خبز يجنن

مقادير العجينه

1ونص كوب حليب سائل
2بيض
4كاسات دقيق ابيض يمكن اقل او اكثر بشوي حسب نوعالدقيق انا استخدمت الكويتي
1 ونص م ك خميرةفوريه
ثلاثة ارباع فنجان القهوة سكر
1م ص ملح
ثلث كوب زيت


الطريقة


نخلطالمقادير الجافة سوا

بعدين نظيف السوائل

نعجنها زيييييين حوالي 15 دقيقة وبعدين غطيها واتركيها تخمر ربعساعة
على بال ما تخمر نجهز الحشوه زي ما في الصورة


بصل
فلفل حار
زيت لتقليةالبصل
8حبات كيري
نقطع البصل صغيروالفلفل ونحط عليه قليل زيت
ونقلبه على النار لين يشقرالبصل

نحط الجبنه


نقلب شوي حتى يمتزجون وما تطول على النار فقط دقيقتين وهذا شكلها بعد مااستوت

نغطيها ونشيلها على جنب ونرجع للعجينة نقسمها زي الصوره

كل قسم نسوي منه 4 كور يعني تطلع عندنا 16 كوره ونغطيها علشان ماتنشف

نبدا نفرد الكورة الاولى

وندهن وجهها بزيت الزيتون

ونفرد الثانية ونحطها فوق الاولى وندهن وجهها بزيت الزيتون برضه والثالثهوالرابعة نفس الطريقه بس الرابعة ما ندهنها وبتكون عندنا اربع طبقات نبدانحشيها

ونلفها زي السويسرول

نقطعها زي الصورة

ونرصها في صينية مدهونة زيت ونمسح وجهها ببيض مخلوط معاه حليب سائل ونرشعليها السمسم وحبة البركة وتخلينها ترتاح 10 دقائق وهي مغطاهبنايلون

ندخلها الفرن وتترك من 25 الى30 دقيقة على نار وسط وهذا شكلها بعد ما خرجتمن الفرن

حياكم الله تفضلوا

شكل الخبز لذيذ
ليته يحصل الحين مع كاس شاي
تسلم يمينك اختي على الطرح

واو لذيذة منْ شكلهآ
ماننحرمٌ

مآشآء الله روعه
وشكلهأ معطي منظر حلو
تسلم إيدك
مسويته انتِ ولآ منقول
ويعطيك العافيه على هيك طبخه

تسلمي ع الخبزالروعه..
ياين عليه لذيذ..
يعطيك العافيه..

يسلموا على الخبز

ماشاء الله
شكلها لذيذه
يعطيك العافية

مسائكم ورد بصراحة منقول
ومشكورين على المرور
وعساه با العافيه ودمتم بخير

يا مال العافيه يا انكسارانثى...