((((((المقلوبة))))))

المقادير المطلوبة طبعا عالبركة و حسب أفراد العائلة ..

دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و مكعبين ماجي و ملح

مرقة الدجاج

باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة

فصوص ثوم غير مقشرة تنقع بالماء

بندورة ( الطماطم ) مقطعة شرائح

ارز مغسول و منقوع
نقلي الباذنجان بزيت غزير

ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت

يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة

في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز

ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم

نصف الباذنجان فوق الطماطم

ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات

ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة

ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز

توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئه

و تترك على النار الى ان ينضج الارز تماما





وبالهناء والعافية ياررب

مشكورة يالغالية على ابداعك المستمر


دمتي مميزة ...

الف شكر على مثل هذي المواضيع

تقبلوا تحياتي

ماشاء الله عليك روووووعه ويالطعم الرااااااااائع

نبغى مقلوبه

مشكوره وتقبلي مروري

طعم جميل يا قوت القلوب

مشكوره والله يعافيك

قوت تشكري على أكلاتك الحلوه ودمتي بخير

الموادع

مشكورين على مروركم العطر

دمتم بخير

أختي الغالية

قــــــــــوت القلـــــــــوب

يالله ياني جيعان ودخلت على هذه المشاركة تعالي شوفي حالي...........
بارك الله فيكِ وعليكِ وليك كل الشكر والتقدير ياالغالية على هذا النشاط والهمة في نقل كل جديد وكل مفيد نفع الله بكِ وبعلمكِ.........
أختاه وفقنا الله وإياكِ لما يحب ويرضى ولما فيه الخير والصلاح على هذا الجهد والعطاء المتواصل

كما أسأل الله أن يجزاكِ عنا خير الجزاااااء
............