سجل حضورك بمعلومه صحيه!!!

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

النباتيون قد يعيشون أطول من آكلي اللحوم

http://www.slaati.com/wp-content/uploads/2013/06/119.jpg

[الكاريبي]

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/84097.gif

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فائدة اللبن
يساعد في علاج بعض التهابات القناة الهضمية، كما انه يساعد على إيقاف الإسهال الذي ينتج عن العلاج ببعض أنواع المضادات الحيوية، ذلك أن هذه المضادات لا تقتل البكتيريا الضارة فقط ولكنها تقتل البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء، مما يعرض المرضى للإصابة بالالتهابات الفطرية والإسهالات،

[الكاريبي]

حتى لا تصاب بالدوخة

ضع يدك على شيء ثابت لان اليد تحتوي على أعصاب تعطي الدماغ مؤشر بأنك متوازن

بعكس الإشارة التي ترسلها القوقعة الجزء المسئول عن التوازن في الأذن

يعوم الجزء المسئول عن التوازن في سائل من نفس كثافة الدم بينما يخفف الكحول الدم فيصبح أقل كثافة وترتفع القوقعة مما يسبب الدوخة

الدكتور سكوت شافير، رئيس مركز الأذن والأنف و الحنجرة في نيوجيرسي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الليمون



http://n4hr.com/up/uploads/4af78f8417.jpg (http://vb.n4hr.com/90183.html)
أكد بحث فرنسي أن الليمون له فوائد مضاده للضغط والتوتر، كما أنه يسهل عملية الهضم ويطرد المواد السامة من الجسم.

وأوضح البحث أن الليمون يحتوى على فيتامينات من شأنها تقويه جهاز المناعه، ويفضل شرب عصير الليمون على ماء ساخن فى الصباح لينشط الجسم.

ويساعد الليمون أيضا على تخفيف الصداع عن طريق قطع الليمونة الى حلقات ووضعها على مكان الآلام، أو غمس قطعة من القطن فى عصير الليمون والمسح بها على مكان الآلام فيخففها.

وأشار البحث إلى أن وضع عصير نصف ليمونه فى ماء دافئ يساعد على راحة القدمين خاصة بعد مشوار طويل او الوقوف طول اليوم.

[الكاريبي]

فائدة اللبن
يساعد في علاج بعض التهابات القناة الهضمية، كما انه يساعد على إيقاف الإسهال الذي ينتج عن العلاج ببعض أنواع المضادات الحيوية، ذلك أن هذه المضادات لا تقتل البكتيريا الضارة فقط ولكنها تقتل البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء، مما يعرض المرضى للإصابة بالالتهابات الفطرية والإسهالات،

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/84097.gif

[الكاريبي]

حتى لا تصاب بالدوخة

ضع يدك على شيء ثابت لان اليد تحتوي على أعصاب تعطي الدماغ مؤشر بأنك متوازن

بعكس الإشارة التي ترسلها القوقعة الجزء المسئول عن التوازن في الأذن

يعوم الجزء المسئول عن التوازن في سائل من نفس كثافة الدم بينما يخفف الكحول الدم فيصبح أقل كثافة وترتفع القوقعة مما يسبب الدوخة

الدكتور سكوت شافير، رئيس مركز الأذن والأنف و الحنجرة في نيوجيرسي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

من اجمل معلومات صحية مفيدة هي ان تحصلي على المزيد من النوم للوقاية من السرطان، اضافة الى أن الراحة بالنوم تزيد من قوة المناعة بالجسم.

[الكاريبي]

من اجمل معلومات صحية مفيدة هي ان تحصلي على المزيد من النوم للوقاية من السرطان، اضافة الى أن الراحة بالنوم تزيد من قوة المناعة بالجسم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الحذرمن اعادة استخدام علب الماء والعصير لانها صممت لاستخدام واحد ,كما أن المداومة على استخدام هذه العلب البلاستكية تسبب السرطان..

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تنصح الجمعية الأمريكية لطب الأسنان أن يفحص الطبيب أسنان المريض قبل أن يخضع لأي من طرق التبييض. فلابد أن يفحص الطبيب المريض ويعرف تاريخه المرضي بشكل عام وبما يتعلق بأسنانه بشكل خاص وعما إذا كان يعاني من الحساسية، ثم يعاين الأنسجة بأنواعها والوضع والحالة لعملية التبييض، وأحياناً يأخذ الطبيب أشعة لتحديد طبيعةوعمق المشكلة. لا ينصح الأطباء بالتبييض إذا كان ثمة تسوّس في الأسنان أو كانت اللثة مصابة. وهو كذلك أقل فعالية عندما يكون لون الأسنان الأصلي مائل إلى الرمادي، وقد يحتاج المريض في هذه الحالة إلى قوالب تبييض مخصّصة. فالتبييض يكون أشد فعالية مع الأسنان الصفراء اللون. إن المبيّض لن يكون فعالاً للأسنان التي تم إجراء عملية القشرة التركيبية لها ولا لحشوات الأسنان الملونة. ويمكن علاج مثل هذه الحالات عن طريق الفينير الخزفي أو عملية اللحام.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

كثرة إتباع الرجيم
تؤدي إلى مناعة تثبيت الوزن

[جروح الوفا*]

شرب المآء على الريق في الصباح مفٌيد للصحة، يُسهم في علاج الكثير من الأمراض، مثل الصداع، الإرهاق، أمراض القلب، السل، وأمراض الكلى والجهاز البولي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.ashairiraq.com/uploads/e82b2e5c7abb65deef743add.jpg

يقوي ويساعد الهضم ويهدىء الاعصاب ومقو للبصرويخفف الام الطمث.
زيت الخس يخفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثيه ويعمل على ليونة الشرايين.
http://up.arab-x.com/pic/pNd94383.gif

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRGKxcHAvcA6tyNKcs-Z8jCvyZqwSUYEwr9OB_7QgftWw9flExv&t=1


وعرفه ملوك الفرس قبل ميلاد السيد المسيح وزرع الاغريق والرومان الخس وكانو يكثيرون
من اكله. واشتهر الخس بانه عشق الفلاسفه ويحتوي على مادة حيوية مهمه تهدىء الاعصاب
ونحدث الاطباء العرب القدماء مطولا عن فوائد الخس ومما قالوه انه جيد للمعده ومبرد ومنوم
ومدر للبول واذا طبخ الخس يكون اكثر غذاء ويوافق الذين يشتكون من معدتهم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد البرشومي
تأكد الخبراء أن ثمرة التين الشوكى الناضجة تحتوى على نسبة حوالي 14% من
وزنها سكريات ، 1,5% من وزنها بروتينات ، ونسبة مرتفعة جدا من فيتامين أ ، وفيتامين ج ، وكميات متنوعة وكافية لاحتياجات الجسم اليومية من حمض
جلوتانيك، وحمض الليمون ، وحمض التفاح ، وحمض أوكزاليك .. بالإضافة إلى
مقادير كبيرة من الأملاح المعدنية المختلفة ، وخاصة الفسفور والكالسيوم ،وبذلك تعتبرثمار التين الشوكى مغذية جدا ، وفى نفس الوقت تكاليف الحصول
عليها رخيصة جدا لا يمكن أن تتناسب أو تقترب من فوائدها المتعددة إطلاقا .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تنصح الجمعية الأمريكية لطب الأسنان أن يفحص الطبيب أسنان المريض قبل أن يخضع لأي من طرق التبييض. فلابد أن يفحص الطبيب المريض ويعرف تاريخه المرضي بشكل عام وبما يتعلق بأسنانه بشكل خاص وعما إذا كان يعاني من الحساسية، ثم يعاين الأنسجة بأنواعها والوضع والحالة لعملية التبييض، وأحياناً يأخذ الطبيب أشعة لتحديد طبيعةوعمق المشكلة. لا ينصح الأطباء بالتبييض إذا كان ثمة تسوّس في الأسنان أو كانت اللثة مصابة. وهو كذلك أقل فعالية عندما يكون لون الأسنان الأصلي مائل إلى الرمادي، وقد يحتاج المريض في هذه الحالة إلى قوالب تبييض مخصّصة. فالتبييض يكون أشد فعالية مع الأسنان الصفراء اللون. إن المبيّض لن يكون فعالاً للأسنان التي تم إجراء عملية القشرة التركيبية لها ولا لحشوات الأسنان الملونة. ويمكن علاج مثل هذه الحالات عن طريق الفينير الخزفي أو عملية اللحام.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/421910.jpeg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/421910.jpeg)
السعي إلى الحصول على جسم رشيق قد يعرض لكثير من المخاطر نتيجة الطرق الخاطئة والمنحرفة التي يتبعها البعض في الوصول إلى تلك الحالة، وتعتبر مشكلة التجويع من أكثر المشكلات المنتشرة بشدة حاليًّا في نظم «الريجيم» الغذائية. وأكد الدكتور صبحى عيد استشارى التغذية وعلاج السمنة والنحافة، أن الأنظمة الغذائية والتي يتبعها الكثيرون ولا تحتوى على كثير من الأطعمة تؤدّي إلى ضعف الجسم، وليس إفقاده للوزن.
فالتقليل من تناول النشويات بحجة أنها السبب الرئيس في زيادة الوزن يؤدّي إلى وجود مشكلات كثيرة بالجسم، فالتمثيل الغذائي لبعض الفيتامينات، لا يتم إلاّ بوجود الكربوهيدرات أو النشويات الموجودة بتلك الأطعمة، وعدم تناولها يؤدّي إلى فقدانها بصورة كبيرة ودون الاستفادة منها.
وأضاف عيد إن هناك عددًا من الأطعمة لابد من تناولها خلال «الريجيم»، وهي أطعمة مفيدة وصحية وتساعد على تقليل الوزن ومنها، اللحوم الحمراء، على أن تكون مسلوقة أو مشوية، وأن تكون منزوعة الدهن، إضافة إلى البيض والجمبرى والعدس.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

لا يؤخذ فيتامين سي مع الروبيان (الجمبري)!!!




http://www.gmrup.com/d1/up13050273311.jpg (http://www.gmrup.com/)


والسبب في ذلك إلى تفاعل كيميائي ، أكسيد الزرنيخ ، والصيغة الكيميائية ل As205 )
تغير الى الزرنيخ ثلاثي البوتاسيوم السام المعروف أيضا بثالث أكسيد الزرنيخ ،
والصيغة الكيميائية ( As203 ) ، وهو المعروف باسم الزرنيخ عند الجمهور!
والتسمم بالزرنيخ يمكن أن يسبب شللا بالأوعية الدموية الصغيرة ،
ويحول دون نشاط الكبد ويغير مركز الكبدي شحمات الأذن ، القلب ، الكبد والكلى والأمعاء والازدحام ،
تنخر جدران الخلايا ، وتوسع الشعريات . ولذلك ، فإن الشخص الذي مات من التسمم بالزرنيخ
سوف تظهر عليه علامات نزيف من الأذنين والأنف والفم و العينين.

[جروح الوفا*]

أكثر مِن تنآول آللوز بين آلوجبآت آليومية وعند آلشعور بآلجوع فهي
غنية بآلعنآصر آلمغذية آلتي قد يفتقر إليهآ آلنظآم آلغذآئي آليومي

[أبـوحـمـد]

الموز
- مادة مضادة للسعة الثعبان ويعالج نوبات النقرس
- يدر البول ويفتت الحصى والرمل وينشط الكلى ويزيد حيويتها
- مفيد لزيادة تعداد النطف المنوية
- يعالج السعال والتهابات القصية الهوائية
- ينعم البشرة ويزيل الكلف والأصباغ

[جروح الوفا*]

من اجمل معلومات صحية مفيدة هي ان تحصلي على المزيد من النوم للوقاية من السرطان، اضافة الى أن الراحة بالنوم تزيد من قوة المناعة بالجسم.

[أبـوحـمـد]

التوقف عن قضم الاظافر :
هذه العادة تفسد جمال يديك وقد تسبب تشققات دقيقة في الاسنان مما يزيد امكانية اصابتها بالتسوس
وقد تؤدي لتمزقات صغيرة في اللثة وقد تسبب التقرحات والالتهابات.

[دروب الامل]

الموز
- مادة مضادة للسعة الثعبان ويعالج نوبات النقرس
- يدر البول ويفتت الحصى والرمل وينشط الكلى ويزيد حيويتها
- مفيد لزيادة تعداد النطف المنوية
- يعالج السعال والتهابات القصية الهوائية
- ينعم البشرة ويزيل الكلف والأصباغ

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نقص فيتامين ب12 :
يسبب نقص فيتامين ب12 فقر الدم أو الأنيميا الخبيثة ، وبطء النمو لدى الأطفال، واضطرابات الجهاز العصبي، وانحطاط قوى الجسم وتليف الكبد، وكذلك اضطرابات الحركة والمشي، وأعراض نفسية وضعف عضلي وبعض المشاكل البصرية.
المحاذير التي يسببها زيادة فيتامين ب12 أو الاستعمال العشوائي لهذا الفيتامين:
زيادة فيتامين ب12 أو الاستعمال العشوائي يسبب كثرة التفاعلات الدوائية ، والنباتيون والمصابون بالأنيميا الوبيلة معرضون للنقص .
الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين ب12 هي : 2,4 ميكروجرام للرجال و 2,4 ميكروجرام للنساء ، و2,6 ميكروجرام للنساء الحوامل أما المرضعات فالجرعة 2,8 ميكروجرام .

[الكاريبي]

فائدة اللبن
يساعد في علاج بعض التهابات القناة الهضمية، كما انه يساعد على إيقاف الإسهال الذي ينتج عن العلاج ببعض أنواع المضادات الحيوية، ذلك أن هذه المضادات لا تقتل البكتيريا الضارة فقط ولكنها تقتل البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء، مما يعرض المرضى للإصابة بالالتهابات الفطرية والإسهالات،

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فائدة اللبن
يساعد في علاج بعض التهابات القناة الهضمية، كما انه يساعد على إيقاف الإسهال الذي ينتج عن العلاج ببعض أنواع المضادات الحيوية، ذلك أن هذه المضادات لا تقتل البكتيريا الضارة فقط ولكنها تقتل البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء، مما يعرض المرضى للإصابة بالالتهابات الفطرية والإسهالات،

[الكاريبي]

حافظ على بصرك
البصر الرديء سببه وراثي ولكن الاستعمال الخاطئ للعيون أيضاً يسبب ضعف البصر
مثل التحديق المستمر في شاشات الحاسوب، وللتخفيف من هذه المشكلة يمكنك القيام بهذا التمرين البسيط
بعد كل ساعة، قم بأخذ نفس عميق، وأغلق عيونك، ثم انفخ الهواء وأرخي جميع عضلاتك
كرر هذا التمرين وستشعر بأن الضغط على عيونك قد خف

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الشفة الأرنبية والرضاعة

د.عبدالله بن صالح الكريديس
بشكل عام فإن الرضاعة الطبيعية لا تعد مشكلة بالنسبة للأطفال ذوي الشفة الأرنبية فقط أو ذوي الشفة الأرنبية المصحوبة بشق في جانب واحد فقط من الحنك.
قد يجد الرضيع صعوبة في إحكام إغلاق فمه على الحلمة في البداية، إلا أنه يستطيع امتصاص الحليب بفعالية حال تمكنه من التقام الحلمة. ويمكن للثدي أيضا أن يتشكل بشكل يتناسب مع فتحة الشق أو الشفة الأرنبية ويملأ التجويف الفموي.
كما تستطيع الأم مساعدة طفلها في عملية الرضاعة عن طريق إغلاق الشفة العليا بلطف على الثدي. الحركات المنتظمة ما بين لسان وفك الرضيع كفيلة بضغط الحلمة في اتجاه الحنك وسقف الحلق. هناك عدة أمور يجب أن يلتفت إليها الوالدان وهى:
في المراحل الأولى ( بعد الولادة مباشرة): يتم في هذه المرحلة تأهيل الوالدين نفسيا للتعامل مع هذه المشكلة، كما يتم التركيز على مساعدة الطفل على الرضاعة، وذلك لعدم وجود الشفة السليمة، والتي تستطيع القيام بالرضاعة الطبيعية، ويتم ذلك عن طريق:
استعمال رضاعات ذات حلمات خاصة مصممة لمساعدة الأطفال المصابين توصّل الحليب إلى الحنجرة مباشرة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

التوقف عن قضم الاظافر : هذه العادة تفسد جمال يديك وقد تسبب تشققات دقيقة في الاسنان مما يزيد امكانية اصابتها بالتسوس وقد تؤدي لتمزقات صغيرة في اللثة وقد تسبب التقرحات والالتهابات.

[الكاريبي]

دراسة: النباتيون قد يعيشون أطول من آكلي اللحوم

http://www.slaati.com/wp-content/uploads/2013/06/119.jpg


هند الجاسر ( صدى ) : وجد باحثون أميركيون أن النباتيين قد يعيشون لفترة أطول من آكلي اللحوم، وقال موقع “هيلث داي نيوز” الأميركي أن دراسة أعدّها علماء من كاليفورنيا وشملت 73 ألفاً و300 شخص أظهرت أن النباتيين أقل عرضة، من آكلي اللحوم، للموت لأي سبب محدّد وواضح، في ما عدا السرطان.
وقال المعد الرئيسي للدراسة الدكتور مايكل أورليش، من جامعة “لوما ليندا” أن بعض الأنظمة الغذائية التي يتبعها النبايون مرتبطة بتراجع الوفيات لأسباب محددة مثل مرض القلب والكلى والغدد كالسكري وغيرها، وأضاف أورليش أن التقليل من تناول اللحوم قد يكون أحد السباب في ذلك، لكن قد يكون السبب أيضاً زيادة كميات النباتات التي يتم تناولها.
يشار إلى أنه خلال فترة الدراسة التي استمرت 5 سنوات توفي 2570 شخصاً لكن النباتيين كانوا 12% أقل عرضة من آكلي اللحوم للموت لأي سبب محدد، وأظهرت الدراسة أن فوائد اتباع نظام طعام نباتي أفضل للرجال منه للنساء

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد البرشومي
تأكد الخبراء أن ثمرة التين الشوكى الناضجة تحتوى على نسبة حوالي 14% من
وزنها سكريات ، 1,5% من وزنها بروتينات ، ونسبة مرتفعة جدا من فيتامين أ ، وفيتامين ج ، وكميات متنوعة وكافية لاحتياجات الجسم اليومية من حمض
جلوتانيك، وحمض الليمون ، وحمض التفاح ، وحمض أوكزاليك .. بالإضافة إلى
مقادير كبيرة من الأملاح المعدنية المختلفة ، وخاصة الفسفور والكالسيوم ،وبذلك تعتبرثمار التين الشوكى مغذية جدا ، وفى نفس الوقت تكاليف الحصول
عليها رخيصة جدا لا يمكن أن تتناسب أو تقترب من فوائدها المتعددة إطلاقا .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alyaum.com/News/files.php?file=2012/articles/ak_994924636.jpg




المأكولات السريعة تسبب الاكتئاب


اوجدت دراسة جديدة، أن تناول المأكولات السريعة يمكن أن يتسبب بالاكتئاب، في حين أن الخضار والفاكهة يمكن أن يمنعه. وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن الباحثين بجامعة "فنلندا الشرقية"، وجدوا أن الرجال في منتصف العمر الذين يتناولون الكثير من الأطعمة السريعة، مثل اللحوم المعالجة والمشروبات السكرية، هم أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب، ووجد العلماء أن تناول الكثير من الفاكهة والخضار يبعد خطر الإصابة بالحالة النفسية المذكورة. وشملت الدراسة ما يزيد على ألفي رجل، ولاحظت أن النظام الغذائي الصحي يخفف من خطر الإصابة بالاكتئاب الذي يعاني منه ثلث الراشدين البريطانيين، وقالت الباحثة المسؤولة عن الدراسة، آنو روسونين، إن "الدراسة تدعم نظرية أن النظام الغذائي الصحي قادر ليس فقط على تجنب الإصابة بالاكتئاب بل يقي منه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تجنب تناول الأغذية المصنعة التي تحتوي على جلوتومات أحادي الصوديوم، حيث تتهم بتسمم شبكية العين.

[الكاريبي]

الشعير.. فوائد صحية متنوعة
أليافه تقلل من مستويات الكولسترول وشرابه يساعد على الإدرار

http://www.aawsat.com/2013/09/20/images/health1.744021.jpg
جدة: د. عبد الحفيظ يحيى خوجة
تشهد المشروبات الباردة والمثلجة إقبالا كبيرا من الناس طوال السنة وخاصة عند ارتفاع درجة حرارة الجو، لما لها من تأثير منعش ومنشط. وتختلف هذه المشروبات في قيمتها الغذائية وما تمد به الجسم من احتياجاته اليومية من العناصر الغذائية الرئيسة. ويعتبر نبات الشعير من أغنى النباتات من حيث المحتوى الغذائي والتأثير البيولوجي على جسم الإنسان، وتتمثل القوة الغذائية لأوراق الشعير في احتوائه على كميات من العناصر الغذائية المهمة إضافة إلى كميات وفيرة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز مناعة الجسم وتقي من كثير من الأمراض وذلك بتقليل معدل تكوين الجذور الحرة في الدم التي هي المسبب الرئيس لمختلف الأمراض.
حول هذا النبات وفوائده الغذائية تحدث إلى «صحتك» الدكتور خالد بن علي المدني، استشاري التغذية العلاجية نائب رئيس الجمعية السعودية للغذاء والتغذية، وأوضح أن الشعير يتبع العائلة النجيلية Barley، وأن بعض المؤرخين يرجحون أن الشعير هو أول الحبوب التي عرفها قدماء المصريين، ويرجع ذلك إلى 1600 سنة قبل الميلاد. وكان الشعير حتى القرن السادس عشر الميلادي المصدر الرئيس لدقيق الخبز حتى حل محله القمح لاحتواء القمح على كمية كافية من الغلوتين الذي يعطي العجينة قابلية المط مما يجعلها قادرة على الاحتفاظ بغاز ثاني أكسيد الكربون الناتج عن تخمر العجين مما يؤدي إلى انتفاخها.
* فوائد الشعير - يعتبر الشعير مصدرا جيدا للطاقة وأحد مصادر البروتينات النباتية، وتقوم البروتينات بعملية بناء العضلات اللازمة للنمو، كما أن تكوين الهرمونات المختلفة والإنزيمات والأجسام المضادة يعتمد أيضا على وجود البروتين.
- يحتوي الشعير على بعض الفيتامينات والمعادن الضرورية لمساعدة وظائف الجسم وصيانة وبناء الجسم وخصوصا مجموعة فيتامينات بي المركبة.
- يتميز الشعير باحتوائه على أقل نسبة من الدهون بين الحبوب وأعلى نسبة من الألياف التي تتميز بأنها من الألياف الذائبة في الماء، واللزوجة، والأكثر قابلية للتخمر حيث تعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم نتيجة الالتصاق في القناة الهضمية بأحماض المرارة التي تحتوي على الكولسترول وبالتالي تمنع إعادة امتصاصه وزيادة طرحه مع البراز، فتناول من 5 إلى 10 غرامات من الألياف الذائبة يقلل من نسبة الكولسترول في الدم بنسبة من 3 إلى 5%. ويحتوي الكوب (240 مليلترا) من الشعير على نحو 6 غرامات من الألياف.
- يبطئ الشعير من امتصاص الغلوكوز نتيجة إعاقة الألياف اللزجة من سرعة امتصاص الغلوكوز في الجزء العلوي من الأمعاء مما قد يساعد على تنظيم سكر الدم. ويتميز الشعير بمؤشر سكر الدم المنخفض، بمعنى أن مستوى ارتفاع سكر الدم نتيجة تناول الشعير أقل بكثير من مستوى الارتفاع نتيجة تناول نفس الكمية من الخبز.
- يعمل الشعير على المحافظة على رطوبة البراز مما يلينه، وإنتاج جزيئات صغيرة من الدهون بعد عملية التخمر يمكن القولون من استعمالها كمصدر للطاقة.
- يعتبر شراب الشعير أحد أكثر المشروبات المدرة للبول مما يحفز على طرح المواد غير المرغوب فيها مع البول وبالتالي يقلل من فرصة تكوين الحصوات الكلوية.
وإجمالا فإن هذه التأثيرات الإيجابية للشعير على الجسم تؤدي إلى تقليل خطورة أمراض القلب وتعزيز صحة الجسم بشكل عام، وكذلك التقليل من خطورة داء السكري، وفقا لنتائج دراسة حديثة نشرت في مجلة علمية متخصصة بكلية الطب في الصين.
* استعمالات الشعير
* يقول الدكتور المدني إن الشعير يعتبر أهم الحبوب التي تستعمل لصناعة المشروبات المتخمرة وذلك لخواصه الكيميائية والطبيعية المتميزة، فالبيرة كلمة باللغة الألمانية تعني الشعير. وقد تخيف بعض الأفراد كلمة تخمر في حين أن نحو ثلث الطعام المتناول يتم تخمره قبل التناول فجميع المخبوزات، وجميع منتجات الألبان، والمخللات، وبعض الأطعمة الجاهزة يتم إعدادها أو تحضيرها بنوع من التخمر قبل التناول.وهناك عدة فوائد لعملية تخمر الأطعمة، فالتخمر قد يحافظ على المنتج الغذائي حيث إن الحامض الناتج من التخمر يمنع فساد الأطعمة الذي يحدث بسبب بعض الكائنات الحية الدقيقة. وقد تضيف عملية التخمر النكهة لبعض المشروبات. كما تؤدي عملية التخمر إلى إنتاج الكائنات الحية الدقيقة المفيدة لبعض الفيتامينات للطعام بالإضافة إلى إنتاج عوامل للنمو. ويمكن من خلال عملية التخمر تحرير بعض العناصر الغذائية التي قد تكون محجوزة بمواد لا يمكن هضمها بين خلايا النبات. وأخيرا تؤدي عملية التخمر إلى تكسير الوحدات البنائية الكبيرة مثل السيلولوز Cellulose (نوع من أنواع الألياف غير الذائبة) إلى وحدات بسيطة يمكن هضمها بواسطة الإنسان.والمعروف أن تخمر الحبوب والفاكهة يؤدي إلى إنتاج كمية من الكحول ويؤدي أيضا تخمر الشعير إلى إنتاج كمية من الكحول. وتستعمل شركات إنتاج مشروبات الشعير طريقة الاستخلاص لتقليل نسبة الكحول إلى أقل من 0,5%، ولكن مع استعمال التقنيات الحديثة في الصناعات الغذائية أمكن لبعض الشركات الرائدة من إنتاج مشروبات للشعير لا تحتوي على أي كمية من الكحول وذلك من خلال التحكم الكامل لعملية التخمر وبالتالي نسبة الكحول تكون 0,0% (صفر).

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فائدة اللبن
يساعد في علاج بعض التهابات القناة الهضمية، كما انه يساعد على إيقاف الإسهال الذي ينتج عن العلاج ببعض أنواع المضادات الحيوية، ذلك أن هذه المضادات لا تقتل البكتيريا الضارة فقط ولكنها تقتل البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء، مما يعرض المرضى للإصابة بالالتهابات الفطرية والإسهالات،

[الكاريبي]

http://i27.tinypic.com/20symv8.jpg

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://i27.tinypic.com/20symv8.jpg

[الكاريبي]

الحذرمن اعادة استخدام علب الماء والعصير لانها صممت لاستخدام واحد ,كما أن المداومة على استخدام هذه العلب البلاستكية تسبب السرطان..

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حبة كرز يومياً.. تُبقي الطبيب بعيداً
http://s.alriyadh.com/2013/08/29/img/507560789072.jpg
الكرز يحسن نوعية الدم ويخفض معدل الالتهابات
نيويورك - ي ب أ
تبين أن للكرز فوائد صحية كبيرة.. فتناول 45 حبة من هذه الفاكهة يومياً يحسن نوعية الدم ويخفض معدل الالتهابات الناجمة عن مجموعة من الأمراض.وأجرى باحثون من جامعة كاليفورنيا دراسة على 18 رجلاً وامرأة تتراوح اعمارهم بين 41 و61 سنة، طلب منهم تناول 45 حبة كرز أو ما يعادل 280 غراماً منها طوال 28 يوماً.وأشار الباحثون إلى أن كل المشاركين كانوا في صحة جيدة، لكن لديهم ارتفاعاً بسيطاً بمعدلات البروتين في الدم التي تعد مؤشراً على وجود التهابات تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من الأمراض.وقيم الباحثون معدلات البروتين قبل وخلال وبعد أكل الكرز، وتبين أن 45 حبة تخفض مجموعة من المؤشرات للإصابة بالتهابات مسببة لأمراض مزمنة، مثل التهاب المفاصل، وارتفاع ضعط الدم والسكري، وأمراض القلب

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد البرشومي
تأكد الخبراء أن ثمرة التين الشوكى الناضجة تحتوى على نسبة حوالي 14% من
وزنها سكريات ، 1,5% من وزنها بروتينات ، ونسبة مرتفعة جدا من فيتامين أ ، وفيتامين ج ، وكميات متنوعة وكافية لاحتياجات الجسم اليومية من حمض
جلوتانيك، وحمض الليمون ، وحمض التفاح ، وحمض أوكزاليك .. بالإضافة إلى
مقادير كبيرة من الأملاح المعدنية المختلفة ، وخاصة الفسفور والكالسيوم ،وبذلك تعتبرثمار التين الشوكى مغذية جدا ، وفى نفس الوقت تكاليف الحصول
عليها رخيصة جدا لا يمكن أن تتناسب أو تقترب من فوائدها المتعددة إطلاقا .

[جروح الوفا*]

فوائد حبوب لقاح العسل
1.تحسين القدرة على الإنجاب ومفيد جدا لحالات العقم عند النساء والقضاء على الإجهاد وإزالة جميع الأعراض إثناء فترة الدورة الشهرية .
2.تقوية الكبد وحجز السميات ومنع ترسب الدهون بالكبد وحماية الكبد من التليف

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

* ما الذي يمكنني القيام به للتقليل من آلام مفصل الفك؟
هناك العديد من الأمور للتقليل من آلام مفصل الفك، وفي الكثير من الأحيان يكون اتباع الإرشادات التالية كفيل بإيقاف الألم نهائيا.
استخدام كمادات دافئة أو باردة: ضع كمادات من الثلج على جانب وجهك وفكك الذي يؤلمك لمدة 10 دقائق.
قم بتمارين لتمدد عضلات فكك (التي يرشدك لها طبيب أسنانك أو أخصائي معالجة البدن) بعد إجراء التمارين، قم بوضع منشفة أو قطعة قماش دافئة على جانب وجهك الذي يؤلمك لمدة 5 دقائق يومياً.
تناول أطعمة لينة: مثل اللبنة، بطاطا مهروسة، شوربة، بيض مسلوق، سمك، فاكهة أو خضروات مطبوخة، والبقوليات والحبوب.
عليك قطع الطعام إلى أجزاء صغيرة: وذلك للتقليل من مدة المضغ اللازمة لتجزئة الطعام في الفم.
تجنب تناول الأطعمة القاسية أو القابلة للكسر أو الطحن (مثل قطع البسكويت أو الجزر غير المطبوخ).
تجنب فتح الفم كلياً: عليك التثاؤب أو المضغ برفق وحذر (خاصة العلك أو الثلج) والحد من حركة الفك الشديدة مثلا أثناء الصراخ أو الغناء.
تجنب الأطعمة الكبيرة التي تحتاج لفتح الفم واسعاً.
لا تسند ذقنك على يدك: ولا تمسك بالهاتف بين رقبتك وأذنك وقم باستخدام وضعية سليمة للتقليل من آلام الرقبة والوجه.
ارتداء واقي الأسنان أثناء النوم: الواقي عبارة عن قطعة بلاستيكية توضع على الصف العلوي للأسنان، ويعمل على منع التصاق صفي الأسنان العلوية والسفلية معاً، وبالتالي التقليل من آثار طحن الأسنان أثناء النوم.

[الكاريبي]

فوائد البرشومي
تأكد الخبراء أن ثمرة التين الشوكى الناضجة تحتوى على نسبة حوالي 14% من
وزنها سكريات ، 1,5% من وزنها بروتينات ، ونسبة مرتفعة جدا من فيتامين أ ، وفيتامين ج ، وكميات متنوعة وكافية لاحتياجات الجسم اليومية من حمض
جلوتانيك، وحمض الليمون ، وحمض التفاح ، وحمض أوكزاليك .. بالإضافة إلى
مقادير كبيرة من الأملاح المعدنية المختلفة ، وخاصة الفسفور والكالسيوم ،وبذلك تعتبرثمار التين الشوكى مغذية جدا ، وفى نفس الوقت تكاليف الحصول
عليها رخيصة جدا لا يمكن أن تتناسب أو تقترب من فوائدها المتعددة إطلاقا

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

درجة حرارة الجسسم الطبيعة مابين 36 _37 درجة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تناول الكثير من الماء
نحن في حاجة إلى تناول كمية كافية من السوائل من أجل مساعدة الكليتين على إنتاج أدني كمية من البول وهي 30 ميلليلتر من البول في الساعة، من أجل تصفيه الدم من السموم. ولكن العطش ليس دائما مؤشرا على حدوث الجفاف. و أولئك الذين تزيد أعمارهم عن 50 عاما، فإن الاحساس بالعطش يقل لديهم ويستمر في الزوال مع تقدم العمر، مع قدرة الجسم على تنظيم حرارته. ولهذا السبب فإن الأشخاص الكبار في السن هم الأكثر عرضة للإصابة بالجفاف. وأفضل طريقة للتأكد من أنك غير مصاب بالجفاف هو متابعة لون البول. فإذا كان لون البول غامقا، يجب أن تزيد من تناولك للسوائل. وإذا كان لون البول يشبه الماء، فهذا مؤشر على أنك تتناول الكثير من الماء ويجب عليك أن تقلل تناول السوائل. إن اللون المثالي للبول هو أن يكون لون القش الأصفر الخفيف، وان تتبول أربع مرات في اليوم.
ويمكن تشخيص الجفاف من خلال فحص تركيز البوتاسيوم والصوديوم والمواد الكيميائية الأخرى في الدم. وتصنع مواد علاج الجفاف عادة من مسحوق مخلوط بالماء يساعد على تعويض المعادن والأملاح والسكريات بالإضافة إلى الماء. ويصف هذا العلاج عادة الطبيب أويتم شراؤه من الصيدلية. وفي الحالات الشديدة، فإن الأشخاص الذين يصابون بالجفاف يحتاجون إلى دخول مستشفى وعلاجهم باستخدام حقن وريدية تحتوي على خليط من الماء والسكريات والأملاح. إن الأطفال وكبار السن هم بخاصة الأكثر تعرضا لخطورة الجفاف لأن أجسامهم أقل قدرة على الحفاظ على مستويات الماء داخلها.

[الكاريبي]

لزيادة فائدتها يمكن تقليل كمية السكر وعدم إضافة المواد الملونة والصبغات الممنوعة

عصائر الفواكه والخضروات.. غذاء ودواء

http://s.alriyadh.com/2012/07/22/img/368373105967.jpg
الجزر
د.محمد عبد الله الطفيل
العصائر للفاكهه والخضار تعتبر صيدليه طبيعيه لصحة أفضل وعمر اطول بإذن الله، ويستفيد الرضع من الأطفال بعد الشهر السادسمن العصائر فائده عظيمه في صحتهم ونموهم وقد تبين لكثير من المختصين والعلماء فوائد العصائر في علاج الكثير من الأمراض والحمايه منها.
ان استعمال العصائر من النباتات والأعشاب والفواكه والخضراوات يرجع الى العصور القديمه حيث ذكرها العلماء الأولين من اليونان والصينيين والمسلمين الأوائل واستعملوها في العلاجات والأستشفاء بها من كثير من الأمراض القديمه المعروفه وقد قال عالمهم المشهور (دع عقاقيرك في قواريرك , وعالج بالغذاء قبل الدواء).
قال العالم المسلم منذ القدم (إذا استطعت ان تعالج بالغذاء فلا تعالج بالغذاء).
والعلاج بالعصائر من الفواكة والخضروات مفيد ونافع لانهما غذاء لأحد يستغني عنهما كغذاء ودواء.





http://s.alriyadh.com/2012/07/22/img/552131821941.jpg
الرمان



ان مراكز العصائر في أسواقنا وكذلك في مطابخ منازلنا تجعلنا نهتم بالفواكة والخضروات كمصدر اساسي للغذاء في سفرتنا وطعامنا وان نحضر العصائر بطرائق صحية وان نحاول تجنب كل الاضافات التي تقلل من الفؤائد الصحية للعصائر وكذلك تجنب اضافه السكر او التقليل منه بقدر الامكان أو استبدال السكر بالعسل أو الدبس المستخرج من التمور أو بعض الفواكه مثل الرمان.
يجب عدم إضافة المواد الملونة والصبغات خاصة الممنوعة أو المسرطنة مثل «أمارنث اد سودانIV,III,II,I او المواد الملونه المسببه للحساسيه أو الأكريما مثل E122 أو E129 واستبدالها المواد الملونه الطبيعية والصحية مثل الزعفران الأصلي أو الكركم الطبيعي.
عدم استعمال العصائر التي تحوي مواد حافظه بتراكيز عاليه مثل «حمض البنزويك واملاح البنزوات والمنكهات (Flavors)الممنوعه يجب تحضير العصائر الصحيه ولا تغلى ولا تطبخ لفترات طويله حتى لا تفقد فوائدها من فيتامينات ومعادن مفيدة يجب ان لا تخمر العصائر من الفواكه مثل «العنب والتفاح الى اكثر من ليله أو ليلتين (يومين) حتى لا تتحول الى (ما يعرف بالنبيذ) وهي خمور ضارة بالصحة وبالكبد خصوصاً والعقل عموماً.



http://s.alriyadh.com/2012/07/22/img/521880203349.jpg
عصير التفاح


أن السكر المضاف او الموجود بالعصائر يعطي الطاقة لنا ولا يعطي اي فائدة غذائية آخرى وهو هام لجعل تذوق العصائر احسن طعماً ولكن تناول العصائر الغنية بالسكر يكون ضاراً على الصحة مثل «احاث ضرر بالأسنان والعصائر الغنية بالسكر تكون احد مسببات زيادة الوزن والتعرض للأصابة بمرض السكر.
ان العصائر من الفواكه والخضروات الطازجة مهمة لصحة الجسم وقوته التي ظلت غائبة عن كثير من الناس حتى اكتشفوها من واقعهم العملي بعد إصابتهم بالأمراض اثناء محاصرتهم ايام الحروب أو ركوبهم ايام طويلة في السفن او السير في الصحاري جعلهم يدركون أهمية تناول الفاكهة والفيتامينات مثل فيتامين (ج) ونقصه يسمى بمرض الأسقربوط اعراضه تحلل الأسنان وتورم اللثة أو تعرض لنزيف الدم البري وفيتامين (ب) نقصه يسمى بري يتميز بالهزال الشديد والتهاب الأعصاب وقلة الشهية وتورم الأطراف وغزارة التعرق.
فإن الفيتامينات التي مصدرها العصائر الطازجة لا يستطيع الإنسان تأمينها ذاتياً الا فيتامين (د):(D) الذي ينتجه الجلد عند التعرض لأشعة الشمس.
ويمكن الحصول على الفيتامينات عن طريق الحيوانات عند اكل لحومها التي تحصل عليها عن طريق النباتات وهذه الحيوانات مثل الاسماك والحيتان. ان العصائر الطازجة من الفواكه والخضروات التي تحتوي الفيتامينات إذا لم نتناولها اصابنا المرض.
العصائر من الفواكه والخضروات الطازجة تعتبر عناصر غذائية تمد الجسم بالطاقة والفيتامينات والأملاح والألياف الغذائية فمنها مصدر جيد لفيتامين أ (A) وفيتامين ج (C) وهي تفيد في علاج امراض القلب المزمنة وامراض ضعف المناعة، ومن هذه الفواكه المانجو والبرتقال والعنب والموز والبلح او التمور والاناناس والخوخ والتفاح والكمثرى ومن الخضروات الجزر والسبانخ و البامية والملوخية والكرفس والخس والبروكولي والبطاطس والطماطم والبصل والثوم.
ان الفواكه والخضراوات الطازجة ذات فائدة في المحافظة على الوزن السليم إضافه أنها ذات سعرات حرارية منخفضة ما يجعلها مفيدة للغذاء الصحي والجسم الصحي السليم فمثلاً الملفوف وشربة الملفوف وشربة الكرفس وعصير التين وعصير البرتقال والجزر كلها تحوي الياف وهذه تنبه الجهاز الهضمي وتساعد على حركة الأمعاء وتمنع الأمساك حيث تساعد على حركة العضلات وهذه الفواكه تحوي سكريات طبيعية ما يجعلها تحافظ على الوزن السليم إضافة ان هذه الفواكه والخضراوات الطازجة تعتبر طاردة للسموم من الجسم ما يجعلها أغذية صحية سليمة وتساعد على الأيض للأغذية وهي لا تحتوي على دهون ما يجعلها مفيدة لجسم الانسان وصحته وتساعد على صحة الجلد وصحة الشعر.
ومن العصائر المهمه عصير الرمان حيث يحوي على الفيتامينات B1,B2,B3,B4,B5,B6 وفيتامين (ج)، (ه، E) والبتاكاروتين ويحوي على البيوتين وحمض الفوليك والكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والسيلينيوم والزنك والألياف والكربوهيدرات، فشرب عصير رمان يومياً يحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة ويحمي من امراض القلب ويحمي الجسم من السرطانات ومن هشاشة العظام.
وعصير الرومان من مضادات الأكسدة لذلك فهو مضاد للسرطان وهو ايضاً مخفض لضغط الدم ومكافح للدهون الخبيثه "LDL" وهذا مسبب للجلطات ومسبب للموت الفجائي وعصير الرومان مكافح للفيروسات والبكتيريا الضارة ومفيد للأسنان.
عصير الخوخ فيحوي فيتامين أ (A) و B2,B3,B5 و(ج C) ويحوي الكاروتين والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك والألياف والتربتوفان والخوخ مضاد للفيروسات ومضاد للسرطان ومضاد للتأكسد وهذا يحمي الجسم والرئتين ونافع للمناعة ومضاد للعدوى وخاصة التي تصيب الجهاز التنفسي، والخوخ الجاف غني بالحديد ما يجعله علاجا ناجحا لفقر الدم وجيدا لعلاج الضعف الجسمي والعصبي والخوخ غني بالحمض الأميني تربتوفان الذي يساعد على النوم الهادي والخوخ يجعل الطاقة عالية المستوى

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أثبتت الابحاث ان اللورم الليفي يضعف القدرة على الإنجاب لكن لا يلغيها

[الكاريبي]

تنصح الجمعية الأمريكية لطب الأسنان أن يفحص الطبيب أسنان المريض قبل أن يخضع لأي من طرق التبييض. فلابد أن يفحص الطبيب المريض ويعرف تاريخه المرضي بشكل عام وبما يتعلق بأسنانه بشكل خاص وعما إذا كان يعاني من الحساسية، ثم يعاين الأنسجة بأنواعها والوضع والحالة لعملية التبييض، وأحياناً يأخذ الطبيب أشعة لتحديد طبيعةوعمق المشكلة. لا ينصح الأطباء بالتبييض إذا كان ثمة تسوّس في الأسنان أو كانت اللثة مصابة. وهو كذلك أقل فعالية عندما يكون لون الأسنان الأصلي مائل إلى الرمادي، وقد يحتاج المريض في هذه الحالة إلى قوالب تبييض مخصّصة. فالتبييض يكون أشد فعالية مع الأسنان الصفراء اللون. إن المبيّض لن يكون فعالاً للأسنان التي تم إجراء عملية القشرة التركيبية لها ولا لحشوات الأسنان الملونة. ويمكن علاج مثل هذه الحالات عن طريق الفينير الخزفي أو عملية اللحام

[الكاريبي]

شركة متخصصة: غالبية أنواع حليب الأطفال في السعودية تفتقد مادة نمو الدماغ


http://www.slaati.com/wp-content/uploads/2013/09/2013-09-22_111611.jpg

ريما العبدالعزيز ( صدى ) : كشفت إحدى الشركات المتخصصة في إنتاج منتجات الألبان، أن غالبية أنواع حليب الأطفال المتوافر في الأسواق بالمملكة لا تحتوي على مادة دي إتش إي (DHA) المسؤولة عن نمو الدماغ والعين.
وأوضحت الشركة الدولية لأغذية الأطفال “إحدى مشاريع شركة المراعي”، أن بعض هذه المنتجات يحتوي على نسبة من هذه المادة لا تتجاوز 50% من النسبة المقررة.
وقال الرئيس التنفيذي للشركة تشوك دافين، وفقاً لـ “الحياة” إن حجم تجارة سوق حليب الأطفال في السعودية تصل إلى مليار ريال سنوياً

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

البصل مفيد لمرضى القلب والسكر . فوائد البصل


http://productnews.link.net/general/Women/26-05-2011/n/onion_and_garlic_150_201152616324.jpg




ترجمة – سارة عرفة

له فعالية كمنق للدم ومهدئ وطارد للبلغم، ومعالج للأرق وتهيج الأعصاب، والسعال، ومتاعب الشعب الهوائية.
كما أثبت التجارب أن البصل له فعالية ضد الميكروبات التي تسبب متاعب في الجهاز الهضمي، كما أن له فعالية ضد ميكروب الدرن.
ولقد بينت الدراسات بعد ذلك أن البصل له فعالية ضد الدوسنتاريا وأمراض بكتيرية وفطرية وفيروسية عديدة لأنه يحتوي على مركبات لها فعالية المضادات الحيوية، ومضادات الفيروسات، لذلك فهو يفيد في علاج البرد.
ويعد البصل علاجا فعالا للسكر لاحتوائه على مواد أخرى ثبت أنها تسبب انخفاضا في سكر الدم، وزيادة في إفراز الأنسولين، وقد أجريت تجارب على تأثير خلاصات البصل على مستوى سكر الدم، ووجد أنها تسبب انخفاضا في مستوى سكر الدم يتناسب مع مقدار الجرعة المعطاة من خلاصة البصل.


وهذا التأثير ينطبق على كلا من البصل الطازج، والبصل المسلوق يحدث ذات التأثير في سكر الدم.
وبدراسة العوامل التي تؤدي إلى انخفاض سكر الدم بعد تناول البصل، اتضح أن هذا التناول يسبب تنشيطا في حرق السكر في الكبد، وزيادة في إفراز الأنسولين، بالإضافة إلى تقليل حرق الأنسولين في الجسم.
ويفيد البصل والثوم أيضا في علاج مضاعفات مرض السكر، مثل زيادة دهون الدم والجلطة وضغط الدم المرتفع.
ولقد تبين أن مضغ البصل الطازج لمدة 3 - 8 دقائق يقضي على ميكروبات الفم المسببة للأمراض.
للبصل فوائد مهمة في علاج حب الشباب والدمامل، كما يفيد شراب البصل المصنوع من شرائح البصل الممزوج مع عسل النحل، في علاج البرد والكحة، وذلك بتناول 3 - 4 ملاعق شاي للكبار وملعقة واحدة للأطفال كل 4 ساعات.
والجدير بالذكر أن البصل الطازج "وليس المطبوخ" هو الذي يساعد في تخفيض مستوي الكولسترول في الدم.
يفيد البصل ايضا في علاج تورمات وآلام المفاصل، وذلك بشي ست بصلات متوسطة الحجم في فرن البوتاجاز، ثم توضع البصلات على هيئة لبخة على المفصل، ويربط عليها برباط ضاغط.

[الكاريبي]

النوم بشكل افضل : تناول التفاح لمكافحة الارق والنوم بشكل عميق فالنوم يساعد على مكافحة الشيخوخة المبكرة والاحتفاظ ببشرة شبابية . :044::a%20(79)::a%20(84):

[الكاريبي]

تناول مكملات زيت السمك يمكن أن يساعد في الوقاية من سرطان الجلد


أظهرت دراسة حديثة أن تناول مكملات زيت السمك بانتظام يمكن أن يساعد في الوقاية من سرطان الجلد نظرا لما فيها من دهون أوميغا-3 التي تساعد في تقوية جهاز المناعة.
فقد قام الباحثون بجامعة مانشيستر البريطانية بدراسه تأثيرات أوميغا-3 للوقاية من الشمس في البشر وقارنت استجابة مناعة الجلد لأشعة الشمس القوية في 79 متطوعا. وأُعطي نصف المشاركين 4 غرامات من أوميغا-3 يوميا -ما يعادل حصة ونصف من السمك الدسم مثل السلمون أو الماكريل- وأُعطي النصف الآخر حبة وهمية. ثم تم تعريضهم لما يعادل ثماني دقائق أو 15 أو 30 دقيقة من شمس وسط النهار.
وتبين أن الذين أُعطوا الحبوب الوهمية كانت استجابة المناعة لديهم نصف قوة أولئك الذين أُعطوا حبوب أوميغا-3، عندما تم تعريضهم لثماني دقائق و15 دقيقة. ولم يظهر أي اختلاف في استجابة المناعة عندما كان التعريض لمدة ثلاثين دقيقة. وأكد الباحثون أن دراستهم ليست بأي حال دليلا قاطعا على التأثير الوقائي، لكنهم قالوا إنها تعزز الدليل بأن أوميغا-3 مادة مغذية كامنة للوقاية من سرطان الجلد

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تجنب تناول الأغذية المصنعة التي تحتوي على جلوتومات أحادي الصوديوم، حيث تتهم بتسمم شبكية العين.

[الكاريبي]

يعتبر البروكلى أحد أهم الخضروات الغنية بالمعادن والفيتامينات الهامة، والبروكلى من نباتات الفصيلة الصليبية، وهو من مجموعة الملفوف والكرنب،
ويحتوى على كميات وافرة من المعادن والفيتامينات الأساسية، حيث يحتوى كوب واحد من البروكلى المطهو على 40 سعرة حراري

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الخس من أفضل الأمور تأثيراً ونقاوة في علاج فقر الدم

[الكاريبي]

درجة حرارة الجسسم الطبيعة مابين 36 _37 درجة

[الكاريبي]

هشاشة العظام.. نظرة عامة

د. أمل الشماسي *
هشاشة العظام مرض يؤدي إلى نقص متزايد في كتلة العظام وتدهور في النسيج العظمي، مما يؤدي إلى ضعف العظام وازدياد احتمالية الكسور بسبب اصابة بسيطة وخاصة في منطقة الفخذ والعمود الفقري والرسغ.
تسمى هشاشة العظام «اللص الصامت» لأن النقص في كثافة العظام يحدث بدون أعراض أو سابق إنذار.
وهي تصيب الرجال والنساء وتزداد بتقدم العمر، إذ أن امرأة واحدة من كل أربع نساء ورجلا من كل ثمانية رجال ممن بلغوا سن الخمسين وما فوق سيعانون من أحد الكسور المرتبطة بالهشاشة في مراحل عمرهم المتبقية.
وتشير الدراسات إلى تفشي المرض لدى النساء في المملكة العربية السعودية، إذ أن 57% من النساء السعوديات في العقد السادس من العمر مصابات بالهشاشة ويقفز هذا الرقم إلى 90% في العقد السابع والثامن.
وتكمن خطورة الهشاشة في عواقبها الوخيمة، فكسور الفخذ الناتجة من الهشاشة تؤدي إلى الوفاة في 20% من المرضى في السنة الاولى بعد الكسر، بالإضافة إلى الآلام المصاحبة للكسور، والحالات النفيسية والكآبة التي يصاب بها المرضى، أما كسور العمود الفقري فتؤدي إلى نقص في الطول وحدبة في الظهر، وتمنع المريض من القيام بأعماله اليومية. ناهيك عن العبء الاقتصادي الناتج من جراء الكسور إذ أن هؤلاء المرضى يشغلون عدد أسرة وإقامة في المستشفيات أكثر من مرضى الجلطات والسكته القلبية.
إن من أهم أسباب هشاشة العظم هو تدني مستوى هرمون الأستروجين المصاحب لانقطاع الطمث لدى النساء، وهناك عوامل أخرى تساعد على الإسراع في خسارة كتلة العظم منها:
* الوراثة.
* الشيخوخة.
* نقص الكالسيوم وفيتامين د في الغذاء.
* عدم التعرض لاشعة الشمس.
* التدخين.
* تناول الكحول.
* بعض الادوية مثل الكورتيزون.
* بعض الامراض مثل فرض نشاط الغدة الدرقية.
* قلة الحركة.
الجدير بالذكر أنه كلما زادت هذه العوامل لدى الشخص كلما زادت نسبة تعرضه لخطر هشاشة العظام.
الفحص عن المرض يكون بإجراء فحص إشعاعي آمن وسريع لاختبار الكثافة العظمية باستخدام جهاز قياس كثافة العظم ثنائي الطاقة والذي يعطي تصورا دقيقا يساعد على تشخيص هشاشة العظام.
الوقاية والعلاج:
تشترك كل من الوقاية والعلاج بالخطوط العامة والتي لابد من مراعاتها منذ نعومة الاظفار. وممارسة الرياضة لاسيما رياضات تحمل الجسم والإقلاع عن التدخين والكحول والتعرض المعتدل لأشعة الشمس وتناول الغذاء الصحي الغني بالكالسيوم وفيتامين د.
اما بالنسبة للادوية فهنالك العديد منها والتي اثبتت فعالية في زيادة الكتلة العظمية وتقليل نسبة الكسور ومنها:
* الكالسيوم - حيث ينصح بتناول ما يقارب 1200 مغ يومياً، (ويفضل توفيره من الغذاء).
* فيتامين د بنسبة 800 - 2000 وحدة.
* الهرمونات البديلة: وقد افرد لها مقال خاص في هذه الصفحة.
* المحورات الانتقائية لمستقبلات الاستروجين (الايفستا).
* الفوسفات الثنائية: ومنها ما يؤخذ عن طريق الفم مثل "الفوسماكس"، و"البونيفا" ومنها ما يؤخذ عن طريق الزرق الوريدي مثل البونيفيا وحمض الزوليدرونات.
* دواء التيربراتايد أو "فورتيو".
وهذه العقاقير تشترك في أنها - وبإذن الله - ترفع من كثافة العظم بنسب مختلفة وتقلل من نسبة حدوث الكسور، الا أنها تختلف في طريقة عملها، ففي الوقت الذي تقوم فيه الفوسفونات الثنائية والهرمونات التعويضية بتثبيط عملية امتصاص العظام يقوم دواء الفورتيو باعادة بناء العظم، وتختلف كذلك في طريقة تناولها، منها ما يؤخذ عن طريق الحقن، وتتباين ايضا في طريقة جدولة جرعة الدواء من أدوية يومية الي أسبوعية إلى شهرين وربما سنوية. ومن الجدير بالذكر أن لكل من هذه الادوية مضادات استبطاط أو موانع تمنع من تناولها، فمثلا يمنع المريض المصاب باضطرابات القناة الهضمية العليا من تناول الفوسوماكس أو البونيفيا عن طريق الفم ويمنع المصاب بجلطة سابقة من تناول دواء الايفستا.
ولابد من الاشارة إلى ان تناول هذة الادوية، شأنها شأن أي أدوية أخرى، قد يؤدي إلى أعراض جانبية ولكن بنسب ضئيلة جدا أقل بكثير من خطورة الكسور الناجمة عن الهشاشة والتي تقوم هذه الادوية - باذن الله - بالوقاية منها.
أي الادوية أفضل؟ أي العقاقير أستخدم؟
هو قرار دقيق مشترك يتم اتخاذه من قبل الطبيب بإشراك المريض وذلك بعد استعراض حالة المريض والاخذ بعين الاعتبار سنه، أمراضه الاخرى، جدول تعاطي الدواء المناسب له، شدة المرض واستفحاله.. وغيرها من العوامل

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فائدة اللبن
يساعد في علاج بعض التهابات القناة الهضمية، كما انه يساعد على إيقاف الإسهال الذي ينتج عن العلاج ببعض أنواع المضادات الحيوية، ذلك أن هذه المضادات لا تقتل البكتيريا الضارة فقط ولكنها تقتل البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء، مما يعرض المرضى للإصابة بالالتهابات الفطرية والإسهالات،

[الكاريبي]

البرقوق والتفاح يستخدمان في علاج الروماتيزم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

النوم بشكل افضل : تناول التفاح لمكافحة الارق والنوم بشكل عميق فالنوم يساعد على مكافحة الشيخوخة المبكرة والاحتفاظ ببشرة شبابية .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.ashairiraq.com/uploads/e82b2e5c7abb65deef743add.jpg

يقوي ويساعد الهضم ويهدىء الاعصاب ومقو للبصرويخفف الام الطمث.
زيت الخس يخفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثيه ويعمل على ليونة الشرايين.
http://up.arab-x.com/pic/pNd94383.gif

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRGKxcHAvcA6tyNKcs-Z8jCvyZqwSUYEwr9OB_7QgftWw9flExv&t=1


وعرفه ملوك الفرس قبل ميلاد السيد المسيح وزرع الاغريق والرومان الخس وكانو يكثيرون
من اكله. واشتهر الخس بانه عشق الفلاسفه ويحتوي على مادة حيوية مهمه تهدىء الاعصاب
ونحدث الاطباء العرب القدماء مطولا عن فوائد الخس ومما قالوه انه جيد للمعده ومبرد ومنوم
ومدر للبول واذا طبخ الخس يكون اكثر غذاء ويوافق الذين يشتكون من معدتهم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فاكهة المانجو واحدة من أغنى المصادر الطبيعية (بالبيتاكاروتين)،
وهي مادة مضادة للأكسدة تساهم في مقاومة السرطان
وتساعد على مكافحة أعراض الشيخوخة المبكرة

[الكاريبي]

التناول المنتظم للأسماك يقلل احتمال الإصابة بسرطان القولون والمستقيم


اشار تحليل نتائج أكثر من 40 دراسة في العالم أن من يأكلون الأسماك يقل لديهم احتمال الإصابة بسرطان القولون وسرطان المستقيم.
واظهرت النتائج إلى أن التأثير الوقائي المرتبط بأكل الأسماك أقوى بالنسبة لسرطان المستقيم منه في سرطان القولون، إذ تبين أن أولئك الذين تناولوا كمية كبيرة من الأسماك انخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان المستقيم بنسبة 21% مقارنة بمن تناولوا كمية أقل من ذلك.
ووجد الباحثون أن التناول المنتظم للأسماك ارتبط بتراجع نسبته 12% لخطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وأخذت النتائج في الاعتبار أعمار المشاركين في الدراسات وتناولهم للكحوليات واللحوم الحمراء والتاريخ الوراثي للسرطان في أسرهم وعوامل صحية أخرى. والتحليل الذي نشرت نتائجه في دورية "أميركان جورنال أوف ميدسن" هو أحدث تقرير يربط بين تناول الأسماك وعدد من الفوائد الصحية المحتملة.
وجمع جاي ليانغ من مستشفى أمراض الجهاز الهضمي بمدينة شيان الصينية وزملاؤه النتائج من 41 دراسة نشرت بين عامي1990 و2011 وقاست استهلاك الأسماك ورصدت تشخيص أمراض السرطان.
وشملت الدراسة أبحاثا من الولايات المتحدة والنرويج واليابان وفنلندا ودول أخرى. وقال ليانغ وزملاؤه "إن النتائج التي توصلنا إليها تشير إلى ارتباط عكسي بين استهلاك الأسماك وسرطان القولون والمستقيم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

- التفاح .. وينصح العلماء بتناوله بقشره خاصة للراغبين بتخفيف الوزن لما يحتويه من أليافاً تحد من الشهية، كما ان التفاح يحد من ارتفاع ضغط الدم وينظم نسبة الكوليسترول في الدم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فاكهة المانجو واحدة من أغنى المصادر الطبيعية (بالبيتاكاروتين)،
وهي مادة مضادة للأكسدة تساهم في مقاومة السرطان
وتساعد على مكافحة أعراض الشيخوخة المبكرة

[جروح الوفا*]

فوائد حبوب لقاح العسل
1.تحسين القدرة على الإنجاب ومفيد جدا لحالات العقم عند النساء والقضاء على الإجهاد وإزالة جميع الأعراض إثناء فترة الدورة الشهرية .
2.تقوية الكبد وحجز السميات ومنع ترسب الدهون بالكبد وحماية الكبد من التليف

[أبـوحـمـد]

الخسسس مدر للبول واذا طبخ الخس يكون اكثر غذاء ويوافق الذين يشتكون من معدتهم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

النوم بشكل افضل : تناول التفاح لمكافحة الارق والنوم بشكل عميق فالنوم يساعد على مكافحة الشيخوخة المبكرة والاحتفاظ ببشرة شبابية .

[الكاريبي]

الخسسس مدر للبول واذا طبخ الخس يكون اكثر غذاء ويوافق الذين يشتكون من معدتهم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فيتامين هـ يقي القلب من الأمراض ويؤجل أعراض الشيخوخة!

http://s.alriyadh.com/2013/02/25/img/894606393378.jpg
فيتامين هـ يوجد في الطماطم

استكمالًا للحديث حول الفيتامينات والذي كثير من الناس ما يبالغ في استخدامها دون معرفة فيما إذا كان يعاني نقصاً فيها أو فرطاً. وقد تطرقنا الى فيتامين د ونواصل الحديث حول فيتامينات اخرى:
فيتامين ه:
وهو يعرف باسم توكوفيرول Tocopherol ربما لا يوجد فيتامين آخر استرعى الانتباه ولفت الأنظار مثل هذا الفيتامين، فقد قيل: إن هذا الفيتامين يحسن الصحة العامة والأداء الجسمي، ويحسن كذلك الأداء الجنسي، ويجعل الألياف الناتجة عن التئام الجروح لطيفة الشكل حسنة المظهر، وقيل أيضاً أنه يخفض من نسبة الدهون في الدم، ويساعد على مرور أعراض فترة اليأس عند النساء مروراً سليماً دون أي إجهاد. وهناك بعض الأدلة العلمية تثبت أن فيتامين ه يقي القلب من الأمراض، ويؤجل أعراض الشيخوخة ( Aging ) ويجعلها تمر بسلام.
مصادر فيتامين ه في الطعام:
يوجد في زيت جنين القمح وزيت زهرة دوار الشمس، وزيت بذرة القطن وزيت فول الصويا، وزيت اللوز، والفول الجاف، والتفاح، والكثمرة، والجزر، والموز والطماطم، والبرتقال، والبيض، والزبد، والزيتون.
تأثيرات فيتامين ه الرئيسة على الجسم:
يقوم فيتامين ه بوظيفة العامل المضاد للأكسدة (Antioxidant ) في خلايا وأنسجة الجسم، فهو يمنع اتحاد مواد الجسم بالأكسجين، ومن ثم فهو يمنع عمليات الأكسدة غير المرغوب فيها، ويتم هذا العمل عن طريق اتحاد فيتامين ه بالأكسجين نفسه، وبهذه الطريقة تتم حماية المواد الحساسة للأكسجين، مثل الدهنيات غير المشبعة Poly unsaturated fats وفيتامين "أ" من التهدم.
ويقوم فيتامين ه أيضاً بحماية جدار الخلية فهو على سبيل المثال يحمي أيضاً خلايا الرئة التي هي على اتصال مباشر بالأكسجين، كما يحمي أيضاً خلايا الدم البيضاء التي تساعد على حماية الجسم وتجعله معرضاً للعدوى .
وفيتامين ه يقوم أيضاً بدور العامل المضاد للأكسدة في الغذاء فهو يساعد على الحفاظ على الزيوت النباتية، ويمنعها من التأكسد؛ وبذلك يحافظ عليها من التزنخ ( Rancid ) كما يحافظ أيضاً على فيتامين " أ " من التأكسد في مصادره الغذائية. كل ذلك يجعل فيتامين ه مهماً جداً في الحفاظ على الغذاء .
نقص فيتامين ه :
أعراض نقص هذا الفيتامين تلف الأعصاب، العمى، واضطرابات نبض القلب، والعنة، وتلون الجلد ببقع أو صبغات بنية تسمى ليبوفيوسين (Lipofuscin) ويحدث نقص في فيتامين ه للأطفال الرضع حديثي الولادة خاصة إذا كانت الولادة مبكرة (خدج) وذلك لأن فيتامين ه لا يمر من الأم إلى الجنين إلا بكمية ضئيلة جداً وذلك حتى الأسابيع الأخيرة من الحمل، ويؤدي هذا النقص إلى حدوث الأنيميا المتحللة Haemolytic anaemia وفي هذه الحالة أيضاً تصبح كرات الدم الحمراء هشة ثم لا تلبث أن تنفجر بسرعة غير عادية.
محاذير زيادة جرعات فيتامين ه أو الاستعمال العشوائي:
تسبب زيادة فيتامين ه النزف والإسهال والصداع وعدم وضوح الرؤيا.
الجرعات اليومية لفيتامين ه:
بالنسبة للرجال فالجرعة 33,5 وحدة دولية أي ما يعادل 15 مجم والنساء مثل الرجال إلا في حالة المرضع فالجرعة 38,5 وحدة أي ما يعادل 19 مجم.
فيتامين ك:
ويعرف علمياً باسم Phytonadone and menaquinone
مصادر فيتامين ك (K) من الطعام:
يوجد في الكرنب والقرنبيط والسبانخ ومنتجات فول الصويا، والبرسيم وكبد الدجاج والحليب، والزبد والطماطم والموز، والبيض والخبز كما أن البكتريا تصنعه في الأمعاء.
تأثيرات فيتامين ك الرئيسية على الجسم:
يساعد على تكوين البروتين اللازم لعملية التجلط ووقاية الجسم من أعراض النزيف، كما أنه يقوي العظام.
نقص فيتامين ك:
يؤدي نقص فيتامين ك إلى حدوث نزف الدم ونزف غير محكوم.
محاذير زيادة فيتامين ك والاستخدام العشوائي:
يحدث تفاعلات دوائية بينية خاصة مع الورفارين وكذلك تلف الكبد.
الجرعات اليومية لفيتامين ك :
للرجال من 45-80 ميكروجرام وذلك بالنسبة للعمر من سن 11 حتى 50 سنة أما بالنسبة للنساء فتتراوح الجرعة ما بين 45-65 ميكروجرام.
فيتامين ب1 (B1 ) :
ويعرف باسم ( Thiamin ) وثيامين أنيورين.
مصادر فيتامين ب1 في الطعام:
يتواجد في البقوليات، والبسلة المطبوخة، وكبد البقر، والدواجن واللحم الأبيض، واللبن والبرتقال والبطاطس والموز والكرنب النيئ والتفاح والجزر النيئ، وخميرة البيرة والقمح، ومنتجات الصويا، والمكسرات.
تأثيرات فيتامين ب1 الرئيسية على الجسم:
يدخل في عملية تشييد البروتين والدهون الغذائي، سلامة الجهاز العصبي، يدخل في كثير من العمليات الكيميائية التي ينتج عنها انطلاق الطاقة والمحافظة على درجة حرارة الجسم، يحافظ على سلامة القلب والأعصاب.
نقص فيتامين ب1:
يؤدي نقص فيتامين ب1 إلى مرض البري بري وتجمعات السوائل في الجسم.
المحاذير التي يسببها زيادة هذا الفيتامين:
يؤدي زيادة فيتامين ب1 أو الاستخدام العشوائي له إلى تفاعلات ناشئة عن الحساسية والنعاس والأشخاص الذين يتعاطون المشروبات الكحولية معرضون لخطر النقص.
الجرعات الموصى بها اليومية:
الرجال 1,3 مجم والنساء 1,1 مجم ، 1,4 مجم إذا كن حوامل أو مرضعات.
فيتامين ب2 ( B 2 ):
ويعرف أيضاً باسم ريبوفلافين ( Riboflavin ).
مصادر فيتامين ب2 من الطعام:
يوجد في كبد البقر، والدجاج واللحم والبيض والحليب والزبادي منخفض الدسم، والجبن والخبز الأبيض والأرز المطبوخ والخضروات الخضراء.
تأثير فيتامين ب2 الرئيسية على الجسم:
يعمل على وظائف ونمو الخلية، إنتاج الخلايا الدم الحمراء، ويطلق الطاقة من الكربوهيدرات.
نقص فيتامين ب2:
يؤدي نقص فيتامين ب2 إلى جفاف الجلد وقد توجد به تشققات أو شروخ وخاصة عند زاويتي الفم والتهاب وتقرحات في الشفاه والتهاب في اللسان والأعياء وفقر الدم.
المحاذير التي يسببها زيادة هذا الفيتامين:
لا يوجد محاذير لهذا الفيتامين.
الجرعات اليومية الموصى بها:
الرجال 1,3 مجم والنساء 1,1 مجم و 1,4 مجم إن كن حوامل، 1,6 مجم إن كن مرضعات.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أثناء أداء الفريضة ... تجنب الإكل الدسم وكثرة الملح والأطعمة المكشوفة واكثر من السوائل

[الكاريبي]

النوم بشكل افضل : تناول التفاح لمكافحة الارق والنوم بشكل عميق فالنوم يساعد على مكافحة الشيخوخة المبكرة والاحتفاظ ببشرة شبابية .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حافظ على بصرك
البصر الرديء سببه وراثي ولكن الاستعمال الخاطئ للعيون أيضاً يسبب ضعف البصر
مثل التحديق المستمر في شاشات الحاسوب، وللتخفيف من هذه المشكلة يمكنك القيام بهذا التمرين البسيط
بعد كل ساعة، قم بأخذ نفس عميق، وأغلق عيونك، ثم انفخ الهواء وأرخي جميع عضلاتك
كرر هذا التمرين وستشعر بأن الضغط على عيونك قد خف

[الكاريبي]

http://i31.tinypic.com/2w2poat.jpg

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

من اجمل معلومات صحية مفيدة هي ان تحصلي على المزيد من النوم للوقاية من السرطان، اضافة الى أن الراحة بالنوم تزيد من قوة المناعة بالجسم.

[الكاريبي]

النوم بشكل افضل : تناول التفاح لمكافحة الارق والنوم بشكل عميق فالنوم يساعد على مكافحة الشيخوخة المبكرة والاحتفاظ ببشرة شبابية .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/84097.gif

[الكاريبي]

فوائد حبوب لقاح العسل
1.تحسين القدرة على الإنجاب ومفيد جدا لحالات العقم عند النساء والقضاء على الإجهاد وإزالة جميع الأعراض إثناء فترة الدورة الشهرية .
2.تقوية الكبد وحجز السميات ومنع ترسب الدهون بالكبد وحماية الكبد من التليف

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://i27.tinypic.com/20symv8.jpg

[الكاريبي]

ينصح الخبراء بتناول مشروب دافئ كعصير الليمون بالنعناع قبل البدء بتناول وجبة الإفطار

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مآ هي فوآئد زيت چوز آلهند؟
آلخصآئص آلغذآئية لزيت چوز آلهند تچعل من علآچ عشپي لگثير من آلحآلآت آلصحية. وقد أظهرت آلدرآسآت أن زيت چوز آلهند يمگن أن يسآعد في علآچ مشآگل آلشعر ، وآلآلتهآپآت آلچلدية ، وآلإچهآد ، ومستويآت آلگوليسترول غير آلمتوآزنة ، وضعف چهآز آلمنآعة ، ومشآگل آلچهآز آلهضمي ، ومشآگل آلگلى ، وأمرآض آلقلپ وآلأوعية آلدموية ، وآنخفآض ضغط آلدم وآلسگري وضغط آلعضلآت ، وآلتهآپ آلمفآصل آلرومآتويدي. وقد أظهرت آلدرآسآت أيضآ أن زيت چوز آلهند يعزز إنتآچ آلغدة آلدرقية ، وگذلگ يحآرپ آلفطريآت وآلخمآئر آلتي تسپپ آلقوپآء آلحلقية ، آلقدم آلريآضي ، آلقلآع ، وآلقمل وغيره من آلأمرآض وآلطفيليآت. ويعرف عن زيت چوز آلهند تسهيله لآمتصآص آلموآد آلغذآئية پمآ في ذلگ آلفيتآمينآت وآلمعآدن ، وآلأحمآض آلأمينية في آلچسم ممآ يعزز آلأدآء آلپدني ، وآلتحمل ويعزز مستويآت آلطآقة.

[الكاريبي]

لماذا تزداد حالات توقف القلب المفاجئ صباحاً؟!

أ.د.أحمد سالم باهمام
يعتبر توقف القلب المفاجئ أحد أهم اسباب الوفاة. واهم سبب لتوقف القلب المفاجئ هو عدم انتظام دقات القلب المعروف بالارتجاف البطيني نتيجة لحدوث اضطراب في كهرباء القلب. ونحن نعلم منذ أكثر من 30 سنة أن توقف القلب المفاجئ يزداد صباحا وخاصة بين الساعة السادسة والساعة العاشرة صباحاً. أي إن توقف القلب المفاجئ يتبع إيقاعاً يومياً يشبه الساعة البيولوجية في الجسم. نتائج أبحاث جديدة قدمت في مؤتمر الجمعية الأمريكية الكيميائية الأخير سلطت الضوء على هذه الظاهرة وساعدت في فهمها. فقد اكتشف العلماء بروتيناً يدعى KLF15 ينظم عمل كهرباء القلب ويقلل من عدم انتظام دقات القلب، حيث يتحكم هذا البروتين في فتح قنوات خاصة إلى داخل خلايا القلب تساعد في نقل بعض المواد المهمة من وإلى داخل الخلايا. ولاحظ العلماء أن مستوى هذا البروتين يتبع إيقاعاً يومياً تنظمه الساعة الحيوية وان مرضى القلب الذين يكون لديهم نقص في هذا البروتين هم أكثر عرضة لاضطراب دقات القلب وتوقف القلب المفاجئ. نتائج الدراسة تفتح آفاقاً علاجية جديدة، حيث يعمل الباحثون حالياً على تطوير أدوية تعمل على زيادة مستوى هذا البروتين في أجسام مرضى القلب لتقليل احتمالات حدوث عدم انتظام دقات القلب

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

لتحسين يومك و تعديل مزاجك: ( استنشق رائحة الليمون ) حيث وجد باحثون يابانيون أن في الليمون مادة تسمى لينالوول ( linalool) تقلل التوتر.

[الكاريبي]

أجرت باحثة أمريكية دراسة أظهرت أن إنجاب طفل يمكن أن يحسّن ذاكرة المرأة. وأفاد موقع "ماي هيلث نيوز دايلي" أن الباحثة ميليسا سانتياغو من جامعة "كارلوس ألبيزو" بميامي، أجرت دراسة على مجموعة من النساء فتبين ان أداء اللواتي أنجبن حديثاً كان أفضل في اختبارات بصرية مرتبطة بالذاكرة.
وتمكنت الأمهات الجديدة من تحقيق نتيجة أفضل لجهة فهم وتذكر معلومات عن محيطهن مقارنة مع نساء لم ينجبن بعد. وقالت سانتياغو أن هذه النتيجة تدحض الاعتقاد السائد أن تراجعاً في الذاكرة يسجل عند المرأة بعد إنجاب الأطفال. وأوضحت أن دماغ المرأة يتقلص بنسبة 4 إلى 6% خلال الحمل لكنه يعود إلى حجمه الطبيعي بعد 6 أشهر من الولادة وينمو من جديد بعدها ما يساهم في تحسن الذاكرة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فائدة اللبن
يساعد في علاج بعض التهابات القناة الهضمية، كما انه يساعد على إيقاف الإسهال الذي ينتج عن العلاج ببعض أنواع المضادات الحيوية، ذلك أن هذه المضادات لا تقتل البكتيريا الضارة فقط ولكنها تقتل البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء، مما يعرض المرضى للإصابة بالالتهابات الفطرية والإسهالات،

[الكاريبي]

السبب الأكثر شيوعاً للإصابة به .. كون الطعام لا يتضمن واحدة من المكونات اللازمة لصنع الخلايا

فقر الدم..عند النساء !

http://s.alriyadh.com/2013/05/01/img/009597767960.jpg
كريات الدم الحمراء

من الأمراض الشائعة و المهملة دائماً لدى النساء هو مرض فقر الدم. فالسيدات المصابات بفقر الدم و المعروف بالانيمياء، أما أن يكون لديهن عدد قليل جداً من كريات الدم الحمراء او أن تكون هذه الكريات غير قادرة على حمل الأوكسجين الكافي لحاجات الجسم. اي وجود قصور في وظائف هذه الكريات. فحص الدم لقياس مستوى الهيموجلوبين و هو البروتين الذي ينقل الاوكسجين سوف يحدد اذا كان اذا ما كان للمرأة فقر دم و اذا كان يلزم اجراء فحوصات أخرى، حيث توجد مسببات عديدة للحالة لدى النساء. هنالك بضعة انواع مختلفة من فقر الدم، ولكل نوع منها مسبب خاص به. قد يكون فقر الدم حالة مؤقتة او حالة طبية مستمرة، وقد يتراوح بين المعتدل والحاد.
وقد تكون الانيميا في بداياتها معتدلة جدا وغير محسوسة، لكن الأعراض تزداد سوءا كلما تفاقم المرض. تتنوع أعراض فقر الدم وتختلف، تبعا للمسبب. هذه الأعراض قد تشمل: التعب خاصة بعد اي نوع من الجهد الجسماني، شحوب لون الجلد، خفقان قلب سريع وغير منتظم، ضيق التنفس، أوجاع في الصدر، الدوخة، تغيرات في الحالة الإدراكية، برود اليدين والقدمين شعور عام بالضعف و أحساس غير عادي بالبرد. أن السبب الأكثر شيوعاً لفقر الدم هو كون الطعام لا يتضمن واحدة من المكونات اللازمة لصنع الخلايا في الدم فهنالك الحديد و هو مهم بشكل خاص لأنه أساسي لتشكيل الهيموجلوبين فالكمية اليومية المقبولة هي 14,8 ملغ و هناك الفيتامين ب12 الذي ينشط إنتاج الكريات الحمراء في نخاع العظام و الكمية المقبولة هي 1,5 ميكروغرام اما حمض الفوليك و هو احد إشكال فيتامين ب فيساعد على تقسيم و نمو الخلايا الطبيعي و الكية المطلوبة يومياً 200 ميكروغرام و أثناء الحمل 400 ميكروغرام يومياً

[الكاريبي]

نخاع العظام

http://s.alriyadh.com/2012/04/05/img/770240541976.jpg

د. غـادة متـولي الجوهـري*
نقي أو مايعرف بنخاع العظام هو نسيج إسفنجي لين موجود داخل العظام ويشكل 3.5-6٪ من حجم جسم الإنسان حيث يبلغ وزنه في الشخص البالغ مابين 1600-3700 جرام.
أنواعه:
* نخاع العظام الأحمر: حيث يتم فيه تصنيع خلايا الدم المختلفة كما يحتوي على الخلايا الجذعية والتي تعتبر الخلايا (الأم) الأصل في جسم الإنسان.
* نخاع العظام الأصفر: الذي يتميز بوجود خلايا دهنية بكميات كبيرة.
تواجده:
يوجد نخاع العظام في جميع التجاويف العظمية في ما دون سن الواحد والعشرين أما بعد ذلك فإنه يتمثل في:
* تجاويف العظام المنبسطة وتشمل الترقوة والقص والجمجمة والعمود الفقري والأضلاع والكتف والحوض.
* أطراف العظام المستديرة كعظام الفخذين والساقين والعضد.
مكوناته:
* السدى: المكون من ألياف وخلايا شبكية تتصل بداخله الأوردة الدموية النخاعية وهي تمثل البيئة التي يتم فيها تكوين خلايا الدم وتنظيم دخولها حسب حاجة الجسم.
* خلايا مختلفة تشمل:
* خلايا شحمية تخزن فيها الجزيئات الدهنية.
* خلايا الدم الثلاث وهي: كريات الدم البيضاء الداعمة للجهاز المناعي وكريات الدم الحمراء الحاملة للأكسجين والغذاء لأنسجة الجسم والصفائح الدموية المساعدة على تخثر الدم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الحذرمن اعادة استخدام علب الماء والعصير لانها صممت لاستخدام واحد ,كما أن المداومة على استخدام هذه العلب البلاستكية تسبب السرطان..

[الكاريبي]

التبرع بالدم ما هو.. وما فوائده؟

http://s.alriyadh.com/2013/09/28/img/349581306799.jpg

عبدالله النويصر *
تحصيلاً للأجر وعملاً بقوله تعالى: «ومن أحياها فكأنما أحيا الناس جميعاً» في كل سنة يحتاج آلاف بل ملايين المرضى إلى عملية نقل الدم أو أحد مشتقاته.
والتبرع بالدم هو سحب كمية من دم المتبرع تقدر بحوالي (450 مل) أي بنسبة (8%) من دم الإنسان الطبيعي، وهذه العملية تستغرق أقل من ربع ساعة وهي مهمة لتلبية الحاجة المستمرة للدم.
والدم البشري مثله كمثل أي عضو من أعضاء الجسم لا يمكن تعويضه إلا بواسطة الجسم نفسه وإذا لم يستطع التعويض كما في حالات فشل نخاع العظام أو عدم وجود وقت كاف للتعويض عند فقد كميات كبيرة من الدم أثناء الحوادث أو الإصابات المختلفة أو أثناء العمليات الجراحية الكبيرة عند وجود نزيف شديد فإنه لا بديل لتعويض ذلك الدم المفقود إلا بواسطة تبرع شخص سليم له، لأن الإنسان هو المصدر الوحيد للدم ومن هنا كان التبرع بالدم عملاً إنسانياً نبيلاً.
* ماهي فوائد التبرع بالدم؟
- تنشيط الدورة الدموية، حيث يتم تنشيط نخاع العظم لإنتاج خلايا الدم المختلفة بعد التبرع بالدم.
- التقليل من احتمال الإصابة بأمراض القلب وانسداد الشرايين لأن التبرع بالدم يقلل نسبة الحديد في الدم والتي ثبت علمياً أن زيادة نسبة الحديد تزيد من نسبة الإصابة من هذه الأمراض.
- يتم التأكد عند التبرع بالدم من سلامة المتبرع بعد إجراء الكشف الطبي عليه من قبل طبيب بنك الدم.
- يتم التأكد من خلو المتبرع بالدم من الأمراض المعدية التي تنتقل عن طريق الدم مثل أمراض (نقص المناعة المكتسبة والتهابات الكبد الفيروسية من نوع ب، ج، والزهري والملاريا) وذلك بعد إجراء الفحوصات المخبرية.
- الشعور بالراحة النفسية لما يقوم به المتبرع من عمل جليل لما فيه من أجر وثواب.
* متى يتم تعويض كمية الدم المتبرع به؟
- يتم تعويض سائل الدم خلال 12 – 72 ساعة.
- يتم تعويض بروتينات الدم خلال 3 – 4 أيام.
- يبدأ تعويض كرات الدم الحمراء بعد 3 أيام ويكتمل خلال 4 – 8 أسابيع.
* ما هي الحالات التي يمنع فيها التبرع بالدم؟
- الشخص الذي أجريت له عملية نقل دم أو أحد مكوناته أو أجريت له عملية جراحية لفترة أقل من أثني عشر شهراً.
الشخص المصاب بأحد الأمراض المعدية والتي ثبت أنها تنقل عن طريق نقل الدم الملوث بجرثومة المرض كالإيدز أو التهاب الكبدي الفيروسي والزهري والملاريا... الخ.
الشخص المصاب بأحد الأمراض المزمنة كالسرطان والقلب والصرع وكذلك الشخص المصاب بالسكري الذي يحتاج إلى الأنسولين في علاجه.
الشخص المصاب بأحد أمراض الدم كفقر الدم والثلاسيميا... الخ، كذلك المصاب بأمراض الحساسية كالربو أو الحساسية من الأدوية.
والتبرع بالدم لا يعرض المتبرع لأي خطر من الإصابة بأي مرض، فالأدوات التي تستخدم في عملية سحب الدم معقمة ولا تستخدم لشخص آخر ويتم التخلص منها بعد عملية التبرع بالدم.


http://s.alriyadh.com/2013/09/28/img/860769161255.jpg


وكثيراً ما يتساءلن السيدات الحوامل هل يمكن للسيدات أن يتبرعن بالدم والجواب نعم ولكن يفضل ألا يكون ذلك في فترة الحمل أو الإرضاع.
وتنقسم فصائل الدم إلى مجموعات وأنظمة متعددة اعتماداً على الصفات الوراثية الموجودة على سطح خلايا الدم الحمراء وأهم هذه الأنظمة.
مجموعة A.B.O وتنقسم إلى A- B- AB –O.
مجموعة Rh وتنقسم إلى موجب Rh+ = 85% وسالب Rh- =15%.
ويستطيع الإنسان التبرع بالدم مرة كل شهرين على أن لا يزيد عدد مرات التبرع عن خمس مرات في العام.
وقبل التبرع من الأفضل تناول قليلاً من الطعام وذلك قبل التبرع بالدم بساعتين وعدم التدخين لمدة ساعة على الأقل قبل وبعد التبرع وعدم مغادرة سرير التبرع بعد انتهاء عملية التبرع إلا بعد 5 دقائق على الأقل. ويمكن العودة لممارسة الأعمال اليومية بعد التبرع بالدم مع الحرص على تناول السوائل.
أهم النصائح للمتبرع بعد انتهائه من عملية التبرع؟
- الاسترخاء والراحة لمدة 10 – 15 دقيقة.
- تجنب الرياضة العنيفة كالجري وحمل الأثقال.
- من الأفضل تجنب التدخين بعد التبرع.
- عدم استعمال الذراع التي تم سحب الدم منها في حمل الأشياء الثقيلة لمدة 12 ساعة.
- تناول بعض المرطبات بعد التبرع والإكثار من شرب السوائل.
- عدم إزالة اللاصق الطبي من مكان إبرة التبرع لمدة 1 – 3 ساعات.
- إذا تكونت كدمة زرقاء تحت مكان الإبرة فلا تقلق ستزول تلقائياً.
- يستحسن عدم السفر بالطائرة أو تسلق الأماكن المرتفعة لمدة (6 – 8) ساعات.
* ماهي الخطوات المتبعة للتأكد من سلامة الدم الذي ينقل للمريض؟
يتم الحصول على الدم من المتبرعين المتطوعين على أن يجتازوا الفحص الطبي بعد الإجابة على الأسئلة التي تتعلق بتاريخ صحتهم السابقة وعلى أن تتوفر فيهم الشروط العامة للتبرع بالدم.
تجرى تحاليل وفحوص دقيقة على كل وحدة دم لمعرفة الفصيلة والتأكد من خلوها من الأمراض المعدية.
تجرى اختبارات التوافق بين وحدات الدم المنقول والمرضى وذلك للتأكد من سلامة وفعالية الدم.
* هل يوجد بديل لنقل الدم التقليدي؟
- من الممكن الاستفادة من الدم الخاص بك عن طريق عملية « نقل الدم الذاتي» وذلك عن طريق أخذ بضع وحدات من دم المريض وذلك وفق شروط معينة، وتخزين هذه الوحدات لاستعمالها أثناء العمليات الجراحية المزمع القيام بها في وقت لاحق.
من الممكن الاستفادة من الدم المفقود أثناء إجراء بعض العمليات الجراحية وإعادته للمريض مرة أخرى وذلك باستخدام أجهزة خاصة مصممة لهذا الغرض

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

اللوزلأنقاص الوزن،

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ينصح الخبراء بتناول مشروب دافئ كعصير الليمون بالنعناع قبل البدء بتناول وجبة الإفطار

[الكاريبي]

ينصح الخبراء بتناول مشروب دافئ كعصير الليمون بالنعناع قبل البدء بتناول وجبة الإفطار

[الكاريبي]

خبيرة: 50% من الأمهات يفشلن في إرضاع المولود الأول طبيعيًا



عبدالله المانع - الدمام
السبت 28/09/2013
http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/08_438.jpg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/08_438.jpg)
يحتفي مستشفى الملك فهد التخصصي في الدمام بأسبوع التوعية بأهمية الرضاعة الطبيعية، تحت شعار «دعم الرضاعة الطبيعية - القرب من الأمهات» في القسم النسائي من مجمع الراشد التجاري وذلك اليوم الخميس وغدًا الجمعة، وتأتي إقامة هذه الفعالية تضامنا مع المنشآت الدولية والمحلية بهدف زيادة الوعي لدى الأمهات والمقبلات على الزواج بأهمية الرضاعة الطبيعية وفوائدها في الوقاية من العديد من الأمراض سواءً للأم أو الطفل.
من جهتها أوضحت الدكتورة رغدة يحيى استشاري طب الأطفال بالمستشفى أن تجربة الرضاعة الطبيعية للمولود الأول تفشل بنسبة 50% نظرًا لكون الأم تجد صعوبة في التحمل والصبر على مشقات الرضاعة كونها تعد التجربة الأولى لها، وأضافت أن الدراسات الحديثة أثبتت بأن الرضاعة الطبيعية تقلل بنحو ٢٠% من نسبة إصابة الأطفال بسرطان الدم المعروف (باللوكيميا)، فالجميع يعلم أن للرضاعة الطبيعية فوائد عديدة للطفل ولكن الكثير يجهل فوائدها للأم وأهمها تقليل خطر إصابتها بسرطان الثدي والمبيض، بالإضافة إلى حمايتها من الإصابة بهشاشة العظام مستقبلا.
وأضافت الدكتورة رغدة بأن الجيل الجديد من الأمهات لا يفضلن الرضاعة الطبيعية، الأمر الذي يؤدي إلى إصابة الأطفال بالعديد من الأمراض وخصوصًا الأمراض المناعية، موضحة بأن توصيات الجمعية الأمريكية لطب الأطفال تحث على أن ترضع الأم طفلها لمدة ستة أشهر على الأقل، والأمثل أن تتم سنتين من الرضاعة الطبيعية، لاسيما أن نمو الدماغ عند الأطفال يكتمل بعمر السنتين

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الرمـــــــــان ... فاكهـــة أهــــل الجنـــــــــة

إنها فاكهة ذكرها الله في كتابه وجعلها من فاكهة الجنة، وجاء العلم الحديث ليكشف لنا عن بعض أسرار هذه الثمرة العجيبة وفوائدها، لنقرأ ونسبح الله تعالى....

تبين الدراسات الحديثة أن الرمان مفيد لكثير من الأمراض، ومن آخر الأبحاث ما كشفه علماء أمريكيون وأوربيون عن فوائد الرمان بالنسبة للمرأة الحامل، فالرمان غني جداً بالمواد المضادة للأكسدة. وغني أيضاً بالفيتامينات والأملاح السهلة الامتصاص.

ويؤكد الباحثون أن تناول الرمان بمعدل رمانة كل يوم ولمدة شهر مثلاً أو أكثر يفيد في علاج فقر الدم والتهاب المفاصل والروماتزم، بالإضافة إلى فوائد تمتد حتى القلب والشرايين، حيث يعالج تصلب الشرايين ويقي من الجلطات على اختلاف أنواعها.

وهناك دراسة أخرى تؤكد أن الرمان يقي من السرطان، وهو ضروري للطفل والمرضع والكبير والصغير. وربما ندرك لماذا ذكر الله هذه الفاكهة في كتابه العظيم، يقول تعالى: (فِيهِمَا فَاكِهَةٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّانٌ * فَبِأَيِّ آَلَاءِ رَبِّكُمَا تُكَذِّبَانِ) [الرحمن: 68-69].

إن الفوائد الطبية التي أودعها الله في هذه الثمرة تدل على أهميتها، ولا يعني أن أهل الجنة بحاجة للعلاج! ولكن الله أكرم هذه الثمرة وجعل فيها الشفاء لأهل الدنيا، وجعل فيها اللذة والمتعة لأهل الآخرة، والله أعلم.

[الكاريبي]

ينصح الخبراء بتناول مشروب دافئ كعصير الليمون بالنعناع قبل البدء بتناول وجبة الإفطار

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الحوامل السمينات أكثر عرضة للولادات القيصرية


زيادة الوزن أثناء الحمل تزيد رجحان ولادتهن بعمليات قيصرية
واشنطن - ي ب أ
وجدت دراسة جديدة أن الحوامل اللواتي يعانين من السُمنة، يزيد لديهن خطر الولادة القيصرية.
وذكر موقع (هلث داي نيوز) الأميركي، أن الباحثين في جامعة "بيرغين" نظروا في بيانات تعود لأكثر من 50 ألف امرأة في النرويج أنجبن ولداً واحداً.
وتبيّن أن اللواتي كن يعانين من الوزن الزائد والسُمنة، زادت لديهن أرجحية الولادة القيصرية، وكان الخطر أقوى عند اللواتي يعانين من السُمنة.
ووجد العلماء أيضاً أن النساء اللواتي زاد وزنهن 15.8 كيلوغرامات أو أكثر خلال الحمل، زاد لديهن بشكل ملحوظ خطر التوليد بالملقط أو بالشفط أو قيصرياً

[الكاريبي]

ممارسة الرياضة مفيدة للأطفال المصابين بالروماتيزم


أكد اختصاصي أمراض الروماتيزم يورغن غروليشهين أن ممارسة الرياضة مفيدة للأطفال المصابين بهذه الأمراض، خلافا للاعتقاد السائد لدى الكثير من الآباء. وأوضح غروليشهين -وهو طبيب بمستشفى هايدلبرغ الجامعي- أن الرياضة تسهم في الحفاظ على حركية المفاصل وتساعد على زيادة شعور الثقة بالنفس لدى المرضى، لا سيما بالنسبة للأطفال والشباب في مرحلة المراهقة.
وأشار إلى أن الأطفال المصابين بالروماتيزم يمكنهم ممارسة جميع أنواع الرياضة، لكن بشرط أن تكون حالة التهابات المفاصل والتورمات المحتملة بها قد تحسنت لديهم، وأن يكون شعورهم بالألم قد تلاشى أيضا. وأضاف غروليشهين أنه يفضل أن يمارس الأطفال المصابين بالروماتيزم السباحة وركوب الدراجات بشكل خاص، إذ لا يتم التحميل على المفاصل بشكل كبير أثناء ممارسة هذه الأنواع من الرياضات التقليدية. واستدرك بالقول إن ذلك لا يعني بالضرورة حرمان هؤلاء الأطفال من ممارسة أنواع الرياضات الأخرى ككرة القدم أو كرة اليد أو المبارزة بالسيف، ولكن ينبغي استشارة الطبيب أولاً في هذا الشأن. وبذلك يمكن لهؤلاء الأطفال تجربة إلى أي مدى يمكن أن تكون هذه الأنواع من الرياضات مناسبة لحالتهم المرضية. وأشار الطبيب الألماني إلى أنه عادة ما ينصح مرضاه عند ممارسة أي نوع من الرياضة بضرورة التوقف عن ممارستها إذا شعروا بالألم، محذراً الأطفال المصابين بالروماتيزم من ممارسة الرياضات العنيفة، كالقفز التنافسي على الترامبولين أو ملاكمة الركل المعروفة باسم "الكيك بوكسينغ

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نبات الجرجير ينقى الدم وينظف المعدة ، وينفع ضد علل الكبد ، وأمراض الكلى ، والاستسقاء ، والحصى والنقرس، كما يفيد عصير أوراقه كمضاد لتسوس الأسنان،و منبه وملين للبطن ،

[الكاريبي]

الخوخ
يحمي من أمراض القلب ويخفف كمية الكولستيرول تمنع أكسدة الـldl .
oيساعد على تنشيط المعدة و يساعد على الهضم .

oيساعد على إزالة حصى المثانة والبول الدموي .

كشفت دراسة أميركية أن تناول 10 إلى 12 حبة من الخوخ كل يوم قد يمنع عملية ترققالعظم المسبب من الإنخفاض في كمية الإستروجين.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

“الكركم”.. يعالج السكري والاكتئاب ومرض الذيبة13



http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/430695.jpeg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/430695.jpeg)
توصلت الأبحاث الطبية الحديثة إلى أن الكركم – الذى يدخل في مكونات بهارات الكارى وإلى خليط المستردة- يساعد بصورة ملحوظة في الوقاية من زيادة فرص الإصابة بمرض الذئبة والسرطان والسكر فضلا عن الاكتئاب. وأوضح الباحثون «بمعهد أندرسون لأبحاث السرطان» بولاية «تاكساس» الأمريكية بأن هناك العديد من الدراسات والأبحاث الطبية التى نشرت حول مادة «الكركومين» أحد المركبات الهامة في توابل الكركم إلا أن هناك الكثير من المعلومات والحقائق الطبية والعملية لم يكشف عنه النقاب بعد. كثير ما تم استخدام هذه التوابل في الطب الشعبى لعلاج عدد من الأمراض والمشاكل الصحية النسائية مثل مشاكل المعدة واضطرابات الكبد والأمراض المعدية وأمراض الدم إلا أنه العلم الحديث قد نجح في الوصول إلى الأسس العلمية لاستخدام الكركم ضد هذه الاضطرابات.
وقد نجح العلماء في عزل المكونات الكيميائية المختلفة من هذه التوابل خاصة التى تحتوى على مادة «البوليفينول» وهي أحد مضادات الأكسدة الهامة والتى تتواجد في مادتين «ديتربنس» و»سيسكوتربنس».
وأوضح الباحثون إلى أن الكركمين يحتوى على ما بين 2 إلى 5% من الكركم العنصر الأكثر تأثيرا في هذه التوابل الهامة لصحة الإنسان.

[الكاريبي]

غني جداً بالألياف والمعادن المهمة لجسم الإنسان وأحد أهم عناصر مائدة رمضان

التمر.. أكثر حلاوة من الفواكه!

http://s.alriyadh.com/2013/07/21/img/220938270445.jpg
التمور مصدر مهم للبوتاسيوم
اعداد: د.محمد عبد الله الطفيل رئيس قسم مختبر السموم والأدوية بمستشفى الملك فيصل التخصصي
التمور مصدر مهم للبوتاسيوم والنياسين فيتامين (B3) وفيتامين (B6) والبيتاكاروتين. والتمور تحوي نسبة عالية من الألياف (Fibre) وهي مهمة لصحة الانسان وحيويته والتمور تحوي نسبة عالية من السكريات وهي تعتبر من الفواكه الحلوة وتحوي التمور الفسفور والبورون والكالسيوم والزنك والفوليت وفيتامين ه (E).
وتمور النخيل من الثمار المعروفة منذ الآف السنين، والنخلة تنتج مئات الكيلوات من التمور سنوياً فالنخيل جيد للاستثمار حيث ان السعف يستفاد منه في البسط والأكياس واشياء تراثية عديدة ذات استثمار عالٍ الدخل على العوائل ذات الدخل المحدود، حتى نوى التمور يستخدم في القهوه بعد طحنه لإنتاج قهوة خالية من الكافيين ويوجد دراسة تشير أن نوى التمور يعالج ارتفاع مرض السكري ويستخدم كأعلاف للحيوانات كالأغنام والأبقار.
والتمور تنقسم الى ثلاثة أنواع حسب وجود الرطوبة
النوع الأول الرطب أو البلح، والتمر (وهي التمور المرصوصة والتي تحوي مياه قليلة أو جافة) حوالي 60% الى 70% من وزن التمور يعتبر سكريات.
فالتمر غذاء صحي يعطي الطاقة ويحتوى على نسبة مئوية من الجلكوز او سكر العنب ونسبة مئوية من الفركتوز او سكر الفواكه ويحتوي على نسبة مئوية من سكر السكروز أو السكر الابيض وهذه النسب تختلف باختلاف نوع التمر فتمور السكري المعروف والمفضل عند كثير من المستهلكين يحتوي على نسبة أكثر من 50% من السكر الابيض و7% سكر العنب و7% سكر الفواكه ويحتوي تمور نبتة علي سكر ابيض اكثر من 11% و25% سكر العنب و25% سكر الفواكة وهذان النوعان لاحتوائهما على نسبة عالية من سكر السكروز فلا يرغب ان يأكلها من يعانون من ارتفاع سكر الدم ولا تحتوي تمور الصقعي على أي نسبة من السكر الأبيض ويحوي 40% نسبة من سكر الفواكة وسكر العنب نسبة 41% وكذلك تمور المكتومي يحتوي على نسبة عالية من سكر الفواكه هي حوالي 35% وسكر العنب 33% ولا تحتوي أي نسبة من سكر السكروز او سكر الأبيض أما تمور الرشودية فتحوي نسبة 28%سكر الفواكة و28%سكر العنب ولا يحوي على سكر ابيض او سكر السكروز اما تمور الشقراء فيحتوي على نسبة 31% من سكر العنب وعلى 32 % سكر الفواكة ولاتحوي على سكر الابيض او سكر السكروز اما تمور الخلاص فتحوي على سكر العنب 39% وسكر الفواكة 38% ولا تحوي سكر الأبيض أو سكر السكروز وقد عمل التقرير للسكريات بجهاز (HPLC) من شركة Water وسنقوم لاحقا بتحاليل الانواع الأخرى من التمور من هذه النتائج السابقة نستنتج أن الأشخاص الذين يعانون من مرض السكر عليهم تقليل كميات التمور التي يتناولونها وخاصة في هذا الشهر الكريم وأفضل ما يتناولون تمور الرشودية وسيتبع إن شاء الله عمل أنواع من التمور الأخرى وتحتوي التمور على الكالسيوم في حدود 800 (ppm) جزء من المليون وكوبلت على 60 (ppb)جزء من البليون وتحتوي التمور على كروميوم 150 (ppb) جزءاً من البليون وتحتوي على نحاس حوالي 500 (ppb) جزء من البليون وعلى مغنسيوم 550 (ppb)جزءا من البليون
ومنجنيز 300 جزء من البليون وعلى صوديوم 600 جزء من المليون وعلى نيكل 20 (ppb) جزءاً من البليون وعلى زنك 1000 (ppb) جزء من البليون. وتحوي نسبه عاليه من البوتاسيوم حوالي 5000 (ppm) جزء من المليون ونسبة عالية من الحديد حوالي 20 (ppm) جزءاً من المليون.
التمر غني جدا بالألياف يحتوي العديد من المعادن المهمة لجسم الإنسان مثل الحديد لذلك فهو غذاء جيد للنفساء اي للمرأة بعد الولادة ليعوض ما فقده أثناء الحمل وبعد الولادة من معادن مهمة لجسم الإنسان والتمر مقوٍ للبصر والرؤية ويزيل عشاوة العيون والتمر يحوي ماده تعيد الرحم للمراءه لوضعه الطبيعي بعد الولادة والتمر غذاء جيد للاطفال يحنك به المولود ليشد اللثة ويقوي أنسجة اللثة مما يخرج أسناناً قوية متماسكة والتمر يعطي لوناً ونضرة فتية أو شبابية للبشرة وجسماً رشيقاً وخصيباً وإعطاء الأطفال عصير التمر مع الماء يزيد في وزنهم ونموهم والتمر علاج جيد لنقاهة الجسم بعد العمليات او بعد التعب والكسل والتمر يزيد في القوة البدنية والجنسية كما أثبتت الدراسات الحديثة وهذا كله بفضل احتواء التمر على الفيتامينات مثل فيتامين ه (E) وفيتامين (أ) (A) وفيتامين (ب) المركب واحتواء التمر على المعادن المهمه مثل الزنك والحديد والفسفور والبوتاسيوم والسيلينيوم والنحاس والكالسيوم والصوديم وكل هذه الفيتامينات والمعادن والألياف جعلت التمر له اهمية عظمى في المائدة العربية وخاصة في رمضان والمجتمع السعودي والخليجي عامة منذ القدم كانوا معتمدين على التمور والألبان ومنتجاتها كغذا ومائدة اساسية في طعامهم وأغذيتهم هم وأطفالهم وكذلك طعام مواشيهم وهذا يدل على ما تحتويه التمور من فوائد غذائية عديدة ومنافع كغذاء متكامل لجميع الأعمار وجميع الأجناس أي يصح أن نقول عن التمور إنها غذاء من المهد الى اللحد.
يعتبر التمر أكثر حلاوة من الفواكه الآخرى مثلاً : الموز يعتبر التمر له أكثر حلاوة (اثنتا عشرة تمرة متوسطة) تحوي 275 سعراً حرارياً أكثر سعرات من معظم الفواكه الآخرى. التمور تحوي بوتاسيوم حيث 12 تمرة تحوي 650 ملجراماً بوتاسيوم حيث تعتبر هذه النسبة عالية أكثر من الفواكه الأخرى مثل البرتقال أو الموز.
(12) تمرة تحوي أكثر 15% في كمية الحديد والنياسين وفيتامين (B6) وتحوي كذلك 6 جرامات من الآلياف والتمور تحوي نسبه قليله من فيتامين ج (C).
التمور تحوي عنصر التايرمين Tyramine وهو عباره عن مركب عضوي موجود في الجبن القديم وبعض أنواع اللحوم المعالجة. الأشخاص الذين يأخذون مثبطات لعلاج الأكتئاب مثل مونوامين او كسيديز (MAO) فان التايرمين tyramine يتفاعل مع مركب (MOA) وينتج عنها مشاكل في ضغط الدم والتايرمين tyramine له دور كبير في احداث الصداع النصفي.
وحيث ان التمور سهلة الالتصاق بالأسنان فقد تسبب التسوس للاسنان لذلك من الأفضل استخدام المسواك بعد اكل التمور او استعمال فرشاة الأسنان.
وتعتبر التمور ملينة وتعالج الامساك لحتوائها على نسبة عالية من الألياف، والتمور تثبط انطلاق الطاقة من السكريات لذلك تعتبراكلات مفيد وسريعة والتمور تعطي صحة ممتازة للجلد والجهاز العصبي والجهاز الهضمي لحتوائها على الفيتامينات والألياف السابق ذكرها.
ولأن التمور تحوي نسبة عالية من البوتاسيوم فهي تنظم الصوديوم في الخليه وهذا يعتبر منظم لضغط الدم والتمور تحوي نسبة عالية من المجنيسيوم وهو مهم لحفظ سلامة العظام والعضلات والقلب، والتمور تحوي الحديد والنحاس مما يجعلة مهم في تكوين الهيموجلوبين في الدم والتمور مهمة في معالةه التعب والانيمياء او فقر الدم وكذلك جيد لتخفيف السرطان والحماية منه والتمور الخالية من الدهون أو تحوي نسب منخفضة والتمور الجافة او المضغوطة يمكن ان تحفظ لمدة شهرين في درجة حرارة الغرفة او لمدة 8 الى 10 اشهر في الثلاجة. والتمور يجب أن تحفظ في علب مفرغة من الهواء. والتمر يهضمه جهاز الهضم بسرعة ويمتص بسهولة لذلك كان من السنة النبوية ان يفطر الصائم على التمر لتزويد الجسم بالطاقة التي تنشط الكبد وتعطي النشاط العام للجسم وينصح المصابين بارتفاع السكر أن يقللو من تناوله والتمر ينشط الذاكره ومقوي عام للجسم ويقوم الكبد بالتخلص من السموم التي تدخل الجسم عن طريق الفم أو عن طريق الجروح ويصنعها الكبد كمركبات أهمها الجلوكوز أو سكر العنب وهذا موجود بنسبه عاليه في التمور والعنب والزبيب والتخلص من السموم أهم وظائف الكبد.
والتمور تنفع المصابين بالتهابات الكلى والمتميزة بزيادة الزلال (او البروتين) في البول وقد يسمى التمر بالعجوة وهو نفس الأسم لثمار النخيل الناضج والجاف والتمور تخلص الجسم من السموم لذلك ورد في الحديث من تصبح بسبع تمرات لم يصبه سم في ذلك اليوم او كما قال صلى الله عليه وسلم.
وبتحليل عدة عينات من التمور المرصوصه او الطازجه الصفراء لم نجد في أي عينه أي نسبه من الكبريت غير أن بعض العينات أي القليل من التمور تحوي مبيدات بنسبه عاليه لذلك من الأحسن فحص نسبة المبيدات في التمور بأستمرار للتأكد من خلوها من المبيدات الحشرية وهذه الفحصوصات المخبرية من السهل عملها باستمرار عن طريق الوزارات المعنية.


http://s.alriyadh.com/2013/07/21/img/743270544334.jpg
والنخلة تنتج مئات الكيلوغرامات من التمور سنوياً



http://s.alriyadh.com/2013/07/21/img/370029607554.jpg
غني جدا بالألياف يحتوي العديد من المعادن المهمة لجسم الإنسان

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد الزعتر

1 ـ لعلاج الربو والتهاب الشعب الهوائية.


2 ـ السعال الديكي.


3 ـ مضاد للسموم في جسم الانسان.


4 ـ طارد للغازات والارياح.


5 ـ مضاد للمغص ومهدىء متوسط.


6 ـ نقص الشهية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

اللوزلأنقاص الوزن،

[الكاريبي]

النباتيون قد يعيشون أطول من آكلي اللحوم

http://www.slaati.com/wp-content/uploads/2013/06/119.jpg

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://food.fatakat.com/photos/363.jpg



فوائد الشوربات القمحية

تحتوي كل من شوربة الحب الحجازي او(الفريكه)والأرز والشعير

على العديد من الفوائد الصحية لما تحتويه من مواد غذائية كثيرة،

إذ توصي جمعية السرطان الأمريكية الإكثار من تناول حبوب القمح الكاملة؛

لأنها تساعد على خفض خطر الإصابة بالسرطان.

حبوب القمح الكاملة مثلالحب الحجازي (الفريكة) والأرز والشعير مفيدة لأنها تحتوي على:

• ألياف غير قابلة للذوبان، وهي التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان

عن طريق خفض سمية بعض أنواع الأحماض الصفراء Bile Acid.

• ألياف قابلة للذوبان؛- خصوصاً الشعير - لأنها تقلل مستويات LDL (الكوليسترول السيء)

دون خفض مستويات (الكوليسترول الجيد) HDL.

• المواد المستخلصة من النبات التي تساعد في محاربة السرطان،- خصوصاً سرطان الثدي

-كما تقلل الإصابة بأمراض القلب، وتمنع التجلط؛ لأنها تعتبر مواداً مضادة للأكسدة.

• ألياف قابلة للذوبان مثل: الشعير، والتي تبطئ هضم النشا مما يساعد مرضى السكري

على تجنب إصابتهم بارتفاع حاد بمستويات السكر في الدم بعد الوجبات.

كما يمكنها أن:

• تمنع الإصابة بسرطان المعدة والقولون والمستقيم وأمراض القلب.

• تنظم مستوى السكر بالدم وخصوصاً لهؤلاء المصابين بالسكري.

• وأخيراً، تعتبر مصدراً غنياً بالفيتامين هـ ، والسيلينيوم، والنحاس والحديد وغيرها الكثير من المواد.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تناول الكثير من الماء
نحن في حاجة إلى تناول كمية كافية من السوائل من أجل مساعدة الكليتين على إنتاج أدني كمية من البول وهي 30 ميلليلتر من البول في الساعة، من أجل تصفيه الدم من السموم. ولكن العطش ليس دائما مؤشرا على حدوث الجفاف. و أولئك الذين تزيد أعمارهم عن 50 عاما، فإن الاحساس بالعطش يقل لديهم ويستمر في الزوال مع تقدم العمر، مع قدرة الجسم على تنظيم حرارته. ولهذا السبب فإن الأشخاص الكبار في السن هم الأكثر عرضة للإصابة بالجفاف. وأفضل طريقة للتأكد من أنك غير مصاب بالجفاف هو متابعة لون البول. فإذا كان لون البول غامقا، يجب أن تزيد من تناولك للسوائل. وإذا كان لون البول يشبه الماء، فهذا مؤشر على أنك تتناول الكثير من الماء ويجب عليك أن تقلل تناول السوائل. إن اللون المثالي للبول هو أن يكون لون القش الأصفر الخفيف، وان تتبول أربع مرات في اليوم.
ويمكن تشخيص الجفاف من خلال فحص تركيز البوتاسيوم والصوديوم والمواد الكيميائية الأخرى في الدم. وتصنع مواد علاج الجفاف عادة من مسحوق مخلوط بالماء يساعد على تعويض المعادن والأملاح والسكريات بالإضافة إلى الماء. ويصف هذا العلاج عادة الطبيب أويتم شراؤه من الصيدلية. وفي الحالات الشديدة، فإن الأشخاص الذين يصابون بالجفاف يحتاجون إلى دخول مستشفى وعلاجهم باستخدام حقن وريدية تحتوي على خليط من الماء والسكريات والأملاح. إن الأطفال وكبار السن هم بخاصة الأكثر تعرضا لخطورة الجفاف لأن أجسامهم أقل قدرة على الحفاظ على مستويات الماء داخلها.

[الكاريبي]

ينصح الخبراء بتناول مشروب دافئ كعصير الليمون بالنعناع قبل البدء بتناول وجبة الإفطار

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

النباتيون قد يعيشون أطول من آكلي اللحوم

http://www.slaati.com/wp-content/uploads/2013/06/119.jpg

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الأدوية المضادة للصرع أثناء الحمل قد تُسبب تشوهات للأجنة

د.ابراهيم بن حسن الخضير
قالت تقارير بأن النساء الحوامل اللاتي يُعانين من الصرع ويتناولن دواء الكاربامزابين
(Carbamazapine) والمعروف تجارياً باسم التيقريتول (Tegretol) لعلاج والسيطرة على نوبات الصرع قد يُزيد من خطورة أن ينجبن أطفالا مشوهين بما يُعرف ب
(Spina bifida) وهو تشوّه في الجهاز العصبي يُعاني منه الجنين بإصابات بالغة قد لا يعيش معها. قام فريق البحث بمراجعة الأبحاث الموجودة لإثبات وجود علاقة بين التشوهات الخلقية وبين تناول دواء الكاربامزابين بين النساء الحوامل ، وقد وجد فريق البحث بأن الأطفال الذين تنجبهم الأمهات اللاتي يتناولن الكاربامزابين معرضين للإصابة بتشوهات خلقية بسبب تناول هذا الدواء بنسبة ثلاثة أضعاف النساء اللاتي لا يتناولن دواء الكاربامزابين ، ومع العلم بأن دواء الكاربامزابين يستخدم كثيراً في علاج المرضى الذين يُعانون من الاضطراب الوجداني ثُنائي القطب ، كمُثبت للمزاج ، وهذا الأمر يجب أن يؤخذ في الاعتبار عند وصفه للنساء الحوامل اللاتي يُعانين من الاضطراب الوجداني ثنُائي القطب ويستخدمن أدوية مثُبتة للمزاج مثل الكاربامزابين ، مع العلم بأن معظم الأدوية التي تسُتخدم كمُثبتات للمزاج لا يُنصح باستخدامها أثناء الحمل لأنها قد تُسبب تشوهات في الأجنة.

[الكاريبي]

النباتيون قد يعيشون أطول من آكلي اللحوم

http://www.slaati.com/wp-content/uploads/2013/06/119.jpg

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تنصح الجمعية الأمريكية لطب الأسنان أن يفحص الطبيب أسنان المريض قبل أن يخضع لأي من طرق التبييض. فلابد أن يفحص الطبيب المريض ويعرف تاريخه المرضي بشكل عام وبما يتعلق بأسنانه بشكل خاص وعما إذا كان يعاني من الحساسية، ثم يعاين الأنسجة بأنواعها والوضع والحالة لعملية التبييض، وأحياناً يأخذ الطبيب أشعة لتحديد طبيعةوعمق المشكلة. لا ينصح الأطباء بالتبييض إذا كان ثمة تسوّس في الأسنان أو كانت اللثة مصابة. وهو كذلك أقل فعالية عندما يكون لون الأسنان الأصلي مائل إلى الرمادي، وقد يحتاج المريض في هذه الحالة إلى قوالب تبييض مخصّصة. فالتبييض يكون أشد فعالية مع الأسنان الصفراء اللون. إن المبيّض لن يكون فعالاً للأسنان التي تم إجراء عملية القشرة التركيبية لها ولا لحشوات الأسنان الملونة. ويمكن علاج مثل هذه الحالات عن طريق الفينير الخزفي أو عملية اللحام.

[أبـوحـمـد]

ممارسة الرياضة تساعد كثيرا على التخلص من نوبات الصداع المتكررة،

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ينصح الخبراء بتناول مشروب دافئ كعصير الليمون بالنعناع قبل البدء بتناول وجبة الإفطار

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

شرب المآء على الريق في الصباح مفٌيد للصحة، يُسهم في علاج الكثير من الأمراض، مثل الصداع، الإرهاق، أمراض القلب، السل، وأمراض الكلى والجهاز البولي

[الكاريبي]

“الكركم”.. يعالج السكري والاكتئاب ومرض الذيبة13



http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/430695.jpeg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/430695.jpeg)
توصلت الأبحاث الطبية الحديثة إلى أن الكركم – الذى يدخل في مكونات بهارات الكارى وإلى خليط المستردة- يساعد بصورة ملحوظة في الوقاية من زيادة فرص الإصابة بمرض الذئبة والسرطان والسكر فضلا عن الاكتئاب. وأوضح الباحثون «بمعهد أندرسون لأبحاث السرطان» بولاية «تاكساس» الأمريكية بأن هناك العديد من الدراسات والأبحاث الطبية التى نشرت حول مادة «الكركومين» أحد المركبات الهامة في توابل الكركم إلا أن هناك الكثير من المعلومات والحقائق الطبية والعملية لم يكشف عنه النقاب بعد. كثير ما تم استخدام هذه التوابل في الطب الشعبى لعلاج عدد من الأمراض والمشاكل الصحية النسائية مثل مشاكل المعدة واضطرابات الكبد والأمراض المعدية وأمراض الدم إلا أنه العلم الحديث قد نجح في الوصول إلى الأسس العلمية لاستخدام الكركم ضد هذه الاضطرابات.
وقد نجح العلماء في عزل المكونات الكيميائية المختلفة من هذه التوابل خاصة التى تحتوى على مادة «البوليفينول» وهي أحد مضادات الأكسدة الهامة والتى تتواجد في مادتين «ديتربنس» و»سيسكوتربنس».
وأوضح الباحثون إلى أن الكركمين يحتوى على ما بين 2 إلى 5% من الكركم العنصر الأكثر تأثيرا في هذه التوابل الهامة لصحة الإنسان.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.ashairiraq.com/uploads/e82b2e5c7abb65deef743add.jpg

يقوي ويساعد الهضم ويهدىء الاعصاب ومقو للبصرويخفف الام الطمث.
زيت الخس يخفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثيه ويعمل على ليونة الشرايين.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الأجاص

عندما تتخلصو من القشرة فكأنك تخلصت من افضل جزء غني بالألياف. تحتوي القشرة على نسبة عالية من الفيتامينات والمواد المغذية أكثر من اللب نفسه.
يحتوي الأجاص على حمض الكلوروجينيك وهو مضاد قوي للأكسدة كما يحتوي على الفلافونويد الذي ثبتت قدرته على كبح نمو الخلايا السرطانية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

النظام الغذائي قليل الدهون والغني بالفواكه والخضروات لا يخفض مستوى كوليسترول مصل الدم

د. شريفة بنت محمد العبودي
يذكر في كتاب Harper’s Biochemistry، وهو كتاب علمي مقرر على طلبة الطب في الغرب، ما يلي:
- يتردد كثيرا أن الدهون التي مصدرها الغذاء تتكدس في الشرايين مسببة تصلب الشرايين. ولكن، المسئول عن عملية التصلب هي الأحماض الدهنيّة التي تنتجها الكبد وجدران الأوعية الدموية من هضم وتمثيل النشويات!!
- ومن المتعارف عليه أن النظام الغذائي قليل الدهون والغني بالفواكه والخضروات يخفض مستوى كوليسترول مصل الدم. والحقيقة مختلفة تماماً، فزيادة استهلاك السكريات (النشويات) تزيد من إنتاج الجسم للأحماض الدهنية والكوليسترول، بينما يؤدي استهلاك الدهون إلى الابطاء من عملية إنتاج الكبد للدهون والكوليسترول.
- تعدّ الفواكه (التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات) أطعمة صحيّة. وكل مقررات الكيمياء الحيوية تذكر أن الفركتوز (سكر الفواكه) يغمر مسارات تمثيل الطعام في الكبد مما يسبب زيادة كبيرة في إنتاج الدهون الثلاثية (التي تسبب السمنة) والكوليسترول. ويتم في الكبد أيضاً تحويل الفركتوز إلى الجلوكوز (سكر العنب) الذي يحرّض إفراز الإنسولين. وزيادة إفراز الإنسولين تؤدي حتمياً إلى مرض السكري.
- الكميات الكبيرة من النشويات تحفز إنتاج الإنسولين الذي يزيد من إنتاج الجسم للدهون ويعوق تمثيلها في الخلايا. وهذا يعني أن الدهون من أنسجة الجسم لا يمكن تفكيكها للحصول على الطاقة، ولذا تحدث السمنة.
- استهلاك كميات كبيرة من البروتينات يؤدي إلى قيام الكبد بتحويلها، من خلال عملية التكوين الكبدي للسكر، إلى جلوكوز. ومع ذلك، تحتوي أغلب أنواع حمية مرضى السكري على كميات كبيرة من النشويات (تصل إلى 70% ) وذلك دون الأخذ بعين الاعتبار كمية البروتينات التي يتناولها مريض السكري. وفي نفس الوقت، يتم ترديد مقولة ان زيادة تناول الدهون المشبعة هي التي تسبب مرض السكري.
- تنتشر توصيات بتناول فول الصويا وغيرها من البقول كمصادر للبروتينات، بينما من المعروف أن نوعية بروتينات المصادر النباتية منخفضة الجودة ( أحيائياً). وأفضل أنواع البروتينات تأتي من مصادر حيوانية، خاصة من صفار البيض.
- الدهون الثلاثية التي يتم امتصاصها عبر القناة الهضمية لا تقوم الكبد عادة بحجزها ولذا فهي تحمي الكبد، بخلاف النشويات والبروتينات التي تتطلب التمثيل من الكبد. ومع ذلك كثيرا ما يقال إن الدهون تغمر الكبد. ومصطلح "تشمع الكبد" ينشأ حصرياً من زيادة استهلاك الجلوكوز (السكر) أو الكحول.
- توصي برامج تخفيف الأوزان التي يشرف عليها أطباء بالحميات المنخفضة السعرات الحرارية. ولكن، هذه البرامج تؤدي إلى إضعاف كبير لجهاز المناعة وإلى تغييرات مرضيّة أخرى كمتلازمة التعب المزمن مثلاً.
- يعرف المتخصصون بالتغذية أن الطاقة المحصّلة من جرام من الدهون تساوي حوالي ضعف الطاقة المحصّلة من جرام من النشويات أو البروتينات. ولكن، قلّة منهم يعرفون ان الجسم يتعامل مع السعرات الحرارية للدهون والنشويات بشكل مختلف. وهذا هو سبب أن الشخص يمكن أن يستهلك سعرات حرارية أقل ومع ذلك يزداد وزنه والعكس صحيح.

[جروح الوفا*]

التناول المنتظم للأسماك يقلل احتمال الإصابة بسرطان القولون والمستقيم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

النباتيون قد يعيشون أطول من آكلي اللحوم

http://www.slaati.com/wp-content/uploads/2013/06/119.jpg

[الكاريبي]

صحة الأطفال النفسية والبدنية ترتبط بمدى ممارستهم الأنشطة الرياضية خلال اليوم الدراسي


في دراسة تم نشرها في شهر مايو 2013 في الولايات المتحدة الأمريكية في المجلات الطبية المهتمة بالرياضة وصحة الأطفال تبين أن الكثير من الأطفال في سن المدرسة لايقومون بنشاط كافٍ، وأظهرت هذه البحوث بأن مصلحة الأطفال بصفة عامة من الناحية الأكاديمية ومن ناحية التطور الجسدي ونجاحهم في المستقبل بإذن الله وصحتهم النفسية والبدنية يرتبط بشكل كبير بإعطائهم فرصة كافية للعلب وممارسة الأنشطة البدنية خصوصاً خلال اليوم الدراسي، وهذه الأنشطة البدنية قد تكون على شكل حصة الرياضة أو الفسحة أو حتى بعض التمرينات التي يمكن أداؤها في الفصل، وقد أوصت الدراسة بأن مايقارب ستين دقيقة في اليوم من النشاط البدني يجب أن تكون متاحة لجميع الأطفال في سن الدراسة، ولاحظت الدراسة بأنه في السنوات الأخيرة قامت الجهات المسؤولة عن التعليم باقتطاع الفترات المخصصة للنشاط والحركة واستبدالها بالحصص وهو ما أثر سلبياً على الأطفال، وأوصت بإعادة الحركة والنشاط خلال اليوم الدراسي لأنها مهمة جداً كما ذكرنا سابقا.ً ومزيد من المعلومات حول هذا الموضوع متاح في كتاب جديد صدر تحت اسم (educating the student body).

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

عرق السوس (الخشبي الأصلي) يحتوي على مكونات تمنع من إنتشار البكتيريا المسؤولة عن تسوس الأسنان وأمراض اللثة.

[الكاريبي]

حافظ على بصرك
البصر الرديء سببه وراثي ولكن الاستعمال الخاطئ للعيون أيضاً يسبب ضعف البصر
مثل التحديق المستمر في شاشات الحاسوب، وللتخفيف من هذه المشكلة يمكنك القيام بهذا التمرين البسيط
بعد كل ساعة، قم بأخذ نفس عميق، وأغلق عيونك، ثم انفخ الهواء وأرخي جميع عضلاتك
كرر هذا التمرين وستشعر بأن الضغط على عيونك قد خف

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2012/02/PicsArt_1357811399643-730x365.jpg


الحمضيات من البرتقال والغريب فروت (الغريفون) ليست فقط مفيدة للجسم لغناها بالفيتامين سي الضروري للجسم بل يمكن أن تقلل من خطر الاصابة بالجلطة الدماغية، هذا ما وجده علماء بريطانيين من كلية نورويتش الطبية.

قام العلماء بتحليل ودراسة بيانات عن الغذاء والعادة الغذائية لحوالي ٧٠٠٠٠ من النساء، حيث لاحظ العلماء من نتائج الدراسة دور وأثر لكمية الفلافونويد التي تم تناولها من المشاركين. الفلافونويد هي عبارة عن مواد تحمي الأوعية الدموية ومن تشكل الالتهاب في الجسم وهي موجودة بشكل رئيسي في الخضار والفاكهة (العنب والفواكه الحمراء) والشوكولاته الداكنة.
الحماية من السكتة الدماغية:
قام العلماء بمراقبة المشاركات على مدى ١٤ عاماً وأظهرت نتائج المتابعة أن الفلافونويدات (flavanones) الموجودة في البرتقال والغريفون كانت لها تأثير إيجابي على صحة الأوعية الدموية. حيث لاحظ العلماء أن النساء اللواتي قمن بتناول كميات جيدة من هذه الحمضيات كانت نسبة خطر اصابتهم بالسكتة الدماغية الناتجة عن اسدد الشرايين ١٩٪ أقل بالمقارنة مع النساء اللواتي أكلن كميات قليلة من هذه الحمضيات.
لكن الفريق العلمي يقول أنه من المبكر جداً الادعاء أن للفلافونويد أثر مباشر لحماية الانسان من الإصابة بالسكتة الدماغية، لذلك يجب على العلماء إجراء المزيد من الدراسات التي عليها إثبات أنها الأثر الرئيسي.
الدراسة نشرت في المجلة العلمية ستروك.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/06/al18-699x365.jpg
هل السكر في العسل صحي أكثر من السكر العادي؟


http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2010/08/511885_31264303-200x200.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2010/08/511885_31264303.jpg)





يسأل الكثير من المهتمين إن كان تناول العسل بدل السكر أو كتعويض عن السكر صحي أكثر من تناول السكر العادي. البعض منهم يضعون العسل في الشاي بدل السكر، والبعض الأخر يضعها في الحلوى أو القالب. نود هنا توضيح بعض النقاط لعلها تفيد القارء في كيفية إختيار أفضل طريقة لتناول العسل. هذه النشرة ستبين الفرق بين العسل و السكر عند مزج العسل مع الأطعمة المختلفة.

هناك الكثير من العلماء وخبراء غذاء الذين يحذرون الوالدين من إطعام أطفالهم الصغار العسل لسبب مهم جداً وهو أن أجساد الأطفال الصغار لا تتحمل أو غير قادرة على إستيعاب بعض البكتيريات الموجودة في العسل.
يعتبر السكر المكرر بأنه مصطنع أما العسل فهو طبيعي، وأوجه الإختلاف بين السكر والعسل بغض النظر عن المركبات والإنزيمات الصحية الموجودة في العسل هو أن العسل يحتوي على ٢٠ إلى ٤٠٪ في المئة من الماء. أما الباقي فهو سكر، وبشكل أكثر تحديدا هو مزيج من السكريات المختلفة، وخاصة العنب وسكر الفاكهة.
السؤال هنا ما هو صحي أكثر، السكر الموجود في العسل أم السكر العادي؟ الجواب هو أن جميع السكريات لديها نفس المحتوى من السعرات الحرارية، أي أنها تحفز السمنة وزيادة الوزن وجميعها تضر الأسنان.
وإن دققنا في تأثير سكر الموجود في العسل نجد أن العسل اكثر ضرراً بقليل من السكر العادي لسبب بسيط وهو أن العسل يسهل دخوله بين الأسنان ويلصق عليها بسبب لزوجته لفترة أطول، وبهذا تستطيع البكتيريات المسؤولة عن تسوس الأسنان بالنشاط لفترة أطول.
السؤال وماذا عن العديد من المحتويات والعناصر الصحية داخل العسل؟ هذه الفيتامينات والأنزيمات والمنكهات تتلاشى عند تعرضها للحرارة العالية، إن وضع العسل في الشاي الساخن جداً أو في حلوى يصبح العسل عبارة عن سكر خالي من هذه العناصر المفيدة. هذا يعني أن الذي يضع العسل في الحليب أو الشاي الساخن كالذي يضع السكر فيها. إن اردنا الإستفادة من العسل فالأفضل وضعها في حليب فاتر أو تناولها دون مزجها مع أطعمة أخرى.

[الكاريبي]

الوجبات الغذائية قليلة الدهون تقلل مضاعفات العمليات الجراحية

د.عبدالله بن ابراهيم السدحان
كشفت دراسة أميركية حديثة عن وجود رابط مؤثر بين محتوى الوجبات الغذائية التي يتناولها المريض قبل إجراء العمليات الجراحية، وبين المضاعفات التي قد تحدث في فترة النقاهة والاستشفاء، مرجحة أن الإكثار من تناول الوجبات الغذائية عالية الدهون في تلك المرحلة يفاقم من فرص التعرض لتلك المضاعفات.
حيث أجرى باحثون في مستشفى تعليمي تابع لجامعة هارفارد، تجاربهم لاستكشاف أثر استهلاك الوجبات عالية الدهون على العمليات الجراحية، وحسب الدراسة التي ستنشر في عدد أبريل (نيسان) الحالي لدورية الجراحة الأميركية (Surgery) رجحوا أن خفض استهلاك الوجبات التي تحتوي على نسبة دهون عالية قبل إجراء العمليات الجراحية ببضعة أسابيع، دون الدخول إلى مراحل سوء التغذية، قد يساهم في تقليص مضاعفات ما بعد الجراحة بصورة كبيرة، وبطريقة سهلة وعالية الكفاءة، ويشير العلماء دائما إلى وجود روابط قوية بين البدانة وارتفاع معدلات الإصابة بمضاعفات ما بعد الجراحة، حيث أفادت دراسات سابقة بأن مضاعفات الجراحة وما بعدها (خلال فترة النقاهة) تتناسب طرديا مع زيادة الوزن عن معدلاته الطبيعية، وأن نسبة تعرض البدناء لتلك المخاطر تجاوز 12 ضعفا مقارنة بأصحاب الوزن المعتدل

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حافظ على بصرك
البصر الرديء سببه وراثي ولكن الاستعمال الخاطئ للعيون أيضاً يسبب ضعف البصر
مثل التحديق المستمر في شاشات الحاسوب، وللتخفيف من هذه المشكلة يمكنك القيام بهذا التمرين البسيط
بعد كل ساعة، قم بأخذ نفس عميق، وأغلق عيونك، ثم انفخ الهواء وأرخي جميع عضلاتك
كرر هذا التمرين وستشعر بأن الضغط على عيونك قد خف

[الكاريبي]

الوجبات الغذائية قليلة الدهون تقلل مضاعفات العمليات الجراحية

د.عبدالله بن ابراهيم السدحان
كشفت دراسة أميركية حديثة عن وجود رابط مؤثر بين محتوى الوجبات الغذائية التي يتناولها المريض قبل إجراء العمليات الجراحية، وبين المضاعفات التي قد تحدث في فترة النقاهة والاستشفاء، مرجحة أن الإكثار من تناول الوجبات الغذائية عالية الدهون في تلك المرحلة يفاقم من فرص التعرض لتلك المضاعفات.
حيث أجرى باحثون في مستشفى تعليمي تابع لجامعة هارفارد، تجاربهم لاستكشاف أثر استهلاك الوجبات عالية الدهون على العمليات الجراحية، وحسب الدراسة التي ستنشر في عدد أبريل (نيسان) الحالي لدورية الجراحة الأميركية (Surgery) رجحوا أن خفض استهلاك الوجبات التي تحتوي على نسبة دهون عالية قبل إجراء العمليات الجراحية ببضعة أسابيع، دون الدخول إلى مراحل سوء التغذية، قد يساهم في تقليص مضاعفات ما بعد الجراحة بصورة كبيرة، وبطريقة سهلة وعالية الكفاءة، ويشير العلماء دائما إلى وجود روابط قوية بين البدانة وارتفاع معدلات الإصابة بمضاعفات ما بعد الجراحة، حيث أفادت دراسات سابقة بأن مضاعفات الجراحة وما بعدها (خلال فترة النقاهة) تتناسب طرديا مع زيادة الوزن عن معدلاته الطبيعية، وأن نسبة تعرض البدناء لتلك المخاطر تجاوز 12 ضعفا مقارنة بأصحاب الوزن المعتدل

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

عرق السوس (الخشبي الأصلي) يحتوي على مكونات تمنع من إنتشار البكتيريا المسؤولة عن تسوس الأسنان وأمراض اللثة.

[الكاريبي]

الوجبات الغذائية قليلة الدهون تقلل مضاعفات العمليات الجراحية

د.عبدالله بن ابراهيم السدحان
كشفت دراسة أميركية حديثة عن وجود رابط مؤثر بين محتوى الوجبات الغذائية التي يتناولها المريض قبل إجراء العمليات الجراحية، وبين المضاعفات التي قد تحدث في فترة النقاهة والاستشفاء، مرجحة أن الإكثار من تناول الوجبات الغذائية عالية الدهون في تلك المرحلة يفاقم من فرص التعرض لتلك المضاعفات.
حيث أجرى باحثون في مستشفى تعليمي تابع لجامعة هارفارد، تجاربهم لاستكشاف أثر استهلاك الوجبات عالية الدهون على العمليات الجراحية، وحسب الدراسة التي ستنشر في عدد أبريل (نيسان) الحالي لدورية الجراحة الأميركية (Surgery) رجحوا أن خفض استهلاك الوجبات التي تحتوي على نسبة دهون عالية قبل إجراء العمليات الجراحية ببضعة أسابيع، دون الدخول إلى مراحل سوء التغذية، قد يساهم في تقليص مضاعفات ما بعد الجراحة بصورة كبيرة، وبطريقة سهلة وعالية الكفاءة، ويشير العلماء دائما إلى وجود روابط قوية بين البدانة وارتفاع معدلات الإصابة بمضاعفات ما بعد الجراحة، حيث أفادت دراسات سابقة بأن مضاعفات الجراحة وما بعدها (خلال فترة النقاهة) تتناسب طرديا مع زيادة الوزن عن معدلاته الطبيعية، وأن نسبة تعرض البدناء لتلك المخاطر تجاوز 12 ضعفا مقارنة بأصحاب الوزن المعتدل

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

كثرة إتباع الرجيم
تؤدي إلى مناعة تثبيت الوزن

[الكاريبي]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/12/PicsArt_1378547633800.jpg
دراسة اثبتت: المانجو يمنع إنتشار الخلايا السرطانية في القولون والثدي


http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/12/29-12-2011_017-200x134.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/12/29-12-2011_017.jpg)



تعد فاكهة المانجو من الفواكه القديمة التي تتم تناولها بكثافة في أجزاء كثيرة من العالم، لكن مع ذلك لم تقوم أية دراسة بفحص مكوناتها ومعرفة جوانبها الصحية على صحة الإنسان. لهذا قام المجلس الوطني للمانجو بتكليف مجموعة من الباحثين الأمريكيين لتحديد قيمتها الغذائية.

نتائج الدراسة العلمية التي اجريت في المركز العلمي للبحوث الغذائية AgriLife في ولاية تكساس الأمريكية ادعت أن المانجو له تأثير في وقف إنتشار بعض الخلايا السرطانية في القولون والثدي، وذلك بفحص تأثير خمسة اصناف من المانجو الاكثر شيوعا في الولايات المتحدة.
يقول الفريق العلمي أن فاكهة المانجو غنية أيضاً بالأحماض المضادة للأكسدة لكن ليست بالكمية الوفيرة التي يمكن تواجدها في الفواكه المختلفة مثل التوت أو الرمان، يحتوي العنب مثلاً على خمسة إضعاف من كمية الأحماض المضادة للأكسدة بالمقارنة مع المانجو، لكن الفريق العملي ينصح مع ذلك بتناول المانجو وتصنيفه مع الفواكه المختلفة على أساس أنه يقوم بحماية الجسم لأن الفريق العملي وجد ان مكونات المانجو يمكنها وقف نمو الخلايا السرطانية في الثدي والقولون، لهذا يأمل الفريق العلمي من هذه الفاكهة حماية الجسم ضد تطور هذه الأمراض السرطانية.
قام الفريق العلمي بفحص تأثير الأحماض المضادة للأكسدة في المانجو والتي تدعى بالبوليفينول في المختبر على سرطان القولون والثدي، بالإضافة على سرطان الدم والبروستات. البوليفينول هي مركب عطري نباتي تندرج ضمن المركبات النباتية الثانوية والتي لها تأثيرات صحية إيجابية عديدة على صحة الانسان حسب دراسات عديدة.
وأظهرت نتائج البحث أنه كان هناك بعض الآثار لمكونات المانجو على سرطان الدم وسرطان الرئة وسرطان البروستاتا، ولكن التأثير كان أكثر فعالية على سرطان الثدي وسرطان القولون.
وقد حدد الفريق العلمي بوليفينول يتواجد في المانجو يدعى غالوتننس (Gallotannins) التي كانت مسؤولة عن منع نشوء أو وقف الخلايا السرطانية، وقد أشار الفريق أن هذا المركب النباتي غالبا ما يكون ذو طعم مرير ويمكن تواجده في أغذية شائعة مثل مثل زيت بذور العنب والشاي.
الفريق العلمي الأن بصدد إجراء دراسة سريرية كبيرة لهذه الأثار الإيجابية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد البرشومي
تأكد الخبراء أن ثمرة التين الشوكى الناضجة تحتوى على نسبة حوالي 14% من
وزنها سكريات ، 1,5% من وزنها بروتينات ، ونسبة مرتفعة جدا من فيتامين أ ، وفيتامين ج ، وكميات متنوعة وكافية لاحتياجات الجسم اليومية من حمض
جلوتانيك، وحمض الليمون ، وحمض التفاح ، وحمض أوكزاليك .. بالإضافة إلى
مقادير كبيرة من الأملاح المعدنية المختلفة ، وخاصة الفسفور والكالسيوم ،وبذلك تعتبرثمار التين الشوكى مغذية جدا ، وفى نفس الوقت تكاليف الحصول
عليها رخيصة جدا لا يمكن أن تتناسب أو تقترب من فوائدها المتعددة إطلاقا .

[الكاريبي]

لصحة أفضل.. أكثروا من الخضروات

د. شريفة بنت محمد العبودي
لا تحتوي الخضروات والفواكه على الفيتامينات والمعادن فقط ولكنها تحتوي أيضاً على عناصر أخرى ضرورية (كالألياف وغيرها) لتمكين الجسم من الاستفادة من تلك الفيتامينات والمعادن. ولذا يعدّ الإكثار من الخضروات هو الأسلوب الأحدث في السعي للتقليل من أخطار الإصابة بالأمراض والاعتلالات المزمنة كأمراض القلب وارتفاع الضغط والسكري وكثير من أنواع الأورام الخبيثة والبدانة. وكثير من كتب التغذية المهمة (التي كتبها مختصون) والتي صدرت هذا العام او نهاية العام الماضي مثل كتاب: Whole: Rethinking the Science of Nutrition، وكتاب: Vitamin K2 and the Calcium Paradox، وكتاب: Super Immunity: The Essential Nutrition Guide for Boosting your Body’s Defenses to Live Longer, Stronger, and Disease Free، وكلها تركّز على أنظمة غذائية تكثر فيها الخضروات الطازجة. وللإكثار من هذه الخضروات يحتاج المرء إلى بعض الابتكار لتشجيع نفسه وأسرته على تناول المزيد منها، فكثير من الناس يتصورون طبق الخضروات على أنه مرق كثير أحمر اللون، من صلصة طماطم في الغالب، تسبح فيه قطع صغيرة من ثلاثة انواع أو أكثر معتادة من الخضروات. وهذا التصور ممل ولا يشجع على تناول الخضروات. إنما هناك أفكار جميلة للاستزادة من الخضروات، ومنها:
- تحمير الخضروات بالفرن. وهي طريقة رائعة تحافظ على نكهات الخضروات وعلى خصائصها التغذوية لأن الخضروات تلين بسرعة عند تعرضها لحرارة الفرن. وتتم الطريقة بتقطيع الخضروات إلى قطع بحجم اللقمة، دون تقشيرها ما أمكن، ووضعها في صينية فرن مسطحة ورشها بقليل من الملح والبهار وزيت الزيتون، ثم وضعها في فرن متوسط الحرارة تشعل عينه العلوية فقط لمدة حوالي عشرين دقيقة. وبعد إخراج الصينية من الفرن ترش الخضروات بقليل من عصير الليمون ومن الأعشاب العطرية المفرومة كالشبت أو الكسبرة الخضراء أوالريحان أو الزعتر البري أو إكليل الجبل أو غيرها. وصدقوني ستعجبكم الخضروات المشوية بالفرن وستكثرون منها. ومن الخضروات الممتازة للشوي البصل والثوم والبطاطا الحلوة والباذنجان والقرع والكوسا والبراكولي والزهرة والفلفل البارد بألوانه والمشروم وغيرها. ومع تكرار شي الخضروات سوف تكتشفون الأنواع التي تفضلون ومزيج الخضروات الأكثر مناسبة لكم.
- السلق السريع. تغلى كمية من المرق (من سلق اللحم أو الدجاج أو العظام) تكفي لتغطية الخضروات مع الحرص على ان تكون كمية الملح في المرق قليلة لتظهر نكهة الخضروات. ثم تقطع الخضروات، بقشورها ما أمكن، وتوضع في المرق الذي يغلي ثم تخفف الحرارة تحت القدر إلى ما دون درجة الغليان وتترك الخضروات لتلين لمدة خمس إلى سبع دقائق فقط لتجنب زيادة الطهي وذلك لكي تحتفظ الخضروات بعناصرها الغذائية وبألوانها الزاهية. ويمكن بعد نهاية الطهي إضافة الثوم المهروس أو عصير الليمون أو الأعشاب العطرية الطازجة ومفرومة مثل الشبت أو الكسبرة الخضراء أو الريحان.
- إدخال المزيد من الخضروات في الوصفات المفضلة: التعود على إدخال المزيد من الخضروات في الوصفات التي تحبونها أمر مفيد، فإلى البيض المقلي أضيفوا البصل أو المشروم أو الكوسا المبشورة مع أعشاب عطريّة. وإلى صلصة الطماطم الخاصة بالمكرونة أضيفوا الجزر المبشور، وجربوا تثخين أنواع الشوربة التي تتطلب الكريمة بسلق كوسا أو قرع أخضر ثم خلط المزيج بالخلاط وإضافته إلى الشوربة.
- إجعلوا سلطاتكم غنية بالمزيد من الخضروات: فسلق الفاصوليا الخضراء أو اللوبياء أو أعواد الجزر أو الهليون أو الكوسا بماء مغلي لدقائق قليلة (بدون تغطية القدر) ثم تبريدها بسرعة بماء به ثلج يجعلها طرية وزاهية وممتازة لإثراء السلطة. وهذه الطريقة تجعل سلطاتكم غنية تكفي بذاتها لوجبة كاملة مشبعة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فائدة اللبن
يساعد في علاج بعض التهابات القناة الهضمية، كما انه يساعد على إيقاف الإسهال الذي ينتج عن العلاج ببعض أنواع المضادات الحيوية، ذلك أن هذه المضادات لا تقتل البكتيريا الضارة فقط ولكنها تقتل البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء، مما يعرض المرضى للإصابة بالالتهابات الفطرية والإسهالات،

[الكاريبي]

لا تأكل الأطعمة المكشوفة واحرص على شرب العصير الطازج والزنجبيل والنعناع

أثناء الحج.. النظافة العامة تقيك من الأمراض!

http://s.alriyadh.com/2013/10/13/img/571483263394.jpg
يأتون من بلدان مختلفة

أثناء موسم الحج ومن خلال التجمعات العظيمة من الحشود والتي تواجدت من بلدان مختلفة ومناطق عديدة ذات مناخات عديدة منها الحار والبارد والشديد الحرارة والشديد البرودة ومن جنسيات عديدة وأعمار مختلفة فمن الطفل الرضيع إلى المسن العجوز ومن المرأة الحامل إلى البنت إلى العجوز الهرمة ومن المريض العاجز إلى الصحيح المعافى النشط. خلال هذه الفترة يمر على الحجاج والمعتمرين أيام عديدة أثناء موسم الحج ويتعرضون لتيارات هوائية باردة وطقس بارد قارس أثناء فترة المساء وقد يتعرضون لهطول الأمطار وفي النهار يتعرضون لفتره اليوم الحار أو المشمس وكثير من دول شمال امريكا ودول أوروبا يتعرضون لضربات الشمس والتي لم يتعودوا عليها في بلادهم لذلك عليهم الابتعاد عن المناطق غير المكيفة وخاصة في اوقات الظهيرة والأكثار من شرب المياه الباردة والعصيرات الطازجة مثل عصير الليمون وعصير البرتقال وعصير التفاح وعليهم شرب شاهي الزنجبيل الطازج والمضاف عليه العسل وكذلك اكل البطيخ الأحمر والأصفر قد ينفع والثوم الطازج والبصل في حالات المرض. وعلى الحجاج والقائمون على رحلات الحج ورجال الأمن لبس كمام صحي على الفم والأنف أثناء التنقلات في المخيمات وكذلك التنقلات في تجمعات الحشود فقد تنتقل الأمراض وخاصة أمراض الرشح والزكام والأنفلونزا وأمراض الفيروسات مثل فيروسات كورونا وأمراض السل. وكما ذكرنا سابقاً فإن شاهي الزنجبيل والذي يحضر بغليان مبشور الزنجبيل الطازج حوالي 7-10 دقائق غليان واضافة قليل من الزعفران في النهاية وعند صبه في الكاس يترك يبرد قليلاً ثم يضاف له العسل ويشرب عدة مرات في اليوم والزنجيبل مضاد لبكتيريا العدوى ومضاد للفيروسات ومضاد للتأكسد ويساعد الزنجيبل على الهضم أو معالجة الارتباك المعدي والمعوي ويساعد على تسكين الألم ومنشط للقلب والدورة الدموية ويعالج التهابات المفاصل ونافع لعلاج الأورام وجيد ونافع للتقئ والغثيان والزنجبيل نافع لعلاج الزكام والرشح والإنفلونزا وأمراض الجهاز التنفسي والتي تنتشر بسرعة من خلال الهواء بين الحشود الجماعية محدثة الكحة والعطاس وفيروسات الإنفلونزا تعيش وتنتشر على سماعات التلفون ومقابض الأبواب وعلى عربات نقل الأمتعة والعفش وعلى الأقلام وعلى الأيدي مما يسهل انتشار الأمراض لذلك استعمال الكمامات على الأنف واستعمال المناديل والمعقمات أمر ضروري لوقف انتشار الأمراض أثناء تجمعات الحشود حيث ان ملامسة الأسطح الملوثة ثم ملامسة العين والخشم والفم يؤدي إلى انتشار المرض والعدوى. وخاصة التجمعات والحشود في خيم كبيرة او صغيرة او باصات (سيارات) تحمل العديد من الركاب. فترة الحضانة للمرض قصيرة وتستمر ثلاثة أيام وأعراض المرض مثل البرد والكحة والتهابات الحنجرة وسيولة الأنف والتي تتحول إلى الرعشة والحمى والصداع وفقدان الشهية والتعب وآلام العضلات والذي يستمر من 7 – 10 أيام وعادة المصاب يريد أن يخلد إلى الراحة وعدم الأكل أو التحرك وقد يحصل احتقان الأنف والعطاس والكحة وآلام وتعب عام في الجسم والحميات وفي بعض الأحيان تتحول الإنفلونزا إلى التهاب رئوي والتهابات للقلب وقد ينفع أخذ لقاح سنوي للانفلونزا. ان النظافة العامة (good hygiene) مهم جداً في الحماية من امراض الحشود وغسل الأيدي بتكرار بالماء والصابون وتجفيفها بالمناشف الخاصة ويكمن استعمال الكالونيا او المعقم او البخاخ المعقم جيد ونافع للحماية من الأمراض. ان تناول المكملات الغذائية مثل السيلينيوم مفيد كمقاوم للأمراض كمضاد للأكسدة والتي لها دور كمقاوم لتلف الجينات والمسؤولة والمسببة لفيروسات الانفلونزا ان اعراض الانفلونزا تكون اشد خطورة عند نقص السيلينيوم. والثوم الطازج يحوي كميات عالية من السيلينوم. الدراسات الروسية والأبحاث اثبتت ان الجنسنج السيبري له دور لتقليل اعرضا امراض البرد والإنفلونزا والتهابات للجهاز التنفسي حوالي 40 %، وكذلك الثوم الطازج والبصل والفواكة.
وفي حالات امراض البرد والإنفلونزا حاول ان تجلس في غرفة دافئة وذات تهوية عالية تجنب التدخين ولا تجلس بقرب المدخنين يجب ان يكون احد جالس مع او قريب منك اثناء المرض ويحاول فحصك كل فتره. استعمل بعض مضاد الألم مثل الباراسيتامول او الأيبوبروفين ليقلل الألم والحرارة ويقلل الحمى. اشرب كمية عالية من الماء الدافي والسوائل والعصيرات والزنجبيل والكركدية وشرب الشربة او الزبادي كل خبز النخالة مع مسلوق البيض استخدم الأيسكريم فهو يخفف اعراض التهابات الحلق والحنجرة. استخدام بخار مع بعض الأعشاب مثل النعناع او الزعتر المطحون يساعد على تخفيف الأعراض ويمكن أخذ العسل مع الماء الدافئ او غرغرة بالعسل مع الماء.
يمكن اخذ المكملات الغذائية مثل فيتامين ج (C) بكميات عالية لا تزيد على 1 جرام ثلاث مرات يوميا لفترة المرض واخذ مضادات الأكسدة مثل فيتامين ه (E) ومعدن او عنصر السيلينيوم والثوم الطازج غني بالسيلينيوم بذور العنب، اخذ حبوب مص مثل Zinc Gluconate وهذا يقلل من فترة المرض ويخفف من اعراضة وكذلك خذ مغلي ورق الزيتون. اذا وجد آلام في الصدر أو آلام في التنفس وصعوبة يجب مراجعة الطبيب. إذا الأنفلونزا اصابت المرأة الحامل أو كبيري السن او مرضى القلب أو امراض ارتفاع السكر فيجب مراجعة الطبيب. ويحدث غالباً في تجمعات الحشود وأيام موسم الحج التسمم الغذائي الذي يتميز بأعراض الغثيان والتقيء ويصحبة المغص المعوي وآلام في الجهاز الهضمي والإسهال المتكرر مع خروج المخاطيات او قد يصاحب ذلك نزول دم مع البراز ولعلاج هذه الحالة يجب مراجعة الطبيب والمراكز الطبية المختصة، شرب كثير من السوائل وخاصة ملعقة عسل مع كأس ماء دافىء عدة مرات في اليوم حتى يتوقف الأسهال، شرب الماء، شرب الشاهي الأسود الثقيل المغلي لمدة ربع ساعة شرب العصيرات وخاصة الحمضيات الحرص على عدم تناول الأطعمة المكشوفة. غسل الخضروات والفواكة جيداً قبل تناولها غسل الأيدي قبل تناول الطعام شرب الماء النظيف والصالح للشرب. تناول الرمان الطازج مع اللب الأصفر، عدم تناول الأطعمة من الأماكن او المطاعم المشبوهة وغير النظيفة يجب ان يكون عمال المطاعم خالين من الأمراض المعدية، يجب ان تكون الأواني والملاعق السكاكين نظيفة ومغسولة بالمياه النظيفة وجود دورات مياه نظيفة واستخدام المناشف أو المناديل والصابون دائماً.



http://s.alriyadh.com/2013/10/13/img/067390786714.jpg



http://s.alriyadh.com/2013/10/13/img/742517226520.jpg
لابد من لبس كمام صحي على الفم والأنف أثناء التنقلات



http://s.alriyadh.com/2013/10/13/img/492322363562.jpg
من العصيرات المفيدة عصير البرتقال والليمون



http://s.alriyadh.com/2013/10/13/img/148923432627.jpg
و شاهي الزنجبيل الطازج والمضاف عليه العسل



http://s.alriyadh.com/2013/10/13/img/044444117524.jpg
غسل الأيدي بتكرار بالماء والصابون وتجفيفها بالمناشف

[الكاريبي]

منها الزكام والالتهاب الحاد في أغشية الأنف والعطاس 1-2

العسل والفلفل الأسود والزنجبيل.. تعالج أمراض البرد

http://s.alriyadh.com/2013/01/27/img/208454857218.jpg
الفلفل الأسود

من أمراض البرد الزكام وهو التهاب حاد في اغشية الأنف المخاطية ويتميز غالباً بالعطاس والتدميع وإفرازات مخاطية مائية غزيرة من الأنف. من الأعشاب الطبية المفيدة في علاج الزكام والتي تسبب العطاس وتفتح الجيوب الأنفية المسدودة هي الفلفل الأسود:
يطحن عند الاستعمال ويضاف للشربة والأطعمة والحبة السوداء وتطحن او تقرض بقدر ملعقة صغيرة او ملعقة الشاهي والزنجبيل الطازج او الطري حيث يبشر ويغلى لمدة 7-10 دقائق ويشرب كمشروب ساخن ويضاف له ملعقة عسل فهو علاج جيد للانفلونزا وامراض البرد حيث يرفع المناعة وكذلك الزعتر البري يشرب كشاهي حيث أن مطحون الزعتر يضاف ملعقة صغيرة تضاف إلى الماء المغلي ويشرب او ملعقة كبيرة من الزعتر البري يضاف للصحن ويصب عليها كاس ماء مغلي وتشم (كبو).
وكذلك اليانسون إذا استنشق بخاره سكن الصداع والزكام العارض من الرطوبة. حرق بذور الكتان (حرق متوسط) وتوضع في شاش وتشم فهي تسكل الألم وتشفى من الزكام.
ورق الزيتون الكاملة:
إذا غليت (بقدر خمسين ورقة) مع ثلاثة اكواب ماء لمدة 7-10 دقائق وتدفأ وتصب على الرأس قليلا لمدة لا تقل عن 5-7 دقائق فهي مفيدة للزكام واعراضه وخاصة الاطفال وصغار السن. الياسمين إذا شم ووضع حول الانف فإنه نافع كعلاج امراض البرد. وكذلك دهن الياسمين له نفس الأثر المعالج.
القرنفل او العويدي والحبة السوداء :
يطحن كل واحد منهم على حده اي لوحده ويضاف الماء المغلي وبعد ان تبرد ترش على الرأس مع عدم ملامستها للعيون فهي جيدة لمن عنده نزلة البرد او الانفلونزا وهي جيدة وخاصة للاطفال.
وعرق السوس:
ينفع لطرد البلغم ولكن يجب الحذر من الاكثار من عرق السوس لانه يرفع الضغط الدم.
الزنجبيل الطري او الطازج:
والذي يعرف في الصين منذ اكثر من الفين سنة وهو معروف محسن للطعم والرائحة للاطعمة والمشروبات وهو يستخدم في شرق اسيا كطارد للغازات ومساعد للهضم ومنبه ومدر للبول ومضاد للقيء والغثيان والزنجبيل يحوي مواد عطرية بنسبة حوالي 3 في المائة ومادة الأوروسين الموجودة بالزنجبيل يرجع لها طعم الزنجبيل الحريف وتسمى جنجيرون وهي مقوية لعضلة القلب ومخفضة للحرارة والحمى ومسكنة للألم ومضادة للكحة ولها تأثيرات مهدئة والزنجبيل جيد لعلاج الغثيان والقيء وهو مجرب يستخدم من 2 إلى 4 جرامات من الزنجبيل وله تأثير موضعي لعلاج الغثيان والقيء وليس له تأثير على الجهاز المركزي العصبي ويستخدم في هذه الحالة على شكل كبسولات بودرة الزنجبيل كل واحدة 500 ملجم بودرة والزنجبيل آمن الاستخدام الا في الجرعات الكبيرة جداً.
الزنجبيل من المشروبات المفضلة في فصل الشتاء ويضاف له العسل.
العسل:
وهو من انتاج النحل حيث تقوم النحله العاملة بتجميع الرحيق من انواع مختلفة من الزهور في شمع النحل. العسل معروف منذ القدم عند الرومان والأغريق والفراعنة ويستخدمونه في الطب والعسل يستخدم كغرغرة وكطارد للبلغم ويستخدم للقرحات فهو علاج جيد للقرحات والجروح ويضاف العسل وخل التفاح لعلاج القروح. كذلك ينفع خل التفاح مع العسل للمساعدة على الهضم والعسل يساعد على التئام الجروح والقروح المفتوحة والعسل من المشروبات والأغذية التي تساعد على القضاء على البكتيريا والفطريات وذلك بإضافة ملعقة عسل على كأس ماء دافىء وتشرب يومياً على الريق صباحاً قبل الافطار بساعة ولان العسل مصدر جيد للمعادن النافعة مثل المجنسيوم والزنك والحديد والسلينيوم وكذلك يحوي فيتامينات والعسل كذلك يحوي الانزيمات النافعة وهو علاج جيد كملين ومضاد للامساك والعسل جيد كذلك كمضاد للاسهال والعسل علاج جيد للتسمم الغذائي وكعلاج للغازات وانتفاخ البطن والاسهال والعسل جيد لعلاج آلام الروماتزم والعسل جيد في حالات امراض السرطان والشلل. والعسل يتكون كميائياً من 40% من سكر الفواكه و35% من سكر العنب و4% من سكر الابيض او السكروز و 18% ماء و3% انزيمات ومواد عطرية وفيتامينات. والعسل يستخدم محلياً ويعطى الطاقة السريعة لانه يحوي سكريات احادية والعسل علاج جيد للكحة والعسل مضاد للجراثيم لانه يحوي تركيزاً عالياً من السكريات وهو مهدي والعسل يحوي أبواغ البيوتولزم وهي من انواع البكتيريا الخطيرة خاصة على الأطفال الرضع لذلك لا يجب اعطاؤه للاطفال الاقل من سنة ونصف فقط يسبب لهم الإعاقة أو الوفاة. والعسل يضاف إلى الليمون او الترنج فهو جيد لعلاج آلام الحلق والبلعوم وآلام البرد.



http://s.alriyadh.com/2013/01/27/img/457928021721.jpg
اليانسون




http://s.alriyadh.com/2013/01/27/img/049788523732.jpg
اليانسون



http://s.alriyadh.com/2013/01/27/img/549207375209.jpg
العسل



http://s.alriyadh.com/2013/01/27/img/699147754982.jpg
الزنجبيل الطري أو الطازج

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://s.alriyadh.com/2013/02/25/img/040743964797.jpg
فيتامين ب2 يوجد في البيض

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة: النباتيون قد يعيشون أطول من آكلي اللحوم

http://www.slaati.com/wp-content/uploads/2013/06/119.jpg


هند الجاسر ( صدى ) : وجد باحثون أميركيون أن النباتيين قد يعيشون لفترة أطول من آكلي اللحوم، وقال موقع “هيلث داي نيوز” الأميركي أن دراسة أعدّها علماء من كاليفورنيا وشملت 73 ألفاً و300 شخص أظهرت أن النباتيين أقل عرضة، من آكلي اللحوم، للموت لأي سبب محدّد وواضح، في ما عدا السرطان.
وقال المعد الرئيسي للدراسة الدكتور مايكل أورليش، من جامعة “لوما ليندا” أن بعض الأنظمة الغذائية التي يتبعها النبايون مرتبطة بتراجع الوفيات لأسباب محددة مثل مرض القلب والكلى والغدد كالسكري وغيرها، وأضاف أورليش أن التقليل من تناول اللحوم قد يكون أحد السباب في ذلك، لكن قد يكون السبب أيضاً زيادة كميات النباتات التي يتم تناولها.
يشار إلى أنه خلال فترة الدراسة التي استمرت 5 سنوات توفي 2570 شخصاً لكن النباتيين كانوا 12% أقل عرضة من آكلي اللحوم للموت لأي سبب محدد، وأظهرت الدراسة أن فوائد اتباع نظام طعام نباتي أفضل للرجال منه للنساء

[الكاريبي]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/06/al18-699x365.jpg
هل السكر في العسل صحي أكثر من السكر العادي؟


http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2010/08/511885_31264303-200x200.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2010/08/511885_31264303.jpg)





يسأل الكثير من المهتمين إن كان تناول العسل بدل السكر أو كتعويض عن السكر صحي أكثر من تناول السكر العادي. البعض منهم يضعون العسل في الشاي بدل السكر، والبعض الأخر يضعها في الحلوى أو القالب. نود هنا توضيح بعض النقاط لعلها تفيد القارء في كيفية إختيار أفضل طريقة لتناول العسل. هذه النشرة ستبين الفرق بين العسل و السكر عند مزج العسل مع الأطعمة المختلفة.

هناك الكثير من العلماء وخبراء غذاء الذين يحذرون الوالدين من إطعام أطفالهم الصغار العسل لسبب مهم جداً وهو أن أجساد الأطفال الصغار لا تتحمل أو غير قادرة على إستيعاب بعض البكتيريات الموجودة في العسل.
يعتبر السكر المكرر بأنه مصطنع أما العسل فهو طبيعي، وأوجه الإختلاف بين السكر والعسل بغض النظر عن المركبات والإنزيمات الصحية الموجودة في العسل هو أن العسل يحتوي على ٢٠ إلى ٤٠٪ في المئة من الماء. أما الباقي فهو سكر، وبشكل أكثر تحديدا هو مزيج من السكريات المختلفة، وخاصة العنب وسكر الفاكهة.
السؤال هنا ما هو صحي أكثر، السكر الموجود في العسل أم السكر العادي؟ الجواب هو أن جميع السكريات لديها نفس المحتوى من السعرات الحرارية، أي أنها تحفز السمنة وزيادة الوزن وجميعها تضر الأسنان.
وإن دققنا في تأثير سكر الموجود في العسل نجد أن العسل اكثر ضرراً بقليل من السكر العادي لسبب بسيط وهو أن العسل يسهل دخوله بين الأسنان ويلصق عليها بسبب لزوجته لفترة أطول، وبهذا تستطيع البكتيريات المسؤولة عن تسوس الأسنان بالنشاط لفترة أطول.
السؤال وماذا عن العديد من المحتويات والعناصر الصحية داخل العسل؟ هذه الفيتامينات والأنزيمات والمنكهات تتلاشى عند تعرضها للحرارة العالية، إن وضع العسل في الشاي الساخن جداً أو في حلوى يصبح العسل عبارة عن سكر خالي من هذه العناصر المفيدة. هذا يعني أن الذي يضع العسل في الحليب أو الشاي الساخن كالذي يضع السكر فيها. إن اردنا الإستفادة من العسل فالأفضل وضعها في حليب فاتر أو تناولها دون مزجها مع أطعمة أخرى.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.jamaluk.com/uploads/thumb/article_20cea481d536bcdc507a793c95385934.JPG

فوائد البروكلي






البروكلي أو كما يطلق عليه البعض القرنبيط الأخضر هو واحد من أهم الخضروات في العالم، وقد أجمع الباحثون أن له فوائد كبيرة في علاج كثير من الأمراض كالقولون والقلب وغيرها من الأمراض.
لنتعرف على بعض الفوائد التي يحتوي عليها البروكلي:
• يحوي كوب واحد من القرنبيط الأخضر المطهو على 40 سعرة حرارية
• يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين ج وثلث الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين أ وحمض الفوليك
• يحوي على الكالسيوم والحديد والبروتين وهي عناصر هامة لسلامة وصحة الجسم.
• غني جداً بمادة البايوفلافونيدات المهمة في الوقاية من السرطان.
• يحتوي على نسبة عالية من الألياف وهو غني جداً بالمواد المضادة للأكسدة وهي تلك المواد التي تحمي الخلايا من الطفرات والتلف الحاصل بسبب الجزئيات غير المستقرة.
• يعمل على خفض معدلات الإصابة بسرطان القولون الثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتا والمريء والحنجرة والمثانة عند الأشخاص الذين يكثرون من تناوله.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/10/1381590544736-1-730x365.jpg


العصائر المعلبة ليست لها فوائد كثيرة على الصحة كما يروجون لها، ودراسة أخرى لا تنصح الناس بإستبدال تناول الفاكهة بشرب عصيرها. هذا لا يعني أن العصير غير صحي لكن المكونات الصحية والعناصر الموجودة في العصير والفاكهة تختلف مستوياتها من فاكهة إلى أخرى أثناء عصرها. بعض الفواكه تفقد الكثير من مكوناتها الصحية من الفيتامينات والألياف القيمة.

الدراسة تدعي أنه إذا تناول الإنسان فواكه مشكلة مثل العنب أو التوت البري ثلاث مرات في الأسبوع تنخفض لديه إحتمال الإصابة بمرض السكري بنسبة قد تصل إلى ٢٥٪ في المئة، وأن الإستغناء عن الفواكه وشرب العصير فقط لا يقلل خطر الإصابة بل على العكس قد يزيده.
هذه هي نتيجة دراسة علمية اجريت في معهد هارفارد للصحة العامة في بوسطن الأمريكية شارك فيها فريق دولي من الباحثين في النظام الغذائي. الدراسة عملت على اشراك ١٩٠ ألف شخص عن طريق فحص عادتهم الغذائية واستنتجت أن تناول العنب والتفاح والكمثرى والتوت البري له آثار إيجابية على عملية أيض الأنسولين وبذلك يقل إحتمال الإصابة بمرض السكري، لكن إبدال الفواكه بشرب العصير قد يؤدي إلى زيادة واضحة في إحتمال الإصابة بمرض السكري.
يقول بعض خبراء التغذية أنه أثناء إنتاج عصير الفواكه تتعرض الفاكهة إلى العديد من العمليات الفنية المختلفة التي تسبب بتدمير بعض العناصر الغذائية القيمة و الهامة، على سبيل المثال تتواجد عناصر هامة مثل فيتامينات والمعادن في القشرة البيضاء حول ثمرة البرتقال أو في قشرة التفاح و العنب والتي تتم ابعادها أثناء العصر والذي يبقى في العصير عبارة عن ماء ونكهة وسكر.
ويعلل الخبراء سبب كثرة فائدة تناول الفواكه بالمقارنة مع العصير نفسه هو أن الجهاز الهضمي يحتاج إلى جهد أكبر لإستغلال العناصر الغذائية خلال تناول الفاكهة بالمقارنة مع شرب العصير الغني بالسكر والذي ينتقل بسرعة من الأمعاء إلى الدم مما يؤثر على مستويات السكر في الدم ويزيد الانسولين في الجسم وتزداد بذلك خطر إحتمال الإصابة بمرض السكري والسمنة على المدى الطويل، أما الفاكهة تتم مضغها وتناولها قطعة قطعة ولا تتسبب هذه العملية الطبيعية في إرتفاع مستوى الإنسولين في الجسم.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فوائد الكبدة
تتميز الكبدة بقيمة غذائية عالية‏,‏ فهي تحتوي علي نسبة قليلة من الدهون‏,‏ مما يعني أن تناول الكبدة لايعطي للجسم طاقة عالية‏,‏ يقول د‏.‏مصطفي نوفل أستاذ علوم التغذية بجامعة الأزهر إن الكبدة تحتوي علي كمية صغيرة من الدهون المشبعة‏,‏ وهو مايتفق صحيا مع قواعد التغذية التي تدعو الي التقليل من تناول هذه الدهون‏,‏ بالاضافة الي وجود بعض الفيتامينات والمعادن في الكبدة‏.‏ ولذلك فتناول قطعة مطبوخة متوسطة الحجم من الكبدة‏(‏ في حدود‏100‏ جرام‏)‏ يعطي الجسم حوالي‏10%‏ فقط مما يحتاج اليه في اليوم من سعرات حرارية‏.‏ وتعتبر الكبدة من أغني الأغذية بفيتامين‏(‏ ب‏12)‏ حيث إن مجرد تناول قطعة صغيرة مطبوخة منها‏(‏ في حدود أقل من‏10‏ جرامات‏)‏ يوفر للجسم جميع احتياجاته اليومية من هذا الفيتامين المهم لتكوين كرات الدم الحمراء‏,‏ واللازم لوظائف الجهاز العصبي أو لعمليات استفادة الجسم من وجباته‏.‏وتحتوي الكبدة علي كمية كبيرة من الحديد اللازم لتكوين هيوجلوبين الدم‏,‏ وميوجلوبين العضلات والضروري للمحافظة علي حجم وعدد كرات الدم الحمراء‏,‏ ويمكن للجسم أن يحصل علي نحو‏45%‏ من احتياجاته اليومية من الحديد عند تناول قطعة متوسطة من الكبد المطبوخ وهي أيضا أغني الأغذية بفيتامين ب‏2‏ الضروري لامتصاص الحديد وكذلك بالنحاس والزنك وفيتامين أ وحمض الفوليك وفيتامين ب‏6‏ والمنجنيز‏,‏ والنصيحة التي يقدمها د‏.‏ نوفل هي عدم الإكثار من الكبدة

[الكاريبي]

الحنيني والصبيب مافيه خير مضر

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://n4hr.org/up/uploads/n4hr_12787013962.jpg (http://n4hr.org/up/)

مآ هو زيت چوز آلهند ؟
يتم آستخرآچ زيت چوز آلهند من آلچوز من شچرة نخيل چوز آلهند. عندمآ يستخرچ آلزيت من چوز آلهند آلطآزچ ، دون آلمرور پآي نوعمن آلمعآلچة آلگيميآئية أو آلتپييض ، ويسمى زيت چوز آلهند آلطپيعي. وآلآحمآض آلدهنية آلهآمة في زيت چوز آلهند آلمعروفة پآسم حمض آللوريگ لهآ قدره علي مگآفحة آلچرآثيم و مضآدة للپگتيريآ و مضآدة للفطريآت ، ولهآ نشآط مضآد للآلتهآپآت وللأگسدة. ويمگن آستخدآمه على حد سوآء دآخليآ وخآرچيآ ، ممآ يچعله شديد آلتنوع. على سپيل آلمثآل ، يمگن آستخدآمه على أنه زيت للطهي ، و أيضآ گمرطپ للپشرة وپآعتپآره عنصرآ رئيسيآ في صنآعة آلصآپون ومنتچآت آلشعر ومستحضرآت آلتچميل.

مآ هي فوآئد زيت چوز آلهند؟
آلخصآئص آلغذآئية لزيت چوز آلهند تچعل من علآچ عشپي لگثير من آلحآلآت آلصحية. وقد أظهرت آلدرآسآت أن زيت چوز آلهند يمگن أن يسآعد في علآچ مشآگل آلشعر ، وآلآلتهآپآت آلچلدية ، وآلإچهآد ، ومستويآت آلگوليسترول غير آلمتوآزنة ، وضعف چهآز آلمنآعة ، ومشآگل آلچهآز آلهضمي ، ومشآگل آلگلى ، وأمرآض آلقلپ وآلأوعية آلدموية ، وآنخفآض ضغط آلدم وآلسگري وضغط آلعضلآت ، وآلتهآپ آلمفآصل آلرومآتويدي. وقد أظهرت آلدرآسآت أيضآ أن زيت چوز آلهند يعزز إنتآچ آلغدة آلدرقية ، وگذلگ يحآرپ آلفطريآت وآلخمآئر آلتي تسپپ آلقوپآء آلحلقية ، آلقدم آلريآضي ، آلقلآع ، وآلقمل وغيره من آلأمرآض وآلطفيليآت. ويعرف عن زيت چوز آلهند تسهيله لآمتصآص آلموآد آلغذآئية پمآ في ذلگ آلفيتآمينآت وآلمعآدن ، وآلأحمآض آلأمينية في آلچسم ممآ يعزز آلأدآء آلپدني ، وآلتحمل ويعزز مستويآت آلطآقة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

يعتقد الكثير من الناس أن معالجة أمراض الفم و الأسنان ليست ضرورية ، لذلك وبسبب قلة الأموال أو الإهمال تهمل صحة الفم والأسنان عند الكثيرين .

إن الكثير من حالات التهابات أعصاب ولب الأسنان التي لم تعالج تتطور في مراحل لاحقة إلى حالة التعفن ومن ثم تكون الآفة الذروية .
اللآفة الذروية : هي كيس إنتاني ( جرثومي ) قوامه دهني يتوضع على ذروة جذور الأسنان المتعفنة والمهملة .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تمارين رياضية لعلاج البرد


ريما العبدالعزيز ( صدى ) : في حالة الشعور بأعراض البرد، فإن التمارين الرياضية من الأمور التي يفضل الابتعاد عنها، وهو ما يبدو صحيحاً، لأن الجسم يصيبه التعب، ما يجعل من بذل المزيد من الجهد ليس فكرة جيدة، إلا أن اختصاصيا يرى عكس ذلك، حيث يمكن أن تفيد بعض التمارين في علاج هذه الحالة.
وقال مؤلف كتاب “قل لي الحقيقة أيها الطبيب” الدكتور ريشارد بيسير، إن “بعض النشاطات الخفيفة تعتبر مفيدة في علاج البرد، واستخدام قاعدة العنق في هذه الحالة، يبدو أمراً جيداً، فإذا كانت الأعراض التي يعاني منها المريض في منطقة فوق الرقبة مثل العطس، والوجع في الجيوب الأنفية، وانسداد الأنف، فإن التعرق يعتبر مفيدا”.
ونصح الطبيب باتباع عدد من التمارين الرياضية التي تساعد على مكافحة أعراض البرد، قائلا: “على رغم أن البرد يسبب خللا في التوازن في مستويات الطاقة لدى المريض، إلا أن ممارسة المشي لمدة 20 دقيقة، يمكن أن تكون مفيدة، وتحسن من أعراض المرض، نفس الأمر بالنسبة للركض الذي يساعد في العلاج”.
وأضاف أن “رياضة (تشي غونغ) وهي نوع من الحركة الصينية البطيئة، وخليط بين فنون الدفاع عن النفس والتأمل، يمكن استخدامها لخفض الشعور بالضغط والقلق، وتحسين ضغط الدم، وزيادة الطاقة”. وأوضح الدكتور بيسير أن “اليوجا أيضا تقاوم البرد، وتساعد الجسم على إطلاق هرمون الإجهاد (الكورتيزول)، ورفع مناعة الجسم”.
وأضاف أن “ممارسة رياضة الـ(زومبا) أو أي من أنواع الرقص الأخرى، تساعد على خفض مستوى التوتر، حيث أشارت الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يستمعون إلى الموسيقى لفترة 50 دقيقة يوميا، تنخفض لديهم مستويات الـ(كورتيزول)، ويفرزون عددا أكبر من الأجسام المضادة للبرد، ما يؤدي إلى تحسين جهاز المناعة”.

[الكاريبي]

جذر الأهليلج الفضي يخفض ضغط الدم المرتفع ويحسن صحة دوران الدم


تواصلا للحديث عن نبات الاهليلج الطبي وهو شجرة معمرة دائمة الخضرة كبيرة جدا يصل ارتفاعها الى حوالي 32 متراً، تحمل اوراقا مخروطية الشكل وأزهارها صفراء باهتة، تعرف علمياً.
كما اشارت بعض الدراسات الى ان الاهليلج الفضي له تأثير على الباه، كما انه يستخدم لعلاج الاسهال الذي يصاحبه زحار. كما يعطى للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الصفراء وكذلك يستخدم لعلاج التسمم وضد لسعات العقارب، وقد فصلت من الاهليلج مواد تستخدم للذبحة الصدرية وضعف دوران الدم الاكليلي ومفيدة اذا كانت سرعة القلب غير سوية، كما ان جذر الاهليلج الفضي يخفض ضغط الدم المرتفع ويحسن صحة دوران الدم ويخفض خطر تطور المشاكل القلبية.
توجد انواع من الاهليلج وهي:
اهليلج كابول Terminalia chebula والبليلج T.belerica وكلاهما قريبان للاهليلج الفضي ويعتبران بجانب الاهليلج الفضي من اكثر الاعشاب استخداما في الهند والمناطق المجاورة. توجد صبغات ومسحوق وأقراص مستخلصة من جذوره.
ملاحظة مهمة:
يجب عدم استخدامه من قبل الحوامل والمرضعات والأطفال ولا يستخدم إلا تحت إشراف طبي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

النباتيون قد يعيشون أطول من آكلي اللحوم

http://www.slaati.com/wp-content/uploads/2013/06/119.jpg

[الكاريبي]

عصير قمر الدين صديق القلب وعدو السرطان http://www.anaween.com/upload/News/635172217090912330.jpg الرياض : عناوين يعتبر عصير قمر الدين، الذي يحضر من المشمش الجاف، من المشروبات الشهيرة والمهمة جداً للصحة، لما يحتويه من مكونات ذات فائدة صحية كبيرة.
ويتم تحضير شراب قمر الدين بتقطيع لوح قمر الدين إلى فتات صغيرة ومن ثم نقعها في ماء مغلي لمدة ساعة، وبعدها يوضع السكر حسب الحاجة ويخلط المزيج كله في الخلاط.

وعصير قمر الدين غني بالفيتامين (أ) الذي يحمي العين ويساعدها على التخلص من الشوارد الكيمياوية الضارة. كما يعتبر العصير صديقاً للبشرة؛ لأنه يكسبها نعومة وحيوية ويحميها من التجاعيد، ويعطي النضارة والإشراق للبشرة المتعبة، وفقاً لما ذكرت صحيفة "الحياة".

ونظراً إلى غنى عصير قمر الدين بفيتامين (أ)، فإن خبراء التغذية ينصحون به للحوامل وللراغبات في الإنجاب.

ويفيد عصير قمر الدين في علاج فقر الدم، وتنشيط وظائف الكبد، وتنظيم عمل الأمعاء.

ويشتهر عصير قمر الدين بغناه بمعدن البوتاسيوم المهم جداً لصحة القلب، أيضاً يساهم العصير بشكل فعَّال في علاج ارتفاع ضغط الدم، وفي الحفاظ على مستوى الكوليسترول الطبيعي في الدم، وإذا عرفنا أن أطباء التغذية كانوا رشحوا المشمش كأحد أهم الفواكه التي تمنع خطر الإصابة بجلطات القلب والسكتات الدماغية، فإننا ندرك أهمية عصير قمر الدين الذي يصنع منه.

ويروي عصير قمر الدين الظمأ، ويحمي الجسم من الجفاف، وينفع في علاج الإسهال وفي تقوية جهاز المناعة.

وينصح بعصير قمر الدين للعمال والرياضيين؛ لأنه يمدهم بالطاقة الآنية التي تمكنهم من القيام بالمجهودات الشاقة.

ويلعب العصير دوراً في تخليص الجسم من السموم، وفي مكافحة الالتهابات، وفي الحماية من خطر السرطان، وفي منع حدوث الأمراض القلبية الوعائية، وتأخير عجلة الشيخوخة.

ويحتوي عصير قمر الدين على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من نشوء السرطان، خصوصاً سرطان الجلد، وسرطان الرئة، وسرطان الدم.

وفي العصـير نسبة جيدة من الألياف الطبيعية؛ لذلك فهو يفيد في علاج حالات الإمساك المزمنة.

وينصح المرضى المصابون بالحمى بتناول عصير قمر الدين؛ لأنه يساهم في خفضها، ويعمل على التلطيف من وقعها على صاحبها.

ويرطب العصير الجسم، ويقوي الأعصاب، ويفتح الشهية، ويحض جهاز المناعة، ويزيل الأرق، وينشط نمو الأطفال.

ويساعد في إزالة التوتر النفسي والصداع، وفي تقوية الهيكل العظمى.

كما يُستفاد من العصير في علاج الحساسية، خصوصاً مرض الشري

[الكاريبي]

النوم الكثير يزيد فرص الإصابة بالخرف http://www.anaween.com/upload/News/635168770779352500.jpg الرياض : عناوين كشفت دراسة جديدة أن كثرة النوم قد تضعف الذاكرة وتزيد خطر الإصابة بالخرف، وبينت الدراسة التي نشرت في دورية "ديلي ميل" البريطانية ونشرتها "الحياة" اللندنية، أن الباحثين من المستشفى الجامعي في مدريد وجامعة كولومبيا بنيويورك، وجدوا أن البقاء في الفراش قد يسرع عملية فقدان الذاكرة ويزيد فرص الإصابة بالخرف.
وقام الباحثون بدراسة استمرت ثلاثة أعوام على 2700 شخص بالعقدين السابع والثامن من العمر، وأجروا عليهم في بداية الدراسة اختبار الحالة العقلية المصغر، وهو اختبار مصمم لتقييم التغيرات في الوظيفة الدماغية.
وأشاروا إلى أن المشاركين، وخلال الأعوام الثلاثة التالية للدراسة، أبقوا على سجلات مفصلة لأنماط نومهم، أظهرت أن 49 في المئة منهم كانوا ينامون بشكل طبيعي، أي بين 6-8 ساعات في الليلة، فيما كان 40 في المئة منهم يكثرون من النوم، وينامون أكثر من 9 ساعات في الليلة، و11 في المئة منهم ينامون لمدة خمس ساعات أو أقل.
وأجرى الباحثون مجدداً اختبار الحالة العقلية المصغر على المشاركين بنهاية الدراسة.
فوجدوا أن المجموعات الثلاثة أحرزوا علامات أقل من العلامات التي أحرزوها في الأعوام الثلاثة الماضية.
وأصدر الباحثون تقريراً ذكروا فيه، أن "البحث يفترض وجود رابط بين مدة النوم والصحة المعرفية"، غير أنه لفت إلى "ضرورة إجراء دراسات إضافية لمعرفة ما إذ كانت مدة النوم سبباً أو أثراً للتدهور المعرفي".
وكانت دراسة أميركية أعدها باحثون من الأكاديمية الأميركية لطب النوم وجدت أن النوم أكثر من 10 ساعات أو أقل من ست يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والبدانة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/07/al251-730x365.jpg
قسط كاف من النوم يقلل من خطر الإصابة بالنوبة القلبية بشكل ملحوظ


سبع ساعات أو أكثر من النوم في الليلة الواحدة تحسن في أداء وصحة القلب بشكل واضح. هذه نتيجة دراسة قام بها المعهد الوطني للصحة العامة والبيئة في جامعة فاغينينغين.

ووفقا للدراسة الكبيرة قامت النصائح الصحية مثل ممارسة التمارين الرياضية، وإتباع نظام غذائي صحي، والإستغناء عن الكحول والتدخين في التقليل من عدد الوفيات الناجمة عن أمراض القلب أو السكتة الدماغية، ولكن يمكن من التقليل من حالات الوفاة أو بعبارة اخرى تأخيرها أكثر من خلال النوم الكافي بسبب تأثيرها الكبير على صحة الإنسان، كما ذكرته هيئة الاذاعة البريطانية ب ب سي عن الدراسة التي نشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائي.
حلل العلماء بيانات لأكثر من ١٤٠٠٠ لمرضى القلب والسكتة الدماغية من الرجال والنساء لأكثر من عشرة اعوام، في نهاية الدراسة أصيب حوالي ٦٠٠ مشارك بأمراض القلب أو السكتة الدماغية، توفي منهم ١٢٩ مريض. وتظهر الدراسة أن إتباع حياة صحية النصائح الصحية كممارسة الرياضة وتناول أغذية صحية والإستغناء عن الكحول والتدخين يقلل من إحتمال خطر الوفاة بأمراض القلب الوعائية بنسبة ٥٧٪ في المئة ومن خطر إحتمال الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية بنسبة ٦٧٪ في المئة.
لكن الدراسة أوضحت أنه إن كان مع إتباع النصائح الصحية الأربعة المذكورة نوم كافي بشكل سبع ساعات أو اكثر في اليوم قل إحتمال الإصابة بأمراض القلب الوعائية (تصلب الشرايين وغيرها) بنسبة ٦٣٪ في المئة وإنخفض خطر إحتمال الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية بنسبة ٨٣٪ في المئة.
كما ذكر العلماء أن دراسات أخرى سابقة أكدت على علاقة قلة النوم مع الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لكن هذه الدراسة هي الأولى من نوعها التي عملت على دراسة النصائح الصحية الأربعة و تأثير عدد ساعات النوم للإنسان. ويشير العلماء أنه كان بالإمكان نظرياً خفض و تأخير عدد حالات الوفاة بين ١٢٩ من المتوفيين بإتباع النصائح الأربعة مع نوم كافي بنسبة ٥٧٪ في المئة.

[الكاريبي]

الاستعداد للإصابة بالمرض النفسي

د. علي الزهراني
يتساءل الكثير من القراء عن الاسباب التي تجعل البعض من الحجاج او المعتمرين يدعي بأنه نبي مرسل او انه المهدي المنتظر!!! والحقيقة ان هذا الامر يدعونا الى التصديق بالنظرية المفسرة للامراض النفسية والتي تقول بان الانسان لديه الاستعداد للاصابة بالمرض النفسي ويظل حاملا له الى تأتي اللحظة المناسبة للانفجار والتي ليست شرطا ان تكون دوما اسبابا "ضاغطة"! بل ربما الفرح الشديد يؤدي الى لحظة الانفجار فيصاب الانسان بالمرض الذهاني.
فلنا ان نتخيل انسان قضى حياته وهو يمني النفس بزيارة الديار المقدسة ويقتطع من قوت يومه كي يوفر مصاريف الحج وفجأة يجد نفسه بمكة المكرمة وامام الحرم الشريف والكعبة المشرفة! ماذا تتوقعون يحدث له؟! ولعلك عزيزي القارئ ترجع بالذاكرة للوراء وتتذكر اول زيارة لك للحرم الم تحس بإحساس غريب لم تألفه من قبل؟! الا ان بعضا من الحجاج المفرطين في الفرح قد يخرجوا عن المألوف وينفجر المرض الكامن ليدعي انه نبي او انه المهدي المنتظر! ويزداد الطين بله اذا كان اسمه محمد وابوه عبدالله لانه يصدق بأن الله اراد له ان يعلنها الان وامام الملاء ولذا تجده ينتهز الفرصة ليلتقط المايكرفون لاعلان نبؤته! وللاسف قد يصدقه بعض الذين يمرون بحالة احباطات تراكمية راغبين من الله ان يخلص الامة من هذا الظلم الذي يتعرض له الاسلام في كل اصقاع الدنيا. وانا لا اشك من ان العاملين بالحرم المكي الشريف تكون لديهم الخلفية الكاملة حول كيفية التعامل مع مثل هذه الحالات بارسالهم للعلاج الى قسم الصحه النفسية بمستشفى الزاهر

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2012/01/531606_16105370-730x365.jpg
ماذا يقوم به النحل لمقاومة البرد في فصل الشتاء؟


كيف يمكن للنحل مقاومة فصل الشتاء القارس وما هي الأنشطة التي تقوم بها خلية النحل داخل بيت النحل؟

بيتر روسنكرنز مدير معهد تربية النحل في جامعة هوهنهايم في ألمانيا يقول: “النحل ينشط أيضا في فصل الشتاء يأكلون العسل ويولدون الطاقة والحرارة من خلال تحريك العضلات لتدفيء المحيط .
يقوم النحل بتشكيل خلية واحدة يتقارب النحل فيه من بعضه البعض بشكل وثيق لنشر الحرارة بين أفراد الخلية. وبهذا تتشكل كتلة كروية الشكل التي تتكون من آلاف النحلات. في وسط هذه الكتلة تتمركز الملكة.
يقوم النحل بتوليد الحرارة عن طريق رجف عضلاته بشكل إرتعاش يميناً ويساراً، بهذه العملية يستطيع النحل توليد حرارة قد تصل إلى ٣٥ درجة في الشتاء حتى وإن كانت درجة الحرارة في الخارج عشرة تحت الصفر.
من الصفات الخاصة للنحل هو العلمل الجماعي والذي لا يتوقف أيضاً في فصل الشتاء، يقوم النحل بتقسيم نفسه إلى مجموعات داخل هذه الكتلة تتوزع على شكل حلقات تقوم بمبادلة المهام مع المجموعات الأخرى من فترة إلى اخرى، وبهذا تقوم المجموعة داخل الكتلة بإمداد الغذاء والطاقة إلى المجموعة الخارجية التي تشكل محيط الكتلة إلى أن تحل المجموعة الداخلية مكان المجموعة الخارجية وهكذا.
يتغذى النحل لإنتاج وتوريد الحرارة من العسل في فصل الشتاء للحصول على الطاقة الكافية لتحريك عضلاته، حيث تقوم خلية النحل بجمع ٢٠ كيلو من العسل مع حلول فصل الشتاء يتغذى الآلاف منها.
يبقى النحل داخل الخلية إلى إن تعتدل درجة الحرارة لتصل إلى ١٢ درجة ليبدأ افراد الخلية بالخروج للقيام بوظائف عديدة أهمها النظافة وذلك بنقل فضالاته إلى الخارج وبحلول الربيع يرجع النحل إلى مزاولة نشاطه المعتاد من اللقاح والغذاء من رحيق الزهور.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://productnews.link.net/general/Women/26-05-2011/n/onion_and_garlic_150_201152616324.jpg




ترجمة – سارة عرفة

له فعالية كمنق للدم ومهدئ وطارد للبلغم، ومعالج للأرق وتهيج الأعصاب، والسعال، ومتاعب الشعب الهوائية.
كما أثبت التجارب أن البصل له فعالية ضد الميكروبات التي تسبب متاعب في الجهاز الهضمي، كما أن له فعالية ضد ميكروب الدرن.
ولقد بينت الدراسات بعد ذلك أن البصل له فعالية ضد الدوسنتاريا وأمراض بكتيرية وفطرية وفيروسية عديدة لأنه يحتوي على مركبات لها فعالية المضادات الحيوية، ومضادات الفيروسات، لذلك فهو يفيد في علاج البرد.
ويعد البصل علاجا فعالا للسكر لاحتوائه على مواد أخرى ثبت أنها تسبب انخفاضا في سكر الدم، وزيادة في إفراز الأنسولين، وقد أجريت تجارب على تأثير خلاصات البصل على مستوى سكر الدم، ووجد أنها تسبب انخفاضا في مستوى سكر الدم يتناسب مع مقدار الجرعة المعطاة من خلاصة البصل.


وهذا التأثير ينطبق على كلا من البصل الطازج، والبصل المسلوق يحدث ذات التأثير في سكر الدم.
وبدراسة العوامل التي تؤدي إلى انخفاض سكر الدم بعد تناول البصل، اتضح أن هذا التناول يسبب تنشيطا في حرق السكر في الكبد، وزيادة في إفراز الأنسولين، بالإضافة إلى تقليل حرق الأنسولين في الجسم.
ويفيد البصل والثوم أيضا في علاج مضاعفات مرض السكر، مثل زيادة دهون الدم والجلطة وضغط الدم المرتفع.
ولقد تبين أن مضغ البصل الطازج لمدة 3 - 8 دقائق يقضي على ميكروبات الفم المسببة للأمراض.
للبصل فوائد مهمة في علاج حب الشباب والدمامل، كما يفيد شراب البصل المصنوع من شرائح البصل الممزوج مع عسل النحل، في علاج البرد والكحة، وذلك بتناول 3 - 4 ملاعق شاي للكبار وملعقة واحدة للأطفال كل 4 ساعات.
والجدير بالذكر أن البصل الطازج "وليس المطبوخ" هو الذي يساعد في تخفيض مستوي الكولسترول في الدم.
يفيد البصل ايضا في علاج تورمات وآلام المفاصل، وذلك بشي ست بصلات متوسطة الحجم في فرن البوتاجاز، ثم توضع البصلات على هيئة لبخة على المفصل، ويربط عليها برباط ضاغط.

[الكاريبي]

جذر الأهليلج الفضي يخفض ضغط الدم المرتفع ويحسن صحة دوران الدم


تواصلا للحديث عن نبات الاهليلج الطبي وهو شجرة معمرة دائمة الخضرة كبيرة جدا يصل ارتفاعها الى حوالي 32 متراً، تحمل اوراقا مخروطية الشكل وأزهارها صفراء باهتة، تعرف علمياً.
كما اشارت بعض الدراسات الى ان الاهليلج الفضي له تأثير على الباه، كما انه يستخدم لعلاج الاسهال الذي يصاحبه زحار. كما يعطى للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الصفراء وكذلك يستخدم لعلاج التسمم وضد لسعات العقارب، وقد فصلت من الاهليلج مواد تستخدم للذبحة الصدرية وضعف دوران الدم الاكليلي ومفيدة اذا كانت سرعة القلب غير سوية، كما ان جذر الاهليلج الفضي يخفض ضغط الدم المرتفع ويحسن صحة دوران الدم ويخفض خطر تطور المشاكل القلبية.
توجد انواع من الاهليلج وهي:
اهليلج كابول Terminalia chebula والبليلج T.belerica وكلاهما قريبان للاهليلج الفضي ويعتبران بجانب الاهليلج الفضي من اكثر الاعشاب استخداما في الهند والمناطق المجاورة. توجد صبغات ومسحوق وأقراص مستخلصة من جذوره.
ملاحظة مهمة:
يجب عدم استخدامه من قبل الحوامل والمرضعات والأطفال ولا يستخدم إلا تحت إشراف طبي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الخس من أفضل الأمور تأثيراً ونقاوة في علاج فقر الدم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الخضار المجمدة قد تكون أكثر فائدة للجسم من الطازجة.!!!!
هذا ما توصلت اليه نتائج دراسة بريطانية حديثة. والسبب أن الخضار المجمدة تحتفظ بقسم كبير من مكوناتها الغذائية خلال عملية التصنيع، بينما قد تفقد الخضار الطازجة %45 من مكوناتها الغذائية في الوقت الذي توضع فيه على مائدة الطعام، بحسب اختصاصية التغذية شينكر.
وأضافت شينكر انه قد يستغرق تخزين الخضار ونقلها إلى المخازن أو محلات السوبرماركت وعرضها أمام الزبائن نحو أسبوعين، مشيرة إلى أن «المكونات الغذائية للخضار الطازجة تفقد قيمتها الغذائية منذ الدقيقة التي يتم فيها قطافها».
وقالت إن هناك اعتقادا سائدا بأن «الخضار التي توضع في أطباقنا على المائدة تحتوي على جميع المكونات الغذائية ولكن هذا ليس صحيحاً في معظم الأوقات».
واضافت أن «المجمدة» أفضل للصحة من «الطازجة»، لأنها تعالج وتعبأ في مستوعبات أو أكياس بلاستيكية فور قطافها، «أفضل طريقة للحصول على المنافع الأساسية للخضار هو أكلها أو طهيها بعد فترة قصيرة من قطافها».
وكانت دراسة أخرى نشرها باحثون في مركز أبحاث الأغذية في جامعة شفيلد هالام أكدت أن منتجات الخضار المجمدة ليست أقل أهمية من الناحية الغذائية من الخضار الطازجة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نصائح مفيدة للعيون أمام شاشة الكمبيوتر


http://new.elfagr.org/Portal_News/big/228472013826998.jpg





هذه التمارين نصح بها أحد أطباء العيون. وهي جديرة بأن يمارسها كل واحد منا ممن يقضي الساعات الطوال فوق مكتب، محدقا في شاشة الحاسوب. وهو أطلق عليها اسم 20-20-20.

الخطوة الأولى:-
**************
كلما مرت عشرون دقيقة من النظر المستمر على شاشة الجهاز أدر رأسك عنه وركز النظر على أي شيء يبعد عنك عشرين قدما (6 أمتار). فهذا يغيّر البعد البؤري لعدسة العين. وهو شيء واجب للعين المجهدة.

الخطوة الثانية:-
******************
أغمض العينين وافتحهما بتتابع سريع لمدة عشرين مرة متتالية، وذلك لترطيبهما.

الخطوة الثالثة:-
******************
حسب اتساع الوقت لديك قم بالمشي عشرين خطوة، بعد كل عشرين دقيقة من الجلوس في وضع واحد. فهذا التمرين يساعد على تنشيط الدورة الدموية لكامل الجسم.

قم بتوزيع هذه الإرشادات على أصدقائك وأقاربك الذين تعزهم وتهمك سلامة أع ينهم. يقال إن العينين هما مرآة النفس، فعليك بالاهتمام بهما لأنهما لا يقدران بثمن .

[الكاريبي]

القهوة تنافس الشاي في شرق آسيا

http://s.alriyadh.com/2013/10/16/img/649039034498.jpg

سيئول - د ب أ
2013-10-17 02:05:57
[/URL] (http://www.alriyadh.com/net/article/876175#)[URL="http://www.alriyadh.com/net/article/876175#"]

يبدو أن القهوة قد شقت طريقها إلى منطقة جنوب شرق آسيا لتكون بديلاً عن الشاي الأخضر المشروب الأكثر انتشاراً.
ففي الفترة من عام 2006 وحتى عام 2011 زاد انتشار المقاهي التي تقدم القهوة بنسبة 900 في المئة، وفقاً لمنظمي (معرض سول إكسبو للقهوة) التجاري.
ويعتقد المحللون أن المجال ليس كبيراً لتحقيق مزيد من النمو، ولكن بعض المقاهي المتخصصة قد تكون قادرة على إثبات وجودها.
فقد صارت القهوة رمزاً لمكانة الإنسان في كوريا الجنوبية حيث إنها ليست رخيصة إذ يبلغ متوسط سعر الفنجان منها حوالي 4 دولارات

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

علاج حرقة المعدة



اذا كانت حرقة الفؤاد معتدلة وتظهر في فترات متباعدة فبالامكان التخفيف من حدة الاعراض والظواهر المصاحبة لها عن طريق تناول ادوية غير ملزمة بوصفة طبية، او بواسطة علاج ذاتي.


ومن بين الادوية التي يتم تسويقها دون حاجة الى وصفة طبية:

مضادات الحموضة
حاصرات مستقبلات H2
مثبطات مضخة البروتونات (Proton pump inhibitors)
واذا كانت حرقة الفؤاد دائمة وثابتة، فمن الممكن ان تكون مؤشرا على الاصابة بظاهرة مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) التي قد تؤدي الى التهاب المريء. هذه الظاهرة تستوجب، بشكل عام، تناول ادوية (تباع بوصفة طبية) قوية، الخضوع لعلاج طبي مرافق، وفي بعض الاحيان عملية جراحية.


يمكن الحد من وتيرة ظهور حرقة الفؤاد، او حتى التخلص نهائيا، عن طريق اجراء بعض التغييرات في نمط الحياة، من بينها:


- المحافظة على وزن صحي ومناسب
- تناول وجبات مصغرة
- عدم استعمال الحزام
- تجنب مستثيرات حرقة الفؤاد
- تجنب الانحناء الى الامام
- عدم الخلود الى النوم بعد تناول الاكل مباشرة
- رفع منطقة الراس في السرير
- تجنب التدخين

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسة حديثة: على الأطباء التمهل وعدم إخضاع المريض لفحوصات غير ضرورية


توصلت دراسة حديثة نشرت في دورية نيو إنغلاند جورنال أوف مديسين إلى أن 38% من المرضى الأميركيين يخضعون لفحوصات غير ضرورية في القلب، مما قد يؤدي إلى سد الشرايين التاجية وخطر الوفاة.
وأكد الدكتور مانيش باتيل وزملاؤه من جامعة ديوك لشبكة أي بي سي الاخبارية الأميركية أن حوالي ثلثي المرضى الأميركيين الذين يخضعون لفحوص مثل توسيع شرايين القلب التاجية بالبالون، لا يعانون من أمراض قلبية وبالتالي لا داعي لإخضاعهم لها.
ودعا باتيل الأطباء إلى التمهل وعدم إخضاع المريض لفحوص غير ضرورية مثل توسيع شرايين القلب التاجية بالبالون، إلا إذا تبين أن له ولعائلته تاريخا مرضيا يؤكد ذلك.
ونصح باتيل الأطباء بعدم التوصية فورا باتخاذ إجراءات "درماتيكية" كإخضاع المريض لعملية جراحية مكلفة عند الاشتباه في أنه يعاني من مشاكل في القلب، بل التوصية بمعالجته حسب ما تقتضي الحاجة.
وأكد الباحثون أنه بعد الاطلاع على الحالة الصحية ل 398978 مريضا تم الكشف عنهم في 663 مستشفى بين يناير-كانون الثاني 2004، وأبريل-نيسان 2008، تبين أن نحو 20% منهم خضعوا لفحوص توسيع شرايين القلب التاجية بالبالون دون أن يكونوا يعانون من أمراض القلب.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حمض الفوليك .. فيتامين فائق الأهمية لـنا و لأولادنا



http://www.ghyoom.net/news/thumbnail.php?file=folicacid_542667074.jpg&size=article_medium (http://www.ghyoom.net/news/doctor/doctor/601.html)





- حمض الفوليك ( Folic acid ) :
هو فيتامين بي معقد ، وهو معروف كذلك بالفيتامين ( ب 9 ). يستعمل من قبل الجسم لانتاج خلايا الدم الحمراء هذه الفيتامينات المعقدة ضرورية لتأييض البروتين والدهون بشكل صحيح ، وتساعد لصيانة المنطقة الهضمية ، الجلد ، الشعر ، النظام العصبي ، العضلات وأنسجة أخرى في الجسم .
- يساعد حمض الفوليك في انتاج ( دي .ان .اي ) و ( ار . ان اي )
وهو ضروري في فترات النمو السريع مثل الحمل ، المراهقة والطفولة . بمساندة فيتامين ( ب 12 ) يساعد حمض الفوليك على السيطرة على انتاج خلايا الدم الحمراء ، ويساعد على توزيع الحديد بشكل صحيح في الجسم . حمض الفوليك قابل للذوبان في الماء ويُفْقَد باستمرار اثناء اعداد الطعام وعن طريق البول ، ومن المهم جدا اعادته للجسم بشكل مستمر . اذ انه الفيتامين الأمثل ، وهو مطلوب جدا عند نمو خلايا جديدة . ويلعب دورا هاما في قدرة الجسم لاصلاح الانسجة التالفة ، وقدرة الجسم في تنمية الحس العصبي والسيروتينين ، وعن تنظيم المزاج والنوم والشهية ، وهو يساعد في عملية الهضم . كما يساعد في الحماية من سرطان عنق الرحم

[الكاريبي]

حمض الفوليك يكافح السرطان :
توصل الباحثون الى ان النساء الحوامل اللاتي يتناولن حمض الفوليك والحديد يقللن من خطورة التعرض الى مخاطر السرطان المبكر وخصوصا سرطان الدم في الاطفال وأشاروا الى ان تناول مزيج من هاتين المادتين المفيدتين للجسم بالنسبة للحامل يقلل من فرص ظهور نوع خطير من سرطان الدم يعرف باسم( ليمفوبلاستيك لوكيميا ) ويشار الى ان هذا النوع من سرطان الدم ينتشر بين الأطفال في البلدان المتطورة ، لكن العلماء لا يعرفون سوى عدد قليل من مسببات خطورته . ووجدت الدراسة التي اجريت في استراليا الغربية ان الامهات اللاتي تناولن حمض الفوليك والحديد خلال فترة الحمل يقللن من نسب إصابة مواليدهن بنسبة 60٪ بهذا النوع من سرطان الدم اما من تناولن الحديد فقط خلال فترة الحمل فقد انخفضت نسبة التعرض له عند مواليدهن بنسبة 25٪ . وعبر دراسة سابقة وجد ان لوكيميا الطفل تبدأ والجنين داخل الرحم عبر تغيرات جينيه ، وان تناول هذه المواد المفيدة بالنسبة للحوامل مهم جدا .
ما علاقة حمض الفوليك بأمراض القلب ؟
يساعد هذا الفيتامين ايضا على السيطرة على مستويات ( Homocysteine) في الدم اذ ان المستويات العالية منه في الدم يمكن ان تؤدي الى الأمراض المختلفة مثل امراض القلب . وأمراض الشريان التاجي . وهنا تكمن أهمية تناول المكملات الغذائية للفوليك اذ انه يحد من أمراض القلب والشرايين .

حمض الفوليك يقلل من تعرض الحوامل للاجهاض : أكد الأطباء ان حمض الفوليك يقلل خطر تعرض السيدات الحوامل لاجهاضات متكررة ، اضافة الى دورة في وقاية الأجنة من التشوهات الولادية .. ويؤكد الأطباء على ضرورة تناول السيدات لهذا الفيتامين على شكل أقراص يوميه تحتوي على 400 ميكروغرام قبل الحمل وخلال الأشهر الاولى .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

النوم بشكل افضل : تناول التفاح لمكافحة الارق والنوم بشكل عميق فالنوم يساعد على مكافحة الشيخوخة المبكرة والاحتفاظ ببشرة شبابية .

[الكاريبي]

جذر الأهليلج الفضي يخفض ضغط الدم المرتفع ويحسن صحة دوران الدم


تواصلا للحديث عن نبات الاهليلج الطبي وهو شجرة معمرة دائمة الخضرة كبيرة جدا يصل ارتفاعها الى حوالي 32 متراً، تحمل اوراقا مخروطية الشكل وأزهارها صفراء باهتة، تعرف علمياً.
كما اشارت بعض الدراسات الى ان الاهليلج الفضي له تأثير على الباه، كما انه يستخدم لعلاج الاسهال الذي يصاحبه زحار. كما يعطى للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الصفراء وكذلك يستخدم لعلاج التسمم وضد لسعات العقارب، وقد فصلت من الاهليلج مواد تستخدم للذبحة الصدرية وضعف دوران الدم الاكليلي ومفيدة اذا كانت سرعة القلب غير سوية، كما ان جذر الاهليلج الفضي يخفض ضغط الدم المرتفع ويحسن صحة دوران الدم ويخفض خطر تطور المشاكل القلبية.
توجد انواع من الاهليلج وهي:
اهليلج كابول Terminalia chebula والبليلج T.belerica وكلاهما قريبان للاهليلج الفضي ويعتبران بجانب الاهليلج الفضي من اكثر الاعشاب استخداما في الهند والمناطق المجاورة. توجد صبغات ومسحوق وأقراص مستخلصة من جذوره.
ملاحظة مهمة:
يجب عدم استخدامه من قبل الحوامل والمرضعات والأطفال ولا يستخدم إلا تحت إشراف طبي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

جوز الهند للحد من السمنة في المعدة


http://www.ghyoom.net/news/thumbnail.php?file=130626093934897_680616754.jpg&size=article_medium (http://www.ghyoom.net/news/rjeem/rjeem/646.html)





عند تناول جوز الهند باعتدال يمكن الاستفادة من فوائده الصحية العديدة إضافةً إلى كونه يساعد في الوقاية من السمنة في منطقة المعدة.

[الكاريبي]

تنظيف المنزل بمكنسة كهربائية يفاقم أعراض الحساسية

د.عبد العزيز بن ناصر السدحان
أظهرت دراسة حديثة أن تنظيف المنزل بمكنسة كهربائية يفاقم أعراض الحساسية من خلال توزيع الغبار والبكتيريا والعفن في أنحاء المنزل ربما أكثر من التخلص منها.
فتقوم المكنسة بالتقاط الغبار والبكتيريا من الأرض ورشها في الهواء، ومن ثم يتم استنشاقها، ما قد يؤدي إلى آثار سلبية، خاصة لأصحاب الحساسية والأطفال الرضع والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة، ويكون الضرر أكبر عندما يتم تشغيل المكنسة الكهربائية على سجاد مغبر، فتلتقط حشرات وبكتيريا قد تكون قاتلة وجسيمات العفن، ومن ثم رشها في الهواء مثلها كمثل عمل البخاخ، وهناك أبحاث سابقة بينت أن البكتيريا التي تنتشر في الهواء قد تكون من النوع الخطر والمميت المرتبط بمتلازمة موت الرضع المفاجئ، وينصح الخبراء أصحاب الحساسية بتجنب استعمال المكنسة الكهربائية عند تنظيف المنزل واستبدالها بتلك اليدوية، ويفضل لبس الكمامات لتجنب استنشاق الغبار، والحرص على نظافة فرش المنزل وتهويته بشكل دائم.

[الكاريبي]

عيادة الجراحة العامة

د. أحمد الزبيدي
القولوون العصبي
* أنا شاب أبلغ من العمر 20 عاما شُخصت منذا 3 سنوات بداء القولوون العصبي وأصاب بنوبات إسهال بدون دم مصاحبة بمغص في البطن حاد جدا كيف أتأكد أنه ليس التهاب قولون تقرحيا؟
- هناك فرق كبير بين داء القولون العصبي والقولون التقرحي أو التهابات القولون المختلفة. يتضح من خلال شكوى المريض والتي يذكر المريض المصاب بداء التهاب القولون التقرحي عادةً ظهور دم في البراز (نزيف دموي) وارتفاع في درجة حرارة الجسد تتجاوز 38 درجة وعادة ما يوضح الفحص السريري تألم وعدم راحة المريض عند فحص الطبيب له. وتكون عادة فحوصات الدم سليمة لدى مريض القولون العصبي وأخيرا يوضح منظار القولون وهو من أهم الإجراءات الفحصية وجود التهابات في القولون والتي يجب أخذ عينة منها للتأكد من وجود المرض.
الكرونز والقولون التقرحي
* مالفرق بين داء الكرونز والقولون التقرحي؟
- يتميز كلا المرضين بأنهما من أمراض الأمعاء الالتهابية المزمنة. يتميزان بفرط المناعة الذاتي الذي يسبب التقَرحات في بطانة الأمعاء والتي تتشكل في المكان الذي يكون فيه الالتهاب قد قتل الخلايا المبطنة للجهاز الهضمي ويتشابهان في العلاج الدوائي. أهم الفروق بينهما أن القولون التقرحي محدود الإصابة لبطانة القولون والمستقيم عادةً، بينما يمكن أن يصيب داء الكرونز الجهاز الهضمي بالكامل من الفم إلى الدبر أو أي جزء منه. كما تختلف أعراض داء الكرونز عن القولون التقرحي. فمريض الكرونز يعاني بجانب الإسهال و آلام البطن، ارتفاع حرارة الجسم ووجود نزف شرجي ما وظهور نواسير معوية أو قولونية بين أجزاء الجهاز الهضمي وبين بعضها البعض وكذلك مع جدار البطن أو حول الشرج. وأخيرا يختلف العلاج الجراحي اختلافا بينهما حيث ان العلاج الجراحي في حالة الكرونز يداوي مضاعفات المرض الجراحية كالنزيف الشديد، انفجار القولون والنواسير المعوية والشرجية. وللمعلومية العلاج الجراحي علاج شاف من المرض بحول الله سبحانه وتعالى لمرضى القولون التقرحي فقط.
استئصال كامل القولون
* ابنتي 35 سنة تعاني منذ سنين من داء كرونز في جزء من القولون المعترض والجهة اليمنى من القولون والجزء الأخير من الأمعاء الدقيقة، والآن تعاني من ناسور بين الجلد والأمعاء الدقيقة المصابة، فهل علاجه استئصال كامل القولون؟
- استئصال كامل القولون مع عدم توصيل الأمعاء بالشرج وعمل فغارة معوية جانبية ينصح بشروط مرضية معينة وفي أضيق الحدود لمرضى داء الكرونز. وهذه الشروط لا تتوفر في ابنتك ولذلك لا أنصح بأن تستأصل كامل القولون والمستقيم في هذه الحالة. والخيار الجراحي المتوفر لدى كريمتكم هو استئصال الجزء المريض والذي حدثت فيه مضاعفات الناسور فقط.
أعراض أخرى
* أبلغ من العمر 45 مهندس حاسب آلي ومصاب بداء القولون التقرحي منذ 10 سنوات وهو ولله الحمد تحت السيطرة حيث آخذ حبة من دواء الإيميوران مرتين يومياً، أعاني منذ 3 أشهر من ألم وحرقة في عيني و وتراجع في مستوى الإبصار كما أعاني من آلام في أسفل الظهر ما هو الحل لهذه المشكلة؟
- من المعروف أن للقولون التقرحي أعراضا أخرى خارج الجهاز الهضمي فهو قد يؤثر على العينين والمفاصل وهو ما تعاني منه الآن والحل الوحيد للتخفيف من هذه الأعراض وتهديئتها والحد منها هو العلاج الجراحي والذي يتلخص في استئصال كامل القولون والمستقيم وعمل جيب معوي من نهاية الأمعاء الدقيقة وتوصيلها بالقناة الشرجية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الزنجبيل يخفف آلام العضلات


http://www.ghyoom.net/news/thumbnail.php?file=20100523_zanjbeel_371172738.jpg&size=article_medium (http://www.ghyoom.net/news/doctor/doctor/561.html)





اكتشف باحثون أميركيون ان تناول الزنجبيل يومياً يمكن أن يساعد في تخفيف آلام العضلات التي تترافق مع ممارسة التمارين الرياضية.ووجد المعد الرئيسي للدراسة باتريك أوكونور من جامعة جورجيا
ان تناول غرامين من جذور الزنجبيل يومياً يخفض نسبة الآلام العضلية التي تتسبب بها الرياضة بنسبة 25%.واستخدم في الدراسة، التي نشرت في "مجلة الألم"، زنجبيل نيء وآخر مطبوخ وتبين ان تأثير تخفيف الآلام في العضلات لا يرتفع عند تعرضه للحرارة.
وقال أوكونور ان "آلام العضلات هي عادة واحدة من أكثر أنواع الآلام شيوعاً ولذا فإن أي شيء قادر فعلاً على تخفيفه سيكون موضع ترحيب كبير من قبل الكثيرين".
وأجرى أوكونور وزملاؤه دراستين على 34 و40 متطوعاً على التوالي، وأعطي البعض الزنجبيل النيء والبعض الآخر زنجبيلاً مطبوخاً، في حين أعطيت مجموعة دواء لا فعالية له خلال 11 يومياً.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الزنجبيل يخفف آلام العضلات


http://www.ghyoom.net/news/thumbnail.php?file=20100523_zanjbeel_371172738.jpg&size=article_medium (http://www.ghyoom.net/news/doctor/doctor/561.html)





اكتشف باحثون أميركيون ان تناول الزنجبيل يومياً يمكن أن يساعد في تخفيف آلام العضلات التي تترافق مع ممارسة التمارين الرياضية.ووجد المعد الرئيسي للدراسة باتريك أوكونور من جامعة جورجيا
ان تناول غرامين من جذور الزنجبيل يومياً يخفض نسبة الآلام العضلية التي تتسبب بها الرياضة بنسبة 25%.واستخدم في الدراسة، التي نشرت في "مجلة الألم"، زنجبيل نيء وآخر مطبوخ وتبين ان تأثير تخفيف الآلام في العضلات لا يرتفع عند تعرضه للحرارة.
وقال أوكونور ان "آلام العضلات هي عادة واحدة من أكثر أنواع الآلام شيوعاً ولذا فإن أي شيء قادر فعلاً على تخفيفه سيكون موضع ترحيب كبير من قبل الكثيرين".
وأجرى أوكونور وزملاؤه دراستين على 34 و40 متطوعاً على التوالي، وأعطي البعض الزنجبيل النيء والبعض الآخر زنجبيلاً مطبوخاً، في حين أعطيت مجموعة دواء لا فعالية له خلال 11 يومياً.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

البهارات والأغذية الحريفة لا تساعدان على الشفاء من الإنفلونزا

http://s.alriyadh.com/2013/10/18/img/831922866171.jpg
العصائر الطازجة تساعد في تسريع الشفاء

يلاحظ أن أغلب المصابين بالانفلونزا تكون شهيتهم للطعام ضعيفة، وهذه ردة فعل طبيعية للجسم حيث يكون الجسم منهكا بفعل المرض والحرب الطاحنة داخله فيحتاج الى تركيز قوته وتخفيض الإجهاد بعدة طرق منها عدم الرغبة في الطعام والشعور بالاعياء وربما آلام في العضلات لتقليل حركة المريض، لهذا لا يحبذ تناول غذاء كثير أثناء المرض حتى ولو نقصت بعض العناصر الغذائية لعدة أيام، حيث لا يمكن الجمع بين تناول غذاء متوازن يعطي الجسم كافة احتياجاته من العناصر الغذائية وفي نفس الوقت تسريع عملية الشفاء، ففي فترة الإصابة تقدم أهمية تسريع الشفاء وعدم اجهاد الجسم بالطعام على أهمية تنوع الغذاء وتكامله.
كما ذكرنا أن الشفاء من الانفلونزا بمشيئة الله يكون من خلال رفع المناعة الذاتية للجسم، ولمساعدة الجسم على تخطي المرحلة الصعبة وانتاج مضادات حيوية ومناعية لا بد من توفير بيئة صحية وغذاء متكامل. الفكرة الرئيسية لتغذية المصابين بالانفلونزا هي تنظيف الأمعاء وتقليل الأكل بصفة عامة والأغذية الصلبة بصفة خاصة والتركيز فقط على نوعيات محددة تضمن تنظيف الأمعاء وعدم اجهاد الجسم بالهضم وامتصاص الطعام، وزيادة شرب الماء خاصة والسوائل الدافئة بصفة عامة.
هناك بعض الأغذية تسرع بالشفاء وتقوي مناعة الجسم للقضاء على مسببات المرض، والتي يجب أن تكون أغذية طازجة ونظيفة ولا تحتوي على حمل ميكروبي عال وغنية بمضادات الأكسدة بالذات فيتامينات "أ" و "ج".
من ضمن الطرق الفعالة لتقوية المناعة وتسريع علاج الانفلونزا:
1- تقليل الأغذية الصلبة وزيادة الأغذية السائلة وليس شرطاً احتواؤها على كل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، بحيث تشكل نسبة الأغذية السائلة أو شبه السائلة 50% من الأغذية اليومية خلال الثلاثة أيام الأولى من الإصابة.
2- في أول يومين يقتصر الغذاء على تناول عصائر الفواكه حسب الرغبة مثل البرتقال والليمون والعنب والجريب فروت والخوخ والجوافة والحبحب والتفاح والكمثرى والفراولة والأناناس والأفوكادو والمانجو، ولا يفضل إضافة سكر كثير، ويمكن تناول أغذية البروبيوتك مثل الزبادي المعزز بالبكتيريا النافعة (الاكتوباسيللس)، ولا يفضل تناول أي غذاء آخر غير ذلك.
3- في اليومين التاليين يتم تناول الزبادي قليل الدسم والعسل بالذات مع الافطار مع عصائر الفواكه وشوربات ومرق الخضراوات والسلطة الطازجة مع العناية بنظافتها وغسلها جيداً ومن أهمها الخضراوات المفيدة البروكلي والملفوف والزهرة والفجل والثوم والبصل والفلفل الأخضر والسبانخ والقرع والجرجير، كما يمكن تناول عصيرها مثل الجزر والفلفل الأخضر مع الطماطم والسبانخ، وينصح بخلط السبانخ والجزر وتناولهما في وجبة منفصلة عن الأغذية الأخرى.
4- في اليومين الأخيرين يتم تناول شوربات الدجاج أو السمك ويمكن تناول لحومهما مع التقليل من الدهون كما يتم تناول المكسرات والبقول والنشويات مع عدم زيادة منتجات القمح سواء الخبز او المعجنات بالاضافة الى العسل ومنتجات الحليب والبطاطس واللحوم الطازجة والمشروم، وكذلك يمكن تناول الحليب ومنتجاته قليلة الدسم.
ينصح بإضافة الزنجبيل الطازج مع الحليب الدافئ قليل الدسم، وأيضاً بتقطيع التين المجفف الى قطع صغيرة وخلطها بحليب ساخن قليل الدسم ويشرب المخلوط عدة مرات في اليوم.
العناية بالراحة النفسية لا تقل أهمية عن الراحة الجسدية، فالضغوط النفسية تضعف مناعة الجسم، وكلما كان التحكم فيها أفضل أو تم تجنب مثيرات الانفعال كلما سهلت مهمة الجسم في مكافحة المرض.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ينصح بإضافة الزنجبيل الطازج مع الحليب الدافئ قليل الدسم




http://s.alriyadh.com/2013/10/18/img/926215496491.jpg

[الكاريبي]

التغذية الصحية في عيد الأضحى


كل عام وأنتم بخير. لا شك أن للأضحية فوائد صحية على المجتمع، فلا بد أن نسبة الهيموجلوبين تتحسن عند مرضى فقر الدم الناشئ عن عوز الحديد لتناول الكبدة واللحوم الحمراء، وفي المقابل قد ترتفع نسبة الكوليستيرول والدهون الثلاثية عند البعض، ولهذا أنصح بتقليل تناول اللحوم الحمراء والحلويات خلال الأيام القادمة لإعادة توازن العناصر الغذائية داخل الجسم. وأقترح زيادة الخضروات المطبوخة والسلطات، وهي فرصة لنجرب الغذاء بلا لحوم أو دجاج أو سمك، لنجرب الغذاء بقطع الخضروات الكبيرة التي اعتدنا عليها في صغرنا، حيث يقدم الرز وعليه تشكيلة من الخضروات مثل القرع البلدي والقرع الأصفر والباذنجان والبطاطس والكوسة والفاصوليا، فبهذا يكون الغذاء مفيد صحياً ويمد أجسامنا ببعض العناصر الغذائية التي عادة ماتكون قليلة بالذات الفيتامينات والمعادن، وأيضاً في تلك الطريقة تقليل لتناول اللحوم التي تجاوزت كمياتها التي نتناولها يوميا الموصى به عالمياً. إن السبب الرئيسي لأنواع المائدة بالذات في الغذاء هو العرف والتعود ليس إلا، والا عندما نذهب لمطعم فإن النوعيات تختلف، والسبب أننا ألغينا تأثير العرف بمجرد خروجنا من البيت، ومع انتشار أمراض القلب والأوعية والسكري وأمراض الجهاز الهضمي ناهيك عن السمنة ومشتقاتها، كان لزاماً علينا أن نبني اختيارنا على الغذاء الصحي وليس العرف، حيث نحتاج تربية أبنائنا وبناتنا على اساليب التغذية الصحية بزيادة السلطات والخضروات وتقليل الدهون والسكريات والنشويات.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.jamaluk.com/uploads/thumb/article_20cea481d536bcdc507a793c95385934.JPG

فوائد البروكلي






البروكلي أو كما يطلق عليه البعض القرنبيط الأخضر هو واحد من أهم الخضروات في العالم، وقد أجمع الباحثون أن له فوائد كبيرة في علاج كثير من الأمراض كالقولون والقلب وغيرها من الأمراض.
لنتعرف على بعض الفوائد التي يحتوي عليها البروكلي:
• يحوي كوب واحد من القرنبيط الأخضر المطهو على 40 سعرة حرارية
• يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين ج وثلث الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين أ وحمض الفوليك
• يحوي على الكالسيوم والحديد والبروتين وهي عناصر هامة لسلامة وصحة الجسم.
• غني جداً بمادة البايوفلافونيدات المهمة في الوقاية من السرطان.
• يحتوي على نسبة عالية من الألياف وهو غني جداً بالمواد المضادة للأكسدة وهي تلك المواد التي تحمي الخلايا من الطفرات والتلف الحاصل بسبب الجزئيات غير المستقرة.
• يعمل على خفض معدلات الإصابة بسرطان القولون الثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتا والمريء والحنجرة والمثانة عند الأشخاص الذين يكثرون من تناوله.

[الكاريبي]

تغذية الطفل ونقاط مهمة



ديما زين*
يقول الله تعالى في كتابه العظيم: (وَوَصَّيْنَا الْإِنسَانَ بِوَالِدَيْهِ حَمَلَتْهُ أُمُّهُ وَهْنًا عَلَى وَهْنٍ وَفِصَالُهُ فِي عَامَيْنِ أَنِ اشْكُرْ لِي وَلِوَالِدَيْكَ إِلَيَّ الْمَصِيرُ) سورة لقمان الآية 14.
خلال فترة الحمل يتهيأ جسم الأم لتغذية طفلها بعد الولادة ، ويعتبر حليب الأم الغذاء الأمثل والأفضل للطفل ، والرضاعة الطبيعية تعتبر ضمانا لصحة الطفل ، فيجب إرضاع الأطفال من حليب الأم منذ اللحظة الأولى للولادة وتعتبر الرضاعة التغذية المثالية للنمو الصحي.
إن حليب الأم يحتوي على كل ما يحتاجه جسم الطفل من عناصر للنمو بطريقة صحية مثل: DHA, Omega3, CD14, Taurine وغيرها.
لا ينصح العلماء بتناول الحليب الصناعي وحليب البقر في السنتين الأوليين من حياة الطفل إلا في حال عدم توفر حليب الأم ، وقد أثبتت الأبحاث والدراسات أن الحليب المجفف والبقري يجعل الطفل قابلاً للعديد من الأمراض، كما ويخلق هذا الحليب نفسه انواعاً معينة من البكتيريا في أمعاء الطفل .
يجب أن لا نعطي الطفل أي شيء غير الحليب في الشهور الثلاثة الأولى من عمره ، أما في الشهر الرابع فيمكن إعطاء الطفل طعاما سهل الهضم ولا يحتاج للمضغ مثل الأرز المهروس مرة واحدة في اليوم وبعد أسبوعين نعطيه وجبتين في اليوم. وفي الشهر الخامس نبدأ بإعطاء عصير الفاكهة بكميات قليلة والخضار المطبوخة والمهروسة كالجزر والكوسا والبطاطا، والفاكهة المهروسة مثل التفاح والموز، أما في الشهر السادس فنبدأ بإعطاء الأجبان قليلة الدسم ولبن الزبادي والقليل من البقول المطبوخة والقمح

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2012/12/PicsArt_1357812215892-730x365.jpg
سرطان البروستاتا : عصير الرمان يوقف انتشاره


http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/09/29-10-2010-200x150.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/09/29-10-2010.jpg)وجد باحثون أميركيون مكونات في عصير الرمان تقوم بتبطيء إنتشار خلايا سرطان البروستاتا. حيث تبطئ هذه المكونات عملية “إستقلال” إنتشار الخلايا السرطانية وتقلل من تأثير بروتين معين الذي يشجع على نشر الخلايا المريضة في نخاع العظم. نتائج الدراسة عرضت في الاجتماع السنوي ل “الجمعية الأمريكية لبيولوجيا الخلايا” في فيلادلفيا.
سرطان البروستاتا هو ثاني اخطر وأكثر أنواع السرطان شيوعا عند الرجال والذي يسبب في الكثير من الأحيان الوفاة. يتم عادةً إزالة الأورام الخبيثة في عملية جراحية وعن طريق علاج إشعاعي، ومن ثم يتم إستخدام برنامج علاجي يعمل على كبت هرمون التستوستيرون، لأن خلايا سرطان البروستاتا عادة ما تحتاج إلى هذه الهرمونات الذكورية أثناء فترة النمو.
في بعض الحالات تصبح الخلايا السرطانية مقاومة ضد العلاج ولا يستطيع التأثير عليها ثم تصبح عدوانية وتقوم بتشكيل انبثاث(أورام خبيثة) في الرئة والعظام مما يؤدي عادة إلى الوفاة.
الفريق العلمي بقيادة مانويلا مارتينز من جامعة كاليفورنيا عمل على إكتشاف مدى تأثير عصير الرمان على خلايا سرطان البروستاتا في المخبر العلمي. هذه الخلايا مشتقة من الأورام التي فقدت اعتمادها على الهرمون الذكري تستوستيرون وبالتالي قادرة على تشكيل أورام خبيثة في الجسم.
وجد العلماء أن الخلايا المعالجة بعصير الرمان كانت أقل ميولاً وإستعداداً إلى الابتعاد “إستقلال” عن الخلية الأم السرطانية كما هو معتاد دون المعالجة وبالتالي أقل إنتشاراً. وقد نجح العلماء بالفعل في تحديد العناصر المؤثرة في عصير الرمان، والتي تشمل فينيلبربنواد(phenylpropanoids)، فلافونيدات وأحماض دهنية معينة.
واضاف المشرف على البحث أنه بعد التأكد من تحديد المكونات المضادة للسرطان في عصير الرمان يمكن الأن من التأثير عليها لزيادة فعاليتها وتأثيرها لصالح العلاج ضد السرطان. وبما أن هناك جينات وبروتينات مشتركة يمكن تواجدها في أورام خبيثة متعددة ومختلفة و التي تعمل على نشر هذه الأورام، يمكن في المستقبل معالجة هذه الأورام بهذه المكونات في مناطق مصابة اخرى، حيث يمكن أن يستفيد المرضى الذين يعانون من أنواع سرطان أخرى من هذا العلاج.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/09/PicsArt_1378299203406-730x365.jpg
فوائد زيت الزيتون: إكتشاف ميزة جديدة لزيت الزيتون في المجال الطبي


http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2010/06/04-06-2010-200x200.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2010/06/04-06-2010.jpg)

بكتيريا المعدة هيليكوباكتر بيلوري Helicobacter pylori يقاوم جميع انواع المضادات الحيوية مثل انتيبيوتيك وغيره حيث لا فائدة من الانتيبيوتيك للقضاء على هذه البكتيريا، علماء من إسبانيا اكتشفوا أن المركبات الكيميائية في زيت الزيتون يمكنها القضاء على على هذه البكتيريات.

بكتيريا المعدة هيليكوباكتر بيلوري تنتشر بسرعة في معدة المصاب وتعد المسؤولة عن قرح الجهاز الهضمي والإصابة بسرطان المعدة. والشيء المذهل هو أن تناول المضادات الحيوية وغيرها من الأدوية مثل انتيبيوتيك لم يعد يؤثر على هذا النوع من البكتيريا.
من خلال تجارب الفريق الاسباني تم ملاحظة أن زيت الزيتون البكر وبفضل مركباته الكيميائية يستطيع القضاء على مثل هذه الأنواع من البكتيريا حتى التي لا تتأثر من الانتيبيوتيك. زيت الزيتون البكر هو زيت نباتي غير مكرر ويحتوي على عدد كبير من المركبات الفينولية التي لها دور في إضفاء نكهة زيت الزيتون، وعند وصول الزيت إلى المعدة تقوم بتغطية المواقع المصابة لساعات متعددة، وتلعب دور قاتل الجراثيم bactericidal وتؤثر على ثمانية سلالات من هيليكوباكتر بيلوري وتقضي عليها، ثلاث من هذه السلالات مقاومة لانتبيوتيك.
المركب الفعال بشكل خاص هو Decarboxymethyl ligstroside aglycon، حيث اثبتت التجارب أن تركيزات منخفضة للغاية من هذا المركب لها اثر فعال وقوي ضد البكتيريات، في تجارب علمية أخرى لوحظ أيضاً وجود هذا المركب في الشاي وشراب العنب لكنه يحتاج إلى تركيز عالي جداً للقضاء على هذه البكتيريات.

[الكاريبي]

السرطان ليس بالضرورة وراثيا


كشفت رئيسة البرنامج العلمي في صندوق أبحاث السرطان العالمي الدكتورة راشيل طومسون عن دراسات حديثة ربطت بين احتمالات الإصابة بالسرطان والنظام الغذائي غير الصحي وقلة التمارين والوزن الزائد.
وذهبت الدراسة إلى أن هذه الأسباب تزيد احتمال الإصابة بالسرطان ثلاث مرات أكثر مما تسببه الجينات أو العوامل الوراثية الأخرى.
وقالت طومسون إن الدراسات الحديثة أظهرت أن ما بين 5٪ و10٪ من حالات الإصابة بالسرطان لها أسباب جينية، مشيرة إلى أن حوالي 39٪ من السرطانات المعروفة ومن ضمن ذلك سرطان الثدي والقولون بالإمكان تجنبها عبر الحمية الغذائية المتوازنة وممارسة التمارين الرياضية وتجنب البدانة.
وأضافت يجب التخلص من الخرافة القائلة بأن أسباب السرطان وراثية. وطبقا ليونايتدبرس، يتعين على الذين يعتقدون بأن الإصابة بالسرطان هي من مورثات جينية، الإقلاع عن هذه الأفكار والمبادرة لتغيير أسلوب حياتهم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2012/01/531606_16105370-730x365.jpg
ماذا يقوم به النحل لمقاومة البرد في فصل الشتاء؟


كيف يمكن للنحل مقاومة فصل الشتاء القارس وما هي الأنشطة التي تقوم بها خلية النحل داخل بيت النحل؟

بيتر روسنكرنز مدير معهد تربية النحل في جامعة هوهنهايم في ألمانيا يقول: “النحل ينشط أيضا في فصل الشتاء يأكلون العسل ويولدون الطاقة والحرارة من خلال تحريك العضلات لتدفيء المحيط .
يقوم النحل بتشكيل خلية واحدة يتقارب النحل فيه من بعضه البعض بشكل وثيق لنشر الحرارة بين أفراد الخلية. وبهذا تتشكل كتلة كروية الشكل التي تتكون من آلاف النحلات. في وسط هذه الكتلة تتمركز الملكة.
يقوم النحل بتوليد الحرارة عن طريق رجف عضلاته بشكل إرتعاش يميناً ويساراً، بهذه العملية يستطيع النحل توليد حرارة قد تصل إلى ٣٥ درجة في الشتاء حتى وإن كانت درجة الحرارة في الخارج عشرة تحت الصفر.
من الصفات الخاصة للنحل هو العلمل الجماعي والذي لا يتوقف أيضاً في فصل الشتاء، يقوم النحل بتقسيم نفسه إلى مجموعات داخل هذه الكتلة تتوزع على شكل حلقات تقوم بمبادلة المهام مع المجموعات الأخرى من فترة إلى اخرى، وبهذا تقوم المجموعة داخل الكتلة بإمداد الغذاء والطاقة إلى المجموعة الخارجية التي تشكل محيط الكتلة إلى أن تحل المجموعة الداخلية مكان المجموعة الخارجية وهكذا.
يتغذى النحل لإنتاج وتوريد الحرارة من العسل في فصل الشتاء للحصول على الطاقة الكافية لتحريك عضلاته، حيث تقوم خلية النحل بجمع ٢٠ كيلو من العسل مع حلول فصل الشتاء يتغذى الآلاف منها.
يبقى النحل داخل الخلية إلى إن تعتدل درجة الحرارة لتصل إلى ١٢ درجة ليبدأ افراد الخلية بالخروج للقيام بوظائف عديدة أهمها النظافة وذلك بنقل فضالاته إلى الخارج وبحلول الربيع يرجع النحل إلى مزاولة نشاطه المعتاد من اللقاح والغذاء من رحيق الزهور.

[الكاريبي]

http://www.rufaidah.net/works/uploader/uploads/images/rufaidah-dfc6d71fc2.jpg

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ينصح الخبراء بتناول مشروب دافئ كعصير الليمون بالنعناع قبل البدء بتناول وجبة الإفطار

[الكاريبي]

تهدف إلى منع حدوث تلف اضافي للكلية ..

إزالة الحصى قد لا تتطلب تدخلاً جراحياً!!

http://s.alriyadh.com/2005/07/24/img/247313.jpg
العمليات الجراحية تمنع حدوث تلف في الكلية

٭ عند الإصابة بالحصوة الكلوية أثناء فترة الطفولة فهذا يتطلب متابعة مستمرة تمتد حتى استكمال العلاج، وإنما في الحالات الطارئة مثل الآلام المتكررة أن الالتهابات المتكررة منها يستوجب الأمر المعالجة وتكون إما بإزالة هذه الحصوات البولية أو بعملية تفتيت هذه الحصوات بالطريقة الحديثة وهي عبارة عن تفتيت الحصوات بجهاز التصادمات الكهربائية ولا يحتاج إلى تدخل جراحي في غالب الأحيان (ESWL).
- كذلك قد يتم عمل منظار وهو في الغالب إذا كانت الحصوة في المثانة أو في أسفل الحالب - الطريقة الأخرى وهي عن طريق منظار عن طريق البطن لاستخراج حصوات الكلى وهذا هو المتبع حالياً.
وأخيراً إجراء عملية جراحية وهذا نادراً.
وهنا نلخص المعالجة وهي تشمل الرعاية الطبية والمتابعة.
والهدف الرئيس هو منع حدوث تلف اضافي للكلية وربما يؤدي لفقدان النسيج الحشوي للكلية وهو نسيج مؤلف من خلايا تسمى خلايا اللحمية.
معالجة الألم المصاحب لجريان الحصوة في المسالك، وتسهيل مرور أو إزالة أي حصوة موجودة ومنع تكون حصوات جديدة، وتعتمد العناية الطبية كثيراً على نوع الإصابة والأعراض وتتراوح ما بين المراقبة إلى المعالجة الطارئة، وكذلك يحتاج الجزء الملوث والمسدود في الجهاز البولي إلى جراحة تصريفية طارئة ومعالجة بالمضادات الحيوية.
وفي بعض الأحيان قد تمر الحصوة تلقائياً وذلك إذا كانت صغيرة في حجمها. وفي حالة الأطفال المصابين بالحصوات اللاعرضية التي يتم التعرف عليها بواسطة الكشف المسحي لمشكلة أخرى، ففي هذه الحالة لا بد من إجراء فحص للدم والبول لمعرفة نواتج الإيضات الغريبة.

التدخل الجراحي:
ينصب الهدف الرئيس للعناية الجراحية على مسالك الجهاز البولي، ويتم ذلك بإزالة الحصوات الموجودة في الجهاز البولي، يكون ذلك بمعالجة الشذوذ التشريحي، والذي ربما يكون سبباً لزيادة تكون الحصى عند الأطفال.
ويعتمد استخدام الأسلوب الفني لإزالة الحصوات على حجم الحصوة، وموقعها، وقد تتضمن المعالجة الجراحية استخراج الحصوة ب
أ - المنظار الأحليلي
ب - استخراج الحصى الكلوية عن طريق الجلد (بالمنظار).
ج - تفتيت الحصى الكلوية بالصدمة الكهربائية فوق الموجية (ESWL)
د - جراحة الحصى المفتوحة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نقص الفيتامين D (فيتامين د) في الجسم يزيد من إحتمال تعرضه لنزلات البرد. فيتامين D الذي يلعب دوراً مهماً وأساسياً في توازن مستويات الكالسيوم وكثافة العظام و نموها له دوراً مهماً أيضاً على حسب هذه الدراسة في وقاية الجسم من نزلة البرد.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2010/10/07-10-2010-200x195.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2010/10/07-10-2010.jpg)

يعتبر البصل العلاج الشعبي منذ القدم، لما لا والبصل له دور فعال في وقاية الجسم ضد العديد من المشاكل الصحية والأمراض. لنتعرف الأن على فوائد البصل ودوره الخاص في حماية الجسم ضد نزلات البرد والزكام.

البصل له انواع عديدة، فمنها الأحمر ومنها الأبيض، البعض منها تكون حارة الطعم والبعض منها تكون حلوة، لكن بشكل عام فوائدها واحدة وهو متوفر في كل الأسواق وفي جميع المواسم والمطبخ الشرقي يكاد لا يخلو منه، لنلقي نظرة على فوائده. للمزيد عن البصل يمكنكم قراءة كل ما تريد أن تعرفه عن البصل وفوائده (http://www.alseha.net/posts/338).
كيفية التناول:
يحتوي البصل على عناصر مهمة للجسم ويلعب دوراً هاماً في تحسين المزاج أيضا ويمكن تناوله وتحضيره في طرق مختلفة، والأفضل اضافته إلى الشوربة عند نزلة البرد والزكام.
تأثيره على المرض:
يسبب البصل في تساقط الدموع عند تقشيره لكن المسبب لهذه الدموع في البصل هو الشيء المفيد والصحي فيه. أما رائحته تنتج من مادة كبريتية تدعى ألين Alliin. هذه الزيوت ليست مفيدة فقط للجهاز المناعي بل تقوم أيضاً بحماية القلب. والمادة فلافونويد كيرسيتين الموجودة في البصل فعال ضد الفيروسات والبكتيريات في الجسم، والتي تقوم بمقاومة نزلات البرد ومكافحته. والشيء الجيد في هذه المادة هو إستمرار مفعوله حتى بعد تعرضه لدرجة حرارة عالية كالطبخ مثلاً.
كما للبصل دور كبير في مكافحة السعال لأنه يساعد في معالجة التهابات، وبواسطة مركباته الكبريتية يعمل على زيادة السوائل في الغشاء المخاطي وتهييجه لتسهيل عملية السعال والزيادة منه.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2010/09/27-09-2010-193x200.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2010/09/27-09-2010.jpg)

يعد الفلفل من اكثر الخضروات التي تحتوي على فيتامين سي على الإطلاق. حتى أن كمية الفيتامين في الفلفل أعلى من الكمية في البرتقال أو الليمون وتقدر بثلاثة أضعاف. نصف قطعة من الفلفل الأحمر تغطي الاحتياجات اليومية من الفيتامين سي. وللعلم فإن كمية الفيتامين له علاقة بنضج الفلفل، كلما كان الفلفل ناضجاً اكثر كلما كانت كمية الفيتامين فيه اكثر.

ويقال أن الفلفل الأحمر له أعلى كمية من الفيتامين سي بالمقارنة مع باقي أنواع الفلفل. ١٠٠ غرام من الفلفل الأخضر يحتوي تقريباً على ١٤٠ ملليغرام من الفيتامين سي (c)، بينما يحتوي ١٠٠ غرام من الفلفل الأحمر حوالي ٤٠٠ ملليغرام من نفس الفيتامين.
يحتوي الفلفل أيضاً على الفلافونويد والكاروتينات. مركبات الفلافونويد لها تأثير مضاد للأكسدة وبالتالي لها تأثير كبير على صحة الإنسان، حيث تقوم بحماية خلايا الجسم و تخليصه أيضاً من السموم و المركبات التي تضر الجسم.
كلا المادتين تساعدان جهاز المناعة ويجعل الجسم البشري أكثر مقاومة لنزلات البرد والزكام، كلما كان إحمرار الفلفل اكثر قتامةً كلما كانت كمية بيتا كاروتين في الفلفل اكثر. بالإضافة إلى ذلك يحتوي الفلفل على مكونات وعناصر هامة وبمستويات عالية من الفيتامين E، الفيتامين A وحامض الفوليك والحديد والبوتاسيوم و الكاروتينات.
كيفية الاستخدام:
من الأفضل وضعها في الشوربات الساخنة وخصوصاً شوربة الدجاج المفيدة جداً أيضاً عند نزلة البرد، لأن ذلك يزيد من فائدته الإيجابية. كما يمكن اضافته للسلطات أيضاً. للحصول على أكبر كمية من الفيتامين سي يفضل اكل الفلفل نيء (دون الطبخ إلخ)، أما للحصول على كمية وافرة من بيتا كاروتين يفضل طبخه قليلاً.
تأثيره على المرض:
كبخاخات الفلفل الحار Capsaicin هو المسؤل عن الطعم الحار في الفلفل، الطعم الحار يعمل على تنشيط الدورة الدموية في الأغشية المخاطية، ويساعد على إنفتاح الأنف في الداخل عند انسداده أثناءالمرض.
بشكل عام للفلفل فوائد كثيرة اهمها:
- الفلفل له تأثير وقائي للجسم ضد التغيرات الشديدة في الجسم.
- الفلفل الأحمر يعمل على تنشيط جهاز المناعة ويحمي الجسم من الإصابة والعدوى.
- الفلفل يؤثر على عملية الأيض (حرق الجسم للطاقة) وذلك لاحتوائه على كمية عالية من فيتامين سي.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

شرب كوبين من الحليب الخالي من الدسم يوميا يمكن أن يساعد في تخفيف الوزن بشكل ملحوظ. هذه هي نتيجة دراسة التي نشرت في المجلة الأميركية للتغذية السريرية. المكونات الموجودة في الحليب مثل فيتامين د والكالسيوم هي المسؤولة عن هذا التأثير.

[جروح الوفا*]

http://www.rufaidah.net/works/uploader/uploads/images/rufaidah-dfc6d71fc2.jpg

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

فيتامين هـ يقي القلب من الأمراض ويؤجل أعراض الشيخوخة!

http://s.alriyadh.com/2013/02/25/img/894606393378.jpg

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ينصح الخبراء بتناول مشروب دافئ كعصير الليمون بالنعناع قبل البدء بتناول وجبة الإفطار

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

في عام 1895 وبينما كان الفيزيائي روتنجن يجري تجاربه على الأشعة المهبطية لاحظ تألق قطعة ورق مغطاة بسلفات الباريوم نتيجة تعرضها لنوع جديد من الأشعة أطلق عليها اسم الأشعة المجهولة ( X-ray ) ,وأصبح أول عالم فيزيائي يحصل على جائزة نوبل على اكتشافه عام 1901 . و التي لا تزال تستخدم في مجالات واسعة حتى يومنا هذا.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/11/PicsArt_1378290127272-550x365.jpg
ممارسة الرياضة بشكل منتظم يقلل من خطر الاصابة بنزلات البرد


دراسة أمريكية حديثة تقدم أدلة علمية عن تكهنات الكثير من الناس حول تأثير الرياضة على نزلات البرد: من يمارس الرياضة بانتظام ويحافظ على لياقته، يصاب في الخريف والشتاء نادراً بنزلة برد، وحتى وإن اصيب بالبرد فإن أعراض نزلة البرد ليست شديدة على الجسم الرياضي.

لكي يكون جسمنا وجهاز مناعتنا قوياً ضد أية نزلة برد يجب أن يقوم الجسم بالتحرك الكافي لمدة خمسة أيام في الاسبوع على الأقل، وممارسة الرياضة والحركة عشرون دقيقة على الأقل كل مرة حتى يبدء الجسم بتعرق بسيط. هذه هي نتائج دراسة شملت أكثر من ١٠٠٠ مشارك اجراها باحثون حول الرياضة وتأثيره على نزلة البرد وأعراضه.
الأشخاص الذين يتحركون في أغلب الأحيان كانوا اقل عرضة من الإصابة بنزلة برد بنسبة ٥٠٪ بالمقارنة مع الأشخاص الذين مارسوا الرياضة في يوم واحد أو أقل في الأسبوع. العلماء يعتقدون أن الرياضة تعمل على تنشيط الجهاز المناعي لذلك يصبح أقوى في دفاعه ضد الجراثيم والفيروسات.
قام العلماء قام في دراستهم على التجربة مع ١٠٠٢ من الاشخاص الذين كانت تتراوح أعمارهم بين ١٨ و ٨٥ سنة، وذلك بمراقبتهم خلال فترة زمنية وصلت إلى اثني عشر أسبوعا. بالإضافة إلى مراقبة تحركاتهم وممارستهم اليومية الإعتيادية من الحركة والرياضة قام العلماء أيضاً بدراسة أنماط حياتهم والنظام الغذائي لديهم وعن ما إذا تعرض احدهم إلى فترات مملوءة بالتوتر و الضغط النفسي في الأونة الأخيرة.
الرياضة والحركة بالنسبة للعلماء هي عبارة عن أية حركة ونشاط يقوم بها الجسم التي تطول العشرون دقيقة ومن خلالها يتم إزدياد إما في معدل ضربات القلب وتعرق الممارسين أو إزدياد في معدل التنفس. الأعمال والنشاطات التي قام العلماء بإدراجها هي ركوب الدراجات، الركض والسباحة والمشي، أيضا صعود الدرج والقيام بالأعمال المنزلية في الحديقة أو البستان.
عمل العلماء على إعداد إحصائية في جدول يظهر مدة الحركة والنشاط وعن التقييم الذاتي للمشاركين حول صحتهم و لياقتهم. حيث اظهرت هذه الإحصائية أن نسبة الإصابة بنزلة البرد عند النشطاء والرياضيين كانت ٥٠٪ أقل من الغير النشطاء وليس هذا فحسب بل كانت أعراض الإصابة مثل السعال وإنسداد الأنف والألام أقل أيضاً بنسبة وصلت بين ٣٠ و ٤٠ في المئة بالمقارنة مع المشاركين الغير الرياضيين.
من خلال الحركة والرياضة تنتشر خلايا المناعة في الجسم، كما شرح الباحثون عن اسباب هذا التأثير. وحتى وإن كان تأثير الحركة على الجسم لبضع ساعات فقط فهذا يزيد أيضاً من احتمال إكتشاف الجسم للجراثيم و قضائه على الفيروسات والبكتيريا الضارة. لكن العلماء يحذرون أيضاً وبالإعتماد أيضاً على درسات سابقة من المبالغة في ممارسة الرياضة والتدريب المكثف وماله من آثار سلبية أكثر على جهاز المناعة ويزيد من احتمال الإصابة بالعدوى.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الأطباء يحذرون من أن الجلوس لفترات طويلة يؤذي الصحة


http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2010/06/03-06-2010-200x150.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2010/06/03-06-2010.jpg)يحذر الأطباء الجلوس لفترة زمنية طويلة لأنه يؤذي الصحة، بغض النظر إذا كان الشخص يمارس الرياضة في وقت الفراغ أم لا، وينصحون المواطنين الذين يجلسون لفترات طويلة بالتحرك من وقت لأخر.

الملايين من الاشخاص يذهبون إلى العمل بواسطة السيارة أو ما شابه ذلك من وسائل النقل ويقضون أوقات طويلة جالسين ثم يرجعون إلى البيت إما على مائدة الطعام أو أمام التلفاز حيث نبه الكثير من العلماء والباحثين بأن هذه العادة اليومية مضرة للغاية.

الأن عرض بعض الخبراء من السويد نتائج دراستهم تثبت المزيد من مضار هذه العادة، من يمضي الكثير من الوقت في الجلوس لا يستطيع تعويض مضارها بالرياضة فيما بعد. هذا ما استنتجه فريق من الخبراء بإشراف الدكتور إلين إكلبلم باك من مؤسسة كارولينسكا في ستوكهولم، أن هناك علاقة بين الجلوس لفترة طويلة وبين أمراض القلب والسكر وبالتالي يؤدي إلى سرعة الوفاة، أيضاً إذا كان الشخص يمارس الرياضة. (يعني الجلوس لفترة زمنية طويلة ثم ممارسة الرياضة لن يفيد بشيء على حسب الخبراء). ويقول الخبراء أنه من الضروريات وهام جداً تحريك العضلة اكثر من ممارسة الرياضة بعد فترة زمنية وينصحون زملائهم في المجال العلمي والطبي لإعادة النظر في تعريف نمط قلة الحركة في الحياة.

وقد اشار الخبراء إلى دراسة استرالية أخرى أن علامات المرض ظهرت بنسبة ٢٥٪ على النساء اللواتي جلسن في اليوم ساعة زيادة عن الأيام العادية. أما بالنسبة لتجربة الفريق السويدي فقد قام الخبراء بمقارنة مجموعتين من الموظفين، المجموعة الأولى قامت بالجلوس لمدة ٨ ساعات في اليوم أما المجموعة الثانية فقامت أيضاً بالجلوس لمدة ٨ ساعات ولكن بالتحرك من حين لأخر، وقد اظهرت النتائج ومن جراء تحليل دم افراد المجموعة التي كانت تتحرك اكثر تبين أن الدهون ومستويات الغلوكوز كانت إيجابية اكثر من المجموعة الاخرى.

الخبراء يعتقدون أن انزيم الليبيز البروتين الدهني، المسؤول عن تخفيض الدهون وتذويبه، يلعب دوراً بارزاً في هذا الموضوع، حيث اكدت تجارب أن الانزيم عند الفئران الاقل حركة كان اقل نشاطاً بالمقارنة مع الفئران الاكثر حركة. الجميع يعلم فوائد الحركة يقول الخبير السويدي، لكن الكثير لا يعلم أن الجلوس لوقت طويل يؤثر سلباً على الجسم أيضاً عندما يقوم الشخص بنشاط بعد الجلسات الطويلة وينصح العلماء بالتحرك كل ٤٥ دقيقة لمدة ٥ دقائق.

[جروح الوفا*]

الزعتر يعالج آثار لدغة الحشرات.
- زيت الزيتون يرفع نسبة الكولسترول المفيد في الدم ويخفض نسبة الضار .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ينصح الخبراء بتناول مشروب دافئ كعصير الليمون بالنعناع قبل البدء بتناول وجبة الإفطار

[جروح الوفا*]

فوائد الثوم
يعتبر الثوم من اقدم انواع الثمار في تاريخ البشرية . ان الفوائد الغذائية العظيمة التي يعطيها الثوم هي بسبب احتوائه عللى نسبة كبيرة من الفسفور المفيد في تغذية خلايا المخ وتنشيط الذاكرة ويحتوي ايضا مادة الكالسيوم المفيدة للعظام وهما مادتان اساسيتان في مقاومة كثير من الأمراض . في الثوم مادة تسمى ( الآيسين ) وهي المادة الأساسية في تكوينه والتي تسبب الرائحة المعروفة عنه وهذة المادة تكمن وراء الصفات العلاجية النادرة للثوم حيث تعتبر مضاداً حيوياً طبيعياً فعالاً كالبنسلين والستروتومايسين . يصبح الثوم مؤذياً وعسير الهضم بالمعدة إذا بدأت العروق الخضراء في الظهور فيه او إذا تحول لونه الى الأصفر . بتحليل الثوم وجد ان المائة غرام منه تحتوي على : حوالي 60% من وزنه ماء , وحوالي 25% زيوت طيارة , و6 غرامات بروتين و10 مليغرام دهون وكثير من الأملاح المعدنية مثل الكلسيوم حوالي 30 مليغرام والفسفور حوالي 25 مليغرام 1,5 مليغرام حديد و13 مليغرام فيتامين (C) وكثير من الفيتامينات مثل (S) و (B) . وقد ثبت بأن الثوم مطهر شديد التتطهيروطرد الديدان الشريطية من الأمعاء . ان المائة غرام منة تعطي للجسم حوالي 145 سعراً حرارياً . ان اكل الثوم ينقي الدم من الدهون ويقتل المكروبات . ثبت بان الثوم المطبوخ يفقد كثير من خواصه الصحية التي يمتاز بها حيث تتبخر اجزاء كثيرة من مركباته . مضغ قليل من ورق النعناع او الكمون او الفول الأخضر او حبات من البن المحمص او الهيل او شرب فنجان من القهوة او بعض اوراق البقدونس او تفاحة طازجة بعد اكل الثوم يقضي على رائحة الثوم في الفم* كيف يفقد الثوم من قيمه الغذائية؟
عند استخدام الثوم فى أغراض الطهى وإضافته للأطباق لإكسابها المذاق اللذيذ والمعروف للثوم، فلا بد وأن يمر بمرحلة التقشير والفرى أو التقطيع مما يجعله يفقد الكثير من القيم الغذائية. مكونات الثوم متطايرة، فالثوم الخام يحتوى على خصائص وخواص أكثر من الثوم المطهى فبمجرد تقطيع الثوم لشرائح أو فريه أو التعامل معه بأى طريقة أخرى من طرق التقطيع فإنه يطلق إنزيمات قوية والتى تجتمع لعمل مضادات الأكسدة والتى تزيد من فوائده الصحية. وهناك دراسة أظهرت أن مركبات الكبريت الموجودة فى الثوم تحتاج إلى عشر دقائق للتطاير بمجرد تقطيع الثوم او فريه


http://www.tumaer.com/vb/tum/buttons/reputation.gif (http://www.tumaer.com/vb/reputation.php?p=2292336) http://www.tumaer.com/vb/tum/buttons/report.gif (http://www.tumaer.com/vb/report.php?p=2292336) http://www.tumaer.com/vb/tum/buttons/ip.gif (http://www.tumaer.com/vb/postings.php?do=getip&p=2292336) http://www.tumaer.com/vb/helm/t.png

يستغبي العاقل ولا هو بمليوم
ويتفرعن الجاهل بقو اللساني



http://www.tumaer.com/vb/tum/misc/progress.gif http://www.tumaer.com/vb/tum/buttons/edit.gif (http://www.tumaer.com/vb/editpost.php?do=editpost&p=2292336) http://www.tumaer.com/vb/tum/buttons/quote.gif (http://www.tumaer.com/vb/newreply.php?do=newreply&p=2292336) http://www.tumaer.com/vb/tum/buttons/multiquote_off.gif (http://www.tumaer.com/vb/newreply.php?do=newreply&p=2292336) http://www.tumaer.com/vb/tum/buttons/quickreply.gif (http://www.tumaer.com/vb/newreply.php?do=newreply&p=2292336)
فترة الأقامة : 620 يوم معدل التقييم : http://www.tumaer.com/vb/tum/reputation/reputation_pos.gifhttp://www.tumaer.com/vb/tum/reputation/reputation_pos.gifhttp://www.tumaer.com/vb/tum/reputation/reputation_pos.gifhttp://www.tumaer.com/vb/tum/reputation/reputation_pos.gifhttp://www.tumaer.com/vb/tum/reputation/reputation_pos.gifhttp://www.tumaer.com/vb/tum/reputation/reputation_highpos.gifhttp://www.tumaer.com/vb/tum/reputation/reputation_highpos.gifhttp://www.tumaer.com/vb/tum/reputation/reputation_highpos.gifhttp://www.tumaer.com/vb/tum/reputation/reputation_highpos.gifhttp://www.tumaer.com/vb/tum/reputation/reputation_highpos.gifhttp://www.tumaer.com/vb/tum/reputation/reputation_highpos.gif زيارات الملف الشخصي : 2461 (http://www.tumaer.com/vb/member.php?u=22825)
إحصائية مشاركات » [/URL] المواضيـعالــــــردود [[URL="http://www.tumaer.com/vb/search.php?do=finduser&u=22825&starteronly=1"]+ (http://www.tumaer.com/vb/member.php?&u=22825)] [+ (http://www.tumaer.com/vb/search.php?do=finduser&u=22825)] بمـــعــدل : 97.41 يوميا
الكاريبيمشاهدة ملفه الشخصي (http://www.tumaer.com/vb/member.php?&u=22825)إرسال رسالة خاصة إلى الكاريبي (http://www.tumaer.com/vb/private.php?do=newpm&u=22825)البحث عن المشاركات التي كتبها الكاريبي (http://www.tumaer.com/vb/search.php?do=finduser&u=22825)إضافة الكاريبي إلى الإتصالات الخاصة بك (http://www.tumaer.com/vb/profile.php?do=addlist&userlist=buddy&u=22825)

التوقف عن قضم الاظافر : هذه العادة تفسد جمال يديك وقد تسبب تشققات دقيقة في الاسنان مما يزيد امكانية اصابتها بالتسوس وقد تؤدي لتمزقات صغيرة في اللثة وقد تسبب التقرحات والالتهابات.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نبات الجرجير ينقى الدم وينظف المعدة ، وينفع ضد علل الكبد ، وأمراض الكلى ، والاستسقاء ، والحصى والنقرس، كما يفيد عصير أوراقه كمضاد لتسوس الأسنان،و منبه وملين للبطن ،

[الكاريبي]

اللوزلأنقاص الوزن،

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ما هي فوائد الرضاعة الطبيعية للطفل من صدر الأم؟
لقد جاء البيان الإلهي ليؤكد على أهمية الرضاعة الطبيعية، يقول الله تعالى (والوالدات يرضعن أولادهن حولين كاملين لمن أراد أن يتم الرضاعة) [البقرة: 233]. وقد أكد الرسول الكريم على هذا الأمر لدرجة أنه قال: (يحرم من الرضاع ما يحرم من النَّسَب). ويأتي العلم الحديث في آلاف الأبحاث والمقالات العلمية ليؤكد على أهمية حليب الأم بالنسبة للأطفال والآثار الخطيرة التي تنتج من استبداله بالحليب الاصطناعي.
يحتوي حليب الأم على مضاد حيوي طبيعي يقي الطفل من كثير من الأمراض ويقوي الجهاز المناعي لديه ضد كافة أشكال المرض ((1991, Institute of Medicine, p. 134-37)). كما يحتوي حليب الأم على مواد مضادة للبكتريا والسموم والجراثيم تساعد الطفل على مقاومة حالات التسمم.
وتؤكد الدراسات (مثل Iowa Extension Service) أن ملعقة واحدة من حلبي الأم تحوي مضادات حيوية تقتل 3 ملايين جرثومة!! ولذلك حتى لو تناول الطفل ملعقة واحدة من حليب أمه فسوف تكون ذات فائدة كبيرة.
وبينت بعض الدراسات أن نسبة العوامل التي تزيد من قدرة جهاز المناعة لدى الطفل تزداد في حليب أمه كلما كبُر وأصبح أكثر عرضة للجراثيم، (1991, Institute of Medicine, p. 134-37) وانظروا معي كيف أن الله تعالى زود حليب الأم بهذه العوامل المناعية وكيف تزاد كميتها مع حاجة الطفل لها، هل هذا من صنع الطبيعة؟
يتميز حليب الأم بأنه معقم وجاهز للاستعمال وليس بحاجة للتعقيم أو التحضير وحتى درجة حرارته مناسبة للطفل (ليس بحاجة للتسخين). كما أن حليب الأم لا يسبب حساسية للرضيع ويحميه من كثير من الأمراض الخطيرة مثل البول السكري وتصلب الشرايين وبعض أنواع السرطان، والكساح والسمنة وأمراض الكلى وأمراض عديدة.
هنالك أمر مهم يتميز به حليب الأم لا توجد هذه الميزة في أي نوع آخر من أنواع الحليب وهو أنه يتطور مع نموّ الطفل ويتناسب مع نمو جسمه.بعكس الحليب الصناعي الثابت التركيب والذي نحتاج معه لتغيير نوعه كل عدة أشهر مع تطور عمر الطفل.
بالنسبة للطفل المولود حديثاً يعتبر حليب الأم من أسهل الأغذية هضماً لاحتوائه على خمائر هاضمة. كما أن الإرضاع الطبيعي يعود بالفائدة على الأم ووقايتها من سرطان الثدي. كما أن الرضعات الأولى بالنسبة للطفل الحديث الولادة تحتوي على تركيز عالٍ من البروتينات المضادة لنمو البكتريا وإعطائه كميات كبيرة من الأجسام المضادة للأمراض وهو في هذه الحال بأمس الحاجة إليها.
إن الإرضاع الطبيعي للطفل ينعكس إيجابياً على استقرار حالته النفسية ويقيه من كثير من الاضطرابات النفسية والسبب في ذلك هو أن حليب الأم هو الغذاء المثالي لأجهزة جسم الطفل وحسن أدائها واستقرارها. كما أن حليب الأم يساعد الطفل على تنميه ذكائه ويؤثر على سلوك الطفل إيجابياً وحسن بناء جسده وعقله

[الكاريبي]

الزنجبيل يخفف آلام العضلات



http://www.ghyoom.net/news/thumbnail.php?file=20100523_zanjbeel_371172738.jpg&size=article_medium (http://www.ghyoom.net/news/doctor/doctor/561.html)

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

“الكركم”.. يعالج السكري والاكتئاب ومرض الذيبة13



http://www.al-madina.com/files/imagecache/node_photo/430695.jpeg (http://www.al-madina.com/files/imagecache/normalalmadina/430695.jpeg)
توصلت الأبحاث الطبية الحديثة إلى أن الكركم – الذى يدخل في مكونات بهارات الكارى وإلى خليط المستردة- يساعد بصورة ملحوظة في الوقاية من زيادة فرص الإصابة بمرض الذئبة والسرطان والسكر فضلا عن الاكتئاب. وأوضح الباحثون «بمعهد أندرسون لأبحاث السرطان» بولاية «تاكساس» الأمريكية بأن هناك العديد من الدراسات والأبحاث الطبية التى نشرت حول مادة «الكركومين» أحد المركبات الهامة في توابل الكركم إلا أن هناك الكثير من المعلومات والحقائق الطبية والعملية لم يكشف عنه النقاب بعد. كثير ما تم استخدام هذه التوابل في الطب الشعبى لعلاج عدد من الأمراض والمشاكل الصحية النسائية مثل مشاكل المعدة واضطرابات الكبد والأمراض المعدية وأمراض الدم إلا أنه العلم الحديث قد نجح في الوصول إلى الأسس العلمية لاستخدام الكركم ضد هذه الاضطرابات.
وقد نجح العلماء في عزل المكونات الكيميائية المختلفة من هذه التوابل خاصة التى تحتوى على مادة «البوليفينول» وهي أحد مضادات الأكسدة الهامة والتى تتواجد في مادتين «ديتربنس» و»سيسكوتربنس».
وأوضح الباحثون إلى أن الكركمين يحتوى على ما بين 2 إلى 5% من الكركم العنصر الأكثر تأثيرا في هذه التوابل الهامة لصحة الإنسان.

[الكاريبي]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/06/al24-730x365.jpg
منشطات طبيعية وقانونية: الشوندر يحسن القدرة على التحمل


بحسب دراسة حديثة يمكن للشوندر (الشمندر) أن يكون خير غذاء ومعجزة حقيقية بالنسبة للرياضيين الذين يمارسون الرياضات التي تطلب لياقة وجهد بدني عالي. هذه نتائج دراسة أجريت بجامعة إكستر البريطانية مع مشاركين تحسن ادائهم الرياضي بمعدل ١٦٪ في المئة بعد تناولهم الشوندر.

العناصر المسؤولة عن زيادة الأداء وفقا للدراسة التي تمت بإشراف البروفيسور أندي جونز هو محتوى النترات العالية في خضار الشوندر. حيث يتم امتصاص النترات (NO3) بسرعة في المعدة والأمعاء الدقيقة وجزء يمر عبر الغدد اللعابية في الفم مرة أخرى.
أكسيد النيتريك يزيد من الأداء
تتحول النترات في الفم بواسطة بعض البكتريات إلى نتريت (NO2) لتذهب إلى المعدة لتتحول إلى غاز هو أول أكسيد النيتروجين (NO) بواسطة حمض المعدة ومن ثم يدخل إلى الدم ويتوزع على كافة أنحاء الجسم لأداء بعض الوظائف المسؤولة عن ردود فعل مختلفة في الجسم.
يقوم أكسيد النتريك بتوسع الأوعية الدموية والشرايين على سبيل المثال، أيضاً يقوم بتغذية الدم بالأوكسجين ويحسن من الدورة الدموية في العضلات والأعضاء. إما عند الرياضة التي تطلب إلى جهد بدني يقوم الأكسيد بالتأثير على العضلات للتقليل من استهلاك الأوكسجين وبالتالي يقل إستهلاك الطاقة من الجسم ويتم تخزينه بشكل أفضل كما شرحه البروفيسور جونز.
في اخفض مستويات الإجهاد كان استهلاك الأوكسجين منخفضاً بنسبة ٥٪ إلى ١٠٪ بالمقارنة مع الأخرين دون تناول الشوندر كما يدعي جونز، أما في أقصى وأعلى مستويات الإجهاد والتحمل وصل الإستهلاك إلى نسبة ١٥٪ إلى ٢٠٪ أقل بالمقارنة مع الأداء دون تناول الشوندر.
شارك في التجربة ٨ من الذكور يتمتعون بصحة جيدة تراوحت اعمارهم بين ١٩ و ٣٨ عاماً. شرب فيها المشاركون عصير الشوندر ستة أيام على التوالي بكمية نصف لتر في اليوم وكان عليهم في أخر الأيام الثلاثة إجراء تمارين رياضية تطلب تحمل وجهد بدني، وقام المشاركون بإجراء هذه التمارين أو الإستمرار بممارسة هذه التمارين في متوسط زمني قدره ١١:٢٥ دقيقة.
في تجربة ثانية حصل المشاركون على عصير أخر له نفس اللون (عصير الكشمش) وقاموا بنفس التمارين حيث اظهرت النتائج أن المشاركين ظهرت عليهم علامات التعب والإجهاد قبل ٩٢ ثانية بالمقارنة مع الوقت في التجربة الأولى أي في فترة زمنية قدرها ٠٩:٥٣ دقيقة. وبواسطة قناع الغاز للجهاز التنفسي تمكن الباحثون من قياس إستهلاك الأوكسجين حيث تبين إنخفاض في الإستهلاك بنسبة ١٩٪ في المئة وبالتالي انخفاض في استهلاك الطاقة في التجربة الأولى. تأثير إيجابي آخر للشوندر وهام هو دور النترات أيضاً في خفض ضغط الدم.

[الكاريبي]

عيادة الطب النفسي

سلوك المصاب بضربة الشمس


* هل يتغير سلوك المصاب بضربة الشمس ويصبح اقرب للجنون؟
- من الامور التي ينصح الحاج بتجنبها هي ضربة الشمس لانها قد تؤدي إلى الوفاة (لاسمح الله) إذا لم يتم إسعافه فوراً بسبب تخطي حرارة جسم المصاب ل40 درجة مئوية حيث تؤثر أشعة الشمس بصورة رئيسة على مراكز المخ الموجودة في أعلى وخلف العنق، مما يسبب احتقاناً في خلايا المخ وارتفاع في ضغط السائل المحيط به وينتج عنه اضطراب في عمل التنفس والقلب، كما يحدث أيضا خلل في ميكانيكية التعرق مما ينتج عنها
اعراض جسمية كالشعور بالغثيان وتسارع ضربات القلب وانعدام انتضامه, ثم يتواصل التدهور ليبدأ المصاب بضربة الشمس في تغير سلوكه لدرجة انه قد يصاب بهلاوس وهياج عصبي اشبه بتلك التي يصاب بها المصاب بأمراض ذهانية.
الا ان هذه الاعراض (ولله الحمد) تزول بمجرد نقل الحاج الى مكان بارد والبدء في انخفاض درجة الحرارة لديه, ولذا ننصح اخواننا الحجاح بتجنب الخروج وقت الظهيرة والاكثار من شرب السوائل واستخدام المظلة الواقية من اشعة الشمس.

مخاوف مرضية من الزحام

* لدي مخاوف مرضية من الزحام وانا ذاهب الآن للحج فما هو الحل؟
- الخوف من الحشود او مايعرف بالديموفوبيا Demo-phobia
او رهاب الساح والذي يعرف بالاجروفوبيا agoraphobia هو الخوف من السيطرة على الذات في الاماكن العامة بسبب الاحساس بعدم القدرة على مغادرة المكان بشكل مفاجئ ولذا نجد المصاب بهذا النوع من المخاوف ملازماً للمنزل لايستطيع مغادرته واذا حدث فلا يتعدى الحي الذي يسكنه الا بالاعتماد على الآخرين كالأصدقاء مثلا شريطة الا يتركوه للحظة واحده!
والاعراض تتدرج مابين الخوف من الموت مع تسارع في ضربات القلب وضيق بالتنفس مع تعرق شديد والرغبة في التقيؤ مع الام بالصدر, بحيث تستمر هذه الاعراض مابين دقيقة لعشر دقائق.
والحقيقة ان المريض الراغب بالحج ولديه المخاوف من الزحام هو بحاجة سريعة الى زيادة الطبيب النفسي لأخذ مهدئات ومضادات للاكتئاب, واما العلاج النفسي (اللا دوائي) فلا يجدي نفعا أثناء فترة الحج

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تناول قطعتين من الشوكولاته يوميا : حيث يؤكد الخبراء ان الشوكولاته تبعد عنك فقر الدم وتحسن المزاج

[جروح الوفا*]

التفاح لاينصح به لمرضى القولون العصبي

[أبـوحـمـد]

تحتوي الذرة على كمية وافرة من الفيتامينات, و منها فيتامينات (ب) المسؤولة عن صحة الجهاز العصبي و الإدراك,

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

دراسات تشير إلى احتمالات العقم لدى المصابين بالمرض الجوفي

http://s.alriyadh.com/2009/05/26/img/265809.jpg
تلف بطانة الأمعاء

يعرف المرض الجوفي أو الاعتلال المعوي (Celiac Disease) بالحساسية من الجلوتين وهو بروتين يوجد في القمح والشعير وقد وصف المرض منذ زمن بعيد إلا أن اكتشاف أسباب المرض كانت بعد أن لاحظ طبيب الأطفال الهولندي (Willem Dicke) تحسنا ملحوظا على المرضى المصابين بالأعراض المصاحبة لهذا المرض وذلك عند انقطاع الخبز والحبوب أثناء الحرب العالمية الثانية ورجوع الأعراض بعد عودة المرضى لتناول هذه الأطعمة بعد انتهاء الحرب مما أثار قريحة العلماء وأدى إلى القيام بالعديد من الدراسات والبحوث وأول وصف دقيق للمرض مبنيا على عينات من الأمعاء الدقيقة كان في عام 1954 ميلادي.
وهذه الحساسية تسبب عدم القدرة على امتصاص العناصر الغذائية نتيجة للالتهاب والتلف الذي يصيب البطانة المعوية للمرضى المصابين عند أكل الأطعمة التي تحتوي على هذا البروتين (الجلوتين).
تقدر الإصابة بهذا المرض بحوالي 1 لكل 150 شخصا عاديا حسب الأبحاث الأميركية والأوروبية إلا أنها تقل عن ذلك في منطقة الشرق الأوسط حيث تصل إلى 1 لكل 250 شخص عادي، الجدير بالذكر أن أعراض المرض قد لا تكون ظاهرة على المصاب بشكل واضح في كثير من الحالات ويمكن أن تظهر في أي سن أو جنس، علما أن أفراد عائلة المصاب هم أكثر عرضة للإصابة من غيرهم لوجود تغيرات جينية مشابهة للكر وموسومات لدى الشخص المصاب.
كما أن هناك أشخاصا أكثر عرضة للإصابة من غيرهم مثل مرضى السكري(النوع الأول) أو أمراض الغدة الدرقية أو متلازمة داون.
وبسبب قلة الامتصاص في الأمعاء والتي تكون نتيجة تلف الطبقة الداخلية للأمعاء، يكون الإنسان معرضا لفقر الدم بسبب نقص الحديد وهشاشة العظام بسبب نقص الكالسيوم وفيتامين «د» كما ذكرت بعض الدراسات الغربية احتمالية زيادة العرضة للإصابة ببعض الأورام الليمفاوية إلا انه لم يدعم في نتائج الدراسات الأخرى

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الطماطم تهدئ الأعصاب وتمنع الإصابة بالسرطان وضغط الدم


http://tebasel.com/mag/wp-content/uploads/فوائد-الطماطم.jpg
تتعامل الناس مع ثمرة الطماطم على كونها من صنف الخضروات، وهذا غير صحيح حيث إنها تعد أحد أصناف الفواكه، حيث تتكون من مبايض ناضجة مع البذور، وبذلك فهى نوع من الفواكه التى تطهى على النار تؤكل طازجة أو مطبوخة أو مشوية أو معلبة أو مجففة أو مطحونة.
يقول د. مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشارى الأطفال وزميل معهد الطفولة جامعة عين شمس، إنه لا مانع من استخدام صلصة الطماطم الجاهزة “غنية بالليكوبين” كبديل للطماطم المطبوخة، أو استخدام الفلفل الرومى الأحمر “خاصة العضوى”، كبديل مؤقت لها فى السلاطة، حيث إنها غنية بنسبة 95 % من الماء، قليلة السعرات الحرارية “18 سعرا حراريا لكل 100جرام”، قلية الصوديوم والدهون ولا تحتوى كولسترول.
هذا إلى جانب أنها تمنع حدوث من الإمساك، لاحتوائها على 1.2 % الألياف الغذائية، بالإضافة إلى أنها التى تحمى من السرطان.
أشار بدران إلى الكم الهائل التى تحتوى علية ثمرة الطماطم وهى كالتالى:
- فيتامين (C): يتواجد بنسبة 22% فى الثمرة الواحدة و فيتامين (A) بنسبة 883 وحدة و حوالى 28% الذى يكفى الاحتياج اليومى للشخص البالغ.
- البيتاكاروتين والألفاكاروتين.
- اللايكوبين.
- غنية بالبوتاسيوم: 237 مجم لكل 100جرام وهو هام للتمثيل الغذائى، . (http://downloads.roro44.com/m.php?url=aHR0cDovL3RlYmFzZWwuY29tL21hZy8/cD0yMzE1OA==&title=%C7%E1%D8%E3%C7%D8%E3+%CA%E5%CF%C6+%C7%E1%C3 %DA%D5%C7%C8+%E6%CA%E3%E4%DA+%C7%E1%C5%D5%C7%C8%C9 +%C8%C7%E1%D3%D1%D8%C7%E4+%E6%D6%DB%D8+%C7%E1%CF%E 3%21%21%21)بالإضافة إلى أنه مهدئ هام للأعصاب ووظائف العقل والوقاية من السكتة الدماغية، وهام لانقباض القلب وتنظيم ضغط الدم ونبضات القلب، وانقباض العضلات.

[الكاريبي]

غير جيد للمرأة الحامل أو المرضع ولا صحة لما انتشر من خلال رسائل الجوال أن له تأثير المخدر

الزعفران.. أغلى التوابل في العالم!

http://s.alriyadh.com/2012/11/04/img/159200247440.jpg
كلما كان لون الزعفران محمراً كان ذا جودة عالية
د.محمد عبد الله الطفيل
الزعفران يعتبر أغلى التوابل في العالم عندما يكون خاما وهو يأخذ أشكال خيوط ناعمة حمراء او برتقالية. إن خمسة آلاف زهرة تعطي فقط 30 جراما من الزعفران و80,000 من الزهور تعطي فقط رطلا واحدا أي حوالي ½ كيلو زعفران وهذا يعطي دلالة على السعر الغالي للزعفران الأصلي والذي يزرع في إيران واليونان والمغرب وكشمير واسبانيا وإطاليا

الزعفران يستخدم في الطب التقليدي كمقوّ جنسي، ويستخدم الزعفران كمادة معرقة وطارد ومانع للأرياح ومفيد لآلام الدورة الشهرية وفي اليابان يوضع الزعفران في كبسولات وتستخدم في المساعدة على النوم في حالات الأرق وفي علاج باركشوتز.
وفي الأبحاث العلمية الحديثة يستعمل الزعفران للحماية من السرطان وفي حالات فقدان الذاكرة وفي أمراض القلب وفي حالات الالتهابات. والزعفران يحوي مادة برتقالية غامقة اللون تذوب في الماء هي الكاروتين وتدعى كروسين والتي تعطي اللون الذهبي ولها تأثير مضاد للأكسدة ومضاد للأورام، والكروسين وجد انه محدث لموت الخلايا المسببة للعديد من الأورام، والأدينوكارسينوما وأنسجة ساركوما، والزعفران جيد للمحافظة على منع أمراض القلب وزيادة المناعة.
ودلت الأبحاث العلمية في المكسيك أن الزعفران وخلاصته نافع في العلاج ومانع للسرطان والخلايا السرطانية ولا يؤثر على الخلايا الطبيعية ويساعد خلايا المناعة على القضاء على خلايا السرطان اذا اعطي للإنسان ¼ ملعقة صغيرة زعفران 50ملجم مذوبة في 100 مل حليب مرتين في اليوم فإن هذا نافع لعلاج ارتفاع الكوليسترول ويحمي القلب. والزعفران تقليدياً يعالج الالتهابات الحادة المزمنة. وحيث ان أغلب المواد الملونة قد تسبب الحساسية فإن الزعفران مادة ملوثة وتأثيرها المسبب للحساسية ضعيف جداً والزعفران أحسن من مادة(BHT) والتي تمنع تزنخ الدهون، فالزعفران يمنع التزنخ للدهون

[الكاريبي]

الإنفلونزا أشد خطراً على المرضى المدخنين

اعداد: د.محمد عبد الله الطفيل رئيس قسم مختبر السموم والأدوية بمستشفى الملك فيصل التخصصي
حذرت الجمعية الألمانية للتوعية الصحية وحماية المستهلك من أن الإنفلونزا أشد خطراً على المرضى المدخنين من أقرانهم غير المدخنين، وذلك لأن النيكوتين في الدخان يؤدي لإضعاف جهاز المناعة لدى المدخن ويجعله أكثر عرضةً للالتهابات.
وأرجعت الجمعية التي تتخذ من مدينة بون مقراً لها، السبب في ذلك إلى أن النيكوتين يؤدي إلى إضعاف جهاز المناعة، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض البكتيرية والالتهابات.
وتستند الجمعية في تصريحها إلى نتائج الدراسات العلمية الحديثة التي أظهرت أن المدخنين أكثر تعرضاً للإصابة بعدوى بالإنفلونزا والأمراض الناجمة عن بكتيريا المكورات الرئوية مثل الالتهاب الرئوي والتهاب الجيوب الأنفية والتهاب السحايا.
لذلك شددت الجمعية على ضرورة أن يتلقى المدخنون تطعيماً ضد الإنفلونزا والمكورات الرئوية مع بداية فصل الشتاء، وإن كان من الأفضل بالطبع الإقلاع عن التدخين نهائياً.
ومن ناحية أخرى، أشارت الجمعية إلى أن هذه المخاطر تهدد أيضاً المسنّين والأشخاص المصابين بأمراض مزم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

زهير الفتلاوي

فوائد الكاجو (http://www.nabd-qloop.com/vb/showthread.php?t=98563)للجنس فوائد الكاجو (http://www.nabd-qloop.com/vb/showthread.php?t=98563)للشعرولمعالجة
عدة امراض والوقاية منها وتعد مكسرات الكاجوا بالاضافة الى طعمها اللذيذ والتي تستخدم في الكثير من المناسبات ولاعداد الكثير من الحلويات ذات فوائد منعددة وهي متوفرة وسهلة التناول .

مكسرات الكاجوا تعتبر مفيدة جدا على المستوى الجنسي للرجال حيث تعمل على تحسين وتنشيط القدرة الجنسية بالنسبة للرجل, وايضا تنفع في حالة وجود فقر في الدم نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من المعادة التي تعتبر مفيدة لصحة الانسان كالزنك والحديد.

ومن فوائد مكسرات الكاجو (http://www.nabd-qloop.com/vb/showthread.php?t=98563)ايضا العمل علي تنبيه
وتنشيط المخ نظرا لتكونها من نسبة عالية من الفسفور وينفع عنصر الفسفور ايضا لنمو العظام ونمو الاسنان وسائر اعضاء الجسم كما يتكون من نسبة لا باس بها من الدهون
الغير مشبعة التي تزيد من نشاط الخلايا والانسجة, كما تتكون مكسرات الكاجو (http://www.nabd-qloop.com/vb/showthread.php?t=98563)من مضادات الاكسدة وفيتامينات تقوي مناعة الجسم وايضا ينفع الكاجو (http://www.nabd-qloop.com/vb/showthread.php?t=98563)في علاج القرحة والم الامعاء.

[همس الجفاء]

الكيوي :

- مفيد جدا للنظم الغذائية الخاصة بعمليات انقاص الوزن
لانها تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء.
- ينصح بتناول الكيوي للمساعدة على مقاومة
التهابات الانسجة والتخلص من حالات الرشح الشديد.
- تساعد في عمليات الهضم وفي تطهير وتخفيض معدل الكوليسترول في الدم.

[الكاريبي]

الزنجبيل يخفف آلام العضلات



http://www.ghyoom.net/news/thumbnail.php?file=20100523_zanjbeel_371172738.jpg&size=article_medium (http://www.ghyoom.net/news/doctor/doctor/561.html)

[جروح الوفا*]

.الزنجبيل معين على الهضم، ملين للبطن تليينا معتدلا، نافع من سدد الكبد العارضة عن البرد، والرطوبة، ومن ظلمة البصر الحادثة عن الرطوبة كحلا واكتحالا، معين على الجماع، وهو محلل للرياح الغليظة الحادثة في الأمعاء والمعدة، وهو بالجملة صالح للكبد والمعدة
تحيآتي ..~

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

- تصلب الشرايين يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وحدوث الجلطات الدموية.

[الكاريبي]

التحكم في استهلاكها ربما يساعد على خفض الخطر في تطور مرض شريان القلب التاجي

الدهون.. مصدر غذاء غني بالطاقة!

http://s.alriyadh.com/2013/06/17/img/551597605449.jpg
اللحوم مصدر للدهون

الدهون هي واحدة من مجموعة مركبات كيميائية موجودة في كل الحيوانات والنباتات، تتكون الدهون من كربون وهيدروجين وأكسجين والدهون أحد الأصناف الغذائية الرئيسية الثلاث المهمة للجسم والصنفان الآخران هما البروتينات والكربوهيدرات.
ويقال للدهون الحيوانية والنباتية زيت إذا كانت سائلة عند درجة حرارة 25مْ. ولا تذوب الدهون والزيوت في الماء لكنهما يذوبان في الكحولات والأيثر والكلورفورم والبنزين. وشحم البقر والضأن والماعز والأبل صلبة عند درجة حرارة 25مْ أي عند درجة حرارة الغرفة. وهناك دهون طرية عند درجة حرارة الغرفة مثل الزبد وشحم الخنزير والسمن النباتي.
وللدهون استخدامات متعددة كثيرة فهو مصدر غذاء غني بالطاقة للحيوان والنبات، ويختزن الدهن تحت سطح الجلد في معظم أنواع الحيوانات وكذلك جلد البشر، وتقوم طبقات الدهن المترسبة مقام العازل الحراري. أما الطبقات الدهنية التي تحيط بحدقة العين وحول أعضاء أخرى من أعضاء الحيوانات فإنها تقوم مقام الواقيات ضد الإصابات. ويختزن معظم الدهن عند النباتات في البذور. وتستخدم مؤسسات صناعية كثيرة الدهون الحيوانية والنباتية في تصنيع منتجات متنوعة.
أما بالنسبة للأهمية الغذائية للدهون فتعتبر مصدراً مهماً للطاقة في الغذاء. وهو وقود أكثر فاعلية من الكبروهيدرات أو البروتينات، ذلك لأن الجرام الواحد من الدهن يعطى 9 سعرات حرارية من الطاقة بينما يعطى الجرام الواحد من الكربوهيدرات ومن البروتينات حوالي 4 سعرات حرارية، أي أقل من نصف ما يعطى الدهن من طاقة.
ونظراً لما للدهون من مكون عالٍ من الطاقة فإنها تكون الشكل الأكثر كفاية للجسم من أشكال الوقود المختزن. ويمكن للجسم أن يختزن الدهن حتى ولو كان جافاً تقريباً، ولكنه يحتاج إلى مقدار كبير من الماء لاختزان الكربوهيدرات والبروتينات. ويحول الجسم الكربوهيدرات والبروتينات إلى نسيج شحمي أثناء التخزين، وإذا ما أحتاج الجسم إلى وقود إضافي استمد ذلك من الدهن المخزون.
مما تتكون الدهون ؟
تتكون من مواد تسمى الأحماض الدهنية ومن كحول يطلق عليه جليسرول. وتعرف بعض الأحماض الدهنية بالأحماض الدهنية الجوهرية، وهي ضرورية في نمو الجسم والمحافظة عليه، إذ لا يملك الجسم أن يصنع أحماضاً دهنية جوهرية مما يستدعي وجودها في الغذاء. تكون الأحماض الدهنية الجوهرية الوحدات البنائية للأغشية التي تُكَّون الحواف الخارجية في أية خلية من خلايا الجسم. وتشكل هذه الأحماض كذلك كثيراً من التركيبات المعقدة، داخل خلايا الجسم. بل تشكل الأحماض الدهنية الجوهرية جزءاً رئيسياً من أغشية الشبكية، أي الجزء من العين الذي يحول الضوء إلى نبض عصبي. وتدخر الأحماض الدهنية الجوهرية في المشابك التي تمثل نقاط الالتقاء بين الخلايا العصبية.
تنقسم الدهون الغذائية إلى مجموعتين عامتين رئيسيتين هما: دهون مرئية، ودهون غير مرئية. ومعظم الناس يعرفون الدهون المرئية التي يتناولونها كدهن اللحوم والزبدة وزيوت السلطة. بيد أن بعض الأفراد لا يعلمون الدهون غير المرئية الموجودة في بعض الأغذية كالحليب والبيض والسمك والجوز. وتنتشر الدهون غير المرئية انتشاراً متناثراً في أجسام بعض الحيوانات والنباتات، وتكثر في مثل هذه الدهون الأحماض الدهنية الجوهرية بشكل خاص.
الدهون ومشاكلها الصحية:
يعتقد كثير من العلماء أن التحكم في استهلاك الدهون ربما ساعد في خفض الخطر في تطور مرض شريان القلب التاجي. يحدث هذا المرض نتيجة ترسب الكوليسترول، والكولسترول عبارة عن مادة شمعية بيضاء تترسب على جدران الشرايين الداخلية التي تغذي القلب. تغدو جدران الشرايين أحياناً صلبة وخشنة وضيقة، وكثيراً ما تحدث النوبات القلبية نتيجة جلطة دموية تسد الشريان التاجي المتقلص.
تسمى أنواع معينة من الدهون: الدهون المشبعة، ويبدو أنها تزيد من كمية الكولسترول في الدم، ولذلك ينصح كثير من الأطباء بتجديد ما يؤخذ من الأغذية الغنية بالكولسترول وبالدهون المشبعة. وفي المقابل يوصي الأطباء بتناول أغذية غنية بالدهون غير المشبعة والدهون عديدة اللاتشبع، حيث يبدو أنها تخفض الكولسترول في الدم. لقد نشر الباحثون عام 1984م دليلاً يفيد أن انخفاض مستويات الكولسترول العالية في الدم يقلل من مرض القلب. ولكن علماء كثيرين يقرون أن عوامل أخرى، كالتدخين والإجهاد وقلة التمارين الرياضية أو ازدياد الوزن يسهم في تطور مرض القلب التاجي، على الأقل بالمقدار الذي يفعله الغذاء.
يسمى الإفراط في تراكم الدهون في النسيج الدهني بالسمنة. وقد تكون البدانة نتيجة للإفراط في الغذاء والإقلال من التمارين أو الاضطرابات الغدية. ويغدو علاج البدين أكثر تعقيداً وبخاصة إذا كان المرض كالتهاب الزائدة الدودية وتليف الكبد ومرض القلب التاجي ومرض البول السكري.




http://s.alriyadh.com/2013/06/17/img/992246364232.jpg
الدهون غير المرئية موجودة في بعض الأغذية كالحليب والبيض



تركيب الدهون:
تتكون معظم الدهون من جزيء جليسرول متحداً بثلاث جزئيات أحماض دهنية. ويمثل كل حمض من هذه الأحماض الدهنية سلسلة طويلة تتكون من ذرات الكربون المرتبطة فيما بينها بذرات هيدروجين، وتتصل السلاسل الحمضية بجزيء جليسيرول لتكون جزيء الدهن، وفي كل حمض دهني مشبع أكبر عدد ممكن من ذرات الهيدروجين يمكن أن تتصل بسلسلته الكربونية بقدر ما تتحمل. أما ذرات الكربون في السلسلة فيصل بعضها ببعض بروابط أحادية، وحمض الأستياريك مثالاً للأحماض الدهنية المشبعة.
وترتبط ذرتا كربون على الأقل برابطة ثنائية في حمض دهني غير مشبع، وعليه تفقد السلسلة ذرتي هيدروجين إزاء كل رابطة من هذا القبيل. ويعد حمض الأوليك نموذجاً لحمض دهني غير مشبع.
ويسمى الحمض الدهني الذي توجد فيه أكثر من رابطة ثنائية بالحمض الدهني عديد اللاتشبع.
إيجابيات الدهون:
يجب أن نعرف أن الكميات القليلة من الدهون ضرورية للحفاظ على الحياة فهي تزود الجسم بالأحماض الدهنية التي يحتاجها للقيام بكثير من الأنشطة الكيميائية ومنها النمو وعملية الأيض وتصنيع الهرمونات الجنسية وأغشية الخلايا. كما أنها تنقل الفيتامينات التي تذوب فيها وهي أربعة فيتامينات أ، د، ه، ك في الجسم. وتضفي نكهة ورائحة وقوام طري للطعام مما يجعله مشهياً للطعام، بالإضافة إلى كونه مصدر مهم للحصول على الطاقة لعملية الأيض الأساسية. ومن المعروف أن الدهون أو الزيوت غير المشبعة والتي تنقسم إلى دهون أحادية اللاتشبع وعديدة اللاتشبع. ومن الأحماض الدهنية أحادية اللاتشبع والتي يحتاجها الإنسان زيت الزيتون وزيت الكانولا، والأفوكاتو والمكسرات والبذور. ومن الأحماض الدهنية عديدة اللاتشبع الذرة ومعظم الزيوت النباتية السائلة الأخرى، وزيت السمك والأسماك الدهنية، وأميغا -3 وهي مشتقة من حمض اللينولنيك ومن مصادرها الجيدة زيت بذر اللفت، وزيت زهرة الربيع، وزيت جوز الخشب والأسماك الدهنية مثل السالمون والساردين والأسقمري، وأوميغا – 6 المشتقة من حمض اللينوليك مثل زيت الذرة وزيت العصفر وزيت فول الصويا وزيت دوار الشمس.
كما أن من أهمية الدهون أنها تحفز الأمعاء لإطلاق هرمون منشط حركة المرارة Cholecystokinin وهو هرمون يضعف الشهية ويدفعنا إلى التوقف عن الأكل. ومن سلبيات الدهون أنها تسبب زيادة الوزن وأن الدهون المشبعة بالذات ترفع كولسترول الدم وكذلك ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وجميع أمراض الجهاز الدوري الدموي. كما وجد العلماء في السنوات الأخيرة إن استهلاك الكثير من الدهون المشبعة تزيد من خطر الإصابة بأمراض السرطان وبالأخص سرطان الثدي والمبايض والقولون.
استخدامات الدهون في الصناعة:
تُمد الدهون النباتية والحيوانية الكثير من المواد الخام المستعملة في الصناعة. وتؤدي هدرجة زيوت نباتية متنوعة مثل زيت الذرة وزيت الصويا وزيت بذرة القطن إلى إنتاج سمن المرجرين وسمن المعجنات. ويستعمل زيت بذر الكتان في عمل طلاءات لها قاعدة زيتية، ويستخدم المصنعون زيت جوز الهند في عمل زيت المكابح الهيدروليكية وأحمر الشفاه والصابون والشوكولاتة التي تغطى بها الحلوى، والمثلجات. ويسمى دهن البقر " الشحم " وهو جزء مهم يدخل في صناعة الصابون ومواد التجميل.
المصادر:
1 أ.د. جابر سالم موسى القحطاني: صحتك في الفيتامينات والمعادن الأحماض الأمينية الأحماض الدهنية الأساسية الأنزيمات مضادات الأكسدة، الطبعة الأولى: العبيكان 2010 م.
2 تهاني الموسى: الغذاء داء ودواء دليل الطعام الصحي السليم من الألف إلى الياء. الطبعة الأولى الدار العربية للعلوم 2002 م.
3 Jean Buneton , Pharmacognosy – Phytochemistry – Medicineal Plants , 2nd edition , Intercept , 1999

[الكاريبي]

عصير فجل الحديقة لعسر الهضم الغازي والإمساك


ذكرنا الاسبوع الماضي ان فجل الحديقة كان يستخدم في مصر كغذاء ودواء، كما في روما القديمة كان زيت الفجل يوضع على الجلد لعلاج امراضه، وفي الصين كان الفجل مدرجاً في المواد الطبية كمنبّه هضمي، كما يستعمل الفجل مشهياً للطعام ومطهر عام ومضاد للرشح ويقوي العظام ويدر البول، وإذا اخذ عصيره على الريق فإنه يفيد ضد الاحماض الصفراوية ونوبات الكبد وحصى الصفراء، وهو من افضل المواد المدرة للصفراء ومقشع للبلغم.
يستعمل عصير الفجل الأسود لمعالجة احتقان الكبد وحصاة المرارة والروماتيزم المفصلي ونوبات الربو والسعال، وإذا اكل الفجل بعد الطعام فإنه يساعد على الهضم، كما انه مفيد للسعال الديكي وتخمرات الامعاء.
يشرب عصير الفجل الاسود لمجابهة عسر الهضم الغازي والإمساك، ولعصير الفجل الاسود مفعول مقو للأمعاء وملين، وينبه تدفق الصفراء بصورة غير مباشرة.
ملاحظة مهمة:
قد يعاني بعض الاشخاص من عسر الهضم بعد أكل الفجل او شرب عصيره وهؤلاء ممن يعانون أساساً من التهاب المعدة او التقرحات الهضمية سواء في المعدة او الإثنى عشر او القولون او الذين يعانون من اضطرابات الغدة الدرقية. ويجب ألا يؤخذ لأكثر من ثلاثة اسابيع في كل مرة

[جروح الوفا*]

تأكد الخبراء أن ثمرة التين الشوكى الناضجة تحتوى على نسبة حوالي 14% من
وزنها سكريات ، 1,5% من وزنها بروتينات ، ونسبة مرتفعة جدا من فيتامين أ ، وفيتامين ج ، وكميات متنوعة وكافية لاحتياجات الجسم اليومية من حمض
جلوتانيك، وحمض الليمون ، وحمض التفاح ، وحمض أوكزاليك .. بالإضافة إلى
مقادير كبيرة من الأملاح المعدنية المختلفة ، وخاصة الفسفور والكالسيوم ،وبذلك تعتبرثمار التين الشوكى مغذية جدا ، وفى نفس الوقت تكاليف الحصول
عليها رخيصة جدا لا يمكن أن تتناسب أو تقترب من فوائدها المتعددة إطلاقا .

[الكاريبي]

تختلف عن المشروبات المحتوية على الأملاح المعدنية والصوديوم ..
مشروبات الطاقة.. هل تسبب الوفيات؟!



http://im33.gulfup.com/JlN63.jpg

تختلف عن المشروبات الرياضية
انتشر حديثا في وسائل الاعلام الدولية والمحلية عدة حالات وفيات ربطت زمنيا بتناول مشروبات الطاقة!! فسألت كثيرا من المرضى وأقاربهم ماهي؟ وهل تسبب الوفيات؟واذا كانت كذلك لماذا لايتم منعها؟

ماهي مشروبات الطاقة؟

هي مشروبات غازية او غير غازية موجودة في السوق العالمي من اكثر من 35 سنة ويوجد فيها اكثر من 500 صنف.

ماهي محتوياتها؟

تحتوي على الكافيين بنسبة عالية مع السكريات والاحماض الامينية وبعض مشتقات فيتامينات ب وأخطر هذه المركبات الكافيين فعلبة ريد بل مثلا تحتوي 32ملغ كافيين في كل 100 مل (80 ملغ في العلبة) بل أن أحد انواع مشروبات الطاقةFT يحتوي 3000 ملغ في العلبة الواحدة والمونستر 2500 ملغ وبعضها يحتوى مواد منشطة مثل التاورين والأنسيتول والكافيين والأفيدرا وأعشاب مثل جذور الجنسينج والجوران وغيرها.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

النباتيون قد يعيشون أطول من آكلي اللحوم

http://www.slaati.com/wp-content/uploads/2013/06/119.jpg

[جروح الوفا*]

تنصح الجمعية الأمريكية لطب الأسنان أن يفحص الطبيب أسنان المريض قبل أن يخضع لأي من طرق التبييض. فلابد أن يفحص الطبيب المريض ويعرف تاريخه المرضي بشكل عام وبما يتعلق بأسنانه بشكل خاص وعما إذا كان يعاني من الحساسية، ثم يعاين الأنسجة بأنواعها والوضع والحالة لعملية التبييض، وأحياناً يأخذ الطبيب أشعة لتحديد طبيعةوعمق المشكلة. لا ينصح الأطباء بالتبييض إذا كان ثمة تسوّس في الأسنان أو كانت اللثة مصابة. وهو كذلك أقل فعالية عندما يكون لون الأسنان الأصلي مائل إلى الرمادي، وقد يحتاج المريض في هذه الحالة إلى قوالب تبييض مخصّصة. فالتبييض يكون أشد فعالية مع الأسنان الصفراء اللون. إن المبيّض لن يكون فعالاً للأسنان التي تم إجراء عملية القشرة التركيبية لها ولا لحشوات الأسنان الملونة. ويمكن علاج مثل هذه الحالات عن طريق الفينير الخزفي أو عملية اللحام

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

يستخدم في الطب التقليدي كمقوٍّ جنسي ويفيد في علاج الكحة والأرق وآلام الدورة الشهرية والاكتئاب 1-2

الزعفران ... اللون الذهبي اللامع والرائحة الزكية ..!

http://s.alriyadh.com/2011/08/21/img/721216873069.jpg

يعطي أطباق الأغذية والحلويات اللون الأحمر الذهبي الجذاب
د.محمد عبد الله الطفيل
الزعفران يعتبر أغلى التوابل في العالم عندما يكون خاما وهو يأخذ أشكال خيوط ناعمة حمراء او برتقالية. إن خمسة آلاف زهرة تعطي فقط 30 جراما من الزعفران و 80,000 ثمانين ألفاً من الزهور تعطي فقط رطلا واحدا أي حوالي ½ كيلو زعفران وهذا يعطي دلالة على السعر الغالي للزعفران الأصلي والذي يزرع في إيران واليونان والمغرب وكشمير واسبانيا وإطاليا.
وتعتبر إيران واسبانيا أشهر من يزرع الزعفران، والزعفران يعطي أطباق الأغذية والحلويات اللون الأحمر الذهبي الجذاب وكذلك الطعم والرائحة الممتعة والأخاذة والتي تجعل اطباق الحلويات والأغذية والمشروبات شهية وذات طعم ورائحة مميزة حتى الأسماك الفرنسية والأطباق ذات طعم مميز ومرغوب لاستخدام الزعفران في تحضيرها وإعدادها. والزعفران يستخدم بكثرة في الأطباق الهندية والشرق الأوسطية وشمال المغرب.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

اليوسفي افندي يقاوم السمنة والإصابة بالسكر والأمراض المتعلقة بها


http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/04/09-04-2011-200x200.jpg (http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2011/04/09-04-2011.jpg) اليوسفي افندي (Mandarin) تحتوي على مواد معززة ومفيدة للصحة. اليوسفي افندي يحتوي على مواد نباتية من مجموعة الفلافونويد تدعى نوبلتين nobiletin التي لا تساعد في مقاومة السمنة وزيادة الوزن فقط بل توفر للجسم حماية ضد الإصابة بمرض السكري وتصلب الشرايين أيضاً. هذا ما لاحظه علماء وباحثون كنديون في تجارب على الفئران المخبرية.

لاحظ العلماء في هذه الدراسة أن الفئران التي اتبعت نظاماً غذائياً سيئاً لكن في نفس الوقت التي حصلت على الفلافونويد نوبلتين كانوا في حالة صحية افضل بكثير بالمقارنة من الفئران التي حصلت على نفس النظام الغذائي السيء الغني بالدهون والسكريات. العلماء يأملون بفضل هذه المادة النباتية في إتخاذ علاج واعد لحل معضلة ومشاكل الأمراض المتعلقة بالعملية الأيضية حسب ما أورده العلماء في التقرير الذي نشر في المجلة العلمية “السكري”.
يذكر أن أكثر العوامل المؤدية للإصابة بأمراض القلب والشرايين هي السمنة وارتفاع ضغط الدم وزيادة مستويات الدهون في الدم و واضطرابات في استقلاب الغلوكوز (السكري).
اكدت التجارب أن الفئران التي حصلت في نظامها الغذائي على نوبلتين كانت أقل عرضة بشكل واضح للسمنة كما ادعى العالم موراي هوف من جامعة ويسترن اونتاريو في كندا. كما اكد العالم أن الفئران التي حصلت على هذه المادة النباتية على المدى الطويل كانت محمية أيضاً من تصلب الشرايين وتراكم الترسبات فيها التي تؤدي عادةً إلى الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. كما اكد العالم أن نتائج هذه الدراسة يمكن أن تكون الثمرة الأولى لدراسات مستقبلية لإكتشاف ما إذا كانت هذه المادة النباتية قد تصلح فعلاً في علاج إضطرابات في الأيض وغيرها من الأعراض المماثلة.
الفريق العلمي عمل على تزويد الفئران بالطعام الغربي الذي يحتوي عادةً على الكثير من الدهون والسكر. الفئران التي تغذت من هذه الأطعمة اصيبت بالسمنة وظهرت عليها أعراض متقدمة من المشاكل في التمثيل الغذائي (مشاكل في الاستقلاب والأيض) وأعرض اخرى مثل الوزن الزائد، مرض السكري، وإرتفاع خطير في معدل الدهون في الدم والكبد. لكن الشيء المثير في هذه الدراسة هو أن الفئران التي حصلت تماماً على نفس هذه الأغذية والأطعمة الغنية بالدهون والسكر وفي نفس الوقت أيضاً على nobiletin لم تظهر عليهم علامات السمنة والأعراض التابعة لها.
النوبلتين nobiletin قامت على ما يبدو عن بمنع تراكم الدهون في الكبد من خلال التأثير على وظيفة بعض الجينات كما لاحظه العلماء. وبهذا قامت هذه المادة في مساعدة الجسم في التخلص من الدهون وحرق الزائدة منها من جهة، ومن جهة اخرى قامت بالتأثير على بعض العمليات المسؤولة عن إنتاج الدهون في الجسم. كما ادعى العالم هوف أن الفلافونويد النوبلتين nobiletin الموجودة في المندارين ويوسفي افندي اكثر فعالية من الفلافونويد نارينجين naringenin الموجودة في الغريفون والذي اكد علماء في دراسة سابقة عن دورها في حماية مماثلة من السمنة ومرض السكري، والفائدة الأخرى لنوبلتين هو قدرتها أيضاً في الحماية من الإصابة بتصلب الشرايين.

[الكاريبي]

إيقاف التسوس قبل أن يبدأ

اعداد: د.عبدالله بن صالح الكريديس استشاري الاستعاضة السنية وزراعة الأسنان
يقول د. دومنيك زيرو مدير معهد بحوث صحة الفم في جامعة أنديانا "الآن أطباء الأسنان بدأوا يكتشفون بداية تسوس الأسنان ويوقفون مسارها قبل أن ينتشر وذلك بواسطة اختراعات جديدة أهمها Diagnodent وهي آلة تشع حزمة خفيفة من الليزر على سطح السن وتكتشف الفرق بين الميناء السليم والميناء المتسوس، وبعد بضع سنوات سيتم إتمام اختراع تكنولوجيا مشابهة (لجهاز الإشعة كات سْكان) تدعى Optical Coherence Tomography وبهذه الواسطة يتم إظهار صورة طبق الأصل واضحة المعالم لجميع أجزاء الأسنان والفم على شاشة الكومبيوتر وسوف تظهر النقاط البيضاء الميكروسكوبية على الميناء الذي سوف يعالج فوراً قبل تسوسه ويرمم السن بدون حشوة.
وقريباً جداً سوف يتمكن أطباء الأسنان من قتل البكتيريا المسببة للتسوس بواسطة جهاز Curozone الذي يولد نبضات سريعة من الأوزون. أطباء الأسنان في أوربا يستعملون هذا الجهاز حالياً لكن في أمريكا لم يحصل بعد على إجازة من إدارة الطعام والدواء لاستعماله لحين إثبات فعاليته.
حالياً أطباء الأسنان يساعدون مرضاهم في التقليل من حدة تسوس الأسنان بإعطائهم وصفات لمعاجين أسنان فيها نسبة عالية وقوية من الفلورايد لكي تتغير التفاعلات الكيميائية في اللعاب وتوفر معادن لتقوية ميناء السن، وفي الأسواق بديل جديد للسكر يدعى Xylitol ومتوفر في العلكة والحلويات وهذا يساعد في التقليل من نسبة تسوس الأسنان

[الكاريبي]

الشاي يحافظ على سلامة الأسنان

http://s.alriyadh.com/2013/08/25/img/454174048483.jpg
يفيد الشاي في التقليل من عملية الأكسدة في الفم ومحاربة البكتيريا
لندن - «الرياض»
بينت دراسة علمية جديدة بأن شرب الشاي يساعد في الحفاظ على سلامة الأسنان، ووقايتها من التسوس وذلك لأن تركيبة الشاي الأسود تعتبر مكافحاً طبيعياً لأنواع من البكتيريا الموجودة في الفم ومنها البكتيريا "العقدية" و"الملبنة" والتي تتفاعل مع الكربوهيدرات من الأطعمة المتناولة منتجةً حمضاً أسيدياً يسبب تسوس الأسنان ونخرها ومن ثم سقوطها وما يتبع ذلك من أمراض اللثة.
وتؤكد الدكتورة "كاري ريكستون" خبيرة التغذية البريطانية على فعالية نتائج هذه الدراسة التي أثبتت بأن الكمية اللازمة ليظهر أثر الشاي على المدى الطويل هي شرب من ثلاثة إلى أربعة أكواب يومياً تقريباً، سواء كانت محتوية على السكر أو بدونه وينطبق ذلك أيضاً على الشاي الأخضر الذي يزيد عن الشاي الأسود باحتوائه على مركب "الكبريت" الذي يساعد على منع رائحة الفم الكريهة. وتضيف الدكتورة "ريكستون" بقولها إن الشاي بشكل عام يعتبر مضاداً قوياً للأكسدة كما يمتاز بفوائد أخرى مثل كونه منبهاً خفيفاً ومشروباً منعشاً أثبتت بعض الدراسة الحديثة كونه يعين على التقليل من الأعراض الجانبية لتبعات بعض أمراض القلب والسرطان بالإضافة إلى تمتع الشاي الأخضر بميزة المساعدة على إنقاص الوزن والتحكم فيه لاحتوائه على مركبات تفيد في حرق الدهون

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/06/al24-730x365.jpg
منشطات طبيعية وقانونية: الشوندر يحسن القدرة على التحمل


بحسب دراسة حديثة يمكن للشوندر (الشمندر) أن يكون خير غذاء ومعجزة حقيقية بالنسبة للرياضيين الذين يمارسون الرياضات التي تطلب لياقة وجهد بدني عالي. هذه نتائج دراسة أجريت بجامعة إكستر البريطانية مع مشاركين تحسن ادائهم الرياضي بمعدل ١٦٪ في المئة بعد تناولهم الشوندر.

العناصر المسؤولة عن زيادة الأداء وفقا للدراسة التي تمت بإشراف البروفيسور أندي جونز هو محتوى النترات العالية في خضار الشوندر. حيث يتم امتصاص النترات (NO3) بسرعة في المعدة والأمعاء الدقيقة وجزء يمر عبر الغدد اللعابية في الفم مرة أخرى.
أكسيد النيتريك يزيد من الأداء
تتحول النترات في الفم بواسطة بعض البكتريات إلى نتريت (NO2) لتذهب إلى المعدة لتتحول إلى غاز هو أول أكسيد النيتروجين (NO) بواسطة حمض المعدة ومن ثم يدخل إلى الدم ويتوزع على كافة أنحاء الجسم لأداء بعض الوظائف المسؤولة عن ردود فعل مختلفة في الجسم.
يقوم أكسيد النتريك بتوسع الأوعية الدموية والشرايين على سبيل المثال، أيضاً يقوم بتغذية الدم بالأوكسجين ويحسن من الدورة الدموية في العضلات والأعضاء. إما عند الرياضة التي تطلب إلى جهد بدني يقوم الأكسيد بالتأثير على العضلات للتقليل من استهلاك الأوكسجين وبالتالي يقل إستهلاك الطاقة من الجسم ويتم تخزينه بشكل أفضل كما شرحه البروفيسور جونز.
في اخفض مستويات الإجهاد كان استهلاك الأوكسجين منخفضاً بنسبة ٥٪ إلى ١٠٪ بالمقارنة مع الأخرين دون تناول الشوندر كما يدعي جونز، أما في أقصى وأعلى مستويات الإجهاد والتحمل وصل الإستهلاك إلى نسبة ١٥٪ إلى ٢٠٪ أقل بالمقارنة مع الأداء دون تناول الشوندر.
شارك في التجربة ٨ من الذكور يتمتعون بصحة جيدة تراوحت اعمارهم بين ١٩ و ٣٨ عاماً. شرب فيها المشاركون عصير الشوندر ستة أيام على التوالي بكمية نصف لتر في اليوم وكان عليهم في أخر الأيام الثلاثة إجراء تمارين رياضية تطلب تحمل وجهد بدني، وقام المشاركون بإجراء هذه التمارين أو الإستمرار بممارسة هذه التمارين في متوسط زمني قدره ١١:٢٥ دقيقة.
في تجربة ثانية حصل المشاركون على عصير أخر له نفس اللون (عصير الكشمش) وقاموا بنفس التمارين حيث اظهرت النتائج أن المشاركين ظهرت عليهم علامات التعب والإجهاد قبل ٩٢ ثانية بالمقارنة مع الوقت في التجربة الأولى أي في فترة زمنية قدرها ٠٩:٥٣ دقيقة. وبواسطة قناع الغاز للجهاز التنفسي تمكن الباحثون من قياس إستهلاك الأوكسجين حيث تبين إنخفاض في الإستهلاك بنسبة ١٩٪ في المئة وبالتالي انخفاض في استهلاك الطاقة في التجربة الأولى. تأثير إيجابي آخر للشوندر وهام هو دور النترات أيضاً في خفض ضغط الدم.

[جروح الوفا*]

الحذرمن اعادة استخدام علب الماء والعصير لانها صممت لاستخدام واحد ,كما أن المداومة على استخدام هذه العلب البلاستكية تسبب السرطان..

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مرضى النقرس عليهم المحافظة على تناول التين


تشير العديد من الدراسات والأبحاث العلمية فى بلادنا إلى أن هناك ارتفاعاً كبيراً في معدلات تناول البروتين الحيواني مثل اللحوم بأنواعها الحمراء
مثل الأغنام والأبقار والجمال والبيضاء مثل الدجاج والطيور كذلك البروتينات النباتية مثل الفول والعدس
ومع استهلاك هذه الكميات فان الحمل يزيد على كل من الكبد والكلي فى عملية التخلص من نواتج هضم هذه المواد
وكما نعلم أن لزيادة تناول هذه البروتينات تأثيراً على نشاط الأعضاء المختلفة
وقد تؤدي إلى حدوث زيادة فى بعض مركبات الدم مثل الدهون الثلاثية والكولسترول
وللأسف فان تناول هذه المواد البروتينات بأنواعها
كذلك قد يساهم عند العديد من الناس بزيادة تركيز احد أنواع نواتج هضم هذه البروتينات
مثل حمض البوليك (يورك أسد) فزيادة تواجد هذا الحمض فى الدم يؤدي إلى الإصابة بمرض النقرس(داء الملوك)
ومن اعراضه الألم في بعض المفاصل وخاصة مفاصل أصابع الإقدام مما يؤدي إلى صعوبة فى حركتها
ولذلك فانه وللحد من ذلك يجب الحرص على الإقلال من تناول البروتينات المختلفة بشكل عام
وشرب كميات جيدة من السوائل والرياضة(المشي) ومن أهم الأغذية التي تساهم فى الحد من هذا المرض
هو "التين" لذلك ينصح المصاب بالنقرس المحافظة على تناول التين وكذلك يجب الحرص على عدم استخدام الأسبرين
لأنه يزيد من ترسب حمض اليوريك فى المفاصل وكذلك الحرص على خفض الضغط.

[الكاريبي]

أنواع جلطات القلب من ناحية القسطره الشريانية :
الغالبية العظمى من جلطات القلب 90% تكون الخثرة الدموية المغلقة للشريان التاجي واضحة في القسطرة الشريانية ولكن هناك حوالي 10% من جلطات القلب الحادة تكون فيها قسطرة الشرايين طبيعية وهذه حالات تكون محيرة للطبيب من جهة ماهو التشخيص؟ وماهو العلاج؟ ومحيرة للمريض من جهة ماهو مستقبل حالة القلب لديه ؟ وهل من الممكن ان تحدث مرة اخرى؟ .. وفي هذه الحالة يجب التمييز بين الامراض المختلفة التي سببت ذلك الارتفاع في انزيمات القلب والاعراض التي اشتكى منها المريض .
ماهي أهم اسباب حدوث جلطة قلبية مع كون القسطرة طبيعية؟
هناك ثلاث حالات مرضية يجب التمييز بينها لأنها تختلف في طريقة العلاج وفي المستقبل المرضي:
1. جلطة القلب الحادة بسبب الخثرة الدموية على تجمع سابق للدهون في جدار الشريان التاجي.
2. جلطة القلب الحادة بسبب انقباض الشرايين المؤقت.(خصوصا بعد الانفعالات العاطفية من الغضب والحزن...الخ).
3. التهاب عضلة القلب.
وهناك اسباب اخرى ولكنها نادرة جدا مثل زيادة لزوجة الدم بنقص عوامل وراثية للتخثر وكذلك الالتهابات الروماتيزمية المزمنة مثل الذئبة الحمراء والروماتيزم وكذلك الجلطات المنتقلة من اماكن اخرى من الجسم ....الخ.
كيف يمكن التمييز بين الاسباب المختلفة لجلطة القلب؟
ولذلك فمن اساسيات ممارسة طب القلب ان كل مريض جلطة قلبية حادة يحتاج الى معرفة نقطتين هامتين في جلطته :
الاولى: ماهي الطريقة التي حدثت بها الجلطة القلبية الحادة ؟
الثانية :كيفية منع حدوث الجلطة القلبية مرة اخرى ؟
حيث يجب التمييز بين التهاب عضلة القلب الذي غالبا مايكون فيروسياً وبين الجلطة الحادة.. فهما يتشابهان كثيرا في الاعراض وارتفاع الانزيمات وتغيرات تخطيط القلب وتصوير الاشعة الصوتية (سونار القلب) والذي يفرّق بينهما في الغالب هو التصوير النووي باجسام مضادة معينة او تصوير الاشعة المغناطيسية لعضلة القلب بالجادولينيوم الذي يظهر الجلطة قريبا من السطح الداخلي subendocardium لعضلة القلب اما الالتهاب الفيروسي فيكون قريبا من السطح الخارجي للعضلة نفسهاepicardial border .... فاذا ثبت انها جلطة قلبية حادة عندئذ يجب معرفة الطريقه التي حدثت بها وهي في الغالب اما انقباض مؤقت للشرايين spasm او ان هناك تجلطا بسيطا في جدار الشريان soft plaqueلايمكن رؤيته بالقسطرة الشريانية وهذا يحتاج الى اشعة صوتية داخل الشرايين التاجية IVUS ويمكن التمييز بينهما بعمل الاشعة الصوتية في المكان المتوقع به التجلط فان لم يوجد به شيء من الشحوم المترسبة المسببة للخثرة الدموية وبالتالي الجلطة..تم عندئذ استبعاد وجود الخثرة سببا للجلطة ويجب النظر في الاحتمالات الاخرى
كيف يمكن استبعاد انقباض الشرايين كسبب للجلطة؟
يمكن تشخيص ذلك بسهولة عن طريق استخدام تحفيز الشرايين على الانقباض مثل ACH او الايرقونوفين ..والتمييز بينهما مهم جدا لطريقة العلاج اما بأدوية تمنع انقباض الشرايين مثل مضادات الكالسيوم والنيتروجلسرين او بأدوية تمنع تراكم الشحوم والخثرات في الشريان مثل ادوية الكلسترول والاسبرين والبلافكس ومضادات بيتا حتى ولوكانت القسطرة طبيعية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

النباتيون قد يعيشون أطول من آكلي اللحوم

http://www.slaati.com/wp-content/uploads/2013/06/119.jpg

[الكاريبي]

- من أهم مصادر فيتامين ” د ” ،

حيث يسمح للجسم بتحضير فيتامين ” د ” للإستخدام .

- يجب التعرض للشمس لمدة 20- 25 دقيقة .

- يفضل قبل الساعة العاشرة صباحاً وبعد الرابعة عصراً .

- يفضل تعريض أكبر مساحة ممكنة من الجسم للشمس حتى تتم الإستفادة الكاملة .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

كم عدد ساعات النوم التي تكفي قلبك ؟


نشرت المجلة الاوروبية للوقاية من امراض القلب بتاريخ 2 يوليو 2103 نتائج دراسة MORGEN وهي دراسة نرويجية اجريت على حوالي 14600 شخص سليم اعمارهم تتراوح مابين 20
و 65 سنة وتمت متابعتهم من 10-14 سنة، وتم تحديد عدة عوامل مهمة في الوقاية من امراض القلب منها: الرياضة البدنية 3.5ساعات اسبوعيا، عدم التدخين، النوم الكافي 7 ساعات على الاقل، الاكثار من الخضروات والفواكه بأنواعها خمس مرات يوميا على الاقل.... وتتميز هذه الدراسة عن غيرها بتسليطها الضوء على عامل مهم له دور في امراض شرايين القلب يغفل عنه الكثير من الاطباء والمرضى ألا وهو: كم عدد ساعات نومك يوميا؟ حيث اثبتت هذه الدراسة ان النوم الكافي يحمي من جلطات القلب الحادة بنسبة 43% (HR=0.57).
وقد اوضحت عدة دراسات اخرى ان قلة النوم تزيد من مستوى الضغط وزيادة الوزن، وبالتالي زيادة عوامل الخطورة التي تؤثر على شرايين القلب.
وهذه الدراسة تضاد في نتيجتها بلا شك بيت الشعر الدارج بين الناس"فما أطال النوم عمرا وماقصر في الأعمار طول السهر

[جروح الوفا*]

الخس من أفضل الأمور تأثيراً ونقاوة في علاج فقر الدم

[الكاريبي]

دراسة حديثة: المخاطر الصحية للتدخين أسوأ مما كان يُعتقد

د.عبد العزيز بن ناصر السدحان
أظهرت دراسة حديثة أن المخاطر الصحية للتدخين أسوأ مما كان يعتقد لأنه يُفقد المدخنين نحو عشرة أعوام من متوسط أعمارهم.
وقد شملت الدراسة التي أجريت في الجامعة الوطنية الأسترالية مائتي ألف أسترالي تزيد أعمارهم على 45 عاما، وتوصلت إلى أن المدخنين يفقدون نحو عشرة أعوام من متوسط أعمارهم. وأوضحت الدراسة أن الذين يدخنون عشر سيجارات يوميا يضاعفون عامل خطر التدخين لديهم، أما الذين يدخنون أكثر من 25 سيجارة يوميا فيزيد الخطر لديهم بمقدار أربعة أضعاف. وأضاف الباحثون أنه "ليس هناك حد يمكن في ظله القول إنه لا يوجد خطر، لكن الإقلاع عن التدخين في أي عمر يقلص من الخطر لديك، وكلما أقلعت في سن صغيرة كان الأمر أفضل

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الإنفلونزا أشد خطراً على المرضى المدخنين

اعداد: د.محمد عبد الله الطفيل رئيس قسم مختبر السموم والأدوية بمستشفى الملك فيصل التخصصي
حذرت الجمعية الألمانية للتوعية الصحية وحماية المستهلك من أن الإنفلونزا أشد خطراً على المرضى المدخنين من أقرانهم غير المدخنين، وذلك لأن النيكوتين في الدخان يؤدي لإضعاف جهاز المناعة لدى المدخن ويجعله أكثر عرضةً للالتهابات.
وأرجعت الجمعية التي تتخذ من مدينة بون مقراً لها، السبب في ذلك إلى أن النيكوتين يؤدي إلى إضعاف جهاز المناعة، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض البكتيرية والالتهابات.
وتستند الجمعية في تصريحها إلى نتائج الدراسات العلمية الحديثة التي أظهرت أن المدخنين أكثر تعرضاً للإصابة بعدوى بالإنفلونزا والأمراض الناجمة عن بكتيريا المكورات الرئوية مثل الالتهاب الرئوي والتهاب الجيوب الأنفية والتهاب السحايا.
لذلك شددت الجمعية على ضرورة أن يتلقى المدخنون تطعيماً ضد الإنفلونزا والمكورات الرئوية مع بداية فصل الشتاء، وإن كان من الأفضل بالطبع الإقلاع عن التدخين نهائياً.
ومن ناحية أخرى، أشارت الجمعية إلى أن هذه المخاطر تهدد أيضاً المسنّين والأشخاص المصابين بأمراض مزم

[جروح الوفا*]

التناول المنتظم للأسماك يقلل احتمال الإصابة بسرطان القولون والمستقيم


اشار تحليل نتائج أكثر من 40 دراسة في العالم أن من يأكلون الأسماك يقل لديهم احتمال الإصابة بسرطان القولون وسرطان المستقيم.
واظهرت النتائج إلى أن التأثير الوقائي المرتبط بأكل الأسماك أقوى بالنسبة لسرطان المستقيم منه في سرطان القولون، إذ تبين أن أولئك الذين تناولوا كمية كبيرة من الأسماك انخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان المستقيم بنسبة 21% مقارنة بمن تناولوا كمية أقل من ذلك.
ووجد الباحثون أن التناول المنتظم للأسماك ارتبط بتراجع نسبته 12% لخطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وأخذت النتائج في الاعتبار أعمار المشاركين في الدراسات وتناولهم للكحوليات واللحوم الحمراء والتاريخ الوراثي للسرطان في أسرهم وعوامل صحية أخرى. والتحليل الذي نشرت نتائجه في دورية "أميركان جورنال أوف ميدسن" هو أحدث تقرير يربط بين تناول الأسماك وعدد من الفوائد الصحية المحتملة.
وجمع جاي ليانغ من مستشفى أمراض الجهاز الهضمي بمدينة شيان الصينية وزملاؤه النتائج من 41 دراسة نشرت بين عامي1990 و2011 وقاست استهلاك الأسماك ورصدت تشخيص أمراض السرطان.
وشملت الدراسة أبحاثا من الولايات المتحدة والنرويج واليابان وفنلندا ودول أخرى. وقال ليانغ وزملاؤه "إن النتائج التي توصلنا إليها تشير إلى ارتباط عكسي بين استهلاك الأسماك وسرطان القولون والمستقيم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

- من أهم مصادر فيتامين ” د ” ،

حيث يسمح للجسم بتحضير فيتامين ” د ” للإستخدام .

- يجب التعرض للشمس لمدة 20- 25 دقيقة .

- يفضل قبل الساعة العاشرة صباحاً وبعد الرابعة عصراً .

- يفضل تعريض أكبر مساحة ممكنة من الجسم للشمس حتى تتم الإستفادة الكاملة .

[الكاريبي]

دراسة حديثة: المخاطر الصحية للتدخين أسوأ مما كان يُعتقد

د.عبد العزيز بن ناصر السدحان
أظهرت دراسة حديثة أن المخاطر الصحية للتدخين أسوأ مما كان يعتقد لأنه يُفقد المدخنين نحو عشرة أعوام من متوسط أعمارهم.
وقد شملت الدراسة التي أجريت في الجامعة الوطنية الأسترالية مائتي ألف أسترالي تزيد أعمارهم على 45 عاما، وتوصلت إلى أن المدخنين يفقدون نحو عشرة أعوام من متوسط أعمارهم. وأوضحت الدراسة أن الذين يدخنون عشر سيجارات يوميا يضاعفون عامل خطر التدخين لديهم، أما الذين يدخنون أكثر من 25 سيجارة يوميا فيزيد الخطر لديهم بمقدار أربعة أضعاف. وأضاف الباحثون أنه "ليس هناك حد يمكن في ظله القول إنه لا يوجد خطر، لكن الإقلاع عن التدخين في أي عمر يقلص من الخطر لديك، وكلما أقلعت في سن صغيرة كان الأمر أفضل

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

السبانخ
http://www.roro44.com/wp-content/uploads/2012/07/15-7-2010-13-16-39129.jpg

لخفض الكوليسترول
تناول العصائر الطازجة وخاصة عصير الجزر
فهو يساعد إخراج الدهون من العصارة الصفراوية بالكبد
فيؤدي إلى خفض الكوليسترول بالدم

[الكاريبي]

استئصال سرطان القولون بالمنظار أفضل من التدخل الجراحي التقليدي للمرضى المسنين

د. أحمد الزبيدي
قام فريق علمي من جامعة دلهاوزي بمدينة هاليفاكس بمقاطعة نفوسكتشا الكندية بدراسة حديثة نُشرت نتائجها في مؤتمر كلية الجراحين الأمريين الطبي والمقام في شيكاغو هذا العام 2013 أن إجراء العمليات الجراحية المنظارية لكبار السن تقلل من زيادة ضعف ووهن هؤلاء المرضي الكبار ويجنبهم البقاء في دور العجزة مقارنة بإجراء العمليات التقليدية، وجد الفريق العمل في هذه التجربة أنه معدل بقاء مجموعة مختارة من المرضى الذين تزيد أعمارهم عن السبعين ممن خضعوا لعمليات الجراحة المنظارية أقل ونسبة عودتهم لمنازلهم أعلى. كما ذكر مركز الأورام الوطني أن استئصال أورام وسرطانات القولون بالمنظار تُساوي الاستئصال الجراحي التقليدي من حيث سلامة العملية ونسبة الشفاء وخلو المريض من الورم للسنوات الثلاث التالية للجراحة وذلك عند مقارنتهم مرحلة بمرحلة، مما يجعل مثل هذه الجراحات أفضل وأقل تكلفة ومحببة للمرضي كبار السن ما بعد السبعين

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

لا تشرب الا وانت جالس وعلى ثلاث مرات.
ومن هدي النبيّ صلَّى الله عليه وسلَّم في الشراب ، كما علَّمنا
عَنِ ابْنِ عَبَّاسٍ قَالَ : قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ لَا تَشْرَبُوا وَاحِدًا كَشُرْبِ الْبَعِيرِ وَلَكِنِ اشْرَبُوا مَثْنَى وَثُلاثَ

(رواه الترمذي)

[جروح الوفا*]

فاكهة المانجو واحدة من أغنى المصادر الطبيعية (بالبيتاكاروتين)،
وهي مادة مضادة للأكسدة تساهم في مقاومة السرطان
وتساعد على مكافحة أعراض الشيخوخة المبكرة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.alseha.net/wp-content/uploads/2013/06/al19-730x365.jpg
فوائد البطيخ: دور الشمام أو البطيخ في حماية الشعر والجلد والعين


أكدت دراسة حديثة أن الشمام أو البطيخ يساعد على مقاومة الصلع، فوائد البطيخ لا تقتصر على الشعر فحسب بل أيضاً ثبت فوائده على الجلد والعين.

يعد البطيخ من الفواكه الصيفية المفيدة جداً، بغض النظر عن غناه بالماء ودوره كمرطب طبيعي في فصل الصيف الحار، للبطيخ فوائد صحية اخرى لغناها بالعناصر الغذائية المهمة وبالأخص عنصرين هامين هما الفيتامين (B) والحديد. كلاهما هامين ويمكن الإستفادة منهما خصوصاً قبل بدء فصلي الخريف والشتاء الذان يشهدان سقوط الشعر بشكل متزايد عند بعض الناس.
لدى الشخص العادي حوالي مئة ألف شعرة في الرأس، يعاني بعض الناس وخصوصاً النساء من تساقط الشعر في أول الخريف والشتاء والذي يسمى طبياً ب- “فقدان الشعر المنتشر”، سبب الإصابة بتساقط الشعر هو عادة نقص في المواد الغذائية في الجسم خاصة الفيتامين (B) والحديد.
يحتوي البطيخ على الحديد لكن أيضاً وبنسب عالية على كاروتين بيتا الذي يحمي الجسم من الأشعة الفوق البنفسجية الضارة ومن الجذور الحرة التي تتلف خلايا الجسم، وبالتالي يؤثر إيجابيا على الخلايا ضد الشيخوخة وعلى الجلد والشعر.
يعد البطيخ التقليدي ذو اللحم الأصفر والأبيض من أفضل أنواع البطيخ لإحتوائه على الكثير من الماء والكالسيوم والفوسفور وكذلك الفيتامينات (B1) و (B2) وبيتا كاروتين، كما يحتوي على الصبغة زياكسانثين الذي لا يقاوم فقط تساقط الشعر بل يحمي أيضاً العين الحساس من الضوء.

[الكاريبي]

ملوثات البيئة تضر بالصحة الإنجابية
أكدت دراسات علمية صادرة عن منظمة الصحة العالمية أن الملوثات البيئية مسؤولة عن تفشي الأمراض وتدني مستوى الصحة الإنجابية.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تناول الأسبرين يساعد جهاز المناعة على قتل الخلايا السرطانية في الأمعاء


http://www.slaati.com/wp-content/uploads/2013/11/2013-11-01_234855.jpgأن تناول جرعة من الأسبرين يوميا يساعد جهاز المناعة على قتل الخلايا السرطانية في الأمعاء، من خلال توفير قوة عالية وهجوم مزدوج المحاور على المرض القاتل، كما يعمل على السيطرة على الأورام الخبيثة ومنعها من الانتشار.

[الكاريبي]

الأدوية المصاحبة للعلاج الكيماوي


صيدلانية تماضر أبو رياش*
صيدلانية تماضر أبو رياش*
يصاحب العلاج الكيماوي بعض التأثيرات والأعراض الجانبية التي قد تختلف من مريض لآخر تبعاً لنوعية العلاج الكيماوي المتبع ولطبيعة الجسم، ومنها الإعياء العام والتعب ومن أكثرالأعراض الجانبية التي يتعرض لها مريض الكيماوي هي القيء والغثيان ويمكن تجنب هذا العرض أو التخفيف منه من خلال تناول بعض الأدوية ومنها الميتوكلوبيراميد وتتراوح جرعته من 10- 60 ملجم يوميا ويتوافرعلاج الاوندانسيترون وجرعته تتراوح من 4- 16 ملجم يوميا ويتوفرايضا علاج الديكساميثازون وتتراوح جرعته من 8- 20 ملجم يوميا؛ ونتيجة لتدمير بعض الخلايا السليمة في جسم الانسان قد يصاب المريض بإسهال وعلاجه هو تناول مضاد للإسهال مثل اللوبيراميد وجرعته 2- 16 ملجم يوميا ومن ضمن الأعراض الجانبية هو الإمساك ويحدث نتيجة لبعض العلاجات الكيماوية المتبعة وعلاجه بالملينات ومنها ديكيوسات الصوديوم وجرعته بين 50- 500 ملجم يوميا ويتوفر أيضا علاج السنا مكي الطبي وجرعته 15- 100 ملجم يوميا.
تجعل بعض أنواع الكيماوي من الصعب على النخاع أن ينتج كرات الدم البيضاء مما يجعل الجسم عرضة للإلتهابات والعدوى فيقوم الطبيب بوصف مضاد حيوي للمريض على حسب نوع الإلتهاب أوالعدوى وقد يعطى دواء وقائيا لرفع مناعة الجسم مثل الفلغراستيم (نيوبوجين)، وقد تسبب بعض أنواع الكيماوي الأنيميا لأنها تصعب على النخاع عملية انتاج كرات الدم الحمراء وعلاجه هو تناول الحديد كمكمل غذائي بجرعة تتراوح بين 60- 240 ملجم يوميا، قد يضرالعلاج الكيماوي الخلايا التي تنمو سريعا مثل تلك التي تحيط بالفم والحلق والشفتين، وقد يؤثر ذلك أيضاً على اللثة والأسنان وتجنبا لهذا العرض يتم إعطاء المريض غسولا للفم لحماية الفم، اما إذا تمت الإصابة ببعض الفطريات أوالإلتهابات فيتم إعطاء المريض مضادا للفطريات ومنها النيستاتين وجرعته بين 4- 24 ملل يوميا. ومن ضمن هذه الأعراض حموضة في المعدة أوقرحة وعلاجه بالرانيتيدين (الزنتاك) وجرعته تتراوح بين 150- 300 ملجم يوميا أو الاوميبرازول (لوزك) وجرعته 20- 40 ملجم يوميا، ومن الأعراض الجانبية لبعض أنواع الكيماوي هي جفاف الجلد وتستخدم منتجات ترطيبية للجلد كالفازلين. ونتيجة لاستخدام بعض الأدوية الكيماوية قد يحدث إنسداد في القناة الدمعية مماقد يسبب جفاف في العينين ومعالجتها تتم بقطرات مرطبة للعينين ولذلك قد يجد المريض صعوبة في ارتداء العدسات اللاصقة أو رؤية غير واضحة، وقد يؤدي العلاج الكيماوي في بعض الأحيان إلى اختلال في أملاح ومعادن الجسم مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم ويعطى المكمل الغذائي المناسب لكل مريض وحالته، هذه العلاجات بالنسبة لمريض السرطان الذي لاتوجد عنده مشاكل اخرى . ومن أكثر الاثار الجانبية انتشارا للعلاج الكيماوي هو سقوط شعر المريض وفي بعض الأحيان تغير في طبيعة الأظافر وسوف يعود الشعر للنمو بعد التوقف من العلاج الكيماوي بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
نصائح لمريض السرطان:
قد يصعب على مريض السرطان احيانا أن يتناول أدوية عن طريق الفم بسبب الغثيان فيمكن الاستعاضة عنها بمستحضرات صيدلانية أخرى كالتحاميل الشرجية والحقن الوريدية أو العضلية؛ بعد استشارة الطبيب أو الصيدلي المختص.
يفضل عدم استخدام الأدوية العشبية الطبيعية خلال فترة العلاج الكيماوي؛ لأنه لايوجد معلومات كافية بمدى تأثيرها على جسم الانسان ولضمان نجاح العلاج الكيماوي - بإذن الله – والشفاء يجب التقيد بمواعيد الادوية واخبار الطبيب عن أي عرض جانبي يواجهه.
ومن الجدير ذكره أن القرار المتخذ من حيث استخدام الأدوية يعود للطبيب أو الصيدلي المختص؛ والاعتماد على الموازنة بين المضار والمنافع من استخدام الدواء لأنه هو الأعلم بحالة المريض الصحية والنفسية.
بعض الادوية المصاحبة تستخدم عند اللزوم فيجب عدم الإفراط في استخدامها؛ وبعضها يجب تناوله قبل الطعام وبعضه بعد الطعام فيجب التقيد بهذه التعليمات

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

شرب الأم المرضعة «القهوة» يُقلل نوم الطفل

أكد مختصون في التغذية على ضرورة ابتعاد الأم المرضعة عن بعض أنواع الأغذية التي قد تضر بالرضيع، مشيرين إلى أن القهوة على رأس القائمة. حيث أوضحت اختصاصية التغذية زهرة الحسين أن شرب الكافيين مضر للمرضع لأنه يصل لحليب الأم، ولأن الأطفال غير قادرين على إخراجه بسرعة وفعالية البالغين، مما يسبب بعض الاضطراب والانزعاج وقلة النوم، ومن الأغذية الضارة الخضراوات المسببة للغازات التي تصيب الطفل بالغازات والمغص، كذلك الفواكه الحمضية والعصائر قد تضر جهازي الطفل الهضمي والجلدي غير المكتملي النموّ ما يؤدي إلى بعض الانتفاخ أو التقيّؤ أو الطفح الجلدي في منطقة الحفاض، وتشير الحسين لضرورة تجنب الأطعمة الحارة لأنها الأكثر تأثيراً، كذلك يجب الابتعاد عن الثوم لأنه ينتقل للحليب وقد ينفر الطفل من حليب أمه، كما يجب عدم الإكثار من الفستق والقمح والمنتجات اللبنية والبيض، وكذلك السمك ولا بأس من تناول الأسماك الصغيرة كالسلمون والتونا لأنها تحتوي على زئبق أقل، وتتطرق الحسين للحديث عن البقدونس فعلى الرغم من أنه واحد من أكثر الخضراوات الورقية فائدة، إلا أنه لا يجب الإكثار منه للمرضعة لأن الإكثار منه قد يقلل من كمية الحليب التي ينتجها جسم المرضعة.
من جانبها أوضحت اختصاصية الأطفال حديثي الولادة الدكتورة رانيا عمر أن هناك بعض المواد الغذائية التي يُشتبه بأنها تعرّض الأطفال لمشكلات عند مرورها إليهم عبر حليب الأم، ما يؤدي إلى احتمال تسبّبها بغازات كثيفة وأعراض المغص وحتى الإسهال. من هذه المواد الشائعة الطماطم وكميات كبيرة من العصير أو الفاكهة الحمضية والثوم والبصل النيئ والملفوف وملفوف بروكسل الصغير والفراولة والفطر والمشروبات الغازية والأطعمة شديدة التوابل والشوكولاتة وكل أنواع الفاصوليا. ومن غير الضروري التوقّف كلياً عن تناول هذه المواد الغذائية، ولكن يُستحسن تناولها باعتدال

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تناول الكثير من الماء
نحن في حاجة إلى تناول كمية كافية من السوائل من أجل مساعدة الكليتين على إنتاج أدني كمية من البول وهي 30 ميلليلتر من البول في الساعة، من أجل تصفيه الدم من السموم. ولكن العطش ليس دائما مؤشرا على حدوث الجفاف. و أولئك الذين تزيد أعمارهم عن 50 عاما، فإن الاحساس بالعطش يقل لديهم ويستمر في الزوال مع تقدم العمر، مع قدرة الجسم على تنظيم حرارته. ولهذا السبب فإن الأشخاص الكبار في السن هم الأكثر عرضة للإصابة بالجفاف. وأفضل طريقة للتأكد من أنك غير مصاب بالجفاف هو متابعة لون البول. فإذا كان لون البول غامقا، يجب أن تزيد من تناولك للسوائل. وإذا كان لون البول يشبه الماء، فهذا مؤشر على أنك تتناول الكثير من الماء ويجب عليك أن تقلل تناول السوائل. إن اللون المثالي للبول هو أن يكون لون القش الأصفر الخفيف، وان تتبول أربع مرات في اليوم.
ويمكن تشخيص الجفاف من خلال فحص تركيز البوتاسيوم والصوديوم والمواد الكيميائية الأخرى في الدم. وتصنع مواد علاج الجفاف عادة من مسحوق مخلوط بالماء يساعد على تعويض المعادن والأملاح والسكريات بالإضافة إلى الماء. ويصف هذا العلاج عادة الطبيب أويتم شراؤه من الصيدلية. وفي الحالات الشديدة، فإن الأشخاص الذين يصابون بالجفاف يحتاجون إلى دخول مستشفى وعلاجهم باستخدام حقن وريدية تحتوي على خليط من الماء والسكريات والأملاح. إن الأطفال وكبار السن هم بخاصة الأكثر تعرضا لخطورة الجفاف لأن أجسامهم أقل قدرة على الحفاظ على مستويات الماء داخلها.

[الكاريبي]

الملوثات المنزلية تؤثر على الصحة الإنجابية


نشرت مجلة دورية متخصصة بحثا جديدا تحدث عن خلاصة بيانات ونتائج دراسات تشير إلى علاقة الملوثات البيئية والكيماوية بالعقم والأمراض التي تصيب الحامل والجنين.
وفي مقال حديث نشرته دورية "الخصوبة والعقم" بمشاركة الكلية الأميركية لأطباء التوليد، عن الأبحاث الطبية التي أعدتها لجنة أميركية مشتركة من قبل اثنتين من المنظمات الطبية الرئيسية في أميركا، وجدت علاقة بين أمراض العقم والخصوبة وقائمة كبيرة من الملوثات البيئية تقف في مقدمتها منظفات المنزل والمبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة وبعض أنواع الأعمال، كما شمل التقرير تحذيرا من الأكل والشرب بأطباق وأكواب بلاستيكية وتعريضها لدرجات حرارة عالية.
وذكر التقرير أن الدراسات الكثيرة على البشر والحيوانات أشارت إلى صلة تلك الملوثات بأمراض تظهر عند المرأة الحامل وتستمر لما بعد الولادة، هذا فيما لو استمر الحمل.
ويربط الباحثون تلك النتائج بمستوى الصحة البدنية للأم والأب والطفل ومدى تعرضهم قبل حدوث الحمل لأنواع مختلفة من الملوثات.