طريقة عمل الحليب المركز والقشطة وكريمة الدريم ويب في المنزل

[ام منى]

السلام عليكم


أخواتي هذه طريقة صنع النستله(الحليب المركز المحلى) في المنزل وطريقة صنع القشطة المنزلية والدريم ويب المنزلي... يعني راح ترتاحين من شراءها وتكاليفها وعملها في البيت اوفر واضمن من المواد الحافظه وغيرها


اولا : طريقة صنع النستله

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SbduQunBSvI/AAAAAAAAKGE/rRlU2_Nmz0Y/s400/Nestle-Condensed-Milk-Big.gif

المقادير:



1كأس مـــــــاء
3 فناجيل ســــــــــكر
3 كأس حليب بودره
الطريقة:
تخلطينهم مع بعض وحطيهم على النار شوي بس الين يتجانس ويثقل شوي..

فيه طريقه ثانية:طريقة الحليب نستله2::
كوب سكر
كوب حليب بودره
كوب ماء
و رشة فانيليا
مع بعض نخلطهم ونتركهم على نار هاديه حتى يثقل ثم نستعمله

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــ
2-طريقــة صنــع (الـدريــم ويــب) المنــزلي..

http://up.arab-x.com/Jan10/19d49532.jpg

المقـاديـر:

6 بياض بيض + 2 كأس سكر خشن + نصف كأس ماء + فانيليا + ملعقة صغيره خل أبيض + فنجان شاي ماء ورد

الطريقه:


ضعي السكر مع الماء على نار هادئه حتى يذوب السكر وينضج ويثقل ولكن بدون تغيير لون السكر ثم يضاف الفانليليا وماء الورد
يخفق بياض البيض قليلا ثم يضاف له الشيره وهي ساخنه مع الاستمرار بالخفق بالمضرب الكهربائي ويضاف الخل حتى تنشف وتصبح مثل الكريمة وتبرد الشيره مع الخفق ثم تبرد و تستعمل في اي وقت....

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــ
:القشــــــطه المنزليــــــــــه:

http://www.nashar.com/uploads/product/2_2.jpg

كوب حليب بودرة + 1 كوب ماء + 1 ملعقة طعام سميد على النار ويحرك حتى يجمد ويبدأ يغلي نرفعه ونضيف له قليل من الزبدة

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تقبلو تحياتي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تسلمين يالغلآ على الطريقه
صراحه سهله ومقاديرها متوفره
تقديري

[ام منى]

يسلمك ربي ويعافيك..

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

تسلم يدينك يـ الغلا
لاهنتhttp://www.5foq.com/vb/smail/rose.gif

[شذى الورد]

مشكوره يعطيك العافيه

[ام منى]

الله يعافيكم..