأعضاء التي تتطلب إمدادات كبيرة بالطاقة مثل القلب والكبد والجهاز المناعي.
يعد الإنزيم المساعد Q10 من مضادات الأكسدة القوية، ويشبه في تركيبه فيتامين (ه)، وهو يساعد على التخلص من الشقوق الحرة الضارة، ويحمي الخلية من التلف في العديد من الحالات.
يستعمل هذا الإنزيم المساعد في علاج فشل القلب الاحتقاني، وقد أجازت الحكومة اليابانية هذا الاستعمال، كما أنه يمنع المضاعفات الخطيرة، وتشير الدراسات التي أجريت على الإنسان والحيوان إلى ان الإنزيم المساعد Q10 يساعد على انتظام ضربات القلب حتى عند المرضى الذين يتناولون أدوية العلاج النفسي المنبهة، والتي من آثارها الجانبية عدم انتظام ضربات القلب، كذلك فإن هذا الإنزيم المساعد قد يساعد في علاج ارتخاء الصمام الميترالي، والإجهاد المزمن الناتج عنه، وذلك عن طريق خفض سمك عضلة القلب؛ لأن هذا التضخم قد يؤثر على انتظام ضربات القلب، وقد يستفيد بعض مرضى السرطان من مكملات الإنزيم المساعد Q10، حيث أفادت الدراسات أن هذا الإنزيم يحمي أنسجة الجسم من الأدرياميسين، وهو أحد العقاقير الكيميائية لعلاج السرطان وله تأثير سام على القلب، وقد سجل العديد من الباحثين أن عشرة مرضى بالسرطان بقوا على قيد الحياة من خمس سنوات إلى 15 سنة لاستخدامهم جرعات عالية من هذا الإنزيم كعلاج، كما أن الإنزيم المساعد Q10 استعمل للمرضى الذين يعانون من الإجهاد المزمن وخلل الوظائف المناعية واستفادوا منه.
يوجد الإنزيم المساعد Q10 في قلوب الأبقار والدجاج وقلوب الحيوانات والطيور، كما يعد الساردين والفول السوداني والسبانخ مصادر جيدة له، ومن المعروف أن هذا الإنزيم لا يوجد بكثرة في الطعام.
الجريب فروت
الجريب فروت –وخاصة النوع الأحمر– يحتفظ بمكانة رفيعة. إنه يحتوي على عدد من المركبات المضادة للأكسدة – ليس فقط فيتامين (ج-C)، ولكن أيضاً مركبات أخرى مثل "الليكوبين" و "الليمونويد" و "النارنجين". وكل هذه المركبات في مجموعها تساعد على تقليل أعراض البرد وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
إن الشيء المشترك في هذه المواد قدرتها على التخلص من جزيئات الأكسجين الزائدة الخطرة في الجسم، والتي تسمى الجذور الحرة. وعلى الرغم من أن الجذور الحرة تعتبر جزءاً طبيعياً من عملية التمثيل الغذائي، إلا أنها تمتلك آثاراً ضارة وخطيرة أيضاً. لكن تناول ثمار الجريب فروت يستثير عملية كيميائية تلتهم الجذور وتمنع المشاكل قبل حدوثها.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجريب فروت على كميات كبيرة من مادة البكتين، وبهذا يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.
إن المركب الذي يوجد بالجريب فروت ويعطيه ذلك اللون القرنفلي المميز هو الليكوبين، وهو يوجد أيضاً في الطماطم والفلفل الأحمر. ويعتبر الليكوبين في غاية الأهمية؛ لأنه مضاد أكسدة قوي وكاسح للجذور الحرة. ولولا وجود مادة الليكوبين في الأغذية لساءت حالات الأمراض القلبية والسرطان. وذلك على حد قول دكتور "بول لاشانس" أستاذ التغذية ورئيس قسم علوم الأغذية في جامعة "روتجرز" في "نيوبرنزويك"، نيوجيرسي.
يعتبر الجريب فروت مصدراً ممتازاً لزيوت الليمونويد، التي ثبت أن لها مثل خواص فيتامين (ج-C) – وهي خواص مضادة للسرطان، في الدراسات المعملية التي أجراها الباحثون في معمل كيمياء الخضروات والفواكه في هيئة الزراعة بالولايات المتحدة في "باسادين"، كاليفورنيا، وجد أن عنصر الليمونويد يزيد من نسبة إنزيمات معينة تعمل على إزالة سموم المواد المسرطنة وتساعد على إخراجها من الجسم.
يقول دكتور "أنطونيو مونتاناري" عالم البحوث في قسم "فلوريدا" لمركز بحوث الموالح في "ليك ألفريد": يعتبر الجريب فروت أفضل مصدر لزيوت الليمونويد. فإن كوباً سعته ست أوقيات من عصير الجريب فروت يحتوي على 100 ملليجرام من مختلف مركبات الليمونويد.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

متى يمكن التنبؤ بطول الطفل المستقبلي؟

د.خالد بن عبد الله المنيع
أكدت طبيبة الأطفال النمساوية "غابريلا هويسلر" أنه لا يمكن للأهل التنبؤ بطول طفلهم المستقبلي المتوقع إلا عند وصوله إلى مرحلة البلوغ، أي بدءاً من عمر 12 أو 13 عاما.‬
وأوضحت اختصاصية علم الغدد الصماء أنه بدءاً من هذا العمر يمكن للطبيب التنبؤ بطول الطفل من خلال إجراء أشعة إكس لعظام الرسغ، مشيرة إلى أن مثل هذه الفحوصات تسفر عن قيم محتملة فحسب.‬
‫وأشارت الطبيبة النمساوية إلى أنه يمكن للأبوين أيضا معرفة ما إذا كان معدل نمو الطفل وازدياد طوله طبيعيا أم لا قبل وصوله لمرحلة البلوغ، وذلك من خلال بعض الفحوصات التي يتم إخضاع الطفل لها قبل هذه المرحلة.‬
وأوضحت "هويسلر" أنه يمكن للطبيب خلال هذه الفحوصات التحقق مما إذا كانت منحنيات نمو الطفل تقع ضمن المعدلات الطبيعية أم لا من خلال مقارنتها ببعض الرسوم البيانية.
‬وأضافت أنه عادة ما يضع الطبيب في اعتباره أثناء إجراء هذه الفحوصات طول الأب والأم أيضا، إذ توجد احتمالات كبيرة بأن الآباء ذوي القامة الطويلة يُنجبون أطفالاً يتمتعون بالصفة ذاتها.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نتيجة احتوائه على حمض أوليك الدهني ..

زيت الزيتون يقلص من نمو الخلايا السرطانية

http://s.alriyadh.com/2013/04/21/img/701837008488.jpg
شجرة زيت الزيتون
د.محمد عبد الله الطفيل
زيت الزيتون كما هو معروف تقليدياً في مجتمعات حوض البحر المتوسط يمثل قاعدة معروفة انه احد الأغذية الصحية وأنه يمنع كثيرا من الأمراض والعلل ويوقف انتشارها وقد نشر في المجلات العلمية البحثية فوائد زيت الزيتون العديدة. ان وجود نسب معروفة بين الدهون والمواد المضادة للأكسدة في زيت الزيتون اعطته قيمة غذائية عالية كمعزز للصحة. وحيث ان زيت الزيتون الغذاء الوحيد غالبا في حوض البحر المتوسط جعل المجتمعات في هذه المناطق يتمتعون بأمراض اقل انتشاراً من غيرهم من سكان العالم والذين يعتمدون في غذائهم على الشحوم البيضاء والزيوت الأخرى وهذه الأمراض مثل مرض القلب والأوعيه الدموية مثل الجلطات الدموية والنوبات القلبية وامراض السكر وامراض ارتفاع ضغط الدم.






http://s.alriyadh.com/2013/04/21/img/039936673107.jpg
استخدام زيت الزيتون يجب ان يكون في جميع طبخات المنزل




ان الأغذية التي يعتمد عليها سكان حوض البحر المتوسط عادة تحتوي على خضروات خضراء طازجة وحبوب ومكسرات وبذور والأغذية النباتية الطازجة وقليل من منتوجات الحليب مثل الزبادي والجبن والأسماك وقليل من البيض وقليل من الشابورة والبسكويت وقليل من اللحوم واخذ الفيتامينات والمعادن والأغذية الهاضمة ومضادات الأكسدة. إذ من الممكن ان نقلل العلل المرضية بالالتزام بأخذ الأغذية الصحية مع الالتزام بالتمارين الرياضية وتقليل التوتر اليومي وعدم تناول الكحولات والتوقف عن التدخين.
ان استخدام زيت الزيتون يجب ان يكون في جميع طبخات المنزل حيث يستعمل بدلاً من الزبد وبدلًا من زيوت القلي وفي السلطات ومع المعجنات.
ومن الممكن ان يستعمل زيت الزيتون لعلاج الكثير من المشاكل الصحية العارضة مثل علاج حب الشباب حيث ان زيت الزيتون مضاد للبكتيريا والالتهابات حيث يمسح على الجلد مرتين او ثلاث يومياً كذلك يشرب من ملعقتين إلى ثلاث من زيت الزيتون يومياً. مضادات الأكسدة في زيت الزيتون جعلته غذاء جيدا يحمي خلايا المخ ويمدها بالصحة والغذاء مما يقلل حدوث مرض الزهايمر خاصة عند تناول ملعقتين من زيت الزيتون الفاخر البكر. زيت الزيتون يحمي العيون من العمى مع مرور الوقت حيث يحمي منطقة (الماكيلار) من الأنحطاط والتكسر واخذ الزبدة والدهون المشبعة بكثرة يؤدي إلى حدوث هذا المرض.
لقد اثبتت الأبحاث ان مضادات الأكسدة في زيت الزيتون البكر الفاخر والمسماه كيورستيين لها دور في حماية المخ وخلاياه من الضمور لذلك فإن تناول ملعقتين من زيت الزيتون الفاخر البكر مفيد لالتهابات المفاصل والروماتيزم.
ان زيت الزيتون له دور بالشفاء من التهابات المفاصل عند دهان مكان الألم وكذلك شرب ملعقتين من زيت الزيتون يومياً فإن ذلك يسكن الألم وهذه ميزة لزيت الزيتون تجعله يعمل كمثل الأيبوبروفين بالرغم ان هذا الدواء مع الأستعمال الطويل يضر المعدة والكلى بينما زيت الزيتون غني بسكوايالين وبيتاسيتوستيرول وهم من مصادات الأكسدة التي لا تعزز اتناج اوميقا-6 Omega-6 والتي لها دور في الالتهابات وموجودة في اللحوم الحمراء وزيت الذرة وزيت دوار الشمس في إحداث الالتهابات.
 زيت الزيتون والأزمة
زيت الزيتون مضاد للالتهابات ومضاد للهيستامين لوجود مركب الكويرستين وهذا مما جعل زيت الزيتون جيدا للمساعدة على علاج الأزمة وخاصة عند الأطفال. وللمساعدة على علاج الأزمة يجب اخذ ملعقتين يوميا من زيت الزيتون البكر الفاخر.
زيت الزيتون جيد للحروق
اضافة زيت الزيتون إلى المناطق المحروقة او التي تعرضت للحريق في جسم الإنسان فإنه يخفف آلام الحروق ويساعد على التئام الجروح ويكون غطاء ليحمي الحروق من التعرض للهواء وطريقة العلاج انه يضاف زيت الزيتون بلطف عدة مرات يومياً على الأماكن التي اصابحها الحروق اي كل ساعة.
زيت الزيتون وعلاج السرطان
زيت الزيتون كما شوهد في مراكز الأبحاث تساعد على منع بعض السرطانات وذلك بتقليل الأكسدة المسببة لتلف DNA او يكون بالتأثير على الهرمونات او المناعة او تركيب جدار الخلية او الجين يكسبرشن فزيت الزيتون مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات وزيت الزيون له العديد من الصبغات التي تجعله بإذن الله مانع للسرطان فإن البولي فينول في زيت الزيتون البكر يمنع سرطان داخل البطن. الليقينان في زيت الزيتون البكر له تأثير مانع للسرطان في الثدي والرئة والجلد والقولون وقد اثبتت الأبحاث ان مركب التاموكسيفين لعلاج سرطان الثدي يشبه مركبات الليقينان في زيت الزيتون البكر، مركبات البولي فينول وخاصة بينوريزنول له خاصة منع السرطان وهو موجود في زيت الزيتون وكذلك سيكويريدينول لها خواص مانعة لسرطان الثدي.
حمض اوليك Oleic acid (الحمض الدهني الأساسي في زيت الزيتوت) له أهمية في تقليص نمو الخلايا السرطانية. السيكوالين وبيتا-سيتوستيرول والتايروسول كلها في زيت الزيتون البكر لها دور في وقف اكسدة وانتاج المركبات المسببة للالتهابات من اوميقا-6 والتي عادة في اللحوم الحمراء وقد بينت الدراسة ان الالتزام بالغذاء للحوض البحر المستوسط يقلل حالات الوفيات في السرطان. وكما ثبت بالدراسات العلمية البحثية فإن زيت الزيتون البكر الفاخر المداومة على استعماله يقلل أمراض السرطان وخاصة سرطان الأحشاء وسرطان الثدي. ان زيت الزيتون يعزز تغيير الخلايا في الأحشاء الداخلية مما يقلل فرص الخلايا السرطانية. ان استعمال زيت الزيتون في الطعام يصاحب بتقليل الآثار السرطانية على الجسم. ان أكل اللحوم بكثرة له تأثير مرتفع لاحتمال الأصابة بالسرطان. أن الباحثين يعتقدون أن الإكثار من تناول اللحوم يعزز انتاج حمض البولينا وحمض الديوكسي سايكلك وينتج عنه فاعلية داي أمين اوكسيدياز وهذا يساعد الخلايا الأحشاء على التنظيم وزيت الزيتون يعمل على عكس ذلك، لذلك فإن شرب ملعقتي زيت الزيتون له فائدة عظيمة في تقليل الخلايا السرطانية للأحشاء والثدي والمعدة.
زيت الزيتون والمياء البيضاء
مضادات الأكسدة في زيت الزيتون تحمي عدسة العيون لذلك يجب شرب معلقتين من زيت الزيتون البكر.
زيت الزيتون والأمراض المزمنة
ان زيت الزيتون وامراض الأوعية الدموية وأمراض ارتفاع سكر الدم وأمراض الأزمة وأمراض التهابات المفاصل الروماتيزمية مع المداومة على استعمال وشرب زيت الزيتون يساعد على التخلص من هذه الأمراض المزمنة حيث ان زيت الزيتون يحتوي على وليكانثال والسيكوايالين كلاهما يساعدان على تقليل هذه الأمراض أو معالجتها حيث يشرب ملعقتي زيت زيتون يومياً.
زيت الزيتون وعلاج ارتفاع سكر الدم
وفي هذه الحالة يكون افراز الهرمون غير كاف او منعدماً تماماً من افراز الانسولين حيث يوجد سكر مرتفع في الدم وقليل في الخلايا وجد نسبة عالية من السكر فإنه يسبب تلف الأوردة والشرايين ونقص السكر في الخلايا يجعلها لا تعمل او ينقص عملها، غذاء البحر المتوسط يساعد على الشفاء من ارتفاع سكر الدم النوع الثاني. وكذلك يساعده في ذلك التمارين الرياضية المستمرة وتقليل السعرات الحرارية المأخوذة لذلك اخذ ملعقتين من زيت الزيتون البكر الفاخر يساعد على الشفاء من ارتفاع سكر الدم النوع الثاني وخاصة بعد اربعة اشهر من المداومة على الزيت.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة تنصح بتناول الوجبات ببطء لإنقاص الوزن
http://www.juof7.com/contents/newsm/33785.jpg

28-02-35 01:01 PM
جوف - متابعات: وجدت دراسة حديثة أن تناول الوجبات الغذائية ببطء يقلل من كمية السعرات الحرارية المستهلكة بنسبة ملحوظة رغم أنه يزيد من متعة تناول الطعام، إضافة إلى أنه يطيل الفترة التي يشعر فيها الإنسان بالشبع لمدة ساعة على الأقل، وهو ما يساهم في النهاية في التقليل من الوزن.
وكان خبراء في التغذية قد نصحوا مع اقتراب عطلة رأس السنة واحتفالاتها بالانتباه والتيقظ للكميات التي سيتم استهلاكها خلال هذه الفترة، خصوصاً أن دراسات عديدة سابقة قد نوّهت إلى أن العديد من الناس يكتسبون وزناً زائداً خلال هذه الفترة ويمضون بعدها أسابيع طويلة من العام الجديد في محاولة استعادة وزنهم السابق.
ووفقاً للدراسة التي نُشرت، الاثنين، في مجلة "جورنال أوف ذا أكاديمي أوف نيوتريشن آند ديابيتس" التي تصدرها أكاديمية التغذية والسكّري في أميركا، فإن تناول الوجبات ببطء قد يكون من أكثر الأساليب نجاعة في خفض الوزن، خصوصاً في حالات الاحتفالات والعطل، ويشمل ذلك على الناس ذوي الوزن الطبيعي إضافة لذوي الوزن الزائد والبدناء، إذ لوحظ انخفاضٌ في السعرات المستهلكة بكمية تتراوح بين 58 و88 سعراً حرارياً، والأهم أن الشعور بالشبع دام أطول بشكل ملحوظ، لمدة ساعة على الأقل.
وتضيف البروفيسورة مينا شاه، مؤلفة الدراسة، فائدة جديدة لتناول الطعام ببطء: "وجدنا في دراستنا أن استهلاك المياه يزيد عند الأكل ببطء بنسبة تقترب من 30% بالمقارنة مع الأكل بسرعة، ونعتقد أن زيادة استهلاك المياه يؤدي ربما إلى تمدد المعدة وهو ما يؤثر على استهلاك الطعام والشعور بالشبع سريعاً".
وينصح خبراءٌ في التغذية الناس بألا ينجرّوا وراء الموائد المفتوحة التي تشيع في مثل هذا الوقت من العام، عليهم أن يختاروا كميات محددة يملؤوا بها أطباقهم حتى وإن كانت كبيرة بحيث تكفيهم كامل السهرة، يبقى ذلك أفضل من ملء الطبق مراراً وتكراراً دون وعي وانتباه للكميات المستهلكة، ومن ثم عليهم أن يأكلوا ببطء من الكمية التي حدّدوها لأنفسهم، كما ينصحون بالإكثار من السلطات قبل البدء بالوجبات الرئيسية والابتعاد عن البطاطا المقلية الجاهزة خصوصاً إذا كان بمتناول اليد.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة حديثة: حمية البحر الأبيض المتوسط تحمي القلب والشرايين


http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2012/01/PicsArt_1371936924356-250x140.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2012/01/PicsArt_1371936924356.jpg)



اتباع نظام غذائي يعتمد على زيت الزيتون والأسماك والخضار مثل حمية البحر الأبيض المتوسط قد يقي من مرض القلب والأوعية الدموية، هذا ما تم إثباته في دراسة طويلة اجريت في إسبانيا تمت نشرها في المجلة العلمية نيو انغلاند جورنال اوف ميديسين.

أجرى فريق علمي بإشراف الدكتور رامون استرش من برشلونة إشراك ٧٤٤٧ من المرضى تتراوح أعمارهم بين ٥٥-٨٠ عاماً ليسوا مصابين بأمراض قلبية لكن نسبة إحتمال الإصابة كانت عالية عندهم لأنهم مصابون بمرض السكري وارتفاع الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم، ومعظمهم كانوا يعانون من زيادة الوزن.
تم تقسيم المشاركين عشوائيا إلى إلى ثلاث مجموعات، كان على المشاركين في المجموعة الأولى والثانية الإعتماد على حمية البحر الأبيض المتوسط ​​التقليدية، وللتشجيع على ذلك حصلت مجموعة طوال فترة الدراسة على زجاجات من زيت الزيتون البكر شهرياً، والمجموعة الثانية كانت عليها إستهلاك ٣٠ غرام من المكسرات (الجوز ١٥ غرام، ٧٫٥ غرام من اللوز و نفس الكمية من البندق) بشكل يومي والتي حصلوا عليها أيضاً بشكل مجاني، كلتا المجموعتين كانتا برفقة خبراء غذاء للإرشاد. أما المجموعة الثالثة طلب منها تناول غذاء منخفض الدهون دون توزيع شيء عليهم وكان على المشاركين توثيق غذائهم في بيانات وبعد فترة تم دعمهم بخبراء غذاء. لم تكن هناك أية قيود على كمية الحصول على السعرات الحرارية على جميع المجموعات أو على النشاط البدني.
توقفت الدراسة بعد خمس سنوات بعدما تبين للعلماء أن المجموعتين مع حمية البحر الأبيض المتوسط تعانيان من مشاكل صحية أقل بالمقارنة مع المجموعة الثالثة، حيث ركز الفريق العلمي في المقام الأول على عدد النوبات القلبية والسكتات الدماغية أو الوفيات المرتبطة بالقلب. في مجموعة زيت الزيتون تم تشخيص ٩٦ حالة إصابة (٣٫٨ في المئة المعدل الوسطي للمشاركين)، وفي مجموعة الجوز تم تشخيص ٨٣ حالة إصابة (٣٫٤ في المئة معدل وسطي للمشاركين)، و ١٠٩ (٤٫٤ في المئة من عدد المشاركين) في المجموعة الثالثة، مع الإنتباه أن الإختلاف الواضح بين أعداد الإصابة في المجموعتين الأولتين مجموعة زيت الزيتون ومجموعة المكسرات هو بسبب إختلاف عدد المشاركين في كلتا المجموعتين.
نتائج الدراسة اظهرت أن المجموعتين اللتين اعتمدتا على حمية البحر الأبيض الموسط قلت عندهم الإصابة بأمراض القلب بنسبة ٣٠ في المئة بالمقارنة مع المجموعة الثالثة ذات البرنامج الغذائي قليل الدسم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

25 دقيقة من أشعة الشمس يومياً للوقاية من أمراض القلب




وكالات ( صدى ) : كشفت دراسة حديثة أن التعرض لأشعة الشمس لمدة 25 دقيقة يومياً يخفض من ارتفاع ضغط الدم الذي بدوره يزيد من خطر الإصابة بسكتات القلب وجلطات الدماغ.
وفي حين حذرت تقارير طبية على مدى سنوات من خطورة التعرض لأشعة الشمس لتفادي الإصابة بسرطان الجلد، تبين أن لأشعة الشمس فائدة على صحة القلب والأوعية الدموية.
ووفق الدراسة البريطانية، تبين أن الشمس تزيد من مستوى أول أكسيد الكربون ما قد يساهم في تمديد الأوعية الدموية الذي يخفض من مستوى ضغط الدم.
كما تبين في نتائج الدراسة رابط واضح بين عدد الإصابات بأمراض القلب وتغير الفصول، ما يؤكد أن التعرض للشمس قد يقي من انتشار أمراض القلب والشرايين والسكتة الدماغية بنسبة عالية.

[الكاريبي]

الفرق بين الحجامة والتبرع بالدم
دم التبرع :هو الدم الموجود في الأوردة والشرايين ، وهو الذي يمر في الدماغ والقلب وفي جميع الأعضاء ، وهو أساس الجهاز المناعي والدورة الدموية
دم الحجامة :هو الدم الراكد تحت الجلد ولا يتحرك مع الدورة الدموية ، وهو بمثابة الفلتر للدم ، علما بأن الكبد والطحال يقومان على تجديد الدم ، ولكن لكثرة الأخلاط الدخيلة فإنها تتراكم تحت الجلد في دم الحجامة ، فما على صاحبه إلا أن يقوم بإخراجه كل عدة أشهر ، قبل أن يمتلأ فتبقى الأخلاط الضارة في الدم الرئيسي الذي يعتمد عليه الجسم ، فينتج عن ذلك ضعف الجهاز المناعي الذي يجعل صاحبه معرض للأمراض .
دم التبرع : تخرج كرات الدم الحمراء السليمة .
دم الحجامة : تخرج كرات الدم الحمراء الهرمة .
التبرع بالدم : تخرج كرات الدم البيضاء 100 % مع دم التبرع .
عمل الحجامة : تخرج فقط 15 % أو أقل من ذلك ، لأن تركيزها في الدم الرئيسي ، وبذلك يقوى الجهاز المناعي .
التبرع بالدم : يخرج الحديد مع التبرع 100 % .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

البكتريا السبب الرئيسي للولادات المبكرة


ذكر بحث جديد أن الولادة المبكرة قد تكون بسبب نوع معين من البكتريا.
وتشير الدراسة التي اجريت بكلية الطب بجامعة ديوك الامريكية، إلى أن هناك نوعًا من البكتيريا قد يتسبب في ترقيق سمك الأغشية المحيطة بالجنين مما يؤدي إلى تمزقها.
وتمزق الأغشية هو السبب الرئيس في ثلث حالات الولادة المبكرة، وفي العادة تتمزق هذه الأغشية مع بداية الولادة.
وكان الباحثون قد اكتشفوا وجود أعداد كبيرة من البكتيريا في مكان تمزق الأغشية، وهي بكتريا مرتبطة بترقيق سمك الأغشية.
وقال الباحثون إذا كانت البكتريا سببا في التمزق وليس نتيجة له فمن الممكن تطوير فحص طبي أو طريقة علاجية تخضع لها السيدت اللاتي قد تتعرضن لخطر الولادة المبكرة.
وقالت مؤلفة البحث آمي مورثا: "إذا اكتشفنا، على سبيل المثال، أن هناك نوعًا معينًا من البكتيريا مرتبطًا بالتمزق المبكر للأغشية، نستطيع أن نفحص الحوامل في وقت مبكر للكشف عن وجود هذه البكتريا."
وأضافت أنه "من الممكن بعد ذلك العلاج باستخدام المضادات الحيوية وتقليص فرص حدوث ولادة مبكرة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نقص فيتامين " د" يزيد من خطر الإصابة بتسمم الحمل




أظهر بحث أجراه قسم الدراسات العليا بكلية الصحة العامة التابعة لجامعة بيتسبرج بولاية بنسلفانيا أن الأمهات اللاتي لديهن نقص في فيتامين "د" خلال الاسابيع الـ 26 الأولى من حملهن قد يتعرضن لخطر الإصابة بتسمم حمل حاد وهو مرض يمثل خطرا على حياتهن ومن أعراضه زيادة ضغط الدم ونسبة البروتين في البول.
وذكر موقع "ساينس ديلي" المعني بشؤون العلم أنه في واحدة من أكبر الدراسات حتى الآن قام الباحثون بجمع عينات من 700 سيدة حامل أصبن فيما بعد بتسمم الحمل وذلك في مسعى لفحص حالة فيتامين "د" لدى المرأة أثناء حملها وخطر إصابتها بتسمم الحمل.
وتقول ليزا بودنار التي قادت البحث وهي أستاذ مساعد بقسم علم الأوبئة بكلية الصحة العامة في جامعة بيتسبرج "كان من المعروف طيلة عقود أن فيتامين "د" مهم فقط لصحة العظام. فقد توصل العلماء على مدى الـ 10 إلى 15 عاما الماضية إلى أن فيتامين "د" له وظائف متنوعة في الجسم بخلاف الحفاظ على الهيكل العظمي للأنسان بما في ذلك أهميته في الحفاظ على الحمل الصحي.
وتوصل الباحثون إلى أن وجود فيتامين " د" بنسبة كافية مرتبط بخفض خطر الإصابة بالتسمم الحاد للحمل بنسبة 40 في المئة . لكن لم يتم اكتشاف وجود أي علاقة بين فيتامين "د" وتسمم الحمل البسيط. فالخطر الكلي لإصابة الأمهات اللاتي أخذت عينات منهن بلغت نسبته 6ر0 في المئة بصرف النظر عن
حالة فيتامين "د".
لكن الدكتورة بودنار تقول "إذا تم التثبت من نتائجنا بدراسة عينة حديثة من السيدات الحوامل ، فإنه عندئذ سيتم إجراء دراسات أخرى على فيتامين "د" فيما يتعلق بدوره في خفض خطر الإصابة بتسمم الحمل . وحتى الانتهاء من ذلك لا يجب على السيدات تناول مكملات فيتامين " د" تلقائيا أثناء الحمل بسبب هذه النتائج".

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

باحثون أمريكيون: الجزر يزيد خصوبة الرجال
http://burnews.com/contents/newsm/60069.jpg




12-26-1434 11:33 PM
عاجل ـ (متابعات) قال باحثون في جامعة "هارفارد" الأمريكية، إن تناول الجزر يحسن خصوبة الرجال إلى حد كبير، وكان الباحثون قد أجروا عدة تجارب للكشف عن تأثير الفاكهة والخضروات، على صحة الحيوانات المنوية، وقد تفوق فيها الجزر.

وبحسب صحيفة "الديلي ميل" البريطانية، فقد طلب العلماء من قرابة 200 شاب إتباع أنظمة غذائية تحتوي على أنواع مختلفة من الفاكهة والخضار قبل إخضاعهم لفحص من أجل معرفة التأثير على الحيوانات المنوية لديهم، وتبيّن أن الأطعمة الصفراء والبرتقالية تساعد على زيادة قوة الحيوانات المنوية، وعزى السبب إلى وجود أصباغ الكاروتينات التي يحول الجسم بعضها إلى مضادات للأكسدة معززة للصحة.
كما ظهر أن البطاطا الحلوة والشمام يمكن أن تحسّن كمية ونوعية الحيوانات المنوية، لكن الجزر يحسّن أداءها بنسبة 6.5 إلى 8 %.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تغيير النمط الغذائي قد يقلل من أعراض الربو


وفقا لنتائج دراسات أجريت على الحيوانات اكدت ان الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ربما تكون علاجا مرجحا لمرض الربو.
وأظهرت الاختبارات التي أجريت على الفئران ونشرت في دورية "نيتر (الطبيعة)" العلمية أن النظام الغذائي الذي يحتوي على كميات كبيرة من الألياف يمكن أن يقلل من التهاب الرئتين.
وأدت الكميات الإضافية من الألياف إلى تغيير المغذيات التي يتم امتصاصها من المعدة، والتي بدورها غيرت النظام المناعي.
ويؤكد الباحثون وفقا لموقع البي بي يس أن الانتقال إلى الأغذية المصنعة قد يفسر السبب في تزايد الإصابة بالربو.
وتكون المسالك الهوائية أكثر حساسية للتهيج، وأكثر عرضة للالتهاب في الأشخاص الذين يعانون الربو.
ويؤدي هذا إلى تضييق المسالك الهوائية، وهو ما يصعب عملية التنفس.
لكن هناك حل محتمل ربما يكمن في عضو آخر، وهو الأمعاء، والبكتيريا التي تعيش فيها.
وهناك أدلة متزايدة على أن هذه البكتيريا لها تأثير كبير على الصحة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/12/29-12-2011_017-200x134.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/12/29-12-2011_017.jpg)



تعد فاكهة المانجو من الفواكه القديمة التي تتم تناولها بكثافة في أجزاء كثيرة من العالم، لكن مع ذلك لم تقوم أية دراسة بفحص مكوناتها ومعرفة جوانبها الصحية على صحة الإنسان. لهذا قام المجلس الوطني للمانجو بتكليف مجموعة من الباحثين الأمريكيين لتحديد قيمتها الغذائية.

نتائج الدراسة العلمية التي اجريت في المركز العلمي للبحوث الغذائية AgriLife في ولاية تكساس الأمريكية ادعت أن المانجو له تأثير في وقف إنتشار بعض الخلايا السرطانية في القولون والثدي، وذلك بفحص تأثير خمسة اصناف من المانجو الاكثر شيوعا في الولايات المتحدة.
يقول الفريق العلمي أن فاكهة المانجو غنية أيضاً بالأحماض المضادة للأكسدة لكن ليست بالكمية الوفيرة التي يمكن تواجدها في الفواكه المختلفة مثل التوت أو الرمان، يحتوي العنب مثلاً على خمسة إضعاف من كمية الأحماض المضادة للأكسدة بالمقارنة مع المانجو، لكن الفريق العملي ينصح مع ذلك بتناول المانجو وتصنيفه مع الفواكه المختلفة على أساس أنه يقوم بحماية الجسم لأن الفريق العملي وجد ان مكونات المانجو يمكنها وقف نمو الخلايا السرطانية في الثدي والقولون، لهذا يأمل الفريق العلمي من هذه الفاكهة حماية الجسم ضد تطور هذه الأمراض السرطانية.
قام الفريق العلمي بفحص تأثير الأحماض المضادة للأكسدة في المانجو والتي تدعى بالبوليفينول في المختبر على سرطان القولون والثدي، بالإضافة على سرطان الدم والبروستات. البوليفينول هي مركب عطري نباتي تندرج ضمن المركبات النباتية الثانوية والتي لها تأثيرات صحية إيجابية عديدة على صحة الانسان حسب دراسات عديدة.
وأظهرت نتائج البحث أنه كان هناك بعض الآثار لمكونات المانجو على سرطان الدم وسرطان الرئة وسرطان البروستاتا، ولكن التأثير كان أكثر فعالية على سرطان الثدي وسرطان القولون.
وقد حدد الفريق العلمي بوليفينول يتواجد في المانجو يدعى غالوتننس (Gallotannins) التي كانت مسؤولة عن منع نشوء أو وقف الخلايا السرطانية، وقد أشار الفريق أن هذا المركب النباتي غالبا ما يكون ذو طعم مرير ويمكن تواجده في أغذية شائعة مثل مثل زيت بذور العنب والشاي.
الفريق العلمي الأن بصدد إجراء دراسة سريرية كبيرة لهذه الأثار الإيجابية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

زيادة تناول منتجات القمح تعني ارتفاع مستوى السكر في الدم

د. شريفة بنت محمد العبودي
في كتابWheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight, and Find Your Path Back to Health
يتحدث الدكتور وليام ديفيس عن زيادة استهلاك منتجات القمح اليوم دون النظر إلى عواقب ذلك، فيقول: "هل تعلم ان أكل قطعتين من خبز التوست الكامل يمكن أن يرفع معدل السكر في دمك مثلما يرفعه أكل مقدار ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض المكرر؟" أي إن زيادة تناول منتجات القمح تعني ارتفاع مستوى السكر في الدم. ثم يشير إلى ظاهرة مقلقة تتمثل في ازدياد أعداد من يعانون من التهابات المفاصل زيادة كبيرة. ويذكر أن أسباب التهابات المفاصل متعددة ومنها السمنة خاصة تمركز الدهون حول الخصر، وكان يُعتقد ان التقدم في العمر من أسباب التهاب المفاصل، ولكن هذا غير صحيح حسب قول الدكتور ديفيس، فالمفاصل لا تبلى إلا بسبب العادات الغذائية السيئة التي تؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم او إلى زيادة حامضية سوائل الجسم. ويربط الدكتور ديفيس في كتابه بين الإصابة بالتهابات المفاصل وبين زيادة استهلاك القمح، فكلما ازداد استهلاك منتجات القمح زاد التهاب المفاصل لأن القمح يرفع مستوى السكر في الدم ويزيد من حامضية سوائل الجسم.
ويوضح الدكتور ديفيس تأثير القمح على المفاصل بشرحه لظاهرة تسمى الارتباط بالغليكوزيل glycation تظهر في جسم الإنسان عندما يزيد استهلاك السكريات. والارتباط بالغليكوزيل هو تغيير دائم في البروتينات في مجرى الدم وفي أنسجة الجسم (قد يظهر على شكل إعتام في عدسة العين، أو تغيير في خلايا المخ يؤدي إلى الخرف، او ضيق في الشرايين والأوردة، أو تليفات في الكبد والبنكرياس، أو حتى زيادة في تجاعيد البشرة). ومن أكثر أعراض الارتباط بالغليكوزيل وضوحاً هي الإصابة بالتهابات المفاصل خاصة التهابات مفاصل الركب لاعتماد مرونة حركتها على بروتينات أنسجتها مثل الكولاجين والأجريكان. فعندما تدخل السكريات (من القمح أو من غيره) إلى مجرى الدم ترتبط بالمجموعات الأمينية لبروتينات الأنسجة فتغيّر تركيبتها تدريجياً إلى أن تفقد مطاطيتها ثم تتصلب تماماً في النهاية.
وهناك سبب آخر لظهور تبعات الارتباط بالغليكوزيل في غضاريف المفاصل أكثر من ظهوره في أنسجة الجسم الأخرى لأن مدة حياة خلايا غضاريف المفاصل طويلة ولا تتجدد. فخلايا غضاريف مفاصلك وأنت شاب هي نفسها خلايا غضاريف مفاصلك عندما تتقدم في العمر. وعندما يحدث الارتباط بالغليكوزيل لا يظهر دفعة واحدة إنما هي عملية تدريجية تبدأ بالشعور بالألم في المفاصل عند الحركة، ثم بتصلبها وانتفاخها، ثم بتفتت الغضاريف والعظام من حولها في المراحل المتقدمة. ومن شبه المتعذر إصلاح غضاريف المفاصل متى ما تضررت (ومن هنا يبرز انتشار جراحات تغيير مفاصل الركب بشكل خاص) ما دام السبب الأساسي لحدوث الالتهاب، وهو زيادة استهلاك السكريات، لا يزال مستمراً. وينصح الدكتور ديفيس المصابين بالتهابات المفاصل بالتوقف تماماً عن تناول منتجات القمح لمدة أربعة أسابيع ومراقبة ما يحدث لهم، فإذا توقف شعورهم بالألم وخفّ تصلب المفاصل لديهم فهذا هو الحل بالنسبة لهم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/06/al19-730x365.jpg
فوائد البطيخ: دور الشمام أو البطيخ في حماية الشعر والجلد والعين


أكدت دراسة حديثة أن الشمام أو البطيخ يساعد على مقاومة الصلع، فوائد البطيخ لا تقتصر على الشعر فحسب بل أيضاً ثبت فوائده على الجلد والعين.

يعد البطيخ من الفواكه الصيفية المفيدة جداً، بغض النظر عن غناه بالماء ودوره كمرطب طبيعي في فصل الصيف الحار، للبطيخ فوائد صحية اخرى لغناها بالعناصر الغذائية المهمة وبالأخص عنصرين هامين هما الفيتامين (B) والحديد. كلاهما هامين ويمكن الإستفادة منهما خصوصاً قبل بدء فصلي الخريف والشتاء الذان يشهدان سقوط الشعر بشكل متزايد عند بعض الناس.
لدى الشخص العادي حوالي مئة ألف شعرة في الرأس، يعاني بعض الناس وخصوصاً النساء من تساقط الشعر في أول الخريف والشتاء والذي يسمى طبياً ب- “فقدان الشعر المنتشر”، سبب الإصابة بتساقط الشعر هو عادة نقص في المواد الغذائية في الجسم خاصة الفيتامين (B) والحديد.
يحتوي البطيخ على الحديد لكن أيضاً وبنسب عالية على كاروتين بيتا الذي يحمي الجسم من الأشعة الفوق البنفسجية الضارة ومن الجذور الحرة التي تتلف خلايا الجسم، وبالتالي يؤثر إيجابيا على الخلايا ضد الشيخوخة وعلى الجلد والشعر.
يعد البطيخ التقليدي ذو اللحم الأصفر والأبيض من أفضل أنواع البطيخ لإحتوائه على الكثير من الماء والكالسيوم والفوسفور وكذلك الفيتامينات (B1) و (B2) وبيتا كاروتين، كما يحتوي على الصبغة زياكسانثين الذي لا يقاوم فقط تساقط الشعر بل يحمي أيضاً العين الحساس من الضوء.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

عشر نصائح تساعد على تجنب إصابة الأطفال بالأكزيما


علاج الأكزيما ليس سهلاً. وفي بريطانيا يعاني واحد من كل خمسة أطفال من أكزيما الجلد. ويختلف تجاوب جلد كل طفل مع نفس العلاج. وقد تحدث بؤر ملتهبة موزعة عشوائيا في الجلد، ومن المحتمل أن تكون أسوأ مما كانت عليه في أوقات أخرى.


http://1.bp.blogspot.com/-Q5EVl665isA/UOhHbtnveeI/AAAAAAAABf0/Nokr-hMPEPw/s400/397636_503253786364726_1822081517_n.jpg


والأكزيماهي أحد الأمراض التي تسبب الضيق وعدم الراحة للأطفال. وتعرفها الرابطة الوطنية للعلوم والتربية والتعليم بأنها حكة غير معدية، تحدث عندما يكون هنالك التهاب في الجلد، وعادة ما تبدأ في مرحلة الطفولة. والأكزيما شائعة بين الأطفال. ووفقا للرابطة الوطنية للأكزيما هنالك 10 في المائة من الأطفال الرضع والأطفال قد يعانون من هذا المرض في مرحلة ما في حياتهم، وتبدأ عادة في السنة الأولى من عمر الطفل. وتعتقد الجمعية الوطنية البريطانية للأكزيما، أن الأكزيما تصيب ما يصل إلى 1 في كل 5 أطفال، وهي تؤثر على 5 ملايين طفل وبالغ في كل عام.

ويقدر المعهد الوطني للصحة في أميركا أن هناك 15 مليون شخص يعانون من شكل ما من أشكال الأكزيما، مع تأثر 10 إلى 20 في المائة من الأطفال الرضع بها.

أسباب الأكزيما عند الأطفال

ما زال هناك بحث دقيق عن السبب الأساسي للأكزيما. ولكن العلماء يعتقدون أن هذا المرض وراثي، ويوجد احتمال 50 في المائة أن يكون الطفل عرضة للإصابة إذا عاني احد أقاربه من الأكزيما. وتكون النسبة أعلى إذا كان أحد الوالدين مصابا بها. ومن غير المعروف سبب الحالة، ولكن يبدو أنها تحدث بسبب استجابة غير طبيعية لجهاز الجسم المناعي. فجسم الإنسان المصاب بالأكزيما يبالغ في تفاعله وردة الفعل على أي مادة مهيجة قد يتعرض إليها مما يسبب الحكة والخدوش. وهناك أيضا عوامل أخرى يمكن أن تؤدي إلى تهيج الأكزيما وحدوث الحكة: العوامل البيئية مثل التعرض للمهيجات الجلدية المختلفة مثل البنزين، حبوب اللقاح، أو لعاب الحيوانات أو بعض الأغذية، الفطريات، بعض أنواع الأقمشة، تغيرات الطقس، أو الشعور بالحر الشديد أو البرد القارس، التعرق، بعض أنواع الصابون أو المنظفات والمطهرات، التهابات الجهاز التنفسي العلوي، الإجهاد يمكن أن يزيد بعض الأحيان التهابات الجلد.

ماذا يحدث في الأكزيما؟

المشكلة الرئيسية التي تحدث عند الاصابة بالأكزيما هو أن خلايا الجلد بين طبقتي الجلد والبشرة، التي تستند إليها طبقة الأدمة (خلايا القرنية ـ keratinocytes) يقل تماسكها. ونتيجة لذلك تصبح أكثر عرضة لعوامل خارجية مثل الصابون والمياه وغيرها من المذيبات. فتعمل المذيبات على إذابة بعض الدهون والبروتينات التي عادة ما تشكل حاجزا طبيعيا للجلد. وبمجرد أن يحدث ذلك يمكن أن يلتهب الجلد كرد فعل على أي عامل مهيج، مثل الفرك الخفيف أو الخدش. وهذا يمكن أن يفاقم الأكزيما وتبدأ حلقة من التهيجات، وتتزايد الالتهابات ومن الممكن أن تتدهور، وعادة ما تتطور الحالة لدى الطفل إلى أكزيما.


الأعراض

غالبا ما تتسم الأكزيما بجفاف، واحمرار الجلد، وقد تكون هناك بقع متهيجة جدا على سطح الجلد. والأكزيما هي التي يشار إليها أحيانا باسم "الحكة التي تتحول الى الطفح". فالحكة عندما تخدش يظهر الطفح الجلدي. والأكزيما يمكن أن تحدث في أي جزء من الجسم، ولكن عادة ما تظهر عند الرضع على الجبين والخدين، والسواعد والسيقان، وفروة الرأس والرقبة. أما عند الأطفال والبالغين، فعادة ما تكون في الوجه والعنق ودواخل المرفقين، والركبتين، والكاحلين. وعند بعض الناس قد تصبح أكزيما رطبة، وفي حالات أخرى تبدو أكثر تقشرا وجافة ومحمرة. والتخريش المزمن يجعل الجلد سميكا. وإذا اصيب الجلد بالبكتيريا فإن الأكزيما ستبدأ في التقيح (إنتاج صديد) ولكن من المهم جدا، اذا حدث ذلك، أن يعرض الطفل على الطبيب فوراً، فمن المحتمل أن يكون هنالك التهاب.

أنواع الأكزيما عند الأطفال

هناك عدة أنواع من الأكزيما، ولكن الأكثر شيوعا عند الأطفال هما الأكزيما الاستشرائية (atopic dermatitis) والأكزيما التي تحدث بسبب التماس (contact dermatitis).

الأكزيما الاستشرائية:

تحدث عادة مع غيرها من الحساسيات، وكثيرا ما تصيب الأسر التي لديها تاريخ من الإصابة بالربو أو حمى القش أو أحد أنواع الحساسية الأخرى. وفي الغالب تبدأ في سن الرضاعة، وغالبا ما ترتبط بحساسية الطعام. وغالبا ما تظهر خلال الأسابيع الستة الأولى من حياة الأطفال. وجميع الحالات تقريبا تحدث عند بلوغ الطفل خمس سنوات. وهناك شكلان منها: المزمن (الأعراض تستمر لفترات طويلة من الزمن) والعرضي (الأعراض تظهر وتختفي بشكل دوري). ولا تحدث الأكزيما الاستشرائية في منطقة الحفاظة، حيث تساعد الرطوبة على الحؤول دون وقوعها.

أكزيما التماس:

تحدث عند اتصال الجلد المباشر مع مختلف المخرشات أو مسببات الحساسية، بما فيها الصابون والمنظفات، والمطاط، والمعادن، والعطور، وغيرها.

علاجات الأكزيما

أيا كان شكل الأكزيما فالعلاج الرئيسي هو نفسه. فطفلك يحتاج الى استعمال «المطريات» التي ترطب الجلد، عندما يكون هناك احتياج، خاصة الالتهاب في الجلد. فيجب استعمال الستيرويد الموضعي فهو يعطى للطفل لتخفيف الالتهاب. وبما ان جلد الأطفال أرق بكثير من الكبار، فأي علاج للأكزيما عادة ما يكون أكثر اعتدالا وأقل عدوانية لأن الجلد لا يزال حساسا وأكثر عرضة للآثار الجانبية له.

ما هي المطريات؟

المطريات هي غير مرطبات التجميل moisturizer التي يمكن أن تأتي في شكل كريمات ومراهم، ومحاليل أو مواد هلامية. فهي تساعد الجلد على الشعور براحة أكبر وتقلل الحكة، وتحافظ على مرونة ورطوبة البشرة وتمنع تشققها. وعندما تستخدم المطريات يوميا فقد تكون العلاج الوحيد للحفاظ على حالة الأكزيما الخفيفة الى معتدلة وابقائها تحت السيطرة.

الدهون تحتوي على خليط من الدهون والماء وهي خفيفة وباردة على الجلد. وعادة ما يفضل استخدامها خلال اليوم.
المراهم يمكن ان تكون دهنية لكنها فعالة جدا في إبقاء الماء في الجلد، وهي مفيدة للغاية للجلد الجاف والسميك. والمراهم لا ينبغي أن تستخدم في الأكزيما الرطبة.
المستحضرات تحتوي على المزيد من المياه، وقليل من الدهون مقارنة بالكريمات، ولكنها ليست فعالة للترطيب، وعادة تستخدم في مناطق الجسم المشعرة. وتختلف استجابة الاطفال مع مختلف المطريات، لذلك سيتعين على الآباء والأمهات محاولة واختبار الأنواع المختلفة لحين العثور على واحدة مناسبة لطفلهما.
ما هي الستيرويدات الموضعية؟

الستيرويد التي تمسح على الجلد، مفيدة جدا للسيطرة على الأكزيما الجلدية وغيرها من الامراض الجلدية. فالستيرويد هي مجموعة من الهرمونات التي تنتج بشكل طبيعي في الجسم، تنتجه مجموعة متنوعة من الغدد. وعادة ما تكون هناك العديد من الستيرويدات غير الطبيعية والصناعية. وهي تعمل عن طريق الحد من الالتهاب وتسريع الشفاء، وتقليل الاحمرار، والألم الحاد في الحك. والستيرويدات الموضعية لا بد من استخدامها بانضباط، ويجب أن يحددها ويشرف عليها الطبيب.

دور الوالدين

أكزيما الأطفال قد يكون لها تأثير كبير على الآباء والأمهات، فهم يحاولون فهم الحالة والبحث عن وسيلة لتخفيف الحكة، والخدش والالتهابات التي تصيب طفلهما. وقد يكون من الصعب على الطفل مواجهة الأكزيما، وقد ينزعج أكثر من أثر الحكة والضيق الذي يجعله يفرك المنطقة المتأثرة. وكوالدين نحن بحاجة لمحاولة إيجاد وسيلة للحد من الخدش لدى الطفل، حيث سيؤدي ذلك إلى مزيد من الضرر على المدى الطويل. والأمر الايجابي هو أن معظم الأبحاث تشير إلى أن الحالة يمكن أن تقل مع الوقت قبل أن يبلغ الطفل سن المراهقة عند 75 في المائة من الأطفال. ولكن حتى ذلك الوقت، فالآباء مطالبون بالصبر والمداومة على العناية بالبشرة باستمرار.

عشرة مقترحات لمساعدة الأطفال الذين يعانون من الأكزيما

إذا كنت تشعر أن طفلك مصاب بالأكزيما، اطلب من طبيبك العلاج المناسب له حسب عمره وشدة الحالة.
معظم الأطفال الذين يعانون من الأكزيما لديهم مشكلات في النوم، فقد تحصل سخونة الجلد وتزيد من الحكة. ويجب إبقاء غرفة نومهم باردة واستخدام شراشف قطنية وبطانية من القطن الخفيف وتغطية الجلد بطبقة من مرطب قبل وقت النوم بعشرين دقيقة.
تأكد من عدم استخدام الصابون أو السوائل التي تستخدم للحمام لأنها ستزيد حالة طفلك سوءا، وتزيد من جفاف الجلد. وطبقا لبحث أجري أخيرا، يقترح الخبراء غسل الطفل مرة أو مرتين في الأسبوع، ولكن يجب تنظيف اليدين والوجه والمؤخرة يوميا.
استخدام صابون غير معطر لتنظيف الجسم فهو أفضل للجلد الحساس. وحاول تجنب الصابون القاسي الذي يسبب جفاف الجلد.
تأكد من استخدام مرطب، فجفاف الجلد يزيد من خطر العدوى أو التهيج، واسأل الطبيب عن أفضل نوع لإبقاء الجلد ناعما ورطبا.
حاول تعليم طفلك عدم خدش جلده. وواحدة من أكبر المشكلات في أكزيما الأطفال هو أن الأطفال يخدشون الجلد الملتهب مما يسبب جروحا ونزيفا. مثلا إذا رأيت طفلك يخدش حين مشاهدة التلفزيون، حاول تعليمه أن يفعل شيئا آخر من شأنه أن ينسيه حكة الجلد. لنتذكر دائما الثناء على طفلك إذا تجنب الخدش. حاول الحفاظ على أظافر طفلك قصيرة واسمح له بارتداء الملابس القطنية.
ارصد غذاء طفلك فبعض أنواع الأكزيما قد تكون بسبب أنواع معينة من الطعام.
تأكد من جعل ملابس طفلك فضفاضة وباردة.
جرب غسل ملابس طفلك بصابون خال من العطور.
إذا كانت الأكزيما تبدو رطبة جدا وبها صديد أو طفح صغير أصفر، استشر الطبيب علي الفور فقد تكون الأكزيما ملتهبة وتحتاج للعلاج

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة تحذر من عواقب الجهل بالسكري


حذرت دراسة بريطانية جديدة من عواقب الجهل بمرض السكري وما يتبعه من مخاطر صحية شديدة قد تودي بحياة الآلاف كل عام.

ورأت الدراسة، التي أعدتها مجموعة طبية معنية بمرض السكري، أن قلة الوعي بالأمراض المرتبطة بالسكري وأهمها الجلطات القلبية والدماغية يؤدي لمخاطر عدة، مشيرة إلى أهمية التركيز على معرفة وتوفير العناية الصحية اللازمة للمصابين به.
الدراسة الجديدة أعدت في بريطانيا ونشرتها صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، تبين أن أحد أهم أسباب تفاقم السكري هو عدم معرفة الأشخاص أنهم مصابون به.
وتقول إحصائية أشرفت عليها مؤسسة بريطانية طبية معنية بمرض السكري، إن الجهل هو كارثة تنتظر نحو 70% من البريطانيين الذين لا يعرفون عواقب وآثار مرض السكري إطلاقا.
وتبين الإحصائيات الناتجة عن تلك الدراسة أن نحو 17% فقط يدركون أن النوبات القلبية مرتبطة بالسكري من النوع الثاني، وأن 7% تعرف أن تفاقم المرض يمكن أن يؤدي للسكتة الدماغية.
وهذه الدراسة البريطانية يبدو أنها تنطبق أيضا على دول العالم الأخرى، فالجهل بهذا المرض وما ينتج عنه يقضي على الآلاف كل عام خاصة في البلدان النامية التي تشهد ازديادا ملحوظا بنسب الإصابة به.
وتتمثل مخاطر الحالات الحادة من السكري في أنه قد يؤدي إلى العمى والجلطة الدماغية والنوبات القلبية وحتى بتر الأطراف.
وتؤكد هذه الدراسة على ضرورة الوعي والتركيز على الفحص المبكر لاكتشاف الإصابة به خاصة عند من لديه تاريخ عائلي بالمرض، إضافة إلى المواظبة على تناول الدواء الموصوف حسب كل نوع منه.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

هل هناك علاقة بين الجينات و الذكاء؟


12:57 م دراسات طبية حديثة

العلاقة بين الجينات والذكاء - دراسة حديثة تبين العلاقة بين الجينات والذكاء - هل هناك علاقة بين الجينات و الذكاء؟


لعقود من الزمن فهم العلماء أن هناك مكونات وراثية وجينات لها علاقة بالذكاء، إلا أن دراسة جديدة من جامعة هارفارد وجدت أن معظم الجينات التي كان يعتقد سابقا أن لها علاقة بالذكاء هي على الأغلب ليست كذلك، وأن اكتشاف الأصول الوراثية المحددة للذكاء ما زال بعيدا جدا.


درس فريق من الباحثين عشرات من الجينات باستخدام مجموعات كبيرة من البيانات التي احتوت على كلا من اختبار الذكاء والبيانات الجينية. ووجد الباحثون أنه في كل حالة كانت الجينات المفترضة تفشل في تكرار نفس النتيجة، وبعبارة أخرى، لا يمكن أن يكون هناك علاقة بين الذكاء والجينات المحددة التي تم اختبارها سابقا.

وقال الباحثون أنه فقط في السنوات العشر أو الخمسة عشر الماضية تم ايجاد آليات تمكن العلماء من انتقاء جينات واختلافات جينية معينة بين الناس لدراستها، والقيام بدراسة علاقة هذه الاختلافات الجينية بالذكاء، وفيما إذا كان الأشخاص الذين سجلوا أعلى مستويات ذكاء لديهم هذه الجينات. ووجد العلماء أن جينا واحدا فقط يرتبط بالذكاء، ويبدو أنه تأثير صغير جدا. وهذا لا يعني أن الذكاء ليس له علاقة بالوراثة والجينات، بل يعني أنه من الصعب إيجاد الجينات المعينة والاختلافات الجينية المحددة التي ترتبط بالذكاء، وتؤثر على اختلافه بين الناس.

وللحصول على إجابة هذا السؤال فإن العلماء بحاجة إلى كمية هائلة من البيانات والمعلومات والاختبارات. وكجزء من هذه الدراسة الجديدة اعتمد الباحثون على عدة مجموعات من البيانات الموجودة من قبل لأبحاث سابقة - دراسة لعدد هائل من الخريجين في مدرسة ويسكونسن الثانوية التي بدأت في الخمسينيات، ودراسة فرامنغهام للقلب، والمسح المستمر لجميع التوائم يولدون في السويد – وذلك لتوسيع دائرة الدراسة لتشمل عدة آلاف بدلا من بعض المئات من المشتركين.

اعتمدت الأبحاث السابقة على دراسة جينات لها وظيفة حيوية معروفة ومحاولة ربطها بالذكاء. مثل الجين المسؤول عن مرض الزهايمر أو الجين المسؤول عن انتاج ناقل عصبي معين، فإذا امتلك أشخاص هذا الجين فإنهم يخضعوهم لاختبار ذكاء، فإذا سجلوا نتائج عالية ربطوا هذا الجين بالذكاء. وكانت هذه الفرضيات معقولة، ولكن في وقت لاحق ظهر أنه إما أن النتائج كانت إيجابية خاطئة أو أن الجين المحدد له تأثير أقل بكثير جدا مما كان يتوقع.

وقال الباحثون في الدراسة الجديدة أنه ليس كل الجينات التي تم تحديدها سابقا ليس لها علاقة بالذكاء، ولكن من الممكن أن يكون الذكاء مرتبط بأعداد كبيرة من الجينات وطريقة تفاعلها مع بعضها. وكما هو الحال بالنسبة لبعض صفات وخصائص الانسان مثل الطول فإنه مرتبط بآلاف الجينات. كما يمكن أن يتعدى الأمر تأثير الجين الواحد، إلى تفاعل عدد من الجينات مع بعضها، وتفاعل الجينات مع البيئة. لذا يجب أن تستخدم تقنيات وطرق جديدة لاكتشاف هذه الجينات مختلفة عن الطرق التي استخدمت سابقا والتي يمكن أن تعطي نتائج خاطئة.

[جروح الوفا*]

أوضحت الدراسه أن المرضى ممن تعرضوا للإصابه بحصواتالكلى هم أكثر نوماً على بطووونهم مقااارنه بالذين كانوا يستلقون على ظهورهم ولم يعانوا من المرض

وقد وجد الباحثون بعد تسجيل الحركات البدينه وتقلبات النوم (http://vb.tgareed.com/t408497/)لـ 57 مريضا بحصوات الكلى و 214 من المتطوعين الأصحاء الذين لم يشكوا أبداً من الحصوات أن 25.6 % من المرضى يستلقون على بطوونهم لفترات طويله أثناءالنوم مقابل 17.1 % من الاصحاء

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة حديثة : المشي يقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي





كشفت دراسة علمية حديثة قام بها فريق جمعية السرطان الأمريكية أن السيدات اللاتي يمارسن المشي لمدة نصف ساعة يوميًا في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث يمكنهن تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي بشكل كبير.
وأظهرت نتائج الدراسة التي شملت متابعة 73 ألف امرأة تراوحت أعمارهن بين 50 و 74 عامًا على مدى 17 عامًا أن المشي لمدة سبع ساعات على الأقل أسبوعيًا يقلل من خطر الإصابة بهذا المرض.
وبينت الدراسة أنه طُلب من المشاركات في الدراسة ملء استبيانات حول حالتهن الصحية ومدة الفترة التي مارسن فيها أنشطة مثل المشي أو السباحة أو الايروبكس، والفترة التي قضينها وهن يجلسن لمشاهدة التلفاز أو الاستماع للراديو.
وأوضحت أن اللواتي مارسن المشي لمدة سبع ساعات على الأقل أسبوعيًا انخفضت لديهن الإصابة بمرض سرطان الثدي بنسبة 14%، مقارنة مع أولئك اللاتي مارسن المشي لمدة ثلاث ساعات أو أقل في الأسبوع.
وقال الدكتور البا باتل كبير أطباء الأوبئة في الجمعية الأمريكية للسرطان في اتلانتا بولاية جورجيا الذي أشرف على فريق البحث : "بالنظر إلى أن أكثر من 60% من السيدات يتحدثن عن ممارسة بعض المشي يوميًا، فإن تعزيز المشي كنشاط صحي في وقت الفراغ يمكن أن يكون إستراتيجية فعالة لزيادة النشاط البدني بين السيدات في فترة ما بعد انقطاع الطمث".

[الكاريبي]

الربو بين تغيرات الجو ومتغيرات العصر


رقية سويلم
كثيراً ما يعتقد المرضى بأن حساسية الصدر والربو مرضان مختلفان في حين أنهما نفس المرض وإن اختلفت التسمية فالربو هو نفسه حساسية الصدر. أما حساسية الجسم فهي تحدث عندما يتفاعل النظام المناعي في الجسم بشكل مفرط مع مهيج خارجي. مثل غبار الطلع ولسعة حشرة وبعض النباتات، أو مواد داخلية. مثل المواد الكيميائية والأغذية وهي أحد العوامل المسببة للربو وتحدث عند بعض الأشخاص نتيجة لتعرضهم لمسببات الحساسية مع وجود استعداد خلقي لديهم وتختلف أعراض هذه الحساسية باختلاف الجزء المصاب فمثلا، حساسية الأنف تؤدي إلى انسداده أوزيادة في إفرازاته أو إلى عطاس متكرر، وحساسية العينين ينتج عنها حرقة أو إحمرار العينين وزيادة إفرازاتهما، وحساسية الشعب الهوائية ينتج عنها الربو.
كما لوحظ أن هناك زيادة كبيرة في حالات الربو خلال المطر بسبب تغيرات جوية وتغيرات في مستوى حبوب اللقاح في الجو وتغيرات في مستوى ملوثات الجو. فالتغيرات الجوية التي وجد أنها تؤثر على أعراض الربو شملت انخفاضا سريعا في درجات الحرارة، أو تغيرا سريعا في درجة رطوبة الجو وتغيرا سريعا في الضغط الجوي وهو ما يصاحب عادة العواصف الرعدية. أما بالنسبة لمستوى حبوب اللقاح في الجو، فقد وجد ازدياد كبير في تركيزها في الجو ولأن بعض حبوب اللقاح صغيرة جدا في الحجم وقد تصل للرئة فإن استنشاق كمية كبيرة منها في وقت قصير قد يسبب أعراض الحساسية الصدرية الحادة. كما أن الأمطار قد تزيد من نسبة بذيرات الفطريات في الجو خلال وبعد هطول الأمطار مما قد يزيد من نسب التحسس. وقد تزيد أعراض الربو نتيجة لانتشار ملوثات الجو خلال الأمطار مثل ثنائي أكسيد الكبريت والأوزون.
وكثيرا ما تتساءل النساء خصوصا عن علاقة الربو مع الميك اب وكريمات البشرة والعطور، والحقيقة أن استخدام العطور. والميك اب وكريمات البشرة لا تسبب الحساسية إلا إذا كان الشخص لديه حساسية معينة من أحد المكونات لانها تحتوي على مواد كيميائية قد تسبب الحساسية. كما أن العطور والبخور والروائح النفاذة قد تزيد من شدة الحساسية أو الربو.
يزيد من احتمال الإصابة بالربو وجود تاريخ عائلي بها، والأشخاص الذين يعانون من الحساسية معرضون أكثر للإصابة بالربو.




http://s.alriyadh.com/2013/05/09/img/220175323541.jpg


لذلك من المهم تسجيل كل الأعراض التي ظهرت على المريض لمعرفة العوامل المثيرة لنوبات الربو وهي تلك التي يصاب المريض بنوبة ربو بعد التعرض إليها. وذلك لمن صنف كمريض ربو، ومن اهمها:
* ريش أو شعر الحيوانات،عث الغبار(يوجد أيضا في السجاد ومكيفات النوافذ التي لا تنظف دوريا)غبار الطلع.
* المثيرات في الهواء: كدخان التبغ من السجائر أو السيجار أو الغليون أو النارجيلة (الشيشة)، دخان الشوي بالفحم، رائحة الطلاء والوقود، الملوثات مثل عوادم السيارات ومداخن المصانع.
* الهواء البارد والجاف والرطوبة العالية أو التغيرات المفاجئة بالطقس.
* الالتهابات الفيروسية مثل الزكام/الرشح، الأنفلونزا. التهابات الحلق والجيوب الأنفية والتي تعتبر من المهيجات الشائعة للربو لدى الأطفال.
* التمارين الرياضية العنيفة فهي تهيج نوبة الربو عند المعرضين للإصابة مثل الجري لمسافات طويلة وكرة القدم.
وعادة ما ينصح بالرياضة القصيرة المتقطعة تحت إشراف مختص والتي تساعد على الشفاء لانها مفيدة جدا لتقوية عضلة القلب والشرايين وعضلات الرئة والجهاز التنفسي. بينما تعد السباحة أقل رياضة تهيج الربو لأن السباحة تكون في جو دافئ ورطب وهي بيئة مناسبة لمرضى الربو حيث انها تساعد على تنظيم حركة التنفس وتقوي عضلات الصدر وتحسن من سعة الرئتين على المدى الطويل ولا تؤدى إلى جفاف الأغشية المخاطية ولذا ينصح بالبدء برياضة السباحة في مرضى الربو منذ الطفولة المبكرة ثم التدرج في الرياضات الأخرى. ومما هو جدير بالذكر أنه لا توجد رياضة ممنوعة على مريض الحساسية الصدرية تماماً. ولكن فى حالة حدوث نوبة ربو حادة أو عدوى فيروسية أو ميكروبية بالجهاز التنفسى يجب إيقاف التمرينات الرياضية وأخذ الراحة الكافية حتى لا يزيد الامر سوءاً. ويفضل تناول الجرعة الوقائية (علاج الربو) قبل البدء بالتمارين لتوسعة الشعب الهوائية وتقليل الجهد على الرئتين.
في حالة حدوث أجواء الغبار ماالذي يجب على المريض فعله؟
* ينصح مرضى الربو أو المصابين بالأمراض الصدرية بعدم التعرض للغبار أثناء هبوب العواصف الرملية والبقاء في المنازل وعدم مغادرتها إلا عند الضرورة.
* أهمية لبس الكمامات الطبية الوقائية أو استخدام فوطة أو شاش مبلل أثناء هبوب العواصف الرملية إذا كان الفرد خارج المبنى أو عند الضرورة، مع التنبيه على ضرورة استبدال تلك الكمامات باستمرار عند الخروج من المنزل أثناء موجة الغبار.
* ضرورة إحكام إغلاق الأبواب والنوافذ لمنع دخول الغبار إلى المباني والمنازل. إضافة إلى أهمية تنظيف المنازل بشكل جيد من آثار الغبار وخاصة غرف النوم والأغطية والفرش.
* ومتابعة أخبار النشرات الجوية عبر التلفزيون أو الإذاعة أو من خلال موقع الرئاسة العامة للأرصاد وحماية البيئة.
* اذا كنت في السيارة اغلق نوافذ السيارة أثناء القيادة واستخدم مكيف الهواء لتنقية الهواء أو المرشح.
* ارتدِ النظارة لحماية عينيك من الحبوب والتراب.
* يوجد في جميع المكيفات مرشحات تمنع الأتربة وغيرها. ومع زيادة الغبار تنسد المسام الموجودة في المرشحات وتقل فعاليتها، لذلك ننصح بالتنظيف الدوري لها.
ما هي فعالية ادوية البخاخ مع نوبات الربو؟
* أشهر أدوية السيطرة على المرض طويلة المفعول هي الستيرويدات التي تؤخذ عن طريق الاستنشاق الهوائي (بخاخ) (Inhaled corticosteroids). وتعمل عن طريق تقليل الالتهاب في مجاري الهواء وجعلها اقل حساسية للمثيرات الموجودة بالهواء.
* حتى مع استخدام أدوية السيطرة طويلة المفعول قد تحدث أعراض نوبة وتزداد فجأة. لذلك سوف تحتاج لنوع آخر من الأدوية (البخاخ) للسيطرة السريعة على نوبة الربو. وأشهر هذه الأدوية هي محفزات البيتا 2 القصيرة والسريعة المفعول (أو موسعات القصبات) مثل دواء السالبيوتامول، البخاخ الأزرق (أو الاسم التجاري له الفنتولين). هذه البخاخات المنقذة تعمل عن طريق جعل العضلات المشدودة حول مجاري الهواء تبدأ بالاسترخاء مما يؤدي إلى استعادة جريان الهواء للرئتين. ومعظم نوبات الربو تستجيب إلى هذا النوع من الأدوية مما يلغي الحاجة لزيارة المستشفى.

* معظم أدوية الربو تعطى عن طريق الاستنشاق.
* لوحظ أن نصف المصابين بالربو والحساسية لا يستخدمون أدوات الاستنشاق بطريقة صحيحة لذا اطلب من الطاقم الطبي تعليمك كيفية استخدامها.
* لا تسبب الأدوية أو البخاخات إطلاقا أي تعود أو إدمان لدى المصابين بمرض الربو. وعلى العكس من ذلك فإن البخاخات تعتبر أفضل طرق العلاج الموصى بها من قبل الجمعيات العلمية المحلية والعالمية.
* إن معظم الأدوية المستخدمة في علاج الربو يمكن استخدامها أثناء الحمل فهي مأمونة وليس لها أي تأثير في صحة الجنين. ولكن أثناء الحمل يجب أخذ الأدوية حسب إرشادات الطبيب ولا داعي للتخوف من أعراضها الجانبية أو تأثيرها في الجنين، علما أن أخطار نوبات الربو هي أكثر ضررًا على صحة الجنين وصحة الحامل من أي ضرر لهذه الأدوية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

"النمل" يوفر انفراجاً علمياً حديثا لمكافحة الأمراض




http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/11_513.JPG (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/11_513.JPG)
كشفت دراسة علمية حديثة قام بها فريق من العلماء بجامعة " ايست انغليا " ببريطانيا أن النمل يمكن أن يوفر انفراجاً علمياً حديثاً لمكافحة الأمراض بعد أن تبين أنه يحمل العديد من البكتريا النافعة التي تقي من الإصابة بالبكتريا الضارة .
وتوصلت نتائج الدراسة بأنه يمكن استخدام هذه البكتريا لإنتاج مضادات حيوية حديثة لعلاج الأمراض .
وقال فريق العلماء إن النمل القاطع لأوراق الشجر يحمل تلك الأنواع من البكتريا على ظهره من أجل حماية طعامه من البكتريا الضارة .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تغيير النمط الغذائي قد يقلل من أعراض الربو


وفقا لنتائج دراسات أجريت على الحيوانات اكدت ان الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ربما تكون علاجا مرجحا لمرض الربو.
وأظهرت الاختبارات التي أجريت على الفئران ونشرت في دورية "نيتر (الطبيعة)" العلمية أن النظام الغذائي الذي يحتوي على كميات كبيرة من الألياف يمكن أن يقلل من التهاب الرئتين.
وأدت الكميات الإضافية من الألياف إلى تغيير المغذيات التي يتم امتصاصها من المعدة، والتي بدورها غيرت النظام المناعي.
ويؤكد الباحثون وفقا لموقع البي بي يس أن الانتقال إلى الأغذية المصنعة قد يفسر السبب في تزايد الإصابة بالربو.
وتكون المسالك الهوائية أكثر حساسية للتهيج، وأكثر عرضة للالتهاب في الأشخاص الذين يعانون الربو.
ويؤدي هذا إلى تضييق المسالك الهوائية، وهو ما يصعب عملية التنفس.
لكن هناك حل محتمل ربما يكمن في عضو آخر، وهو الأمعاء، والبكتيريا التي تعيش فيها.
وهناك أدلة متزايدة على أن هذه البكتيريا لها تأثير كبير على الصحة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الربو بين تغيرات الجو ومتغيرات العصر


رقية سويلم
كثيراً ما يعتقد المرضى بأن حساسية الصدر والربو مرضان مختلفان في حين أنهما نفس المرض وإن اختلفت التسمية فالربو هو نفسه حساسية الصدر. أما حساسية الجسم فهي تحدث عندما يتفاعل النظام المناعي في الجسم بشكل مفرط مع مهيج خارجي. مثل غبار الطلع ولسعة حشرة وبعض النباتات، أو مواد داخلية. مثل المواد الكيميائية والأغذية وهي أحد العوامل المسببة للربو وتحدث عند بعض الأشخاص نتيجة لتعرضهم لمسببات الحساسية مع وجود استعداد خلقي لديهم وتختلف أعراض هذه الحساسية باختلاف الجزء المصاب فمثلا، حساسية الأنف تؤدي إلى انسداده أوزيادة في إفرازاته أو إلى عطاس متكرر، وحساسية العينين ينتج عنها حرقة أو إحمرار العينين وزيادة إفرازاتهما، وحساسية الشعب الهوائية ينتج عنها الربو.
كما لوحظ أن هناك زيادة كبيرة في حالات الربو خلال المطر بسبب تغيرات جوية وتغيرات في مستوى حبوب اللقاح في الجو وتغيرات في مستوى ملوثات الجو. فالتغيرات الجوية التي وجد أنها تؤثر على أعراض الربو شملت انخفاضا سريعا في درجات الحرارة، أو تغيرا سريعا في درجة رطوبة الجو وتغيرا سريعا في الضغط الجوي وهو ما يصاحب عادة العواصف الرعدية. أما بالنسبة لمستوى حبوب اللقاح في الجو، فقد وجد ازدياد كبير في تركيزها في الجو ولأن بعض حبوب اللقاح صغيرة جدا في الحجم وقد تصل للرئة فإن استنشاق كمية كبيرة منها في وقت قصير قد يسبب أعراض الحساسية الصدرية الحادة. كما أن الأمطار قد تزيد من نسبة بذيرات الفطريات في الجو خلال وبعد هطول الأمطار مما قد يزيد من نسب التحسس. وقد تزيد أعراض الربو نتيجة لانتشار ملوثات الجو خلال الأمطار مثل ثنائي أكسيد الكبريت والأوزون.
وكثيرا ما تتساءل النساء خصوصا عن علاقة الربو مع الميك اب وكريمات البشرة والعطور، والحقيقة أن استخدام العطور. والميك اب وكريمات البشرة لا تسبب الحساسية إلا إذا كان الشخص لديه حساسية معينة من أحد المكونات لانها تحتوي على مواد كيميائية قد تسبب الحساسية. كما أن العطور والبخور والروائح النفاذة قد تزيد من شدة الحساسية أو الربو.
يزيد من احتمال الإصابة بالربو وجود تاريخ عائلي بها، والأشخاص الذين يعانون من الحساسية معرضون أكثر للإصابة بالربو.





http://s.alriyadh.com/2013/05/09/img/220175323541.jpg

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فيتامين هـ يقي القلب من الأمراض ويؤجل أعراض الشيخوخة!

http://s.alriyadh.com/2013/02/25/img/894606393378.jpg
فيتامين هـ يوجد في الطماطم

استكمالًا للحديث حول الفيتامينات والذي كثير من الناس ما يبالغ في استخدامها دون معرفة فيما إذا كان يعاني نقصاً فيها أو فرطاً. وقد تطرقنا الى فيتامين د ونواصل الحديث حول فيتامينات اخرى:
فيتامين ه:
وهو يعرف باسم توكوفيرول Tocopherol ربما لا يوجد فيتامين آخر استرعى الانتباه ولفت الأنظار مثل هذا الفيتامين، فقد قيل: إن هذا الفيتامين يحسن الصحة العامة والأداء الجسمي، ويحسن كذلك الأداء الجنسي، ويجعل الألياف الناتجة عن التئام الجروح لطيفة الشكل حسنة المظهر، وقيل أيضاً أنه يخفض من نسبة الدهون في الدم، ويساعد على مرور أعراض فترة اليأس عند النساء مروراً سليماً دون أي إجهاد. وهناك بعض الأدلة العلمية تثبت أن فيتامين ه يقي القلب من الأمراض، ويؤجل أعراض الشيخوخة ( Aging ) ويجعلها تمر بسلام.
مصادر فيتامين ه في الطعام:
يوجد في زيت جنين القمح وزيت زهرة دوار الشمس، وزيت بذرة القطن وزيت فول الصويا، وزيت اللوز، والفول الجاف، والتفاح، والكثمرة، والجزر، والموز والطماطم، والبرتقال، والبيض، والزبد، والزيتون.
تأثيرات فيتامين ه الرئيسة على الجسم:
يقوم فيتامين ه بوظيفة العامل المضاد للأكسدة (Antioxidant ) في خلايا وأنسجة الجسم، فهو يمنع اتحاد مواد الجسم بالأكسجين، ومن ثم فهو يمنع عمليات الأكسدة غير المرغوب فيها، ويتم هذا العمل عن طريق اتحاد فيتامين ه بالأكسجين نفسه، وبهذه الطريقة تتم حماية المواد الحساسة للأكسجين، مثل الدهنيات غير المشبعة Poly unsaturated fats وفيتامين "أ" من التهدم.
ويقوم فيتامين ه أيضاً بحماية جدار الخلية فهو على سبيل المثال يحمي أيضاً خلايا الرئة التي هي على اتصال مباشر بالأكسجين، كما يحمي أيضاً خلايا الدم البيضاء التي تساعد على حماية الجسم وتجعله معرضاً للعدوى .
وفيتامين ه يقوم أيضاً بدور العامل المضاد للأكسدة في الغذاء فهو يساعد على الحفاظ على الزيوت النباتية، ويمنعها من التأكسد؛ وبذلك يحافظ عليها من التزنخ ( Rancid ) كما يحافظ أيضاً على فيتامين " أ " من التأكسد في مصادره الغذائية. كل ذلك يجعل فيتامين ه مهماً جداً في الحفاظ على الغذاء .
نقص فيتامين ه :
أعراض نقص هذا الفيتامين تلف الأعصاب، العمى، واضطرابات نبض القلب، والعنة، وتلون الجلد ببقع أو صبغات بنية تسمى ليبوفيوسين (Lipofuscin) ويحدث نقص في فيتامين ه للأطفال الرضع حديثي الولادة خاصة إذا كانت الولادة مبكرة (خدج) وذلك لأن فيتامين ه لا يمر من الأم إلى الجنين إلا بكمية ضئيلة جداً وذلك حتى الأسابيع الأخيرة من الحمل، ويؤدي هذا النقص إلى حدوث الأنيميا المتحللة Haemolytic anaemia وفي هذه الحالة أيضاً تصبح كرات الدم الحمراء هشة ثم لا تلبث أن تنفجر بسرعة غير عادية.
محاذير زيادة جرعات فيتامين ه أو الاستعمال العشوائي:
تسبب زيادة فيتامين ه النزف والإسهال والصداع وعدم وضوح الرؤيا.
الجرعات اليومية لفيتامين ه:
بالنسبة للرجال فالجرعة 33,5 وحدة دولية أي ما يعادل 15 مجم والنساء مثل الرجال إلا في حالة المرضع فالجرعة 38,5 وحدة أي ما يعادل 19 مجم.
فيتامين ك:
ويعرف علمياً باسم Phytonadone and menaquinone
مصادر فيتامين ك (K) من الطعام:
يوجد في الكرنب والقرنبيط والسبانخ ومنتجات فول الصويا، والبرسيم وكبد الدجاج والحليب، والزبد والطماطم والموز، والبيض والخبز كما أن البكتريا تصنعه في الأمعاء.
تأثيرات فيتامين ك الرئيسية على الجسم:
يساعد على تكوين البروتين اللازم لعملية التجلط ووقاية الجسم من أعراض النزيف، كما أنه يقوي العظام.
نقص فيتامين ك:
يؤدي نقص فيتامين ك إلى حدوث نزف الدم ونزف غير محكوم.
محاذير زيادة فيتامين ك والاستخدام العشوائي:
يحدث تفاعلات دوائية بينية خاصة مع الورفارين وكذلك تلف الكبد.
الجرعات اليومية لفيتامين ك :
للرجال من 45-80 ميكروجرام وذلك بالنسبة للعمر من سن 11 حتى 50 سنة أما بالنسبة للنساء فتتراوح الجرعة ما بين 45-65 ميكروجرام.
فيتامين ب1 (B1 ) :
ويعرف باسم ( Thiamin ) وثيامين أنيورين.
مصادر فيتامين ب1 في الطعام:
يتواجد في البقوليات، والبسلة المطبوخة، وكبد البقر، والدواجن واللحم الأبيض، واللبن والبرتقال والبطاطس والموز والكرنب النيئ والتفاح والجزر النيئ، وخميرة البيرة والقمح، ومنتجات الصويا، والمكسرات.
تأثيرات فيتامين ب1 الرئيسية على الجسم:
يدخل في عملية تشييد البروتين والدهون الغذائي، سلامة الجهاز العصبي، يدخل في كثير من العمليات الكيميائية التي ينتج عنها انطلاق الطاقة والمحافظة على درجة حرارة الجسم، يحافظ على سلامة القلب والأعصاب.
نقص فيتامين ب1:
يؤدي نقص فيتامين ب1 إلى مرض البري بري وتجمعات السوائل في الجسم.
المحاذير التي يسببها زيادة هذا الفيتامين:
يؤدي زيادة فيتامين ب1 أو الاستخدام العشوائي له إلى تفاعلات ناشئة عن الحساسية والنعاس والأشخاص الذين يتعاطون المشروبات الكحولية معرضون لخطر النقص.
الجرعات الموصى بها اليومية:
الرجال 1,3 مجم والنساء 1,1 مجم ، 1,4 مجم إذا كن حوامل أو مرضعات.
فيتامين ب2 ( B 2 ):
ويعرف أيضاً باسم ريبوفلافين ( Riboflavin ).
مصادر فيتامين ب2 من الطعام:
يوجد في كبد البقر، والدجاج واللحم والبيض والحليب والزبادي منخفض الدسم، والجبن والخبز الأبيض والأرز المطبوخ والخضروات الخضراء.
تأثير فيتامين ب2 الرئيسية على الجسم:
يعمل على وظائف ونمو الخلية، إنتاج الخلايا الدم الحمراء، ويطلق الطاقة من الكربوهيدرات.
نقص فيتامين ب2:
يؤدي نقص فيتامين ب2 إلى جفاف الجلد وقد توجد به تشققات أو شروخ وخاصة عند زاويتي الفم والتهاب وتقرحات في الشفاه والتهاب في اللسان والأعياء وفقر الدم.
المحاذير التي يسببها زيادة هذا الفيتامين:
لا يوجد محاذير لهذا الفيتامين.
الجرعات اليومية الموصى بها:
الرجال 1,3 مجم والنساء 1,1 مجم و 1,4 مجم إن كن حوامل، 1,6 مجم إن كن مرضعات.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

البعض قد يعاني من النعاس بدلاً من النشاط بعد شربها وآخرون تزيد من قلقهم مع نوبات من الخوف والخفقان

القهوة ... تناول فنجانين يومياً يحسّن المزاج ويرفع الأداء ويزيد التركيز

http://s.alriyadh.com/2012/10/09/img/754873697057.jpg
قد يؤدي تناول القهوة لدى البعض الى الشعور بالقلق والعصبية والتوتر
د.عبدالله بن ابراهيم السدحان
عند مطلع القرن السادس عشر دخلت القهوة إلى الصيدليات والمقاهي في اوروبا، حيث أذهلت مستهلكيها بقدرتها على تنبيه الدماغ، وقد اعتبرت القهوة في بداية دخولها بأنها قوية وخطرة، وكانت نداءات في ذلك الوقت بحظر استخدامها، وانقلب حالها اليوم حيث تستخدم القهوة لدى الملايين في مختلف أنحاء العالم، رغم أنها لاتزال تصنف بأنها عقار، ولا يمكن إنكار تأثيراتها التي تشبه تأثيرات الدواء.



http://s.alriyadh.com/2012/10/09/img/693035694017.jpg
تعد القهوة عقاراً نفساني المفعول





البحوث العلمية أثبتت أن القهوة بها مادة الكافيين، الذي يصنف بأنه منبه، حيث يكبت المواد الكيميائية في الدماغ بدلا من أن يحررها، وذلك بسبب التشابه الكيميائي للكافيين مع مادة في الدماغ تسمى الأدينوزين تفرزها النهايات العصبية لكبح نشاط خلايا الدماغ، فعند تناول فنجان القهوة فإن مادة الكافيين تأخذ موقع الأدينوزين، مما يمنع الأدينوزين من تثبيط نشاط خلايا الدماغ، مما يضعها في حالة من النشاط والإثارة، وحسب الدراسات فإن كمية الكافيين الموجودة في فنجانين من القهوة كافية للتغلب على مستقبلات الأدينوزين في الدماغ لمدة ساعتين، لذلك فإنه لايفيد في تنبيه ونشاط الجسم عند زيادة تناول كميات القهوة،وقد أظهرت الدراسات أن الجرعات المنخفضة من الكافيين يمكن أن تحسن الأداء العقلي، كما أثبتت دراسة قام بها العالم النفساني "هاريس ليبرمان" في معهد البحوث التابع للجيش الأمريكي، أن جرعات الكافيين كلها حتى الجرعات الصغيرة، أدت إلى تعزيز أداء الإنسان، حيث نبهت أدمغتهم إلى سرعة التفكير وتفاعل أسرع وتركيز أكبر وبالتالي تحسين الأداء. وأفضل جرعة هي 100-200 ملجرام تقريبا من الكافيين، وهي كمية نجدها في فنجان قهوة سعته خمس أونسات، ويفضل تناول فنجان قهوة في الصباح، وفنجان آخر بعد الظهر عندما تكون فعالية الكافيين قد تلاشت وتضاءل النشاط، وقد أشار الباحثون أن تناول المزيد من الكافيين لا يعزز الأداء الفعلي بشكل أكبر. بينما تناول جرعات كبيرة من القهوة (أكثر من خمسة فناجين يوميا)، يمكن أن تتسبب في القلق والتململ وحتى الرعاش ( وهذا الحد قد يوصف بأنه التسمم بالقهوة)، ولأن الأشخاص يختلفون في مدى تأثرهم بالقهوة، فإن جرعة الكافيين قد تكون نشوة لأحدهم بينما تكون سما لآخرين.


http://s.alriyadh.com/2012/10/09/img/777368367529.jpg
القهوة تعتبر مسكناً ومهدئاً عند البعض




إلا أن الغريب أن القهوة تعتبر مسكنا ومهدئا عند البعض، فقد كشفت دراسة في هارفارد عن مسألة مدهشة وهي أن القهوة تتسبب في النعاس بدلا من النشاط لدى بعض الأشخاص، ويُعتقد بأنهم يعانون من حالة نادرة ومتناقضة حيث يغلبهم النعاس عند شربهم القهوة.
فعالية القهوة في المزاج
تعد القهوة عقارا نفساني المفعول، يستخدم على نطاق واسع في كافة أنحاء العالم، وله دور فاعل في تحسين المزاج ومقاومة الإحساس بالتعاسة وتحقيق تحسن مزاجي بعد تناولها في الصباح أو الظهيرة والمساء، ولها تأثير في تعديل المزاج وربما الاكتئاب المزمن، لذلك يزعم البعض أن فنجان القهوة الصباحي يجلب البسمة وهذه المقولة كثيرا ماتكون صحيحة. ويتسبب تناول القهوة في الإحساس بالنشوة والسعادة والإحساس بالرضا وتخفيف القلق، ويؤيد الدكتور (ملفن كونر/ جامعة ايموري) استخدام الكافيين كمضاد خفيف للاكتئاب. وقد يؤدي تناول القهوة لدى البعض في الشعور بالقلق والعصبية والتوتر، وتكون الإصابة بالقلق لديهم مزمنة، وربما تزيد من حالة الخوف والخشية والشك، مع هجمات من تسارع نبضات القلب وتعرق وارتعاش، ورغم أن تناول الكافيين الموجود في القهوة بجرعات عادية آمن لدى معظم الناس، فهو يحسن المزاج والأداء، إلا أن هناك مجموعة من الذين تكون الخلايا الدماغية عندهم حساسة للكافيين، فإن شرب خمسة إلى ستة فناجين يوميا، يمكن أن يؤدي إلى الاعتلال النفسي. وكلما زادت جرعة تناول القهوة أدى إلى أن يؤثر على زيادة قلقهم لحساسيتهم من الكافيين، وتصنف الجمعية النفسية الأمريكية التسمم بالكافين كاضطراب عقلي يتضمن الإثارة والتململ وسرعة نبضات القلب والأرق والاهتياج النفسي الحركي وتخبط التفكير والكلام، وتكمن المشكلة في عدم التمييز بين أعراض تسمم القهوة وأعراض عصاب القلق.


http://s.alriyadh.com/2012/10/09/img/332448623804.jpg
القهوة تحوي مادة الكافيين، الذي يصنف بأنه منبّه


يعود الاختلاف في تأثير القهوة على البشر إلى اختلاف طبيعة جسم الإنسان، ورد فعله في مدى التأثر بالكافيين ، فالبعض لديه حساسية عالية للتأثر بالقلق والكرب عند تناول الكافيين حيث تتجاوز ردود أفعالهم المعايير المتوقعة، وقد تصل إلى إثارة مفرطة والهلع، والغريب أنها أصابت بعض الأصحاء عند تناولهم أربعة إلى خمسة فناجين قهوة. ومن الواضح أن رد فعل وحساسية تأثر الدماغ يختلف بين البشر في حساسيتهم للكافيين، ويعتبر التوقف عن تناول القهوة (الكافيين) هو أسرع وأفضل علاج للقلق، ويقول الدكتور مالكولم بروس من معهد الطب النفسي في لندن ان دراسة أثبتت أن 25% من مرضاه باضطراب القلق حققوا شفاء مثيرا بعد توقفهم عن تناول القهوة.
لذلك نجد أن للقهوة تأثيرا إيجابيا من تحسين المزاج والنشاط لدى البعض، إلا أنه قد يؤدي إلى الكسل والنوم لدى آخرين، بينما قد يؤثر على البعض الآخر بالقلق ونوبات من الخوف والذعر وخفقان القلب، وذلك تبعا للحالة البيولوجية والوراثية لدى الشخص، ومن المهم أن نميز بأن تناول الغذاء أو الدواء قد يفيد بعض الأشخاص بينما قد لاينفع لآخرين وربما قد يؤذيهم ويضرهم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حبيبات اللقاح تتكون من بروتينات وأنزيمات فيتامينات ومعادن ومضادات حيوية

غذاء ملكات النحل.. للعقم والكولسترول وارتفاع ضغط الدم

http://s.alriyadh.com/2011/12/26/img/201154620687.jpg
حبيبات اللقاح تتكون من بروتينات
أ.د. جابر بن سالم القحطاني
استكمالا للحديث عن فوائد العسل والأمراض التي يعالجها ومنها:
- علاج مشكلات الكبد: يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق لحاء البلوط ويعجن مع ملء فنجان قهوة عسل ويلعق على الريق يومياً ولمدة شهر.
- لتسهيل الولادة: عندما تبدأ المرأة في الطلق تتناول ملء فنجان قهوة من العسل حيث تسهل عملية الولادة.
- لطرد السموم من الجسم: يؤخذ ملء فنجان قهوة من العسل ويمزج مع ملء ملعقة أكل من زيت السمسم ويشرب صباحاً ومساءً والاستمرار عليه.
- لعلاج الأرق: يؤخذ ملء كوب من الحليب الدافئ ويضاف إليه ملء ملعقة أكل عسل ويمزج ثم يشرب قبل النوم ليلياً.
- لعلاج مرض التراخواما: يكتمل بالعسل مرة في الصباح وأخرى عند النوم مع تناول ملعقة عسل يومياً.




http://s.alriyadh.com/2011/12/26/img/096530319873.jpg
غذاء ملكات النحل للعقم والكولسترول





- لتخفيف حموضة المعدة: يؤخذ فص ثوم بعد تقشيره ويقطع ويوضع في ملء كوب حليب ثم يضاف إليه ملء ملعقة أكل من العسل ويتناوله الشخص مرة واحدة في اليوم ويستمر عليه لمدة 5 أيام.
- لعلاج رائحة الفم الكريهة: يؤخذ ملعقتان من العسل وتذاب في ملء كوب ماء ويوضع على نار هادئة حتى يتصاعد البخار ثم يقوم الشخص باستنشاق البخار وتكرر هذه الجلسة عدة مرات مع استمرارية مضغ الشمع.
- لعلاج جرثومة المعدة: يمزج ملء ملعقة أكل من العسل وتمزج مع ملء ملعقة أكل ماء وتلعق قبل وجبتي الفطور والغداء بنحو نصف ساعة إلى ساعتين أو بعد وجبة العشاء بثلاث ساعات.





http://s.alriyadh.com/2011/12/26/img/520883003656.jpg
يساعد في طرد السموم من الجسم





- علاج الثأليل: تسحق مع ملء ملعقة صغيرة من الحبة السوداء وتخلط مع ملعقة عسل طبيعي وتوضع على الثأليل وتغطى بلاصق بمعدل مرة واحدة في اليوم، وتكرر العملية لمدة عشرة أيام وبعده سوف تتساقط الثأليل واحداً تلو الآخر.
- علاج الغرغرينا والقروح المتعفنة: يؤخذ ملء فنجان من زيت كبد الحوت وفنجان من العسل وملء ملعقة طعام من مسحوق المر وملء ملعقة طعام من الصبر وتمزج جيداً ثم توضع على الغرغرينا أو الجروح المتعفنة بعد تنظيف المكان بمطهر ثم يغطى بشاش وتكرر هذه العملية يومياً حتى الشفاء بإذن الله.




http://s.alriyadh.com/2011/12/26/img/682380419503.jpg
يغش العسل بعدة وسائل أهمها السكر





غش العسل:
يغش العسل بعدة وسائل أهمها السكر دقيق القمح المحمص والدقيق غير المحمص والنشاء ويكشف الدقيق المحمص عن طريق ترسبه في الماء والدقيق غير المحمص والنشاء باختبار اليود، ويغش كذلك بعسل قصب السكر وكذلك بالسائل الحلو المستخرج من خشب القيقب الذي يستعمل في البان كيك.
يمكن كشف العسل مخبرياً حيث يلاحظ نسبة الماء وكذلك نسبة حبوب اللقاح ونسبة السكروز.





http://s.alriyadh.com/2011/12/26/img/534143044920.jpg
لعلاج التهاب الجيوب الأنفية المزمن وأمراض اللثة




ثانياً: الغذاء الملكي Royal Gilly:
تفرز الغذاء الملكي غدد خاصة عند الشغالات الفتية اعتباراً من اليوم الثالث من عمرها حتى اليوم الحادي عشر، ثم تضمر هذه الغدد وتتوقف عن الأفراز، إن الغدد التي تفرز الغذاء الملكي في الغدد اللعابية الجبهية التي تسمى الغدد البلعومية وهي تتواضع مصفوفة على ناحيتي الرأس وتصب مفرزاتها في فم الشغالة عبر قناة صغيرة ويستعمل النحل هذا الأفراز لتغذية الملكة وصغار اليرقات، يسمى الغذاء الملكي بالفالوذج الملكي، وللغذاء الملكي ألوان مختلفة حسب فصول السنة حيث يتدرج لونه من الأبيض الفاتح إلى الكريمي الغامق والغذاء الملكي يخزن في درجات حرارة منخفضة لا تزيد على 10م ويبقى محتفظاً بمواصفاته لمدة ثمانية عشر شهراً بعد جنيه من دون أن يطرأ عليه أي تغير.
التركيب الكيميائي للغذاء الملكي:
66% ماء، 14% سكريات، 11% بروتينات، 6% دهون، 1% مركبات مختلفة مثل الفيتامينات والمعادن وهورمونات ومضادات حيوية، وطعم الغذاء الملكي حامضي ورائحته قوية تشبه رائحة الفينول.
الاستعمالات:
- لعلاج العقم عند الرجال يؤخذ مقدار 50 ملليجرام من الخراريب مباشرة وتوضع فوق اللسان وتترك للامتصاص ثم يشرب بعده ملء كوب من حليب البقر ويستمر الشخص على ذلك لمدة شهر يومياً حيث يفيد في تنشيط الغدد الجنسية وعلاج الضعف الجنسي.
- لإعادة الخلايا التالفة يؤخذ مقدار 50 ملجم فور استخراجه من الخراريب ويوضع على اللسان حيث يمتص ويكرر ذلك يومياً لمدة أسبوع وتستخدم الجرعة نفسها في علاج الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم وكذلك للحالات العصبية والنفسية. ولأمراض الشيخوخة وفقر الدم الشيخوخي.
ثالثاً: حبيبات اللقاح: Pollen grains:
هي إحدى منتجات النحل وهي لقاح الأزهار التي يجمعها النحل من أزهار النباتات.
المكونات الكيميائية: 15-33% بروتينات وتتكون من أحماض أمينية وسكريات بنسبة 37% ودهون بنسبة 15% وماء بنسبة ما بين 5-15% وأنزيمات وعدد كبير من الفيتامينات والمعادن ومضادات حيوية وأنزيمات ومواد صباغية.
الاستعمالات:
تستعمل على نطاق واسع حيث تعمل كمقوية وتنشط الجسم وتزيد من مناعته ضد الجراثيم، تزيد الشهية للطعام، تعيد عملية التوازن في عملية الأيض بالجسم، تفيد الناقهين والمتعبين والمصابين بالتسمم وفي حالات الإرهاق الجسمي وفي علاج الأمساك والبروستاتا.
رابعاً: شمع النحل أو العسل Wax:
عندما تنتهي الشغالات من تغذية اليرقات في اليوم الحادي عشر من عمرها فإنها تبدأ بتصنيع الشمع وتستمر في ذلك حتى اليوم 21 وذلك دون أن تغادر الخلية ثم تبدأ بعد ذلك طيرانها لجمع الرحيق، تفرز غدد الشمع التي تقع على الوجه السفلي للبطن بين حلقات بطنها الأربع الأخيرة مادة الشمع.
التركيب الكيميائي:
يتركب من أحماض دهنية وهيدروكسوليه وهيدرات الكربون وحبوب لقاح وعكبر ومواد أخرى ونادراً ما يكون نقياً.
الاستعمالات:
لعلاج التهاب الجيوب الأنفية المزمن وأمراض اللثة وحالات الربو والزكام والتهاب القصبات حيث تمضغ قطعة من الشمع لمدة من 20 إلى 30 دقيقة ثم ترمى وتكرر من 4-6 مرات كل يوم أو أكثر ويستمر المريض في عمل ذلك حتى الشفاء بإذن الله.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مصدر غذائي غني بالفيتامينات والمعادن ونافع للحروق والمغص والكحة الجافة (1-2)

العسل... فاتح للشهية ومقوٍّ للمناعة وسوء التخزين يقضي على فوائده

http://s.alriyadh.com/2010/06/27/img/678162595082.jpg
ترك العسل في اماكن ساخنة فوق 40º يغير طعمه ويتلف انزيماته

العسل شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس وهذا أثبت علميا وتجريبيا وتحقق منه العلماء المعاصرين والعسل وعلومه باب كبير جدا وكل يوم يكتشف فيه جديد والنحلة ويطلق عليها الشغالة هي التي تنتج العسل والنحل وحلاوتها دواء ..


يقتل البكتيريا ويمنع تحلل الأنسجة ويمكن استخدامه داخليا وخارجياويمنع

وآلام ومرارة لسعتها دواء.. فسبحان الله الخالق الموجد .. قال تعالى (فيه شفاء للناس) قال صلى الله عليه وسلم " عليكم بالشفاءين القرآن والعسل" وكل ما تصنعه النحلة فيه دواء مثلا الشمع، الصمغ ،العسل، غذاء ملكة النحل .. الخ وقد عولج بهذه العقاقير الإلهية أمراض ميؤوس منها فتبارك الله أحسن الخالقين وقد اجمع العلماء ومختصون من الطب البديل ان العسل انفع ما يتعالج الناس به لما فيه من فتح الشهية للطعام والحلاوة وتقوية الجسم وتقوية المعدة وجودة التغذية وتقوية المناعة ومعالجة ما يطرأ على أعضاء الجسم المختلفة ويجب الا تغيب عنا قصة الاعرابي الذي أمره الرسول صلى الله عليه وسلم معالجة بطن أخيه وكرر عليه إعطاءه العسل ففي المرة الأولى والثانية يقول له الإعرابي ان بطن أخي لا يزال يتألم منه فقال له الرسول عليه الصلاة والسلام أسقه عسلا (كذب بطن أخيك وصدق الله) وهذا دلالة لما في العسل من منافع وقد يحصل الشفاء به بعد تكرار المداومة على تناول العسل ويوجد عدة صيغ لتناول العسل يأخذ الكبير ملعقة عسل على نصف كأس ماء دافئ يغلى الماء ويخلط مع العسل بعد ان يدفأ أي بين الغليان والبرودة مع نصف كأس ماء دافئ يؤخذ في الصباح الباكر قبل الافطار بساعة الى ساعتين وهذا نافع في حالات نقص المناعة وحالات الضعف العام وحالات الامساك اوالاسهال وفي حالات الالتهاب المعوي اوالتسمم الغذائي فيؤخذ ملعقة عسل على كاس ماء دافئ صباحا قبل الفطار والعسل مشروب منعش ومبرد وكذلك مشروب علاجي ويضاف لخلطات الاعشاب الطبية



http://s.alriyadh.com/2010/06/27/img/988425778529.jpg
النحل



ويساعد على شفاء الجروح والحروق والجراحات الطبية وهومصدر غذائي غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة وكثير من أنواع البكتيريا لا تعيش داخل العسل وهومثبط قوي لنموالبكتريا مثل السالمونيلا وشيغلا والاشيرشيا كولاي والعسل يستخدم داخليا وخارجيا والعسل يمنع تحلل الانسجة والعسل يوقف نمو البكتيريا وكذلك يقتل البكتيريا والعسل يساعد على تقليل الحموضة والعسل نافع للحروق والمغص والكحة الجافة والالتهابات ولسعة الصقيع ونافع للمحافظة على سلامة حنجرة مقرىء القرآن ومفيد لعلاج بعض انواع السل ومانع له ومسكن للألم ويفيد في علاج انتفاخ الجلد وخدوشه وقطع الجلد والعسل نافع للسع الحشرات والعسل يوضع على الشاش وهذا الشاش مع العسل يوضع على الجروح لمدة 24 ساعة والعسل يستعمل لعلاج الأرق ويؤخذ ملعقة متوسطة على كأس حليب عند النوم وهو مفيد لعلاج تصلب الشرايين يؤخذ ملعقة اكل مع حبوب اللقاح يوميا وهذا نافع لعلاج الشرايين المتصلبة والعسل يؤخذ منه ملعقة كبيرة يوميا مع ماء دافئ لعلاج امراض البرد والانفلوانزا والعسل ناجع لعلاج التعب والارهاق ويفيد في النقاهة للمرض بعد العمليات ويؤخذ مع العسل ملعقة اكل مع ملعقة خل التفاح مع الماء الدافئ مرتين الى ثلاث مرات لعلاج الروماتيزم والتهاب المفاصل. والعسل مفيد في علاج البثور والناسور والعسل مفيد في المحافظة على عمل اللمف (سوائل انسجة الجسم ) أي انسيابية وتدفق السوائل لتعمل على احسن وجه. والعسل يعالج الحروق ويعالج القرحة المعوية الناتجة عن بكتريا المعدة Helicobacterpylori والعسل له فائدة كعلاج للكحة الجافة وطارد للبلغم مقوٍّ للرئة ومقوّ للطحال والمعدة. ويستعمل لعلاج الكحة الجافة والكحة المزمنة والتهابات الحلق ومفيد للامساك وخاصة عند كبار السن أي في حال جفاف البراز . والعسل مفيد في علاج التهاب الكبد الوبائي المزمن ومفيد لتحضير الاعشاب الطبية الشعبية والعسل ينفع من عندهم اسهال مزمن ناتج عن التسمم الغذائي يؤخذ منه ملعقة الى ملعقتي أكل يوميا ومفيد لعلاج الالتهابات البكترية أي كمضاد حيوي وهو محلى ومغذّ.
وإضافة العسل كمادة محلية انفع وأفيد من اضافة السكر للاغذية والمشروبات وملعقة الاكل من العسل tablespoon تعطي64 سعرة اما ملعقة الاكل من السكر فتعطي48 سعرة والعسل اشد حلاوة من السكر والعسل غذاء وعلاج .وتعليب العسل والاعسال وتعبئتها مهم جدا للمحافظة على فائدتها ومنافعها وطعمها الخاص ورائحتها ولونها وقوامها وجمالها ويحفظ العسل عموما في مكان بارد ومظلم أو معقم وفي اوانٍ زجاجية محكمة الاغلاق لفترة طويلة لا تزيد عن سنة ويباع العسل بعد تصفيته وتعقيمه وترك العسل في الثلاجة يجعله غليظ القوام وترك العسل في اماكن ساخنة فوق 40º فان ذلك يغير طعم العسل ويتلف انزيماته كذلك سوء التخزين يتلف العسل ويقضي على فوائده .


http://s.alriyadh.com/2010/06/27/img/732255364913.jpg
يقوي المعدة



http://s.alriyadh.com/2010/06/27/img/698922590722.jpg
للعسل فوائد عديدة



http://s.alriyadh.com/2010/06/27/img/819339918502.jpg
نافع للمغص

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الجرجير من الأعشاب المفيدة لالتهابات الكبد ومنقوع الفستق مع الخل علاج ناجح للصفار

اليرقان ... قد يختفي خلال أسبوعين من الولادة !

http://s.alriyadh.com/2011/01/31/img/488428169995.jpg
الفستق

اليرقان هو تغيير لون الجسم والأنسجة وبياض العين بحيث يكون لونها ضارباً إلى الأصفر. وينتج عن ذلك كمية البليروبين ، أي الصبغة الصفراء المائلة إلى الاحمرار في الدم ( تصفرن الدم ).
واستكمالا للحديث حول الأدوية العشبية الكثيرة التي تستعمل في علاج اليرقان وكذلك بعض الزيوت النباتية وقد ذكرنا منها الفجل الأحمر أو الأبيض البلدي والكتان هنالك ايضا :
الفستق مع الخل Pestachia vera : يعتبر منقوع الفستق مع الخل علاجاً ناجحاً في علاج اليرقان حيث تؤخذ قبضة يد من الفستق وتنقع في الخل لمدة ساعة كاملة ثم بعد ذلك يؤخذ الفستق من الخل ويؤكل مرة واحدة في اليوم.
أوراق الفراولة Strawberry leaves : تؤخذ ملعقة كبيرة من مفروم أوراق الفراولة وان لم تتوفر طازجة فيمكن استعمال اليابسة حسب الموسم توضع في كوب ثم يضاف لها الماء المغلي وتغطى وبعد ربع ساعة تصفى وتشرب بمعدل كوب بعد كل وجبة.
الجرجير Cress : الجرجير من الأعشاب المفيدة لعلاج التهابات الكبد والطريقة أن يؤكل من الجرجير ما مقداره حزمة من الجرجير تقسم على ثلاثة أقسام في اليوم وتؤكل خلال الوجبات الثلاث مع ملاحظة غسل أوراق الجرجير ورقة ورقة وفصل أي نباتات أخرى عالقة به وكذلك أي أوراق ذابلة أو أوراق مخرمة قد نخرتها بعض الحشرات ومن المعروف أن الجرجير الذي ينتمي إلى فصيلة الخردل يحتوي على كمية جيدة من اليود والكبريت والحديد وفيتامينات وهو منبه وملين ومنق للدم ومساعد على الهضم ومدر للبول والطمث ومفيد جداً في علاج الكبد والصفراء.
التفاح الشامي Apple: إن تناول التفاح الشامي يحسن من وظائف الكبد وتنشيطه وإذا لم يوجد التفاح الشامي فيستبدل بالتفاح الأمريكي ويجب أكل أي من هذين النوعين بقشره وبذره حيث أن جميع المعادن والفيتامينات توجد نسبة كبيرة في القشور والبذور.
يؤكل من التفاح ما مقداره كيلوجرام في اليوم الواحد وأما مرضى السكر فيكتفي بتناول تفاحه واحدة في اليوم على الريق أي قبل الفطور بمدة لا تقل عن ساعة تقريباً مع ضرورة شرب الماء معها.
الطرخشون Dandelion: وهو نوع من أنواع الهندباء والذي يعرف علمياً باسم Officinale taraxacum وهو من النباتات الهامة في علاج التهابات الكبد والجزء المستخدم من هذا النبات الأوراق التي عادة ما تؤكل مع السلطة وكذلك الجذور.




http://s.alriyadh.com/2011/01/31/img/696526129048.jpg
أوراق الفراولة



يحتوي الطرخشون على لاكتونات التربينات الأحادية النصفية وتربينات ثلاثية وفيتامينات أ ، ب ، ج ، د وكومارينات وكاروتينوتيدات ومعادن وبالأخص معدن البوتاسيوم وكذلك الكالسيوم وحمض الفينوليك. ومن أهم استخداماته مزيل للسموم وبالأخص سموم الكبد ومدر للبول. ويعتبر جذر الطرخشون حسب بحث نشره في مجلة ألمانية أن له مفعولاً تنظيفياً هاماً للكبد وينبه انتاج الصفراء. يؤخذ ما مقدار خمس ملاعق كبيرة من مفروم أو مسحوق الطرخشون ويوضع في مقدار لتر ماء " أربعة أكواب " ثم يوضع على النار ويغلى لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب منه طول النهار بمعدل كوب واحد بعد كل وجبة غذائية والكوب الرابع يكون عند النوم ليلاً. ويجب تحضير هذه الوصفة مرة كل 24 ساعة أولاً بأول.
الهندباء البرية Chicory : وهي عشبة معمرة تعرف باسم الشاكوريا وعلميا باسم Cichorium intybous وهي تختلف تماماً عن الطرخشون. الأجزاء المستعملة من الهندباء البرية الجذور والأوراق والأزهار ذات اللون القرمزي. يحتوي الجذر على نحو 58 ٪ من الأينولين ولاكتونات التربينات الأحادية النصفية والفيتامينات والمعادن. والهندباء البرية مقوية معتدلة المرارة ممتازة للكبد والجهاز الهضمي. تدعم عمل المعدة والكبد. والطريقة أن يؤخذ ملء ملعقة من الهندباء البرية وتوضع في ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة 15 دقيقة لتنقع ثم تصفى وتشرب بمعدل كوب قبل الفطور وآخر قبل العشاء يومياً ويجب تحضير المغلي أولاً بأول يومياً.
الحبة السوداء وعسل النحل والصبر الأصلي Black Cumin : يؤخذ حوالي سبع إلى 10 حبات من الحبة السوداء وربع ملعقة من الصبر البني النقي وتوضع مع ملعقتي أكل عسل إيراني أو كشميري ويمزج جيداً ثم يلعق على الريق مرة واحدة في اليوم فقط ولمدة ثلاثة أشهر حيث تعمل هذه العجينة على تعديل أنزيمات الكبد وتحسن كثيراً من وظائفه.
لحاء البلوط Oak: والبلوط أو السنديان شجرة بطيئة النمو معمرة كبيرة حيث يصل ارتفاعها إلى 45 متراً. أوراقها عميقة التفصيص يعرف البلوط علمياً باسم Quercus robber والجزء المستخدم من النبات القشور " اللحاء " والثمار الكاذبة التي تتكون نتيجة لبعض الحشرات أو الفطريات.
تحتوي قشور البلوط على ما بين 15 إلى 20 ٪ حمض العفص أما الثمار الكاذبة للبلوط فتحتوي على 50 ٪ من حمض العفص.




http://s.alriyadh.com/2011/01/31/img/146023226497.jpg
الهندباء البرية



وتستخدم قشور البلوط لعلاج جميع أمراض الكبد والمرارة حيث يؤخذ ما مقداره ملعقة صغيرة من مسحوق القشرة ويعجن في فنجان مع خمس ملاعق من عسل النحل وذلك على الريق يومياً لمدة ثلاثة أشهر بدون انقطاع.
الفراسيون الأبيض White hornehound : وهو نبات معمر يعرف علمياً باسم Marrubium vulgare الجزء المستخدم من النبات الأوراق التي تحتوي على تربينات ثنائية وأهم مركب في هذه المجموعة هو ماروبيين وماربينول كما تحتوي الأوراق على فلافونيدات وقلويدات وأهمها البيتونيسين والستاكدرين ونسبة كبيرة من الزيت الطيار. ويعتبر من أكثر الأدوية استخداماً لعلاج السعال وقد استخدمه الطبيب الأغريقي دسقوريديس لعلاج السل والربو والسعال. يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من مفروم أو مسحوق أوراق الفراسيون وتوضع في كوب ثم يضاف لها ملء كوب ماء مغلي وتترك لتنقع لمدة 15 دقيقة ثم يصفى ويشرب منه كوب قبل كل وجبة طعام يومياً ولمدة شهرين متصلين على الأقل.
الترنجان والبردقوش والطرخشون Lemon balm+Oreganum+Dandelion
يؤخذ ما مقداره ملعقة من مسحوق الأعشاب السابقة وتوضع في وعاء ثم يضاف له ملء كوب ماء ويوضع على النار ويترك ليغلي لمدة دقيقتين فقط ثم يصفى ويشرب منه كوب بعد الفطور وآخر بعد العشاء يومياً.
الزعتر والمرمية والطرخشون Thyme+Sage+ Dandelion : يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من المواد المذكورة أعلاه وتوضع في وعاء ويضاف لها ملء كوب من الماء وتوضع على النار وتترك لتغلي لمدة دقيقتين ثم يصفى ويشرب بمعدل كوب واحد قبل الفطور وآخر قبل العشاء لمدة تتراوح ما بين شهرين إلى ثلاثة أشهر.
النعناع Pepperment : وهو نبات عشبي معمر وقد عثر على أوراق من النعناع المجففة في أهرام مصر ترجع إلى نحو 1000 سنة قبل الميلاد وكان النعناع ذا قيمة عالية عند الإغريق والرومان لكنه لم يشتهر في أوروبا إلا في القرن الثامن عشر.
يعرف النعناع علميا باسم Mentha piperita وله عدة أنواع. والجزء المستخدم منه جميع الأجزاء عدا الجذور. يحتوي النعناع على زيت طيار وأهم مركبات هذا الزيت المنثول والمنثون كما يحتوي على فلافونيدات وأحماض فينولية وتربينات ثلاثية. يستعمل النعناع على نطاق واسع فهو طارد للأرياح ويفك تشنج العضلات ويزيد التعرق ومنبه جيد لإفراز الصفراء ومطهر. كما أنه يدخل في صناعة العطور وفي معاجين الأسنان وفي كثير من المستحضرات الصيدلانية. كما أن له ميزة غير تنبيه إفراز الصفراء وهو يزيل اضطرابات المرارة وحصواتها وخاصة عندما يستعمل طازجاً. والطريقة أن يؤخذ حفنة من أوراق النعناع الطازج وتوضع في كوب ثم يضاف لها الماء المغلي ويغطى لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بعد ذلك بمعدل كوب بعد كل وجبة.
جذور الجاوي Masterwort : والجاوي نبات معمر يصل ارتفاعه إلى 60 سم وله أوراق خضراء مقسمة إلى ثلاث وريقات وله أزهار بيضاء توجد في مجاميع على هيئة مظلة.
والجاوي موطنه جنوب أوروبا ووسطها وآسيا. الجزء المستخدم من النبات الجذر الذي يخلع في فصل الخريف أو الربيع. يعرف علمياً باسم Imperatoria ostruthium . يحتوي جذور النبات على زيت الكافور الطيار والذي يشمل الليمونين والفيلاندرين والفاباينين والتربين الأحادي النصفي والبيكادانين والاكسيبوكادانين والاستيرول. لقد نظر العشابون العالميون إلى الجاوي بتقدير كبير منذ أواخر العصور الوسطى حيث كانوا يستخدمونه لإزالة انتفاخ البطن وينبه البول والحيض. وتستخدم جذور الجاوي لعلاج مشاكل الكبد حيث يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من المسحوق وتوضع في كوب ويصب عليها الماء المغلي فوراً وتغطى ثم يشرب بعد عشر دقائق بمعدل كوب بعد كل وجبة غذائية. ويمكن استخدام مسحوق جذر الجاوي بطريقة مغايرة وذلك بمزج ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الجذر مع ثلاث ملاعق عسل ثم تلعق وتبليعها بقليل من الماء وذلك بعد كل وجبة غذائية.
الخل : نظراً لأن اليرقان يسبب الحكة والهرش فيمكن استخدام الخل دهاناً لتخفيف الهرش وذلك بأخذ معلقتي خل ومزجها مع ملء كوب ماء ويدهن به جميع أجزاء الجسم بعد الاستحمام.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

شمع عسل النحل يثبت فاعليته في الشفاء من التهاب الحنجرة بنسبة 90٪

http://s.alriyadh.com/2006/03/27/img/273052.jpg
عرقسوس
د.جابر بن سالم القحطاني
نبات الشمر والمعروف بالسنوت والجزء المستخدم منه الثمار، حيث يؤخذ ملء ملعقة من ثمار الشمر المهروشة ويضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة عشر دقائق ثم يشرب بمعدل مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم وهو نافع لالتهاب الحنجرة. كذلك هناك عرقسوس ويستعمل لعلاج التهاب الحنجرة حيث يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق جذور عرقسوس وتضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويشرب وهو ساخن بمعدل مرتين في اليوم.. مع ملاحظة عدم استخدامه للمرضى الذين يعانون من ارتفاع في الضغط.
أما شمع عسل نحل فإنه يستعمل علاجاً لالتهاب الحنجرة والطريقة أن يؤخذ من الشمع مقدار لوزه والتي يعادل تأثيرها تأثير الكودائين.. وقد أثبتت الدراسات الألمانية فاعليته بنسبة 90٪ لمستعمليه.

[جروح الوفا*]

من الطبيعي أن يكون بعض الأطفال مشاغبين ومفرطي الحركة في مرحلة ما من مراحل الطفولة، لكن ما يتناوله الأطباء بالبحث في حالة تشتت الانتباه وفرط الحركة هو درجة غير طبيعية من فرط النشاط الحركي وضعف التركيز ولا تقتصر هذه التصرفات على مكان محدد إذ تظهر على الأطفال في المنزل أو المدرسة.

وخلصت دراسة حديثة أجريت في كلية الطب في جامعة انديانا إلى أن الأطفال الذين يعيشون وهم بعمر أقل من 3 سنوات مع أمهات مكتئبات أو يتعرضن للعنف من قِبل الشريك كانوا أكثر عرضة بشكل ملحوظ للإصابة بتشتت الانتباه وفرط الحركة عندما يكبرون.
وغالباً ما يترافق تشتت الانتباه وفرط الحركة مع اضطرابات نفسية أخرى مثل الاكتئاب والتوتر كما يمكن أن يكون هذا الاضطراب مجرد إشارة لاضطرابات نفسية أخرى.


ووفق الدراسة فمن المفضل وضع هذا الاضطراب نصب أعيننا عند الأطفال الذين يعيشون في منازل يسود فيها العنف المنزلي.
وأشارت الدراسة إلى أن تشخيص هذا الاضطراب مبكرا يفسح مجالاً أفضل لمساعدة الطفل ومعالجته بفعالية أكبر.
وتتلخص الأعراض الرئيسية لتشتت التركيز وفرط الحركة في: قلة الانتباه وفرط الحركة والاندفاع والتسرع ونفاذ الصبر بسرعة.
ويصيب تشتت الانتباه الذكور أكثر من الإناث بمعدل أربعة أضعاف.
ولايزال السبب الرئيسي للاضطراب غير معروف ويمكن أن يكون للوراثة دور مهم، غير أن هناك بعض الأسباب تقف وراء الإصابة به ومنها إصابة الجهاز العصبي قبل أو أثناء الولادة وأذية الدماغ بسبب الالتهابات أو السموم.
كما يمكن أن يكون لتناول بعض الأدوية أثناء الحمل أو التعرض لنسبة عالية من الرصاص تأثير أيضاً، ومن المحتمل أن يكون لدى الطفل خلل في وظائف الدماغ الكيميائية.
ولوحظ ارتفاع نسبة هذا الاضطراب عند الأطفال الذين يعانون من مشاكل اجتماعية مثل الحرمان العاطفي أو وجود أمراض نفسية أخرى.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الغذاء والدواء»: يُمنع إعطاء أدوية البرد والسعال للأطفال دون سن الثانية

دعت الهيئة العامة للغذاء والدواء إلى تجنب إعطاء أدوية البرد و السعال للأطفال دون سن الثانية التي تصرف دون وصفة طبية بسبب الأعراض الجانبية الخطيرة المحتملة والمهددة للحياة. وذلك بعد أن قامت الهيئة بمراجعة شاملة للمراجع العلمية المعتبرة و ما تم اتخاذه من قبل الهيئات الرقابية الدولية حيال استخدام هذه الأدوية.
وشددت الهيئة على ضرورة استشارة الطبيب أو الصيدلي عند استخدام أدوية البرد والسعال للأطفال بين سن الثانية وحتى الحادية عشرة وتجنب استخدام هذه الأدوية للأطفال دون سنتين وذلك لأعراضها الجانبية الخطيرة خاصة الأدوية اللا وصفية (OTC)، و يمكن إعطاؤهم في حال نزلات البرد أو السعال كميات من السوائل لترطيب الجسم وتسهيل إخراج البلغم وكذلك استعمال نقط الأنف (Saline Nasal Drops)، ومحاولة شفط وإخراج إفرازات الأنف (المخاط) بلطف بواسطة حقنة، وفي حالة حدوث ارتفاع في درجة الحرارة، فإنه من الممكن استعمال الأدوية المخفضة للحرارة، مثل: الباراسيتامول (Paracetamol) أو الآيبوبروفين (Iboprofen)، ومراجعة الطبيب إذا زادت حالة الطفل سوءاً، ولم يلاحظ عليه أي تحسّن من أعراض البرد والسعال.

[دروب الامل]

عنصر الحديد له فوائد جمة لجسم الإنسان،وتأتى على رأسها أنه يقوى جهاز المناعة ويرفع قدرة الجسم على مقاومة الأمراض، لذا فإنه من الأهمية الحفاظ على المعدل الطبيعى لهذا العنصر فى جسم الإنسان، وذلك باتباع 8 نصائح صحية لعلاج نقص الحديد وهي:
- تناول الغذاء الصحى والمفيد بشكل يومي والذى يحتوي على مصدر جيد من الحديد، مثل لحوم الأبقار والأغنام، حيث تحتوي تلك اللحوم على أعلى نسبة من الحديد، ثم تأتى بعد ذلك لحوم الدجاج والسمك والكبد.
- يمكن الحصول على الحاجة الأساسية من الحديد من خلال مزج الفاصوليا مع اللحم أو البرغل مع الدجاج، هذا يعمل على زيادة امتصاص اللحم لعنصر الحديد الموجود في الفاصوليا أو البرغل.
- تناول كوب من العصير الطازج وسلطة خضراء طازجة مع كثير من الخل أو عصير الليمون مع الوجبة الغذائية، خاصةً إذا كان الطبق خالياً من اللحوم.
يجب أن يكون تناول القهوة والشاى بين الوجبات أو على الأقل بعد ساعة من تناول وجبة الطعام.
- لتفادى نقص الحديد عند الأطفال، يجب إعطاؤهم جرعات إضافية من الحديد ابتداء من شهرهم الرابع وحتى عامهم الثاني.
- يجب ألا يجبر الأولاد منذ الصغر على أن يتناولوا السبانخ بحجة أنها غنية بالحديد، لأن السبانخ ليست مصدراً هاماً من الحديد، كما أن الجسم لا يمتص هذا النوع من الحديد بفاعلية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الجرجير من الأعشاب المفيدة لالتهابات الكبد ومنقوع الفستق مع الخل علاج ناجح للصفار

اليرقان ... قد يختفي خلال أسبوعين من الولادة !

http://s.alriyadh.com/2011/01/31/img/488428169995.jpg
الفستق

اليرقان هو تغيير لون الجسم والأنسجة وبياض العين بحيث يكون لونها ضارباً إلى الأصفر. وينتج عن ذلك كمية البليروبين ، أي الصبغة الصفراء المائلة إلى الاحمرار في الدم ( تصفرن الدم ).
واستكمالا للحديث حول الأدوية العشبية الكثيرة التي تستعمل في علاج اليرقان وكذلك بعض الزيوت النباتية وقد ذكرنا منها الفجل الأحمر أو الأبيض البلدي والكتان هنالك ايضا :
الفستق مع الخل Pestachia vera : يعتبر منقوع الفستق مع الخل علاجاً ناجحاً في علاج اليرقان حيث تؤخذ قبضة يد من الفستق وتنقع في الخل لمدة ساعة كاملة ثم بعد ذلك يؤخذ الفستق من الخل ويؤكل مرة واحدة في اليوم.
أوراق الفراولة Strawberry leaves : تؤخذ ملعقة كبيرة من مفروم أوراق الفراولة وان لم تتوفر طازجة فيمكن استعمال اليابسة حسب الموسم توضع في كوب ثم يضاف لها الماء المغلي وتغطى وبعد ربع ساعة تصفى وتشرب بمعدل كوب بعد كل وجبة.
الجرجير Cress : الجرجير من الأعشاب المفيدة لعلاج التهابات الكبد والطريقة أن يؤكل من الجرجير ما مقداره حزمة من الجرجير تقسم على ثلاثة أقسام في اليوم وتؤكل خلال الوجبات الثلاث مع ملاحظة غسل أوراق الجرجير ورقة ورقة وفصل أي نباتات أخرى عالقة به وكذلك أي أوراق ذابلة أو أوراق مخرمة قد نخرتها بعض الحشرات ومن المعروف أن الجرجير الذي ينتمي إلى فصيلة الخردل يحتوي على كمية جيدة من اليود والكبريت والحديد وفيتامينات وهو منبه وملين ومنق للدم ومساعد على الهضم ومدر للبول والطمث ومفيد جداً في علاج الكبد والصفراء.
التفاح الشامي Apple: إن تناول التفاح الشامي يحسن من وظائف الكبد وتنشيطه وإذا لم يوجد التفاح الشامي فيستبدل بالتفاح الأمريكي ويجب أكل أي من هذين النوعين بقشره وبذره حيث أن جميع المعادن والفيتامينات توجد نسبة كبيرة في القشور والبذور.
يؤكل من التفاح ما مقداره كيلوجرام في اليوم الواحد وأما مرضى السكر فيكتفي بتناول تفاحه واحدة في اليوم على الريق أي قبل الفطور بمدة لا تقل عن ساعة تقريباً مع ضرورة شرب الماء معها.
الطرخشون Dandelion: وهو نوع من أنواع الهندباء والذي يعرف علمياً باسم Officinale taraxacum وهو من النباتات الهامة في علاج التهابات الكبد والجزء المستخدم من هذا النبات الأوراق التي عادة ما تؤكل مع السلطة وكذلك الجذور.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة حديثة: الروزماري أو إكليل الجبل يحفز من نشاط الذاكرة


http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/06/al22-250x187.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/06/al22.jpg)



فقدان الذاكرة هي واحدة من الآثار الجانبية الغير مرغوب فيها من جراء التقدم في العمر، ووفقا لدراسة حديثة يمكن لنبات الروزماري أن تقاوم هذا التطور في النسيان. لا يقتصر دور الروزماري أو إكليل الجبل في زيادة من نكهة الطعام بل يؤثر أيضاً على بعض وظائف الدماغ، هذا ما وجده باحثون بريطانيون في دراسة علمية عن هذا النبات.

يتكاثر هذا النبات في المنطقة المحيطة لبحر الأبيض المتوسط ويحتوي على الزيوت الأساسية ومكونات مثل الكافور، سينول، كارنوسول، وفلافونيدات، الصابونين بالإضافة إلى مكونات مريرة الطعم. حتى اليونان الأغريق عرفوا فوائد هذه النبتة واستخدموها في الكثير من المجالات الطبية.
حسب دراسة بريطانية، التي عرضت في أبريل ٢٠١٣ في المؤتمر “علم النفس الجمعية البريطانية” ذكر علماء النفس من جامعة نورثمبريا أن الروزماري يمكن أن يساعد الدماغ في تنشيط الذاكرة بشكل فعال. حتى أنهم ادعوا أن الروزماري يقوم بتحسين أداء الذاكرة بنسبة قد تصل إلى ٧٥ في المئة.
قام الباحثون في غرفة البحوث بإنتاج قطرات من زيت إكليل الجبل الأساسي المكثف والغني برائحة النبات، وأيضاً بإجراء تجارب تأثير عطر النبات على ٦٦ من المشاركين وذلك بنشر عطر النبات في غرفة قبل دخول المشاركين إليها. قام الباحثون بتوزيع المشاركين في غرفتين، النصف الأول في غرفة مليئة برائحة إكليل الجبل والنصف الثاني في غرفة خالية من عطر هذا النبات.
إكليل الجبل المعطرة يعزز أداء الذاكرة
كان على جميع المشاركين إجراء بعض التمارين تتعلق بقوة الذاكرة، على سبيل المثال أوقات تناول دواء بشكل دقيق بالإضافة إلى إخفاء أدوات معينة في أمكنة مختلفة وايجادها بعد فترة من جديد. مع كل هذه التجارب كان على المشاركين إعطاء عينة عن دمائهم لإجراء بعض الفحوصات عليها وتشخيصها.
أظهرت نتائج تقييم الاختبارات أن المشاركين في المجموعة التي قامت بشم رائحة نبات الروزماري قاموا بتذكر الأشياء والأدوات المخفية بنسبة ما بين ٦٠٪ و ٧٥٪ في المئة بالمقارنة مع المجموعة الأخرى، مما يؤكد أن نشاط دماغ هذه المجموعة كان فعالاً أكثر من المجموعة الثانية. ومن نتائج فحص دماء المشاركين وجد الباحثون كمية أعلى من السينول عند المجموعة الأولى بالمقارنة مع المجموعة الأخرى.
الدراسة نشرت أيضاً في المجلة العلمية: “تطورات علاجية في علم الادوية النفسية”

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alyaum.com/News/files.php?file=2012/articles/tdryb_500850516.jpg
حساسية الفول من أكثر أنواع حساسية الغذاء الخطيرة شيوعاً



تدريب الجهاز المناعي لعلاج حساسية الفول


الوكالات - لندن 2014/02/01

أعلن أطباء من مستشفى أدينبروكس بكامبردج أنهم استطاعوا علاج حساسية الفول السوداني لدى الأطفال، عن طريق تدريب الجهاز المناعي لديهم لتقبله. ووفقا للبي بي سي البريطانية.. فإن العلاج تم استخدامه مع 85 من الأطفال تناولوا جرعات متزايدة تدريجيا من الفول السوداني، حيث تعد حساسيته من أكثر أنواع حساسية الغذاء الخطيرة شيوعا، ولا يوجد لها علاج معروف سوى تجنبه تماما، مما يعني أن تنظر في مكونات كل ما تأكله يومياً وهذا أمر ليس سهلا.
وخلصت نتائج الدراسة التي ظهرت في مجلة لانسيت إلى أن 84% من الأطفال استطاعوا أكل 5 حبات من الفول السوداني يوميا بعد ستة أشهر من العلاج، وأول جرعة علاجية كانت عبارة عن مسحوق بروتين الفول السوداني بكمية تعادل 1 على 70 من الحبة، ويتم تناول الجرعة بزيادة تدريجية كل أسبوعين.
ويقول دكتور أندرو كلارك، أحد الباحثين: لقد تحولت حياة المرضى بشكل كبير، ويشير إلى أن دراستهم هي الأولى من نوعها التي تعطى مثل هذه النتائج الجيدة، ويتمنى استمرار البحث وتطوير الطريقة لكي يكون العلاج متوفرا على نطاق واسع.
الطريف في الأمر أن إحدى المرضى لينا باردن 11 عاما وتستطيع الآن أن تتناول خمس حبات من الفول السوداني دون أن تظهر لديها أية آثار للحساسية، تقول: إنه من الرائع أن يحدث هذا، لكنها لا تزال تكره الفول السوداني

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الاحتفاظ به مقشراً أو مفروماً في الهواء يؤدي إلى تأكسده وتحوله إلى مادة سامة

البصل ... القوة العلاجية

http://s.alriyadh.com/2012/10/15/img/449394363362.jpg
له العديد من الفوائد

البصل الذي لا يخلو أي بيت ولا أية أكلات من وجوده هو نبات يصل ارتفاعه إلى 80سم، ذو ساق جوفاء وأوراق وأزهار بيضاء أو أرجوانية يعرف باللغة الانجليزية باسم Onion وعلمياً باسم Allium cepa من الفصيلة الزنبقية Lillaceae وهو والثوم من جنس واحد (Allium) .
الموطن الأصلي للبصل نصف الكره الشمالي ويزرع في الشرق الأوسط منذ ألف عام وهو يزرع حالياً في جميع أنحاء العالم دون استثناء كنوع من الخضر .
الجزء المستعمل من البصل جميع أجزائه والذي يحتوي على مركب يعرف باسم اللينز (Allins) وهو عبارة عن الكايل سيستين سلفوأكسايد ( Alkylcystene Sulphoxide) وكذلك مركب فركتوزان ( Polysaccharides ) وسكاروز وسكاكر أخرى ويحتوي كذلك على فلافونيدات ( Flavonoids) والتي تشمل مركب الكويرستين (Quercetin) وهو من أهم المركبات. كما يحتوي على صابونينات ستيرويدية ( Steroid Saponins ). ويحتوي كذلك على معادن أهمها الفوسفور والكالسيوم والحديد والكبريت وكذلك فيتامينات مثل فيتامين أ ، ج وكذلك مركب الجلوكوزين الذي يحدد نسبة السكر في الدم وهو يعادل الأنسولين في مفعوله .
استعمالات البصل :
لقد عرف الفراعنة البصل في مصر وقدسوه وخلدوا اسمه في كتابات على جدران الأهرامات والمعابد وأوراق البردي. وقد ذكر أطباء الفراعنة البصل في قوائم الأغذية المقوية التي كانت توزع على العمال الذين عملوا في بناء الأهرامات، كما وصفوه مغذياً ومشهياً ومدرا للبول. وقد قدسه كذلك اليونانيون ووصفه أطباؤهم لعدة أمراض ونسجت الاعتقادات القديمة حوله خرافات كثيرة منها أن القشور الرفيعة التي تحيط بالبصل تقدم تنبؤات رصدية عن الطقس، فإذا كانت عديدة ورقيقة وشفافة كان الشتاء قاسياً، ويروي بعض مؤرخي القارة الأمريكية أن الهنود الحمر عرفوا البصل وتداولوا استعماله وأطلقوا عليه اسم " شيكاغو " وسميت مدينة " شيكاغو " بأسم البصل ، ومعنى شيكاغو : القوة والعظمة .
لقد أوصت المراجع في كل أنحاء العالم القديم باستعمال البصل للكثير من المشكلات الصحية، وكانت حزم البصل تعلق على الأبواب لدفع الطاعون في أوروبا في القرون الوسطى.
لقد أشاد علماء الطب القديم بفوائد البصل ، فقالوا : إن أكله نيئاً أو مطبوخاً ينفع من ضرر المياه الملوثة ويحمر الوجه ويدفع ضرر السموم ويقوي المعدة ويهيج الباه، ويلطف البلغم ويفتح السدد ويلين المعدة ويشفي من داء الثعلبة ( دلكاً ) والمشوي منه صالح للسعال وخشونة الصدر وينفع من وجع الظهر والورك، وماؤه إذا اكتحل به مع العسل نفع من ضعف البصر والماء النازل في العين وإذا قطر في الأذن نفع من ثقل السمع والطنين وسيلان القيح. إن بعض الجيوش لا يذهبون إلى غزوة ما إلا ويحملون معهم شاحنات من البصل لاستعماله عندما يهاجمهم مرض ما مثل الدسنتاريا والطاعون والانفلونزا وخلاف ذلك فكم من جيوش فازت على الجيوش الأخرى بسبب استعمالها للبصل.




في أسفل قشرته الورقية عشرات المركبات التي تساعد على خفض الكوليسترول وترقيق الدم والوقاية من تصلب الشرايين والسرطان والربو



لقد قامت دراسة في هولندا والتي وجد الباحثون أن الرجال ممن تناولوا ربع كوب من البصل يومياً بالإضافة إلى التفاح وأربعة أكواب من الشاي كان خطر وفاتهم جراء الأزمات القلبية يعادل ثلث نفس هذا الخطر لدى هؤلاء ممن تناولوا الكميات الأقل من هذه الأطعمة .
إذاً ما الذي يوجد بالبصل ليجعله مفيداً هكذا ؟
في أسفل قشرة البصل الورقية يوجد عشرات المركبات التي تساعد على خفض الكوليسترول وترقيق الدم والوقاية من تصلب الشرايين وهي حالات يمكن أن تؤدي جميعاً إلى الإصابة بأمراض القلب. لقد وجد أن أحد أنواع الفلافونيدات بالبصل والذي يسمى كويرستين يساعد في الوقاية من الأزمات القلبية بطريقتين: الأولى عن طريق منع كوليسترول البروتينات المنخفضة الكثافة الضارة من الأكسدة، تلك العملية التي تجعله يلتصق بجدران الشرايين. ثانياً فإنه يحول دون التصاق الصفائح الدموية في الدم ببعضها البعض مكونة تجلطات ضارة. أما المجموعة الثانية من المركبات الواقية في البصل فهي نفسها التي تجعلك تذرف دموعاً عند تقطيعك للبصل هي مركبات الكبريت، حيث يقول الخبراء إن هذه المركبات ترفع معدلات كوليسترول البروتينات الدهنية مرتفعة الكثافة النافع ( H D L )، والذي يساعد في منع الصفائح الدموية من الالتصاق بجدران الشرايين. وفي الوقت نفسه فهي تخفض من معدلات دهون الدم الخطرة التي تسمى بالدهون الثلاثية ( ترايجلسرايد ) والتي ترقق الدم وبالتالي فإنه يبقى ضغط الدم لديك على نطاق آمن. ولست بحاجة إلى تناول الكثير من البصل لكي تحصل على ما به من مركبات واقية، فقد أوضحت الدراسات أن بإمكانك جني فوائد البصل عن طريق تناول بصله متوسطة الحجم نيئة أو مطهوة في اليوم الواحد .
وإذا كنت تنشد حماية نفسك من السرطان فلا تتوقف عن تناول البصل يوماً واحداً حيث إنه يلعب دوراً رئيسياً في الوقاية من السرطان وبالأخص سرطان الجهاز الهضمي كما يؤكد الخبراء. لقد أثبت المركب كويرستين وهو أحد الفلافونيدات في البصل قدرة فائقة على تثبيط نمو الأورام في قولون الحيوانات، وذلك على حد قول دكتور مايكل جيه وارجوفيتش أستاذ الطب بمركز أندرسون الطبي للسرطان بجامعة تكساس في هيوستن وهذا يعني أن البصل يقوم بمهمة مزدوجة في قمع السرطان لأن مركبات الكبريت تحارب السرطان أيضاً، كما يضيف دكتور وارجوفيتش في دراسة كبيرة أجريت في هولندا فحص الباحثون النظام الغذائي لنحو 121,000 رجل وامرأة. وقد وجد أنه كلما ارتفع عدد البصل ذي الرائحة النفاثة الذي يتناوله هؤلاء الهولنديون يومياً انخفض خطر إصابتهم بسرطان المعدة . ويساور الباحثون شك بأن البصل لا يقي من السرطان عن طريق تثبيط نمو الأورام فقط، ولكن أيضاً يسحق البكتريا ( بكتريا جرثومة المعدة ) التي تؤدي إلى بدء الإصابة بسرطان المعدة .
إن إضافة طبقات قليلة من البصل النيئ لساندويتشك المفضل قد يكسبك نفساً كريهاً، ولكن نفس تلك الطبقة من البصل قد تكسب مرضى الربو أو أمراض الجهاز التنفسي الأخرى مجرى هوائياً سالكاً. يقول دكتور أريك بلوك أستاذ الكيمياء بجامعة الولاية في نيويورك في الباني " إن مركبات الكبريت في البصل تثبط استجابات الحساسية لدى المصابين بالربو " . لقد أثبتت التجارب التي أجريت على البصل في كلية فكتوريا وجامعة نيوكاسل في بريطانيا التي تقول إن أكل البصل طازجاً أو مطهواً بالزيت أو السمن أو مشوياً يقلل من نسبة الإصابة بجلطات الدم، فقد أجريت التجارب الإكلينيكية على 22 مريضاً تتراوح أعمارهم بين 19 و 78 سنة، وكان يقدم لهم مع طعام الإفطار 60 جراماً من البصل بصور مختلفة وكانت النتيجة حصولهم على مناعة ضد الإصابة بالجلطات، وكانوا يجرون باستمرار تحاليل على عينات من دماء المرضى، وقد تبين أن العامل الموجود في تركيب البصل والذي يمنع الجلطة ويقلل من نسبة الإصابة بها لا يتأثر بالحرارة ولا يذوب في الماء. لقد أثبتت الدراسات كذلك أنه يمكن استخدام البصل في تطهير الفم حيث إن مضغ البصل مدة 3 دقائق يعد كافياً لقتل جميع الجراثيم بالفم، وقد ثبت كذلك أن استنشاق بخار البصل أو أكله يؤدي إلى نفاذ الزيت الطيار الكبريتي الموجود فيه إلى دم الإنسان مما يؤدي إلى إبادة الجراثيم المسببة للأمراض وبذلك يمكن استخدام البصل في علاج أمراض الجهاز التنفسي الناتجة من الجراثيم مثل التهاب الأنف الحاد وكذلك التهابات الحلق والقصبة الهوائية والشعب الهوائية مثل النزلات الشعبية .
كما أثبتت الدراسات العلمية أن البصل يحتوي على مادة الجلوكوزين، وهي مادة شبيهة بهرمون الأنسولين، ولها مفعول مماثل أو قريب من مفعول الأنسولين حيث تساعد على تخفيف نسبة السكر في الدم، حيث وجد أن أكل حبة بصلة متوسطة الحجم صباحاً وأخرى مساءً تخفض نسبة السكر في الدم بنسبة 35% .
كما أثبتت الدراسات أن البصل يستعمل في علاج نوبات الربو حيث يستعمل عصير البصل بمقدار ملعقة صغيرة ممزوجة مع ملء ملعقة صغيرة عسل تؤخذ كل 3 ساعات حيث يقوم بطرد البلغم الذي يسبب ضيق الشعب الهوائية مما ينتج عنه الصعوبة في التنفس. كما أثبتت التجارب في نجاح البصل في علاج الزكام والانفلونزا وذلك بعمل شراب من البصل حيث تقطع البصلة إلى حلقات وتوضع في طبق ثم يضاف إليه السكر وتترك مدة 24 ساعة حتى يتم الترشيح ثم تؤخذ من 2 إلى 5 ملاعق من هذه الرشاعة يومياً . وفي دراسة حديثة على السرطان حيث قام الطبيب الفرنسي جورج لاكوفسكي بعمل حقنة شرجية من عصير البصل المستخرج بالضغط للمصابين بالسرطان حيث حصل على نتائج طيبة .
لقد وافق الدستور الألماني للأدوية رسمياً على استخدام البصل لعلاج نقص الشهية وتصلب الشرايين ولعلاج مشاكل سوء الهضم ولعلاج الحمى والبرد ولعلاج الكحة والتهاب الشعب الهوائية ولعلاج ضغط الدم المرتفع ولعلاج الالتهابات الجرثومية والتهابات الفم والحنجرة. كما وجد أن أوراق البصل الأخضر إذا دقت ووضعت كلبخة على الداحس أو الجدجد فإنه يسرع في انضاجها وشفائها بسرعة مذهلة .
ملاحظة : لطرد رائحة البصل بعد أكله تناول غصنين من البقدونس أو حبتي فول منبت أو حبة هيل أو حبة قرنفل أو قطعة صغيرة من جوزة الطيب أو قطعة صغيرة من جوزة الفوفل .
يجب عدم الاحتفاظ بالبصل المقشر أو المفروم حيث أنه يتأكسد مع الهواء ويصبح مادة سامة. وللتخلص من رائحة البصل التي تعلق باليدين فتغسل اليد بماء فاتر فيه كمية من الملح أو ملعقة من الأمونياك .



http://s.alriyadh.com/2012/10/15/img/077746818594.jpg
يعالج الربو والحساسية


http://www.tumaer.com/vb/tum/buttons/reputation.gif (http://www.tumaer.com/vb/reputation.php?p=2500624) http://www.tumaer.com/vb/tum/buttons/report.gif (http://www.tumaer.com/vb/report.php?p=2500624) http://www.tumaer.com/vb/tum/buttons/ip.gif (http://www.tumaer.com/vb/postings.php?do=getip&p=2500624)

[جروح الوفا*]

كشفت دراسة أمريكية حديثة أن المراهقين الذين يعانون الوزن الزائد أو البدانة يكونون أكثر عرضة للإصابة بحصوات المرارة (http://www.7be.com/vb/t192278.html) بالمقارنة بأقرانهم ممن يتمتعون بوزن صحي.
وفي هذه الدراسة التي قام بها باحثون من مؤسسة Kaiser Permanente الطبية بكاليفورنيا قام فريق البحث بفحص ما يقرب من 510,000 طفل ومراهق ممن تتراوح أعمارهم بين 10 إلي 19 سنة, ليجدوا إصابة 766 منهم بحصوات المرارة.
وقد وجدت الدراسة أن من يعانون الوزن الزائد أكثر عرضة للإصابة بحصوات المرارة (http://www.7be.com/vb/t192278.html) مرتين أكثر ممن يتمتعون بوزن صحي، وهو المعدل الذي يكون أعلى عند من يعانون البدانة ليصل لأربعة مرات أكثر من أصحاب الأوزان الصحية.
وحصوات المرارة (http://www.7be.com/vb/t192278.html) هي حصوات (http://www.7be.com/vb/t192278.html) صغيرة عادة ما تتكون من الكولسترول الذي يتكون في المرارة، لا تتسبب هذه الحصوات في أية أعراض، إلا إذا ما علقت أحداها في القناة المرارية فتسبب آلاما شديدة في البطن.
ويمكن لهذه الحصوات أن تعوق القناة المرارية الموصلة للأمعاء، وهو الأمر الذي يمكن أن يحدث خللا شديدا أو عدوى في المرارة أو الكبد أو البنكرياس، وهو أمر قاتل إذا ترك دون علاج.
وفي الدراسة التي نشرت بجريدة Pediatric Gastroenterology and Nutrition, أشار الباحثون لارتباط الإصابة بحصوات المرارة بزيادة الوزن عند الأشخاص البالغين.
وصرحت كاتبة الدراسة كورينا كويبنيك أنه “علي الرغم من أن حصوات (http://www.7be.com/vb/t192278.html)المراة (http://www.7be.com/vb/t192278.html) شائعة نسبياً بين البدناء من البالغين، إلا أن ظهورها بين الأطفال والمراهقين كان نادراً.
وتحذر هذه الدراسة من أن الشباب الصغار الذين يعانون البدانة يكونون أكثر عرضة للإصابة بهذا المرض الذي كان ينظر إليه كمرض خاص بالبالغين”.
<LI title=شات>شات، <LI title=منتدى>منتدى

ويعلق د ديفيد هاسلام رئيس ملتقى البدانة القومي على الدراسة معبراً عن قلقه من ظاهرة إصابة المراهقين بحصوات المرارة “نعلم جيداً علاقة البدانة ببعض الأمراض مثل الإصابة بالبول السكري وارتفاع ضغط الدم والكولسترول، ولكن الآن لدينا أيضاً مشكلة حصوات المرارة، ولأن هذا المرض أصبح يصيب الأشخاص في سن مبكر، فهذا يعني أن يتسبب أيضاً في الوفاة المبكرة”.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://s.alriyadh.com/2011/12/26/img/201154620687.jpg
حبيبات اللقاح تتكون من بروتينات
أ.د. جابر بن سالم القحطاني
استكمالا للحديث عن فوائد العسل والأمراض التي يعالجها ومنها:
- علاج مشكلات الكبد: يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق لحاء البلوط ويعجن مع ملء فنجان قهوة عسل ويلعق على الريق يومياً ولمدة شهر.
- لتسهيل الولادة: عندما تبدأ المرأة في الطلق تتناول ملء فنجان قهوة من العسل حيث تسهل عملية الولادة.
- لطرد السموم من الجسم: يؤخذ ملء فنجان قهوة من العسل ويمزج مع ملء ملعقة أكل من زيت السمسم ويشرب صباحاً ومساءً والاستمرار عليه.
- لعلاج الأرق: يؤخذ ملء كوب من الحليب الدافئ ويضاف إليه ملء ملعقة أكل عسل ويمزج ثم يشرب قبل النوم ليلياً.
- لعلاج مرض التراخواما: يكتمل بالعسل مرة في الصباح وأخرى عند النوم مع تناول ملعقة عسل يومياً.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://2.bp.blogspot.com/-wqNc4V7HoaI/UOhLrkeW_OI/AAAAAAAABik/CKXzv9BIXK8/s400/479932_502615363095235_1059209773_n.jpg

القرفة تمنع الإصابة بمرض ألزهايمر ..!! القرفة بهار مهم في الطبخ، وشراب لذيذ وهي مستودع للفوائد الصحية، وفي دراسة حديثة تبين أن تناول القرفة بإستمرار يعمل على منع الإصابة بمرض ألزهايمر الذي بات من أكثر الأمراض انتشاراً عند المسنين. يقول الباحثون القائمون على الدراسة أنهم تمكنوا من عزل مادة كيميائية في القرفة و هي CEppt، وقد عملت هذه المادة على تأخير الإصابة بمرض ألزهايمر عند فئران المختبر التي تم تكثيرها مع جين خاص يعمل على إنتاج...

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نحتاج إلى «مُختبر مركزي» في كل منطقة ودعم برامج الجودة والتأهيل

«الموت الصامت» في مختبرات الدم!

http://s.alriyadh.com/2013/06/08/img/605280712153.jpg
بعض المختبرات تُعاني من عدم وجود متخصصين بشكل دائم وبكفاءة جيدة
الخبر، تحقيق - عبير البراهيم
سجلت الأخطاء الكثيرة التي حدثت مؤخراً في مختبرات الدم حوادث متكررة وصورا مؤلمة كانت مثار جدل كبير من قبل الرأي العام والمختصين ووسائل الإعلام، حيث تدار تلك الأخطاء في أروقة المختبرات داخل المستشفيات الحكومية، إلاّ أن تكرارها كشف عن وجود ثغرات لا بد أن تؤخذ بعين الاعتبار، خاصةً فيما يتعلق بنقل الدم، الذي قد يتسبب بإنهاء حياة بعض المرضى، في حين قد يتسبب في تعاسة وألم أسر بأكملها كما حدث للطفلة «رهام»، فأين تكمن مشكلة مختبرات الدم لدينا؟ وما مدى مستوى السلامة بتلك المختبرات من حيث نقل الدم وفحصه والعينات التي تؤخذ من المتبرعين؟ وإلى أي مدى تم الاعتناء بوجود المهنيين في تلك المختبرات التي تتعلق بشكل مباشر بحياة المريض؟ وأين وزارة الصحة من تحديث تلك المختبرات وتطويرها بما يتناسب مع مواصفات الجودة العالمية، مع الاهتمام بالتدريب والتأهيل للكوادر داخل المختبر؟
وعلى الرغم من وجود مختبر داخل كل مستشفى إلاّ أن الحاجة تتطلب وجود «مختبر مركزي» في كل منطقة رئيسة، مُزوّد بجميع الإمكانات والأجهزة المُتطورة، كما هو معمول في بعض الدول المُتقدمة، كذلك من المهم تدريب وتأهيل طلاب «تخصص المختبرات» جيداً، عبر إرسالهم إلى المستشفيات المُؤهلة، إضافةً إلى تكثيف الدورات المهمة للأطباء الموجودين في المختبر وكذلك الفنيين، وأخيراً لا بد من محاسبة المُخطئ في عمله، عبر التشهير به، وهو ما يُساعد على عدم تكرار الأخطاء.
مختبر مركزي
وقال «د. مشبب العسيري» -استشاري الأورام والعلاج بالأشعة بمدينة الملك فهد الطبية-: إنه لا بد أن يكون القائمون على المختبرات لدينا في المستشفيات متخصصين ومدربين بشكل كافٍ وجيد، وكذلك لا بد أن تؤدي التدريب وزارة التعليم العالي التي تخرج تخصصات العلوم الصحية والمعاهد الصحية، متأسفاً على أن جودة التعليم لدينا ليست جيدة، فالمستشفيات تعاني من عدم القدرة على توفير متخصصين في المختبرات بشكل دائم وبكفاءة جيدة، كما أن الرواتب غير جيدة بما يتناسب مع قدراتهم، مشيراً إلى أن هناك إشكالية كبيرة في المختبرات، حيث أن غالبية دول العالم لا يوجد لديهم غرف مختبرات بل عادةً ما يكون لديهم مراكز كبيرة، في حين ليس لدينا تلك المراكز، مؤكداً أن المختبر يلحق بالمستشفى؛ لأنه ليس هناك قدرة على التوظيف، وتلك من المشاكل التي دفعت للكثير من الأخطاء والضعف.
وأضاف: هناك مشاكل تتعلق بالتوظيف والتدريب والتكاليف الكبيرة للمختبرات، موضحاً أن وجود مختبر كبير مركزي في كل منطقة رئيسة ومُزوّد بجميع الإمكانات أفضل من أن يكون في كل مستشفى مختبر صغير وتحدث المشاكل والأخطاء فيه، على أن تبقى تلك المختبرات الصغيرة تؤدي وظائف روتينية بسيطة جداًّ بشكل يومي.
غياب المستويات
وأوضح «د. العسيري» أن هناك تخصص «فني مختبر»، لكن للأسف الكثير منهم لا يعملون في تخصصاتهم، حيث يفضلون الابتعاد عن الروتين، مضيفاً أننا نفتقر إلى وجود المستويات في العمل، فموظف فني المختبرات غير مؤهل لأن يتعامل مع عينات لها أنظمة دقيقة ومعقدة، حيث أنها عبارة عن أربع إلى خمس درجات من المستوى، مبيناً أنه يوجد هناك فني أول وفني ثاني وفني أخصائي وفني استشاري، وهذه الدرجات ليست موجودة بالشكل المطلوب، مُشدداً على أهمية أن يكون هناك استشاري يتابع عمل فني المختبر ويدقق عليه، مشيراً إلى أن الهيكلة موجودة في المختبرات، لكن نظراً لأعدادها الكثيرة فمن الصعب أن يكون هناك ترتيب، لذلك فإن بعض المستشفيات المهتمة يكون لديها فني مختبر ويكون هناك استشاري.
وأضاف أن المختبرات أصبحت في غاية التعقيد، فهي الآن تحتاج إلى عدة تخصصات، فالمختبرات المركزية يوجد فيها أكثر من (20) تخصصا، متسائلاً: هل كل مستشفى سيكون قادراً على توفير جميع التخصصات؟ فهناك تخصص أحياء دقيقة ومختبر «دي إن أي» ومختبرات الجينات وغيرها.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

علاج طفلة من مرض الايدز نهائياً في الولايات المتحده



http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/690_0.jpg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/690_0.jpg)
توصل أطباء من ولاية مسيسبي الى علاج طفلة عمرها سنتين ونصف نهائياً من مرض الايدز,وتوصل الباحثون الى دواء "حبوب" تقضي على هذا المرض نهائياً.
ويؤكد الأطباء ان الطفلة لديها متوسط عمر طبيعي,وعادت الى حياتها الطبيعية ,وقد تعجب الطاقم الطبي والعلماء ويأملون أن يتوصلون في نهاية المطاف إلى علاج جميع حالات هذا المرض الخبيث.
وكشفت تفاصيل هذا الانجاز يوم الاحد الماضي في مؤتمر عن الفيروسات الارتجاعية والأمراض الانتهازية في اتلانتا.
ويؤكد الدكتور هانا جينس الذي اعتنى وتابع رحلة علاج الطفلة والذي يعمل في جامعة ميسيسيبي المركز الطبي أن دم الطفله حالياً خالي من الفيروسات وقد قضى العلاج نهائيا عليها, وقال ايضا أنه من الممكن حاليا علاج المرض لدى الأطفال اذا كانت نتائج الاختبارات القياسية سلبية لدى المريض.
وقالت الدكتورة جيي : انخفضت نسبة عدد الأطفال الذين يولدون مع فيروس نقص المناعة المكتسبه في البلدان المتقدمة بشكل كبير مع ظهور عقاقير أفضل واستراتيجيات الوقاية. وعادة يتم إعطاء النساء المصابات بفيروس نقص المناعة العقاقير المضادة للفيروسات أثناء فترة الحمل لتقليل كمية الفيروس في الدم, وقالت ايضا انه يبلغ عدد الاطفال المصابين في المملكه المتحده وايرلندا حوالي 1200 طفل فقط ,بينما في البلدان الناميه مثلا في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، اكثر من 387,500 طفل "اقل من 14 سنه" كانوا يتلقون العلاج في عام 2010 ومن المؤسف انه اكثر من 2 مليون طفل مصاب في حاجه للأدويه حاليا.
ويساعد العلاج المضاد للفيروسات الموجه للأطفال حديثي الولادة على القضاء على الفيروسات واجتناب العلاج على المدى الطويل او العلاج مدى الحياة ,من خلال منع المخابئ الفيروسية من التشكل في المقام الأول"، وقال الدكتور بيرسود. "خطوتنا التالية هي معرفة ما إذا كان هذا هو رد فعل غير مألوف من جهاز المناعه لدى الطفله أم هو علاج فعال لكل الأطفال ,وايضا معرفة درجة خطورته على بعض الأطفال."
يذكر ان الطفله ولدت وهي مصابة بهذا المرض

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

قد يسبب ليونة في العظام وميلاناً في العمود الفقري ويؤثر في عظم الفك..

الأطفال ... أكثر من يتأثر بنقص فيتامين (د)..!

http://s.alriyadh.com/2013/07/07/img/927024152226.jpg
ممكن حدوث ليونة في العظام عند نقص فيتامين (D)
د.محمد عبد الله الطفيل
يختلف فيتامين د (D) عن الفيتامينات الأخرى حيث انه يمكن ان ينتج داخل الجسم وهو أحد الفيتامينات الذوابة في الدهن، والجسم يتطلب مساعدة من الطاقة الخارجية، لذلك فإن الشمس مهمة لتكونه حيث إن الأشعة فوق البنفسجية مهمة للبروفيتامين (UV)، ولذلك فان البروفيتامين أو الفيتامين الأولي من فيتامين د (D) والذي يتسرب في الجلد لا يمكن ان يتحول الى فيتامين د (D) نشط.
ان بداية تكوين فيتامين د3 (3D) تصنع من الكوليسترول بواسطة الكبد ومن مكان التصنيع فيتامين (3D) يمر الى الدورة الدموية ومنه الى الجلد حيث يبقى حتى يحصل له تنشيط بواسطة الأشعة فوق البنفسجية (UV) يحتاج الجسم من 2 دقيقة الى 10 دقائق يحتاجها الانسان يومياً من أشعة الشمس حتى يحصل على كوليسالسيفيرول Cholecalciferol وهو الاسم الكيميائي لفيتامين (3D) لذلك اذا تعرض الشخص إلى الشمس فإنه لا يحتاج فيتامين (D) من الأغذية أو الطعام.
فيتامين (D) يقوي العظام
ان جسم الانسان يحتاج معدنين minerals وهما الكالسيوم والفوسفات ليكون جسم الإنسان أوهيكله العظمي قوياً وخاصة عندما يكون الكالسيوم والفوسفات بكميات كافية لذلك فإن العظام تكون قوية بوجود فيتامين د (D) بكمية كافية لان هذا الفيتامين يحفز امتصاص الكالسيوم والفوسفات والعكس صحيح أن فيتامين د (D) يؤدي إلى انطلاق الكالسيوم والفوسفات من العظام ومن الكلى وهذا يؤكد أن لا يوجد كالسيوم يطرد خارج الجسم إلا عند الحاجة لذلك فإن وجود فيتامين د (D) مهم لتنظيم موازنة الكالسيوم والفسفور وهذا مهم للعظام. فيتامين د (D) له تأثير على عمليات انقسام الخلايا ولذلك فهو له دور مهم في حدوث السرطان أو منعه وفي دراسة علمية حول جراحة سرطان الثدي أو الأشعة والتي اتبعت بإعطاء فيتامين د (D) فإن 70% من هؤلاء النساء أصبحن سليمات وتعافين فترة أطول بينما 60% ممن لم يأخذن فيتامين د (D) فإنهن يبقين يعانين من السرطان.
الصدفية يمكن أن تتعافى أو تتحسن باستخدام كريم فيتامين د (D) خارجياً أو أخذ فيتامين د (D) حبوباً أو ابراً ويجب أن نؤكد أن اخذ الفيتامين د (D) لا يؤدي إلى الشفاء الكامل من الصدفية.
نقص فيتامين د (D)
ممكن حدوث ليونة في العظام عند نقص فيتامين د (D) وقد يحدث عند نقص التغذية عند الأطفال وقد يؤدي إلى ميلان في العمود الفقري وقد يؤدي إلى كسور في العظام أو تأثر في عظم الفك، وفي كبار السن لين العظام يؤدي إلى osteomalacia أو ليونة العظام.
مصادر فيتامين د (D)
أكثر من يتأثر بنقص فيتامين د (D) هم الأطفال والذي يبقون داخل المنازل بعيداً عن الشمس والحدائق في النهار قبل انتاج وصناعة فيتامين د (D) فإن زيت كبد الحوت هو المصدر الأساسي لهذا الفيتامين لذلك استمر فترة طويلة يستخدم كمصدر لفيتامين د (D) وال Kippers، اسماك المياه المالحة غنية بفيتامين د (D) مثل السلمون وسمك الماكريل والساردين والتونة والفطريات وصفار البيض والزبدة، والحليب.
إن حليب الأم وكذلك حليب البقر لا يحتوي على كمية كافية من فيتامين د (D) لذلك يجب أن نتأكد من حصول الأطفال الرضع على فيتامين د (D) لأنه ضروري لنموهم وتعريضهم للشمس صباحاً. كذلك المعتمدين على أغذيتهم من النباتات والخضروات أي النباتيين فإنهم لا يتناولون الكمية الكافية من فيتامين د (D) وهذا له تأثير وخاصة على النساء مما يؤدي إلى تعجيل سن اليأس وهشاشة العظام. النساء اللائي يتناولن حبوب منع الحمل يحصل عندهن نقص فيتامين د (D) وكذلك يحدث النقص عند التوتر، مشاكل الجهاز الهضمي، وعدم امتصاص فيتامين د (D) وعند المصابين بالسمنة، والمدخنون يصابون بنقص في فيتامين د (D) لذلك يجب إعطاؤهم هذا الفيتامين. كبار السن عادة يعانون من نقص فيتامين د (D) لأنهم لا يخرجون إلى أشعة الشمس. يجب أن لا نتعرض كثيراً لأشعة الشمس لأن قوة الأشعة فوق البنفسجية يؤدي إلى منع أشعة الشمس الحارقة للجلد، وكذلك تمنع تكوين فيتامين د (D) في الجلد مراهم الوقاية من اشعة الشمس يؤدي إلى نقص فيتامين د (D). أن التراكيز العالية من فيتامين د (D) هي خطيرة وضارة وعادة التراكيز العالية من فيتامين د (D) لا تحدث من التعرض للشمس ولا تحدث بسبب تناول كميات عالية من الأغذية ولكن تحدث بسبب الجرعات العالية من فيتامين د (D) عن طريق الحبوب أو الإبر، إن الجرعات العالية مثلا 10 مرات الجرعة العادية (المقترحة) إذا أخذت لمدة طويلة فإنها تؤدي إلى التسمم بفيتامين د (D) والأعراض تكون فقدان الشهية، الاطفال يعانون من النحافة غثيان، تقيؤ، آلام الرأس والاكتئاب وهي أعراض أولية والجرعات العالية من فيتامين د (D) تؤدي على خروج الكالسيوم من العظام مما يؤدي إلى هشاشة في العظام وليونة وهذا يمكن أن يؤدي إلى تكلس calcifications في الكلى، أو تكون حصى الكلى ويحدث نادراً عند نقص فيتامين د (D) الصمم والعمى وزيادة العطش وزيادة إخراج البول والاسهال وعدم الاستقرار وعدم زيادة الوزن عند الأطفال وزيادة اخراج العرق من الرأس وعدم المقدرة على الوقوف، طقطقة الركبة أو الكوع وعند كبار السن آلام العظام ضعف العضلات تقلص العضلات، سهولة كسر العظام. وقد يحدث الوفاة، واستخدام أو استعمال فيتامين د (D) يجب أن يكون تحت إشراف طبي على شكل الآتي:
النسبة المئوية الكمية ب gµ الغذاء الكمية
69% 4.45 السمك الأبيض 50 gm
65% 3.26 السلمون (سمك) 20 gm
24% 1.19 كبده الدجاج 150 gm
54% 2.7 المشروم 150 gm
40% 2.0 صفار البيض 100 gm
استعمالات فيتامين د (D) في الطب
الجرعة للحماية من لين العظام في الصغار والأطفال هي من gµ 25.0 إلى gµ 12.5 فيتامين د (D) في اليوم وفيتايم د (D) يستعمل للحماية من osteomalacia وهي لين العظام ولعلاج osteoporosis وهي عبارة عن نقص المعادن في العظام، وفي حالات التهاب المفاصل، وفي حالات حمل النساء.
وكما ذكرنا أن فيتامين د (D) مهم في عمليات تنظيم معدل تركيز الكالسيوم في الدم والذي يصاحب بزيادة في امتصاص الكالسيوم من الأغذية وتقليل فقدان الكالسيوم عن طريق البول. وهذا يحفظ الكاليسوم في الجسم ويخزن في العظام وهو ضروري لسلامة العظام والأسنان، وحسب دراسة بحثية قامت بها جامعة وسكونسن في أمريكا أن فيتامين د (D) يحمي الإنسان من الاسكروسس المتعدد Multiple sclerosis وفيتامين د (D) له دور في مناعة الجسم وتكوين خلايا الدم وهو يساعد الخلايا على الانقسام وهذه العملية تقلل مضار السرطان وفيتامين د (D) مهم لحفظ معدل الأنسولين في الدم ويساعد الجسم على عمليات السكريات في الجسم. الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد أو الكلى يمكن أن يكون لديهم فيتامين د (D) ولكن لا يستطيعون أن ينشطوه حسب الدراسة العالمية (1) من (6) أشخاص يعانون من نقص فيتامين د (D) ونقص فيتامين د (D) عادة منتشر في كبار السن و فيتامين د (D) له دور هام في الوقاية من تصلب الشرايين والأمراض القلبية.
وفيتامين د (D) يستعمل في الأمراض الآتية:
أمراض سليك Celiac وأمراض كروهن Crohn’s وكروهن عادة يصاحب في مرض Osteomalacia ويستخدم فيتامين د (D) في لين العظام أو مرض الكساح ويستخدم فيتامين د (D) في مرض Osteoporosis ويستخدم فيتامين د (D) في حالات الإدمان على الكحوليات وفي حالات أمراض السكر وحالات الصداع النصفي وفي حالات Osteomalacia، والجرعة للإنسان البالغ من فيتامين د (D) هي 4001U في اليوم لمدة ثلاثة أشهر.
التأثيرات الضارة
الأشخاص الذين عندهم ساركودوسس والذين عندهم زيادة في معدلات الكالسيوم والأشخاص الذي عندهم زيادة إفرازات الغدة الجار درقية (HPT) يجب عليهم عدم أخذ فيتامين د (D) إلا بعد استشارة الأطباء. فيتامين د (D) يزيد امتصاص الكالسيوم والفوسفات وكذلك الألمونيوم، ويمكن اجراء تحليل لفيتامين د (D) في المختبرات لمعرفة تركيزه في الدم حيث يجري التحليل بالأجهزة العلمية الحديثة والتي تكون غاية في الدقة وتسمى LC/MS/MS حيث نقوم بتحليل التراكيز المتحللة Metabolite من فيتامين د (D).
ومن هذه الدراسة نجد أن حوالي 80 % من السعوديين عندهم شبه نقص في فيتامين د (D) ويلزمهم اخذ اقراص فيتامين د (D) لمدة ثلاثة أشهر، وجد أن 10 % عندهم الفيتامين بشكل طبيعي أما 40 % فإن عندهم نقصا شديدا في فيتامين د (D) وهذا يتطلب أخذ ابر من فيتامين د (D)، والتعرض لأشعة الشمس الفوق بنفسجية صباحاً وبعد العصر، وكذلك تناول الأغذية الغنية بفيتامين د (D) والتي ذكرت سابقاً، وأخيرا يجب تفادي التراكيز العالية من فيتامين د (D) لان الزيادة فيه له اعراض خطيرة على الجسم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/i.jpg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/i.jpg)
انخفضت الإصابات بفيروس نقص المناعة البشرية المكتسب (الايدز) عند الأطفال بنسبة 52 % منذ العام 2001م، وعند البالغين بنسبة 33 %.
وأوضح التقرير السنوي لبرنامج الأمم المتحدة لمكافحة الايدز الذي نشر أمس أن عدد الإصابات الجديدة بلغ العام الماضي 2,3 مليوني حالة، بمقابل 2,5 مليوني حالة عام 2011م مسجلا انخفاضًا عالميًا بنسبة 33 % مقارنة بعام 2001م.
وفي العام الماضي، أصيب 260 ألف طفل في العالم بالفيروس أي أقل بـ 35 % مقارنة بعام 2009م وبـ 52 % عن عام 2001م.
وسلط التقرير الضوء على الجهود الكبيرة في مجال مضادات الفيروسات القهقرية لدى الحوامل لتفادي نقل الأم الفيروس إلى جنينها بهدف تراجع الإصابات الجديدة لدى الأطفال بنسبة 90 % عام 2015م، مضيفًا أنه جرى إنقاذ نحو 670 ألف طفل من الايدز بين العامين 2009م و 2012م نتيجة إتباع تلك السياسات.
وبحسب تقديرات برنامج الأمم المتحدة لمكافحة الايدز، كان 35,3 مليون شخص في العالم يعانون من الفيروس في عام 2012م حيث أصيب به نحو 2,3 مليوني شخص توفي منهم 1,6 مليون جراء أمراض مرتبطة به.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

محلياً: ارتفاع الكوليسترول أكثر انتشاراً من ارتفاع الدهون الثلاثية


أوضحت دراسة مجتمعية نشرت في المجلة السعودية للطب الباطني عام 2008 ان حوالي 54%من العينة التي تمت دراستها يعانون من ارتفاع الكوليسترول و40% يعانون من ارتفاع الدهون الثلاثية.. حيث اجريت هذه الدراسة على حوالي سبعة عشر الف شخص اعمارهم من الثلاثين الى السبعين سنة من مناطق عشوائية في وطننا الحبيب.. فوجد ان ارتفاع الدهون الثلاثية اكثر انتشارا في الرجال منه في النساء وأن مستوى الدهون الثلاثية في الدراسة يزداد كلما ازداد الدخل الشهري للفرد أو ازداد وزنه او محيط البطن... وهي كذلك اكثر انتشار في المتزوجين عند مقارنتهم بغير المتزوجين.. ومن الملاحظات المهمة في تلك الدراسة ان متوسط الدهون الثلاثية يقل كثيرا كلما قل المستوى التعليمي للفرد.
والخلاصة: ان ارتفاع الدهون الثلاثية من اسباب تضيق شرايين القلب ونسبة انتشاره محليا 40% ولذلك ننصح ببدء فحص الدم لارتفاع الدهون الثلاثية عند سن العشرين سنة ثم اعادته مرة كل خمس سنوات في الاصحاء اما المرضى فتقيم كل حالة على حسب تفاصيلها العلمية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نقص الكروم يقلل من كمية الكوليسترول
أ.د. جابر بن سالم القحطاني
الكروم كما ذكرنا الاسبوع الماضي معدن يوجد في الأغذية الطبيعية ولا يصنع أو يشيد كيميائياً، ومعدن الكروم مهم جداً لصحة الإنسان فهو يستخدم لتنشيط الأنزيمات الداخلة في عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز وكذلك تصنيع البروتين. يحتوي جسم الإنسان البالغ على حوالي 6 جرامات من الكروم، ويوجد بتركيز عال في الشعر والطحال والكلى والخصيتين، وبتركيز أقل في المخ والقلب. وقد تطرقنا الى بعض فوائد الكروم واثار نقصه واستكمالا للحديث عن هذا المعدن نتحذث اليوم عن:






http://s.alriyadh.com/2013/04/15/img/026746905312.jpg
الكبد مصدر جيد للكروم




الكروم واضطرابات الجهاز الدوري:
إن استنزاف الكروم يشارك في ارتفاع الكولسترول في الدم وذلك بسبب دوره في إنتاج الأنسولين وتنظيم السكر. وبما أن الجلوكوز هو المصدر الأول للطاقة في الجسم لذلك فإذا كان استنزاف الكروم ينتج عنه كميات غير فعالة من الأنسولين فإن التمثيل الغذائي يتأثر بشدة ويتحول الجسم إلى استخدام الدهن في التمثيل الغذائي للحصول على الطاقة. وهو نتيجة غير مرضية لأن بعض المركبات الناتجة من التمثيل الغذائي للدهون تتحول إلى كوليسترول. ويعتقد بعض الباحثين أن تصلب الشرايين المتسارع الحدوث لدى مرض الداء السكري ربما كان نتيجة لهذه العملية. لقد أوضحت الدراسات أن نقص الكروم يقلل من كمية الكوليسترول والأحماض الدهنية التي تستخدم بواسطة الكبد مما يشجع على تراكم الدهون في الشرايين. ففي التجارب العلمية وجد أن الفئران التي تتغذى على طعام فقير في الكروم وغني بالجلوكوز يحدث لديها تراكم زائد للكوليسترول في الشرايين. وعلى الجانب الآخر عندما تعطى مكملات الكروم للفئران التي تتغذى على طعام غني بالسكر فإنه يلاحظ انخفاض مستوى الكوليسترول في دمائها وتراكم أقل للدهون في الشرايين. ونتائج هذه التجارب العملية قد أيدتها دلائل دراسة وبائية. حيث يوجد في العديد من البلدان الشرقية والتي يشيع بها مستويات منخفضة من الكوليسترول تركيزات عالية من الكروم في أنسجة نفس الأشخاص. وأكثر من ذلك فلقد أوضحت الدراسات أن مكملات الكروم تزيد من البروتينات الدهنية عالية الكثافة (الكوليسترول "المفيد") وتخفض من البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (الكوليسترول الضار) بالإضافة إلى خفض الكوليسترول بكافة أنواعه.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

«عصير الصبار» لخفض الكوليسترول



http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/435446.jpeg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/435446.jpeg)
انتشرت في الآونة الأخيرة ظاهرة شرب ماء جوز الهند على اعتبار أنه مرطب للبشرة، ولكن يبدو أن هناك صيحة جديدة في عالم المشروبات الصحية، فعصير الصبار، أو ما يعرف بـaloe vera. يدّعي بعض الخبراء بأن له فوائد كثيرة؛ من بينها أنه يقلل الكوليسترول، ويساعد في تخفيض الوزن، ويحسّن عملية الهضم، ويخلص الجسم من السموم، ويعزز من وظيفة الجهاز المناعي.
كما أنه يحتوي على مجموعة واسعة من المواد المغذية التي تصل إلى مئتي نوع، فهو غني بالفيتامينات مثل فيتامين أي وبي وسي وإي، وبالمعادن أيضًا مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم والصوديوم والحديد والبوتاسيوم.
ويحتوي أيضًا على الأحماض الأمينية والدهنية المفيدة في التغلب على عسر الهضم. وأفاد خبراء في الصحة بأن للصبار قدرةً على مقاومة المرض، وبأنه مهدئٌ للجسم في حالة الإحساس بعدم الراحة، ويفيد كذلك في الحفاظ على صحة الجلد.
ويستخدم الصبار كذلك في علاج أعراض متلازمة القولون العصبي، وثبتت أيضًا فائدته في التخلّص من ارتجاع حموضة المعدة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

جوز الهند للحد من السمنة في المعدة

http://www.ghyoom.net/news/thumbnail.php?file=130626093934897_680616754.jpg&size=article_medium (http://www.ghyoom.net/news/rjeem/rjeem/646.html)





عند تناول جوز الهند باعتدال يمكن الاستفادة من فوائده الصحية العديدة إضافةً إلى كونه يساعد في الوقاية من السمنة في منطقة المعدة.


أظهرت الدراسات أن تناول الزيوت المستخرجة من جوز الهند والتي تعتبر من أنواع الدهون الثلاثية، يساعد على خفض الشهية والوقاية من تكدس الدهون في المعدة. علماً أن هذه الدهون يحرقها الجسم ولا تكدس بشكل دهون في الجسم. كما أنها تنشط عملية الأيض مما يساعد على الجسم في حرق الوحدات الحرارية الزائدة.


يساعد تناول جوز الهند على تأمين الحماية من الالتهابات الجرثومية.


يتميز الماء المستخرج من جوز الهند بفوائد صحية عديدة. فإضافةً إلى كونه خالٍ من الدهون، يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. كما يعتبر في غاية الاهمية للجسم عند تناوله بعد ممارسة الرياضة لتعويض السوائل التي يخسرها بسبب التعرق. لذلك، تحتوي معظم المشروبات الخاصة للرياضيين على ماء جوز الهند.


يعتبر زيت جوز الهند بديلاً صحياً عن الزيوت الأخرى المعدة للطهو. وقد أظهرت دراسات هعدة حديثة أنه بعكس المعتقد الذي كان سائداً، قد يساعد زيت جوز الهند على تأمين الحماية من أمراض القلب. كما ان له تأثير إيجابي على معدلات الكوليسترول في الدم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

العنب يروي شرايين الدماغ بالدم



http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/454052.jpeg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/454052.jpeg)
فوائد العنب الطبية والعلاجية لا تُحصى، فالعنب عندما ينضج يكون 80% منه ماء، و16% سكريات، والباقي فيتامينات وبروتين ودهون، غني بالألياف، وحامض النيكوتونيك وهو فيتامين يساعد لإرواء شرايين الدماغ بالدم، والبانتوتونيك، فيتامين أيضًا يساعد في بناء الخلايا، وتركيب الدهنيات والسكريات والبروتينات، وفيه المعادن الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، ويحتوي العنب على خميرة شبيهة إلى حد كبير بخميرة الخبز. ويستفاد من أوراق شجرة العنب الطرية اليانعة تمضغ فتقوي اللثة، وتستعمل في الطبخ فتُحشى أو تستعمل تمامًا مثلما يطبخ السلق، أو الهليون، أو السبانخ، وكونها غنية بالألياف فهي خير دواء لتنظيف الجهاز الهضمي، ولتخفيف الوزن، وتحوي 75% ماءً وبروتينًا ودهونًا، وفيتامينات a , b , c، ومعادن الكالسيوم والحديد. وأصناف من العنب بعد أن تجفف في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس، فتحوّل إلى الزبيب، والزبيب من المواد الغذائية التي تزود الجسم بالطاقة والغذاء والحرارة، وهو من الثمار المجففة.
والزبيب غني بالكاربوهيدرات أي السكريات، والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والفيتامينات أ و ب، وفيه الماء، أمّا البروتين والدهون فبكميات قليلة. والزبيب يطرد البلغم، ويولد الحرارة للجسم، وخير دواء ضد السعلة يفيد الصدر والرئتين، ويحسن التنفس بعد أن يريح القصبة الهوائية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الحمراني: المراهقون يفضلون ألعاب الحروب والرياضة

اعداد : عذراء الحسيني
نوقشت مؤخراً في جامعة الملك سعود -قسم التربية البدنية وعلوم الحركة- رسالة ماجستير للباحث "خالد بن علي الحمراني" بعنوان: "الألعاب الإلكترونية وعلاقتها بمدى ممارسة طلاب المرحلة المتوسطة للأنشطة الرياضية الترويحية بمدارس مدينة الرياض"، تحت إشراف "د.أحمد بن محمد الفاضل" -أستاذ الإدارة الترويحية المشارك بقسم التربية البدنية وعلوم الحركة بجامعة الملك سعود-، حيث هدفت إلى التعرف على الألعاب الالكترونية وعلاقتها بمدى ممارسة طلاب المرحلة المتوسطة للأنشطة الرياضية الترويحية بمدارس مدينة الرياض الحكومية والأهلية.
وسعت الدراسة إلى الإجابة على عدة تساؤلات حول العلاقة الارتباطية بين الوقت المستخدم في مزاولة الألعاب الالكترونية، وبين ممارسة طلاب المرحلة المتوسطة للأنشطة الرياضية الترويحية، وقد استخدم الباحث المنهج الوصفي الارتباطي لملائمته تحقيق أهداف الدراسة، واشتملت العينة على (441) طالباً من طلاب الصف الثالث متوسط بمدارس مدينة الرياض الحكومية والأهلية.
وأظهرت النتائج وجود علاقة ارتباطية موجبة بين عدد ساعات مزاولة الألعاب الالكترونية وبين عدد ساعات ممارسة الأنشطة الرياضية الترويحية لطلاب المرحلة المتوسطة، كما أظهرت النتائج أن متوسط عدد الساعات أسبوعياً في مزاولة الألعاب الالكترونية بلغ ( 17.75) ساعة، وفي المقابل متوسط عدد الساعات أسبوعياً في ممارسة الأنشطة الرياضية الترويحية بلغ (7.86) ساعات.
وحول أنواع الألعاب الالكترونية أوضحت النتائج أن أكثر الألعاب التي يلعبها طلاب المرحلة المتوسطة على التوالي: الألعاب الاستراتيجية -الحروب-، وألعاب الرياضة، وألعاب الضرب والقتال، إضافةً إلى ألعاب الألغاز والمغامرات، وألعاب السباقات، وأخيراً الألعاب التعليمية، كما أكدت هذه الدراسة أن الألعاب الالكترونية لها تأثير إيجابي على ممارسة الأنشطة الرياضية الترويحية من وجهة نظر أفراد عينة الدراسة.
وتكونت لجنة المناقشة من "د.أحمد بن محمد الفاضل"، و"د.يحيى بن محمد القاسم" -أستاذ من جامعة أم القرى-، و"د.عمرو بن أحمد الجمال".

[جروح الوفا*]

الاستيقاظ فجراً يعالج الاكتئاب

أكدت إخصائية العلاج بالطاقة الحيوية بالقاهرة، أن الاستيقاظ (http://da-msh.com/vb/t111249/) في وقت الفجر (http://da-msh.com/vb/t111249/) له فوائد (http://da-msh.com/vb/t111249/) علاجية (http://da-msh.com/vb/t111249/) عديدة،
ومنها أنه قد يساعدك على تقليص الإحساس بالكآبة ويشكل علاجا فعالا لحالة الاكتئاب.
وقالت الإخصائية سحر الهاشمي، إن ضوء الفجر (http://da-msh.com/vb/t111249/) الأزرق من أفضل الألوان وأكثرها راحة للعين.
وأشارت إلى أن العلماء أكدوا أن وقت الفجر (http://da-msh.com/vb/t111249/) هو الوقت المناسب للتفكير والإبداع وصفاء الذهن،
ولذلك فإن الاستيقاظ (http://da-msh.com/vb/t111249/) في وقت الفجر (http://da-msh.com/vb/t111249/) له فوائد (http://da-msh.com/vb/t111249/) طبية كثيرة،
وذلك لعلاج مختلف الاضطرابات النفسية وعلى رأسها اضطرابات النوم والاكتئاب.
وأوضحت أن الفجر (http://da-msh.com/vb/t111249/) هو بوابة استقبال الحياة،
لكن العديد ارتضى السهر وحياة الليل وقبل بالنوم كل اليوم، رغم فوائد (http://da-msh.com/vb/t111249/) الاستيقاظ (http://da-msh.com/vb/t111249/) بالفجر.
وأشارت إلى أن العلاج بضوء الفجر (http://da-msh.com/vb/t111249/) جاء في علم الطاقة الإسلامي،
حيث يقول الله تبارك وتعالى: (والفجر وليال عشر) ،
كما أن الله تعالى يقسم بظاهرة "الفجر" ويأمر بتلاوة القرآن في وقت الفجر.


وأضافت أن فترة بداية طلوع الشمس تتميز بأن الجو يكون مشحونا بالأوكسجين النقي، وتكون
الأشعة الصادرة من الشمس في هذا الوقت خفيفة ومفيدة للعين، لأنها لا تصل مباشرة إلى العين بل نتيجة انعكاسات متعددة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

للحصول على الوزن الصحي.. مارس الرياضة مع نظام غذائي


أكد موقع "فرويندين ويل فيت" الألماني أن مطبخ البحر المتوسط يعد مثاليا لإنقاص الوزن بشكل مستديم، وذلك لأنه يتسم بالتوازن، إذ إنه يمد الجسم بكل العناصر الغذائية الهامة، كما أنه يتميز بتنوعه، وبالتالي لا يشعر من يتبعه بالملل، فضلا عن مذاقه اللذيذ.‬
ويعتمد مطبخ البحر المتوسط على الخضراوات والفواكه والأسماك والزيوت النباتية كزيت الزيتون، التي تعد من مقومات التغذية الصحية السليمة التي يوصي بها الأطباء وخبراء التغذية.‬
وأضاف الموقع الألماني أن زيت الزيتون يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة وكمية قليلة من الأحماض الدهنية المشبعة.‬ وتمتاز الأحماض الدهنية غير المشبعة بأنها جيدة التمثيل الغذائي، كما أنه لا يتم تخزينها على جدران الأوعية الدموية بالقلب، وبالتالي لا تؤدي إلى تصلب الشرايين وما يتبعه من أزمات قلبية.
وبالمثل تمتاز الأسماك باحتوائها على الأحماض الدهنية غير المشبعة "أوميغا3".‬
كما تعمل الألياف الغذائية الموجودة في الخضراوات والفواكه على تنظيم عمل الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء، وتساعد على عملية الهضم وامتصاص المواد الغذائية، وتسهم في الشعور بالشبع.‬
ولتخفيض الوزن للحصول على وزن صحي شدد موقع "فرويندين ويل فيت" على أهمية ممارسة الرياضة إلى جانب النظام الغذائي القائم على مطبخ البحر المتوسط، إذ ينبغي أن يحرق الجسم سعرات حرارية أكثر من التي يكتسبها، ما يقود إلى انخفاض الوزن.

[دروب الامل]

الحمراني: المراهقون يفضلون ألعاب الحروب والرياضة

اعداد : عذراء الحسيني
نوقشت مؤخراً في جامعة الملك سعود -قسم التربية البدنية وعلوم الحركة- رسالة ماجستير للباحث "خالد بن علي الحمراني" بعنوان: "الألعاب الإلكترونية وعلاقتها بمدى ممارسة طلاب المرحلة المتوسطة للأنشطة الرياضية الترويحية بمدارس مدينة الرياض"، تحت إشراف "د.أحمد بن محمد الفاضل" -أستاذ الإدارة الترويحية المشارك بقسم التربية البدنية وعلوم الحركة بجامعة الملك سعود-، حيث هدفت إلى التعرف على الألعاب الالكترونية وعلاقتها بمدى ممارسة طلاب المرحلة المتوسطة للأنشطة الرياضية الترويحية بمدارس مدينة الرياض الحكومية والأهلية.
وسعت الدراسة إلى الإجابة على عدة تساؤلات حول العلاقة الارتباطية بين الوقت المستخدم في مزاولة الألعاب الالكترونية، وبين ممارسة طلاب المرحلة المتوسطة للأنشطة الرياضية الترويحية، وقد استخدم الباحث المنهج الوصفي الارتباطي لملائمته تحقيق أهداف الدراسة، واشتملت العينة على (441) طالباً من طلاب الصف الثالث متوسط بمدارس مدينة الرياض الحكومية والأهلية.
وأظهرت النتائج وجود علاقة ارتباطية موجبة بين عدد ساعات مزاولة الألعاب الالكترونية وبين عدد ساعات ممارسة الأنشطة الرياضية الترويحية لطلاب المرحلة المتوسطة، كما أظهرت النتائج أن متوسط عدد الساعات أسبوعياً في مزاولة الألعاب الالكترونية بلغ ( 17.75) ساعة، وفي المقابل متوسط عدد الساعات أسبوعياً في ممارسة الأنشطة الرياضية الترويحية بلغ (7.86) ساعات.
وحول أنواع الألعاب الالكترونية أوضحت النتائج أن أكثر الألعاب التي يلعبها طلاب المرحلة المتوسطة على التوالي: الألعاب الاستراتيجية -الحروب-، وألعاب الرياضة، وألعاب الضرب والقتال، إضافةً إلى ألعاب الألغاز والمغامرات، وألعاب السباقات، وأخيراً الألعاب التعليمية، كما أكدت هذه الدراسة أن الألعاب الالكترونية لها تأثير إيجابي على ممارسة الأنشطة الرياضية الترويحية من وجهة نظر أفراد عينة الدراسة.
وتكونت لجنة المناقشة من "د.أحمد بن محمد الفاضل"، و"د.يحيى بن محمد القاسم" -أستاذ من جامعة أم القرى-، و"د.عمرو بن أحمد الجمال".

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة حديثة : تناول الجريبفروت يقي من أمراض القلب



http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/1_690.jpg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/1_690.jpg)
كشفت دراسة حديثة قام بها فريق من الباحثين بجامعة "غلاسكو" بالمملكة المتحدة أن تناول فاكهة الجريبفروت تعزز من صحة الجزيئات في جسم الإنسان ويمكن اعتبارها مفتاح لعلاج أمراض القلب .
ونقلت صحيفة ( دايلي اكسبرس ) اليوم ما قاله فريق البحث العلمي من أنه يمكن استخدام الجزيئات الحيوية في الفاكهة كعلاج فعال لحالات الالتهاب المميتة التي تعد القاتل "رقم واحد" في المملكة المتحدة .
وقد يؤدي هذا الاكتشاف إلى تطوير جيل جديد من الأدوية المضادة للالتهابات رخيصة الثمن وأقل خطرًا من ناحية الآثار الجانبية على صحة الإنسان .
وقال البروفسور جيرمي بيرسون "المدير الطبي المشارك في جمعية القلب البريطانية التي شاركت في تمويل الدراسة جزئيا " هذا تطور مثير ،ونحن نتطلع إلى معرفة المزيد حول كيف يمكن لهذه الجزيئات أن تساعد في تطوير علاج المستقبل "

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة حديثة: الروزماري أو إكليل الجبل يحفز من نشاط الذاكرة


http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/06/al22-250x187.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/06/al22.jpg)



فقدان الذاكرة هي واحدة من الآثار الجانبية الغير مرغوب فيها من جراء التقدم في العمر، ووفقا لدراسة حديثة يمكن لنبات الروزماري أن تقاوم هذا التطور في النسيان. لا يقتصر دور الروزماري أو إكليل الجبل في زيادة من نكهة الطعام بل يؤثر أيضاً على بعض وظائف الدماغ، هذا ما وجده باحثون بريطانيون في دراسة علمية عن هذا النبات.

يتكاثر هذا النبات في المنطقة المحيطة لبحر الأبيض المتوسط ويحتوي على الزيوت الأساسية ومكونات مثل الكافور، سينول، كارنوسول، وفلافونيدات، الصابونين بالإضافة إلى مكونات مريرة الطعم. حتى اليونان الأغريق عرفوا فوائد هذه النبتة واستخدموها في الكثير من المجالات الطبية.
حسب دراسة بريطانية، التي عرضت في أبريل ٢٠١٣ في المؤتمر “علم النفس الجمعية البريطانية” ذكر علماء النفس من جامعة نورثمبريا أن الروزماري يمكن أن يساعد الدماغ في تنشيط الذاكرة بشكل فعال. حتى أنهم ادعوا أن الروزماري يقوم بتحسين أداء الذاكرة بنسبة قد تصل إلى ٧٥ في المئة.
قام الباحثون في غرفة البحوث بإنتاج قطرات من زيت إكليل الجبل الأساسي المكثف والغني برائحة النبات، وأيضاً بإجراء تجارب تأثير عطر النبات على ٦٦ من المشاركين وذلك بنشر عطر النبات في غرفة قبل دخول المشاركين إليها. قام الباحثون بتوزيع المشاركين في غرفتين، النصف الأول في غرفة مليئة برائحة إكليل الجبل والنصف الثاني في غرفة خالية من عطر هذا النبات.
إكليل الجبل المعطرة يعزز أداء الذاكرة
كان على جميع المشاركين إجراء بعض التمارين تتعلق بقوة الذاكرة، على سبيل المثال أوقات تناول دواء بشكل دقيق بالإضافة إلى إخفاء أدوات معينة في أمكنة مختلفة وايجادها بعد فترة من جديد. مع كل هذه التجارب كان على المشاركين إعطاء عينة عن دمائهم لإجراء بعض الفحوصات عليها وتشخيصها.
أظهرت نتائج تقييم الاختبارات أن المشاركين في المجموعة التي قامت بشم رائحة نبات الروزماري قاموا بتذكر الأشياء والأدوات المخفية بنسبة ما بين ٦٠٪ و ٧٥٪ في المئة بالمقارنة مع المجموعة الأخرى، مما يؤكد أن نشاط دماغ هذه المجموعة كان فعالاً أكثر من المجموعة الثانية. ومن نتائج فحص دماء المشاركين وجد الباحثون كمية أعلى من السينول عند المجموعة الأولى بالمقارنة مع المجموعة الأخرى.
الدراسة نشرت أيضاً في المجلة العلمية: “تطورات علاجية في علم الادوية النفسية”

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فيتامين ج (C) يعيق ويثبط الجذور الحرة ويساعد على تقليص آثار الشيخوخة

مضادات الأكسدة.. حرس الخلايا من الأورام!

http://s.alriyadh.com/2013/12/23/img/959746550534.jpg
البرتقال
اعداد: أ.د. جابر بن سالم القحطاني استاذ العقاقير
كلنا نعلم أن النار لا تشتعل إلا إذا وجد الأكسجين فإن كل خلية في جسمنا تحتاج إلى تزويد مستمر بالأكسجين لتحول الطعام المهضوم إلى طاقة. ولكن لحرق الأوكسجين مضاره الخطيرة أيضاً، حيث تطلق عملية الأكسدة مجموعة من الذرات الحرة وهي عبارة عن مجموعة من الذرات تحتوي على الكترون واحد منفرد على الأقل (أي غير مزدوج Unpaired Electron).
الالكترونات هي دقائق سالبة الشحنة توجد في العادة في أزواج تكون معاً ترتيباً مستقراً من الناحية الكيميائية. فإذا كان الإلكترون في صورة منفردة فإن ذرة أخرى أو جزيئاً آخر يمكن أن يرتبط به في تفاعل كيميائي.
ونظراً لأن تلك الشقوق او الشوارد الحرة يمكنها الارتباط بسهولة بغيرها من المركبات، فإنها يمكن أن تحدث آثاراً وتغيرات شديدة بالجسم ويمكن أن تسبب الكثير من التدمير. وكل شق حر يمكن أن يوجد لجزء صغير من الثانية. ولكن الدمار الذي خلفه وراءه قد يكون مستديماً. تحتاج كل خلية سليمة إلى كميات صغيرة من هذه الذرات الحرة، إلا أن الهجوم الكثيف لهذه الجزيئات يدمر الحامض النووي الريبي المنقوص الأكسجين (DNA) والمواد الوراثية الأخرى.
ورغم ذلك تحتوي خلايا جسم الإنسان والتي تكون معرضة إلى هجمات عديدة من الذرات الحرة يومياً على إنزيمات واقية تصلح ما يقارب 99% من الأضرار الناشئة عن التأكسد. ولكن عملية تأييض الأكسجين ليست هي المصدر الوحيد لأضرار عملية الأكسدة. فمن المسببات الأخرى التعرض للأشعة السينية، وأشعة الشمس فوق البنفسجية والرادون ودخان التبغ، ودخان عادم السيارات، والملوثات البيئية الأخرى. ومع مرور الوقت قد تسبب تراكم هذه الأضرار تلفاً للخلايا أو طفرات لا يمكن علاجها قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان والأمراض الأخرى. إن التلف الذي تسببه الجذور الحرة هو الذي يسبب التصاق الكوليسترول منخفض الكثافة (LDL) في جدران الشرايين مسبباً تصلب الشرايين وأمراض القلب. فعلى سبيل المثال عندما تدمر الجذور الحرة الحامض النووي داخل الخلية تحدث تغيرات مفاجئة في الخلية مما يؤدي إلى الإصابة بالسرطان، إن هجوم الجذور الحرة على العين قد تؤدي الى عتامة عدسة العين وتلف الشبكية، وهو السبب الذي يؤدي إلى فقدان البصر لدى الأشخاص الذين بلغوا سن الخمسين. ويعتقد الكثير من العلماء أن الجذور الحرة هي القوة الرئيسية وراء الشيخوخة نفسها.
إذا لم تجد الجذور الحرة ما يعوقها فإنها يمكن أن تسبب تلفاً جذرياً لا إصلاح له. وهنا يأتي تدخل مضادات الأكسدة. ففي كل مرة يتناول الإنسان الفاكهة والخضروات أو الأطعمة الأخرى الغنية بمضادات الأكسدة، فإن فيضاناً من هذه المركبات الواقية يدخل مجرى الدم. إنها تسير خلال الجسم وتقف حائلاً بين الجزيئات السليمة في الجسم والجذور الحرة وتقدم لها الالكترونات التي بحوزتها وهذا يبطل عمل الجذور الحرة ويحفظ خلايا الجسم بعيداً عن الخطر.
فكلما ينتج الجسم جذوراً حرة فهو ينتج كذلك مضادات الأكسدة. وبعضها عبارة عن إنزيمات خلقت خصيصاً لتخمد الجذور الحرة. وعلى الرغم من أن هؤلاء المدافعين وهم مضادات الأكسدة يشبهون في جسارتهم وحماسهم الطيارين الانتحاريين في الماضي، إلا أنه يمكن اكتساحهم إذا تعرضوا للهجوم من قبل عوادم السيارات أو دخان التبغ، أو إذا اشتبكوا في تمرين عنيف. إن هذا هو الوقت لاستدعاء القوات الاحتياطية وهي مركبات مضادات الأكسدة. هناك مئات من مركبات الطعام الطبيعية التي تعمل كمضادات أكسدة في الجسم. والمثير حقاً أنه لا يمكن أن ينفد منك هذا الاحتياطي لأنك يمكن أن تأكل أكثر. وعلى الرغم من أن الباحثين يكتشفون مركبات مضادات أكسدة جديدة كل يوم إلا أن أغلب الدراسات العلمية تركز على ثلاثة بعينها والتي يعتبرونها مضادات الأكسدة الأساسية وهي فيتامين ج (C) وفيتامين ه (E) والبيتاكاروتين. فإذا نظرنا إلى فيتامين ج (C) فإن جزيئات هذا الفيتامين والتي تسمى حمض الاسكوربيك تشبه سفن الأسطول البحري التي تجول في كل مياه الجسم لكي تقبض على الجذور الحرة في الدم والسوائل الأخرى مثل سوائل الرئة والعين. إن تناول الكثير من الغذاء الذي يحتوي على فيتامين ج (C) يساعد على الوقاية من التلف في كثير من مناطق الجسم المليئة بالسوائل مثل القلب والشرايين والعيون. وثمة ميزة أخرى مهمة لمضادات الأكسدة المائية هذه والتي توجد في الأطعمة الاستوائية والفاكهة الحمضية مثل الليمون والبرتقال واليوسفي والجريب فروت والكيوي والفلفل الأحمر والبروكلي وهي تعمل في غاية السرعة، فلقد ثبت أن فيتامين ج (C) يعيق أو يثبط الجذور الحرة قبل أن تصل مضادات الأكسدة إلى موقع الحدث.
إن أحد الاكتشافات المثيرة لهذا الفيتامين أنه يساعد على تقليص آثار الشيخوخة، فقد وجد أن دراسة قومية أجريت على 11348 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 25 إلى 74 عاماً واستمرت على مدى عشر سنوات، حيث قام الباحثون بدراسة العلاقة بين تناول فيتامين ج (C) ومعدل الوفيات. وقد وجدوا أن الرجال والنساء الذين تناولوا قدراً كبيراً من هذا الفيتامين سواءً من الطعام أو من المكملات الغذائية بمعدل حوالي 300 ملليجرام في اليوم سجلوا معدل وفيات بسبب أمراض القلب أقل بكثير من هؤلاء الذين تناولوا مقداراً أقل من هذا الفيتامين. وقد سجل الرجال معدل وفيات أقل بنسبة 42% من أمراض القلب، أما النساء فقد انخفض لديهن هذا المعدل بنسبة 25% وحتى عندما كان مقدار تناول فيتامين ج (C) أقل من 50 ملليجراماً في اليوم سجل معدل الوفيات لدى النساء انخفاضاً يقدر ب10%، بينما انخفض لدى الرجال بنسبة 6%.
كما أظهرت دراسات أخرى نفس النتائج وذلك على حد قول دكتور جيمس أنسترول الأستاذ المساعد في البحوث العلمية في جامعة كاليفورنيا للصحة العامة بلوس أنجلوس.


http://s.alriyadh.com/2013/12/23/img/359435709658.jpg
الليمون


إن فيتامين ج (C) معترف به على نطاق واسع من قبل الباحثين لقدرته الكبيرة على الوقاية من السرطان وبالأخص سرطان المعدة، فعندما قارنوا مقدار تناول فيتامين ج (C) بين سكان سبع دول مختلفة على مدار 25 سنة، وجد الباحثون أنه كلما أكثر الأشخاص من تناول هذا الفيتامين بجرعة حوالي 150 ملليجراما في اليوم انخفضت أخطار الموت من سرطان المعدة.
يقول دكتور روبرت آر. جينكتز أستاذ علم الأحياء في كلية إثاكا في نيويورك على الرغم من أن المقدار اليومي من فيتامين ج (C) وهو 60 ملليجراماً قد يكون غير كاف، إلا أنه يجب ألا تتعدى جرعتك اليومية 1000 ملليجرام في اليوم حتى لا يعوق هذا الفيتامين عمل عناصر غذائية أخرى في جسمك.
أما دكتور أوردمان فينصح بتناول 500 ملليجرام من هذا الفيتامين بمعدل مرتين في اليوم للحفاظ على مخزون الجسم في المستوى الأمثل، والأفضل أن تحصل على اكبر قدر من تلك النسبة من الأطعمة.
إن الحفاظ على مخزون فيتامين ج (C) يكتسب أهمية خاصة إذا كنت مدخناً، أو تعيش مع أحد المدخنين. فلكي تعوق آثار الجذور الحرة لسيجارة واحدة، فإن الأمر يحتاج إلى 20 ملليجراما من هذا الفيتامين.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/09/PicsArt_1379480222719-250x168.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/09/PicsArt_1379480222719.jpg)



أظهر بحث علمي اجري في الهند أن الجبن يمكن أن يمنع التسوس لأنه يخفض من الحموضة في الفم ويشكل غطاء وقائي للأسنان.

استهلاك منتجات الألبان والأجبان بشكل عام مهم للصحة العامة وعلى وجه الخصوص للحفاظ على صحة العظام. دراسات سابقة أثبتت أن الجبن الإيطالي القاسي يمكن أن يخفض من ضغط الدم والأن دراسة حديثة تدعي أن الجبن ومنتجات الألبان صحية للفم وقد يكون لها أثر وقائي للأسنان.
وجدت دراسة جديدة اقيمت في كلية طب الأسنان في الهند أن استهلاك الجبن يخفض الحموضة في الفم وبالتالي يقاوم من تطور ونشوء التسوس في الأسنان. قيمة ومعدل مقاومة الحموضة في الفم في الأحوال العادية عند الأنسان هو ٧. السكر والمنتجات الحمضية تخفض من قيمة الحموضة و بذلك يصبح مينا الأسنان أكثر عرضة للإصابة بالتسوس و التآكل. عندما تصل القيمة في الفم إلى اقل من ٥٫٥ يزداد إحتمال خطر تسوس الأسنان ونشوء ثقب فيها، لذلك أراد الباحثون معرفة الأطعمة التي قد تساعد على زيادة قيمة ودرجة مقاومة الحموضة لمنع بقدر الإمكان تشكل التسوس في الأسنان.
ما هي منتجات الحليب التي تقلل من الحموضة؟
تم تقسيم المشاركين الذين تتراوح أعمارهم بين ١٢ إلى ١٥ سنة من العمر عشوائيا إلى مجموعات. المجموعة الأولى أكلت جبنة والمجموعة الثانية شربت الحليب الطبيعي، أما المجموعة الثالثة فحصلت على لبن خالي من السكر. قام المشاركين بأكل الأطعمة لمدة ثلاث دقائق ثم قاموا بشطف وتنظيف فمهم بالماء. قاس العلماء بعدها درجة وقيمة الحموضة في لعاب الفم بعد ١٠ و ٢٠ و ٣٠ دقيقة على التوالي.
المجموعة التي شربت الحليب وأيضاً التي أكلت اللبن الزبادي لم تتغير درجة الحموضة في أفواههم، أما المجموعة التي أكلت الجبن ارتفعت عندهم درجة مقاومة الحموضة بسرعة. هذا يشير إلى أن الجبن يمكنه أن يساعد في منع تآكل الأسنان ومن نشوء التسوس. تآكل الأسنان ينتج عن طريق تعرض الأسنان لمواد كيميائية مثل الأحماض وهنا لا تلعب البكتيريا أي دور في تآكل الأسنان بعكس ما يحصل عند التسوس.
المشروبات والأطعمة الحمضية وأيضا الأدوية والأمراض التي تساعد في إنتاج حمض المعدة الزائد أو القيء المتكرر إو غيرها من اضطرابات في الجهاز الهضمي تعزز من تآكل الأسنان. والجدير بالذكر أنه لا يمكن اصلاح بنية الأسنان أبداً بعد تآكلها، لذلك الوقاية من التآكل هي المفتاح الأول لحماية الأسنان وكلما كان بنيان الأسنان قوياً ضعف إحتمال اصابته بالتسوس ويصعب للبكتيريا إيجاد مناخ لنشاطها في الفم.
اللعاب يقاوم التسوس
يعتقد العلماء أن استهلاك منتجات الألبان المخمرة مثل الجبن يزيد من إنتاج اللعاب في الفم. اللعاب تعدل الأحماض في الفم وبالتالي تخفض من درجة الحموضة. بالإضافة إلى ذلك يحتوي الجبن على مواد مختلفة تبقى على مينا الأسنان وتشكل طبقة واقية فوق الأسنان وبذلك تقوم بحماية الأسنان ضد هجوم أي تأثير حمضي، هذا ما قاله ري سونغ هيي المتحدث باسم “أكاديمية طب الأسنان العام. الدراسة نشرت في مجلة “طب الأسنان العام”.

[هتون الغيم]

الاستيقاظ فجراً يعالج الاكتئاب

أكدت إخصائية العلاج بالطاقة الحيوية بالقاهرة، أن الاستيقاظ في وقت الفجر له فوائدعلاجية عديدة،
ومنها أنه قد يساعدك على تقليص الإحساس بالكآبة ويشكل علاجا فعالا لحالة الاكتئاب.
وقالت الإخصائية سحر الهاشمي، إن ضوء الفجر الأزرق من أفضل الألوان وأكثرها راحة للعين.
وأشارت إلى أن العلماء أكدوا أن وقت الفجر هو الوقت المناسب للتفكير والإبداع وصفاء الذهن،
ولذلك فإن الاستيقاظ في وقت الفجر له فوائد طبية كثيرة،
وذلك لعلاج مختلف الاضطرابات النفسية وعلى رأسها اضطرابات النوم والاكتئاب.
وأوضحت أن الفجر هو بوابة استقبال الحياة،
لكن العديد ارتضى السهر وحياة الليل وقبل بالنوم كل اليوم، رغم فوائدالاستيقاظ بالفجر.
وأشارت إلى أن العلاج بضوء الفجر جاء في علم الطاقة الإسلامي،
حيث يقول الله تبارك وتعالى: (والفجر وليال عشر) ،
كما أن الله تعالى يقسم بظاهرة "الفجر" ويأمر بتلاوة القرآن في وقت الفجر.


وأضافت أن فترة بداية طلوع الشمس تتميز بأن الجو يكون مشحونا بالأوكسجين النقي، وتكون
الأشعة الصادرة من الشمس في هذا الوقت خفيفة ومفيدة للعين، لأنها لا تصل مباشرة إلى العين بل نتيجة انعكاسات متعددة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

صداع الصباح أسبابه وعلاجه

http://s.alriyadh.com/2005/07/25/img/257039.jpg
صداع الصباح عرض لمشاكل صحية عادية

ليس هنالك اسوأ من ان يبدأ الإنسان يومه بالصداع، هذا الداء المزعج الذي يشكو منه 27 مليون شخص في امريكا لوحدها. ولكن هنالك انباء سارة يبشر بها الباحثون في جامعة ستانفورد، حيث يقولون ان 80 في المائة من حالات صداع الصباح ناتجة عن مشاكل عادية يمكن علاجها وللحصول على الشفاء حاول القيام بما يلي:
٭ تناول المزيد من المغنيسيوم، ويقول الأطباء في مركز صني داون ستيت الطبي في بروكلين بولاية نيويورك ان حوالي نصف المصابين بصداع الصباح يتعرضون لهذا الألم المبرح لأنهم لا يحصلون على كمية كافية من المغنيسيوم، وهذا المعدن ضروري لارتخاء عضلات الرقبة والرأس وتوسيع الأوعية الدموية في المخ وتلطيف الألم. وتوصل بحث اجري في جامعة ديوك الى ان تعاطي 400 ملغرام من المغنيسيوم بصورة يومية قد يقضي على آلام الرأس الصباحية بنسبة 80 في المائة. ومن الصعب الحصول على المغنيسيوم في الغذاء العادي، وعليه ينبغي على المريض الحصول عليه في شكل اقراص.
٭ وقد يكون السبب ادوية الاكتئاب. ويقول الدكتور ديفيد بوشهولز مؤلف كتاب «عالج الصداع بنفسك»: «عدم توازن الكيماويات الحيوية الذي ينتج عنه الاكتئاب يسبب ايضا صداع الصباح». وما يزيد من تفاقم الوضع ان بعض ادوية الاكتئاب الرئيسة، مثل بروزاك وزولوفت قد تزيد بالفعل من اوجاع الرأس. ولكن ما المطلوب؟ على المريض ان يقترح على الطبيب ان يصف بدلا عنها له الأدوية الثلاثية القديمة لعلاج الاكتئاب. ويقول الدكتور بوشهولز: «هذه الأدوية تعالج الاكتئاب وصداع الصباح بصورة فعالة، ويمكن حدوث تحسن خلال ستة اسابيع».
٭ لابد من علاج الشخير. يعاني الكثيرون من انقطاع التنفس اثناء النوم ليلا، والذي يتسبب بدوره في الشخير بصوت عال، والشعور بالإرهاق الشديد خلال ساعات النهار، كما يعاني حوالي 80 في المائة من المرضى من صداع صباحي حاد. ويرى الدكتور مارك غرين مدير مركز الصداع في مستشفى كولومبيا بريسبيتريان ايستصايد بنيويورك ان الصداع الناتج عن انقطاع التنفس اثناء النوم يمكن اختفاؤه بعد يومين من بدء العلاج.

[الكاريبي]

مغلي نبات الرمث قد يكون نافعاً لمرضى السكري

اعداد: أ.د. جابر بن سالم القحطاني استاذ العقاقير
يحتوي نبات الرمث على قلويدات من أهمها الهالوكسين والهالوسالين والأنابازين والأوكسيدرين وبيربربدين. كما يحتوى على كومارنيات ومواد صابونية وستيرولات وجلوكوزيدات قلبية وفلافونويدات وزيت طيار. ويستخدم الرمث كما ذكرنا الاسبوع الماضي لعلاج الزكام والجروح، حيث يؤخذ رماد الرمث ويذر فوق الجروح فيبريها، كما يستخدم لعلاج الوهن والحمى ووجع عظام الجسم الناتج عن تغيير الجو أو نتيجة للانتقال من بيئة إلى اخرى ويتم ذلك بأخذ قدر من النبات عند غروب الشمس وغليه في الماء المتصاعد، يلي ذلك أخذ الماء بعد تصفيته والاستحمام به، ويكرر ذلك سبعة أيام متتالية.
كما يستخدم فحم النبات في معالجة الحروق والقروح المتقيحة، ويستخدم بخار ماء الرمث لعلاج الروماتيزم، والطريقة أن تؤخذ الأغصان الخضراء وتغلى في الماء ثم تعريض أجزاء الجسم المصابة لبخار هذا المغلي.
وقد اجريت تجارب على نبات الرمث في جامعة الملك سعود حيث جرب مغلي النبات لمرضى السكر في حيوانات التجارب وأعطى نتائج جيدة. وهذا يعلل استخدام الرمث في الطب الشعبي للغرض نفسه من قبل مرضى السكري. وهناك استعمالات أخرى منها أن العيدان الخضراء من النبات تستخدم لعلاج ورم ضرع الناقة، كما أن من أسراره أن المسافرين في الصحراء إذا أصابهم المطر وبل الشجر فإنهم يستخدمون الرمث كوقود إذ إنه قابل للاشتعال مهما كان مبللاً بالماء.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الحالة النفسية للطفل تصيبه بالتهاب الأمعاء
تتصدر نزلات البرد الأسباب الصحية الشائعة لغياب الأطفال عن المدرسة قد لا يكون هذا السبب مفاجئا، لكن المثير للاهتمام هو السبب الثاني، الأكثر شيوعا لغيابهم عن المدرسة المرتبط بمتلازمة القولون العصبي والأمعاء.

[الكاريبي]

علماء من جامعة لوزان ينجحون في إيقاف جين مسؤول عن الإصابة بالبدانة

د.عبد العزيز بن ناصر السدحان
ذكر علماء من جامعة لوزان إنهم نجحوا في إيقاف جين لدى الفئران هو المسؤول عن الإصابة بالبدانة، مما جعل الفئران محصنة ضد هذا المرض.
وقال الباحثون، إنهم ربوا فئران لا يعمل لديها جين ناقل يسمى "إم سي تي1"، وإن هذا الجين مسؤول عن تمرير مواد غذائية بين الخلايا المساعدة والخلايا العصبية، مشيرين إلى أن الفئران كانت بصحة جيدة، ولكن أنسجتها الدهنية كانت أقل منها لدى الفئران العادية التي ربيت معها في نفس الظروف، ثم قام الباحثون بتغذية هذه الفئران على مدى 12 أسبوعا بأطعمة غنية كثيرا بالسكر والدهون، فوجدوا أن وزن الفئران العادية ازداد بنسبة 17%، بينما الفئران التي تعطل لديها جين "إم سي تي1" لم تزد وزنا سوى بنسبة 8%. كما أوضح الباحثون أن الفئران التي حدث لديها تعديل جيني لم تعان مما يعرف بالتنكس الدهني أو التدهور الدهني (تجمع الدهون في الخلايا)، ولم تصب ببوادر داء السكري من النوع الثاني، أي أنها كانت محصنة من الناحية العملية ضد الإصابة بالبدانة، ويعتقد الباحثون إمكانية استخدام نتائج الدراسة في تطوير عقاقير ضد البدانة تساعد على وقف نشاط هذا الجين جزئيا، على أن يكون هذا العقار ضمن حزمة شاملة من الإجراءات، وأن يرافقه تغيير في أسلوب حياة البدناء.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

جوز الهند للحد من السمنة في المعدة

http://www.ghyoom.net/news/thumbnail.php?file=130626093934897_680616754.jpg&size=article_medium (http://www.ghyoom.net/news/rjeem/rjeem/646.html)





عند تناول جوز الهند باعتدال يمكن الاستفادة من فوائده الصحية العديدة إضافةً إلى كونه يساعد في الوقاية من السمنة في منطقة المعدة.


أظهرت الدراسات أن تناول الزيوت المستخرجة من جوز الهند والتي تعتبر من أنواع الدهون الثلاثية، يساعد على خفض الشهية والوقاية من تكدس الدهون في المعدة. علماً أن هذه الدهون يحرقها الجسم ولا تكدس بشكل دهون في الجسم. كما أنها تنشط عملية الأيض مما يساعد على الجسم في حرق الوحدات الحرارية الزائدة.


يساعد تناول جوز الهند على تأمين الحماية من الالتهابات الجرثومية.


يتميز الماء المستخرج من جوز الهند بفوائد صحية عديدة. فإضافةً إلى كونه خالٍ من الدهون، يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. كما يعتبر في غاية الاهمية للجسم عند تناوله بعد ممارسة الرياضة لتعويض السوائل التي يخسرها بسبب التعرق. لذلك، تحتوي معظم المشروبات الخاصة للرياضيين على ماء جوز الهند.


يعتبر زيت جوز الهند بديلاً صحياً عن الزيوت الأخرى المعدة للطهو. وقد أظهرت دراسات هعدة حديثة أنه بعكس المعتقد الذي كان سائداً، قد يساعد زيت جوز الهند على تأمين الحماية من أمراض القلب. كما ان له تأثير إيجابي على معدلات الكوليسترول في الدم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2012/01/884146_22725617-730x365.jpg
دراسة: عرق السوس يقضي على البكتيريات ويحافظ على صحة الأسنان


http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2012/01/06-01-2012-200x147.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2012/01/06-01-2012.jpg)



عرق السوس الذي ينتشر في بلاد الشام ومصر معروف كشراب مستخلص من نبات عرق السوس ويمكن أيضاً الحصول عليه على شكل قطع خشبية مجففة. لا توجد الكثير من الدراسات حول الخصائص الطبية والفوائد الصحية لعرق السوس على الإنسان. لكن دراسة جديدة قام بها باحثون أميركيون اكتشفت أن لعرق السوس فوائد صحية جديدة يمكن أن تساهم في حماية صحة الإنسان وخصوصاً فيما يتعلق بالأسنان.

حيث كشفت هذه الدراسة أن عرق السوس (الخشبي الأصلي) يحتوي على مكونات تمنع من إنتشار البكتيريا المسؤولة عن تسوس الأسنان وأمراض اللثة.
عمل الباحثون في تجربتهم على دراسة جذر عرق السوس المجفف (قطعة خشبية) الذي يستخدم عادةً أيضاً في الطب الصيني التقليدي لعلاج بعض المشاكل في الجهاز التنفسي أو الهضمي.
قام الباحثون في الدراسة الحديثة بتجارب لمعرفة تأثير مكونات عرق السوس على البكتيريات ودورها كمضاد حيوي فعال، حيث اثبتت التجارب أن هناك مادتين (Licoricidin و Licorisoflavan) من مكونات السوس كانتا الأكثر فعالية في القضاء على البكتيريات. قامت هاتين المادتين في الحد من نمو وإنتشار نوعين من أنواع البكتيريا المسؤولة عن تسوس الأسنان (Streptococcus mutans و S. sobrinus)، كما كشفت الدراسة أن هاتين المادتين قضتا على نوعين اخرين من البكتيريات التي تعزز وتشجع في الإصابة بأمراض اللثة (orphyromonas gingivalis و Prevotella intermedia).
بالإضافة إلى ذلك كانت المادة (Licoricidin) أيضا فعالة في التأثير على بكتيريا ثالثة تلعب أيضاً دورا في الإصابة بمشاكل والتهابات اللثة (Fusobacterium nucleatum).
يعتقد العلماء وبناء على هذه النتائج أن كلا المادتين من مكونات عرق السوس ستلعبان دوراً هاماً في العلاج والوقاية من تسوس الأسنان وأمراض اللثة في المستقبل.
الصحة.نت: يحذر الكثير من العلماء الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم والحوامل من النساء بالحذر من تناول الكثير من عرق السوس لدوره في رفع ضغط الدم وغيره من تأثيرات قد تضر بالحامل.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تناول أدوية الصداع أكثر من عشرة أيام في الشهر قد يؤدي إلى الإصابة بصداع مستمر

أ.د.محمد بن حسن عدار
أوضحت الجمعية الألمانية لطب الأعصاب بالعاصمة الألمانية برلين أن أدوية الصداع أكثر من عشرة أيام في الشهر أو أكثر من ثلاثة أيام متواصلة، قد يؤدي إلى الإصابة بصداع مستمر، وتنصح الجمعية الألمانية من يتعرض لمثل هذه الحالة بأن يتوقف عن تناول أدوية الصداع مدة 14 يوما متواصلة على الأقل، مشيرة إلى أن نحو 80% من المصابين بالصداع تتحسن حالتهم بعد ذلك، وأوضحت الجمعية أن الكثير من مرضى الصداع يعانون مما يسمى "الصداع التوتري"، حيث يشعر المريض بألم يمتد من مؤخرة العنق مرورا بمؤخرة الرأس وصولا إلى الجبين، أو ينتشر الألم في الرأس بأكمله.
ويرجع السبب في ذلك إلى الإصابة بتوتر شديد في عضلات الرأس والرقبة، أو وضع خاطئ للجسد، أو الوجود في مكان سيئ التهوية، أو التعرض لضغوط أو أعباء نفسية واجتماعية.
وذكرت الجمعية أن العلاج الطبيعي أو مضادات الاكتئاب قد يساعدان مرضى هذا الصداع في التخلص من آلامهم. كما يوصي الأطباء بإجراء فحص للجهاز العصبي في حال تكرار الشعور بالصداع.

[الكاريبي]

قلة النوم تزيد من انتشار السرطان في الجسم

http://s.alriyadh.com/2014/02/08/img/480560011100.jpg
النوم الكافي يحد من سرعة انتشار الخلايا السرطانية
شيكاغو - الرياض
بينت دراسة أمريكية اهتمت بالبحث عن أسباب تخفيف انتشار مرض السرطان في الجسم أن قلة النوم وعدم أخذ الشخص كفايته منه تزيد من سرعة وحدة انتشار الخلايا السرطانية في الجسم وذلك خلال فترة قصيرة لا تزيد عن أربعة أسابيع فقط.
وأوضحت الدراسة أن ذلك يحدث لكون اضطراب النوم وقلته تضعف في الأساس من قوة الجهاز المناعي في الجسم وتحد من قدرته على المقاومة وفرض السيطرة وأداء مهمته المطلوبة.
وجاء في الدراسة التي أجريت في قسم أبحاث السرطان بكلية الطب في جامعة "شيكاغو" الأمريكية بأن تفسير ذلك هو أن النوم من أهم العوامل الأساسية قي تقوية وتعزيز عمل خلايا الجهاز المناعي في الجسم بالإضافة إلى أن الوهن والضعف الناتج عن عدم الراحة من أخذ الكفاية من النوم تجعل الخلايا السرطانية تستغل فرصة ذلك بسرعة انتشارها ومباغتتها للخلايا الأخرى الضعيفة في الجسم.
وتأتي هذه النتائج التي شارك في أبحاثها المركز الأمريكي للسيطرة على الأمراض والوقاية منها لتوضّح من يعانون من هذا الداء بأن من الوسائل المهمة في التخفيف من عدوانية تضخم الأورام السرطانية وتقليل سرعة انتشارها المحافظة على العدد الكافي من ساعات النوم يومياً وخصوصاً مع التقدم في العمر حيث يتضاعف ذلك عند كبار السن بشكل أكبر من غيرهم. الجدير بالذاكر بأن هذه الدراسة بعد إثبات نتائجها التي توصلت إليها في المختبرات ستبحث عن دور قلة النوم وتبعاته من ضعف جهاز المناعة في تقليل فائدة العلاج الكيمائي.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ملوثات البيئة تضر بالصحة الإنجابية
أكدت دراسات علمية صادرة عن منظمة الصحة العالمية أن الملوثات البيئية مسؤولة عن تفشي الأمراض وتدني مستوى الصحة الإنجابية.