الصيادية

المقادير والطريقة على طول

*ننظف السمك جيدا



* بطبق ثاني نحط 4 ملاعق كبيرة دقيق + 2 ملعقة كركم + ملعقة ملح
ملعقة كمون + فلفل اسود + بصل بودرة ونخلطهم ونقلب فيهم السمك
ويشوح بالمقلاة حتى يآخذ اللون الذهبي









* نحطة بصينية الفرن وندخله ع درجة 200 لمدة ربع ساعة
راح ينضح بسرعة عشانه طازج


* نغسل كوبين ونص آرز وينقع بماء مسبقا
* بالقدر تقطع بصلة متوسطة وتضاف مع زيت ونتركه لين يصير لونه
بني غاااااامق






* الحين نآخذ البصل ونخلطه بالخلاط مع شوي ماء ساخن
ونرجعه للقدر ونضيف له 2 ملعقة قرفة مطحونة + ملعقة كمون مطحون
وملح ونخلييه حتى يغلي .. ونضيف له الارز ونزيد كمية الماء حسب
كمية الارز اللي عندك









* صار الارز جاهز والسمك كمان جاهز .. التقديم
يقدم مع سلطة الطحينة
سلطة الطحينة ( 5 ملاعق كبيرة طحينه سائلة + عصير نصف ليمونه
+ ملح وكمون مطحون + فص ثوم مفروم) وتخلط مع بعض اذا صارت ثقيلة مرة
ضيفي له موية وبس












وبالعافية على قلوبكم

يعطيك الف عافيه

تسلم يدينك خيتو على الاختيار

طبخه روعه
آحب الصيآديه ومن زمآن عنهآ..

تسلمين يالغلا لاعدمناكـــــ

✿ ,

عوافي

يعافيك ربي ..

تسلم ايدينك على هيك طبخ

؛

تسلٌم اًيدينكـً ياَلغلآ..

يعطيك الف عاااافيه