كنافة بالقشطة جوناااااااااااااان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..



اليوم جايبة لكم طريقة الكنافة بالقشطة ..

إن شاء الله تعجبكم ..





::




المقادير :




1/2 كيلو كنافه

كوب سمن سايحه


للقشطه :

2 كوب حليب

5 ملاعق كبيره دقيق

كوب قشطه


للقطر :

1/2 1 كوب سكر

3/4 كوب ماء

عصير ليمونه

فانيليا

::


الطريقه :

تحضير القطر :

- نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

- نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

- ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار

- و نتركه ليبرد تماما





::


تحضير القشطه :

- نذوب الدقيق في الحليب على البارد

- ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا




- نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا

حتي يتجانس الخليط تماما

و تصبح القشطه جاهزه

تحضير الكنافه :

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح

- ندهن صينيه بالسمن

- نضع نصف مقدار الكنافه

- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها

- نرش مقدار من السمن السايح





- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)



- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري

- نرش مقدار جيد من السمن السايح




::


طريقه الخبز :

ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه

لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها ألذ بكثير

يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه ثانيه

واول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد


و لازم تتركينهـا تبرد تمـامـا قبل التقطيع علشان ما تتفكـك ولا تتفـتت منـك
وتقلبينها بصحن التقديم وتقطعينها على حسب رغبتك مثلثات أو مربعات بالأحجام اللي تحبينها





::


و بالهنا والعافية



تحياتي لكم ..

روووووووووووعه ياقوووووووت القلوووووووووب

يا لذيذ والله احبها الكناااااااافه

مشكوره وتقبلي مروري

//
\\
*
قوت القلوب
تسلمينـ يالغلا
ومن يدينــ مانعدمها ان شاء الله
دمتيـ بخير
..,

روعة والله انااموت بالكنافة ..........


تسلم يدينك على أحلى كنافة ماقصرتي


دمتي مميزة......

الف شكر على مثل هذا المواضيع

تقبلوا تحياتي

مشكورين على مروركم العطر

دمتم ودام تواصلكم

أختي الغالية

قــــــوت القلـــــــــوب

لله دركِ على هذا الأختيار الجميل والرائع بحق شكله لذيذ........
بارك الله فيكِ وعليكِ وليكِ كل الشكر والتقدير ياالغالية على هذا النشاط والهمة في نقل كل جديد وكل مفيد نفع الله بكِ وبعلمكِ.........
أختاه وفقنا الله وإياكِ لما يحب ويرضى ولما فيه الخير والصلاح على هذا الجهد والعطاء المتواصل

كما وأسأل الله أن يجزاكِ عنا خير الجزاااااء




..........