المسقعه بالصور ...طريقه جديده

بسم الله الرحمن الرحيم

المسقعه بالصور على طريقة منال العالم

المقادير:
باذنجان مقشر اقلام ومقلي في زيت غزير

الحشوة:
لحم مفروم
بصله مع زيت ثم نضع اللحمه ثم البهارات والقرفه المطحونه والملح والفلفل الاسود
والكمون والثوم الشرائح والفلفل الرومي المقطع صغير
ونقلبها
الصلصه :
زيت + ملعقه ثوم مطحون ونحمسه شويه
ثم نضع 2 ملعقه معجون صلصه
1 حبه طماطم مطحونه + مكعب ماجي + فلفل اسود +كمون +شويه سكر
تقريبا نص كاس ماءاو اكثر

للتزيين :

صنوبر مقلي
طماطم مقطعه صغير
الطريقه:
نضع حبات الباذنجان في صينيه فرن
ثم نضغط من الوسط
نضع ملعقه من حشوة اللحم ثم الصنوبر ثم الطماطم

ثم نصب الصلصه عليها وتغطى بالقصدير
وتدخل الفرن الساخن تقريبا 25 دقيقه
ثم تحمر من الاعلى

ونزينها بالبقدونس المفروم

وباالهنآأإء والعااافيه

حلوة جدا جدا.حقيقة المنظر جميل بس حاول تخفف الزيت .
مشكور الراقية

امممممممممممممم يعطيك العافيه يارب

تسلم يدينك يالغلا
ويعطيك العافيه
انا من محبات السقعه
تحيتي لك

تسلم الايادي

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيم    حلوة جدا جدا.حقيقة المنظر جميل بس حاول تخفف الزيت . مشكور الراقية

العفو نسيم
للمعلومه اي شي مقلي مثل المسقعه او صواني الخضار المقليه
لابد ان نغسلها بقليل من الماء قيل تحضيرها للتخفيفها من الزيت ...
مشكور نسيم
ودمت بالف صحه وعافيه

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نصراويه بنكهه عالميه    امممممممممممممم يعطيك العافيه يارب

الله يعافيك يارب
وتسسسلمين على تواجدك
احترامي

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام منى    تسلم يدينك يالغلا ويعطيك العافيه انا من محبات السقعه تحيتي لك

هلابك ام منى
ومشكوره على مرورك
وهني وعافيه

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الروح

حياك يالغلا
كلك ذوق
ودمت بود