عمل الشاورما

عمل الشاورما









المكوّنات

• ثوم مهروس - 10 فصوص
  
• صدر دجاج - 900 غرام
  
• عصير ليمون حامض- ربع كوب
  
• زيت زيتون- نصف كوب
  
• كاري- ملعقتان صغيرتان
  
• ملح- ملعقة صغيرة
  
• فلفل أسود- ملعقتان صغيرتان
  
• فلفل أبيض- نصف ملعقة صغيرة
  
• خبز- 4 أرغفة
  
• مخلل خيار مقطع الى شرائح - بحسب الحاجة
  
• بطاطس مقلية - بحسب الحاجة
  
• ثوم - ملعقتان كبيرتان
  

نصائح

- إستخدمي البخز العربي مع الشاروما لطعم أفضل.

طريقة العمل

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، عصير الليمون الحامض والزيت.
2- أضيفي الكاري، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض ثم اخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- ضعي الدجاج في وعاء متوسط الحجم ثم اسكبي المزيج على الوجه واتركيه منقوعاً لحوالى ليلة كاملة.
4- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، ثم صفّي الدجاج من المزيج واضيفيه الى القدر.
5- حرّكي الدجاج جيداً لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج ويتحمّر.
6- أبعدي القدر عن النار ثم اتركي الدجاج جانباً حتى يبرد.
7- إفردي الحبز على سطح صلب ثم ادهني الثوم على كلّ منها.
8- وزّعي الدجاج، البطاطس ثم المخلّل ولفّي الخبز بعدها مع إحكام إغلاق الأطراف جيداً.

حلو شكلهاا
يعطيك العافييه

شكرا لك

تشهووووي

تسسلم الانامل

شكلها لذيذه
يسلمو

الله يسلمكم يالطيبين منوريين ...