|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع |
17 / 05 / 2010, 08 : 05 PM
|
#1 | |
|
VIP
|
فطيرة الدجاج المشبكة *كلمة رووووعة قليلة بحقها* ... بالخطوات المصورة
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته فطيرة الدجاج المشبكه بالصور   للشيف منال العالم المقادير للعجينه :  3ونص كوب دقيق 1ونص ملعقه صغيرة ملح نص ملعقه صغيرة بكم بودر 4 ملاعق صغيرة خميرة فوريه 2 ملعقه كبيرة سكر 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة نص ملعقه صغيرة كمون حبه بيضه ربع كوب زيت ذرة 1 وربع كوب ماء دافئ مقادير الحشو : دجاج مقطع شرائح صغيرة جزرة مبروشه فلفل اخضر شرائح بصله شرائح بازلاء مجمدة ثوم مطحون وملح وفلفل اسود وبهارات مشكله كزرة مفرومه وجبنه مازوريلا ممكن كوبين وذرة ( اختياري ) لتلميع العجينه : صفار بيضه وملعقه حليب و2 ملعقه خل الطريقه : نعجن مقادير العجينه   ثم نتركها تختمر مدة ثلث ساعه تقريبا  ثم اضغطي عليها لاخراج الهواء وقسميها 3 اقسام واتركيها 10 دقايق اخرى  اعملي الحشوه وذلك بوضع زيت ثم الدجاج وحمسيه على نار متوسطه قليلا ثم اضيفي باقي المكونات حتى تصبح كلها مستويه اتركيها تبرد  سخني الفرن احضري صينيه حوافها قصيرة ومقاسها 11 او 12 بوصه تقريبا 30سم ادهني الصينيه بزيت ثم افردي القسم الاول  وضعي نصف الحشوة وترك مسافه من الحواف من غير حشوة ثم امسحيه بخليط التلميع  ثم القسم الثاني افرديه وضعيه فوق الحشوة  واضغطي من الاطراف لتثبيتها ثم ضعي القسم الباقي من الحشوه وامسحي الاطراف بخليط التلميع والقسم الثالث افرديه اصغر من القسمين اللي قبلهم  وقطعيه بقطاعه الشبكه وهذا شكلها   وضعيها فوق الحشوة وابدأي بسحبها قليلا واتركيها 10 دقائق وهيا مغطيه ثم امسحيها بخليط التلميع  وتدخل الفرن تقريبا ثلث ساعه او اكثر حتى تستوي وتصبح ذهبيه  وهنا  بعد التقطيع   وللتقريب مفعول سحري  وعوافي عليكم
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
17 / 05 / 2010, 26 : 05 PM
|
#2 | |
|
تميراوي عريق
|
رد: فطيرة الدجاج المشبكة *كلمة رووووعة قليلة بحقها* ... بالخطوات المصورة
شكرا ام منى وكثر الله خيرك
|
|
|
[flash=http://www.albargsh.com/up//uploads/files/domain-3d0c23372f.swf]WIDTH=550 HEIGHT=320[/flash]
|
|
17 / 05 / 2010, 47 : 05 PM
|
#3 | |
|
تميراوي سوبر
|
رد: فطيرة الدجاج المشبكة *كلمة رووووعة قليلة بحقها* ... بالخطوات المصورة
رووووعه
يعطيك العافيه |
|
|
|
|
17 / 05 / 2010, 16 : 06 PM
|
#4 | |
|
VIP
|
رد: فطيرة الدجاج المشبكة *كلمة رووووعة قليلة بحقها* ... بالخطوات المصورة
عوافي على قلوبكم..
تحيتي لكم.. |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
17 / 05 / 2010, 45 : 07 PM
|
#5 | |
|
تميراوي فضي
|
رد: فطيرة الدجاج المشبكة *كلمة رووووعة قليلة بحقها* ... بالخطوات المصورة
الله يعطيك العافيه والله جوعتونا هههههههههههههه
|
|
|
لو أكتب احساسي بالأشعار وأبديه...،
فيك المشاعر كيف بس اختصرها..؟ قدر كبير ويعجز الشعر يوفيه...، كل القصايد فيك ينضب بحرها...، ارفع يديني وأسأل الله وأرجيه..! ينجيك من شر الحياه وكدرها..
|
|
17 / 05 / 2010, 06 : 10 PM
|
#6 | |
|
VIP
|
رد: فطيرة الدجاج المشبكة *كلمة رووووعة قليلة بحقها* ... بالخطوات المصورة
ويعافيك ربي..
|
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
17 / 05 / 2010, 38 : 10 PM
|
#7 | |
|
مآيشبهونكِ「يالوفآاء
|
رد: فطيرة الدجاج المشبكة *كلمة رووووعة قليلة بحقها* ... بالخطوات المصورة
وآو شكلهآ غريبْ وطعمهآ اكيدْ بيكونْ خبآل
شكراً كبيرة + 
|
|
|
|
|
18 / 05 / 2010, 55 : 03 AM
|
#8 | |
|
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: فطيرة الدجاج المشبكة *كلمة رووووعة قليلة بحقها* ... بالخطوات المصورة
روعه
بجد والله شكلهاا لذيذه تسلمين أم منى على روعة أختيآآرك |
|
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
|
19 / 05 / 2010, 17 : 01 PM
|
#9 | |
|
VIP
|
رد: فطيرة الدجاج المشبكة *كلمة رووووعة قليلة بحقها* ... بالخطوات المصورة
بالهنـــــــــــــــــــاء والشفـــــــــــــــــــــاء..
|
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
21 / 05 / 2010, 15 : 08 PM
|
#10 | |
|
تميراوي فضي
|
رد: فطيرة الدجاج المشبكة *كلمة رووووعة قليلة بحقها* ... بالخطوات المصورة
يعطيك العافيه يا الغاليه على الطبق الذيذ
ودي وتقديري لك |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
