فطيرة الدجاج المشبكة *كلمة رووووعة قليلة بحقها* ... بالخطوات المصورة

[ام منى]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فطيرة [/URL]الدجاج المشبكه بالصور

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967384.jpg (http://www.rjeem.com/forum/t55739.html)


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967605.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967605.jpg)


للشيف منال العالم

المقادير للعجينه :

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966761.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966761.jpg)



3ونص كوب دقيق
1ونص ملعقه صغيرة ملح
نص ملعقه صغيرة بكم بودر
4 ملاعق صغيرة خميرة فوريه
2 ملعقه كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نص ملعقه صغيرة كمون
حبه بيضه
ربع كوب زيت ذرة
1 وربع كوب ماء دافئ


مقادير الحشو :
دجاج مقطع شرائح صغيرة
جزرة مبروشه
فلفل اخضر شرائح
بصله شرائح
بازلاء مجمدة
ثوم مطحون
وملح وفلفل اسود وبهارات مشكله
كزرة مفرومه
وجبنه مازوريلا ممكن كوبين
وذرة ( اختياري )
لتلميع العجينه :
صفار بيضه وملعقه حليب و2 ملعقه خل

الطريقه :
نعجن مقادير العجينه


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966849.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966849.jpg)


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966887.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966887.jpg)

ثم نتركها تختمر مدة ثلث ساعه تقريبا


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966925.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966925.jpg)



ثم اضغطي عليها لاخراج الهواء
وقسميها 3 اقسام واتركيها 10 دقايق اخرى


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966986.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966986.jpg)



اعملي الحشوه
وذلك بوضع زيت ثم الدجاج وحمسيه على نار متوسطه قليلا ثم اضيفي
باقي المكونات
حتى تصبح كلها مستويه
اتركيها تبرد


[URL="http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966791.jpg"]http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966791.jpg (http://www.rjeem.com/forum/t55739.html)



سخني الفرن
احضري صينيه حوافها قصيرة
ومقاسها 11 او 12 بوصه تقريبا 30سم
ادهني الصينيه بزيت
ثم افردي القسم الاول


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967030.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967030.jpg)



وضعي نصف الحشوة وترك مسافه من الحواف من غير حشوة ثم امسحيه
بخليط التلميع


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967115.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967115.jpg)



ثم القسم الثاني افرديه وضعيه فوق الحشوة


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967158.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967158.jpg)



واضغطي من الاطراف لتثبيتها ثم ضعي القسم الباقي من الحشوه وامسحي
الاطراف بخليط التلميع
والقسم الثالث افرديه اصغر من القسمين اللي قبلهم


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967197.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967197.jpg)



وقطعيه بقطاعه الشبكه وهذا شكلها


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967256.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967256.jpg)




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967284.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967284.jpg)



وضعيها فوق الحشوة وابدأي بسحبها قليلا
واتركيها 10 دقائق وهيا مغطيه
ثم امسحيها بخليط التلميع


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967316.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967316.jpg)




وتدخل الفرن
تقريبا ثلث ساعه او اكثر حتى تستوي وتصبح ذهبيه


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967483.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967483.jpg)



وهنا


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967529.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967529.jpg)


بعد التقطيع


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967569.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967569.jpg)




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967642.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967642.jpg)



وللتقريب مفعول سحري


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967682.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967682.jpg)



وعوافي عليكم

[جار القمر]

شكرا ام منى وكثر الله خيرك

[بنت عبدالله]

رووووعه
يعطيك العافيه

[ام منى]

عوافي على قلوبكم..
تحيتي لكم..

[موتي ولادمعة أمي]

الله يعطيك العافيه والله جوعتونا هههههههههههههه

[ام منى]

ويعافيك ربي..

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

وآو شكلهآ غريبْ وطعمهآ اكيدْ بيكونْ خبآل
شكراً كبيرة + http://www.t9oor.com/forum/images/smilies/0000100.gif

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

روعه
بجد والله شكلهاا لذيذه
تسلمين أم منى على روعة أختيآآرك

[ام منى]

بالهنـــــــــــــــــــاء والشفـــــــــــــــــــــاء..

[روح الورد]

يعطيك العافيه يا الغاليه على الطبق الذيذ

ودي وتقديري لك

[بنت الذيب]

أم منى ...


سلمت يمينتس يالغلا..

[ام منى]

يسلمكم ربي..
وعوافي على قلوبكم..

[ملاك الروح]

شكرا والله يعطيك العااااااااااااافيه

تحياااااااااااااتي

[ام منى]

ويعافيك ربي..

[نور الصبايا]

يعكيك العافيه