شطتي يا شطتي

بسم الله الرحمن الرحيم...

هذي الشطة أو الصلصة تقدرين تسوين منها كمية كبيرة وتحطينها في الثلاجة
أستعملهيا كصلصة للبيتزا لو حبيتي..

أو تسوي مكرونة مسلوقة وتحطينها ع الوجه..

أو مع الأجبان..

أو الرز المسلوق يصير كأنه برياني..

ومقاديرها:

٣ حبات طماطم وسط
حبة بصلة وسط
حبة صغيرة ثوم
٥ حبات فلفل حار أحمر أو أخضر
بقدونس وكزبرة حسب الكمية اللي تحبين
٥ ملاعق أوريغانو (زعتر بري)
٣ ملاعق كاتشب
كرتون معجون طماطم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقتين خل
ملح
بيالة زيت زيتون

الطريقة ولا أسهل:

يقطع البصل والطماطم والفلفل والثوم كما في الصورة والبقدونس بعد إزالة السيقان العريضة

توضع في الخلاط مع بقية المقادير

وتخلط جيدا دون إضافة الماء

تسكب في القدر وتغطى وترفع عليها النار لمدة ٥ دقايق ثم تهدأ وتترك لمدة ساعة تقريبا

حتى تتسبك وتصبح ثقيلة القوام وهذي صورتها بعد ما خلصت

ثم تترك لتبرد وتعبأ في برطمان معقم وتوضع في الثلاجة..

وبالهناء والشفاء.. ومطرح ما يسري يمري

يعطيك العافيه قوت
طريقه سهله وواضحه
سلمت يداك

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

مشكوووووور ةوالله يعطيك الف عافيه

العفوووووو
شرفتو بحضوركم

شكرا على الموضوع الحار بحرارة الشطه اللي فيه
بنجربها وان شاء الله تكون لذيذه

مشكور على مرورك

مشكوره قوت على الطريقه
بس الصور ماطلعت عندي

العفووو يالراااقيه
غريبه ماطلعت
لاعدمت تواجدكـ الراقــي

يعطيك العافيه
على الشطه الذيذه
دمت بحفظ الرحمن