القطايف ..عماايل ايدي تتحدى اي قطايف( بالصور)

عملت اليوم قطايف محشية بالجبن الحامض ..
طعمها روووووعه وشكل خيال ..
و العجينة رووووعة بتحدى اي قطايف و احسن خباز فيها ..

يله نبداء بسم الله ماشاء الله..

المقادير ::

1كاس دقيق ابيض..
½ كوب شوفان..
½ ملعقة صغيرة ملح ..
ماء على حسب الحاجه ..
1 ملعقة كبيرة سكر ..
ملعقة كبيرة بيكنج بودر ..

الطريقه::
- يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح ..
- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك حتى تختمر..



- تسخن المقلاة جيداُ ..
ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط..



- عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من
أسفل وتبقى سائلة من أعلى..



- تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة (جبن/قشطه)..
انا حشيتها جبن حامض..






ان شاء الله تعجبكم..

وصحتين وعافيه..

وش دعوة شغل ام منى ولا يعجبنا
تسلم يمينك وعسى ربي يحرمها عن النار
الله يعطيك الف عافيه

ْ
خطيييره هـ القطآيفْ يالغلاْ وآموت بالجبنْ المآلح َ
الله يحرمُ يدينك ِ عنْ النار ويجعلها في الجنة
تقيمُ + نجومُ + شكراً كبيرة +

ماشاءالله

من فتره عن القطايف .. شكلها فعلاً شهي ..

الله يعطيك العافيه ..

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احلام وردية    وش دعوة شغل ام منى ولا يعجبنا تسلم يمينك وعسى ربي يحرمها عن النار الله يعطيك الف عافيه

ومن قال..
ربي يسلمك من كل شر ويعافيك..
ودي و وردي..

مآشآء الله تبآرك الله
قطآيف روعه
أموت بشي أسمه قطآيف ويآحلوهآ إذآ كآنت من شغل يدك
تسلمين يـ الغلآ
ومن يد مآنعدمهآ
تقييم + نجوم

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة » اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ    ْ خطيييره هـ القطآيفْ يالغلاْ وآموت بالجبنْ المآلح َ الله يحرمُ يدينك ِ عنْ النار ويجعلها في الجنة تقيمُ + نجومُ + شكراً كبيرة +

اللهم امين..ومن قال..
وبالعافيه على قلبك..
شاكره لك ..

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فارس الجزيرة    ماشاءالله من فتره عن القطايف .. شكلها فعلاً شهي .. الله يعطيك العافيه ..

ويعافيك ربي..
وصحتين وعافيه..

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الراقيه    مآشآء الله تبآرك الله قطآيف روعه أموت بشي أسمه قطآيف ويآحلوهآ إذآ كآنت من شغل يدك تسلمين يـ الغلآ ومن يد مآنعدمهآ تقييم + نجوم

يسلمك ربي من كل شر..
وبالعافيه على قلبك..
مشكوره يالغلا..

مآشآء الله تبآرك الله
قطآيف روعه تسلم ايديك