|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع |
02 / 10 / 2009, 40 : 07 PM
|
#1 | |
|
VIP
|
بادنجان في الفرن بأقراص الكفته (رووووعه بالصور)
  وجدت هذه الوصفة ولشدة إعجابي بالوصفة نقلتها لكم لتستفيدوا المقادير باذنجان من الحجم المتوسط للكفتة ,لحم مفروم ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 أسنان من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفروم ناعم , قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعم حسب الرغبة , رشة بقسمات . ملعقة صغيرة من معجون الطماطم , فلفل أسود، قرفة، بهار حلو، قرنفل ،جوزة الطيب وللصلصة حبتين طماطم 2 بصلة متوسطة ،3 الى 4 سن ثوم ، بقدونس مكعب ماجي ملعقة كبيرة معجون طماطم ، فليفلة حلوة ،2 قرن فليفلة متوسط الحرارة حسب الرغبة الطريقة راح أشرحها مع الصور ونبتدي بإذن الله الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه مثل الصورة  ثم يقلى بالزيت نصف قلية ويكون لونه أشقر فاتح وأنتبهي لحرقه   وهذه مكونات الكفتة أخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزة لحشي الباذنجان  وفي صينية الفرن نقطع الخضر مكعبات متوسطة ( حبتين طماطم وراسين بصل و 4 الى 5 أسنان ثوم وراس فليفة حلوة و 1 قرن أخضر حار ) وكذلك واحد خليه صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مفروم ناعم وخليهم في أرض الصينية مع رشة ملح ورشة فلفل أسود  نرجع للباذنجان بنحشيه بأقراص الكفتة مثل الصورة   وبنحطها في الصينية فوق الخضرة التي قطعناها مكعبات متوسطة مسبقا  والكفتة التي تتبقى عندك إعمليها أصابع ورصيها بين حبات الباذنجان تعطي نكهة طيبة جدا للطبخة  وهنا بعد ما رصينا الكفتة بين حبات الباذنجان  بتذوبي معجون الطماطم بكأسين ماء وبتضيفيها على الباذنجان  بحيث ما يكون الباذنجان غرقان كثيرا مثل الصورة  حطيه بالفرن على حرارة 250 درجة لمدة 45 دقيقة تقريبا على الرف بالأسفل وهذا بعدما نضج وطلعناه من الفرن  يقدم مع أرز ساخن أو يأكل بالخبز  وبالصحة والعافية |
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
02 / 10 / 2009, 39 : 09 PM
|
#2 | |
|
تميراوي نشيط
  
|
رد: بادنجان في الفرن بأقراص الكفته (رووووعه بالصور)
تسلميين وشكلها لذيذه
|
|
|
|
|
02 / 10 / 2009, 08 : 10 PM
|
#3 | |
|
تميراوي عريق
|
رد: بادنجان في الفرن بأقراص الكفته (رووووعه بالصور)
انا مااحب البيدجان لكن من ايدينك ياام منى اباكلها
شكرا على الاطباق الشهيه |
|
|
[flash=http://www.albargsh.com/up//uploads/files/domain-3d0c23372f.swf]WIDTH=550 HEIGHT=320[/flash]
|
|
02 / 10 / 2009, 40 : 11 PM
|
#4 | |
|
VIP
|
رد: بادنجان في الفرن بأقراص الكفته (رووووعه بالصور)
صحتين وعااافيه,,
وشكرا لمروركم على موضوعي |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
03 / 10 / 2009, 31 : 01 PM
|
#5 | |
|
موقوف
|
رد: بادنجان في الفرن بأقراص الكفته (رووووعه بالصور)
يم يم يم يم
روعه الاكله تسلم الايادي يا ام منى |
|
|
|
|
03 / 10 / 2009, 21 : 07 PM
|
#6 | |
|
VIP
|
رد: بادنجان في الفرن بأقراص الكفته (رووووعه بالصور)
مشكور ,,
ويعطيك العااافيه |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
04 / 10 / 2009, 25 : 12 AM
|
#7 | |
|
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: بادنجان في الفرن بأقراص الكفته (رووووعه بالصور)
يممممممممممم روعه اموت على الباذنجان طبخه ولآاروع منها يسلمو ام منى ودي لك |
|
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
|
04 / 10 / 2009, 27 : 12 AM
|
#8 | |
|
مشرف سابق
|
رد: بادنجان في الفرن بأقراص الكفته (رووووعه بالصور)
|
|
|
|
|
04 / 10 / 2009, 50 : 12 AM
|
#9 | |
|
VIP
|
رد: بادنجان في الفرن بأقراص الكفته (رووووعه بالصور)
صحتين وعااافيه,, وشكرا لمروركم على موضوعي |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
04 / 10 / 2009, 27 : 02 PM
|
#10 | |
|
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
رد: بادنجان في الفرن بأقراص الكفته (رووووعه بالصور)
ما شاء الله طبق مشهوي جعت وتوني متغدي
تسلمين ام منى.. |
|
|
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
