|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع |
20 / 12 / 2013, 24 : 03 AM
|
#1 | |
|
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
شوربة الأكلآت البحريه
,’ السلام عليكم Sea Food Soup || شوربة الأكلآت البحريه نبدأ بالمقآدير :- كيس وآحد من ثمآر البحر ،، بصله وحده بدون فرم فقط شيلي قشرهآ وغسليهآ،، بطآطس وحده مقطعه شرآئح بدون قشرهآ طبعاً ،، جزره وحده مبشوره ،، ٥ حبآت مشروم قطعتهآ من النص أولآ ثم بالعرض ع شرآئح متوسطه الحجم[ ع حسب اللي عندي أحجآمهن كبآر إذآ اللي عندك صغآر استعملي ١٠ حبآت ] ،، وحده من الفلفل الرومي الأخضر مقطعه إلى مكعبآت صغيره ،، ٢ لتر حليب طآزج [ علبه كآمله من الحجم الكبير ] ،، كوب وثلث طحين متعدد الاستعمآلآت ،، علبة قشطه ،، نص ملعقة شآي زعفرآن ،، ملعقة طعآم مآء ورد ،، «« شفتوا كيف المقآدير بسيطه جداً وسهله وتتوفر ف كل بيت ،، طيب !! أمآ عن الطريقه :- نضع ثمار البحر في قدر ونملأه بالمآء لحد مآ انغطي ثمآر البحر ونخليه ع النآر لمده ٢٠ دقيقه [ هذه العمليه تخليه ينضج زين مآ زين + تشيل منه الريحه نهآئيا ] ،، وفي قدر آخر أنضيف شرآئح البطآطس السميكه + البصله ونمزره مآى لين يتغطى عدل ونخليه يفور لين مآ يصير عندنآ البطآطس لين [ خذ معي ١٠ دقآيق ] ،، بعد مآ ينضج البطآطس نشيل البطآطس والبصل ونحطه ف الخلآط أو الفوود بروسيسر ونصب فوقه القشطه ،، ونخلطهم عدل طبعاً بسهوله بينخلط لأنه كل شي سوفت + لين ،، وبعدين ف قدر أنضيف الحليب الطآزج [بدون إشعآل النآر حتى يذوب الطحين بسهوله ولآ يتكون كتل معآك] ،، وانضيف معه الطحين ونخلطه بالمشبكـ لحد مآ يتجآنسون عدل ،، وف الأخير أنضيف خليط البطآطس والبصلوالقشطه ونخلطه مع الحليب بخلآط الشوربه وأشعلي النآر [وإذآ مآ كآن عندك، ف الخلآط الكهربآئي خلطي الطحين+الحليب+خليط البطآطس وعقب مآ ينخلط صبيه ف القدر وأشعلي النآر] وهذآ القدر بيكون القدر الأسآسي للشوربه،، بعد هآي المرحله أكيد ثمآر البحر مرت عليهآ ٢٠ دقيقه ف نصفيهآ من المآء ونحتفظ بالمآء [ يمكن تحتآجينه ف النهآيه إذآ كآنت الشوربه غليظه وتبينهآ أرفع شوي تزيدينهآ من هذآ المآء ] لآ تستغربون من لون المآى هو كذا !! بعد مآ نشعل النآر أنضيف ثمآر البحر ف قدر الشوربه ونحرص بخلط الشوربه طول هذه المده بالمشبكـ حتى مآ تصبح ف الشوربه كتل ،، وبعدين انضيف المشروم والفلفل الرومي الأخضر ،، و نحضر كوب صغيره وأنحط فيه الزعفرآن و نخلطه مع المآء الورد ونخليه ع صوب حتى يتصبغ المآء شوي ،،  ونكمل خطوآتنآ للشوربه أنضيف الجزر المبشور وزدت شوية مآء ثمآر البحر لأني شفت الشوربه غليظه وبعدين أنضيف مآء الورد مع الزعفرآن ونخلطه عدل ونخليه ع النآر ٥ دقآيق ،، وبعدين نرفع القدر عن النآر انصب الشوربه ف البوكيه أو إذآ كنتي بتقدمينه ف الملآل ع الطول شي ثآني ،، وانزينه بخطوط من الزيت الزيتون وف النص كزبره ،، ووهذه هيه بوكيتي الحلوه وبس هذآ هي شوربة إن شآء الله عجبتكم وبالعافيه م/ن
|
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
|
20 / 12 / 2013, 03 : 04 AM
|
#2 | |
|
تميراوي ذهبي
|
رد: شوربة الأكلآت البحريه
شوووووربة رووووعة وهي المفضلة لدي
اختيار لذيذ ورااائع رااااقيتنا تحياااتي لكـ |
|
•
لمسااااااات بنكهة عربية ... !!!
• من رسوووووماااااتي الكاريكااااتوووورية ... !!! • بيووووت الطين ... !!!
|
|
20 / 12 / 2013, 37 : 04 AM
|
#3 | ||||||||||||||||||||||||
|
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: شوربة الأكلآت البحريه
والارووع تواجدك هنا وياهلآ فيك |
||||||||||||||||||||||||
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
|
22 / 12 / 2013, 54 : 06 AM
|
#4 | |
|
تميراوي عريق
|
رد: شوربة الأكلآت البحريه
شوربه رائعه
تسلم الايادي ويعطيك العافييه |
|
|
|
|
22 / 12 / 2013, 55 : 07 AM
|
#5 | |
|
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
رد: شوربة الأكلآت البحريه
تسسسلم اديك يالراااقيه,,
|
|
|
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب
|
|
22 / 12 / 2013, 04 : 10 AM
|
#6 | |
|
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: شوربة الأكلآت البحريه
الله يسسلمكم جميعآ ويسسعدكم ربي ع الحضور
منوررررين |
|
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
|
23 / 12 / 2013, 50 : 05 AM
|
#7 | |
|
» طفله نست تكبر }
|
رد: شوربة الأكلآت البحريه
يسلمو ع الطبق الرائع الله يعطيك الف عافيه |
|
|
|
|
24 / 12 / 2013, 16 : 11 PM
|
#8 | |
|
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: شوربة الأكلآت البحريه
الله يسسلمك لميس وياهلا فيك
|
|
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
|
26 / 12 / 2013, 07 : 11 AM
|
#9 | |
|
تميراوي عريق
|
رد: شوربة الأكلآت البحريه
ماتعجبني الشوربات البحريه
 سلمتي يالغاليه وماقصرتي ,, |
|
|
_
[flash=http://im38.gulfup.com/Tf0Yw.swf]WIDTH=500 HEIGHT=230[/flash]
|
|
04 / 01 / 2014, 27 : 09 PM
|
#10 | |
|
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: شوربة الأكلآت البحريه
اهم شي حضوورك منوره ..
|
|
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
