صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل

صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل

المقادير والطريقه مع بعض

الطبقة الاولى (طبقة البطاطس):

4 أو 3 حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه + رشة ملح + رشة فلفل اسود + ملعقة زبده
+ملعقة جبن سايل >> نخلطهم مع بعض بشوكة أو ملعقه خشبيه أو البسي gloves القفازات
وبيدك اعجينها (اللي يريحك) وافرديها بالصينية

الطبقة الثانية (حشوة الدجاج):

نسلق دجاجة وننتفها ولو فرمتيها احسن
+ بصلة مفرومه + 2 فص ثوم مفروم + بهاراتك اللي تحبين (واضيفي عليها الاعشاب الايطاليه وورق الريحان >> انا بصراحه استغنيت عن الاعشاب الايطالية والريحان)
حبه فلفل بارد + ذره معلبه +جزر مبشور + ملح >> لاتحطين ماجي لأن الصينية فيها ملح بكل طبقه فنستغني عنه

نشوح البصل والثوم بالزيت >> بعدين نحط الدجاج ونقلب شويااات >> بعدين نحط الخضار
وبعده البهارات ونقلب >> وآخر شي نحط الذره لأنها مستويه ونخليها شوي على نار هاديه
ثم نطفي عليها ونحطها بالصينيه كطبقة ثانيه

الطبقة الثالثة:
علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونحطها فوق خلطة الدجاج

الطبقة الرابعة (البشاميل):
بخلاط الكاس >> كاس مويه دافيه + 2 ملعقة كبيره دقيق
+4 ملاعق كبيره حليب بودره + رشة ملح وفلفل ابيض او اسود >> نخلطهم ونحطهم عالنار
حتى يثقل الخليط ونفردها عالصينية ونحط هالوجه موزاريلا وبابريكا

ندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت شوي
ومن فوق لحد ماتسيح الجبنه

وهذي شكلها اول ماطلعتها

وهذي بعد التقطيع والتزيين

وبالعافية

م/ ن

تجنننن ماشاء الله وتشهي
تسللم الايادي يا الغلا على النقل
يعطييك الف عاافييييييه

الله يعآفيك حبيبتي
منوره بحضورك الغالي جروووحه

شكلها يشهي

يعطيك العافيه راقيتنا ..

وسلمتي وماااقصررتي يالغاليه ..

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دروب الامل    شكلها يشهي يعطيك العافيه راقيتنا .. وسلمتي وماااقصررتي يالغاليه ..

الله يسعدك حبيبتي
ويآهلآ فيك

شكلهااا جميل ويشهي

تسسلم اديك يالراقيه,,,

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبـوحـمـد    شكلهااا جميل ويشهي تسسلم اديك يالراقيه,,,

الله يسلمك ابو حمد
وياهلآ فيك

رووعه ي الغلا
تسسلم ايدينك ع هاالذووق
ودي لك

الله يسسلمك
منوره بحضووورك