بيتي فور ...تفضلوا

[ام منى]

يالله نبدأ بسم الله




http://forums.3roos.com/uploaded1/291107_71255950463.jpg




وهاي هي المقادير

¼ 1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر بودرة
2 بيض
½ 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين
مربى أو شكولاته للتزيين


http://forums.3roos.com/uploaded1/291107_01255950301.jpg



ولكم الطريقة

- تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها،

ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و الفانيليا ويُخفقالخليط جيداً.



http://forums.3roos.com/uploaded1/291107_11255950463.jpg




http://forums.3roos.com/uploaded1/291107_11255950463.jpg




http://forums.3roos.com/uploaded1/291107_41255950463.jpg





http://forums.3roos.com/uploaded1/291107_01255949956.jpg




- يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبدحتى تتجانس جميع المواد

وتُشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة (تقدرين تحفظين العجين في الثلاجة لمدة أسبوع ماررراح يخرب



http://forums.3roos.com/uploaded1/291107_61255950463.jpg





http://forums.3roos.com/uploaded1/291107_31255950463.jpg




http://forums.3roos.com/uploaded1/291107_01255950224.jpg




لازم يكون العجين متماسك ثم - يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو.

- يُشكل العجينباستخدام إما كيس حلواني أو بواسطة ماكينة البتي فور الخاصة و يُشكل بأشكال مختلفة

و يُزيَن بوضع حبة المكسرات في وسطه طبعا أن ماكان عندي فاأستخدمت اّلة المعمول لتشكيلها وبعض الأشكال من عندي.


http://forums.3roos.com/uploaded1/291107_51255950463.jpg




- ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة.

- يُترك ليبرد و يُزين حسب الرغبة .


http://forums.3roos.com/uploaded1/291107_81255950463.jpg

[نسيم]

الله يقويكم على الاشياء المفيدة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

تسلمين يالغلا
احب البيتي فور بالحيل وخاصه اذا زاد حلاه شوي
مشكوره
ودي لك

[ام منى]

بالعافيه على قلوبكم
ومشكورين ع الرد والمرور
تحيتي لكم