|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
09 / 06 / 2012, 45 : 05 PM | #1 |
تميراوي سوبر
|
كعكة الجبنه بالتوت والشوكولاته
الكمية: تكفي 16 شخص
مدة التحضير : 20 دقيقة مدة التثليج : 4 ساعات المكوّنات * 1 كوب أو 100 غ من بسكويت الشاي المفتّت * 1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة المذوّبة * 1 ملعقة طعام من الماء الدافئ * 400 غ من جبنة الكريما الخفيفة * 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم * 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا * 2 ملاعق طعام من مسحوق الجيلاتين * 4 ملاعق طعام من الماء الساخن * 1 ملعقة طعام من عصير الحامض لتحضير مربى التوت: * 150 غ من التوت الطازج * 1 ملعقة طعام أو 15 غ من السكر طريقة التحضير يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة و الماء وتُفرك المكوّنات جيّداً ببعضها بواسطة أطراف الأصابع، ثم تُرص العجينة على قاعدة قالبٍ للكعكة قياس 20 سم وذات قاعدةٍ مرنةٍ. تُخفق جبنة الكريما مع حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والفانيلا في وعاء خلاّط كهربائيٍّ إلى أن يصبح المزيج مرناً ثم يُضاف عصير الليمون الحامض إلى مزيج الجبنة وتُخفق كلّ المكونات على سرعةٍ خفيفةٍ لمزجها جيّداً. يُرش الجيلاتين فوق الماء الساخن حتى يذوب ثم يُضاف إلى مزيج جبنة الكريما مع التحريك المستمر. يُسكب مزيج الجبنة فوق القاعدة المجهّزة ويوضع القالب في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن يشتد مزيج الجبنة. لتحضير مربى التوت: يُمزج التوت مع السكر ويُحرك على نار متوسّطة لمدّة 8 و 10 دقائق أو حتى يصبح المزيج كثيف و متماسك كالمربّى. يوضع جانباً ثمّ يُبرّد في البراد قبل وضعه فوق الكعكة. نصائح التقديم : يُمرغ مربّى التوت على الوجه أو يُقدّم جانباً. طاقة (سعرات حرارية) : 165.00 بروتين (غ) : 5.00 كاربوهيدرات (غ) : 24.00 دهون (غ) : 5.30 وبس انتهى لا تنسون التقييم & الردود الحلووه دمتم بوود |
|
09 / 06 / 2012, 06 : 06 PM | #2 |
تميراوي عريق
|
رد: كعكة الجبنه بالتوت والشوكولاته
يعطيك ربي الف عافيه
لاهنتِ |
[flash=http://dc10.arabsh.com/i/03473/c69ij77ptj3m.swf]WIDTH=500 HEIGHT=222[/flash] (ودي بشوفك لكن الوقت غلاب)
|
09 / 06 / 2012, 18 : 06 PM | #3 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: كعكة الجبنه بالتوت والشوكولاته
عوآفي على الطريقه
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
11 / 06 / 2012, 41 : 06 PM | #4 |
تميراوي فضي
|
رد: كعكة الجبنه بالتوت والشوكولاته
يعطيك آلعآفيههَ يَ آلغلآ ع آلطريقههَ ,
|
سعيدُههَ بَقلبيّ , مَهمآ ضآقَ لآ يحقّد ,
|
12 / 06 / 2012, 15 : 12 AM | #5 |
» طفله نست تكبر }
|
رد: كعكة الجبنه بالتوت والشوكولاته
تسسلم آناملك يآآلغلااآآ مششكورة على روعة موضوعكك ماقصرتي حبي:) |
[align=center][flash1=http://im82.gulfup.com/0835wY.swf]WIDTH=500 HEIGHT=200[/flash1]
ربّي إحفظ ليْ أبوآيْ , فَ ليس فينيْ قوّة تكفينيْ لِ تحمّل فرآق أحدهُم حسابي تويتر ميميs [/align] |
12 / 06 / 2012, 21 : 12 AM | #6 |
تميراوي فضي
رطب لسانك بذكر الله
|
رد: كعكة الجبنه بالتوت والشوكولاته
عوافي ,,
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|