أهلا أهلا فيكم حبايبي

فطاير الأجبان</B>
مقادير العجينة :
بخلاط الكاس ربع كوب زيت – ربع كوب حليب بودرة - ملعقة طعام كبيرة سكر – ملعقة طعام كبيرة خميرة فورية – ثلث كوب ماء
بعدها نضيفها على 3 كوب دقيق ونعجنها ونتركها تخمر نصف ساعة
الحشوة :
مجموعة أجبان ( أبيض ومثلثات ومازوريلا ) + شرائح زيتون
نفرد قطعه من العجينة ونقطع بالسكين مثل الصورة

ونلفها بهالشكل

وبعدين نلفها دائرة ونصفها بالصينية

ندخلها الفرن وننتظر لين تستوي وبالعافية عليكم


فطيرة البيتزا </B>
العجينة : نفس ماسبق
الحشوة :
أول شي نسوي صوص البيتزا اللي تعتمدينها أنا أحب أضيف لها زعتر تعطي نكهة حلوة
ونفرد العجينه بهالشكل ونضيف صوص البيتزا بعدها نضيف الذرة والزيتون

وبعدها شرائح المرتاديلا

بعدين جبن المازوريلا والجبن الشرايح

ونصفطها وندهنها بصفار البيض وع الفرن

وتتقدم بالعافية



البتزا السريعة</B>

نسوي صوص البيتزا وبعدين نقطع فلفل بارد مكعبات ونضيفه ع الصوص ونضيف بعدد شرايح نقانق وشرايح زيتون
ونحشي فيه التوست ونحطة بعدين بالتوستر المخططة وبالعافية



الخضار المقلقلة</B>


تحمسين بصل وشوي ثوم
تقطعين كل أنواع الخضار اللي عندك أصابع رفيعة
أنا حطيت ( كوسا – بطاطس – جزر – زهرة – فلفل بارد )
وتكتمينهم مع البصل والثوم ع نار هادية مرررة وتضيفين حبة ماجي وشوي بهارات مشكلة
الين تستوي الخضار
بعدين بصحن التقديم قطعين خس وخيار أصابع رفيعه وتحطين الخضار عليه وتؤكل بالخبز وبالعافية



أقماع الفلافل</B>




تجيبين خبز التورتيلا وتقسمينه بالنص بعني تصير نصف دائرة وتدهنينها بمايونيز وتضيفين الحشوة وبعدين تلفينها مثل القمع
الحشوة :
فلافل مفتته مع بطاطس مقلي مع خيار مقطع مكعبات وتخلطينها مع الصوص اللي هو ( طحينة سايلة + زبادي)

النودلز </B>


بالبداية تسلقين النودلز وماتططول ع النار أبد
بعدين تصفينها من الموية
وتجيبين المقلى وتحطين فيه شوي زيت وبصل شريح وتحمسينه مع تقليب مستمر
اذا تغير لونه تبعدين البصل عن الوسط يعني تخلينه بالحواف وتحطين الجزر المقطع اصابع بالوسط وتتركينه كم ثانية بعدين تحركينه مع البصل .. ونفس الشي تبعدينهم عن الوسط وتحطين الكوسا وتتركينها كم ثانية وبعدين تخلطينهم سوا وتقلبين وتبعدينهم عن الوسط وتحطين الفلفل البارد والملفوف وتتركينهم كم ثانية وبعدين تقلبينهم سوا وبعدين تحطين أي نوع لحم تبين أنا حطيت هنا مورتاديلا مقطعة شرايط ونفس الشي تكون بالوسط وتتركينها كم ثانية وبعدين تقلبينهم سوا وتضيفين الملح والفلفل الأسود وصويا صوص السائلة مو الثقيلة وآخر شي تضيفين النودلز وتقلبينها شوي وتحريك مستمر وبعدين شوي زنجبيل بودرة
وتقلب قلبتين وتطفينها وتقدم بالعافية

ماطلعت الصور

سلمتي يالغااليه وماقصررتي

تسلمي على الطريق الرائعه

الله يعطيك اآلف عآفيه ع هالذووق الحلو
لاتحرمينا جديدك
تقبلي طلتي ...~

الله يعطيك العافيه شكرااا

الله يعطيك العافيه

يسلموو ياقمر