برياني الدجاج

برياني الدجاج العجيب

--------------------------------------------------------------------------------

برياني الدجاج لذيذ جدااااااااااااااااا

هلا فيكم خواتي
=========

هذي طريقه سهله وحلوه لبرياني الدجاج
======================

المقادير والطريقه:
==========
1-تقطع صدور الدجاج الى مربعات وتنقع بخل وليمون وملح لمدة نص ساعه.

2-بعد ذلك يغسل الدجاج ويوضع في قدر وتضعين عليه ملعقه كبيره زنجبيل مبشور.

3-بعد ماينشف الدجاج تضعين عليه زيت وبصلتين وسط الى ان يتحمر الدجاج والبصل.

4-تكونين مقطعه بطاط مكعبات ويكون مقلي تضعينه فوق الدجاج وتضعين عليه بهارت مشكله.

5-تسوين خلطه بالخلاط:
علبة روب-حبة فلفل بارد-واحد فلفل حار-فص ثوم كبير-قطعة زنجبيل طازج-ملح-بهارت مطحونه(هيل-قرنفل-دارسين-كاري-رشة كمون-لومي اسود-فلفل اسود)

6-تخلط هذه الخلطه بالخلاط وتضعين معها بصلتين كبار مقطعين شرائح مقليين بالزيت حتى ان يصبح البصل احمر.ليصبح لون الخلطه بلون البصل.

7-تصبين الخلطه فوق الدجاج الى ان تتجانس مع الدجاج.

8-تسوين عيش مشخول.

9-في جدر تحطين نص مقدارالعيش بعدين خلطة الدجاج بعدين باقي العيش

10-تحطين فوق العيش الزعفران وشوية زيت او زبده ةتغطينه بقصدير وتخلينه على نار هادئه لمدة ساعه.



وعليكم بالعافيه

عوآفي على الطريقه الشهييه

يعطَيكْ ألفُ عًآفيةُ ..
جنَآئن يَآسميُن لقَلبِكْ ||~

يمي شكلهاا لذيذ
تسلم ديااااااااتك ياتوليب
مآننحرمش

تسسلم آيدينك توليب
طريقه رووعه يآقلبي

تسلمين حبيبتي على الطبخه الحلوه