|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع |
07 / 01 / 2010, 06 : 12 AM
|
#1 | |
|
VIP
|
لحوح باللحم &
لحوح باللحم
المقادير:: 3 بيضات كوب من الدقيق كوب من الحليب ملعقة طعام من الزيت النباتي ربع ملعقة صغيرة من الملح حشوة اللحم:: نصف كيلوغرام من اللحم المفروم وسطاً بصلة متوسطة مفرومة نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود ربع كوب من البقدونس المفروم ربع كوب من الزيت النباتي ملعقة طعام من الزبدة  التحضير:: يخفق البيض في خلاط الجاتوه ويضاف إليه الدقيق والملح والحليب والزيت النباتي للحصول على خفيق ناعم أرق قواماً من اللبن . تحمى مقلاة غير لاصقة جيداً، وتدهن هذه المقلاة بكمية ضئيلة جداً من الزبدة. يسكب فيها مقدار 3 ملاعق طعام من الخفيق بحيث يتوزع هذا الخفيق على كل قعر المقلاة. يطهى اللحوح حتى تصبح حوافه وردية اللون وتظهر الفقاقيع على سطحه. يقلب اللحوح على الوجه الآخر ويطهى قليلاً حتى ينضج. تكرر العملية نفسها مع بقية الخفيق لإعداد كمية كافية من اللحوح. يحمى الزيت النباتي ويقلى فيه البصل حتى يذبل. يضاف اللحم والملح والتوابل ويتابع الطهو حتى ينضج اللحم ويمتص العصارة. تضاف الزبدة إلى خليط اللحم فيما لا يزال ساخناً، ويترك ليفتر. يضاف البقدونس المفروم إلى الخليط الفاتر. تحشى كل قطعة لحوح بمقدار ملعقتيّ طعام من الحشوة المحضرة ثم يلف اللحوح وتصف القطع الملفوفة في طبق التقديم وتقدم ساخنة. |
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
07 / 01 / 2010, 58 : 12 AM
|
#2 | |
|
تميراوي ذهبي
استغفر الله واتوب اليه 
|
رد: لحوح باللحم &
لــــــــــــذيـــــــــــذهـ
وتشهوي يعطيك العافيه يالغلا |
|
|
|
|
07 / 01 / 2010, 24 : 06 AM
|
#3 | |
|
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: لحوح باللحم &
لذيذه ومجربتها
حرام عليك ياام منى شهويتيني على الصبح ههههههههههههه تسلمين ويعطيك العافيه |
|
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
|
07 / 01 / 2010, 31 : 08 AM
|
#4 | |
|
VIP
|
رد: لحوح باللحم &
عواااااااافي
وتسلمو ع المرور يعطيكم العافيه |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
07 / 01 / 2010, 26 : 10 PM
|
#5 | |
|
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
رد: لحوح باللحم &
بغت تجي لوح بس تلاحقت عمري يا ام منى
الله يعافيك وشكلها لذيذه .. |
|
|
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب
|
|
08 / 01 / 2010, 53 : 07 PM
|
#6 | |
|
VIP
|
رد: لحوح باللحم &
صحتين وعافيه
|
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
08 / 01 / 2010, 09 : 08 PM
|
#7 | |
|
تميراوي عريق
|
رد: لحوح باللحم &
شكرا على الطبق الشهي
كل يوم طالعين لنا باسم جديد |
|
|
|
|
10 / 01 / 2010, 55 : 01 PM
|
#8 | |
|
VIP
|
رد: لحوح باللحم &
بالعافيه..
|
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
