|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع |
08 / 12 / 2010, 22 : 05 PM
|
#1 | |
|
VIP
|
// كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة //
المقادير:
-------- 1 كيلو لحم مفروم 2بصلة كبيرة ملح + فلفل أسود 1 خبز افرنجي كبير ------------ فحم - ملعقتين سمن أو زيت الطريقة: -------- يبشر البصل ويوضع مع اللحم ونتبل بالملح والفلفل الأسود يوضع الخبزفي إناء به ماء , ثم يعصر من الماء بالضغط عليه بين الكفين , ثم يقشر وجهه بقدر الإمكان ويوضع مع اللحم والبصل   ونخلط كل المكونات مع بعض جيدا نحضر الصواني وملعقه خشب تكون يدها مقاسها معقول كما في الصورة  نشكل عليها أصابع الكفته و ونحاول أن نجعل الكفته رفيعة   ثم نسحب الكفته برفق وننزلها بالصينيه وسنلاحظ أن تشكيلها على الملعقة جعلها مجوفة وهذا يساعد على سرعة النضج   نضعها في الفرن على الرف الأول كما في الصور  نضع الفحم ليشتعل على النار ويجب أن يشتعل تماما و أفضل انواع الفحم هو فحم شجر الفواكه   نقسم واحدة فلفل أخضر الى نصفين ونضعها بوسط الصينية بعد خروجها من الفرن ونضع بها قطعة الفحم المشتعلة ونسكب عليها السمن السايح أو الزيت ونغطيها فورا ونتركها مغطاة الى قبل التقديم, 20 دقيقة أقل شىء أو اذا كانت الصينية صورها عالى ممكن نضع فنجان قهوة وبه زيت لنصفه ثم نضع الفحم المشتعل به   سيتصاعد دخان عند وضع السمن على الفحم , وهذا هو الذي يعطيها طعم المشوي  تغطى فورا  بالهنا والشفا  وبالعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــافيه .... |
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
08 / 12 / 2010, 55 : 05 PM
|
#2 | |
|
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: // كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة //
شكلهآ لذيذه
تسلمين يالغلآ عوآفي |
|
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
|
08 / 12 / 2010, 31 : 08 PM
|
#3 | |
|
مآيشبهونكِ「يالوفآاء
|
رد: // كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة //
تسلمينْ والله
لآهنتِ |
|
|
|
|
08 / 12 / 2010, 30 : 10 PM
|
#4 | |
|
VIP
|
رد: // كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة //
يسلمكم ربي من كل شر ..
|
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
09 / 12 / 2010, 09 : 12 AM
|
#5 | |
|
» طفله نست تكبر }
|
رد: // كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة //
واو من جد آشتهيتها
تسسلم يدياتك على روعة الكفتة ودي لك ..~ |
|
|
|
|
09 / 12 / 2010, 24 : 10 AM
|
#6 | |
|
تميراوي فضي
|
رد: // كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة //
يعآفيك بي ~
من جد شكلها يشهوي |
|
|
|
|
09 / 12 / 2010, 31 : 01 PM
|
#7 | |
|
VIP
|
رد: // كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة //
صحتين وعافيه ..
|
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
11 / 12 / 2010, 42 : 08 AM
|
#8 | |
|
تميراوي فعال
|
رد: // كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة //
ررروعه في فن المطبخ صحه على قلبك ياأم مــــــنــــــى |
|
|
|
|
14 / 12 / 2010, 13 : 10 PM
|
#9 | |
|
VIP
|
رد: // كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة //
عوااااااااافي على قلوبكم ..
|
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
19 / 12 / 2010, 05 : 10 AM
|
#10 | |
|
تميراوي ذهبي
|
رد: // كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة //
كفته لذيذه ورآئعه ..
تسلمين يآلغلآ .. |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
