حمــام + دجاج ( ببرميـل مندي حطـب )

[وردهـ]

طبعا الحطب من السمـــر الطيـب ..

وبالمطبخ جرى الآتي ::

http://www.syadh.com/vb/img/2/58377alsh3er.jpg

تمويع الزبده وتغطيس الحمام بها


http://www.syadh.com/vb/img/2/58378alsh3er.jpg

ملح ناعم + بهارات + كزبرة مطحونة = رش خفيف مرره مع تقليب الحمام بشكل مستمر


http://www.syadh.com/vb/img/2/58379alsh3er.jpg

ويدهن الدجاج بنفس الخلطة السابقة ما عدا الزبدة مع ملاحظة عدم دهنهم بمعجون الطماطم


http://www.syadh.com/vb/img/2/58380alsh3er.jpg

الآن نجي للرز > بصل + زيت يحرك حتى يكون لون البصل مائل للسمــار


http://www.syadh.com/vb/img/2/58381alsh3er.jpg

ويضاف علبة طماط أو طماطتين طازجات حسب الموجود


http://www.syadh.com/vb/img/2/58382alsh3er.jpg

ورق غــار > 3 أوراق


http://www.syadh.com/vb/img/2/58383alsh3er.jpg

إضافة : ملح خشن + بهارات + معجون طماطم + قرفة + ليمون أسود + هيل + مسمار

نخليها تطبخ شوي حتى يذوب الملح ويختلط الحابل بالنابـل

دامها تطبخ نصف الحمام والدجاج بالشبك المخصص لبرميل المندي

(الشبك استيل لاصدأ وسهل التنظيف وخفيف وسعره رخيص 70 ريال )


http://www.syadh.com/vb/img/2/58384alsh3er.jpg

نصف الحمام بالشبك بالدور التحتاني


http://www.syadh.com/vb/img/2/58385alsh3er.jpg

والدجيجـات بالدور الفوقــاني


ونرجع لقدرنا

http://www.syadh.com/vb/img/2/58386alsh3er.jpg

نكب الرز > طبعاً ينقع بماء عادي لمدة ربع ساعة >> استخدم رز الشعلان أو الوليمة للمندي فهو ممتاز جداً ..


http://www.syadh.com/vb/img/2/58387alsh3er.jpg

نخلي الماء فوق الرز 1 سم > جب معك مسطره مالي دخل إذا خرب ههههههه

ولاتنسـى المزايين الي فوق الرز > علوب الحبحر > رمزنا ياهل الرس


http://www.syadh.com/vb/img/2/58388alsh3er.jpg

إذا جمّـرت بالكامل نزل الشبـك > قدر الرز بمكانه المخصص تحت


http://www.syadh.com/vb/img/2/58389alsh3er.jpg

وجب الغطاء وغطه بسرعه لا يهج

http://www.syadh.com/vb/img/2/58390alsh3er.jpg

والخياش يكونن مربصات بالماء من قبل

http://www.syadh.com/vb/img/2/58391alsh3er.jpg

من كل الجوانب

http://www.syadh.com/vb/img/2/58392alsh3er.jpg

شكل نهائي لمرحلة الخياش

http://www.syadh.com/vb/img/2/58393alsh3er.jpg

وين الشباب النشـاط يدفنووونه

http://www.syadh.com/vb/img/2/58394alsh3er.jpg

شدو حيلكم

http://www.syadh.com/vb/img/2/58395alsh3er.jpg

ما قصرتوا ياحبيلكم


نسأل الله لهن الثبـــات


وبعــد مرور ســاعــــة كــامــلــــة . .



http://www.syadh.com/vb/img/2/58396alsh3er.jpg

نرجع ونشيل الرمل من فوقه


http://www.syadh.com/vb/img/2/58397alsh3er.jpg

وافتح يا سمسـم أبوابك نحنو الجوعانيـيــن ^_^

الله الله على الريحـهـ

http://www.syadh.com/vb/img/2/58398alsh3er.jpg

أقـرب .. وأقرب ..


http://www.syadh.com/vb/img/2/58399alsh3er.jpg

نطلعه من البرميل > أكيد أجل نتفرج عليهـ

http://www.syadh.com/vb/img/2/58400alsh3er.jpg

نطلع الرز لا ينكب ثم نبلش > زود على كذا مثقل ياحبيله

http://www.syadh.com/vb/img/2/58401alsh3er.jpg

حبيب السعوديـيـن ~ رزوزي ~

http://www.syadh.com/vb/img/2/58402alsh3er.jpg

ما شاء الله.. ما شاء الله ..

http://www.syadh.com/vb/img/2/58403alsh3er.jpg

يالله ما نقدر نتحمل ..

http://www.syadh.com/vb/img/2/58404alsh3er.jpg

يالبآ قلوبكم ههههههههه


تفضلوأ يالله حيهـم على قل الكلافـهـ ..

http://www.syadh.com/vb/img/2/58405alsh3er.jpg

وهذا الصحن الثاني

http://www.syadh.com/vb/img/2/58406alsh3er.jpg


تبون نقرب أكثـر .. يالله ..

http://www.syadh.com/vb/img/2/58407alsh3er.jpg

http://www.syadh.com/vb/img/2/58408alsh3er.jpg


منقول

[ام منى]

ماشاء الله عليهم..
شكله روعه..
يعطيك العافيه..

[قوت القلوب]

ماشاء الله عليهم طباخين
بس شكله يتعب
تسلمين يالغلا

[احلام وردية]

اولا حمدا لله على السلامه ورده
من طول الغيبات جاب الغنايم
ثانيا ماشاء الله عليهم فنانييين ولهم نفس حلو بالاكل
والله ودي اذوق طعمه
اختي ورده عافاك ربي ويبي لنا طلعة بر وتسوينه لنا

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مآشآء الله شغل مرتب ونظيف
تسلمين ورده على الطبخه اللذيذه
ودي وتقديري

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

يؤؤيؤؤ حمآمُ مآحبه
أحتَرآميّ http://www.t9oor.com/forum/images/smilies/0000100.gif (http://www.tumaer.com/vb/showthread.php?t=65623)

[أبـوحـمـد]

تقاطرت سعابيلي يا ورده ما شاء الله وش هاحركات الحلوه..

الله يعافيك وما قصرتي..

[موتي ولادمعة أمي]

من جد روعه يعطيك العافية

[جار القمر]

ماشاء الله شوقتينا ياوردهـ لمندي الحمام
شكرا لك

[المهند]

ماشاء الله ...
شغل عدل ..

هذا وقت قواطي المندي في البر ...

[وردهـ]

سعدت بمروركم جميعا
ربي يعطيكم العافيه
والله يسلمك اختي احلام
وابشري بالمندي

[اميره بكلمتي]

شكله خطيييير
يعطيك الف عافيه

[وردهـ]

الله يعافيك يالغلا
منوره