مقادير شوربة الدجاج بالكريمة :

مقادير شوربة الدجاج بالكريمة :

2 صدر دجاج فيليه
لتر ونصف ماء مغلي
2 حبة جزر
2 حبة بطاطس وسط
بصلة متوسطة
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت
نصف كوب كريمه طبخ سائلة (يمكن استبدالها ب 2 ملعقة كبيرة قشطة )
للتزيين :
بقدونس مفروم
عصير ليمون

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة :

1. في وعاء على النار ذوبي الزبدة.
2. قطعي البصل قطع صغيرة.
3. قطعي صدور الدجاج قطع متوسطة الحجم.
4. في وعاء على النار سخني الزيت.
5. ضيفي البصل و قومي بالتقليب حتى يتحول البصل للون الذهبي.
6. ضيفي الدجاج و قومي بالتقليب جيداً.
7. ضيفي الماء و اتركي الوعاء حتى الغليان.
8. اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.
9. في هذه الاثناء اغسلي الجزر و البطاطس و قشريهم ثم قطعيهم مكعبات صغيرة جداً ليسهل نضجها بسرعة.
10. ضيفي الجزر والبطاطس.
11. تبلي الشوربة بالملح و الفلفل.
12. اتركي الوعاء على نار متوسطة لمدة 10 دقائق اخرى.
13. ارفعي الوعاء من على النار.
14. ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي و اضربي المكونات معاً لتتجانس و للحصول على خليط ناعم و مهروس
15. ارفعي الخليط على النار مرة اخرى.
16. ضيفي الكريمة و قومي بالتقليب.
17. اتركي الوعاء على النار لمدة 5 دقائق.
18. اسكبي الشوربة في صحون التقديم.
19. اعصري عليها ليمون حسب ذوقك.
20. زيني الوجه بالبقدونس المفروم.
21. تقدم ساخنة.

روعه
شكرا لك

روعه
يعطيك العافيه

حياكم منورين بحضوركم الغالي