فطيرة طبقات بانواع الجبن ـ*ـ

[ام منى]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

المقادير:
3أكواب دقيق
م ط ك خميرة
م ص سكر
م ص ملح
1بيضة عليها رشة فانيليا +نقطة خل
فنجان شاي مومليان زيت
أي نوع حليب جاهز علبة السعودية الصافي ....

الحشوة : جبنة سائلة + جبنة مازورلا + زعتر :



http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=276505&d=1267212547

الطريقة : في زبدية نحط المقادير مع بعض ونحرك بعدها نضع البيضة والزيت والحليب ( بس هاه مو تحطين الحليب كله اشوي اشوي ) لين ماتسير عندك عجينة متماسكة , نتركها تخمر في مكان دافي ساعة بعدها نقسم العجينة 7 أقسام متساوية الحجم ( أنا قسمتها 8 بس أفضل لك 7 مش 8 أقسام ) :


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=276507&d=1267212547

ناخذ أول قسم ونفرده ونضعه في الصينية ( تيفال أصغر حجم ) وندهن بالجبن السائل بعدها نرش عليها الزعتر وبعدها الجبن المازورلا :



http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=276506&d=1267212547

نفرد عجينه ثانية ونحطها فوق الأولى وندهن بالجبن ونرش عليها ....... وهكذا مع باقي الطبقات لين ما تخلصينها كلها وآخر طبقة تكون سادة لا دهن ولا رش بس إدهنيها بحليب سائل ورشي عليها سمسم سماق حبة سودا ..
ونغطيها بلاصق وندخلها الفرن ترتاح ربع ساعة بدون تشغيل الفرن

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=276508&d=1267212619
بعدها شيلي اللاصق وشغلي عين الفرن السفلى لين تستوي بعدها العليا .. وهذي النتيجة ؟؟؟؟


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=276513&d=1267213542
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=276514&d=1267213542


اتمنى يعجبكم ..
بالعافيه

دمتم بخير

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

✿ ,




http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

آوف تشهي , تسلمَ يميينك ِ, ]
لـآهنتي





http://www.smooal-7oob.com/vb/images/smilies/8bd4290.gif

[امورة تمير]

شكله يشهي تسلم يدينك ياالغلا

[ام منى]

الله يسلمكم ..

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

روعه
تسلمين يالغلآ

[ام منى]

الله يسلمك ..

[جروح الوفا*]

فطائر فى قمت الروعه
تسلمين

[لميس]

تسسلم آيدينك يآقلبي
ماننحرم من جماآل مواضيعك
ودي ووردي لكـ

[توليب2]

مشاء الله شكلة شهية يابعدي

دمتى بخير

[ام منى]

صحتين وعافيه ..

[- بَيـلسّآن .. !]

ششكلهآ رووعه ’
لآهنتي يآلغلآ . . http://www.t9oor.com/forum/images/smilies/fl.gif

[ام منى]

صحتين وعافيه ..

[عزوف]

تسلم يمينك يالغلا..

[ام منى]

صحتين وعافيه ..

[MIMI]

يعطيك العافية

[كلي طيب]

يمي يمي يسلمووو

[بحر وبر]

تسلم الايادي

[ام منى]

حياكم ربي ..

[النهار147]

شكرررررررررررا

[قطوش]

معدتي الصغيره لاتحتمل :(
أحسها تجننننننننن