شوربة الشعيرية بالخضار والدجاج

14 / 05 / 2015, 39 : 03 AM

شوربة الشعيرية بالخضار والدجاج

:
المقادير
(كوب شعيرية - بصلة كبيرة جوليان - حبة جزر كبيرة مكعبات - حبة بطاطس وسط مقطعة مكعبات - 3 كوب مرق دجاج - كوب ونصف دجاج مسلوق شرائح - 3 حبات كوسة كبيرة مقطعة شرائح– 1 كوب فاصولياء خضراء- ½ كوب كرفس مقطع–ملح - فلفل أسود –كمون - جوزة الطيب - ورق لورى مجفف مطحون )

الطريقة :

- يشوح البصل فى قليل من الزيت .

- نضيف الجزر ولكرفس والبطاطس ونشوحهم جيدا معا .

- نضيف الكوسة والفاصوليا الخضراء ونشوح مرة أخرى .

- نضيف المرقة والتوابل وشرائح الدجاج وتترك لتغلى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة .

- فى مقلاة أخرى نحمر الشعيرية على نار هادئة فى قليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبى .

- ثم تضاف للشوربة وتترك لـ 10 دقائق ثم تقدم ساخنة .