إعداد الخضروات

إعداد الخضروات


* تنظيف الخضروات قبل تقطيعها لعدم فقدان المواد الغذائيه اثناء الغسيل.
* عدم نقع الخضروات قبل طهيها للحفاظ على موادها الغذائيها .
* اعدى الخضروات قبل استعمالها مباشرة.
* عدم تقطيع الخضروات الى قطع صغيره فى عمل السلطه حتى لا تزيد نسبة فقدانها للفيتامينات القابله للاكسده مثل فيتامين (ج)
* اضافة الخل وعصير الليمون الى السلطه يساعد على احتفاظها لفيتامين(ج)
* اثناء السلق تستعمل كميه قليله من الماء وتوضع فى الماء وهو يغلى
* قللى من التقليب اثناء الطهو
*مراعاة احتواء الغذاء اليومى على جزء من الخضروات الطازجه لحصول الجسم على كفايته من فيتامين(ج)

مشكوره اختي المتحده على الموضوع المميز وسلمت يداكي

الله يعطيك العافيه يالغاليه على هالمشاركه


دمتي بخير يالمتحده ودام تميزك


لك ودي

أختي الغالية المتحــــــــــدة







أسعدكِ الله في الدنيا والأخر على هذه المشاركة االمفيدة بحق تستحقين الشكر والتقدير عليها......
لله دركِ والله يحفظكِ ويرعاكِ من كل مكروه..........
واسأل الله أن يجعلها في ميزان أعمالكِ يالطيبة........