صينية الرز بالشعيريه ||

30 / 05 / 2015, 43 : 03 AM

صينية الرز بالشعيريه ||

المقآدير /

شعيريه - رز - بصل جوآنح - جزر مبشور - بازلاء - بهآرات - دجآج مقطع أرباع

التتبيله (( معجون طماطم - عصير ليمون - زيت زيتون - بهارات - ملح ))

الطريقه /

أول شي سلق الدجآج بمويه وملح وبهارات عدله ,
تحمير الشعيريه بشوي زيت لين تحمرت كويس وبعدين اضيفي عليها مويه شوي وملح
اتركيها تطبخ وبين فتره وفتره اشوفها اذا تبي مويه ازيدها .
رحت اشوح البصل وبعدين الجزر وبعدين البازلاء , اشوف الشعيريه اذا خلصت اروح اشخلها واحطها ع البصل والجزر واحط البهارات
نرجع للدجاج اذا خلص استواء اطلعه واتبله بالتتبيله اللي ذكرتها فوق واحطها بصينيه واقصدرها وع الفرن واخليها تقريبا نص ساعه بعدين اكشف القصدير واحمره من فوق .
احط شوي زيت وشوي سمن بقدر ومعاه حبتين هيل ومسمار حب واخلي لين تطلع ريحة البهارات واحط الرز عليه وااشوحه شوي بعدين احط عله موية الدجاج واطبخه عايدي .
بعدين اجيب صينيه واحط اول طبقه رز بعدين الشعيريه بعدين الدجاج بعدين رز واخيرا شعيريه .

وبالعافيه