|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع |
20 / 06 / 2010, 02 : 11 AM
|
#1 | |
|
تميراوي عريق
|
مكرونة بالبشاميل
 لعيونكم المقادير مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة جبنة موزوريلا مبشورة  و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو  طريقة عمل اللحمة.. بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل  نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا  تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب  ثم البندرة و تقلب جيدا  ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة  ثم نضيف الصلصة  و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة  لعمل البشاميل نحتاج الى: كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو  نضيف الطحين مع الحليب عالبارد  يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي  بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل  نضيف الزبدة  و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا  ترفع من على النار و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز .. نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل  نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها  نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات  نضيف طبقة من المكرونة  ثم نفرد فوقها اللحمة  ثم طبقة المكرونة  و نغطيها تماما  ثم باقي صلصة البشاميل هكذا  نوزع الجبنة المبشورة فوقها  ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف  نفتح الشواية و نحمر الوجه  نتركها تبرد شوي قبل التقطيع  تقطع  و تقدم مع السلطة  والف عاااااافية |
|
|
|
20 / 06 / 2010, 56 : 02 PM
|
#2 | |
|
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
رد: مكرونة بالبشاميل
صاير تطبخ يا عزوز ما ندري اعزمنا يا اخي...
مشكور على المقادير.. |
|
|
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب
|
|
20 / 06 / 2010, 24 : 03 PM
|
#3 | |
|
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: مكرونة بالبشاميل
مشكور عزوز على الطبخه اللذيذه
اموت على شي اسمه مكرونه بالبشاميل تقديري |
|
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
|
20 / 06 / 2010, 01 : 04 PM
|
#4 | |
|
تميراوي ذهبي
استغفر الله واتوب اليه 
|
رد: مكرونة بالبشاميل
ربي يعطيك العافيه
على هالطبخه |
|
|
|
|
20 / 06 / 2010, 01 : 06 PM
|
#5 | |
|
تميراوي عريق
|
رد: مكرونة بالبشاميل
هلا ابو حمد تستاهل والله ابشر بس احترني انا ديك السنه الي راحت
هلابك الراقيه انا ما احب الا الي يليق لك هلابك مشرفتنا والغاليه علينا منوووووره |
|
|
|
|
20 / 06 / 2010, 15 : 11 PM
|
#6 | |
|
VIP
|
رد: مكرونة بالبشاميل
ياسلام ع المكرونه..
يعطيك العافيه.. |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
21 / 06 / 2010, 03 : 01 AM
|
#7 | |
|
تميراوي عريق
|
رد: مكرونة بالبشاميل
منوره يا ام منى
يعطيك الف عاااافيه على مروووك |
|
|
|
|
21 / 06 / 2010, 57 : 06 AM
|
#8 | |
|
مآيشبهونكِ「يالوفآاء
|
رد: مكرونة بالبشاميل
وآو
تسلم على هـ الطبخة الشهية أحتَرآميّ  |
|
|
|
|
21 / 06 / 2010, 10 : 11 AM
|
#9 | |
|
تميراوي عريق
|
رد: مكرونة بالبشاميل
هلا الوفاء ينت منوره الله يعطيك الف عافيه
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
