طريقة عمل الهريس ||

13 / 03 / 2015, 46 : 11 PM

طبقنا اليوم هو الهريس وهو يعتبر من اطباقنا الشعبيه ..

المقادير :

2 كيلو لحم بقراو اي لحم تفضلونه

3 جيلات حب هريس ( واحسن نوع هو القطري )

1 أصبع زبدة

6 حبات طماطم

2 مكعب ماجي

الطريقه :

يغسل اللحم ثم يوضع في الماء على النار حتي يغلي ولا تنسون اتشيلون الرغوه الي فوقها
بعد مايغلي الماء يوضع الحب الهريس ويترك لمدة ساعتان او ثلاثه ومن فتره الي فتره
يتم تحريكه

جذي شكله بيصير

وبعد ذالك نضع الطماطم والزيده

شفتوا كيف شكله حلو مع الطماطم والزبده

ثم يغطي الجدر باقصدير ولا ننسي التنكه على النار ويترك القدر 3 ساعات

ثم نضرب الهريس يابضرابة الخشب او الحديد

يم يم شو رايكم

وطبعا بعضهم يفضلون الدهن او كشنة بصل

بالعافيه عليكم جميعا ..

13 / 03 / 2015, 54 : 11 PM

صور للهريس

13 / 03 / 2015, 55 : 11 PM

الهريسه طبق شعبي في السعوديه

المقادير

- حبة دجاج كامله من دون جلد مقطع
- ثنين كاس هريسه والهريس حبوب القمح وتباع في المحلات
- اربع حبات طماطم0
- حبة ماجي0
- م ونص ملح0
- 12 كاس ماء ممكن نزيد اونقلل

الطريقة

1- نغسل حب الهريس ونتركه على جنب
2- نضع الماء في قدر على النارونضع الدجاج
والطماطم بعد التقطيع والماجي والملح ونتركه على النارحتى يغلي
3- نضع حب الهريس ونتركه على النار حتى الاستواء
4- وبعد الاستواء نضرب الهريسه
5- توضع في طبق التقديم وتوضع الزبده عليها المذابه ممكن نزيد
كمية الزبده اونقليل على حسب الرغبه