|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
25 / 12 / 2013, 23 : 05 AM | #1 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
مدفونة اللحم بالفخار //
مقادير مدفونة اللحم بالفخار : 1 كيلو لحمة (بدون عظم) 2 حبة بطاطا صغيرة (مقطعة مكعبات) 4 كوب ارز بسمتي (مطبوخ) 6 حبة بصل كبير (مقطع ارباع) 1 حبة قرع (مقطعة مكعبات) ماء مغلي (حسب الرغبة) 6 ملعقة كبيرة زيت (لتحمير البصل) ½ ملعقة صغيرة كركم (للحمة) ½ ملعقة صغيرة حب هيل (للحمة) ½ ملعقة صغيرة ورق غار (للحمة) 1 ملعقة صغيرة لومي ½ ملعقة صغيرة ملح (للحمة) 1 ملعقة صغيرة زعفران ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود حب (للحمة) طريقة عمل مدفونة اللحم بالفخار : -في اناء طبخ ضعي الزيت و البصل و حركيهم حتى يأخذ البصل اللون الذهبي ، ومن ثم اضيفي اللحم له . -اضيفي كل التوابل للحمة (حب الهيل والفلفل الأسود و الملح و الكركم و ورق الغار) مع القليل من الماء و اتركيه حتى ينضج . -اضيفي القرع و البطاطا الى اللحم و حركيهم جيدا ، يجب ان يوجد في اناء اللحمة الكثير من الماء يكفي ان احتوت على 1 كوب من الماء . -اضيفي الارز الناضج الى اناء اللحم و ضعي كل من الومي و لون الزعفران ومن ثم غطي الاناء ، ثم اطفئ النار و اتركيهم مدة 5 دقائق و من ثم قدمي مدفونة اللحم بالفخار في طبق التقديم . -يجب ان تكون السوائل الموجودة على اللحم قليلة جدا قبل اضافة الارز المستوي . وباالعافيه |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
25 / 12 / 2013, 58 : 06 AM | #2 |
» طفله نست تكبر }
|
رد: مدفونة اللحم بالفخار //
يسلمو ع الطبق اللذيذ
الله يعطيك االف عافيه |
[align=center][flash1=http://im82.gulfup.com/0835wY.swf]WIDTH=500 HEIGHT=200[/flash1]
ربّي إحفظ ليْ أبوآيْ , فَ ليس فينيْ قوّة تكفينيْ لِ تحمّل فرآق أحدهُم حسابي تويتر ميميs [/align] |
25 / 12 / 2013, 06 : 08 AM | #3 |
تميراوي عريق
|
رد: مدفونة اللحم بالفخار //
يعطيك العافييه ع الطبق المشهي
تسلم الايادي |
|
25 / 12 / 2013, 08 : 08 AM | #4 |
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
رد: مدفونة اللحم بالفخار //
شكرا لك يالراااقيه
طبق شهي وحلوووو |
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب |
25 / 12 / 2013, 34 : 08 AM | #5 |
تميراوي ذهبي
|
رد: مدفونة اللحم بالفخار //
موضوووع رائع راقيتنا وشكله لذيد لكن ماهو الرابط بين عنوووان الموضوووع مدفووونة اللحم بالفخار والطبق .. !!!
تحياااتي لكـ |
•
لمسااااااات بنكهة عربية ... !!!
• من رسوووووماااااتي الكاريكااااتوووورية ... !!! • بيووووت الطين ... !!! |
25 / 12 / 2013, 11 : 03 PM | #6 | |||||||||||||||||||||||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: مدفونة اللحم بالفخار //
الله يعافيك منوره بحضوورك الغالي .. |
|||||||||||||||||||||||
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
25 / 12 / 2013, 11 : 03 PM | #7 | |||||||||||||||||||||||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: مدفونة اللحم بالفخار //
الله يعافيك منوره بحضوورك الغالي .. |
|||||||||||||||||||||||
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
25 / 12 / 2013, 12 : 03 PM | #8 | |||||||||||||||||||||||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: مدفونة اللحم بالفخار //
الله يعافيك منور بحضوورك الطييب .. |
|||||||||||||||||||||||
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
25 / 12 / 2013, 14 : 03 PM | #9 | |||||||||||||||||||||||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: مدفونة اللحم بالفخار //
الروعه حضورك وتواجدك الرابط ان اللحم مختلط مع الرز وبالفخار عشان كذا سموه مدفونة اللحم وياهلا فيك .. |
|||||||||||||||||||||||
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|