طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن

[توليب2]

الطريــقــــــــــــــــــــــه :







أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء





http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/72cee0dc0a169ea3b3efd0efc29eeaf5.jpg (http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/72cee0dc0a169ea3b3efd0efc29eeaf5.jpg)





نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس





http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/addaa78f9e308db823de81cf6c00123b.jpg (http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/addaa78f9e308db823de81cf6c00123b.jpg)





نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات





http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/7d654a85cf5391f3e0c3c07881018ce8.jpg (http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/7d654a85cf5391f3e0c3c07881018ce8.jpg)





نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه





http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d50775cc0cbd356447b4ed06d4b9b3d9.jpg (http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d50775cc0cbd356447b4ed06d4b9b3d9.jpg)





حضر صينيه دائريه أو مستطيله






تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله






المهم نصف ورق العنب بالصينيه





http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/ddec74cb4c3bf95fd342734e7a96089a.jpg (http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/ddec74cb4c3bf95fd342734e7a96089a.jpg)





ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه





http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/22ddc417bc2f6ef31f419d42f13f1cfa.jpg (http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/22ddc417bc2f6ef31f419d42f13f1cfa.jpg)





ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب





http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/dd83630e2005e609769c9a0b9c42d00e.jpg (http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/dd83630e2005e609769c9a0b9c42d00e.jpg)






نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل






ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون





http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d059967d0f0e6f8a7d23b6110d06bd68.jpg (http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d059967d0f0e6f8a7d23b6110d06bd68.jpg)





نغلف الصينيه بالقصدير





http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/84872d964ec270734ab0f2cdcb332ca8.jpg (http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/84872d964ec270734ab0f2cdcb332ca8.jpg)





نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج






وهذا شكله بعد الإستواء





http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/67c44969ce1372004c3cc9be771c6bcd.jpg (http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/67c44969ce1372004c3cc9be771c6bcd.jpg)





نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم







وهذا شكله النهائي





http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/ba1dac8bb40f8339343e82b5c70c8412.jpg (http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/ba1dac8bb40f8339343e82b5c70c8412.jpg)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/abd1514c2777c61d50ecd40c54c9e727.jpg (http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/abd1514c2777c61d50ecd40c54c9e727.jpg)



عووافي على قلوبكم.

[مزاجية تمير]

أحس صعب تقطعيها !
بس شكلها مرره بططله . .
مشكورهـ توليب2 على الطرح

[ملامح صادقه]

الله شكلها لذيذه وسهله

عوآفي قلبي

[توليب2]

مشكورين على مرور
كان له عطر مميز...
فاح..... بين كلماتي ..

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

شكله حليو بس اكله بيكون صعب
مآفيه احلى من ورق العنب الملفوف على شكل آصبع
عوآفي توليب على الطريقه الغريبه ..

[&رذاذ الالماس&]

:t180:

الله ورق عنب <3
بس ع قولة اخواتي احسه صعب في التقطيع :(

بس مادامه ورق عنب فالطبق روووعه <3
تسلمين توليب ^^

[نبرة فرح]

طريقه سهاه مره
بس احس ان ورق العنب الاصابع انظر

[توليب2]

:msn-1369876bc9:اشكركم على هذا المرور الرائع
تقبــلو مني اعذب التحية واجملها ..
دام وصالكم ........
لاعدمناكم
------

[- شّغب كوّريهَ |]

وآآآآآآآآو ورق خوببببببببل شكلهه ويشههههي مرآْ
تسلمين ي قلبي http://www.cafe-hbal.com/vb/images/smilies/NEW/0012121.gif

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

وآوَ روعه ويجننْhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif
لـآهنتي

[توليب2]

لـ حضورك نكهة خآآصه
يزدن به متصفحي
ما ننعدم يـ رب من هذا الحضور
والذي يفتح لـ عصافير النبض
ابواب الصباح

[لميس]

ماشاءآالله رووعةة
تسسلمين على الطريقه الجونانن
ودي ووردي لكhttp://www.t9oor.com/forum/images/smilies/0000100.gif http://www.t9oor.com/forum/images/smilies/0000100.gif

[جروح الوفا*]

شكله روعه ماشاء الله
وطريقه سهله تسلمي توليب
لاخلاولاعدم

[توليب2]

أسعدني توآآجدكم بمتصفحي
لأرواحكم الشآمخه كل الحب

[المبارك التميمي]

أقدرها تقدير غير طبيعي ^___^

تسلمييييين توليب على هالطريقة الحلللوة ..

الف الف شكر لك ..

لابد من تجربتها , الله يخلي البنات الي عندنا :) , ناوي يكرفهن ..

دمتي بخير ..

عافاك ربي ..

........

[عزوف]

شكلة سهل ولذيذ تسلمين

[أبـوحـمـد]

شكرا توليب طريقه جميله ومشهويه