|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
07 / 08 / 2010, 54 : 05 PM | #1 |
تميراوي برونزي
|
شوربة ذرة مع دجاج
تغيير الشوربه المعتاده
المقادير 2 ملعقة كبيرة من الزبدة 1 بصل متوسط مفروم 1 فص من الثوم المفروم 3 كوب من الذرة (حب مجمد) 8 كوب من مرق الدجاج أو اللحم ملح وفلفل 1 كوب من الكريمة لباني قطع من الدجاج المسلوق فلفل أحمر (مكعبات صغيرة وذرة حب للتزيين). الطريقة - تسخن الزبدة في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونهما ذهبياً. - تُوضع الذرة المُجمدة في ماء مغلي لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام، ثم تُصفى و تُضاف إلى خليط البصل و تُقلب لمدة 5 دقائق. - يُضاف المرق ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك حتى يبدأ في الغليان. - تُخفف الحرارة ويُترك الخليط لمدة 10 دقائق مع مراعاة التقليب من حين إلى آخر ثم تُرفع جانباً لتبرد قليلاً. - تُوضع الشوربة في الخلاط الكهربائي تدريجياً مع الاحتفاظ بقليل من الذرة جانباً و تُضرب باقي الكمية حتى تصبح سائلاً غليظاً. - تُسخن الشوربة مرة أخرى على نار متوسطة ثم تُضاف كريمة الـ"لباني" والذرة المحفوظة جانباً وقطع الدجاج، وتٌقلب من دون الوصول إلى درجة الغليان . - عند التقديم تزين بقليل من الفلفل الأحمر والذرة. |
|
08 / 08 / 2010, 08 : 01 AM | #2 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: شوربة ذرة مع دجاج
يممممممممممممم أحب انوآع الشوربآت
تسلم على الأختيآر عوآفي |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
08 / 08 / 2010, 19 : 07 AM | #3 |
مآيشبهونكِ「يالوفآاء
|
رد: شوربة ذرة مع دجاج
يعآفيك ِ ربي
لاخلا ولاعدمُ |
|
08 / 08 / 2010, 02 : 02 PM | #4 |
VIP
|
رد: شوربة ذرة مع دجاج
تسلم ع الاختيار..
يعطيك العافيه.. |
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|