|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع |
25 / 06 / 2009, 05 : 04 PM
|
#1 | |
|
تميراوي
|
طريقة عمل الكباب على الفحم
طريقة عمل الكباب المشوي على الفحم
بسم الله الرحمن الرحيم | المقادير : كيلو لحم مفروم بصلتان حجم متوسط ثوم بقدونس يعني ربع الحزمة ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة فلفل أخضر أو أحمر حار علبة ونص زبادي ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم الطريقة : ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض منقول |
|
|
|
26 / 06 / 2009, 28 : 11 PM
|
#2 | |
|
VIP
|
رد: طريقة عمل الكباب على الفحم
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
26 / 06 / 2009, 56 : 11 PM
|
#3 | |
|
تميراوي ذهبي
استغفر الله واتوب اليه 
|
رد: طريقة عمل الكباب على الفحم
تسلم يمينك على النقل
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . |
|
|
|
|
09 / 07 / 2009, 29 : 10 AM
|
#4 | |
|
تميراوي
|
رد: طريقة عمل الكباب على الفحم
ام منى
|
|
|
|
09 / 07 / 2009, 30 : 10 AM
|
#5 | |
|
تميراوي
|
رد: طريقة عمل الكباب على الفحم
الوردة البيضاء
|
|
|
|
|
12 / 07 / 2009, 09 : 05 PM
|
#6 | |
|
اشراف متقاعد متميز
|
رد: طريقة عمل الكباب على الفحم
مشكور على العمل الجميل
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
