|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع |
15 / 02 / 2008, 08 : 03 AM
|
#1 | |
|
تميراوي فضي
|
سنكرز صنع البيت لايفوتكم رووووعة ................
بسم الله الرحمن الرحيم
نقلت لكم طريقة اعداد شيكولاته سنكرز المقادير :  باكيت ونصف بسكوت اولكر بيضتين ربع كوب حليب محلى نستله ربع كوب سكر بني 50 جم زبده غير مملحه فنجانين زبدة فول سوداني 300 جرام لوح شوكولاته الطريقه الطبقه الاولى باكيت ونص بسكوت اولكر+ملعقتين بودرة كاكاو زبده سايحه كميه تكفي لعمل عجينه من البسكوت المطحون .. نطحن البسكوت ونخلطه مع الزبده السايحه+الكاكاو و نكون عجينه نقدر نمدها في قالب..  نحضر قالب ونمد عليه ورق شمع او ورق زبده حتي ماتلزق العجينه ونقدر نطلعها بسهوله ..  وهذي صورة ورق الشمع عشان تعرفونه نمدها في قالب ..وندخلها الثلاجه ونحضر الطبقه الثانيه..  الطبقه الثانيه نجيب وعاء ونحط السكر البني+الزبده ونخفق بالخفاق حتي يندمج السكر مع الزبده وهذا بعد ما اندمج  وبعدها نضيف الحليب المحلى+زبدة الفول السوداني+البيض وملعقة فانيليا  نخفقهن جيدا حتي يختلط ونصبه على الطبقه الاولى وندخلها الفرن 15 دقيقه او حتي يحمر الوجه  وهذي صورتها بعد ماطلعناها من الفرن  ونخليها تبرد تمااااااااما والحين نحضر الطبقه الاخيره .. كوب كريمه +300 غرام لوح شوكولاته مبشور او مقطع قطع صغير كالتالي  هذا نوع الكريمه اللي استخدمتها حلوه وممتااااااااااازه للحلويات ونباتيه بس لذيييذه  نسخن الكريمه علي النار و اول ما تسخن نضيف الشوكولاته ونخلط حتي تذوب ويكثف نطفي النار ونخليها تبرد وهذا بعد ماذابت الشوكولاته  ونخليها حتي تبرد شوي ونصبها فوق الطبقه الثانيه كطبقه اخيره وندخلها الثلاجه عالاقل ساعتين او 3 لين تجمد طبقة الشوكولاته تماما حتي نستطيع ان نقطعها وبعد ماتبرد تماما نطلعها من الثلاجه ونطلعها من القالب ..نمسك اطراف الورق الشمعي ونطلع الحلى ونحطه في صينيه كبيره عشان نقطعه وهذا شكلها مابعد ماطلعتها من القالب  والحين نقطعها قطع متساويه او على حسب ذوقك انا قطعتها مربعات وحاولت انها تكون متساويه ماشاء الله و الحمدالله وهنا بعد ماقطعتها حطيت كل قطعه في قالب ورقي وجاهزه للتقديم  وبعد التقطيع رجعنها في الثلاجه لمده 10 دقائق او 15 دقيقه قبل التقديم احلى بارده واذا بقى منها شي عقب التقديم احقظنها في الثلاجه لانها بارده الذ ..  جربنها لانها صدق لذيييييييييييييييييذه وكل اللي ذاقوها حبوها جدا وطلبو زياده ماشاء الله طعمها سنكرز جزاها الله كل خير صاحبة الوصفة |
|
|
|
15 / 02 / 2008, 04 : 05 AM
|
#2 | |
|
{.. مجرد عـــــــــابره
|
جزاها الله خير
وتسلمينـ ياقلبيـ وماننحرم منكـ ولا منـ ذوقكـ |
|
|
/ '  خلقت من صلبه و ظهره ..ومن يومها ورأسي فوق اللهم اغفر لوالدي وإجعل قبره روضة من رياض الجنة اللهم اغسله بالماء والثلج والبرد
|
|
15 / 02 / 2008, 28 : 02 PM
|
#3 | |
|
مشرف سابق
|
الف شكر على مثل هذا المواضيع
............................... |
|
|
|
|
15 / 02 / 2008, 39 : 04 PM
|
#4 | |
|
تميراوي فضي
|
ماشاءالله
رووووووووعه تسلمين غلا دمتِ متميزة |
|
|
ثمَّة أٌمْنِيآتْ لآ تمُوتْ ، تَظَلُّ مُتشبثَّة بِ أطرَافُ أصابِعُنَا ..
|
|
15 / 02 / 2008, 47 : 04 PM
|
#5 | |
|
تميراوي الماسي
|
أختي الغالية غــــــلا الكـــــــــون واووووووووو ووواووووووووو روعة شكلة بلفعل للذيذ يجنن لله درك على هذه الوصفة وعلى طول قمت لأم العيال وخليتها تطبقها فعلاً شهادة بعد الذوق أنها سنكر بل الذ من سنكر كونها من يدين الحلوين الله يحفظ الجميع........... اختاه وفقنا الله وإياكِ لما يحب ويرضى ولما فيه الخير والصلاح على هذا الجهد والعطاء المتواصل  كما أسأل الله أن يجزاكِ عنا خير الجزاااااء ....... |
|
|
|
16 / 02 / 2008, 37 : 12 AM
|
#6 | |
|
تميراوي فضي
|
يعطيكم العافية على مروركم الحلو ....
وأبشرو بأحلى سنكرز .... ودمتم برعاية الله وحفظة .... |
|
|
|
|
17 / 02 / 2008, 00 : 08 PM
|
#7 | |
|
تميراوي الماسي
|
]
تسلم يديك على الحلى الرائع ياغلا
دمتي بخير |
|
|
|
|
17 / 02 / 2008, 24 : 09 PM
|
#8 | |
|
مشرف سابق
|
تسسسسسلمين على السنرس
ومشكوره ماتقصرين بس يجيب السوووووس |
|
|
|
|
18 / 02 / 2008, 53 : 12 AM
|
#9 | |
|
تميراوي فضي
|
يعطيكم العافية على مروركم المميز
دمتم بخير..... |
|
|
|
|
15 / 09 / 2009, 50 : 03 PM
|
#10 | |
|
موقوف
|
رد: سنكرز صنع البيت لايفوتكم رووووعة ................
واووو روعه
يعطيك العافيه |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
