سمك سلمون بصوص اللايم

سمك سلمون بصوص اللايم












المكوّنات

• سمك سلمون منزوع العظام - 500 غرام
  
• عصير لايم- نصف كوب
  
• نشاء- ملعقتان كبيرتان
  
• عصير تفاح- كوبان
  
• ملح- بحسب الرغبة
  
• فلفل- ربع ملعقة صغيرة
  
• زنجبيل - ربع ملعقة صغيرة
  
• زيت زيتون- 4 ملاعق كبيرة
  

طريقة العمل

1- نكّهي السلمون بالملح والفلفل والكمون والزنجبيل.
2- حمّي الزيت في مقلاة ثمّ إقلي فيها شرائح السمك حتى يتغيّر لونها من الجهتين وتصبح مقرمشة.
3- في وعاء، ذوّبي النشاء بعصير اللايم.
4- أسكبي المزيج مع عصير التفاح في قدر واتركيه على النار مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج كريمي ذهبي اللون.
5- في طبق التقديم، صفّي شرائح السمك واسكبي فوقها الصوص ثمّ زيّني وجهها بشرائح اللايم.

روووعه
يعطيك العافييه

ياهلا فيك منوره

مغري
شكرا لك والله يسعدك

يعطيك العافيه

شكلي جعت هههه
حياكم منورين بتواجدكم