ملكة الحلويات ( الكنافه )

ملكة الحلويات الكنافه




كيلوجرام من عجينة الكنافة الخشنة
750 جراماً من المكسّرات (فستق حلبي وزبيب وجوز الهند)
350 جراماً من السمن البلدي
50 ملليلتراً من ماء الورد

مقادير القطر:

كوب ونصف الكوب من السكّر
نصف لتر من الماء

طريقة التحضير

1 تُدهن الصينيّة بـ 200 جرام من السمن البلدي، ويُسكب قليل من الماء مع السمن.
2 يُرصّ في صينيّة متوسّطة الحجم 650 غراماً من عجينة الكنافة، ثم توضع المكسّرات المخلوطة بماء الورد، لتُضاف بعدها الكميّة المتبقيّة من الكنافة فوق طبقة المكسّرات.
3 يتمّ إدخال الصينيّة الى الفرن، وتُقلب على الوجهين حتى تحمرّ، ثم يُضاف إليها القطر، الذي يُعدّ عبر خلط مقاديره وغليها على النار.













وبالعافيه

عوآفي

ياهلا فيك

منظرهاا مشهي
تسلم الايادي

الله يعافيك وياهلا فيك

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ياهلا فيكم منورين

يعطيك العافيه وماقصرتي يالغلا ,,