|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع |
29 / 08 / 2009, 57 : 11 PM
|
#1 | |
|
VIP
|
:|:|: السمبوسه الهنديه :|:|: بالصوور
مقادير الحشو :
حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير ملعقة زيت بصلة مقطعة رفيع فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا ملعقة صغيرة زنجبيل طازج نصف كوب بازلاء نصف كوب جزر مبشور ومقشر فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا ملعقة صغيرة كاري نصف ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة كزبرة خضراء مقطعة ملعقة صغيرة عصير ليمون زيت للقلي الطريقة : نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد  طريقة عمل العجين المقادير : كوب دقيق ابيض و نصف ملعقة طعام زيت ملعقة و نصف دقيق رز نصف ملعقة صغيرة ملح ربع كوب ماء  الطريقة : نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا الى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة  نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين  نطوي كل قسم مثل ما هو موضح  ثم احشيها بالخلطة  نحضرها للقلي  تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت عليكم بالعاافيه |
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
30 / 08 / 2009, 06 : 12 AM
|
#2 | |
|
اشراف متقاعد متميز
|
رد: :|:|: السمبوسه الهنديه :|:|: بالصوور
ام منى ،تحياتي لك من القلب على الجهد العظيم اللي قاعده تبذلينه في ساحة الطبخ،الظاهر لو ان حريمنا يعرفن الانترنت كان معد نجلس في بيوتنا من كثر الطلبات وانتي السبب .كل يوم نوع سمبوسة وكل يوم نوع طحين ،امس قاعد ساعة ادور طحين كويتي !
تحياتي لك نسيم |
|
|
|
|
30 / 08 / 2009, 16 : 04 AM
|
#3 | |
|
تميراوي فضي
|
رد: :|:|: السمبوسه الهنديه :|:|: بالصوور
يممممممممممممممممم يعطيك العافيه تحياااااتي |
|
|
|
30 / 08 / 2009, 46 : 04 AM
|
#4 | |
|
تميراوي الماسي
|
رد: :|:|: السمبوسه الهنديه :|:|: بالصوور
بصراحه مجربتها
طعمها رهيب يسلمووو ياام منى لكي ودي |
|
 
|
|
30 / 08 / 2009, 08 : 11 PM
|
#5 | |
|
» طفله نست تكبر }
|
رد: :|:|: السمبوسه الهنديه :|:|: بالصوور
واو شكلها جونان
عاشت يديك ام منى ودي لكـ |
|
|
|
|
31 / 08 / 2009, 19 : 01 AM
|
#6 | |
|
VIP
|
رد: :|:|: السمبوسه الهنديه :|:|: بالصوور
تسلمو ع المرور
وعوافي على قلوبكم |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
31 / 08 / 2009, 32 : 01 AM
|
#7 | |
|
تميراوي فضي
|
رد: :|:|: السمبوسه الهنديه :|:|: بالصوور
أم منى
شكرا على تقريرك المصور والمدعوم بتقرير جميل عن السنبوسة الهندية تحياتي لـ بـوهنود سلمت يد أم منى |
|
|
|
31 / 08 / 2009, 06 : 03 AM
|
#8 | |
|
تميراوي برونزي
|
رد: :|:|: السمبوسه الهنديه :|:|: بالصوور
تسسسسسسسلمين أم منى ويعطيك ألــــــــــــف عافيه يـــــــــــارب .. |
|
|
|
|
01 / 09 / 2009, 29 : 02 AM
|
#9 | |
|
VIP
|
رد: :|:|: السمبوسه الهنديه :|:|: بالصوور
يسلمك ربي ويعاااافيكم
عوااااافي |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
