|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
||||||||||
 |
 |
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
29 / 06 / 2009, 12 : 02 PM
|
#1 | |
|
VIP
|
قالب الأرز بالكفته والخضار
 قالب الأرز بالكفتة والخضار ...  المقادير لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص ثوم مفروم- ملعقة شبت 3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة خضار ( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح ) 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس مفروم وشبت مقدار قليل المقادير مصورة  طريقة الإعداد... لعمل الكفتة نخلط مقادير الكفتة وتكور إلى كرات صغيرة تقلي في زيت ساخن بضع دقائق ثم تنشل على ورق نشاف    لعمل الأرز نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع ورقة غار وقرفة وهيل كلها صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى  لعمل الخضار نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويشقر لونه  نضيف الفاصوليا وتقلب 5 دقائق  نضيف الجزر ويحرك ثم البطاطس ونقلبه بضع دقائق نضيف الثوم والتوابل وملح بكمية كافية نتركه على نار هادئة قليلا   في قالب للفرن مستطيل الشكل نضع طبقة أرز ( نصف كمية الأرز )  نرص الكفتة على الأرز ونضع كمية من ماء الكادي مع الزعفران  نضع الخضار وتساوي جيدا ...نرش قليل من البقدونس المفروم (الخطوة هذه ما صورتها لكن واضحة طبقة الخضار هنا)  نضيف أخيرا النصف الثاني من الأرز و الباقي من ماء الكادي  يغطي بالقصدير ويدخل فرن ساخن مدة نصف ساعة  يقدم بالهناء والعافية .. 
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
29 / 06 / 2009, 37 : 03 PM
|
#2 | |
|
ضيف تمير
|
رد: قالب الأرز بالكفته والخضار
شكله لذيذ
يعطيك العافيه .. |
|
|
|
|
30 / 06 / 2009, 52 : 12 AM
|
#3 | ||||||||||||||||||||||||
|
VIP
|
رد: قالب الأرز بالكفته والخضار
يعافيك يالغلا منوره |
||||||||||||||||||||||||
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
30 / 06 / 2009, 07 : 01 AM
|
#4 | |
|
تميراوي فضي
احبكمــ فيــ الله
 http://www.5h5h.com/upfiles/ai917374.gif
|
رد: قالب الأرز بالكفته والخضار
تسلم الايادي
شكلها مشهي تحياتي ام منى |
|
|
|
30 / 06 / 2009, 20 : 01 AM
|
#5 | ||||||||||||||||||||||||
|
VIP
|
رد: قالب الأرز بالكفته والخضار
يسلمك ربي وتاكلينها بالعافيه |
||||||||||||||||||||||||
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
30 / 06 / 2009, 37 : 03 PM
|
#6 | |
|
تميراوي فضي
http://img08.arabsh.com/uploads/image/2012/04/06/06344d4f60f5.jpg
|
رد: قالب الأرز بالكفته والخضار
لالا الموضوع ماينسكت عنه ياخي تشهوونا وبس مايصيير ههه,,,
|
|
|
|
30 / 06 / 2009, 54 : 03 PM
|
#7 | ||||||||||||||||||||||||
|
VIP
|
رد: قالب الأرز بالكفته والخضار
قل للي عندك في البيت يسوون مثلها وبالعافيه |
||||||||||||||||||||||||
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
