الارز البخارى

المقادير

1 كيلو لحم ضان قطع متوسطة
8 حبات ثوم
½ ملعقة صغيرة من كل من .فلفل اسود.كزبرة ناشفة.هيل.كمون .قرنفل.قرفة.
¼ كوب زيت ذرة
3 بصلات مفرومة
½ كيلو جزر مبشور ومقطع
3 حبات طماطم مفرومة
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 مكعبات مرقة الدجاج
3 اكواب ارز بسمتى
قشر برتقالة متوسطة
½ كوب مكون من اللوز والصنوبر والزبيب المحمر

طريقة الطبخ

يتبل اللحم بالبهارات ويوضع فى مصفاة مع الثوم ويترك لمدة ساعة.
يقلى البصل فى الزيت الحار الى ان يحمر .يضاف اليه اللحم والثوم ويقلب الى ان ينشف الماء.
يضاف الجزر وقشر البرتقال ويقلب الخليط.
تضاف الطماطم وصلصة الطماطم وتقلب لمدة 10 دقائق.
يضاف 5 اكواب ماء ساخن ومكعبات مرقة الدجاج ويترك على النار حتى ينضج اللحم.
يضاف الارز ويخلط مع اللحم .تخفض النار عند غليان الماء ويترك الارز على نار هادئة حتى ينضج.
يزين الارز البخارى باللوز والصنوبر والزبيب.


وتقبلو مروري من اختكم ** غرور طفله

هلا بالرز البخاري واللي سواه
وش دراك اني جوعااااااااان وتخبرين جوعي هع
شكرا غرور طفله على الطبق الشهي

والله اني جوعااااااااان من امس ما تعشيت
والله يا جوعتيني مرررره
شكلي بروح اصلح زيها بعد ما اطلع من الدوام

منورين ما قصرتم الله يعطيكم العافيه

تسلمين على الطبخه الشهيه
عوآفي

يعطيك الف عافيه على الطبخه الشهيه

مشششكورين على ردودكم الرائعه


الله يعطــــــيكم العافيه

يعآفيك ِ ربي
لاخلا ولاعدمُ

يعطيك العافيه..
ودي لك..

الله يعافيك يا ام منى

تسسلمين على الرد ما قصرتي

منوووووووووووووره الموضوع بكااامله