سويسرول الفواكه

سويسرول الفواكه

المقادير
- كيلوغرام ونصف دقيق
- كيلوغرام فواكه جافة
- لتر كريمة مخفوقة للحشوة
- كيلوغرام سكر
- 10 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كيلوغرام فواكهة طازجة من اختيارك للتزيين



طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض على سرعة متوسطة.
- أضيفي السكر والفانيلا على البيض واستمري في الخفق.
- أضيفي الدقيق تدريجاً، مع الاستمرار في الخفق، حتى تمتزج المكوّنات وتتشكل عجينة.
- صبّي العجينة في قالب الحلوى وأدخليها الفرن على حرارة 200 درجة مدّة 10 دقائق.
- أخرجي الكيك من الفرن وضعيه 10 دقائق في الثلاجة حتّى يبرد.
- أخرجي الكيك من الثلاجة، وإحشيه بالكريمة المخفوقة والفواكه الجافة، ولفّيه.
- إدهني سطح الكيك بالقليل من الكريمة ووزعي عليه الفواكهة الطازجة.

يعطيك العافيه

ياهلا فيك منوورره