طريقة عمل البليلة الحجازية بالصور

[ام منى]

البليلة الحجازية بأقول طريقتها وانا مشتهيتها لها الحين
جيبي البليله الناشفه من المطحنه


http://www.alfrasha.com/up/10197603541748823659.jpg



نقيها وغسليها قبلها بليله ونقعيه بمويه حاره وخليه الي ثاني يوم بالفرن بس طبعا الفرن مطفي

ثاني يوم الصباح تغسليها وتحطي مويه جديده
حطيها على النار واتركيها الين تبدى المويه تفور حطي ملعقه باكنج باودر كبيره
البيكنبودر ميزته يسرع في استوى البليله ويعطيها حجم كبير
وتقلل فترة استواء البليلة الى ما يقارب الثلاث ساعات إذا بغيتها تكون مستويه مره او بعد ساعه
طلعي وحده وحسيها استوت او لا

واتركيها على النار الين يستوي لما يستوي حطي الملح المناسب واتركيه بعد نص ساعه
عشان يتشرب الملح واطفي النار


الخلطات الي تنحط فوقه

كمون - شطه- ملح - خل



http://www.alfrasha.com/up/2036306480155577601.jpg



بالنسبه للسلطه عندك نوعين نوع الى هو

خيار وجزر ابشريه وانقعيه بخل الين وقت التقديم

او السلطه الحمراء الي هي عبار عن

شمندر وجزر وخيار يحضر من الليل يقطع مربعات وينقع بالخل والملح والليمون كثري الخل شوي

وخليه من الليل عشان يكتسب اللون الاحمر ويستوي الجزر والخيار وياخذ
الطعم وممكن تضيفي ضبغة الرز عشان تزيد احمرار المخلل

طبعا خليه بالثلاجه

وقت التقديم حطي البليه وفوقها الملخ والكمون والخل والسلطه اخر شي



http://www.alfrasha.com/up/1703099721647077564.jpg



وبالهناء و بالعافيه

[سـ-مـ-و]

مشكووووووووووووووووورة .......شوقتيني للبليلة

[موتي ولادمعة أمي]

طبق رائع ولذيذ دائما مبدعه تقبلي مروري

[ام منى]

الروعه تواجدكم
ويالهناء والشفاء

[وردهـ]

يمــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
بليله بلالوك بالخل خلالوكي
يعطيك العافيه ياربي

[قوت القلوب]

شهويتيني هذا وقتها في البرد
تسلمين على البليله
ودي لك

[ام منى]

صحتين وعافيه

[جنـgن رجل~]

يعافيك ربي على الموضوع الرائع وجزيت خير

[ام منى]

اللهم امين
ويعافيك ربي

[لك ياولد العمه]

من مناا لايحب أكل البليله
طبق راائع ولذييذ

يعطيك العافيه

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

من ْ زمان ْ عنها
تسلم يدينك ِ
كنْ بخيرَ
http://www.up-00.com/h2files/p3w19728.gif

[ام منى]

يسلمكم ربي
ويعافيكم
وبالهناااااااااااء

[أتعبني غلاك]

مشكوره ام منى على البليل الرائع
والله يعطيك العافيه
تسلم يمناك

[تحدوك ياقلبي]

ابداع حقيقي~~بنتظار جديدك

تحياتي

[ام منى]

صحتين وعااافيه