|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع |
12 / 01 / 2008, 26 : 12 PM
|
#1 | |
|
تميراوي فضي
|
مـــــــندي سمك من مطبخ ام شهد وحلا بالخطوات خطوة خطوةاتفضلوو
[size=6]مـــــــندي سمك من مطبخ ام شهد وحلا بالخطوات خطوة خطوةاتفضلوو
--------------------------------------------------------------------------------   مرحبا يا احلى صباي كيفكم يا عسولات اليوم جايبتلكم معي مندي سمك ان شاء الله يعجبكم -قبل عمل الارز والسمك يجب وضع الفحم على النار حتى تشتعل -عمل صحن من القصدير ووضع بداخله ورق بصل متل ما هوي موضح بالصور  السمك المقادير : سمك اي نوع بتفضلي التتبيله : فلفل اخضر حار 3فصوص توم كمون حسب الرغبه عصير ليمونه ملعقتين زيت زيتون ملح الطريقه: اغسلي السمك جيدا ثم ضعي عليه الخل والليمون بعدين اغسليه وانقعيه بالتتبيله مدة ساعتين (انا خليته نص يوم بالتلاجه) على شان يتنكه مزبوط غلفي السمك بالطحين واقليه وهادي الصور المتحركه  الارز المقادير : 2كاس ارز بسمتي مغسول 3كاس ماء مغلي ملعقه كبيره زبدة ملعقه كبيره زيت زيتون ملعقتين كبيره زيت قلي السمك بصله حجم صغير مفروم فصين توم مفروم قرنين فلفل حار دارسين ( عود قرفه) مكعب ماجي كبش قرنفل كمون قليل او حسب الحاجه زنجيبل قليل او حسب الحاجه برش جوزة الطيب هردة (كركم) انا ما كان عندي ملح حسب الرغبه الطريقه: نضع الزيوت الي ذكرناها نقلي البصل والتوم حتى يصبح لونه ذهبي اللون ثم نضع جميع البهارات مع الماجي وقرون الفلفل ونقلب ويذوب الماجي نضع الارز ونقلب حتى يتسبك مع بعض ثم نضع ماء مغلي مقدار 3كوب بعد الغليان نغلق الطنجره عندما يصبح الارز نصف ناضج(نعمل حفره في وسط الطنجره ونضع صحن القصدير والبصل ونضع بداخله ملعقيتن زيت زيتون ثم نضع القليل من صبغه على الارز متل ما هوي موضح بالصوره الان ناتي بالسمك ونضعه حوالين صحن القصدير ثم نأتي بالفحم ونضعه داخل صحن القصدير ونغلق الطنجره على السريع حتى ينضج الارز هادي الطريقه تعطي للسمك وللارز نكه مدخنه بالبصل وزيت الزيتون كتيييييييييييييييييييييييييييييييييير طيبه وريحتها بتجنننننننننننننننننننن وهادي الصور المتحركه [img]http://www.doda4des.com/up/uploads/4626003710.gif[/img عمل صوص المندي -------------------------------------------------------------------------------- المقادير : 3 حبات طماطم بندوره مهروسه التتبيله: ملعقه صغيره خل (خل تفاح )او خل ابيض نصف ملعقه من التوم والبصل فلفل اخضر حار حسب الرغبه بقدونس نصف ملعقه مفرومه ملح نصف ملعقة زيت زيتون نخلطها جميعها مع البندوره المهروسه واذا احتاجت للماء ضيفي وهادي شكلها بالصور وهون الشكل النهائييييييييييييييييييي للطبق  منقول |
|
  الحمدلله على كل حااال وباالتوفيق للهلال
 
|
|
12 / 01 / 2008, 00 : 04 PM
|
#2 | |
|
مشرف سابق
|
يازززززززززززززززينه
الله يعافيك ابغاك تصلحين لي مشكوره وتقبلي مروري |
|
|
|
|
14 / 01 / 2008, 56 : 05 PM
|
#3 | |
|
تميراوي الماسي
|
أختي الغالية بـــنـت ســـــــديـــر ووووووووووووا روعة شكله هبال يجنن أكيد أنه لذيد طالما انه من يدين بنت سدير ........ ووفقكِ الله لما يحب ويرضى ولما فيه الخير والصلاح على هذا الجهد والعطاء المتواصل  كما أسأل الله أن يجزاكِ عنا خير الجزاااااء ......... |
|
|
|
15 / 01 / 2008, 04 : 11 AM
|
#4 | |
|
تميراوي فضي
|
مشكورين على المرور والله يعطيكم العا فية
|
|
|
الحمدلله على كل حااال وباالتوفيق للهلال
|
|
15 / 01 / 2008, 08 : 11 AM
|
#5 | |
|
مشرف سابق
|
مشكورة اختي بنت سدير
يعطيكي ربي الف عافية |
|
|
|
|
15 / 01 / 2008, 51 : 01 PM
|
#6 | |
|
تميراوي فضي
|
تسلم يدينك بنت سدير على طبخاتك الحلوووووووووة
تقبلي مروري يالغلا .... |
|
|
|
|
16 / 01 / 2008, 27 : 08 AM
|
#7 | |
|
OMAR
|
|
|
|
|
16 / 01 / 2008, 30 : 09 AM
|
#8 | |
|
مشرف سابق
|
الله يعافيك على السمك
تقبلي مروري |
|
|
|
|
19 / 01 / 2008, 09 : 10 AM
|
#9 | |
|
تميراوي فضي
|
مشكورين على المرور وجزاكم الله كل خير 00000
|
|
|
الحمدلله على كل حااال وباالتوفيق للهلال
|
|
19 / 01 / 2008, 23 : 09 PM
|
#10 | |
|
تميراوي نشيط
|
ماشاء الله
تسلم ايدينك غاليتي بنت سدير الله يعطيك العافية |
|
|
من لزم الاستغفار جعل الله له من كل هم فرجا
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
