|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع |
28 / 07 / 2009, 37 : 07 AM
|
#1 | |
|
VIP
|
فطائر كبيرة محشوة
فطائر كبيرة محشوة
 المقادير:: و الحشوه:: لحم مفروم ناضج بيض مسلوق مُقطع صغير جبن موتزاريلا مبشور العجين:: 2 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 1 كوب ماء دافئ 2/1 2 كوب دقيق عادي 2/1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة زبدة الطريقه:: - تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل . - يُخلط الدقيق مع الملح في العجانة و يُضاف الزيت و الزبدة ثم يُضاف خليط الخميرة و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء و ناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) . - يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 45 دقيقة حتى يختمر. - يُقطع العجين إلى أحجام متوسطة ، ثم يُمد إلى دوائر و يُوضع فيه الحشو من لحم مفروم و بيض مسلوق و جبن موتزاريلا مبشور. - تُقفل الدائرة بأحكام لتصبح نصف دائرة ، ثم يُصنع بها بعض الثقوب من أعلى. - تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ( ممكن أن تُقلى في الزيت) . - ممكن وضع حشو لآخر من السبانخ المسلوقة و قليل من صلصة الطماطم بالأعشاب و جبن الريكوتا و قطع من الدجاج المسلوق و تُزين بصلصة الطماطم. وصحتين وعافيه |
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
28 / 07 / 2009, 13 : 10 AM
|
#2 | |
|
مآيشبهونكِ「يالوفآاء
|
رد: فطائر كبيرة محشوة
فطائر واووو روعه سلمتِ اياديكِ كوني بخير . . مسلفه الراجحي |
|
|
|
|
28 / 07 / 2009, 06 : 11 AM
|
#3 | |
|
VIP
|
رد: فطائر كبيرة محشوة
الروعه توااااااااااااجدك
ويسلمك ربي من كل شر لك ودي |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
28 / 07 / 2009, 10 : 11 AM
|
#4 | |
|
تميراوي فضي
احبكمــ فيــ الله
 
|
رد: فطائر كبيرة محشوة
عافك ربي
فطائر حلوة مقبل رمضان والعجن الله يلحقنا خير تحيتي |
|
|
|
28 / 07 / 2009, 13 : 11 AM
|
#5 | |
|
VIP
|
رد: فطائر كبيرة محشوة
ويعافيك ربي
وانتي الصادقه الله يعينا على الصيام والقيام والحوسه في المطبخ لك ودي |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
29 / 07 / 2009, 50 : 02 PM
|
#6 | |
|
موقوف
|
رد: فطائر كبيرة محشوة
تسلمين وسلمت اياديك
الله يعطيك العافيه |
|
|
|
|
29 / 07 / 2009, 09 : 03 PM
|
#7 | |
|
تميراوي ذهبي
|
رد: فطائر كبيرة محشوة
شكلك طباخه ماهره اختى ام منى ولافكرتى تعزمينا مره
تحياتي لك |
|
 آمـــــــــــــــــين*
|
|
30 / 07 / 2009, 18 : 08 PM
|
#8 | |
|
VIP
|
رد: فطائر كبيرة محشوة
تسلم اخوي سويد وانت يااهلاوي
ويعافيكم ربي تحيتي وتقديري |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
03 / 08 / 2009, 48 : 12 AM
|
#9 | |
|
اشراف متقاعد متميز
|
رد: فطائر كبيرة محشوة
معلومات رائعه ومهمه
الف شكر |
|
|
|
|
03 / 08 / 2009, 45 : 02 PM
|
#10 | |
|
VIP
|
رد: فطائر كبيرة محشوة
ويسلمك ربي من كل شر
لك ودي |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
