لحم الكفتة المطحون بالخضار

[محتاره فيك]

لحم الكفتة المطحون بالخضار (http://www.b55n.net/vb/t119673.html)


المقادير:
كيلوغرام من لحم الكفتة (http://www.b55n.net/vb/t119673.html)المطحون (http://www.b55n.net/vb/t119673.html)ناعماً
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
ربع باقة من البقدونس المفروم
بصلة متوسطة مفرومة
كيلوغرام من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى شرائح ومقلية
نصف كيلوغرام من البندورة (بندورة) المقطعة إلىدوائر متوسطة الحجم
نصف كيلوغرام من الباذنجان المقطع إلى دوائر
متوسطة الحجم، ومقلي
2 إلى 3 رؤوس فلفل أخضر مقطعة إلى دوائر
2 إلى 3 ملاعق طعام من معجون البندورة (البندورة) المذوب في كوبين من الماء
طريقة التحضير:
تخلط التوابل مع اللحم والبصل والبقدونس للحصول على كفتة.
تقرّص الكفتة (http://www.b55n.net/vb/t119673.html)إلى أقراص ثم تقلى في الزيت وترفع من القدر وتحفظ ساخنة في وعاء زجاجي مقاوم للحرارة.
يذوب معجون البندورة (البندورة) في وعاء من الماء.
تسكب نصف كمية هذه الصلصة في قعر صينية زجاجية مقاومة للحرارة.
تصف شرائح من الباذنجان المقلي فوق الصلصة، وفوقها طبقة من
البطاطا المقلية، ومن ثم طبقة من أقراص الكفتة المقلية وطبقة من
البندورة (البندورة) وطبقة من الفلفل الأخضر.
تسكب بقية الصلصة فوق الخضار وتخبز الصينية في الفرن حتى امتصاص كل الصلصة.
يقدم هذا الطبق مع الأرز الأصفر.http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRvCidzcy_iEUodrzdUInk5WQ2ejkNZm 1Zo6gITU7pMeHBf1dXIZQ

[غالـــيه]

وااااااااااو احوووب الكفته ^^

تثثثثثثثثثثثثثثثثثثلم يمنااااااااااك^^


ودي لك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

رروعه ولذذذذذيذه
عوآفي على الـأختيآر

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

يسلم قلبك ي الغالية

[ملامح صادقه]

رووووووووعه ولذيذه

عوافي ع آلآختيار

[&رذاذ الالماس&]

لذييييذه
تسسلمين يالغلا ..

[لميس]

وآآو شكلها تجنن
تسسلم آيدينك يآآغلاهم
ودي لك

[- شّغب كوّريهَ |]

شكلهآَ مرههَ روععهه
الله يعآَفيككَ http://www.cafe-hbal.com/vb/images/smilies/NEW/0012121.gif

[نبرة فرح]

لذيذه
مشكوره
يا عمري

[توليب2]

واااااااو

لذيذة ياقلبي بنتظار جديدك