قـــرصان روووعــة وبتسوينه أكثر من مره ^ صــور^

المقادير :
زيت .. بصل.. كمون .. فلفل اسود .. كركم ..بهارات اسنااااد ===>>>روووعة هالبهاار
بهارات عدلة: هيل -قرنفل-قرفة-ورق غار
ملح
حبة طماطم مطحونة مضاف لها شوية موية
صلصة طماطم تقريبا ملعقتين كبار
خضاار مشكلة (جزر-بازيللا-فاصوليا خضرا-ذرة-بطاطس -باذنجان) وطبعا هذا حسب الرغبة
خبز قرصان
واكيد اللحمه مقطعة صغااار عشان تستوي بسرعة

الطريقة:


أول شي تحمسن البصل عالزيت وتحطين معاه البهارات المطحونة
وتخلينه لين تطلع ريحة البهارات بعد كذا تضيفين اللحمة وتكونين غاسلتها قبل بموية وملح
ونحركها مع البهار لين تتسبك ثم نضيف الطماطم المطحونة مع الصلصة
ونخليها تتسبك حوالي 5 دقايق
نضيف عليهم موية حاارة ونضيف ملعقة اكل ملح ونغطي القدر وكل فترة والثانية تشيكين عالقدر اذا يحتاج موية
هالخطوة بتاخذ منك ساعة ونصف طبعا عشان يستوي اللحم زين وحلاته اللحم يكون ذااايب ولييييين
بعد ماخلاص تستوي اللحمة نضيف هنا الخضار في القدر وطبعا مابتاخذ اكثر من عشر دقايق الى 15 دقيقة بالكثير
ولما يستوي كل شي ضيفي آخر حاجة الخبز وكسريه قبل طبعا مو ترمينه بكبره
وخليه شووي الخبز يلين حوالي 5 دقايق ع نار هااااادية


بس آخر شي .. عشان تكمل طبختك تمام تمام وماعليها اي كلام
سوووي كشنة بصل مبهر بالبهار اللي تبين مع عودين قرفة ورشيه على الوجه وقت التقديم

وهذي صوورة للقرصان بالخضار



وهنا صورة ثانية للقرصان مع البطاطس واللحمة فقط




وبالعافية عليكمــ

روووعه ماشاء الله .
تسلم ايدك ياقوت على الطبق الرائع ..
مشكوره ويعطيك الف عافيه ..

/
\
/

الله يعافيك يالغاليه

على هالطبخه الحلوهـ

وعسانا ماننحرم من جديدك

احترامي لكـ

عواااااااافي على هالموضوع وعلى الجهد الواافي
تحياتي