|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع |
04 / 08 / 2009, 19 : 11 PM
|
#1 | |
|
VIP
|
رز بالفــــــــــــــــــــرن)
رز بالفــــــــــــــــــــرن)
يارب تعجبكون رح ابدا المقادير رز الوليمة مغسول ومتروك لمدة ساعة على الاقل  دجاج صدور  كوب بصل مفروم او مقطع شرائح حسب الرغبة  كوب من الفلفل الباردمقطع شرائح  كوب من الجزرمفروم مربعات صغيرة  كوب من الكوسا مفروم مربعات صغيرة  كوب من البطاطا مفروم مربعات صغيرة  حبة فلفل حار كبيرة  توابل (قرنفل +هيل +قرفة +3 حبات فلفل حار وسط +عصفر+ القليل من السبع بهار)الاعداد حسب الرغبة اكثر او اقل القليل من الزيت اولا ناتي ناتي بطنجرة ونضع فيها الماء والفلفل الحار والتوابل وملعقتا طعام زيت والقليل من الملح ويترك الى ان يغلي  وعندما يغلي نضيف اليه الرز ويترك ليغلي قليلا ثم يخفف على النار ويترك لينضج على نار هادئة  هكذا يكون عند النضج  في هذه الاثناء نجهز الخضار ناتي بطنجرة ونضع فيها (الكوسا +والبطاطا+والجزر) يضاف اليه الماء والقليل من الملح ويوضع على النار الى ان ينظج   عندما ينضج الخضار نصفيه من الماء نخلطه مع الرز  ونضعه جانبا وفي هذا الوقت نبدا بعمل الكشنة ناتي بمقلات واسعة ونضع فيها البصل المفروم مع القليل من الزيت ويحمر البصل الى ان يذبل ويضاف اليه الدجاج المقطع الى مربعات وحبة الفلفل المقطعة الى شرائح   ويقلب قليلا على النارمع القليل من رشة السبع بهار   ثم نضع عليه العصفر ويقلب قليلا  ويضاف اله الفلفل البارد ويقلب الى ان ينضج طبعا لا ننسى رشة الملح حسب الرغبة   بعدم اصبح كل شيء جاهزا ناتي بصينية الفرن ونضع فيه اول ضبقة من الرز  ثم نضع عليها الكشنة  ثم نضع النصف الآخر من الرز ويغلف جيدا ويوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة  وهيك بيكون شكل الطبق   
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
05 / 08 / 2009, 03 : 12 AM
|
#2 | |
|
تميراوي فضي
|
رد: رز بالفــــــــــــــــــــرن)
مشكورة ام منى على الطبخة الحلوة
|
|
 تمير مملكة & قلبي تملكه
|
|
05 / 08 / 2009, 03 : 02 AM
|
#3 | |
|
تميراوي فضي
|
رد: رز بالفــــــــــــــــــــرن)
الله يعطيك العافيه0تحيااااااااااتي0 |
|
|
|
05 / 08 / 2009, 29 : 06 AM
|
#4 | |
|
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: رز بالفــــــــــــــــــــرن)
يمممممممممم جوعتيني يام منى تسسسسسلمين على الطبق اللذيذ |
|
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
|
05 / 08 / 2009, 01 : 09 PM
|
#5 | |
|
موقوف
|
رد: رز بالفــــــــــــــــــــرن)
تسام الايادي
على الطبخه |
|
|
|
|
07 / 08 / 2009, 21 : 07 PM
|
#6 | |
|
VIP
|
رد: رز بالفــــــــــــــــــــرن)
تسلمون من كل شر وعوافي على قلوبكم |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
09 / 08 / 2009, 15 : 03 PM
|
#7 | |
|
تميراوي سوبر
|
رد: رز بالفــــــــــــــــــــرن)
تسلم الايادي ام منى على الطبخه
|
|
|
|
|
10 / 08 / 2009, 06 : 12 AM
|
#8 | |
|
تميراوي فعال
|
رد: رز بالفــــــــــــــــــــرن)
مشاالله عليك ياام منى شكلك رعية ظبخات تقبلي تحياتي
|
|
|
|
|
10 / 08 / 2009, 20 : 02 PM
|
#9 | |
|
VIP
|
رد: رز بالفــــــــــــــــــــرن)
سرني تواجدكم
وبالعافيه عليكم مطرح مايسري يمري |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
10 / 08 / 2009, 48 : 06 PM
|
#10 | |
|
تميراوي برونزي
|
رد: رز بالفــــــــــــــــــــرن)
يم يم يم
شكله يفتح النفس |
|
|
صحيحٍ آني كثيير (آيأسَ ) ولكن دآخليٌ طفلهـ / تقوٍل بـ صَمت : يآربيٌ , دخيلك لآ تخلينيٌ ! 
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
