الهامور مع الكرّاث وصلصة الليمون |

المقادير:
-4 قطع من الهامور (150 جراماً)
-كيلوجرام من الكرّاث
-200 جرام من الفطر
-50 جراماً من الزبدة
-50 جراماً من كريما الطهي
-ورقة "ألومينيوم" كبيرة
-رشّة من الملح
-رشّة من الفلفل الأسود


طريقة التحضير:
1- يتبّل سمك الهامور بالملح والفلفل الأسود، ويترك على حدى.
2- تقطع ورقة "الألومينيوم"إلى 4 مربعات.ويوضع في داخل كل مربع القليل من الزبدة.
3- توضع كلّ قطعة من الهامور، في قطعة من ورق "الألومينيوم".
4- يُضاف الكرّاث والفطر، بعد قليهما، إلى الهامور.
5- وأخيراً، تسكب الكريما، وتقفل أوراق "الألومينيوم"، بإحكام.
6- توزّع أوراق "الألومينيوم"، في صينية خاصّة بالفرن،وتطهى على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 10 دقائق.
7- تقدّم قطع الهامور ساخنةً، مع صلصة الليمون الحامض.

عافاك الله يالراقيه وماقصرتي

رائع
تسلم الايادي ويعطيك العافييه

حياكم منورين بحضوركم الجمييل

يعطيك العافيه يالغلا وماقصرتي ’’

الله يعافيك يالغلا منوره بحضورك الجمييل

تسسلم اديك ويعافيك ربي يالراقيه

الله يعافيكم ع حضوركم
منوريين

يشهي
يسلمو

عوافي