طريقة عمل الكبـدة

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى
المقادير:

1/2 كيلو كبدة مقطعة صغيرا -
ملح . كمون -
(3 ملاعق كبيرة خل -
فلفل حار (اختيارى) -
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم -
حلقات فلفل أخضر -
عصير ليمونة -
1/4 كوب زيت للتحمير .


الطريقة:

نخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) جيدا ثم نتبل بها الكبدة ونتركها فى البراد ربع ساعة .
نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب وستظهر فورا الرائحة الطيبة .. نخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجه مع الكبدة ونغطيها ونتركها ربع ساعة .. بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر فى زيتها ...
توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون .

وبالعااااااااااااااااااااااااا ااافيه

عوآفي تولييب على الطريقه

ما شاء الله شكلها يشهي
يسلموو على طبق الاكثر من رائع

يم يمي شكل الطعم يطير بالراس

طريقه جديده وان شاء الله بجربها

يعطيك العافيه ،،

تسسلم يدينك ياحلوةة
شكله يجنن ويشهي
ودي ووردي

يمييي يمي
ربي يعـطيــك الـف عـآآآفيه
على روعـة طرحـك
مآآننحـرم من جـديدك الرـآآئع
دمتِ كمآآ تحـبين ~

تسلمين على الطرح

يمم يمممممممممممم
>>> احبها !!
شكرا توليب

الله الله ..

شهويتينا يقطع بليسس ^__^ ..

يوه هذا وقتها والله في هالبرد صبحية فالبر افففففففففففف يازينها ..

سلمتي وماقصرتي ..

الف شكر لك ..

.............

ماشاء الله روعه
تسلم ادياتك
لاخلا ولا عدم